Ka boljem upravljanju otpadom od hrane i medicinskim otpadom u

Republici Srbiji

Komora zdravstvenih ustanova Beograd, 15. novembar 2019.

o Projekat „Ka boljem upravljanju otpadom od hrane u Republici Srbiji“ se sprovodi u okviru Programa developpp.de koji finansira Nemačko Savezno Ministarstvo za ekonomsku saradnju i razvoj

o Program developpp.de podržava saradnju izmedju privatnog i javnog sektora. OSNOVNI CILJ PROJEKTA : Poboljšanje okvirnih uslova za sakupljanje i reciklažu otpada od hrane

Projekat de podržati državne institucije koje učestvuju u postojedem sistemu da poboljšaju postojede procedure, podignu sopstvene kapacitete i učine sistem efikasnijim i smislu potpune implementacije važedih propisa i usvajanje nedostajude regulative. U okviru projekta predviđena je sveobuhvatna kampanja podizanja svesti javnih i privatnih subjekata o odgovornom upravljanju otpadom od hrane i edukacija inspekcija na ovu temu. Paralelno sa ovim procesima u odabranim lokalnim samoupravama pilotirade se sistem za prikupljanje otpada od hrane i postavljanje odgovarajude infrastrukture u javnim institucijama i privrednim subjektima.

Aktivnosti projekta su podeljene u četiri radna paketa: 1: Harmonizacija politika i propisa u oblasti upravljanja otpadom od hrane 2: Kampanja za podizanje svesti o odgovornom upravljanju otpadom od hrane 3: Podizanje svesti i edukacija republičkih i lokalnih inspekcija o upravljanju otpadom od hrane 4: Pilotiranje sistema prikupljanja otpada od hrane u javnim institucijama i privrednim subjektima na nivou lokalne samouprave Trajanje projekta : 1.decembar 2018 – 30. jun 2021.

Problem otpada od hrane

Veliki generatori godišnje proizvedu 100.000 tona otpada od hrane

Više od 500.000 tona otpada od hrane završi na komunalnim deponijama

Emisija gasova i CO2 predstavljaju opasnost za životnu sredinu

U Srbiji se godišnje generiše oko 900.000 tona otpada od hrane!

Energetski potencijal otpada od hrane kroz dobijanje biogasa je izuzetan!

! Njegovo odlaganje na (nesanitarnim) deponijama kakvih je

najviše u Srbiji, dovodi do negativnog uticaja na klimu zbog emisije gasova staklene bašte tokom razgradnje, zagađenja površinskih i podzemnih voda nutrijentima koji se izlučuju u procednu vodu.

! Ovakva praksa upravljanja otpadom od hrane može direktno

uticati i na zdravlje i bezbednost ljudi.

Otpad od hrane dolazi iz nekoliko izvora: 1. Velikih generatora otpada – ugostiteljski objekti, državne

institucije (bolnice, domovi,...) prodavnice, supermarketi, megamarketi koji otpad predaju ovlašdenim operaterima na tretman.

2. Domadinstava - kuhinjski otpad od hrane

Veleprodaja i maloprodaja (5%)

Generatori otpada od hrane*

*Prema podacima Evropske agencije za zaštitu životne sredine. Podaci za Republiku Srbiju nisu dostupni.

Domadinstva (42 %)

Prerada i proizvodnja hrane (39%)

Ugostiteljski objekti (14%)

Tokovi (otpada od) hrane: • Doniranje u banke hrane • Dalja upotreba za ishranu životinja • Ponovna upotreba/Reciklaža • Deponija

• Podidi svest o odgovornom sakupljanju otpada od velikih generatora.

• Otpad od hrane je resurs i 100% iskoristiv! • Neiskorišden otpad od hrane predstavlja rasipanje resursa

(uključujudi energiju, ugljenik, vodu i hranljive materije) potrebnih za proizvodnju.

Rešenje

Podidi svest da hrana može na bolje načine da završi svoj upotrebni ciklus kroz odgovorno upravljanje tokovima otpada:

Šta je cilj?

Proizvodi označeni sa rokom trajanja „upotrebljivo do“ nisu bezbedni za upotrebu nakon isteka roka trajanja i povlače se iz upotrebe.

Proizvodi označeni sa rokom trajanja „najbolje upotrebiti do“ i dalje mogu biti bezbedni za ljudsku upotrebu.

recept za otpad od hrane

Ideja kampanje

Odgovorno upravljanje otpadom od hrane podrazumeva sakupljanje kuhinjskog otpada i odnošenje odgovornom recikleru koji vrši odvajanje i

recikliranje.

• Otpad od hrane može da se reciklira! • Ostaci kuhinjskog otpada mogu da se sakupljaju i dalje

prerađuju kod reciklera • Sakupljeni otpad od hrane iz velikih i malih kuhinja postaje

ogroman resurs za proizvodnju bio gasa ili komposta • Time se smanjuje komunalni otpad

• Smanjuje se zagađenje životne sredine

Kick-off Konferencija

Konkurs za lokalne medije

Kick-off Konferencija

Vodič za upravljanje otpadom od hrane

Kick-off Konferencija

Konkurs za lokalne medije

10 događaja sa ciljem podizanja svesti

Kick-off Konferencija

Vodič za upravljanje otpadom od hrane

Konkurs za lokalne medije

„Celebration“ Sakupljeno 1000 tona

Kick-off Konferencija

Konkurs za lokalne medije

Vodič za upravljanje otpadom od hrane

10 događaja sa ciljem podizanja svesti

Odvoji otpad

od hrane.

HVALA!

Hvala na pažnji!

Slobodan Krstovid Menadžer za regulatornu reformu| Regulatory Reform Manager NALED Makedonska 30, VII sprat, 11000 Beograd, Srbija t: +381 11 33 73 063, f: +381 11 33 73 061, m: +381 60 7572272 s.krstovic@naled.rs, www.naled.rs