Jagode u kremi Kupila sam jagode sa zeljom da ih pojedem, medjutim nisu bile nesto jakoukusne i odlucila otvoriti frizider i vidjeti sta sve imam unutra a da ispadnenesto jestivo :)

Autor: dvazen

Srednje zahtjevno

Sastojci

petit keksi

mljeveni plazma keksi

500 g jagoda

1 puding od vanilije

450 ml mlijeka

1 kasika meda

malo limuna

250 g mascarponea

150 ml vrhnja za slag

Ganache250 ml vrhnja za slag

200 g cokolade za kuhanje

Priprema

1. Oprati i ocijediti jagode. Prepoloviti ih i staviti u multipraktik s zlicom meda svega daokrene par puta da se skroz ne pretvore u kasu, po potrebi dodati malo secera u prahute ih pokapati s limunom.

2. Skuhati puding u mlijeku i pustiti da se ohladi, u ohladjeno dodati mascarpone i 150 mlizradjenog slaga. Slag lagano umijesati da se previse ne stvrdne.

3. Napraviti ganache tako da se vrhnje stavi kuhati na laganu vatru, kad pusti dva do trikljuca skinuti s vatre i umijesati cokoladu.

4. Uzmite veliku zdjelu ili mozete slagati u case kako vam vise pase. Slagati mozete pozelji i pustiti masti na volju, ja sam slagala na ovaj nacin. Izlomiti petit kekse na dnonajbolje staklene zdjele (znaci keksa ide koliko vidite sami da vam je potrebno) nakekse stavite dio jagode,pospete s plazma keksom (uzmete proizvoljno u saku)te na tostavite ganache pa kremu od vanili pudinga i tako redom dok ne potrosite.

5. Gornji sloj zavrsite kremom, pospite s ostatkom jagoda i prelijte s ostatkom ganache

www.coolinarika.com

Jagode u kremi kreme. Naravno kako sam i rekla mozete slagati kako vam volja,nema nekog pravila :)

www.coolinarika.com