Hidroponia Investigacion

8/17/2019 Hidroponia Investigacion

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1.- INTRODUCCION

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En un mundo superpoblado, con suelos erosionados e índices cada vez

mayores de contaminación; con climas cambiantes y persistentes requerimientosecológicos de la población; particularmente en las grandes ciudades de nuestro

estado y nuestro país. En ellas, el ciudadano es afectado por dos factores

convergentes: los precios de los alimentos vegetales, que son a medida que el

tiempo avanza, comparativamente más caros que los productos industrializados, y

la dudosa e irregular calidad de los mismos. Este último aspecto, que ace da!o a

la salud del consumidor, pone en un mismo plano de vulnerabilidad y

desprotección, a grandes y cicos, como a ricos y pobres.

" no es casualidad, que para la presente investigación se allá comenzado

resaltando estos dos aspectos negativos, ya que durante mucos a!os, los

consumidores de #atinoam$rica an estado protegidos contra los altos costos que

tenía la alimentación en otras partes del mundo, a causa de la confluencia de

varios factores positivos en su geografía agrícola, tales como la calidad de los

suelos, la diversidad de climas, un adecuado r$gimen de lluvias, el ba%o costo de

producción y mercadeo, que les permitió prescindir durante un largo período, de la

incorporación de las modernas t$cnicas de cultivo que se empleaban en los

países más avanzados del mundo, sin ver afectados sus intereses particulares.

&or otro lado, los alimentos que llegaban a su mesa, eran casi sin e'cepción, de

óptima calidad y sabor, y gozaban de un aceptable estado sanitario.

#amentablemente, la situación a cambiado, (eracruz y )$'ico ya no es

una región de alimentos baratos y menos aún de alimentos de calidad confiable.

*ctualmente se utilizan pesticidas proibidos en el resto del mundo por su altísima

to'icidad y se carece de los controles adecuados que aseguren el respeto a las

normas vigentes en materia de sanidad vegetal. +n gran porcenta%e de los

alimentos que se consumen contienen elementos nocivos para la salud, y entre

ellos, las verduras y frutas son las más e'puestas, por ser las que transportan

directamente a la mesa los residuos de los insecticidas y plaguicidas, a diferencia

de lo que ocurre con la carne, la lece, los uevos, que ingresan al organismo de


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los animales y de allí pasan a los alimentos que consumimos, por lo que, de

alguna forma, los efectos llegan atenuados.

urante la primera mitad de este siglo, a medida que la población mundial

aumente asta alcanzar los - millones o / millones de personas

apro'imadamente, la demanda mundial de alimentos casi se duplicará y al mismo

tiempo, cada vez más, los cultivos podrían tambi$n usarse para producir

bioenergía y para otros fines industriales. #a demanda nueva y tradicional de

productos agrícolas, por consiguiente, aumentara y creara una presión sobre los

escasos recursos agrícolas. " mientras que la agricultura se verá obligada a

competir por la tierra y el agua con las ciudades en crecimiento, tambi$n tendrá

que ser de utilidad en otros grandes frentes: la adaptación al cambio climático y la

contribución a su mitigación, la ayuda para conservar los ábitats naturales, la

protección de especies en peligro de e'tinción y el mantenimiento de un alto nivel

de biodiversidad. 0omo si eso no fuera suficientemente difícil, en la mayoría de

las regiones menos personas vivirán en las zonas rurales y un número incluso

menor se dedicará a la agricultura. 1erán precisas nuevas tecnologías para

producir más del 23 de alimentos de lo que se producen oy, todo esto en una

superficie menor de tierra, con menos mano de obra y poca agua.

1.2. ENUNCIADO DEL PROBLEMA

40uál será la estrategia o la tecnología que nos permita en *cayucan,

(eracruz alimentarnos en las pró'imas d$cadas, aciendo producir en reducidas

áreas de tierra y con escasa agua para consumo umano, grandes cantidades de

alimentos, libres de pesticidas y contaminantes que conserven, la salud y la vida

de los (eracruzanos5


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1.3. HIPOTESIS

0apacitar y asesorar en la elaboración de proyectos productivos a los

productores de *cayucan, (eracruz, con la t$cnica de cultivo denominada

6789&97*, permitirá generar $'ito en tres vertientes importantes para

(eracruz. El desarrollo agrícola sustentable, produciendo más frutas, verduras y

ortalizas en menores espacios de tierra y con un aorro significativo de agua. El

me%oramiento y conservación de la salud de los (eracruzanos, al llevar a la mesa

de miles de familias, alimentos libres de pesticidas y contaminantes. arantizar

que los productores de la llave del sureste tendrán durante las pró'imas d$cadas

los ingresos económicos suficientes para mantener a sus familias, derivado de

cultivos inteligentes.

1.4. OBJETIVO1.4.1. OBJETIVO GENERAL.

Evaluar si el sistema de cultivo mediante 6idroponía, es la t$cnica que

permitirá al igual que en países de primer mundo, acer del campo (eracruzano,

un detonante en la economía del país y que los cultivos producidos en verdad

cuiden la salud del consumidor, asi como plantear la metodología para crear un

proyecto de inversión sustentable.

1.4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS./. 7dentificad las venta%as y desventa%as de los sistemas idropónicos,

en comparación al sistema tradicional de cultivo en *cayucan,

(eracruz. " detectar por qu$ motivo en la región no se utiliza de

manera constante, este sistema de producción. 7nvestigar la metodología que se utiliza para acer un proyecto de

inversión, para los cultivos de idroponia.


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1.5. JUSTIFICACION

El principal motivo de esta investigación, es que esta t$cnica de cultivo

puede ser la solución a los problemas de producción de alimento derivado del altocrecimiento de la población en nuestra región y la salud de los mismos. 0uando

escucamos la palabra idroponía, generalmente asociamos esta forma de cultivo

con grandes invernaderos, plantas cultivadas en el espacio e'terior y el empleo de

la más comple%a tecnología; sin embargo, los orígenes de la idroponía son muy

antiguos y esta puede ser desarrollada de la manera más simple y económica

asta la más comple%a y costosa.

#a idroponía a sido utilizada en forma comercial desde ace ? a!os yse a adaptado a diferentes situaciones, tanto con cultivos al aire libre como ba%o

condiciones de invernadero. Este sistema de producción se usa en )$'ico,

aunque requiere de mayor difusión. Es importante porque permite cultivar

especies para el consumo umano en regiones donde no e'iste suelo, sobre

concreto o en peque!as superficies protegidas o no protegidas.

#a ba%a producción agrícola y la gran demanda de alimentos en *cayucan

y la región son circunstancias, que nos obligan a profundizar en las posibilidadesde aplicación masiva de la idroponía en la producción de frutas y verduras, así

como tambi$n de plantas decorativas, florales, forra%e para animales, en los

municipios de la zona sur de (eracruz.

2.- MARCO TEORICO

2.1. QUE ES LA HIDROPONÍA?


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El vocablo idroponía proviene de dos palabras griegas @ydros@ que

significa agua y @ponos@ que significa traba%o, se concibe a la idroponía como

una serie de sistemas de producción en donde los nutrientes llegan a la planta a

trav$s del agua, son aplicados en forma artificial y el suelo no participa en la

nutrición.

2.1.1. HISTORIA DE LA HIDROPONÍA

#os principios son encontrados desde la más remota antigAedad en

0ina, Egipto e 7ndia.

#eonardo a (inci tambi$n e'perimento en este campo. En el /B el

belga 6elmont realizo e'perimentos que demuestran la obtención de nutrientes

por parte de las plantas. 8. Coyle D/B realizo e'perimentos de crecimiento deplantas en vasos. En /B-- FoodGard demostró finalmente como las plantas

obtenían alimentos.

&osteriormente en /HB los alemanes 1acs y Inop fueron los primeros

en acer crecer las plantas en una solución nutritiva, llamando al proceso

@nutriculture@.

iferentes traba%os de investigación fueron realizados asta llegar a /-


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diferente en estos sistemas. *demás en general las tareas son más livianas que

en los sistemas convencionales, por lo que puede e'istir un aorro sensible en

mano de obra y por lo tanto en costos.

NO ES NECESARIA LA ROTACIN DE CULTIVOS

En estos sistemas no es necesaria la rotación de cultivos en el sentido

estricto como se utiliza en los sistemas convencionales, básicamente por la no

e'istencia de suelo.

NO E!ISTE LA COMPETENCIA POR NUTRIENTES

o e'iste la competencia por nutrientes, ya sea por plantas voluntarias o

por microorganismos de suelo.

LAS RAÍCES SE DESARROLLAN EN MEJORES CONDICIONES DE

CRECIMIENTO

Lanto en medios artificiales como en agua el desarrollo radicular adquiere

su me%or desarrollo sin impedimentos físicos ni nutricio na les, comparados con

los sistemas tradicionales donde se suceden problemas de compa dación, ba%a

infiltración, condiciones de anaerobiosis para las raíces, que conspiran en su

desarrollo.MÍNIMA PERDIDA DE AGUA

* trav$s de estos sistemas se realiza un uso eficiente del agua, ya que

esta es aportada en las cantidades necesarias y en forma controlada, *demás en

sistemas idropónicos se minimizan las perdidas por infiltración y evaporación.

MÍNIMO PROBLEMA CON LAS MALE"AS

El problema de malezas se considera mínimo en estos sistemas, ya seaque los medios son est$riles o son esterilizados, además que el problema de

formación de algas en el sistema puede ser minimizado. e eco al no e'istir

suelo, el problema de las malezas tiende a desaparecer.

REDUCCIN EN APLICACIN DE AGROQUÍMICOS


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En general la aplicación de agroquímicos se reduce en estos sistemas, ya

que el suelo como fuente de ospeda%e o ciclo de enfermedades desaparece, de

todos modos los sistemas idropónicos no son inmunes a la presencia de

patógenos sobre todo aquellos que pueden colonizar medios líquidos.

&or otro lado las plagas pueden tener una incidencia similar que en los

sistemas tradicionales, pero en la medida que se implementen estrategias de

control, como el control integrado de plagas y enfermedades, así como un me%or

control de las condiciones de crecimiento, redundara en una aplicación menor de

plaguicidas.

EL SISTEMA SE AJUSTA A A#REAS DE PRODUCCIN NO

TRADICIONALES

#a implementación de estos sistemas permite ampliar el orizonte

agrícola permitiendo la inclusión de áreas urbanas y suburbanas para la

producción. En general es posible desarrollar producciones comerciales e'itosas

en áreas tan peque!as como el fondo de una casa. Esto permite una plasticidad

en la evolución del volumen y el área de cultivo muy diferente a la obtenida con

los cultivos realizados en los sistemas tradicionales.

2.1.3. DESVENTAJAS EN EL USO DE LA HIDROPONÍA

COSTO INICIAL ALTO

Estos sistemas presentan un costo 7nicial alto debido a las 7nversiones a

realizar, de todos modos esto variara dependiendo del sistema elegido y del

control que se desee realizar del ambiente de crecimiento.

1i vamos a sistemas donde se controla la temperatura, umedad y luz del

lugar de crecimiento del cultivo, tendremos mayores grados de inversión enequipos de medición y control. &or otro lado sistemas que requieran un aporte

energ$tico, como los sistemas circulantes, diferirán en los costos de aquellos

sistemas flotantes o estáticos.

SE REQUIEREN CONOCIMIENTOS DE FISIOLOGÍA $ NUTRICIN


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Este tipo de producciones demandan una mayor especialización del

productor, e'igi$ndole un grado mayor de conocimientos respecto al

funcionamiento del cultivo y de la nutrición de este.

8epentinos cambios de temperatura o de ventilación tendrán respuesta

directa en el cultivo, sobre todo en ambientes protegidos. El íntimo contacto del

productor con el cultivo permitirá prevenir tales cambios ambientales y la

regulación de las necesidades nutricionales de acuerdo a las e'igencias de este.

DESBALANCES NUTRICIONALES CAUSAN INMEDIATO EFECTO EN

EL CULTIVO

*l no e'istir suelo se pierde la capacidad buffer de este frente a e'cesos o

alteraciones en el suministro de nutrientes, es por ello que de forma inmediata sepresentan los síntomas tanto de e'cesos como de d$ficits nutricionales. El

productor deberá estar muy atento al equilibrio de la formula nutricional y a sus

cambios durante el ciclo.

SE REQUIERE AGUA DE BUENA CALIDAD

*sí como en los sistemas tradicionales de producción se necesita un

suelo de adecuadas condiciones para la producción, en los sistemas idropónicos

se requiere agua de buena calidad, sobretodo libre de contaminantes y de

e'cesivas sales, con un p6 cercano a la neutralidad.

*guas comúnmente duras cargadas de e'cesos de sales significan el

desarrollo de formulaciones especiales, cuando no son limitantes del proceso

productivo. En el cuadro siguiente se presenta un análisis comparativo de

sistemas de cultivo tradicional y los idropónicos o sin suelo,

2.1.4. TABLA COMPARATIVA DE CULTIVOS TRADICIONALES E

HIDROPNICOS O SIN SUELO


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Sobre Suelo Sin Suelo

Nutrición de Planta Muy Variable Difícil deControlar

Controlada, estable Fácilde chequear y corregir

Espaciamiento Limitado a la fertilidad Densidades mayores,mejor uso del espacio y lalu

Control de Malezas !resencia de maleas !rácticamenteine"istentes

Enfermedades y

Patógenos del suelo y

nematodos

#nfermedades del $uelo %o e"isten !at&genos del

suelo

Agua!lantas sufren estr'sine(ciente uso del agua

%o e"iste estr's hídricoperdida casi nula

F%&'(&) U'*+&,*/ & OSA0A J/' JICA C%, & H,(*%6(%,/ P,(&7*/ 1889

2.1.5. ALTERNATIVAS DE USO

#as alternativas de uso son innumerables, ya que la mayoría de los

cultivos comerciales se adaptan a los sistemas de producción englobados dentro

de la idroponía. esde ortalizas a árboles frutales, producción de cereales etc.,

son factibles de ser producidos ba%o los sistemas idropónicos.

El cuándo, el cómo y qu$ sistema y en que cultivo se debe aplicar estos

sistemas de producción, debe ser resultado de una serie de valoraciones que

deben realizarse frente a cada circunstancia, donde deben ponderarse los pro y

las contras del sistema que se pretende aplicar. 1e deben contemplar aspectos de

costos, calidad de los recursos, así como su abundancia y disponibilidad. Lambi$n

es muy importante la idiosincrasia del productor y su facilidad de adaptación al

cambio y adopción de estas nuevas tecnologías.

2.2. REQUERIMIENTOS $ GENERALIDADES DE LA HIDROPONIA

Loda planta crece a partir de seis factores fundamentales, que son:


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-L%:

-A7%/

-N%(,*&'(&

-H ; &6&(, '%(*+*/ -A*,&

-S%(,/( -T&


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&odemos utilizar la luz natural directa, sin embargo, esto tiende a

aumentar el problema de enfermedades y plagas de las plantas, es recomendable

utilizar invernaderos con plásticos especializados en de%ar pasar las longitudes de

onda que las plantas requieren para la fotosíntesis,

&ara alcanzar los má'imos niveles de producción agrícola es necesario

complementar las oras de luz natural mediante iluminación artificial, así mismo

para controlar los ciclos de crecimiento y floración de las plantas se requiere

poder controlar las oras de luz que recibe la planta al día,

#a agricultura estuvo muy limitada asta descubrirse lámparas casi

comparables a la luz solar en intensidad y con el debido espectro de color, pues

sólo entonces pudo comprobarse que las plantas agradecen un fotoperiodo Desto

es, una proporción diaria de luz y oscuridad muy superior al proporcionado por el

sol en estaciones distintas del verano.

&or supuesto, si la fuente lumínica es artificial no ay nubes, nieblas,

tormentas o accidentes del terreno que atenúen su recepción durante la %ornada;

todo el problema de sustituir o complementar Dsi se trata de un invernadero

idóneamente al sol se zan%a situando el foco lumínico a la distancia conveniente

de cada planta.

1i está demasiado le%os, se estirarán como delgados filamentos en vez de

crecer omog$neamente, y si está demasiado cerca quemará las partes más

pró'imas traumatizando a la planta, dependiendo de los vatios de cada bombilla,

la distancia idónea para lámparas potentes estará entre los = y los B

centímetros.

aturalmente, cuando la fuente de luz es fi%a y única Ncomo una bombilla

en el teco las plantas desarrollarán muco más sus partes superiores, y mucomenos el resto; eso sucede ya a cielo abierto, aunque en medida bastante menor.

e aí que una buena instalación suponga tambi$n focos orizontales Do uno

móvil de menor intensidad, para alimentar a las partes medias e inferiores. &ara

el cultivador idropónico los verdaderos límites están en el calor y, finalmente, en

el espacio disponible, porque las plantas se deleitan absorbiendo tantos lúmenes

como queramos, pero las bombillas no deben abrasar ninguna de sus partes, y la

temperatura del cuarto no debe rebasar ciertos niveles.


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#as primeras lámparas útiles en agricultura fueron las de flúor, cuyo

espectro es casi id$ntico al solar, aunque les falte brillo para elevar

sustancialmente el desarrollo de plantas ecas a muco sol. &ara %ardinería de

interior suelen usarse fluorescentes de rendimiento muy alto o (69 Mvery ig

outputO, que si bien consumen el triple de electricidad rinden el doble de luz, y

resultan muy útiles para lograr que arraiguen esque%es, ya que el proceso de

clonación está más e'puesto al riesgo de abrasamiento por luz e'cesiva.

)ás tarde aparecieron los cinco alógenos, cuyo principio no es el

filamento incandescente sino una cámara donde el fluido el$ctrico atraviesa cierto

gas su%eto a gran presión, produciendo lo que se denomina una descarga de alta

intensidad o 67Dig intensity discarge. En recintos pintados de blanco por los

cuatro costados, o revestidos por algún material reflectante, las lámparas de 67

ofrecen una cantidad de lúmenes que no desmerece demasiado a los de un

mediodía estival.

entro de la categoría 67 ay varias lámparas de aluro metálico,

destacando entre ellas lasque fabrican eneral Electric D)ultivapor, 1ylvania

D)etalare y &ilipsPFestingouseD)etal6alide. 1in embargo, las bombillas más

eficaces Npor lúmenes y duración son las que combinan sodio, mercurio y 'enón,

llamadas abitualmente 6&1 Mig pressure sodiurn, cuyo rasgo común es emitir

un fulgor a medio camino entre el amarillo y el naran%a; los 6&1 más vendidos oy

son el modelo de eneral Electríc%#ucalo', el de 1ylvania D#umalu', el de

FestingouseM0eramalu', el de &illipsD1on *groO y el fabricado por 7GasaKi, que

tiene fama de ser el me%or por su e'cepcional rendimiento en luz azul.

aturalmente, dicas lámparas se adaptan a una amplia gama de vatios,

que van desde =? a /.. #as de > vatios duran casi el doble que las de /.,

sobrecargan menos los cables Mpreviniendo cortocircuitos y quemaduras, y

bastan para un metro cuadrado de cultivo; dependiendo del tama!o final de cada

planta, en esa e'tensión caben tres, oco y asta más e%emplares. 8asgo común

a toda lámpara de 67 es ir acompa!ada de una ca%a que incluye condensador y

transformador, lo primero para proporcionar una carga intensa y rápida, y lo

segundo para controlar el libre flu%o de corriente dentro de la bombilla; es abitual

que incluya tambi$n un fusible muy seguro.


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El precio con%unto de lámpara y ca%a para > vatios varía en función de

fabricantes y países, aunque en Estados +nidos y 6olanda ronda los = dólares;

en )$'ico los precios pueden ser considerablemente más altos, y tambi$n más

ba%os, separadas, una bombilla, el transformador y el condensador pueden costar

entre = y ? pesos. 0ada lámpara suele incluir dos bombillas, una con el

espectro lumínico ideal para crecimiento y otra con el adaptado a floración.

Lambi$n es imprescindible una pantalla reflectora, eca de metal resistente al

calor, que suele ir apare%ada al equipo y puede adoptar formas diversas.

Estos prodigios de brillo tardan tres o cuatro minutos en alcanzar su plena

descarga de energía, y ponerlos en marca toma dos o tres veces más tiempo

cuando están reci$n apagados. 1i bien las bombillas son muy resistentes antes de

empezar a usarse, el r$gimen de elevada temperatura al que traba%an las ace

bastante frágiles para lo sucesivo.

+na vez encendidas, por e%emplo, algunas gotas de agua que toquen el

cristal pueden acerlas e'plotar, y tambi$n es posible que en frío se les averíe

irreparablemente con una mera sacudida brusca. 0ómo soportan mal los cambios

de tensión el$ctrica Nsobre todo cuando llegan al apagón, una cautela fundamental

es desencufarlas cuando eso se produzca, y no volver a encufarlas asta / ó


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Ncomprando el condensador y el transformador por separadoN, es cosa reservada

a peritos; naturalmente, la ca%a no debe rozar el suelo ni otras zonas de posible

umedad.

&or otra parte, un equipo de >, B o /. volts es poca cosa

comparada con los electrodom$sticos más abituales; una planca o un orno

el$ctrico, por e%emplo, consumen /. volts respectivamente; el

lavaplatos consume asta


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para la fotosíntesis, mientras otra parte devuelve a la raíz azúcares y almidones

producidos por la planta.

#a proporción de acidez y alcalinidad del agua se mide con el factor p6 D/

es má'ima acidez, /> má'ima alcalinidadO, que no debe ser inferior a ?,? ni

superior a 2 para plantas que crecen sobre tierra, aunque las de cultivo

idropónico rinden más con un nivel BNB,?. Loda buena tienda de %ardinería vende

medidores digitales de p6, que son los más sencillos de usar; en su defecto ay

medidores electrónicos o, en el peor d$los casos, papel de tornasol con las

instrucciones adecuadas para su empleo, el agua potable suele contener niveles

altos de cloro, que se evaporará de%ándola reposar un par de días en algún

recipiente abierto.

)ás grave es la proporción de azufre y sales alcalinas, porque la sal

liquida a cualquier planta a partir de cierta concentración. 6asta ace

relativamente poco, el cultivador debía recurrir a procedimientos inseguros para

elevar o disminuir el p6 como vinagre blanco, cáscaras de uevo pulverizadas o

ceniza, pero actualmente es sencillo comprar líquidos que realizan esas dos

funciones con precisión y comodidad, como bien saben quienes tienen peceras, el

e'ceso de acidez se solventa con peque!as cantidades de bicarbonato sódico.

En agricultura tradicional uno de los problemas, especialmente en el caso

de plantas peque!as, es demasiado riego, que pudre la raíz y corta el suministro

de o'igeno acia los tallos. 1us síntomas son o%as rizadlas y amarillentas, suelo

empantanado, ongos y desarrollo lento. &ero la idroponía avanzada Neca

sobre medios no terrososN suprime esa molesta posibilidad; cualquier e'ceso de

agua va siendo drenado, al resbalar sobre materiales como lana de piedra o

arcilla e'pandida, según veremos. El problema contrario Nla falta de riego

suficienteN es una plaga milenaria para todo tipo de campesinos, que se agrava en

función de algunos suelos, incapaces de retener la umedad. &ero la idroponía

es muy económica, asta el e'tremo de que un tanque con veinte litros basta para

irrigar un metro cuadrado de terreno Ndurante siete o diez días Ddependiendo del

tama!o de las plantasN, pues esa agua es reciclada continuamente.

2.2.3. NUTRIENTES


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1e conocen oy /B nutrientes necesarios para la vida vegetal, que suelen

clasificarse en tres categorías. itrógeno, fósforo y potasio son llamados

nutrientes primarios o macronutrientes, debido a su específico papel. El nitrógeno

regula la producción de proteínas y es primario en el crecimiento de o%as y tallos.

El fósforo es imprescindible para la fotosíntesis, y asegura el mecanismo de

transferencia energ$tica dentro de la planta. El potasio es esencial para la

producción de azúcares y almidones, así como para la división celular.

Elementos secundarios son el magnesio Dfundamental para absorber

energía lumínica, y neutralizar residuos tó'icos producidos por la planta, y el

calcio, sin el cual no es posible la producción y crecimiento de c$lulas, pues debe

estar presente siempre en la punta de cada raíz, o%a o flor. 1e llaman

micronutrientes Npor actuar en cantidades mínimas, básicamente como

catalizadores para distintos procesosN siete elementos más: ierro, azufre,

manganeso, boro, molibdeno, zinc y cobre. Esto no agota los elementos actuantes

en el desarrollo vegetal, pero los restantes Daluminio, cloro, cobalto, iodo, selenio,

silicio, sodio y vanadio no suelen incluirse en las mezclas de nutrientes, al e'istir

normalmente como impurezas del agua, o a!adidos a otros nutrientes.

&uesto que la cantidad de nutrientes depende de cada terreno, y no es la

misma para fases de germinación, crecimiento y floración, las fábricas de

fertilizantes ofrecen una amplísima variedad de compuestos. 0onvendrá saber si

están pensados para idroponía sobre tierra, o para lana de roca o arcilla

e'pandida, y sólo la e'periencia permitirá al cultivador elegir entre marcas.

*lgunas ofrecen amortiguadores de fluctuaciones en el p6, y botes separados,

con las proporciones consideradas ideales para crecimiento y floración, medidas

en cucaras de t$ por galón de agua, que equivale a cuatro litros.

#a t$cnica idropónica más elemental consiste en un cubo provisto de un

tubo, que se eleva o ba%a según proceda.

*unque este elemental procedimiento funciona bien cuando es mane%ado

por manos e'pertas, una t$cnica tambi$n sencilla pero más avanzada usa un

tanque de nutrientes, que tiene tres elementos sumergidos. El primero es un

calentador de acuario, encargado de mantener el agua en un margen de /HN

grados. El segundo es un filtro P o'igenador, de acuario tambi$n, que cumple las


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finalidades indicadas por su nombre. El tercero es una peque!a bomba el$ctrica,

que eleva la mezcla de agua y fertilizantes desde el tanque a las plantas. #a

mezcla corre por un tubo de plástico transparente, del cual salen tubos más

peque!os terminados por una pipeta de goteo, cuyo vástago se clava a muy poca

distancia de cada planta, de manera que la peque!a boca de riego quede dirigida

acia el tronco. El otro e'tremo del tubo principal se ocluye con un tapón, y es

imprescindible sellar muy cuidadosamente Nmediante alguna cola, silicona, cinta

de teflón, etc.N los agu%eros ecos allí antes Dcon un punzón para introducir los

tubos más finos; en otro caso abrá fugas de agua, posible inundación y riesgo,

entonces, de que alguien se electrocute.

#a segunda parte de este sistema incluye Nen su forma más elementalN

una plataforma o mesa blanca donde reposan una o varias bande%as de plástico

blanco tambi$n, con un agu%ero en alguna parte de su base, desde el cual retorna

el agua al tanque; por supuesto, es imprescindible que el tubo o tubos de desagAe

se allen perfectamente sellados, para que ni una gota vaya al suelo. #a

plataforma debe allarse a más altura que el tanque, a fin de que el agua retorne

por simple peso. &ero las plantas no deben reposar sobre el fondo de las

bande%as Dque estará empapado casi constantemente, sino sobre bande%as más

peque!as, blancas tambi$n, con base de re%illa que asegure un drena%e constante,y alzadas un centímetro o poco más para evitar el encarcamiento de cada pie.

*ctualmente, las tiendas especializadas ofrecen %ardineras más cómodas,

y muy baratas, cuyas acanaladuras evitan el encarcamiento, provistas además

de un sistema simplificado de desagAe.

+n r$gimen común de riego es cinco minutos cada seis oras. Esto puede

acerse a mano, encendiendo y apagando la bomba cada vez, pero resulta tan

engorroso como inútil. Lodas las tiendas de bricola%e y %ardinería venden distintos

temporizadores, entre los cuales destacan los de tipo digital, pues permiten fi%ar

ese programa No cualquier otroN coordinándolo con el fotoperiodo, y asegurándose

el cultivador de que cada planta recibirá la misma dosis de agua, a intervalos

iguales. #os e'perimentados mantienen que la rigurosa precisión y coordinación

de riego y fotoperiodo aumenta considerablemente los rendimientos. esde luego,


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es evidente que estos plazos cortos de goteo permiten reciclar los nutrientes

todos los días en periodos de /N/? minutos, proporcionando a las plantas una

má'ima absorción de tales elementos.

&or último, debe tomarse en consideración que la mezcla de nutrientes no

es tan inestable como el p6, pero ni muco menos fi%a. *lgunas buenas tiendas de

%ardinería tienen el medio más sencillo para controlar dico asunto, que es un

medidor digital prácticamente id$ntico en aspecto a los medidores digitales de p6,

llamado tester o pluma de 1 Ddissolved liquids.

*l igual que el medidor de p6, el de 1 tiene al dorso un tornillo que

permite afinarlo, y viene acompa!ado por una solución pensada al efecto Dpues si

su electrodo la toca debe marcar /. +na vez calibrado, basta sumergirlo en el

tanque y oprimir el botón situado en la parte superior para obtener cierto número,

que se compara con la medida óptima en cada periodo: BNH para germinación,

/=N/- para las dos fases siguientes. #a venta%a de ciertos nutrientes es ofrecer

tres mezclas distintas D)icro, roG y Cloom, especificando las proporciones

relativas de cada una por litro, para cada fase de la planta.

* fin de obtener la concentración deseable procede, entonces, a!adir tantas cucaras de t$ como aga falta, o bien diluir la mezcla a!adiendo algo más

de agua; más precisa y rápida que una cucara es una %eringa de plástico,

graduada por centímetros y cucaras.

2.2.4. AIRE

El aire respirable para animales en general, incluyendo a nuestra especie,

es un regalo del mundo botánico. * trav$s de sus estomas Nporos microscópicos

de las o%asN, las plantas absorben anídrido carbónico y o'ígeno, pero devuelven

muco más de lo segundo Dsalvo durante la noce, cosa que ace la atmósfera

respirable para el animal. 0omo el animal ace lo contrario, e'alando ante todo

anídrido carbónico, la atmósfera es respirable para las plantas.

Esta estreca complementariedad sugiere de inmediato un inconveniente

grave para cualquier %ardinería de interior. #as plantas necesitan aire fresco, que

Nsalvo en zonas altamente castigadas por la poluciónN resulta muco más


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abundante a cielo abierto. &or otra parte, a cielo abierto pueden producirse toda

suerte de meteoros destructivos Dgranizo, eladas, lluvia e'cesiva o demasiado

fría, entre los cuales destaca el viento, capaz de arrancar, secar, aterir y asta

quemar las plantas.

0omo el riego gota a gota se produce a pocos centímetros de la raíz, el

resto a$reo de la planta pide algo equivalente a una lluvia tibia, cosa que se

consigue pasando un pa!o úmedo sobre o%as y tallos, cuando menos una vez

al mes, y me%or cada quince días. El sistema de espolvorearlas con un spray es

delicado, ya que las bombillas de 67 pueden estallar si son tocadas por cualquier

tipo de líquido fresco mientras están encendidas; sin especial precaución, sólo

procede acerlo antes de encenderlas, pero entonces topamos con el obstáculo

de interrumpir la fase de oscuridad, cosa que perturba su crecimiento.

)ás fundamental aún que lavar la planta es conseguir un recinto

ventilado, sin estratificaciones en la atmósfera, lo cual e'ige Nen primer t$rminoN

mover el aire con algún ventilador de giro. +n temporizador que lo encienda y

apague no necesita ser digital, y por eso mismo resultará muy barato, aunque

tampoco sea demasiado engorroso encender el ventilador un par de veces al día,

y de%arlo funcionando cinco o seis oras cada vez. #o perfecto es complementarlo

con una ventana o un simple respiradero, y sólo cuando esto no sea posible Nal

tratarse de un sótano, por e%emploN será preciso abrir el recinto de cuando en

cuando; si la abitación no es grande, bastarán cinco minutos para renovar el aire

completamente.

+n refinamiento adicional incluye generadores de anídrido carbónico,

que sientan a las plantas tan bien como nos sientan a nosotros bombonas de

o'ígeno puro, y cuyo funcionamiento puede automatizarse con temporizadores.

1in embargo, son artefactos aún caros, y capaces de calentar e'cesivamente el

cuarto. #a solución del aorrativo será buscar otros sistemas para liberar

anídrido carbónico en la fase final de floración, porque aumenta muco el

crecimiento. 8ecomendable y barato es el desionizador Nun generador de iones

negativosN que purificará el aire; este elemento produce una atmósfera de

frescura, con el aroma típico del campo despu$s de un aguacero, y me%ora la

salud del %ardín al neutralizar ongos, esporas y polucionantes. En realidad, es

algo sano tambi$n para cualquier otra parte de la casa.


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2.2.5. SUSTRATO

#as plantas an crecido durante milenios sobre tierra y otras bases

orgánicas como turba o serrín, asta que se inventaron medios inorgánicos comoperlita o vermiculita Dvidrio volcánico y mica, respectivamente, tratados a altas

temperaturas, piedra pómez macacada o arcilla e'pandida, pues si tales medios

se complementan con un riego rico en nutrientes las raices tendrán el adecuado

drena%e, previni$ndose ongos y asfi'ia. Esas y otras bases pueden adquirirse en

cualquier tienda de %ardinería, combinadas ya con el abono que cada fabricante

considera me%or. 0onviene recordar que estos veículos de crecimiento deben

lavarse con agua antes de ser usados.

1in embargo, la revolución actual se basa en algo que los antiguos

aGaianos llamaban @cabellos de &ele@ Duna deidad volcánica, porque los fuertes

vientos tropicales desga%an finas ebras de magma líquido, entrelazándolas luego

como una especie de estopa, y desde ace siglos los criadores de orquídeas y

otras plantas muy difíciles de cultivar emplean dica base. &ero el uso de esta

lana de roca DrocKGool en invernaderos y %ardinería de interior sólo se generalizó

en inamarca acia /-B-, cuando los agricultores decidieron sortear con ingenio

una proibición impuesta por la 0E a que el país cultivase forra%e sobre tierra

vegetal. 6oy buena parte de la %ardinería idropónica europea usa e'clusivamente

este medio, que se a e'tendido tambi$n de modo espectacular en Estados

+nidos, 0anadá y Qapón. 6olanda, por e%emplo, tiene unas >. ectáreas de

invernaderos, que prácticamente en su totalidad emplean rocKGool.

#as venta%as empiezan por el precio, comparado con los de turba o

mantillo. &uede acerse rocKGool a partir de casi cualquier tipo de roca fundida,

aunque el me%or se obtiene a partir de basaltos volcánicos, suprimiendo los

aceites minerales idrófugos que contienen. #a marca más conocida es danesa,

pero las ay %aponesas, inglesas, francesas, olandesas, finlandesas,

norteamericanas e incluso variedades australianas y coreanas. #o fundamental es

que se trata de un medio inerte, est$ril, poroso y no degradable, que proporciona

un magnífico soporte para la raíz y actúa tambi$n como depósito temporal de

nutrientes, sin formar bolsas secas ni encarcadas. 7ncluso saturado de líquido, el


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rocKGool mantiene un


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más caro que generar calorN, pero siempre es posible interrumpir el cultivo durante

la canícula, o avenirse al acondicionador de aire. #o único seguro es que el

rendimiento se reduce progresivamente, a medida que la temperatura abandona

el margen ideal de 2, capaz


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de brotar y recogerse en la mitad de tiempo que otras, y Nsalvo e'cepcionesSNN no

puede saberse a priori cuántas plantas producirán de cada se'o. #o ideal

entonces es poder reproducir el se'o deseado mediante esque%es, liberándose el

agricultor tanto de plantas polinizadas como de adquirir semillas para cada nueva

siembra.

&or otra parte, la reproducción mediante esque%es Nla clonaciónN resulta

bastante más difícil en ciertas plantas Dcomo el cá!amo, por e%emplo que la

germinación. 0ualquier poda y posterior siembra eca a estos fines supone

convertir una ramificación dotada de o%as en algo que debe desarrollar una raíz,

modificando todo su quimismo, y un cambio seme%ante tiene más probabilidades

de fructificar en fase de crecimiento que en fase de floración. e aí que los

e'pertos tengan un segundo espacio o recinto adaptado a la obtención de clones,

porque el proceso de arraigo es más lento Dde una a cuatro semanas, e'ige una

umedad bastante superior Dpró'ima al H 3, y se verifica me%or empezando con

fluorescentes de gran rendimiento Ddurante oras que con lámparas 67. e

eco, todo es más delicado en ese caso, desde la ventilación al e'ceso de riego.

*unque una buena tienda de %ardinería dispondrá de gelatinas y nutrientes

específicos para facilitar el proceso de clonación, sólo e'periencia y buena suerte

asegurarán el $'ito de la empresa.

* título gen$rico, supongamos que de una planta se separan algunos

esque%es, cuidando de cortar a medio camino entre dos nudos o yemas, con una

ti%era bien afilada y siguiendo un ángulo de >? grados.

0ada esque%e tendrá varias o%as, que al menos en parte abrán de

podarse nuevamente, pues una o dos yemas deben quedar ba%o la superficie, y

otras dos por encima. * medida que van obteni$ndose, los esque%es deben

sumergirse en un vaso de agua tibia, para evitar que se alo%e una burbu%a de aire

en el minúsculo agu%ero del tallo y bloquee la corriente de transpiración, pues si

sucede tal cosa perecerán en oras. Lras medio día de oscuridad, se

umedecen o untan Dsegún sea líquido o sólido el producto unos segundos con

alguna ormona de raíz Ndisponible en tiendas de %ardineríaN y se plantan sobre un

rocKGool de grosor y profundidad suficiente, donde con un lápiz o cosa análoga

ayamos eco antes un orificio adecuado a su diámetro y longitud. #o inmediato

es regar con una solución suave de vitamina C/.


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esde ese momento convendrá mantener úmedo todo el esque%e con

agua tibia, calculando que aún no ay raices capaces de suministrar agua al tallo.

1i la clonación a funcionado, al cabo de una semana o algo más las puntas de

las o%as amarillearán, se desarrollará una raíz y el esque%e empezará a crecer

acia arriba. #a planta resultante será un calco de su planta madre.

+n último aspecto Nampliamente debatido oy entre cultivadores

idropónicosN es si prescindir completamente de suelos orgánicos y luz solar

produce plantas me%ores en todos sentidos. El sector organicista lo niega, desde

luego, alegando que la idroponía pura crea variantes de e'traordinaria

psicoactividad, aunque más ásperas para el paladar. 8euniones de alto nivel

agronómico, celebradas en 6olanda ba%o los auspicios del 07* D0annabis in

Tmsterdam, el 6)) D6asN)ariuana )useum y la &6 Drugs &eace 6ouse,

an acabado pareci$ndose mucísimo a congresos de enólogos y catadores de

vinos, donde la biomariuana triunfa por estrecos márgenes.

os cosas parecen indiscutibles: / que todas las variantes actuales

provienen de una sola planta ibridada, que se cultivó en interiores; 3 de L60 Ncon las cuales puede acerse un acís

potentísimo, como el dutcN es una consecuencia directa de la proibición.

* pesar de la proibición, se observa ya en Estados +nidos y 6olanda

una convergencia del cannabinófilo con el gourmet. enominaciones de origen

Ncomo Corgo!a, Curdeos, *lsacia, 8io%a, *lbari!o o 0iantiN equivalen a cepas

idropónicas, que Ncultivadas o no sobre tierraN compiten como los propios

mostos, atendiendo a precios, sabores y te'turas. 1i la potencia de las bebidas

alcoólicas fuese lo decisivo, todo el mundo estaría bebiendo absenta y otros

aguardientes pró'imos a los 2 grados, por no decir alcool puro. #o mismo cabe

pensar de la mariuana y el acís, en caso de que abandonasen el mercado

negro.


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1ea como fuere, la ingeniería gen$tica y el cultivo idropónico an abierto

orizontes, creando variedades impensables ace apenas una d$cada. #os

bancos de semillas están aí, abiertos a cualquier innovación. El aspirante a la

autosuficiencia sólo tiene que conseguir buenas simientes, preparar su equipo y

enterrarlas una a una en los cabellos de &ele que oy se llaman rocKGool, lana de

roca. 0landestinos sacerdotes de la diosa $meter cuidaron Ny cuidanN de que

ese acto fructifique.

CAPITULO III

PROPUESTA DE UN PRO$ECTO DE INVERSIN

*nalizando el 0apitulo anterior y en especial el cuadro comparativo, se observaque el cultivo idropónico muestra venta%as asta este momento en teoría sobre elcultivo tradicional, por lo tanto para considerar a la idroponía como unaalternativa de inversión rentable es indispensable la formulación de estapropuesta, desde sus aspectos más primordiales asta la consolidación de lamisma, abarcando la parte fiscal, contable y laboral así como su aspectofinanciero.

3.1.- SELECCIN ADECUACIN O CONFORMACIN DE LA FIGURA

JURÍDICA.

1e pretende traba%ar por el momento como &ersona Jísica. &osteriormente se

consolidará en una sociedad de responsabilidad limitada.

3.1.1.- R#GIMEN AL QUE PERTENECE EL PRO$ECTO.

0ómo registrarse ante el fisco es una de las decisiones más importantes que

tienen que tomar los empresarios al momento de iniciar un negocio.

En el 1istema Jiscal )e'icano e'isten diversas opciones para las empresasmicros o peque!as que desarrollen actividades de comercio, servicios o industria.

* continuación, se presenta un análisis de las características de cada r$gimenfiscal con la finalidad de mostrar y observar las alternativas que se tienen al iniciar un nuevo negocio y así e'plicar el por qu$ elegir ser &ersona Jísica.

3.1.2.- PERSONA FÍSICA O MORAL

e acuerdo con las leyes me'icanas, e'isten dos figuras %urídicas: las personas


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físicas Dindividuos y las personas morales Dempresas. )ucas veces, en laspeque!as empresas, la mayoría de tipo @familiar@, por costumbre o por considerar que es lo que le conviene, automáticamente deciden constituirse como 1ociedadde 8esponsabilidad #imitada.

#a importancia de tributar como persona física o moral, radica en el eco de quelas personas morales Dempresas tienen menos opciones que las personas físicasDun individuo ante el fisco, con bastantes beneficios para el caso de estasúltimas.

+na gran venta%a de las sociedades es que en ellas se separa el patrimoniopersonal del de la empresa, así como tambi$n se destaca el eco de que lossocios tienen responsabilidad solidaria, es decir, que de alguna manera todoscomparten las mismas responsabilidades y obligaciones en t$rminos legales.

3.1.3.- ASPECTOS QUE SE TOMARON EN CUENTA AL MOMENTO DE

TOMAR LA DECISIN FINAL

0aracterísticas del egocio. *l ser un proyecto para una sola persona o muypocas en el caso de que sea familiar, es conveniente considerar la posibilidad detributar como persona física. Lambi$n es importante tomar en cuenta el giro delnegocio, ya que mucas veces por necesidades contractuales, o por los riesgosdel mismo negocio, es indispensable constituir un r$gimen de 1ociedad de8esponsabilidad #imitada.

3.1.4.- MONTO DE VENTAS PRO$ECTADO.

+na variable muy importante es el monto de los ingresos, ya que e'isten varios

regímenes en los cuales tributar dependiendo el ingreso obtenido en el a!o.

3.1.5.- PERSONAS FÍSICAS

1on aquellas personas que prestan sus servicios de manera dependiente oindependiente o bien desarrollan alguna actividad empresarial y no constituyenuna asociación o sociedad dentro de la ley del 718 e integran el Lítulo 7(.

3.1.=.- R#GIMEN DE INCORPORACION FISCAL

8$gimen de 7ncorporación Jiscal. #os contribuyentes personas físicas querealicen e'clusivamente actividades empresariales, cuyos ingresos obtenidos enel e%ercicio inmediato anterior por dicas actividades no ubiesen e'cedido deU>V,., aplicarán las disposiciones de la 1ección 7 de este 0apítulo ypodrán estar a lo siguiente:

I. #levarán un solo libro de ingresos, egresos y de registro de inversiones ydeducciones, en lugar de llevar la contabilidad a que se refiere la fracción 77 del

artículo /== de esta #ey.


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II. En lugar de aplicar lo dispuesto en el tercer párrafo de la fracción 777 del artículo/== de esta #ey, podrán anotar el importe de las parcialidades que se paguen enel reverso del comprobante, si la contraprestación se paga en parcialidades.

III. o aplicar las obligaciones establecidas en las fracciones (, (7, segundo

párrafo y W7 del artículo /== de esta #ey.&ara los efectos de este artículo, se considera que se obtienen ingresose'clusivamente por la realización de actividades empresariales cuando en ele%ercicio inmediato anterior $stos ubieran representado por lo menos el -3 deltotal de sus ingresos acumulables disminuidos de aqu$llos a que se refiere el0apítulo 7 del Lítulo 7( de esta #ey.

#os contribuyentes a que se refiere esta 1ección que en el e%ercicio inmediato

anterior ubiesen obtenido ingresos superiores a U/V2?,. sin que en dico

e%ercicio e'cedan de U>V,. que opten por aplicar el r$gimen establecido

en esta 1ección, estarán obligados a tener máquinas registradoras de

comprobación fiscal o equipos o sistemas electrónicos de registro fiscal. #as

operaciones que realicen con el público en general deberán registrarse en dicas

máquinas, equipos o sistemas, los que deberán mantenerse en todo tiempo en

operación.

El 1ervicio de *dministración Lributaria llevará el registro de los contribuyentes aquienes corresponda la utilización de máquinas registradoras de comprobaciónfiscal así como de los equipos y sistemas electrónicos de registro fiscal y $stosdeberán presentar los avisos y conservar la información que se!ale el8eglamento de esta #ey. En todo caso, los fabricantes e importadores demáquinas registradoras de comprobación fiscal, equipos y sistemas electrónicosde registro fiscal, deberán conservar la información que el 1ervicio de

*dministración Lributaria determine mediante reglas de carácter general.

3.2.- DE LOS TR>MITES ANTE SHCP

7nscripción al 8egistro Jederal de 0ontribuyentes 8J0 para personas físicas Daltaen 6acienda. #o presentan las &ersonas físicas. En los módulos de la

*dministración #ocal de *sistencia al 0ontribuyente que corresponda al domiciliofiscal del nuevo contribuyente.

#os documentos que se necesitan son los siguientes:

0onstancia de 7nscripción con 0$dula de 7dentificación Jiscal ó

0onstancia de 8egistro, esta última en los siguientes casos:

&ersonas físicas que obtengan ingresos por:

#a prestación de un servicio personal subordinado y asimilable a

salarios 7ntereses


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9btención de premios

Ena%enación o adquisición de bienes

#os que obtengan los representados de copropiedad o sociedad conyugal, ya sea

del r$gimen de arrendamiento, del r$gimen intermedio o del r$gimen de lasactividades empresariales y profesionales

#os del r$gimen de peque!os contribuyentes

#os socios o accionistas, o la combinación entre todos los asta aquí citados.

#os 8esidentes en el E'tran%ero sin Establecimiento &ermanente en )$'ico que

obtengan ingresos por concepto de sueldos y salarios o la combinación entre

ellos. *mbos documentos pueden obtenerse en un plazo de /? días o de forma

inmediata, dependiendo esto de los requisitos que se presenten, puede obtener

más información al respecto consultando la sección @40uáles son los requisitos5@de la página de 7nternet del 1*L.

Esta se presenta dentro del mes siguiente al día en que realice las actividades por

las cuáles este obligado a presentar declaraciones periódicas o e'pedir

comprobantes.

6orario de las *dministraciones #ocales de *sistencia al 0ontribuyente de -: a/>: oras de lunes a viernes y previa cita de /?: a /2:= oras de lunes a

%ueves. El Jundamento legal se encuentra en:

*rtículos: 0JJ: , /?, /B y /H; 8)J:


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>. Jormato *J7#N/? Dpara patrones de la construcción.?. *cta constitutiva.B. *lta ante la 1ecretaría de 6acienda y 0r$dito &úblico D8N/.2. 7dentificación del patrón o representante legal.H. 8elación de traba%adores eventuales de la 7ndustria de la 0onstrucción Den

su caso.

3.3.2.- PARA PERSONAS FÍSICAS

a. En caso de que el negocio se encuentre legalmente establecido, cualquier documento oficial que contenga el nombre y domicilio de quien deberegistrarse como patrón.

3.3.3.- SUSTITUCIN PATRONAL REQUISITOS

/. Lar%eta de identificación patronal

. *cta constitutiva?. Jormulario de registro ante 1ecretaría de 6acienda y 0r$dito &úblico D8N/B. 6o%a de inscripción de las empresas en el 1eguro de 8iesgos de Lraba%o

D0#E)N/2. En su caso, @*viso Ds de inscripción del traba%ador@ D*J7#N/, @*viso de

ba%a del traba%ador@ D*J7#N>

3.3.4.- CAMBIO DE NOMBRE DENOMINACIN O RA"N SOCIALREQUISITOS

/. Lar%eta de identificación patronal


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3.3..- BAJA CLAUSURA SUSPENSIN DE ACTIVIDADES REQUISITOS

3.3..1.- POR CLAUSURA

/. Lar%eta de identificación patronal. otificación de la autoridad que clausuró el centro de traba%o, Doriginal y

copia

3.3..2.- POR SUSPENSIN DE ACTIVIDADES

/. Lar%eta de identificación patronal4. Jormulario de registro ante 1ecretaría de 6acienda y 0r$dito &úblico D8N/

3.3.9.- ALTAS DE TRABAJADORES REQUISITOS

/. )ediante la firma electrónica avanzada, pues el 7)11 ya no quiere recibir tramites en papel.

3.3.8.- MODIFICACIONES DE SALARIO @A TRAV#S DE AVISOS EN PAPEL

/. &resentación de la Lar%eta de 7dentificación &atronal


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En el renglón de fomento productivo, los e%es de instrumentación son losprogramas de *lianza para el 0ampo en sus tres grandes vertientes de fomentoagrícola, fomento ganadero y desarrollo rural, que incluyen apoyos para lacapitalización de las unidades de producción, transferencia de tecnología,

asistencia t$cnica y sanidad agropecuaria.

En el rubro de la comercialización de los productos del campo se dispone deapoyos para darle viabilidad a la colocación de las cosecas en el mercadonacional y favorecer el desarrollo de mercados regionales; tambi$n se impulsanlas e'portaciones agroalimentarias mediante apoyos en capacitación, proyectosde inversión, planeación de procesos comerciales y promoción de la ofertae'portable.

&ara el financiamiento de las actividades productivas se cuenta con una amplia

oferta institucional a trav$s de variados instrumentos de cr$dito y de capital deriesgo, que operan a trav$s de cuatro instituciones principales: J78*, C*8+8*#,C*09)EWL y *J7, aunque tambi$n se dispone de recursos en J9*E1,J7809, J9078 y J9))+8.

En el área de desarrollo tecnológico, *lianza para el 0ampo tiene un programa deinvestigación y transferencia de tecnología que canaliza apoyos para la atenciónde las demandas de los productores para me%orar sus procesos e incrementar larentabilidad. 9tras instituciones tambi$n canalizan apoyos a este rubro, como el77J*& y J78* a trav$s de sus cinco centros de desarrollo tecnológico en diversasentidades del país.

#a asistencia t$cnica y capacitación de productores tambi$n recibe recursos de la *lianza para el 0ampo, para proveer conocimientos al productor y fortalecer suscapacidades para la identificación de áreas de oportunidad y desarrollo deproyectos productivos mediante los programas de esarrollo de 0apacidades enel )edio 8ural D&89E10*, el de 7nvestigación y Lransferencia de Lecnología yel esarrollo de &royectos *gropecuarios 7ntegrales.

*sí mismo, otras instituciones proporcionan apoyos a estos rubros como el 70*8ural y J78*, además de instancias específicas de los propios obiernos de los

Estados.

En materia de sanidad e inocuidad agroalimentaria, *lianza para el 0ampo brindaapoyos a trav$s de programas de salud animal, sanidad vegetal, sanidad acuícolae inocuidad de alimentos, para realizar acciones de prevención y combate aplagas y enfermedades que afectan la producción, así como de minimización deriesgos de contaminación de alimentos a lo largo de la cadena productiva.

&or último, es importante se!alar la provisión de apoyos directos al productor agrícola, a trav$s del &890*)&9, que constituyen apoyos al ingreso ycapitalización rural.


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* este respecto, la #ey de 0apitalización 8ural establece la creación de unsistema de garantías y acceso anticipado a pagos futuros en este &rograma,como mecanismo para estimular el desarrollo de proyectos productivos.

El &rograma de *gricultura Ca%o *mbiente 0ontrolado D*C*0 tiene como ob%etivo

X&romover la reconversión productiva mediante una agricultura intensiva quealiente el uso de invernaderos con riego de alta tecnología, incluyendo lossistemas idropónicos y t$cnicas de producción orgánica para incrementar laproductividad y me%orar la calidad de los productos agrícolasY.

#a problemática básica que busca atender el &rograma es la de cómo proyectar de manera sólida el desarrollo de una agricultura de alto nivel tecnológico, queeficiente el uso del recurso agua, que opere sobre bases sostenibles lareconversión productiva y que actúe en estreca vinculación con elcomportamiento de los mercados globalizados.

El presupuesto para el desarrollo de este &rograma, al igual que todos lospromovidos por la *lianza para el 0ampo, tiene dos fuentes: los recursos fiscales,aportados por el obierno Jederal, a trav$s de la 1**8&*, y los de gobiernosestatales; y los correspondientes a la aportación de los productores.

el universo de programas de *lianza, *C*0 está entre los que tienen mayor contribución de los productores en el desarrollo de los proyectos, por tratarse deuna actividad de elevada densidad de capital y que los productores interesadosnormalmente son de alta capacidad económica.

#os beneficiarios del &rograma son productores agropecuarios de cualquier tipo,individuales u organizados; en t$rminos generales no se establece diferenciacióno prioridad en la asignación de los apoyos.

#os componentes susceptibles de recibir apoyo en


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&ara la tecnificación de invernaderos se considera la adquisición de equipo deriego, de calefacción, ventilación y equipos adicionales como mesas deenraizamiento, acolcados, sustrato y trituradora de material vegetativo, entreotros.

3.4.1.- FONAES

El Jondo acional de *poyo para las Empresas de 1olidaridad DJ9*E1, es unórgano desconcentrado de la 1ecretaría de Economía, cuyo propósito es apoyar los esfuerzos organizados de productores indígenas, campesinos y grupospopularesNurbanos, para impulsar proyectos productivos y empresas sociales quegeneren empleos e ingresos para la población, lo cual permite me%orar suscondiciones de vida y propicia el arraigo en sus comunidades de origen.

3.4.2.- OBJETIVO GENERAL

7mpulsar el traba%o productivo y empresarial de la población rural, campesinos,indígenas y grupos de áreas urbanas del sector social, mediante los apoyos quese otorgan.

3.4.3.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS

#a formación de capital productivo a trav$s del apoyo para proyectos viables y

sustentables;

El facultamiento empresarial;

El asociacionismo productivo, gremial y financiero;

#a formación de grupos y empresas de mu%eres con proyectos productivos, y

El apoyo a grupos y empresas con sentido de equidad.

3.4.4.- POBLACIN OBJETIVO

&oblación rural, campesinos e indígenas y grupos de áreas urbanas del 1ector 1ocial, que a trav$s de un proyecto productivo, demuestren su capacidadorganizativa, productiva y empresarial; y que tengan escasez de recursos paraimplementar sus proyectos.


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T* & A;

C/*(/6 & R*&7 S6*/,*.- *poyo para financiar el inicio de formación decapital de rupos 1ociales que aún no cuentan con una figura %urídica mercantil,pero que tienen intención de constituirse en Empresas 1ociales.

C/*(/6 S*/6 & R*&7.- *poyo para financiar la formación de capital social de

las Empresas 1ociales relacionadas con las 8amas de *ctividad &rimaria,incluyendo su desarrollo acia la *groindustria o 7ndustria E'tractiva de &roceso yde Lransformación.

A; /,/ 6/ C/*(/6*:/*' /6 C


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0omercialización de productos primarios, locales y regionales de sus socios oterceros.

I


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3.5.2.- COMPORTAMIENTO DEL COMPRADOR O CONSUMIDOR.

El comportamiento del consumidor es constante no e'iste periodos en que no secompre como es un producto para consumo diario y que es básico en la dieta dela familia e'iste con un consumo per cápita de LISIS DE COMPETENCIA

#a competencia del producción de %itomate esta dada principalmente por las

siembras a campo abierto ba%o sistema de cielo abierto básicamente en los

estados de )orelos, y el la zona de )eztitlan en 6idalgo, pero es durante los

meses de mayo a agosto dependiendo de las condiciones climáticas. &ara este

ciclo se tienen estimada una superficie sembrada en el Estado de /?2 6ectáreas.

0ielo abierto, con una producción estimada de toneladas según estadísticas

del 1**8&*. En 6idalgo, respecto a la producción en invernadero se tienen en

la región Lulancingo una superficie apro'imada de /? > metros cuadrados conuna producción estimada de ==?, toneladas, este dato es muy variable ya que en

recorridos realizados en los diferentes municipios del estado se esta dando un

crecimiento en la producción de %itomate ba%o invernaderos idropónicos.

8especto a la calidad e imagen del mercado es poca ya que la producción acampo abierto es para su venta en la central de abasto en .J en ca%as demadera. #os productores de 7nvernaderos entran al mercado local y muy pocosa central de abasto, su calidad es variable dependiendo de la variedad, yproceso de producción, por lo que se tienen una venta%a respecto a ellos en ese

aspecto3.5.4.- PRECIOS.

#os precios varían de acuerdo a la oferta [ demanda del producto que aya enel mercado y a la calidad en el siguiente cuadro se ponen los precioscomparativos de .=BP%&6/ //.== B.== ?.B2 ?.H ?.B2 =.H-

P/G%/ //.== >.B >.< >.2B >.> >.


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P/G%/ ?. ?. / -.?> /.=BT%6/'*'7 ?. B.2H 2.?H -.? / /.?B

En base en el cuadro anterior, se tiene contemplado programar la producción de

dos ciclos comprendidos entre los meses de )ayo [ Qulio y 9ctubre N iciembre.

3.5.5.- CANALES DE COMERCIALI"ACIN.

El canal de comercialización que será atendido por el proyecto son básicamentelos mercados regionales Dplazas de la región central de abastos de Lulancingo y&uebla. \ue son los que compran en mayores volúmenes.

" los tanguistas de las plazas, principalmente de:

0d. 1aagún, 6go. 0on una demanda de /> ca%as cada 1ábado y )artes D


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0d. 1aagún, 6go. 0on una demanda de


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3..3.- A(*(% & 6/ ,&7*' /,/ &6 &/,,66 &6 ,;&(.

#a región cuenta con aptitudes para el establecimiento de 7nvernaderos ya quecuenta la mano de obra que en este caso es familiar, por los demás factores querequiere el cultivo a e'plotar las condiciones climáticas se tienen controladas por

el sistema de invernadero. El mercado se tiene en forma potencial en la región.3..4.- D&,**' &6 *(*.

0d. 1aagún se localiza al sureste del estado de 6idalgo, en el municipio deLepeapulco el cual alberga la ]ona 7ndustrial 1aagún. Está ubicado a ?= Ims.de la ciudad de &acuca, tomando la carretera EpazoyucanNLepeapulcoN*pan; ya >> Ims. por la vía corta &acucaN0d. 1aagún.

El municipio de Lepeapulco, cuyo nombre que significa @Qunto al cerro grande@Daunque se le an dado otros significados, cuenta con una e'tensión de


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)ercado.N 1e tiene como referencia las producciones de la región y loscompradores son comerciantes de la región ya conocidos, que demandan elproducto fresco.

0on una demanda de =,=


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3.9.- I'7&'*&,/

3.9.1.- S&6&*' & (&'67/.

#a tecnología a utilizar es básicamente sistema de riego por goteo, fertirrigacion,

y control de temperatura ba%o sistema de invernadero, y la construcción de lascamas con material de desperdicio así como los diferentes contenedores, setiene contemplado a corto plazo la construcción de camas de blocK, eimplementar la siembra en substratos inertes. " control automático de latemperatura.

1e tiene contemplado el control de plagas y enfermedades en forma preventivatomando en cuenta un programa de muestreos cada tercer día en plagas y diarioen enfermedades así como la preparación casera de los diferentes agentesplaguicidas.

3.9.2.- M/(&,*/6 /,/ &6 *'+&,'/&,Estructura de acero galvanizado &L8 calibre /> de


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3.8.2.1 PLANO INVERNADERO TIPO DOBLE TNEL MODELO EPI 11-J

#as medidas son: anco del túnel 2.> m, entre postes a lo largo del invernaderode =.B m, a los lados y al final lleva la diagonal, por lo que entre el último postey la diagonal ay /.H m, la altura total varía de B.


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3.9.3.- S*(&


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0uando ya se a adquirido cierta e'periencia, es importante ampliar el tama!odel 7nvernadero, dependiendo de las posibilidades económicas de cada quien ydel espacio disponible. &ara ello, las camas de madera, en un futuro seimplementaran con blocK Drecipientes de madera grandes usada o nueva, sonmuy útiles porque permiten aprovecar me%or el espacio disponible.

3.9.=.- C'(,%*' &6 '(&'&, &


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*l 0lavar las tablas, ay que tener cuidado de que $stas queden bien pare%as enlas esquinas y bordes, para que no aya salientes que pudieran romper elplástico, ya que esto afectaría la impermeabilidad de la cama, ocasionaríadesperdicio de agua y nutrientes, y disminuiría la duración del contenedor.

>. espu$s de terminada la ca%a, clavamos las seis patas en los cuatro e'tremosy en el centro de cada lado. #as patas deben colocarse en la parte e'terna de lacama, nunca en su parte interior, porque dificultan la colocación del plástico,disminuyen el área útil y acen más difícil las labores de mane%o. #a función delas patas es acer que la base de la cama quede separada del suelo,permitiendo que no se produzca umedecimiento del área pró'ima al cultivo y sedisminuye el riesgo de

enfermedades y la aparición de algunos insectos que se establecen deba%o deella sin ser detectados.

(einte centímetros de separación entre la base de la cama y el suelo sonsuficientes; pero desde el punto de vista de la comodidad de quien traba%a eninvernaderos y de la prevención de da!os por ni!os o animales, la altura ideal delas patas es un metro, pero se debe considerar que esto conlleva mayoresgastos en madera.


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&ara impermeabilizar el contenedor se necesita un plástico negro de calibre seismil$simas. 1u función es evitar que la madera se umedezca y se pudra eimpedir que se pierdan los nutrientes.

El color negro es para evitar la formación de algas y para dar mayor oscuridad a

la zona de las raíces. El plástico nunca debe colocarse sobre el piso, a menosque se ayan barrido de $ste todas las asperezas que pudieran perforarlo o queel piso est$ forrado con periódicos vie%os. *simismo, siempre deberá sostenerseen el aire para medirlo y cortarlo.

/. El cálculo de las dimensiones para cortar el plástico se ace de la siguientemanera: el largo total del contenedor más tres veces su altura. Lomando comoe%emplo las dimensiones que se an dado, se tiene dos metros más = ' /< =Bcentímetros, dando un total de


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=. &ara que el sellado entre la manguerita y el plástico sea erm$tico, se usa unclavo caliente o un cigarro encendido aplicado en el centro del sitio donde lamanguerita ace contacto con el plástico. #a manguera se empu%a de afueraacia adentro, de tal manera que en un solo movimiento quede soldada a $l.espu$s de introducida la manguerita en el plástico se de%a enfriar para que

aya un me%or sellado.

>. #uego se comienza a colocar el sustrato %ustamente en el punto del drena%e ydesde ese e'tremo acia el resto del contenedor, lo que evitará cualquier movimiento del plástico y que la manguera se despegue. El contenedor secoloca sobre el terreno, de%ando un peque!o desnivel acia el punto de drena%e,que puede ser de .? a /3 Dequivalente a .? N / cm de desnivel por cada metrode longitud que tenga el contenedor. Esto se ace colocando peque!os trozosde madera u otro material en las patas traseras de la cama. 1i el contenedor vaa ser usado para

cultivar %itomates en el sistema de raíz flotante Dse e'plicará más adelante, no

debe perforarse eldrena%e ni darle el desnivel, ya que se necesita conservarlo

enagua con los nutrientes por varias semanas.

En los casos en que el espacio permita colocar varias camas de madera, ayque tener en cuenta la ubicación de los mismos, de%ando un pasillo de ?centímetros para poder circular a su alrededor con facilidad y no lastimar lasplantas de las otras camas.

+na cama de este tipo, bien construida e impermeabilizada correctamente,puede durar más de cuatro a!os en uso constante, sin que aya que acerlereparaciones ni cambiarle ninguna de sus partes.

3.9..- S%(,/(


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B3 cascarilla de arroz con >3 arena río

H3 cascarilla de arroz con


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0uando se usa aserrín de maderas, es preferible que no sean de pino ni demaderas de color ro%o, porque contienen sustancias que pueden afectar a lasraíces de las plantas. 1i sólo es posible conseguir aserrín o viruta de estasmaderas, se lava con abundante agua y se de%a fermentar durante / días antesde usarlo. o debe ser usado en cantidad superior a


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umedad deben de ser más controladas, ya que ni las semillas ni las plantasreci$n nacidas se desarrollarán si no tienen la cantidad de umedad suficiente.El sustrato usado para acer los semilleros en invernaderos debe ser muysuave, limpio y omog$neo. 1e le debe nivelar muy bien para que al trazar lossurcos y depositar las semillas no queden unas más profundas que otras; esto

afectaría la uniformidad del nacimiento y del desarrollo inicial.

. #uego de sembradas las semillas, con la palma de la mano se apelmazasuavemente el sustrato para sacar el e'ceso de aire que pudo aber quedadoalrededor de la semilla y aumentar el contacto de la misma con el sustrato.espu$s de este apelmazamiento suave se riega nuevamente y se cubre elalmácigo con una o%a de papel periódico en $poca templada y con un papelmás un plástico negro en $pocas muy frías, para acelerar un poco lagerminación.

?. urante los primeros días despu$s de la siembra, el almácigo se riega una o dosveces por día a las 2: y a las /


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buscando la luz y ya no servirán para ser trasplantadas. Estas plantas en forma

de ilos blancos nunca serán vigorosas ni darán lugar a buenas plantas adultas.

* partir del nacimiento deben regarse diariamente, utilizando solución denutrientes en la forma que se e'plicará mas adelante. os veces por semana se

escarda y se ace el aporque para me%orar el ancla%e de las plantas y eldesarrollo de sus raíces.

Lambi$n se previenen y controlan las plagas que pudieran presentarse asta

que las plantas lleguen al estado ideal de ser trasplantadas en los contenedores

definitivos

*pro'imadamente cinco días antes del trasplante se disminuye la cantidad deagua aplicada durante los riegos y se les da mayor e'posición a la luz para quese consoliden me%or sus te%idos y se preparen para las condiciones más difícilesque afrontarán cuando ayan sido trasplantadas. Este proceso se llama

endurecimiento de la plantas. *l acerlo ay que tener cuidado que las plantasno sufran da!os, ya que si no se ace correctamente, la planta puede sufrir

deficiencias o into'icaciones nutricionales o desidratación. o se suspendeel suministrode nutrientes ni las escardas, sólo se disminuye la cantidad de agua yse e'ponen más al sol. El desarrollo final de un cultivo depende, en gran parte,del buen mane%o que se le d$ a los almácigos y cuidados en el trasplante al sitiodefinitivo.

o todas las especies necesitan de semilleros o almácigos en sus primerasetapas de vida; por tanto, las semillas de estas plantas se colocan en el sitio

definitivo de cultivo y se mantienen en el mismo lugar asta su coseca. Entreestas especies que se adaptan a la siembra directa están: arve%as, culantro,fri%oles, fresas, melón, sandía, rabanito y zanaoria.

Lambi$n e'isten especies que se adaptan tanto al trasplante como a la siembra

directa, como: nabos de cuello morado y remolacas.

#as semillas que se usan en invernaderos deben ser semillas producidas encasas comerciales semilleristas, para no sacrificar las venta%as de la idroponíausando semillas de mala calidad.

3.9.1.- M( & ,/: K6(/'(&

Esto se debe a que las raíces de la planta están flotando en una mezcla de aguay solución concentrada de nutrientes y la planta está sostenida sobre unaplanca de duropor, que flota sobre la superficie del líquido.

El sistema de cultivo de raíz flotante a sido encontrado eficiente para elcultivo

de: albaaca, apio y varios tipos de %itomate, con e'celentes resultados,aorro

de tiempo y altas producciones. * pesar de su mayor comple%idad, es muy aptopara los uertos idropónicos populares. 1e a probado en otros tipos de cultivo


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como tomate y cile pimiento, pero los resultados no an sido satisfactorios,debido al alto consumo de o'ígeno que estos cultivos demandan, por lo que nose recomienda más que para los tres tipos mencionados al principio Dapio,albaaca y %itomate./. El contenedor que se utiliza en raíz flotante es el mismo que se utiliza en

sustrato sólido, la única diferencia es que no es necesario abrir el oyo para eldrena%e, ya que se necesita que el medio líquido permanezca dentro delcontenedor.


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de una pulgada de diámetro. Este tubo se calienta en uno de los e'tremos y

luego se coloca rápidamente en cada uno de los puntos marcados en la planca.

e esta manera quedarán oyos casi perfectos. *sí tendremos =/ oyos por

metro cuadrado a la distancia de /2 ' /2. #a planca perforada se coloca en el

contenedor y debe quedar con la posibilidad de un peque!o movimiento Dno

e'cesivo para que no entre la luz, lo que ocasionaría el crecimiento de algas y

una mayor evaporación de agua dentro del contenedor.

=. 0ortamos una pieza de espon%a, que debe tener < centímetros de espesor,en cubitos de = ' = centímetros de largo y anco, previamente marcadosformando una cuadrícula. #os cubitos se cortan con un cucillo bien afilado, sinacer muca presión sobre la espon%a para que no pierdan la forma. En cadacubito se ace un corte vertical atravesando de arriba a aba%o la espon%a. En esecorte es donde se trasplantará la planta que viene del almácigo. #os cubitos seumedecen previamente con solución de nutrientes.

>. *l momento del trasplante, se procede a sacar las plantitas desde losalmácigos ya lavarles la raíz para que no les quede nada de sustrato Dsintocarla

nimaltratarla

e inmediatamente la colocamos en el corte que se izo sobre el cubito deespon%a, de%ando el cuello de la planta e'actamente un centímetro por deba%o dela superficie del cubito. espu$s introducimos con muco cuidado los cubitoscon las plantas en cada uno de los oyos abiertos en la planca de duropor,cuidando que la raíz quede vertical y sumergida en el líquido. 0uando se allan

llenado todos los oyos de la planca, $sta se levanta para verificar que ningunaraíz aya quedado atrapada entre la planca y la espon%a. Lodas deben quedar derecas y sumergidas en el líquido. * continuación se coloca la solución denutrientes en la concentración que corresponde.

En las plancas con perforaciones de /2 ' /2, las plantas crecerán asta quealcancen el tama!o final adecuado para el consumo. Esto ocurrirá entre siete uoco semanas despu$s del trasplante y por eso a estas plancas de cultivo selas denomina plancas de cultivo definitivo.

Lanto en el sistema de sustrato sólido como en el de raíz flotante, es precisoconocer los tiempos necesarios entre siembra, germinación y trasplante, ytrasplante y coseca.


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3.9.11.- N%(,**' & 6/ 6/'(/

#os nutrientes para las plantas cultivadas en invernaderos son suministrados enforma de soluciones nutritivas concentradas. Estas soluciones de nutrientespueden

ser preparadas por los propios idrocultores cuando ya an adquirido suficientee'periencia en el mane%o de los cultivo o cuando tienen áreas losuficientemente grandes como para %ustificar

una inversión en materiasprimas

para su preparación.

#as soluciones nutritivas concentradas, contienen todos los elementos químicosque las plantas necesitan para su desarrollo y adecuada producción de raíces,bulbos, tallos, o%as, flores, frutos o semillas. 1i cualquiera de los elementos delas soluciones se agrega al medio en proporciones inadecuadas, estos

elementos pueden ser tó'icos para la planta.

#a solución * aporta a las plantas los elementos nutritivos que ellas consumenen mayores proporciones y la solución C aporta los elementos que sonrequeridos en menor cantidad, pero que son esenciales para que la plantapueda desarrollar normalmente los procesos fisiológicos que permitirán quellegue a crecer bien y a producir abundantes cosecas.

Equipo requerido en un sistema artesanal sencillo: 0ubeta plástica con

capacidad de


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Elementos necesarios para preparar / litros de solución concentrada *:

Josfato )ono *mónico D/< N B/ N

=> gramos itrato de 0alcio

litros:

itrato de )agnesio /,-


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Tcido Córico B.


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observando siempre la misma proporción de ?:


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3.9.14.- S6%*' & '%(,*&'(&

&ara este m$todo el medio de crecimiento es líquido. Este líquido es unasolución de nutrientes a concentración completa. ado que los contenedoresque se utilizan son relativamente grandes, sería un poco difícil preparar estasolución por aparte y luego a!adirla a la cama, por lo que se prefiere preparar dica solución directamente en la cama.

&ara acer esto es necesario conocer el tama!o de la cama para calcular cuánta

agua puede caber en la misma. #a forma de acerlo es la siguiente:

)edir el largo, el anco Dinternos y la altura que alcanza el agua dentro de lacama.

)ultiplicar estas medidas de la siguiente manera:

#argo /? cm; *nco / cm; *ltura / cm

(olumen /? ' / ' / /?, cPc / /? litros

ste es el volumen de agua que usted tiene en su contenedor, por lo que con

base en $l se calculará la cantidad de soluciones * y C necesarias.

&or cada litro de agua que ay en el contenedor se aplican cinco centímetroscúbicos DcPc de la solución concentrada * y dos centímetros cúbicos de lasolución concentrada C. Esto quiere decir que para nuestro e%emplo delcontenedor que tiene una capacidad de /? litros de agua, aplicamos 2? cPc dela solución * D/? ' ? 2? y = cPc de la solución C D/? ' < =, y

agitamos bien para que las dos soluciones se mezclen en forma omog$nea conel agua.

*ora el medio líquido para trasplantar las plantitas está listo. Es importanterecordar que el cálculo del volumen del contenedor debe acerse con cuidado,así como el de la cantidad de nutrientes, ya que un fallo en ese cálculo puedecausar deficiencias o into'icaciones en la planta.

*l menos dos veces al día se debe agitar manualmente el medio líquidoDmetiendo la mano en la solución, de tal forma que se formen burbu%as, loque ace

posible la aireación de la solución de nutrientes. *sí las raíces absorben elagua y los elementos nutritivos de me%or forma, lo que ayuda muco a sucrecimiento y desarrollo. Esta operación debe realizarse por lo menos dos vecesal día, de lo contrario las raíces de%arán de absorber nutrientes y o'ígeno, sucolor

blanco se tornará caf$ yluego empezarán a morir. *demás, se formarán algas

que

le darán mal aspecto alagua y que absorberán los nutrientes destinados a

lasplantas.


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3.9.15.- M/'(&'*


65/124

con agua. 0ada tercera vez que rellenemos aplicaremos a la cantidad de aguaa!adida la mitadde la concentración de nutrientes que aplicamos inicialmente.

&or e%emplo, si la tercera vezque debemos rellenar con agua necesitamos

/litros deagua para completar el

volumen inicial, entonces debemos aplicar


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o 0rysopa, avispas y asta lagarti%as, cuyo alimento son los insectos adultos. * estos animales, en vez de espantarlos o eliminarlos, debemos protegerlos,pues son valiosos para la eficiente realización de nuestro traba%o en losinvernaderos.

)


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#a me%or forma de evitar el ataque de las plagas es revisando diariamente eluerto, o parte de $l si es muy grande, durante unos cinco minutos. En estasrevisiones se trata de detectar la presencia de insectos adultos Dque buscandónde poner sus uevos, localizar y destruir sus uevos o encontrar gusanitos opulgones cuando están en sus primeros días de desarrollo. Estas revisiones

deben de acerse en lasprimeras oras de la ma!ana o en las últimas de la tarde, ya que despu$s de la

salida del sol latemperatur a se eleva y los insectos se esconden para

protegerse por loque cuesta muco localizarlos. #arevisión diaria o cada dos

días del uerto disminuirá en gran parte el número de insectos, debido a lassiguientes causas:

+na eliminación constante y gradual de los insectos rompe el ciclo de vida de las

plagas.

#a revisión detallada de las plantas y sus o%as ybrotes más nuevos causarán alas plagas un ambiente ostil para su permanencia, por lo que buscarán otrolugar para vivir, alimentarse y reproducirse.

#as plagas que más se encuentran en los cultivos idropónicos, son losinsectos, como los i%os de las mariposas que nacen cuatro o cinco díasdespu$s de que ellos an puesto sus uevos, generalmente detrás de las o%as.

9tra plaga bastante común y da!ina son los pulgones o áfidos, que sonpeque!os insectos de color grisáceo, los cuales se ubican detrás de las o%as.Estos se presentan más en períodos secos y calurosos, aunque tambi$n los ayen otras $pocas como invierno.

+na plaga que causa da!os considerables son las babosas, que se presentanen abundancia en la $poca lluviosa y fría, ya que el área del uerto se mantieneúmeda por muco tiempo. 1ólo aparecen durante la noce, por lo que en el díase les puede localizar en sitios oscuros del uerto.

0uando se usa como sustrato la cascarilla e arroz, los pá%aros causan da!os enlos semilleros, porque llegan en busca de granos de arroz y se encuentran consemillas que emos plantado, como las de %itomate, rabanitos, etc. Lambi$ncausan da!os severos a las plantas reci$n trasplantadas al sistema de raízflotante, porque llegan y sacan la plantita para tomar agua, de%ando sus raícese'puestas al sol lo que causa su muerte.

*demás de las revisiones diarias al invernadero y de favorecer la permanenciade los animales ben$ficos, tambi$n se pueden usar otros m$todos sencillos y deba%o costo, que no son da!inos para las personas y no contaminan el ambiente.


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Entre estos se tienen:

-.0olocar banderas de color amarillo intenso

impregnadas

con aceite de

motor,pero no aceite quemado. El color amarillo atrae a mucas especies de insectosque al posarse sobre la bandera, se quedan pegados.

*demás, como complemento de estas prácticas que por sí solas reducirán losposibles da!os atribuibles a las plagas, se pueden aplicar a intervalos e'tractoso sumos de las siguientes plantas: a%o, a%í, eucalipto, or$gano, apasote, ruda,tabacoy otros tipos de e'tractos como los de %abón. Estos e'tractos se preparan igualque el e'tracto de a%o; solamente varían un poco las cantidades a usar Dver la

siguiente sección. *lgunas de estas plantas e%ercen efectos directos o urticantes sobre ciertosinsectos que tienen piel desnuda. #a mayoría actúa como repelente debido a susfuertes olores, aciendo que los adultos no encuentren un buen ambiente paraposarse y depositar sus uevos, y las larvas que están sobre el cultivodescienden del folla%e Do%as al sustrato donde ya no arán ningún da!o.

* modo de e%emplo veamos cómo se preparan algunos de estos insecticidas y

repelentes para insectos da!inos.

/. Eliminación manual o con brocita Dpincelito untada de agua %abonosa D%abón delavar ropa, no detergente, sino de barra, preferiblemente de color azul, si lainfestación no es muy alta.

p.m. &ara evitar quemazones.

1obre un recipiente plástico Dpalangana, ecar dos litros de agua y con lasmanos muy limpias Dante todo de grasa, relavarse dándole vueltas al %abóndentro del agua durante tres minutos. El agua debe quedar turbia y de color

azuloso Dsi no ay %abón azul, se puede utilizar amarillo de bola, pero nodetergente. 1e aplica inmediatamente. Esta aplicación se repite a los tres días ydespu$s dos veces más con intervalos de cinco días. #uego, sólo se repetirá dosveces más con intervalos de cinco días. Jinalmente, sólo se repetirá cada /< ó/? días.

1i persiste la infestación despu$s de cinco días de aber eco la primera

aplicación, agregar al agua %abonosa L$ de tabaco que se prepara así:

? colillas Dresiduos

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