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ISLAS BALEARES
Concurso de Palma de Mallorca..
Paama de Mallofca, al igual de otras provincias, ha celebrado en
los días 2o al 22 de mayo un Concurso para osten^tar lo que produce,
explota y fomenta el ganadero y recriador de este arohipiélago, elque ^ha servido de medio efica¢ de estudio para los devotos, entusias-tas y aficionados, que alli, solícitos, se ,persanaron^ par'a aprender y
cambiar impresianes sobre :o que poseen estas islas en cosas pécua^rias.El espléndido y bien distribuído local, gálanternente cedidó por la
Compañía de los Ferrocarriles de Mallorca, que disponí^a^ de espá^ci4-
sas cuadras y demás alojamientbs, impérando en todos ellos la másexquisita timpieza, fué bendecidó por el ílustrísimo sefior Obispo, conI^ asistencia del señor Gaberne.dor civil; delegado cíel señor Capitángeneral ; Presidente de la Diputación .provincial ; Alcaíde de Palma ;representaciones de distintas entidades agrícolas y financieras; Co-misiones de mtiltitud de Ayuntannietvtos, presididas muc^has de ellaspor sus AlCaldes, y numeroso público, solemnidad -que amenizó labanda dei regimiento de Palma.
Este Concurso ha despertado bastante entttsiasrno entre los gatba-deros y recriadores, y si no fueron abunda,ntísimos l4s ejemplaresexpi.restos, fué debido a causa de haberse a+delantado las faenas agrí-colas con la siega, que pár la escasez de lluvias se vieron obIigados
las colonos a realizar intensivai y apre^rnianttrrtente la recolección, loque restó, imdudablemente, bastantes inscripciones ; pero, sin einbar-
go, se registraron las suficientes para. que es^tuvieran representadas
todas. las Secciones, y algunas con °ejemplares de relativo mérito.
- iso -
La impresión de este Concurso ha sido agradable y satisfactorio
para estos ganaderos, que, aunque lentamente, van entrando por la
senda que les indica la ciencia zootécnica ; y gracias a^ sus enseñanzas
y emulación se van convemciendo de la necesidad^ de desterrar de la
práctica rutinas empíricas que no conducen mas qtte a fracasos esti-
pendiosos.Para el mayor éxitó de lo que persiguen los Concursos, es evi-
dente que se deberYar`t re^etir con mayor frecttieencia, para sostenerenseñanzas y emulacianes, y que hay que convenir que serían de másefica^ces resultados si se les diese el carácter de comarcales, y mayar-mente a esta provincia, que ]a integra un arohipiélago, cosa que difi-culta, cua^ndo no compromete, el transporte de seleecionados por lavía marítima, no exenta de peligros en una no prevista mala travesía.
A^pesar de este inconveniente, y queriendo dar una prueba de susentusiasmos y adhesión al acto, los ga^náderos de la isla de Menorcaconcurrieron con a5 ejempla^res bovinos y cuya inscripción se hizo anombre de la Cámara Agrícola provinciat.
La Sección de} ganado caballar fu^é bastante nutrida, y en ellase pate^tizó la decidida voluntad y refinada, afición de los ganaderósSres. Torrella y Alomar, los que no reparan en medios ni sacrificiospara fomentar y seleccionar su ya im^po^rtante yeguada de La Al-bufera.
En ganado asnal concurrieron algunos ejemplares, pero ne lo más
notable de la isla, y es muy sensible que el justo renombre de que
goza esta raza, prapia de Baleares, no estuviese bien represen^tada.
cuya ausencia se debe atribuír a estar en plena temporada de ]a
monta y a la poca cuaa^tía de los prtmios.
Es necesario que los ganaderos se esmeren en ]a producción y
refinamiento del garafión, pues su fama mundial atsí lo i- ►npone, cuya
cuna s^e le considera en estas islas, y a ello es debido la afluencía de
extrmvjeros y peninsulares para la rompra de sus mejores productos.
El ganado vacuno estuvo regularmente representado, sobre todo
el de a^ptitud para la producción de lec'he, con productos nacidos en
el país e hijos de razas extranjera^s, especialmente la suiza, que es la
que se adapta tan perfectamente a esRe suelo y clima^, que produce
muchos rendimientos, en cantidad y calidad, y de aquí que se le ex•
plote con tanto interés y predilección.
La isla de Mtnorca concurrió con su ganado especial, que es el
erúce de la raxá del país con la ,holandesa ; el que por sit sobriedady sin igual rusticidad tanto abunda en aquella isla y tan importantefuente de riqueza le producen las industrias derivadas de la leche.
llel ganado de cerda, solamente se presen.tó un lote, lo que no deja
de ser un^ contrasentido, dada la importan^cia y grandes rendimientos
que produce este animal con su exporta^ción, una vez cebado, para
el mercado catalán., pues en el pasado año se embarcaron más de
20.000 ^cerdos.
La ausencia de este Concurso es d'ebída a estar en lactancia la
mayoría de los cerdos, y que por su estado demacrado y los pocos.
cuidados que en esta época se le prestan, no favorecen e1 gamado, y
sus dueños no quisierou exponerse al ridículo; indudablemen.te, la
^uejor fecha para el Concurso de esta especie sería pa^ra^ los meses
de septiembre u octubre.
La presentación del ganado la^nar fué escasa, y es ponque nada
sobresale en este país; es preciso que los más afortunados gana^deros
adopten orientaciones, aisistan a Concuros y estudien la conven^iencia
de hacer ensayos para mejorar esta especie, que bien se podría lograr
can canstancia y abnegada volu^ntad, con lo qwe se obtendría más
carnc: y f;na lana. Todo se reduce a ernprender con cariño y d'^ecisión
esta explotación, pues la actwa^l es verdaderamente arcaica.
El ganado caprino cada día cuenta con menos explotadores, por la
racional campaña que viene haciéndose en cantra de dicha especie,
por los muchos perj^icios que ocasiona en el cultivo arbcíreo, tan ex-tendido en esta región.
La avi^cultur^ y cunicultura cuenta en estas islas con muchos cul-
tiva^dores, y prueba de ello es que de Mallorca solan^ente se expor-
taron, para el puerto de Barcelona, en el año pasado, a6.ooo aves y
ig$.ooo y pico de conejos, lo que deja un margen de ingresos de mu-c'ha cuantía.
Menorca, como Mallorca, debería afanars^e en perseguir y famen-tar la raza m.ino^rque, de tan celebrada fama mundial, y con constan-cia y esmero en su cría, fácil le sería restablecer, como en remotos
tiempos, la multiplicidad de una raza siempre buscada y elogiada.
Para termina^r esta reseña, debemos hacer can^star la gratitud parala Is^:eña Marítima y para las Compañías de los Ferrocarriles de Ma-
Ilorca y de Sóller, por lag facilidad^es en el .tra^nsporte insular de los
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ganados concursantes, rebajando ademá^ en su mitad el precio de
&us pasajes.
AD^UDICACION DE PREMIOS
GANAUO CATiALLAR
^,
Sección 2."-Primer presnio, uná yegua anglonorma^ndá, de don
Martín Mayol ; segundo, una yegua percherona, de D. Antonio Fe-
rragut, y ^ téréero, una yegua angloárabe, de D. Fra^cisco Com^s.
F^ la Sec►ión 3.'-Primero y segund'o premios, por un lote de.
yeguas angloárabes, los Sres. Torrella y Aloinar; tercero, una yegua
angloára^be, de D. José Busquets.Sécción 4.'=-Primer premio; una yegúa hispanoorloff, de los se-
ñores Torrella y Alomar ; segundo, una yegua hispanoangloárabe, de
D. Miguel Oliver.Sección g'-Primer premio, una yegua ^hisparloorloff, de D. Mi-
guel Romaguera.Sección 8.'-Primer premio, una potrat^ca hispanopercherona, de
D. Gwillermo Gort ; segundo, una potranca angloárabe, de los seño-res Torrella y Alomar ; tercero, una potránca angloárabe, de D. JoséBusyuets;'mención honorífica, una potranca hispanoorloff, de D. Mi-guel Romaguéra ; premio extraordimario de Sección indefinida, a^ la
yegaa "1Vlorete", árabe, de capa toda clara, de cinco años de edad,de lós ^5res: Torrella y Allomar.
GANADO ASNAL
6ección g.'--Segundo premio, un garañón de D. Miguel Cardell.
Sección To.'-Segundo premio, una burra de D. Antonio Cursach.
GANADO VACUNO
Sección i i.'--Segundo premio, un toro de D. José Busquets ; pre-
mio extraordi^nario, un taro de D. Antonio Ferragut.
Sección i2.`-Segundo premio, un lote de vacas holandesas de
I;irrra rlr^ raza mall^^rrluina.-tir•,^irn^l^^ lrrcmin cn r I l'^^nrnr.u rlc I(alr ares.
(^arañím " I'^^lit'^. rlr• r:v:r ni:^ll^^n^riin;i. ^Ir^ i..}; rlr• ;rizarla,
rlr I). li^;rn 19nr^ur•ia.
L^^te ^l^ripuli-balear.-Primer premio en cl Concurso de Balrares.
De D. Juan IVtut.
b. José Busyuets; tercero, un lote de vacas de la Cámara Agrícola
provincial de Dlenorca. ^Sección 13.'-Primer premio, una vaca de D. Ignacio Moragur ;
segundo y tercero, los lotes de vacas de D. Jos^é Busquets.Sección I S.'-Segundo premio, u^n. lote de novillas de D. José
Busquets ; premio extraordinario, una novilla de D. Matías Balaguer.
Sección 1^.'-Primer premio, una vaca presentada por la Cáma-
ra Agrícola ^provincial de Menorca.Sección 18.`-5egundo premio, un lote de ^novillas de la Cámara
Agrícola provincial de Menorca.5ección 19.'-Primero y tercer premios, novillos expuestos por Ia
Cámara ^Agrícola provincial de Menorca ; el segundo, un novillo de
D. Cristóbal Gomilla.Sección zo.'-Segundo premio, la Cámara Agrícola provincial de
Menorca; tercero, una yunta de bueyes de D. Bernardo Paus.
GANADO LANAR
Un premio extraordinario, a un lote de seis ovejas y un morueco
de D. Antonio Pons, por no estar i^n^chúdo en las Serciones 2i.` y 22.'
GANADO CAPRINO
Sección z3.'-Tercer premio, a^ D. Gabriel Feuter, por un lote de
cabras y un macho cabrío.
AVES DE CORRAL
Sección 2$.°-Segundo premio, un gallo negro mallorquín de d'on
Am^tonio Barceló García de Paredes.
Sección 29."-Primer ^premio, un gallo y cuatro gallinas castella-
nas negras de D. Martín Mayol ; segundo, un gallo y tres gallinas
mallorquinas de D. Antonio de P. Pericés; mención honorífica, a^l
lote de un gallo y cuatro gallinas andaluzas de D. Martín Mayol.
Sección 3o."-Primer .premio, un gallo y una gadlina orpingtam
negra de D. Antonio Barceló García de Paredes.
5ecciórr 36."-Primer premio, una pareja de conejos industriales
de D. Antonio Barceló García de Paredes; segundo, una pareja de
D. Gahriel Cortés. •
***
^Se concedieron además : un premio extraordinario, a un gallo
phimouth de D. Martín Mayol ; otro ídem, a un gallo wyandot delmismo expositor; una mención honorífica, a un gallo negro orpington
de D. José López; una ídem, a una pareja de ocas de D. Martín
Mayol, y otra ídem, a una pareja de palomas ^de D. Antanio Ma-
ría Piña.Al grupo 9°, uu premio, por su gallinero de cemento armado,
para diez gallinas y un gallo, portátit;.. expuesto por D. Antonio de
P. Pericés.
***
ilurante los días d^el Coticurso, el'profesat D. Venhura Alvarado
dió ir^teresantes ^conferencias, verdaderamerite prácticaS, sobre leche,
manteca y queso. Con gran claridad expuso sus conocimientos, i^n-
tercalando su trabajo mecánico, ante una numerosa y distinguida con-'
currencia, que quedcí en extremo satisfeoha de la la^bor del confe-
ren^ciante.
Concurso de Lluchmayor.
Se celebró este Concurso en los días t^ y i8 d^e actubre, cuyaorganizacióii corrió a cargo de la Junta proNincial de Ganaderos deBaleares, previa aprobación de la Asocia►ión General y cooperacióndel Ayuntamiento de aquella ciudad, quc demostró su gran interés
por la industria mulatera y la cría de^l ganado lanar, cuyas Secciones
fueron por su cuenta subvcnrionadas.
El celebrarse el Corncurso en los días de la más concurrida feriay firó, en los que se hacen numerosas transacciones en gamado mu-
lar, fué motivo para espolear la curiosidad de los agricultares de
aquella comarca, que pudieron visitar después de tres años el seg^um,do
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Concurso de ganados, al que acudieron buenos ejemplares y obtuvo
bastante lisonjero éxito, y que es de esperar, después de bien perca-
tada la Junta organizadora, que repetirá con más frecuencia estos
certá^cnenes, por la emulaciá^ y labor cultural que infi:tran.En aquella zona es en donde se explota con mayar incremento
el ganado ^híbridb y lainar; predomina el monte bajo, conocido com el
nombre Se Marina, de escasa vegetación, lo que hace que e1 ganadó
sea de gran rusti^cidad.
Para el ganado avino, que es la especie más abundarrte, se han
intentado diferentes cruzamientos con razas exóticas para la aptitud
de csrne, y ninguna de las muchas tenta^tivas rea:izad'as ha dado me-
jores resultados que la aquí canocida de coue annple, originaria de
Trípoli, cuya principal cara^cterística es la fenomienal y amp'.ísima
cola sobrecargada de tejido muscular y adiposo, y de peso de dos y
más kilogramos.
Aque^llos morttecos tripolitanos, crtizados con nttestras ovejas, que
san de ra^a churra, dan productos que degeneran, y toma la cola la
forma piramidal y sobrecarga.da de tejido adiposo; de esha manera sesostiene, y por eso se la cíistingue can el nombre de cola runchn; se
adapta perfectamente a este clima y suelo, y su cría favorece los in-
tereses agrapecuarias de aquellas tierras tan pobres y esquilmadas. '
Es de lamentar que para los cruzamientos, consiguientes estudios
y aplicaeión de método^ zaot&nico$ más racionales a observar y eje-
cutar, no se recurra a la comrsulta de los técnicos, y, a nuestro modo
de ver, es de conveniencia y urgencia que los recriadores y ganaderas
dispusiesen en cada provincia de un ^Centro irnformativo con datos y
abundantes estadísticas para las mejores y provechosas enseñanzas,
y menas mal que actua^'mente disponen del Cuerpo provincial de Ins-
pectores de Higiene pecuaria y de las Juntas provinciales de Gana-
cíeros, que solícitas y afanosas, están siempre dispu^stas a informar
lo que buemamente se pued'a. Pero nunca cnn la amplitud y minucio-
sidad de detalles, porque esto sólo puede pro^curarlo una e5ta^dística
perfecta; pues si Guerra tiene en cada provincia un delegado rnilitar
de estadística caba,llar, bien podria Fomento disponer d'e un delega-
do pecuario de es^tadística y mejora de la gastadería camestible na-
ciom^al, para bien de los i^n^tereses ganaderas y de la Na,ción ; pues lo
que importa es intensificar la produoción y lograr que, en vez de tri-
butaria, sea, exportadora, que con ella todos ganarian.
- ias -
La industria mulatera tiene en aquella cort^a^rca muchos partida-
rios, y por eso se encuentran en la mayoría de los predios el garanón,
que apenas se :e presta cuidado alguno.Es tal la importancia que aquel vecindario da a la industria mu-
latera, que todo^s los ar^os el Ayuntamiento conced'e, en los días de
la feria, un premio de comcurrencia a la piara de muletos o muletas
de uKw a tres aftos pará la más numerosa y más bien conformada, a
cuya manada se la llama »^uleta^a.
La mula^, como animal de tracción, es estimada por los labradoresde esta isla; se producen muy buenas, bien conformadas, vigorosas,nobks y ágiles, de piel fina y lustroso pelo negro. Las más finas sedestinaban a^n4iguamente al srrvicio del arrastre del coche, s^obretodo de las familias de la nobleza, y para cuyos troncos se pagabanprex^ios muy subidos.
Esta clase de tracción va desapareciendo en la actualidad, vién-
dose ya pocos coches arrastrad'os por troncos de mulas ; pero, en
cambio, para las labores agrícolas costárá muat ►o traba+jo sustituírlas.
El programa dc premios lo integraban cuatro Séc^ciones : i.', garnado caballar de la variedad mallarquina ; a.', ga^nado asnal ; 3.`, ga- .nado mular, y 4.', ganado dsnar.
Los jurados des^ignados ,para la i.' Se •ción' lo cornstituían: el
Delegado militar de la Cría caballar, él Te^n^iente alcalde D. Antonio
Salvá y el expositor D. Juan Mut; para la 2.` Sección, el Vicepre-
‚idente de la Junta provincial de Ganaderos, ll. Francisco Aguado;
el Inspector próvincial de Higiene pecuaria, D. Antonio Bosch, y el
Teniem^te alcalde D. Pedro Ma^taró ; para la 3." Sección, el Tenienfe-
a:calde D. Antonio Monserrat, e] Irispector muriicipal de Higiéne
pecua^ria, D. Juan García, y el expositor D. Antonio Salvá, de Se
Llepasa ; y para la 4.' Sección, el ingéniero agróñ^omo D. Antonio
$allester, el Teniente-alcaldé D: Miguel Puig y el éxpositor D. ,Jai-
me Burguéra.
Pra^ticadas las medicianes y calificación, el día T8 sé efectuó la
distribución de premios y diplomas por el Alcaldé y asistencia de
entidades, jitrados y numeroso público, qué'pudo contemplar, duran-
te el desfile del ganrado piemiado, el a^ciertó y fallo de los Jurados,
labor que fué aplaúdida al entregarse en Ia tribuna los premios.
CONCESION DE PREMIOS
Seoción i.`--Ganado caballar de la variectad mallorquina: Premiode q5 pesetas al caballo "Negro", de D. Guillermo Noguera ; otro de75 pesetas al caballo "Moro", de D. Francisco Burguera ; s^egundopremio, de 5o pesetas, al cabaIlo "Gris", de D. Sebas^tián Rubí.-Yeguas : Primer premio, desierto; segunda premio, de 75 pesetas, ala yegua "Polida", de D. Juan Juanresa.
Sección 2.`-Gamado asnal : Primer premio, desierto ; segundo, de
;5o pésetas, a^l garañón "Po:it", de D. Juan Burguera; tercero, de
t5o pesetas, al garañón "Valent", de D. Felipe Villalonga-Burras:Primer premio, de i 5o pesetas, a la burra "Estrella", de D. MiguelBa^llester ; segundo, de 75 pesetas, a la burra "Morena", de D. Se-
bastián Cáfaro.Sección 3 .'-Mu:ar: Primer premio, yunta de mulas, desierto;
segundo, de 75 pesetas, a la yunta de D. Bartolorné 5agrera.-Ga•na-do de labor : Un premio de 75 pesetas a un m^ulo de D. Alberto Go-mila ; otro de 50 .pesetas a nn mulo de D. Miguel Juliá.-Muletada deocho o más ejemplares expuesta en la feria: Preinio de ioo pesetasa la piara de r8 muletas, de D. Bartalomé Sagrera.
Sección 4.'--Lanar : Primer premio, de too pesetas, al dote de donJuan Mut; segundo premio, de 5o pesetas, al lote de D. Jaime Fe-rretjans; terctr premio, de 25 pesetas, al lote de D. Juan Mora.
