KARYA TULIS AKHIR PENGARUH EKSTRAK DAUN SALAM KARYA TULIS AKHIR PENGARUH EKSTRAK DAUN SALAM (Syzygium

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of KARYA TULIS AKHIR PENGARUH EKSTRAK DAUN SALAM KARYA TULIS AKHIR PENGARUH EKSTRAK DAUN SALAM...

  • KARYA TULIS AKHIR

    PENGARUH EKSTRAK DAUN SALAM (Syzygium polyanthum Wight

    Walp) TERHADAP PERTUMBUHAN Vibrio cholerae

    Oleh :

    UMI NUR SETIAWATI

    06020061

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

    FAKULTAS KEDOKTERAN

    2011

  • i

    HASIL PENELITIAN

    PENGARUH EKSTRAK DAUN SALAM

    (Syzygium polyanthum Wight Walp) TERHADAP

    PERTUMBUHAN Vibrio cholerae

    KARYA TULIS AKHIR

    Diajukan kepada

    Universitas Muhammadiyah Malang

    Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

    Dalam Menyelesaikan Program Sarjana

    Fakultas Kedokteran

    Oleh

    Umi Nur Setiawati

    06020061

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

    FAKULTAS KEDOKTERAN

    2011

  • ii

    LEMBAR PENGESAHAN

    LAPORAN HASIL PENELITIAN

    Telah disetujui sebagai hasil penelitian

    untuk memenuhi persyaratan

    Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran

    Universitas Muhammadiyah Malang

    04 Maret 2011

    Pembimbing I

    dr. Irma Suswati, M.Kes

    Pembimbing II

    dr. Hawin Nurdiana, M.Kes

    Mengetahui,

    Dekan Fakultas Kedokteran

    Universitas Muhammadiyah Malang

    dr. Irma Suswati, M.Kes

  • iii

    LEMBAR PENGUJIAN

    Karya Tulis Akhir oleh Umi Nur Setiawati ini

    telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji

    pada tanggal 04 Maret 2011

    Tim Penguji

    dr. Irma Suswati, M.Kes ,Ketua

    dr. Hawin Nurdiana, M.Kes ,Anggota

    dr. Febri Endra Budi Setyawan, M.Kes ,Anggota

  • iv

    KATA PENGANTAR

    Assalamu’alaikum Wr. Wb.

    Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat AllahSWT atas rahmat serta

    hidayah- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan judul “

    Pengaruh Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum Wight Walp)

    Terhadap Pertumbuhan Vibrio cholerae” sebagai persyaratan untuk

    menyelesaikan studi Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran Universitas

    Muhammadiyah Malang. Shalawat serta salam semoga tercurah kepada junjungan

    kita Rasuluallah SAW.

    Dalam menyelesaikan tugas akhir ini tidak lupa penulis mengucapkan

    terima kasih kepada pihak yang telah membantu sehingga tugas akhir ini dapat

    terselesaikan. Penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang tak

    terhingga dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:

    1. dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas

    Muhammadiyah Malang dan dosen pembimbing I yang telah meluangkan

    waktu dan penuh kesabaran berkenan membimbing serta mengarahkan saya

    dalam menyelesaikan tugas akhir ini.

    2. dr. Hawin Nurdiana, M.Kes, selaku dosen pembimbing II yang penuh

    kesabaran berkenan meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan dan

    memberi masukan dalam menyelesaikan tugas akhir ini.

  • v

    3. dr. Febri Endra Budi Setyawan, M.Kes, selaku dosen penguji yang telah

    membantu dan memberi masukan yang sangat membantu dalam penyelesaian

    tugas akhir ini.

    Penulis menyadari sepenuhnya bahwa masih banyak kekurangan pada

    penyusunan tugas akhir ini sehingga penulis sangat mengharapkan masukan dari

    berbagai pihak. Semoga tugas akhir ini dapat memberikan manfaat bagi penulis

    dan pembaca, menjadi sumbangan yang berguna bagi perkembangan ilmu

    pengetahuan serta dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amin.

    Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

    Malang, Maret 2011

    Penulis

  • vi

    UCAPAN TERIMA KASIH

    1. Alhamdulillah hirobbil’alamin, terima kasih ya Allah atas semua yang

    Engkau berikan untuk hamba, kemudahan, kelancaran dalam mengerjakan

    tugas akhir yang berjudul Pengaruh Ekstrak Daun Salam (Syzygium

    polyanthum Wight Walp) Terhadap Pertumbuhan Vibrio cholerae. Semoga

    tugas akhir ini saya dapat bermanfaat buat semuanya, Amin.

    2. Saya bersyukur atas karunia yang Allah berikan terhadap saya sejak saya

    lahir dengan orang tua saya yang sangat luar biasa dan kakak-kakak saya

    yang hebat buat saya. Dukungan alm. Bapak Andy Soekarman yang dulu

    selalu mendukung cita-cita saya, ibu saya Sholichah yang memberikan

    kasih sayang setiap saat, dan kakak-kakak saya mas Tomi, mbak Khusnul,

    mas Ari, mbak Watik, dan mas Budi yang selalu mendukung saya.

    3. Semua keluarga saya di Malang, Semarang, Bojonegoro, dan Jakarta yang

    selalu beri saya semangat dan terima kasih selalu buat doanya.

    4. Terima kasih untuk tercinta sayangku Hani yang selalu beri saya nasehat,

    semangat, dan ceramahnya.

    5. Terima kasih juga untuk mbak Ruli pacar mas Budi yang selalu bantu saya

    kasih tahu tentang tugas akhir.

    6. Terima kasih banyak buat sahabat-sahabat saya, teman-teman saya SD,

    SMP, dan SMA lewat telepon, sms dan facebook.

    7. Terima kasih buat sahabat-sahabat saya Churin, Dian, Diena, Incrit, Nurul

    dan Jamilah yang selalu cerewet sama saya dalam tugas akhir saya ini

    sehingga Alhamdulillah cepat selesai.

  • vii

    8. Terima kasih juga buat temen-temen dekat saya Kris, Nizar, mbak Evi,

    mbak Sun, mbak Ita dan pokoknya semua yang sangat bersemangat

    dukung saya selama ini dengan pertanyan “kapan kompre? Kapan

    kompre?”

    9. Terima kasih sama mbak Fatimah yang telah membantu dalam

    menyelesaikan penelitian ini dengan hasil yang maksimal. Mbak Susi yang

    telah membantu dalam proses ekstraksi.

    10. Pak Yono, mas Jamil, bu Romlah, mas Mifta, mas Joko, mbak Dillah yang

    bantu saya dengan doa, terima kasih atas bantuannya.

    11. Semua pihak yang telah membantu atas terselesainya TA ini.

  • viii

    ABSTRAK

    Setiawati, Umi Nur. 2011. Pengaruh Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum

    Wight Walp) Terhadap Pertumbuhan Vibrio cholerae . Tugas Akhir.

    Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang. Pembimbing: (1)

    Irma Suswati, (2) Hawin Nurdiana

    Latar belakang: Vibrio cholerae merupakan bakteri yang menyebabkan Kolera

    dengan manifestasi klinis diare, muntah hebat, dehidrasi, syok hipovolemik,

    asidosis metabolik, dan dapat berakhir kematian. Daun salam diduga memiliki

    efek antibakteri karena mengandung minyak atsiri (eugenol), flavonoid, tannin,

    dan alkaloid yang bekerja dengan cara mempengaruhi dinding sel, membran

    sitoplasma, dan pili pada bakteri.

    Tujuan: Membuktikan ekstrak daun salam dapat mempengaruhi pertumbuhan

    bakteri Vibrio cholerae.

    Metode penelitian: True eksperimental post test only control dengan

    menggunakan disk diffusion dengan konsentrasi ekstrak daun salam 100%, 50%,

    25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56% dan 0,78%. Analisis menggunakan uji

    oneway ANOVA dan uji Korelasi Pearson.

    Hasil: Zona inhibisi ekstrak daun salam di dapatkan pada konsentrasi 6,25%.

    Hasil analisis one way ANOVA p=0,000 (p

  • ix

    ABSTRACT

    Setiawati, Umi Nur. 2011. The Effect of Bay Leaf Extract (Syzygium Polyanthum

    Wight Walp) on The Growth of Vibrio cholerae. Thesis. Faculty of

    Medical Science University of Muhammadiyah Malang. Advisors: (1)

    Irma Suswati, (2) Hawin Nurdiana

    Background: Vibrio cholerae bacteria causes Cholera with the clinical

    manifestation of diarrhea, severe vomiting, dehydration, hypovolemic shock,

    metabolic acidosis, and also death. Bay leaf is assumed to have antibacterial effect

    since it contains essential oils (eugenol), flavonoids, tannins, and alkaloids that

    affect cell wall, cytoplasmic membrane, and bacteria’s pili.

    Objective: To prove the effect of bay leaf extracts on the growth of Vibrio

    cholerae bacteria.

    Methods: True experimental post test only control by using disk diffusion with

    bay leaf extract concentration of 100%, 50%, 25%, 12.5%, 6.25%, 3.125%, 1.56%

    and 0.78%. Oneway ANOVA analysis and Pearson correlation test were also

    employed.

    Results: The inhibition zone of bay leaf extract was found at the concentration of

    6.25%. The results of one way ANOVA analysis p=0.000 (p

  • x

    DAFTAR ISI

    DAFTAR ISI Halaman

    JUDUL ............................................................................................................. i

    LEMBAR PENGAJUAN ................................................................................ ii

    LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. iii

    LEMBAR PENGUJIAN .................................................................................. iv

    KATA PENGANTAR ..................................................................................... v

    UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................ vii

    ABSTRAK ....................................................................................................... ix

    ABSTRACT ..................................................................................................... x

    DAFTAR