I Nostri Antipasti Sformatino di Sedano Rapa su crema

delicata di Parmigiano e chips di patata € 7.00

(Celeriac cream pie on delicate Parmesan and potato chips )

Salmone marinato agli agrumi e Pepe Rosa su verdurine croccanti

€ 8.50 ( Marinated salmon with citrus and Pink Pepper on        crunchy vegetables )

Carpaccio di manzo tiepido ai Funghi Porcini al

Timo fumè € 9.00 ( Carpaccio of beef with porcini mushrooms in warm

Timo smok ) Carpaccio di manzo della tradizione su

misticanza di verdure € 9.00 ( Beef carpaccio tradition of mesclun         vegetable )

Tartare di Manzo della tradizione condita olio e limone € 10.00 ( Beef tartare with traditional seasoned oil and lemon )

Insalatina di Mele, Sedano croccante e Noci € 6.00 (Salad of Apples, celery and crunchy walnuts )

Rosa di Bosses con Mele grigliate € 7.00 ( Rose Bosses with grilled apples )

Carne Saleè con Pomodoro Pachino e sarset di

Valeriana € 7.50 ( Meat Salee with Tomato Pachino and sarset of valerian )

Insalatina di Polipo* tiepida con Patate € 8.00

( Warm octopus* salad with potatoes )

*Il prodotto può essere surgelato.* The product can be frozen.