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RESULTADOS 2016

Informe final 2016 digital - .:: EXPOALIMENTARIA · y bebidas Pesca Servicios Envases y ... • Lambayeque • Loreto • Piura • Puno ... BEBIDAS DE LOS PAÍSES NACIONALES DE LA

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RESULTADOS 2016

Coorganizadores:

Media Partners: Aerolínea Oficial:

Driver Oficial:

Organizador:

en monto negociado

870millones+de

US$

ExpositoresNacionales

ExpositoresInternacionales 605

expositores

460nacionales

35%

IndiaGuatemala IndonesiaHolanda

Italia

España

DinamarcaChile EcuadorArgentina Brasil Bolivia

Turquía

SudáfricaPoloniaJapón

21REGIONES

Sectores

Alimentosy bebidas

Pesca Servicios Envases yembalajes

Maquinaria,Equipos y Tecnología

41%de los expositoreshan participado

más de unavez en la feria

internacionales145

tuvieron una participación con stands superiores a 25mt2

16 PabellonesPaís

• Ancash

• Amazonas

• Apurímac

• Arequipa

• Ayacucho

• Cajamarca

• Callao

• Cusco

• Huancavelica

• Huánuco

• Ica

• Junín

• La Libertad

• Lambayeque

• Loreto

• Piura

• Puno

• San Martín

• Tacna

• Tumbes

• Ucayali

+de1,590

TOP 10 AGRO

TOP 10 PESCA

alimenticiosProductos

Lo más valoradopor los Expositores

Café Mango Chia Sacha InchiArroz

QuinuaPaltaAguaymanto Cacao Maca

Trucha

Salmón Anguila

Conchade Abanico

Langostino

CalamarCaballa Tilapia

Conservade atún

Expresaron un buen nivel de satisfacción con la

calidad de los visitantes internacionales

95%

95%Expresaron un buen nivel de

satisfacción con losproductos y servicios

95%Recomendaría

EXPOALIMENTARIA2017

90%Expresaron un buen nivel

comercial de otrosexpositores

85%Posibilidades dehacer negocios

80%Expresaron nivel desatisfacción general

feria

Pota

citas desarrolladas2,000+

de

Ruedade Negocios

Expoalimentaria y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), se unieron en una alianza estratégica

con el propósito que, los compradores de los cinco continentes y expositores de la feria puedan sostener reuniones

“uno a uno” en la Rueda de Negocios.

300%CITAS CONCRETADAS

2016 vs 2015

3,429 VISITANTESINTERNACIONALES

AméricaCentral

5%

Américadel Sur

38%

Europa

21%

África

1%

Asia

11%

Oceanía

1%

Américadel Norte

23%

2,123COMPRADORESINTERNACIONALES

VISITASen 3 días de feria45,090

ENCUENTRE AQUÍA LOS PRINCIPALESHEAD BUYERSDE LA INDUSTRIADE ALIMENTOS

Qué buscan los visitantesNacionales e Internacionales

CONTACTAR APOTENCIALESCLIENTES Y

PROVEEDORES

ENCONTRARNUEVOS

PRODUCTOSCON POTENCIAL

CONOCER LA OFERTADE ALIMENTOS Y

BEBIDAS DE LOS PAÍSESDE LA REGIÓNNACIONALES

49%

14%

12%

Exportador

Productor

Importador

5%Procesador de Alimentos

9%Proveedor Logístico

4%Supermercados / Horeca

2%Distribuidor Mayorista

5%Proveedor de Servicios

INTERNACIONALES

52%

11%

17%

9%

5%

3%

3%

Importador

Supermercados / Horeca

Exportador

Distribuidor Mayorista

Distribuidor Minorista

Procesador de Alimentos

Productor

SEGMENTACIÓN DE

VISITANTES

de los visitantestienen altos cargos

98% de los visitantes tienen poder de decisión

84%

Top de Productos más solicitados porlos Visitantes Internacionales

Lo más valoradopor los Visitantes

Lo mejor del Perúpara el mundo

35%de los visitantes internacionales hanvisitado la feria más de una vez

Participaría enExpoalimentaria 2017

Expresaron un buennivel de satisfacción

Apreciaron la calidad delos productos y servicios

Encontró la posibilidadde hacer negocios

PiscoConchasde Abanico

Espárragos

QuinuaChia Palta CaféMango Cacao

SachaInchi

Pimiento Alcachofa

Calamar

Arándanos Uva

96%

91%94%

88%

“Es una gran ventana para exponer tus productos. Año a año han ido mejorando en todos los aspectos y sorprendiendo con novedades en la industria de alimentos”.Humberto Fossa Limones Peruanos / Perú

“Es una feriabastante organizada, hay diversidad de oferta, muchos países visitantes y posibilidades de hacer negocios”.Maira Piedra Cueva Extraloe S.A. / Argentina

“Queremos invitar a todas las empresas a formar parte de los expositores yvisitantes en esta feria que desde ya, está catalogada como la más importante en Latinoamérica”.Jorge Arangurí Danper / Perú

Los Expositores opinan

“El Perú es un país muy rico, con mucha variedad de productos con los que podemos trabajar y de calidad.Participar en Expoalimentaria es una estrategia 100% garantizada para cerrar negocios”.Cristhelia Rodríguez La Arenosa Fruit / Panamá

“Es una feria muy completa con un gran networking; en un sólo lugar hay una oferta de productos y muchas oportunidades de negocio”.Eugenia Schilitter Mi Caja Fresca / México

“Invito a todo el mercado Europeo a participar en Expoalimentaria, podrán encontrar muchos productos interesantes de agro y pesca”.Arthur Copello Aviludo / Portugal

Los Visitantes opinan

Ica - Chincha

FRUTAS YHORTALIZAS

Press Tour

EMPRESAS VISITADAS:

ActividadesComplementarias

Conferencistas−

VIII CONVENCIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS

IV CONVENCIÓN INTERNACIONAL DE

MERCADOS Y TENDENCIAS

V CONVENCIÓNFOOD

PACKAGING

Programa de Convenciones y Conferencias

Milagros Bouroncle

Ricardo Moreno

José Luis Vilchez

Klaus Plenge

participantes1,000+

de

VIII CONVENCIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS

· Andrés Valladolid / INDECOPI· Ángel Manero Campos / Ministerio de Agricultura y Riego· Candy Morales / Amaz Food· Diego J. Granado Cumbres / CAAE· José Manuel Hernández Calderón / Ministro de Agricultura y Riego· Jorge Jave / SENASA· Jonathan Malache Guzmán / Algarrobos Orgánicos· Johnnatan Carranza Arroyo / PromPerú· Joaquin Moreno / Jules Brochenin S.A.· Julissa Manco / SOLGAS· Sander Dijkslag / Eosta· Talia Schvartzman / Magister en Ciencias de la Nutrición

IV CONVENCIÓN INTERNACIONAL DE MERCADOS Y TENDENCIAS

· Antonio Castillo / Ministerio de Comercio Exterior y Turismo· Ana María Dos Santos Pereira / Dos Santos Pereira y Cia · Fadi Abou / Trelco Food· Jinwoo Jung / Boto Superfood Inc.· Jorge Gallardo / INTEDYA Internacional· Juan Carlos Valdivia / Ministerio de Comercio Exterior y Turismo· Masatoshi Aoyama / Kanematsu Corporation· Reindert Dekker / CBI· Renzo Ceruti / Univeg Katope France· Ricardo Sproesser / Puerto de Amberes, Bélgica· Sydney Sánchez / Superior Foods Co.· Surjadi Tirtarahardja / PT Indoofood Sukses Makmur Tbk· Vijay K Vasnani / Jaipur Star General Trading· Wang Lei / Holechen International Trading

V CONVENCIÓN FOOD PACKAGING

· Andrea Miranda / P&D Andina· Gustavo Caillaux / Owens Illionis Perú· José Luis Vilchez y Astrid Yong / Praxair Perú· Klaus Plenge y Eduardo Pérez / Tetra Pak· Milagros Bouroncle / Toulouse Lautrec· Ricardo Moreno / The Show Must Go On

PREMIO

Expoalimentaria 2016

Reconocimiento a la Creatividad e Innovación”

Objetivo: Reconocer y galardonar los esfuerzos realizados por los expositores en la concepción, desarrollo y lanzamiento al mercado nacional y/o internacional de sus productos innovadores.

› Instituciones de promoción comercial.› Líderes del sector gastronómico: Chefs y Escuelas de Gastronomía.› Instituciones técnicas.› Canales de venta: Supermercados.› Medios especializados.

• Jurado

Concursode Innovación

Cofre de Chocolate OrígenesAmaz Food S.A.C.

MEJOR PRODUCTO

INNOVADOR

Premio a la Tendenciade Vida Sana

Premio a la Tendencia de Placer

• Premiamos las Tendencias de Innovación Alimentaria 2016

Premio a la Tendenciade Practicidad

Ganadorespor Categoría

Producto más Innovador—Primer PuestoCofre de Chocolate OrígenesAmaz Foods S.A.C.www.amazfoods.com.pe

Productos Refrigerados, Congelados y Precocidos—Primer PuestoPulpas de Fruta Congelada 100% NaturalD'Marcowww.dmarco.net

Cacao, Café y Subproductos—Primer PuestoMiel de CacaoAmaz Foods S.A.C.www.amazfoods.com.pe

Confitería y Snacks—Primer PuestoHearty FlakesEcoandino S.A.C.www.ecoandino.com

Productos Gourmety Delicatessen—Primer PuestoCofre de Chocolate OrígenesAmaz Foods S.A.C.www.amazfoods.com.pe

Bebidas y Licores—Primer PuestoLa Patriota Jora Amber AleCandelaria / GlobenaturalInternational S.A.www.vicunacerveceria.com

Alimentos en Conserva yDeshidratados—Primer PuestoLínea de Vinagretas Exóticasen Regalo DúoDanper Trujillo S.A.C.www.danper.com

Segundo PuestoPasta Andina AmorComercializadora AndinaOrgánica S.A.C.www.americaorganica.com

Segundo PuestoChicha tu MareCervecería Barbarian S.A.C.www.barbarian.pe

Segundo PuestoCafé Especial de Altura TAWACadape Perú S.A.www.cadapeperu.com

Segundo PuestoSweet SimiAmazon Andes Export S.A.C.www.amazon-andes.com

Segundo PuestoDelicia de Choclo en BandejaRAM Industries S.A.C | Nadúwww.ramperu.com

Segundo PuestoEasy FruitAgromar Industrial S.A.www.agromarindustrial.com.pe

Pisco, Vinoy Otros Espirituosos

· Aaron Díaz / “Embajador de la coctelería conceptual”· Joel Chirinos / “Embajador del movimiento Think Global”· Karen Álvarez

· Marcos Blass

· Luis Obregón

· David Romero

· José Luis Valencia

· Susana Solano

· Alonso Palomino

· Jair Rosas

Destacados Bartenders

Cocteles preparados a base de:

Espárrago Capsicum Palta Camu camu Quinua

CocinaDemostrativa

“Emblemáticos chefs fueron embajadores de 12 productos de la oferta exportable peruana”.

· Francesco Delfino / “Embajador del Espárrago”· Palmiro Ocampo / “Embajador de la Anguila”· Eduardo Fujihara / “Embajador del Langostino”· Pedro Miguel Schiaffino / “Embajador de las Conchas de Abanico”· César Choy / “Embajador de la Palta”· Nelson Roque / “Embajador de la Alcachofa”· Arlette Eulert / ”Embajador del Capsicum Dulce”· Raúl Cenzano / “Embajador del Arándano”· Giacomo Bocchio / “Embajador del Mango”· Flavio Solórzano / “Embajador del Capsicum Picante”

Destacados chefs Nacionalese Internacionales

10 Productos destacados

3asistentes en

días de feria

1,000+de

CapsicumPicante

CapsicumDulce

PaltaMango EspárragosAlcachofa Conchade Abanico

AnguilaLangostinoArándanos

La Cocina Demostrativa, es la plataforma para presentar el ingenio y creatividadde exóticos platos hechos a base de la oferta exportable peruana representada en la feria.

Salón deCatas y Maridaje

CAFÉACEITE DEOLIVA

CACAO

Catas de:

PISCO VINOCERVEZAARTESANAL

ESPIRITUOSOS

Cacao y CaféPeruano para el Mundo

· Descacarrillado de los granos de cacao· Molienda de los nibs de cacao· Refinado de Chocolate· Conchado de Chocolate· Templado de Chocolate

Se realizó el proceso de transformación decacao en chocolate durante los días de feria:

Proceso de transformación del cacao a chocolate

9,000+de

degustaciones de espresso, doppio,

ristreto, moccachino, macchiato,

cappuccino, frappes, latte de distintos

sabores.

El Perú es un importante productor de cacao y café, siendo el segundo a nivel mundialde cacao orgánico y el tercer productor mundial de cafés especiales, cumpliendo conlas normas de Comercio Justo.En este salón participaron cooperativas de las zonas de San Martín, Ayacucho, Junín,Puno, Ucayali y Huánuco, entre otros.

326Medios Acreditados Nacionales eInternacionales

56Medios de Prensa Internacional

Visitas en la Web140,000

29,150

410Publicaciones

Impresas y Digitales

EA en cifrasDifusiónen Medios

Media Partners:

35.2MILLONES

de personas

23.8Alcance

Internacional

MILLONES11.4

AlcanceNacional

MILLONES

Usuarios en Redes Sociales

RestaurantesOficiales

Bares Oficiales

SocialmenteResponsable

En el marco de Expoalimentaria, se donaron productos al Banco de Alimentos Perú (BAP),los cuales fueron rescatados en buen estado pero que perdieron valor comercialya sea por:

· Fecha de vencimiento a corto plazo

· Excedentes de producción

· Error de envasado

· No cumple ciertas especificaciones de la empresa

Comprometidos con la sociedad y conscientes del problema alimentario del país, Expoalimentaria se unió al Banco de Alimentos Perú (BAP) en la

lucha contra el desperdicio de alimentos.

Auspiciadores

LOS ESPERAMOS EN

EXPOALIMENTARIA 201727 AL 29 DE SEPTIEMBRE

CENTRO DE EXPOSICIONES JOCKEY

LIMA - PERÚ