Basf srbija d.o.o.11070 Novi Beograd

Omladinskih Brigada 90btel.: 011/ 3093 400fax: 011/ 3093 423

www.basf.rs

maJ - JUN 2013.

Informatorefekat protiv stresa kod biljaka, a bogami i kod nas

Velika očekivanja, veliki zahtevi, neočekivani problemi dovode do stresa. Kod čoveka je to poznato, ali malo ljudi zna da biljke isto tako reaguju, a da se stres kod njih mnogo teže leči!

Problemi koji muče biljke su previše ili premalo padavina, previsoka ili preniska temperatura, grad, oluje, vetrovi... Sve ovo kod naše biljke izaziva stres. Biljka ne zna da kaže šta je muči, već to pokaže usporenim rastom, promenom boje i uvek smanjenjem prinosa. Kod biljaka je računica veoma jednostavna. U zavisnosti koliko je stres jak i koliko dugo traje, toliko je manji prinos. Dokle god traju loši vremenski

uslovi (suša, poplava, grad) biljka ima snage samo da se bori za goli život. Nema snage da pravi prinos.

A smanjenje prinosa, nama znači smanjen prihod... Tu počinje stres za nas....

AgCelence® štiti biljku od stresa. Deluje tako što smanjuje proizvodnju etilena, čime biljka postaje jača i izdržljivija na sve nagle promene u prirodi, koje su zbog globalnog otopljavanja sve češće!

AgCelence čuva prinos našim biljkama jer im omogućava da sa što manje utrošene snage prežive težak period. Tu snagu biljka koristi za stvaranje većeg i kvalitetnijeg prinosa.

AgCelence tako indirektno čuva i naše zdravlje jer veći prinos znači veći prihod. Znači, jedan stres manje za nas...

AgCelence® - jedno rešenje mnogim problemimaKako se radi sa AgCelence®-om, koja sredstva mogu da se koriste, kada raditi, koje kombinacije, na šta sve deluje... Idemo redom.

Pošto je kukuruz kod nas najzastupljeniji najviše smo radili sa njim, zatim sa sojom i suncokretom. Logika primene je ista za sve biljne vrste. Ovde ćemo opisati delovanje na kukuruz. Za sve ostalo se možemo čuti telefonom.

Povećanje otPornosti na stres(jaku sušu, poplavu)

Kada je kukuruz bio visine oko jedan metar (poslednji momenat kada smo sa traktorom i prskalicom mogli ući u kukuruz, a da ga ne lomimo, osim malo na uvratinama) oprskali smo ga sa preparatom Opera¢ u dozi od 1 litar po hektaru. Već posle sedam dana, prskani kukuruz je bio zeleniji i veseliji od ne- prskanog. Takva razlika je ostala do kraja. Ovo se najbolje videlo od polovine jula do polovine avgusta meseca.

Neprskani kukuruz je počeo da sazreva od dole (da dobija „gaće“). Izgoreo je do 70 cm, dok je prskani kukuruz bio zelen do zemlje. Na kraju je razlika u prinosu bila oko 10% u korist prskanog kukuruza sa preparatom Opera¢.

Te godine smo na imanju Matijević agrara na Zlatici prskali preko 100 ha. I pored veoma jake suše prskani kukuruz je rodio 1430 kg više od neprskanog!

Kukuruz prskan sa Operom se mnogo bolje i brže oporavlja od grada. Ovo smo proverili na imanju Ćorić Agrara iz Bašaida. Krajem maja smo prskali 120 ha kukuruza sa kombinacijom Opera® + fastac®10 EC, sa namerom da pratimo delovanje protiv crvenila kukuruza. Na žalost, krajem juna tu parcelu je potukao grad. Šta se dešavalo kasnije. Kukuruz prskan sa Operom i Fastakom se duplo brže oporavljao. Na kraju smo merili prinos. Kukuruz koji je prskan imao je prinos od 7500 kg zrna/ha, dok je neprskani dao više nego duplo manje!

oPoravak od oštećenja od grada

BASF Informator 2maJ - JUN 2013.

efekat protiv stresa kod biljaka, a bogami i kod nas

Crvenilo kukuruza

aflatoksini

Crvenilo kukuruza je nešto najgore što smo ikada videli na kukuruzu. Hiljade hektara potpuno ostane bez prinosa ili donese pabirke, a ne klipove. Najugroženiji potezi su Čurug-Žabalj, Kovačica-Idvor, Stig, Semberija... U ostalim regionima smo pronašli bolestan kukuruz, ali ne u ovolikom broju kao u gore pomenutim. Ono što brine je da smo prenosioca ove bolesti, jednog malog insekta-cikadu, pronašli u svakom kukuruzu koji smo pregledali. Jednostavno, svugde ima crvenila samo u manjem ili većem broju.

Pre četiri godine (2008) u regionu Čuruga prskali smo kukuruz sa Operom. Tokom jula i avgusta smo primetili da u prskanom kukuruzu ima mnogo manje bolesnih biljaka. Operi smo dodali Fastac, jer ovu bolest prenosi insekt. Namera nam je bila da jednim udarcem ubijemo dve muve – i bolest i insekta! Rezultati su bili ovakvi.

Kraj 2012. i početak 2013. obeležile su dve stvari... smak sveta i aflatoksini. I sa jednim i sa drugim se pristupalo sa jednakom ozbiljnošću... Bilo je najvažnije poplašiti što više ljudi sa što manje realnih objašnjenja...

Da bi se došlo do pravih odgovora najvažnije je postaviti prava pitanja. Prava pitanja su – šta su to toksini i odakle toliko mnogo aflatoksina u 2012 godini?

Toksini se ozbiljno pominju već u knjigama iz istorije za osnovnu školu. Uglavno se opisuju posledice koje su pravili toksini gljiva Claviceps purpurea i Tiletia tritici. Tokom srednjeg veka opisana su trovanja i umiranja ljudi u velikom broju. I danas ove gljive postoje me|u nama, ali nas sredstva za zaštitu bilja čuvaju od njih. Sa druge strane postoje toksini koji su veoma korisni za čoveka (ukoliko niste alergični) kao što su produkti gljivice Penicilum, koji se koriste za pravljenje čuvene vakcine.

Zašto gljive stvaraju toksine? Da bi same sebi spasile život... Kada mi ili neka životinja pojedemo nešto iz prirode to dolazi u dodir sa želudačnom kiselinom. Gljivice stvaraju toksine da ne bi bile svarene i da žive prošle kroz crevni trakt. U malim količinama ih ni ne primećujemo, ali ako gljivice imaju povoljne vremenske prilike za umnožavanje onda mogu predstavljati problem za zdravlje. Ukratko, mi sa toksinima živimo zadnjih hiljadu godina i živećemo najmanje (nadamo se) još toliko...

aflatoksin je vrsta toksina koju proizvodi gljivica Aspergilus niger. Šta je glavna karakteristike ove gljivice? Voli toplo! Ovo je parazit koga najviše ima u Africi! Dolazimo do ključne stvari. Prošla godina u našoj zemlji bila je veoma topla. Zato se i namnožila ova gljivica i proizvela mnogo toksina. Ali gde se ona najviše namnožila. Pa u njivi u toku vegetacije! U silosima je samo nastavila započeto... Gde se problem stvara tamo treba tražiti i rešenje!

OD TOKsINa sE ŠTITIMO DOK sU BILJKE JOŠ U NJIVaMa!

Kada do|u do skladišta, onda je već kasno... U borbi protiv Aflatoksina došli smo do veoma jednostavnog rešenja koje svaki proizvo|ač sam može da uradi na svojim parcelama. Kada je kukuruz visine od 80 do 100 cm - poslednji mogući ulazak traktora i prskalice u parcelu - kukuruz treba oprskati preparatom Opera¢ u dozi od 1L po ha i dodati još i preparat fastac¢ 10 EC u dozi od 0,15 litara (jedan ipo decilitar) po hektaru.

Ovako presecamo razvoj gljive i štitimo naš kukuruz od mnogih loših uticaja u toku vegetacije!

Na kraju vegetacije smo iz kombajana uzeli uzorke prskanog kukuruza. Dobili smo sledeće rezultate

kukuruz Prskan koMBinaCijoM oPera + fastaC 10 eC iMao je od 10 do 20 Puta Manje aflatoksina od MaXiMalno dozvoljene koliČine

za izvoz i isHranu stoke. Verovatno je to bio najzdraviji kukuruz u zemlji Srbiji... Ovo je veoma važno za sve one koji kasnije sami proizvode hranu za stoku. Ali isto tako važno za sve one koji kukuruzom trguju, posebno izvoze! A najvažnije za zdravlje svih ljudi ove naše zemlje!

Šta AgCelence® ne može? Ne može napraviti čudo. Ako su vremenske prilike jako, jako loše (suša 3-4 meseca, poplave...) nema pomoći. Ako je prinos nula, onda je nula i na prskanom i na neprskanom delu. Na kraju ukratko, kako treba da radimo sa agCelence¢-om.

1. Uvek raditi sa kombinacijom Opera¢ 1 litar po hektaru + fastac¢ 10 EC 0,15 litara po hektaru,

2. Prskati kukuruz u poslednjem momentu kada možemoda u|emo u kukuruz, a da ga ne lomimo (možda malo na uvratinama),

3. Uvek ostaviti par redova sa kraja njive neoprskano! Tako ćemo najbolje videti razlike u prskanom i neprksanom kukuruzu.

4. U regionima gde ima mnogo crvenila kukuruza, ne treba mnogo taktizirati. Treba prskati sa ovom kombinacijom Opera¢ + fastac¢ i obavezno ostaviti kraj njive neoprskan. Tamo se najbolje vide velike razlike.

U poslednje četiri godine sa ovom kombinacijom prskali smo preko 5000 hektara. Dobro bi bilo podeliti to iskustvo. Važno je da se sve uradi kako treba.

Svi mi živimo i zavisimo od dobrog prinosa!

Sve u poljoprivredi zavisi od vremenskih prilika ili neprilika. Niko ne zna kakvo će vreme biti. Zato je od presudnog značaja za svaku proizvodnju pravi savet u pravo vreme! Slobodno pozovite agronome Basf–a. Lako ćete ih prepoznati. Već početkom Maja su crni od vetra i sunca, dok obilaze njive i sakuplju ono najvrednije.

Znanje i Iskustvo.

Dok je oboleo klip bio prazan i gumenast, prkani je dosta dobro nalio zrno.

Kakve su bile razlike u prinosu? Tamo gde ima po malo crvenila, region Žitišta, prskani kukuruz je rodio preko 20% više od neprskanog. A tamo gde ima mnogo crvenila (region Čuruga) razliku u prinosu opisuje izjava proizvo|ača Blagojev Jovana na čijoj smo njivi uradili agCelence¢ tretman. Čovek je doslovce ovo rekao:

„Tamo gde nisam prskao sa Operom i Fastakom nisam ni ulazio sa kombajnom... Prskano 5750 kg zrna po hektaru, a neprskano 1700 kilograma klipa po hektaru...“.

Zaštititi kukuruz od crvenila nije stvar povećanja prinosa ili prodaje hemije. To je pitanje opstanka proizvodnje kukuruza. Kukuruz nam je najvredniji. Bez obzira da li ga kasnije prodali u zrnu ili koristili za tov, bez njega smo svi u velikom problemu.

Samo vas molim da budete oprezni. Iskustvo nas uči da kada se pojavi neka velika nevolja zajedno sa njom se pojave trgovci koji nude čudo da bi se to rešilo. Na kraju od čuda nema ništa. Samo ostaju prevareni proizvo|ači u još većem problemu... Zato pazite. Nama je trebalo četiri godine i hiljade oprskanih hektara da shvatimo kako da se borimo protiv ovog zla. Ovo rešenje (Opera¢ + fastac¢) nije idealno, ali pomaže da se spasi veoma mnogo kukuruza.

Ovako su izgledale prskane...

...a ovako neprskane biljke

Ovakva je bila razlika u klipu

agCeleNCe efekat protIv stresa kod bIlJaka, a bogamI I kod Nas

Siniša Ilinčić, dipl. Ing.

BASF Informator 3maJ - JUN 2013.

Proizvod saAgCelence¢ efektom.

Vrhunski fungicid za{e}ernu repu i kukuruz.

Proizvodi AgCelence® ne obezbeđuju samozaštitu biljke od bolesti, oni pružaju dodatneprednosti:

povećan prinos povećanu otpornost na stres bolji kvalitet proizvoda povećanu efikasnost proizvodnje

Basf srbija d.o.o. 11070 Novi Beograd, Omladinskih brigada 90btel: 011/30 93 400; fax: 011/30 93 423 www.agro.basf.rs

Opera®

BASF Informator 4maJ - JUN 2013.

Prvi problem koji se javlja još u proizvodnji rasada kupusa je pojava buvača (slika 1) koji grickanjem površ-inskog dela lista mogu da dovedu do sušenja mladih biljaka. Mlade biljke kupusa su veoma podložne pojavi plamenjače kupusa (slika 2) kojoj posebno odgovara vlažno i toplo vreme u toku drugog dela vegetacija. U fazi proizvodnje rasada preporuka je na svakih 10 dana tretirati sa jednom od sledećih kombinacija:

1. Perfekthion® 1 l/ha + Polyram 2 kg/ha

2. fastac® 0,2 l/ha + Dithane® DG Neo Tec 2 kg/ha, uz obaveznu upotrebu okvašivača Hasten® 0,15%

Česta greška u proizvodnji rasada kupusa je ne obraćanje dovoljno pažnje na kupusnu muvu koja može da kompromituje celokupnu proiz-vodnju na otvorenom polju. Kupusna muva nakon oplodnje polaže jaja u blizini biljaka iz kojih se nakon 7 dana pile larve koje se ubušuju u biljčice (slika 3) i dolazi do njihovog propadanja po rasađivanju na stalno mesto. Jedno od pravih rešenja u suzbijanju ove štetočine je primena granulisanih insekticida u lejama za proizvodnju rasada, a ukoliko se primeti pojava oštećenja na rasadu, tada je neop-hodno zaliti rasad sa 2% rastvorom Perfekthiona, upotrebom 0,5 l/m2 rastvora čime će mlade biljke biti zaštićene i u polju posle rasađivanja.

Neposredno pre rasađivanja kupusa na otvorenom polju neophodan je tretman herbi-cidom stomp® 330 EC ukoličini od 5 l/ha koji suzbija veliki broj širokolisnih korova (npr. štir, zelje, tušt. gorušica, muhar, sirak iz semena...). Posle rasađivanja kupusa, kada se rasad primi, preporuka je da se obavi tretman sa novim herbicidom Butisan® 500 sC u količini 2 l/ha radi održavanja parcele čistim od štira, gorušice, divlje paprike i mnogih drugih jednogodišnjih korova. Kasnije u toku vegetacije se javlja divlji sirak iz rizoma kao i muhar, pa u tom slučaju kompanija Basf preporučuje primenu herbicida focus® Ultra u količini 1 – 2 l/ha.

Po rasađivanju kupusa na otvorenom polju imamo prilike da primetimo pojavu belih leptira sa crnim tačkicama na krilima – veliki i mali kupusar (slika 4 i slika 5) čije larve po piljenju prave nepravilne otvore na listovima i ubušuju se u glavice kupusa (slika 6). Pored malog i velikog kupusara moguća je pojava kupusne, povrtne sovice i sovice gama. Zajedničko za ove tri sovice je da se najčešće javljaju na srednje kasnim i kasnim sortama te su uglavnom istovremeno prisutne svake godine na povrću. Za rana tretiranja u početku vegetacije, preporuka je da se suzbijaju sa insekticidom fastac® EC u količini od 0,2 l/ha + okvašivač Hasten® 0,15%. Ako se već približava berba tada je potrebno primeniti noviji insekticid alverde® 240 sC 1l/ha + okvašivača Hasten® 0,15%, i tada je karenca samo 7 dana.

alverde® 240 sC pripada potpuno novoj grupi insekticida čija se aktivna materija ativiraja tek kada dospe u crevni trakt larvi guse-nica, pa je pravo vreme primene neposredno pre piljenja ili po samom piljenju gusenica (slika 7), a ukoliko se malo zakasni (slika 8) ni tada nismo pogrešili pošto alverde® 240 sC deluje na sve razvojne stadijume gusenica. Veoma je važno znati da je preparat alverde® 240 sC veoma stabilan pri višim dnevnim tempera-turama tako da predstavlja idealan letnji insekticid.

Zajedno sa štetočinama mogu se javiti gljivična i bakterijska oboljenja ka što su plamenjača kupusa, crna trulež (slika 9) , alternarija lista (slika 10) i dr. U cilju suzbijanja navedenih oboljenja neophodno je zajedno sa insekticidima koristiti jedan od preventivnih fungicida Polyram® Df 2 kg/ha ili Dithane® DG Neo Tec u količini 2 kg/ha. Ukoliko je nastupio vlažni period ili ukoliko se obavlja zalivanje putem kišnih krila ili tifona tada je preporuka da se obavi tretman sa preparatom acrobat® MZ u količini 2,5 kg/ha koji će uspešno zaustaviti dalje širenje oboljenja lista.

sIgUrNa proIzvodNJa kUpUsa

slika 1

slika 3

slika 4

slika 5

slika 2

slika 9

slika 8

slika 10slika 7

slika 6

sigurna Proizvodnja kuPusaMnogi poljoprivredni proizvođači sa početkom žetve strnih žita razmišljaju o malom odmoru od poljoprivredne proizvodnje, ali to ne važi za vredne povrtare. Upravo u toku jula meseca počinje sadnja kupusa namenjenog za jesenju proizvodnju. Pored velike borbe sa visokim temperaturama u toku letnjih meseci, povrtari moraju da vode intezivnu borbu i sa štetočinama i patogenima koji će u mnogome da otežaju proizvodnju.

Maćoš Dragan, dipl. Ing.

Insekticid iz potpuno nove hemijske klaseza sigurno suzbijanje krompirove zlatice i velikog kupusara

Poslednje što vide...

Distributer

Chemical Agrosava d.o.o.Palmira Toljatija 5/IV,11070 Novi BeogradTel: 011/ 2690 114Fax: 011/ 2609 026

ORIGINALNI PROIZVODI

VRHUNSKOG KVALITETA

Alverde je novi sistemični insekticid sa kontaktnim i digestivnim delovanjem. Formulisan je u obliku koncentrovane suspenzije (SC) koja sadrži 240g/l aktivne materije metaflumizon.Novi način delovanja na nervni sistem insekata omogućava da preparat Alverde vrši aktivnu kontrolu rezistentnosti u suzbijanju krompirove zlatice i velikog kupusara.

BASF Srbija d.o.o. 11070 Novi Beograd, Omladinskih Brigada 90btel: 011/ 30 93 400, fax: 011/ 30 93 423, www.basf.rs

Bezbedna ishrana sa Lupro-Grain® i amasil® NaZNAčAj hIgIjeNe hRANe ZA žIVOTINje I NjeNe KONZeRVACIje

porast cene kukuruza, pšenice i ječma u svetu čini da žitarice za stočnu hranu postaju veoma vredna sirovina u proizvodnji. porast tražnje za obnovljivim sirovinama u proizvodnji biogoriva utiče na porast cena zakupa poljoprivrednog zemljišta. proizvodi na frmama kao što su žitarice i silaža, takođe nus proiz-vodi i koncentrati moraju biti zaštićeni od mikroorganizama kako bi se očuvao njihov visok kvalitet. hraniva bez ikakvih higijenskih problema doprinose i rasterećenju imunološkog sistema životinja na farmama, tako da one mogu da postignu optimalne proizvodne rezultate.

kvarenje hrane koje se manifestuje od mirisa na buđ pa do vidljive buđi i najvero-vatnije obrazovanja toksina, tipična je posledica aktivnosti mikroorganizama. jednom kada se bakterijski ili toksini od gljivica formiraju u hranivu, njih je praktično nemoguće eliminisati. Ovako pokvarenu hranu životinje nerado uzimaju.

Zaštitite kvalitet stočne hrane efikasno - KORISTITe ORgANSKe KISeLINe Basf-aU borbi protiv mikroorganizama u stočnoj hrani, naši proizvodi iz linije Luprosil i Amasil pokazali su se veoma uspešnim u poslednjih nekoliko decenija. Polazne sirovine su propionska i mravlja kiseline koje se inače nalaze u prirodi u biljkama, pa čak i u hrani (na pr. Švajcarski sir). Stoga nema neželjenih ostataka, pošto su prirodni konzervansi, a koriste se i kao dodatni izvor

energije za životinje i na taj način se u potpunosti metaboliše.

Asortiman proizvoda za upotrebu na farmamapropionska i mravlja kiselina se već naširoko koriste za konzervaciju hraniva u obliku tečnih kiselina pod trgovačkim imenima Luprosil i amasil. Oba prozvoda su veoma efikasna za korišćenje, ali, kao korozivne kiseline, zahtevaju visok nivo kvaliteta opreme i praćenje svih bezbednosnih mera prilikom rada sa njima. mi preporučujemo, na farmama, upotrebu Luprosil (propionska kiselina 99,5%), a ne mnogo opasniju mravlju kiselinu.

kao posebno rešenje za farmere, razvijen je takozvani „user-frendly“ NC (ne korozivni) proizvod. puferizovanjem slabi se biološka aktivnost, smanjujući se sa korozine na iritantnu. proizvodi takođe nisu abrazivni i ne spadaju u grupu opasnih materija, koje zahtevaju posebne uslove transporta i skladištenja.

dva NC proizvoda Lupro-Grain i amasil Na, koji su po sastavu aktivne materije veoma slični čistim kiselinama Luprosil i amasil 85, sada su nakraju procesa kontunuiranog razvoja i usavršavanja. Lupro-Grain je puferizovana propionska kiselina, a amasil Na je puferizovana mravlja kiselina.

kako bi se iskoristile prednosti mravlje i propionske kiseline u jednom proizvodu, nedavno su razvijeni proizvodi sa mešavinom ove dve kiseline Lupro-Mix NC i Lupro-Cid Na. Osim što obezbeđuju optimalnu kombinaciju, propionska i mravlja kiselina su puferizovane čime su mnogo lakše za manipulaciju od čistih kiselina. One su, Lupro-Grain i amasil Na, NC proizvodi i klasifikovani su kao iritanti i ne predstavljaju opasne materije.

sastav i pH vrednosti Luprosil i amasil proizvoda

pro

izvo

d

Agr

egat

no

stan

je

ph

gus

tina

g/l

(200 c

)

kor

oziv

nost

pro

pion

ska

kise

lina

(%)

mra

vlja

ki

selin

a (%

)

Am

onija

k (%

)

pro

pand

iol

(%)

Nat

rijum

(%

)

Luprosil Tečno 2,3*990-998

+++ 99,5 - - -

Lupro-Grain

Tečno 4,2 1031 + 90-92 - 4 4 -

Luprosil NC

Tečno 6,8 1070 + 53,5 - 9,5 11,5 -

Lupro-Mix NC

Tečno 4,0 1119 +++ 38 34 8 - -

Lupro Cid Na

Tečno ca. 2,7 1256 ++ 18 54 - - 8

amasil Na

Tečno 2,1-3 1301 ++ - 75 - - 7

+=blago korozivno; +++=korozivno; *100g/l vode

Moguća primena konzervanasa u proizvodnji stočne hrane u domaćim uslovima na farmamaČetiri osnovne oblasti primene naših proizvoda u poljoprivredi su konzervacija (na pr. žitarice, proizvodnja premiksa i gotove hrane), priprema silaže (trava, kukuruz i druge vrste silaže), poboljšanje higijene stočne hrane, odnosno smanjenje broja patogenih mikroorganizama kao što su salmonella, e. colli u svim hranivima i najzad zakišeljavanje stočne hrane i vode za piće.

UPOTREBa PROPIONsKE I MRaVLJE KIsELINE Na faRMaMa

Konzervacija Priprema silaže Higijena hraniva ZakiseljavanjeRedukcija bakterija,

kvasaca i gljiva

Poboljšanje fermentacionih

procesa

Prevencija zagrevanja

Redukcija salmonele, kampilobaktera, ešerihije koli, i dr.

Smanjenje pH i pufernog

kapacitetaKompnente,

premiksi, bio-proizvodi, tečna hraniva

Silaža od trava, lucerke, listova repice

Kukuruzna silaža, silaža

od trava, TMR

Pojedinačne kompo-nente stočne hrane i

mešavine, tečna hrana

Hrana za prasad, zamena

za mleko, voda za piće

Basf za ovu vrstu upotrebe preporučuje sledeće proizvode:

luprosillupro-grain

lupro-mix Nclupro-cid NAlupro-grain

luprosillupro-mix Nclupro-grain

lupro-cid NAAmasil NA

lupro-cid NAAmasil NA

Čista kiselina Puferizovana kiselina

bezbedNa IshraNa sa lUpro-graIN® I amasIl® Na

BASF Informator

ječam (25% vlage)tretiran sa Luprosil,4 nedelje nakon skladištenja

ječam (25% vlage) neobrađen,4 nedelje nakon skladištenja

5maJ - JUN 2013.

bezbedNa IshraNa sa lUpro-graIN® I amasIl® Na

Konzervans za stočnu hranujedna od najvažnijih oblasti primene organskih kiselina u poljoprivredi je očuvanje kvaliteta hraniva, kao što su žitarice, i stočna hrana (industrijski proizvedena i na direktno na farmama). u ovom slučaju propionska kiselina pokazuje široku antimikrobnu aktivnost protiv gljivica, kvasaca i bakterija, koja uz odgovarajuću dozu može trajati i do godinu dana. tretman Luprosil i Lupro-Grain drastično se smanjuje broj ovih neželjenih mokroorganizama, a zatim se uspešno sprečava njihovo dalje razmnožavanje.

smanjenje broja bakterija i sprečavanje njihovog naknadnog rasta uz pomoć Luprosil, može se videti u tablici dole. rezultai su iz studije konzervacije ozime pšenice (17% vlage) koja je tretirana sa 0,5% Luprosil nakon žetve.

sa Luprosil i Lupro-Grain, žitarice, kukuruz, stočna hrana proizvedena na farmi, bio proizvodi, tmr ili seno, može biti konzervisano i uskladišteno do 12 meseci. sledeća tabela pokazuje, smanjenje broja bakterija u vlažnom zrnu kukuruza (32,8% vlage) tretiranog sa 1,65% Lupro-Grain.

Priprema silažedanas, ishrana visoko produktivnih krava zasniva se na silaži sa visokim sadržajem energije, dobrim fermentacionim osobinama i odličnom stabilnošću tokom skladištenja. Organske kiseline mogu se uspešno primeniti u dve oblasti kako bi se postigli željeni ciljevi u pogledu kvaliteta:

•Optimizacija fermentativnih procesa u otežanim uslovima pripreme silaže•poboljšanje aerobne stabilnosti silaže

vremenski uslovi imaju odlučujući uticaj na uspeh pripreme silaže: vlažno i kišovito vreme znači da zelena masa za siliranje ne može postići optimalne uslove za siliranje i mora biti silirana sa niskim sadržajem suve materije. sa Lupro-Mix NC puferizovane kiseline čak i pod takvim uslovima može se obezbediti siliranje zelene mase sa očuvanjem visoke hranljive vrednosti hraniva. Ovaj proizvod za siliranje je nagrađen od strane Nemačke poljoprivredne Asocijacije (dlg’s) sa oznakom kvaliteta 1A, za poboljšanje fermentacionih procesa pod teškim uslovima za pripremanje silaže.

Obezbeđivanje maksimalne skladištene stabilnosti silaže čak i prilikom uklanjanj iz silo jame zavisi od pravilne tehnike siliranja. Odgovarajuće mere za poboljšanje aerobne stabilnosti su: brzo popunjavanje silo jame, visok stepen zbijenosti i hermetička pokrivenost jame folijom. Osim toga, uklanjanje treba da bude 1m/nedeljno zimi i 2m/nedeljno leti. Ove mere mogu biti efikasno dopunjene upotrebom Lupro-Mix ili Luprosil prilikom siliranja. sposobnost ovih proizvoda je da spreče eventualne gubitke zbog gubitka toplote, potvrđena je oznakom kvaliteta od strane dlg u kategoriji 2 (poboljšanje aerobne stabilnosti).

Lupro-Grain, puferizovana propionska kiselina, takođe se pkazala kao veoma uspešna u poboljšanju areobne stabilnosti silaže od trave i kukuruza, što potvrđuju rezultati istraživanja prikazanih u tabeli dole.

Bolja higijena stočne hranesmanjenje salmonela u lancu ljudske ishrane je osnovni cilj, a mere su već preduzete od strane evropske komisije u eu, uredba ec 2160/2033. kao početni korak u prevenciji salmonele kod domaćih životinja, definisana je kontrola salmonele u stočarskoj proizvodnji kontrolom proizvoda u klanicama kao i kontrola stočne hrane.

stočna hrana može biti izvor kontaminacije salmonelom u lancu ishrane. Odličan efekt mravlje kiseline protiv salmonele u stočnoj hrani je dobro dokumentovan. proizvodima kao što su Lupro-Cid Na i amasil Na, koji sadrže delom mravlju kiselinu, može se postići željeni efekat, smanjenje rizika od pojave salmonele usled kontakta stočne hrane sa štetočinama (glodari i ptice). Ovim se može smanjiti i druge bakterije u hranivu, kao što je e. colli.

Acidifikacijom hrane za prasad sa lupro-cid ili Amasil 85, smanjuje se ph u hranivu i umanjuje se puferni kapacitet. Ovo omogućuje pradadima, čak i sa pniženom proizvodnjom stomačne kiseline, da svare hranu na optimalan nači i iskoriste sve hranljive komponente. zahvaljujući antimikrobijskom efektu, tretiranom kiselinom, znatno je smanjen i broj bakterija u hranivu.

pošto puferizovani proizvodi lupro-cid NA i Amasil NA imaju vrlo nizak ph, negde oko 3, mogu takođe biti preporučeni za acidifikaciju stočne hrane.doza za zakiseljavanje stočne hrane je između 3 i 10 kg proizvoda po toni gotove hrane, i prikazana je u tablici dole. ukoliko se koriste lupro-cid ili lupro-cid NA, zaštita od plesni je već prisutna zahvaljuci prisustvu propionske kiseline.redukcija pufernog kapaciteta je posebno efikasna upotrebom gore navedenih kiselina u kombinaciji sa Natuphos fitaze (smanjuje sadržaj p i ca).

PREPORUČENE DOZE Za aCIDIfIKaCIJU sTOČNE HRaNE (kg/na tonu hrane)

Vrsta amasil 85 amasil Na Lupro-Cid Lupro-Cid Na

Prasad 5-8 6-10 6-8 8-10

Prasad u tovu 3-5 4-6 4-6 5-8

Krmače 4-6 5-9 5-6 7-8

Brojleri 2-3 3-4 2-4 3-5

Ćurke 3-5 4-6 4-6 5-8

Kontakt osoba: Aleksandar Šošić – Predstavnik prodaje aditiva za stočnu hranu

Za detaljnije informacije o proizvodima, njihovim osobinama i primeni, možete se obratiti:

Aleksandar Šoši}Basf srbija d.o.o.

Omladinskih brigada 90b, 11070 Novi BeogradTel.: +381 11 309-34-11Mob.: +381 63 620-047

E-mail: aleksandar.sosic�basf.com

6BASF Informator maJ - JUN 2013.

šta sU to sekUNdarNI staNdardI

Šta su to sekundarni standardi? Pre nego što objasnimo sam pojam, krenućemo od početka – kako i zašto su nastali sekundarni standardi?Ovi standardi nastali su u Nemačkoj, od strane velikih trgovinskih lanaca, kao njihova želja da povećaju svoju konkurentnost, ali i kao način da izbegnu učestale kritike nevladinih organizacija (NVO). Treba reći da u Nemačkoj NVO igraju vrlo bitnu ulogu u javnom životu, njihove inicijative imaju veliki odjek u javnosti, pa su u proteklom periodu, u javnosti, veliki lanci hipermarketa bili često optuživani za nedovoljnu kontrolu namirnica koje se prodaju u njihovim objektima. Pre svega, meta je bilo sveže voće i povrće. Bitno je i naglasiti da je Nemačka najveće tržište svežeg voća i povrća u EU, a uvozi 60-70 % svojih potreba.

U želji da ne budu više meta ovakvih kritika, kao i da obezbede poverenje potrošača , veliki lanci pribegli su uvođenju sekundarnih standarda. Sada dolazimo i do definicije, a ona glasi:

Sekundarni standardi su privatni i komercijalni standardi vezani za ostatke pesticida u hrani, uspostavljeni od strane velikih trgovinskih lanaca.Naravno, postavlja se pitanje – ako su u pitanju privatni standardi zašto bi obavezivali poljoprivrednike? Odgovor je lak – u Nemačkoj se najveći deo prometa svežim namirnicama odvija preko hipermemarketa (čak i do 80 %), svaki proizvođač koji kupce traži van hipermarketa na raspolaganju ima najviše 20% ukupnog tržišta. Jednostavno, kome prodati robu? Slična situacija, u većem ili manjem procentu je i u drugim zemljama EU, sa tendencijom proširenja ovog načina poslovanja i na zemlje van granica EU, svuda gde su ovi trgovinski lanci prisutni.

Sa praktične strane, sve do sada navedeno znači sledeće: svaka država članica EU (kao i Srbija) ima propisane MDK vrednosti. MDK, odnosno maksimalno dozvoljeni ostaci pesticida u hrani, izražavaju se u mg/kg i ukoliko neki pesticid primenite prema uputstvu za upotrebu, sigurni ste da je hrana koju proizvodite bezbedna za ljudsku upotrebu i da se može prodavati bilo gde. Na primer, u uputstvu za upotrebu piše da se pesticid koji ste nabavili može koristiti dva puta u toku vegetacije, u propisanoj dozi, karenca je 14 dana. AkO ste pOstupili premA uputstvu, hrANA jeste zdrAvstveNO BezBedNA, Ali tO Nije dOvOljNO dA Bi ste svOju rOBu prOdAvAli NekOm veletrgOviNskOm lANcu.

Da bi smo prodavali robu velikim trgovinskim lancima moramo poštovati njihove standarde, a oni su značajno strožiji od onih koje propisuju države, ne odnose se samo na MDK već i na broj aktivnih materija koje se mogu naći u plodovima. Pojedini lanci propisuju da MDK ne sme biti više od 33% zvanično propisanih, neki propisuju da u ostacima ne sme biti više od 3-5 aktivnih materija, neki imaju i „crne liste“ pojedinih preparata. Takođe vrlo su oštri i propisi po pitanju ostataka teških metala, što znači da treba voditi računa i o vodi za zalivanje, ali i o izboru pesticida, vrlo često neprovereni pesticidi imaju povećan sadržaj teških metala.

Kako se Basf prilagođava novim zahtevima?BASF kao kompanija koja se bavi istraživanjem i razvojem koristi sve svoje resurse da bi pomogla poljoprivred-nicima i zadovoljila stroge kriterijume koji se nameću. Na koji način?Prvo, sprovode se brojna istraživanja nad našim proizvodima, kako bi se utvrdilo koji je maksimalan broj tretmana, u kojim dozama i sa kojom karencom da bi to bilo prihvaćeno i kod najzahtevnijeg trgovinskog lanca. Na slici je primer za Bellis®. Takođe, za pojedine preparate, utvrđuje se kada je poslednji momenat da ih primenimo, a da uopšte ne budu detektovani kao ostaci. Na primer, takvim podacima raspolažemo kada je u pitanju Delan® u jabuci, što je vrlo bitno da bi se zadovoljio kriterijum 3-5 aktivnih materija. Takođe, pomažemo u izradi programa zaštite, za pojedine useve/zasade kroz razne projekte koji će zadovoljiti kriterijume koje traži pojedini hipermarketi. Na ovogodišnjem sajmu Fruit Logistica u Berlinu predstavljen

je projekat kolega iz Basf Turska koji su izradili program zaštite za jednog proizvođača suvog grožđa, koji je svoju robu izvezao u Nemačku.

Novi proizvodi koje lansira Basf zadovoljavaju upravo ovako stroge kri-terijume. Orvego®, novi fungicid protiv plamenjače krastavca i paradajza ima karencu svega 1 dan. U narednih nekoliko godina pojaviće se i veći broj fungicida sličnih karakteristika. Još od ranije u Basf-u postoji program za ekološku zaštitu jabuke, grožđa, breskve od najznačajniji štetočina - R a K. Reč je o ometanju parenja („mating disruption“) štetočina pomoću veštački sintetisanih polnih hormona (feromona) ženke. Naime, u ampulama se nalazi feromon, a ampule se u odgovarajućem rasporedu postavljaju u voćnjak/vino-grad, tokom cele vegetacije ampule otpuštaju feromon, zbog čega mužjak ne pronalazi ženku. Nema parenja, nema odlaganja jaja pa nema ni jabukinog crva, protiv kojeg se inače izvodi i 7-8 hemijskih tretmana godišnje. Ovaj program poslednjih nekoliko godina je aktuelizovan upravo zbog sekundarnih

standarda, a pojedine države čak i subvencionišu ovakav način suzbijanja štetočina. U regionu već imamo korisnike ovog programa, to su AD “Krško“ u Sloveniji i AD “Popovo Polje“ u Trebinju, R. Srpska.

Poslednja velika akvizicija, kompanija Becker Underwood koja je od nedavno u našem sastavu, uklapa se u ovaj koncept. Biološki fungicidi na bazi Bacilus subtilis, koji su namenjeni suzbijanju sive truleži (Botrytis sp.) na višnji, breskvi malini, salati, grožđu, paradajzu itd, bez karence, biće od velike pomoći. Takođe i entomopatogene nematode za biološko suzbijanje jabukinog crva (Cydia pomonella), ovaj program odlično se uklapa sa RAK feromonima i može se reći da BASF ima tehnologiju suzbijanja jabukinog crva bez ostataka pesticida.

Na kraju, kao što vidite, BASF traži rešenja za budućnost, obratite nam se, lakše ćemo ih pronaći zajedno.

Aleksandar Jotov, dipl. Ing.

BASF Informator 9maJ - JUN 2013.

Supermarketi u Nemačkoj Specifikacija max. 3–5 a.m/uzorku max. 70% MDK (pojedinačne aktivne materije) max. 80% MDK (kumulativ) max. 80% ARfD (kumulativ)

max. 33.3% MDK (pojedinačne aktivne materije max. 100% ARfd (kumulativ)

max. 5 a.m./uzorku max. 80% MRL (kumulativ) max. 80% ARfD (pojedinačne a.m.)

max. 70% MRL (pojedinačne a.m.) max. 50% MRL (pojedinačne a.m., svoj brand)

max. 70% MRL (pojedinačne a.m.) max. 70% ARfD (pojedinačne a.m.) „Crna lista“

max. 3–5 a.m./uzorku max. 70% of the MRL (kumulativ) max. 70% ARfD (kumulativ)

ARfD = akutna referentna doza MRL = maksimamalno dozvoljene količine

Izvor: UNIVEG 2009, ECPA 2009

Sekundarni standardi se odnose na ostatke pesticida i vrlo su precizni !

25.11.2010 3

Bellis (2008) Kruška

Tretman br. 11/08 18/08 25/08 PHI Rezidue

[mg/kg]

1 0.8 7 Boscalid

Pyraclostrobin

0.13

0.03

2 0.8 14 Boscalid

Pyraclostrobin

0.09

0.04

3 0.8 0.8 7 Boscalid

Pyraclostrobin

0.17

0.06

U 2008, pyraclostrobin ostaje ispod 1/3 of MRL sa poslednjom primenom 7 dana pre berbe uz dve aplikacije kod kruške

Questions to ask: Willy Evens

2

Seksualni feromoni su semiohemikalije karakteristične za određene insekatske vrste sa velikim uticajem na parenje i ponašanje insekata. Aktivnost leta mužjaka povećava se pod uticajem povećane koncentracije feromona ženke.

„Mehanizam delovanja“.

Feromoni – Ometanje parenja

RAK feromoni

Feromoni – Ometanje parenja - „Mehanizam delovanja“

Seksualni feromoni su semiohemikalije karakteristične za određene insekatske vrste sa velikim uticajem na parenje i ponašanje insekata.Aktivnost leta mužjaka povećava se pod uticajem povećane koncentracije feromona ženke.

sekundarni standardi se odnose na ostatke pesticida i

vrlo su precizni!ARfD = akutna referentna doza

MRL = maksimamalno dozvoljene količineIzvor: UNIVEG 2009, ECPA 2009

Supermarketi u Nemačkoj - specifikacija Bellis (2008) - kruška

Basf srbija d.o.o. � Omladinskih brigada 90b � 11070 Novi Beograd

O kompaniji Basf

Basf - the chemical company je vodeća hemijska kompanija na svetu: Proizvodni program obuhvata hemikalije, plastične mase, proizvode za oplemenjivanje, sredstva za zaštitu bilja, naftu i gas. Kao pouzdan partner, BASF pomaže svojim kupcima iz gotovo svih branši da budu još uspešniji. Svojim visokokvalitetnim proizvodima i inteligentnim rešenjima, kompanija BASF doprinosi rešavanju globalnih izazova kao što su zaštita klime, energetska efikasnost, ishrana i mobilnost. Godine 2011. BASF je sa 111.000 zaposlenih širom sveta ostvario promet od približno 73,5 milijardi EUR.Ostale informacije možete pronaći na www.basf.com ili www.agro.basf.rs

Sini{a Ilin~ić

menad`er za tehničku podršku

Tel.: +381 11 3093 438

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 244 527

E-mail: sinisa.ilincic�basf.com

informaciju o dostupnosti Basf preparata za zaštitu bilja upoljoprivrednim apotekama, mo`ete dobiti pozivom na brojeve telefona: 011/ 30 93 400 011/ 30 93 429

Basf Agro Tim

Goran Puhar

tehnička podrška za region srednjeg i

južnog Banata

Tel.: +381 11 3093 437

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 457 703

E-mail: goran.puhar�basf.com

Radivoj Jakovljević

tehnička podrška za region ju`ne Bačke

Tel.: +381 11 3093 425

+381 21 421 194 Fax:

+381 11 3093 423

Mobil: +381 63 244 531

E-mail: radivoj.jakovljevic�basf.com

Dragan Maćoš

tehnička podrška za region zapadne

i severne Bačke i severnog Banata

Tel.: +381 11 3093 441

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 312 043

E-mail: dragan.macos�basf.com

Ljubiša Milenković

tehnička podrška za region centralne i

južne Srbije

Tel.: +381 11 3093 424

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 312 068

E-mail: ljubisa.milenkovic�basf.com

Aleksandar Stajić

tehnička podrška za region Srema,

Mačve, Braničeva i grada Beograda

Tel.: +381 11 3093 433

Fax.: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 356 371

E-mail: aleksandar.stajic�basf.com

Aleksandar Jotov

marketin{ka podrška za vinogra-darstvo, vo}arstvo i

povrtarstvo

Tel.: +381 11 3093 451

Fax: +381 11 3093 423

Mobil: +381 63 658 310

E-mail: aleksandar.jotov�basf.com