MenyHöga Kusten med Härnösand

och Luleå 2018

FÖRRÄTT

Kryddpepparpicklad strömmingfilé med senapscrème

gravad lax, rökt majonnäs, älgörtssirap

VARMRÄTT

Helstekt kalvfilémustig äppelsky, grillad sommarsallad påsommaräpple, morot, vårlök och potatis,

salladslökspuré

DESSERT

Trippelchoklad med vit chokladmousserabarbercrème, citrussallad