HOTEL RESOR DI TANJUNG JAYA - digilib.itb.ac.iddigilib.itb.ac.id/files/disk1/612/jbptitbpp-gdl-rrprithaha-30552-1... · HOTEL RESOR DI TANJUNG JAYA ... SEKOLAH ARSITEKTUR, PERENCANAAN,

HOTEL RESOR DI TANJUNG JAYA

AR 40Z0 – STUDIO PERANCANGAN TUGAS AKHIR/SKRIPSI


LAPORAN PERANCANGAN

AR 40Z0 – TUGAS AKHIR PERANCANGAN

SEMESTER I TAHUN 2007/2008

Oleh

RR PRITHA HAYUNINGTYAS P

152 03 026

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR

SEKOLAH ARSITEKTUR, PERENCANAAN, DAN PENGEMBANGAN

KEBIJAKAN

INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG

BANDUNG

2008




LAPORAN PERANCANGAN

AR 40Z0 – TUGAS AKHIR PERANCANGAN

SEMESTER I TAHUN 2007/2008

Sebagai Sebagian Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Teknik Arsitektur

Oleh


152 03 026

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR

SEKOLAH ARSITEKTUR, PERENCANAAN, DAN PENGEMBANGAN

KEBIJAKAN

INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG

BANDUNG

2008




Oleh


15203026

Disetujui oleh:

Ir. Basauli Umar Lubis, MSA., Ph.D

Koordinator Kelompok Pembimbing Ir. Basauli Umar Lubis, MSA., Ph.D

Dosen Pembimbing



P R A K A T A

Alhamdulillahirabbil’alamiin..

Segala puji dan syukur atas karunia, rahmat, berkah, serta rezeki yang

selalu Allah SWT berikan sehingga laporan tugas akhir mengenai Hotel Resor di

Tanjung Jaya dapat terselesaikan walau masih jauh dari sempurna.

Alhamdulillahirabbil’alamiin..

Atas pertolongan-pertolonganMu melalui:

• Keluarga atas segala perhatian, doa, dan cinta kasihnya selama ini.

• Bapak Ir. Basauli Umar Lubis, MSA., Ph.D atas bimbingan, masukan dan

koreksinya yang sangat bernilai selama tugas akhir ini.

• Bapak Dr. Ing. Ir. Heru Wibowo Poerbo, M.Arch, Bapak Ir. Hidayat Amir,

dan Bapak Moh. Jehansyah Siregar ST atas segala masukan dan sarannya.

• Teman-teman tersayang, semoga kita bersahabat selamanya.

• Dan pihak-pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Semoga laporan yang masih jauh dari sempurna ini dapat memberikan

manfaat bagi pembaca.

Desember 2007

Rr Pritha Hayuningtyas P



A B S T R A K S I

Kejenuhan atas rutinitas dan kegiatan sehari-hari dalam kehidupan yang

serba formal membuat manusia ingin mencari tempat untuk mengembalikan

keseimbangan dirinya dengan berlibur. Keinginan untuk “bersembunyi” dan lepas

dari kegiatan rutin membawa manusia ingin datang ke tempat yang berbeda dari

kehidupan kesehariannya sehingga daerah tujuan wisata yang menawarkan

suasana alami dan natural banyak dicari oleh para wisatawan. Hal ini yang

membuat sektor pariwisata sebagai tempat tujuan berlibur menjadi salah satu

sumber devisa yang menjanjikan dan perkembangannya yang makin pesat

membutuhkan pengembangan fasilitas rekreasi di tempat yang potensial.

Hotel resor di Tanjung Jaya terletak di kawasan pariwisata Tanjung

Lesung, Pandeglang, Banten. Kawasan pariwisata Tanjung Lesung merupakan

sebuah kawasan pariwisata terpadu yang terdiri dari berbagai fungsi hunian dan

komersil dengan tujuan kepariwisataan. Lokasi yang strategis dan potensi

alamnya membuat kawasan pariwisata Tanjung Lesung menjadi salah satu dari 6

sektor daerah yang akan dikembangkan sampai kurun waktu 2010 oleh Dinas

Pariwisata daerah Banten.

Lokasi dipilih berdasarkan masterplan kawasan yang berada di tepi tebing

menghadap ke Selat Sunda dan Gunung Krakatau dengan sumber mata air yang

mengalir menjadi air terjun dan juga dimanfaatkan sebagai salah satu sumber air

untuk kebutuhan hotel resor ini. Permasalahan utama perancangan Hotel Resor di

Tanjung Jaya ini adalah tapak yang memiliki beda ketinggian kontur sebesar 122

m. Prinsip-prinsip perancangan dengan sistem manajemen hotel yang memiliki

check-in center di tiap unit dan terintegrasi dengan alam digunakan untuk

menyelesaikan permasalahan desain pada proyek ini.



D A F T A R I S I

HALAMAN SAMPUL

HALAMAN PENGESAHAN

PRAKATA

ABSTRAKSI

DAFTAR ISI

DAFTAR GAMBAR

BAB 1 PENDAHULUAN 1

I.1 Latar Belakang

I.1.1 Pemilihan Kasus

I.1.2 Pemilihan Lokasi

1

1

3

I.2 Pemahaman Judul dan Tema 5

I.3 Maksud dan Tujuan Perancangan I.3.1 Maksud Perancangan

I.3.2 Tujuan Perancangan

6

6

6

I.4 Permasalahan Perancangan 6

I.5 Pendekatan Perancangan

I.5.1 Studi Literatur

I.5.2 Pengamatan Lapangan

I.5.3 Studi Banding

7

7

7

7

I.6 Sistematika Laporan 7

BAB 2 DATA AWAL PROYEK 9

II.1 Lokasi 9

II.2 Peraturan dan Standar yang Digunakan II.2.1 Peraturan Tapak dan Bangunan

II.2.2 Ketentuan Badan Pertanahan Nasional

II.2.3 Aturan Penggunaan Lahan

II.2.4 Standar yang Digunakan

9

9

10

12

14

II.3 Pemahaman Tipologi Bangunan II.3.1 Natura Resort and Spa, Ubud, Bali

II.3.2 The Datai Langkawi, Malaysia

II.3.3 Resor di Daerah Tropis

18

18

20

22

II.4 Tinjauan Teori yang Berhubungan II.4.1 Tinjauan Pariwisata

II.4.2 Tinjauan Rekreasi

II.4.3 Tinjauan Klasifikasi Hotel

24

24

27

28

II.5 Kriteria Perancangan 30



BAB 3 ANALISA 36

III.1 Analisa Tapak III.1.1 Lokasi Tapak

III.1.2 Aksesibilitas

III.1.3 Batas lahan

III.1.4 Potensi Visual

III.1.5 Analisa Zoning Tapak dan Sirkulasi

III.1.6 Topografi

III.1.7 Geologi

III.1.8 Hidrologi

III.1.9 Flora dan fauna

36

36

37

38

40

41

42

42

43

44

III.2 Analisa Kegiatan/Fungsional

III.2.1 Analisa Kegiatan

III.2.2 Hubungan Fungsional

44

44

45

III.3 Analisa Pemakai 46

III.4 Analisa Ruang dan Bentuk 48

III.5 Kebutuhan Ruang

III.5.1 Fasilitas Penerima dan Informasi

III.5.2 Fasilitas Inap

III.5.3 Fasilitas Makan

III.5.4 Fasilitas Kolam Renang

III.5.5 Fasilitas Penunjang

49

49

49

51

52

52

BAB 4 KONSEP PERANCANGAN 53

IV.1 Ide Awal 53

IV.2 Konsep Tapak IV.2.1 Pengelompokan Fungsi

IV.2.2 Pencapaian

IV.2.3 Sirkulasi Antar Bangunan

IV.2.4 Penataan Massa

IV.2.4.1 Konsep Peletakan Massa Hunian

IV.2.5 Pembentukan Ruang Luar

54

55

55

56

57

58

60

IV.3 Konsep Bangunan

IV.3.1 Selubung Bangunan

IV.3.2 Material

IV.3.3 Penampilan Bangunan

IV.3.4 Pola Ruang

IV.3.5 Ruang Dalam

IV.3.6 Arsitektur Tropis

62

62

63

63

64

64

65

IV.4 Konsep Struktur

IV.4.1 Sistem Struktur

IV.4.2 Struktur vs Arsitektur

65

65

65



IV.4.3 Detail Konstruksi

IV.4.4 Cara Membangun

65

66

IV.5 Konsep Utilitas IV.5.1 Drainase Tapak

IV.5.2 Air Hujan

IV.5.3 Ventilasi

IV.5.4 Akustik

IV.5.5 Elektrikal

IV.5.6 Plumbing

66

66

67

67

67

67

67

BAB 5 HASIL PERANCANGAN 69

V.1 Perancangan Siteplan 69

V.2 Perancangan Sirkulasi 70

V.3 Perancangan Denah

V.3.1 Perancangan Denah Unit Kamar Standar

V.3.2 Perancangan Denah Unit Kamar Deluxe

V.3.3 Perancangan Denah Unit Kamar Villa

V.3.4 Perancangan Denah Restoran

V.3.5 Perancangan Denah Ruang Penerima

V.3.6 Perancangan Denah Ruang Spa

70

71

71

72

73

74

75

V.4 Perancangan Potongan 75

V.5 Perancangan Tampak 76

V.6 Perancangan Atap 77

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN



D A F T A R G A M B A R

Gambar 1.1

Gambar 1.2

Gambar 1.3

Gambar 2.4

Gambar 2.5

Gambar 2.6

Gambar 2.7

Gambar 2.8

Gambar 2.9

Gambar 2.10

Gambar 2.11

Gambar 2.12

Gambar 2.13

Gambar 2.14

Gambar 2.15

Gambar 2.16

Gambar 2.17

Gambar 2.18

Gambar 2.19

Gambar 2.20

Gambar 2.21

Gambar 2.22

Gambar 2.23

Gambar 2.24

Gambar 2.25

Gambar 2.26

Gambar 2.27

Gambar 3.28

Gambar 3.29

Gambar 3.30

Gambar 3.31

Gambar 3.32

Gambar 3.33

Gambar 3.34

Gambar 3.35

Gambar 3.36

Gambar 3.37

Gambar 3.38

Gambar 3.39

Gambar 3.40

Gambar 3.41

Pemandangan Alam Tanjung Lesung

Peta Lokasi Kecamatan Pandeglang

Rencana Pembangunan Kawasan Pariwisata Tanjung

Lesung

Izin Penggunaan Tanah

Penggunaan Tanah

Kebutuhan ruang dengan membawa koper

Penyelesaian lantai parket

Penyelesaian jendela menghadap arah datang matahari

Golfcart 6 seater

Gambar potongan jalan

Detail turap

Sambungan atap ijuk

Eksterior Natura

Interior Natura

Lokasi

Site Planning

The Datai

Restoran The Datai

Kolam renang

Pantai pribadi

Standar Kamar

Standar Kamar Mandi

Kriteria lobi

Standar Restoran

Kriteria Bar

Kriteria Kantor

Kriteria Dapur

Masterplan kawasan

Lokasi perancangan

Jalan menuju Tanjung Lesung

Peta aksesibilitas

Rencana pembangunan marina dan helipad

Rencana Pembangunan Kawasan Pariwisata Tanjung

Lesung

Analisa batas lahan

Analisa pandangan ke Gunung Krakatau

Analisa pandangan dari dan ke dalam tapak

Analisa zoning dan tapak

Analisa topografi

Bekas Muntahan Lahar Gn. Krakatau

Salah satu sumber mata air alami

Mini pinapple

2

3

4

10

12

14

14

15

15

16

16

17

19

20

20

20

21

21

22

22

32

32

33

33

34

34

35

36

36

37

37

38

39

39

40

40

41

42

42

43

44



Gambar 3.42

Gambar 3.43

Gambar 3.44

Gambar 3.45

Gambar 3.46

Gambar 4.47

Gambar 4.48

Gambar 4.49

Gambar 4.50

Gambar 4.51

Gambar 4.52

Gambar 4.53

Gambar 4.54

Gambar 4.55

Gambar 4.56

Gambar 4.57

Gambar 4.58

Gambar 4.59

Gambar 4.60

Gambar 4.61

Gambar 4.62

Gambar 4.63

Gambar 4.64

Gambar 5.65

Gambar 5.66

Gambar 5.67

Gambar 5.68

Gambar 5.69

Gambar 5.70

Gambar 5.71

Gambar 5.72

Gambar 5.73

Gambar 5.74

Gambar 5.75

Gambar 5.76

Analisa kegiatan tamu menginap

Hubungan Fungsi

Hubungan Fungsi Lobi Hotel

Hubungan Fungsi Lobi Hotel

Hubungan Fungsi BOH

Peletakkan Massa

Peletakkan Massa Hunian Standar

Peletakkan Massa Hunian Deluxe

Cemara Lilin

Palm Segitiga

Pohon peneduh

Yucca

Kamboja

Bougenville

Pohon kelapa

Batu alam

Pasir

Semen garuk

Parket

Kayu

Rumput

Atap Ijuk

Sambungan atap ijuk

Siteplan

Denah unit kamar standar

Denah unit kamar deluxe

Denah unit kamar vila

Denah unit restoran lantai 1 dan lantai 2

Denah unit massa bangunan lobi unit

Groundplan area spa

Potongan tapak 1

Potongan tapak 2

Tampak massa hunian tipe deluxe dan villa

Perspektif hunian tipe villa

Tampak restoran utama

45

48

49

49

49

57

58

59

61

61

61

61

61

61

62

63

63

63

63

63

63

66

66

70

71

72

72

74

74

75

75

76

76

77

78

Documents

HOTEL RESOR DI TANJUNG JAYA - digilib.itb.ac.iddigilib.itb.ac.id/files/disk1/612/jbptitbpp-gdl-rrprithaha-30552-1... · HOTEL RESOR DI TANJUNG JAYA ... SEKOLAH ARSITEKTUR, PERENCANAAN,