I. Pengantar Biokimia

  • View
    215

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of I. Pengantar Biokimia

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    1/14

    Pengantar Biokimia

    Melzi Octaviani, M.Farm, Apt.

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    2/14

    Sub Pokok Bahasan

    • Pengertian Biokimia

    • Biokimia dan organisme hidup

     Transormasi energi dalam sel • Struktur sel

    • !nteraksi biomolekul dan gugus

    ungsi

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    3/14

    P"#$"%T!A# B!O&!M!A

    B!O&!M!A ' ilmu (ang berhubungan denganberbagai molekul di dalam sel atau organisme hidup sekaligus dengan reaksi kimian(a.

    B!OS )*"M!OS

    HIDUP/HAYATI KIMIA/SENYAWA ORGANIK 

    B!O+O$! &!M!AO%$A#!& 

    !+M &!M!A *A-AT! B!O&!M!A/

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    4/14

    PENGANTAR METABOLISME

    • Metao!i"me a#a!a$ "em%a &er%a$an kimia #an energi 'ang ter(a#i #i #a!am (a"a# $i#%& ata% karena kegiatan (a"a# $i#%&)

    •  Yang menga!ami &er%a$an a#a!a$ "%"trat reak"i #an energi) Per%a$an #ikata!i"i"

    o!e$ en*im) • +%ng"i metao!i"me a#a!a$ mengek"trak

    energi #ari "%"trat ata% "eke!i!ingn'a, men'im&ann'a #a!am "en'a-a energi

    tinggi %nt%k me!ak"anakan akti.ita"/%ng"i ke$i#%&an)

    • Se0ara %m%m metao!i"me mengan#%ng arti &eme0a$an 1katao!i"me2 #an

    &ement%kan 1"inte"i"/anao!i"me2)

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    5/14

    • &ATABO+!SM" ' pemecahan enzimatik dari bahan0bahan (ang bermolekul besar bahan makanan ' karbohidrat, lemak dan protein/ men1adi sen(a2a bermolekul kecil3sederhana,

    seperti ' glukosa, laktat, asetat, asam urat, amoniak, )O4 dan urea, sehingga

    terbebaskan energi.

    • A#ABO+!SM" ' sintesis enzimatik sen(a2a molekul besar dari sen(a2a (ang lebih sederhana, pada umumn(a diperlukan energi.

    P"#$A#TA% M"TABO+!SM"

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    6/14

    Biomo!ek%! 3 Str%0t%re

    Sen'a-a

    Se#er$ana • $ula

    sederhana

    • Asam amino

    • #ukleotida

    • Asam lemak

    Makromo!ek%!

    • Polisakarida

    • Protein

    • %#A dan 5#A

    • +emak

    Anao!i"me

    atao!i"me

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    7/14

    MA&A#A# 5!)"%#A P%O5& )"%#A

    5!S"%AP 5! M&OSA !#T"ST!#M M"TABO+!SM"

    *AS!+#-A ' "#"%$! 5A# M"TABO+!T

    P"#$A#TA% M"TABO+!SM"

    #T& A&T!6!TAS

    5!"&S&%"S!

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    8/14

    &A%TBO*!5%AT P%OT"!# +"MA&  

    P"#)"%#AA# 5A# ABSO%BS!

    MO#OSA&A%!5A

    3T"%TAMA $+&OSA ASAM AM!#O

    ASAM +"MA& 5A# $+!S"%O+

    &ATABO+!SM" 000000000000 0

    00000000000000

    00000000000000000000000000000

    AS"T!+ 0 koA

    S!&+S ASAM S!T%AT

    4*7

    ATP)O4

    +!#TASA# &ATABO+!SM" #S% MA&A#A#

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    9/14

    +!#TASA# TAMA M"TABO+!SM" &A%BO*!5%AT

    MA&A#A#

    $+&OSA $+&OSA FOSFAT

     T%!OSA FOSFAT

    P!%6AT

    AS"T!+ &OA

    $+!&O$"#

    +A&TAT

    ASAM +"MA& 

    S!&+S ASAM

    S!T%AT

    ASAM AM!#O

    P%OT"!#

    Asam

    Amino

    %!BOSA FOSFAT

    %#A 5#A

    glikolisis

    Asil $lisero l3+ema k

     8alur Pentosa

    Fosat

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    10/14

     8A+% M"TABO+!SM" +"MA& 

     T%!AS!+ $+!S"%O+

    +"MA&/

    ASAM +"MA& 

    AS"T!+ ko0A

    S!&+S ASAM S!T%AT

    ESTERIFIKASI

    LIPOGENESIS

    &A%BO*!5%AT, +"MA& 

    LIPOLISIS

    90OKSIDASI

    B"#5A &"TO#

    &O+"ST"%O+

    STEROID

    5!"T

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    11/14

    +!#TASA# M"TABO+!SM" P%OT"!#

    5!"T P%OT"!#

    ASAM AM!#O

     T%A#SAM!#AS!

    &A%BO*!5%AT3 $+&OSA

    #!T%O$"# AM!#O 5A+AM $+TAMAT

    5"AM!#AS!

    #*:

    %"A3%"M

    AS"T!+0&OA

    S!&+S ASAM S!T%AT

    B"#5A &"TO#

    5"%!6AT #!T%O$"# non protein

    Protein  1aringan

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    12/14

     8A+% B"%SAMA M"TABO+!SM"

     T%A#SPO%T "+"&T%O#

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    13/14

    %!#$&ASA# M"TABO+!SM"

  • 8/18/2019 I. Pengantar Biokimia

    14/14

     Tugas

    • Struktur sel dan ungsin(a

    • $ugus ungsi

    #e;t 2eek kuis dia2al kuliah

    terkait dengan tugas.