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TECNOLOGA UTILIZADA POR EL SECTOR CALZADO EN LA LIBERTADIIRESUMEN

La presente trabajo investiga el nivel de tecnologa en el sector calzado de Trujillo, el tema es de importancia debido a que este sector se encuentra actualmente en crisis. Para este fin se recopila informacin sobre la tecnologa del sector calzado.Se reviso los anuarios del sector calzado realizados por MINKA a fin de ver la evolucin ao tras ao, se realiz una encuesta a 10 empresas escogidas al azar 2 empresas grandes, 4 medianas y 4 de subsistencia y se aplico una encuesta a fin de explorar los diferentes logros tecnolgicos alcanzados, adems se entrevisto a los propietarios en el caso de la micro y pequea empresa, se converso con los gerentes en el caso de la gran empresa.

Se encontr que el sector calzado a diminuido notablemente, tanto en cantidad de empresas, como en volumen de produccin, asimismo esto influy en la masa laboral la cual se ha reducido a menos de la mitad.El 68 % de las empresas, son microempresas de subsistencia, un 8% son empresas (tambin llamadas grandes empresas, pero esto es en comparacin de las medianas y micro empresas) y 24 % de las empresas son medianas.Del estudio realizado se concluye que existe un estancamiento tecnolgico tanto en maquinaria, mano de obra calificada, proceso y marketing.

Otra de las conclusiones importantes es la falta de unin entre los micro y pequeos empresarios, estos por su tamao tienen costos altos de insumos y difcil acceso a maquinaria y equipo, de unirse y formar consorcios ellos podran disminuir sus costos, adquirir maquinaria, delegar funciones y competir ms solidamente.

ABSTRACT

The present work investigates the technology level in Trujillo's wearing shoes sector, the topic is of importance because this sector is at the moment in crisis. For this end information is gathered on the technology of the wearing shoes sector.

You revises the annuals of the wearing shoes sector carried out by MINKA in order to see the evolution year after year, he/she was carried out a survey at random to 10 chosen companies 2 big companies, 4 medians and 4 of subsistence and you applies a survey in order to explore the different reached technological achievements, one also interviews the proprietors in the case of the micro and small company, you convert with the managers in the case of the great company.

It was found that the wearing shoes sector to diminuido notably, so much in quantity of companies, like in production volume, also this influenced in the labor mass which has decreased to less than the half.

68% of the companies, they are microempresas of subsistence, 8% is companies (also calls big companies, but this is in comparison of the medians and micro companies) and 24% of the companies is medium.

Of the realized study you concludes that a technological stagnation exists so much in machinery, skilled labor, process and marketing.

Another of the important summations is the lack of union between the micro and small managers, these for their size have high costs of inputs and difficult access to machinery and team, of to unite and to form consortia they could diminish their costs, to acquire machinery, to delegate functions and to compete more compactly.

INTRODUCCION

1.TECNOLOGIA EN LA INDUSTRIA DE CALZADOLas industrias del calzado se encuentran concentradas en Lima, Trujillo y Arequipa, abarcando importante porcin de la produccin formal industrial. Las tendencias hacia un crecimiento mayor se han acentuado desde hace una dcada como resultado de los efectos de la industrializacin, de la bsqueda de actividades productivas de fcil realizacin y de demanda masiva. El sector informal todava ha tenido un crecimiento espectacular en esta agrupacin. Segn estimaciones realizadas existen por ejemplo en Trujillo aproximadamente unos cuatro mil productores informales (ubicados principalmente en el distrito el porvenir) y aproximadamente unos quinientos registrados, lo que nos da una magnitud del avance de la produccin no legalizada.La pregunta que debemos responder es la siguiente: La produccin de calzado ha tenido LAla tecnologa necesaria para cubrir las necesidades de demanda? Pareciera que efectivamente esto ha ocurrido. La produccin de calzado que provienen del Sector informal ha crecido y abarrotado los mercados ambulantes, mientras que la demanda ha tenido una tendencia decreciente. La cada del salario real ha modificado tanto los requerimientos de calidad y costo del calzado como tambin la velocidad de uso y desuso. Ello ha hecho que se mantenga y prosperen los talleres de reparacin y renovacin del calzado.Esta tendencia puede ser visualizada en el cuadro de produccin de calzado.Antes de explicar la aparicin del amplio espectro informal, creemos conveniente descubrir los procesos tcnicos de produccin de las empresas que forman la agrupacin. Encontramos la gran industria de calzado: Fbrica de Calzado peruano y Diamante; la produccin ms mecanizada y que funciona con escala de produccin elevada; tenemos el estrato superior de la pequea y mediana industria, que en menor escala reproduce la mecanizacin alcanzada pero no llega a la automatizacin del proceso productivo. Luego tenemos las industrias que trabajan con procesos de mecanizacin bsica que cuentan con las mquinas principales y finalmente el sector artesanal. El proceso bsico se define de la siguiente manera:

El proceso anterior es realizado por la gran industria mediante procesos semiautomticos en los que las mquinas, alimentadas por un brazo energtico, ejecutan los trazos en serie. Por ello cuentan con mquinas de coser PPAF (Alemania) que trabajan continuamente.En el estrato superior de las pequeas y medianas empresas, encontramos el proceso de mecanizacin avanzada en el que muchas fases del proceso se encuentran mecanizadas. El proceso empieza con el modelaje, el corte y seriado, el desbastado y aparado, el corte de suela y aqu la mecanizacin es ms visible porque el armado en la horma se realiza automticamente, as como el cierre delantero y trasero del zapato. Esto hace que las fases anteriores tambin requieran de una habilitacin rpida, lo que slo puede hacerse en tanto no se logre el equilibrio necesario mediante la incorporacin de ms trabajadores para tapar el cuello resultante por la velocidad con que trabajan las mquinas.1.1Maquinaria y Equipo.Este estrato cuenta con equipos de corte de suela y cuero, de mquinas desvatadoras y de aparado, mquina troqueladora, mquina divididora para uniformizar el grosor de la suela, cerradores de punta y taln para el cosido y mquinas rematadoras superveloces. Casi todas las mquinas que se incorporan son importadas.En el segundo estrato encontramos las empresas que funcionan con los equipos bsicos y tienen cierto grado de mecanizacin alcanzando, pero que se dedican a la produccin de calzados denominados casuales o de moda, en el que han adquirido cierta especializacin, tienen un segmento del mercado captado y establecen la competencia con fabricantes similares pero de nmero reducido. En cuanto al grado de mecanizacin no se diferencia del resto de productores puesto que cuentan con maquinarias similar diferencindose solamente en las materias primas que utilizan:MAQUINARIA CON QUE CUENTANEQUIPOS Y HERRAMIENTASMATERIA PRIMA

- Aparadora- Desbatadoras- Troqueladoras- Dividora- Rematadora- Prensa Automtica- Mesa para trazado corte.- Pistoletas para moldear- Alicates- Pinzas- Martillos, chavetas- Leznas, escofinas- Calzado de cuero- Cuero, badana, suela-Calzado casual- Pergamino- Telas, cuero- Neolite- Rempex, suela.

El tercer estrato est conformado por las empresas que trabajan slo con las mquinas desbatadoras, aparadora y rematadora que son las principales mquinas con las que operan los trabajadores y el resto del proceso lo realizan con las herramientas; las mquinas casi todas con excepcin de las aparadoras son de fabricacin nacional.MAQUINARIA CON QUE TRABAJANEQUIPOS Y HERRAMIENTASMATERIA PRIMA

Aparadora Rematadora Prensa manual Marcas:AparadorasDivididoraDesbastadoraTroqueladoraRematadora Mesa para trazado y corte. Pistoletas para moldear Alicates, pinzas, martillos, chavetas, leznas, escofinas.Singer (Japn)PFAFF (REA)Fenda (Checoslovaquia)Alpha (Italia)Svit (Checoslovaquia)NacionalImportada: Mardo (Alemania)Chisa (Italia)- Suela, cuero y badana.

Finalmente tenemos el estrato manufacturero conformado por los establecimientos que trabajan con mano de obra que manipula las herramientas y que realizan tareas distintas. Algunos poseen la aparadora para hacer el cosido y el resto de las actividades la realizan con los instrumentos (leznas, cuchillas, chavetas, cosido a mano). El caso extremo es el artesano (completero) que realiza todas las actividades.

GRAFICO N 4FABRICACION DE LA MAQUINARIA UTILIZADA EN LA INDUSTRIA DEL CALZADOMAQUINAORIGENFABRICAN

1. Desbastadora2. Aparadora3. Troqueladora4. Punteadora5. Envanadora6. Divididora suela7. Rematadora8. Prensadora9. Mquina para cerrar punta10. Mquina para cerrar talnImportadaImportadaImportadaImportadaImportadaImportadaImportadaImportadaImportadaImportada

Italia (Eligi, Alpha), Alemania (Portoa)Alemania (Pfaff), Japn (Singer)Alemania (Atterr), Checoslovaquia (Svit)Alemania (Pfaff)Checoslovaquia (Penda)Alemania (Pardo), Italia (Rimaldi)Lima, Arequipa, Huancayo, Trujillo.Alemania (Pedensen)R.F.A.R.F.A.

De la identificacin anterior podemos extraer los criterios sobre nivel de desarrollo tecnolgico

:a) La diferencia entre los estratos es muy clara y est determinada por las caractersticas de la organizacin productiva, lo que a su vez tiene como causa las posibilidades de acumulacin y el aprendizaje industrial tanto en la produccin como en la organizacin de la produccin. Estas dos caractersticas son de una reciente expresin y determinan el estado de la tecnologa en la pequea industria, las modificaciones en la tecnologa. la mecanizacin creciente se relaciona con el incremento cada vez mayor de la masa y tasa de ganancia, lo que a su vez depende de las propias caractersticas de la demanda y de los ingresos de la poblacin.b) Muchas de las empresas que se encuentran conformando el estado superior de las pequeas industrias son de reciente conformacin y su constitucin ha tenido como paso previo una cierta acumulacin de capital y un conocimiento de las caractersticas del proceso productivo y del mercado, lo que le permite diferenciarse del resto de potenciales y reales productores. Estos establecimientos se encuentran en mejores posibilidades de lograr una mecanizacin intensiva pero se ven sujetos a las disponibilidades de mayores capitales y a las restricciones que impone la demanda.c) Los productores tradicionales de calzado que se encuentran conformando es estrato bsico, no han pedido acomodarse a las nuevas condiciones de produccin en el sector: su capacidad de reproduccin, siendo mnima por la competencia permanente, tanto del estrato alto como de su propio segmento y la escasa capacidad productiva por los instrumentos tradicionales, no le permiten una mayor rentabilidad; al mismo tiempo, su educacin industrial permanece inalterable: el mismo proceso de produccin, los mismos modelos, los mismos instrumentos. No llega a ese segmento la capacitacin.d) La base de la pirmide de la fabricacin de calzado se encuentra en expansin permanente en las condiciones en que la expansin capitalista limitada irradia dbilmente sus efectos en la poblacin, la transferencia de excedentes de las zonas rurales llega hasta los cordones marginales de las ciudades pero con dosis mnimas de capital: los escasos ahorros familiares se agrupan para iniciar la produccin elemental en la cual participan todos los miembros de la familia; sus instrumentos son la chaveta, la lezna, el diablo, la escofina, las pinzas, el martillo y su materia prima la badana, los materiales de recupex, el quebrado, el cuero satinado y la suela de menor calidad, que producen a un costo inferior a la mitad de lo que cuesta el fabricado por el estrato superior e intermedio. Despus de grandes esfuerzos algunos adquieren la rematadora y la desbatadora.e) La expansin cada vez ms acelerada del sector informal en calzado le impone sus propios lmites a la reproduccin y mecanizacin: familiares y vecinos se convierten en adversarios y competidores, de tal manera que se produce una relativa sobreproduccin, con precios que no compensan los costos productivos, pues los fabricantes en sus costos primas no consideran el costo de trabajo productivo que siendo de una proporcin superior al de los estratos de mayor mecanizacin, se deja de lado para estimar instintivamente los costos de los materiales de trabajo. Este es el mecanismos de transferencia de excedentes del estrato bsico, manufacturero y artesanal hacia el sector ologoplico industrial: los costos de reproduccin de la mano de obra estaran por debajo de las necesidades de supervivencia para lo cal es necesario el trabajo de los nios y de las mujeres. Los bienes salarios resultan as, por la competencia y por el trabajo intensivo desarrollado, por debajo de su costo real, es decir, son baratos y estn subvaluados.1.2Sistema Productivo de Calzado.a) La concentracin de un menor nmero de establecimientos y da los mayores excedentes en las ms importantes empresas dentro del sistema productor de calzado, tiene como fundamento la ubicacin estratgica en la produccin de la materia prima de un bien esencial. Sin embargo la magnitud de acumulacin de capital en esta agrupacin es poco significativa comparada con las agrupaciones que abastecen con materia prima para la fabricacin de bienes salarios. Esta incapacidad se explica por la competencia y la expansin piramidal de los productores de cuero y por la velocidad lenta de la capitalizacin y reinversin de capitales en la propia agrupacin.b) La tendencia a la sobreproduccin relativa de zapatos por el desfase histrico entre el subconsumo de la poblacin y la expansin relativa de la oferta informal y en menor agrupacin y en las posibilidades de una tendencia global a la mecanizacin. Solo los estratos superiores estn en condiciones de poder lograr una mecanizacin mayor por las condiciones oligoplicas y monoplicas que presentan en su produccin. Pero consideramos que las modificaciones tecnolgicas a travs de la incorporacin de mayores mquinas no resuelve los problemas de equilibrio productivo interior, ni la relacin equilibrante entre la produccin y el consumo. Si la poltica productiva quiere mejorar substancialmente la situacin de los productores informales, antes que renovacin tcnica la cuestin ser de solo lograr incorporar mecanismos de aprendizaje y educacin industrial de carcter masivo y no puntual. Pero esto conduce, si se mejora la eficiencia, a un incremento de la produccin, lo que agudizar la competencia. MATERIAL Y METODOSTcnica de Observacin: Se observ durante el tiempo de ejecucin del proyecto todos los hechos que se realicen en nuestra realidad materia de estudio, con la finalidad de plasmarlo posteriormente en el trabajo de investigacin.

Tcnica de Fichaje: La informacin bibliogrfica la recopilaremos a travs de la elaboracin de fichas de registro.

Tcticas de Recoleccin de Informacin

Mediante fichas de resumen de la bibliografa revisada.

Entrevistas con empresarios del sector calzado y ONGs que apoyan al sector calzado.

RESULTADOS

En el Per se estima la existencia de aproximadamente 10,000 productores de calzado, de los cuales, poco ms de la tercera parte se encuentra en Trujillo. Quienes producen entre el 40 y 50% de la produccin nacional de calzado estimada en 20 millones de pares de calzado. Se trata de una concentracin de empresas principalmente en el distrito de El Porvenir, donde se estima la existencia de alrededor de 2000 empresas.Efectuamos un seguimiento a 10 empresas de calzado con fines de levantar informacin para un diagnstico en la tecnologa de calzado en Trujillo. En el proceso de investigacin se hace uso del mtodo de estudios de caso, entrevistas y aplicacin de encuestas. El anlisis se hace teniendo en cuenta los segmentos empresariales al interior del conglomerado, para lo cual se utiliza la siguiente informacin. Las empresas de subsistencia (A), representan el 17.5% y producen en un promedio de 5 doc/sem, las del segmento intermedio representan el 81%, y producen un promedio de 12 doc/sem.Una orientacin central en la investigacin esta en no incidir nicamente en las carencias tecnolgicas del sector, sino tambin en las variables de competitividad, en sus potencialidades. La informacin de la actividad tecnolgica de las micro y pequeas empresas productoras de calzado se centr en lo siguiente:I.PRODUCTIVOS:RECURSOS PRODUCTIVOS Materia Prima Materiales auxiliares Componentes Suministros diversos Herramientas Equipo MaquinariaPROCESO/PLANTA Distribucin de planta Insumos usados (materia prima, materiales auxiliares y componentes) Maquinaria empleada Mano de obra utilizada FlexibilidadCOMERCIALIZACION Producto Oferta/Demanda Transporte Canales de Distribucin Cartera de clientes Capacidad de compra del consumidorORGANIZACION/ADMINISTRACIONINFRAESTRUCTURAAl analizar los factores productivos formulamos en primer lugar los parmetros basados en el origen de la maquinaria utilizada y el nivel de dominio de la tecnologa.ORIGEN DE LA MAQUINARIAAdaptada (a): Definidas como mquinas originales, las cuales se les a condicionado algn dispositivo con la finalidad de que realicen trabajos para los cuales no haban sido fabricados.Hechizas (h); Definidas como mquinas mecnicas construidas en talleres locales o en Lima, producidas con tecnologa simple.Copiada (c): Definidas como mquinas construidas en serie con procesos y tecnologa mas compleja en fbricas nacionales.Original (o): Definidas como mquinas extranjeras o nacionales con tecnologa desarrollada en el pas de origen.NIVEL DE DOMINIO DE LA TECNOLOGIAManejo (m): Cuando se usa la tecnologa original para desarrollar producto o mejorar la produccin.Adaptacin (a): Cuando se intercambia y/o relaciona el modo de uso de la tecnologa para desarrollar productos y/o mejorar la produccin.Reproduccin (r): Cuando se puede fabricar en forma competitiva productos similares a los originales existentes en el mercado.Generacin de Nueva Tecnologa (nt): Cuando introducimos en el mercado producto que son mejores en algn sentido que los originales ya existentes.

Cuadro N 05:

Origen y Nivel de Dominio de la TecnologaManejo(m)Adaptacin(a)Reproduccin(r)Generacin de nueva tecnologa(nt)

Adaptada (a)(a,a)

Hechiza (h)(h,r)

Copiada (c)(c,r)

Original (o)(o,m)(o,nt)

RECURSOS PRODUCTIVOS:

Cuadro N 06

DIAGNOSTICO DE LA MATERIA PRIMA, MATERIALES AUXILIARES,

COMPONENTES, SUMINISTROS DIVERSOS Y EQUIPOSSEGMENTO

ABC

MATERIA PRIMA

Cuero(c,r)j(c,r)j(c,r)j

Badana(h,r)j(h,r)j(h,r)j

Suela(h,r)j(c,r)j(c,r)j

Carnaza(h,r)j(h,r)j(c,r)j

MATERIALES AUXILIARES

Hilos(o,nt)j(o,nt)j(o,nt)j

Adhesivos(o,m)j(o,m)j(o,m)j

Tintes

Conformador(o,m)j(o,m)j(o,m)i

Forro de tacos(c,r)j(c,r)j(c,r)i

COMPONENTES

Plantas(c,r)j(c,r)j(c,r)i

Ojalillos(c,r)j(c,r)j(o,r)i

Pasadores(c,r)j(c,r)j(c,r)i

Hebillas/Adornos(c,r)j(c,r)j(c,r)i

Cambreras

Tacos y tapillas(c,r)j(c,r)j(c,r)i

SUMINISTROS DIVERSOS

Agujas

Escobillas

Lijas

Aceite para mquinas

Equipos:

Hormas(h,r)j(h,r)j(c,r)j

Herramientas

Alicates

Pinzas

Martillos

Chavetas

Leznas

En materia prima:i = mejor calidadj = menor calidadi = PH > 10%; piel de 1ra.j = PH < 10%; piel de 2ra.En hilos:i = producido en nylonj = producido en algodnPara el conformador:i = lo usan como conformadorj = lo usan como conformador y pegamentosEn las Plantas:i = confeccionados con material sinttico "virgen"j = confeccionados con material "reciclado"Materia Prima:Son los elementos que constituyen parte fundamental en el proceso de transformacin desde el inicio de la produccin hasta el cierre de la planta.Materiales Auxiliares:Son todos aquellos elementos que se incorporan al proceso productivo sin realizarse en ellos trabajo alguno. La cantidad a utilizarse es aproximada.Componentes:Son aquellos elementos incorporados al proceso productivo, sobre los cuales no se realiza trabajo alguno. la cantidad a utilizarse es medible y precisa.Suministros Diversos:Son aquellos elementos utilizados en el mantenimiento, limpieza y pieza de desgaste de las maquinarias y/o equipos.

Cuadro N 07

DIAGNOSTICO DE LA MAQUINARIASEGMENTOS

MAQUINARIAABC

Perfiladoras(a,a)(a,a)(o,m)

Rematadora-(h,r)(c,r)

Reactivador(b,r)(b,r)(c,r)

Troqueladora--(o,m)

Pegadora--(c,r)

Divididora de suela-(b,r)(b,r)

Desvastadora de cuero--(o,m)

Veneras--(o,m)

Esmeril(b,r)(b,r)(c,r)

Picadora(a,a)(a,a)(a,a)

Sacadora de Hendido-(b,r)(b,r)

Pasadora-(o.m)

Conformadora-(c,r)(c,r)

Desarrugadora-(c,r)(c,r)

Selladora de planta/prensa---

Proceso Planta:La produccin de calzado en las unidades productivas de la micro y pequea industria se realiza a base de procesos de produccin clasificado por el tiempo de flujo: en intermitente y por el tipo de pedido: en produccin, para pedido. Caracterizado este proceso Intermitente para pedido por: Produccin por lotes a intervalos intermitentes. Distribucin de planta por proceso. Patrn de flujo mezclado. Ser flexible. Bajos volmenes de produccin. Productos carece de estandarizacin. Ser ms econmico e involucrar menor riesgo. Utilizar mano de obra con altas habilidades Innovacin baja o media. Difcil control de calidad.ANALISIS DE LA DISTRIBUCION DE PLANTACriterios:MALA (M)REGULAR (R)BUENA (B)

Relaciones no planeada de actividades. Patrn no planeado del flujo de materiales. Distancias mnimas pero en desorden. - Inseguridad para los operarios. Relaciones semiplaneadas de actividades. Algunas actividades presentan flujo semi planeado. Distancias mnimas de manejo. Distribucin adaptable a las condiciones cambiantes. - Control semi planeado del ruido, suciedad, malos olores, polvo, ventilacin, etc. Relaciones planeadas de actividades. Patrn planeado de flujo de materiales. Distancias mnimas de manejo. Distribucin adaptable a las condiciones cambiantes. Primeras operaciones cerca de la recepcin. Ultimas operaciones cerca al embarque, ruido, suciedad, malos olores, polvo, humedad, etc. Da seguridad a los trabajadores.

ANALISIS DE LOS INSUMOS USADOS:Criterios:MALA (M)REGULAR (R)BUENA (B)

Su uso incrementa tiempos muertos. Dificultad de manejo o maniobrabilidad. Su uso lleva a productos de calidad no ptimas. - Genera contaminacin ambiental. Aminora en parte tiempos muertos. Son semi maniobrables. Sus usos en la fabricacin genera productos de calidad regular. - Reduccin en los grados de contaminacin ambiental. Permite ahorrar tiempo en la fabricacin. Su uso conlleva a la calidad del producto final. Facilidad de trabajo o maniobrabilidad. - Mnima contaminacin.

ANALISIS DE LA MAQUINARIA O TECNOLOGIA DE FABRICAProduccin ManualProduccin Semi MaquinadaProduccin con MquinasProduccin Automatizada

Fuerza de TrabajoHumanaHombre/MquinaCon mquinacon mquina

ControlHumanoHumanoHumanocon mquina

PRODUCCION MANUAL (M):El hombre proporciona tanto la energa, como el control de las herramientas empleadas. Se caracteriza por trabajo manual, trabajo pesado e impactos mnimos sobre el medio ambiente.PRODUCCION SEMI MAQUINADA (SMq)La energa o fuerza de trabajo es proporcionada tanto por hombres como por mquinas en determinadas situaciones de trabajo teniendo siempre el hombre el control de la maquinaria.PRODUCCION CON MAQUINAS (Mq)La mquinas proporciona la potencia, pero el hombre aun tiene el control de las herramientas, en esta tecnologa se elimina el trabajo manual, pero an se requiere que el hombre controle la mquina.PRODUCCION AUTOMATIZADA (A)La mquina proporciona tanto la potencia como el control. Aqu el hombre es el programador y el supervisor de las funciones de la mquina.ANALISIS DE LA MANO DE OBRA:Criterios:1. Sin Calificar: Conocimientos empricos (ver/prctica) Conocimientos en talleres. Realiza varias actividades.2. Semi Calificado: Capacitacin tcnica a base de cursos y talleres. Conocimientos por experiencia asesoras en planta. Mayor tiempo en el oficio (experiencia). Realiza varias actividades.3. Calificado: Capacitacin tcnica a base de cursos y talleres especficos para una determinada actividad. Realiza actividad especifica con alta calidad. Posee especializacin.SEGMENTOS

ESPECIALIDADABC

Diseador/modelador122-3

Cortador112

Desbastador112

Perfilador1-222

Armador122

Ensuelador122

Rematador122

Cosedor de venta-1-21-2

Alistador/empacador111

Pasador-22

8.9.ANALISIS DE LA FLEXIBILIDAD:Criterios:BAJA (B)MEDIANA (M)ALTA (A)

Dificultad en adaptarse a nuevos diseos de producto. Dificultad en adaptarse a cambios en el volumen de produccin. Semi capacidad de adaptarse a nuevos diseos del producto. Semi capacidad en adaptarse a cambios en el volumen de produccin. Con capacidad de adaptarse a nuevos diseos del producto. Capacidad de adaptarse a cambios en el volumen de produccin.

SEGMENTOS

A(4)B(4)C(2)

Distribucin de planta012

Insumos usados132

Maquinaria o tecnologa de fbrica.022

Flexibilidad34

2

DISCUSION

Existe una especializacin en las lneas de produccin de calzado, este aspecto se da con mayor acentuacin en las empresas de subsistencia y en la pequea empresa. Las empresas intermedias tienen generalmente ms de una lnea de produccin, en tanto cuentan con hormas para ello, y no tienen una cartera estable de clientes con pedidos de envergadura. Es decir flexibilizan su especialidad para atender a muchos clientes que venden indistintamente calzado para varones, damas y nios, atienden en cada una de las temporadas y campaas, escolar, da de la madre, etc.Las empresas de subsistencia son las que ms han cambiado de lnea de produccin, en la medida que van creciendo tienen ms de una especialidad. Y las empresas intermedias en la medida que crecen se van especializado en no ms de dos lneas de produccin, con diferenciacin de producto y marca segn segmento de mercado.El tema de la informalidad ya no exige una mayor consideracin, en tanto con el nuevo modelo fiscal para la pequea y microempresa, las empresas del segmento intermedio y la pequea empresa son totalmente formales a nivel de la SUNAT, solamente dentro de la empresa de subsistencia existe aun una tercera parte que no tiene algn registro de la Superintendencia. En cuanto a los dems, tienen bajo la forma de personas naturales una obligacin de pagos impositivos.Esto es una situacin que reitera que dentro de una estrategia nacional de competitividad regional y por conglomerados, no se tiene ms porque priorizar a un segmento empresarial en desmedro de otro, por solo atribuirseles que es informal, ni tampoco se deduzca de ello que debemos llegar a las empresas de menor dimensin con un enfoque asistencial, se trata de incorporarlos a todos a un esfuerzo de competitividad, donde cada uno cuente a su nivel con mejores condiciones generales de productividad.La forma de vincularse del productor de calzado con sus clientes y el tipo de estos tambin circunscriben el servicio de la asistencia tcnica. As por ejemplo las pequeas y microempresas se esmeran por su calidad, en tanto cuentan y esta en riesgo su marca. En el caso del 10% de las Empresas "B" y el 44.4% de las empresas "C" que no tienen marca propia, la asistencia de aseguramiento de calidad tiene mucho ms que referirse a la de procesos, porque de lo contrario la calidad en los insumos conllevara a un nuevo nivel de precios, generalmente no acorde con sus segmentos de mercado.Por otro lados los productores que tienen marca no estn predispuestos a participar en una experiencia de comercializacin de calzado, en el que su marca no tiene la oportunidad de hacer presencia en el mercado; de all, que en un programa Integral de Apoyo tecnolgico y a la Comercializacin del calzado, debe redefinirse la participacin de las empresas.En las empresas de subsistencia y las intermedias, la seleccin de los materiales lo hace directamente el empresario (94.4 y 86.7% respectivamente de cada segmento), por lo que lo referido a tecnologa de materiales lo dirigimos directamente a l, y en los pocos casos tambin al que hace las veces de jefe de produccin.Teniendo en cuenta que el criterio precio es el preponderante en la decisin de compra de las empresas de menor dimensin empresarial (luego viene el criterio de material adecuado al producto segn segmento de mercado y al final el criterio calidad entre otros criterios de menor incidencia en la decisin de compra), es que nuestro servicio de aseguramiento de la calidad en base a procesos, seleccin de materiales y acabado tiene muy en cuenta el segmento de mercado que actualmente esta atendiendo y sus posibilidades de interrelacionarse con clientes que exigen mayor nivel de calidad-precio.El desarrollo de la cartera de proveedores en nuestra estrategia de competitividad se sustenta en la perspectiva de mejorar calidad, no solo por adquirir insumos de mayor calidad-precio que puede trastocar a la empresa cuando esta no se vincula con clientes ms exigentes. Sino en base a una compra de los insumos adecuados para el producto con le nivel de calidad-precio que se quiere ofertar, y en ello la formacin tcnica de los seores almaceneros, vendedores y secretarias es un mecanismos de intermediacin sumamente interesante que hemos empezado a trabajar con los principales proveedores de pegantes.La pequea empresa se vincula a proveedores independientes, representantes directos de las empresas fabricantes; de all que al desarrollar proveedores se incida en vendedores de almacenes y representantes.El servicio de asistencia tcnica integral al abordar su desarrollo por seccin e insumo una de las secciones y en la forma como lo utilizan. Las empresas intermedias por ejemplo en un 70 por ciento utilizan todava productos naturales, y en el 30% restante usa tambin insumos sintticos, tanto en los forros e incluso en la capellada; indudablemente en muchos modelos solo se trata de aplicaciones. En que partes del calzado puede utilizarse sintticos, en que casos reforzarlo, o al decidirse en producir con sintticos, como asegurar la calidad en lo que se refiere al producto.Una estrategia de competitividad exige estudiar niveles de productividad, rendimiento y eficiencia con los hilos, materiales usados en el aparado, falsas, punteras, contrafuertes, adhesivos, suelas, plantas, los materiales usados para el acabado. En los que indudablemente debe coordinarse un papel trascendental con los proveedores de insumos, que tienen una significativa participacin en el mercado. En el segmento B por ejemplo, el 50% de los productores utiliza productos Quinn y Barrachina.En cuanto al valor agregado en el calzado, tanto en el acabado como en el empaque, es de vital importancia para desarrollar mercado, y all la tecnologa de las cajas es bsica, en Lima se tiene una mejor calidad de impresin, pero nuestros productores no estn dispuestos a asumir dichos costos, continuan las cajas simples. Sin embargo es de notar que esta demanda esta en crecimiento, en tanto las empresas intermedias cada vez ms se deciden a utilizar cajas impresas, un 20% de ellas ya utiliza este tipo de cajas.La demanda de tecnologa en lo que se refiere a maquinaria cambia en cuanto a segmentos empresariales. As por ejemplo las empresas "C" demandan en un 38.9% desvatadoras, continuando en importancia las perfiladoras planas y rematadoras, en un escaso 5 a 6% demandaran conformadoras o punteadoras, cuya adquisicin merecera un mayor anlisis. Para las empresas intermedias adquiere ya una importancia las troqueladoras, a pesar que solo lo demandara un 10% de ellas, en cambio para la pequea empresa el troquelado se justifica en el mayor nmero de ellas. Ya no es la demanda significativa de perfiladoras, desvatadoras o rematadoras, porque estas mquinas ya las tienen; en estas ltimas es necesario una asistencia de mantenimiento, o existe microempresas de servicios que prestan servicios al margen de la dimensin empresarial incluso el servicio de pantografo.Uno de los aspectos claves que debe considerarse en el desarrollo tecnolgico es que existe una capacidad instalada ociosa y que particularmente en las empresas de menor dimensin empresarial, su mano de obra no esta ocupada durante una jornada normal de trabajo y que generalmente trabajan a destajo. Por lo tanto las expectativas del productor frente a las mejoras de productividad, no se refleja en reduccin de costos, ejemplo en las empresas intermedias, solo el 6.7% no puede producir ms con triplicar su produccin. Es decir los procesos de innovacin y transferencia tecnolgica debe estar necesariamente vinculados a esfuerzos de desarrollo de mercados y comercializacin del calzado.Para la prestacin de los servicios de asistencia contamos con indicadores, parmetros, resmenes tcnicos, instrumentos de planeamiento y seguimiento, metodologas y estudios especficos de intervencin, dentro de los cuales es clave el estudio de tiempo, proceso que hemos iniciado con una docena de calzado, proceso en el que es de suma importancia las rdenes de produccin. Dependiendo de su lnea de produccin, generalmente en las empresas "B", solo l 6.7% lo saca en un da, el 23.3% en da y medio, el 20% en dos das y la mitad lo saca en ms de dos das. Se ha encontrado casos en donde lo sacan desde el corte del cuerpo hasta el acabado en no menos de 8 a 10 das, es a partir de all donde se ausculta causas y se las elimina o disminuye su efecto para evitar tener un gasto financiero den un 60% del costo total del calzado que esta inamovible por cerca de 10 das, lo cual se agudiza con el ciclo de colocacin y recuperacin de las ventas al crdito.Existe una demanda potencial significativa para la asistencia tcnica, generalmente los productores no han recibido asesora en seriado, control de calidad, mantenimiento de maquinaria, tecnologa de materiales, tecnologa de pegado, acabados, seguridad industrial, tecnologa de corte, entre otros. pero en trminos reales esta no esta desarrollada, no solo porque desconocen el trmino, sino porque no estn dispuestos a pagar por el servicio. Solo un 40% de las empresas intermedias estaran dispuestas a pagar si s que se demuestra o tiene conocimiento que quien da la asesora sera un buen tcnico. Los dems sencillamente no pagaran. Este porcentaje es menor en las empresas de menor dimensin empresarial, mayor en las empresas de mayor dimensin, pero a su vez la exigencia del nivel del tcnicos es mayor.Un 60% de las empresas intermedias manifiestan tener dificultades en encontrar mano de obra calificada, de all que es interesante que en nuestra asistencia tambin consideramos a los operarios. Ms aun se ha diseado una propuesta preliminar en que la metodologa SICO sera incorporada en la calificacin a operarios de Calzado, es decir calificacin por oficio sumamente prctica, con una preseleccin tcnica, medicin de rendimientos y eficiencias, entre otros elementos.Si bien la situacin del sector calzado puede abordarse por su problemtica, carencias y limitaciones, este anlisis debe hacerse en funcin de la visin estratgica compartida interinstitucionalmente que se tenga sobre el sector; es decir el que hacer debe ser en base a las expectativas de los agentes econmicos y de promocin del sector. Su situacin debe compararse en base al nivel de desarrollo que se espera del sector.Este conlleva a preocuparnos no solo por el nivel tecnolgico que deberan incorporar, en base a los que nos puede presentar Italia, Brasil, China, o nuestros vecinos latinoamericanos sino a disear una estrategia nacional que genere una capacidad y dinamismo de innovacin tecnolgica capaz de no quedarnos en algn momento nuevamente rezagados de la tecnologa mundial.Esta apreciacin de innovacin tecnolgica dinmica, se sustenta en los modelos de organizacin industrial con eficiencia colectiva, por lo tanto en el caso de Trujillo principalmente en el distrito de El Porvenir, existe las condiciones y las potencialidades de un conglomerado de pequeas empresas que nos permite intensificar una propuesta de desarrollo para el sector en base a tres componentes macrosectoriales: Competitividad de la Cadena Cuero Calzado, Desarrollo de Mercados para el Calzado Trujillano, y el Fortalecimiento Interinstitucional para la Competitividad.CONCLUSIONES

Las micro y pequeas empresas carecen de mano de obra calificada por lo que le resta puntos en cuanto a nivel tecnolgico

La maquinaria demandada es diferente segn el nivel de las empresas, es decir, de subsistncia, pequeas y grandes.

La maquinaria que usan los diferntes niveles empresariales es antigua, acondicionada, o copiada.

El control de calidad solo se presenta en las grandes empresas.

En e caso de la empresa pequea y de subsistencia el propietario ejerce muchas funciones, incluyendo la produccin, no tinen personal estable, estas usan personal a destajo.

La asistencia tecnica no es requerida por los micro empresarios, los ,medianos hacen poco uso de la asistencia y si es demandada por las empresas grandes.

Los insumos usados son de diversa variedad en lo que respecta a la calidad, no existe estandarizacin

El sector calzado ha sido muy pujante en los aos 80 pero ha venido disminuyendo en los ultimos aos hasta declararse en emergencia.

El nivel de tecnologa alcanzado es muy variado, pero ha sufrido un estancamiento en los ultimos 7 aos. Las empresas medianas y pequeas son las mas afectadas.A pesar de su variedad tecnolgica, es muy atrasada, las que mejor dotadas tecnologiamante tienen una maquinaria cuya antuguedad es de ms de 15 aos.

La mayora de las PYMES y microempresas son empresas monopersonales en las que el propietario hace de todo, este contrata trabajadores a destajo en caso de necesitar ms capacidad de produccin.

En los ultimos aos la demnda de calzado disminuy notablemente por lo que el personal ocupado en esta actividad a disminuido, muchas empresas pequeas y medianas han desaparecido.Es necesario a nuestro criterio muy particular que el sector se ponga acorde a las tendencias globales como la produccin de calzado con materiales sinteticos como el que viene de China.Lo anterior surge a consecuencia de que existe una escases de materia prima para la industria del cuero que por ende afecta l calzado y afecta los precios de su materia prima principal. Las pieles actualmente estn siendo exportadas.

A pesar de todo lo anterior, el mayor atrazo es en lo que se refiere al marketing, el sector por ser un conglomerado de pequeos productores no esta en capacidad de hacer estrategias de marketing. Esto hace que mucha de su capacidad productiva este ociosa.

Urge una concertacin y formacin de consorcios a fin de contar con una mayor capacidad de gestin y marketng capaz de aumentar los mercados y poder as ocupar su capacidad productiva. La tecnologa no solo es produccin.BIBLIOGRAFIA

1. DIRECTORIO DE CUERO Y CALZADO 1999. MINKA. TRUJILLO 1999

2. PANORAMA DEL SECTOR CALZADO EN TRUJILLO. 1983. MINKA TRUJILLO. 19833. PANORAMA DEL SECTOR CALZADO EN TRUJILLO. 1989. MINKA TRUJILLO. 1989

4. PANORAMA DEL SECTOR CALZADO EN TRUJILLO. 1993. MINKA TRUJILLO. 1993

5. PANORAMA DEL SECTOR CALZADO EN TRUJILLO. 1999. MINKA TRUJILLO. 1999

6. MITINCI - PANORAMA INDUTRIAL DE LA REGION

7. El Esperanzano. Revista publicada por la Municipalidad Provincial de La Esperanza, Junio 1997

8. Spiegel Murria. Estadstica. Editorial Schaum Mc.Graw Hill.

CUERO

DISEO

CORTADO

DESVASTADO

APARADO

ENSUELADO

REMATADO

ACABADO