KARYA TULIS AKHIR

PENGARUH DIET PISANG AMBON (Musa acuminata colla)

TERHADAP VO2max MAHASISWA FK UMM

Oleh:

ALIFAUDIN EXSAK NUR YAHYA

201510330311115

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

FAKULTAS KEDOKTERAN

2018

ii

HASIL PENELITIAN

PENGARUH DIET PISANG AMBON (MUSA ACUMINATA

COLLA) TERHADAP VO2max MAHASISWA FK UMM

KARYA TULIS AKHIR

Diajukan kepada

Universitas Muhammadiyah Malang

untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Fakultas Kedokteran

Oleh:

Alifaudin Exsak Nur Yahya

201510330311115

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

FAKULTAS KEDOKTERAN

2018

iii

iv

PERNYATAAN ORISINALITAS

Karya tulis akhir ini adalah karya saya sendiri, dan semua sumber baik yang

dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar.

Nama : Alifaudin Exsak Nur Yahya

NIM : 201510330311115

Malang, 4 Desember 2018

Alifaudin Exsak Nur Yahya

v

LEMBAR PENGUJIAN

Karya Tulis Akhir oleh Alifaudin Exsak Nur Yahyaini

Telah Diuji dan Dipertahankan di Depan Tim Penguji

Pada Tanggal 4 Desember 2018

Tim Penguji

dr. Bragastio Sidharta, MSc, Sp.M ,Ketua

dr.Pertiwi Febriana Chandrawati, MSc, Sp.A ,Anggota

dr. Sri Adila Nurainiwati Sp.KK ,Anggota

vi

KATA PENGANTAR

Assalammualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Puji syukur kehadirat Allah SWT karena atas rahmat dan hidayah-Nya, penulisan tugas akhir

ini dapat diselesaikan dengan baik dan tepat waktu. Shalawat serta salam selalu tercurahkan

kepada Rasulullah Muhammad Shalallahu Alaihi Wasallam, keluarga, para sahabat, dan

pengikut beliau yang telah membawa dunia ini dari zaman kegelapan menuju zaman terang–

benderang.

Penelitian dalam tugas akhir ini “Pengaruh Diet Pisang Ambon (Musa acuminata

colla) Terhadap VO2max Mahasiswa FK UMM”.Tugas akhir ini diajukan untuk memenuhi

persyaratan Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.

Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terimakasih yang sebesar- besarnya kepada:

1. Dr. dr. Meddy Setiawan, Sp. PD., FINASIM selaku Dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang atas ilmu dan bimbingannya selama di FK UMM.

2. dr. Moch Ma’roef, Sp. OG selaku Wakil Dekan I Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Malang atas ilmu keagamaan yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa

FK UMM.

vii

3. dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp. KK selaku Wakil Dekan II Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang atas kesabaran dan ketekunan dalam membimbing

mahasiswa FK UMM.

4. dr. Indra Setiawan, Sp. THT-KL selaku Wakil Dekan III Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Malang atas motivasi–motivasi penting yang telah diberikan untuk

membangun semangat mahasiswa FK UMM.

5. dr. Bragastio Sidharta, MSc, Sp.M, selaku pembimbing pertama, atas bimbingan ilmu,

kesabaran, kebaikan hati, kesediaan waktu,kasih sayang, dan semangatnya dalam

penyusunan tugas akhir ini sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan

baik.

6. dr.Pertiwi Febriana Chandrawati, MSc, Sp.A, selaku pembimbing kedua, atas bimbingan,

kesabaran,kesediaan waktu, dan kebaikan hati dalam penyusunan tugas akhir ini sehingga

penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan baik.

7. dr. Sri Adila Nurainiwati Sp.KK, selaku penguji tugas akhir penulis, yang telah memberi

saran yang sangat bermanfaat, ilmu, dan kesediaan waktu dalam pengerjaan tugas akhir.

8. MEARS (Medical and Health Research), dr. Anung Putri Illahika, M.Si selaku komisi

ilmiah Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.

9. Yang tercinta, Ayah H. Khoirul Anwar S.Pd dan Ibu Hj. Darsih S.Pd, terima kasih atas

doa, kasih sayang, motivasi, semangat, dan dukungannya dalam hal ilmu dan finansial

selama ini, Adek Febi Putri Rida Qibria terima kasih atas kesabaran, nasihat, dan ilmu–

ilmu yang dibutuhkan untuk keperluan penelitian penulis.

viii

10. Teman-teman asdos Skill, yang telah memberi banyak dukungan, bantuan, saran, dan

selalu mendampingi selama proses pengerjaan hingga ujian.

11. Teman–teman penelitian, Alif Maulida Habibia, Dini Kurnia Augesty, Agatha atas kerja

samanya dalam proses penelitian.

12. Teman–teman belajar, Naafi Sabbah, Ahmad Ahkamul Qoim, Abdillah Budi Ksatria, Afif

ferdian, Duwi Hikmatullah, Muhammad Furqan, Muhammad Zulfan Rifqiawan, Faiq

Shabri Maulana dan Ferry Andreas Fathul Bahroini yang telah memberi semangat dan

dukungan dalam penyelesaian pengerjaan tugas akhir ini.

13. Teman–teman sejawat Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang

angkatan 2015 (Metacarpalis) atas canda tawa, dukungan, dan bantuan selama di FK

UMM.

14. Semua pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan karya tulis ini juga mendoakan

demi suksesnya karya tulis ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu.

Penulis menyadari tugas akhir ini masih jauh dari kata sempurna, oleh karena itu, penulis

sangat mengharapkan saran dan masukan yang membangun.Semoga karya tulis ini dapat

menambah wawasan ilmu dan bermanfaat bagi semua pihak.

Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu

Malang, 4 Desember 2018

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................

PERNYATAAN ORISINALITAS .....................................................

LEMBAR PENGUJIAN .....................................................................

KATA PENGANTAR .........................................................................

ABSTRAK ...........................................................................................

ABSTRACT ..........................................................................................

DAFTAR ISI .........................................................................................

DAFTAR GAMBAR .............................................................................

DAFTAR TABEL .................................................................................

DAFTAR SINGKATAN .......................................................................

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................

BAB 1 PENDAHULUAN ....................................................................

1.1 Latar Belakang.................................................................................

1.2 Rumusan Masalah............................................................................

1.3 Tujuan Penelitian..............................................................................

1.3.1 Tujuan Umum .........................................................................

1.3.2 Tujuan Khusus .......................................................................

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................

1.4.1 Manfaat Akademik .................................................................

1.4.2 Manfaat Klinis.........................................................................

1.4.3 Manfaat Masyarakat ...............................................................

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................

2.1 VO2max ............................................................................................

2.1.1 Definisi VO2max.....................................................................

2.1.2 Faktor–faktor yang mempengaruhi VO2max ..........................

2.1.3 Pengukuran VO2 max .............................................................

2.1.4 Faktor Perancu Pengukuran VO2max.....................................

2.1.5 Hubungan VO2max dengan Radikal O2 Reaktif.....................

i

iii

iv

v

vi

ix

x

xi

xiv

xv

xvi

xvii

1

1

3

3

3

3

3

3

4

4

5

5

5

6

10

13

14

x

2.1.5.1 Faktor yang Mempengaruhi Peningkatan Radikal O2

Reaktif.................................................................

2.2 Pisang Ambon (Musa accuminatecolla).........................................

2.2.1 Taksonomi.............................................................................

2.2.2 Morfologi..............................................................................

2.2.3 Syarat Tumbuh......................................................................

2.2.4 Kandungan Pisang Ambon...................................................

2.3 Hubungan Pisang Ambon dengan VO2max....................................

2.3.1 Mitokondria..........................................................................

2.3.1.1 Rantai Transport Electron.......................................

2.3.1.2 Konsep Coupling dan Uncoupling.........................

2.3.1.3 Biogenesis...............................................................

2.3.2 Inorganic nitrate (NO3-)......................................................

2.3.3 Farmako kinetic dan Farmako dinamik Nitrat Anorganik....

2.3.4 Hubungan Mitokondria dengan Nitric Oxide (NO)..............

BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS

PENELITIAN .....................................................................................

3.1 Kerangka Konseptual Penelitian .......................................................

3.2 Hipotesis Penelitian ........................................................................

BAB 4 METODE PENELITIAN........................................................

4.1 Jenis dan Rancangan Penelitian.......................................................

4.2 Lokasi danWaktu Penelitian..........................................................

4.3 Populasi dan Sampel.......................................................................

4.3.1 Populasi................................................................................

4.3.2 Sampel..................................................................................

4.3.3 Besar Sampel........................................................................

4.3.4 Teknik Pengambilan Sampel................................................

4.3.5 Karakteristik Sampel Penelitian...........................................

4.3.6 Variabel Penelitian...............................................................

4.3.6.1 Variabel Bebas........................................................

4.3.6.2 Variabel Tergantung................................................

4.3.7 Definisi Operasional............................................................

4.4 Alat dan Bahan Penelitian.............................................................

15

16

16

17

19

19

22

22

22

25

26

27

28

29

30

30

32

33

33

33

33

33

33

33

34

35

36

36

36

36

38

xi

4.5 Prosedur Penelitian........................................................................

4.6 Alur Penelitian...............................................................................

4.7 Analisis Data.................................................................................

BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS DATA ...............

5.1 Hasil Penelitian ............................................................................

5.1.1 Gambaran VO2max terhadap usia mahasiswa FK UMM

sebelum dan sesudah diet pisang Ambon (Musa acuminata

colla) ....................................................................................

5.1.2 Gambaran VO2max terhadap jenis kelamin mahasiswa FK

UMM sebelum dan sesudah diet pisang Ambon (Musa

acuminata colla) .................................................................

5.2 Analisis Data ...............................................................................

5.2.1 Uji normalitas selisih VO2max ..........................................

5.2.2 Uji Man Whitney ...............................................................

5.2.3 Uji Korelasi Spearman …………………………………..

BAB 6 PEMBAHASAN ..................................................................

BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................

7.1 Kesimpulan .................................................................................

7.2 Saran ............................................................................................

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................

LAMPIRAN .....................................................................................

39

45

46

48

50

50

50

51

51

52

52

54

57

57

57

59

66

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Buah Pisang Ambon ........................................................................ 17

Gambar 2.2 Model Rantai Transport Mitokondria .............................................. 23

Gambar 2.3 Komplek V (ATP Sintase) Mitokondria .......................................... 24

Gambar 2.4 Biogenesis Mitokondria ................................................................... 27

Gambar 3.1 Kerangka Konseptual Penelitian ...................................................... 30

Gambar 4.1 Lintasan Multistage Fitness Test (MFT) .......................................... 38

Gambar 5.1 Gambaran VO2max terhadap usia mahasiswa FK UMM ................. 50

Gambar 5.2 Gambaran VO2max terhadap jenis kelamin mahasiswa FK UMM .. 50

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Nutrisi pada 100 gram Pisang Ambon ............................................. 19

Tabel 2.2 Perbandingan Nitrate dan Nitrite ...................................................... 21

Tabel 4.1 Kalkulator MFT ................................................................................ 40

Tabel 5.1 Data rata-rata VO2max berdasarkan kelompok ................................ 48

Tabel 5.2 Karakteristik usia kelompok perlakuan ............................................ 49

Tabel 5.3 Karakteristik jenis kelamin kelompok perlakuan.............................. 49

Tabel 5.4 Hasil uji normalitas selisih VO2max kelompok kontrol dengan

selisih VO2max kelompok perlakuan ............................................... 51

Tabel 5.5 Uji Mann Whitney ............................................................................. 52

Tabel 5.6 Uji Korelasi Spearman .…………………………………………… 52

xiv

DAFTAR SINGKATAN

ADP : Adenosin Difosfat

AMPK : AMP- Protein Kinase aktifase

ATP : Adenosin Trifosfat

CO : Cardiac Output

CO2 : Karbon dioksida

Fe : Ferrum

Hb : Hemoglobin

HNO2 : Asam Nitrat

IMT : Indek Massa Tubuh

MFT : Multistage Fitness Test

N2O3 : Nitrogen Trioksida

NADH : Nicotinamide Adenin Dinucleotide Hidrogen

NADPH : Nicotinamide Adenin Dinucleotide Phosphate

NO : Nitric Oxide

NO2- : Nitrite

NO3- : Inorganic Nitrate

O2 : Oksigen

pH : Potensial Hidrogen

UCP : Uncoupling Protein

UV : Ultraviolet

UVA : Ultaviolet A

UVB : Ultraviolet B

VO2max : Volume Oksigen Maksimal

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data Kelompok Kontrol ................................................................... 66

Lampiran 2 Data Kelompok Perlakuan ................................................................ 67

Lampiran 3 Analisis Data .................................................................................... 68

Lampiran 4 Foto Penelitian ................................................................................. 70

Lampiran 5 Kartu Konsultasi Tugas Akhir ......................................................... 72

Lampiran 6 Hasil Deteksi Plagiasi ...................................................................... 73

Lampiran 7 Laik Etik .......................................................................................... 74

Lampiran 8 Surat Keterangan Tempat Penelitin ................................................. 75

Lampiran 9 Surat Keterangan Bimbingan Metpen .................………………… 76

Lampiran 10 Surat Determinasi Tanaman Pisang Ambon .......………………… 77

xvi

DAFTAR PUSTAKA

Affourtit C, B. S,2015, On the mechanism by which dietary nitrate improves human skeletal

muscle function,Front Physiol., 6(211).

Alfian M., 2016, Efektivitas Peningkatan VO2max Dengan Metode Kontinyu Dan Fartlek

Pada Atlet Sekolah Sepakbola Matra Utama Tahun 2016, Fakultas Ilmu

Keolahragaan, Yogyakarta.

Amani AR, Somchit MN, Konting MM., 2010, Relationship Between Body Fat Percen And

Maximal Oxygen Uptake Among Young Adults, Journal of American Science, 6, pp 1-

4.

Anwar, S. et al, 2013, Korelasi Kadar Hemoglobin dan Konsumsi Oksigen Maksimal

(VO2max) Siswa SMA N 1 Pamotan Kabupaten Rembang Bergolongan Darah

A,B,AB,O Tahun 2012, Journal Of Sport Sciences And Fitness, 2, pp 44-49.

Anwar, Saiful., 2012, Survei Teknik Dasar Dan Kondisi Fisik Pada Siswa Sekolah Sepak

bola (SSB) Se Kabupaten Demak Tahun 2012. Jurnal Of Physical Education, Sport,

Health, and Recreation, 2, pp 596-04.

Ardhie AM., 2011, Radikal Bebas dan Peran Antioksidan dalam Mencegah Penuaan, Artikel

Medicinus, 24(1), pp 5-6.

Arum V M, Mulyati T, 2014, Hubungan Intensitas Latihan, Persen Lemak Tubuh, Dan

Kadar Hemoglobin Dengan Ketahanan Kardiorespirasi Atlet Sepak Bola. Journal Of

Nutrition College, 3, pp 179-183.

AstorinT, Robergs R, Ghiasvand S, Marks D, Burns S, 2000, Incidence of the Oxygen

Plateauat VO2max during Exercise Testing to Volitional Fatigue,Journal of The

American Society of Exercise Physiologists, 3.

Breese BC, M. M., 2013, Beetroot juice supplementation speeds O2 uptake kinetics and

improves exercise tolerance during severe-intensity exercise initiated from an

elevated metabolic rate,Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol, 1441-1450.

Bryan, N. S., &Ivy, J. L. , 2015, Inorganic Nitrite And Nitrate: Evidence To Support

Consideration As Dietary Nutrients,Nutrition Research.

xvii

Budiarto R.A., 2012, Hubungan Antara Indeks Massa Tubuh dan Nilai Volume Oksigen

Maksimal (VO2maks) Pada Mahasiswa APIKES Citra Medika Surakarta, Surakarta :

Universitas Muhammadiyah Surakarta, pp 5-8.

Cabrera M-CG, et al, 2008, Oral administration of vitamin C decreases muscle

mitochondrial biogenesis and hampers training induced adaptations in endurance,

The American Journal Of Clinical Nutrition, 87, pp 142-149.

Canto C, A. J., 2009,PGC-1a, SIRT1 and AMPK, an energy sensing network that controls

energy expenditure,Curr Opin Lipidol., 98-105.

Christensen, R. A., Raiber, L., et al., 2017, The Associations Of Resting Metabolic Rate With

Chronic Conditions And Weight Loss. Clinical Obesity.

Dahlan, S., 2014, Statistik Untuk Kedokteran dan Kesehatan Edisi 6, Jakarta, Salmba

Medika, pp 378-381.

Danusantoso H, 2003,Peran Radikal Bebas Terhadap Beberapa Penyakit Paru, Bagian Ilmu

Penyakit Dalam Fakultas Kedokteran Universitas Trisakti, Jurnal Kedokteran

Trisakti, 22, pp 33.

Delany, J.P, 2013, Nutrition In The Prevention And Treatment, In B.C. In : Coulston AM,

Energy Requirement Methodology, 3rd Ed. New York, Academic Press.

Divakaruni, A. S,2011,The Regulation And Physiology Of Mitochondrial Proton-Leak.

Physiology, 192-205.

Fox SI., 2003,Respiratory Physiology : The Respiratory System. In : Fox SI. Human

Physiology, 8th ed,Kota :McGraw-Hill, pp 480.

Govoni, M., Jansson, E. A., Weitzberg, E., et al., 2008, The Increase In Plasma Nitrite After

A Dietary Nitrate Load Is Markedly Attenuated By An Antibacterial Mouthwash.

Nitric Oxide, 333-337.

Gunawati R, Hartati S, Listiara A, 2006, Hubungan Antara Efektivitas Mahasiswa –Dosen

Pembimbing Utama Skripsi Dengan Stres Dalam Menyusun Skripsi pada Mahasiswa

Program Studi Psikologi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Jurnal

Psikologi Universitas Diponegoro, 3, pp 94.

xviii

Habut YM, Nurmawan IP, Wiryanthini IA, 2016,Hubungan Indeks Massa Tubuh dan

Aktivitas Fisik Terhadap Keseimbangan Dinamis pada Mahasiswa Fakultas

Kedokteran Universitas Udayana, Majalah Ilmiah Fisioterapi Indonesia, 2, pp 49.

Hapsari, L. &., 2016, Fruit characteristic and nutrient values of four Indonesian banana

cultivars (Musa spp.) at different genomic groups, AGRIVITA Journal of Agricultural

Science, 38(3), 303-311.

Hartawan I N B, I.B.AgungWinaya., 2008, Hipertensi Pulmonal Pada Anak. Bagian Ilmu

Kesehatan Anak Fakultas Kedokteran Universitas Udayana/Rumah Sakit Sanglah

Denpasar, Majalah Kedokteran Indonesia, 58, pp 89.

Hermawan S, 2015,Perbandingan Pengaruh Sport Massage dan Swidish Massage Terhadap

Perubahan Denyut Nadi dan Frekuensi Pernafasan,Skripsi, Program Studi Ilmu

Keolahragaan Universitas Negeri Yogyakarta.

Hoeks, J., Hesselink, M., &Schrauwen, P.,2012, Mitochondrial Respiration. In F. C. Mooren,

Encyclopedia Of Exercise Medicine In Health And Disease(P. 587). Verlag Berlin

Heidelberg: Springer.

Hord, N.G., Tang, Y., & Bryan, N.S., 2009, Food Sources Of Nitrates And Nitrites : The

Physiologic Context For Potential Health Benefits. Am J Clin Nutr, pp 1-10.

Indriyani P, Supriyanto H, Santoso A, 2007,Pengaruh Latihan Fisik Senam Aerobik

Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita DM Tipe 2 Di Wilayah

Puskesmas Bukateja Purbalingga,Media Ners, Banyumas.

Ismaryati, Iskandar NM, dan Sujoko, 2009, Meningkatkan Konsumsi Oksigen Maksimal

Dengan Latihan Naik Turun Bangku Berselang Dan Kontinu. Paedagogia, Jilid 12,

No1, pp 77 – 82.

ITIS report, 2011,Retrieved 5 31, 2017, from Integrated Taxonomy Information System

(ITIS):

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=

42390#null, Diakses pada 2 Desember 2017.

James, P. E., R.Willis, G., Allen, J. D., et al., 2015,Nitrate Pharmacokinetics: Taking Note Of

The Difference. Nitric Oxide, 44-50.

xix

Jastroch, M., Divakaruni, A. S., Mookerjee, S., et al., 2010,Mitochondrial Proton And

Electron Leaks. Essays Biochem, 53-67.

Jones, A. M., 2014, Dietary Nitrate Supplementation And Exercise Performance. Sports Med,

35-45.

Joyner M.J., 2009, Fisiologi Olahraga, dalam Guyton AC & Hall JE (Ed), 2016, Buku Ajar

Fisiologi Kedokteran, Ed 13, Elsevier, Jakarta, pp 1091-1092.

Kapil, V., Milsom, A., Okorie, M., et al., 2010,Inorganic Nitrate Supplementation Lowers

Blood Pressure In Humans: Role For Nitrite-Derived NO, Hypertension., 56(2), 274-

281.

Kartawa H, 2003, Penggunaan tes-tes faal untuk menilai peningkatan kemampuan atlet,

Dalam: Kumpulan Diktat Kuliah Kedokteran Olahraga, Semarang, Fakultas

Kedokteran Universitas Diponegoro, pp 29-41.

Kusuma D., 2007, Olahraga untuk Orang Sehat dan Penderita Penyakit Jantung, Jakarta :

Universitas Indonesia.

Larsen FJ, S. T., 2011,Dietary inorganic nitrate improves mitochondrial efficiency in

humans,Cell Metab., 13(2), 149-159.

Larsen FJ, S. T., 2012,Regulation of mitochondrial function and energetics by reactive

nitrogen oxides,Free Radic Biol Med., 53(10), 1919-1928.

Larsen FJ, T. A., 2014,Dietary nitrate reduces resting metabolic rate: a randomized,

crossover study in humans. Am J Clin Nutr(99), 843-850.

Larsen, F., Weitzberg, E., Lundberg, J., et al, 2007, Effects Of Dietary Nitrate On Oxygen

Cost During Exercise. Acta Physiol (Oxf), 191(1), 59-66.

Levitzky, Michael G., 2007, Pulmonary Physiology, 7th ed. New York :McGraw- Hill, pp

224-231.

Liu, A. G., III, K. P., Chu, J. T., Jr, G. J., Schreiber, A. L., et al., 2015, The Effect Of Caffeine

And Albuterol On Body Composition And Metabolic Rate, Obesity.

Mackenzie B., 2005, 101 Performance Evaluation Test. Electric World Plc:London, pp 28.

Mackenzie, 2013, Sport Coach: VO2 Max. Viewed 5 Desember 2017, Tersedia dari:

http://www.brianmac.co.uk/vo2max.htm#vo2.

xx

Maqsalmina M., 2007, Pengaruh Latihan Aerobik terhadap Perubahan VO2max pada Siswa

Sekolah Sepak Bola Tugu Muda Semarang Usia 12-14 Tahun, Skripsi, Semarang :

Universitas Diponegoro.

Mcmurray, R. G., Soares, J., Caspersen, C. J., et al, 2014, Examining Variations Of Resting

Metabolic Rate Of Adults: A Public Health Perspective. Med Sci Sports Exerc.,

1352–1358.

Metsios, G. S., Stavropoulos-Kalinoglou, A., Nevill, A. M., et al, 2008,Cigarette Smoking

Significantly Increases Basal Metabolic Rate In Patients With Rheumatoid Arthritis.

Ann Rheum Dis, 70-73.

Miller, G., Marsh, A., Dove, R., et al., 2012, Plasma Nitrate And Nitrite Are Increased By A

High-Nitrate Supplement But Not By High-Nitrate Foods In Older Adults. Nutr. Res,

160-168.

Mooren, F. C., 2012, Mitochondrial Biogenesis, Encyclopedia of Exercise Medicine In

Health and Disease, Germany : Department of Sports Medicine, pp 584.

Mooren, F. C., 2012, Mitochondrial Respiration, Encyclopedia of Exercise Medicine In

Health and Disease, Germany : Department of Sports Medicine, pp 587.

Nasution R., 2003,Teknik Sampling. Sumatra Utara : USU digital library, pp 3.

Nosa AS., 2013,Survei Tingkat Kebugaran Jasmani Pada Pemain Persatuan Sepak bola

Indonesia Lumajang, Jurnal Prestasi Olahraga, pp 1-8.

Pratiwi, AB., 2012,Pengaruh Asupan Makanan (Energi, Karbohidrat, Protein Dan Lemak)

Terhadap Daya Tahan Jantung Paru (Vo2maks) Atlet Sepak Bola, Skripsi,Universitas

Diponegoro. Semarang.

Rhistianingrum I, et al, 2010, Hubungan Antara Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan Tes

Fungsi Paru, Mandala Of Health, pp 105-112.

Rodrigues AN, Perez AJ, Carletti L, Bissoli NS, Abreu GR., 2006, Maximum Oxygen Uptake

In Adolescents As Measured By Cardiopulmonary Exercise Testing: A Classification

Proposal, Jornal de Pediatria, 82.

Sazanov, R. B., 2013,Crystal structure of the entire respiratory complex I. Nature(494), 443-

448.

xxi

Shiva, S., 2014, Nitrite: A Physiological Store Of Nitric Oxide And Modulator Of

Mitochondrial Function. Redox Biology, 40-44.

Silbernagel S, lang F., 2007, Teks & Atlas Patofisiologi, Penerbit buku kedokteran EGC,

Jakarta, pp 236-238.

Sofyani S., 2002, Peran Vasodilator pada Gagal Jantung Anak, Sari Pediatri, 3, pp 213 –

221.

Starkov, A. ,2008, Diakses 21 Desember 2017, Dari Www.Oxphos.Org:

Http://www.Oxphos.Org/Index2.Php?Option=Com_Content&Task=View&Id=39&It

emid=75&Pop=1&Page=0

Sukawati S.Y., 2010, Nilai VO2max Mahasiswa Kobe Jepang Lebih Tinggi daripada

Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta, Skripsi,

Surakarta : Universitas Sebelas Maret.

Suryanti., 2016, Pengaruh Alkohol Terhadap Penurunan Berat Cerebellum pada Tikus

Wistar Remaja, Jurnal Kosala, pp 66.

Suyanti Satuhu, A. S., 2008, Pisang: budidaya, pengolahan, dan prospek pasar, Depok:

Penebar Swadaya.

Uliyandari A., 2009, Pengaruh Latihan Fisik Terprogram Terhadap Perubahan Nilai

Konsumsi Oksigen Maksimal (Vo2max) Pada Siswi Sekolah Bola Voli Tugu Muda

Semarang Usia 11-13 Tahun, Tesis, Universitas Diponegoro, Semarang.

Utama, Harry Wahyudhy., 2005, Hubungan Kemampuan Aerobik Dan Kondisi

Psikologis Pada Pelajar Laki-Laki SMU Negeri 1 Prabumulih, Skripsi, Fakultas

Kedokteran Universitas Sriwijaya, Palembang.

Vander, 2001, Human Physiology: The Respiratory System, in: Human Physiology The

Mechanism of Body Function, 8th ed, Boston: McGraw-Hill, pp 475-486.

Yuriy Chaban, E. J., 2013,Structures of mitochondrial oxidative phosphorylation

supercomplexes and mechanisms for their stabilisation. Biochim Biophys Acta, 418-

426.

Zomo, S. A., 2014, Chemical properties and shelf life of banana (Musa sapientum L.) as

influenced by different postharvest treatments,The Agriculturists, 12(2), 6-17.

xxii