Herzlich Willkommen · Herzlich Willkommen Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Badisch Brauhaus! Wenn Sie nicht zum ersten Mal bei uns sind, werden Sie be-reits wissen, dass

Herzlich Willkommen

Sehr geehrter Gast,

herzlich willkommen im Badisch Brauhaus!

Wenn Sie nicht zum ersten Mal bei uns sind, werden Sie be-reits wissen, dass wir alles tun, Ihnen als unserem Gast einen angenehmen Aufenthalt zu bieten.

Dazu gehört neben unserem hausgebrauten Bier, einem Es-presso oder Cappuccino zum Nachtisch, aufmerksamem und freundlichem Service natürlich auch unser deftiges Essen zu angemessenen Preisen.

GASTRONOMIE auf 4 Etagen

In unserer 1999 eröffneten Hausbrauerei verwöhnen wir Sie auf vier verschiedenen Ebenen, z.B. an der Selbstbedienungs-theke oder in unserem Restaurant im Gewölbekeller mit ba-disch-elsässischer Küche.

Die ALLVITALIS® Cocktail-bar und der Braukeller, für den Braumeister Pe-ter Kopf auch Führungen anbietet, runden das An-gebot ab.

Der Braukeller mit sei-nen drei Sudkesseln ist

charakteristisch für unsere Brauerei; hier haben Sie die Mög-lichkeit, unserem Braumeister Peter Kopf bei der Arbeit über die Schulter zu schauen.

Außerdem finden in der ALLVITALIS® Event-Lounge regelmäßig Veranstaltungen für bis zu 300 Personen statt. Die Karlsruher Comedy Night ist ebenso zu Gast bei uns wie zahlreiche Musiker, Varietékünstler, Pokerrunden oder Parties. Sollten Sie für Ihre Veranstaltung mehr Platz be-nötigen, können Sie das Brauhaus auch gerne exklusiv für bis zu 1000 Personen mieten.

Salate

Unsere Salate / Our salads / Nos salades

Salatteller vom Buffet (Selbstbedienung) € 3,80 Salad plate from our buffet Assiette de salade buffet

Salat „Italien“ € 7,90 mit Schinken 2,3,7, Käse, Tomaten und Ei € 6,00* Salad plate “Italy” with stripes of ham, cheese, tomato and egg Salade Italien avec jambon, fromage, tomate et oeuf

Hirtensalat € 8,50 mit Schafskäse, Oliven 5 und Peperoni 2 € 6,50* Greek salad plate with feta cheese, olives and hot peppers Salade auf fromage de brebis, olive et piment vert

Salatvariation „Brauhaus“ € 8,40 mit gebratenen Maultaschenstreifen 3 € 6,40* Salad plate “BRAUHAUS style”with roasted stripes of “Maultaschen” Salade “Brauhaus” avec ravioli griller

Salatplatte „Pute“ € 9,50 mit gebratenen Putenstreifen und Champignons € 7,50* Salad plate with grilled stripes of turkey Salade avec emincé de blanc de dinde et champignons

Salat „ALLVITALIS®“ € 10,50 mit Garnelen 7, Oliven 5, Kirschtomaten und Paprika Salad plate with prawns, olives, tomatoes and paprika Salade avec des crevettes, olives, tomates et paprika

Salat „Rind“ € 10,80 mit Rindfleischstreifen, gebratenen Pepperoni 2, Kirschtomaten und Paprika Salad with stripes of beef, fried peppers, tomatoes and paprika Salade d’émincer de boeuf avec pepperoni poëlé, tomate cercise et paprika

Unsere Empfehlung zum Salat:Kräuter- oder Knoblauchbaguette € 3,50

Portion Brot, 2 Scheiben € 0,50

1 = mit Farbstoff, 2 =konserviert, 3 = mit Antioxidationsmitteln, 4 = mit Geschmacksver-stärker, 5 = geschwärzt, 6 = mit Süßungsmitteln, 7 = mit Phosphat

Suppen, Vesper und Kleinigkeiten

Unsere Suppen / Our soups / Nos potages

Tagessuppe € 2,00 Daily soup Potage du jour

Knoblauchrahmsüpple mit Kracherle € 3,30 Garlic cream soup with croutons Potage à l’ail avec crôutons

Gulaschsuppe mit Bauernbrot € 3,80 Goulash soup with farmer bread Soupe de goulache avec pain campagne

Kleinigkeiten / Tasty treats / Nos petites entrées

Ofenfrische Laugenbrezel pretzel, brezel

normal normal / normale € 1,00 groß big / grand € 1,70 Portion Butter butter / beurre € 0,50

Kartoffelecken 1,7 mit sour cream € 3,70 Baked potatoes with curd of herbs Carrés de pommes de terre frits avec crème fraîche

„Obatzda“ € 4,80 Angemachter Camembert mit Bauernbrot Cheese creme with onions, farmer bread and butter Camembert façon maison avec pain de campagne

Bratwurst „Thüringer Art“ 2,3,4,7 € 6,30 mit Pommes frites oder Kartoffelsalat Bratwurst with french fries or potato salad Saucisse grillée avec frites ou salade de pommes de terre

Deftige BRAUHAUS-SpezialitätenHearty delicacies / Spécialités de notre brasserie

Wurstsalat nach Hausrezept 2,3,4,7

Sausage salad Salade de cervelas façon maison

mit Bauernbrot oder Brezel € 6,30 with bread or pretzel € 4,90* avec pain de campagne ou brezel

mit Pommes frites oder Bratkartoffeln € 7,90 with french fries or baked potatoes € 5,90* avec frites ou pommes de terre sautées

Straßburger Wurstsalat mit Käsestreifen 2,3,4,7

Sausage salad with cheese Salade de cervelas à la Strassbourg

mit Bauernbrot oder Brezel € 7,30 with bread or pretzel € 5,90* avec pain de campagne ou brezel

mit Bratkartoffeln oder Pommes frites € 8,90 with french fries or roasted potatoes € 6,90* avec frites ou pommes de terre sautées

Ofenwarmer Fleischkäse 1,2,3,6,7

Roasted liver loaf Pâté de viande chaud

mit Bauernbrot oder Brezel € 4,90 with farmer bread or pretzel avec pain de campagne ou brezel

mit Kartoffelsalat 2,3 € 6,70 with potato salad avec salade de pommes de terre

mit Spiegelei und Bratkartoffeln € 7,90 with fried egg and roasted potatoes avec oeuf au plat et pommes de terre sautées

Brauhaus-Spezialitäten



Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ € 9,90 auf hausgemachter Bratenjus € 6,90* mit Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Pommes frites Escalope of pork „Viennese“ with potato salad, roasted potatoes or French fries Escalope de porc pané “façon wiener” aux choix salade de pommes de terre, pommes de terre sautées ou frites

BRAUHAUS - Burger € 8,90 mit 180g purem Rindfleisch, Zwiebeln, Gurken 2, Tomaten, hausgemachtem Brauhaus-Dressing, zartschmelzendem Käse und Pommes frites Cheeseburger with homemade gravy and french fries Cheeseburger avec sauce de maison et frites

Ein Paar Weißwürste 3,4,7 € 4,90 mit Brezel und süßem Senf One pair of white sausage with pretzel and sweet mustard Boudin blanc avec brezel et moutarde douce

BRAUHAUS-Vesper 1,2,3,4,7 € 7,90 Leber- und Blutwurst, Bauernsülze Obatzda, Schwarzwälder Schinken und Brot ”Brauhaus Vesper” with black forest ham, different sausages, cheese creme, and bread Pâté de foie, baudin noire, fromage de tête, fromage maison, jambon cru de Schwarzwald et pain

BRAUHAUS - Spezialitäten


* Preis der kleinen Portion


BRAUHAUS-Pfännle € 12,90 Drei Schweinelendchen auf Spätzle 2 € 10,20* mit Waldpilzrahmsauce Three tenderloin medaillon of pork with mushroom sauce and spätzle Trois medaillons de porc avec spätzle et sauce aux champignons de la forêt

Badisches Biergulasch € 8,90 mit Spätzle 2 € 6,80* Homemade goulash with black beer and spätzle Ragout de biere façon Baden avec spätzle

Hausgemachter Sauerbraten € 9,80 mit Butterspätzle 2 € 7,50* Homemade sauerbraten, marinated beef with spätzle

Badisches Schäufele 2,4 € 7,80 auf Sauerkraut, Bauernbrot und Senf € 6,20* Pork shoulder with sauerkraut, farmer bread und mustard Garet de porc fumer sur choucroute avec pain de campagne et moutarde

Braumeisterschmaus 2 € 6,90 gebratene Griebenwurst und Kartoffeln Roasted black pork sausage and potatoes Assiette “Brasserie” avec boudin noire et pommes de terre

BRAUHAUS - Spezialitäten


Steaks vom Grill / Grilled steaks / Steaks du grill

Schweinerückensteak € 9,90 Saddle steak of pork Steak de porc

Putensteak € 10,30 Steak of turkey Steak de volaille

Argentinisches Rumpsteak € 16,10 Argentine rump steak Rumpsteak

Rinderfiletsteak € 20,10 Beef tenderloin Filetsteak

Jedes Steak wahlweise mit / served with either / aux choix Kräuterbutter, Pfeffersauce, Zwiebeln Knoblauchrahmsauce oder Waldpilzrahmsauce 1 with herb butter, pepper sauce, onions, garlic cream sauce or mushroom cream sauce, oignons Beurre maître d’hotel, sauce poivré, sauce á l’ail ou sauce champignons

als Beilage wahlweise / garnish / plat d‘accompagnement

Pommes frites, Kartoffelecken 1,7, Salatgarnitur Spätzle, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat 2 je € 2,50 and French fries, wedges, salad, spätzle or roasted potatoes et frites, carrés de pommes de terre, salade, spätzle ou pommes de terre soutées

Steaks vom Grill

Nudliges / Pasta / Pâtes

Käsespätzle 2 „Badische Art“ € 6,80 mit geschmelzten Zwiebeln € 5,20* Spätzle with cheese and baked onions Spätzle auf fromage façon baden

Maultaschen aus der Brühe 3 € 7,20 mit Kartoffelsalat 2 € 5,50* Maultaschen with potatoe salad Ravioli souabe avec salade de pommes de terre

Geschmorte Tagliatelle € 7,80 mit Strauchtomaten, Oliven 5, Zucchini, € 5,80* Knoblauch, Olivenöl und geriebenem Parmesan Stewed Tagliatelle with tomatoes, olives, courgettes, garlic and olive oil, fresh parmesan cheese Tagliatelle avec tomate, olive, courgette, ail, huile d’olive et parmesan

Nudeln mit Räucherlachs 7 € 8,50 in Tomaten-Sahnesoße Pasta with smoked salmon and tomato cream sauce Nouille au Saumon fumé avec une Sauce Tomate

Leichte Küche / Light Cuisine / Cuisine légère

Kartoffel-Gemüsevariation € 7,90 mit sour cream € 5,90* „Potatoe pan“ with vegetables and sour cream Poêle de pommes de terre et légumes

Garnelentöpfchen € 10,20 Garnelen 7 und Rahmspinat in einem Knoblauchsößchen mit Schafskäse überbacken, dazu Baguette Prawns with leaf spinach, garlic cream gravy and sheep cheese, baguette Crevettes dans uns Sauce epinard et à l’ail et un fromage de brebie, baguette

Nudliges / Leichte Küche

1 = mit Farbstoff, 2 = konserviert, 3 = mit Antioxidationsmitteln, 4 = mit Geschmacksver-stärker, 5 = geschwärzt, 6 = mit Süßungsmitteln, 7 = mit Phosphat


Flammkuchen aus dem Steinofen / Tarte flambée

Klassik 7, mit Sauerrahm, Speck 2 und Zwiebeln € 6,10 with bacon and onions avec lardons et oignons

Klassik mit Käse 7, Sauerrahm, Speck 2 und Zwiebeln € 6,50 with bacon and onions avec lardons et oignons

Olé, mit Chorizo, Zwiebeln, Knobi & Käse € 6,90 with chorizo, onions, garlic and cheese avec lardons et oignons

Hellas, mit Schafskäse, Oliven 5 und Knobi € 6,90 with sheep’s cheese, olives and garlic avec lardons et oignons

Gourmet, mit Räucherlachsstreifen 7 & Zwiebeln € 7,10 with smoked salmon and onions avec saumon fumé et oignons

Süß, mit marinierten Äpfeln und Calvados € 6,90 Sweet, with apples and calvados Sucré, avec pommes marinée et calvados

Vegetarisch, mit Saisongemüse € 6,40 Vegetarian Végétarien

Extras / extras / en supplément € 0,50 Knoblauch, Käse, Champignons, Schinken 2,3,7, Paprika, Schafskäse oder Spinat Garlic, cheese, mushrooms, ham, paprika, sheep’s cheese, or spinach ail, oignon, champignons, jambon, paprika, fromage de brebis, ou épinard

Flammkuchen, ab 17 Uhr

Pizza, ab 17 Uhr

Pizza aus dem Steinofen

BRAUHAUS-Pizza € 8,20 mit Schafskäse, Spinat und Tomaten Pizza “BRAUHAUS“ - Style with sheep’s cheese, spinach and tomatoes Pizza “Brauhaus” avec fromage de brebis, épinard et tomates

Pizza „Nord-Süd“ € 8,20 mit Räucherlachs, Broccoli, Kirschtomaten und Basilikum with smoked salmon, broccoli, cherry tomatoes and basil avec saumon fumé, brocoli, tomates et basilic

Pizza „Quartett“ 2,3,7 € 8,20 mit Salami, Schinken, Champignon und Paprika Salami, salami

Margherita € 6,50 Tomatoes and cheese Tomates et fromage

Extras / extras / en supplément € 0,50 Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, Schinken 2,3,7 Salami, Paprika, Schafskäse, Thunfisch oder Spinat Garlic, onions, mushrooms, ham, salami, paprika, sheep’s cheese, thuna or spinach ail, oignon, champignons, jambon, salami, paprika, fromage de brebis, ton ou épinard

Unsere Empfehlung!

BRAUHAUS Pizza

mit Schafskäse,

Spinat und Tomaten

€ 8,20

Seit über 80 Jahren wer-den bei ETTLI Kaffee die edelsten Kaffees der Welt in handwerklicher Vollendung geröstet.

Das Geheimnis der perfekten Röstung

Unsere Rohkaffees werden handwerklich im traditionellen Trommelröstverfahren langsam zur vollen Aromaentfaltung

geröstet. Beim Röstvorgang werden die grünen Rohkaffeebohnen bei ca. 210 bis 225°C schonend geröstet. Die Röstdauer liegt je nach Sorte zwischen 10min (Kaffee) und 25min (Espresso).

Zum Vergleich: Die Röstdauer von Industriekaffee liegt bei lediglich ca. 3 Minuten.

Für die Aromabildung und Bekömmlichkeit ist es wichtig, dass die Bohnen richtig geröstet werden. Dies garantiert die langjährige Erfahrung durch unsere Röstmeister.

Unsere Kaffees unterliegen einer strengen Kontrolle, wo-durch wir unseren Kunden eine gleichbleibend hohe Kaffee-qualität garantieren können.

Dessert / Kaffeespezialitäten

Dessert / dessert

Gemischtes Eis, drei Kugeln 1,6,7 € 3,00 Three scoops of mixed ice-cream Trois sortes de boules de glaces

Gemischtes Eis mit Sahne 1,6,7 € 3,40 Three scoops of mixed ice-cream with whipped cream Trois sortes de boules de glaces avec chantilly

Vanilleeis mit heißen Himbeeren 1,6,7 € 4,90 Vanilla ice-cream with hot raspberries Framboises chaude avec glaces vanille

Apfelstrudel mit Vanillesauce 1,6 € 4,90 Apple strudel with vanilla sauce Pommesstrudel avec sauce vanille

Warmer Schokokuchen € 4,50 auf Mangospiegel mit Vanilleeis 1,6,7 Brownie with mango puree and vanilla ice-cream Gâteau au chocolat avec purée de mangue et glace vanille

Kaffeespezialitäten & Heißgetränke

Ettli Kaffee Crème € 2,20

Ettli Espresso € 2,10

Ettli Doppelter Espresso € 3,30

Ettli Cappuccino € 2,50

Ettli Milchkaffee € 2,60

Ettli Latte macchiato € 2,60

Heiße Schokolade € 2,50

Tee, verschiedene Sorten € 1,90

1 = mit Farbstoff, 2 =konserviert, 3 = mit Antioxidationsmitteln, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwärzt, 6 = mit Süßungsmitteln, 7 = mit Phosphat

Unser Bier

So wenig Zutaten und dennoch immense Vielfalt!

Unser hausgebrautes Bier wird im Gegensatz zu industriell hergestelltem Bräu noch immer in Handarbeit gebraut.Brau-meister Peter Kopf sowie Brauer Ralf Kemm gestehen dabei dem Bier die notwendige Reifezeit zu, die es benötigt und lassen den natürlichen Hefeanteil genau da, wo er hingehört, im Bier!

Dadurch entsteht der einzigartige Geschmack des BADISCH HELL und BADISCH DUNKEL sowie der jeweiligen saisonalen Spezialbiere. Dies wurde bereits 2005 gewürdigt, als unser BADISCH HELL mit der DLG-Goldmedaille ausgezeichnet wur-de. BADISCH Hell und BADISCH Dunkel können Sie ganzjährig genießen.

Unsere Saisonbiere mit Ausschankdatum:

Winterweizen (Januar): Ein kräftiges Weizen mit deutlich rötlicher Färbung.

Märzen (März): Vollmundiges, kräftiges Festbier.

Frühlingsbier (April): Leicht und bekömmlich für einen idealenStart in die warmen Monate.

Maibock (Mai): Ein kräftiges Kult-Bockbier.

Weizen (Juni - September): Ideales Sommergetränk. Frisch und spritzig im Geschmack, rund und weich im Gaumen mit viel Aroma.

Festbier (Oktober): Kräftige Malzsorten sorgen für extra viel und individuellen Geschmack.

Schwarzbier (November): Dunkel wie die Nacht und dank kräftiger Malzsorten mit leichtem Röstgeschmack.

Frisch gebrautes BRAUHAUS-Bier 0,3 l 0,5 l 1,0 l

Badisch Hell € 2,40 € 3,50 € 5,60 feinherb Badisch Dunkel € 2,40 € 3,50 € 5,60 malzaromatisch Unser aktuelles € 2,40 € 3,50 € 5,60 Spezialbier Radler, Cola-Bier € 2,40 € 3,50 € 5,60 spritzig, erfrischend Bananenbier € 2,40 € 3,50 € 5,60

Genießerpreise von 14.00 - 17.00Uhr 0,3 l € 2,00 0,5 l € 2,50 1,0 l € 3,70

Bier im Fass - zum selbst zapfen am Tisch 5, 10, 15, 20, 30 oder 40 Liter je Liter € 5,60

BRAUHAUS-Bier

Außer Haus Verkauf

Original BADISCH BRAUHAUS - Siphon-Krug mit Bier Ihrer Wahl

1 Liter Siphon € 6,70 2 Liter Siphon € 20,00

Nachfüllung! Aktion 10 für 9! je Liter € 2,50

Fässer

5 Liter Party-Einwegdose € 14,00

5, 10, 15, 20, 30 oder 40 Liter je Liter € 2,30

Softdrinks / Säfte

Softdrinks

ALLVITALIS® Tafelwasser 0,3 l € 1,70 0,5 l € 2,00

Griesbacher Mineralwasser 0,25 l € 2,20 0,75 l € 4,00

Cola 1,2,5, Fanta 2,5,7,8, Sprite 5 Mezzo-Mix 1,2,5,8, Cola light 1,2,3,5 0,3 l € 2,50Lift Apfelschorle 6 0,5 l € 3,40 Tonic 4,5, Bitter Lemon 4,5,7 0,3 l € 2,70Ginger Ale 2,5 0,5 l € 3,50

Fruchtsäfte, aus Konzentrat

Orange, Apfel, 0,3 l € 2,70 Ananas, Grapefruit 0,5 l € 3,60 als Schorle 0,3 l € 2,40 0,5 l € 3,30

Nektare

Mango 6, Kirsch 3,6, Banane 3,6 0,3 l € 2,70Johannisbeere 3,6, Maracuja 6 0,5 l € 3,50 als Schorle 0,3 l € 2,40 0,5 l € 3,20


Bierbrände & Spirituosen

BADISCH BRAUHAUS Bierbrände

Bierschnaps 30% 2 cl € 2,20 Hopfenfeuer 50% 2 cl € 2,20

Spirituosen

Obstler 38% 2 cl € 1,90

Williamsbirne 40% 2 cl € 2,60

Mirabell 40% 2 cl € 2,40

Himbeergeist 40% 2 cl € 2,40

Kirschwasser 40% 2 cl € 2,40

Topinambur 38% 2 cl € 1,90

Malteser 40% 2 cl € 2,40

Grappa 38% 2 cl € 3,40

Asbach Uralt 38% 2 cl € 2,70

Tequila silber/gold 38% 2 cl € 2,60

Ramazotti 30% 2 cl € 2,60

Jägermeister 35% 2 cl € 2,60

Fernet Branca 40% 2 cl € 2,60

Jack Daniels 40% 4 cl € 7,80

Bailey‘s 2 17% 4 cl € 4,80

Unsere Empfehlung!Bierschnaps & Hopfenfeuer

gibt es auch zum Mitnehmen in

einer 0,2l Flasche für 9,90€!

Longdrinks & Cocktails

Longdrinks

Campari Soda 2 € 5,30

Campari Orange 2 € 5,50

Batida Kirsch, Ananas € 5,80

Bacardi Cola 1,2,5, Orange € 6,00

Whisky Cola 1,2,5 € 6,80

Wodka Lemon 4,5,6,7, Orange € 6,60

Gin Tonic 4,5,6, Lemon 4,5,6,7, Orange € 6,60

Asbach Cola 1,2,5 € 5,70

Cocktails (ab 18 Uhr)

Coconut Kiss € 5,80 Coconut Cream, Sahne, Ananassaft, Erdbeerpüree

Fruit Punch € 5,80 Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Maracujanektar, Grenadine

Aperol Spritz € 6,50 Aperol, Sodawasser, Mionetto Prosecco

Prosecco Crodino € 5,50 Crodino, Prosecco

Premium Caipirinha € 7,50 Pitú Cachaça, Limette, weißer Rohrzucker

Whiskey Sour € 6,50 Four Roses Whiskey, Zuckersirup, Zitronensaft

Sex on the Beach € 8,50 Alpha Noble Vodka, Pepino Peach, Orangensaft, Cranberrysaft

Planter’s Punch € 7,50 Ron Varadero 7 Años, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft, Muskatnuss

Swimming Pool € 8,50 Ron Varadero 3 Años, Alpha Noble Vodka, Blue Curaçao, Kokossirup, Sahne, Ananassaft

Pina Colada € 8,50 Ron Varadero 3 Años, Ron Varadero 7 Años, Kokossirup, Sahne, Ananassaft

Long Island Ice Tea € 11,50 Beefeater 24 Gin, Sierra Milenario Tequila, Ron Varadero 3 Años, Alpha Noble Vodka, Triple Sec, Zitronensaft, Cola

So wird unser Bier gebraut!

Braumeister Pe-ter Kopf und Brau-er Ralf Kemm zermahlen in einer Mühle das Malz zu Schrot.

In kupfernen Kes-seln, Läuterbottich und Sudpfanne, wird der Malzzucker mit warmem Wasser behutsam aus dem Korn gelöst, wodurch die süße Maische entsteht.

Sobald die gesamte Maische im Läuterbottich zur Ruhe gekom-men ist, bilden die Kornspelzen eine natürliche Filterschicht, so dass der in der Maische gelöste Malzzucker, den der Brauer Würze nennt, klar in die Sudpfanne ablaufen kann, während

der Treber im Läuterbot-tich zurück bleibt.

Wenn die ganze Würze in der Braupfanne gesammelt ist, wird sie so lange mit Hopfen gekocht, bis deren feinherbes Aroma aufge-nommen ist.

Danach wird die abgekühlte Würze mit Hefe vermischt, um den Zucker in Alkohol und Kohlensäure zu vergä-ren.

Nach ca. 1 Woche kommt das prickelnde Jungbier in die La-gertanks, wo es nochmals ungefähr drei Wochen in einem Dämmerschlaf reifen kann.

Erst dann wird es naturtrüb und frisch in die Gläser gezapft!

Wein / Sekt

Wein - offene Qualitätsweine

Winzergenossenschaft Weingarten, Deutschland Riesling, weiß, trocken 0,25 l € 3,80

Spätburgunder Rotwein, rot, trocken 0,25 l € 3,90

Weinschorle 0,25 l € 2,90

Weingut Werner Anselmann, Edesheim, Deutschland Riesling, weiß, trocken 0,25 l € 3,80

Dornfelder, weiß, trocken 0,25 l € 3,90

Portugieser Weißherbst, 0,25 l € 3,80 rosé, halbtrocken

Dornfelder, rot, süß 0,25 l € 3,80

Müller Thurgau, weiß, süß 0,25 l € 3,80

Sekt

Riesling Sekt Hausmarke 0,75 l € 20,00 Weingut Werner Anselmann, handgerüttelt, trocken

Geldermann Sekt, 0,2 l € 5,80 „Carte Blanche“, weiß, trocken

Unser Sekt sowie unsere Weine enthalten Sulfite

Unser Stammhaus ist geprägt von seiner über 55-jährigen Tradition. Hier befindet sich sowohl der Haupteingang als auch die Rezeption der AAAA Hotelwelt und die Frühstücksbe-reiche. Die Zimmer sind rustikal eingerichtet und bieten den Komfort der ***-Sterne Kategorie. Hier können Sie zwischen Einzel-, Zweibett- oder Doppelzimmer wählen.

ALLVITALIS® Traumhotel

Hier wird unser Motto „Anders Als Alle Anderen“ tagtäglich neu definiert. Mit außergewöhnlichen und individuellen The-menzimmern hebt sich das ALLVITALIS® Traumhotel deutlich von der Masse ab.

Gerade bei Gästen aus der Umgebung ist es sehr beliebt, denn bei uns wird jede Übernachtung zum Kurzurlaub...

Villa am Park

Unsere Kategorie „Villa am Park“ bietet Ihnen zu un-serem Park gele-gene, sehr ruhige und komfortabel ausgestattete Zim-mer. Hier können Sie bequem und ab-seits von Hektik und Stress übernachten, ohne auf eine zentrale und verkehrsgünstige Lage verzichten zu müssen.

Anders Als Alle Anderenwww.aaaa-hotelwelt.de

Familienfeste - Firmenfeiern

Mit bis zu 1000 Sitzplätzen auf allen Ebenen, sind wir in der Lage Großveranstaltungen durchzuführen. Selbstverständlich verfügen wir aber auch über kleinere Räume, in denen regelmäßig Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder Firmenfeiern stattfinden.

Historie

Als in den 90er-Jahren das Gebäude mit der denkmalge-schützten Fassade in den Besitz der Familie Weber überging, war es durch die “Hausbesetzerszene” äußerst herunterge-kommen und bedurfte einer grundlegenden Sanierung.

Dies bot allerdings auch die Möglichkeit, etwas völlig Neues zu erschaffen. Eine Gastronomie, die an Vielfalt und Mög-lichkeiten alles übertrifft, was Karlsruhe und die Region zu bieten haben.

Der mit beweglichem Glasdach überdachte Boulevard ist äußerst hell und bietet einen wunderbaren Blick auf die aus-gefallene Fassade des ALLVITALIS® Traumhotels.

Ganz bewusst wurde die Bauweise des Hotels übernommen und viel auf Recyclingmaterial gesetzt; hier war man dem Trend schon Mitte der 90er Jahre weit voraus. Um dem Geist des Traumhotels mit seinen ausgefallenen Themenzimmern gerecht zu werden, wurde das Brauhaus mit Wandmalereien und vielen weiteren “Träumereien”, wie z.B. einer Rutsch-bahn oder einem Fischteich, versehen.

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