Upload
dian-maulid-ii
View
703
Download
7
Embed Size (px)
Citation preview
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
1/12
1/AJ AKTIFITAS DAN FUNGSI HOUSMAN DALAM
KAITANNYA DG KEBERHASILAN KERJA
HOUSKEEPING DEPARTEMENT DI MALANG
REGENTS PARK HOTEL MALANG
APBW
1996
2/AJ PERANAN CONVENIENCE FOOD DI DALAM
MENUNJANG EFISIENSI PENGOLAHAN
MAKANAN DI RESTAURANT
B.WISATA
1994
3/AJ USAHA-USAHA ROOM MAID DALAM
MENINGKATKAN MUTU PELAYANAN DI
KAMAR PADA NATOUR GARUDA HOTEL
YK
APBW
1995
4/AJ ANALISA KEBIJAKA MARKETING
DEPARTEMENT SEBAGAI UPAYA
PENINGKATAN PENDAPATAN HOTEL
AMBARUKMO
APBW
1997
5/AJ
SAMA
DG
O 2
PERANAN CONVENNIENCE FOOD DI DALAM
MENUNJANG EFESIENSI PENGOLAHANMAKANAN DI RESTORAN
APBW
1994
6/AJ PROFESIONALISME PADA RECEPTION
DALAM MENUNJANG KELANCARAN
OPERASIONAL DI HOTEL AMBARUKMO
APBS
1997
7/AJ PENTINGNYA PENGETAHUAN PERALATANDAPUR BAGI STAFF KITCHEN DALAM
MENUNJANG OPERASIONAL PENGOLAHAN
MAKANAN DI AMBARUKMO PALACE
HOTEL YK
APBS
1994
8/AJ PENINGKATAN MUTU PELAYANAN
RESTAURAN DI MATAHARI HOTEL UNTUK
MENGHINDARI COUMPLAINT
APBS
1994
9/AJ UPAYA MENINGKATKAN
PROFESIONALISME WAITER DAN WAITRESS
DALAM MENUNJANG KEBERHASILAN
OPERASIONAL FOOD AND BEVERAGE
SERVICE DI HOTEL NATOUR GARUDA YK
APBS
1996
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
2/12
10/AJ PERANAN BARTENDER DALAM
MENDUKUNG KELANCARAN OPERASIONAL
DI MATAHARI BAR NATOUR GARUDA
HOTEL YK
APBW
1997
11/AJ PENTINGNYA STEWARDING DALAM
MENDUKUNG BEVERAGE DEPARTEMENT DI
HOTEL NATOUR GARUDA YK
APBW
1997
12/AJ KUALITAS PELAYANAN RECEPTIONIST
DALAM MENANGANI TAMU CHEK IN DI
HOTEL AMBARUKMO YK
APBW
1998
13/AJ MEKANISME KERJA WAITER DAN
WAITRESS PADA DEPARTEMENT FOOD AND
BEVERAGE DALAM KAITANNYA DG
PENINGKATAN KWALITAS PELAYANAN DI
HOTEL MENDUT
APBW
1997
14/AJ PENGARUH SANITASI DAN HYGINE DALAM
KAITANNYA DG HASIL PRODUCK KITCHEN
DI HOTEL NATOUR GARUDA YK
APBW
199716/AJ PERANAN LINEN ATTENDANT TERHADAP
PENYEDIAAN LINEN SUPPLIES KEPADA
ROOM BOY DI HOTEL SHERATON MUSTIKA
YK RESORT DAN SPA
2003
17/AJ METODE PENYIMPANAN UNTUK MENJAGA
KUALITAS BAHAN MAKANAN DI HOTEL
JAYAKARTA YK
2003
18/AJ PRAKTIK KERJA LAPANGAN FOOD AND
BEVERAGE DI HOTEL SHAFIR YK
2004
19/AJ PERANAN TELEPON OPERATOR DALAM
MENUNJANG OPERASIONAL DI HOTEL
SANTIKA YK
2003
20/AJ FUNGSI BAHAN DASAR DALAM PROSES
PEMBUATAN AMERICAN BREAD DI HOTEL
JAYAKARTA YK
2003
21/AJ PENGARUH SISTEM PENYIMPANAN
MAKANAN TERHADAP KUALITAS
MAKANAN DI PASTRY HOTEL MELIA
2003
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
3/12
PUROSANI
22/AJ KIAT-KIAT WAITER/WAITRESS SRIKATON
RESTAURAN DALAM MENGOPTIMALKAN
PENJUALAN MAKANAN DAN MINUMAN DI
RADISSON YK PLAZA HOTEL YK
2003
23/AJ PERANAN MARKETING DEPARTEMENT
DALAM MENINGKATKAN INCOME DI INNA
GARUDA YK
2003
24/AJ MANFAAT HYGIENE DAN SANITASI BAGI
SEORANG JURU MASAK UNTUK MENJAGAKUALITAS MAKANAN DI HOTEL ME;IA
PUROSANI YK
2003
25/AJ EFEKTIVITAS PELAYANAN
WAITER/WAITRESS TERHADAP KEPUASAN
TAMU DI EL-PATIO COFFEE SHOOP HOTEL
MELIA PUROSANI YK
2003
26/AJ PENATAAN BUFFET BREAKFAST GUNA
KELANCARAN OPERASIONAL TIARA
RESTAURAN HOTEL MUTIARA YK
2003
27/AJ TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB WAITER DI
DALAM MENUNJANG KEPUASAN TAMU DI
PRINGGODANI RESTAURANT HOTEL PURI
ASRI MAGELANG
2003
28/AJ BUSINESS CENTRE DAN PERANANNYA DI
HOTEL MELIA PUROSANI YK
2003
29/AJ PERANAN FOOD RUNNER DALAM
MENUNJANG OPERASIONAL RESTORAN
RAMAYANA DI HOTEL JAYAKARTA YK
2003
30/AJ PERANAN STORE CLERK DALAM
MENUNJANG OPERASIONAL FOOD
PRODUCT DI HOTEL SANTIKA YK
2003
31/AJ PERANAN SALES CALL DALAM MENJARING
CUSTOMER PADA HOTEL NOVOTEL YK
2003
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
4/12
32/AJ FUNGSI KITCHEN EQUIPMENT DAN
UTENSIL DALAM MENUNJANG
OPERASIONAL DI KITCHEN HOTEL
JAYAKARTA YK
2003
33/AJ PERANAN WAITER/WAITRESS PASIR PUTIH
RESTAURANT DALAM MENINGKATKAN
MUTU PELAYANAN DI HOTEL SAHID RAYA
YK
2003
34/AJ MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN
UNTUK GUEST SATISFACTION DI
RAMAYANA RESTAURAN HOTEL
JAYAKARTA YK
2003
35/AJ USAHA FOOD AND BEVERAGE
DEPARTEMENT DALAM MENINGKATKAN
PELANGGAN UNTUK MENAMBAH
PENDAPATAN DI TIARA RESTAURANT
HOTEL MUTIARA YK
2003
36/AJ KOMUNIKASI ANTARA WAITERS DG COOKUNTUK MEMBERIKAN KEPUASAN TAMU DI
SASONO HONDROWINO COFFEE SHOP
HOTEL SHERATON MUSTIKA YK RESORT
DAN SPA
2003
37/AJ AKTIVITAS PRAMUSAJI DALAM
MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN
TAMU DI RAMAYANA TERRACE
RESTAURANT HOTEL INDONESIA JAKARTA
2003
38/AJ PERANAN SEORANG JURU MASAK DALAM
MENDUKUNG OPERASIONAL DI MAIN
KITCHEN HOTEL JAYAKARTA YK
2003
39/AJ PERANAN PELAYANAN FOOD AND
BEVERAGE SERVIS DI HOTEL MUTIARA YK
2003
40/AJ PROFESIONALISME BELL BOY DALAM
PENANGANAN BARANG BAWAAN TAMU DI
HOTEL QUALITY YK
2003
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
5/12
41/AJ PERANAN BARTENDER DALAM
MENINGKATKAN JUMLAH PENGUNJUNG DI
JOGJA, JOGJA RUMAH SAKIT
2003
42/AJ PROSEDUR PENGADAAN BARANG DI
PURCHASING DEPARTEMENT NATOUR
GARUDA YK
2003
43/AJ STUDI HANDING COMPLAINT OLEH
WAITER/WAITRESS DI RAMAYANA
RESTAURANT HOTEL JAYAKARTA YK
2003
44/AJ PERANAN COOKS DI KITCHEN SECTIONCENTURY YOGYAKARTA INTERNAT6IONAL
HOTEL YK
API
2000
45/AJ PELAKSANAAN TUGAS ROOM ATTENDANT
DALAM USAHA MENINGKATKAN HUNIAN
KAMAR DI MELIA PUROSANI HOTEL YK
PPKP
2005
46/A KERJASAMA ANTARA LINEN SECTION DGRESTORAN DALAM MENINGKATKAN
PELAYANAN KEPADA TAMU DI HOTEL
JAYAKARTA
AMPTA
1997
47/AJ STRATEGI WAITER/WAITRESS DALAM
MENERAPKAN TIPE SERVICE SERTA
MENGATASI PERMASALAHAN YG
DIHADAPI DI BUTTERFLY COFFEE SHOP
HOTEL ROYAL PEACOCK SINGAPORE
AMPTA
1996
48/AJ PENGEMBANGAN KARYAWAN SEBAGAI
SALAH SATU USAHA UNTUK
MENINGKATKAN PRESTASI KERJA DI
HOTEL PHOENIX YK
AMPTA
1997
49/AJ USAHA PEMANFAATAN SISA MAKANAN DI
COFFEE SHOP GUNA MENAMBAH PROFITHOTEL PADA HOTEL JAYAKARTA YK
AMPTA 1997
50/AJ KEBERADAAN PUBLIC RELATION DALAM
UPAYA MENJAGA IMAGE DAN
MEMULIHKAN OCCUPANCY DI NATOUR
GARUDA HOTEL PADA SAAT KRISIS
AMPTA
1999
51/AJ KREATIVITAS PASTRYMAN DALAM
MEMBUAT DEKORASI CAKE DARI COKLAT
DI HOLIDAY INN YK
AMPTA
1998
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
6/12
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
7/12
61/AJ UPAYA ROOM BOY/MAID DALAM
MENINGKATKAN EFESIENSI KERJA YG
OPTIMAL UNTUK MENCAPAI TINGKAT
KEBERSIHAN KAMAR DI HOTEL PURI ASRI
MAGELANG
AMPTA
2006
62/AJ DEMONSTRASI MENCAMPUR MINUMAN
OLEH SEORANG BARTENDER SEBAGAI
SALAH SATU UPAYA UNTUK
MENINGKATKAN PENJUALAN DI BAR
FOUNTAIN HOTEL CENTURY SAPHIR YK
AMPTA
1998
63/AJ PROFESIONALISME SEORANG GUEST
RELATION OFFICER DALAM MEMBERIKANPELAYANAN KEPADA TAMU DI HOTEL DAN
PERANANNYA DALAM MENUNJANG
PEMASARAN HOTEL
AMPTA
2001
64/AJ IMPLEMENTASI PSIKOLOGI PELAYANAN
DALAM UPAYA MENINGKATKAN KUALITAS
PELAYANAN PADA ROOM SECTION HOTEL
CENTURY SAPHIR YK
AMPTA
2001
65/AJ PELAYANAN RECEPTIONIST DALAM
MENINGKATKAN KEPUASAN TAMU YANG
CHECK-IN DI PHONIX HERITAGE HOTEL YK
AMPTA
1995
66/AJ HUBUNGAN FRONT OFFICE DG MARKETING
DEPARTEMENT DALAM USAHA
MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN
KAMAR DI AMBARRUKMO PALACE HOTEL
AMPTA
2000
67/AJ METODE SEORANG CHEF DALAM SENI
MENGGATRNIS UNTUK MEMBANGKITKAN
SELERA TAMU DI HOTEL PRIMA CIREBON
AMPTA
2001
68/AJ PERANAN PASTRY SECTION DALAM
MENINGKATKAN MUTU MENU DI COFFEE
SHOP TAMAN SARI AQUILLA PRAMBANANHOTEL YK
AMPTA
1995
69/AJ RESTORAN DALAM KAITANNYA UNTUK
MENINGKATKAN PENDAPATAN DI FOOD
AND BEVERAGE DEPARTEMENT (STUDI
KASUS EI PATIO COFFEE SHOP DI MELIA
PUROSANI HOTEL)
AMPTA
1995
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
8/12
70/AJ FUNGSI ROOM BOY STATION DALAM
MENUNJANG EFISIENSI KERJA SEORANG
ROOM BOY DI NATOUR HOTEL GARUDA YK
AMPTA
1997
71/AJ KERJA SAMA PASTRY SECTION DG
BANQUET DEPARTEMENT UNTUK
MENINGKATKAN MUTU PELAYANAN DI
HOTEL SAHID RAYA YK
AMPTA
2000
72/AJ KERJASAMA ANTARA COOK DAN
WAITER/WAITRESS UNTUK
MENINGKATKAN MUTU SERVICE GUNA
MEMENUHI KEPUASAN TAMU DI NATOUR
GARUDA YK
AMPTA
2003
73/AJ PERANAN REVERSATUION SECTION DALAM
MENINGKATKAN PENJUALAN KAMAR DI
HOTEL INDONESIA JAKARTA
AMPTA
1999
74/AJ PERLUNYA PENGUASAAN SKILL LEBIH
DARI SATU BIDANG UNTUK
MENINGKATKAN EFESIENSI KERJA FRONT
OFFICE DEPARTEMENT DI HOTEL BALI
MANDIRA COTTAGES
AMPTA
2000
75/AJ UPAYA PERSONEL DEPARTEMENT DALAM
MEMPERTAHANKAN KEBERADAAN HOTEL
DIMASA KRISIS MONETER KHUSUSNYA
PEMBERDAYAAN SDM PADA HOTEL IBIS
MALIOBORO YK
AMPTA
1999
76/AJ PENTINGNYA STANDARISASI DANINVENTARISASI KERJA DALAM UPAYA
PENINGKATAN KINERJA KERJA BANQUET
SECTION DI HOTEL QUALITY YK
AMPTA
2001
77/AJ PENTINGNYA PERHATIAN PADA KUALITAS
RECEPTIONIST UNTUK MENGOPTIMALKAN
PRODUKTIFITAS KERJANYA PADA FRONT
OFFICE DEPARTEMENT DI HOTEL MELIA
PUROSANI YK
AMPTA
1996
78/AJ USAHA-USAHA RESERVATIONIST DALAM
MEMPERTINGGI TINGKAT HUNIAN KAMAR
DI RADISON YOGYA PLAZA
AMPTA
1996
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
9/12
79/AJ KERJASAMA BANQUET SECTION DG
MARKETING DEPARTEMENT DALAM
UPAYA MENINGKATKAN PENJUALAN PADA
MASA KRISIS EKONOMI DI HOTEL NATOUR
GARUDA YK
AMPTA
1999
80/AJ PENGARUH STANDARD RECIPE TERHADAP
EFISIENSI KERJA JURU MASAK DI HOTEL
CROWNE PLAZA JAKARTA
AMPTA
2000
81/AJ KERJASAMA ANTARA BANQUET STAFF DG
STEWARD DALAM MENUNJANG
KELANCARAN OPERASIONAL DALAM
SEBUAH EVENT DI HOTEL SAHID KUSUMARAYA SOLO
AMPTA
2001
82/AJ PERANAN COOK DALAM MENYIAPKAN
HIDANGAN BERKUALITAS DI HOTEL LOR IN
SOLO
AMPTA
2006
83/AJ PERANAN ULAM CHEF DALAM
PENYUSUNAN MENU HARIAN PADARESTORAN ULAM MIRASA DI HOTEL
SHERATON MUSTIKA YK
AMPTA
1999
84/AJ PENGOLAHAN BAHAN MAKANAN YG
BERKUALITAS UNTUK MENINGKATKAN
KUALITAS HASIL DI CHINESE KITCHEN
HOTEL QUALITY YK
AMPTA
2004
85/AJ PEMILIHAN BAHAN YG BERKUALITAS
UNTUK MENGHASILKAN MUTU YG BAIK
DALAM PEMBUATAN ICE CREAM DI
HOLIDAY INN YK
AMPTA
1998
86/AJ USAHA MENINGKATKAN PENJUALAN
PRODUK PASTRY MELALUI ICE CREAM
STALL DI SINGAPORE INTERNATIONAL
CONVENTION DAN EXHIBITION CENTRE(SICEC)
AMPTA
1998
87/AJ USAHA WAITER DALAM MENJARING DAN
MEMPERTAHANKAN PELANGGAN DI RAOS
COFFEE SHOP SAMUDRA BEACH HOTEL
AMPTA
2000
88/AJ KERJASAMA BANQUET SECTION DG FOOD
PRODUCK DAN STEWARD SECTION DALAM
AMPTA
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
10/12
UPAYA MENINGKATKAN MUTU
PELAYANAN DI AMBARUKKMOPALACE
HOTEL
2000
89/AJ PENGARUH BAHAN DASAR TERHADAP
KUALITAS HASIL PRODUK PASTRY DI
HOTEL PHOENIX YK
AMPTA
2003
90/AJ KERJASAMA PASTRY SECTION DAN
PURCHASING DEPARTEMENT DALAM
PENGADAAN BARANG YANG STANDARD DI
HOTEL AMBARRUKMO YK
AMPTA
1998
91/AJ PERANAN ROOM SERVICE DI HOTEL
JAYAKARTA LOMBOK GUNA MEMBERIKANPELAYANAN YG BAIK BAGI TAMU
AMPTA
1999
92/AJ COUSTESY MERUPAKAN SALAH SATU
KUNCI KEBERHASILAN SERVICE DAN
GUEST SATISFACTION DI MIRASA COFFEE
SHOP AMBARRUKMO PALACE HOTEL
AMPTA
1995
93/AJ PROFESIONALISME PETUGASRESERVATION SEBAGAI FAKTOR UTAMA
KEBERHASILAN PENINGKATAN HUNIAN
KAMAR DI HOTEL AMBARRUKMO PALACE
AMPTA
2000
94/AJ TANGGUNGJAWAB ROOM BOY TERHADAP
KEBERSIHAN KAMAR SEBAGAI FAKTOR
UTAMA DALAM PENINGKATAN MUTU
PELAYANAN DI ROYAL BATIK PALACE
HOTEL YK
AMPTA
1995
95/AJ PENTINGNYA PENGUASAAN
PENGETAHUAN PENGGUNAAN CHEMICAL
YG BAIK OLEH ROOMBOY/ROOM MAID
UNTUK KELANCARAN OPERASIONAL DAN
KUALITAS KEBERSIHAN KAMAR DI HOTEL
IBIS MANGGA DUA JAKARTA
AMPTA
2002
96/AJ STRATEGI RECEPTIONIST DALAM PROSES
CHECK IN DAN CHECK OUT SERTA
DUKUNGANNYA TERHADAP PEMASARAN
PRODUCK LAIN DI NATOUR GARUDA YK
AMPTA2002
AMPTA
2002
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
11/12
97/AJ UPAYA-UPAYA HOUSEKEEPING
DEPARTEMENT KHUSUSNYA ROOM BOY/
ROOM MAID DALAM MENANGANI
COMPLAINT TAMU DI NATOUR GARUDA
HOTEL YK
AMPTA
1996
98/AJ USAHA-USAHA YG DILAKUKAN ROOM
BOY/ROOM MAID DALAM MENINGKATKAN
KUALITAS PELAYANAN UNTUK KEPUASAN
TAMU DI AMBARRUKMO PALACE HOTEL
YK
AMPTA
2001
99/AJ USAHA PRAMUSAJI DALAM
MENINGKATKAN EFISIENSI KERJA GUNAMENUNJANG KESEMPURNAAN PELAYANAN
PADA ENAM DJAM DI JOGJA COFFEE SHOP
ATOUR GARUDA YK
AMPTA
2000
100/AJ FUNGSI PASTRY EQUIPMENT AND TOOLS
DALAM PENGOLAHAN KUE DI NATOUR
HOTEL GARUDA YK
AMPTA
1995
101/AJ USAHA ROOM BOY/ROOM MAID DALAM
MENJAGA KEBERSIHAN KAMAR UNTUK
MENINGKATKAN KEPUASAN TAMU DI
HOPTEL HORISON BANDUNG
AMPTA
2006
102/AJ USAHA MENINGKATKAN KUALITAS
SUMBER DAYA MANUSIA DALAM RANGKA
MEMBERIKAN PELAYANAN TERHADAP
TAMU DI ROOM SECTION DI AMBARRUKMOPALACE HOTEL YK
103/AJ
103/AJ KETRAMPILAN ROOM BOY/ ROOM MAID
DALAM MENGGUNAKAN CHEMICAL AKAN
BERPENGARUH TERHADAP KUALITAS
KEBERSIHAN HOTEL
AMPTA
2001
104/AJ HUBUNGAN RECEPTIONIS SECTION DG
TELEPHONE OPERATOR DALAM
MENUNJANG KELANCARAN OPERASIONALSERTA MENINGKATKAN KEPUASAN TAMU
DI HOTEL SAHID GARDEN YK
AMPTA
2000
105/AJ SISTEM TATANAN KERJA ROOM BOY YG
EFEKTIF DAN EFESIEN UNTUK
MENINGKATKAN OPERASIONAL KERJA
HOUSEKEEPING DEPARTEMENT DI HOTEL
AMPTA
2000
8/12/2019 Kumpulan Judul Skripsi Akademi Perhotelan
12/12
MUTIARA YK
106/AJ PROSEDUR PELAYANAN ROOM BOY
SEBAGAI SALAH SATU USAHA UNTUK
PENGENDALIAN BUDGETT DI HOTEL
GRAHA SANTIKA SEMARANG
AMPTA
1995
107/AJ ETIKA DAN PROFESIONALISME BELL BOY
DALAM MENINGKATKAN MUTU
PELAYANAN DAN MENJAGA CITRA HOTEL
DI HOTEL SANTIKA YK
AMPTA
1999
108/AJ PERANAN PROMOSI TERHADAPPENINGKATAN VOLUME PENJUALAN
PRODUK PADA HOTEL ARJUNA PLAZA
AMPTA
1995
109/AJ PELAKSANAAN DISIPLIN KERJA BAGI
ROOM BOY UNTUK MENCAPAI HASIL
KERJA YANG MAKSIMAL DI AMBARRUKMO
PALACE HOTEL
AMPTA
1995
110/AJ STRATEGI PEMASARAN OLEH SALES
EXECUTIVE DALAM MENINGKATKAN
VOLUME HUNIAN KAMAR DI HOTEL INNA
GARUDA YK
AMPTA
2003
111/AJ ANALISA FAKTOR SUMBER DAYA MANUSIA
DALAM KAITANNYA TERHADAP EFISIENSI
DAN EFEKTIVITAS KERJA ROOM BOY DI
HOTEL SHERATON MUSTIKA YK
AMPTA
2000
112/AJ KEAHLIAN MEMBUAT GARNISH UNTUK
MENINGKATKAN PROFESIONALISME
COMMIS DI PASTRY SECTION HYATT
REGENCY YOGYAKRATA
2005
113/AJ PERANAN HYGIENE DAN SANITASI UNTUK
MENJAGA KUALITAS MAKANAN DI HOTEL
INNA GARUDA YOGYAKARTA
2009
114/AJ HUBUNGAN ANTARA FOKTOR-FAKTORMOTIVASI DENGAN TINGKAT
PRODUKTIVITAS TENAGA KERJAAbout these ads
http://en.wordpress.com/about-these-ads/http://en.wordpress.com/about-these-ads/http://en.wordpress.com/about-these-ads/