i

HUBUNGAN ANTARA MEROKOK DENGAN KADAR KOLESTEROL

TOTAL PADA PEGAWAI PABRIK GULA TASIKMADU

KARANGANYAR

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana Kedokteran

Diajukan Oleh :

Peni Kusumasari

J 50011 0003

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2015

iii

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN .............................................................. ...... ii

DAFTAR ISI ........................................................................................... iii

DAFTAR TABEL ................................................................................... v

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... vi

PERNYATAAN ...................................................................................... vii

MOTTO .................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR ............................................................................. ix

ABSTRAK ............................................................................................... xi

ABSTRACT .............................................................. ............................... xii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ........................................................................ 2

C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 2

D. Manfaat Penelitian ....................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Teori ............................................................................. 4

1. Merokok ..................................................................................... 4

a. Definisi ................................................................................ 4

b. Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Merokok .................. 4

c. Zat-zat yang Terkandung di Dalam Rokok ........................ 5

d. Merokok Sebagai Faktor Resiko ........................................ 6

e. Identifikasi Keberadaan Merokok ...................................... 6

2. Kolesterol ................................................................................... 8

a. Definisi ............................................................................... 8

b. Klasifikasi Lipid ................................................................. 8

c. Sintesis Kolesterol .............................................................. 10

d. Terapi Hiperlipidemia ........................................................ 10

3. Hubungan Merokok dengan Kadar Kolesterol Total ................. 12

B. Kerangka Konsep ........................................................................ 15

iii

iv

C. Hipotesis ...................................................................................... 16

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

A. Desain Penelitian ......................................................................... 17

B. Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................... 17

C. Subjek Penelitian ......................................................................... 17

D. Teknik Sampling ......................................................................... 17

E. Estimasi Besar Sampel ................................................................ 18

F. Kriteria Restriksi ......................................................................... 18

G. Definisi Operasional ................................................................... 19

H. Instrumensi ................................................................................. 19

I. Teknik Pengumpulan Data ......................................................... 20

J. Rencana Analisis Data ............................................................... 20

K. Jalannya Penelitian ..................................................................... 21

L. Jadwal Penelitian ........................................................................ 22

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ........................................................................... 24

1. Karakteristik Tempat Penelitian .......................................... 24

2. Analisis Univariat ................................................................. 25

3. Analisis Bivariat ................................................................... 27

B. Pembahasan ................................................................................ 28

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ................................................................................. 30

B. Saran ........................................................................................... 30

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

iv

v

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Klasifikasi Lipid Menurut National Cholesterol Education

Program .......................................................................................... 10

Tabel 2. Distribusi Responden Menurut Usia .............................................. 24

Tabel 3. Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin .............................. 25

Tabel 4. Distribusi Responden Menurut Kebiasaan Merokok ..................... 25

Tabel 5. Hasil Uji Normalitas Data .............................................................. 27

Tabel 6. Karakteristik Sampel dan Hubungannya dengan Kadar Kolesterol

Total ................................................................................................ 27

v

vi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Permohonan Responden

Lampiran 2 Surat Persetujuan

Lampiran 3 Data Responden Penelitian

Lampiran 4 Hasil Analisis Data Program SPSS

Lampiran 5 Surat Ijin Penelitian

Lampiran 6 Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian

vi

viii

MOTTO

“Have patience because Allah will surely reward your effort”. –(QS Hud :115)

“Attitude is a little thing that makes a big difference”. –Winston Churchill

“There are two ways to live: you can live as if nothing is miracle or you can live

as if everything is miracle”. –Albert Einstein

viii

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas limpahan rahmat

dan karunia yang telah diberikan, sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi

dengan judul “Hubungan Antara Merokok dengan Kadar Kolesterol Total pada

Pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar”. Penyusunan skripsi ini

dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana

Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Keberhasilan penyelesaian naskah ini tidak terlepas dari doa dan dukungan

berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima

kasih kepada :

1. Prof. Dr. Bambang Soebagyo, dr. SpA (K), selaku Dekan Fakultas

Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberi

izin penelitian ini.

2. dr. M Shoim Dasuki, selaku Ketua Tim Skripsi Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Surakarta dan pembimbing akademik.

3. Dr. dr. EM Sutrisna, M.Kes, selaku Penguji Utama yang telah menguji dan

memberikan saran serta bimbingan untuk menyelesaikan skripsi ini.

4. Dr. Nur Hidayat, Sp.PD selaku Pembimbing Utama yang telah

meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, nasehat, saran dan

masukan dalam penyusunan skripsi ini.

5. dr. Erika Diana Risanti, selaku Pembimbing Pendamping yang telah

meluangkan waktu untuk memberikan saran, kritik dan dukungan dalam

penyusunan skripsi ini.

6. Seluruh dosen dan staf di lingkungan Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Surakarta atas dukungannya dalam penyelesaian skripsi

ini.

7. Kepala dan staf Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar yang telah

memberikan izin untuk melakukan pengambilan sampel kepada penulis.

8. Ayah Ibu serta kakak tercinta yang telah menjadikan penulis seperti

sekarang dengan selalu memberikan dukungan, semangat, doa dan kasih

ix

xi

ABSTRAK

Hubungan Antara Merokok dengan Kadar Kolesterol Total pada Pegawai

Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar

Peni Kusumasari, Nur Hidayat, Erika Diana Risanti

Latar Belakang: Indonesia menjadi negara dengan jumlah perokok terbesar di

dunia serta menduduki peringkat ke lima sebagai konsumen rokok. Umur 30-34

tahun merupakan usia dengan proporsi terbanyak sebagai perokok aktif yaitu

sebesar 33,4 persen. Petani/buruh/nelayan merupakan kelompok perokok paling

aktif tiap harinya berdasarkan pekerjaan yaitu sebesar 44,5 persen. Merokok dapat

memicu timbulnya perubahan konsentrasi lipid dalam darah.

Tujuan: Untuk mengetahui hubungan antara merokok dengan kadar kolesterol

total pada pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar.

Metode: Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan

metode cross sectional. Untuk menguji kemaknaan hubungan antara dua variabel

tersebut digunakan uji korelasi Spearman.

Hasil Penelitian: 60 responden yang merokok dan mempunyai kadar kolesterol

tinggi sebanyak 26 responden (89,7%) sedangkan responden yang merokok dan

memiliki kadar kolesterol yang ingin dicapai sebanyak 4 responden (12,9%).

Responden yang tidak merokok dan mempunyai kadar kolesterol yang ingin

dicapai sebanyak 27 responden (87,1%), sedangkan responden yang tidak

merokok serta mempunyai kadar kolesterol tinggi sebanyak 3 responden (10,3%).

Setelah dilakukan uji analisis dengan uji korelasi Spearman didapatkan nilai p =

0,000 dan r = 0,884 berarti terdapat korelasi bermakna dengan kekuatan korelasi

sangat kuat dan arah korelasi positif atau searah.

Kesimpulan: Ada hubungan yang bermakna antara merokok dengan kadar

kolesterol total pada pegawai Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar

Kata Kunci: merokok, kolesterol total

xi

xii

ABSTRACT

Relationship Between Smoking and Total Cholesterol Level of Employees of

Tasikmadu Karanganyar Sugar Factory

Peni Kusumasari, Nur Hidayat, Erika Diana Risanti

Background: Indonesia have become a country with a large number of smoker in

the world and ranks fifth as consumer of cigarettes. People aged between 30 to 34

years are a largest proportion as active smoker which is 33,4 percent.

Farmers/laborers/fishermen are the most active group of smoker based on job they

have which is 44.5 percent. Smoking can lead to change of lipid concentrations in

blood.

Objective: In order to examine the relationship between smoking and total

cholesterol level of employees of Tasikmadu karanganyar sugar factory.

Methods: This research uses observational analytic method with cross sectional

method. In order to test valuable relationship between those two variables, it uses

Spearman correlation test.

Research Result: 60 respondents who smoke and have high cholesterol levels are

as much as 26 respondents (89.7%) meanwhile respondents who smoke and have

desirable cholesterol levels are as much as 4 respondents (12.9%). Respondents

who do not smoke and have desirable cholesterol level are as much as 27

respondents (87.1%). While respondents who do not smoke and have high

cholesterol levels are as much as 3 respondents (10.3%). After analytical test is

done with Spearmen correlation test, the result are p = 0,000 and r = 0.884 which

means there is valuable correlation with very strong correlation level and positive

correlation direction or unindirectional.

Conclusion: There is a valuable relationship between smoking and total

cholesterol level of employees of Tasikmadu Karanganyar Sugar Factory.

Keyword: smoking, total cholesterol

xii