МАЛИ ВОЋЊАКза интензивно и еколош ко гајење

воћака на малом поседу друго допуњ ено издање уз старе

домаће врсте и сорте воћа

-хр а н а , зачин, лек - гајење

- употреба и значај у исхрани - 250 рецепата - лековитост - примена са више од 150 рецепата

MESEC

ЖИВЕТИ ПРИРОДНО И ЗДРАВО

- самопомоћ здрављу тела и ума- у природи - лек бесплатан

- како храна да буде лекантиканцерска природна средства

- успори старење- имунитет, антиоксиданси

- фито, апи и хидротерапија

МЕСЕЦ- ПУТОКАЗ И ВОДИЧ

- утицај месечевих фаза (мена) на природу и живот на земљи

- кад је шта добро радити,а кад није

Наруџбине: 063/107-9675; 063/107-9676; 011/2602-346

\ ia $ 9.pwwk. tcUi v'whp)

• Воћњан u виноград• Њива u повртњак• Штала и живинарник• Трактор и прикључци• Пчвт и свилобуба• Ifnphe и украсно бил>е у врту и кући• УПирањФ лвколитог биља• vmm\nl Мшсшца на природу и живот

i ć m i u u 1Мше»ч»ал Аазе и оад)

П О С Е Б Н О ИЗДАЊ Е

БроЈ 87 Годинп 201

Цонл:90 динлрл(IIUH М НМ 00 DRN. С0 ■ U II

Т

САДР ЖАЈ

К А Л Е Н Д А Р И Р О К О В Н И К Р А Д О В А ...............................................................................5

П о тр е б а и з н а ч а ј п р а в о в р е м е н о г о б а в љ а њ а п о с л о в а ..................................6„ДОКЈЕОРА"........................................................................................................................ ..

О р га н с к а х р а н а .........................................................................................................................ПОЖЕЉНА А СКУПА И НЕДОВОЉНА......................................................................... \ . [ j

Р О К О В Н И К РА Д О В А ПО М Е С Е Ц И М А .......................................................................... 9Јануар......................................................................................................................................Фебруар................................................................................................................................

- М арт....................................................................................................................................Април.................................................................................................................................. ..

- М ај....................................................................................................................................... ..- Јуни........................................................................................................................................- Јули......................................................................................................................................- Август.................................................................................................................................. ..- Септембар.......................................................................................................................... ..- О ктобар................................................................................................................................- Новембар........................................................................................................................... .- Децембар...........................................................................................................................20

Р О К О В Н И К РА Д О В А ПО ВР С ТАМ А П О С Л А ...........................................................21- Роковник радова у ратарству - производњи жита и индустријског биља.........21- Роковник производње крмног биља и трава...........................................................30- Роковник радова у повртарству...................................................................................36- Поврће у пластеницима (стакленицима)...................................................................*9- Роковник радова у воћарству...................................................................................... 48- Роковник радова у виноградарству и подрумарству............................................. '.4- Узгој цвећа и украсног биља......................................................................................... 59- Убирањелековитогбиљ а.............................................................................................. 02- Силе природе - Ритмови Месеца и њихов утицај на стање на Земљи............... 64- 0 шумском дрвећу и дрвету.......................................................................................... 67- Роковник радова у сточарству......................................................................................68- Роковник трактористе - механизатора......................................................................76- Мере безбедности и руковање пољопривредним машинама............................ 78

Литература................................................................................................................................. ..

КАЛЕНДАР И РОКОВНИК РАДОВА

(У производњи хране; гајењу пчела и цвећа, убирања лекобиља...)

Публикација коју имате у руци разликује се од осталих издања о пољопривреди и пратећим делатностима. У овом издању, као што се из наслова може видети, дају

се врсте послова са роковима (правом времену) обављања најважнијих послова у производњи хране: воћа и поврћа, ратарског и индустријског биља, гајења стоке,

пчела...; гајења цвећа, украсног биља и живица; убирања лековитог биља; одржа иања механизације; утицаја месеца на природу и живот на земљи... без детаљнијег

улажења у технику и технологију.До издавања публикације оваквог карактера дошло је ради практичне помоћи и

користи произвођачима, па и организаторима производње, планерима и свима који

се баве производњом хране и осталим поменутим делатностима.Роковник је састављен на основу расположивих података из производне праксе

и научних истраживања, а сређен је тако да се што лакше може искористити. Поред рокова укратко су, понегде, унети и неки други најосновнији подаци, ко ји могу бити од користи, али без подробнијих објашњавања. Намена оваквог издања је да пружи

информације и подсети о томе када се шта ради, са чим, а мање и како.При коришћењу треба имати у виду да наведени рокови претежно одговарају

нормалним климатским и земљишним условима умерено континентале климе и да су оријентационог карактера. Ово утолико пре што су и временске прилике у поје- диним годинама различите (пролеће и остала доба, некад поране а некад прикасне),

а разликују се у извесној мери и по подручјима. Према томе, при коришћењу су до- звољена одступања у зависности од датих услова, које треба проценити и прилаго- дити им се. Вероватно ће и глобално отопљавање утицати на извесна померања. Ту су и радови у затвореном простору (пластеници, стакленици) углавном око поврћи

и цвећа, па и ту је померање у оба смера - ранија и позна сетва и берба.Надамо се да ће овакве информације омогућити правовремено подсећање,

потом извођење одређенх радова, а тиме и постизање бољих резултата. Наиме, и \

праксе је познато да прерано или прекасно обављање одређених послова може проузроковати не само смањење приноса већ и потпун неуспех у производњи, што

н.|рочито важи за мање искусне произвођаче.Све сугестије у циљу побољшања текста радо ћемо прихватити и уградити у сле

деће издање.АУТОР

- < А^ 7 0 Ж £ Љ Н Л ^ Д К У П ^ ^ ____________ _________

И тако смо дошли до органске хране. Оне коју смо у Србији и околини имали, рекосмо, до половине XX века а са њом и гладне године.

Наравно да је органску храну могуће и пожељно производити, поготову на ма- лом поседу и за себе. Осим што је здравствено безбеднија, она и поред често ос- кудног квалитета, може се скупље продати, ако би била комерцијална. Јер, у време хране без хемије, владао је страх од глади. Данас је све присутнији страх од хемије, мада при њеној правилној примени (како је наука истражила и одредила) страху нема много места.

Дакле, органска храна штити од евенутално штетне хемије, јер је игнорише, од- бацује. Ипак, док се садашња продуктаивност у производњи хране не озбебеди ор- ганском производњом, хемију ће бити тешко, па и немогуће, изоставити.

Наравно, органска производња хране уз сву доброту, има и недостатака:- Пољопривредно становништво (код нас и шире) се проредило.- И оно што се определило да производи храну, одвикло се тежег физичког рада,

ослањајући се баш на хемију, савремену технику и технологију.- Органска храна и уз слабији квалитеттражи већу цену, с обзиром на доста људ-

ског рада и ниску продуктивност. Већу цену могу опет (као и некад) да приуште бо- гатији. Храна је и иначе скупа и биће све скупља.

- Органску храну не треба оспоравати, али њена прејака афирмација и пропаги- рање, добија и призвук„модерног", попут наручених истраживања - рејтинга страна- ка, гледаности ТВ програма, популарности политичара.

- Тешко је стопроцентно обзебедити контролу. Човек може свему да доскочи. И лабораторије раде за тржиште, па чак и дуван не буде штетан.

Данас је ипак примеренија производња хране уз опрезну и прописану употребу хемије, како то препоручују стручни људи у неким специјализованим гласилима, по- пут ревије„Моћ природе" и сличним.

Управо основа концепције садржаја ревије„Моћ природе", као и нека њена спе- цијална издања, сугеришу пажљиву здравствено безхбедну производњу и употребу хране, уз нешто редуковану примену хемије, али не по сваку цену и на уштрб коли- чине и квалитета. Потписник ових редова као агроном, новинар и издавач у сарадњи са пољопривредном, еколошком и медицинском науком и струком, осмишљавао је и садржај„Моћ природе": да се природа што више уважава, а савремена наука и технологија не занемаре, јер„најнездравија је храна које нема" каже се у уводнику првог броја, изашлог пре 18 година. То потврђује и просечан људски век, који је за последњих 50-60 година, уз све невоље и у Србији повећан за око 15 година, а у развијеним земљама и више. Дакле, уз такву храну, рационалну употребу хемије, уз напредак медицинских и других наука, продужен је људски век.

Не би било коректно ни разумно те чињенице оспоравати, што не значи да тај век не може бити и дужи, а наука каже да је биолошки потенцијал људског живота знатно изнад сто и до 150 година.

РОКОВНИК РАДОВА ПО МЕСЕЦИМА

ЈАНУАР

У кући и економском дворишту.( " вити поправку машина, справа и и/мгки. Преточити млада вина и спреми- i ! i коље за виноград. Ко уме - време је да

плете асуру, корпу, направи грабуљу, или другу алатку. Прегледати кош, амбар и трапове и уклонити плодове који су по- чели да се кваре.

Посећивати стручна предавања и курсеве. Редовно читати пољопривред- не књиге, часописе и листове. Осигурање стоке и усева. Проучити и проинвентари-< ати своја права и обавезе: порези, со- цијално и пензионо осигурање и др.

У пољу. Извозити стајско ђубриво на њиве али га не стављати у мале гомиле. Обићи озиме усеве, прегледати плотове и друге објекте. Ако су погодни усло- ви (слабији мразеви без снега), обавити тањирање или култивирање узораног земљишта.

У повртњаку. Припремити топле леје за наредну сезону (оквире, прозо- ре, стајско ђубре и др.), а крајем месеца подићи прве топле леје и обавити сетву i >анијег поврћа. Припремити асуре за по- кривање леја. Обићи озимо поврће у вр- iv, а прегледати у трапу и др. Поправити постојеће или припремити се за градњу нових заштићених простора (пластени- ци, стакленици).

У штали. Штале што боље утоплити и чистити, а стоку редовно тимарити како се не 6и увашљивила и ошугала. За вре- ме лепих дана стоку изгонити напоље, а шталу проветравати.

У воћњаку и винограду. Провери- ти заштиту воћних стабала од зечева. Уклањати и спаљивати гусенична гнезда и суве гране и гранчице. Скидати калем- гранчице, када нема мраза, паковати их у дењкове по 50 комада и чувати у влаж- ном песку. Обављати скраћивање грана за подмлађивање и прекалемљивање воћњака.

Изностити ђубре за виноград и довр- шити риголовање (риљање) земљишта за подизање младог винограда. Набави ти потребан материјал за рад. Скидање резница лозе.

Ако није касно, завршити започето или пропуштено у претходном месе- цу. Зимска резидба на зрело, обавља се од децембра до марта. Код млађих воћака боље касније, због опасности од измрзавања.

На пчелињаку. Надзор над кошни- цама, уз обезбеђен мир друштава. Ук лањање евентуалног снега са лета. Изра- да нових кошница и оправка коришће- них, израда рамова и други радови у радионици.

ЗНАЊ Е ЈЕ ПРЕДУСЛОВ ЗА УСПЕШАН РАД

ФЕБРУАРУ кући и економском дворишту.

Прегледати и оправити кров на зградама и поправити ограде. Још увек има време- на за котарице, асуре, грабуље и друге алатке. Набавити потребна минерална ђубрива, средства за дезинфекцију семе- на и семе, као и средства за заштиту биља. Прихранити слаба пчелиња друштва и читати пољопривредне књиге, часописе и листове.

У пољу. Прочистити канале и бразде за одвођење сувишне воде са парцела. Чистити и дрљати ливаде и пашњаке. Приступити припреми необрађених пар- цела, растурати и заоравати ђубрива. Тањирати и дрљати јесење и зимско ду- боко орање. Сејати сточни грашак, грахо- рицу, мак, овас и јару пшеницу. Прихра- нити пшеницу.

У повртњаку. Припрема баште за рану сетву. Сејати семе за производњу расада раног купуса, кеља, келерабе, карфиола, целера и салате. Крајем месе- ца сејати спанаћ, грашак, зелен и садити бели и црни лук. Пажљиво одржавати топле леје и прозоре, уз послове сетве и неге изниклог поврћа. Припрема земљи-

шта, сетва, пикирање, расађивање у заш- тићеном простору.

У штали. Штала треба да је чиста, топла, проветрена. Побољшати исхрану живине, припремити гнезда и почети с насађивањем, уколико се не узимају јед- нодневни пилићи из инкубаторских ста- ница (што је препоручљивије).

У воћњаку и винограду. Крајем месеца, кад нема мраза, обавити зим- ско прскање воћака. Наставити скидање калем-гранчица, кад нема мраза, пако- вати их у дењкове по 50 комада и чува- ти у влажном песку. Скраћивање грана за подмлађивање и прекалемљивање воћака. Довршити резидбу, чишћење од маховине и уклањање оболелих, сувих и озлеђених грана игранчица. Садити воћ- ке. Кречити их.

На пчелињаку. Рад у радионици на оспособљавању прибора, рамова и др. Набавка сатних основа, лекова и др. При топлијем времену димити против варое, обавити први преглед после мировања, ставити погачу са леком против ноземе...

Медоношеуцвету: леска, кукурек, ива, јагорчевина, мразовац, висибаба, дрен.

ЗНАЊ ЕЈЕ СНАГА - К О М Г ЈГ КЊ ИГА ДРАГА

МАРТУ кући и економском дворишту.

I !о( педњи је час да набавите семе за про- лоћну сетву. Ставити кромпир на наклија- n.iibe. Претакати здрава и лечити болесна мина. Проверити амбаре, трапове и друга кладишта.

У пољу. Заршити сетву овса, јечма,; јжи и јаре пшенице, а почети сетву ше- !м?рне репе, лана, луцерке и црвене де- i гелине. крајем месеца садити кромпир.' 15има жита прихранити азотним, лакоI )астворливим минералним ђубривима и подрљати.

У повртњаку. Пикирати, а касније |)(кадити на отворено поље рани купус, i >?љ, келерабу, карфиол, салату и др. Сеја- ти (за производњу расада) семе парадајза и паприке. У башти сејати грашак, цвеклу, мркву, салату, першун, ротквицу и садити бели и црни лук (арпаџик). Такође сади- ти претходно наклијали кромпир. Нега, <i по потреби и заливање младих биљака у пластенику и стакленику, где биље већ напредује.

У штали. Обратити већу пажњу на бремениту стоку. Млађу стоку држати у испусту. Одгајивати пилиће преузете из инкубаторске станице или изведене у домаћинству. Носивост се поправља, об-

пити пажњу на исхрану и здравствено ( тање носиља.

У воћњаку и винограду. Орезати младице и воћке осетљиве на мраз: брес- кве, кајсије и др. које нису раније ореза- не. Довршити зимско прскање воћака, обраду, уз ђубрење земљишта у воћњаку. Март је погодан за пролећну садњу воћа ка - у раније направљене јамиће, или попуну празних места у младом воћња- ку. Још се могу скидати калем-гранчице и виоке за калемљење. Окречити воћна стабла.

Одгрнути и орезати виноград. Кале- мити и стратификовати винову лозу. Ако се набављају готови, ожиљени калемови, садити на стално место.

Крајем марта па до маја обавити ка- лемљење воћа, очењем на будни пупо- љак и на друге начине калемљења јабу- частог и коштичавог воћа, ораха: процеп, исечак, спајање, а до јуна под кору. Шти- тити воћке од позног мраза.

На пчелињаку. Обавити темељан преглед кошница после узимљавања и припремити их за пашу. Уредити појили це. Слаба друштва, без матице, спојити, или им припојити нуклеусе с млађом ма тицом. Почети са надражајним прихра- њивањем.

Медоноше у цвету: дрен, јова, врба, топола, висибаба, љубичице и др. Почети сетву медоносног биља.

БОЉЕ ЈЕ ХВАТАТИ СЕ ЗА КЊ И ГУ НЕГО ЗА ГЛАИУ

РОКОВНИК ПЛДОВА ПОМЕСЕЦИМЛ

АПРИЛУ кући и економском дворишту.

Прегледати кош и амбар, проветрити подрум и спремити просторије за насту- пајућу радну сезону. Сећи пруће за пле- тење корпи. Припремити семе поврћа, сунцокрета, кукуруза и др. за сетву. Раса- ђивати цвеће, кућно изнети на отворен простор.

У пољу. Сејати сунцокрет, просо, хељду, конопљу, кукуруз, пасуљ, лубени- це и диње. Плевити, прскати и на друге начине штитити усеве од болести, штето- чина и корова.

У повртњаку. Пикирати расад пап- рике и парадајза. У башти расађивати рани купус, кељ, келерабу, салату и друго поврће ако то није већ учињено. Сејати краставце, бостан, тиквице, боранију и остало поврће и позни кромпир. У то- плим лејама неговати и штитити расад, до расађивања на стално место. Нега би- ља у заштићеном простору. Берба раног поврћа (салате, лука, ротквица...).

У штали. Пазити на постепен прелаз са суве на зелену храну. Неговати подмла- дак и водити евиденцију о бременитости

крава, кобила и крмача. Цепити - шпри- цати стоку против заразних болести и обавити темељно чишћење и дезинфек- цију штала, свињаца, живинарника...

У воћњаку и винограду. Штитити воћке од позних мразева - димљењем. Завршити резидбу. орезивање малина и купина. После прецветавања обавити пр- скање средствима на бази плавог камена и др. ради заштите од разних болести и штеточина.

Довршити резидбу винове лозе, пос- тавити коље, посадити калемове и оба- вити прво прскање винограда.

На пчелињаку. Коначан излазак из зимског периода.

Прегледати кошнице и ставити рамо- ве с новим вештачким саћем. Подстицај- но прихрањивање. Стављање наставака и преграда. Припреме за производњу матица и селења на бољу пашу.

Медоноше у цвету: воће, брест, клен, храст, мртва коприва, дивљи кестен, уља- на репица. Уношење кошница у засаде воћа.

КО НА КЊ И ЗИ Ш ТЕДИ РАД М У М А Њ Е ВРГДИ

РОКОВНИК РлДбВА ПО МЕСЕЦИМА

МАЈУ кући и економском дворишту.

П»>< ледњи преглед и довођење у ред ма- i i i i i i i и справазакосидбу,жетвуисређи- •< i усева. Набавити резервне делове. V| i дити двориште и долити отпражњену

»с!д. Употребити преосталу кукурузо- иииу и други непотребни материјал.

У пољу. Расађивати дуван и штитити i фна жита. Опрашити и проредити први i iv i репу, кукуруз, сунцокрет и друге око- n шине.Сетва хибрида краће вегетације.

У повртњаку. Расадити парадајз и 11<1прику на отворено поље, а затим целер

; >уго поврће. Расађивати по облачном : | х мену или предвече. Неговати поврће у пољу (окопавати, прихрањивати, зали- п . ј т и , штитити од болести и штеточина).< ф т и у хладне леје семе позног купуса,

•ља, келерабе. Берба раног поврћа (ку- муса, кеља, келерабе и др.). У пластенику

иелико стиже рано поврће.У штали. И даље пазити на прелаз

«.i суве на зелену храну. Шишати овце и /ну чувати на промајном месту. Лечити кж у од метиљавости.

У воћњаку и винограду. Припрема амбалаже за бербу. Прскати воћке бор- довском чорбом и другим средствима за заштиту од болести и штеточина. Сећи из- данке и водопије и обавити калемљење очењем, на будни попуљак. Проређива- ње плодова јабуке, крушке и брескве, ако су преродиле.

Прскати винову лозу бордовском чорбом (или другим средством против пламењаче) и запрашивати сумпором. Уклонити сувишне ластаре. Завршити ка- лемљење и везивање ластара.

У пчелињаку. Припремити кошнице за главну пашу, додавати саће и вадити мед, а по потреби обавити и вештачко ројење. Узгој матица и производња ма- тичног мелча, исецање и претапање тру- товскогсаћа. Ројење и поступак (смештај) с ројевима. Обезбеђење добре вентила ције.

Главна паша - медоноше у цвету: ре- пица, багрем, глог, кадуља, дивља ружа, боровница, малина, зова, бисерак, дете лина... Селидба кошница на бољу пашу.

КЊ ИГА Ж И В О ТУ СМ ИСАОДАЈЕ, С КЊ И ГО М СЕ ЛЕПШ Е И Д У Ж Е ТРАЈЕ

\ j 7 1 РпкппникмловАпомгацит ---------^ ----------------—

ЈУНИУ кући и економском дворишту.

Спремити просторије за смештај жита. Калемити руже, заливати и неговати цве- ће. Уредити двориште.

У пољу. Косити ливаде (ако трава презри губи хранљиву вредност) и чис- тити пашњаке. Обавити жетву уљане репице, јечма и пшенице (ако су зрели). Извршити плитко заоравање стрњике, сетву пострних усева (сачме, мухара, пострне репе и сл.) и уништавати корове (каснијим дубљим орањем).

У повртњаку. Обилније заливати поврће, и то само ујутру и увече (никако по великој врућини). Сејати касну салату, мркву, роткву, першун, грашак, краставце (корнишон - за туршију), позну боранију, цвеклу и др. Прихранити усеве.

У штали. Приплодна грла држати на пашњаку, као и подмладак. Младим грли- ма давати концентровану харну и обез- бедити довољно добре воде за пиће. На пашњаку направити заклон од јаког сун- ца.

Одрасле пилиће одвојити од квочки (ако су изведени у домаћинству), и посве- тити пажњу њиховој исхрани.

У воћњаку и винограду. Ако је већа суша залити младе воћке. Зелена летња резидба брескве и других воћака. Уни штавати отпале плодове и сасецати из данке. Проводити заштиту од болести и штеточина. Воћке окопавати, уништавати коров. Берба ранијег воћа, продаја или употреба - сокови, слатка и др.

Оплевити, заломити, повезати и око- павати виноград, а затим опрскати ради заштите од пламењаче и запрашивати сумпорним цветом против оидијума.

Ово је и време фолијарне (преко листа) прихране воћака, поврћа, лозе... (,,vuksar,„fertigar...).

У пчелињаку. Наставак главне паше и врцање, претежно багремовог меда. Пуштање матице на веће површине саћа. Стављање тимола у кошнице и димљење против варое. Топљење воска и његово чување од мољца. Пуна пажња вентила- цији кошница.

Медоноше у цвету: липа, кестен, ли- вада, купина, бела детелина, горушица, мајчина душица, фацелија, ждраловина, лаванда, жалфија...

ПОЉ ОПРИВРЕДНИК БЕЗ КЊ ИГЕ КА О П УТН И К У ПОМРЧИ1 \И

РОКОВНИК PA/JOBA ПО МГ.СЕЦИМА f 1

ЈУЛИУ кући и економском дворишту.

/i'n io унети у складиште, прегледати, ло- Пл i .1 ги, проветравати. Подрум замрачити р д и хладовине, отпражњену бурад до- ЛИ1И. Правити сокове од свежег воћа иповрћа.

У пољу. Завршити жетву и вршидбу *ига. Заорати плитко стрњику. Сејати П<н грне усеве. Брати и сушити пасуљ, .11 u је зрео. Обавити последње окопа- M.ut>e и допунско опрашивање кукуруза и (унцокрета. Пострна сетва крмног и другог биља.

У повртњаку. Заливање поврћа и и ч ua позне бораније, а берба ране и са- дња купуса. Берба паприке и парадајза i иађење кромпира, црног и белог лука.

рикупљати семе разног поврћа и оста-11 ити на сигурно место, ради чувања. Дру-

i (.етва - позног поврћа.У штали. Одржавати што бољу чис-

i )ћу штала. Стоку појити и купати. Не др-< ати је на паши кад су највеће врућине.

У воћњаку и винограду. Брати зре- ле плодове. Подупирати преродиле гра не да се не поломе. Уништавати коров. Прскати јабуке и крушке против краста- вости. Уклањати изданке и избојке. Зали- вање и калемљење кајсија, бресака, шљи ва, јабука и крушака (очењем). Сузбијање корова. Виноград по потреби прскати и четврти пут и штитити га од корова.

У пчелињаку. Топљење воска. Исе- цање и претапање заломљеног трутов ског саћа. Селидба на пашу сунцокрета, ливаде... Настојати да кошнице буду у хладовини. удружити слабе ројеве пче ла и (ако треба) додати вештачко саћо и даље ако има, вадити мед (липа, кестен).

Медоноше у цвету: сунцокрет, бели

босиљак, нана, мајчина душица, софора, паламида, фацелија, липа, кестен, лаван

да...

УМ ЦАРУЈЕ, А ЗЕМЉ А ДАРУЈЕ, АКО СЕ ВАЉ АНО ОВРАЂУЈЕ

7 ( 2 ј ) РОКОВНИК РАДОВА ПОМЕСЕЦИМА

АВГУСТУ кући и економском дворишту.

Довршити припрему подрума, прање, су- шење и сумпорисање буради, каца и бач- ви потребних за бербу и смештај грожђа, шљива и другог воћа за ракију. Подизати ђубришта и сило-јаме. Право је време за свеже и здраве сокове од здравог воћа и без много шећера. Поправити ограду (у равници, пропусте, канале). Контролиса- ти жито у амбару.

У пољу. Косити и сушити детелину, луцерку и отаву. Чупати пасуљ, лан и ко- нопљу. Брати сунцокрет и поврће које пристиже. Завршити плитко заоравање стрњике, вршидбу зоби, превоз и кама- рење сламе и плеве на одређено место.

У повртњаку. Заливати поврће и брати оно које пристиже. Вадити позни кромпир, бели и црни лук, сејати салату за јесен, а за зимску потрошњу - спанаћ. Сетва позног поврћа: салате, спанаћа, роткве, лука сребрњака... Извозити зго- рело стајско ђубриво за ђубрење повр-

тњака. У заштићеном простору сетва за позну бербу.

У штали. Припремати силажу за зим- ску исхрану стоке. Постарати се за добре приплодне овнове (на сваких 30 до 40 оваца по један ован), ако нема вештачког осемењавања, које је боље. Избор грла за тов (гојење) свиња.

У воћњаку и винограду. Брати зре- ле и скупљати отпале плодове. Заврши- ти калемљење очењем. Заливати воћке, припремати амбалажу за бербу зимских сорти. Садњајагода.

У винограду завршити све радове, чим почне шарак.

У пчелињаку. Врцање ливадског и сунцокретовог меда. Спајати слаба дру- штва и убијати трутове. Свођење кошни- ца на зимску запремину. Почетак надра- жајног прихрањивања. Димљење против варое.

Медоношеуцвету: коњски и бели бо- сиљак, вријесак, нана, мајчина душица, хељда...

ГДЕ НЕ СТИЖ У СТРУЧЊ АЦИ - СТИЖ У СТРУЧНЕ КЊ ИГЕ

РОКОВНИК РЈШбВА ПО МЕСЕЦИМА

СЕПТЕМБАРУ кући и економском дворишту.

! >бавити и припремити семе, машине, иат, справе и вештачка ђубрива и ис-

питати клијавост семена за јесењу сетву.111 »ипремати посуде, конзервансе и др. за< гављање зимнице. Сушити воће и це- дити сокове.

Припремити подрум и посуде за при- хиат грожђа, вина и ракије. Све посуде морају бити чисте и дезинфиковане. Дуге и обручи на бачвама и бурадима прове- 1>ени и од корозије заштићени.

У пољу. Пипремити земљиште за ра- i iy сетву јесењих усева. У другој половини месеца сејати раж, овас, сточни грашак, i рахорицу и озими лан. Пазити на плодо- l и?д и плодосмену. Стрна жита не сејати ионово на истој парцели.

У повртњаку. Брати и спремати по- прће за зиму. Сејати спанаћ, ротквице и -. јим и грашак. Садити бели лук„јесењак" и крупни арпаџик за пролећну потро- шњу. Берба позне бораније, паприке и ц 1радајза. У пластенику сетва за позну• '“ рбу. Довршити растурање и заорава- ње стајњака.

У штали. Ако је паша слаба давати i к »ци и нешто суве хране. Контролисати М|» «ube оваца. Припремити живинарни-• « i,i ш му,оборезатовсвињ а и појачати и< чрану живине зрнастом храном (али јо ј

не давати нови кукуруз). Ставити свиње у тов.

У воћњаку и винограду. Завршити калемљење воћака очењем на спавајући пупољак. Брати воће које пристиже. Ко- пати јамиће и обрадити земљиште у воћ- њаку. Наставити садњу јагода. Уклонити суве, оштећене, оболеле гране и пло- дове, и легла штеточина. У малињаку и купињаку уништавати коров, а изданке који су донели род одсећи до основе и изнети.

Испитати количину шећера у грожђу и почети с бербом и прерадом. Са свих производних површина давати узор- ке земље на анализу, и по њој одређи- вати количину потребних органских и минералних ђубрива.

У пчелињаку. Пипремити потребан материјал за узимљавање пчела и сузити лета на кошницама. Завршетак подстицај ног прихрањивања и давања лекова про тив ноземозе. Последње додавање хране за осигурање зимских залиха. Замена ма тица. Претапање воштаних поклопаца и старог саћа, и чување од мољца. Спреча- вање грабежи.

Медоноше у цвету: коњски босиљак, мајчина душица, вријесак, луцерка, дете- лина, кокотац, слез, бршљан, шафран.

( ГРУЧНО ОБРАЗОВАЊЕ \Л Н О ВО ЗНАЊЕ, НАЈБО Љ И Jl У Л О Г У И М А Њ Г

РОКООНИК РЛДОВЛ ПО МЕСЕЦИМЛ

ОКТОБАРУ кући и економском дворишту.

Контролисати жито у амбару и кукуруз у кошу. Трапити кромпир, зелен и репу. Одабране семењаке ставити на суво и промајно место. Спремити зимницу од пробраног и здравог поврћа и воћа. До- вршити градњу ђубришта и других грађе- винских објеката и кречити просторије за становање. Ваде се и саде многе луковице цвећа: лале, љиљани, суноврат, зумбули...

У пољу. Довршити бербу кукуруза, вађење кромпира и репе. Сејати јечам и пшеницу. Сејати квалитетно, сортно семе, набављено од проверених произ- вођача. Семе је 70% успеха. наставити с извожењем, растурањем и заоравањем стајског ђубрива. Крајем IX и почетком X месеца коси се последњи откос отаве и др. травњака и детелина.

У повртњаку. Сетва спанаћа, салате и озимог грашка, садња белог лука „је- сењака" и арпаџика. Берба позног купуса, келерабе, кеља и карфиола, као и вађење цвекле и другог коренастог поврћа. При- купљати семе поврћа. У пластенику нега позне производње.

У штали. Користити пашњаке док је могуће. Спремати силажу и пазити да

прелаз са зелене на суву храну буде по- степен. Довршити поправку, чишћење и кречење штале. Прегледати и поправити лежишта, јасле, појила, везишта и другу опрему и алате.

У воћњаку и винограду. Брати и ос- тављати на чување (сушити на сунцу) раз- но воће. Копати јамиће за садњу воћака. Скупљати и спаљивати оболеле плодове и гусенична гнезда. Поставити лепљиве појасеве и заштитити стабла од зечева.

Довршити бербу и прераду грожђа. Повадити и на сигурно место сложити дрвено коље из винограда.

У пчелињаку. Последњи преглед кошница и установљавање зимских зали- ха меда. По прегледу, легла димити про- тив варое. Обратити пажњу на очуваност боје и стање крова. Гнезда сузити ако то није раније учињено, на 5-10 оквира, у средини сандука. Утопљавати легла. Ста- вити чешљеве на лета. Максимални ред и чистоћа на пчелињаку,„брисан" простор за мишеве.

Медоноше у цвету: ако је октобар леп и сунчан, већина оних из септембра меди и у октобру.

СТРУЧНА КЊИТА НАЈБОЉ ИЈЕДРУГ' КО ЈЕ ЧИТА НЕЗНА ШТА II ДУГ!

РОКОВНИК РЛДОВЛ110 МЕСЕЦИМЛ 9

НОВЕМБАРУ кући и економском дворишту.

Контролисати жита у складиштима и сто- чну храну у стоговима и траповима. Ма- шине, справе и алатке очистити и подма-

ги (ако треба и оправити), а затим их ( местити на суво и заклоњено место. Мрипремити дрва за огрев, печење ра- i ије, сушење меса. Доливати бурад с мла- дим вином. Спремити зимницу.

У пољу. Довршити извожење стајског 1>у6рива и дубоко орање. Очистити ста- i><? и ископати нове канале за одвођење моде са њива, ливада и крај путева. Раз-< 'рати ливаде и пашњаке који више нису рентабилни.

У повртњаку. Берба позног купуса и кеља. Вађење и трапљење коренастог поврћа (мркве, першуна, целера, цвекле) i празилука. Покривање сламом или су- пим лишћем поврћа које остаје у пољу цреко зиме. Берба позног поврћа у заш- 1ићеном простору.

У штали. Товним свињама давати и нешто јечма. Припремити и утоплити шта ле за зиму и боље хранити живину која носи. Почети исхрану стоке силажом.

У воћњаку и винограду. Довршити бербу зимског воћа и оставити га на чу- вање. Довршити чишћење и окресивање воћака. Окречити воћке ради заштите од мраза. Када лист сасвим опадне, обавити „плаво прскање". Садити воћне саднице, малине, рибизле и купине. Јесења садња има предност. Заштитити млађа стабла од глодара и дивљачи. Завршити загр- тање винограда. Лозу загрнути до четвр- тог окца. Попунити празна места ожи љеним калемовима и орезати изнурене винограде.

На пчелињаку. Завршити утопља- вање кошница, заштиту од ветра, птица, домаћих животиња и уопште од узнеми равања пчела.

Почетак радова у радионици.

( IРУЧН О НЕОБРАЗОВАН ПРОИЗВОЂАЧ НЕ М О Ж Е УНАПРЕДИТИ ПРОИЗ-

ВО ДЊ У Н И СВОЈЕ ДО М АЋ ИН С ТВО !

ДЕЦЕМБАРУ кући и економском дворишту.

Прегледати складишта, трапове и оставе са воћем и поврћем. Пирпемити сушаре или таване и дрва за сушење меса. Прето- чити млада вина. Хранити корисне птице. Плести корпе и асуре. Читати пољопри- вредне књиге, часописе и листове, и по- сећивати стручна предавања и течајеве.

У пољу. ђубрити и риљати земљиште за пролећну сетву. Чистити одводне кана- ле и уништавати остатке корова са међа, крај путева и река. Извозити стајњак на њиве, али га не растурати у гомилице.

У повртњаку. Довршити покривање поврћа које остаје на пољу у току зиме (сламом или сувим лишћем). Превозити и камарисати потребан стајњак. Контро- лисати стање остављеног семена и утра- пљеног поврћа. припремати земљште, стајњак и други материјал у оквире за топле леје. Довршити бербу у заштиће- ном простору и припремати га за нову сезону.

У штали. Појачати простирку и боље утоплити шталу. Свакодневно чистити и тимарити стоку, не давати јо ј буђаву храну и не појити леденом водом. Кад је време лепо, штале проветравати и стоку пуштати напоље. Живини, поред зрнасте хране, давати и поквашено лишће луцер- ке и детелине.

У воћњаку и винограду. Сакупити и компостирати отпало лишће и друге биљ- не остатке. Довршити обраду земљишта. Копати рупе за пролећну садњу воћака. Уклонити са воћака гусенична гнезда, суве плодове и огуљену кору. Ако нема мраза, садити воћке, и млађа стабла заш- титити од глодара и дивљачи. Завршити „плаво" прксање.

Риголовати земљиште за виноград.На пчелињаку. Исто што и у новемб-

ру, ако већ није урађено.Тује и прављење биланса рентабилности овога посла и улагања. Прављење плана за наредну го- дину. Праћење стручне литературе.

ГДЕЈЕ ВИШЕ НАУКЕ И СТРУКЕ, ТУЈЕ М АЊ Е И М УКЕ И БРУК1

РОКОВНИК РАДОВА ПО BPCTAMA ПОСЛА

РОКОВНИК РАДОВА У РАТАРСТВУ - ПРОИЗВОДЊИ ЖИТА И ИНДУСТРИЈСКОГ

БИЉАг »вник обраде земљишта

Нрста обраде Време обраде Дубина обраде

травање стрни-шта Одмах после жетве

Дубина око 10 цм, са дрљањем. Пли- тко, ради подстицања ницања коро ва који се касније (дубље) заоравају.

i )рање за сетву по- < фнихусева Одмах после жетве На 15-25 цм, са дрљањем. Ако се

ђубри - ђубрити пре орања.( »и*ње за сетву «• шмихусева

Крајем VIII и IX по скидању окопавина

На 25-40 цм. Претходно растурити потребне количине ђубрива.

<>|мње за сетву • > i ’ летнихусева

Крајем лета, у јесен, и у току лепих дана зиме. На водоплав- ним теренима у пролеће

На 25-40 цм, уз претходно расту- рање потребних количина ђубрива (стајњака и минералних), а на осно- ву анализе земљишта.

Мролећноорањек*мљишта

Рано у пролеће, чим време до- зволи. Водоплавне и површи- не које нису узоране раније

На 20-25 цм и одмах подрљати. Пре орања растурити потребна ђубрин.1, опет према анализи земљишта и потребама гајених биљака.

Мрплећно орање (у|< « <•»« или зиму по- (>|мног земљишта)

Уколико је збијено и закоро- вљено оре се чим се просуши с пролећа, или током зиме користити слабије мразеве

На 15-20 цм и одмах подрљати. 06 рада се може обавити и култивато- ром (фрезирање), ако је земљиште мање збијено.

Гоконник предсетвене обраде земљишта

|1|н 1л о(>раде Време обраде Напомена

/||н|.Ање У пролеће, чим се земљиште довољно просуши

пре дрљања растурити потребне коли- чине минералних ђубрива.

Кулгинирање

У пролеће, чим се земљиште довољно просуши, а може и на 7-10 дана пре сетве.Током зиме користити слабије мразеве.

Пре култивирања растурити минерал- на ђубрива а после обавити дрљање и растурити средства против корова уз консултацију стручњака за заштиту бил>«> или стручне литературе. Дубина до 15 цм зависно од збијености земљишта и усева.

ГонжирањеКао и култивирање, с тим што ротофрезе више ситне и мешају земљу

Пре ротовирања растурити потребне ко личине ђубрива. Није потребно дрљањо.

1дн»ирлње После орања и током зиме

После тањирања обавити дрљање. Не тањирати земл»иила на којима расту корови који се ра 1Множавају подземним деловима.

Ш г шља

Врста обраде Време обраде Напомена

ВаљањеАко је земљиште суво (пре и после сетве), као и када је земљиште грудвасто и неравно

Користе се ваљци с глатком површином (после сетве), а с неравном (пре сетве), ради ситњења и равнања.

Равнање У току јесени или зиме, у циљу затрпавања разора и неравнина

Обавља се вученим или ношеним ра- вњачама.

Напомена: треба проценити које су од ових операција неопходне, како се не би превише газила и сабијала земља тракторима и прикључцима.

Роковник сетве жита и индустријског биља

Врста усева Време сетвеЖитаПшеница (озима) Током октобра. Ако мора, може и касније.Пшеница (пролетња - јара) Од 1. фебруара до 15. мартаРаж (озима) Од 1. септембра до 10. октобраРаж (јара) Од 1. фебруара до краја мартаЈечам (озими) У току октобраЈечам (јари) Од 1. фебруара до 10. мартаОвас (озими) У току септембраОвас(јари) Од 1. фебруара до 10. мартаКукуруз Од10. априла до 5. мајаПросо Од 1.до 30. априлаПиринач Крајем априла - почетком мајаСирак Од 10. априла до 1. мајаХељда Од 10. до 20.априлаИндустријске биљкеСунцокрет Од 20. марта до 10. априлаУљана репица Од 20. августа до 15. септембраУљана репица (јара) У фебруаруМак (уљани) У мартуМак (опијумски) У септембруРицинус У априлуКикирики Од 20. априла до 10. мајаСоја УаприлуСезам Крај априла - почетак мајаКонопља за влакно УаприлуКонопља за семе УаприлуЛан за влакно (јари) У мартуЛан за семе - уљани (озими) У септембруПамук У априлу и мајуШећерна репа Од 10. марта до 10. априла

КромпирОд 1. до 20. априла на средње високим, а од 20. април,» д< > 10. маја на високим положајима (температура земљишта 7-10°С).

Дуван Расађује се крајем априла-почетком маја, када је темпер-i тура земљишта око 10°С.

Врста усева Време сетве(•еласлачица У марту или пред зимуНлна У пролеће или у јесен (резницама)Ллп.жда У пролеће или у јесен (семе или расад)

Хм1*л> Најкасније до 20. априла, а може и у јесен (резницама подз. изданка).

• i • мена: Узависности од временских рпилика у појединим годинама дозвољена су неоп одступања.

гж о в н и к неге појединих група ратарских култура

Г рупа култура Врсте неге и време обављања

(> »има стрна жита i остали озими усеви)

Разбијање покорице ротационом дрљачом или јежастим ваљком, прихрањивање, сузбијање корова и заштита од болести и штеточина.

О шма жита (сејана у широ- • им редовима)

Као и у уским редовима, с том разликом што се овде може вршити окопавање и потпуније чишћење од корова и дру гих примеса (семенски усеви).

.1 јарих усева (у густим1»рдовима)

После сетве ваљање (ако је земљиште суво), а пре ницања дрљање и разбијање покорице; затим сузбијање корова, заштита од болести и штеточина, и, по потреби и могућ- ности, наводњавање

Јлри усеви (сејани у широ- ким редовима)

Ваљање и окопавање у циљу сузбијања корова и чувањ«> влаге. Затим проређивање и окопавање (огртање где је оправдано), прихрањивање, наводњавање и заштита од болести и штеточина.

Пос трни усеви Ваљање после сетве, а затим наводњавање, прихрањивањг и заштита од корова, болести и штеточина.

Г т о и н и к заштите њивских култура-усева

гура усев

Ишоница, јгчам, оваси 1».»ж јаре

Мукуруз и«И|)ЛК

Бројтретирања Време извођења заштите

1. Третирање земљишта пре сетве, ротив штеточина2. Дезинфекција семена пре сетве, против главнице и других паразита. Куповином сортног семена обезбеђена је и дезин фекција3. Третирање замагљивањем у мају или првој половини јуна, ради сузбијања житних стеница, житне пијавице (леме), пи ваца и сл.4. У касну јесен - тровање волухарица.1.Третирање земљишта, ради сузбијања штеточина у земљишту (грчица, жичњака и сл.), пре или у току сетве2. Дезинфекција семена пре сетве, ради сузбијања паразита на семену и у земљишту. Ово је обезбеђено куповином сорт ног семена (сем. кукуруз)3. У другој половини јуна и првој половини јула сузбијање кукуру 1ног пламенца

РОКОННИК 1‘A/IOHA У PAIAPCТВУ ПРОИЗИОДЊИ ЖИТА И И11ДУ< ГРИЈСКОГВИЉА

Култура-усев Бројтретирања Време извођења заштите

Луцерка 41. Пролећно третирање, одмах по кретању вегетације2. Пре цветања, у периоду појаве првих цветнх пупољака3. Крајем лета (појава луцеркине бубамаре) и4. Током јесени и зиме (уништавање волухарица).

Шећернарепа 7

1. Третирање земљишта хербицидима и инсектицидима2. Прскање после сетве а пре ницања3. Прскање после ницања шећерне репе (фаза 2 права листа)4. Прскање хербицидима током вегетације5. Прскање крајем јуна, почетком јула (лисне ваши, совице)6. Прскање другом половином јула7. Прскање половином августа (церкоспора)

Дуван 6

1. Третирање земљишта2. Третирање семена3. У фази ницања (прва половина априла)4. Од ницања до расађивања (2-3 пута)5. После расађивања (крај маја и почетак јуна)6. Током вегетације, у зависности од потребе, у јуну и јулу још 1-3 пута.

Кромпир 9

1. Прскање хербицидима и инсектицидима2. Прскање хербицидима после сетве пре ницања3. Прскање после ницања кромпира (10-12 цм)4. Прскање током вегетације хербицидима5. Прскање против кромпирове златице6. Прскање почетком цветања (пламењача)7. Прскање по завршетку цветања8. Прскање против кромпирове златице по потреби9. Уништавање циме кромпира.

Роковник примене хербицида за сузбијање корова у њивским културама

Култура и време примене Хербицид - препаратУ стрним житима: (сузбијање усколисних и широколисних коровских биљака)

- после жетве а пре ницања пшенице- од почетка бокорења до појаве 2. коленцаУ кукурузу: £ 2 ? *

U 6 £ § 5- пре сетве (инкорпорација)

- после сетве, а пре ницања кукуруза I- после ницања кукуруза (фаза до 3 листа)У сунцокрету:

i l f l ! l § i- пре сетве (инкорпорација)- после сетве, а пре ницања £ o o! s s C 1 [O .

S £ t « l g . a u- cj- после ницања сунцокрета- у вегетацији (за сирак) O - O r o ^ H - s c a i r oУлуцерки:новој

Култура и иреме примене

пре сетве (инкорпорација) i T.ipoj

v мировању вегетације (касна јесен, рано пролеће)v шгћерној репи:

сетве (инкорпорација)11' к ле сетве, а пре ницања

ц< к леницања фаза 1-2 пара сталних листова

- током вегетације (сирак) У соЈи:

iipe сетве (инкорпорација)i ii >< ле сетве а пре ницањаi u х ле ницања соје (први пролисак)v т гетацији (сирак)

У дунану:

i i етве (инкорпорација) у клијалиштуле сетве а пре ницања расада

мрг сетве расада

iu X ле расађивањаv псгетацији (сирак)

v кромпиру:ii|n* < <‘гве (инкорпорација)i i" . ;ie сетве а пре ницања

in>< п<* ницања кромпира (10-12 цм)

ицији п«|уљу:flfB j п п о (инкорпорација)По< i u - . сгвеа пре ницања

.......... мицања усева

Хербицид - препарат

(tirc b Cl =ГС c ^ <Z

, . нrtj

o §w s

I l š2 * <v £ м u> ч > <V

l| !АЛ t 5̂o u ro «3

s ? o■S S *5 i ro O пз X .X f- -( I ) U (TI CO rr- 3"o X

X <L»

S.SS| 8

V D

П Ез CC. >»3 > cГО Q- >ч

s l i

u s4 *S 40<U £ S U v o u

•иопиик набавке и примене-употребеђубрива у ратарству

Врста ђубрива

Мми i'.miia ђубрива-мешана, (и^имлчна, комплексна

Време употребеПосле жетве стрнина, преко лета и јесени када се пут просуши. Стајњак се равномерно растури и одмах зао- рава. Брзо заоравање стајњака смањује губитке азота исправањем.Комбинације ђубрива у којима преовлађују фосфор и калијум треба обавезно заорати. Азотна ђубрива упо требити у предсетвеној припреми са око 2/3 од плани ране дозе и 1/3 у прихрањивању

РОНОвНШ РАДОВА УРАТАРСТВУ ПРОИЗВОДЊИ ЖИТА И ИНДУСТРИЈСКОГ БИЉА

Врста ђубрива Време употребе

Набавка минералних ђубрива Тјубрива се набављају у вансезонском периоду, због ниже фабричке цене

Време чувања у складишту

ђубриво намењено за заоравање набавља се у ван- сезонском периоду и може се чувати у сувом просто- ру до 6 месеци. Азотно ђубриво треба да има свако газдинство током целе године ради прихране током вегетације.

Зеленишно ђубриво Биљке се заоравају у стању пуног цветања, када имају највећу зелену масу.

Роковник - календар наводњавања важнијих култура

Култура Број и време наводњавања Укупно воде м3/ха

Пшеница

Обавити наводњавање у јесен, пре или после сетве ради спајања влаге из обрађеног слоја земљишта са доњом влагом. Ово наводњавање обезбеђује уједна- чено ницање пшенице. Током вегетације интервени- сати само у критичном сушном периоду

2.000

Кукуруз Прво - крајем маја, а осталих 5 на сваких 10 дана (по 600 м3) 3.600

Луцерка и ц. дете- лина

Прво - до 25. маја, а осталих 7 на сваких 15 дана (по 600 м3) 4.800

Шећерна репа Прво - до 15. јуна, а осталих 5 на сваких 15 дана (по 800 м3) 4.800

Дуван Прво - пред садњу, друго - до ЗО.јуна, треће - до 25. јула и четврто - до 25. августа (по 500 м ) 2.000

Ливаде и пашњаци*Прво - до 30. маја, друго - до 25. јуна, треће - до 10. јула, четврто - до 25. јула, пето - до 25. августа и шес- то - до 10. септембра (по 600 м3)

3.600

Воћњаци** Прво - до 25. јуна, друго - до 15. јула и треће - до 15. августа (по 1.200 м воде) 3.600

Поврће Од 15. маја до 15. септембра, према потреби сваких 8-10 дана, са по 600 м3 воде 7.000

Напомена: Критични период за воду код пшенице је 15 дана пре класања, а код кукуруза 20 дана после појаве метлица.*Најбоље заливати распрскивањем**Најбоље no систему кап no кап. Може и са кућног eodoeoda, а боље са отвореног захва- та, где је температура воде приближна температури ваздуха

Роковник жетве-бербе, сређивања њивских усева

Врста усева Време жетве-бербе Фаза-доба зрелости

Пшеница-озима Јун и јул Крај жуте - воштане и прелаз у пуну зрелост

Пшеница - јара Јул Крај жуте - воштане и прелаз у пуну зрелост

Раж-озима Од половинејуна Крај жуте зрелостиРаж-јара Од половине јуна Крај жуте зрелости

Врста усева Време жетве бербе Фаза-доба зрелости

Јечам-озими Од половинејуна Крај жуте, а пиварски у пуној зрелости

Јечам-јари Као и озими Као и озими

Овас-озими Јун и јул Кад зрна у спољ. класцима потпуно сазре

Овас-јари Јул Кад зрна у спољ. класцима потпуно сазре

Кукуруз Септембар-октобар У пуној зрелости

Просо Април Кад су зрна у гор. половини метле зрела

Сирак Крај августа и септембар У пуној зрелостиПиринач Септембар У пуној зрелости

Хељда Крај јула, а пострна у септембру кад 2/3 семена добије мрку боју

Индустријске биљке

Сунцокрет Август и поч. септембра (у року од 5-6 дана)

Кад стабло испод главице до- бије мрку боју, а семе очврсне

Уљана репица Крај маја и поч. јуна (у року од 1 до 2 дана)

Кад семе у доњим љускама уђе у пуну зрелост

Мак - уљани Јул (у року од 3-4 дана)Кад чауре добију мрку боју а семе у њима при потресу звони

Мак - опијумски Јул - засецање чаура по лепом вре- мену

Кад чауре добију жућкасту нијансу (изјутра сакупљање смоле)

Кикирики Септембар-октобар, пред наступање мразева

Чупање, сушење и одвајање махуна

Рицинус Септембар (у року 10-15 дана) Кад поједини гроздови-чаур«* добију мрку боју, постепено

Соја VIII и IX (у року од 4-5 дана)Кад стабло и махуне добију мрку боју, а вршне махуне још не буду у пуној зрелости

Конопља - завлакно

7-10 дана после пуног цветања му- шких биљака

Конопља - завлакно и семе

Мушке у пуном цвету, а женске кад је семе у средњим цвастима у жутој зрелости

Конопља - за семе Кад је семе у средњим цвастима у жутој зрелости

Лан - за влакно У раножутој зрелости

Лан - за семе У жутој зрелости, кад чауре добију жутомрку боју

Плмук Кад чауре пуцају, односно кад се отворе, постепено

Шоћерна репа Септембар-октобарУ техн. зрелости (лисна маса смањена, добила жућкасту нијансу а редови поново от- ворени)

Bpcm усева Време жетне - бербе Фаза-доба Јрелости

Кромпир Од половине VIII на даље, према сорти

Кад се надземна маса осуши и кора на кртоли постане чврста

Дуван Кад се јаве знаци технолошке зрело- сти - почетак жућења

Сукцесивно од основе према врху (подбир, надподбир, сред. лист, подовршак и овр- шак)

Хмељ Август (у технолошкој зрелости), равномерно сазрева

Појава златножуте боје шиша- рица, лепљивости и мириса

Слачица У пуној зрелости Неравномерно сазрева од ос- нове ка врху, али се не осипа

Нана У почетку цветања. Технолошка зре- лост наступа са цветањем

Кошење, откидање листа, су- шење у сенци или сушницама

Лаванда У пуном цвету - технолошка зрелост поклапа се са цветањем

Одсецање цветних гранчица, вез. у снопиће, сушење и одв. цвета

Време заштите производа у складиштима

Врста заштите Време третирања - заштите

Празног складишта Третирање пре уношења производа, уз претходно темељно чишћење од свих остатака и прљавштине

Жита пре уношења у складиште Превентивно третирање, ради спречавања појаве штеточина, значи третирање здравог жита

Заштита нападнутог житаЧим се запази појава штеточина (жишци, мољци и сл.). Примена средстава у овој заштити мора бити под надзором стручњака, јер иначе може доћи до тровања људи и других лоших последица.

Висина слоја пшенице у подним складиштима у току године*

Садржај влаге у пшеници (%) Дебљина слоја пшенице (цм) у појединим месецима

Г VII-VIII 1Х-Х Х1-11 III IV V-VIИспод 15 (сува) 60 120 150 120 100 8015-17 (влажна) 30 100 120 100 80 6017-19 (веома влажна) 20 80 100 80 60 40*Првих дана чувања контролу стања обављати свакодневно, а касније повремено.

Подно лагеровање и чување јечма

%влаге и лопатање Дебљина слоја јечма по месецима у цмXIII III IV V-VI VII-VIII 1Х-Х

До 15% 150 120 100 80 60 120Лопатање после дана 28 14 7 7 дневно 7Од 15 до 17,5% 120 100 80 60 30 100Лопатање после дана 14 7 3 3 дневно 7Од 17,5-19% 100 80 60 40 20 80

Лопатати последана 3 2 свакидан

4 пута недел>но

иоконНИК РАДПВА VPATAPCTRV ПРОИМОДЊ И ЖИТЛ И Hf

Проветравање подних складишта и жита у њиман

Свакогдана Ако је влажност зрна преко 15%

3 до 4 пута недељно Када је влажност зрна 14-15%2 пута недељно Ако је влажност зрна испод 14%*Проветравање се врши лопатањем, а број лопатања зависи и од дебљине слоја жита (дебљи чешће) и влажности ваздуха и других услова (при неповољним условима лопатати чешће). Лопатање обављати када је време суво и свеже. Стање жита свакодневно контролисати.

Чување кукуруза у клипу у кошевима

Влажност зрна у месецу - % Услови смештаја и чувања

Октобар 30%Клипови чврсти, зрели и здрави. Влажност зрна не већа од 20-24%

XI, XII 24 Ако је влажност већа обавезно је вештачко сушење Кукуруз из раније бербе може се унети у кош и са 30% влаге. За досушење клипова у кошу морају се у кош оставити канали од дасака кроз које се про- дувава ваздух (хладан ако је околни ваздух сув или загрејан ако је време влажно и хладно).

Јануар 22Фебруар 20Март 18Април 14Мај 12

Чување кукуруза у зрну у складиштима-магацннима

Месец Влажностзрна%

Дозвољ. дебљ. слоја Услови за смештај и чување

X 28-30 10-20 цм Садржај воде у зрну мањи од 14%XI 26-28 20-30 Ако је већи обавезно је сушење у сушарама:

меркантилног на темп. 50-60°С, а семенског само на темп. до 43°С.

XII 24-26 30-401 22-24 30-40II 20-22 40-50 Зрна се суше одмах после машинске бербе с<»

круњењемIII 18-20 50-100IV 16-18 100-150 У току складиштење лопатати: X, XI и XII сва-

кодневно, I и II свакогдругог дана, III трипут недељно, у IV двапут, а у V једном недељно.V 14-16 150-200

РОКОВНИК ПРОИЗВОДЊЕ КРМНОГ БИЉА И ТРАВА

Роковник сетве крмних биља у њивској производњи

Називбиљке Време сетве - месецБела детелина Август-септембар и март-априлБросква Март-априлБундева Април и мајГрахорице Септембар-октобар и март-априлГрашак-сточни Септембар-октобар и март-априлДуњица Март-априлЕспарзета Август-септембар и март-априлЖута луцерка Август-септембар и март-априлЖути звездан Август-септембар и март-априлИнкар. детелина Март-април и август-септембарЛуцерка Август-септембар и март-априлЛеспедеза Април-мајЛупина Април-мајМрква Март-априлМухар Април-јулОвас Септембар-октобар и март-априлПолушећерна репа Март-априлРаж (за зелено) Сепембар-октобарСоја (за зелено) Април-мајСерадела Март-априлСточни боб АприлСирак Април-мај-јунСудански сирак АприлЈунЈулСунцокрет за зелено Март, април, мај и јулСточна репа Март-априлСточни кељ Април, мајЈун, јулУљ. репица и огрштица Август-септембарХибридна луцерка Август-септембар и март-априлХибридна детелина Август-септембар и март-априлЦрвена детелина Август-септембар и март-априлЧичока (топинамбур) Април и септембар-октобар

Роковник производње сточне хране у условима наводњавања

Поље Врста усева Врста сетве Времеискоришћавањл

1 Озима уљ. репица+раж 1-15.1Х 10-20.IVII Озима раж 10-15.1Х 21 _30.IVIII Зелени сунцокрет 10-25.111 1-30.VIIV Шећерна репа 10-25.111 1-31.VIIV Кукуруз за силажу 15-20.IV 5—10.VIIIVI Шећерна репа (после озиме ражи) 25-30.IV 1-31.VIIIVII Пострна шећерна репа 10-15.VI 1-30.1ХVIII Сунцокрет 8-10.VIII 1-31.ХIX Позни купус (после сунцокрета) 25-30.VI 1-15.1ХX Позни купус (после шећерне репе) 25-30.VII 16-30.Х1

Роковник производње сточне хране без наводњавања(Пример са ОД Камендин)

Поље Врста усева Време сетве Времекоришћења*

1 Озима уљ. репица+озима раж 1-15.1Х 10-17.IVII Озима раж 10-15.1Х 18-25.IVIII Озима раж+озими грашак (сточни) 15-20.1Х 26.IV-15.VIV Озима раж+озими овас 15-30.1Х 16-31 .VV Крмни сунцокрет 10-25.111 1-30.IVVI Шећерна репа 10-25.111 1-31.VIIVII Кукуруз за силажу 12-25.IV 1-31.VIIIVIII Хибридни шећерни сирак 26.IV-15.V 1-20.1ХIX Крмни сунцокрет 16.V-25.VI 21.1Х-31.ХX Слачица 15—30.VIII 1-10.Х1

*Као допуна за исхрану је коришћена и луцерка.

Роковник радова при заснивану вештачких травњака

Врста травњака Врста радова Време извођењаНа ораници Основна обрада Дубоко узорати у јесенПланински и плавниположаји Основна обрада Обрада ротоваторима и дрљачама, с јесе-

ни

На сувим теренима Предсетвена обрада Поред осталог, пре и после сетве обавити ваљање

На ораницама Ђубрење У пролеће пре кретања вегетације, а азотна и у току вегетације, обично после косидбе

Приубрзаномнрављивању Ђубрење

У нлажнијим областима

Сетва са заштитном културом у наизм. редовима

Сејалицама раније с јесени или с пролећа

У сродње влажним и < упим областима

Сетва 6e.j Јаштитне културе Раније с јесени или с пролоћа

Врста травњака Врста радова Време извођења

У сувљим областима НаводњавањеНеколико пута у току вегетације: после испаше, после сваке косидбе и у јесен пре наступања мразева

На свимтеренима Сузбијање короваПосле завршене испаше плевљењем и прим. хербицида (после хербицида не напасати најмање 2 недеље)

На свимтеренима Дрљање и ваљање Дрљање после сваке косидбе и заврш. испаше, а у пролеће и ваљање

На старим травњацима Подмлађивање

Сваке треће године раст. 100 мц/ха стајња- ка, дрљати или тањирати и подсејавати, првенствено легуминозама.

Роковник ђубрења крмних биљака у њивској производњи

Крмна биља Време и начин уношења ђубриваЛуцерка, хибридна луцерка, жута луцерка и црвена детелина

При заснивању у јесен са дубоком обрадом Р, К и део~ N, остали део N у пролеће, са предсетвеном обрадом.

Хибридна детелина и еспарзета N у пролеће, пре почетка вегетацијеБела детелина и жути звездан При заснивању Р, К и део N, остатак N у пролеће

Грахорице РК у јесен при основној обради, а N пола у јесен у предсетвеној припреми а пола у пролеће

Уров, мухар, житњак, сунцокрет за зелено

Сав РК у јесен при основној обради, а N пред сетву (при припреми земљишта)

Инкарнатска детелина и боб (сточни) РК при основној обради, а N сав у пролеће пред сетву

Сирак, судански сирак, чичока, раж за зелено

РК прииком основне обраде, N 1/з пред сетву а пола после ницања (за прихрањивање усева)

Соја, лупина, кокотац, серадела РК при основној обради у јесен, N сав пред сетву

Сточни кељ РК сав при основној обради. N Vi пред сетву, 1/4 после ницања и V* после 90 до 100 дана

Уљана репица и огрштица РК при основној оОради, N 2/3 пред сетву, 1/3 за при- храњивање

Бросква и репа угарњача РК при основној обради, N 2/3 пред сетву, 1/3 после ницања

Сточна репа, полушећерна репа, сточна мрква

РК при основној обради, N Vi пред сетву, /г за при- храњивање

Бундеве (тикве) и кукуруз за зелено

РК са основном обрадом, N Vi пред сетву, а Уг после ницања.

Напомена: 2/3, Уг-односи се на део од укупно предвиђене количине ђубрива која ће сеупо- требити по Ј хектару. Р=фосфорно ђубриво, К=калијумово, М=азотно.

Роковник убирања крмних биљака у њивској производњи

Крмна биљка Време косидбе за сено Време убирања за семеБела детелина Почетак или пуно цветање Цветне главице мркожуте, семе чврстоБросква Почетак јачег суш. лишћа Доњи плодови зрелиБундева У зрелом и зеленом стању У пуној зрелостиГрахорице Од почетка до пуног цвет. Кад су доње махуне зрелеГрашак (сточни) Од поч. до пуног цветања Кад су доње махуне зрелеДуњица У пуном цвегу Кад је већина махуна сазрела

Крмна биљка Време косидбе за сено Време убирања за семеЕспарзета Пред почетак цветања Кад већина махуна сазриЖута луцерка Појава цветних пупољака Кад семе очврсне и пожутиЖути звездан Почетак цветања Махуне жуте и семе чврстоЖитњаци Класање и цветање Нешто пре пуне зрелостиИнкарн. детелина Почетак цветања Кад семе очврсне

Луцерка Цветни пупољци до почетка цветања Кад већина махуна добије мрку боју

Леспедеза Пре цветања Кадје већина махуна зрелаЛупина До почетка цветања Кадје већина махуна зрелаМрква Већина доњег лишћа сува Семе у сред. штита мрке бојеМухар При појави метлица Кад семе очврснеОвас У фази метлања Кад су периферна зрна зрелаПолушећ. репа Доње лишће се суши Кад је семе мркожуто и очврслоРаж У доба класања У воштаној зрелостиСоја У доба цветања Кад је већина махуна зрелаСерадела Појава првих махуна Кад сазри већина махунаСточни боб Пред цветање Кад већина махуна поцрни

Сирак При појави метлица, а за си- лирање у млечн. сред. зрна У пуној зрелости зрна

Суд.сирак Почетак избијања метлица У пуној зрелости зрнаСунцокрет До почетка цветања У пуној зрелостиСточна репа Кад се доње лишће суши Кад је семе мркожуто и чврстоСточни кељ Кад довољно одрасте Нешто пре пуне зрелостиУљ. реп. и огршт. Пре и до пуног цветања Кад су у пуној зрелости

Хибридналуц. Појава пупољака до поч. цветања Кад је већина махуна мрке боје

Хибридна детелина Почетак цветања Цветне главице мркожуте, семе чврс т<Црвена детелина Почетак цветања Цветне главице мркожуте, семе чвр< т<Чичока Вадити по потреби Не користи се за семе

Роковник косидбе ливадских трава

Врста трава и тип травњака Рок косидбеВишегод. траве у долини река До почетка класањаВлатасте траве на плавним травњацима У време класањаВише легуминоза и на плавним травњацима У доба формирања пупољака легумино \У брдским пределима, са више позних трава(бела росуља и сл.)

У време пуног класања најзаступљенијс врсте трава

У планинским областима У време класања и избацивања метлициСмеша еспарз. и вишегод. влат. трава У почетку цвет. 25% еспарзетеСмеше црв. детел. и влатастих трава У поч. цветања 50% црвене детелинеСмеше луцерке и влат. трава У поч. цветања 25% луцеркеМачји реп У доба класањаБезосни власон, ливад. и црв. вијук У доба избијања метлицаЖитњаци, јежевица и енгл. љул» У почетку класањлЛис. реп. лив. вијук и об. рлсул»л При крају кллсањл и поч. цветања

Време косидбе влатастих трава за производњу семена

Врста траве Стање усева Месец косидбе

Бела росуља Метлица затвореножута VII-VIII

Безосни власен Кад метлица добија мрку боју VI-VIII

Енглески љуљ Кад клас пређе из зелене у жуту боју VII

Италијански љуљ Кад на длану остану семенке ако се мет- лица овлаш протрља VI-VIII

Јежевица и француски љуљ Као и код итал. љуља VII-VIII

Лисичји реп Кад 50% цвасти добије светлосиву боју VI-VII

Ливадски вијук Као код итал. љуља VI-VII

Ливадарка (права) Као код итал. љуља VI-VII

Мачји реп Кад 3-5% метлица почне у врху да губе класиће VII-VIII

Црвени вијук Као код итал. љуља VII-VIII

Вишегодишњи план искоришћавања пашњака подељеног на 12 прегона по плодоредном систему

Прегони Година

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

I 1 + • 8 7 6 5 * • 4 3 2

II 2 1 + • 8 7 6 5 #■ . 4 3III 3 2 1 + • 8 7 6 5 # • 4

IV 4 3 2 1 + • 8 7 6 5 * •

V • 4 3 2 1 + • 8 7 6 5 *

VI * • 4 3 2 1 + • 8 7 6 5

VII 5 * • 4 3 2 1 + • 8 7 6VIII 6 5 * • 4 3 2 1 + • 8 7

IX 7 6 5 * • 4 3 2 1 + • 8

X 8 7 6 5 * • 4 3 2 1 + .

XI • 8 7 6 5 * • 4 3 2 1 +

XII + • 8 7 6 5 * • 4 3 2 1

ОБЈАШЊЕЊЕ ШЕМЕ:1. Бројеви 1,2,3-8 показују редослед искоришћавања прегона у свакој години.2. Прегони означени • косе се у почетку цветања најзаступљенијих влатастих трава, после

чега се 1-2 пута искоришћавају испашом.3. Прегони означени * косе се после самозасејавања пашњака4. Прегони означени + косе се у фази цветања, а после тога се једном или двапут иско-

ришћавају испашом.

Време почетка и завршетка испашеВрста пашњака и разв. фаза Почетак испаше Завршетак испашеВишегодишње властасте тра-ве (траве у фази бокорења)

10-12 дана после почетка вегетација

30 дана пре наступа дуго трајних мразева

Легуминозе (у фази гранања) 10-12дана после почетка вегетација

ЗОдана пре наступа дуго трајних мразева

Роковник примене хербицида за сузбијање корова у луцеришту

Перод примене Хербицид (препарат)Кад луцерка има 1 -3 листа

По савету стручњака заштите биља

---------------------------- --------- 1

После сетве а пре ницања луцерке

Кад луцерка има 1 пар листова

Луцерка старија од 1 год. (ХИ-Ш)

Кад има 2-6 листова

РОКОВНИК РАДОВА У ПОВРТАРСТВУ

Роковник сетве и расађивања повртарских култура

Назив врсте поврћаПотребно

Начин сетве или садње

Времесетве-садње

Дужинавегетационог

периодасемена по

ха/кгсада по ха

у 000Купус 6-8 35-100 у редове ll-IX 90-150Кељ 6-8 30-70 у редове Н-1Х 90-150Карфиол 0,5 20-60 у редове lll-VIII 90-150Келераба 0,8 110 у редове Н-1Х 60-90Салата 2-3 100-300 у редове Н-Х 40-90Спанаћ 20-30 - ом. и у ред. II, lll,VIII-X 60-120Новозеланд.спанаћ 8-10 - У ред. и оџ. IVnV 80-120Блитва 1 /5—2 - У ред. и оџ. IV 60Мрква 5-7 - у ред. и ом. II и III 120-160Паштрнак 6-8 - у редове III иХ 120-160Першун 4-5 - у редове II, III, X 160Целер 0,07 60-80 у редове II и IV 120-150Цвекла 10-15 - у редове IV-VII 90-150Ротква 5-6 - у ред. и ом. VII-IX 60-90Ротквице 8-10 - у ред. и ом. ll-Х 25-40Црни лук (арп.) 400-600 - у редове ll-IV 120-150Црни лук(семе) 10-15 - у редове II и III 150-180Бели лук 400-600 - у редове ll-IV и X 120-150Празилук - 80-100 у редове lll-V 160Грашак 100-150 - У ред. и оџ. ll-Х 90-120Пасуљ-боран. 100-150 - У ред. и оџ. IV-VIII 100Боб 300-400 - У ред. и оџ. II и III 100-120Сочиво 80-100 - У ред. и оџ. III иХ -Црвени патлиџан 2-3 20-40 у редове II, IV nV 140-160Плави патлиџан 1,2 30-45 у редове II, IV nV 140-160Паприка 3-5 40-100 у редове II, IV-VI 150-180Краставац 3-5 - У ред. и оџ. IV-VI 100-120Тиквица 3-4 - У ред. и оџ. IV nV 100-150Диња 2-3 - У ред. и оџ. IVh V 100-150Лубеница 2-3 - У ред. и оџ. IVh V 120-150Артичока - 15-30 У ред. и оџ. III -Шпаргла 1-1,5 20-40 У ред. и оџ. III -Рен - 30-40 у ред. и оџ. II и III

РОКОВНИК РАДОВА УПОВРТАРСТВУ

Роковник производње расада у топлим лејама

• Паприка

_________ _Плави патл.

За 1 хектар усева потребно

— ______ ;____________ i -/v/ -rv/.v/v/v

10.IV (непикиран)** 30-40.00015.И-10.1П (пикирана)

15.1-10.11 (пикиран)

75-85.00075-85.000

10.ll-5.lll (непикиран)30-35.000

Купус и карфиол 20.l-5.ll (пикиран)30-35.00040-45.000

Краставац Тиквице Диње Лубенице Салата

ЈДелер

1.H-20.ll (непикиран) 40-45.000T5.III-5.IV (у саксијама) 8-10.00010.1

25.III-5.IV (у саксијама) ~1.IV-1Q.IV (у саксијама)

10-12.0008- 10.000

20.l-10.ll (непикирана) и IV (непикиран)

4-5.000

Кв. метара топлих леја~ 120-160М

90-120

150-180220-250

90-100.000

70-90130.170100-12090-110160-190130-16070-80

120-16070.90________________ _______ .— '_______i ■

*Више се односи на подручја са медитеранском климом *»на умереноконтинентално подручје и расађивање без претходног пикирања

поТртарГкихаТкУултуИрааЈПОГОДНИЈИ Р° К° ВИ “ ПР° Лећну СвТВу и Ра« ђ ^ а н , е

Култура

КромпирПарадајз4Плави патлиџанПаприка* Купус'

Рокови сетве и расађивања за локалитете у којима је просечни датум последњег мраза

10. март20.III-10.IV

5.11-1.III15.III-15.V1.IV-10.V

Карфиол*БелилукЦрни лук (арп.) Црни лук*Празилук Мрква, першун

25.1-1.110.11-1.IIIсјесени

20. март10.11-15.1.IV-20.V1.IV-1.V

10.IV-1.VI1.11-1.1

20.11-10.111

15.1-10.15.1-15.11

I Цвекла ЦелерВоранијаГрашакСалата главичаста*Салата лисната СланаћКраставац, тиквице Лубеница, дињаРш ођшшњг

1.11-1.110.11-15.115.11-15.VI20.ll-20.lll15.III-15.V15.1.15.1.II-20.II15.1-1 .VI

15.1-10.III M.IIN20.IV 15.III IS.IV

1 .11-1

1.11-20.11110.11-10.11110.11-10.11115.11-20.15.11-15.V

Т.април20.11-20.10.IV-1.VI

20.IV-15.V15.IV-1.VI20.II-20.1.111-20.10.11-10.11115.11.20.115.11-15.11120.11-20.1.III-10.IV

1.III-1.IV15.III-20.V1.11-15.1

15.11-10.1111.11-1 .IV

15.1-15.III1.IV-1.V1.IV-1.V

1.III.1.VI20.III-20.IV

1.IV-1.VI10.11-20.1.111-20.15.11 15.IV1.11 20.111

10.IV-20.V io .iv ;o.v

10. април1.III-1.IV

20.IV-1.VI1.V.1.VI1.V-1.VI

10.III-10.IV10.III-1.IV20.ll-20.lll1.III-1.IV20.11-1.IV1.III-1.IV

10.III-20.IV10.III-1.VI1.IV-20.IV

15.IV-30.VI20.ll-20.lll10.III-1.IV

15.III-15.IV1J5.II-1.IV

20JV 1.VI 20.IV20.V

Рокови сетве, пикирања и расађивања у заш тићеном ина отвореном

Врста поврћаДатуми

Старострасада

сетва пикирање расађивање дана

Про изводња v пластенику без допунскогзагревања

Парадајз 1-20.1 1-20.11 10.III-5.IV 70-75

Паприка 1-20.1 1-20.11 10.III-5.IV 70-75

Краставац салатар 1-20.11 сетва у саксиЈе 10.IV-5.IV 40-45

Купус рани 1-20.1 густ расад 1-10.111 40-50

Производња на отвореном пољу

Парадајз 1-20.111 1-10.IV 1-10.V 60-70

Паприка 1-10.111 1-10.IV 10-20.V 60-75

Плави патлиман 1-20.111 1-10.IV 10-20.V 60-75

Краставац 1-10.IV - 10-20.V 30-40

Лубеница и диња 1-10.IV - 10-20.V 30-40

Најкаснији датуми и рокови sa летн»е-јесен»у сетву и расађиван»е важнијихповртарских култура

Рокови сетве и расгђивања за локалигете у просечни датум првог мраза прибли

којима je IKHO

20.октобар Т.новембар | 10. новембар 20. новембар

Кромпир 10.VI-10.VII 20.VII-1.VIII 20.VII-10.Vlll 1.VIIM.IX

Парадајз 1.VI-20.VI 1.VI-1.VII 1.VM0.VII 1 .VI-20.VII

Плави патлиџан 1.VI-20.VI 1.VI-1.VII 1.VM0.VII 1.VI-15.VIII

Паприка1 1.VI-1.VII 1.VI-10.VII 1.VI-20.VII 1.VI-1.VIII

Купус1 1.VII-20.VII 15.VII-15.VIII 1.VIIM.IX 1.1Х-15.Х1

Карфиол 1.VII-20.VII 15.II-10.VIII 1.VIII-20.VIII 1 .VIII-1 .IX

Бели лук 1.Х-1.Х1* 1.Х-1.Х1* 1.Х-15.Х1* 15.VIII-1 .X

Црнилук (арпаџик) - - - 1.Х1-31.ХН

Црни лук1 1.Х-1.Х1 1.Х-15-Х1 1.Х-15.Х1 1.Х-1.ХН

Празилук - - - 1.1Х-1.Х1

Мрква, першун 15.VI-15.VII 1.VIM.VIII 15.VII-15.VIII 1.1Х-1.Х1

Цвекла 1.VII-1.VIII 15.VII-15.VIII 1 .VIII-1 -IX 1.1Х-1.ХН

Целер1 1.VM.VII 15.VI-1.VII 1.VII-15.VIII 15.VII-1 .IX

Боранија 15.VI-15.VII 1.VII-1.VIII 1.VII-15.VIII 1 .VII-1 .IX

Грашак - - 1.VIIM.IX 1.Х-1.ХН

Салата главичаста1 1.VIII-20.VIII 1.VIIM.IX 15.VIII-1 -X 1.1X1 .XI

Салата лисната 15.VII-20.VIII 10.VI1I-15.1Х 20.VIII-1 .X 1.1Х-1.Х1

Спанаћ 20.VIII-10.1Х 20.VIII-1 .X 15.IX-1.XI 1.Х-31.ХН

Краставац, тиквице 1.V-10.VII 1.VI-20.VII 1.VM.VIII 1.VI-1.VIII

1Расађивање "Бели лук јесењак

ПОВРЋЕ У ПЛАСТЕНИЦИМА (СТАКЛЕНИЦИМА)

Производња поврћа у затвореном простору - пластеницима (тунели или други облици), као и у стакленицима има више предности у односу на отворено поље. За- висно од величине, могућности загревања и регулисања других услова, могућа је производња поврћа током целе године (по фазама развоја: семе, расад, плод).

У одговарајућем затвореном простору могу се гајити све врсте поврћа, а према одликама о захтевима биља одређује се време и начини производње. Овом прили

ком даћемо основне податке за неколико врста поврћа, везане за рокове од сетве до бербе.

САЛАТА. Успешно е гаји у затвореном простору. Расте на темеператури од 10- ]8°С, а у фази главице и на 4-5°С, па може и без грејања - у јесен и рано пролеће (а са грејањем и током зиме).

Табела 1 Време производње салате

ПроизводњаВреме

сетве расађивања бербеЈесења 20—30.VIII 5-14.1Х 15.X-10.XIЗимска 10.IX-30.IX 20.1Х-30.Х 1.ХН-15.1*уз грејање 10-20.Х 15.IX-1.XII 15.11*5.111Пролећна 5-15.Х1 20.ХП-1.1 15-25.111*уз грејање 5-15.ХН 15.1-25.1 1-15.IV

РОТКВИЦА је поврће кратке вегетације (30-50 дана). Корен се образује при тем- ператури 12-14°С. Гаји се у затвореном простору као јесењи усев, сетва сваких 10 да- на током октобра, или с пролећа, од половине јануара до краја фебруара, као једини

усев или између редова другог поврћа. Бере се као и што се сеје у више наврата, када је пречник корена око 1,5 цм.

ЦРНИЛУКМлади црни лук гаји се у затвореном простору током јесени, зиме и раног проле-

ћа, као чистусев или између редова - салате, ротквица и другог. Брзина развоја и ква

литет зависе од т° и осветљености. При вишој т° (око 22°С) листови се брже развијају, али су дужи и нежнији, него при нижој т° (око 10°С) при ко јој доспева за око 35 дана.

Луковице се саде у више наврата (сваких 10-15 дана) у јесен и током зиме. За бербу стиже зависно од услова. У октобру и новембру за 40 дана, у децембру и јану- лру за 30-35 дана, а у 2. и 3. месецу за 25 дана.

ПАРАДАЈЗ се све чешће и све више гаји у пластеницима и стакленицима. За раст мхтева т° од 20-25°С (ноћу 16 18), па се време гајења подешава према количини

<ј^ 1 П 0 В Р №

топлоте (загревање или природно). Према огледима и искуствима, парадајз се нај-

чешће гаји у следећим роковима:

Табела 2

Времепроизводње

Времесетве пикирање садње почетак бербе

Зима15.VIII 5.1Х 1.Х1до 1.1до1.Х до 20.Х 20.ХН до краја II

Рано пролеће1-25.Х1 15.XI-10.XII 5.1-10.ll 25.III-15.IV

10-25.ХИ 25.ХН-1.1 25.11-10.111 10-20.VПролеће 15.l-10.ll 1-20.11 20.III-10.IV 15-20.VIЛето 1-10.111 - 25-30.IV 25.VI-10.VIIЈесен 10-30.V - 15.VI-5.VII 20.1Х-10.Х

ПАПРИКА захтева и вишу т° од парадајза 22-25°С (ноћу и т° земљишта 20°С). За пролећну прозводњу сеје се од почетка децембра до половине јануара, што зависи

од могућности грејања. Пикира се у фази котиледона и сади од половине марта са почетка априла. За јесењу производњу сеје се крајем маја, а сади половином јула. Берба сорти ситних плодова почиње 40-60 дана по садњи, а крупних после 50-60

дана, а беру се сваког 2,3... 5 дана.

КРАСТАВАЦУ пластеницима се најчешће гаје сорте краставаца салатара. Краставац, слично

паприци, захтева дневну т° 22-25°С, а ноћу 20°С. Топло земљиште богато органском материјом, чијим се разлагањем ослобађа С02, чија висока концентрација (0,4-0,5%)

као и висока влага одговарају краставцима.

Табела 3.

ПроизводњаВреме

Почетак бербе Начин садњесетве садње

Зимска 10-20.Х 15-30.Х1 20.ХИ-1.1дворедне пантљике у растојању 80-100 цм; редова размак 60-70 цм, а у реду 40-50 цм

Рана пролећна 20.Х1 25.ХИ 10.11Пролећна 20.1-15.11 20.11-15.111 1-15.IVЛетња 15.111 15.IV 15.VЈесења 20.VI-15.VII 10.VII-15.VIII 20.VII-15.1Х

За разлику од гајења на отвореном, у затвореном простору се обезбеђују и подеша- вају услови, мање је болести и штеточина и олакшана заштита. Постиже се рана или позна производња, када нема оне са отвореног. Спречене су штете од кише, ветра, града и ерозије. Најприкладније заливање је из система црева - кап по кап, с тим да

вода није хладна, најбоље да је као т° спољног ваздуха.У пластеницима се могу гајити и друге врсте поврћа (као и у башти), водећи рачу-

на о њиховим биолошким захтевима за топлотом, водом, светлошћу, хранивима и ду-

жином дана. Практично у заштићеном простору могућа је производња целе године.

Напомена: Гајење исте врсте поврћа на истој земљи током више година (моно

култура) има више негативних последица. У мањим објектима (тунелима) то је теже

избећи, али се може водити рачуна (бележити) шта је у коме реду било претходно

па мењати културе. Ситуацију поправља и богатије уношење органске материје, бар сваке друге године.

Роковникђубрења повртарских култура

Начин ђубрења Време ђубрења

Основно ђубрењеОбавља се у јесен или рано у пролеће, зависно од земљишта и врсте поврћа. Стајњак се обично даје у јесен при основној обради када се даЈе и РК и Уг N ђубрива, док се 'A N ђубрива даје пред сетву

Прихрањивање Прво прихрањивање минералним ђубривима 20-30 дана после ницања усева (појава трећег листа), а друго пред цветање

Рокуношења азотних ђубрива (KAN-a) за разне врсте поврћаВрсте поврћа Рок уношења ђубрива

Купус и кељ /г пре расађивања, а друга Уг после 6 недељаКарфиол Половина пре расађивања а половина после 4-5 недељаКељ пупчар Цела количина пре расађивањаКраставци Уг пре расађивања и Уг 5-6 недеља каснијеКелераба Уг пре расађивања и Уг 2-3 недеље доцније

Кромпир (касни и рани) /г пре садње и Уг 14 дана после ницања (амонсулфат одлично делује на кромпир)

Кељ лиснати Уг пре расађивања и Уг 6 недеља каснијеСалата, спанаћ И/3 пре сетве и 2 пута по 1/3 размаку од 2-3 недеље. За озими

спанаћ половина пре сетве.Парадајз Уг пре расађивања и !6 у јунуЦвекла Уг пре расађивања и Уг после 6 недељаЦелер и празилук Уг пре расађивања и Уг у јуну. Код празилука у две дозе.Црнилук 'h пре сетве и Уг у јуну. Не користити шалитре.Грашак и пасуљ Сва количина се уноси пре сетве на земљишту сиромашном у

хумусу и на земљишту са међуусевомШаргарепа (мрква) 1/3 пре сетве, 1/3 по ницању и 1/3 по пресађивању

Норме за заливање повртарских биљака по 1 ха

Врста поврћа Број заливања Количина воде* у куб. мет. по 1 хаЗа 1 заливање Укупно

Црвени патлиџан 8-10 300 2.400-3.000Паприка 10-12 400 4.000-4.800Плави патлиџан 10-12 400 4.000-4.800Купус 5-6 300 1.500-1.800Црни лук 7-8 250 1.500-1.800Празилук 8-10 250 .’ ()()() .>',()()Салата 3-4 250 750 1.000

Врста поврћа Број заливањаКоличина воде* у куб. мет. по 1 ха

За 1 заливање УкупноСпанаћ 1-2 250 250-500Ротквица 1-2 250 250-500Мрква 5-6 300 1.500-1.800Целер 7-8 300 2.100-2.400Пасуљ-боранија 6-7 300 1.800-2.100Грашак 3-4 300 900-1.200Цвекла 2-3 300 600-900Краставац 7-8 300 2.100-2.400Тиквица 5-6 300 1.500-1.800Лубеница и диња 1-2 400 400-800Кромпир 2.3 300 600-900*Ако киша уопште не пада

Роковник обрта култура у топлим лејама и стакленицима-пластеницима

Култура и пример Време сетве-садње Берба почетак-крај

У топлим лејамаI Расад паприке и парадајза 1/1 15/1 25/I

Першун и целер (на зелен) 25/1 25/11 1/IIIРотквица, салата 1/111 10/IV 15/IVРасад паприке за касну производњу 15/IV 20/V 5/VI

II Ротквица, салата 20/I 1/111 10/111Краставци 10/111 15/IV 1/VIIСалата (међуусев) 10/111 15/IV 20/IVКарфиол (дорастање) 20/X 20/Х1 1/V

III Лук на перо 15/1 15/11 20/11Расад купуса 20/11 25/111 5/IVКраставац 5/IV 5/V 15/VIIЦелер (међуусев) 5/IV 1 /V 5/VПарадајз (дозревање плодова) 1/Х 5/Х 15/Х1

IV Расад раног купуса 10/11 20/III 5/IVПарадајз 5/IV 25/V 25/VIIРотквица (међуусев) 5/IV 5/V 15/VКарфиол (дорастање) 1/Х1 20/ХИ 1/И

V Першун (на зелен) 15/1 20/II 20/111Целер (на зелен) 20/11 15/111 20/111Расад парадајза 20/111 1 /V 5/VКраставац 5/V 5/VI 1/VIIIЦелер (утрапљен с лишћем) 20/Х 1/ХП 1/11

VI Расад парад.( папр. и пл. патл. 20/11 20/IV 10/VДиње, лубен. краст. тиквице 10/V 10/VI 1/VIIIКарфиол (дорастање) 1/Х1 20/ХИ 1/11

П О вРЋ ГУПЛ Л СГГН И 11И М Л (С1Л К/^М 1П1(т т ^г r

Култура и пример Време сетве-садње Берба почетак-крај

У стакленицима1 Салата, роткв.,лук на перо, спан. 1/VIII - 1/1

Парадајз 10/1 10/111 10/VIIII Парадајз 1/1Х 10/Х1 20/1

Краставац 25/1 5/111 10/VIIIII Парадајз 20/VII 20/1Х 25/ХИ

Целер на лист, лук на перо 1/1 1/И 5/IIКраставац 10/11 20/111 1/VII

Роковник заштите повртарских биљака - купуса, карфиола, келерабе и парадајза

Култура Бројтретирања Време третирања - заштита

Купус, карфиол и келераба 7

1. Дезинфекција земљишта на 10-15 дана пре сетве, 2. дезинфекција семена пре сетве, 3. заштита у периоду ницања, 4. заштита од ницања до расађивања (сваких 5-7 дана), 5. заштита током расађивања, 6. око 2 не- деље после расађивања и 7. третирање позних сора та у случају појаве штеточина.

Парадајз 5

1. Дезинфекција земље - леја за расад на 10-15 дана пре сетве, 2. дезинфекција семена пред сетву, 3. заш- тита расада од ницања до расађивања - на сваких 5-6 дана, 4. на 10 до 15 дана после расађивања, и 5. заштита од прецветавања до пред бербу плодова.

Паприка 2 1. Дезинфекција земљишта на 10-15 дана пре сетве, /. дезинфекција семена пре сетве.

Рокови примене хербицида за сузбијање корова у поврћу

Култура ХербицидУ грашку: лз- после сетве а пре ницања грашка а.CLI- после ницања грашка (5-10 мц) £ а)У луку: (црни и празилук из семена) X- после сетве до почетка ницања лука s

- по ницању 3 листа лука (црни лук из арпаџика и бели лук)I I- пре садње

- после садње до почетка ницања лука CUvO с £

(празилук из расада) с |- пре расађивања <v з

§: $ zr- три недеље после расађивања

У парадајзу: M D

- пре сетве семена за расад ФX- пре расађивања (инкорпорација) CL

£«v>- око 10 дана после расађивања

после ницања парадајза у фази 4-6 листа

Х Ч / Ј . luarne п ш њ и н и ц и м л (СТЛКЛГНИЦИМА)

Култура ХербицидУ паприци:- пре сетве семена за расад- пре сетве семена на пољу- пре расађивања расада паприке уз инкорпорацију 5-7 дана раније У купусу, кел>у, карфиолу и келераби (расад):__________________- пре сетве семена за расад (инкорпорација)- после сетве а пре ницањаПроизводња у пољу из расада:- пре расађивања (инкорпорацијом)- пре расађивања (без инкорпорације)

после расађивања кад се биљке припреме (за широколисне корове)Краставци, диње, тикве и лубенице:пре сетве-садње- за лубенице после сетве пре ницањаУ белом луку:- после сетве до почетка ницања лука- пре садње ченоваУ празилуку:- производња из семена- производња из расада пре расађивања- 3 недеље после расађивањаУ мркви:

после сетве, а пре ницања мркве- после ницања мрквеУ першуну, паштрнаку~ после сетве до пред ница ње паштрнкаЦелер:

после сетве а пре ницања- Из изданка:пре расађивања 7-10 дана (инкорп.)- 7-12 дана после расађивањаУ салати:- прерађивање (инкорпорација)- после ницања или пресађивањаУ спанаћу:- пре сетве (инкорпорација)

после сетве пре ницањаУ кромпиру:- пре садње (инкорпорација)- после сетве а пре ницања- после ницања кромпира (у порасту 10-12 цм)- касније у вегетацији- уништавање циме кромпираУ пасуљу:

пресетве (инкорпорација)

Избо

р хе

рбиц

ида

по пр

епор

уци

инже

њер

а за

шти

те

биљ

а

1 5 0) Хербицид

- после сетве а пре ницања пасуља ------- Избор хер

- после ницања ------------------------бицидапо

Ушпаргли: __________________ инжењера- пре појаве изданка (по огртању) заштите биљ«1

Време доспевања - бербе важнијих повртарских култура, на отвореном(у време прве и последње бербе)

Континентално подручје Медитеранско подручјеКултура почетак крај почетак крај

Купус (рани) 3 /V 3/VI 1/V 1/VI

Купус (касни) 3/Х 3/XI 1/Х1 1/1

Карфиол (рани) 3/V 3/VI 1 /V 1/VI

Карфиол (касни) 2/1Х 2 /X 1 /X 1/И

Кељ (касни) 3/VII 3/XI 1/1Х 1/1

Келераба (рана) 2/V 1/VI 3/IV 3/V

Келераба (касна) 1/Х ЗД з/х 3/Х1

Паприка (рана) 3/VII 3/VIII 2/VI 2/VIII

Паприка (ср. рана) 1/VII 1/1Х 3/VI 1/1Х

Паприка (касна) 3/VII 1/Х 3/VIII 1/Х1

Парадајз (рани) 3/VI 2/VIII 2/VI 1/VIII

Парадајз (ср. рани) 1/VII 1/1Х 3/VI 3/VIII

Парадајз (касни) 2/VIII i /x 1/1Х 1/Х1

Парадајз (дир. сетва) 1/VIII 1/Х 3/VII 3/1Х

Патлиџан пл. (р.) 3/VI 3/VIII 2/VI 3/VIII

Патлиџан (ср. р.) 1/VII 1/1Х 3/VI 1/1Х

Патлиџан (касни) 2/VII 1/1Х 3/VIII з/х

Краставац (расад) 1/VI 3/VII 3/V 1/VII

Краставац (семеном) 3/VI 2/VIII 1/VI 3/VII

Краставац (пострни) 3/VIII 3/1Х 1/1Х 2/X

Кромпир(рани) 2/V 2/VI 1 /V 1/VI

Боранија 2/VI 3/1Х 3/V з/х

Грашак(млади) 2/V 3/VI 1/V 2/VI

Грашак(зрели) 1/VII 3/VII 2/VI 2/VII

Диња (расадом) 3/VI 1/VIII 1/VI 3/VII

Диња (семеном) 2/VII 3/IX 3/VI 2/IX

4(5 7

Култура Континентално подручје Медитеранско подручјепочетак крај почетак крај

Лубеница( ас.) 2, VII 1/1Х 1/VII 2/VIIIЛубеница (семеном) 3/VII 2/1Х 2/VII 1/1ХЛук цр. {из арп.) 1/VII 3/VII 3/VI 2/VIIЛук цр. (из сем.) 3/VIII 1/1Х 1/VIII 3/VIIIЛук цр. (млади) 1/IV 3/IV 1/VIII 1/IVЛук цр. (сребрњ.) 3/IV 2 /V злн 3/IVЛук бели (млади) 3/IV 2/V 3/III 3/IVЛук бели (главице) 1/VII 2/VII 3/VI 1/VIIПразилук з/х 3/Х1 2/X 1/111Мрква (јес. сетва) 3/V 1/VIII 3/III 2/VIIМрква (прол. сет.) 2/VI 1/1Х 3/V 3/VIIIМрква (касна сет.) 1/1Х 3/Х1 1/Х 1/111Паштрнак - 3/Х1 - 1/111Першун (јес. сетва) 1/VI 3/VIII 3/111 2/VIIIПершун (прол. сет.) 2/VI 3/1Х 3/V 3/VIIIПершун (касна сет.) 2/VIII 3/Х1 1/Х 1/111Ротквице (рана) 1 /V 2/V 2/IV 1/VРотквице (зимска) 2/Х 2/Х1 . 1/111Салата (јес. сетва) 2/IV 2/V 3/III 1 /VСалата (прол. расад.) 1/V 3/V 1/IV 1/VСалата (летња) 3/VI 1/VII - .Салата (јесења) 3/1Х 2/Х 1/Х 3/XIСпанаћ (јес. сетва) 1/IV 1/V 1/Х1 2/IVСпанаћ (прол. сетва) 3/IV 2/V 3/111 1/VТиквице (расадом) 1/VI - 3/VТиквици (семеном) 3/VI 2/VI - .Тиква (семеном) 3/VII 1/Х 2/VII 1/Х1Цвекла (рана) 1/VI 2/VIII 3/V 3/VIIЦвекла (касна) 2/VIII 3/XI 2/1Х 3/Х1Целер 3/VIII з/х 1/VIII 3/Х1Шпаргла 3/IV 1/VI 2/IV 3/VНапомено: Арапска бројка означава декаду, a римска месец бербе

(СГАКЛЕНИЦИМЛ)

Берба - жетва поирћа за семе

Култура Моменат бербе - жетве за семеКупус Двофазно: кад у 2/3 љуспи семе дозриКелераба Као и купус

Ke/b Као и купус

Паприка У физиолошкој зрелостиПарадајз У физиолошкој зрелостиПатлиџан пл. Кад плодови добију мркожуту бојуКраставац Када су плодови добро зрелиБоранија Двофазно: чупање и косидба, у зрелом стању

Грашак двајају ^ Н° ̂ 0B0JbH0 3Рело' Да се при стезању котиледони не ра i

Диња и лубеница Кад су плодови потпуно зрелиЛук црни КаД почињу да пуцају прве чахуре у цвастиАрпаџик Вади се кад стабаоца омекшају и полегнуПразилук Каои црнилукМрква и першун Кад 2/3 семенки у штиту потпуно сазриПаштрнак Као и мрква

Ротквица У ПУН°Ј 3Р^лости семенаСалата У пуној зрелости семенаСпанаћ Чим лишће почне да жути и доње семе узриТиквице У физиолошкој зрелостиЦвекла и целер Кад је 2/3 плодова-семена зрелоШпаргла Кад бобице добију пуну црвену боју, а семе отврдне

РОКОВНИК РАДОВА У ВОЋАРСТВУ

Роковник радова у воћњацима

Врста посла Време извођења

Обрада земљишта Јесен и почетак зиме, после бербе, па све до кретања вегетације у пролеће.

Допунска обрада У току вегетације, према потреби - толико да се сузбију корови и чува влага у земљишту.

Примена хербицида Најчешће рано у пролеће, а према упутству на амбалажи.Малчирање-застирањеземљишта

У пролеће на претходно обрађеној површини постави се расположива органска материја или пластичне фолије.

Наводњавање Најчешће у периоду заметања плодова, ако је суша а затим на сваких 30 дана до почетка зрења.

Тјубрење

Органска ђубрива искључиво у току јесени, и то пре основне обраде. Исто важи и за минерална ђубрива - фо- сфорна и калијумова.Азотна и комплексна ђубрива, са више азота, дају се крајем зиме или почетком пролећа.

Прихрањивање Код младих засада азотна ђубрива и комплексна, са више азота, дају се у више наврата до краја маја месеца.

Резидба (на зрело)У току мировања вегетације - од отпадања лишћа до почетка кретања вегетације. Изузетно код коштичавих воћака обавља се у фебруару и нешто касније, да не би пупољци страдали од мраза.

Зелена резидбаСамо у току вегетације, кад је пораст најинтензизнији. Уклањају се (код брескве) све сувишне и превремене гранчице, обуздава пораст непожељних и слично.

Заштита од болести и штеточина

Обавља се у току мировања и у току вегетације одгова- рајућим препаратима (видети роковник прскања - заш- тите за поједине воћне врсте).

Берба плодова

Обавља се кад плодови дозре за употребу. Нешто пре пуног зрења беру се ако се морају транспортовати, или зимске сорте које не могу дозрети на дрвету већ дозре- вају у складишту (видети роковник бербе важнијих врста и сорта).

Чување воћних плодова

Плодови за чување остављају се на различите начине (трап, топао таван и др. начини где неће смрзнути, трули- ти или их што друго оштетити, а најбоља је хладњача) и то пре наступања првих мразева, односно неколико дана после бербе.----------------- ----------------------------------------------------------

Садња воћака и убирање калем-гранчица

Врста посла Време извођења

Сађење садница при подизању новог воћњака

-------- ------ --------------------------- -

Од престанка вегетације у јесен до пред почетак вегетације у пролеће, изузев дана са врло ниском температуром. Јесењој садњи дати предност

РОКОВНИК РАДОВА У В О Ћ Л Р С Т В У Г ^

Врста посла Време извођења

Време одсецања калем гранчица за калемљење

За летња калемљења на спавајући пупољак на дан калемљења или дан раније.За калемљење спајањем, под кору, на исечак, у про цеп, будни пупољак и сл., калемгранчице одсецати одмах по престанку вегетације или пре њеног кре- тања.

Роковник калемара - калемљење воћака

Начин калемљења Време калемљења

Очење на спавајући пупољак Крајем јула, августа и поч. септембра

Очење на будни пупољак Априла, маја и јуна

Калемљење спајањем и у процеп У пролеће, пред кретање воћака

Калемљење под кору Само у пролеће, кад се кора лако одваја

Калемљење на исечакУ пролеће или у току зиме (као собно ка- лемљење), кад се кора не одваја од дрвета.

Прекалемљивање воћакаУ доба које одговара начину калемљења који се примењује.

Време и начин уношења појединих минералних хранива за ђубрење воћака преко корена

Воћна врстаЂубрење појединим ђубривима Примедба

N P205 и K20

Јабука 1/3 XI-XII;2/3 ll-lll XXIђубрива ce уносе ca култивирањем, тањи рањем и ротовирањем

Крушка исто као и јабука

Шљива 1/3 XI-XII;2/3 ll-lll XXI

Бресква 2/3 ll-lll; 1/3 V X-XI

Вишња 1/3 Х1-ХИ; 2/311-111 X-XI Код песковитих земљишта N, Р и К ђу- брива дају се воћкама у пролеће (азот у више

Трешња 1/3 XI-XII;2/3 ll-lll X-XI

Црвена рибизла ll-lll XXI

Црна рибизла ll-ll! X-XI наврата).

Огрозд Il-lll X-XI У подручјима са мало

Малина 2/3 ll-lll; 1/3 V XXI падавина у току зиме

Купина 2/3 ll-lll; 1/3 V XXI се даје у јесен, осим за

Јагода 2/3 IX-X; 1/3 II IX-X јагоде.

Роковник радова у производњи јабука - Систем коса палмета, размак (5x4 м)

Врста радова Време обављања

Основно обрађивање - орање У новембру

Допунско обрађивањс* орање 10-20.111 __

Врста радова Време обављањаЂубрење стајњаком У новембруЂубрење минералним ђубривима 1 1-10.111Тјубрење минералним ђубривима II 1-10. VРезидба - зимска хн-шСавијање и везивање грана 10.-20.VПрипрема за заштиту - прскање* 20-30.ll1 пролећно прскање 15-20.IVII прскање 25-30. IVIII прскање 15-20. VIV прскање 25-30. VV прскање 20-25. VIVI прскање 10-20. VIIVII прскање 10-15. VIIVIII прскање 1-5. IXМеђуредно култивирање 1 15-20. IVМеђуредно култивирање II 10-20.VМеђуредно култивирање III 10-20. VIТањирање земљишта 1-10. VIIРотовирање земљишта 25.VII-5.VIIIКопање око стабала (дебла) 1 15-25. VКопање око стабала (дебла) II 5-15. VIIКопање око стабала (дебла) III 25.VII-5.VIIIБрој плодова - превоз - складиштење IX-X

Ово је планско-шематска заштита. Практично она зависи од потребе, а по препоруци стручњака - тј. прогнозне службе о појави болести и штеточина. Најбоља варијанта: Сачувати квалитетан род, уз што мање прскања.

Роковник - календар заштите воћака*

Воћнаврста

Бројпрскања Време извођења заштите - прскања

Јабука

___

10

1. Зимско (у току мировања, а изузетно пред само кретање ве- гетације), 2. чим се развије неколико младих листића, 3. пред отварање цветних пупољака, 4. чим крунични листићи почну да отпадају, 5. кад плодови достигну величину лешника, 6. кад пло- дови достигну величину ораха, 7. десет до 15 дана после шестог, 8. на 15-20 дана после седмог, 9. на 15-20 дана после осмог и 10. на 10 до 15 дана после деветог.

РОКОВНИК РАЛОВАУВОЋАРСт h .

Воћнаврста

Бројпрскања

Време извођења заштите - прскања

Крушка 9

1. Зимско (у току зиме али најбоље 10-15 дана пре кретања веге тације), 2. чим се развију прва 3-4 листића, 3. непосредно пред отварање цветова, 4. чим почне отпадање круничних листића,5. на 10-15 дана после претходног, 6. на 10-15 дана после петог, 7. на 15-20 дана после шестог, 8. на 15 дана после седмог и 9. на 10-15дана послеосмог.

Дуња 51. Зимско (у току мировања вегетације), 2. пред отварање цвето ва, 3. чим почне отпадање круничних листића, 4. на 10-15 дана после трећег и 5. кад плодови достигну величину ораха.

Шљива 41. Зимско (при крају зиме, пре кретања вегетације), 2. одмах по прецветавању, 3. на 10-15 дана после другог, 4. почеткомјуна.

Бресква б

1. Плаво - по опадању лишћа, може и за остале врсте осим јаго- дичастог воћа, 1а. Зимско (2-3 недеље пре кретања вегетације),2. пред отварање цветних пупољака, 3. кад почну да отпадају крунични листићи, 4. на 10-15 дана после трећег, 5. на 10-15 после четвртог и б. јесење (непосредно пред отпадање лишћа). Ако се гаје позне сорте обавити још 2 прскања у размаку од 10-15 дана (пре јесењег прскања).

Кајсија 41 .зимско (у току мировања вегетације), 2. пролећно(одмах по прецветавању), 3. на 10-15 дана после другог, 4. на 10-15 дана после трећег.

Трешња и вишња 4

1. Зимско (пред кретање вегетације), 2. пролећно (пред отва- рање цветова), 3. одмах по прецветавању, 4. на 10-15 дана после трећег

Орах 31. Пролећно (чим се развије првих неколико листића), 2. на 10-15 дана после првог и 3. почетком јуна.

Јагода 31. Рано у пролеће (пре цветања јагода), 2. на 10-15 дана после првог, 3. одмах после бербе.

Малина 31. Рано у пролеће (пре кретања вегетације), 2. пре цветања (кад«» је развијена већина листова), 3. када већина цветова прецвета.

Рибизла 51. Рано у пролеће (пре кретања), 2. пред отварање цветова, 3. на 10-15 дана после другог, 4. на 10-15 дана после трећег и 5. у првој половини јуна.

*Иста напомена каоиуфусноти на претходној страни (табели за јабуку)

Време и норме наводњавања воћака према фенофазама

Редоследнаводњавања Фенофаза

Оријентационе потребе*мм м3

Прво После прецветавања 30-45 300-400

ДругоПосле јунског отпа- дања плодова

35-50 350-500

Треће 15-20д<)на пребота- ничке »релости

40-50 400-500

“Најбоњч начин cuc тем нап по кап

Роковник бербе појединих врста воћа

Врста воћа Сорта или начин употребе Време бербе плодова

ЈабукаЛетње сорте 6-7 дана пре потпуне зрелостиЈесење сорте Око 10 дана пре потпуне зрелостиЗимске сорте Пре појаве раних јесењих мразева

КрушкаЛетње сорте

6-7 дана пре зрелости, кад плодови почну мењати боју

Јесење сорте Око 10 дана пре потпуне зрелостиЗимске сорте Обично после ботаничке зрелости

Шљива

За јело, слатко и компот Кад су зрели, укусни и довољно чврсти

За транспортовање Онолико раније колико траје транс- порт до тржишта

За прераду Кад су потпуно зрели

Бресква За јело и прераду Кад достигну макс. крупноћу и изгубе зелену боју (основну)

КајсијаЗа јело

Кад достигну макс. крупноћу и добију каракт. боју, укус и мирис

За сушење и прераду Кад потпуно сазриТрешња, вишња и ма- рела За јело и прераду Кад потпуно сазри

ЈагодаЗа јело Кад потпуно сазриЗа тржиште Дан-два пре пуне зрелости

Малина и купинаЗа јело Кад потпуно сазриЗа тржиште Дан-два пре пуне зрелости

Орах, кестен и бадем Све намене После пуцања клапине (љуштуре), кад почну сами отпадати

Лешник Све намене Потпуно зрели

Мушмула Све намене Потпуна зрелост, може да„ухвати" и неки мраз

Оскоруша Све намене За јело, после бербе за прераду

Рибизла Све намене Потпуно зрели плод, а код црне бар 1/3 зрелих (бобице црне)

Огрозд Све намене При пуној технолошкој зрелости

МаслинаЗа уље У потпуној технолош. зрелостиЗа конзервисање Пре пуне зрелости (мање уља)

Агруми Све наменеОд октобра, у више наврата, како саз- ревају (слично: нар и смоква која по- чиње раније сазревати)

Сузбијање корова у младим воћним засадима

Време примене и воћна врста Препарат - хербицидПре почетка и у току вегетације уколико се корови поново јаве По савету стручњака

заштите биљаМлади засади старији од 1 године у периоду мировања (Х1-1Н) - јабука, крушка, бресква, кајсија, шљива

Сузбијање корова у засадима воћака старијим од 4 године

Време примене и воћна врста Препарлт ■ хербицид

Касно у јесен или рано у пролеће пре ницања короваПосле ницања корова roXКод једногодишњих корова у фази 3-6 листова, а вишегод. до појаве застави- чара - јабука, крушка, бресква, шљива, кајсија 1 2 > sКада корови достигну висину 8-10 и више цм - код јабучастих воћака Q.<0

U £У пролеће али само у засадима јабучастог воћаУ фази клијања и ницања корова у засадима јабучастог воћа, малине и рибизле 03 =3 03 лзЗа сузбијање пиревине, зубаче и сл. корова у фази пораста од око 20 цм (тотални хербициди, па се мора водити рачуна да капи не падну на зељасте органе јабуке и крушке)

Ocz

Рокови последње примене хемијских средстава за заштиту биља

Назив препарата Последња примена пред бербу - жетву (каренца дана)*У ратарству У повртарству У воћ. и виногр.

Benzudin 20 (Diozinon) 21 21 21Feniholion (Sumicombi) 42 35 35Malation, E50 35 14 21Gusation 42 28 28Lanate 90 42 35 35Ultracid 42 42 42Fosfamid 40,42 42 24-28Posse 25 EC - 28 -

Ripkord EC - 14 28-56Decis 7-14 7-14 14-21Sumicidin EC 20 14 14 14-28Danitol 14 7 14Bakarni kreč i bordovska čorba 10 14 14-21Cosan 7-14 7-14 14-28Ciram S75 28 28 21 (21-42)Ridomil Z-72 14 14 (21-28)-(21-42)Dithan M45 21 14 21-28-42Delan - - 35-49Dodin S-65 21 21 21Ronilan 42 14-35 28Rovrol 42 14 21-28Sumilex WP 42 - 28Benlate 42 21 14-21Nimrod 25 21 21Rubiqan - 7-14 21-28Bayleton 35 7-35 21-35Impact C 35 14-28 8-35Нлпомена: Пре употребе npenapama обавезно прочитати упутство о примена npena рата које обезбеђује npoa зоођач, Ако нема наведених, тражити у апотеци одговарајућу umetw tново cnedcman rinvsn <шг*Ј

З ^ ^ Р О К О В Н И К ^

РОКОВНИК РАДОВА У ВИНОГРАДАРСТВУ И ПОДРУМАРСТВУ

Роковник радова у зинограду при редовној производњи

Врста посла-рада Време извођења

Растурање стајњака и мин. ђубрива 20.Х до ЗО.ХНи 15.11-30.111Чишћење канала и уређење стаза 20.Х до 30.111Резидба винове лозе на зрело 15.ХН до 30.1111зношење лозе после резидбе на зрело 20.ХН до 10.IVРемонт наслона и постављање нових 1.111 до 30.IIIВезивање стабла и лукова једногод. лозе 1.111 до 30.IIIђубрење азотним или компл. ђубривима 20.IIa o 15.IVПролетња дубока обрада земљишта у реду 15.IIIa o 15.IV

Прашење земљишта у реду20.IV на сваких 20 дана све до 10.VIII

(према потреби)Уклањање сувишних ластара 25. IV до 15. VПровлачење ластара и лачење (друго) 15.IV до 30.VIПроређивање гроздова и бобица ст. сорти 15.VI до 30.VIПрво прскање винове лозе против пламењаче

10.V до 31.V

Друго прскање 1.VI до 10.VIТреће прскање 10.VI до 20.VIЧетврто прскање 20.VI до 30.VIПето прскање 1.VII до 10.VIIПровлачење и прекраћивање ластара Ш 1д о 30.VIIПробирна берба најранијих ст. сората 5.VII до 25.VIIIБерба, класирање и паковање ст. грожђа 5 .VII до 25.VIIIБерба сората за квалитетна вина 15.1Х до 20.ХБерба осталих сората 15.1Х до 30.ХБерба средње позних и позних сората 1.Х до 30.ХОдржавање стаза и путева (кошење) по потребиЗапрашивање сумпором против пепелнице 25.VI до 30. VIIПрскање против болести и штеточина 15.V до 30.VIIЗагртање (у хладнијим крајевима) од појаве до престанка јачих мразеваОдгртање 1.111 до 15.IV

Роковник радова у производњи грожђа (систем силво кордуница, размак 3x1 м)

Врста радова Време обављања

Дубоко орање са загртањем и корекц. 20-30.Х1Орање са одгртањем и корекцијом 10.III-5.IV

Тјубрење стајњаком 10.XI-31.XII

Тјубрење мин. ђубривима 20.1 V-1 .VРезидба винове лозе и додатни послови 15.l-30.lll

Врста радова Време обављањаПревозлозе 15.l-30.lllУчвршћивање наслона и затезање жице 15.III-10.IVВезивање кракова и лукова 1-30.IVПолагање лукова 20-30.Х1Везивање ластара са лачењем 1-10.VIIКултивирање (3 пута) 1 25.IV-5.VКултивирање (3 пута) II 10-20.VIКултивирање (3 пута) III 10-20. VIIДубоко копање уз чокот 1 25.IV-5.VКопање уз чокот II 10-20.VIКопање уз чокот III 10-20.VIIПрипрема базена за заштиту и воде-раств. 1-10.VIПрскање 1 1-10.VIПрскањеН 1-10.VIIПрскањеШ 15-30.VIIПрскање IV 25.VI-10.VIIЗаламање 1 10-20.VIЗаламање II 25.VI-5.VIIБерба - припрема - берба - превоз 10.VIII-10.XI

Роковник бербе грожђа у зависности од намене

Намена Време бербеГрожђе винских сорти Кад је технолошки потпуно зрелоЗа специјална вина Када је презрелоЗа сушење Када је у фази пуне технолошке зрелостиЗа сокове Када је технолошки зрело

Роковник извођења зелене резидбе винове лозе

Операција Време извођења

Лачење јаловака и сувишних ластара Уклонити сувишне ластаре још у почетку раз воја, када достину дужину од око 20 цм.

Заламање ластара Када се добије 12-15 листова на ластару.

Закидање родних ластараКоји избију из лука, сем најближег основи. Изнад грозда треба да остане 6-8 листова. Н(‘ закидати оне који остају за замену кондира и лукова.

Закидање неродних ластара Обавља сена 10-15дана пре цветања, вин- ских сората на 6, а стоних на 8 листова.

Здкидање заперака На 3-5 листова, а потпуно у матичњаку лозних подлога.

Укллњање доњег лишћа На 5-10 дана пред шарак или у шарку.Прс теновлње ллстлрл (стоних сорлтд) На 5-10дана по ммстлњу бобица.

РОКОННИК 1>ЛД0НА У 8ИН0ГРАДАРСТВУ И ПОДРУМАРСТВУ

Време и норме заливања винове лозе*

Време заливања Количина воде1 заливање крајем јуна 500 м3/хаII заливањеујулу (5-10дана по прецветавању) 800 м3/хаIII заливање у августу 500 м3/ха*3алива се само у крајевима где у току године не падне више од 650 мм талога или у току вегетације мање од 350 мм. Са заливањем се мора престати најмање на 25 до 30 дана пре бербе грожђа.

Време калемљења и стратификовања винове лозе

Врста - начин рада Време извођењаКалемљење на зрело - на језичак У марту и априлуКалемљење на зелено - ножем У мају и јунуПрпорење После изношења из стратификалеСечење брандуса Крајем јуна и почетком августаЗаливање Два до три пута током вегетацијеВађење калемова После отпадања лишћа

Роковник радова у матичњаку подлога винове лозе

Врста рада Време извођењаСађење У пролеће, кад се земља довољно просуши (обично крајем марта).

Нега у 1 годиниПосле сађења земљиште прекопати, неколико пута у току године прашити, а у јулу уклонити жиле избиле из површинског дела. У јесен загрнути.

Негау II годиниУ пролеће одгрнути, орезати ластаре до основе (али тако да остану слепа окца), прашити редовно, а кад ластари израсту 15-20 цм оставити само 2-3 најбоља и привезати их уз наслон. У јесен огрнути.

Негау III годиниПосле одгртања орезати на слепа окца, а кад ластари порасту 15-20 цм оставити само 4-6 најбоља. Остало као у II години. Огртање није потребно.

Остали радови Поправка наслона, везивање ластара, чишћење заперака. Сваке треће године ђубрити стајњаком и минералним ђубривима.

Скидање резница Од отпадања лишћа до кретања вегетације.

Роковник радова у младом винограду (по годинама)

Година Врста радова и време извођења

У првој години

Одмах по сађењу земљу прекопати, а месец дана касније опрашити (плитко окопати). Од избилих ластара у току лета оставити само 2-3 нај- боља и везати за колац. Обавити 2-3 прихрањивања. Брандусе уклања- ти крајем јуна и крајем августа. Обављати редовну заштиту. У јесен, после пада лишћа, орезати и загрнути. Попунити празна места.

У другој години

У пролеће (кад се земљиште просуши) одгрнути калемове, поставити наслоне, редовно окопавати, везивати и штитити од болести и штето- чина. Брандусе уклањати у пролеће. Крајем јуна заломити на 1 -1,20 цм висине, а заперке закидати на 2-3 листа. Оставити 4-5 ластара, остале уклонити. У јесен обавити резидбу, попуњавање празних места и загр тање. Попуњавање се може обавити и у пролеће.

Година Врста радова и време извођења

У трећој години

Као и у претходној, с тим што се при лачењу оставља и неколико јало- вака. Hera основних ластра у зависности од одабраног начина гајења. У јесен обавити резидбу и загртање. Брандуси се уклањају у пролеће сваке године. Наредне године почиње редовно одржавање, како је то дато у роковнику радова при редовној производњи.

Роковник радова при подизању новог винограда

Операција Време извођењаОсновна обрада и (ако је потребно) терасирање Током јесени и зимеОбележавање места и постављање кочића Рано у пролећеСађење калемова - неожиљених (из стратификале) Од 20.IV до 20.VСађење ожиљених калемова Од 20.Х1 до 20.IV

Роковник заштите - прскања винове лозе

Број прскања Време пскања - фаза развоја винове лозе

1. Зимско. Обавља се у време када су пупољци винове лозе потпуно затворе- ни, односно на 15-20 дана пре кретања окаца и увек после орезивања лозе

2. Прскање зелених пупољака. Обавља се кад су пупољци зазеленели али су још неотворени.

3. У доба кретања ластарића

4. Прво пролећно. У доба кад ластарићи достигну дужину 10-15 цм7 обично у првој половини маја.

5. Друго пролећно. У доба кад ластари достигну дужину од 30-40 цм, обично у другој пловини маја.

6. Пред цветање. Обавља се непосредно пред цветање.7. За време цветања.8. После цветања.9. Друго прскање после цветања (10-12 дана после претходног).

10. Јулско прскање. Обавља се средином јула. То је последње прскање винове лозе против пламењаче и пепелнице (пред почетак зрења).

Напомена: Oede је наведен број најчешће потребнхпрскања u запрашивања, али она нису сваувек обавезна, већ њихов бројзависи од nojaee болести и штеточина. Најбоље је, ради тачније информације, обратити се за caeem стручњацима за заштиту биља и водити рачуна о објављивању рокова прогнозне службе.Заштита младих винограда захтева и нешто више прскања, чак и до 12. Уоснови, младе винограде треба прскати увек кад и старије, с тим што сеутоку nopacma прскају поново чим добију нова 3-4 листа и што прскање треба наставити у јулу и августу.

Примена хербицида за сузбијање корова у винограду

Време примене Препарат- хербицид*Рано у пролеће (пре кретања корова и винове лозе) Simazin, Atrazin, Radokor, GesatopУ Јесен и у току зиме (до раног пролећа) Karagard, KasoronКид коропи достигну писину од 15 до 20 цм Gramokson, Raundup, Ustineks spedjal

Време примене Препарат- хербицид"Једногод. корови (у фази 3-6 листова) и вишегод.(у висини од 30-40 цм) Goal

*Ако нема наведеног, има одговарајућа замена

Роковник радова подрумара - у винском подруму

Врста посла Време извођењаОвињавање судова На 10-15 дана пре наливања вина

Нега - одржавање судова споља

У неколико наврата премазати дуге чистим ланеним уљем. Пре упо- требе на 10-15 дана проверити да не цури сипањем воде, коју треба држати све док не забрекну дуге, а затим затегнути и обруче.

Нега унутрашњости судова и чишћење Обавити на 20-30 дана пре коришћења, за наливање вина

Наливање вина у бурад - отакање

За бела вина - одмах по муљању грожђаЗа црна - 4-7 дана после муљања

За ружице - шира остаје са кљуком 12 до 48 сати

Доливање буради

Првих 15 дана сваког другог дана

Наредних 15 дана сваког четвртог дана, односно до завршетка тихог врења

У току прве године, по завршетку тихог врења сваких 7 данаТоком друге године сваких 30 дана, а ако је топло време сваких 15 дана

Током осталих година сваких 35 до 40 дана, а ако је време топло сваких 15 до20 дана.

Претакање вина

Прво претакање крајем децембра, одмах после појаве јачег мразаДруго у фебруару или марту, пре наступања топлих дана и кретања сокова винове лозе

Треће у јуну, у доба које се поклапа са цветањем винове лозеЧетврто у августу или октобру, ако није обављено треће претакање.Код вина од натрулог грожђа или оних која ће користити одмах после бистрења, претакања су убрзана - прво крајем новембра, друго кад и прво редовно, и треће у доба другог редовног.

Претакањеу 2. години Два пута, без присуства ваздуха

Претакање у 3. години Једном, без присуства ваздуха

Сумпорисање винаОбавља се при претакањима, бистрењу и филтрирању (за сваки хектолитар вина 10-15 грама винобрана, раствореног претходно у мањој количини вина)

Бистрење винаОбавља се после тихог врења, уколико се вино природно није из- бистрило. Користи се желатин, беланце од јајета, бентонит или кла- рол. Бентонит је најбоље дати пре врења, и да стоји у току врења.

Напомена: При претакању сумпорисати са5-10 г/хл S02. Hoea бела вина сумпорисати јаче, а старија и црна слабије.

УЗГОЈ ЦВЕЋА И УКРАСНОГ БИЉА

*Кућно гајење. И са само једном саксијом има посла. Од свакодневног поглед. и процене стања до заливања, додатка или замене земље и ђубрива, кидања увели: цветова, заштите од болести и штеточина...

Зима је време мировања, али кућно биље не мирује. Оно је мање или више ак тивно. Највише му одговара температура око 15°С, а човеку бар 20°С. Зато т° треб«

колико је могуће ускладити да„сви буду задовољни". Боље што даље од извора то плоте, али с пажњом при отварању прозора при изразито ниским температурам*! Осим претоплог, не одговара ни сув ваздух, као ни човеку, па повремено орош.Ј

вање биља и човеку добро дође. Ово је време и за припрему саксија и других посуд< (очистити, дезинфиковати...) за расађивање једногодишњег цвећа.

Пролеће је време буђења природе, па почиње и цветање цветајућег биља (< у оптималним условима има га и зими). Време је за пресађивање или расађивање

промену или додатак земље, а то је и време размножавања - вегетативно или из се мена. Што је топлије, биље се сели у отворенији простор без мраза а тражи све виш< воде.

Лети је цвеће у пуној активности и лепоти, али и најзахтевније, поготову за но

дом, па у случају одмора или другог одсуства обезбедити заливање. Ту има виин начина, а најбоље се консултовати са искусним. А посуде с биљем склонити са сунц. у неки сеновит простор. Добро заливена саксија са водом у подлошци, убачена ) провидну и комотну пластичну кесу, спорије ће трошити влагу.

Јесен што познија тохладније, па биље кућно враћати у кућу. Предвидети просто^

где ће им највише одговарати. Уз повремено орошавање, заливање је ређе. Посадип луковице (лале и слично), које ће да цветају и током зиме или раније у пролеће.

Вртно биље и цвеће

Зима. За мање искусне време је за увид у литературу о украсном биљу, а онда а прави план шта гајити од пролећа, где набавити семе и остало што треба. Већ крајел. зиме посејати семе у сандучиће или друге посуде, како би добили расад, који, кад<

отопли, иде на стално место.Пролеће буди биље па и љубитеље биља и цвећа, а цвећари (вртлари) имају пу

не руке посла. Ако сте сејали за расад - изнети га на зрак, уз опрез од каквог мраза. / из расада садити у врту, на стално место, када прође опасност од мраза, углавном ) мају па и јуну. Претходно припремити земљу - уситнити је, додати мало минерално! (NPK) ђубрива, а стајско је дато с јесени.

У врту буја и цвета 6и л јс\ али буја и коров, па га треба уклањати све до краја вего

тације и не давати коровуда своЈе семе остави. Према потреби, почиње и !аливањ<

б о \ м ° Ј ЦВЕЋАИ УКРАСНОГ БИЉЛ

и прихрана (шака минералног ђубрива на м2, а још боље ако се раствори у води и залије).

Лето нуди услове пуног бујања, цветања и лепоте, ако се лепо ради са цвећем. Прецветале-увеле цветове откидати и однети на компостирање, и не дозволити

исцрпљивање стварањем семена. Време је за резање и резане аранжмане, али и плевљење, заливање, заштиту од болести... И лети се сеје и то двогодишње цвеће.

Јесен у бојама не заостаје много за летом, јер сад и лишће својом разнобојношћу

конкурише цвећу, мада и све до позне јесени има и оних што лепо цветају (хризанте- ме). Перене (трајнице) заштитити од предстојећих неповољних временских услова. Мало их загрнути, покупити суво, орезано и све сувишно. Обрадити земљу уз дода- так органског ђубрива, а нешто и NPK.

Руже

И поред бодљи (трња), једино што нам се код руже не свиђа (а и трње има улогу)

ружа је још у античко време гајена и названа краљицом цвећа и лепоте. Одавно је у изреци и песми - лепа као ружа, диван мирис пружа.

Зими нема много посла око ружа. Ако ћете их с пролећа садити, а с јесени ни-

сте ископали јамиће, учините то током зиме, кад нема мраза, а јамиће оставите от- ворене. Током марта, уз обезбеђен прегорели стајњак, компост а још боље хумус (глистењак), обавити садњу, уз обавезно заливање. Крајем зиме руже орезати (на

само 2-3 пупољка) када не прети измрзавање. Новије сорте (све их је више) се мање орезују, виеш проређују. Када набавите саднице, проучите упутство и распитајте сео особинама и потребама за успешно гајење.

Пролеће је време бујања и цветања, а мај се зове и месец ружа и цвећа. Треба их ослободити корова, окопати. Прихрана је обавезна с јесени, а сада их по потреби

заштитити. Ако је суво-заливати у зони корена (не по лишћу). Сваки цвет има лепоту, а ружа је обдарена баш свиме: обликом, бојом, мирисом, све за уживање и задо- вољство власника и пролазника.

Лето је такође у знаку цветања, лепоте и уживања. И даље заливати, плевити од корова, а дивље избојке одсецати до корена. Одсецати и прецветале цветове да се ружа не исцрпљује развојем плода, већ да и даље цвета. Ништа не резати по сунцу, већ рано ујутро или касно увече.

Јесен је све неповољнија, али руже и даље дају по неки цвет, све до веће хлад- ноће. Цветови су и даље лепи, а одрезани дуже трају у вази. Осим с пролећа, саде

се претежно с јесени, слично воћкама. Око корена ставити стајњак, компост, хумус, па покрити земљом и осталим материјалом из околине. Без обзира када ћете руже садити, јаме ископајте током јесени или зиме и оставите отворене до садње. Нове руже не садити уместо стаоих. Нола ^емљл ip бпгкл

Травњаци и живице (живе ограде)

Земљу прекривају траве. Тушта и тма врста у свим климатским зонама од Север ног до Јужног пола. Расту и на стени, само на леду не. Захваљући травама, имамо хле-

6а (житарице су траве), шећер је од шећерне трске, а млеко и месо су од стоке која опстаје захваљујући травама (60% крмног биља су траве), чувају нагибе од ерозије и земљу обогаћују хумусом. А леп травњак, био ливада или покошено игралиште,

лепоје видети.Уз леп травњак најлепше стоји и лепа жива ограда (живица), а добро дође и око

гајених култура, уз услов да није на мети стоке. Зато није ретка живица обезбеђена

класичном (жичаном) оградом.Зима колико радује децу, толико тешко пада живицама, поготову зимзеленим,

које снег (влажни) може много оптеретити - до ломљења. Травњацима под снегом није лоше, штити их од јаког мраза, обогаћује земљу влагом. И травњак и живицу добро је током зиме нађубрити комплексним минералним ђубривом или разблаже-

ном осоком. Маховина је непријатељ травњака, па је баш зими, кад није под снегом опрскати раствором плавог камена.

Пролеће највише погодује травњаку. Док је довољно влаге, травњак блиста ле- потом. Код мањка влаге, треба залити. Сада трава интензивно расте, па је треба не-

кад и више пута косити.Живицу треба шишати према потреби и жељи за изгледом (могу то бити и разни

правоугаони и други облици).Лето је доба сунца и врућине, која све исушује, па вода добро дође. Тако тра

вњак све време се залива и коси, па и обим посла зависи од површине. Покошену траву користити за: компост, малчирање земље око ружа, живица или воћака и дру-

гог биља.Јесен даје лишћу лепе боје, али оно не треба да лежи на травњаку. Опало лишће

пограбити па компостирати, или оставити око воћака и другог дрвећа, где ће се ху- мизирати. По травњаку растурити мању количину NPK ђубрива, а док је топлије по-

сејати траву где треба, како би се укоренила до зиме.

УБИРАЊЕ ЛЕКОВИТОГ БИЉА

Боравећи у природи човек је у прилици да више доброг добије. Уз остало откри- ва хранљивост, лековитост па и отровност разног (самониклог) биља, гљива...

Наука и пракса су утврдили, на пример, у којој фази развоја је лековито биље најбогатије лековитим састојцима, као и њиховим распоредом на биљним органима: цвету, листу, плоду, семену, кори, подземним органима. Зато од времена бербе (при- купљања) умногоме зависи и лековитост биљке. То морају добро знати аматери (за кућну потрошњу) а поготову професионалци, скупљачи биља за продају. Зато овде и дајемо календар убирања биља, уз напомену да не може бити апсолутно тачан (поготову где је кратко време убирања), обзиром на природне климатске услове, рељеф и надморску висину и друго. Липа у Београду цвета у јуну, на приморју још почетком маја, а на вишим планинама и ујулу.

Ако је зима хладна и дуга, биље касни и обратно. Ко води рачуна о овим напоме- нама, биће му лакше и да користи назначено време убирања (календар) које дајемо.

Децембар и јануар. Само имела, али опрезно и никако без консултације са фар- мацеутом или лекаром, јер може бити и јаче штетна. Аматери боље да је и не кори- сте. Оман (корен).

Фебруар. Имела, брезови, борови и други пупољци, корен зубаче, пиревине и маслачка, цвет подбела.

Март: корен маслачка, коприве, подбела, јагорчевине, љубичице, ризом пире- вине, пупољци тополе, брезе (и сок), врбова и храстова кора и друго.

ИМЕЛА МАСЛАЧАК ГЛОГ

Април. Корен коириве, чичка, маслачка, пиревине, цвет глога, гороцвета, јагор- чевине, лазаркиње, љубичице, оман, плућњак, подбел, руса, русомача, божур, репу шина, саса...

Мај. Цвет камилице, багрема, божура, зове, липе, бухача, глога, гороцвета, лист тимијана, боквице, брезе, коприве, жалфије, јагоде, матичњака, мајкина душица, ку- пине, плућњак, раставић...

Јун. Цвет липе, зове, белог слеза, камилице, невена, дивизме, глога, лист ма- тичњака, коприве, брезе, боквице, белог слеза, жалфије, боровнице, јагоде, купине, малине, пелена, бруснице...

Јул. Лист-цвет-биљка: хајдучка трава, жалфија, боквица, боровница, брусница, брђанка, ким, кантарион, коприва, лаванда, липа, матичњак, мајоран, мајчина души- ца, милодух, нана, пелен, подбел, раставић, бели и црни слез, руса, русомача, ти- мијан, титрица, враниловка...

Август. Све што се бере и у јулу, плус клека, петровац, смиље.

Септембар. Неке из претходног месеца плус дивља ружа (шипак), дрењине, хмељ, храстова кора и жир, глогиње, клекиње, крушина, линцура (корен), оскору- ша, пасдрен, першун, пиревина, велебиље, слатки корен, зубача, водопија, линцура, лешници...

Октобар. Глогиње, клекиње, жир, кестен, зечји трн, слатки корен, корен слеза, водопије, линцуре, омана, селена, јагорчевине, маслачка...

Новембар. Кора храста, корен иђирота, гавеза, маслачка, зечјег трна, зубаче, траве од срдобоље, клекиње, глогиње, бундевино семе...

Овај биљарски календар је подсетник када се што убира, а остало се може наћи у књигама и часописима о лековитом биљу и болестима („Моћ природе" и слични).

РУСА МАТИЧЊАК НАНА

СИЛЕ ПРИРОДЕ - РИТМОВИ МЕСЕЦА И ЊИХОВ УТИЦАЈ

НА СТАЊЕ НА ЗЕМЉИ

Човек је током своје дуге историје, свесно или несвесно, хтео или не хтео, живео

у хармонији са природом.Он јеуочавао и закључивао постојање међусобногдејства

током дана, месеца и годишњег доба, зависно од положаја Сунца, Месеца, звезда.

Календари које је човек правио на основу путање Сунца и Месеца служили су

за предвиђање деловања (не)одрђених сила, које периодично делују на природу,

човека, животиње, биљке, а понављају се у редовним интервалима. Првенствено су

уочаване и проучаване силе Месеца, које у ритму са кретањем његовим утичу на

живу па и неживу природу, на успех лова, жетве, квалитета дрвета за разне намене,

понашањељуди и животиња, чак и на успешностлечења. Неке од тихутицаја конста-

товао је и Чарлс Дарвин у делу„0 пореклу човека" - да „човек попут сисара, птица,

па чак и инсеката, подлеже оним тајанственим законитостима по којима одређени

процеси, као што су трудноћа, раст и развој биљака, време трајања неких болести,

зависе од периода (мена) Месеца".

Дакле, успех остварења неке жеље или посла не зависи само од поседовања

знања и потребних средстава, већ улогу има и време када се шта обавља.

Овде ћемо дати неке - одабране (битније) примере. Детаљније све ово наћићете

у књизи„Месец путоказ и водич" у издању ИП„Потез" из Београда.

МЛАД МЕСЕЦ(црни диск)

При овом-влада кратак период импулса који делују на човека, животиње и биљ-

ке. Ко у ово време пости један дан, избећи ће многе болести, јер је способност тела

да се ослобађа отрова у ово време најјача. Одвикавамо ли се од неких лоших навика

(пушење, дрога, алкохол), ови дани су за то најбољи. Дрвеће оболело овог дана, ако

орежемо - оздравиће.

МЕСЕЦ КОЈИ РАСТЕ(изглед српа)

Све унето у организам, што гради, што јача - за ове две недеље (I и II четврт)

двоструко делује. Што месец више расте, толико је тежи опоравак (од болести rio

вреде, операције). Веш се лошије пере, а деце се рађа више...

ПУН МЕСЕЦ(светли диск)

У овој фази све живо на земљи осећа деловање сила месеца. Месечари почињу да ходају, ране јаче крваре и теже зарастају, лековито биље у овој фази скупљањл има јаче дејство, дрвеће и жбуње не треба резати... За време пуног месеца повећан је криминал.

МЕСЕЦ КОЈИ СЕ СМАЊУЈЕ(3. и 4. четврт - ка српу)

Операције и лечење боље успева, а кућни послови лакше се обављају. Ко једе више, теже ће се угојити. Боље стање послова у башти и природи - сејање и сађење поврћа што расте у земљи (лук, шаргарепа, кромпир...)

Сејање и сађење

Према положају Месеца су и знаци Зодијака (од првог знака - рибе до 12. - јар ца). У те детаље нећемо улазити. А ко то жели, може набавити књ игу„М есец путоказ и водич", издавач „Потез" из Београда, а има и других извора („Моћ природе" и др. часописи о храни).

Ми ћемо овде дати само утицај Месеца у порасту и смањењу, укључив пун и млад{т а) Месец.

#Биљке и поврће који расту изнад земље треба сејати или садити за време Месе ца који расте. А за поврће које се развија испод земље - када се Месец смањује. Исто

важи и за пресађивање и расађивање. Поштуј ротацију усева - после оних изнад земље иду они испод ње.

*Плевити и коров уништавати у време када се Месец смањује, посао ће бити ефикаснији. Исто важи и за риљање (орање) баште и др.

*3а било коју врсту поступка (хемо-био) уништавања штеточина радити у време

када се Месец смањује.*Орезивање воћака, жбуња и сличног обављати у време када се месец смањује. *Калемљење воћака и другог обављати када Месец расте и што ближе пуном

Месецу.

*Уношење ђубрива у земљу обављати при пуном Месецу или када се Месецсмањује.

*Воће и поврће убрано у време узлазног Месеца садржи више сокова. Такви пло

ДОВИ су погоднији за јело и ос тављање за зиму. Исто важи и за кување пекмеза, џема, .ijnapa и уопштеоставл>,1н»«* »имнице.

Л на н т и

*3емља у периоду када се Месец смањује прима више воде, него када Месец рас-

те. И поплаве су чешће када Месец расте. Али истовремено кад земља прими више воде чешћа су клизишта.

*Лековито биље: Корење убирати ујутро и увече, а лишће пре подне, кад спадне роса. Цветове убирати по сунчаном времену, када су отворени, али не по прецвета- вању. Избегавати рад по врућини, а семење и плодови могу се брати целог дана.

Остали послови

*Кућни послови чишћења, прања, проветравања, одстрањивања лошег и непо- требног, биће успешнији ако се обављају у време Месеца који се смањује.

*И лична нега и хигијена успешније су при опадању Месеца.*Убирање лековитог биља најбоље је обавити у време пуног Месеца.*Одстрањивање жуљева, брадавица и сл. обавити када се Месец смањује.

*И крупније захвате - операције боље је обављати када се Месец смањује, а нај- горе при пуном Месецу. Исто важи и за оправку зуба, постављање пломби и сл. - нај- боље при смањењу Месеца.

*3а сточаре: Ако се краве оплоде око Нове године, теле се у октобру, а то ће би- ти најздравији подмладак. При телењу ветеринар и не мора бити стално присутан, све иде без проблема. Одлучивање (одвајање) телади почети кратко време (дан-два) пре пуног Месеца.

*Боља жетва и складиштење житарица биће ако се обавља у време смањења Месеца или у фази узлазног Месеца (I и II четврт).

*Бушење - копање бунара најбоље је обављати у време раста Месеца - када се ближи пуном Месецу. Никако при силазном месецу, јер ће вода побећи.

*Прављење ограда је најуспешније у време када се Месец смањује или при мла- дом Месецу, а што даље од пуног Месеца. Исто важи за камарисање сена, као и за истеривање стоке на испашу - кад Месец опада.

МЛАДМЕС1Ц СРП I II ПУНИ Mf Cf Ц - мплцннл III ЛОСЛЕДЊА СРП МЛЛДШСЕЦ{цриидио«) МЛАДОГ МЕСЕЦА ЧЕТВРТ ЧЕТВРТ (лвтлмдис*} ЧЕТВРТ ЧЕТВРТ МЛАДОГ МЕСЕЦА 1црнмджи)

МЕСЕЦ КОЈИ РАСТЕ || МЕСЕЦ КОЈИ СЕ СМАЊУЈЕ

О ШУМСКОМ ДРВЕЋУ И ДРВЕТУ

И у претходно реченом има детаља које је теже схватити, али није тешко бар понешто испробати. А што се шумског дрвета тиче, има готово невероватног. На- вешћемо неке тврдње, које више личе на народно веровање, мада у књ изи пише да је све испробано и потврђено.

1 .Дани истребљења (после сече шума не расте, а може се пошумити поново) су 3. април, 30. јули и дан багрема - 22. јун. Још је боље ако су ови дана када се Месец смањује или су„женски дани" - 15. август и 8. септембар.

2. Да би дрво остало тврдо (и смоласто) ваља га исећи у децембру, првих осам дана по младом Месецу, ако су ти дани у неком меком хороскопском знаку.

3. Да ти дрво не иструне, исеци га у марту, последња два дана, кад се Месец смањује.

4. Да дрво не гари, постоји само један дан у години за сечу: првога марта после заласка сунца?

5. Тесарско дрво (за столарију) треба сећи при месецу који расте, па даске неће бити жижљиве.

6.„Право дрво" или „лепо дрво" (тврдо дрво за држалице алата, столове и др.) делује лако, пријатније за држање, а треба га сећи 26. фебруара при Месецу који се смањује (још боље ако је у знаку Рака).

Алтернатива за истребљење шуме су последња три дана у фебруару, ако се тих дана Месец смањује. Тада одсечено неће више израсти, а жиле ће да иструну.

И даље:*Тврдо дрво које не труне треба сећи: на Нову годину, 7., 25. и 31. јануара, 1. и 2.

фебруара, а уз то одсечено од 31. јануара до 2. фебруара, старењем постаје тврђе. Писци књиге претпостављају да су од оваквог дрвета рађени темељи „пливајућих" палата у Венецији.

*Тврдњу под 4 - да дрво не гари аутори књиге потврђују: Дрво исечено првог марта а после заласка сунца, без обзира на положај Месеца и на знак кроз који Ме сец пролази. Тврдњу поткрепљују примерима из Тирола где постоје дрвени димња ци, лопате за вађење хлеба из фуруна (пећница), дрвени држачи за рад са лонцима и шерпама на шпоретима, а трају по 100 и више година.

Дрвозаложење (да добро гори) - најбоље је сећи у октобру, и то у првој четврти ни Месеца који расте, тј. првих 7 дана после младог Месеца у октобру.

Дрво за даске (столарију), грађевинарство (мостови, чамци...), резана грђа и сл. треба сећи при Месецу који расте, а у знаку Рибе, тада штеточине не нападају дрвену грађу. Знак Рибе при Месецу који расте, само је у периоду септембар март.

Има тога још, а за ову прилику и кога занима да провери дос r.i је. Ко хоће више

РОКОВНИК РАДОВА У СТОЧАРСТВУ

Рок коришћења грла за приплод (година) и трајање полног жара (дана) код појединих врста домаћих животиња

Врстастоке

Употреба за приплод година) Трајање полногжара (дана)

Мушка грла Женскагрла

Можедоживети

Пол.жартраје

Понавља се после

Јавља се по порођају

Говеда 5-8 8-12 15-17 1-2 19-21 21-42Коњи 10-15 15-20 20-25 5-9 18-22 7-14Свиње 2-4 3-5 12-14 2-3 19-21 26-42Овце 3-5 5-7 8-13 1 16-17 45-60Кунићи 2-3 2-3 5-9 1 18 -

Рок припуста и трајање брегленитости код домаћих животиња

Врстастоке

Припушта се после (час.) Бременитост траје дана)Првогзнака

Понављасе

Послепорођаја Просечно Од-до

(граница) Изузетно

Краве 12-18 10-12 50-70 дана 286 270-300 240-311Свиње 12-18 16-18 30-50 дана 115 113-117 110-120Кобиле 24-48 48 9-14 дана 336 310-360 307-412Овце током дана 12-18 170-210 дана 150 144-157 -Кунићи током дана 8-14 30-60 дана 30 28-31 -

Време првог припуста домаћих животиња и одвајање мушког од женског подмлатка

Врстестоке

Време првог припуста (месеци)

Раса Женских МушкихВреме одвајања мушких грла од

женских да би се избегло прерано парење

Коњи раностасни 24-36 24-36 8-12касностасни 40-60 36-48 12-18

Говедараностасна 12-16 14-18 5-7средњостасна 16-20 18-24 6-8касностасна 20-32 24-36 7-10

Овцераностасне 8-12 8-12 3-5касностасне 14-18 14-18 4-6

Свиње раностасне 7,5-9 8-12 4-6касностасне 10-12 12-15 5-7

Кунићи 9-12 7-10 2-4Кокоши 5-8 5-8 2-3Ћурке 8-9 8-9 3-4Пловке 6-10 6-10 3-5Гуске 10-12 10-12 5-8

Календар припуста и тељења крава

Припуст Тељење Припуст Тељење Припуст Тељење Припуст Тељење

Јануар Октобар Април Јануар Јул Април Октобар Јул1 7 1 5 1 6 1 75 11 5 9 5 10 5 1110 16 10 14 10 15 10 1615 21 15 19 16 20 15 2120 26 20 24 20 25 20 2625 31 25 29 25 30 25 31

Фебруар Новем-бар Мај Фебруар Август Мај Новем-

бар Август

1 7 1 4 1 7 1 75 11 5 8 5 11 5 1110 16 10 13 10 16 10 1615 21 15 18 15 21 15 2125 1-дец. 25 28 25 31 25 31

Март Децем-бар Јун Март Септем-

бар Јун Децем-бар

Септем-бар

1 5 1 7 1 7 1 65 9 5 11 5 11 5 1010 14 10 16 10 16 10 1515 19 15 21 15 21 15 2020 24 20 26 20 26 20 2525 29 25 31 25 7 25 30

Календар супрасности и прашења

Датумоплодње Опраси се Датум

оплодње Опраси се Датумоплодње Опраси се

1 .јануар ЗО.април б.мај 5.септемб. 8.септемб. 5.јануарб.јануар 5.мај 11 .мај 7.септемб. 13.септемб. 10.јануар11 .јануар 10.мај 1 б.мај 12.септемб. 18.септемб. 15.јануар1 б.јануар 15.мај 21 .мај 17.септемб. 23.септемб. 20.јануар21.јануар 20.мај 20.мај 22.септемб. 28.септемб. 25.јануар26.јануар 25.мај З1.мај 27.септемб. З.октобар ЗО.јануар31 .јануар ЗО.мај 5.јуни 2.окто6ар б.октобар 4.фебруар5.фебруар 4.јуни 10.јуни 7.октобар 13.октобар 9.фебруар10.фебруар 9.јуни 15.јуни 12.октобар 18.октобар 14.фебруар15.фебруар 14.јуни 20.јуни 17.октобар 23.октобар 19.фебруар20.фебруар 19.јуни 25.јуни 22.октобар 28.октобар 24.фебруар25.фе6руар 24.јуни ЗО.јуни 27.октобар 2.новембар 1 .март2.март 29.јуни 5.јули 1 .новембар 7.новембар б.март7.март 4.јула 10.јули б.новембар 12.новембар 11 .мартl2.Mcipr 9.јула 15.јули 11 .новембар 17.новем6ар 16.март17.M3DT 14.1\/лл ?fl Ivni/i ипоемАап

Л ^оЈ^РОКОВНИКРАДОВА УСТОЧАРСТВУ

Датумоплодње Опраси се Датум

оплодње Опраси се Датумоплодње Опраси се

22.март 19.јула 25.јули 21. новембар 27.новембар 26.март27. март 24.јула ЗО.јули 2б.новембар З1.март1.април 29.јула 4. август 1. децембар 2. децембар З.априлб.априла З.август 9.август 6.децембар 7.децембар 10.априлП.април б.август 14.август 11 децембар 12.децембар 15.април16.април 13.август 19.август 16.децембар 17децембар 20.април21.април 18.август 24.август. 21децембар 22.децембар 25.април26.април 23.август 29.август 26.децембар 27.децембар ЗО.април1.мај 2.септембар З.септембар З1.децембар З1.децембарСвоки одгајивач свиња мора cacmaeumu план припустаЈер се тимеуједно планира и epe- ме прашења.

Трајање појединих врста това говеди, оваца и свиња

Врста и категорија

стокеТрајање това

(мес.)Тов се завршава код грла Просечан

дневниприраст(гр)у стар. мес. са тежином

ГоведаТелад на сиси 1-2 2-3 80-130 600-1200Јунад млађа 8-9 12-18 340-460 500-1100Јунад старија 4-7 18-30 разл. 400-1000Одрасла грла 3-4 преко 3 разл. 800-900

ОвцеПодмладак 2-5 3 25-30 200-300Одрасла грла 3-4 преко 1,5 40-70 130-180

СвињеМес. тов 4-5 6,5-8 100-110 500-800Мес. тов (бе- кон) 3-4 5,5-7 80-90 500-700

Полумасни тов 6-9 9-12 120-150 500-800Масни тов 7-11 преко 14м 160-200 500-800

Роковник гајења свилобуба

Рад Време извођења

Лежање јаја Почиње кад дуд почне да пупи, а то је обично почетком априла у јужним, а крајем априла у северним деловима земље.

Исхрана гусеница Од пиљења па све до пред завијање гусеница.

Берба мехурака Обавља се најмање 8 дана после пењања последњих гусеница на материјал за завијање.

Класирање мехурака Одмах по скидању са материјала на коме се налазе и чишћења од свиласте паучине.*

Распоред рада у жииинарнику

Врста рада ВремеобављањаПосматрање јата, издвајање сумњивих, провера услова 6,00-7,00 ч.Чишћење и пуњење појилица и хранилица и другог 7,00-9,00 ч.Прво сакупљање јаја, чишћење седала, појилица и хранилица 9,00-10,30 4.Одмор 10,30-15,30ч.Сакупљање јаја, чишћење живинарника, регул. вентилације и до- пуњавање појилица и хранилица 15,30-17,00 4.

Предаја јаја, убележавање у књигу стања производње и насталих промена 17,00-18,00 ч.

Напомена: У живинарницима где се одгајају пилићи послови су слични, изузев оних који се односе на сакупљање јаја.

Време искоришћавања појединих врста живине

Врста живинеМесец

проношења првог јајета

Коришћење - годинаМоже да

доживи (година)у произв. јатима у матичним јатима

Кокош 4,5-7,5 1-2 1-2 10-15Ћурка 8-9 1-2 1-2 15-20Пловка 6-9 1-3 2-4 8-12Гуска 9-11 3-4 3-7 15-30

Време прегледа јаја у насаду (дана по насађивању)

Врста јаја 1 преглед II преглед Врста јаја 1 преглед II прегледКокошија 6-7 18 Ћурећа 10 25Гушчија 10 27 Пловчија 10 25

Распоред рада током неедеље у инкубаторској станици при седмодневном улагању јаја - сваког уторка

Дан Предвиђени пословиПонедељак Слагање јаја у рамове, I лампирање јајаУторак Улагање јаја у инкубаторСреда Вађење и испорука пилићаЧетвртак Чишћење и дезинфекција валионикаПетак Чишћење и прање просторијеСубота II лампирање, премештање јаја у валионик и дезинфекција валионикаНедеља Дежурство

Ток инкубације и распоред рада око инкубатора (кокошија јаја)

Дан Темпера- тура°С Влага% Хлађење

минутаОкретање

на дан

Отворвентила-

цијеПрскање

на данПреглед

јаја

За једнослојне инкубаторе

м _А 7

J7,r> Ш1 1 / I Q

— - - — сл — ___ :___

РОКОВНИК РАДОВА УСТОЧАРСТВУ

Дан Темпера- тура °С Влага% Хлађење

минутаОкретање

на дан

Отворвентила-

ције

Прскање на дан

Прегледјаја

8-13 55-60 5-10 2-3 пута 1/3 - -14-16 55-60 10-15 2-3 пута 1/2 1 пут -17-18 38-39 55-60 10-15 2-3 пута 1/2 1 пут 18 дана19-21 - 60-75 - - 1/1 - -

За вишеслојне инкубаторе

1-18* 37,8 60 - 12-24пута

норма-лан - 6 и 18

10-21** 37,8евентуал- но више

од 60

норма-лан

*Јаја су смештена у простору за лежање **Јаја су смештена у простору за извођење

Дужина и услови инкубације јаја разних врста живине

Врста живине (јаја)

Трајањеинкубације

Окретањејаја додана дневно Хлађење јаја

Кокошија 21 дан 18-ог 12-24 пута - -Ћурећа 28 дана 25-ог 8-12 пута - -Пловчија 27-28 дана 25-ог 12-24 пута - -

Гушчија ЗОдана 27-ог 8-12 пута Од 5-ог дана Од 5-30 мин. дневно

Лежење фазанских јаја у водоравним инкубаторима

Трајање лежења Температура у °С Окретање јаја Прегледјаја

24 дана 39,5 2-3 пута дневно од 2. до21. дана 7. и 14.дана

Време и број чупања перја код гусака

Младе гуске Старије гускеI чупање после 12 недеља старости I чупање у јунуII чупањетек почетком јесени II чупање у августуIII чупање - не обавља се III чупање почетком октобра

Правилно осветљавање и потрошња хране пилића бројлера по недељама и температура у објекту

Период това Осветљење по м2 пода

Температура(степени)

Дневна потрошња хранекгза 1000 п.

Прва недеља око 3 вата 32-34 15Друга недеља око 2,5 вата око 30 32Трећа недеља око 2 вата 28 55Четврта недеља око 2 вата 24-26 70Пета недеља око 1.5 вата ск

Периодтова Осветљење по м2 пода

Температура(степениј

Дневна потрошњл хранекгза 1000 п.

Шеста недеља око 1 ват 18-20 105Седма недеља око 0,5 вати 18-20 120Осма недеља око 0,5 вати 18-20 125

Роковник радова у одгајивању ћурића

Врста радаУреТјење објекта

Рок

Најмање 5 дана пре уношења ћурића

Загревање објекта Најмање 24 часа пре уношења ћурића на темп. око 23 степена у објекту и око 36 испод вештачке квочке на нивоу простирке.

Појилице и храна На 12 сати пре пријема појилице напунити водом а у тацне, у танком слоју ставити смешу хране.

Сијалице Испод вешт. квочке поставити сијалицу јачине 80 до 100 вати.Свакодневно контрола и нега

Поступак са ћурићима до 14 дана

Четвртог дана повећати површину кружног простора и почети са коришћењем већих појилица и хранилица, искључити осве- тљење-сијалице.

Седмог дана уклонити мале појилице и тацне, подизањем в. квочки смањити темп. за око 3° сваке следеће недеље. Уклони ти ограде.

Од 10. до 14. дана извршити скраћивање кљунова.

Поступак од 2. до 14. недеље

Поред уобичајених свакодневних послова, од четврте недеље почети са коришћењем друге смеше за исхрану, а са 5 недеља прекинути грејање. Са 8 недеља почети са коришћењем треће смеше, са 10 недеља и четврте смеше. Са завршетком 14. не деље ћуриће испоручити кланици.

Роковник радова при гајењу крзнашица

Дневни распоред рада на фарми сребрних лисицаСат Рад Сат Рад

Лето-август Зима-фебруар (парење)6-7 Контрола, припремање хране 7,30-8 Контрола и храњење оплођених женки

7-8 Храњење, прање посуђа 8-10 Припуштање мужјака првој партији женки

8-12 Спремање кавеза, кућица и испуста 10-12 Прип. мужј. II партији женки

12-14 Подневни одмор 12-14 Подневни одмор

14-17 Одгајивачки послови, ремонт и сл. 14-16 Припремање хране, спремање кавеза и

кућица

17-18

! О I

Припремање хране, спремање кухиње\ / ---------------- - - - r i

16-17 Храњење

( РОКОВНИК РАДОВА УСТОЧАРСТВУr ,4__✓ \ __/ \ / \ / ----------/—ч_/—>__/ '___ ___/ N__' Л__/ \_ /----у_/

Дневни распоред рада на фарми видрица

Лето-август Зима-парење у марту

Сат Рад Сат Рад

6-6,30 Контрола фарме, припремање хране 6-6,45 Контрола фарме, припремање

хране

6-7,30 Храњење 6,45-7,30 Храњење

8-12 Спремање настрешница, испуста и кућица 8-10 Прање судова, спремање објекта

12-14 Подневни одмор 10-12 Припуштање мужјака

14-17 Одгајив. послови, ремонт и сл. 12-14 Подневни одмор

17-18 Припрем. хране, спрем. кухиње 14-16 Припуштање мужјака

18-19,30 Храњење, контрола фарме 17-17,30 Контрола фарме

Роковник заштите домаћих животиња од заразних болести и паразита

Врстарада и циљ Време извођења

Цепљење пртив куге живине

Током целог процеса производње: прво - од 2. до 7. дана живота, друго - 30 дана касније. Пилиће за приплод цепити свака 3-4 месеца или једном у години. Носиље се цепе у XII и 1 (гуске и пловке не цепити).

Цепљење против утроб- них тровања и дизенте- рије јагањаца

Ујесен или рано у пролеће. Цепити само здраве овце у доба када нема појаве болести. Против утробних-цревних тровања могу се цепити и јагањци старији од 4 недеље. Ветеринарски назив за ова тровања је ентеротоксемија.

Цепљење против свињс- ке куге

Прасад још од 3-6 недеља, с тим да сишу још најмање 2 не- деље, а затим са 3 месеца старости доцепити их. Ако нема појаве болести први пут се могу цепити са 10 недеља старо- сти, а затим сваких 6 месеци или једном годишње.

Цепљење против пироп- лазмозе говеди

Цепе се говеда од 6 месеци до 2 године старости. Не цепе се млађа или старија грла, као ни стеоне јунице. Обавља се крајем зиме, а најкасније на 3 недеље пре изгона на пашу.

Цепљење против прос- трела - црног пришта(антракса)

Рано у пролеће, пре изгона на пашњак. Цепити говеда и овце, ређе и остале врсте стоке. Бременита грла не цепити, као ни млада грла (телад и ждребад до 6 месеци и јагњад, телиће и прасад до 3 месеца старости).

Цепљење говеда против шуштавца и оваца про- тив парашуштавца

Обавити рано у пролеће, најбоље пре изгона на пашњак. Це- пе се само здрава говеда до 4 године старости. Телад на сиси не цепити. Доцепљују се после 4-5 месеци. Овце цепити до лета, а најкасније на 14-15 дана пре шишања.

Цепљење оваца против плућних власаца

Цепе се у пролеће, пре изгона на пашњаке. Могу се цепити и јагањци старији од 2 и по месеца. Претежно се цепе овце и шиљежад на низијским - влажним пашњацима.

P O K O fi^

Врста радл и цил> Време извођења

Цепљење против црве- ног ветра у свиња

Не цепе се прасад до 3 месеца старости, као ни супрасн<» f рлп и дојаре. Може се обављати истовремено кад и цепљење против свињске куге.

Цепљење против лепто- спирозе свиња

Обавља се у пролеће. Цепе се све здраве свиње старије од 2 месеца, углавном у низијским подручјима земље.

Цепљење против дифте- ријеживине

Обавља се од јуна до септембра, и то само код здравих грла (кокоши) и голубова старијих од месец дана. Истовремено се цепе и против богиња.

Цепљење против колере живине

Обавља се у току лета или почетком јесени, а цепе се само здрава и добро развијена грла живине старија од месец дана.

Уређење стајаОбавља се у пролеће и у јесен, а састоји се из: темељног чишћења, дезинфекције, потребних оправки и кречења. Уко лико има пацова обавља се и дератизација.

Скраћивање говеђих папака

Обавља се у пролеће, а по потреби и сваких 6 месеци, ако су у питању грла која се држе у штали.

Заштита од туберкулозеУ периоду март-мај обавља се туберкулинизација приплодних грла говеди, свиња и живине, код друштвених газдинстава сваке године, а код приватних сваке 3 године.

Заштита говеди од угркаОбавља се током сезоне испаше утрљавањем одређене мас ih чим се појаве отвори на кожи (март-април) и наставити у р.п маку од 3-4 недеље све до нестанка угрка (јун-јул).

Заштита од кокошијег тифуса

Од септембра до новембра кокошке и ћурке испитати на ти фус прегледом крви 2 пута у размаку од најмање 3 недеље.

Заштита од беснила У току новембра, све псе, а првенствено пастирске треба це- пити (једном годишње).

Заштита говеди и свиња од бруцелозе

Обавити у периоду април-мај и новембар-децембар. Преглед крви приплодних грла 2 пута годишње и то по 3 прегледа у размацима од по 3 недеље (наравно, ако се појави зараза).

Заштита говеди и оваца од метиља

Обавља се у току процеса производње: на влажним и мочвар ним теренима најмање 2 пута годишње (пролеће и јесен). Не лечити грла млађа од 3 месеца, нити грла у другој половини бременитости.

Заштита од овчијих пан- тљичара

Током процеса производње: лек се даје у пролеће пре изгона на пашу и у јесен после уторавања, а јагањцима 30 дана пре изгона на пашу и поново после 30 дана.

Заштита од вретенастих црва

Током процеса производње. Ждребад се лечи први пут са 3 -4 месеца а по потреби лечење се понавја после 2-3 месеца. Телад лечити са 30 дана старости и по потреби лечење поно вити. Супрасним крмачама лек се даје на 4 недеље пре пра шења, а прасадима пред стављање у тов.

Напомена: У случају nojaee болести или чак и сумње da је нека болест домаћеживотиње у питању, одмах обавестити најближег ветеринара, односно оетеринарску cmaHUUV,

/

РОКОВНИК ТРАКТОРИСТЕ - МЕХАНИЗАТОРА

Техничко старање - одржавање

Време старања - одржавање Предмет старања

Сваког дана

Преглед и чишћење машине. Провера и по потреби доли- вање уља и воде. Замена уља у пречистачу ваздуха; провера затегнутости каиша и притиска у гумама; подмазивање по упутству фабрике и наливање горива.

После 30 часова рада На новим тракторима и после генералног ремонта, заменити уље у мотору и пречистач уља.

После 50 часова рада или једном недељно

Поред операција техничкогстарања, свакогдана проверава- ти висину уља у кућишту пумпе за убризгавање и у мењачкој кутији, диференцијалу, редукторима и по потреби долити; просути талог из таложне чашице; проверити затегнутост навртки и спојеве водова за гориво и ваздух. Проверити исправност кочница и механизма за управљање, контролиса- ти акумулатор. Стезање главе мотора и подешавање вентила.

После 100 часова рада

Очистити прикључке акумулатора и премазати вазелином; подмазати осовину управљача и точкова; код нових трак- тора заменити уље у мотору, мењачу, диференцијалу и ре- дукторима. Заменити пречистач горива и уље у ваздушном филтеру или га очистити. Скинути поклопац главе цилиндра, проверити притегнутост навртки, подесити зазор вентила, преконтролисати исправностопруга вентила и подмазати клацкалице.

После 200 часова рада Променити уље у моторској кућици и очистити пречистач уља. Прање хладњака под притиском.

После 400-1000 часова рада (по завршетку сезоне) или једном годишње

Бризгаљке дати на преглед; променити уложак у пречистачи- ма уља и горива. Отклањање каменца из система за хлађење. Заменити уље у мењачу, диференцијалу и редукторима. Дати трактор на преглед и техничко старање у радионицу где ће се, поред осталог, испрати резервоар за гориво и уље, уређај за хлађење, моторска кућица и лакше расклопиви лежајеви. Пумпу за убризгавање и електричне уређаје дати на испити- вање и дотеривање специјалној радионици.

Напомена: Уз куповину новог троктора добија се: сервисна књижица и упутство за руко- вање и одржавање у коме је дат детаљан редослед сервисних прегледа и радова који мо- рају да се обаве. Иначе, редовно техничко одржавање обавља се сваких 10,50,200,400-1000 часова рада.

Разрада, искоришћење и чување трактора

Врста рада-захвата Време рада - трајање захватаРазрада новогтрактора или разрада после ремонта

Лаки и средњи разрађују се 50 сати, а тешки трактори до 100 сати рада.

Загревање мотора у месту Радом у месту (на празно) мотор трактора загрејати нај мање 65°, па тек онда оптеретити трактор и радити.

Врста рада захпата Време рада - трајање захвата

Вожња трактораЛагано кретање и заокретање, рад у допуштеној брзини, стална опрезност, низбрдо возити са укљученим мото ром.

ИскоришћавањеБлаговремено припремити машину и парцелу за рад; сваком трактору дати своју деоницу; користити најмање 85% снаге трактора; тешке тракторе користити у мањим брзинама (II и III).

Чување трактора до 6 месеци

Очистити по завршетку рада, испустити воду из уређаја за хлађење и уље из резервоара и заменити уље у мот. кућишту. Акумулатор скинути и склонити у магацин (ако ће се дуже чувати претходно га напунити). Спојеве очистити и намазати, испод осовина подметнути дрвене подметаче и испустити већи део ваздуха из гума. Добро би било једном месечно трактор ставити у погон 5 до 10 минута.

Оправкетрактора

Врста оправке Време оправке Предметоправке

Текуће оправке После 2000-2500 часова рада

Замена истрошених раднихде- лова (клипна група), лежишта и уређаја за убризгавање горива. Прегледати детаљно цео мотор.

Генерална оправка После 4000-5000 часова рада

Прегледају се сви механизми трактора и замењује све оно што је дотрајало и не може да издржи рад до редовне оправке.

Ванредне оправкеОтклањање кварова који нор- мално не би требало да наступе. Ломљење, зарибање, кривљење и слично.

Редовне оправке (текуће и генералне)

Обављају се заменом мотора у фабрици, односно ремонтној радионици. После сваке веће оправке машину испробати пре коначногпријема.