Inventario de las actividades ganaderas de Lanzarote de Actividades Ganaderas de Lanzarote Matías Hernández González. Ambientólogo 2 INVENTARIO DE ACTIVIDADES GANADERAS DE LANZAROTE

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Matías Hernández González. Ambientólogo

Inventario de Actividades Ganaderas de Lanzarote

Matías Hernández González. Ambientólogo 2

INVENTARIO DE ACTIVIDADES GANADERAS DE LANZAROTE

INDICE

I. ANTECEDENTES……………………………………………………….…………..2

II. CONTENIDO………………………………………………………………………..3

III. DISTRIBUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES GANADERAS IDENTIFICADAS…3

IV. TABLA RESUMEN DE LA ACTIVIDAD GANADERA EN LA ISLA…………..5

V. FICHAS TÉCNICAS DE LAS ACTIVIDADES GANADERAS

IDENTIFICADAS………………………………………………………………………8

VI. ANEXO 1. EVOLUCIÓN DEL CENSO GANADERO EN LA ISLA DE

LANZAROTE SEGÚN TIPO…………………………………………………..….….33

VII. ANEXO 2. BASE DE DATOS DE LAS ACTIVIDADES GANADERAS...….33

I. ANTECEDENTES

La ganadería en Lanzarote es una actividad que actualmente existe junto al

sector mayoritario de la isla, servicios. En Lanzarote se registran 51.261

empleos de los que 504 corresponden a la agricultura, ganadería y caza

conjuntamente (ISTAC, Junio 2008).

El Plan Insular de Ordenación del Territorio (PIOT) de 1991 y modificaciones

posteriores, recogen en su texto las indicaciones en cuanto al tipo de suelo

donde se pueden ubicar las instalaciones ganaderas. Según éste, “las

instalaciones ganaderas colectivas e individuales se aceptan en el Suelo

Rústico con las limitaciones particulares a su categoría”. “Las Instalaciones

Ganaderas Colectivas serán admisibles en todas las Categorías de Ordenación

del Suelo Rústico Potencialmente Productivo Agrícola (b2), Suelo Rústico

Residual (e) y Suelo Rústico de Protección de valor natural-ecológico de Jable

(c1.2). Las Instalaciones deberán situarse, cuando ello sea posible, en los

márgenes del Suelo Rústico Potencialmente Productivo Agrícola (b2) y del



Suelo Rústico de Protección de valor natural-ecológico de Jable (c1.2), fuera

del centro del corredor de jable”.

Actualmente se está redactando el nuevo Plan Territorial de Lanzarote por lo

que es importante conocer la situación de la actividad ganadera y regularla

atendiendo a las necesidades y a los nuevos retos, de manera que se potencie

e incentive el sector para contribuir a la diversificación de la economía insular.

II. CONTENIDO

El presente documento recoge datos de las principales instalaciones ganaderas

de la isla (con más de 200 animales). Se han identificado y obtenido datos de

25 actividades aunque una de ellas tiene 150 animales y otra 45 en producción

ecológica. Se estima, además, que al menos una decena de actividades no han

sido identificadas en el período de elaboración de este trabajo.

Los datos recogidos son los expuestos a continuación:

Nombre, domicilio, localidad, municipio, año de creación, CIAE, AIAE, tareas,

localización de clientes, tipología edificatoria, superficie ocupada, coordenadas,

tipo de instalaciones, tipo de ganado y número animales, infraestructuras y

servicios (accesos, suministro eléctrico y de agua).

III. DISTRIBUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES GANADERAS IDENTIFICADAS

Las actividades ganaderas identificadas se encuentran localizadas,

fundamentalmente, en el centro-norte del territorio insular como puede

observarse en el mapa nº1, aunque hay que señalar que en el municipio de

Yaiza y, especialmente, en el Vallito de Uga se concentran varias instalaciones

ganaderas (caprino, porcino, camellar) aunque no se refleje en el mapa porque

la mayoría de ellas no están inventariadas. De las 25 actividades identificadas,

19 se ubican fuera de los núcleos de población, mientras que las 6 restantes

están integradas en áreas residenciales.



Mapa 1. Localización de las actividades ganaderas identificadas



IV. TABLA RESUMEN DE LA ACTIVIDAD GANADERA EN LA ISLA

La recogida de datos se obtuvo a través de un cuestionario realizado a los ganaderos o encargados de las granjas visitadas. A

continuación se exponen algunos datos en la tabla 1. Éstos se completan con otros contenidos en las fichas técnicas (apartado V)

y en la base de datos del anexo 2.

Número Nombre Domicilio MunicipioAño de

creación Total

empleados Tipo de Ganado

Tipología edificatoria

Superficie ocupada

1 MATÍAS BETANCORT GONZÁLEZ

TEGRESTE-LA HONDURA TEGUISE 1999 3

CAPRINO Y OVINO

INSTALACIONES PROPIAS

MÁS DE 3000 M2

2 JUAN RAFAEL BARRIOS BERRIEL

BARBAS DEL MORO, 5 TEGUISE 1998 2 CAPRINO


DE 1000 A 3000 M2

3 ANDRÉS RODRÍGUEZ PÉREZ TAMARAGUA, 14 TEGUISE

1978 O ANTERIOR 0 CAPRINO


DE 100 A 500 M2

4 GRANJA AVÍCOLA MORALES S.L.

CRUCE DE TAHÍCHE, 160 TEGUISE 1988 7 AVÍCOLA


DE 1000 A 3000 M2

5 JUAN JESÚS PÉREZ RODRÍGUEZ

C/ LOS ARENALES, 6 TINAJO 2006 1

CAPRINO Y OVINO


MÁS DE 3000 M2

6 PLEAMAR LANZAROTE S.L.

MONTAÑA AGANADA, DISEMINADO 7 HARÍA 1996 6

CAPRINO Y OVINO


MÁS DE 3000 M2

7 MANUEL ARBELO HERNÁNDEZ

C/ EL CUCHILLO, 29 TINAJO 1997 3 CAPRINO


MÁS DE 3000 M2

8 FRANCISCO ARBELO RODRÍGUEZ C/ LA CAÑADA, 31 TINAJO 1998 1 CAPRINO

INSTALACIONES FAMILIARES

DE 1000 A 3000 M2

9 QUESERÍA EL FARO S.L.

CTRA. TEGUISE-MOZAGA KM. 4.2 TEGUISE 1991 12

CAPRINO, PORCINO Y OVINO


MÁS DE 3000 M2

10

JUAN JESÚS RODRÍGUEZ CABRERA

CTRA. TEGUISE-MOZAGA KM 5.500 TEGUISE 1991 0 AVÍCOLA


DE 500 A 1000 M2

1 FRANCISCO CORRAL TEGUISE 1988 1 PORCINO Y INSTALACIONES DE 1000 A



Tabla 1. Datos sobre las instalaciones ganaderas inventariadas. Elaboración propia

RODRÍGUEZ DELGADO

HERMOSO, S/N OVINO PROPIAS 3000 M2

12 GRANJA VALDIVIA CEJAS S.L.

LAS GUILLENAS S/N TEGUISE 1991 1 PORCINO


DE 1000 A 3000 M2

13

INDUSTRIA AVÍCOLA AGRARIA DE LANZAROTE S.L.

CTRA. TAHÍCHE-SAN BARTOLOMÉ S/N ARRECIFE 2002 5

AVÍCOLA Y PORCINO


DE 1000 A 3000 M2

14

EXPLOT. AGROPECUARIA BCO. LAS HIERBAS S.L.

CTRA. TAHÍCHE-SAN BARTOLOMÉ KM. 1 ARRECIFE 1998 4

AVÍCOLA Y OVINO


MÁS DE 3000 M2

15 ANDRÉS MARTÍN RAMÓN

EL MORRO DE LAS CUCHARAS TEGUISE 1993

2 (COMPARTIDOS) CAPRINO

INSTALACIONES COMPARTIDAS

DE 1000 A 3000 M2

16 JESÚS SAMUEL MARTÍN BRITO

EL MORRO DE LAS CUCHARAS TEGUISE 2007

2 (COMPARTIDOS) CAPRINO

INSTALACIONES COMPARTIDAS

DE 500 A 1000 M2

17 JOSÉ MARTÍNEZ MARTÍNEZ

LUGAR DISEMINADO 44, LA ATALAYA HARÍA 2003 2

CAPRINO Y OVINO


MÁS DE 3000 M2

18 RAMÓN PÉREZ HERNÁNDEZ

C/ PARRANDERO, 10 TEGUISE

1978 O ANTERIOR 1 CAPRINO


DE 500 A 1000 M2

19 GANADO DEL PAÍS S.L.

EL VALLITO DE UGA,10 YAIZA 2003 2 PORCINO


MÁS DE 3000 M2

20 TABLERO LAS QUEMADAS S.A.T.

CMNO. LAS QUEMADAS S/N TINAJO 2004 2 OVINO


DE 500 A 1000 M2

21

FINCA LAS QUEMADAS S.L.UNIPERSONAL

CMNO. LAS QUEMADAS S/N TINAJO 2003 5 CAPRINO


MÁS DE 3000 M2

22 RAMÓN SANCHEZ LEÓN

CMNO. CALDERETA, 3 TINAJO 1988 3 AVÍCOLA


DE 1000 A 3000 M2

23 SERVANDO MACHÍN DE LEÓN PLAYA QUEMADA YAIZA 2000 1

CAPRINO Y OVINO


DE 1000 A 3000 M2

24 MARCELO MACHÍN DE LEÓN PLAYA QUEMADA YAIZA 1991 1

CAPRINO Y OVINO


MÁS DE 3000 M2

25

PEDRO ADÁN HERNÁNDEZ CAMACHO

EL GRANILLO, PARCELA 504 YAIZA 1995 0 CAPRINO


DE 1000 A 3000 M2



Además de los datos recogidos en la tabla anterior se preguntó a los

encuestados por los principales problemas de la ganadería en la isla y cuáles

serían las posibles soluciones para mejorarlos. Se indican a continuación sus

respuestas, en muchos casos, coincidentes.

Principales problemas:

- Elevado coste del transporte marítimo de contenedores de alimento para

el ganado

- Elevado precio del alimento del ganado

- El precio de la leche no ha variado en los últimos años

- La subida del precio del petróleo

- La falta de suelo para la construcción de queserías

- Complejidad burocrática y falta de apoyo de la administración

- Desinterés político

- Las explotaciones de gran tamaño son deficitarias

- Las subvenciones no son aptas para los pequeños empresarios

Posibles soluciones:

- Creación de una quesería insular

- Designación de suelo para instalaciones ganaderas

- Subvenciones para paliar costes del transporte y de los alimentos

- Reducir burocracia

- Favorecer la creación de pequeñas queserías

- Creación de un matadero de gallinas

- Acuerdo entre la administración y entidad bancaria para facilitar

préstamos sin intereses para el ganadero

- Incentivar la ganadería familiar y respetuosa con el medio



V. FICHAS TÉCNICAS DE LAS ACTIVIDADES GANADERAS IDENTIFICADAS

FICHA TÉCNICA 1

Nombre Matías Betancort González Coordenadas 29º 2’35.17”N / 13º29’13.44”W Año de creación 1999 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/800, Ovino/30

Tipo de instalaciones Corrales, almacén, sala de ordeño

Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 Si (ZEPA: zona de especial

protección para las aves) Observaciones



FICHA TÉCNICA 2

Nombre Juan Rafael Barrios Berriel Coordenadas 29º4’55.91”N/ 13º28’37.04”W Año de creación 1998 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/800

Tipo de instalaciones Corrales, almacén, sala de ordeño

Acceso Asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población Si Red Natura 2000 No Observaciones Producción de leche: 1200 l/día



FICHA TÉCNICA 3

Nombre Andrés Rodríguez Pérez Coordenadas 29º5’0.22”N / 13º31’29.58”W Año de creación 1978 ó anterior Superficie De 100 a 500 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/300

Tipo de instalaciones Corral, almacén, sala de ordeño

Acceso Asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población Si Red Natura 2000 No Observaciones Potencia eléctrica insuficiente



FICHA TÉCNICA 4

Nombre Granja Avícola Morales S.L. Coordenadas 29º0’51.15”N / 13º32’49.53W Año de creación 1988 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Avícola/15000

Tipo de instalaciones Almacén, Granja de puesta Acceso Asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población Si Red Natura 2000 No Observaciones



FICHA TÉCNICA 5

Nombre Juan Jesús Pérez Rodríguez Coordenadas 29º4’52.76”N / 13º39’48.6”W Año de creación 2006 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)


Tipo de instalaciones Corrales, Almacenes, Sala de Ordeño

Acceso Asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población Si Red Natura 2000 No Observaciones



FICHA TÉCNICA 6

Nombre Pleamar Lanzarote S.L Coordenadas 29º8’26.92”N / 13º30’37.66W Año de creación 1996 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)


Tipo de instalaciones Corrales, Almacén, Sala de Ordeño

Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua No Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones Instalación de paneles solares

fotovoltaicos



FICHA TÉCNICA 7

Nombre Manuel Arbelo Hernández Coordenadas 29º5’8.35”N / 13º39’23.02W Año de creación 1997 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/700

Tipo de instalaciones Corral, Almacén, Sala de Ordeño

Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones Producción de leche: 800 l/día



FICHA TÉCNICA 8

Nombre Francisco Arbelo Rodríguez Coordenadas 29º4’23.53”N / 13º40’21.94W Año de creación 1998 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/310


Acceso Asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población Si Red Natura 2000 No Observaciones Producción de leche: 350 l/día



FICHA TÉCNICA 9

Nombre Quesería El Faro S.L. Coordenadas 29º2’8.57”N / 13º35’40.49”W

29º3’30.77”N / 13º35’32’68”W Año de creación 1991 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/900, Porcino/700, Ovino/120

Tipo de instalaciones Corrales, Naves, Sala de quesería

Acceso Asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 Si (ZEPA) Observaciones Producción de leche: 2000l/día

Producción de queso: 300 kg/día



FICHA TÉCNICA 10

Nombre Juan Jesús Rodríguez Cabrera Coordenadas 29º1’35.8”N / 13º36’3.18”W Año de creación 1991 Superficie De 500 a 1000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Avícola/3500

Tipo de instalaciones Almacén, Nave, Sala clasificadora

Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones



FICHA TÉCNICA 11

Nombre Francisco Rodríguez Delgado Coordenadas 29º1’24.14”N / 13º31’15.2”W Año de creación 1988 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Porcino/500, Ovino/100

Tipo de instalaciones Corrales, Almacén Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 Si (ZEPA) Observaciones



FICHA TÉCNICA 12

Nombre Granja Valdivia Cejas S.L. Coordenadas 29º1’4.27” N / 13º31’43.02”W Año de creación 1991 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Porcino/900

Tipo de instalaciones Corrales, Almacén Acceso No asfaltado Suministro de luz No Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones Un generador abastece de

electricidad las instalaciones



FICHA TÉCNICA 13

Nombre Industria Avícola Agraria de Lanzarote S.L.

Coordenadas 28º59’56”N / 13º33’43”W Año de creación 2002 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Avícola/31000, Porcino/650

Tipo de instalaciones Nave, Almacén, Corrales Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones



FICHA TÉCNICA 14

Nombre Explot. Agropecuaria Bco. Las Hierbas S.L.

Coordenadas 28º59’41”N / 13º33’40”W Año de creación 1998 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Avícola/18000, Ovino/100

Tipo de instalaciones Nave de ponedoras, Nave de crías, Corrales, Almacén

Acceso No asfaltado Suministro de luz No Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No

Observaciones Un generador abastece de electricidad las instalaciones



FICHA TÉCNICA 15

Nombre Andrés Martín Ramón Coordenadas 29º5’41.35”N / 13º36’35.66”W Año de creación 1993 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/150


Acceso No asfaltado Suministro de luz No Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 Si (ZEPA) Observaciones Producción de leche: 700 l/día

Un generador abastece de electricidad las instalaciones Instalaciones parcialmente compartidas con Jesús Samuel Martín Brito



FICHA TÉCNICA 16

Nombre Jesús Samuel Martín Brito Coordenadas 29º5’40.28”N / 13º36’36.5”W Año de creación 2007 Superficie De 500 a 1000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/260


Acceso No asfaltado Suministro de luz No Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 Si (ZEPA) Observaciones Sin producción de leche

actualmente Un generador abastece de electricidad las instalaciones Instalaciones parcialmente compartidas con Andrés Martín Ramón



FICHA TÉCNICA 17

Nombre José Martínez Martínez Coordenadas 29º9’4.04”N / 13º29’22.01”W Año de creación 2003 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/35, Ovino/9

Tipo de instalaciones Corrales, Almacenes, Sala de Ordeño, Quesería

Acceso No asfaltado Suministro de luz No Suministro de agua No Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones Producción ecológica de queso

y yogurt Instalación de paneles solares fotovoltaicos Generador Abastecimiento de agua con camión cisterna



FICHA TÉCNICA 18

Nombre Ramón Pérez Hernández Coordenadas 29º6’4”N / 13º37’30”W Año de creación 1978 ó anterior Superficie De 500 a 1000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/320

Tipo de instalaciones Corrales, Sala de Ordeño Acceso Asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población Si Red Natura 2000 No Observaciones Producción de leche: 400 l/día



FICHA TÉCNICA 19

Nombre Ganado del País S.L. Coordenadas 28º56’37”N / 13º45’17”W Año de creación 2003 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Porcino/800

Tipo de instalaciones Corrales, Almacén, Nave Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones



FICHA TÉCNICA 20

Nombre Tablero Las Quemadas S.A.T. Coordenadas 29º1’58”N / 13º39’29W Año de creación 2004 Superficie De 500 a 1000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Ovino/317

Tipo de instalaciones Corral Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 Si (ZEPA, Espacio Protegido

de La Geria) Observaciones



FICHA TÉCNICA 21

Nombre Finca Las Quemadas S.L. Unipersonal

Coordenadas 29º1’57”N / 13º39’27”W Año de creación 2003 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/1200

Tipo de instalaciones Corrales, Almacén/ Sala de Ordeño

Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua No Núcleo de población No Red Natura 2000 Si (ZEPA, Espacio Protegido

de La Geria) Observaciones Abastecimiento de agua por

camiones cisterna



FICHA TÉCNICA 22

Nombre Ramón Sánchez de León Coordenadas 29º3’58”N / 13º39’33”W Año de creación 1988 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Avícola/35000

Tipo de instalaciones Nave, Sala clasificadora, Granjas

Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones



FICHA TÉCNICA 23

Nombre Servando Machín de León Coordenadas 28º54’39”N / 13º44’6”W Año de creación 2000 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)


Tipo de instalaciones Corrales, Sala de Oreño Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones Producción de leche: 900 l/día



FICHA TÉCNICA 24

Nombre Marcelo Machín de León Coordenadas 28º54’39”N / 13º44’6”W Año de creación 1991 Superficie Más de 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)



Acceso No asfaltado Suministro de luz Si Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones Producción de leche: 400 l/día



FICHA TÉCNICA 25

Nombre Pedro Adán Hernández Camacho

Coordenadas 28º54’48”N / 13º43’20”W Año de creación 1995 Superficie De 1000 a 3000 m2 Ganado (tipo/nº total de animales)

Caprino/320

Tipo de instalaciones Corrales, Almacén/ Sala de Ordeño

Acceso No asfaltado Suministro de luz No Suministro de agua Si Núcleo de población No Red Natura 2000 No Observaciones Producción de leche: 310 l/día

Instalación de paneles solares fotovoltaicos y aerogenerador Grupo electrógeno



VI. ANEXO 1. EVOLUCIÓN DEL CENSO GANADERO EN LA ISLA DE

LANZAROTE SEGÚN TIPO

Ganado/Año 1997 1998 1999 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Bovino 19 19 149 178 287 275 348 209 86 182 Ovino 651 651 2831 5019 4517 2608 5213 6428 9955 9573 Caprino 13165 13165 16028 18122 17806 26099 24610 24778 26351 25452 Porcino 1352 1352 2638 2640 2107 2602 3706 4360 2138 2419 Avícola 58278 60600 55950 119303 121830 127563 94960 179507 108999 158261Cunícola 4.069 4030 2446 2453 2436 1822 3954 4935 3763 4344

Tabla 2.Evolución del censo ganadero según tipo (1997-2007). Fuente: Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y Granja Experimental del Cabildo de Lanzarote.

VII. ANEXO 2. BASE DE DATOS DE LAS ACTIVIDADES GANADERAS

(Ver archivo adjunto)

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