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OBEJTIVO GENERAL. Conocer como son las distintas fases del ciclo de alevinaje en un sistema de producción. OBJETIVOS ESPECIFICOS. Inspeccionar el área e infraestructura necesaria para llevar a cabo un ciclo seguro de producción. Observar practicas como el desove y recolección de embriones Observar la implementación de nuevas tecnologías (tanques de Geomembrana) como herramienta de producción.

Informe de Peces 1

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Page 1: Informe de Peces 1

OBEJTIVO GENERAL.

Conocer como son las distintas fases del ciclo de alevinaje en un sistema de producción.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Inspeccionar el área e infraestructura necesaria para llevar a cabo un ciclo seguro de producción.

Observar practicas como el desove y recolección de embriones

Observar la implementación de nuevas tecnologías (tanques de Geomembrana) como herramienta de producción.

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Visita a la productora de alevinos proagroindstrial de Colombia el día 29 de mayo del 2014, esta se encuentra ubicada en el Bajo Bejucal (Campoalegre, Huila). En el primer lago se observaron algunos peces destinados o con fin de reproducción, el lago cuenta con dos hapas, cuya carga animal se maneja de un animal/M2 esto por el área total del lago, estos peces tienes una edad aproximad de seis meses.En este lago se está probando un proceso de recolección de ovas cuyo intervalo de tiempo es de seis días, disminuyendo el anterior que era de ocho días. (Fotos 1 – 2)

Foto 1

Foto 2

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Después de esto se realizo la inspección al lago de alevinos de pie de cría, se cuenta con una cantidad de diez mil (10.000) y se trabaja con la esperanza de tener cinco mil (5.000) al final de ciclo, estos son importados de Caldas.

Proagroindstrial cuenta con unas piletas de recepción (Foto 3) de alevinos después de que estos pasan por un proceso de reversión el cual consiste en la administración de un alimento con una carga hormonal llamado 17 alfametil-testosterona.

Foto 3: Pileta de recepción.

En el siguiente lago visitado se encuentran los alevinos que terminan su paso por las piletas de recepción, ya en este lago se espera que estos alcancen tres (3) gramos de peso, después son transportados a otro sistema de producción en Yaguara para continuar con su ciclo.

Continuamos con la inspección encontrando un lago que se encuentra con un fin de investigación, en el cual se analiza el comportamiento tanto ambienta como reproductivo de distintos tipos de peces. (Foto 4)

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Foto 4

El área de reproducción está compuesta por dos lagos en los cuales se encuentran peces con una edad aproximada de dos (2) años, la recolección de ovas se realiza con un intervalo de ocho (8) días con esto se pretende asegurar también una recolección de embriones. (Foto 5)

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Foto 5

INCUBADORA

En esta zona del sistema de producción, tras el previo paso por el área de lavado los embriones y las ovas se someten al proceso de incubación durante tres (3) a cuatro (4) días, después se procede al traslado de estos para que se realice la reabsorción fisiológica del saco vitelino. (Fotos 5 - 6)

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Foto 5

Foto 6

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Esta incubadora cuenta con una planta de tratamiento de agua, con el fin de disminuir la cantidad porcentual de nitritos y amoniaco presentes. (Fotos 7 – 8)

Foto 7

Foto 8

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GEOMEMBRANA COMO HERRAMIENTA DE PRODUCCIÓN.

En la visita encontramos tres tanques que utilizan tecnología de geomembrana (Foto 9) esta se implementa como una alternativa en un sistema de producción piscícola brindando una mejor utilización del recurso principal y además un mejor manejo del espacio, facilitando el manejo en actividades con pesca y cosecha.Según literatura consultada la carga animal que se puede manejar va desde treinta (30) peces por Mtr3 o utilizando un sistema de oxigenación adecuado aumentar está entre 50 – 80 peces.

Foto 9

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

CONCLUSIONES:

Con la visita a la productora de alevinos se puede concluir que implementando buenas prácticas de manejo en el área de piscicultura se puede obtener una producción estable y amigable con el medio ambiente, utilizando de una manera eficiente el medio de producción que hoy en día tanto se trata de preservar. Además de esto la visita nos da una visión de realidad a las clases teóricas y refuerza estas con argumentos más tangibles.

RECOMENDACIONES:

Esta empresa por lo que pude enterarme durante la visita esta en búsqueda de una certificación de buenas prácticas, en este tema falta el refuerzo a la bioseguridad con la implementación de pediluvio o zonas de desinfección en las áreas de producción.

Además se debe implementar un diagrama de flujo visible y mejorar la señalización en las distintas áreas.

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BIBLIOGRAFIA.

Acuacultivos disponible online en: http://acuacultivosdelvalle.mex.tl/448317_estanques-en-Geomembrana.html Fecha de consulta [06/06/14]

Organic peces de Colombia – disponible online en: http://www.organicpecesdecolombia.com/web/index.php/tanques-de-geomembranaFecha de consulta [06/06/14]

international center for aquaculture and aquatic environments swingle hall - introducción a los sistemas de producción de alevines de oreochromis niloticus. Disponible online en: http://www.auburn.edu/~clinedj/Spanish%20Publications%20Website/publications/Spanish%20WHAP/TIL3%20TILAP.pdfFecha de consulta [06/06/14]