13
1 HEALING Mushrooms פטריות מרפא שם המרצה: מלכה אורון מגיש ות: יפעת לורברט ומיכל קידרון מכללת רידמן שלוחת ת" א

Healing Mushrooms

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Healing Mushrooms

Citation preview

Page 1: Healing Mushrooms

1

HEALING Mushrooms מרפא פטריות

אורון מלכה: המרצה שם

ומיכל קידרון לורברט יפעת: ותמגיש

א"ת שלוחת רידמן מכללת

Page 2: Healing Mushrooms

2

עיניינים תוכן

נושא

עמודים

הגדרהו מבוא – המרפא פטריות

3

מיקוליביה חברת – בישראל מרפא פטריות

4-6

(Cordyceps) קורדיספס המרפא פטריית

7

יםמחקר -קורדיספס מרפאה תיפטרי

8

סיכום

9

ביבליוגרפיה

01

ריישי מסוג מרפא פטריית: 0 תמונה

Page 3: Healing Mushrooms

3

מבוא

.ומלואו עולם הינו התזונה דרך הריפוי עולם

.הזה הקסום לעולם אתכם לחשוף נרצה זו נוובעבודת נואות סקרן שמאוד תחום הינו המרפא פטריות תחום

מיצוי לידי מביאים אנו המרפא פטריות באמצעות.ומחקר יומין עתיקת מסורת, טבע שילוב של תוצאה הינן מרפא פטריות

. אדמה אמא של ופירותיה הטבע עוצמות את

.מיקוליביה לחברת נונחשפ, הנטורופתיה בתחוםשלנו ימודיםלה במסגרת

נערךש ראיון ובאמצעות מיקוליביה חברת של המבקרים במרכז בביקור נאסף אשר ממידע ברובה נעשתה זו מחקר עבודת

.שנה 52-כ נטורופתית.בסרטן לטיפול המחלקה ורכזת מיקוליביה בחברת לקוחות שירות מנהלת, ונדל אלה' גב עם

.הקורדיספס בפטריית והתמקדות המרפא פטריות של ביתרונותיהן להכרה להביא הינה נומבחינת המחקר מטרת

? מרפא פטריות הן מה

הגדרה

. תרופתי בשימוש פוטנציאל בעלות או בשימוש נמצאות אשר פטריות הן מרפא פטריות

נמוכה רעילות לבין לבריאות חשובה תועלת בין לשלב מצליחות, רבים תרופתיים כרכיבים שלא", הרפואיות הפטריות"

.ימינו של הבריאותיות הבעיות מן לרבות פתרון להוות יכולות והן, גבוהים במינונים אף וזאת, ביותר

, הכבד על הגנה, החיסון מערכת שפעול, ומניעתן במחלות בטיפול רחב פוטנציאל על הצביעו המרפא פטריות של יםמחקר

.בקטריולוגית ואנטי ויראלית אנטי פעילות, בדם הסוכר רמת איזון כולסטרול הורדת, סרטנית אנטי פעילות

המחקרים. למעשה הלכה נחקרו 0,111-3,111 -מ יותר לא, מתוכם אך, פטריות של זנים מיליון 0.2 -כ קיימים בעולם

הזנים מן בלבד במעטים התמקדו, באסיה בעיקר לאחרונה עד בוצעו שרובם, כולו בעולם רפואיות פטריות על שבוצעו

.הכלל מן יוצאות מרפאות סגולות בעלי, לכאורה שהינם, שלהם הכימיים וברכיבים ל"הנ

: הקליני ושימושן נפוצות פטריות

Reishi Ganoderma lucidum ראיישי .1

את מורידה, נגיפית-ואנטי חיידקית-אנטי פעילות, החיסון מערכת מחזקת" האלמוות פטריית: "ופעילות תכונות

.חמצון נוגדות תכונות בעלת, פרקים במחלות כאבים משככת, גידולית-אנטי פעילות, בדם הכולסטרול רמת

Maitake Grifola frondosa ימייטקי .2

. וכבד ריאות סרטן, שד לסרטן בעיקר סרטנית-אנטי פעילות .החיסון מערכת את מחזקת: ופעילות תכונות

.סוכרת חולי אצל הסוכר רמות את מורידה. חזקה נגיפית-אנטי פעילות

Shitake Lentinula edodes שיטקיי .3

את מעוררת הפטרייה. אמינו וחומצות מינרלים, ויטמינים, חשובים סוכרים-רב המכילה פטרייה: ופעילות תכונות

[0]. לימפוציטים T - תאי יצירת ואת בגוף האינטרפרון ייצור את ומגבירה המאקרופאגים יצירת מערכת

Page 4: Healing Mushrooms

4

מיקוליביה חברת – בישראל מרפא פטריות

.רופין צומת, מיקוליביה חברת של המבקרים מרכז: הראיון ביצוע מקום •

לורברט יפעת: מראיינת •

.שנה 52-כ נטורופתית.בסרטן לטיפול המחלקה ורכזת מיקוליביה בחברת לקוחות שירות מנהלת, מנדל אלה: מרואיינת•

? מיקוליביה חברת מהי

בפטריות הגלומות הבריאותיות התכונות עושר את לממש במטרה שנוסדה ישראלית חברה היא מרפא פטריות מיקוליביה

ומהנדסים, כימאים, רוקחים, נטורופתים, מיקולוגים נמנים עליהם ופיתוח מחקר צוותי שלושה פועלים בחברה. המרפא

. והביוטכנולוגיה המזון בתחומי

. וסין הודו, בישראל ופיתוח מחקר מרכזי מפעילים מרפא פטריות במיקוליביה

. ובסין בישראל והגידול המזרע במרכזי גדלות הפטריות

החל – אורכו לכל והייצור הגידול בתהליך לשלוט יםמאפשר מתקדמות וטכנולוגיות מתקנים של אופטימאלי שילוב

. ואחסון מיצוי, ברירה, ניקוי, ייבוש, גידול: הסופי המוצר ועד, האם תרביות מהפקת

אורגניים פרוטוקולים לפי גדלות הן. גנטית הנדסה ללא טבעיות בשיטות במעבדה והשבחה בידוד עוברות הפטריות

של המתקדמות במעבדות שפותחו שיטות פי על מיצוי ועוברות, מובחרים גלם חומרי לקבלת עד טבע בשמורות מחמירים

.החברה

אדם וכל רופאים, נטורופתיים, לחקלאים מיועד זה מרכז. 5105 בשנת הוקם אשר מבקרים מרכז ישנו מיקוליביה לחברת

.מרפא בפטריות מתעניין אשר

. מרפא פטריות בנושא וקורסים הרצאות מתקיימות, זה במרכז

: פטריית ראישי ותמצית אורגנית מבית מיקוליביה 3תמונה

Page 5: Healing Mushrooms

5

? החברה הוקמה כיצד

.בסרטן חלה( מיקוליביה של הבעלים) כהן ונחשון קובי של אביהם

.וכולסטרול בפטריות עסקה שלו המחקר עבודת. רפואית כימיה וטכנו רפואית תעשיה העת באותה למד נחשון

של התרופתי בהיבט עוסקים אשר מחקרים קיימים האם, הסיום בפרוייקט אותו ליוותה אשר הפרופסורית את שאל נחשון

.הסרטן במחלת לטיפול פטריות

את לחקור מ"ע נוספות ומדינות וברזיל סין ליפן נסע הוא הפטריות מאחורי ומלואו עולם קיים כי נחשון שגילה לאחר

.חייו את להאריך לו יעזרו אשר פטריות לאביו ולהביא הנושא

לארבע( רופאיו לטענת) חודשים מארבעה אביו של חייו את האריכו אכן פטריות על וביסוסה אביו של התזונה שינוי

.שנים

.ובעולם בארץ בסרטן ולטפל מרפא מפטריות מזון תוספי לעשות היה הרעיון

הפטריות את מגדלים ובארץ בסין נעשה המסיבי הגידול. בארץ מפעל להקים הוחלט מאוד מקיפה מחקר עבודת לאחר

.מחקר לצרכי

? עובד זה כיצד

(.מיקוליביה) החברה של גידול פרוטוקולי לפי נעשה הפטריות גידול, ראשית

המחקרים את מלווה והוא מאוד נחשב ומיקולוב חיפה באוניברסיטת האבולוציה מכון ראש הינו ואסר סולומון פרופסור

.במיקוליביה נעשים אשר

.שלה המין איברי בעצם הוא רואים אנו אותו החלק. האדמה בתוך נמצא אשר ענק גוף היא הפטרייה

.החמישית הממלכה לזה קוראים, מרפא לצמחי חיות בין בעצם הן. מרפא מצמחי שונה עובדות הפטריות

.המיצליום דרך למקום ממקום" מידע מעבירה" הפטרייה. אחרת מתנהגת היא, זיווג למטרת מין איברי אין לפטרייה

. עובש בצורת מופיעה היא בקומפוסט נמצאת זו רשת כאשר.הפטרייה גוף את המהווים הקורים רשת הינה המיצליום)

( . הפטרייה של פרי גוף בצורת מופיעה היא, הגידול מצע מעל יותר צפופה הרשת כאשר

של בהקשר הפטרייה לגידול האופטימלי המצע את לבחור לנו מאפשרת בעצם מחקר לצרכי בארץ הוקמה אשר המעבדה

.האדמה וטיב לחות, אוויר מזג

.מיצליום מתמלא שבשקית עד סטריליים בחדרים מאחסנים. הנבגים את מזריקים, מצע עם שקית לוקחים, בפועל

.הפטרייה ליציאת עד הפרחה לחדר מעבירים מכן לאחר

.יבשות מאבקות הם למטפלים מוכרים או לתוספים שמכניסים הפטריות כל( .יבש מיצוי) האסטרקציה את עושים ל"בחו

.אחרת פטרייה יש כמוסה בכל. אותם מקפסלים ואז בפחים אותן שולחים, היבשות האבקות את עושים, לדוגמא בסין

Page 6: Healing Mushrooms

6

? לרכוש ניתן היכן

.טבע וחנויות מורשים מטפלים, פארם סופר, מרקחת בבתי לרכוש ניתן המרפא פטריות את

? קורדיספס המרפא פטריית מהי

של למצע אותה מכניסים ולכן בטבע הזחל בראש יוצאת היא.זהב ששוקלים כשם נשקלת היא, יקרה מאוד פטרייה זוהי

.הזחל את מדמה אשר קשה ביצה

את ואכלו בהרים הסתובבו אשר( טיבטית משא בהמת) היאקים.ההימלאיה בהרי נמצאה היא שנים מאוד הרבה לפני

.הקיסר של ליבו תשומת את משך זו דבר.המידה על יתר מינית פעילים ונעשו אנרגיה התמלאו פתאום הדשא

. ונשים גברים של הלבידו על השפעה לה יש אכן כי והתגלה נבדקה הפטרייה

כימותרפיה בטיפולי החיסון מערכת מבחינת הקלה: נוספים יתרונות זו לפטרייה יש כי גילו נוספים מחקרים לאחר

.כולסטרול, דם לחץ, סכרת. העלמתם ואפילו סרטניים גידולים הקטנת,והקרנות

.ומינרלים בויטמינים עשירה זו פטרייה

מיקוליביה, רופין צומת, ראישי פטריית גידול בית: 4 תמונה

Page 7: Healing Mushrooms

7

(Cordyceps) קורדיספס המרפא פטריית

[5. ]מיקוליביה בחברת המדעית החטיבה מנהל, צור שרון י"ע שנכתב מאמר על מתבסס

.היבשות ששתזנים של קורדיספס והיא גדלה בכל 681 ניתן לזהותטית בעלת סגולות מרפא ייחודיות. כיום ופטריה אקז

הפטריה מגודלת על 0981 -שנה נחשפה לעולם הרחב. מ 51ורק לפני יה גדלה בהרי ההימלאיה באיזורים סלעיים,יטרפהה ימצעים שאינם מכילים חרקים. כאשר אין שינוי בהרכב או בתכונות הרפואיות של הפטריה המגודלת בתנאים פטרי

נדירה זאת נשמרה במשך אלפי שנים בסין מאחר ובנוסף לסגולותיה קיים קושי רב באיתור שלה.

truffles"פטרית הזחל הסינית" מאחר והיא גדלה על זחלים, חרקים בוגרים או על סוגי ייחודי של כמהין ) ה מכונהיהפטרי

Elaphomyces .) רוצים ליצור מצע גידול אופטימלי לפטרייה זו , מכניסים אותה למצע של ביצים קשות כאשרלכן אשר מדמות את הזחל.

מעלה את רמות האנרגיה באופן מתון ועקבי והשפעתה לא נגמרת להבדיל משימוש בצמחי מרפא, פטריית הקורדיספסכאשר רמות הפטרייה יורדות במחזור הדם לדוגמת צמחי מרפא ממשפחת הגינסנג, צמחים המכילים תרכובות קפאין

וכד'...

וחיזוק רמות בשימושים מסורתיים משמשת פטרית הקרדיספס לחיזוק הכליות, הכליות מקושרות ברפואה הסינית לאיזון האנרגיה באופן כללי ואף לתפקוד מיני הן בגברים והן בנשים. לאור תיעוד רב שנים של הרפואות המזרח על הצלחה

בשילוב של פטרית הקורדיספס במצבים של: חוסר חשק מיני, בעיות פריון, ירידה בליבידו והפרעות בתפקוד החלו חוקרים ה.ייביפן, סין ובמערב לבדוק את פעילות הפטר

ית הקורדיספס מביאה לשיפור התפקוד המיני כשנוטלים אותה במשך מספר שבועות. חוקרים אשר בדקו את רכיבי יפטרניסויי מעבדה ביפן 0992-הפטריה מצאו כי הקורדיספס מפעילה מנגנונים בגוף הדומים למנגנונים של הורמוני המין. ב

, רקמה corpus cavernosumתוך אזור בפין ברקמה הנקראת הראו שתמצית קורדיספס מדכאת התכווצויות שרירים בזאת מכילה כלי דם ושרירים המשתתפים בנוקשות האיבר. במצב של עוררות מינית, דם זורם לאזור דמוי הספוג נאגר

אונות גברית.-וגורם לזקפה. רופאים סיניים שלמדו במערב ערכו ניסויים רבים על קורדיספס בטיפול באין

.מעלה את יכולת הגוף להתמודד עם זיהומים פטרייה זו

תרפיה, ניתוחים והקרנות(.המקבלים טיפולים למלחמה בסרטן )כימו בפטריית הקורדיספס נעשה שימוש ע"י חולים

ניתן למצוא:הרכב הפטריה ב

תמצית יבשה של( חלבוניםcordyceps )מכילה את הריכוז הגבוה ביותר של חלבון בהשוואה לפטריות אחרות.

. ) חומצות גרעין )הייחודי ביותר הוא קורדיספין

. חומצות שומן רוויות ולא רוויות

. סטרולים

( ויטמיניםE, K, , 1B, 2B 05 -וB)מינרלים ויסודות קורט ..

. פוליסכרידים

קורדיספס פטריית: 5 תמונה

Page 8: Healing Mushrooms

8

[3,4] יםמחקר – קורדיספס מרפאה תיפטרי

במחקר מעבדתי עם תרביות תאי קופפר של חולדות הודגמה פעילות מגבירת חיסוניות של הקורדיספס, כולל: הגדלת

והגדלת TNF-alpha and interleukin 1הארכת שרידות של לימפוציטים, עידוד ייצור , T helperמספר תאי

[a.3].פעילות תאי הרג טבעיים

-, פעילות מגינה מהקרנות )רדיו [b,3.c.3]על רקמות בני אדם ובעלי חיים הוכיחו פעילות נוגדת סרטן In vitroעבודות [e.3] , וכן נצפו השפעות מעודדות החלמה בעכברים עם לויקופניה מושרית טקסול.[d.3] פרוטקטיב(

עולים הממצאים הבאים: 0998-שהתפרסמה ב [f.3]מסקירת עבודות

סבילות לקור, טנטון, השתנה לילית -תשישות הראו שיפור משמעותי בתסמיני החולשה, סחרחורת, איחולים מבוגרים עם חולי לב 64גרם ליום. שיפור באיכות החיים בקבוצה של 3תכופה, אין אונות ושכחנות בשימוש בפטרייה במינון של

הדגימו שיפור ניכר בתסמינים )קוצר גרם ליום. מספר עבודות בחולים נשימתיים 3-4שצרכו את הפטרייה במינון של גרם ליום. 3-4.2נשימה, שיעול, כיוח ואיכות שינה(, תוך שימוש במינון של

חולים במחלת ריאות חסימתית כרונית שקיבלו את הפטרייה הראו שיפור בתסמינים הריאתיים, בתיאבון ובחיוניות.

שיפור במדדים של סילוק קריאטינין, רמת החנקן השתני איש שסבלו מכשל כלייתי כרוני הדגימה 31קבוצת חולים בת גרם 5-3בדם, רמת הקריאטינין בסרום וכן נצפתה הפחתה ברמת החלבון בשתן. חולי סרטן הריאה שטופלו במינון של

פטרייה ליום הדגימו עמידות טובה יותר לטיפולי הקרנה וכימותרפיה בהשוואה לקבוצת הבקורת. בעבודה עם מודלים של

[g.3] ות הודגמה יכולתה של הפטרייה להגן על תאי כבד מהרס מושרה.חי

[4] מידע מחקרי פרמקולוגי:

במחקר יפני הושתלו תאי לימפומה בעכברי מעבדה )עכבר הנשא(. מתן תמצית הצמח דרך הפה הובילה להפחתה בגודל קיבלו את הקורדיספס כתרופה, חיו, הגידול והארכת זמן ההשרדות של הנשא. העכברים, נושאי הגידול הסרטני אשר

באופן מובהק, זמן רב יותר מאשר עכברים בקבוצות האחרות אשר טופלו ללא הקורדיספס. .היעילות הכללית של הקורדיספס נבחנה בפעילות הגנה כנגד זיהום מערכתי על ידי סלמונלה -בנוסף

ליות, נחשב לטיפול בשורש הבעיה ולכן יעיל למצבים של חיבור לתפיסה של הרפואה הסינית: טיפול הן ביין והן ביאנג הככשל חיסוני בהן הכליות מעורבות. מיתוסים על הצמח מציינים שהוא מאריך חיים, דבר התואם את הארכת חיי העכברים

למרות המחלה הקשה שפקדה אותם.

סיינסייס קורדיספס פטריית: 6 תמונה

Page 9: Healing Mushrooms

9

סיכום

והתמקדות המרפא פטריות של ביתרונותיהן להכרה להביא הייתה נומבחינת המחקר במבוא למחקר זה , מטרת ויןכפי שצ .הקורדיספס בפטריית

וזאת לאור מחקרים רבים שנעשו בנושא. הכלל מן יוצאות מרפאות סגולות ותבעלפטריות המרפא הינן ניתן לראות כי

לתה לטפל בתפקוד מיני הן אצל גברים והן אצל נשים אך ככל שנחקרה בשל יכופטריית הקורדיספס הייתה ידועה בעיקר נה מג\מתמשק, תסרטני-אנטי, תויראלי-אנטי, תבקטריאלי-אנטיפטרייה זו , נתגלו יתרונותיה הרבים בפעילותה הרפואית :

, הלב פעילות ה אתמסדיר, חיסון תמשפעל\צהממרי, כולסטרול בדם\רמות שומנים המוריד, על הכליות נהמג, כבדה על .אנמיה תנוגד, דםה-כלי ה אתמרחיב, תהליכי הזדקנות תמעכב

עוצמת פעילותה הרפואית של פטריית הקורדיספס מתונה והיא נטולת רעילות.מר כי נאסיף ונוולאלו החוששים

." תרופות סבתא " כנותלמסקנה כי הן בעצם משדרגות את מה שנהוג ל נובנושא פטריות המרפא , הגע נוככל שהתעמק

שימוש בסוג ובמינון הנכון של פטריית המרפא מניב תוצאות חיוביות . מעבר לטיפול במחלה מסויימת ניתן להשתמש בפטריות מרפא כדי למנוע מחלות וכדי לייעל את התנהלות גופינו .

את היצירות האלה לטובתינו ! בואו נשכיל ונרתום, יצירות גאוניות , פטריות המרפא הן אחת מיצירות אלו יוצרטבע ה

: פטריית הפלאורוטוס 7תמונה

Page 10: Healing Mushrooms

11

ביבליוגרפיה

1. http://www.drearon.co.il/apage/23740.php עירון גדעון' דר מאת מאמר

2. http://www.mycolivia.co.il/blog/cordyceps-il/ בחברת המדעית החטיבה מנהל, צור שרון מאת מאמר .מיקוליביה

3. http://www.ranherbs.com/monograph.asp?pid=902&t=b אתר האינטרנט של חברת ראן צמחים

a) Zhu JS, Halpern GM, Jones K. The scientific rediscovery of a precious ancient Chinese herbal

regime: Cordyceps sinensis, Part II. J Altern Complement Med 1998;4:429-57.

b) Wu WC, Hsiao JR, Lian YY, et al. The apoptotic effect of cordycepin on human OEC-M1 oral

cancer cell line. Cancer Chemother Pharmacol. 2007 Jun;60(1):103-11.

c) Oh JY, Baek YM, Kim SW, et al. Apoptosis of human hepatocarcinoma (HepG2) and

neuroblastoma (SKN-SH) cells induced by polysaccharides-peptide complexes produced by

submerged mycelial culture of an entomopathogenic fungus Cordyceps sphecocephala. J

Microbiol Biotechnol. 2008 Mar;18(3):512-9.

d) Liu WC, Wang SC, Tsai ML, et al. Protection against radiation-induced bone marrow and

intestinal injuries by Cordyceps sinensis, a Chinese herbal medicine. Radiat Res. 2006

Dec;166(6):900-7.

e) Liu WC, Chuang WL, Tsai ML, et al. Cordyceps sinensis health supplement enhances recovery

from taxol-induced leukopenia. Exp Biol Med (Maywood). 2008 Apr;233(4):447-55.

f) Zhu JS et al. The scientific rediscovery of a precious ancient Chinese herbal regime:

Cordyceps sinensis. Part I. J Alt Complement Med 1998;4:289-303 and Part II 1998;4:429-

457.

g) Ko WS, Hsu SL, Chyau CC, Chen KC, Peng RY (July 2009). "Compound Cordyceps TCM-700C

exhibits potent hepatoprotective capability in animal model". Fitoterapia 81 (1): 1–7.

doi:10.1016/j.fitote.2009.06.018. PMID 19596425.

4. Augmentation of various immune reactivities of tumor-bearing hosts with an extract of

Cordyceps sinensis, Yamaguchi N, Yoshida J, Ren LJ, Chen H, Miyazawa Y, Fujii Y, Huang YX,

Takamura S, Suzuki S, Koshimura S, Department of Serology, Kanazawa Medical University,

Ishikawa, Japan, 1990;2(3):199-205.

Page 11: Healing Mushrooms

11

מיקוליביה חברת, רופין צומת, המבקרים במרכז מביקור תמונות

. מחקר מעבדת: 8 תמונה

. סטרילי הנבטה לחדר כניסה: 9 תמונה

.

נבגים אחסון מקרר: 11 תמונה

.

Page 12: Healing Mushrooms

12

הגידול מצע להכנת מכונה: 11 תמונה

.

פטריות זני תצוגת: 12 תמונה

.

. גידול מצע על פטריות: 14 תמונה . גידול מצע על פטריות: 13 תמונה

. פטריות זני תצוגת: 15 תמונה

Page 13: Healing Mushrooms

13

.פטריות גידול חדר: 16 תמונה

. הפטריות של המקור מדינות סימון ישנו בה עולם מפת: 17 תמונה