Upload
aschehoug
View
223
Download
5
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Med ett ben på jorden og sommerfugler i magen. Heldig er den som bor i et hus med sjel. Her er ut gangspunktet et gammelt meierilokale som er omskapt til en familiebolig. Bare fantasien setter begrensninger med slike rammer. En bok som skal nytes!
Citation preview
Med ett ben påjorden og
sommerfugler i magen
Med ett ben påjorden og
sommerfugler i magen
Heldig er den som bor i ethus med sjel. Her er ut-gangspunktet et gammeltmeierilokale som er om-skapt til en familiebolig.Bare fantasien setter begrensninger med slikerammer.
6
7
8
9
11
Nistebrødtil matpakker og sultne småfolk
3,5 dl lunkent vann (ikke over 35 grader)
½ pose tørrgjær
1 klype salt
75 gram store havregryn (gjerne økologisk)
450 gram hvetemel
Alle ingredienser blandes i kjøkkenmaskinen eller en
stor bakebolle og eltes. Først på sakte fart i 5 mi-
nutter og deretter i et raskere tempo et par minutter
til. Det er viktig å ikke bruke for varmt vann.
Sett deigen et lunt sted med et klede over, og hev til
dobbelt størrelse. Bak ut brødet på bakebordet.
Deigen formes til et brød og legges i en smurt brød-
form. Det kan være lurt å legge litt bakepapir i bunn
av formen. Hev brødet til dobbelt størrelse med et
klede over. Pensle med egg, og snitt brødet rett før
det settes inn i ovnen på 200 grader i ca 35 minutter.
Du kan være sikker på at brødet er ferdig når du
hvelver det ut av formen og det kommer en hul lyd
når du banker under.
TipsDe som ikke tåler egg, kan pensle med vann eller melk.
Det går også fint å bruke kaldt vann når du lager en deig på morgenen. Da kan den stå å heve seg på
kjøkkenbenken hele dagen og bakes ut og stekes når du er hjemme fra jobb. Så kan du servere familien ny-
bakt brød til kvelds og ha ferskt brød til barnas matpakker dagen etter!
12
14
15
16
17
Kysten vår har mangesommerperler. Gamle hus,rullesteinsmurer, grønnegressplener, beitende kuerog et par myggestikk. Herer det godt å leve noenlate sommeruker.
24
26
www.aschehoug.no
ISBN 978-82-03-23993-9
Dette er en bok som er skapt for deg somliker å gå på oppdagelsesferd blant vakreog unike møbler og småinteriør. Home &Cottage reiser verden rundt for å designeog produsere litt «annerledes» ting. Stilenbidrar til en uformell og avslappet stemning,enten det er i byen, på landet, ved sjøeneller på fjellet.
Home & Cottage – med ett ben på jorden ogsommerfugler i magen inspirerer gjennomspennende ideer, oppskrifter og bilder!
Øivind TidemandsenJon Henriksen