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Restaurant

Restaurant-Angebot der Woche

Gltig ab sofort bis Sa, 17.9.2011. Tglich von 10.30 bis 16.30 Uhr.

Lasagne Bolognese oderLachslasagnemit Tomaten-Basilikumsauce

Dorade RoyalNennt man auchGoldbrasse. Im Backrohrgegrillt zu Tomatensauceein Gedicht! Fische salzen,pfeffern, Zitronensaft miteinem Hauch Zucker glattrhren, innen und aueneinstreichen. FrischenRosmarin in den Bauchstecken, kurz imKhlschrank ziehen lassen.Fisch rundum mit lbestreichen, auf Alufolie bei200 C mit Grillfunktion aufjeder Seite ca. 8 - 10 mingrillen. Aus AquakulturGriechenland.In Bedienung per kg

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LachsforellenfiletIn Weinbackteig (fr 4Filets): 1 Eiwei steifschlagen. 125 ml Weiweintrocken, 1 Dotter, 70 g Mehlund Salz glatt rhren,Eischnee unterheben. Filetssalzen und Pfeffern, durchden Teig ziehen und inreichlich l beidseitiggoldgelb backen. Dazupasst Tomatensalat.Aus Aquakultur Italien.In Bedienung per kg

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