Guide pratique Anacarde - .NETTOYAGE DE LA PARCELLE Le nettoyage consiste   faucher, ramasser et

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  • Anacarde

    G. M. Ouattara, P. J-M. Coulibaly, H. Z. Seri K. Soro, H. Coulibaly, L. F. Tour, , S. Kachelriess-Matthess

    2012

    Le projet Initiative du Cajou Africain log la GIZ est bas dans cinq pays dont le Bnin, le Burkina Faso, le Cte dIvoire, la Mozambique et le Ghana o le sige est install. Il Intervient dans tous les aspects de la valorisation de la noix de cajou, c'est--dire la production, la transformation et la commercialisation. Le principal bailleur est Bill et Melinda Gates et dautres bailleurs publics et privs dont les Gouvernements Allemand et Nerlandais. Les cinq principaux objectifs sont :

    1. laccroissement de lefficacit de la quantit et de la qualit de la production primaire,

    2. laccroissement de la valeur ajoute de la transformation,

    3. ltablissement de liens commerciaux solides,

    4. ltablissement dun environnement favorable,

    5. lapprentissage et les innovations pour un accroissement de bons rsultats.

    6. La dure du projet est de quatre ans.

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    Entretien des parcelles

    Guide pratique

  • AVANT-PROPOS

    Ce guide pratique dentretien des parcelles danacarde est un outil

    didactique destin aux encadreurs des producteurs danacarde.

    Il a pour but de former les exploitants lentretien des parcelles

    danacarde suivant le calendrier cultural.

    Tout en sappuyant sur les bonnes pratiques paysannes, ce

    document formule des conseils agricoles ainsi que des illustrations

    schmatiques pour amener les exploitants appliquer les techniques

    dentretien des parcelles danacarde.

    REFERENCES :

    1- ANADER, 1997. Fiche technico-conomique de l'anacardier

    2- CNRA, 1999. Itinraire technique de la culture de l'anacarde

    3- GTZ Programme de Dveloppement Agricole, 2008. Les mauvaises pratiques dans la production, la collecte et la conservation de la noix de cajou. Burkina Faso

    4- GTZ Programme de Dveloppement Agricole, 2008. Les bonnes pratiques dans la production, la collecte et la conservation de la noix de cajou. Burkina Faso

    5- INRAB-PADSE, 2002. Comment crer et grer les plantations d'anacardier. Fiche technique N.2. Bnin

    6- Mmento de lagronome, Rimpression 1993, Rpublique Franaise, Ministre de la Coopration

    NOTES :

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  • FERTILISATION DE LA PARCELLE

    Enfouir l'engrais 5 cm de profondeur autour de l'arbre la limite de la couronne (la frondaison)

    - Deuxime anne de plantation : 400 grammes de NPK (10 18 18) par arbre - Troisime anne de plantation : 600 grammes de NPK (10 18 18) par arbre

    Au-del de la troisime anne de plantation, lpandage de NPK doit tre effectu rgulirement tous les deux ans.

    TABLE DES MATIERES

    Avant propos 2

    1- Nettoyage de la parcelle 4

    2- Entretien de la bande pare-feux 4

    3- Eclaircissage 5

    4- Elagage 7

    5- Regarnissage 7

    6- Les nuisibles de lanacardier et mthodes de lutte 8

    6.1- Les rongeurs 8

    6.2- Les champignons 8

    6.3- Les insectes 9

    7- Fertilisation de la parcelle 10

    Rfrence 11

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  • NETTOYAGE DE LA PARCELLE Le nettoyage consiste faucher, ramasser et brler hors de la parcelle les mauvaises herbes. Les plants tant trs jeunes, il est conseill trois passages de nettoyage par an. Sinon deux passages de nettoyage suffisent ds que la parcelle entre en production. Cela permet de :

    lutter contre les feux de brousse lutter contre la concurrence des mauvaises herbes dtruire les nids des insectes nuisibles faciliter le ramassage des fruits

    ENTRETIEN DE LA BANDE PARE-FEUX Les feux de brousse dtruisent la parcelle ou bien retarde sa croissance et son entre en production. Pour cela le producteur doit faucher, ramasser et brler la paille des pare-feux larges de 10 m partir de la couronne. Il est galement conseill de faire des cultures annuelles dans la bande pare-feux.

    Priode : Juillet et Octobre

    6.3- Les insectes

    - Les mirides de lanacardier (Helopeltis sp)

    Ils attaquent les fruits, les jeunes pousses, les fleurs et les feuilles, au stade larvaire quadulte.

    - Les chenilles dvoreuses des feuilles (Eutelia discitriga)

    De couleur verte, trs rapides, elles sattaquent aux jeunes feuilles et aux bourgeons

    - Les chenilles enrouleuses des feuilles (Sylepta balteata)

    De couleur blanchtre, elles se nourrissent du parenchyme des feuilles et les enroulent sous forme de cigare autour du bourgeon terminal qui peut-tre lui-mme attaqu.

    - Les charanons coupeurs de branches (Mecocorynus lorips)

    Ils forment des galeries dans le tronc et rongent lintrieur de la branche ou du tronc. Linfestation se remarque par la prsence de sciure blanche au pied de larbre et le suintement nocif de gomme rsine des galeries.

    - Les hannetons coupeurs darbres

    Ils agissent comme les charanons. Leurs tunnels ont des ramifications et peuvent faire plusieurs mtres de long pour un diamtre suprieur celui dun crayon.

    - Les coloptres ciseleurs (Parnaleptes reticulata et analeptes trifasciata)

    Ils encerclent les branches de 3 8 centimtres de diamtre par une incision en forme de V.

    - Les cochenilles

    Elles sattaquent aux jeunes feuilles.

    Moyens de lutte

    Mirides lutte biologiques : les fourmis rouges se nourrissent des mirides Chenilles utilisation dinsecticides naturels comme le neem ou chimiques

    do il faut sadresser des structures comptentes pour le choix de produit et le mode dapplication

    Charanons Obstruer les tunnels aves des btons taills en pointe Ciseleuses Ramasser et bruler les branches sectionnes tombes au sol.

    Cela permettra de dtruire les pontes et rduire le niveau dattaques les annes suivantes

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    Plantation en production : Aprs la rcolte (Avril Mai) et avant la floraison (Octobre -Novembre) Plantation non en production : Avril Mai, Juillet-Aot, Octobre -Novembre

  • LES NUISIBLES DE LANACARDIER ET METHODES DE LUTTE

    On distingue trois grandes catgories de nuisibles, les rongeurs, les champignons et les insectes. 6.1- Les rongeurs Ce sont les aulacodes (agoutis) et les rats palmistes. Ils sattaquent aux jeunes plantes an rongeant la tige et les cotyldons aprs germination. Moyens de lutte - Construire de haies autour des plants ou de la parcelle - Rendre le champ propre, cela loigne certains dprdateurs - Utiliser des piges ou appts empoisonns 6.2- Les champignons Les champignons causent les maladies suivantes : Les fontes de semis Elles sont causes par des champignons parasites du sol qui provoquent la pourriture des racines et collet des jeunes plants. Lodium La prsence de lodium se manifeste par la formation dun voile blanchtre sur les jeunes pousses, feuilles et inflorescences. Lattaque des inflorescences provoque la chute des fleurs entranant dimportantes pertes de production. Le dveloppement du champignon est favoris par lalternance de jours pluvieux et de jours ensoleills et par un certain degr dhumidit du milieu. Lanthracnose Apparition de petites tches de ncroses sur les bords et aux extrmits des feuilles. Ces tches se joignent les unes aux autres entrainant le fltrissement gnral. Tous les organes reproductifs de la plante sont attaqus : fruits faux fruits, jeune plant, etc. Moyens de lutte Le niveau des dgts ne justifie pas lutilisation de produits chimiques. Toutefois, les luttes agronomiques suivantes sont conseilles : - raliser la taille de formation - laguer des parties des arbres attaques et brler hors de la parcelle - raliser les claircies dans les parcelles trop denses - utiliser des varits amliores La lutte chimique peut tre envisage dans des cas dinfestations massives des plantations. Dans ce cas, il faut sadresser des structures comptentes.

    ECLAIRCISSAGE Les plantations de forte densit sont moins productives car les arbres sont trs peu exposs la lumire solaire. Pour remdier cela, le producteur doit faire des claircies qui consistent couper les arbres de sorte obtenir un cartement de 10m entre les restants.

    Selon lcartement de base de la plantation, deux types dclaircissage sont appliqus : - lclaircissage slectif : il est ralis dans les plantations mal alignes ou irrgulires. Les arbres de mauvaise forme, non vigoureux ou gnants sont coups pour laisser place aux arbres mieux forms.

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  • - lclaircissage systmatique : il est ralis dans les plantations rgulires de 5 mtres entre les plants et 5 m sur ligne. Il consiste llimination dun plant sur deux de sorte obtenir un cartement de 10 m entre les restants.

    Lclaircissage ne concerne que les plantations de moins de 20 ans dge. La priode idale pour mener cette opration est : Juin-Juillet Les arbres coups sont trains hors de la parcelle et utiliss comme bois de chauffe ou pour fabriquer du charbon.

    ELAGAGE Llagage consiste sectionner les branches mortes et les rejets encombrants. Cela favorise une bonne reprise vgtative. Bad