70
KURIKULUM TURISTIČKO-UGOSTITELJSKE ŠKOLE ANTONA ŠTIFANIĆA POREČ ZA ŠKOLSKU GODINU 2016./2017.

KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

KURIKULUM

TURISTIČKO-UGOSTITELJSKE ŠKOLE

ANTONA ŠTIFANIĆA POREČ ZA

ŠKOLSKU GODINU

2016./2017.

Page 2: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija
Page 3: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. I

SADRŽAJ

1 Uvod .................................................................................................................................. 1

2 Nacionalni okvirni kurikulum ............................................................................................ 2

3 Školski kurikulum .............................................................................................................. 5

4 Osnovni podaci o školi: ..................................................................................................... 7

4.1 Vizija i misija škole ................................................................................................. 8

4.2 Ciljevi ..................................................................................................................... 9

4.3 Vrijednosti i principi djelovanja ............................................................................. 9

5 Nastava ............................................................................................................................ 11

5.1 Redovna nastava ................................................................................................. 11

5.2 Dopunska nastava ............................................................................................... 13

5.3 Dodatna nastava ................................................................................................. 15

5.4 Fakultativna nastava ........................................................................................... 17

5.5 Izvannastavna aktivnost ...................................................................................... 18

5.6 Učenici s teškoćama u razvoju ............................................................................ 20

6 Programi .......................................................................................................................... 25

7 Projekti ............................................................................................................................ 28

8 Ekskurzije i izvanučionička nastava ................................................................................. 37

9 Kulturna i javna djelatnost .............................................................................................. 52

10 Natjecanja ....................................................................................................................... 60

11 Samovrednovanje ........................................................................................................... 65

Page 4: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

II ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Page 5: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 1

1 Uvod

Znanje, kompetencije, uspjeh i konkurentnost strateške su smjernice Republike

Hrvatske. Promijenjen i promjenljivi svijet tržišnog gospodarstva, europskoga suživota,

interkulturalnih odnosa, kao i utjecaj informacijskih tehnologija i znanstvenih postignuća, te

globalizacijskih procesa zahtijevaju učinkovitije prilagođavanje pojedinca i društva.

Život i rad u suvremenom društvu brzih promjena i oštre konkurencije zahtijevaju

nova znanja, vještine, sposobnosti, vrijednosti i stavove, tj. nove kompetencije pojedinaca,

koje stavljaju naglasak na razvoj inovativnosti, stvaralaštva, rješavanja problema, razvoj

kritičkog mišljenja, poduzetnosti, informatičke pismenosti te socijalnih i drugih

kompetencija. Njih nije moguće ostvariti u tradicionalnom odgojno-obrazovnom sustavu koji

djeluje kao sredstvo prenošenja znanja. Pomak u kurikulumskoj politici i planiranju s

prijenosa znanja na razvoj kompetencija znači zaokret u pristupu i načinu programiranja

odgoja i obrazovanja.

Nacionalni okvirni kurikulum predstavlja osnovne sastavnice predškolskog, općeg

osnovnog i srednjoškolskog odgoja i obrazovanja, uključujući odgoj i obrazovanje za djecu s

posebnim odgojno-obrazovnim potrebama.

Page 6: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

2 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

2 Nacionalni okvirni kurikulum

Temeljne sastavnice Nacionalnoga okvirnoga kurikuluma su:

društveno-kulturne i odgojno-obrazovne vrijednosti – ZNANJE, SOLIDARNOST,

IDENTITET, ODGOVORNOST

ciljevi koji izražavaju očekivana učenička postignuća tijekom odgoja i obrazovanja su:

a) osiguranje sustavnog načina poučavanja učenika, poticanje i unaprjeđivanje njihovog

intelektualnog, tjelesnog, estetskog, društvenog, moralnog i duhovnog razvoja u skladu

s njihovim sposobnostima i sklonostima

b) razvijanje svijesti učenika o očuvanju materijalne i duhovne, povijesno-kulturne baštine

Republike Hrvatske i nacionalnoga identiteta

c) promicanje i razvijanje svijesti o hrvatskom jeziku kao bitnom čimbeniku hrvatskog

identiteta, sustavno njegovanje hrvatskog standardnog (književnog) jezika u svim

područjima, ciklusima i svim razinama odgojno-obrazovnoga sustava

d) odgajanje i obrazovanje učenike u skladu s općim kulturnim i civilizacijskim

vrijednostima, ljudskim pravima te pravima i obvezama djece, osposobljavanje ih za

življenje u multikulturnom svijetu, za poštivanjem različitosti i snošljivosti te aktivno i

odgovorno sudjelovanje u demokratskomu razvoju društva

e) osiguranje učenicima stjecanje temeljnih (općeobrazovnih) i strukovnih kompetencija,

osposobljavanje za život i rad u promjenljivu društveno-kulturnom kontekstu prema

zahtjevima tržišnoga gospodarstva, suvremenih informacijsko-komunikacijskih

tehnologija, znanstvenih spoznaja i dostignuća

f) poticanje i razvijanje samostalnosti, samopouzdanja, odgovornosti i kreativnosti

učenika

g) osposobljavanje učenika za cjeloživotno učenje.

načela kao smjernice odgojno-obrazovne djelatnosti - VISOKA KVALITETA ODGOJA I

OBRAZOVANJE ZA SVE, JEDNAKOST OBRAZOVNIH MOGUĆNOSTI ZA SVE, OBVEZNOST

OPĆEG OBRAZOVANJA, HORIZONTALNA I VERTIKALNA PROHODNOST, UKLJUČENOST

SVIH UČENIKA U ODGOJNO-OBRAZOVNI SUSTAV, ZNANSTVENA UTEMELJENOST,

POŠTIVANJE LJUDSKIH PRAVA I PRAVA DJECE, KOMPETENTNOST I PROFESIONALNA

ETIKA, DEMOKRATIČNOST, SAMOSTALNOST ŠKOLE, PEDAGOŠKI I ŠKOLSKI

PLURALIZAM, EUROPSKA DIMENZIJA OBRAZOVANJA, INTERKULTURALIZAM

metode, sredstva i oblici rada – istraživačka nastava, nastava temeljena na učenikovom

iskustvu, projektna nastava, multimedijska nastava, individualizirani pristup učeniku,

interdisciplinarni pristup, tj. povezivanje programskih sadržaja prema načelima među

predmetne povezanosti, problemsko učenje, učenje u parovima, učenje u skupinama i

slično. Prednost se daje socijalnom konstruktivizmu u kojemu učenik, uz podršku

učitelja i nastavnika, sam istražuje i konstruira svoje znanje.

odgojno-obrazovna područja kao temeljni sadržaj

Page 7: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 3

1. JEZGROVNI KURIKULUM - jedan ili više izbornih nastavnih predmeta ponuđenih na

nacionalnoj i/ili i školskoj razini; čini dio obrazovnoga standarda učenika; ocjenjuje se

brojčanom ocjenom odnosi se na sve učenike; jednak je i obvezan za sve učenike,

izuzev učenika s teškoćama; ocjenjuje se brojčanom ocjenom

2. RAZLIKOVNI KURIKULUM - jedan ili više izbornih nastavnih predmeta ponuđenih na

nacionalnoj i/ili i školskoj razini; čini dio obrazovnoga standarda učenika; ocjenjuje se

brojčanom ocjenom

3. ŠKOLSKI KURIKULUM - fakultativni nastavni predmeti, dodatna i dopunska nastava,

izvannastavne aktivnosti, projekti, ekskurzije i druge ponude škole učenicima; može

se ocjenjivati (brojčano ili opisno), ali ne mora

4. MEĐUPREDMETNE TEME - protežu se kroz sve dijelove NOK-a, ili se programiraju kao

posebni nastavni predmeti ili moduli u dijelu školskoga kurikuluma - OSOBNI I

SOCIJALNI RAZVOJ, ZDRAVLJE, SIGURNOST I ZAŠTITA OKOLIŠA, UČITI KAKO UČITI,

PODUZETNIŠTVO, UPORABA INFORMACIJSKE I KOMUNIKACIJSKE TEHNOLOGIJE,

GRAĐANSKI ODGOJ I OBRAZOVANJE.

Interdisciplinarni pristup i među predmetno povezivanje omogućuju cjelovit

(holistički) pristup razvoju učeničkih kompetencija. Ovaj se trend očituje u sve izraženijem

strukturiranju kurikuluma u šira odgojno-obrazovna područja te oblikovanju među

predmetnih tema. Uvođenje odgojno-obrazovnih područja, tj. povezanih cjelina srodnih

predmeta i među predmetnih tematskih cjelina, omogućuje ne samo stjecanje novih

kompetencija, nego i učinkovitije planiranje i bolju konceptualnu povezanost odgojno-

obrazovnih sadržaja. Odgojno-obrazovna područja i među predmetne teme omogućuju

učenicima da probleme o kojima uče sagledavaju s motrišta različitih disciplina odnosno

predmeta. Nacionalni okvirni kurikulum uključuje ova odgojno-obrazovna područja:

jezično-komunikacijsko područje

matematičko područje

prirodoslovno područje

tehničko i informatičko područje

društveno-humanističko područje

umjetničko područje

tjelesno i zdravstveno područje.

Područja u Nacionalnom okvirnom kurikulumu izražavaju i određuju temeljne

kompetencije učenika u svakom pojedinom području. Slijedom određenja pojma temeljne

kompetencije u Europskom kompetencijskom okviru, temeljne kompetencije učenika

izražene su očekivanim učeničkim postignućima ili odgojno-obrazovnim ishodima koji

predstavljaju jasno iskazana očekivana znanja, vještine i stavove koje učenici trebaju steći i

pokazati po završetku određenog programa, odgojno-obrazovnog ciklusa ili stupnja

obrazovanja.

U Nacionalnom okvirnom kurikulumu učenička očekivana postignuća za svako

odgojnoobrazovno područje određena su na razini odgojno-obrazovnih ciklusa, ali ne i na

razini pojedinog razreda. Predmetni kurikulumi, odnosno njihovi ciljevi i očekivana učenička

Page 8: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

4 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

postignuća, bit će razrađeni za svaki razred, nakon izradbe Nacionalnoga okvirnoga

kurikuluma. Određivanje učeničkih postignuća na razini područja i odgojno-obrazovnih

ciklusa olakšava oblikovanje ciljeva i učeničkih postignuća u predmetnim kurikulumima i

njihovu razradu po razredima. Određivanje učeničkih postignuća na razini područja i ciklusa

također omogućuje racionalnije strukturiranje i usklađivanje predmetne strukture u svakom

pojedinom kurikulumskom području.

Uz svako odgojno-obrazovno područje stoji:

opis područja, u kojem su definirani svrha i važnost područja te njegov doprinos općim

ciljevima, načelima i vrijednostima Nacionalnog okvirnog kurikuluma

odgojno-obrazovni ciljevi područja, u kojima su postavljeni opći ciljevi odgoja i

obrazovanja učenika u tomu području

očekivana učenička postignuća, odnosno očekivani odgojno-obrazovne ishodi za svako

područje i za svaki odgojno-obrazovni ciklus Predmetna struktura područja bit će

razrađena po odgojno-obrazovnim ciklusima i razredima u zasebnom dokumentu

ocjenjivanje i vrjednovanje učeničkih postignuća i Škole

Vrjednovanje se temelji na cjelovitom pristupu praćenja i poticanja individualnog

razvoja svakoga djeteta i učenika, a odgojno-obrazovna ustanova, predškolska i školska,

dužna je osigurati sustavno poučavanje učenika, poticanje i unaprjeđivanje njihova razvoja

u skladu s njihovim sposobnostima i sklonostima, te sustavno praćenje njihova

napredovanja. Pritom se očekuje pozitivna usmjerenost na djetetovu, odnosno učenikovu

osobnost i postignuća. To znači da se nastoji uočiti i poticati ono u čemu dijete ili učenik ima

mogućnost uspjeti, a izbjegavaju se one aktivnosti za koje je jasno da učenik u njima ne može

postići zadovoljavajući uspjeh. Ovo posebno vrijedi za opće obvezno obrazovanje koje treba

temeljiti na pedagogiji uspjeha za sve, te didaktičkom ugovoru kao sredstvu za ostvarivanje

takva pedagoškoga polazišta.

Školsko ocjenjivanje treba sadržavati kvalitativnu i kvantitativnu procjenu svih

učenikovih postignuća i zalaganja: prosudbu vrijednosti učenikova usmenoga i pisanoga

odgovora; procjenu učenikovih sposobnosti i mogućnosti za ulaganje napora; procjenu o

učenikovu korištenju vlastitih mogućnosti i procjenu učenikova zalaganja i rada na satu.

U vrjednovanju se posebno treba posvetiti pozornost praćenju razvoja motoričkih

sposobnosti i sazrijevanju u emocionalnomu području. Ocjenjivanje obuhvaća odgovornost

i suradnju. Ocjenjivanje ponašanja usmjereno je procjenjivanju učenikova odnosa prema

drugim osobama, prema okolišu i prema njegovu pridržavanju pravila. Predmetom praćenja

i ocjenjivanja bit će i među predmetne teme: poduzetništvo, učiti kako učiti, osobni i socijalni

razvoj, primjena informacijsko-komunikacijske tehnologije, zaštita okoliša, sigurnost i

zdravlje, odgoj i obrazovanje za građanstvo te kompetencije koje se stječu sudjelovanjem u

različitim samostalnim, razrednim i školskim projektima. Važna je i osposobljenost te

učenikova motiviranost za cjeloživotno učenje. Stalno praćenje učenikova rada i ocjenjivanje

potiču učenika i pridonose razvoju radnih navika.

Javnošću ocjene učenik ostvaruje svoja prava i razvija sposobnost samo ocjenjivanja,

a uspjeh pojedinca postaje potreba razreda.

Page 9: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 5

3 Školski kurikulum

Školski kurikulum odnosi se na načine na koje škole implementiraju Nacionalni

okvirni kurikulum uzimajući u obzir odgojno-obrazovne potrebe i prioritete učenika i škole

te sredine u kojoj škola djeluje.

Školski kurikulum odnosi se na ponudu fakultativnih nastavnih predmeta i/ili modula

i drugih odgojno-obrazovnih programa, realizaciju dodatne i/ili dopunske nastave, projekata

škole, razrednoga odjela ili, skupine učenika, realizaciju ekskurzija, izleta, izvannastavnih i

izvanškolskih aktivnosti. Programi školskoga kurikuluma nisu obvezni.

Dodatna nastava kao dio školskoga kurikuluma može se organizirati npr. za učenike

koji namjeravaju nastaviti obrazovanje na razini visokoškolskoga obrazovanja, pa će tijekom

dodatne nastave obavljati pripreme za državnu maturu.

Školski kurikulum se odnosi i na stjecanje određenih kompetencija u vidu

fakultativnoga predmeta. Fakultativni predmet može biti svaki nastavni predmet koji

programski čini produbljeniji i prošireniji sadržaj od dijela koji se nalazi u jezgrovnomu i

diferenciranomu kurikulumu.

Učenikovo postignuće tijekom sudjelovanja u školskom kurikulumu može se

vrjednovati opisnom ili brojčanom ocjenom, ali i ne mora.

Pod pojmom školski kurikulum podrazumijevaju se svi sadržaji, procesi, aktivnosti

koji su usmjereni na ostvarivanje ciljeva i zadataka obrazovanja kako bi promovirali

intelektualni, osobni, društveni i fizički razvoj učenika.

On, osim službenih obuhvaća i neformalne programe te obilježja koja stvaraju školski

imidž, kao npr. odnosi, briga o jednakosti, o vrednovanju i sl.

Tradicionalna škola sve teže može odgovoriti izazovima društva, a isto tako sve teže

pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti.

Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija učenicima.

Ujedno bi takva škola bila inspiracija i nastavnom osoblju za što djelotvorniji i kreativniji rad

s učenicima. Ono što također treba naglasiti je činjenica da će škola na taj način biti uistinu

bolje povezana s društvom i stvarnim potrebama na tržištu rada.

Školski kurikulum će omogućiti organiziranje upravo takvog nastavnog procesa koji

bi učenicima pokazao sve vrijednosti odabranog budućeg zanimanja.

Svaka škola bi trebala imati iskazan svoj vlastiti cilj kojem teži upravo kroz segment

kurikuluma i to na način da su u njemu sažete sve aktivnosti preko kojih se škola predstavlja

u javnosti. Karakteristike školskog kurikuluma su:

težište obrazovnog procesa nije sadržaj već cilj i rezultat obrazovanja

razvoj sustava procjene i samo procjene u obrazovanju

usmjerenost ka kvaliteti rezultata procesa obrazovanja

usmjerenost na učenike i proces učenja

samostalnost i razvoj Škole

stručnu samostalnost i odgovornost nastavnika podrška uže i šire društvene

zajednice.

Page 10: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

6 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Glavna zadaća školskog kurikuluma je izgradnja jedinstvenog profila Škole, a da bi se

to moglo ostvariti potrebno je:

napraviti sliku postojećeg stanja i uvjeta u kojima Škola djeluje (oprema, materijalno

tehnički uvjeti rada, kadrovski uvjeti i slično)

osluhnuti potrebe učenika, roditelja, nastavnika, ali i lokalne zajednice te tržišta rada

analizirati mogućnosti Škole

napraviti program rada u tekućoj godini

izraditi plan i program razvoja Škole u daljnjem periodu (do 5 godine)

Page 11: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 7

4 Osnovni podaci o školi:

Naziv: Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

Adresa: Prvomajska 6 52440 Poreč

: 00385/52-429-250

Fax:00385/52-431-622 e-mail: tus-

[email protected] www.ss-

astifanica-porec.skole.hr

STRUKOVNI SEKTOR TURISTIČKO-UGOSTITELJSKE ŠKOLE ANTONA ŠTIFANIĆA:

UGOSTITELJSTVO I TURIZAM

ZANIMANJA:

• KONOBAR

• KUHAR

• SLASTIČAR

• TURISKO-HOTELIJERSKI KOMERCIJALIST

• HOTELIJERSKO-TURISTIČKI TEHNIČAR

GLAVNA ZADAĆA ŠKOLSKOG KURIKULUMA: IZGRADNJA JEDINSTVENOG PROFILA

ŠKOLE KAO INDIVIDUALNOG KONCEPTA ŠKOLE RAZVOJ UNUTARNJE INOVACIJSKE

DINAMIKE:

• VJEŠTINE KRITIKE KOJOM ĆE SE ANALIZIRATI, USPOREĐIVATI, SUPROTSTAVLJATI,

KRITIZIRATI I PROCJENJIVATI

• VJEŠTINE KREATIVNOSTI KOJIMA ĆE ZAMIŠLJATI, STVARATI HIPOTEZE

• VJEŠINE POTREBNE ZA TRŽIŠTE RADA I DRUŠTVA (USPJEŠNA KOMUNIKACIJA, TIMSKI RAD I

SURADNJA, PODUZETNIŠTVO I SAMOZAPOŠLJAVANJE, ODGOVORNI GRAĐANIN)

• RAZVOJ MOTIVACIJE I KAPACITETA ZA CJELOŽIVOTNO UČENJE IZ SVIH RASPOLOŽIVIH

IZVORA ZNANJA

Page 12: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

8 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

4.1 Vizija i misija škole

Vizija Naša je vizija postati vodeća škola za ugostiteljstvo i turizam u turistički najrazvijenijoj

regiji Hrvatske te obrazovati buduće radnike i poduzetnike u duhu otvorenosti, inovativnosti,

kreativnosti i društvene odgovornosti.

Misija Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića će na temelju bogate tradicije

postaviti ljude i njihove međusobne odnose na prvo mjesto. Kroz razvoj kompetencija

nastavnika, razvijat ćemo kompetencije naših učenika, kako bi bili što konkurentniji na tržištu

rada i u poduzetničkom miljeu.

Razvijat ćemo stručnost u ugostiteljstvu i turizmu kroz upotrebu novih tehnologija i

prateći nove trendove struke te pristupajući turizmu i ugostiteljstvu na holistički način. Takav

pristup turizmu planiramo ostvariti kroz međunarodnu i međuresornu suradnju te suradnju

sa stručnjacima iz relevantnih područja kao i lokalnom samoupravom te udrugama civilnog

društva.

Page 13: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 9

4.2 Ciljevi

Prerastanje Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića Poreč u regionalni centar

kompetencija u sektoru ugostiteljstvo i turizam

Prilagodba škole promjenama u odgojno obrazovnom procesu

Poticanje nastavnika i učenika na slobodu stvaranja i poduzetničke ideje

Orijentiranost škole prema gospodarstvu

Mogućnosti razvoja škole na temelju svojih projekata i uz pomoć sredstava iz fondova

EU-a.

Suvremeno poučavanje i pripremanje učenika za moderno tržište rada kao i nastavak

školovanja na visokim školama i fakultetima te prijenos teorijskih znanja u direktnu

proizvodnju.

Cilj je i podići razinu obrazovanja i kvalitetu proizvodnje te omogućiti

samozapošljavanje u ugostiteljstvu, hotelijerstvu i turizmu završetka srednjoškolskog

obrazovanja.

Biti servis i podrška gospodarstvu i razvoju Grada, Istarske županije i RH.

4.3 Vrijednosti i principi djelovanja

Vrijednosti za koje se zalaže Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč su:

• Pravednost: Osiguravanje jednakih mogućnosti, borba protiv diskriminacije te pomoć ranjivim društvenim skupinama u sustavu obrazovanja kao osnova za veće socijalno uključivanje i razvoj društva u cjelini.

• Participativnost i transparentnost: Promicanje načela sudioničke demokracije u svrhu jačanja društvene odgovornosti pojedinaca i institucija. Promicanje načela transparentnosti rada javnih institucija te zastupljenost dionika u postupcima donošenja zakona, drugih propisa i akata.

• Suradnja: Poticanje povjerenja i dijaloga među dionicima u visokom obrazovanju (na nacionalnoj i međunarodnoj razini) kroz razmjenu informacija, stavova i ideja s ciljem donošenja odluka koje su utemeljene na stvarnim potrebama, provjerljivim podacima i najboljim praksama.

• Kvaliteta: Osiguranje i unapređenje kvalitete kao preduvjet za uspostavu učinkovitog sustava visokog obrazovanja te ostvarivanje kvalitetnih ishoda visokoobrazovnih i znanstvenih aktivnosti.

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč provedbu svojih aktivnosti

temelji na sljedećim principima:

• Izvrsnost: Predanost postizanju najviših standarda izvrsnosti u svim vidovima svog djelovanja. Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč potiče entuzijazam, kreativnost i inovativnost svojih djelatnika te sustavno prati i evaluira kvalitetu rada.

• Profesionalnost: Odgovornost, radišnost, učinkovitost, timski rad, solidarnost i uzajamno pomaganje te cjeloživotno učenje kao preduvjeti i temeljne sastavnice rada i profesionalnog uspjeha.

Page 14: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

10 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

• Etičnost: Poštivanje visokih etičkih načela u poslovanju, posebno načela nepristranosti, transparentnosti i društvene korisnosti.

ŠKOLSKI KURIKULUM za 2014.-15. školsku godinu koncipiran je po PEDAGOŠKIM

PODRUČJIMA i sadrži relevantne komponentne - ORGANIZACIJSKI DIO, kojima su

opredijeljeni uvjeti provođenja odgojno obrazovnih aktivnosti u našoj školi. Razrađen je na

stručnim vijećima nastavnika, na kojima su predmetni timovi predložili uvođenje promjena

u odnosu na dosadašnji kurikularni sadržaj.

Page 15: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 11

5 Nastava

5.1 Redovna nastava

Planira se u skladu sa zakonskim odredbama i obuhvaća općeobrazovne i strukovne

sadržaje koji su diferencirani po programima i razrednim razinama u Izvedbenim planovima

i programima rada predmetnih nastavnika a objedinjeni su u Godišnjem planu i programu

rada škole.

PEDAGOŠKO PODRUČJE REDOVNA NASTAVA: Modul- Zdrava prehrana Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI Razvijanje navike promišljanja o količini pojedenog dnevnog obroka. Spoznati značaj fizičke aktivnosti za život i razvoj tijela. Stjecati pozitivne prehrambene navike i pozitivne životne navike , uopće. Nastaviti ovu aktivnost kao proizvod prethodno provedenog školskog projekta.

AKTIVNOSTI Vaganje namirnica; očitavanje tabela s energetskom vrijednosti; izračunavanje količine energije u tvarima. Očitavanje grafikona potrošnje energije prilikom različitih fizičkih aktivnosti.

Mjesto U školi, u učionici.

Vrijeme /sati Tijekom školske godine. Predviđeno tijekom redovne nastave, 4 šk. sata po pojedinom razredu.

Dionici – nastavnici, učenici

Nastavnica Vera Grizelj i učenici 1. HTT, i 2.ku I nastavnica Helena Miletović i učenici 1.THK

Metode rada Individualni rad, grupni rad, crtanje, pisanje, analiza, rasprava.

Sredstva Tablice energetskih vrijednosti, radni listovi, vaga.

Troškovi 60,00 kn

ISHODI – REZULTATI Preračunavati J u cal. Sastaviti dnevni jelovnik Povezivanje vrsta namirnica s vrstama hranjivih tvari i količine energije koja je prisutna u njima Navesti prednosti korištenja meda za zdravlje i okoliš.

EVALUACIJA Radni listovi, ppt., ocjene.

PEDAGOŠKO PODRUČJE REDOVNA NASTAVA: Obilježavanje eko datuma Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI Razvijanje ljubavi prema prirodi. Dobivanje osjećaja odgovornosti za svoja djela i njihov utjecaj na prirodu i čovjeka. Shvatiti da čovjek mora živjeti u suglasju s prirodom.

AKTIVNOSTI Obilježavanje važnih datuma: 16.9.-Dan zaštite ozonskog omotača

2.2.-Dan zaštite močvara 22.2-Svjetski dan ekologije 22.3.-Svjetski dan voda 22.4.-Dan planeta Zemlja 3.5. Dan Sunca

Page 16: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

12 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

22.9.-Europski dan bez automobila 4.10.-Dan zaštite životinja 10.10.-Dan zahvalnosti za plodove zenlje (16.10.-Dan hrane) 17.11.- Svjetski dan nepušenja

5.6.-Dan zaštite okoliša Način: 10 min ili cijeli sat

Mjesto Učionica ili na terenu (ovisno o rasporedu i vremenskim uvjetima)

Vrijeme /sati Tijekom školske godine. Predviđeno tijekom redovne nastave po 10 min ili cijeli sat.

Dionici – nastavnici, učenici

Helena Miletović, Vera Grizelj i učenici 1.HTT, 1.THK, 1.KU, 2. KU, 2.SL

Metode rada Individualni rad, grupni rad, crtanje, pisanje, analiza, rasprava.

Sredstva Računalo, papir, bojice..

Troškovi 50,00 kn

ISHODI – REZULTATI Prepoznati osnovne ekološke probleme. Aktivno sudjelovati u zaštiti prirode.

EVALUACIJA Praćenje učeničkog ponašanja. Izrada plakata.

PEDAGOŠKO PODRUČJE REDOVNA NASTAVA: Radna i zaštitna odjeća Vijeće strukovnih predmeta

CILJEVI Razvoj radnih navika. Priprema za svijet rada. Održavanje osobne higijene u skladu s higijenskim i zaštitnim pravilima struke.

AKTIVNOSTI Odabir uniformi za tekuću školsku godinu. Praćenje održavanja radne i zaštitne odjeće te njene upotrebe (uz pomoć imenika i dnevnika).

Mjesto U strukovnim kabinetima škole te na terenskim nastavama koje su vezane za strukovnu skupinu predmeta i na natjecanjima.

Vrijeme /sati Tijekom školske godine.

Dionici – nastavnici, učenici

Učitelji strukovnih ugostiteljskih predmeta i učenici 1., 2., 3. razreda kuhara, konobara, slastičara i 1. , 2., 3. i 4. r thk

Metode rada Praćenje i zapisivanje stanja i nošenja radne odjeće te praćenje osobne higijene i izgleda prema pravilima struke.

Sredstva Kuhari i slastičari: bijela jakna (100% pamuk) dugi rukav s duplim kopčanjem i napisanim imenom i prezimenom učenika na lijevoj strani tamno plavom bojom, dugmad PVc, koja se skida, hlače bijele (100% pamuk), pregača tamno plava (75cm), bijele kožne cipele protiv proklizavanja, kapa tamno plava (100% pamuk). Konobari: Bijela košulja dugih rukava (70/30), duge crne klasično krojene hlače (100% poly), crna mašna, crne kožne

Page 17: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 13

cipele (dečki), crne kožne cipele ili balerinke (djevojke), otvarač za vino u bijeli platneni ubrus (60X60cm) THK: u 1. razredu kao kuhari, a u 2. r: Bijela košulja dugih rukava (70/30), odijelo tamno plavo s dva dugmeta na jakni (klasične hlače), djevojke marama s tamno plavom i zelenom crtom, mladići kravata standardne dužine i širine s tamno plavom i zelenom crtom, crne kožne cipele (dečki), crne kožne cipele ili balerinke (djevojke), otvarač za vino u bijeli platneni ubrus (60X60cm)

Troškovi Troškove opreme snose roditelji i oni ovise o usmjerenju.

ISHODI – REZULTATI Učenici prihvaćaju radnu i zaštitnu odjeću kao dio svakodnevnog života i rada.

EVALUACIJA Mišljenje djelatnika škole o primjerenosti odijevanja učenika.

PEDAGOŠKO PODRUČJE Redovna nastava: Praktična nastava Stručno vijeće stručne skupine predmeta

CILJEVI Omogućiti učenicima iskustvo rada. Omogućiti učenicima učenje na praktičnim primjerima. Surađivati s lokalnom zajednicom. Omogućiti učenicima poznanstva i stvaranje društvenih veza koje mogu pozitivno djelovati na mogućnost budućeg zaposlenja

AKTIVNOSTI Kuhanje i posluživanje hrane povodom različitih prigoda koje se dogovaraju s predstavnicima lokalne zajednice i drugih važnih poslovnih i javnih subjekata

Mjesto Izvan škole i u školi, ovisno o manifestaciji

Vrijeme /sati Prema potrebama i dogovoru s javnom i lokalnom zajednicom

Dionici – nastavnici, učenici

Ravnateljica, Sanja Pilato, Feručio Smoković, Biserka Udovičić, Edi Herak, Josip Zubak, Sebastian Mileša

Metode rada Praktična nastava

Sredstva Namirnice i potrošni materijal, potrebni školski inventar

Troškovi Troškove snose naručitelji aktivnosti

ISHODI – REZULTATI Učenici će naučiti recepte koji se poslužuju Učenici će naučiti posluživati goste

EVALUACIJA Pomoću zabilješki nastavnika

5.2 Dopunska nastava

PEDAGOŠKO PODRUČJE Dopunska nastava – Matematika, gospodarska matematika Stručno vijeće matematike i informatike

CILJEVI Pomoći učenicima s nedostatnim i neujednačenim predznanjem u lakšem i uspješnijem svladavanju nastavnog gradiva matematike prvog razreda srednje škole.

AKTIVNOSTI Održavanje dopunske nastave dvaput tjedno

Mjesto Škola

Page 18: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

14 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Vrijeme /sati 2 sata tjedno/70 godišnje

Dionici – nastavnici, učenici

Danka Hajsek prof., učenici I htt, I thk, IIIhtt

Metode rada individualni i grupni rad s učenicima

Sredstva kreda, ploča, udžbenici, računalo, projektor

Troškovi nema (sati u normi: Danka Hajsek Đaković 70 sati)

ISHODI – REZULTATI Vještine – razvijanje logičkog i racionalnog načina razmišljanja, kako u matematici tako i u svakodnevnim situacijama Znanja - uspješnije rješavanje zadataka i problema srednjoškolske matematike Socijalne kompetencije ( komunikacije, vođenja, organizacije, suradnje,…) –razvijanje suradničkog načina učenja i međusobnog pomaganja u rješavanju matematičkih problema

EVALUACIJA ( indikatori da su rezultati ostvareni – ocjene, uradci, izvještaji..) - uspjeh učenika na kraju prvog razreda

PEDAGOŠKO PODRUČJE DOPUNSKA NASTAVA– ENGLESKI JEZIK

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - pomoć u usvajanju gradiva radi stjecanja potrebnih kompetencija

- pripremiti učenike za svladavanje Nastavnog plana i programa Engleskog jezika

- pomoć učenicima pri ispravljanju negativnih ocjena

AKTIVNOSTI - obraditi i usvojiti sadržaje iz stranih jezika koji su okvirnim planom srednje strukovne škole planirani u četverogodišnjim strukama škole,

Mjesto Turističko- ugostiteljska škola Poreč

Vrijeme /sati sukladno Godišnjem planu dodatna nastava iz engleskog jezika jedan sat tjedno

Dionici – nastavnici, učenici Nastavnice engleskog jezika Danijela Banko, Tatjana Gulić Pisarević i Andrea Ožanić, razredi 2.htt, 2.thk i 1.ku

Metode rada Izlaganje, diskusija, rad u paru, rad u grupi

Sredstva Nastavni materijali

Troškovi Troškovi se podmiruju iz materijalnih sredstava Škole

ISHODI – REZULTATI Učenici će moći - prepoznati razne gramatičke strukture

- razlikovati i primijeniti jezične zakonitosti

- identificirati glavne misli pisanog i slušnog teksta

EVALUACIJA Evaluacija se vrši od strane samih dionika, te je mjerljiva uspjehom na kraju školske godine iz engleskog jezika.

Page 19: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 15

PEDAGOŠKO PODRUČJE DOPUNSKA NASTAVA –NJEMAČKI JEZIK

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - pomoć u usvajanju gradiva radi stjecanja potrebnih kompetencija

- pripremiti učenike za svladavanje Nastavnog plana i programa Njemačkog jezika

- pomoć učenicima pri ispravljanju negativnih ocjena

AKTIVNOSTI - obraditi i usvojiti sadržaje iz stranih jezika koji su okvirnim planom srednje strukovne škole planirani u četverogodišnjim strukama škole,

Mjesto Turističko- ugostiteljska škola Poreč

Vrijeme /sati sukladno Godišnjem planu dodatna nastava iz engleskog jezika jedan sat tjedno

Dionici – nastavnici, učenici Nastavnica njemačkog jezika Linda Laković Baretinčić, učenici 2.ko

Metode rada Izlaganje, diskusija, rad u paru, rad u grupi

Sredstva Nastavni materijali

Troškovi Troškovi se podmiruju iz materijalnih sredstava Škole

ISHODI – REZULTATI Učenici će moći - prepoznati razne gramatičke strukture

- razlikovati i primijeniti jezične zakonitosti

- identificirati glavne misli pisanog i slušnog teksta

EVALUACIJA Evaluacija se vrši od strane samih dionika, te je mjerljiva uspjehom na kraju školske godine iz engleskog jezika.

5.3 Dodatna nastava

PEDAGOŠKO PODRUČJE

Dodatna nastava – Matematika, gospodarska matematika Stručno vijeće matematike i informatike

CILJEVI ponoviti nastavno gradivo matematike srednje škole koje se provjerava na državnoj maturi, pripremiti učenike za uspješno rješavanje ispita državne maturi

AKTIVNOSTI Održavanje dopunske nastave jednom tjedno

Mjesto Škola

Vrijeme /sati 1 sat tjedno/32 godišnje

Dionici – nastavnici, učenici

Danka Hajsek prof., učenici IV htt i IV thk

Metode rada individualni i grupni rad s učenicima

Sredstva - kreda, ploča, udžbenici, ispiti sa prošlih rokova državne mature oglašeni na stranicama NCVVO-a, znanstveni kalkulator, računalo, projektor

Troškovi - nema (sati u normi: Milena Rafaelić 70 sati)

ISHODI – REZULTATI Vještine – razvijanje logičkog i racionalnog načina razmišljanja

Page 20: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

16 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Znanja – uspješno rješavanje zadataka, primjena na situacije i probleme iz svakodnevnog života, Socijalne kompetencije ( komunikacije, vođenja, organizacije, suradnje,…) - suradničko učenje

EVALUACIJA (indikatori da su rezultati ostvareni – ocjene, uradci, izvještaji..) - uspjeh učenika na državnoj maturi

PEDAGOŠKO PODRUČJE DODATNA NASTAVA– NJEMAČKI JEZIK Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - pripremiti učenike za Državnu maturu, za studij i cjeloživotno učenje, te s darovitim učenicima raditi na daljnjem usavršavanju jezičnih vještina

- razvijati kompetenciju slušanja, čitanja s razumijevanjem i pisanog i usmenog izražavanja na stranim jezicima

AKTIVNOSTI - obraditi i usvojiti sadržaje iz stranih jezika koji okvirnim planom za srednje strukovne škole nisu planirani u četverogodišnjim strukama škole, a relevantni su za polaganje ispita Državne mature.

Mjesto Turističko- ugostiteljska škola Poreč

Vrijeme /sati sukladno Godišnjem planu dodatna nastava iz njemačkog jezika jedan sat tjedno

Dionici – nastavnici, učenici Nastavnica njemačkog jezika Linda Laković Baretinčić, razred koji polaže Državnu Maturu 4. thk

Metode rada Izlaganje, diskusija, terenska nastava, rad u paru, rad u grupi

Sredstva Nastavni materijali, preslike iz udžbenika za pripreme na državnoj maturi, provedeni ispitni materijali oglašeni na stranicama NCVVO, zvučni zapisi, članci iz novina.

Troškovi Troškovi se podmiruju iz materijalnih sredstava Škole

ISHODI – REZULTATI Učenici stječu jezične kompetencije slušanja s razumijevanjem na koje se posebno stavlja naglasak, te čitanja s razumijevanjem, kao i pisanja uz posebno prilagođene zadatke koji tipološki odgovaraju zadacima na državnoj maturi i školskom natjecanju iz Engleskog jezika.

EVALUACIJA Evaluacija se vrši od strane samih dionika, te je mjerljiva uspjehom na državnoj maturi i školskom natjecanju.

PEDAGOŠKO PODRUČJE DODATNA NASTAVA – ENGLESKI JEZIK Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - pripremiti učenike za Državnu maturu, za studij i cjeloživotno učenje, te s darovitim učenicima raditi na daljnjem usavršavanju jezičnih vještina

- razvijati kompetenciju slušanja, čitanja s razumijevanjem i pisanog i usmenog izražavanja na stranim jezicima

Page 21: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 17

AKTIVNOSTI - obraditi i usvojiti sadržaje iz stranih jezika koji okvirnim planom za srednje strukovne škole nisu planirani u četverogodišnjim strukama škole, a relevantni su za polaganje ispita Državne mature.

Mjesto Turističko- ugostiteljska škola Poreč

rijeme /sati sukladno Godišnjem planu dodatna nastava iz engleskog jezika jedan sat tjedno

Dionici – nastavnici, učenici Nastavnice engleskog jezika Danijela Banko i Andrea Ožanić razredi koji polažu Državnu Maturu 4. htt i 4. thk

Metode rada Izlaganje, diskusija, terenska nastava, rad u paru, rad u grupi

Sredstva Nastavni materijali, preslike iz udžbenika za pripreme na državnoj maturi, provedeni ispitni materijali oglašeni na stranicama NCVVO, zvučni zapisi, članci iz novina.

Troškovi Troškovi se podmiruju iz materijalnih sredstava Škole

ISHODI – REZULTATI Učenici stječu jezične kompetencije slušanja s razumijevanjem na koje se posebno stavlja naglasak, te čitanja s razumijevanjem, kao i pisanja uz posebno prilagođene zadatke koji tipološki odgovaraju zadacima na državnoj maturi i školskom natjecanju iz Engleskog jezika.

EVALUACIJA Evaluacija se vrši od strane samih dionika, te je mjerljiva uspjehom na državnoj maturi i školskom natjecanju.

5.4 Fakultativna nastava

PEDAGOŠKO PODRUČJE FAKULTATIVNA NASTAVA – TALIJANSKI JEZIK Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - produbiti i utvrditi znanja stečena u redovnoj nastavi

- razvijati zanimanje za talijanski jezik i kulturu

- osposobiti učenike za pisanu i govornu komunikaciju i samostalno daljnje učenje talijanskog jezika

- upoznati elemente talijanske povijesti, kulture, umjetnosti i civilizacije te gastronomije

AKTIVNOSTI - Projektna nastava

- Istraživanja na internetu

- Projekcije filmova

- Suradnja sa Zajednicom Talijana

- Posjet kazalištu, muzeju, hotelima

- Audio- vizualna nastava

- Potaknuti

- učenike na samostalno istraživanje i otkrivanje različitih sastavnica talijanske povijesti, kulture i umjetnosti

- Obrađivati sadržaje vezane uz talijanski turizam i gastronomiju

- Istraživati aktualna zbivanja u Italiji

Page 22: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

18 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Mjesto TUŠ Antona Štifanića, ugostiteljski i hotelijerski objekti, Zajednica Talijana

Vrijeme /sati sukladno Godišnjem planu fakultativne nastave iz talijanskog jezika Jednom tjedno u trajanju dva školska sata

Dionici – nastavnici, učenici Predmetna nastavnica Daisy Ghersinich Fiškuš, 2.thk

Metode rada Razgovor, testiranja, demonstracije, prezentacije, rasprave, praktičnih vježbi, istraživanja, kreiranja

Sredstva Nastavna pomagala i dodatna pomagala po potrebi, ovisno o specifičnoj aktivnosti

Troškovi Dodatna literatura Pribor za pisanje (plakati i flomasteri)

ISHODI – REZULTATI - Povećana samostalnost, samopouzdanje, odgovornost učenika

- Razviti kod učenika svijest o vlastitom napretku i o napretku grupe kao cjeline

- Steći nove spoznaje, znanja o talijanskom jeziku i kulturi

- Postati član Zajednice Talijana te sudjelovati u aktualnim zbivanjima na bilingualnom području

- Koristiti talijanski jezik u radu sa gostima na turističkom području

EVALUACIJA Ostvarenja učenika vrednovat će se kroz pisane i usmene provjere. Učenici mogu sudjelovati na školskom i županijskom natjecanju iz talijanskoga jezika. Vrednovanje se provodi na temelju praćenja rada učenika, a njihov rad će se vrednovati ocjenama od dovoljan do odličan.

5.5 Izvannastavna aktivnost

PEDAGOŠKO PODRUČJE IZVANNASTAVNE AKTIVNOSTI

NOVINARSKA GRUPA

Knjižničarka Silvana Legović

CILJEVI Pružiti informacije o radu škole, novostima, uspjesima vezanim uz redovan rad škole, izvannastavnim aktivnostima, radovima učenika Poticati timski i individualni rad u stvaralačkom izražavanju Razvijati komunikacijske sposobnosti i prenošenje informacija Poticati i razvijati jezičnu pismenost i izražavanje na standardnom jeziku Razvijati vještine obrade teksta na računalu Poticati kritičko mišljenje i kreativnost

Page 23: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 19

AKTIVNOSTI Pisanje tekstova, uređivanje, lektoriranje, računalna obrada, fotografiranje, objavljivanje na web stranici škole te u sredstvima javnog priopćavanja Mjesečno izvještavanje o radu škole na Radio Centru, pripremanje učenika Objava novosti i uređenje panoa u školi Praćenje života i rada u školi

Mjesto Škola i izvan nje

Vrijeme /sati Tijekom šk. godine

Dionici – nastavnici, učenici Školska knjižničarka, daroviti učenici u jezičnom izražavanju, prof. računalstva, šk. psihologinja i pedagoginja, nastavnici

Metode rada Individualni, razgovor, rasprava, pisanje, čitanje, rad na tekstu, intervju, rad u paru i grupi, fotografiranje

Sredstva Računalo, diktafon, fotoaparat, Internet, papir A4, pravopis i rječnik hrvatskoga jezika

Troškovi Uključeni su u materijalne troškove za rad školske knjižnice, budući da se aktivnost novinarske grupe odvija u radnom vremenu knjižnice (20 sati tjedno)

ISHODI – REZULTATI Razvijena svijest o trajnom usavršavanju pisanog i govornog izražavanja, znati napisati i urediti novinski članak, obaviti intervju, znati snimiti kvalitetnu fotografiju, spoznati važnost medijskog praćenja i informiranja javnosti o radu škole

EVALUACIJA Objavljene vijesti na web stranici škole, u sredstvima javnog priopćavanja (portali, novine, Radio Centar) Izvješće o radu školske knjižnice

PEDAGOŠKO PODRUČJE IZVANNASTAVNE AKTIVNOSTI

„Brnistra“ – učenička zadruga

Darija Vuletić Slamar i Rozana Rakovac

CILJEVI Poticati poduzetništvo kod učenika Praktično uvježbavanje teoretski naučenih pojmova i koncepata Razvijanje pozitivnog stava prema radu i zarađivanju Prezentacija škole Doprinos lokalnoj zajednici

AKTIVNOSTI Osnivanje zadruge Suradnja između nastavnika Suradnja s firmama u smislu sponzorstava Pisanje projekata za EU fondove Nabava sirovina Izrada prehrambenih proizvoda za konzumaciju i rukotvorina Prodaja proizvoda

Page 24: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

20 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Raspolaganje financijskim sredstvima u sklopu zadruge

Mjesto Škola i izvan nje

Vrijeme /sati Tijekom šk. Godine 2016./2017.

Dionici – nastavnici, učenici Darija Vuletić, koordinatorica, nastavnici stručnih predmeta, zainteresirani učenici, vanjski suradnici

Metode rada Radionice, praktičan rad, rad na terenu (prodaja na štandu zadruge), rad na računalu

Sredstva Računalo, papiri, štand, promotivni materijali škole, sirovine za izradu proizvoda, vrećice

Troškovi Potreban je početni kapital Zadruge od cca 5000kn

ISHODI – REZULTATI - Učenici će u suradnji s nastavnicima organizirati prigodne prodaje (npr. Za Božić, Uskrs, Valentinovo i sl.)

- Učenici će proizvesti određenu količinu rukotvorina i prehrambenih proizvoda

- Učenička zadruga će poslovati s financijskim dobitkom

EVALUACIJA Objavljene vijesti na web stranici škole, u sredstvima javnog priopćavanja (portali, novine, Radio Centar) Izvješće o radu školske Zadruge.

5.6 Učenici s teškoćama u razvoju

PEDAGOŠKO PODRUČJE NASTAVA ZA DJECU S TEŠKOĆAMA U RAZVOJU Stručna služba škole

CILJEVI - odgajati i obrazovati učenike u skladu s općim kulturnim i civilizacijskim vrijednostima, ljudskim pravima te pravima djece,

- stručno osposobljavanje nastavnika kako bi mogli pružati sustavnu podršku učenicima sa TUR – upoznavanje s Pravilnikom , metodama rada

- organizirati oblike poučavanja – individualizirani pristupi ili prilagodba programa u skladu sa očuvanim sposobnostima učenika

- razvijati znanja i vještine učenika kako bi ih osposobili za samostalan rad u struci

- poticati suradničke odnose učenika, za poštivanje različitosti i

Page 25: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 21

- međusobnu toleranciju

- kontinuirano praćenje i procjena postignuća

- revizija postojećih oblika odg.-obrazovnog rada za učenike s TUR i utvrđivanje primjerenih programa obrazovanja - upućivanje gradskom Povjerenstvu

AKTIVNOSTI - Analiza dokumentacije prilikom upisa u srednju školu

- Psihologinja prikuplja dodatne relevantne informacije od stručnih suradnika osnovnih škola, ustanova, roditelja, koje se analiziraju na Razrednom vijeću I razreda.

- Svaki predmetni nastavnik izrađuje Prilagođen program za svakog učenika, koji je sadržajno i metodološki usklađen sa njegovim razvojnim specifičnostima ili izrađuje IOOP, kojim definira metodološke individualne pristupe iz pojedinih predmeta.

- Tijekom godine prati se realizacija istog i postignuća učenika i unose potrebne modifikacije u načinima rada. Primjenjuju se razni oblici praćenja – individualan rad kod psihologinje, hospitiranje u razredu, nastavnikova procjena.

- Savjetodavni rad za učenika, roditelja

- Stručna usavršavanja nastavnika – sjednice RV, NV

Mjesto Razredna odjeljenja / TUŠ Antona Štifanića

Vrijeme /sati Višekratno tijekom šk. godine, po potrebi, ovisno o pojedinom učeniku

Dionici – nastavnici, učenici Psihologinja i nastavnici Učenici iz svih programskih usmjerenja- šk.g. 2016./17.– ukupno 22

Metode rada Prikupljanje i analiza dokumentacije, razgovor, prezentacija, testiranje, demonstracija - individualni i grupni oblici

Sredstva Didaktička pomagala, nastavni listići i uobičajena nastavna sredstva

ISHODI – REZULTATI - Učenici će usvojiti nastavne sadržaje predviđene predmetnim programima

- Učenike će se osposobiti vještinama za samostalno snalaženje na strukovnoj praksi

- Učenici će razvijati suradničke odnose i uvažavati pravila ponašanja

- Novi didaktički materijali za rad s učenicima: tekstovi- sadržaji nastavnih jedinica, testovi za provjeru znanja, ljestvice procjene, razrađeni metodički pristupi

Page 26: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

22 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

EVALUACIJA - Individualna ocjena za svakog učenika s TUR, ishodi poučavanja – procjena nastavnika – kontinuirano

- Izvješća na sjednicama RV, nakon hospitacija – kvalitativna analiza procesa poučavanja, nastave

- Mišljenja i procjene psihologa

PEDAGOŠKO PODRUČJE NASTAVA ZA DJECU S TEŠKOĆAMA U RAZVOJU Stručno vijeće hrvatskoga jezika

CILJEVI Inicijalna procjena nastavnika što se tiče specifičnosti intelektualnog funkcioniranja (jezično izražavanje, pisano i usmeno), upoznati učenike s povijesnim razvojem svjetske i hrvatske književnosti, upoznati sustav hrvatskoga standardnoga jezika, upoznati povijest hrvatskoga jezika, razvijati čitateljsku motivaciju i kulturu, razvijati učeničku samostalnost u čitanju i tumačenju knjiž. Djela, osvijestiti potrebu važnosti međuljudske komunikacije, razvijati kreativnost i kritičko mišljenje učenika

AKTIVNOSTI Za svakog učenika izraditi prilagođen program koji je sadržajno i metodološki usklađen s njegovim razvojnim specifičnostima i sposobnostima, tijekom godine pratiti realizaciju prilagođenog programa za svakog učenika i unositi potrebne promjene u načinu rada i pristupu učeniku, prilagođavanje programa hrvatskoga jezika i radnih zadataka stvarnim sposobnostima učenika, primijeniti individualan pristup svakom učeniku, sadržaj nastavnog sata podijeliti na više manjih dijelova kao i nastavne cjeline

Mjesto škola

Vrijeme /sati 3 sata tjedno u trogodišnjim programima, 4 sata tjedno u četverogodišnjim programima

Dionici – nastavnici, učenici Stručno vijeće hrvatskoga jezika, učenici s teškoćama u razvoju, roditelji, razrednici, šk. psihologinja i šk. pedagoginja

Metode rada Frontalni, individualni, rad u paru i grupi, rad na tekstu, razgovor, čitanje, pisanje, likovno izražavanje

Sredstva Udžbenici hrvatskoga jezika, bilježnica, individualno prilagođeni nastavni listići za obradu, vježbanje i provjeru, sažeci lekcija i nastavnih cjelina, grafoprozirnice, slikovni predlošci, časopisi

Troškovi Cca 100,00 kn (iz materijalnih sredstava škole za nastavu)

ISHODI – REZULTATI Usavršena u što većoj mjeri vještina čitanja i pisanja, te govornog izražavanja, prepoznavanje osnovnih pojmova iz književnosti i jezika, te njihova reprodukcija i razumijevanje, novi didaktički materijali za nastavu hrvatskoga jezika

Page 27: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 23

EVALUACIJA Ocjene tijekom nastavne godine, zaključna ocjena iz hrvatskoga jezika, izvješće o realizaciji prilagođenoga programa šk. pedagoginji za 1. i 2. obrazovno razdoblje

PEDAGOŠKO PODRUČJE NASTAVA ZA DJECU S TEŠKOĆAMA U RAZVOJU

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - odgajati i obrazovati učenike u skladu s općim kulturnim i civilizacijskim vrijednostima, ljudskim pravima te pravima djece,

- stručno osposobljavanje nastavnika kako bi mogli pružati sustavnu podršku učenicima s teškoćama u razvoju (TUR)

- organizirati oblike poučavanja koji su prilagođeni sposobnostima učenika a teškoćama

- razvijati vještine i osposobiti ih za samostalan praktičan rad

- poticati suradničke odnose učenika kako bi poštivali različitosti i međusobnu toleranciju

- kontinuirano praćenje i procjena učeničkih postignuća

AKTIVNOSTI - prilikom upisa u srednju škola dostavlja se dokumentacija prema odredbama Natječaja

- psihologinja škole prikuplja dodatne relevantne informacije od stručnih suradnika osnovnih škola, ustanova, roditelja, koje se analiziraju na Povjerenstvu i Razrednim vijećima

- svaki predmetni nastavnik izrađuje prilagođen program za svakog učenika, koji je sadržajno i metodološki usklađen s njegovim razvojnim specifičnostima.

- tijekom godine prati se realizacija istog i postignuća učenika i unose potrebne modifikacije u načinu rada; primjenjuju se razni oblici praćenja – individualan rad kod psihologinje, hospitiranje u razredu, nastavnikova procjena

- za djecu s većim teškoćama osigurava se prisustvo asistenta u nastavi

Mjesto - Razredni odjeli u TUŠ Antona Štifanića

Vrijeme /sati - Tijekom školske godine 2016./2017., ovisno o pojedinom učeniku, po potrebi

Dionici – nastavnici, učenici - Učenici s rješenjem o teškoćama u razvoju, nastavnici njemačkog, engleskog i talijanskog jezika, stručna suradnica psihologinja, razrednici, Povjerenstvo za procjenu psihofizičkih sposobnosti učenika u školi

Page 28: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

24 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Metode rada - Prikupljanje i analiza dokumentacije, razgovor, prezentacija, testiranje, demonstracija – individualni i grupni oblici

Sredstva - Didaktička pomagala i uobičajena nastavna sredstva, osim u izuzetnim situacijama ovisno o vrsti teškoće

Troškovi - 100 kn po učeniku

ISHODI – REZULTATI - - učenici će usvojiti nastavne sadržaje predviđene predmetnim programima

- - učenike će se osposobiti vještinama za samostalno snalaženje na strukovnoj praksi

- - učenici će razvijati suradničke odnose i uvažavati pravila ponašanja

EVALUACIJA - - individualna ocjena za svakog učenika sa TUR, ishodi poučavanja – procjena nastavnika – kontinuirano

- - izvješća na sjednicama RV, izvješća nakon hospitacija – kvalitativna analiza procesa poučavanja, nastave

Page 29: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 25

6 Programi

PEDAGOŠKO PODRUČJE

EKO ŠKOLA Koordinatori Eko škole

CILJEVI DUGOROČNI: - omogućiti učenicima da se upoznaju s eko projektima TUŠ-a

Antona Štifanića

- animirati učenike da se uključe u eko akcije TUŠ Antona Štifanića te potaknuti ih na razmišljanje o očuvanju okoliša kao i o važnosti održavanja prirodnih resursa

SPECIFIČNI: - objasniti učenicima koje mogućnosti suradnje postoje među

brojnim eko udrugama na području Istarske županije te animirati ih da sudjeluju u akcijama tih udruga

- povezati školu i gradske ustanove, organizacije i institucije koje su uključene u očuvanje okoliša te održavanje prirodnih resursa na području grada Poreča, Istarske županije te Republike Hrvatske

- posredovati informacije o opasnostima zagađivanja okoliša te ljudske nepažnje u očuvanju prirode

KRATKOROČNI: - procijeniti koje su grupe učenika zainteresirane za sudjelovanje u

eko aktivnostima Škole i Županije

- pokazati učenicima, nastavnicima i roditeljima koje su koristi eko projekata naše škole

AKTIVNOSTI - Dani kruha – dani zahvalnosti za plodove zemlje

- Eko projektni dan - terenska nastava

- Svjetski dan zdravlja – predavanja

- Dan planeta Zemlje–predavanja, akcije u okruženju

- Svjetski dan zaštite okoliša

- Čišćenje i uređenje dvorišta te sakupljanje starog papira

- U suradnji s poduzećem „Usluga „ Poreč

- Čišćenje obale i plaža u suradnji s ribolovnim društvom „Zubatac „ Poreč

- Sakupljanje plastičnih boca i čepova, baterija, starih lijekova te starih elektroničkih uređaja

- Suradnja s Udrugom Lijepa naša tijekom godine i sudjelovanje u njezinim aktivnostima

Mjesto Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč te vanjski prostori u sklopu izvanučioničke nastave

Vrijeme /sati Tijekom školske godine 2016./2017.

Dionici – nastavnici, učenici

- učenici od 1. do 4. razreda TUŠ-a Antona Štifanića

- profesori i djelatnici TUŠ-a Antona Štifanića

Metode rada - radionice s grupama učenika

- predavanja grupama učenika

- aktivnosti u prirodi

Page 30: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

26 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Sredstva - hameri u boji

- računalo i projektor

- papiri A 4 bijeli i u boji

- pribor za pisanje i crtanje

- kirurške rukavice, vreće za smeće, kutije za skupljanje starog papira i ostalog materijala

- fotografski aparat

- videokamera

- plastificirane iskaznice eko-škole

Troškovi Predviđeni su troškovi za nabavku materijala potrebnog za aktivnosti, održavanje radionica te za materijale potrebne za evaluaciju

ISHODI – REZULTATI Nakon svakog predavanja, radionice ili provedene ekološke akcije održat će se diskusija sudionika te će koordinatorice predati izvješće o provedenim aktivnostima i impresije učenika koje će ujedno biti objavljene i na web stranicama škole te na stranicama www.parentium.com. Svi materijali bit će prezentirani na panoima škole, u učionicama te na televizoru u hodniku škole. Očekuje se da će učenici usvojiti nova znanja vezana uz ekologiju, te razviti vještine potrebne za timski rad koje će naročito biti izražene tijekom provođenja projekata eko škole.

EVALUACIJA Izvještaji, fotografije, impresije učenika objavljeni na web stranicama škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE ŠKOLSKI PREVENTIVNI PROGRAM - ŠPP Stručna služba škole

CILJEVI OPĆI CILJ: Povećati kompetencije svih dionika odgojno obrazovnog procesa Specifični cilj 1: Podići razinu kvalitete nastavnog procesa Specifični cilj 2: Smanjiti rizično ponašanje učenika vezano uz konzumaciju sredstava ovisnost Specifični cilj 3 : Unaprijediti relacijske odnose i povećati socijalnu uključenost učenika i zajednice

AKTIVNOSTI Planiranje i programiranje ŠPP za tekuću školsku godinu na razini univerzalne i selektivne prevencije Izbor tematskih cjelina koji će se razraditi po modulima za I,II,III,IV razrede i za sve ciljne skupine – učenike, roditelje Tematska edukacija na sjednicama NV Procjenjivanje kvalitete nastavnog procesa i način rada nastavnika, namjenskim Upitnikom Međusektorsko povezivanje i kontakti s stručnjacima, predstavnicima udruga i ustanova koji su uključeni u preventivne rad sa mladima Provedba projekta „Moja kockica mozaika“. Sudjelovanje u projektu MUP-a „Zdrav za 5“. Predavanje MUP-a za učenike „Zajedno“. Posjet korisnicima centra za CP u Puli.

Page 31: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 27

Osmišljavanje aktivnosti u Mjesecu borbe protiv ovisnosti i realizacija istih uz podršku i suradnju sa vanjskim suradnicima u lokalnoj zajednici, županiji Razvijanje sustava praćenja i pružanja podrške i savjetovanje rizičnim učenicima i roditeljima Uključivanje učenika u društveni život zajednice (izložbe, natjecanja, prigodni nastupi)

Mjesto Škola, Centar za mlade, udruge i ustanove u lokalnoj zajednici i regiji - IŽ

Vrijeme /sati Tijekom godine, kroz redovan nastavni proces i izvannnastavne aktivnosti

Dionici – nastavnici, učenici Voditelji: psihologinja i profesori- članovi povjerenstva Ciljane skupine učenika i roditelja, drugi nastavnici

Metode rada predavanja, radionice, diskusije, snimanja, ankete, prezentacije, istraživanja, scensko stvaralaštvo, radio emisije

Sredstva Računalo, ploča, radni listovi, kamera, filmovi, rekviziti za predstave

Troškovi Ovisno o aktivnostima

ISHODI – REZULTATI - povećana kompetencija dionika

- nove spoznaje i socijalne vještine

- razvoj kritičkog mišljenja spram potencijalnih opasnosti, društvenih zbivanja

- osobni razvoj , odgovornost, samopoštovanje, autokontrole

- usvajanje humanih vrijednosti

EVALUACIJA individualna provjera sudionika, izvješća nastavnika, upitnici, ankete izvješća fokus grupe učenika, roditelja Učenički uratci, izvješća, diskusije, dokumentacija, mape novinski članci, radio emisije, audiovizualni zapisi

Page 32: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

28 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

7 Projekti

PEDAGOŠKO PODRUČJE MEĐUNARODNI PROJEKTI

PROJEKT- ERASMUS+ „Yes Europe“

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - Osposobiti učenike za pronalaženje posla na europskom tržištu rada

- Upoznati učenike s načinima prijavljivanja na nova radna mjesta, pronalaženje smještaja, uspostavljanje socijalnih kontakata, prilagodba na novu sredinu, itd.

AKTIVNOSTI - Mobilnosti učenika i profesora

- Posjeti centrima za zapošljavanje, gospodarskoj komori, fakultetima i predavanja

- Posjeti poduzećima i radionice

- Postavljanje projekta na etwinning platformu

- Izrada loga

- Izrada web stranice skole

Mjesto Turističko- ugostiteljska škola Poreč

Vrijeme /sati 2015-2018

Dionici – nastavnici, učenici Koordinatorica: Tatjana Gulić Pisarević Stručni aktiv stranih jezika i ekonomske skupine predmeta

Metode rada timski rad, rad u paru, predavanja, razgovor, diskusija

Sredstva Nastavni materijali, projektor, računalo, prijevozna sredstva, CD

Troškovi Predviđeni troškovi će se financirati iz sredstava Europske unije

ISHODI – REZULTATI Upitnici, knjižice, CD, logo, mrežna stranica, eTwinning platforma, vijesti putem medija - Razlikovati mogućnosti zapošljavanja i daljnjeg stručnog

usavršavanja u inozemstvu

- Razlikovati potrebe Europske unije te stoga povećati vlastite mogućnosti za zapošljavanjem

- Unaprijediti vještine koje pomažu pri pronalaženju posla

EVALUACIJA Upitnici, ankete, Agencija za mobilnost i europske programe

PEDAGOŠKO PODRUČJE Projekt e-škole

Danka Hajsek Đaković

CILJEVI Jačanje kapaciteta osnovnoškolskog i srednjoškolskog obrazovnog sustava s ciljem osposobljavanja učenika za tržište rada, daljnje školovanje i cjeloživotno učenje. Svrha

Page 33: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 29

pilot projekta e-Škole je uspostaviti sustav razvoja digitalno zrelih škola kroz pilotiranje i evaluaciju primjene IKT-a (informacijskih i komunikacijskih tehnologija) u obrazovnim i poslovnim procesima u 10% škola u Republici Hrvatskoj.

AKTIVNOSTI - opremanje škola tehnikom

- edukacija nastavnika

- informatizacija procesa poslovanja škola i nastavnih procesa

Mjesto Škola

Vrijeme /sati 2015. g. – 2018. g.

Dionici – nastavnici, učenici Nastavnici STEM područja, matematika, biologija, te svi ostali nastavnici

Metode rada Predavanja, edukacije, webinari, praktične vježbe

Sredstva Računala, Internet, tiskani materijali

Troškovi Troškove snosi CARNet

ISHODI – REZULTATI - učinkovito i transparentno upravljanje školom

- razvoj digitalno kompetentnih nastavnika spremnijih za primjenu inovacija u vlastitim pedagoškim praksama

- razvoj digitalno kompetentnih učenika spremnijih za nastavak školovanja i konkurentnijima na tržištu rada.

EVALUACIJA Evaluaciju provodi Carnet

PEDAGOŠKO PODRUČJE MEĐUNARODNI PROJEKT- PRAVO NA MIR O THE RIGHT(S) THING!

Stručno vijeće društvene skupine predmeta

CILJEVI Promicanje kulture koja podržava ljudska prava, mir i globalni razvoj među mladim Europljanima u Italiji, Hrvatskoj i Francuskoj radi izgradnje pravednije budućnosti bez siromaštva i konflikata Podizanje svijesti i razumijevanje među učenicima u EU o načinima na koje mogu koristiti svoja stajališta i akcije u promociji ljudskih prava Razvijanje svijesti o pravu svakog pojedinca na obrazovanje Osvještavanje učenika o velikom broju nepismenih u svijetu

AKTIVNOSTI Treninzi profesora Edukacijske aktivnosti za učenike, nastavnike Susreti učenika, profesora Radionice o demokratskoj participaciji

Mjesto Istarska županija, Normandija

Vrijeme /sati Rujan 2016.-svibanj 2017.

Dionici – nastavnici, učenici Nastavnici: Anto Lešić, Blaženka Brkić Učenici: Grupe – ITA, FRA, HR

Page 34: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

30 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Partner: vanjski suradnici iz IŽ

Metode rada - izlaganja, diskusije, razgovori, prezentacije, radionice

Sredstva - računalna oprema, fotoaparati, papiri, video kamere

Troškovi Svi troškovi vezani za projekt osigurani su od strane Europske komisije

ISHODI – REZULTATI Analizirati kulturološke specifičnosti i humane vrijednosti, te procijeniti važnost istih – razvijanje vrijednosne orijentacije Argumentirati razlike bogatih i siromašnih i utjecaj na obrazovanje, a samim tim i na život - nove spoznaje Dosje o ljudskim pravima – usvajanje socijalnih vještina

EVALUACIJA Individualna i grupna procjena – namjenski upitnici Dosje o ljudskim pravima Stručna nadogradnja

PEDAGOŠKO PODRUČJE Projekt- Zavičajna nastava Poziv na carsku gozbu

Stručno vijeće društvene skupine predmeta

CILJEVI Upoznavanje učenika s velikim utjecajem koji je Habsburška Monarhija imala na srednjoeuropsku kulturu i način življenja, gastronomiju, svekoliku materijalnu i nematerijalnu kulturno-povijesnu baštinu, te pozicioniranje Istre u tom kontekstu. Poticanje učenika na samostalan istraživački rad i razvoj komunikacijskih i prezentacijskih vještina. Jačanje partnerstva Škole i relevantnih institucija u Istri

AKTIVNOSTI Terenska nastava Istraživački rad, radionice za učenike Prezentacije Realizacija svečanog obroka , izrada kartica i prezentacije u ICT alatima

Mjesto Poreč, Pula, Pazin, Opatija, Trst

Vrijeme /sati 2016./2017./ rujan-svibanj

Dionici – nastavnici, učenici nastavnici, učenici TUŠ A.Štifanića-IŽ i grad Poreč partneri

Metode rada - izlaganja, diskusije, razgovori, prezentacije,radionice

Sredstva - računalna oprema, fotoaparati, papiri, video kamere, materijal potreban za pripremu hrane

Troškovi Svi troškovi vezani za projekt osigurani su od strane IŽ, grada Poreča i TUŠ A.Štifanića

ISHODI – REZULTATI Istraživačkim radom i kroz razne radionice proširiti znanje o zadanoj temi, razvijanje timskog rada među učenicima Škole, poboljšanje kompetencije obrade i izlaganja zadane teme učenika, razvijanje istraživačkog rada

EVALUACIJA Festival zavičajnosti, aktivnosti kroz mrežne stranice Istarske županije

Page 35: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 31

PEDAGOŠKO PODRUČJE PROJEKTI EKO projektni dan- „Sport“-

Koordinatorice eko-škole

CILJEVI Razvijanje psihofizičkih vještina. Razvijanje osjećaja ljubavi prema svome tijelu. Prepoznati da redovito bavljenje sportskim aktivnostima pridonosi boljem zdravlju

AKTIVNOSTI Svaka grupa svoj zadani primjer proučiti. Prikazati rezultate grafičkim putem Izlaganje rada svoje grupe razredu.

Mjesto Učionica, škola ili u prirodi te terenska nastava po različitim lokalitetima Istre

Vrijeme /sati Listopad 2016.

Dionici – nastavnici, učenici

Svi nastavnici i učenici

Metode rada Grupni rad, analiziranje, pisanje, crtanje, izrada plakata, izlaganje, terenska nastava, gostujući predavači

Sredstva Papiri za fotokopiranje, hamer papir, flomasteri.

Troškovi 60,00 kn

ISHODI – REZULTATI Prezentirati primjere utjecaja organizama jednih na druge. Objasniti utjecaj sporta na zdravlje.

EVALUACIJA Plakati, prezentacije, referati. Izvješća učitelja Fotografije Objave u medijima i na mrežnoj stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE PROJEKTI TJEDAN STRUKOVNOG OBRAZOVANJA

Ravnateljica CILJEVI - promocija škole

- promocija strukovnog obrazovanja

AKTIVNOSTI Okrugli stol (Predstavnici HZZ-a, Gospodarske komore, Obrtničke komore, Istarske županije i medija), Radionice za učenike, Izrada reklamnog spota za promociju škole

Mjesto Škola i prostori grada

Vrijeme /sati 5.-9. 12. 2016.

Dionici – nastavnici, učenici

Zainteresirani učenici svih razrednih odjeljenja, ravnateljica, stručna služba škole, zainteresirani nastavnici

Metode rada Izlaganje, bilježenje, razgovor, fotografiranje, demonstracija

Sredstva platno i projektor, ploča, kamera

Troškovi Troškove snose sponzori projekta

ISHODI – REZULTATI - Zapisi s okruglog stola

Page 36: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

32 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

- Promotivni spot škole

- Radioemisije i objave na portalu škole

EVALUACIJA Na temelju reakcija sudionika skupa, te gledatelja spota

PEDAGOŠKO PODRUČJE Projekt – Volontiranje Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI Razvoj empatije kod učenika Razvoj socioemocionalnih vještina Razvoj civilnog društva Aktivno uključivanje mladih u život lokalne zajednice Modernizacija volonterske mreže

AKTIVNOSTI Edukacija voditelja projekta Edukacija nastavnika Edukacija učenika Stvaranje platforme „Volonter to go“ Promocija projekta Olimpijada volontiranja

Mjesto Poreč, Pula, Srednja škola Antona Štifanića

Vrijeme /sati Siječanj – prosinac 2017.

Dionici – nastavnici, učenici

Koordinator za školu: Andra Ožanić, Centar za građanske inicijative, Društvo naša djeca Poreč, Volonterski centar Istre, učenici škole

Metode rada Prezentacije, diskusije, posjet relevantnim institucijama, natjecanje, demonstracije

Sredstva -računalna oprema, fotoaparati, papiri, video kamere, mobiteli

Troškovi Troškovi provedbe se osiguravaju kroz projekt DND-a

ISHODI – REZULTATI Povećanje broja volontera među učenicima Lakša dostupnost informacija o potrebama za volontiranjem

EVALUACIJA Kroz povratne informacije iz volonterskog centra Istre, subjektivne dojmove učenika i samih korisnika usluga

PEDAGOŠKO PODRUČJE DON – PODUZETNIŠTVO

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - Osvijestiti društvenu važnost poduzetništva

- Podići svijest o važnosti poduzetništva za sve sfere života

- Razviti pozitivan stav i senzibilizirati javnost o poduzetništvu

AKTIVNOSTI - Organizirati i pripremiti radionice u okviru zadane teme

- Gostovanja predavača iz realnog sektora

Mjesto TUŠ Antona Štifanića Poreč

Vrijeme /sati - Travanj 2017.

Page 37: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 33

Dionici – nastavnici, učenici

- Članovi Stručnog vijeća, učenici, predavači

Metode rada - Izlaganje, diskusija, rad u grupi, predavanja, radionice, terenska nastava

Sredstva - Računalo, projektor, mediji, mrežna stranica škole

Troškovi - Financiranje radnog materijala iz sredstava škole

ISHODI – REZULTATI - osvijestiti znanja i vještine potrebne za pretvaranje ideje u akciju

- shvatiti da je poduzetništvo koje podrazumijeva aktivno građanstvo, socijalnu inkluziju, osobno ispunjenje, životno, a ne samo tržišno vrednovana kompetencija

EVALUACIJA - Anketa među učenicima

- Izvješća o provedenim aktivnostima

- Plakati, letci, fotografije

PEDAGOŠKO PODRUČJE

PROJEKTI Dani otvorene nastave - DON

Stručno vijeće društvene skupine predmeta

CILJEVI - unaprijediti kvalitetu rada škole uvođenjem projekata u nastavi

- funkcionalno povezati školu sa stručnjacima iz lokalne zajednice, regije

- integrirati teoriju i praksu

- osigurati učenicima stjecanje dodatnih iskustava - neformalno i informalno učenje

- poticati i unaprjeđivati razvoj kompetencija učenika

- profesionalno informiranje i orijentacija učenika

- stručno usavršavanje nastavnika, mogućnost daljnje diseminacija

AKTIVNOSTI Ove šk. godine izabrana je krovna tema : PODUZETNIŠTVO Na stručnom vijeću društvene skupine dogovoreno je da će tema biti razrađena sa različitih aspekata: Povijesnog- predavanja i radionice o poduzetničkom razvoju na području Istre- suradnja muzeji Poreč, Pazin i Pula Psihološkog – predavanja u suradnji s nekim od psihologa iz sektora ljudskih resurasa ili HZZ-a Geografskog- definirati pojam poduzetništva i njegovo značenje. Usporediti regionalne razlike u poduzetničkoj razvijenosti. Vjerskog - predavanje i radionice o vjerskom pogledu na poduzetništvo. Etičkog – predavanja i radionice o etičkim i kulturološkim vrijednostima i teškoćama asimilacije Svaki nastavnik će pripremiti svoj koncept rada, kontaktirati vanjske suradnika, prezentirati sadržaje nastavnih tema

Page 38: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

34 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

učenicima i koordinirati provedbu. Moguća je predmetna korelacija u radu. Evaluacija- procesna i kvalitativna bit će izvršena od strane učenika i nastavnika po namjenskom upitniku, obrascu, a nakon prikupljanja i obrade rezultata, uslijed će izvješće o ostvarenim ishodima. Predviđena je izrada video uratka i predstavljanje urađenog i naučenog, drugim učenicima .

Mjesto Škola - učionice, ustanove, muzeji u lokalnoj zajednica i okruženju - Istra

Vrijeme /sati Projekt će se odvijati u trajanju od 2 dana tijekom travnja / 11.-15./, raznom dinamikom, s time što će prvi dan biti osmišljena predavanja i radionice, terenska nastava, a drugi dan će se u okviru Dana otvorenih vrata rezultati projekta DON biti predstavljeni učenicima i roditeljima iz OŠ

Dionici – nastavnici, učenici

Voditelji: Antonija Mijatović, psih. i Gordana Barnjak, prof. Moderatori - nastavnici: Blaženka Brkić, Anto Lešić, Irina Riđić,Valter Baldaš, Vilma Čehić Janjuš i Antonija Mijatović Učenici:II, III, IV razreda

Metode rada Razgovor, pisanje, čitanje, istraživanje, razgledavanje, analiza, prezentacije, demonstracije, diskusije, praktični rad, Prevladavaju timski oblici i na predavanjima, radionicama i terenskoj nastavi.

Sredstva Uobičajena nastavna pomagala, računala, projektor, kamera, fotoaparat

Troškovi Do 5000 kuna, /potrošni materijal, prijevoz, ulaznice/

ISHODI – REZULTATI - Nastavni materijali nastalim tijekom provedbe projekta / obrasci –

- DON, CD, Pp prezentacije, filmovi, posteri /

- Radio emisije i novinski članci

- Dodatna znanja i nove vještine učenika i nastavnika

- Promidžba škole – izlaganja, video uratci

- Radne mape – objedinjeni svi materijali sa DON-a

EVALUACIJA - Provodi se kvalitativna i kvantitativna evaluacija procesa i ishoda

- pomoću namjenski izrađenih upitnika za učenike, nastavnike.

- Individualna procjena nastavnika / kvaliteta učešća /

- Procjene fokus grupe učenika, nastavnika

PEDAGOŠKO PODRUČJE

Dani otvorene nastave –PODUZETNIŠTVO U SVIM SEGMENTIMA DRUŠTVA

Stručno vijeće matematičko informatičke skupine

CILJEVI - istražiti mogućnosti otkrivanja matematičkih veza u ekonomskim i financijskim djelatnostima

AKTIVNOSTI Izlaganja, razgovori, pisanja, prezentacije

Page 39: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 35

Mjesto Srednja škola Antona Štifanića

Vrijeme /sati Ožujak 2017.

Dionici – nastavnici, učenici

- svi članovi Vijeća- Danka Hajsek Đaković,

Milena Rafaelić, Josip Klarić

Metode rada Predavanja, rasprave, izlaganja

Sredstva Prezentacije, računala, udžbenici

ISHODI – REZULTATI Radni listovi, prezentacije, pripreme, evaluacijski upitnici, izvješća nastavnika

EVALUACIJA Radni listovi, prezentacije, pripreme, evaluacijski upitnici, izvješća nastavnika

PEDAGOŠKO PODRUČJE PROJEKTI DON 2016/2017 Tema: Poduzetništvo

Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI - Upoznati učenike s mogućnostima korištenja prirodnih ljepota i zanimljivosti u poduzetničke svrhe.

- Razvijati odgovoran odnos prema okolišu

- Podići ekološku svijest na višu razinu

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe, vezano za biološku raznolikost poduzetništvo, koje ćemo unaprijed dogovoriti

Mjesto Učionica ili teren (ovisno o dogovoru s vanjskim suradnicima)

Vrijeme /sati Ožujak 2017.

Dionici – nastavnici, učenici Helena Miletović, Vera Grizelj i učenici.

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, demonstracija, analitičko promatranje fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom

Sredstva Fotoaparat, laptop

Troškovi Cijena busa ovisno o ponudama prijevoznika; financiraju roditelji

ISHODI – REZULTATI - Učenici trebaju steći dodatno znanje o flori i fauni Istre

- navesti određene životinjske i biljne vrste,

- procijeniti važnost biološke raznolikosti

- Prepoznati postupke kojima se prirodno stanište štiti od nepovoljnih utjecaja urbanizacije i ekonomskog iskorištavanja.

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

Page 40: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

36 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

PEDAGOŠKO PODRUČJE

PROJEKTI DANI OTVORENE NASTAVE – Digitalizacija u suvremenom svijetu ili poduzetništvo

Stručno vijeće hrvatskog jezika CILJEVI - interdisciplinarnim pristupom i istraživačkim radom proširiti

znanje o zadanoj temi

- poticanje istraživačkog i timskog rada među djelatnicima i učenicima škole

- razvijati kompetenciju obrade i izlaganja na zadanu temu

AKTIVNOSTI Izlaganje i diskusija na temu

Mjesto Turističko - ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

Vrijeme /sati Ožujak/travanj 2017.

Dionici – nastavnici, učenici

Zainteresirani učenici svih razrednih odjeljenja, članice Vijeća hrvatskog jezika

Metode rada Izlaganje, razgovor, fotografiranje

Sredstva Računalo i projektor, anketni listići

Troškovi Papir, plakat

ISHODI – REZULTATI - izraziti svoj stav o temi

- kritički promišljati o digitalizaciji ili poduzetništvu u suvremenom svijetu

- primijeniti nove spoznaje tijekom nastavnog procesa

EVALUACIJA Razgovor, izrada prezentacija i plakata, izrada izvješća o terenskoj nastavi

Page 41: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 37

8 Ekskurzije i izvanučionička nastava

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava Učitelji tjelesnog odgoja

CILJEVI - Odraditi kratko predavanje o povijesti košarke i o uspjesima Dražena Petrovića u klubovima i dresovima ex Yugoslavije i Hrvatske,

- Predavanje o povijesti sporta u svijetu i u Hrvatskoj

- Podići svijest o važnosti sporta danas i kroz povijest,

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe vezano za Sportski muzej, koje ćemo unaprijed dogovoriti

- Posjet maksimirskom stadionu i sudjelovanje na utakmici Lige prvaka.

Mjesto Zagreb, Muzej Dražena Petrovića, sportski muzej, Maksimir

Vrijeme /sati Listopad 2016

Dionici – nastavnici, učenici

Miroslav Mataija i Milinković Mišo

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom

Sredstva Autobus,

Troškovi Troškovi prijevoza i karta za utakmicu.

ISHODI – REZULTATI - Učenici trebaju steći dodatno znanje o povijesti i radu Kineziološkog fakulteta

- Učenici trebaju steći dodatno znanje o povijesti i radu sportskog muzeja,

- kulturno se ophoditi na sportskim predstavama,

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava Učitelji tjelesnog

odgoja

CILJEVI - Druženje i zabava

- Timski rad,

- Savladavanje malonogometne igre

- Obilježavanje Sv. Maura

AKTIVNOSTI - Malonogometni turnir,

Mjesto Poreč, Dvorana Žatika i vanjski tereni,

Vrijeme /sati Listopad, Studeni 2016

Dionici – nastavnici, učenici Milinković Mišo i Miroslav Mataija

Page 42: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

38 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Metode rada Turnirsko natjecanje, fotografiranje,

Sredstva Malonogometno igralište, lopta,

Troškovi Troškovi za sendviće i sokove,

ISHODI – REZULTATI - Obilježavanje Sv. Maura

- Poštivanje svojih suigrača i protivničkih ekipa,

- razvijanje sportskog duha

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava Učitelji tjelesnog odgoja

CILJEVI - Učenje o važnosti kretanja,

- Naučiti cijeniti mogućnost kretanja i beneficije koje nam ono donosi

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe vezano za svakodnevno kretanje i kretanje kroz bavljenje nekim sportom, koje ćemo unaprijed dogovoriti

Mjesto Poreč, učionica, priroda,

Vrijeme /sati Studeni 2016

Dionici – nastavnici, učenici Milinković Mišo i Miroslav Mataija

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom,

Sredstva Projektor, učionica,

ISHODI – REZULTATI - Stvoriti kod učenika svijest o važnosti svakodnevnog kretanja i bavljenja sportom

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE

Stručni izlet : Zagreb Stručno vijeće društvene skupine predmeta

CILJEVI Upoznavanje povijesti Sabora i političkog sustava RH, upoznavanje kulturno-povijesne baštine Razvijane svijesti o značaju očuvanja kulturno-povijesne baštine

AKTIVNOSTI Posjet Saboru i nazočnost zasjedanju Sabora Posjet Klovićevim dvorima i aktualnoj izložbi Obilazak Prvostolnice i Crkve sv. Marka

Mjesto Zagreb

Page 43: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 39

Vrijeme /sati Studeni ili prosinac, jednodnevni, 6 sati

Dionici – nastavnici, učenici

Nastavnici – Irina Riđić, Vilma Čehić Janjuš, Anto Lešić, Blaženka Brkić Učenici trećeg HTT, THK, KO-SL i KU

Metode rada - razgovor sa predstavnicima sabora, usmeno izlaganje,razgledavanje izložbe,zgrade sabora,katedralnog prostora

Sredstva Fotoaparat

Troškovi Cijena stručnog izleta oko 150 kuna po učeniku

ISHODI – REZULTATI - učenici će procijeniti značaj očuvanja kulturno-povijesnih spomenika i zaključiti koliko su važni za očuvanje nacionalnog identiteta

- analizirati sustav parlamentarne demokracije

- osvijestiti važnost kulturnog i duhovnog identiteta

EVALUACIJA Izrada plakata s materijalima iz Sabora, muzeja, fotografije. Objava na web stranici škole i porečkom portalu Ankete

PEDAGOŠKO PODRUČJE

IZLETI, EKSKURZIJE - INTERLIBER I BRITISH COUNCIL I/ILI AMERICAN EMBASSY (Zagreb)

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI Razvijanje čitalačkih interesa učenika i osvješćivanje važnosti čitanja knjiga i druge literature (stručne, zabavne i sl.); proširivanje spoznaja o britanskoj i/ili američkoj kulturi te osvješćivanje važnosti suradnje Hrvatske s Velikom Britanijom i SAD-om u svrhu razvijanja kulture, demokracije i ekonomije te prevladavanja etničkih raspodjela

AKTIVNOSTI Posjet sajmu knjige Interliber – slobodno vrijeme učenika za razgled i eventualnu kupnju knjiga; organizirani posjet British Councilu i/ili američkoj ambasadi s unaprijed dogovorenim predavanjem vodeće osobe ili službenika tih organizacija (ukoliko bude vremena – slobodno vrijeme u centru Zagreba – Ilica, Gornji grad, Trg bana Josipa Jelačića)

Mjesto Zagreb (mjesto polaska i dolaska – Poreč)

Vrijeme /sati Studeni 2016.; trajanje puta – oko 12 do 14 sati

Dionici – nastavnici, učenici

Nastavnici engleskoga jezika, razrednici, učenici od 1. do 4. r.

Metode rada Samostalan razgled sajma knjiga, organizirano predavanje za učenike, dijaloška metoda (pitanja-odgovori; razgovor moguć i na engleskom jeziku)

Sredstva Autobus, plakati, hameri, računalo, projektor

Page 44: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

40 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Troškovi Troškovi prijevoza malim ili velikim autobusom (prema potrebi, ovisno o broju učenika); okvirna cijena: 4500 kn (mali autobus), 5500 kn (veliki autobus)

ISHODI – REZULTATI Učenici će moći:

- koristiti kupljenu literaturu te primijeniti stečena znanja u svakodnevnom životu i/li školovanju

- objasniti važnost postojanja organizacija kao što su British Council i američka ambasada te objasniti važnost njihove suradnje s Hrvatskom

EVALUACIJA Pisana vježba iz engleskoga jezika – opis puta; izrada Ppt prezentacije s fotografijama; debata na engleskom jeziku (usmena rasprava o nekim globalnim pitanjima vezanim uz terorizam, ekonomiju, NATO i sl.)

PEDAGOŠKO PODRUČJE IZLETI, EKSKURZIJE- DVODNEVNI IZLET U SALZBURG NA SAJAM „Alles für den Gast“

Stručno vijeće stranih jezika

- CILJEVI - definirati obilježja grada Salzburg

- upoznati kulturno- povijesnu baštinu grada Salzburga

- prepoznati obilježja predstavljenih zemalja na sajmu Alles für den Gast

AKTIVNOSTI - posjet sajmu Alles für den Gast

- razgled grada Salzburga

Mjesto Salzburg

Vrijeme /sati studeni 2016.

Dionici – nastavnici, učenici Voditelji: Ljiljana Badrov Frleta Članovi Stručnog vijeća

Metode rada izlaganje, diskusija, rad u grupi

Sredstva prijevoz do Salzburga autobusom, ulaznice za sajam

Troškovi Oko 900 kn po učeniku

ISHODI – REZULTATI - učenici mogu usporediti različitu ponudu turističkih destinacija

- navesti glavna obilježja Salzburga

EVALUACIJA - Pisana vježba iz njemačkog jezika – opis puta; izrada Ppt prezentacije s fotografijama

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava Učitelji tjelesnog odgoja

CILJEVI - Učenje skijanja,

- Odraditi kratko predavanje o skijanju,

Page 45: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 41

- Boravak na sviježem zraku

- Podići svijest o važnosti i korisnosti skijanja

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe vezano za skijanje,koje ćemo unaprijed dogovoriti,

- Učenje tehnike skijanja.

Mjesto Slovenija,

Vrijeme /sati Prosinac, Veljača.

Dionici – nastavnici, učenici

Milinković Mišo

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom, sintetička,metoda demonstracije,situacijska metoda učenja

Sredstva Autobus, skije, pancerice, snowboard,

Troškovi Troškovi prijevoza, troškovi boravka, i troškovi ski karte.

ISHODI – REZULTATI - Učenici trebaju savladati osnove tehnike skijanja,

- učenje o povijesti i sadašnjosti skijanja.

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE TRODNEVNI IZLET U MUENCHEN, SAJAM F.re.e

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - definirati obilježja grada Muenchena

- upoznati kulturno- povijesnu baštinu grada

- prepoznati obilježja predstavljenih zemalja na sajmu F.re.e

AKTIVNOSTI - Trodnevni izlet u Muenchen

- Razgled kulturno povijesnih spomenika

- prepoznavanje specifičnosti Muenchena

- posjet sajmu turizma F.re.e

Mjesto Muenchen, Njemačka

Vrijeme /sati veljača 2017.

Dionici – nastavnici, učenici voditelji: Ljiljana Badrov Frleta, Danijela Banko Sudionici: zainteresirani učenici

Metode rada Izlaganje, diskusija, rad u grupi

Sredstva prijevoz autobusom do Muenchena, ulaznica na sajam

Troškovi Nositelj financiranja:roditelji sukladno ponudama putničkih agencija cijena 1.600 kn

Page 46: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

42 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

ISHODI – REZULTATI - prepoznati glavna obilježja Muenchena i turističku ponudu toga grada

- usporediti i vrednovati turističke ponude različitih destinacija

EVALUACIJA - izvješće o izletu

- vrjednovanje kroz nastavu

- objavljivanje članka na web stranici škole

- informiranje javnosti putem medija

- plakati

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava-„Spolne bolesti“ Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI - Upoznati učenike sa spolnim bolestima

- Upoznati opasnosti po zdravlje

- Razvijati odgovoran odnos prema sebi i partneru

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe vezano za spolne bolesti koje ćemo unaprijed dogovoriti

- Prikaz slika oboljelih od spolnih bolesti

- Demonstracija preventivnih sredstava

- Debata s učenicima

Mjesto TUŠ A. Štifanića Poreč

Vrijeme /sati Veljača ili ožujak 2017.

Dionici – nastavnici, učenici Helena Miletović , Vera Grizelj i učenici

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, demonstracija, analitičko promatranje fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom

Sredstva Fotoaparat, laptop

Troškovi Cijena putnih troškova predavača

ISHODI – REZULTATI - Učenici trebaju steći dodatno znanje o spolnim bolestima i njihovoj prevenciji

- procijeniti rizično ponašanje

- Prepoznati zaštitna sredstva

PEDAGOŠKO PODRUČJE TRODNEVNI IZLET U RIM

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - definirati obilježja grada Rima

- upoznati kulturno- povijesnu baštinu grada

AKTIVNOSTI - Trodnevni izlet u Rim

- Razgled kulturno povijesnih spomenika

- prepoznavanje specifičnosti Rima

Mjesto Rim, Italija

Page 47: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 43

Vrijeme /sati Ožujak, 2017.

Dionici – nastavnici, učenici voditelji: Tatjana Gulić Pisarević Sudionici: zainteresirani učenici

Metode rada Izlaganje, diskusija, rad u grupi

Sredstva prijevoz autobusom do Rima, ulaznice za znamenitosti po dogovoru

Troškovi Nositelj financiranja: roditelji sukladno ponudama putničkih agencija cijena 1.600 kn

ISHODI – REZULTATI - prepoznati glavna obilježja Rima i turističku ponudu toga grada

- usporediti i vrednovati turističke ponude različitih destinacija

EVALUACIJA - izvješće o izletu

- vrjednovanje kroz nastavu

- objavljivanje članka na web stranici škole

- informiranje javnosti putem medija

- plakati

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička poludnevna nastava – Aleja glagoljaša Roč-Hum

Stručno vijeće hrvatskog jezika

CILJEVI Upoznavanje starohrvatske glagoljske kulturne baštine (spomenici); obogaćivanje opće kulture pojedinca učenika; usvajanje povijesnih činjenica vezanih uz glagoljicu i popove glagoljaše te povijest mjesta Roč i Hum

AKTIVNOSTI Razgled Roča pješice, šetnja Alejom glagoljaša (od Stupa Čakavskog sabora do Vrata Huma – 8 km) te razgled Huma (stručno vođenje puta obavlja nastavnik hrvatskog jezika)

Mjesto Roč, Aleja glagoljaša i Hum (mjesto polaska i dolaska – Poreč)

Vrijeme /sati Ožujak 2016. Polazak: 8, 00 sati (Poreč) Dolazak: 14, 00 sati (Poreč)

Dionici – nastavnici, učenici

Nastavnici hrvatskoga jezika, razrednici, učenici prvih razreda (eventualno 2. r.)

Metode rada Predavanje nastavnika o relevantnim povijesno-kulturnim činjenicama i znamenitostima, dijaloška metoda (učenici-nastavnik)

Sredstva Živa riječ, razgovor, notesi za vođenje bilješki tijekom puta

Troškovi Troškovi prijevoza malim ili velikim autobusom (prema potrebi, ovisno o broju učenika); okvirna cijena: 1300 kn (mali autobus), 1700 kn (veliki autobus)

ISHODI – REZULTATI - Učenici će moći:

Page 48: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

44 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

- imenovati spomenike Aleje glagoljaša i ukratko reći nešto o njima

- definirati ključne pojmove (glagoljica, azbuka, popovi glagoljaši…)

- nabrojiti osnovne povijesne činjenice o Roču i Humu

EVALUACIJA Primjena novostečenih znanja na redovnoj nastavi hrvatskoga jezika prilikom obradbe gradiva o povijesti hrvatskoga jezika ili pisane i usmene provjere znanja; izrada Ppt prezentacije s fotografijama puta, sastavak na temu Aleja glagoljaša (iznošenje važnih kulturno-povijesnih činjenica)

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava Učitelji tjelesnog odgoja

CILJEVI - Učenje o važnosti kretanja,

- Naučiti cijeniti mogućnost kretanja i beneficije koje nam ono donosi

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe vezano za svakodnevno kretanje i kretanje kroz bavljenje nekim sportom, koje ćemo unaprijed dogovoriti,

- Kros utrka

Mjesto Poreč, učionica, priroda,

Vrijeme /sati Travanj 2017

Dionici – nastavnici, učenici

Milinković Mišo i Miroslav Mataija

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom,

Sredstva Projektor, učionica,

Troškovi

ISHODI – REZULTATI - Stvoriti kod učenika svijest o važnosti svakodnevnog kretanja i bavljenja sportom

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava-„Akvarij Pula“ Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI - Upoznati učenike s biološkim raznolikostima vodenih sustava

- Upoznati vrste morskih organizama

- Razvijati odgovoran odnos prema okolišu

- Podići ekološku svijest na višu razinu

Page 49: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 45

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe vezano za biološku raznolikost morskih sustava koje ćemo unaprijed dogovoriti

- Vođenje po akvariju i pokazivanje karakterističnih vrsta

- Kretanje na svježem zraku

Mjesto Akvarij Pula

Vrijeme /sati travanj ili svibanj 2017.

Dionici – nastavnici, učenici Helena Miletović i Vera Grizelj

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, demonstracija, analitičko promatranje fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom

Sredstva Fotoaparat, laptop

Troškovi Cijena autobusa ovisno o ponudama prijevoznika; financiraju roditelji

ISHODI – REZULTATI - Učenici trebaju steći dodatno znanje o morskom sustavu

- NAVESTI MORSKE ORGANIZME I ALGE

- PRocijeniti važnost biološke raznolikosti

- Prepoznati postupke kojima se morsko područje štiti od nepovoljnih utjecaja invazivnih vrsta

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava –„Rt Kamenjak“ Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI - Upoznati učenike s biološkim raznolikostima

- Upoznati floru i faunu Rta Kamenjak

- Razvijati odgovoran odnos prema okolišu

- Podići ekološku svijest na višu razinu

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe vezano za biološku raznolikost, koje ćemo unaprijed dogovoriti

- Vođenje po Rtu Kamenjak i pokazivanje karakterističnog bilja

- Kretanje na svježem zraku

Mjesto Rt Kamenjak

Vrijeme /sati Svibanj 2017.

Dionici – nastavnici, učenici Helena Miletović, Vera Grizelj i učenici 1.HTT,1.THK 1. KU i 2. KU

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, demonstracija, analitičko promatranje fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom

Sredstva Fotoaparat, laptop

Page 50: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

46 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Troškovi Cijena busa ovisno o ponudama prijevoznika; financiraju roditelji

ISHODI – REZULTATI - Učenici trebaju steći dodatno znanje o flori i fauni Istre

- navesti određene životinjske i biljne vrste,

- procijeniti važnost biološke raznolikosti

- Prepoznati postupke kojima se Rt štiti od nepovoljnih utjecaja masovnog turizma

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE Izvanučionička nastava: Posjet prirodnom staništu. Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI Usvajanje vještina promatranja i proučavanja prirode i promjena u prirodi. Poticanje timskog rada među učenicima. Razvijanje osjećaja ljubavi prema prirodi. Potaknuti učenike na češći boravak u prirodi.

AKTIVNOSTI Promatrati, bilježiti i crtati prema uputama nastavnika određene sadržaje. Analizirati, dopunjavati . Fotografirati određene objekte i učenike. Sistematizirati promatrane sadržaje. Zaključiti o promjenama i procesima u prirodi.

Mjesto Prirodno stanište u Poreču ili bližoj okolici.

Vrijeme /sati Svibanj 2017. ( 2 sata)

Dionici – nastavnici, učenici Nastavnica Vera Grizelj i učenici 1. HTT,1.THK, 1.Kuhara

Metode rada Grupni rad: radionice, crtanje, pisanje, fotografiranje.

Sredstva Fotografski aparat, papir za fotokopiranje, računalo

Troškovi 60,00 kn

ISHODI – REZULTATI Učenici mogu prepoznati i imenovati najmanje 5 vrsta organizama.; mogu navesti životne uvjete u tom staništu, prilagodbe organizama na te uvjete. Izlagati najznačajnije i najzanimljivije usvojene sadržaje..

EVALUACIJA Plakati, radni listovi, ppt, referati i ocjene.

PEDAGOŠKO PODRUČJE IZLETI; EKSKURZIJE Jednodnevni izlet Krapina-Trakošćan-Samobor

Stručno vijeće društvenih predmeta i hrvatskog jezika

CILJEVI - osuvremeniti nastavu interdisciplinarnim pristupom

- pobuditi interes za povijest, arhitekturu, arheologiju i književnost

Page 51: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 47

- razvijati pozitivan odnos prema povijesnim vrijednostima

- vizualizirati naučeno gradivo o prapovijesti i ilirskom pokretu

- obnoviti znanja o hrvatskoj velikaškoj obitelji Drašković

- upoznati kulturno-povijesne značajke Krapine i Samobora

- pobuditi kod učenika interes prema bogatoj kulturnoj baštini Hrvatske i njezinim prirodnim ljepotama

AKTIVNOSTI - posjet Muzeju krapinskih neandertalaca uz stručno vođenje

- posjet Muzeju Ljudevita Gaja uz stručno vođenje

- obilazak i razgledavanje dvorca Trakošćan

- obilazak Samobora uz stručno vođenje

Mjesto Krapina-Trakošćan-Samobor

Vrijeme /sati Jednodnevni izlet

Dionici – nastavnici, učenici Zainteresirani učenici trećih razreda, članice aktiva

Metode rada Metoda demonstracije, metoda razgovora

Sredstva Cca 250,00 kn po učeniku

Troškovi Troškovi prijevoza, ulaznice u muzeje i u dvorac Trakošćan, troškovi stručnog vođenja

ISHODI – REZULTATI - na zanimljiv i zabavan način omogućeno savladavanje gradiva iz povijesti, hrvatskog jezika i zemljopisa

- osviještenost učenika o kulturno-povijesnoj raznolikosti, bogatstvu i ljepotama Hrvatske

- upoznavanje Hrvatskog zagorja

EVALUACIJA - povezivanje s nastavnim sadržajima, planom i programom

- razgovor o izletu i komentiranje viđenog

- izrada prezentacije i postavljanje izložbe fotografija

- izrada izvješća o terenskoj nastavi

PEDAGOŠKO PODRUČJE IZLETI Poludnevni posjet kazališnim predstavama

Stručno vijeće hrvatskog jezika

CILJEVI - potaknuti interes učenika za kazališnu umjetnost

- upoznati učenike s reprezentativnim dramskim djelima hrvatske i svjetske književnosti

- omogućiti učenicima da posjete kazališta u Puli i Rijeci

- razvijati književno-kritičko mišljenje

Page 52: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

48 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

- razvijati osjećaj za kulturna događanja i kulturu gledanja predstava kao i sposobnosti izražavanja kritičkog mišljenja

- motivacija za čitanje književnih djela

AKTIVNOSTI Posjet kazališnim predstavama u Istarskom narodnom kazalištu u Puli i/ili Hrvatskom narodnom kazalištu Ivana pl. Zajca u Rijeci i/ili organizacija gostovanja glumaca i izvedba predstave u školi

Mjesto Istarsko narodno kazalište i/ili HNK Ivana pl.Zajca u Rijeci i/ili škola

Vrijeme /sati Poludnevni izlet, dvaput tijekom nastavne godine ovisno o interesu učenika i kazališnom programu navedenih kaz.kuća

Dionici – nastavnici, učenici Pedesetak zainteresiranih učenika iz svih razrednih odjeljenja, članice aktiva

Metode rada Metoda demonstracije, metoda razgovora

Sredstva Cca 100,00 kn po učeniku

Troškovi Troškovi prijevoza, ulaznice za kazališnu predstavu

ISHODI – REZULTATI Posjet kazališnoj kući, iskustvo prisustvovanja kazališnoj predstavi, bolje razumijevanje dramske umjetnosti

EVALUACIJA - povezivanje s nastavnim sadržajima, planom i programom,

- razgovor i analiza kazališne predstave,

- pisanje kritika i osvrta na viđeno/doživljeno,

- prenošenje dojmova ostalim učenicima

PEDAGOŠKO PODRUČJE IZLETI, EKSKURZIJE – LONDON, VELIKA BRITANIJA-četverodnevni izlet

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - definirati obilježja grada Londona

- upoznati kulturno povijesnu baštinu grada

- koristiti engleski jezik u realnom okruženju s izvornim govornicima

AKTIVNOSTI Posjet Londonu i glavnim kulturno povijesnim obilježjima

Mjesto London, Velika Britanija

Vrijeme /sati 4 dana, 3 noćenja

Dionici – nastavnici, učenici Voditeljica Tatjana Gulić Pisarević i zainteresirani učenici

Metode rada Samostalan razgled sajma knjiga, organizirano predavanje za učenike, dijaloška metoda (pitanja-odgovori; razgovor moguć i na engleskom jeziku)

Sredstva Avionska karta

Page 53: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 49

Ulaznice za atrakcije Transfer zračna luka

Troškovi Troškovi prijevoza, ulaznica i smještaja s doručkom te razgled grada 3.000kn

ISHODI – REZULTATI - Osvijestiti osjećaj za multikultularnost, pripadnost svijetu različitosti, kultura, rasa, nacija i vjera.

- Uočiti sličnosti i različitosti u povijesnom i kulturnom razvoju različitih dijelova Europe.

- Prepoznati povijesne i kulturne znamenitosti grada, otkriti svakodnevicu ljudi velegrada, primijeniti naučeni engleski jezik na nastavi u komunikaciji s izvornim govornicima

EVALUACIJA Pisana vježba iz engleskoga jezika – opis puta; izrada Ppt prezentacije s fotografijama; debata na engleskom jeziku (usmena rasprava o nekim globalnim pitanjima vezanim uz terorizam, ekonomiju, NATO i sl.)

PEDAGOŠKO PODRUČJE IZVANUČIONIČKA NASTAVA Jednodnevni izlet

Stručno vijeće društvene skupine predmeta

CILJEVI Upoznavanje učenike s povijesnom baštinom u cilju očuvanja tradicije i kulture Vrijednost kulturne i prirodne baštine u cilju promicanja turizma Razvijanje kod učenika ekološke svijesti Upoznavanje s kulturnim i političkim značenjem Sabora Upoznavanje učenika s aktualnim kulturnim događanjima - izložbe, muzejske postave, centri Unaprjeđivanje relacijskih odnosa učenici-roditelji-nastavnici

AKTIVNOSTI Priprema i organiziranje izleta Prezentacija učenicima i roditeljima sadržaja izleta Posjet Saboru i nazočnost zasjedanju Sabora Posjet Klovićevim dvorima i aktualnoj izložbi Obilazak Prvostolnice i Crkve sv. Marka Posjet domu za osobe s cerebralnom paralizom u Puli Izlet po Istri- Grožnjan, Momjan Izlet u Rijeku-Trsat Izlet Sjeverni Velebit+ Centar Nikole Tesle /Smiljan/

Mjesto Istra, Zagreb, Pula, Rijeka, Velebit-Lika

Vrijeme /sati Tijekom školske 2016./2017., jednodnevni

Dionici – nastavnici, učenici Nastavnici-Irina Riđić, , Anto Lešić, Blaženka Brkić, Antonija Mijatović, Valter Baldaš Učenici II i III razreda

Metode rada Istraživanje, učeničko izlaganje, prezentacija, razgovor, demonstracija, fotografiranje, izlaganje, razgledavanje, druženje, Radionice i predavanja

Page 54: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

50 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Sredstva Računalo, fotoaparat, papiri, listići, letci

Troškovi Cijena izleta od 150 do 300 kuna / učeniku

ISHODI – REZULTATI - učenici će procijeniti značaj očuvanja kulturno-povijesnih spomenika i zaključiti koliko su važni za očuvanje nacionalnog identiteta

- analizirati sustav parlamentarne demokracije

- procijeniti važnost kulturnog i duhovnog identiteta

- navesti značaj povezivanja i zbližavanja različitosti ljudi

- analizirati kulturološke i humane specifičnosti i procijeniti važnost pripadanja

EVALUACIJA Izrada plakata , video uratka Objava na web stranici škole i porečkom portalu Ankete učenika, Izvještaji Mape

PEDAGOŠKO PODRUČJE IZLETI/ EKSKURZIJE: Maturalni izlet; Grčka

Razrednici predzavršnih razreda

CILJEVI - osuvremeniti nastavu interdisciplinarnim pristupom

- pobuditi interes za povijest, arhitekturu, arheologiju i književnost

- razvijati pozitivan odnos prema povijesnim vrijednostima

- omogućiti učenicima iskustvo uloge gosta u stranoj zemlji

- upoznavanje turističke ponude konkurentnih zemalja

AKTIVNOSTI - odabir destinacije pomoću ankete s učenicima

- upoznavanje roditelja s odabranom destinacijom

- prikupljanje ponuda od agencija

- odabir agencije

- odlazak na putovanje

- evaluacija puta

Mjesto Grčka

Vrijeme /sati Krajem kolovoza, početkom rujna 2017., višednevna ekskurzija (5-8 dana)

Dionici – nastavnici, učenici Zainteresirani učenici završnih razreda s njihovim razrednicima

Metode rada Anketa, prezentacija, suradnja s drugim institucijama, stručna ekskurzija

Sredstva Ankete, fotografski aparati, letci s ponudama, prezentacije agencija

Troškovi Ovisno o pristiglim ponudama (cca 3500kn), troškove snose roditelji

ISHODI – REZULTATI - iskustvo višednevnog puta u stranu zemlju

- upoznatost s turističkom ponudom Grčke

Page 55: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 51

- upoznavanje povijesnih lokaliteta

- dublji odnosi s prijateljima iz razreda

EVALUACIJA - izvješća pratitelja puta

- fotografije

- verbalne primjedbe učenika

Page 56: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

52 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

9 Kulturna i javna djelatnost

PEDAGOŠKO PODRUČJE EUROPSKI DAN STRANIH JEZIKA

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI Upoznati učenike sa važnošću stranih jezika kako bi bili konkurentni na tržištu rada. Razvijati toleranciju i snošljivost prema različitim jezicima i kulturama.

AKTIVNOSTI Prevođenje recepata, postavljanje i priprema štanda, priprema i prevođenje teksta za kviz, anketiranje prolaznika na stranome jeziku

Mjesto Škola; Trg Slobode Poreč

Vrijeme /sat 8-12h

Dionici – nastavnici, učenici Učenici 2.THK i 2.HTT

Nastavnici aktiva stranih jezika

Metode rada Prevođenje, sastavljanje anketa, anketiranje

Sredstva Štand, papir, učeničke uniforme, kuharske kape, baloni

Troškovi Predviđeni troškovi će se financirati iz sredstava škole (kupnja namirnica za izradu kolača, troškovi printanja/kopiranja)

ISHODI – REZULTATI Učenici mogu primijeniti stečena znanja u komunikaciji sa turistima na stranim jezicima te uviđaju važnost učenja istih

EVALUACIJA Pisana vježba iz stranih jezika; fotografije

PEDAGOŠKO PODRUČJE Obilježavanje značajnih datuma: Hrvatski olimpijski dan

Učitelji tjelesnog odgoja

CILJEVI - Upoznati učenike s značenjem riječi Olimpijski

- Odraditi kratko predavanje o Olimpizmu

- Razvijati Olimpijski duh

- Podići ekološku svijest na višu razinu

AKTIVNOSTI - Predavanje po izboru stručne osobe vezano za Olimpizam,koje ćemo unaprijed dogovoriti

- Odigravanje Turnira u odbojci na pijesku

- Kretanje na svježem zraku

Mjesto Poreč, Škola i Gradsko kupalište

Vrijeme /sati 21. rujna 2016, 8:00 – 14:00

Dionici – nastavnici, učenici Miroslav Mataija i Milinković Mišo

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, aktivno sudjelovanje učenika u igri odbojke, fotografiranje, razgovor sa stručnom osobom

Sredstva Odbojkaško igralište, lopta, mreža,

Page 57: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 53

Troškovi Troškovi za sendviče i sokove.

ISHODI – REZULTATI - Učenici trebaju steći dodatno znanje o Olimpijskom danu i značenju riječi Olimpizam

- znat nešto reći o Olimpijskim igrama,

- procijeniti važnost Olimpijskog dana,

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE Obilježavanje značajnih datuma: Dan škole

Ravnateljica

CILJEVI - Razvijati osjećaj pripadnosti kod učenika

- Promicati školu u društvu

- Popularizirati ugostiteljska zanimanja

- Razvijati odnose među djelatnicima, kao i među učenicima

AKTIVNOSTI - Sportska događanja

- Radioemisije

- Razgovori s učenicima

- Prezentacijske aktivnosti

Mjesto Grad i škola

Vrijeme /sati 21. studenog 2016, 8:00 – 14:00

Dionici – nastavnici, učenici Svi nastavnici i učenici

Metode rada Usmeno izlaganje razgovor, aktivno sudjelovanje učenika u igri, fotografiranje

Troškovi Ovisno o aktivnostima

ISHODI – REZULTATI - Učenici će imati još jedno iskustvo prezentacije

- Doprinos kulturnom i javnom životu grada povodom zaštitnika grada

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE JAVNA I KULTURNA DJELATNOST ŠKOLE-„Maturalna zabava“

Razrednici završnih razreda

CILJEVI Razviti organizacijske sposobnosti učenika Razvijati osjećaj pripadnosti i samopouzdanja

Page 58: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

54 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

Razviti prezentacijske sposobnosti učenika

AKTIVNOSTI Odabir prostora i termina za maturalnu zabavu Izrada programa maturalne večeri i uvježbavanje Realizacija maturalne večeri Evaluacija

Mjesto Škola i jedan od turističko ugostiteljskih objekata

Vrijeme /sati Travanj 2017

Dionici – nastavnici, učenici Završni razredi sa svojim razrednicima

Metode rada Rasprave, razgovori, brainstorming, gluma, ples

Sredstva Fotoaparat, papiri, olovke

Troškovi Ovisno o repertoaru

ISHODI – REZULTATI Učenici će uspješno realizirati maturalnu večer s nekoliko zabavnih točaka u kojima će sami sudjelovati

EVALUACIJA Fotografije - izvješće na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE JAVNA I KULTURNA DJELATNOST ŠKOLE-„Opasnost od požara“

Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI Educirati učenike o opasnostima od požara Upoznavanje sa vatrogasnom opremom i vozilima Primijeniti stečeno znanje u slučaju opasnosti od požara Samopomoć i pomoć drugome

AKTIVNOSTI Učenici promatraju vježbu vatrogasaca u slučaju požara u stanu, samoizbava užetom, pomoć u prometnoj nezgodi, spašavanje s visina Razgledavanje vatrogasne opreme i vozila

Mjesto Dvorište Vatrogasnog doma Poreč

Vrijeme /sati Svibanj 2017

Dionici – nastavnici, učenici Helena Miletović , Vera Grizelj i učenici 1. ili 2. razreda ovisno o rasporedu

Metode rada Demonstracija, razgovor , promatranje

Sredstva fotoaparat

Troškovi nema

ISHODI – REZULTATI Učenici trebaju steći dodatno znanje o pružanju prve pomoći i ispravno postupanje tijekom požara

EVALUACIJA Fotografije - izvješće na web stranici škole

Page 59: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 55

PEDAGOŠKO PODRUČJE JAVNA I KULTURNA DJELATNOST ŠKOLE-„Prva pomoć“

Stručno vijeće prirodne skupine predmeta

CILJEVI - Odgoj humanih osjećaja i djelovanje

- Zdravstveni odgoj za zdrav život

- razvoj socijalne svijesti

- njegovanje suosjećanja za sebe i zajednicu

AKTIVNOSTI - predavanje o pružanju prve pomoći

- radionica pružanja prve pomoći i reanimacija

Mjesto Klub mladih Poreč

Vrijeme /sati Po dogovoru s predstavnikom Crvenog križa Igorom Ostojićem

Dionici – nastavnici, učenici Helena Miletović, Vera Grizelj i i učenici 1. razreda

Metode rada - Usmeno izlaganje

- Razgovor sa stručnom osobom

- Demonstracija

- promatranje

- fotografiranje

Sredstva Fotoaparat Lap top

Troškovi nema

ISHODI – REZULTATI - stjecanje znanja o postupcima prilikom pružanja prve pomoći

- procijeniti stanje čovjeka nakon nesreće

- pravilno primijeniti tehnike reanimacije

EVALUACIJA - fotografije

- izvješće o provedenoj aktivnosti

- objava na web stranicama škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE Javna i kulturna djelatnost ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST ŠKOLSKE KNJIŽNICE

CILJEVI - organizirano i sustavno upućivanje i poučavanje učenika o radu i korištenju školske knjižnice, kao i Gradske knjižnice Poreč, te informacijskih izvora na web-u

- razvijanje čitalačkih sposobnosti učenika, te stvaranje i njegovanje čitateljskih navika

- organizacija nastavnih sati u svrhu realizacije programa knjižničnog odgoja i obrazovanja

- organizacija i sudjelovanje u provedbi školskih projekata i programa

Page 60: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

56 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

- sudjelovanje na tri stručna skupa županijske matične službe za školske knjižnice, kao i u Centru za stalno stručno usavršavanje knjižničara pri NSK

AKTIVNOSTI organizacija nastavnog sata na satu razrednika tema Koliko je važno čitati? (povijest pisma, knjige…) u 1. razredima, tema Medijska pismenost u 4. razredima, upoznavanje s radom školske knjižnice posjet Gradskoj knjižnici Poreč s 1. razredima uz organizirano vođenje djelatnika knjižnice povodom obilježavanja Mjeseca knjige (15.10.-15.11.), te besplatno mjesečno članstvo za sve učenike 1. razreda suradnja i pomoć nastavnicima u organizaciji Eko dana i Don-a obilježavanje prigodnih datuma prikupljanje i objavljivanje informacija, istraživanje, obrada tekstova, lektoriranje, objavljivanje radova/tekstova, fotografiranje

Mjesto knjižnica, škola, Gradska knjižnica Poreč

Vrijeme /sati Tijekom školske godine 2016./2017., 20 sati tjedno

Dionici – nastavnici, učenici Knjižničar, nastavnici, stručne suradnice, ravnateljica, djelatnici Gradske knjižnice Poreč

Metode rada Individualni rad, frontalni

Sredstva Kompjutor, printer, WEB, knjižnična građa, papir, hameri, potrošni uredski materijal

Troškovi Cca 300,00 kn

ISHODI – REZULTATI Upoznavanje učenika s radom školske i gradske knjižnice, učlanjenje učenika u knjižnice, motivirani učenici za čitanje kao i sudjelovanje u projektima lokalne zajednice, besplatna mjesečna članarina tijekom Mjeseca knjige za učenike 1. razreda u Gradskoj knjižnici Poreč, plakati, panoi, objavljene vijesti na web stranici Škole

EVALUACIJA Izvješće o radu školske knjižnice, učlanjeni učenici

PEDAGOŠKO PODRUČJE Javna i kulturna djelatnost STRUČNA KNJIŽNIČNA DJELATNOST

CILJEVI utvrđivanje potreba korisnika nabavu knjižne i neknjižne građe osiguranje dostupnosti i korištenja knjižnične građe i izvora informacija - izgradnju, stručnu i tehničku obradu fonda te zaštitu knjižnične građe izradu potrebnih informacijskih pomagala (bilteni prinova, bibliografije, letci..) informiranje o radu i aktivnostima školske knjižnice stručno usavršavanje knjižničarke

Page 61: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 57

AKTIVNOSTI - nabava udžbenika, stručne literature, audio-vizualnih sredstava za korištenje u nastavi, upotpunjavanje obavezne školske lektire

- rješavanje zaostalih učeničkih zaduženja iz prethodne školske godine

- učlanjenje učenika u školsku knjižnicu

- inventarizacija nabavljene knjižnične građe

- formiranje posudbene kartoteke

- organizacija prodaje rabljenih udžbenika

- revizija i otpis građe

- pisanje izvješća o radu školske knjižnice u prethodnoj školskoj godini

- pisanje godišnjeg izvješća o broju i vrijednosti nabavljene knjižnične građe za tekuću godinu, te provedenim aktivnostima

- pretplata na stručne časopise i upoznavanje učenika i profesora s pristiglim naslovima

- obrada godišnje statistike i ispunjavanje ankete o stanju u školskoj knjižnici za tekuću školsku godinu

- nabava potrošnog materijala za knjižnicu

- unos knjižničnog fonda u program Metel

- knjižnica bez zidova jednom mjesečno u dvorištu Škole ili ulaznom hodniku

- ponuda časopisa u zbornici za nastavnike

- opremanje referentnom zbirkom te stručnom literaturom specijaliziranih učionica (ekonomija, povijest, geografija, strani jezici)

- sudjelovanje na stručnim skupovima županijske matične službe za školske knjižnice, kao i u Centru za stalno stručno usavršavanje knjižničara pri NSK

Mjesto knjižnica, škola, Centar za stalno stručno usavršavanje u Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici u Zagrebu

Vrijeme /sati Tijekom školske godine 2016./2017., 20 sati tjedno

Dionici – nastavnici, učenici Knjižničar, nastavnici, stručne suradnice, ravnateljica, referent

Metode rada Individualni rad, frontalni

Sredstva Kompjutor, WEB, knjižnična građa

Troškovi Cca 5000,00 kn

ISHODI – REZULTATI Povećanje knjižnog fonda kao i njegove dostupnosti prema korisnicima knjižnice, kompjuterizirana posudba (Metel), otpis i izlučivanje stare, dotrajale i nepotrebne građe iz knjižnice

EVALUACIJA Izvješća, plakati, objavljena zbivanja na internet stranicama Škole te u medijima, potvrde o stručnom usavršavanju

Page 62: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

58 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

PEDAGOŠKO PODRUČJE

Javna i kulturna djelatnost KULTURNA I JAVNA DJELATNOST ŠKOLSKE KNJIŽNICE

CILJEVI organizacija, priprema i provedba kulturnih sadržaja suradnja s kulturnim i drugim ustanovama koje organiziraju rad s djecom i mladeži u slobodno vrijeme poticanje integracije kulturnih i javnih djelatnosti s nastavom različitih odgojno-obrazovnih područja promicanje kulturno-povijesnih vrednota i osobitosti kako vlastite, tako i ostalih nacionalnosti promicanje općeljudskih vrijednosti i usklađivanje društveno-humanističkih vrednota s ciljevima odgojno-obrazovnog programa suradnja sa strukovnim udrugama i srodnim institucijama javno zagovaranje i promidžba djelatnosti školske knjižnice proširiti i obogatiti djelatnost škole, pozitivno utjecati na svestraniji i slobodniji odgoj učenika, razvijati postojeće i stvarati nove interese, proširiti znanje učenika, razvijati smisao za usklađivanje osobnih i društvenih interesa, omogućiti pojedincu razvijanje njegovih posebnih sposobnosti i nadarenosti da bi se stvaralački što uspješnije integrirao u društvo, podizanje kulturne razine na svim područjima, stvaranje navike kreativnog i rekreativnog provođenja slobodnog vremena

AKTIVNOSTI novinarska grupa izvještavanje medija o zbivanjima u Školi, kao i onima vezanima uz Školu uređivanje i objavljivanje vijesti na školskoj internetskoj stranici, kao i na panoima u prostoru Škole organizacija gostovanja kazališne predstave u Školi uključivanje učenika u projekt Gradske knjižnice Poreč Dam daš povodom obilježavanja Međunarodnog dana volontera 5.12. posjet Sajmu knjiga u Puli mjesečno izvještavanje o školskim zbivanjima na Radio Centru (novinarska grupa) izdavačka djelatnost dvobroj Godišnjak za 2014./2015. i 2015./16. prikupljanje informacija, istraživanje, obrada tekstova, lektoriranje, objavljivanje radova/tekstova, fotografiranje

Mjesto knjižnica, škola, Gradska knjižnica Poreč, Radio Centar

Vrijeme /sati Tijekom školske godine 2016./2017.

Dionici – nastavnici, učenici

Knjižničar, nastavnici, stručna suradnica, ravnateljica, djelatnici Gradske knjižnice Poreč i Radio Centra, mediji, novinarska grupa (zainteresirani učenici)

Metode rada Individualni rad, frontalni

Sredstva Kompjutor, WEB, knjižnična građa

Troškovi Cca 1000,00 kn za gostovanja

Page 63: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 59

ISHODI – REZULTATI Informirana javnost o radu Škole, učenici uključeni u zbivanja lokalne zajednice, Godišnjak, objavljivanje raznih kreativnih radova učenika naše škole, uspostavljanje komunikacije u elektronskoj formi, stjecanje znanja i vještina za rad u računarskim programima, informirana javnost, informatičko opismenjavanje učenika, objavljeni tekstovi i intervjui na web stranici škole, objavljeni tekstovi u sredstvima javnog informiranja kao i na panou u školi

EVALUACIJA Vijesti na internet stranici Škole, kao i u ostalim medijima (portali, novine, Radio Centar)

Page 64: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

60 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

10 Natjecanja

PEDAGOŠKO PODRUČJE Sportska natjecanja Učitelji tjelesnog odgoja

CILJEVI - Pobjedom u utakmicama plasirati se što dalje na natjecanjima kao bi što više i bolje predstavili svoju školu.

- Učenje fair play-a

AKTIVNOSTI - Sportska međuškolska, županijska i ostala natjecanja

Mjesto Poreč, dvorana i vanjski tereni,

Vrijeme /sati studeni i prosinac 2016, siječanj, veljača, ožujak i travanj 2017

Dionici – nastavnici, učenici

Milinković Mišo i Miroslav Mataija

Metode rada Turnirsko natjecanje, fotografiranje,

Sredstva Malonogometno igralište, lopta,

Troškovi Troškovi prijevoza

ISHODI – REZULTATI - Poštivanje svojih suigrača i protivničkih ekipa,

- razvijanje sportskog duha

EVALUACIJA - Izvješće o provedenoj aktivnosti

- fotografije prezentacija

- plakat

- objava na web stranici škole

PEDAGOŠKO PODRUČJE NATJECANJA Stručno vijeće hrvatskoga jezika

CILJEVI Poticanje osobnoga stvaralačkoga izražavanja, razvijanje i poticanje učeničkog literarnog i novinarskog stvaralaštva, otkriti, pratiti i poticati darovite učenike posebnih sklonosti i kreativnosti u izražavanju, razvijanje samopouzdanja i svijesti o vlastitom potencijalu

AKTIVNOSTI Sudjelovanje na općinskoj/gradskoj razini smotre Lidrano 2017., odabir učenika koji se mogu kreativno literarno i novinarski izraziti, pripremiti ih za natjecanje, ispunjavanje obrazaca za prijavu sudjelovanja, sudjelovanje na literarnom natjecanju za nagradu Laurus nobilis 2017., koju raspisuje Gradska knjižnica Poreč

Mjesto Škola i mjesto natjecanja

Vrijeme /sati Sukladno vremeniku AZOO

Dionici – nastavnici, učenici

Stručno vijeće hrvatskoga jezika, daroviti učenici u literarnom i novinarskom izražavanju

Metode rada Razgovor, intervju, rad na tekstu, rasprava, pisanje, čitanje, individualni rad

Sredstva Diktafon, računalo, fotokopirni papir, pravopis, rječnici, jezični savjetnici

Page 65: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 61

Troškovi Eventualni troškovi fotokopiranja i printanja materijala

ISHODI – REZULTATI Individualni napredak učenika u izražavanju, uspjeh na natjecanju, učenički rad

EVALUACIJA Objavljen rad na web stranici škole, izvješće o radu stručnog vijeća hrvatskoga jezika, osobna učenikova samoprocjena

PEDAGOŠKO PODRUČJE NATJECANJA - TALIJANSKI JEZIK

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - Razvijati kompetenciju slušanja s razumijevanjem, čitanja s razumijevanjem i pisanog i usmenog izražavanja na talijanskom jeziku

AKTIVNOSTI - Rješavanje probnih tekstova, dodatno objašnjavanje gradiva, motivacijski razgovori, davanje uputa o načinu rješavanja testova na natjecanjima

- Tijekom obrazovanja učenika iz stranog jezika pripremanje učenika se provodi u vertikali od 1. do 4. razreda i intenzivira na satima dodatne nastave, sudjelovanjem u radionicama, timskom radu.

- Točnost testova vrednuju povjerenstva sukladno razini natjecanja i odrednicama Pravilnika o provođenju natjecanja. Rezultati se objavljuju na oglasnoj ploči škole, web stranici škole i tisku, te prezentacijom postignuća ostalim učenicima tijekom nastave ili provođenja projekta DON tijekom čega se sagledavaju se i analiziraju rezultati, iznalaze mogućnosti i ideje za budući rad s ciljem postizanja što boljih rezultata i postignuća učenika.

Mjesto - Školsko natjecanje se provodi u prostorijama škole, županijska i državna natjecanja se provode sukladno organizaciji AZOO.

Vrijeme /sati Tijekom školske godine sukladno vremeniku i hodogramu AZOO

Dionici – nastavnici, učenici

- Nastavnik mentor i članovi Stručnih vijeća pojedinog orazovnog područja i učenici drugih i četvrtih razreda:

- 2. razred: Lista 2B: učenici srednjih strukovnih škola

- 4. razred: Lista 4B: učenici srednjih strukovnih škola

Metode rada - Pisanje, čitanje, slušanje, dijalog, diskusija

Sredstva - Testove na/s natjecanja,

- Audio zapis tekstova ua razumijevanje sa slušanjem

- CD player

- Pravilnik o provođenju natjecanja

- PowerPoint prezentacija točnih odgovora

Troškovi Troškovi školskih natjecanja se podmiruju iz materijalnih sredstava Škole, sudjelovanje na višim razinama podliježe pravilima oglašenim u Pravilnicima za svaki pojedini predmet

Page 66: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

62 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

ISHODI – REZULTATI - Proširiti znanje

- Stečeno iskustvo primijeniti na strukovnim sadržajima

- Prenijeti stečena iskustva i znanja ostalim učenicima

- Aktivno sudjelovati u natjecateljskom okruženju

- Pridonijeti razvijanju natjecateljskog duha

EVALUACIJA - Rezultati se objavljuju na oglasnoj ploči škole, web stranici škole i tisku, te prezentacijom postignuća ostalim učenicima tijekom nastave

PEDAGOŠKO PODRUČJE

NATJECANJA - NJEMAČKI JEZIK

Stručno vijeće stranih jezika

CILJEVI - Razvijati kompetenciju slušanja s razumijevanjem, čitanja s razumijevanjem i pisanog i usmenog izražavanja na njemačkom jeziku

AKTIVNOSTI - Rješavanje probnih tekstova, dodatno objašnjavanje gradiva, motivacijski razgovori, davanje uputa o načinu rješavanja testova na natjecanjima

- Tijekom obrazovanja učenika iz stranog jezika pripremanje učenika se provodi u vertikali od 1. do 4. razreda i intenzivira na satima dodatne nastave, sudjelovanjem u radionicama, timskom radu.

- Točnost testova vrednuju povjerenstva sukladno razini natjecanja i odrednicama Pravilnika o provođenju natjecanja. Rezultati se objavljuju na oglasnoj ploči škole, web stranici škole i tisku, te prezentacijom postignuća ostalim učenicima tijekom nastave ili provođenja projekta DON tijekom čega se sagledavaju se i analiziraju rezultati, iznalaze mogućnosti i ideje za budući rad s ciljem postizanja što boljih rezultata i postignuća učenika.

Mjesto - Školsko natjecanje se provodi u prostorijama škole, županijska i državna natjecanja se provode sukladno organizaciji AZOO.

Vrijeme /sati Tijekom školske godine sukladno vremeniku i hodogramu AZOO

Dionici – nastavnici, učenici

- Nastavnik mentor i članovi Stručnih vijeća pojedinog obrazovnog područja i učenici drugih i četvrtih razreda:

- 2. razred: Lista 2B: učenici srednjih strukovnih škola

- 4. razred: Lista 4B: učenici srednjih strukovnih škola

Metode rada - Pisanje, čitanje, slušanje, dijalog, diskusija

Sredstva - Testove na/s natjecanja,

- Audio zapis tekstova ua razumijevanje sa slušanjem

- CD player

- Pravilnik o provođenju natjecanja

- PowerPoint prezentacija točnih odgovora

Page 67: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 63

Troškovi Troškovi školskih natjecanja se podmiruju iz materijalnih sredstava Škole, sudjelovanje na višim razinama podliježe pravilima oglašenim u Pravilnicima za svaki pojedini predmet

ISHODI – REZULTATI - Proširiti znanje

- Stečeno iskustvo primijeniti na strukovnim sadržajima

- Prenijeti stečena iskustva i znanja ostalim učenicima

- Aktivno sudjelovati u natjecateljskom okruženju

- Pridonijeti razvijanju natjecateljskog duha

EVALUACIJA - Rezultati se objavljuju na oglasnoj ploči škole, web stranici škole i tisku, te prezentacijom postignuća ostalim učenicima tijekom nastave

PEDAGOŠKO PODRUČJE

NATJECANJA Stručno vijeće stranih jezika –

Engleski jezik

CILJEVI - Razvijati kompetenciju slušanja s razumijevanjem, čitanja s razumijevanjem i pisanog i usmenog izražavanja na engleskom jeziku

AKTIVNOSTI - Rješavanje probnih tekstova, dodatno objašnjavanje gradiva, motivacijski razgovori, davanje uputa o načinu rješavanja testova na natjecanjima

- Tijekom obrazovanja učenika iz stranog jezika pripremanje učenika se provodi u vertikali od 1. do 4. razreda i intenzivira na satima dodatne nastave, sudjelovanjem u radionicama, timskom radu.

- Točnost testova vrednuju povjerenstva sukladno razini natjecanja i odrednicama Pravilnika o provođenju natjecanja. Rezultati se objavljuju na oglasnoj ploči škole, web stranici škole i tisku, te prezentacijom postignuća ostalim učenicima tijekom nastave ili provođenja projekta DON tijekom čega se sagledavaju se i analiziraju rezultati, iznalaze mogućnosti i ideje za budući rad s ciljem postizanja što boljih rezultata i postignuća učenika.

Mjesto - Školsko natjecanje se provodi u prostorijama škole, županijska i državna natjecanja se provode sukladno organizaciji AZOO.

Vrijeme /sati Tijekom školske godine sukladno vremeniku i hodogramu AZOO

Dionici – nastavnici, učenici

- Nastavnik mentor i članovi Stručnih vijeća pojedinog obrazovnog područja i učenici drugih i četvrtih razreda:

- 2. razred: Lista 2B: učenici srednjih strukovnih škola

- 4. razred: Lista 4B: učenici srednjih strukovnih škola

Metode rada - Pisanje, čitanje, slupanje, dijalog, diskusija

Sredstva - Testove na/s natjecanja,

- Audio zapis tekstova ua razumijevanje sa slušanjem

- CD player

Page 68: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

64 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

- Pravilnik o provođenju natjecanja

- PowerPoint prezentacija točnih odgovora

Troškovi Troškovi školskih natjecanja se podmiruju iz materijalnih sredstava Škole, sudjelovanje na višim razinama podliježe pravilima oglašenim u Pravilnicima za svaki pojedini predmet

ISHODI – REZULTATI - Proširiti znanje

- Stečeno iskustvo primijeniti na strukovnim sadržajima

- Prenijeti stečena iskustva i znanja ostalim učenicima

- Aktivno sudjelovati u natjecateljskom okruženju

- Pridonijeti razvijanju natjecateljskog duha

EVALUACIJA - Rezultati se objavljuju na oglasnoj ploči škole, web stranici škole i tisku, te prezentacijom postignuća ostalim učenicima tijekom nastave

PEDAGOŠKO PODRUČJE

NATJECANJA Stručno vijeće ugostiteljske skupine predmeta

CILJEVI - Usvojiti nova znanja, vještine i kompetencije - Razmjena iskustava i znanja - Uspostavljanje socijalnih veza

AKTIVNOSTI - Gastro – natjecanje (školsko, županijsko i državno)

Mjesto - Prema objavi ASOO

Vrijeme /sati Prema objavi ASOO-a

Dionici – nastavnici, učenici

- Josip Zubak, Biserka Udovičić, Feručio Smoković, Sebastian Mileša, Edi Herak i Željan Peloža

Metode rada - Praktične pripreme u školi

- Natjecanja

Sredstva - Namirnice, školski inventar

Troškovi - Troškovi ovise o broju učenika i vrsti namirnica

ISHODI – REZULTATI - Novi recepti i metode rada

- Razvoj samopouzdanja – učenik pristupa gostu s otvorenijom komunikacijom, pristupa vršnjacima pitajući ih za pomoć

- Nova poznanstva

EVALUACIJA - Po uspješnosti na natjecanju i po subjektivnom dojmu učenika

Page 69: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017. 65

11 Samovrednovanje

PEDAGOŠKO PODRUČJE

SAMOVREDNOVANJE Stručna služba

CILJEVI Unaprijeđenje kvalitete rada škole u svim prioritetnim područjima u odnosu na prethodnu školsku godinu na temelju usporedbe izvješća o samovrednovanju intenziviranje supervizije i nadzora sa svrhom savjetodavnog rada, postizanje boljeg uspjeha učenika u odnosu na prethodnu školsku godinu i smanjenje broja izostanaka Unaprijeđenja temeljiti na postignućima i rezultatima, podići razinu pedagoške profesionalnosti.

AKTIVNOSTI Sastanci Povjerenstva za kvalitetu redovito tijekom školske godine, ankete i upiznici, timski radu manjim grupama na procjeni kvalitete pojedinih prioritetnih područja prema zadanim kriterijima iz Priručnika za samovrednovanje. Nastaviti s planiranjem i provođenjem obilježavanja praznika i blagdana, javnih i kulturnih aktivnosti, naročito u radu u struci, angažman kuhara, konobara i slastičara u manifestacijama i javnim događanjima (Vinistra, Noć muzeja, Booktiga) volonterskih i humanitarnih aktivnosti, suradnju s lokalnom zajednicom s gospodarskim poduzećima Laguna Poreč d.d, Valamar Riviera d.d. i Maistra d.d., intenzivirati promociju Ustanove, nastavak provođenja velikih projekata kao što su. ERASMUS+, PROMOCIJA ZANIMANJA, Susret ljudskih prava i razni županijski projekti. Škola je uključena u Carnetov projekt e-škole, koji podrazumijeva uvođenje IKT-a u obrazovanje, te informatizaciju poslovnih i nastavnih procesa. Rasprave i predlaganje novih aktivnosti u programu prevencije neprihvatljivih oblika ponašanja mladih od strane novoformirane stručne službe (pedagogica, psihologica) Sastanci Vijeća učenika i Vijeća roditelja Sastanci stručnih vijeća u svrhu analize rezultata i postignuća, definiranje uzroka eventualnih neuspjeha, prijedlozi mjera za poboljšanja, usklađivanje kriterija ocjenjivanja, primjena teorijskih dokimoloških znanja

Mjesto Škola

Vrijeme Redovito tijekom školske godine

Dionici – nastavnici, učenici

Nastavnici, učenici, roditelji, poslodavci, predstavnici lokalne zajednice (Grad Poreč, Zdravi grad Poreč, Centar za socijalnu skrb), svi djelatnici škole

Metode rada Razgovor, analiza, planiranje, pisanje zapisnika , izvješća o samvrednovanju i plana unapređenja

Sredstva Računalo

Troškovi Potrošni uredski materijal (papir, tinta za printanje) 200 kn

Page 70: KURIKULUM - ss-astifanica-porec.skole.hr · pruža obrazovanje koje će učenike približiti ljudskoj stvarnosti. Školski kurikulum omogućio bi stvaranje škole koja će biti zanimljivija

Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč

66 ŠKOLSKI KURIKULUM – 2016.-2017.

ISHODI – REZULTATI Izrađen plan unapređenja izrađen na temelju analize kriterija u svrhu uklanjanja utvrđenih nedostataka s jasno utvrđenim mjerljivim ciljevima provedivih u zadanom roku tijekom sljedeće školske godine

EVALUACIJA Praćenje provedbe navedenih aktivnosti po mjesecima, pisanje izvješća o praćenju nastave, vođenje zapisnika sa sastanaka Povjerenstva za kvalitetu, Vijeća učenika i Vijeća roditelja Potvrđeno izvješće o samovrednovanju od strane AZOO na kraju školske godine