1
ŠNAJDER TORTA (BEČKA KUHARICA) – KROJAČKA TORTA 10 dkg maslaca 6 žumanjaka 14 dkg šećera 6 dkg čokolade 4 dkg badema snijeg od 6 bijelanjaka 2 dkg brašna Izmuti maslac sa rastopljenom čokoladom, dodaj žumanjke, šećer, bademe i brašno te na kraju lagano umiješaj snijeg od bjelanjaka. Tijesto peci u okruglom kalupu te gotov i ohlađen 2x vodoravno prereži. krema 14 dkg šećera 3 cijela jaja vanilin šečer 1 žlica gustina 14 dkg maslaca ili margarina 4 dkg oraha 3 dkg lješnjaka 4 dkg čokolade Miješaj na pari šećer, jaja, gustin, dok se ne zgusne. Posebno umuti maslac, dodaj mu otopljenu čokoladu pa lagano žlicom dodaj smjesu od žumanjaka i na kraju mljevene lješnjake i orahe. Gotovu tortu prelij čokoladnom glazurom

Krojacka Torta

  • Upload
    mrak1

  • View
    10

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

recept

Citation preview

Page 1: Krojacka Torta

ŠNAJDER TORTA (BEČKA KUHARICA) – KROJAČKA TORTA

10 dkg maslaca6 žumanjaka14 dkg šećera6 dkg čokolade4 dkg badema snijeg od 6 bijelanjaka2 dkg brašna

Izmuti maslac sa rastopljenom čokoladom, dodaj žumanjke, šećer, bademe i brašno te na kraju lagano umiješaj snijeg od bjelanjaka.Tijesto peci u okruglom kalupu te gotov i ohlađen 2x vodoravno prereži.

krema14 dkg šećera3 cijela jajavanilin šečer1 žlica gustina14 dkg maslaca ili margarina4 dkg oraha3 dkg lješnjaka4 dkg čokolade

Miješaj na pari šećer, jaja, gustin, dok se ne zgusne. Posebno umuti maslac, dodaj mu otopljenu čokoladu pa lagano žlicom dodaj smjesu od žumanjaka i na kraju mljevene lješnjake i orahe.Gotovu tortu prelij čokoladnom glazurom