Guia Didactica Tecnologia

GUÍA DIDÁCTICAPARA EL DESARROLLO DE LOS LIBROS

Tecnología I Proceso artesanalTecnología II Proceso industrial

Tecnología IIII Innovación y desarrollo sustentable

Ángel A. Arévalo Ogarrio Olivia González Campos

GUIA TECNOLOGIA.indd 1 29/08/11 15:55

Primera edición: Textos Educativos, S.A. de C.V., Agosto de 2011

D.R. © Ángel A. Arévalo Ogarrio y Olivia González Campos© Textos Educativos, S.A. de C.V.Oficinas GeneralesRetorno 34 de Av. del Taller núm. 15Col. Jardín Balbuena, C.P. 15900Delegación Venustiano CarranzaMéxico, D.F. Teléfonos: 2612-1206, 5764-2421, 5764-2185Correo electrónico: [email protected]

Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial MexicanaRegistro núm. 2768

Edición: Víctor M. Castillo Ortiz

La presentación y disposición en conjunto y de cada página de Guía Docente de Tecnología 1 Proceso Artesanal, Tecnología 2 Proceso Industrial y Tecnología 3 Innovación y Desarrollo Sustentable son propiedad del editor. Queda estrictamente prohibida la reproducción parcial o total de esta obra por cualquier sistema o método electrónico, incluso el fotocopiado, sin autorización escrita del editor.


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Presentación

Estimadas Profesoras y Profesores:

La presente Guía Didáctica para el desarrollo de los libros Tecnología 1 Proceso Artesanal, Tecnología 2 Proceso Industrial y Tecnología 3 Innovación y Desarrollo Sustentable ha sido elaborada con la finalidad de apoyarlos en las tareas de planeación y evaluación que se requieren para la aplicación de los programas de estudio de la asignatura Tecnología que actualmente se imparte en los tres grados de la escuela secundaria, en cualquiera de sus modalidades. En ella encontrarán recursos para facilitar la conducción y apoyo en el desarrollo de las actividades didácticas diseñadas en los libros, dependiendo de las necesidades y prioridades tanto de la comunidad escolar como de sus alumnos. La Guía Didáctica se ha estructurado considerando los aspectos esenciales de toda planeación, sea de carácter anual, mensual o semanal. De igual manera ustedes la podrán enriquecer y precisar de acuerdo con sus intereses. Los elementos que componen la presente propuesta de planeación son los siguientes:

Cuadro de propósitos La intención de este primer apartado es darles una perspectiva general de los cinco bloques que conforman el programa de estudio para que, a partir de la dinámica escolar y grupal, determinen y anoten las posibles fechas de su realización. En este espacio podrán anotar los datos que requieran para la elaboración de los informes que se entregan a las autoridades correspondientes.

Cuadro de aprendizajes esperados

Esta segunda parte les permitirá tener una visión global de los aprendizajes que se espera obtengan los alumnos y, a partir de ello, identificar prioridades y desarrollar las actividades planeadas.

Cuadro de tema, subtemas y conceptos

En esta sección se explicitan los temas y conceptos esenciales que plantea el programa de estudios y sobre los cuales se diseñaron las actividades de los libros. Verlos en conjunto les facilitará ubicar temas que pueden ser de mayor interés o que requieren más o menos tiempo para su desarrollo, de acuerdo con las características de la comunidad escolar.

Cuadro de subtemas Este apartado tiene la finalidad de apoyarlos en la programación de sus actividades. Como podrán apreciar cada subtema corresponde, en cualquiera de los libros, a una sesión de trabajo. Se sugiere que de manera inicial se considere una semana y media para cada subtema. No obstante, desde el inicio del ciclo escolar es necesario establecer el tiempo que se dedicará al desarrollo de los proyectos técnicos por ser la parte medular de los programas y consecuentemente a los que habrá que dedicar mayor tiempo, en comparación con el resto de temas del programa.

Cuadro de apoyo para el desarrollo de las actividades de los alumnos en cada subtema o sesión de trabajo

Esta sección es un resumen que ustedes podrán consultar mientras sus alumnos realizan las actividades dentro de clase o bien para revisar, junto con ellos, los productos de aprendizaje de cada sesión o para evaluar las respuestas a los diferentes cuestionamientos o ejercicios. Incluye orientaciones y respuestas específicas de las secciones “Manos a la obra”, “Para analizar” y “Qué aprendí”. Asimismo, las referencias en internet sugeridas en esta sección ofrecen la posibilidad de consultar y profundizar de manera inmediata los temas abordados o conocer detalles de los ejemplos que se plantean en las sesiones de trabajo, sobre todo en cuanto a procesos y objetos técnicos se refiere.


4 Guía docente tecnoloGía I Proceso artesanal

En relación con la evaluación, es una realidad que actualmente existe un cambio en los procedimientos para evaluar los aprendizajes de los estudiantes. No basta con determinar una calificación al final de cada bimestre, más bien se requiere contar, de manera permanente, con datos y evidencias sobre su desempeño y con evidencias de lo que van logrando en el transcurso de las sesiones de trabajo, con el fin de apoyar las decisiones de los docentes sobre las actividades que requieren replantear o reestructurar para el logro de aprendizajes. Con la finalidad de posibilitar la evaluación continua de los estudiantes, se diseñaron los siguientes instrumentos:

Registro de evaluación de aprendizajes esperadosCinco bloques

Este recurso apoya la evaluación de los estudiantes durante todo el ciclo escolar y permite sustentar su valoración final. Se sugiere registrar los datos correspondientes al desempeño de los alumnos conforme se desarrolla cada bloque. Puede reproducirse para cada alumno.

Registro de evaluación y autoevaluación por bloque

Este apartado permite el registro de las actividades y productos realizados por los estudiantes teniendo como referente los aprendizajes esperados de cada bloque y las actividades propuestas en cada sesión de trabajo de los libros. Asimismo ustedes pueden agregar otros productos que hayan considerado necesario solicitar a los alumnos para fortalecer el logro de los aprendizajes del bloque. El programa de la asignatura alienta la autoevaluación, que puede registrarse en esta hoja. También puede reproducirse para cada alumno.

Cuestionario Es un recurso adicional que los docentes pueden enriquecer, modificar y utilizar para completar los elementos a tomar en cuenta para la planeación de las actividades y la evaluación continua. Se puede reproducir para cada alumno.

Asimismo, con la intención de dar lugar a los aprendizajes esperados en los estudiantes, dentro de los libros se han diseñado situaciones didácticas organizadas en sesiones de trabajo que se estructuran en los siguientes momentos:

Es una invitación para iniciar amablemente la sesión de trabajo a través de una adivinanza, un reto a resolver o una frase célebre.

Explica los conceptos de cada subtema y aporta datos y ejemplos relevantes de diversos campos y objetos tecnológicos.

En esta sección se les pide a los alumnos investigar en libros y diversas fuentes de información para obtener datos así como hacer entrevistas, realizar visitas a lugares estratégicos, poner en práctica su creatividad y tomar decisiones para elaborar maquetas, prototipos, modelos, carteles, trípticos, programas de radio y, por supuesto leer, escribir y compartir entre sí los datos obtenidos. Son actividades individuales y en equipos.


Guía docente tecnoloGía I Proceso artesanal 5

Este apartado pretende que los alumnos establezcan relaciones entre lo que saben, lo que investigaron y los conceptos y ejemplos que se trabajan en la sesión a través de cuadros sinópticos y la ubicación de ejemplos posibles para aplicar los conceptos clave.

Este momento ofrece información específica sobre algunos temas para enriquecer el análisis de ciertos campos tecnológicos sobre todo en algunos momentos históricos.

La intención de esta sección es que los alumnos valoren sus logros y dificultades y junto con los docentes tomen decisiones sobre cómo mejorar su desempeño académico.

Aquí se ofrecen distintas referencias y fuentes de información para profundizar en los diversos temas abordados.

Por último, junto a esta guía hemos incluido algunos documentos que la sep ha publicado en el portal de la asignatura de tecnología. El archivo “Conceptos básicos” incluye tres de los anexos al programa de estudios de la asignatura, el de conceptos básicos, el de orientaciones didácticas generales y el de trabajo con proyectos. Los demás archivos son lecturas que pueden apoyar el estudio y profundización de temas que están sustentando el desarrollo de la asignatura tales como la relación entre ciencia, tecnología y sociedad, la alfabetización en ciencia y tecnología, el principio precautorio, los sistemas tecnológicos, entre otros.


1TECNOLOGÍAProceso artesanal

PLANEACIÓN



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL

Bloque I Bloque II Bloque III Bloque IV Bloque V

Técnica y tecnología Medios técnicos Transformación de materiales y energía

Comunicación y representación técnica

Proyecto de producción artesanal

Propósitos Propósitos Propósitos Propósitos Propósitos

1. Distinguir a la técnica como un sistema constituido por un conjunto de acciones para la satisfacción de necesidades e intereses.

2. Caracterizar a los sistemas técnicos como el conjunto articulado de acciones huma-nas intencionadas, materia, energía y artefactos.

3. Reconocer a la técnica como objeto de estudio de la tec-nología.

4. Demostrar la estrecha re-lación que existe entre las necesidades sociales y la creación de técnicas que las satisfacen.

5. Reconocer la delegación de funciones como una forma de extender las capacidades corporales a través de la crea-ción y uso de herramientas y máquinas.

6. Utilizar las herramientas y las máquinas en diversos proce-sos técnicos.

7. Considerar que las herra-mientas y las máquinas son productos de la construcción social, histórica y cultural.

8. Identificar el uso, el origen, la diversidad y las posibilidades de transformación de mate-riales.

9. Emplear los materiales en diversos procesos, de acuerdo con sus funciones técnicas.

10. Utilizar técnicas de transfor-mación de la energía para su empleo en diversos procesos técnicos.

11. Prever e intervenir en los po-sibles efectos en el ambiente derivados del uso de los ma-teriales y de la energía.

12. Reconocer la importancia de los medios de representación como formas de registro de la información técnica y como medio de comunicación.

13. Utilizar diferentes lenguajes para la representación del conocimiento técnico.

14. Elaborar y utilizar croquis, diagramas, manuales, planos, diseños, modelos, esquemas, símbolos y medios informáti-cos para comunicar sus ideas y creaciones técnicas.

15. Reconocer las fases, carac-terísticas y finalidades de un proyecto técnico orientado a la satisfacción de necesidades e intereses.

16. Reproducir un objeto o proce-so técnico cercano a su vida cotidiana.

17. Considerar desde una pers-pectiva sistémica los insumos, los medios técnicos y el con-texto social y natural para la ejecución del proyecto.

18. Representar gráficamente el proyecto técnico y el proceso a seguir en su reproducción.

19. Elaborar y evaluar el proyecto técnico de acuerdo con el plan y las similitudes o diferencias respecto del modelo elegido, y comunicar los resultados.

Fecha: Fecha: Fecha: Fecha: Fecha:








Aprendizajes esperados Aprendizajes esperados Aprendizajes esperados Aprendizajes esperados Aprendizajes esperados

• Identifican a la técnica como práctica social que forma parte importante de su vida cotidiana.

• Reconocen los componentes de las técnicas: acciones estratégicas y acciones ins-trumentales para el logro de determinados fines.

• Relacionan las necesidades e intereses de los grupos socia-les y la creación y uso de las técnicas en diferentes contex-tos sociales e históricos.

• Caracterizan a la tecnología como el área de conocimiento que estudia las técnicas.

• Utilizan la metodología de resolución de problemas en la satisfacción de una necesidad o un interés.

• Conocen el papel de las herra-mientas y de las máquinas en los procesos técnicos.

• Emplean herramientas como extensión de las capacidades humanas e identifican las funciones delegadas.

• Examinan cómo las herra-mientas y las máquinas cam-bian y se adaptan a nuevos entornos culturales a lo largo del tiempo.

• Utilizan las herramientas y las máquinas de forma creativa en la solución de problemas técnicos.

• Comprenden la función de los materiales y de la energía en los procesos técnicos.

• Emplean de manera eficiente los materiales y la energía en diversos procesos técnicos.

• Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energía en la operación de un sistema téc-nico para minimizar el impacto ambiental.

• Construyen diversos mecanis-mos para trasformar y apro-vechar de manera eficiente la energía en la resolución de problemas técnicos.

• Entienden el papel de la re-presentación técnica para la comunicación de los procesos técnicos para la comunicación.

• Analizan cómo las representa-ciones técnicas cambian a lo largo de la historia y entienden su importancia como registro de información y comunica-ción.

• Usan y aplican diferentes tipos de representaciones técnicas.

• Construyen y reproducen representaciones y lenguajes técnicos en la resolución de problemas técnicos.

• Conocen los propósitos y fases de un proyecto técnico para ejecutarlo como alternativa de solución en la satisfacción de una necesidad o interés.








Temas, subtemas y conceptos





1 Técnica

Las técnicas en la vida cotidiana•Técnica•Intervencióntécnica• Necesidadeseintereses

sociales

La técnica como sistema, clases de técnicas y sus elementos comunes•Técnica•Accionesestratégicas,

acciones instrumentales•Clasesdetécnicas:ensambla-

do, transporte, transformación, modelado, reparación, prepara-ción, captura, manejo, servicio

La técnica como práctica sociocultural e histórica y su interacción con la naturaleza•Técnica•Cultura•Latécnicacomocultura•Transformacióndelanaturaleza

1 Medios instrumentales

Las herramientas y máquinas como extensión de las capaci-dades humanas• Herramientas•Máquinas•Delegacióndefunciones•Gestotécnico•Sistemaserhumano-producto

Herramientas y máquinas: sus funciones y su mantenimiento•Herramientas•Máquinas•Delegacióndefunciones•Sistemaserhumano-máquina•Mantenimiento:correctivo

y preventivo

Las acciones técnicas en los procesos artesanales•Procesotécnicoartesanal•Sistemaserhumano-producto•Sistemaserhumano-máquina•Accionesestratégicas•Accionesinstrumentales•Accionesderegulación

y control

1 Materiales

Características funcionales de los materiales y clasificación por sus usos•Materiales•Propiedadestécnicasdelos

materiales•Insumos

Uso, procesamiento y nuevas aplicaciones de los materiales naturales y sintéticos•Materiales:naturalesy

sintéticos•Procesostécnicos

Previsión del impacto ambiental derivado de la extracción, uso y procesamiento de los materiales•Materiales•Desecho•Impacto•Resultadosesperadose

inesperados•Procesostécnicos

1 Importancia de la comunica-ción y representación técnica

Las representaciones técnicas a través de la historia•Representación•Representacióntécnica•Informacióntécnica

La importancia de la comunica-ción y la representación técnica•Representacióntécnica•Lenguajetécnico•Códigostécnicos

Comunicación técnica: lenguajes y códigos•Representacióntécnica•Lenguajetécnico•Códigostécnicos

La comunicación y la representación técnica en la resolución de problemas técnicos y el trabajo por proyectos en los procesos productivos•Comunicacióntécnica•Representacióntécnica•Resolucióndeproblemas•Procesosproductivos•Proyectotécnico

1 El proyecto técnico como método de trabajo en tecno-logía

El proyecto técnico como méto-do de trabajo en tecnología•Procesosproductivos

artesanales•Procesotécnico•Procesosartesanales•Losproyectosentecnología

Los objetos técnicos•Proyectotécnico•Alternativasdesolución•Fasesdelproyectotécnico


2 Proyecto de producción

Acercamiento a los procesos productivos: fases del proyecto de producción artesanal












Las técnicas y los procesos productivos artesanales•Técnica•Procesoproductivo•Procesotécnicoartesanal

2 Tecnología

La tecnología como campo de estudio y como reflexión sobre la técnica•Tecnología•Técnica

El papel de la tecnología en la sociedad•Tecnología•Técnica•Necesidadeseintereses

sociales

La resolución de problemas técnicos y el trabajo por proyectos en los procesos productivos•Resolucióndeproblemas•Procesosproductivos•Proyectotécnico

Conocimiento y habilidades para el manejo de herramientas y máquinas•Herramientas•Máquinas•Accionesestratégicas•Accionesinstrumentales•Accionesderegulaciónycontrol

2 Medios culturales

Aplicaciones de las herramien-tas y máquinas a nuevos proce-sos según el contexto•Herramientasyculturamaterial•Cambiotécnico•Flexibilidadinterpretativa

Herramientas y máquinas en la resolución de problemas técni-cos y el trabajo por proyectos en los procesos productivos•Resolucióndeproblemas•Procesosproductivos•Herramientas•Máquinas•Proyectotécnico

2 Energía

Diversos tipos y fuentes de energía y su trasformación•Tiposdeenergía•Fuentesdeenergía•Transformacióndeenergía•Procesotécnico

Las funciones de la energía en los procesos técnicos y su transformación•Energía:movimiento,calor,luz,

electricidad, magnetismo•Insumos•Procesotécnico

Previsión del impacto ambiental derivado del uso de la energía•Procesostécnicos•Impactoambiental

Los materiales y la energía en la resolución de problemas téc-nicos y el trabajo por proyectos en los procesos productivos•Resolucióndeproblemas•Procesosproductivos•Proyectotécnico




Nombre: Grupo:





Subtemas Subtemas Subtemas Subtemas Temas, subtemas

1 Técnica

Las técnicas en la vida cotidianaFecha:

La técnica como sistema, clases de técnicas y sus elementos comunesFecha:

La técnica como práctica socio-cultural e histórica y su interac-ción con la naturalezaFecha:

Las técnicas y los procesos productivos artesanalesFecha:

1 Medios instrumentales

Las herramientas y máquinas como extensión de las capaci-dades humanasFecha:

Herramientas y máquinas: sus funciones y su mantenimientoFecha:

Las acciones técnicas en los procesos artesanalesFecha:

Conocimiento y habilidades para el manejo de herramientas y máquinasFecha:

1 Materiales

Características funcionales de los materiales y clasificación por sus usosFecha:

Uso, procesamiento y nuevas aplicaciones de los materiales naturales y sintéticosFecha:

Previsión del impacto ambiental derivado de la extracción, uso y procesamiento de los mate-rialesFecha:

1 Importancia de la comunica-ción y representación técnica

Las representaciones técnicas a través de la historiaFecha:

La importancia de la comunica-ción y la representación técnicaFecha:

Comunicación técnica: lengua-jes y códigosFecha:

La comunicación y la represen-tación técnica en la resolución de problemas técnicos y el tra-bajo por proyectos en los proce-sos productivosFecha:

1 El proyecto técnico como mé-todo de trabajo en tecnología

El proyecto técnico como método de trabajo en tecnologíaFecha:

Los objetos técnicosFecha:

Proyecto de producción arte-sanalFecha:

Acercamiento a los procesos productivos: fases del proyecto de producción artesanalFecha:




Nombre: Grupo:






2 Tecnología

La tecnología como campo de estudio y como reflexión sobre la técnicaFecha:

El papel de la tecnología en la sociedadFecha:

La resolución de problemas téc-nicos y el trabajo por proyectos en los procesos productivosFecha:

2 Medios culturales

Aplicaciones de las herramien-tas y máquinas a nuevos proce-sos según el contextoFecha:

Herramientas y máquinas en la resolución de problemas técni-cos y el trabajo por proyectos en los procesos productivosFecha:

2 Energía

Diversos tipos y fuentes de energía y su trasformaciónFecha:

Las funciones de la energía en los procesos técnicos y su transformaciónFecha:

Previsión del impacto ambiental derivado del uso de la energíaFecha:

Los materiales y la energía en la resolución de problemas téc-nicos y el trabajo por proyectos en los procesos productivosFecha:

La comunicación y la represen-tación técnica en la resolución de problemas técnicos y el tra-bajo por proyectos en los proce-sos productivosFecha:



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANALBloque I

Técnica y tecnología

Propósitos Aprendizajes esperados

1. Distinguir a la técnica como un sistema constituido por un conjunto de acciones para la satisfacción de necesidades e intereses.

2. Caracterizar a los sistemas técnicos como el conjunto articulado de acciones humanas intencionadas, materia, energía y artefactos.

3. Reconocer a la técnica como objeto de estudio de la tecnología.

4. Demostrar la estrecha relación que existe entre las necesidades sociales y la creación de técnicas que las satisfacen.

• Identifican a la técnica como práctica social que forma parte importante de su vida cotidiana.

• Reconocen los componentes de las técnicas: acciones estratégicas y acciones instrumentales para el logro de determinados fines.

• Relacionan las necesidades e intereses de los grupos sociales y la creación y uso de las técni-cas en diferentes contextos sociales e históricos.

• Caracterizan a la tecnología como el área de conocimiento que estudia las técnicas.

• Utilizan la metodología de resolución de problemas en la satisfacción de una necesidad o un interés.

SUBTEMASLAS TÉCNICAS EN LA VIDA COTIDIANA

ACTIVIDADESPágina 9. Cuadro de aparatos herramientas y maquinas en casa y en la escuela. Definición de tecnología. Comparación de definiciones. Página 11.Cómocruzarunarroyo.Técnicasyherramientas para cruzar el arroyo.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 9. Adivinanza. Porque el gato no estaba en la laguna.Página 11

Técnica Herramienta

Ensayar el tamaño de los saltos Utilizar marcas para medir los saltos

Observar el tamaño del ancho del arroyo y calcular el tamaño del salto necesario

Probar la resistencia del madero Maderosparacruzarelarroyo

PARA SABER MÁSPágina 12LaBelle,MaríaMargarita.Arte, ciencia y técnica II.PatrickGoldsmith(Antologado).SEP/CONAFE,1987.ColecciónAstrolabio.Lichtenstein,Maximiliano. 30 Objetos, necesidad e ingenio del ser humano.SEP/TRILCE,2003.SerieAstrolabio.Tercero,JoséLópez,et. al. Naturaleza y pensamiento.SEP/Santillana,2006.ColecciónEspejodeUcrania.

En Internethttp://tecnologiaedu.us.es/asignatura/tema1/teteci/http://www.areatecnologia.com



LA TÉCNICA COMO SISTEMA, CLASES DE TÉCNICAS Y SUS ELEMENTOS COMUNES

ACTIVIDADESPágina 13. Descripción de juego favorito. Página 17. Acciones, material, sentimientos y conocimientos sobre juego favorito. Álbum de juguetes y resumen. Página 18. Analizar acciones estratégicas e instrumentales en la producción de un triciclo.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 13.Adivinanza.Losdados.Página 18

Obtención de metal de la naturaleza I

Ensamble y soldadura de piezas del triciclo con herramientas I

Lograrqueeljugueteseaestableysoporteunpesodeterminado I

Observar si entretiene y divierte el juguete E

Proporcionar diversión y entretenimiento E

Pintado de piezas I

Conocer la utilidad de la rueda y el funcionamiento de varios transportes E

Obtención de caucho y plástico de la naturaleza I

Analizar y decidir usar metal y plásticos E

Elaboración y ensamble de ruedas I

Obtención de materiales de la naturaleza para elaborar pinturas para metales I

Fundirelmetalenmoldesparalaobtencióndepiezas I

Imaginar la estructura posible del juguete E

Página 19 2. Cazar, caminar de cierto modo, tejer, transformar madera de árbol en tablas, elaboración y ensamble de ruedas.

PARA SABER MÁSPágina 19Meiani,Antonella.El gran libro de los inventos.ColecciónSEP/PlanetaDeAgostini,2004.ColecciónEspejodeUcrania.Navarrete,Néstor.Atlas básico de tecnología.SEP/ParramónEdiciones,2003,ColecciónEspejodeUcrania.En Internethttp://www.areatecnologia.com/http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar2008/proyectos/tunecesitas_pri09/index_enca.htm

LA TÉCNICA COMO PRÁCTICA SOCIOCULTURAL E HISTÓRICA Y SU INTERACCIÓN CON LA NATURALEZA

ACTIVIDADESPágina 20. Actividades humanas engrupo e individuales. Página 21. Investigación sobre técnicas empleadas en la elaboración de tortillas de maíz. Página 22. Analizar diagrama de pro-ceso técnico de elaboración de tortillas.



CLAVE DE RESPUESTASPágina 20. Adivinanza.Latortilla.Página 21TORTILLAS.PROCESOTÉCNICO.NECESIDADOPROBLEMA:Alimento.MATERIALDELANATURALEZA:Maíz,Cal,Agua.ACCIONESHUMANASDETRANSFORMACIÓNSembrar,cortar,secarmaíz,Elaborarnixtamal;cocer,moler,amasar;Darformaatortillas;Cocimientodetortillas;Comer,almacenar,vender,transportartortillas;CONOCIMIENTOSAPLICADOS:Lacalfacilitalimpiezaycocimientodelmaíz;solamenteelmaízXsirveparatortillas.Losalimentoscocidossedigierenmejor.Lamasaesmaleable,permiteconsistenciaparatortillas.HERRAMIENTASYMÁQUINAS:Manos,Molino,Metate,Vasijas,Comal,Tortilleromanual,Tornilleroqueusaelectricidadygas,Molinosindustriales,Fuego,Estufa.PRODUCTO:Tortillas.PERSONASOTÉCNICOS:Campesinos,Cocineros,Tornilleros,Molineros,Técnicosdemáquinas.

PARA SABER MÁSPágina 23Fernández,Francisco.Arte, ciencia y técnica III(Antología)SEP/CONAFE,1987,SerieAstrolabio,enlaBibliotecaEscolar.Eugenio,DezaNéstor.et al. Da gusto inventar SEP/SMEdiciones,2003.

En Internethttp://www.icarito.clhttp://www.lasalle.es/ciano/tecno/tecno.htm

LAS TÉCNICAS Y LOS PROCESOS PRODUCTIVOS ARTESANALES

ACTIVIDADESPágina 24. Características de taller y fábrica. Página 26. Elaboración de cajita artesanal y cajita industrial. Página 27. Analizar diferencias y similitudes entre producción u venta de cajitas.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 24.Adivinanza.LoszapatosPágina 27

CAJITA ARTESANAL CAJITA INDUSTRIAL

Serealizaen30minutosaproximadamente.Seusanpalitosdeelaboraciónsencilla.Seusapegamentoblancoparaunirlaspiezas.Seusansolamentelasmanos.Lapersonaunelospalitos.Sesabequelamaderasirveparahacercajas.Lapersonadaalacajitacaracterísticasmuyespecialescontoquepersonal.Sisehacenvarias, las características de cada cajita varían un poco.Lacajitadebevenderseaunpreciounpocomayorquesucostodeproducción.

En el mismo tiempo se elaboran muchas cajitas. Seusanpiezasdemaderacortadasypulidasenmáquinas.Seusapegamentoindustrialouniónconclavosparamayorresistencia.Seusanmartilloyotrasherramientasmásespecíficasparacadamomentodeelabo-ración.Lapersonacuidaelfuncionamientocorrectodelasmáquinasyherramientas.Sesabequelamaderasirveparahacercajas.Todaslascajitassoniguales.Es posible vender las cajitas a un precio más bajo porque se pueden vender muchas.

PARA SABER MÁSPágina 27Fraioli,Luca.La historia de la tecnología: el hombre crea su mundo.SEP/Editex,2004,SerieAstrolabio.Traven,Bruno.Canasta de cuentos mexicanos.México,Selector,2008,ColecciónCultural,209pp.



En Internethttp://www.arqueomex.com/S2N3nProduccion80.htmlhttp://www.natureduca.com/tecno_indice.php

LA TECNOLOGÍA COMO CAMPO DE ESTUDIO Y COMO REFLEXIÓN SOBRE LA TÉCNICA

ACTIVIDADESPágina 29. Definición de tecnología, búsqueda en fuentes de información, diferencia con tecnología. Página 31.Sopadeletrasdetécnicas.Reflexiónsobretecnologíaconbaseenlas

palabras encontradas.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 29. Adivinanza. El ríoPágina 31.Técnicasdecuidadodelosenfermos:Terapias.Técnicadelcirujano:Anestesiar. Instrumentoqueusanlosdoctores:Estetoscopio.Cienciadeconocer,prevenirycurar lasenfermedades:Medicina.Medicinaquecuralasinfecciones:Penicilina.Herramientadelcirujano:Bisturí.Enfermedadqueseobservaporelaumentodeglucosaenlasangre:Diabetes.Analizar.Sepuededecirqueterapia,anestesia,estetoscopio,medicina,penicilina,bisturíydiabetesformanpartedelatecnologíahumanaqueseocupadelasaludylaatencióndelas

enfermedades de las personas.

PARA SABER MÁSPágina 32Gordillo,MarianoMartín(coord.).Ciencia, Tecnología y Sociedad.ProyectoArgo.MaterialesparalaeducaciónCTS,capítulo2,GrupoNorte,2001,pp.64-101.Bronowski,Jacobo.El ascenso del hombre.MéxicoFondoEducativoInteramericano,1979.

En Internethttp://centros5.pntic.mec.es/ies.arzobispo.valdes.salas/alumnos/filtec/filtec.htmlhttp://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/cts.htm

EL PAPEL DE LA TECNOLOGÍA EN LA SOCIEDAD

ACTIVIDADESPágina 33.Latecnologíaformateaalassociedades,escribirporqué.Tecnologíasenalimentosfavoritos.Página 35.Investigaciónsobreprocesotecnológicodelaagricultura(10pregun-tas).Página 37. Analizar al relacionar términos en columnas para ubicar tecnologías y técnicas en agricultura.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 33. Adivinanza. Cebolla.Página 35.ASPECTOSTÉCNICOSDELAAGRICULTURA(10preguntas)2. ACCIONESHUMANASSOBRELATIERRA

1. Hacerhoyosparacolocarsemilla2. Remover la tierra3. Abrir surcos y zanjas4. Deshierbar5. Eliminar maleza6. Aprovechar creciente de ríos7. Abonar la tierra

8. Rotación de cultivos9.Fumigar

10. Diversificación de semillas11. Contaminación por nitrógeno y fosforomagnesio en ríos, lagos y aguas subterráneas 12. Erosión13. Agotamiento de minerales14.Salinizacióndelsuelo



3. HERRAMIENTASYMÁQUINASPARATRABAJARLATIERRA

Uso de la manoHerramientasdemaderaypiedraCoa americanaAzadónPalaHachaHorcaSierraRastrilloPicoRastrillo

BarretónCarretillaEscardillaMacheteRegaderaTransplantadorArado con bueyesArado de ruedasYugofrontalparalosanimalesdetiroHerrajedeanimalesCaballo de tiro

Uso de estiércol para abonarArado de madera con puntas de hierro Arado de hierro fundidoArado de aceroTractordeorugaTractorderuedasUso de agroquímicos para abonar y fumigarAspersora para fumigarFumigaciónporavionetasIngeniería genética

6. USODEAGUA

1. Aprovechamiento de la lluvia2. Agricultura de regadío, se obtiene agua de ríos, po-

zos, presas, lagunas.

3. Sistemadecanalespararegar4. Sistemadedrenaje5. Siembradearrozenpantanos

6. Sistemaderegadoenterrazas7. Chinampas8. Informes meteorológicos9. Sistemasdetuberíaparairrigación

7. HERRAMIENTASYMÁQUINASPARACOSECHA

1. Corte de arbustos y corte de frutos de los árboles con las manos 2. Hoz3. Guadaña

4.Máquinassegadoras5.Máquinastrilladoras6.Máquinasempacadoras

8. USODELAPRODUCCIÓNAGRÍCOLA

1. Alimento inmediato2. Cantidades pequeñas de productos almacenados3. Producción para compra venta. 4. Prensas para obtener aceite

5. Almacenamiento en silos, graneros, cisternas secas6. Molinosdeviento7. Molinoshidráulicos8. Productos para alimentación, ornamento, fibras, biofarmacéu-

ticos y otros usos diversos

9.Molinosindustriales10.Grandesbodegasparaalmacenar11.Secado, salado, empaquetado, envasado, enlata-

do, congelado de alimentos, deshidratación.

10. ASPECTOSSOCIALESVidasedentaria.Surgimientodepequeñasaldeas.Losintegrantesdelacomunidadserepartenlastareas:surgenagricultores,cazadores,artesanos,comerciantes.Aparecenlosdueñosdelatierra.Esclavosaranlatierra.Mejoradelaalimentación,lossereshumanosvivenmásaños.Surgensociedadesquebasansueconomíaenlaagricultura.Surgendiferentesformasdepropiedaddelatierra.Organizacióndeparcelas.Lospueblosynacionessevanespecializandoenelcultivodeciertosproductos.Producciónagranescala.Usodegrancantidaddeterrenosparaagricultura.Agriculturaparaalimentacióndepersonasyanimales,ornamento,productosquímicos(etanol,plásticos,azúcar,almidón),fibras(algodón,cáñamo,lino),madera,fertilizantes,combustible(biodisel,etanol),productosbiofarmacéuticos,drogaslegaleseilegales,entreotros.



Página 37YUGO.Secolocaalosanimalesdetiro.DESHIDRATACIÓN.Formadeprocesarproductosagrícolas.SEDENTARISMO.Opuestoalavidanómada.RASTRILLO.Sirveparaquitarhierbaopajadelossurcos.FUMIGACIÓN.Sirveparaeliminarinsectosenlasiembra.ABONO.Sirveparaaumentarfertilidaddelatierra.ARADO.Sirveparahacersurcosenlatierra.CHINAMPA.Huertoflotante.IRRIGACIÓN.Suministrodeaguaenlaparcela.HOZ.Sirveparacosechar.MOLINO.Sirveparatriturarsemillas.SILO.Sirveparaalmacenarproductosagrícolas.

PARA SABER MÁSPágina 38Toffler,AlvinyHeidi.“Másalládelshockdelfuturo”.Revista QUO,núm.37México,noviembredel2000.Bush,Tomas.Sistemas Tecnológicos: Contribuciones a una teoría general de la artificialidad.AiqueEditores.BuenosAires,Argentina.Newth,Eiriz,Breve historia del futuro,SEP/EdicionesRobinbook,2006,SerieEspejodeUcrania.En Internethttp://www.monografias.com/trabajos5/cienteysoc/cienteysoc.shtmlhttp://publicalpha.com/influencia-de-la-tecnologia-en-la-sociedad/

LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS TÉCNICOS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 39.Familiacomoorganizaciónconactividadesyreglas.Ventajasdelaorganizaciónfamiliar.Página 41. Elaboración de un plato de barro. Analizar con proceso tecnológico de

alfarería y cerámica. Página 43. Responder preguntas sobre actividades y formas de organización en la alfarería.

CLAVE DE RESPUESTAS

Página 39. Adivinanza. El solPágina 431.¿Elplatoqueelaborasteesunobjetodealfarería?a)Si,porqueestáhechodebarro2.¿Cuáleslatécnicaquepermitióalaspersonasobtenerutensiliosquenoserompieranfácilmente?b)Hornearoponerencocimientoelobjeto3. ¿Quésepuedeusarparaobtenerobjetosdealfareríaocerámicaqueseanigualesysepuedanhacermuchosenpocotiempo?b)Unmoldeylatécnicadevaciado4.¿Quécaracterísticatieneelbarro,quepermitehacerobjetosdediversasformas?a)Esplástico

1. Porque ha existido la división social del trabajo y las personas se han heredado y enseñado unos a otros los conocimientos, técnicas, procedimientos y uso de los materiales.2. Siesunatecnologíaporqueinvolucralaaplicacióndeconocimientos,materialesdelanaturaleza,técnicas,herramientas,máquinas.3. Queelplatoderompefácilmenteyfiltraelagua.

PARA SABER MÁSPágina 44Toffler,AlvinyHeidi.“Másalládelshockdelfuturo”,Revista QUO,núm.37México,noviembredel2000.Bush,Tomas.Sistemas Tecnológicos: Contribuciones a una Teoría General de la Artificialidad.AiqueEditores.BuenosAires,Argentina.En Internethttp://www.oei.es/cts.htmhttp://edutecno.org/estandares/men_estandares1/men_estandares12/



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANALBloque II

Medios técnicos


1. Reconocer la delegación de funciones como una forma de extender las capacidades corporales a través de la creación y uso de herramientas y máquinas.

2. Utilizar las herramientas y las máquinas en diversos procesos técnicos.

3. Considerar que las herramientas y las máquinas son productos de la construcción so-cial, histórica y cultural.

• Conocen el papel de las herramientas y de las máquinas en los procesos técnicos.

• Emplean herramientas como extensión de las capacidades humanas e identifican las funciones delegadas.

• Examinan cómo las herramientas y las máquinas cambian y se adaptan a nuevos en-tornos culturales a lo largo del tiempo.

• Utilizan las herramientas y las máquinas de forma creativa en la solución de problemas técnicos.

SUBTEMAS

LAS HERRAMIENTAS Y MÁQUINAS COMO EXTENSIÓN DE LAS CAPACIDADES HUMANAS

ACTIVIDADESPágina 47. Cuadroconherramientasymáquinasdepanadero,zapatero,escritoryestudiante.Semejanzasydiferenciasentreherramientasymáquinasdeesasprofesiones.Página 52. Ejercicio de caza: Dientes de sable, mamut, cocodrilo. Página 53. AnalizarconlaexplicaciónaloshabitantesdelaGranTenochtitlandelasherramientasymáquinasdelsigloXXI(palabrasclave)

CLAVE DE RESPUESTASPágina 47. Adivinanza. El martilloPágina 47

Profesión Herramientas Máquinas

Panadero Mesade trabajo, cernidor, charolaspara reposode lamasayparahornear,moldes, amasacon lasmanos,espátulas, procedimientos, recetas, herramientas para dar diferentes formas al pan, báscula, destreza manual, molino manual, horno de leña, vasijas diversas.

Molinodetrigoindustrial,amasadoraeléctrica,hornode gas o eléctrico, refrigerador.

Zapatero Mesadetrabajo,hormademadera,piedraparaalisarelcuero,cuchilloparacortarcuero,martillo,tachuelas,herramientaparacoserelcalzado,hilodecáñamo,herramientaparahacerhoyosenelcuero(escarificador),guante de protección, patrones para la forma de los zapatos, procedimientos escritos o no, manuales, destreza manual, gouger para excavar la suela y fijar la costura, cepillos, lijas.

Máquinadecoser,máquinasdepulido,máquinasparahacer cada uno de los momentos del proceso de ela-boración de zapatos.

Escritor Ideas, ilusiones, imágenes, papel, pluma, libros. Máquinadeescribir,computadora,programasdeedi-ción.

Estudiante Lápiz,bolígrafo,papel,goma,juegodegeometría,ideas,conocimientos,libros,manuales,juegogeométrico, Máquinadeescribir,computadora,calculadora.



SemejanzasSirvenparahacermásfácillasactividadesoeltrabajo.Sirvenparapotenciarlashabilidadesycualidadeshumanas.Permiten superar las limitaciones del cuerpo.

DiferenciasMáquinageneralmentetienemotor.Transformauntipodeenergíaenmovimiento.Esunconjuntodeartefactos.Permiterepetiroproducirlosmismosobjetosquehaceengrancantidad.Agrupalastareasdevariasherramientas.Lamáquinaautomáticacasinorequieredeaccioneshumanas.Lasherramientaslasusanmáslosartesanos.Seusanconlasmanosdelaspersonas.

Página 52Luchacontraanimalesprimitivos:Usodeherramientas(lanzas,flechas,cuchillos),acechoparaobservareidentificarlascostumbresdelanimal,ingenioparadesarrollarunplan,paratender una trampa y cazarlo. Organizarse con otras personas.

Página 53Máquina:1. Artificio para aprovechar, dirigir o regular la acción de una fuerza.2. Conjunto de aparatos combinados para recibir cierta forma de energía y transformarla en otra más adecuada, o para producir un efecto determinado.3. Agregado de diversas partes ordenadas entre sí y dirigidas a la formación de un todo.Herramienta:1. Instrumento, por lo común de hierro o acero, con que trabajan los artesanos.3.¿Quéquieredecirextensióndelascapacidadeshumanas?Queloquehacemossepuedehacermejoryconmayorpotencia,precisiónyrapidezconlaayudadeherramientasymá-

quinas.

PARA SABER MÁSPágina 53Baxter,Incola.Cómo funcionan las cosas.EdicionesHYMSA/GrupoEditorialEDIPRESSE.México.SerieEspejodeUrania.Davidson, Avelyn. Aparatos y otras cosas. SEP/McGraw-HillInteramericana.México.SerieAstrolabio.

En Internethttp://www.educar.org/INVENTOS/herramientas.asphttp://portal.uned.es/portal/page?_pageid=93,156324&_dad=portal&_schema=PORTAL

HERRAMIENTAS Y MÁQUINAS: SUS FUNCIONES Y SU MANTENIMIENTO

ACTIVIDADESPágina 54. Cuadro comparativo de 3 motores. Página 58. Elaboración de barquito de papel. Resumen de los principios y técnicas de navegación en la historia de la humanidad. Página 59. Analizar máquinas y maquinarias utilizadas en las embarcaciones; actividades humanas relacionadas con la navegación.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 54. Adivinanza.Lasierra

Página 58Puede ser que tú le des impulso con la mano o bien que haya un movimiento en el agua o bien que haya viento.



Página 591. ¿Puede considerarse que la balsa del hombre primitivo es una máquina? Síesunamáquinaporquefueelresultadodelaobservaciónquehicieronlaspersonasrespectodeunsucesonatural,eidentificaronquepodíaserusadoconunpropósitoespecífico

ysatisfacerlanecesidaddetrasladodeunlugaraotro.Fuefrutodelaimaginaciónyladestrezahumanas.Esunmecanismodetroncosycintasvegetales.Aprovechalafuerzadelmovimiento del agua. Es una máquina que no tiene motor.

2. Cuando se inició el uso de velas en los barcos ¿qué actividad humana se cambió para impulsar a los barcos? Secambióelusoderemosqueconenergíahumanaimpulsabanelmovimientodelbarco.

3. ¿Quécomponentestieneunbarcodevaporparaserconsideradounamaquinaria? El casco del barco, el motor, el mecanismo que mueve el motor para dar movimiento y dirección al barco, el timón. Unbarcodevaporconstadeunacalderadevapor,deunaturbinadevaporomáquinadevaporydeuncondensadorrefrigeradoporagua.Latransmisiónseconsigueconuncigüeñal

enlasmáquinasdevaporoconunacajareductoraenelcasodeusarturbinas.Suapariciónsupusotodaunarevoluciónenlanavegaciónmarítimamundialyaquenodependíantantodelosvientosycorrientes.Losprimerosverdaderosbuquestransatlánticoserandevaporygraciasaellossepopularizólapalabra«vapor»parareferirseaunbarco.

PARA SABER MÁSPágina 60Eklund,Jon.Máquinas e inventos. México,SEP/Time Life.SerieAstrolabio,2003.DelaHerrán,José.Mosaico tecnológico. México,SEP/ADNEditores.SerieEspejodeUcrania,2004.

En Internethttp://www.monografias.com/trabajos47/maquinas-simples/maquinas-simples.shtmlhttp://www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/mantenimiento-preventivo-en-maquinas.htm

LAS ACCIONES TÉCNICAS EN LOS PROCESOS ARTESANALES

ACTIVIDADESPágina 61.Elaboracióndeunmartilloprimitivo(ensamble).Página63.Métodosdeconservacióndealimentos.Investigaciónyresumendeunatécnica.Página 64. Analizar vínculo entre proceso de conservación de alimentos y etapa de la técnica.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 61.Adivinanza.Larueda

Página 64

Secado. Seaplicaencarnes,semillas,frutas.El secado solar de pasas y huesillos puede ser llevado a cabo en casi todas las localidades, pero el tiempo que demanda dependerá de la cantidad de radiación solar y la humedad relativadellugar.Serecomiendauntratamientoprevio,comoelescaldamientodelosalimentos(rápidainmersiónenaguahirviendo).Sinembargo,haymuchaspersonasquenousanestemétodoprevio.Sedebelavarbienlasfrutasfrescasantesdesecarlas.Elmejorsecadousadelcalorsolarylacirculacióndeaire.Sedebeeliminardel80al90%delahumedad del alimento a secar. El tiempo de secado dura, en general, entre uno y tres días, dependiendo de qué alimento se seque, la cantidad de sol y la humedad ambiente, como sedijoanteriormente.Unavezquehacomenzadoelperiododesecado,nosedebeinterrumpirocongelar.Laluzdirectadelsolnoesaconsejable.Temperaturasdesecadoqueoscilan entre los 38 a 71° C aseguran la destrucción de las bacterias y la inacción de las enzimas. Una temperatura de 43° C es la que recomiendan los expertos. Demasiado calor,



sobretodoalcomienzodelproceso,impideunsecadocompleto.Pasas:Loshuesillosasecardebensercortadosenrodajasfinas,demenosde1/3cm,sinencimarlas,paraquetenganbuenaventilación.Rotelasbandejasdesecado180grados,paraqueelsecadoseauniforme.Labandejaconelmaterialmássecodebesercolocadaabajo,rotándoselasdenivelperiódicamente.Unalistadematerialesadecuadosparausarsecomobandejasdesecadoson:elaceroinoxidable,lasvarillasdemadera,laestopilla,elTeflón,lafibradevidrioconrecubrimientodeTeflón,elNylon,ylosplásticosaprobadosparausoconcomestibles.Unavezsecoslosalimentossedebendejarenfriarantesdealmacenarlos.Guárdeloutilizandoenvasesdevidriooplásticocontapasdecierrehermético,evitandoquetenganaire(llenadoaltope).Evite,asimismo,querecibanluzoqueesténexpuestosalahumedad.Espropiedad:www.profesorenlinea.cl

EnalgunasculturasprecolombinasdeAméricacomolatarahumara,lacucapáylacoraenMéxicoseacostumbrósecarlacarne.Debidolasdifícilescondicionesclimáticasde-sérticas y la falta de tecnologías refrigerantes para la conservación de alimentos, el método central para solucionar tal problema es por medio de secar o deshidratar los alimentos utilizando el sol como deshidratador, tal necesidad de conservar los alimentos por largo tiempo surge por los constantes enfrentamientos armados contra las diferentes etnias nor-teamericanasofilibusterosestadounidenses.Elaboración:Lacarnefresca,principalmentederes,despuésdetenerlafileteadaseponeaorearalaintemperiebajoelsolporvariashoras, hasta que la carne se deshidrata. En algunas zonas se acostumbra también aprovechar la propiedad deshidratadora de la sal y se sala como la cecina. Así se obtiene la carne seca.Lascarnesquesesecansonladeres,ladepuerco,elhígado.ActualmentelagastronomíadevariosestadosdeMéxicoespecialmentedelnorte,aúnutilizanelmétododedeshidratarlacarnederesparaconservarlaporperíodoslargosdetiempo,sinqueseanecesariasurefrigeración.Tambiénsemantieneéstacostumbreporelespecialyricosabordelacarneseca.Martajándolaodeshebrándolaseobtienelamachacadecarneseca.

Salado Salmuera. Lasalmueraesunadisoluciónaltamenteconcentradadesal,porencimade100000mgdesalporlitrodeagua.Lasalmueraesproducidaenlamayoríadeloscasosporsimpleevaporaciónparcial(comopuedeocurrirenlassalinas)oporcongelacióndelaguadelmar.Elaguasalobresedistinguedelasalmueraenquelaprimeratieneunamenorconcentracióndesal.ExistensalmuerasnaturalesenalgunosmarestalescomoelMarMuertoquesucontenidoensalpuedellegaraser10vecessuperioraldeunmarnor-mal.OtroejemploilustrativoesGranLagoSaladoenUtah.Porextensión,tambiénsellamasalmueradeunasal(distintadelacomún,NaCl)aunadisoluciónaltamenteconcentradasdeésta.Sonejemplosdeellolasalmueradeclorurodecalcioyladedicromato sódico. El uso de la sal para la conservación de los alimentos está muy extendido, debido a que aporta sabor,ejerceunefectoconservadoreinfluyeenlatexturayotrascaracterísticasdelosencurtidos.Lasalempleadadebedeserdebuenacalidad,esdecir,debepresentarunbajocontenido en calcio, magnesio y hierro, un color blanco y debe encontrarse libre de bacterias halofíticas y materias extrañas. El salado y la salmuera son las principales aplicaciones delasalenlapreparacióndelosencurtidosysalsas.Sonnumerosaslashortalizasquepuedenconservarsesolamenteconsalseca(raíces,calabacines,judíasescarlata,etc.).Sinembargo, actualmente el uso del salado como método de conservación se ha reducido, debido a los problemas que se presentan al retirar la sal y al rechazo de los alimentos ricos ensalporpartedelosconsumidores.Cuandoseintroducenhortalizasenunasalmueraconunaconcentraciónsalinadel8-11%,quedainhibidalamultiplicacióndelamayoríadelos microorganismos, aunque aquéllos responsables de las fermentaciones son capaces capaces de tolerar dichas concentraciones.

El ahumado es un método de conservación que se ha usado para aprovechar los momentos de abundancia y conservar los alimentos, pero al mismo tiempo el hombre se dio cuenta que los ahumados adquirían una textura, aroma y sabor bastante agradable al paladar. Es una práctica tan antigua como la desecación o la salazón, se usaba fundamentalmente enzonascosteradelnortedeEuropa.Laspropiedadesdelhumocomoconservantefueronconocidasdesdeantiguo,aunqueahorasabemosademáscualessonlassustanciasquelo integran y por tanto conocemos la presencia de los compuestos como el guayacol y sus derivados, los ácidos grasos volátiles y el formaldehído, sustancias estas que inhiben el desarrollo de gérmenes, sin embargo este proceso no asegura la conservación ilimitada del pescado ya que la cantidad de humo que se fija en la carne y piel del pescado no es muy grandeydependeespecialmentedeladuracióndelproceso.Lospescadossepuedenahumarenfríooencaliente,elahumadoenfríoesaqueltratadoconhumoreciénobtenidoenun ambiente con una temperatura inferior a 30ºC y el pescado ahumado en caliente es aquel que procede de un tratamiento con humo recién obtenido en condiciones térmicas que superenlos60ºC.Lospescadosahumadosenfríoseconservan,portanto,duranteunperiodomáslargoporquesesometenaunassalazonesmásintensas,yseexponendurantemástiempoalhumo.Lasespeciesquetradicionalmentesehansometidoasuconservaciónmedianteesteprocedimiento.hansidolasdecarnesricasengrasas,arenques,salmón,anguilas, truchas, caballas etc. Para la obtención del humo es recomendable serrín y virutas obtenidas a partir de madera de haya, roble y arce, aunque se pueden emplear otras maderas como castaño, chopo, fresno y sauce además la de árboles frutales, como el naranjo. Respecto de las maderas resinosas aunque no se recomiendan para ser empleadas en este menester, la experiencia llevada a cabo con madera de pino ha dado excelentes resultados, sin que el alto contenido en trementina haya perjudicado ni el sabor ni el color del producto final.



Embutido Enalimentaciónsedenominaembutidoaunapieza,generalmentedecarnepicadaycondimentadaconhierbasaromáticasydiferentesespecias(pimentón,pimienta,ajos,romero,tomillo,clavodeolor,jengibre,nuezmoscada,etcétera)queesintroducida(“embutida”)enpieldetripasdecerdo.Latripanaturaleslaauténticacreadoradelgransabordelembutidonaturalporsusgrandescualidadesenlacuracióndeestos.Suformadecuraciónhahechoqueseafácilmenteconservablealolargoderelativamentelargosperiodosdetiempo.Losembutidossesuelenvenderencarniceríasymásespecíficamenteencharcuterías.

El envasado es un método para conservar alimentos consistente en calentarlos a una temperatura que destruya los posibles microorganismos presentes y sellarlos en tarros, latas o bolsasherméticas.DebidoalpeligroquesuponeelClostridiumbotulinum(causantedelbotulismo)yotrosagentespatógenos,elúnicométodosegurodeenvasarlamayoríadelosalimentosesbajocondicionesdepresiónytemperaturaaltas,normalmentedeunos116-121°C.Losalimentosquedebenserenvasadosapresiónincluyenlamayoríadeverduras,carnes,mariscos,productosavícolasylácteos.Losúnicosalimentosquepuedenenvasarseconseguridadenunbañodeaguahirviendo(apresiónnormal)sonlosmuyácidosconunpHinferiora4,6,comofrutas,verdurasencurtidasyotrascomidasalasquesehaañadidoácido.

Lasprimerasconservasseenvasabanenbotes de cristal, el envase de hojalata fue un invento de un inglés llamado Peter Durand, el cual lo patentó en 1.810. El primer español quesupoverenéstenuevoinventoalgorentablefueJoséColin,elcualen1.820montóunafábricaenNantesysededicóaproduciryenvasarsardinasfritasyluegoconservadasenaceite,llegandoatenerunaproduccióndemásde10.000botesaldía,deahíeldicho,hastamuyentradoelsigloXX,deenvasadosalestilodeNantes.LafábricadeNantesfueconvertidaenmuseoporlacasaAmieuxperofuedestruidaen1.943enunbombardeoaéreodelaIIGuerraMundial.

EmbotelladoAlcomienzodelaRevoluciónFrancesa,elimportantediariofrancésLeMonde,instadoporelgobierno,ofrecióunconsiderablepremiode12.000francosenmetálicoalinventorqueideaseunmétodobaratoyefectivodeconservargrandescantidadesdecomida.Losenormesejércitosdelaépocanecesitabansuministrosregularesdecomidadecalidad,yportantolaconservacióndealimentossehabíaconvertidoenunanecesidad.En1809,elconfiteroNicolasFrançoisAppertdesarrollóunsistemaparasellaralvacíoalimentosdentrodetarrosdecristal.Sinembargo,losenvasesdecristalnoeranfácilmentetransportablesdebidoasufragilidad.

EnlatadoLostarrosdecristalfueronreemplazadosporlatas cilíndricas o botes de hierro forjado,queeranmásbaratosyrápidosdefabricarymuchomásresistentes.Losabrelatasnose inventaron hasta unos 30 años después: al principio, los soldados tenían que abrir las latas con sus bayonetas o romperlas con la ayuda de piedras. El ejército francés empezó a experimentar con el suministro de comida enlatada para sus soldados, pero el lento proceso de enlatado de alimentos y el incluso más lento desarrollo de los medios de transporte evitaronqueseenviasengrandescantidadesduranteelImperioFrancés,terminandolaguerraantesdequeelprocesopudieraserperfeccionado.DesafortunadamenteparaAppert,lafábricaquehabíaconstruidoconeldinerodesupremiofueincendiadaen1814porlossoldadosaliadosqueinvadieronFrancia.TraselfinaldelasGuerrasNapoleónicas,elproceso de enlatado fue gradualmente puesto en práctica en otros países europeos y en los Estados Unidos. A partir del método de Apper, Peter Durand patentó en el Reino Unido en 1810 un proceso de envasado de alimentos en botes de hierro forjado sellados al vacío. Inicialmente, el proceso de enlatado era lento y exigía mucha mano de obra, ya que cada lata tenía que hacerse a mano y llevaba hasta seis horas preparar adecuadamente el alimento, lo que hizo de la comida enlata un símbolo de estatus entre la clase media europea, convirtiéndoseenunanovedadfrívola.Losprimerosmétodosdeelaboraciónusabansoldadurastóxicasdeplomoparaelselladodelaslatas,loquetuvodesastrosasconsecuenciasparalaexpedicióndeJohnFranklinalocéanoÁrticoen1845.

LacadavezmayormecanizacióndelprocesodeenlatadojuntoconelenormeincrementodelaspoblacionesurbanasentodaEuroparesultóenunacrecientedemandadecomidaenlatada. Varias invenciones y mejora siguieron, y para los años 1860 el tiempo para enlatar comida se había reducido de las aproximadamente seis horas iniciales a sólo treinta minutos.LacomidaenlatadaempezóaexpandirsefueradeEuropa:ThomasKensettestableciólaprimerafábricadeenlatadoestadounidenseenNuevaYorken1812,usandolatasdehierrolaminadomejoradasparaenvasarostras,carnes,frutasyverduras.Lademandadecomidaenlatadacrecíaenormementedurantelasguerras.LasguerrasagranescaladelsigloXIX,comolaGuerradeCrimea,laGuerraCivilEstadounidenseylaGuerraFranco-prusiana,introdujeronelconsumodecomidaenlatadaentrelasclasestrabajadoras,permitiendo que las compañías enlatadoras ampliaran sus negocios para satisfacer la demanda militar de alimentos imperecederos, permitiendo la producción en masa y la venta enmayoresmercadoscivilestraslosconflictosbélicos.LaspoblacionesurbanasdelaInglaterravictorianademandabancantidadescrecientesdecomidabarata,variadaydebuenacalidad,quepudieraalmacenarseenloshogaressintenerqueiralastiendascadadíaenbuscadeproductosfrescos.Enrespuesta,aparecieroncompañíascomoNestlé,Heinzy



otras para aprovisionar a las tiendas con comida enlatada de buena calidad. El final del siglo xix vio un gran incremento de la gama de comida enlatada disponible para la población urbana, a medida que las compañías rivales competían entre sí usando nuevos alimentos, presentaciones atractivas del envase y mejores precios.LademandadecomidaenlatasedisparódurantelaPrimeraGuerraMundial,pueslosdirigentesmilitaressolicitabangrandescantidadesdecomidabaratayaltamentecalóricapara alimentar a sus millones de soldados, que pudiera transportase fácilmente, sobreviviese a las condiciones de las trincheras y no se echase a perder entre la fábrica y el frente. Durantelaguerralossoldadossealimentaronengeneraldealimentosenlatadosdemuybajacalidad,comoelBullyBeef(cornedbeefbarato),porkandbeansyelMaconochies(Irishstew=),peroen1916eldisgustogeneralizadoentrelossoldadoporlacomidaenlatadabaratashizoquelosejércitosadquiriesenalimentosdemejorcalidad,paralevantarasí la baja moral, de forma que empezaron a aparecer las primeras comidas completas enlatadas. En 1917 el ejército francés empezó a distribuir platos franceses, como el coq au vin,mientraselitalianoexperimentóconravioliyspaghettiboloñesa.Laescasezdecomidaenlatadaenelejércitobritánicoen1917llevóalgobiernoadistribuircigarrilloseinclusoanfetaminasentrelossoldadosparasuprimirsuapetito.Traslaguerra,lascompañíasquehabíansuministradocomidaenlatadaalosejércitosnacionalesmejoraronlacalidaddesus productos para venderlos en el mercado civil.

Actualmente,elacerohojalatadoeselmaterialmáscomúnmenteusado.Lasbolsaslaminadasalvacíotambiénseusanparaenvasar,porejemploenlosMREs.

Lacristalización es un proceso en el cual el almíbar o jarabe sustituye al agua de la fruta; ésta hay que cocerla en una concentración de azúcar cada vez mayor. El éxito de la cristalización consiste en que la fruta quede firme por fuera y tierna por dentro.

Lapasteurización,avecesdenominadapasterización,[1]eselprocesotérmicorealizadoalíquidos(generalmentealimentos)conelobjetodereducirlosagentespatógenosquepuedancontener:bacterias,protozoos,mohosylevaduras,etc.Elprocesodecalentamientorecibeelnombredesudescubridor,elcientífico-químicofrancésLouisPasteur(1822-1895).Laprimerapasteurizaciónfuerealizadael20deabrilde1864porelmismoPasteurysucolegaClaudeBernard.

Unodelosobjetivosdeltratamientotérmicoesla“esterilizaciónparcial”delosalimentoslíquidos,alterandolomenosposiblelaestructurafísica,loscomponentesquímicosylaspropiedadesorganolépticasdeestos.Traslaoperacióndepasteurización,losproductostratadosseenfríanrápidamenteysesellanherméticamenteconfinesdeseguridadalimen-taria; por esta razón, es básico en la pasteurización el conocimiento del mecanismo de la transferencia de calor en los alimentos. A diferencia de la esterilización, la pasteurización no destruye las esporas de los microorganismos, ni elimina todas las células de microorganismos termofílicos.

Página 64. 1. Sistema persona-producto.Secaracterizaporelconocimientocompletoacercadelaspropiedadesdelosmateriales,yeldominiodeunconjuntodegestosysaberestécnicosparala

obtención de un producto. En este sistema las relaciones que se establecen entre las personas y el material son directas o muy cercanas en el proceso de transformación para obtener el producto. Sistema persona-máquina.Sedistingueporelempleodemáquinas,laspersonasorientansusgestosyconocimientosparacontrolarlasmedianteelusodepedales,botones,manijas,entreotros.Larelaciónentrelosgestostécnicosylosmaterialesesdistanteoindirecta;deestamaneralosgestosylosconocimientossesimplifican,destacandoelvínculo de la persona con la máquina. El sistema máquina-producto. Está integrado por los procesos técnicos que incorporan máquinas automáticas de diversas clases, las cuales no requieren el control directo de las personas. Estos sistemas son propios de la producción en serie.

1. Azar:hombreprimitivo.Artesano:edadantiguayedadmedia.Técnicomáquinanuestrosdías

QUÉ APRENDÍ2.Elensambleesunatécnicaquepermite…b)unirpiezas.3. Paradarunaformaespecíficaocuerpoaunacosaseutilizalatécnicade…a)moldear4. Definiciónacercadelatécnicaartesanal:Laartesaníasedefinecomounobjetoelaboradoenformapredominantementemanualconosinayudadeherramientasymáquinas,gene-

ralmente con utilización de materias primas locales y con la aplicación de técnicas transmitidas de generación en generación, con las variaciones propias que le imprime la creación individual del artesano.



PARA SABER MÁSPágina 65Davidson , Avelyn. Aparatos y otras cosas.SEP/McGraw-HillInterameriana.México.SerieAstrolabio.Liechtenstein,Maximiliano.30 objetos, necesidad e engenio del ser humano.México.SEP/TRILCE.SerieAstrolabio.Fontanel,Béatrice.El arte de construir.SEP/Yolihue,México.SerieAstrolabio.

En InternetMétodosdeconservaciónhttp://www.bedri.es/Comer_y_beber/Conservas_caseras/Metodos_de_conservacion.htmAlimentoscristalizadoshttp://promep.uaeh.edu.mx/promep/ip_pr3.htmlProcesamientodefrutasyverdurashttp://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/Procesamiento%20de%20frutas%20y%20verduras%20a%20nivel%20casero.pdf

CONOCIMIENTO Y HABILIDADES PARA EL MANEJO DE HERRAMIENTAS Y MÁQUINAS

ACTIVIDADESPágina 65. Muestrariodetelascondescripcióndetexturas.Página 68. Elaboración de un trozo de tela de 15 cm². Página 69. Reflexiónsobrepotenciaytécnica.Reflexiónsobregestotécnico.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 65. Adivinanza.Llave.

Página 691.Síespotenciaporqueparaqueseentrelacenloshilossetienequeaplicarunafuerzaconlasmanosquedebeserconstanteparalograrunatexturauniforme.2. Con mayor destreza y precisión que tal vez se puedan lograr al hacerlo repetidamente o usando técnicas y herramientas que me permitan mejorar la consistencia uniforme del tejido.

QUÉ APRENDÍ2. Diferencias entre las habilidades y conocimientos de un oficial de un taller artesanal de tejidos y un profesional técnico en la rama textil: El oficial de un taller está cuidando que otros

operarios y aprendices tejan los hilos de acuerdo con los procedimientos establecidos y con calidad, usando sus herramientas. El profesional técnico debe estar pendiente de que las máquinasqueseutilizanparaelaborartelasotejidosrealicencorrectamentelatareaomomentodelaproducciónenqueintervienen.Tienequeidentificarelmantenimientoquerequie-ren para evitar fallas en su funcionamiento y productos.

PARA SABER MÁSPágina 69Michel,Manuel,ChávezVázquez,Adrián(Antologado).Arte, ciencia y técnica IV.México.SEP/CONAFE.SerieAstrolabio,1987.DelaHerrán,José.Mosaico tecnológico.MéxicoSEP/ADNEditores.SerieEspejodeUcrania.

En Internethttp://www.monografias.com/trabajos5/cienteysoc/cienteysoc.shtmlhttp://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/cts.htm#criticas

APLICACIONES DE LAS HERRAMIENTAS Y MÁQUINAS A NUEVOS PROCESOS SEGÚN EL CONTEXTO

ACTIVIDADESHerramientasymáquinasparafabricartelasalolargodelahistoria.Investigacióndecambiosenlosartefactosutilizadosenlafabricacióndetelas.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 71. Adivinanza.Faroldelacalle



Página 731. Huso. Instrumento manual que sirve para hilar, torciendo la hebra y devanando lo hilado. Rueca. Instrumento para hilar. Telar.Máquinaqueentretejeloshilosdeurdidumbreytramapara

formar una tela. Telar de cintura.Máquinaartesanalparahacertelasquesefijaalacinturadelartesano.Lanzadera. Instrumento que se usa para meter el hilo de trama o transversal. Bastidor. Armazón de palos y listones de madera o barras delgadas de metal, en la cual se fijan lienzos para pintar y bordar o bien se van entrelazando hilos para obtener una tela o tejido. Agujas de tejer. Instrumento que sirve para entrelazar un hilo continuo. Telar mecánico.Máquinaqueentretejeloshiloscondiferentespiezas.Puedeonotenermotor.Telar industrial.Máquinadegrantamaño,conmotor,queentretejehilos,producetelasylasenrolla.Telar automático.Máquinadegrantamaño,conmotor,queentretejehilos,producetelasylasenrolla.Hacetodoelprocesocasisintareashumanas.

2. Urdidumbre y trama. Una tela o tejido se obtiene por el entrecruzamiento de varios hilos. El entrecruzamiento se realiza en el telar entre los hilos de urdidumbre que va a lo largo de la tela y los hilos de trama o transversales.

PARA ANALIZAR1. Acciones que realiza una persona que elabora un tejido o tela. Obtienehilosdefibrasanimalesovegetales.Lostrenzahastaobtenerelgruesoytrenzadonecesarios.Usaeltelarparaentretejerloshilos.Aplicavariasestrategiasparaentrelazarde

diferentesmanerasloshilosparalograrunatelaotejidodediferentestexturas,coloresyestampados.Movimientosyaccioneshumanasquehanpermanecidoalolargodelahistoriaenlaelaboracióndehilosyenlaproduccióndetelasytejidos.Obtienehilosdefibrasanimalesovegetales.Lostrenzahastaobtenerelgruesoytrenzadonecesarios.Usaeltelarparaentretejer los hilos. Aplica varias estrategias para entrelazar de diferentes maneras los hilos para lograr una tela o tejido de diferentes texturas, colores y estampados. Ahora hay otras formasCOMPLETAR

2. ¿En qué ayudan a las personas o técnicos las máquinas y herramientas para producir telas o tejidos? A hacer más fácil y rápidas las tareas, a aumentar la producción, a hacer más bellos, prácticos y útiles los materiales textiles.

3. ¿Considerasqueenloscambiosquesehanlogradoenlasherramientasymáquinasparalaproduccióndetelasotejidosseharealizadounprocesodeaplicacióndefunciones?Síporque se simplifican los movimientos y esfuerzo de los operarios, o técnicos. Es decir, lo que hacen las personas lo hacen las herramientas y máquinas

Página 742. ¿Por qué es importante que la humanidad haya descubierto formas mecanizadas para la producción de telas y tejidos? Porque así es posible satisfacer de manera más práctica, rápida

y diversa la necesidad de telas y tejidos para satisfacer la elaboración de vestido.

3. ¿Por qué se siguen produciendo telas, bordados y tejidos en forma artesanal? Porque es una posibilidad de expresión de ideas, pensamientos, cultura y sigue siendo una posibilidad de trabajo y obtención de recursos económicos.

PARA SABER MÁSPágina 74DelaHerránVillagómez.Ruiz,JoséAntonio;TondaMazón,Juan.Los inventos.SEP/Santillana.Serie:Astrolabio2006.MaximilianoLichtenstein.30 objetos, necesidad e ingenio del ser humano.SEP/TRILCE.SerieAstrolabio,2006.En Internethttp://www.sprl.upv.es/D7_3_8_b.htmhttp://www.mailxmail.com/curso-tapizado/herramientas-uso-mas-comunhttp://apuntes.rincondelvago.com/electricidad-y-el-uso-de-herramientas-apropiadas.html



HERRAMIENTAS Y MÁQUINAS EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS TÉCNICOS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 74. Significadodeinvenciónycambio.Página 77. Investigación sobre modelo de aparatos telefónicos. Álbum cronológico de aparatos. Página 78. Reflexiónsobrecambiosiden-tificados en aspectos técnicos de aparatos telefónicos.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 74 Adivinanza. PincelPágina 77 y 78

Aspecto Lo que ha cambiadoAuricular Al principio el sonido solamente se escuchaba acercando el aparato al oído de las personas. Después se han utilizado bocinas y micrófonos de

distintas cualidades para mejorar la recepción y envío del sonido, la mayoría están integrados en el aparato telefónico, otros están fuera de él.Energía para funcionamiento Electromagnetismo, electricidad, pilas.Hilosconductores Al principio y todavía se utilizan cables para la transmisión. Ahora hay teléfonos inalámbricos y celulares que usan la señal de un satélite.Comunicación entre personas Empezó poniendo en contacto a dos personas, luego se pudo estar en contacto con varias personas en distintos números telefónicos.Transmisióndelavozhumana Empezó con la transmisión de la voz humana, ahora se transmite todo tipo de sonidos, textos e imágenes.Materialesusados Metal,plásticos.Timbredellamada Empezó con un sonido muy tradicional que se ha diversificado al infinitoComodidad en el uso Al principio había que acudir a un sitio especial donde estaba instalado el teléfono, luego se instalaron en casas, oficinas, calles. Ahora el telé-

fonocelularesdeusopersonal.SetraeconsigoLugaresdondesehacenlosteléfonos Talleres,fábricas,grandesempresasmaquiladorasFormademarcarlosnúmerosparalo-grar una llamada

Empezó con un disco, luego tablero digital y ahora la voz

Guardado de números telefónicos deotras personas

Seinicióenagendas,fueradelaparato.Luegoenlamemoriadigitalenelmismoaparato.

Diversificación de funciones del aparato telefónico

Con el teléfono se pueden hacer llamadas, mensajes de texto y de voz, consultar Internet. Es calculadora, cámara fotográfica, grabadora.

Página 782. Aparatos telefónicos: Cambio: Proceso de modificaciones de aspectos, que no son absolutamente idénticos aunque se usan para lo mismo. Por ejemplo los aparatos son diferentes, se

ha usado plástico, en lugar de metal; ha habido cambios en el disco de los aparatos; cambio de teléfono análogo a digital. Innovación: Proceso de aplicación de una idea nueva. Pasar de teléfono con cable al inalámbrico.

3.Elusodelteléfonoestabareducidoaunpequeñogruposocial.Lacalidadenlatransmisióndemensajes.Elcostodeproducción.

PARA SABER MÁSPágina 78Fraioli,Luca.La historia de la tecnología: el hombre crea su mundo.México.SerieAstrolabio,2004.Michel,Manuel,ChávezVázquez,Adrián(Antologado).Arte, ciencia y técnica IV.México.SEP/CONAFE.SerieAstrolabio,1987.

En Internethttp://www.revistaiberica.com/museos/museo_del_telefono.htmhttp://www.icarito.com/icarito/enciclopedia/canal/canal/0,0,38035857_152309099,00.html



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANALBloque III

Transformación de materiales y energía


1. Identificar el uso, el origen, la diversidad y las posibilidades de transformación de materiales.

2. Emplear los materiales en diversos procesos, de acuerdo con sus funciones técnicas.3. Utilizar técnicas de transformación de la energía para su empleo en diversos procesos

técnicos.4. Prever e intervenir en los posibles efectos en el ambiente derivados del uso de los

materiales y de la energía.

• Comprenden la función de los materiales y de la energía en los procesos técnicos.

• Emplean de manera eficiente los materiales y la energía en diversos procesos técnicos.

• Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energía en la ope-ración de un sistema técnico para minimizar el impacto ambiental.

• Construyen diversos mecanismos para trasformar y aprovechar de manera eficiente la energía en la resolución de problemas técnicos.

SUBTEMAS

CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES DE LOS MATERIALES Y CLASIFICACIÓN POR SUS USOS

ACTIVIDADESPágina 81. Elaboración de un objeto de alambre. Página 83. Responder preguntas sobre madera, lana y mármol. Página 84. Analizar con la relación de columnas sobre el estado físico

de 17 materiales o insumos.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 81. Adivinanza. El viento

Página 832. Insumo: Seusacomosinónimodemateriaprima.Loqueseusaparalaproduccióndealgoquesatisfaceunanecesidad.Materias Primas: Materialesextraídosdelanaturaleza

que nos sirven para transformarla y construir bienes de consumo.Lamaderasetransformaenpapel,maderasparamueblesomaterialesdeconstrucciónengeneral.Tambiénsehausadoparaproducirfuego.3. Lalanasetransformaenhilos,tejidos,telas,engeneralseusaenlaindustriatextil.4. Elmármolsetransformaencasas,figurasdearte.Seusaenlaconstrucción,decoraciónyescultura.

Página 84Sólidos:Cuarzo,pieldevaca,huesoderes,arcilla,hierro,corcho,carbón,algodón.Líquidos:Petróleo,leche,aceite,agua.Gaseosos:Oxígeno,viento,helio,humo,gasnatural.

PARA SABER MÁSPágina 85Buch,Tomás.Sistemas tecnológicos: contribuciones a una teoría general de la artificialidad.BuenosAires,Aique,2005,424pp.En Internethttp://mx.kalipedia.com/tecnologia/tema/fotos-materiales-naturales.html?x1=20070822klpingtcn_1.Zes&x=20070822klpingtcn_4.Kes



USO, PROCESAMIENTO Y NUEVAS APLICACIONES DE LOS MATERIALES NATURALES Y SINTÉTICOS

ACTIVIDADESPágina 85. Análisisdediversosinsumos(plástico,mantadealgodón,hojadepapel).Página 87. Investigación de la obtención del papel amate. Página 88. Analizar con cuadro de clasifi-cación de materiales naturales, artificiales, sintéticos.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 85. Adivinanza.Lasestrellas.

Página 85. Bolsadeplástico:petróleo,calor.Mantadealgodón:algodón,agua,tintesencasodeserdecolor.Papel:madera,agua,

Página 87ElpapelamateesunmaterialvegetalqueseusóenMesoamérica.Selellama‘’papel’’porquesefabricaapartirdelascortezasdelosárboles,aunqueelprocesodemanufacturaesbastantedistintoalqueseempleaparalaproduccióndelpapelcomún.Seelaborademodoartesanal,aplastandolascortezasdelosjonotesblancoyrojo“Ficuscotinifolia”y‘’Ficuspadifolia”,quesecuecenenaguaconcal.Elresultadoesunaláminavegetalfibrosadecoloresquevandelmarrónoscuroalamarillopaja.

Página 88

NATURALES ARTIFICIALES

ébano, sándalo, castaño, ópalo, magnetita, esmeralda, topacio, sorgo, árnica, carbón, marfil, lino, seda

acero, latón, triplay, cerámica, vidrio, ladrillos, maderas aglomeradas

SINTÉTICOS

PVC,PET,lycra,neopreno,acrilán,acetato,teflón,celofán

2.Elalambredecobreesunamuestradequeestemetales:b)dúctil.3.Cuandoestiramosunaligadehuleestamosprobandosucualidadde:c)elasticidad.

PARA SABER MÁSPágina 88Buch,Tomás.Sistemas tecnológicos: contribuciones a una teoría general de la artificialidad.BuenosAires.Aique.2005.424p.En Internethttp://www.www.mailxmail.com/curso-historia-vestido/fibras-naturales-sinteticashttp://.tudiscovery.com/guia_tecnologia/materiales_basicos/materiales_sinteticos/index.shtmlhttp://.tuspreguntas.misrespuestas.com/preg.php?idPregunta=4516

PREVISIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL DERIVADO DE LA EXTRACCIÓN, USO Y PROCESAMIENTO DE LOS MATERIALES

ACTIVIDADESPágina 89. Enunciar algunos efectos de la contaminación. Página 90. Mecanismosydispositivosparacontarconaguapotableencasa.Situacionesdecontaminaciónydesperdiciodeagua.Reflexiónsobrelaposibilidaddevidahumanasinagua.Página 91.Mapaconceptualderecursosnaturalesrenovables,norenovablesyextinguibles.Semejanzasydiferenciasentreimpacto ambiental y contaminación ambiental.



CLAVE DE RESPUESTASPágina 89. Adivinanza.LaoscuridadPágina 91¿Cómo es posible que dispongan de agua potable?: Por tubería subterránea o a nivel del piso, por almacenamiento en una cisterna, o tinacos, obtención en pozos, ríos, lagunas.

Situacionesoejemplosdecontaminaciónydesperdiciodelagua:Tuberíasrotas,elusodelaguaenla limpieza de las personas y casas, usar demasiada para algo que en realidad requiere menos agua, dejar llaves abiertas.

Renovables:madera,algodón,energíadelviento,energíadelsol,plantas,maderas,agua.Serenue-vanporciclohidrológico,porreforestación,poragricultura,porrecicladoopotabilizacióndeagua.Sepuedenextinguirporaltosgradosdeexplotación,dispendioodesperdicio.Norenovables:petróleo,gasnatural, minerales.

PARA SABER MÁSPágina 91H.Jonas,El principio de responsabilidad. Ensayo de una ética para la civilización tecnológica.Herder,Barcelona,1995H.Jonas,Técnica, medicina y ética. Sobre la práctica del principio de responsabilidad.Paidós,Barcelona,1997.

DIVERSOS TIPOS Y FUENTES DE ENERGÍA Y SU TRASFORMACIÓN

ACTIVIDADESPágina 93. Recortes de periódico sobre el uso de la palabra energía. Página 95. Resumen sobre energía, con base en noticias encontradas Página 96.Cuadrosobrelaenergía(manifes-taciones,usos,nombres,fuentedeorigen).Completarpárrafosdetextosobretransformacióndeenergía.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 93. Adivinanza. El río.

Página 96

Manifestaciones de la energía Usos que le dan las personas Nombre que se le ha dado Fuente de la que proviene

Calor en el ambiente Evitar sentir frío Energía calórica Fuego,Sol

TemperaturadeloscuerposFrotamientodedoscuerposCambios físicos del agua

Dilatar metales para hacer objetos.Uso tecnológico de los gases.

Energía térmica Movimientodelaspartículasqueconstituyenla materia.

Fotosíntesis Alimentarse de vegetales Energía solar Sol

Luzdeldía,calorenelambiente,(rayosultravioleta,rayosinfrarrojos,microondas,se propagan en el vacío sin necesidad de soporte

material

HornodemicroondasRadiografíasRadiotelevisión

Energía radianteOndas electromagnéticas

Sol

Movimientodelascosas Tecnologíasdiversas Energía cinética Existe en todos los cuerpos



Un objeto se deformaUna lámina que se doblaUn hilo que se tuerce para hacer un tejidoUn plástico que se estira

Tecnologíasdiversas Energía potencial elástica Existe en todos los cuerpos

Un objeto en una mesa cae al suelo Tecnologíasdiversas Energía potencial gravitatoria Existe en todos los cuerposEstá relacionada con la fuerza de gravedad

Combustión(cuandoalgosequema)

Acumulador o batería de un cochePila de una lámparaPila para un radio

Energía química Carbón PetróleoGasnatural

Gasesenalimentosendescomposición Fuerzadelosgasesparadiversastecnologías Energía de la biomasa Descomposición de sustancias orgánicas

Géiser Producir movimientoProducir electricidad

Energía geotérmica Calor del globo terrestre

LuzCalor magnetismo

Funcionamientodeunalicuadoraeléctricaocual-quier aparato eléctrico

Focoencendido

Energía eléctrica Movimientodelascargaseléctricasenelin-terior de los materiales conductores

Reactores de fisión nuclear BombaatómicaProducción de energía eléctricaPropulsoresdeSubmarinosybarcos

Energía nuclear AlmacenadaenelNúcleodelosátomosEnergía del uranio

Fuerzadelaireovientoquemuevecosas MolinosdevientoBarcosdevelaProducción de energía eléctrica

Energía eólica Corrientes de aire

Caída de agua en cascadas Producción de energía eléctrica Energía hidráulica Corrientes de agua

PARA ANALIZARCuando queremos hacer un licuado de fresa con leche, utilizamos una licuadora eléctrica y hacemos uso de la instalación eléctrica de nuestra casa al enchufar la clavija del aparato. Esa energía eléctrica se transfiere al motor de la licuadora y luego se transfiere al ambiente porque el ruido que se escucha al funcionar indica la presencia de energía sonora, también se transfiere a los alimentos al moverlos, esto es energía cinética y un poco de energía calórica.Lacantidadtotaldeenergía enquesetransformó(sonora, cinética, calórica),esiguala la cantidad de energía eléctricaconqueseinicióelproceso.Laenergíanosecreanise destruye.

Página 97Lapalabracinéticaquieredecir:a)movimiento.Lamedidaqueseutilizaparalaenergíaeléctricaes:c)kilovatio.Unapelotaquerebotaporelpisoesmuestradeenergía:b)cinética.

PARA SABER MÁSPágina 97Buch,Tomás.Sistemas tecnológicos: contribuciones a una teoría general de la artificialidad.BuenosAires,Aique,2005,424pp.En Internethttp://www.monografias.com/trabajos29/energia/energia.shtml#definhttp://www.iseron.com/



LAS FUNCIONES DE LA ENERGÍA EN LOS PROCESOS TÉCNICOS Y SU TRANSFORMACIÓN

ACTIVIDADESPágina 97. Observar recipiente tapado, con agua que hierve. Página 99. Investigación y monografía sobre molinos. Energía que se utiliza en los molinos. Cuadro de relación entre tipo de energía y su manifestación.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 97. Adivinanza.Humo

Página 99Lainformaciónobtenidadebeseralrededordelosmolinosquesehanconstruidoalolargodelahistoriadelahumanidadparaquebrantaralgoomolerlo.Tambiénparatransformarenergía,en principio, la del viento. Haygrandiversidaddemolinosdevientoymolinosmanuales,mecánicosyeléctricosparamolergranosyproduciraceitesyharinas.Tambiénsehanutilizadoparabombearaguaparaelriego de tierras y como generador de energía eléctrica.

Energíacalórica:Guisaralimentosenunafogataconleña.Herviraguaenestufadepetróleo.Hornearpanconayudadecarbón.Jalarunacarretaconcaballos.Energíacinética:Carroenmovimientoprovocadopormotordegasolina.Hacerunpastelenhornodegas.Empujarpersonalmenteunacarretillaparatransportararena.Enviaruncohetea la luna. Energíaradiante:Hacerpalomitasdemaízenelhornodemicroondas.

PARA SABER MÁSPágina 100H.Jonas,El principio de responsabilidad. Ensayo de una ética para la civilización tecnológica.Herder,Barcelona,1995.En Internethttp://www.tecnun.es/Asignaturas/Ecologia/Hipertexto/07Energ/100Energía.htm

PREVISIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL DERIVADO DEL USO DE LA ENERGÍA

ACTIVIDADESPágina 100. Investigación familiar sobre basura producida. Página 102. Investigación y resumen sobre impacto ambiental de la basura. Para analizar respuesta a 3 preguntas. Página 103. Significadodeprevisión.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 100. Adivinanza.Sartén.

Página 102 y 1031. Impactoambiental.Efectoqueproduceunadeterminadaacciónhumanasobreelmedioambienteensusdistintosaspectos.Lasaccioneshumanas,motivadasporlaconsecuciónde

diversosfines,provocanefectoscolateralessobreelmedionaturalosocial.Mientraslosefectosperseguidossuelenserpositivos,almenosparaquienespromuevenlaactuación,losefectos secundarios pueden ser positivos y, más a menudo, negativos.

Lacontaminaciónambientalescualquier,sustanciaoformadeenergíaquepuedeprovocaralgúndañoodesequilibrio,irreversibleono,enelmedioinicial.Paraqueexistacontamina-ción, la sustancia contaminante deberá estar en cantidad relativa suficiente como para provocar ese desequilibrio. Esta cantidad relativa puede expresarse como la masa de la sustancia introducida en relación con la masa o el volumen del medio receptor de la misma.



2. Previsión Ambiental: Acciones relacionadas con la anticipación o la vista previa de lo que conviene para atender a contingencias o necesidades previsibles, como la contaminación ambiental.

PARA SABER MÁSPágina 103Toffler,AlvinyHeidi.“Másalládelshockdelfurturo”Revista QUO,núm.37México,noviembredel2000.H.Jonas,Más cerca del perverso fin.LosLibrosdelasCatarata,Madrid,2001(edicióndeI.GinerComín).

En Internethttp://www.semarnat.gob.mx/tfocalizada/impacto/Paginas/impactoambiental.aspx

LOS MATERIALES Y LA ENERGÍA EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS TÉCNICOS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 104. Tipodeenergíaqueseutilizaparacocinar.Página 105. Cuadro sinóptico de energías utilizadas en la cocina actualmente. Investigación sobre historia de energías usadas en

la preparación de alimentos. Página 106. Fotografíasenordencronológico.Paraanalizar,razonesparaelcambiodetecnologíaenlacoccióndealimentos.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 104. Adivinanza. El huevo

Página 106Lainformacióndebecontenerdatossobreelusodeunaollaencimadeunafogata,elusodebraseros,anafres,fogones,estufas.Estufasqueusanleña,petróleo,gas,electricidad,hornode microondas. Estufas de madera, metal o de albañilería.

PARA SABER MÁSPágina 106Buch,Tomás.Sistemas tecnológicos: contribuciones a una teoría general de la artificialidad.BuenosAires,Aique,2005,424pp.NéstorNavarrete,Atlas básico de tecnología.México,SEP,SerieEspejodeUcrania,2003.



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANALBloque IV



1. Reconocer la importancia de los medios de representación como formas de registro de la información técnica y como medio de comunicación.

2. Utilizar diferentes lenguajes para la representación del conocimiento técnico.

3. Elaborar y utilizar croquis, diagramas, manuales, planos, diseños, modelos, esque-mas, símbolos y medios informáticos para comunicar sus ideas y creaciones técni-cas.

• Entienden el papel de la representación técnica para la comunicación de los procesos técnicos para la comunicación.

• Analizan cómo las representaciones técnicas cambian a lo largo de la historia y entienden su importancia como registro de información y comunicación.

• Usan y aplican diferentes tipos de representaciones técnicas.

• Construyen y reproducen representaciones y lenguajes técnicos en la resolución de pro-blemas técnicos.

SUBTEMAS

LAS REPRESENTACIONES TÉCNICAS A TRAVÉS DE LA HISTORIA

ACTIVIDADESPágina 109. Señales,gestosentreamigosyfamilia.Página 112. CincopalabrasencódigoMorse.Investigaciónsobrepinturasrupestres,iconografía,códices,cartografía,diagramas,manuales, proyecciones, proyectos. Relación con el concepto de representaciones técnicas.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 109. Adivinanza. Abeja.

Página 1121. Posibles definiciones son:Pinturas rupestres. Arte prehistórico manifestado por pinturas, dibujos o grabados encontrados en diversas cavernas. Iconografía. Descripción de imágenes, retratos, cuadros, estatuas o monumentos y, especialmente, los antiguos.Códice.Libromanuscritodeciertaantigüedadydeimportanciahistóricaoliteraria.Conestenombredesignaronprimeramentelosromanoselconjuntodevariastabletasdecera,unidasentresíydestinadasarecibirlaescritura.Loscódicesmexicanossondocumentospintadossobrepapel,telaopieldevenado,enformadetiras.Cartografía. Arte y técnica científica de representar la superficie terrestre en un plano o mapa. Conjunto o colección de mapas o planos de una región.Diagramas. Dibujo geométrico que sirve para demostrar una proposición, resolver un problema o expresar de una manera gráfica la ley de variación de un fenómeno. Manual.Libroenquesecompendialomássustancialdeunamateria.Libroocuadernoquesirveparahacerapuntes.Proyección.Imagendeunobjetorecogidasobreunasuperficiecualquiera,generalmente,unapantallaplana.Proyeccióngeométrica.Figuraqueresultaenunasuperficiedeproyectarenella todos los puntos de un sólido u otra figura.Proyectos. Designio o pensamiento de ejecutar algo. Conjunto de escritos, cálculos y dibujos que se hacen para dar idea de cómo ha de ser y lo que ha de costar una obra.

Página 1132.Larepresentacióntécnicaes“loqueestámásalládelacapacidadhumanadever”,“unaventanaalfuturo”,“unaformadedocumentarlaexperiencia”,“unaformadeenseñar”,“unaformadeconservaryperpetuarinformación”,“unregistrodedescubrimientos”,“unacondicióninevitableparaeldesarrolloyaplicacióndelatecnología”,entreotras.



PARA SABER MÁSPágina 113Bronowski,Jacob. El ascenso del hombre. Ed. Península. España 1978, 1a. reimpresión.

En Internet

(Gratuitoprevioregistro)http://www.scribd.com/word/removal/401744

En video

http://www.youtube.com/watch?v=8mIfatdNqBA&hl=es

LA IMPORTANCIA DE LA COMUNICACIÓN Y LA REPRESENTACIÓN TÉCNICA

ACTIVIDADESPágina 113. Significadodeseñales“nocorro,noempujo,nogrito”.Página 115. Representacióngraficadeunasituacióndecomunicación(programaderadio).Identificarcódigo,canal,emisor, mensaje, receptor, contexto. Página 116. Relacionar representaciones graficas con su función informativa, valorativa, reguladora, control, motivación, cooperación.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 113. Adivinanza. Ardilla

Página 113Setratadequesecompartaestemensajecomounamedidadeseguridadquesederivadelaexperienciade1985,enMéxico,respectodecómoconducirseencasodetemblor.

Página 115Lostextos“BienvenidosalprogramaPanoramaFolclórico”y“¡Estosímegusta!”sonCódigoyMensaje.Laspersonasqueescuchanyhablanconocenelidiomaespañol.El Canal es el espacio y las ondas hertzianas que transitan en él. El Emisor es la persona que habla a través de la radio.El Receptor es la persona representada con la carita, que escucha el radio.El Contexto es toda la situación.

Página 1161. Pinturarupestre:Informativa.Noalapiratería:Reguladora.Zonadeseguridad:Control.Obligatoriomantenerestaáreadespejada:Reguladora.2. ¿A qué situación de la vida real te remite la siguiente representación gráfica? A la comunicación humana.

PARA SABER MÁSPágina 117LópezTercero,José.Sarmiento,Griselda.Castillo,Gilda.Naturaleza y pensamiento.SerieEspejodeUraniaSEP/Santillana.

En Internethttp://es.wikipedia.org/wiki/Comunicaci%C3%B3nhttp://www.monografias.com/trabajos12/fundteo/fundteo.shtmlhttp://weblogs.madrimasd.org/vias_pecuarias/archive/2008/03/24/87286.aspx



COMUNICACIÓN TÉCNICA: LENGUAJES Y CÓDIGOS

ACTIVIDADESPágina 117, Símbolosparaexpresarsentimientos.Página 121. Completar cuadro conceptos y lenguajes gráficos de las asignaturas electricidad, contabilidad, ofimática, confección del vestido.Monografíadequinceconceptosyveinterecursosgráficos.Página 122. Croquisdelrecorridodecasa-escuelaparaunextranjero(señalización).

CLAVE DE RESPUESTASPágina 117. Adivinanza.Bacalao

Página 121En contabilidad los conceptos oferta, demanda, ingreso, egreso, circulante, fijo, diferido.En secretariado los conceptos de taquigrafía de ligación, monograma, gramálogo. En mecanografía digitación.Enelectricidadeldiagramaeléctrico,comorecursográfico.Losconceptosdegenerador,interruptor,pila.En tecnología del vestido el concepto de sisa, puntada zig-zag, plantilla, patrón.

Página 1222. ¿Quéhabilidades,conocimientos,actitudesyvalorespusisteenjuegoparaelaborartucroquis?Imaginación,conocimiento,destreza.Identificaraspectosqueunextrañonopuede

ubicar la primera vez de un recorrido. Disposición de ayuda a otros que no saben lo que alguien sí sabe. Ratificar lo que se sabe acerca de un recorrido cotidiano.

PARA SABER MÁSPágina 122

En InternetLibroDigitalEl contenido de los mensajes icónicos.http://www.scribd.com/doc/13651548/libro-comunicacion-grafica(gratuitoprevioregistro)LibroDigitalManual de Diseño Gráfico.http://www.scribd.com/doc/16647581/Fundamentos-del-diseno(gratuitoprevioregistro)LibroDigitalTallerdeDiseñoGráficoColor,Compilador:Lic.RafaelQuintanaOrozcohttp://www.scribd.com/doc/6691348/F041-Taller-Diseno-Color(gratuitoprevioregistro)Librodigital.Simbología Eléctricahttp://www.scribd.com/doc/6058083/Simbolos-Para-Diagramas-Electricos(gratuitoprevioregistro)http://www.circuitosimpresos.org/2008/05/17/simbolos-electronicos-y-diagramas/

LA COMUNICACIÓN Y LA REPRESENTACIÓN TÉCNICA EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS TÉCNICOS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 123. Recuperar investigación sobre producción de tortillas y los cambios tecnológicos relacionados. Página 124. Argumentosparaconvenceraloshabitantesdelacomunidad“Lasmaravillas”(situaciónhipotéticaparausarmaquinariaeléctricaparahacertortillas.Textoconargumentos.Página 125. Investigaciónsobremáquinaseléctricasparahacertortillas.Manualde uso dirigido a personas sobre máquinas para hacer tortillas. Dramatización de situación de convencimiento. Utilidad de la representación técnica y su impacto en el cambio tecnológico.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 123. Adivinanza. Camaleón



Página 124Laactividaddebeincluirargumentosacercadeltiempoqueseahorraenlaproducción.Laposibilidaddeelaborarmástortillasenmenostiempo,lanecesidaddeorganizarseparajuntarrecursos económicos para invertir, dado que existe la posibilidad de que varias personas puedan emplearse en la nueva forma de organizar la producción de tortillas, aunque se ocupen de diferentes actividades. Por lo menos se deben incluir dibujos de las máquinas que elaboran tortillas. Aunque también pueden elaborar un proyecto muy documentado.

Página 126¿Enquéfueútillarepresentacióntécnicaenestecaso?¿Quéaspectosdelcambiotecnológicopermiteclarificarlarepresentacióntécnica?Sepuedeexpresarquelarepresentacióngráfica facilitó la comprensión y la toma de decisión de la compra de la máquina.

PARA SABER MÁSPágina 126

En InternetManualdeusodelalicuadorahttp://www.sindelen.cl/admin/uploads/imagen_47f4f80f47209.pdfCodigosdecolorhttp://www.sitographics.com/enciclog/seguridad/index.htmlSeñalesdeemergenciahttp://www.letrayon.com/seguridad-y-emergencia.htmlEsquemashttp://www.edebedigital.com/EV/esquemas/index.htmEsquemasymapasconceptúaleshttp://centros5.pntic.mec.es/cpr.de.ciudad.real/lengua/esquemas.htm



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANALBloque V



1. Reconocer las fases, características y finalidades de un proyecto técnico orientado a la satisfacción de necesidades e intereses.2. Reproducir un objeto o proceso técnico cercano a su vida cotidiana.3. Considerar desde una perspectiva sistémica los insumos, los medios técnicos y el contexto social y natural para la ejecución del proyecto.4. Representar gráficamente el proyecto técnico y el proceso a seguir en su reproducción.5. Elaborar y evaluar el proyecto técnico de acuerdo con el plan y las similitudes o diferencias respecto del modelo elegido, y comunicar los

resultados.

• Conocen los propósitos y fases de un proyecto técnico para ejecutarlo como alternativa de solución en la satisfacción de una necesidad o interés.

SUBTEMAS

EL PROYECTO TÉCNICO COMO MÉTODO DE TRABAJO EN TECNOLOGÍA ACTIVIDADESPágina 129. Investigación sobre artesanos, profesionistas, empleados. Investigar los servicios que ofrecen. Página 131. Investigación sobre basura en el plantel. Página 132. Identificación y planteamiento del problema. Analizar ¿Quésehaceconlabasuraenlaescuela? Plantear el problema del proyecto artesanal.

CLAVE DE RESPUESTAS Página 129. Adivinanza. Clavo.

PARA SABER MÁSPágina 133Fontanel,Béatrice.El arte de construir.SEP/EditorialYolihue.México.SerieAstrolabio.Davidson, Avelyn. Aparatos y otras cosas.SEP/McGraw-HillInteramericana.México.SerieAstrolabio.

En Internethttp://auladetecnologias.blogspot.com/search/label/proyectoshttp://proyectoest34.galeon.com/

LOS OBJETOS TÉCNICOS

ACTIVIDADESPágina 133. Investigación sobre actividades y productos de trabajo de familiares. Página 136. Opciones de solución del problema de la basura en la escuela. Analizar con la valoración de alternativas de solución.

CLAVE DE RESPUESTAS Página 133. Adivinanza.Mesa

PARA SABER MÁSPágina 137TomásBuch,Sistemas tecnológicos - Contribuciones a una teoría general de la artificialidad,BuenosAires,AiqueGrupoEditor,1999,424pp.Navarrete,Néstor.Atlas básico de tecnología.SEP/ParramónEdiciones.SerieEspejodeUrania,2003.

En Internethttp://auladetecnologias.blogspot.com/2009/05/el-proyecto-tecnico-escolar.htmlhttp://www.slideshare.net/cintiaestefania/el-proyecto-tecnologico



PROYECTO DE PRODUCCIÓN ARTESANAL

ACTIVIDADESPágina 138. Decir algo sin palabras. Página 139. Operación del proyecto artesanal: Elaboración de composta (representacióngráficayprocedimientoyvaloraciónderesultados)

CLAVE DE RESPUESTAS Página 138. Adivinanza. Espejo

Página 1422.Queesunaconstrucciónconceptualyprácticadondeseplasmademaneraanticipadaunobjetivoyseplanteansolucionesaunproblema.3.Situación,planteamientodelproblema,opcionesdesolución,valoracióndelasalternativasdesolución,eleccióndelasolución,representacióngráficadelasolución,formaciónde

equipos y distribución de tareas, valoración de resultados.

PARA SABER MÁSPágina 142Gay,Aquiles(1996). La cultura tecnológica y la escuela. Fascículo 5: el proyecto tecnológico y el análisis de productos.Córdoba:EdicionesTEC.Doval,LuisyGay,Aquiles(1997).Tecnología. Finalidad Educativa y acercamiento didáctico.BuenosAires:CONICET.En Internethttp://auladetecnologias.blogspot.com/2009/05/el-proyecto-tecnico-escolar.htmlhttp://www.slideshare.net/cintiaestefania/el-proyecto-tecnologico

ACERCAMIENTO A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS: FASES DEL PROYECTO DE PRODUCCIÓN ARTESANAL

ACTIVIDADESPágina 143. Reflexiónsobreherramientasyobjetosengeneral.Análisisdelasituacióndeunamujerquenecesitaunaherramientaparacargarasubebé.Planteamientodelproblema,

opciones de solución. Valoración de alternativas de solución, elección de solución. Página 149. Investigación sobre el rebozo.

CLAVE DE RESPUESTAS Página 143. Adivinanza.Martillo.

PARA SABER MÁSPágina 150Buch,Tomas.El tecnoscópio.EditorialAIQUE;1997.Doval,LuisyGay,Aquiles(1997).Tecnología. Finalidad Educativa y acercamiento didáctico.BuenosAires:CONICET.RodríguezAcevedo,Germán.Ciencia, Tecnología y Sociedad: una mirada desde la Educación en Tecnología. Revista Iberoamericana de Educación,núm.,18.Monográfico: Ciencia, Tecno-logía y Sociedad ante la Educación.GonzálezPrieto,JoséAntonio.El hombre y la técnica. Cotidianidad, contradicción y destino.Gratuitoenhttp://www.scribd.com/doc/2268996/El-hombre-y-la-Tecnica

En Internethttp://www.elrebozo.com.mx/http://www.uv.mx/popularte/esp/scriptphp.php?sid=552http://iweb.tntech.edu/cventura/telar.html




1TECNOLOGÍAProceso artesanal

EVALUACIÓN



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL REGISTRO DE EVALUACIÓN DE APRENDIZAJES ESPERADOS. CINCO BLOQUESNombre: Grupo:

Bloque I Técnica y tecnologíaFecha:

Logro Observaciones, evidencias

SÍ NO

Identifican a la técnica como práctica social que forma parte importante de su vida cotidiana

Reconocen los componentes de las técnicas: accio-nes estratégicas y acciones instrumentales para el logro de determinados fines

Relacionan las necesidades e intereses de los gru-pos sociales y la creación y uso de las técnicas en diferentes contextos sociales e históricos

Caracterizan a la tecnología como el área de conoci-miento que estudia las técnicas

Utilizan la metodología de resolución de problemas en la satisfacción de una necesidad o un interés

Bloque II Medios técnicosFecha:

Conocen el papel de las herramientas y de las má-quinas en los procesos técnicos

Emplean herramientas como extensión de las capaci-dades humanas e identifican las funciones delegadas

Examinan cómo las herramientas y las máquinas cambian y se adaptan a nuevos entornos culturales a lo largo del tiempo

Utilizan las herramientas y las máquinas de forma creativa en la solución de problemas técnicos

Bloque III Transformación de materiales y energíaFecha:

Comprenden la función de los materiales y de la energía en los procesos técnicos

Emplean de manera eficiente los materiales y la energía en diversos procesos técnicos



Valoran y toman decisiones referentes al uso ade-cuado de materiales y energía en la operación de un sistema técnico para minimizar el impacto ambiental

Construyen diversos mecanismos para trasformar y aprovechar de manera eficiente la energía en la reso-lución de problemas técnicos

Bloque IV Comunicación y representación técnicaFecha:

Entienden el papel de la representación técnica para la comunicación de los procesos técnicos para la co-municación

Analizan cómo las representaciones técnicas cam-bian a lo largo de la historia y entienden su impor-tancia como registro de información y comunicación

Usan y aplican diferentes tipos de representaciones técnicas

Construyen y reproducen representaciones y lengua-jes técnicos en la resolución de problemas técnicos

Bloque V Proyecto de producción artesanalFecha:

Conocen los propósitos y fases de un proyecto técni-co para ejecutarlo como alternativa de solución en la satisfacción de una necesidad o interés



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque I. Técnica y tecnología. REGISTRO DE EVALUACIÓN Y AUTOEVALUACIÓNNombre: Grupo:

Bloque IAprendizajes esperados


SÍ NO

Identifican a la técnica como práctica social que forma parte importante de su vida cotidiana

Reconocen los componentes de las técnicas: acciones estratégicas y acciones instrumentales para el logro de determinados fines

Relacionan las necesidades e intereses de los grupos sociales y la creación y uso de las técnicas en diferen-tes contextos sociales e históricos

Caracterizan a la tecnología como el área de conoci-miento que estudia las técnicas

Utilizan la metodología de resolución de problemas en la satisfacción de una necesidad o un interés

Productos

Definición de tecnología

Álbum de juguetes y resumen

Investigación sobre técnicas elaboración de tortillas de maíz

Cajitas, artesanal e industrial

Investigación sobre proceso agricultura

Plato de barro

Autoevaluación: Qué aprendí en el bloque I



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque I. Técnica y tecnología CUESTIONARIONombre: Grupo:

1. Escribe tu definición de técnica. Anota un ejemplo.2. Escribe tu definición de tecnología. Anota un ejemplo.3. Anota tres necesidades humanas que satisface la tecnología. Incluye ejemplos.4. Escribe dos ejemplos de técnicas en la vida cotidiana.5. Anota cinco características de un taller artesanal.6. Escribe cinco aspectos técnicos relacionados con la agricultura.7. Anota cinco elementos de la alfarería como proceso técnico



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque II. Medios técnicos. REGISTRO DE EVALUACIÓN Y AUTOEVALUACIÓNNombre: Grupo:

Bloque IIAprendizajes esperados


SÍ NO

Conocen el papel de las herramientas y de las máqui-nas en los procesos técnicos

Emplean herramientas como extensión de las capaci-dades humanas e identifican las funciones delegadas

Examinan cómo las herramientas y las máquinas cam-bian y se adaptan a nuevos entornos culturales a lo largo del tiempo

Utilizan las herramientas y las máquinas de forma creativa en la solución de problemas técnicos

Productos

ExplicaciónaloshabitantesdelaGranTenochtitlansobre tecnologías actuales

Resumen de los principios y técnicas de navegación

Elaboración de un martillo primitivo

Investigación y resumen sobre conservación de ali-mentos

Elaboración de un trozo de tela de 15 cm².

Investigación cambios en los artefactos utilizados en la fabricación de telas

Álbum cronológico de aparatos telefónicos

Autoevaluación: Qué aprendí en el bloque II



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque II. Medios técnicos. CUESTIONARIONombre: Grupo:

1. Escribe tu definición de máquina. Anota un ejemplo.2. Escribe tu definición de herramienta. Anota un ejemplo.3.Explicaquéquieredecir,entecnología,“extensióndelascapacidadeshumanas4.¿Quétipodemantenimientorequiereunatelevisión?5. Anota tres ejemplos de acciones de ensamble6. Anota el significado de la palabra potencia en el campo de la tecnología7. Anota tres herramientas de tipo artesanal en el proceso de elaboración de telas8. Anota el nombre de tres máquinas en el proceso de elaboración de telas9. Explica en qué consiste el cambio y la innovación. Elige un campo tecnológico de ejemplo.



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque III. Transformación de materiales y energía. REGISTRO DE EVALUACIÓN Y AUTOEVALUACIÓNNombre: Grupo:

Bloque IIIAprendizajes esperados


SÍ NO

Comprenden la función de los materiales y de la ener-gía en los procesos técnicos

Emplean de manera eficiente los materiales y la ener-gía en diversos procesos técnicos

Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energía en la operación de un sistema técnico para minimizar el impacto ambiental

Construyen diversos mecanismos para trasformar y aprovechar de manera eficiente la energía en la resolu-ción de problemas técnicos

Productos

Objeto de alambre

Investigación sobre papel amate

Mapaconceptualderecursosnaturalesrenovables,norenovables y extinguibles

Noticiasyresumensobreenergía

Investigación y monografía sobre molinos

Resumen sobre impacto ambiental de la basura

Historiadeenergíasusadasen lapreparacióndeali-mentos.

Autoevaluación: Qué aprendí en el bloque III



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque III. Transformación de materiales y energía. CUESTIONARIONombre: Grupo:

1. Escribe el nombre de tres materiales de origen natural2. Escribe el nombre de tres materiales sintéticos3. nota en qué consiste la característica de maleabilidad en el cobre4. Escribe tres ejemplos de contaminación ambiental5. Expresa las semejanzas y diferencias entre impacto ambiental y contaminación ambiental6. ¿Quéquieredecirlapalabracinética?7. Anota tres ejemplos de manifestaciones de la energía cinética8. Comenta qué significa para ti la palabra previsión



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque IV. Comunicación y representación técnica. REGISTRO DE EVALUACIÓN Y AUTOEVALUACIÓNNombre: Grupo:

Bloque IVAprendizajes esperados


SI NO

Entienden el papel de la representación técnica para la comunicación de los procesos técnicos para la co-municación

Analizan cómo las representaciones técnicas cambian a lo largo de la historia y entienden su importancia como registro de información y comunicación

Usan y aplican diferentes tipos de representaciones técnicas

Construyen y reproducen representaciones y lenguajes técnicos en la resolución de problemas técnicos

Productos

Investigación sobre representaciones técnicas

Croquis del recorrido de casa-escuela para un extran-jero

Investigación sobre máquinas eléctricas para hacer tortillas.

Manual de uso dirigido a personas sobre máquinaspara hacer tortillas

Dramatización de situación de convencimiento

Autoevaluación: Qué aprendí en el bloque IV



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque IV. Comunicación y representación técnica. CUESTIONARIONombre: Grupo:

1.Laexpresión“representacióntécnica”quieredecir:2. Anota tres componentes del proceso de comunicación3. Anota tres funciones de la representación técnica en los procesos técnicos4. Explica el significado un recurso gráfico en la vida cotidiana. Explicita el ejemplo que utilizarás para responder.5. A continuación representa gráficamente un objeto técnico



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque V. Proyecto de producción artesanal. REGISTRO DE EVALUACIÓN Y AUTOEVALUACIÓNNombre: Grupo:

Bloque V Aprendizajes esperados


SI NO

Conocen los propósitos y fases de un proyecto técnico para ejecutarlo como alternativa de solución en la sa-tisfacción de una necesidad o interés

Productos

Investigación sobre basura en el plantel

Planteamiento del problema

Opciones de solución del problema de la basura

Elaboración de composta

Evaluación de proyecto artesanal

Investigación sobre el rebozo

Autoevaluación: Qué aprendí en el bloque V



TECNOLOGÍA I PROCESO ARTESANAL. Bloque V. Proyecto de producción artesanal. CUESTIONARIONombre: Grupo:

1. Anota cinco razones por las cuales es importante realizar composta en una comunidad escolar2. Anota las etapas que debe tener un proyecto técnico3. Escribe cinco razones por las cuales es imprescindible reciclar la basura4. Anota tres características de la producción artesanal


2TECNOLOGÍAProceso industrial

PLANEACIÓN


Guía docente tecnoloGía II Proceso IndustrIal 55

TECNOLOGÍA II PROCESO INDUSTRIAL


Tecnología y su relación con otras áreas de conocimiento

Cambio técnico y cambio social

La técnica y sus implicaciones en la naturaleza

Técnica y gestión

Proyecto de producción industrial


1. Comprender la interacción de la tecnología con las diferen-tes ciencias, tanto naturales como sociales.

2. Reconocer los fines y métodos del conocimiento tecnológico y compararlos con los de otras formas de conocimiento.

3. Valorar cómo los conocimien-tos derivados de la experien-cia enriquecen a la tecnología.

4. Demostrar cómo los sistemas técnicos resignifican otras formas de conocimiento.

1. Reconocer la importancia de los sistemas técnicos para satisfacer necesidades e inte-reses.

2. Explicarlainfluenciadeas-pectos socioculturales que favorecen la creación de nue-vas técnicas.

3. Proponer y llevar a cabo dife-rentes soluciones técnicas se-gúndiversoscontextos(local,regional,nacional,mundial),eintervenir en el cambio técnico en su propio contexto.

4. Recrear la delegación de funciones de herramientas a máquinas y de máquinas a máquinas.

1. Reconocer y valorar los im-pactos ambientales causados por los procesos técnicos.

2. Tomardecisionesrespon-sables e intervenir en la prevención de problemas ambientales generados por los procesos técnicos.

3. Proponer mejoras en los siste-mas técnicos con la intención de prevenir riesgos.

1. Utilizar los principios y proce-dimientos básicos de la ges-tión técnica.

2. Considerar los elementos del contexto(social,cultural,natu-ral)paralatomadedecisionesen la resolución de los proble-mas técnicos.

3. Realizar presupuestos para la realización de proyectos técni-cos.

4. Elaborar y ejecutar planes de organización para realizar procesos técnicos tomando en cuenta el contexto en que se realizan.

1. Conocer las características del diseño técnico desde una perspectiva sistémica como fundamento para desarrollar el proyecto.

2. Considerar las necesidades e intereses del contexto local y plantear alternativas de solu-ción.

3. Realizar un proceso técnico cercano a su vida cotidiana, con la intención de mejorarlo, tomando en cuenta los riesgos o las implicaciones en la so-ciedad y en la naturaleza.

4. Modelarysimularelproyectoseleccionado para evaluar su función e implicaciones socia-les, culturales y naturales, y dar a conocer el resultado.



56 Guía docente tecnoloGía II Proceso IndustrIal


Bloque I

Bloque II Bloque III Bloque IV Bloque V




Técnica y gestión



• Identifican en la práctica técnica los conocimientos tradicionales emanados de la experiencia, así como aquellos que se resignifican, propios de las ciencias.

• Intervienen en los procesos productivos, aplicando los co-nocimientos técnicos y los de otros campos de conocimiento en las creaciones técnicas.

• Valoran las ventajas y desven-tajas de utilizar conocimientos emanados de la experiencia y los de las ciencias para mejo-rar procesos y productos.

• Utilizan y resignifican los co-nocimientos en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos.

• Relacionan y articulan dife-rentes clases de técnicas para mejorar o crear nuevos proce-sos técnicos que permitan la satisfacción de las necesida-des e intereses sociales.

• Explican de manera crítica las implicaciones de la técnica en lasformasdevidayreflexio-nan sobre las posibilidades y limitaciones de las técnicas según su contexto.

• Construyen escenarios de-seables como alternativas de mejora técnica, más allá de las posibilidades que les brinda su contexto.

• Proponen y modelan alterna-tivas de solución a posibles necesidades futuras.

• Reconocen las posibles modi-ficaciones del entorno en cada una de las fases de los proce-sos técnicos.

• Aplican el principio precautorio en sus intervenciones técnicas para prever posibles modifica-ciones no deseadas.

• Recaban, sistematizan y analizan información sobre el efecto del uso de materiales y productos técnicos para una intervención responsable.

• Planifican las acciones técni-cas conforme las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.

• Usan diferentes técnicas de planeación en la organización de los procesos técnicos.

• Aplican las recomendaciones y normas para el uso de ma-teriales, herramientas e insta-laciones, y prevén situaciones de riesgo en la operación de los procesos técnicos y el uso de sus productos.

• Identifican y comprenden las características de un proyecto de diseño.

• Reconocen y ponen en prácti-ca habilidades para el diseño como parte del desarrollo de proyectos.

• Proponen y realizan acciones de diseño en la ejecución de los proyectos.



TECNOLOGÍA II PROCESO INDUSTRIALBloque I Bloque II Bloque III Bloque IV Bloque V




Técnica y gestión


Tema, subtemas y conceptos Tema, subtemas y conceptos Tema, subtemas y conceptos Tema, subtemas y conceptos Temas, subtemas y conceptos

1 Tecnología y ciencias

La tecnología como área de conocimiento y la técnica como práctica social•Tecnología•Técnica•Conocimientotradicional

Influencia de las creaciones técnicas en el desarrollo de las ciencias naturales y sociales•Creacionestécnicas•Cienciasnaturales•Cienciassociales

El desarrollo de las ciencias naturales y sociales y su in-fluencia en el desarrollo de las creaciones técnicas•Creacionestécnicas•Cambiotécnico•Cienciasnaturales•Cienciassociales

El uso y resignificación de conocimientos para la resolu-ción de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos•Resolucióndeproblemas•Procesosproductivos•Proyectotécnico

1 Sociedad y desarrollo técnico

Influencia de la sociedad en el desarrollo técnico•Necesidadessociales•Procesosysistemastécnicos

Cambios técnicos, articulación de técnicas y su influencia en los procesos productivos•Cambiotécnico,Procesostécni-

cos, Procesos productivos

Las implicaciones de la técnica en la cultura y la sociedad•Técnica,Formasdevida,Socie-

dad, Cultura

Los límites y posibilidades de los sistemas técnicos para el desa-rrollo social•Desarrollosocial,Formasdevida•Calidaddevida,Sistemastécnicos

La sociedad tecnológica actual y del futuro; visiones de la socie-dad tecnológica•Técnica,Sociedad,Tecno-utopías•Técnica-ficción

El cambio técnico en la resolu-ción de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos•Cambiotécnico,Problemas

sociales, Procesos productivos•Necesidadeseintereses•Proyectotécnico

1 Influencia técnica en la naturaleza

Implicaciones locales, regiona-les y globales en la naturaleza debido a la operación de siste-mas técnicos•Recursosnaturales,Residuo•Contaminación•Impactoambiental•Sistematécnico

El papel de la técnica en la conservación y el cuidado del ambiente•Conservación•Principioprecautorio•Técnica,Preservación•Impactoambiental

La técnica y la sociedad del riesgo, su impacto en la salud y la seguridad de las personas•Sociedaddelriesgo,Riesgo•Situacionesimprevistas•Saludyseguridad

El principio precautorio en la resolución de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos•Principioprecautorio,Problema

ambiental, Procesos producti-vos, Resolución de problemas, Proyecto técnico

1 Gestión técnica

La planeación en los sistemas técnicos•Solucionessociotécnicas• Diagnóstico de necesidades

sociales•Organizacióntécnica•Contextoambiental•Calidaddevida

La gestión y organización de procesos técnicos•Gestióntécnica• Organizacióndel proceso téc-

nico•Administracióndelprocesotéc-

nico•Ejecución•Control

La normatividad y la seguridad e higiene en los procesos téc-nicosNormatividad•Seguridadyprocesostécnicos•Higieneyprocesostécnicos

La planeación y la gestión en la resolución de problemas técnicos en los procesos pro-ductivos•Planeación•Proyectotécnico•Gestión•Procesosproductivos•Resolucióndeproblemas

1 El diseño en el desarrollo de proyectos

Procesos productivos indus-triales•Sistemamáquina-producto•Planeación,Gestión,Proyecto•Diseño•Resolucióndeproblemas•Alternativasdesolución•Representacióngráfica•Procesosproductivos

El diseño en el desarrollo de proyectos•Criteriosdediseño:

–Necesidadeseintereses.–Funcionalidad.–Estética. –Ergonomía. –Aceptación cultural. Diseño

técnico. Cambio técnico. Tomadedecisiones.

El diseño y el cambio tecnológico• Criterios de diseño: necesida-

des e intereses, funcionalidad, estética, ergonomía, aceptación cultural. Diseño técnico. Cam-biotécnico.Tomadedecisiones

2 El proyecto de producción industrial•Proyecto.•Fasesdelproyecto.• Modelación,simulaciónyproto-

tipo




Nombre: Grupo:





Técnica y gestión



La tecnología como área de conocimiento y la técnica como práctica socialFecha:

Influencia de las creaciones técnicas en el desarrollo de las ciencias naturales y socialesFecha:

El desarrollo de las ciencias naturales y sociales y su influencia en el desarrollo de las creaciones técnicasFecha:

El uso y resignificación de conocimientos para la resolu-ción de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivosFecha:

Influencia de la sociedad en el desarrollo técnicoFecha:

Cambios técnicos, articulación de técnicas y su influencia en los procesos productivosFecha:

Las implicaciones de la técnica en la cultura y la sociedadFecha:

Los límites y posibilidades de los sistemas técnicos para el desarrollo socialFecha:

La sociedad tecnológica actual y del futuro; visiones de la sociedad tecnológicaFecha:

El cambio técnico en la resolu-ción de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivosFecha:

Implicaciones locales, regiona-les y globales en la naturaleza debido a la operación de siste-mas técnicosFecha:

El papel de la técnica en la conservación y el cuidado del ambienteFecha:

La técnica y la sociedad del riesgo, su impacto en la salud y la seguridad de las personasFecha:

El principio precautorio en la resolución de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivosFecha:

La planeación en los sistemas técnicosFecha:

La gestión y organización de procesos técnicosFecha:

La normatividad y la seguridad e higiene en los procesos técnicosFecha:

La planeación y la gestión en la resolución de problemas técni-cos en los procesos productivosFecha:

Procesos productivos industrialesFecha:

El diseño en el desarrollo de proyectosFecha:

El diseño y el cambio tecnológicoFecha:

2 El proyecto de producción industrialFecha:



TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL

Bloque I



1. Comprender la interacción de la tecnología con las diferentes ciencias, tanto natura-les como sociales.

2. Reconocer los fines y métodos del conocimiento tecnológico y compararlos con los de otras formas de conocimiento.

3. Valorar cómo los conocimientos derivados de la experiencia enriquecen a la tecno-logía.

4. Demostrar cómo los sistemas técnicos resignifican otras formas de conocimiento.

• Identifican en la práctica técnica los conocimientos tradicionales emanados de la expe-riencia, así como aquellos que se resignifican, propios de las ciencias.

• Intervienen en los procesos productivos, aplicando los conocimientos técnicos y los de otros campos de conocimiento en las creaciones técnicas.

• Valoran las ventajas y desventajas de utilizar conocimientos emanados de la experiencia y los de las ciencias para mejorar procesos y productos.

• Utilizan y resignifican los conocimientos en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos.

SUBTEMAS

LA TECNOLOGÍA COMO ÁREA DE CONOCIMIENTO Y LA TÉCNICA COMO PRÁCTICA SOCIAL

ACTIVIDADESPágina 9. Listadetérminosutilizadosenlaelaboracióndeproductos.Significadodetécnicaytecnología.Página 11 Lossereshumanoshandesarrolladoconocimientosytécnicasparacomprenderelmundonatural;investigaciónsobreconocimientosdelasociedadsobreembarazoytecnologíarelacionadaconeseprocesohumano(diagnóstico,cuidados,atenciónsocial,culturalymédica).Página 12. Mapaconceptualsobresaberesyconocimientos,acciones,herramientas,instrumentos,máquinas,energía,relacionadasconelprocesohumanodelemba-razo. Página 13. Cuadro de acuerdo desacuerdo de conocimientos sobre el embarazo y parto.

CLAVE DE RESPUESTAS

Página 9

Página 9. Ademásdeladefinicióndetécnicaytecnologíalalistadebeincluiracciones(estratégicas,instrumentalesydecontrol),delegacióndefunciones,sistemas,análisisdesistemas,procesos técnicos, productos, objetos y artefactos, herramientas, máquinas, materiales, energía, método de proyectos, manuales, esquemas, modelos, croquis. Tecnología Área del co-nocimiento que estudia a la técnica, sus funciones, los insumos y los medios que la conforman, sus procesos de cambio, así como su interacción con el contexto sociocultural y natural. Técnica. Actividad social que se centra en el saber hacer. Es un sistema simple integrado por un conjunto de acciones, ejercidas por las personas para la transformación de materiales y energía en un producto.



Página 11Conocimientos sobre diagnóstico del embarazo. Es resultado de una relación sexual, de la fecundación de un óvulo por un espermatozoide o de un procedimiento de inseminación artificial. Ausencia de menstruación, náuseas, coloración morena de la aréola del pecho, coloración oscura de la línea media del vientre, manchas oscuras en la cara. Prueba de orina en laboratorioparaidentificarhormonagonadotropina.Pruebadeautodiagnóstico(comercial).Diagnósticoporultrasonido.Elfetosealojaenelúterodelamadre,encondicionesnormales.Laduraciónpromediodeunembarazoesde9meses.Cuidados personales de una mujer embarazada. Alimentación balanceada, evitar aumento de peso excesivo, equilibrar actividades cotidianas y reposo. Reposo durante cuarenta días, después del parto.Cuidados de otras personas hacia mujeres embarazadas y feto. Doctores escuchan corazón del feto con estetoscopio. El desarrollo del feto se valora a través de equipo de ultrasonido. Radiólogo obtiene imagen de esqueleto del feto por radiografía. Vigilancia de presión arterial con baumanómetro. Prueba de sangre en laboratorio para detectar posible anemia. Prueba de líquido amniótico en laboratorio en caso de sospecha de enfermedad.Atención de una mujer y un recién nacido durante el parto. Participación de comadrona, enfermera o médico. Atención hospitalaria en caso de enfermedad perinatal. Cesárea, parto psicoprofilácticoopartoenagua.Forceps.Revisarenreciénnacidocolordelapiel,frecuenciacardiaca,reflejos,tonomuscularyrespiración.(PruebadeApgar).Alimentacióndelreciénnacido con leche materna.Aspectos sociales y culturales relacionados con el embarazo. Formapartedeldeseoyderechodeformarunafamilia.Esunamuestradeamorentredospersonas.Elgobiernootorgaserviciosdesaludgratuitos.Laatenciónprivadaescostosa.Registrocivildelreciénnacidoparagarantizarsusderechos.Comotodapersona,unreciénnacidorequiereafecto,cariños,tranquilidad,bienestar,ropaycomidaadecuadas,garantíadeapoyoysustentodurantesuinfancia.Lastelasencontactoconelbebédebenserlimpiasysuaves.Anteimposibilidaddealimentar con leche materna, utilizar biberones anatómicamente adecuados y fórmulas producidas por la industria alimentaria.

Página 12Laclavedestacavariasrespuestasposibles.ElalumnodebecontestaralgunasenlascategoríasquemásinteresanalcampodelaTecnología.Saberes y conocimientos.Fecundacióndeunóvuloporunespermatozoide.Elcuerpocambiaconelembarazo.Existensustanciascorporalesqueseidentificanconprocedimientosquímicos.Unasociedadpervivesicuidaasusdescendientes.LosrayosXpermitenobservarelesqueletodelcuerpohumano.Ultrasonografía.Característicasdelabuenaalimentación.Anatomía humana. PruebadeApgar.Atenciónhospitalariayquirúrgica.Cesárea.Condicionesdeasepsia.Microorganismos.Vacunas.Sociedaddemocráticaqueposibilitaelejerciciodelosderechosciudadanosysucalidaddevida.Acciones.Diagnóstico,revisiónyatenciónmédica.Logrodebienestarycalidaddevida.Prácticasdemedicinaytecnologíarelacionadaconlasaludhumana.Herramientas,instrumentos,máquinas.Estetoscopio.Baumanómetro.Equipodeultrasonido.Quirófano.Microscopio,Forceps.Energía.Energíahumana,sonora,eléctrica,electromagnetismo.

Página 132.a)Acuerdo.b)Desacuerdo.c)Acuerdo.d)Acuerdo.e)Acuerdo.

Página 143. Al resolver un problema se toma en cuenta todo lo que se sabe para hacer algo, incluso, aventuramos nuevas acciones que aunque no se sepa con precisión si van a dar resultado, están basadas en experiencias pasadas.4. Larespuestadebeabordarlaideadequelatecnologíainfluyeenlasociedadyviceversa.5. Con las diferentes formas en que los seres humanos registran sus conocimientos en libros, tradiciones, prácticas, escuelas, ciencias, artes, lenguajes diversos.6.a)Almantenerlasfogatas,obteníancalordurantelosinviernos.b)Elfuegoyelhumodesusfogataslesirvieronparaefectuarlasprimerascomunicaciones.c)Conteasencendidaslograbanmanteneralejadosalosanimalespeligrosos.d)Seservíandelasllamascomoarmasenlasluchasycacerías.e)Loshombres,quehastaentoncessealimentabandealimentoscrudos,comenzaronanotarqueeramáscálidoyreconfortantelacomidacocidaycaliente,enespecialenlosclimas

de frío riguroso.f) Laenergíaseencuentraenlosrecursosnaturalesypuedeserutilizadacomofuerzaparalograrmovimiento.



PARA SABER MÁS

Página 14 De la tecnología http://letraherido.com/190401delatecnologia.htm#2HRSfrutasyverduras,procesoasépticohttp://www.youtube.com/watch?v=RQA6S54CaMA Así se hace - Cámara de filmar http://www.tudiscovery.com/video/asi-se-hace-camara-de-filmar/ Ultrasonido http://www.nacersano.org/centro/9388_9932.aspUn simulador de recién nacidos -bebé robot- http://www.youtube.com/watch?v=q0hov6hvU9c DiagnósticoPrenatal-UltrasonidoGinecoobstétricoVolusonE8-CentroMédicoImbanacohttp://www.youtube.com/watch?v=-ARh3xUityMTestembarazohttp://www.youtube.com/watch?v=QyK7GimOD0E TecnologíadelPaleolíticohttp://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/act_permanentes/historia/histdeltiempo/mundo/prehis/t_tecart.htm Del fuego a la energía nuclear http://hypatia.morelos.gob.mx/No16/Notas/Energia/nuclear.htm

INFLUENCIA DE LAS CREACIONES TÉCNICAS EN EL DESARROLLO DE LAS CIENCIAS NATURALES Y SOCIALES

ACTIVIDADESPágina 15. Cuadro sobre diferentes tipos de automóviles, los materiales con que están fabricados y la energía para su movimiento. Página 17. Cuadro de fuentes de energía que utilizan diversosmediosde transporte (automóviles, tractores,embarcaciones) (petróleo-gasolina,gasgasóleo,diesel, turbosina-biocombustibles,electricidad,energíanuclear).Cartelsobrecambios en el uso de vehículos automotores. Página 18. Analizar en cuadro, diferentes herramientas que se han creado en la historia de la humanidad, su uso y la energía que utilizan.

CLAVEDERESPUESTAS

Página 15

Página 17. El resumen y el cartel deben contener información e ilustraciones de los cambios en los vehículos a partir del uso de motores de vapor, uso del carbón como energía motriz, el uso de los derivados del petróleo como gasolina, gasoleo, diesel, gas natural, turbosina; los biocombustibles, la electricidad y la energía nuclear.

Página 18

Energía Acción-Uso Creación, Herramienta, Máquina Conocimientos

Cuerpo humano Ejercer fuerza, clavar

Impulsar movimiento

Martillo,clavo,aradoarco,palanca,resorte,rueda.

Objetos armados con madera y clavos. Calor y frío en el cuerpo, medición de temperatura corporal.

Animal Impulsar movimiento Carretas, arados.

Viento Impulsar movimiento Molino,veladenavegación.

Agua Agua de ríos en agricultura. Impulsar un mecanismo útil.

Noria.Ruedahidráulica(mecanismoparaaccionarmovimiento).Engranaje,molinohidráulico.Identifica-cióndecondicioneshúmedasysecas.Fuerzadelvapordeagua.



Fuego Carbonizar madera. Cocer alimentos y objetos de barro.

Antorcha.Hoguera.Elevartemperaturadelagua.Fundiciónyaleacióndemetales.Identificación de sensación de calor y frío.

Carbón Elaborar carbón vegetal. Extraer de la naturaleza. Aumentar temperatura de sustancias. Impulsar un mecanismo útil.

Fabricarpólvoranegra,catalizadores,electrodos.Caldera.Máquinadevapor.Establecerleyesdeconser-vaciónytransformacióndeenergía.Locomotora.Centralestermoeléctricas.Obtencióndecoquemetalúr-gico,carboquímica.Fabricarplásticos,desinfectantes,farmacéuticos.

Petróleo Extraerdelanaturaleza.Materiaprima.Impulsarmecanismo.

Betún,aceiteengrasante.Destilaciónorefinación.

Motordecombustióninterna.Automotores.Barcospetroleros.Oleoconductos.Produccióndegas,gasoli-na, diesel, coque. Impermeabilizante.

Electricidad Iluminar acción humana. Obtener calor. Impulsar un mecanismo. Convertir movimiento en electricidad. Descomposición por electrólisis.

Alfrotarelámbar,atraeciertosobjetos(magnetismo).

Piladevolta(fuentecontinuadecorrienteeléctrica).

Seproduceporexcesoodefectodeloselectronesdeuncuerpo.Mediciónyalmacenajedecargaseléctri-cas.Generadoreléctrico.Bombillaeléctrica,lámparaincandescenteofoco;(conviertelaenergíaeléctricaenluz).Lámparafluorescente.Aplicacióndeelectromagnetismo.

Nuclear Dividir el átomo origina calor que se transforma en vapor que se usa en turbinas.

Página 202.Fuerzamuscular,desplazamiento,capacidaddereflexión,aplicarymodificar,apropiacióndematerialesyenergíaparadiversasfinalidades.3.Fuego,Sol,caídasycorrientesdeagua,viento,leña,carbónvegetalymineral.4.Losmotoresdieselsuelenserlentosyruidosos.Enlaactualidad,algunostiposdeestosmotorestrabajanavelocidadessimilaresalosdegasolinaperogeneralmenteconmayornúmero

decilindros.Suprincipalventajafrenteamotoresagasolina,essubajoconsumodecombustiblecuyopreciocambiadependiendodelaofertaylademanda.5. Rueda, motor de combustión interna, máquina de vapor, carros, barcos, trenes, caminos, carreteras, uso y transformación de sustancias naturales en combustibles.6. a)Cuandoseusalaenergíaquímicaparaproducirunplásticoocuandodeusaelfuegoparahacerunaaleacióndemetales.b)Cuandoseusaelvientoparamoverunmolino.Cuando

se usa la fuerza humana para impulsar un balón. Cuando se usa un motor para mover un vehículo.

PARA SABER MÁSPágina 21El automóvil http://www.educar.org/INVENTOS/transportes/automovil.aspMotordegasolinahttp://www.asifunciona.com/mecanica/af_motor_gasolina/af_motor_gasolina_7.htmGenereenergíaconsusrodillashttp://www.tecnologosunam.com/index.php?option=com_content&task=view&id=63Calor y energía http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/act_permanentes/conciencia/experimentos/calor.htmPetróleo http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/colibri/cuentos/arte4/htm/sec_2.htm

EL DESARROLLO DE LAS CIENCIAS NATURALES Y SOCIALES Y SU INFLUENCIA EN EL DESARROLLO DE LAS CREACIONES TÉCNICAS

ACTIVIDADESPágina 22. Párrafo de ciencias que conocen los alumnos y objeto y problema del que se ocupan. Página 24. Investigación sobre el empleo de la anestesia en la ciencia médica. Resumen de 2 cuartillas sobre anestesia. Página 25. Cuadro para identificar y analizar conocimientos científicos y tecnológicos, naturales y sociales.



CLAVE DE RESPUESTAS

Página 22

Página 24Laanestesiahaceefectoenelsistemanerviosocentral.Lalocalseaplicacomoinyección,aerosolopomadaeinsensibilizasolamenteunapartedelcuerpoporloquelapersonapuedeestardespiertaosedada.Suefectodurapocoyseutilizaenintervencionesmenoresyprocedimientosambulatorios.Laregionalseinyectacercadeungrupodenervios,insensibilizandounáreamásextensadelcuerpo,porejemplo,laepiduralalasmujeresduranteelparto.Seutilizaparaayudaralospacientesasentirsemejorduranteydespuésdelasintervencionesquirúrgicas.General,permitequelapersonapermanezcacompletamenteinconsciente(o“dormida”)durantelaintervenciónquirúrgica.Seaplicavíaintravenosaomedianteinhalacióndegasesconmascarillaotubo.Analgésicoesunmedicamentoquecalmaoeliminaeldolor.Loshonorariosdelanestesiólogosecotizanalrededordeun30%menosquelosdelcirujano,dependiendodelaofertaylademanda.Sustanciasdeefectoanestésico.Inhalatorios:Oxidonitroso.Halogenados:Halotano,enflurano,isoflurano.Intravenosos:Barbitúricos;tiopental.Benzodiazepinas:midazolam.Etomidato,ketamina,propofol.Neuroleptoanalgesia;fentanilo+droperidol.

Página 25 En todos los rubros están involucrados conocimientos de las ciencias naturales y sociales.

Página 262 y 3.

NATURALLoquenoescreadoporelhombre.Resultado de las condiciones del medio ambiente.Noobedeceaunplanmetódico,aunquetienesuspropiasleyes.Nopuedenserproducidosporlahabilidadhumana.

ARTIFICIALEs producto de la creación y de las habilidades, destrezas, conocimientos y competencias humanas.Surgenapartirdecircunstanciasyambientesprovocadosporelserhumano.Implica tiempo, recursos, energía en la atención de necesidades humanas.

4. Lacienciaylatecnología5. Larespuestadebeexplicitarquelatecnologíaaprovechala totalidad de la ciencia.6. Cobre, oro, plata.7. Bronce,acero.8. Utilidad

Medicamentos“naturales” Industria farmacéutica

Es práctica, preventiva y en muchos casos curativa. Propone la participación del pa-ciente en la cura. Utiliza métodos de diagnóstico como la iridiología. Usa formas tra-dicionales,maceración,lainfusiónylacocción.Suspreparadoscontienenelmismoprincipio activo que los usados en la medicina convencional, pero sin procedimientos industriales.

Prevención, tratamiento y curación de enfermedades. Abarca la fabricación, preparación y comercia-lización de productos químicos medicinales que generalmente se administran en pastillas, cápsulas, inyecciones y supositorios. Están sujetos a leyes y reglamentos sobre patentes, pruebas y comercialización de los fármacos.



Posibles desventajasEnlamedicina“natural”,nohayseguridadenlosresultados.Enlaindustriafarmacéutica,lospreciossonmuyaltos,nohaymedicinasparatodaslasenfermedades.Enalgunoscasoscausan más daño que el beneficio que aportan y enferman a las personas por el resto de su vida, provocando en ellos iatrogenia.

PARA SABER MÁSPágina 27DeKruif,Paul.Cazadores de Microbios.EditorialÉpoca.Experimentosenlíneahttp://www.curiosikid.com/view/index.asp?pageMS=23039&ms=158 Ciencias sociales http://www.colombiaaprende.edu.co/html/sitios/1610/propertyvalue-21370.html

EL USO Y RESIGNIFICACIÓN DE CONOCIMIENTOS PARA LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 28. Loquesabenacercademicroscopioytelescopio.Página 30. Investigación sobre telescopio y microscopio. Página 32. Analizar instrumentos que se utilizan para medición de la temperatura corporal. Página 33.Trípticodirigidoapersonasde11añosdeedadconinformaciónsobretermómetros.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 28

Página 30Telescopio o catalejoa)Apartirdelaño1608.Diounnuevoimpulsoalaópticaysederivadelafabricacióndeespejuelosb)Seusaparaobservarlosastroscelestes.GalileoGalileidescubriómanchasenlasuperficiesolar,observóquelaLunaestácubiertaconmaresymontañas,queelplanetaVenusmuestra

fasescomolaLuna,queSaturnosedivideentrespartesyqueentornoaJúpitergiranestrellasoLunasc)Losquetienenlentesesféricas(daimagencromáticayconfusa).Losdedoblelenteconvexa.Losdedoblelentedevidrioydecristal.Telescopiodereflexión(conespejoqueconcentra

laluzenlalenteocular).Telescopiode12metrosdedistanciafocalconquesedescubrieronlosdossatélitesdeSaturno.d)Zuechiu,1616inventóelespejoesféricoconunalente.Gregory,1663,diseñounespejoesféricoconunpequeñoagujeroenelcentroyunespejopequeñocóncavoquerecibelaimagen

real e invertida formada en el espejo grande y la convierte en una imagen no invertida y agrandada que se forma en la abertura del primer espejo. Cassegrain diseñó un espejo convexo entreespejoprincipalysufoco.Hadleyenelañode1772diseñóelprimertelescopioconespejoparabólico.Asimismoenelañode1905enelobservatoriodeMountWilsonsecolocóuntelescopiode258cm.yenMontePalomarseinstalóunode5metrosdediámetro.

f) Leyesdelaóptica.Reflexiónyrefracción.

Microscopioa)Afinalesdelsigloxvi



b)Pusodemanifiestoelmundodelopequeñoyaqueconsuayudafueposibleobservarinsectos,partesdelosvegetales,pequeñosorganismoscomolosespermatozoidesydiminutasbacterias,entreotrasmuchascosasmás.Asimismo,permitióformularlateoríadelacirculacióndelasangreImpulsandofuertementeacienciascomolaBiologíaylaMedicina.

c)Simpleycompuesto.Binocular.Electrónico.(aumenta12000veceseltamañodeuncuerpo(ahora250000aumentos)Metalográfico.d)ZacaríasCansen,GalileoGalilei,RobertoHooke,Leeuwenhoek(300aumentos),AbeyZeiss.e)Cristalesdeaumento.Eltalladodelentes.Leyesdelaóptica.

Página 32Lamedicióndelatemperaturaseinicióutilizandoeltacto,tocandoalapersona.Noesunamediciónexacta.Eltermómetroesuninstrumentodemedicióndelatemperatura.Inicialmentesefabricaronaprovechandoelfenómenodeladilatación.Elmercurioeselmetalutilizadoypermaneceencerradoenuntubodevidriograduadoengradoscentígrados(°C),tambiénllamadoCelsius.AlgunosutilizanlaescalaFahrenheit(°F).GalileoGalileiconstruyóeltermoscopio,antecedentedeltermómetro.a)TiposdetermómetroDe vidrio. Con punta de metal sólida que permite medir la temperatura de manera precisa, al colocarse de manera oral y rectal por tres minutos y de forma axilar en diez minutos. Al ser de vidriopuedenromperseysucontenido(mercurio)esmuytóxicoparalasalud.Nosondefácillectura.Digitales.Midenlatemperaturadeformaprecisa,rápidayseguraconsensoresquefaci-litanlalectura.Cuentanconpuntaflexible,dondeseubicaelsensor.Tienenmenorprobabilidadderomperse.Nocontienenmercurioycuentanconunapantalladigital.Deoído.Soncostososymidenelcaloremitidoeneltímpanoyeltejidocircundanteenelinteriordelconductoauditivopormediodeunrayoinfrarrojo.Sumediciónesprecisayrápida.Detiraplástica.Dispositivoque se coloca en la frente de los niños y dan valores de temperatura poco confiables. De chupete. Dispositivo que se coloca en los chupones de los bebés; sus valores son poco confiables.

Página 332. Relacionar los factores de exactitud en la medida, facilidad en el uso del instrumento, trascendencia que ha tenido el conocimiento de que la temperatura corporal habla de procesos

de salud-enfermedad en las personas.3. Expresar la importancia de unir los conocimientos científicos y los que no lo son, en aras de la mejor solución a un problema o la mejor atención de una necesidad humana, reduciendo

al máximo los riesgos en el uso de nuevas prácticas, materiales o herramientas.

4. Instrumentos de medición meteorológicos

Anemógrafo Registracontinuamenteladirección(grados)delavelocidadinstantáneadelviento(m/s)yladistanciatotal(km)recorridaporelvien-toenrelaciónconelinstrumentoylasráfagas(enm/s).

Anemómetro Midelavelocidaddelviento(m/s)y,enalgunostipos,tambiénladirección(engrados).

Barómetrodemercurio Instrumentoparamedirlapresiónatmosférica,lacualseequilibraconelpesodeunacolumnademercurio.Lasunidadessonelmilímetrodemercurio(mmHg),elmilibar(mb)oelhectopascal(hPa).

Evaporímetro Aparatoparamedirlacantidaddeaguaqueseevaporaenlaatmósferaduranteunintervalodetiempodado.Sedenominatambiéncomoatmómetroyeseltérminogeneralparadenominarcualquieraparatoquesirvaparamedirlaevaporación.Lasunidadessonelmililitro(ml)oelmilímetrodeaguaevaporada.

Pluviómetro. Midelacantidaddelluviacaídaenmilímetro(mm).

PARA SABER MÁSPágina 34Lacienciaentusmanoshttp://educiencia.wordpress.com/category/general/ El modelado del relieve http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://pedaleosymas.files.wordpress.com/2008/08/20080215192_imagen20la20ciencia20en20tus20manos.jpg&imgrefurl=http://educiencia.wordpress.com/category/general/&usg=__a4GV7en5tt0Dn9RvdwOCMW5NhX8=&h=508&w=581&sz=77&hl=es&start=6&um=1&itbs=1&tbnid=L_D6ZqIxwuS0QM:&tbnh=117&tbnw=134&prev=/images%3Fq%3Dutilidad%2Bciencias%26um%3D1%26hl%3Des%26tbs%3Disch:1 ABCCienciahttp://www.abciencia.com.ar/tecnologia




Bloque II



1. Reconocer la importancia de los sistemas técnicos para satisfacer necesidades e inte-reses.

2. Explicarlainfluenciadeaspectossocioculturalesquefavorecenlacreacióndenuevastécnicas.

3. Proponer y llevar a cabo diferentes soluciones técnicas según diversos contextos (local,regional,nacional,mundial),eintervenirenelcambiotécnicoensupropiocontexto.

4. Recrear la delegación de funciones de herramientas a máquinas y de máquinas a máquinas.

• Relacionan y articulan diferentes clases de técnicas para mejorar o crear nuevos pro-cesos técnicos que permitan la satisfacción de las necesidades e intereses sociales.

• Explican de manera crítica las implicaciones de la técnica en las formas de vida y re-flexionansobrelasposibilidadesylimitacionesdelastécnicassegúnsucontexto.

• Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora técnica, más allá de las posibilidades que les brinda su contexto.

• Proponen y modelan alternativas de solución a posibles necesidades futuras.

SUBTEMASINFLUENCIA DE LA SOCIEDAD EN EL DESARROLLO TÉCNICO

ACTIVIDADESPágina 37.Cuadrodeobservacióndeobjetosdevidrio(característicasyusos).Preguntasacercadeinvestigaciónsobreelvidrio.Página 40. Monografíasobreelvidrio.Analizarrepresen-tación grafica del proceso de fabricación industrial del vidrio. Completar cuadro de proceso de producción industrial del vidrio.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 37.

Página 40Lamonografíadebeincluir:Elcristalesunsólidocuyosátomosymoléculasestánregularyrepetidamentedistribuidosenelespacio.Engeología,cuerposólidoquenaturalmentetieneforma poliédrica más o menos regular; p. ejemplo, las sales, las piedras, los metales y otros. El vidrio es un sólido duro, frágil y transparente o translúcido, sin estructura cristalina, obtenido porlafusióndearenasilíceaconpotasa,queesmoldeableaaltastemperaturas.Láminadeestematerialqueseutilizaenventanas,puertas,etc.



Losprincipalespasosdelaproducciónindustrialdelvidrioson:• Obtenciónymezcladematerialesdelanaturaleza.Fundiciónenhornos.Vaciadoenmoldes.Enfriamientoyaplicacióndediversasaccionesparadarlelaformadeseada.Elmomento

final varía dependiendo del producto final que puede ser placas de vidrio para ventanas y construcciones diversas, uso doméstico, cristalería fina, joyería, copas, vasos, ventanas, focos, lámparas,televisión,espejos,computadoras.Óptica(lentes,microscopios,telescopios,cámaras).

• Característicasdelvidrio.Duro,frágil,amorfo.Transparente.Translúcido.Opaco.Decolores.Refractario.Inseguro(porfragilidad).Reciclable.• Técnicasyconocimientosquemejoraronlaproducciónindustrialdelvidrio.• Mezcladearenasysíliceconóxidoplomo(selogranitidez,esblandoypuedesercortado).Dependiendodelamezcla,elpulidoylaformasepudoutilizarelvidrioparalentes,micros-

copios, telescopios, cámaras.

Página 41

Materiales de la Naturaleza Vitrificación Vidrio Cristal Producto

Fundición Enfriamiento En forma de lámina(ventanasdeconstrucciones)Uso domésticoCristalería finaJoyeríaCopas, vasos, ventanas, focos, lámparas, televisión, espejos, computadoras. Óptica.(Refraccióndelaluz)(lentes,microscopios,telescopios,prismáticos, cámaras)Industria del automóvil

CaracterísticasDuro, frágil, amorfo.TransparenteTranslúcidoOpacoDe coloresRefractarioInseguro(porfragilidad)Reciclable

ObsidianaMaterialesdeorigenvolcánico.

Mezcladearenasysílice

Sosaycalcio

Conpotasioenlugardesosa(saleconrajaduras)

Mezclabaseconóxidoplomo(selogranitidez,esblandoypuedesercortado)

Con borosilicato

Mezcladematerialesnaturalesconvi-drio a reciclar

1500 º C(nosedebeperderelcalor)

Acciones:Seledaforma

Viscosidad

RecocidoEnergía:Con maderaCon carbónCon gas, con petróleo

Herramientas:

Fogataycaldero

HornoHornotanquece-rrado, de materiales refractarios

Hornoscontinuosmuy grandes, con una capacidad total de 450 toneladas y una producción diaria de vidrio de 250 to-neladas

Reactor de fusión

Acciones:SevacíaenunmoldeMoldesdearenahe-chos a manoCaña de vidriero para vidrio soplado para objetosMoldeadodividido

Herramientas:

Maquinariadiversa

Mesaplanadehierro

Mesaconbandasyrodillosen movimiento

Herramientasparahacerflotarelvidrio

Compresoras de aire para cortar el vidrio a lo largo

TécnicasPulidoColadoSopladoPrensadoEstiradoLaminado



¿QUÉ APRENDÍ?Página 43Laproduccióndevidriocomosistemaabierto.Síporqueesunintercambioentreelementosdelanaturalezacomoarenasysílice,sosaycalcioconelconocimientodelafundiciónylastécnicas de pulido, colado, soplado, prensado, estirado, laminado; con la realización de acciones para darles diversas formas y texturas con diversas herramientas. Es un sistema que se comunicaporejemploconelsistemadelaindustriaautomotrizyelsistemadelaóptica(diseñoyelaboracióndelentes),asócomoconlaindustriadeaparatoselectrónicos.

Necesidadessocialesseatiendenconlaproduccióndevidrio.Objetosdiversos.Ventanasyespejos.Lentes,microscopios,telescopios,prismáticos,cámaras.Atiendenecesidadesdehabitación, iluminación, salud, comunicación, goce artístico.

Finalidaddelsistemadeproduccióndevidrio.Secombinaconotrossistemascomolaproducciónminera,laproduccióndeenergía,lacienciadelaópticaparacumplirelmismofin,eluso de vidrio.

PARA SABER MÁSPágina 43Fabricación de vidrio http://www.youtube.com/watch?v=3C_jEy_mm2M MuseodelVidrio.ElhogardelVidriomexicanohttp://museovidrio.vto.com/TessyLópez/AnaMartínez.El mundo mágico del vidrio. http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/137/html/mundoma.html Vidrios y vitrales en la arquitectura mexicana http://www.mexicodesconocido.com.mx/notas/5265-Vidrios-y-vitrales-en-la-arquitectura-mexicana Las hazañas de los vidrieros en México http://www.mexicodesconocido.com.mx/notas/3901-Las-haza%F1as-de-los-vidrieros-en-M%E9xico

CAMBIOS TÉCNICOS, ARTICULACIÓN DE TÉCNICAS Y SU INFLUENCIA EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 44. Conocimiento de distintos nombres, materiales y uso que se les da a objetos para iluminar o alumbrar espacios. Página 46. Diez preguntas sobre los focos o bombillas eléctricas eincandescentesyfluorescentes.Página 47.Resumende2cuartillas.Analizarconbaseenlacomparacióndefocoincandescenteyfluorescente.Análisisdecaracterísticastécnicas.Página 48. Cartel para periódico mural.


Página 47Elresumendebeincluir:ElinventodelalámparaincandescenteseatribuyeaTomásA.EdisonenelsigloXIX.Esundispositivoqueproduceluzporcalentamientodefilamentometálico,hastaponerloalrojoblanco,porcorrienteeléctrica.Sonpocoeficientesyaquesóloel15%delaelectricidadqueconsumenlatransformanenluzyel85%restantelodestinanaproducirotrostiposdeenergíanoútilesparalaaplicación(porejemplo,el25%encalor).Componentesdefoco:metalconductor;temperaturaalta;recipientedevidrio�alvacío�ocongas;energía



eléctrica.Envoltura-ampolladevidrio�bulbo.Gasinerte.Filamentodewolframio.Hilodecontacto(vaalpie).Hilodecontacto(vaalabase).Alambre(s)desujeciónydisipacióndecalordelfilamento.Conductoderefrigeraciónysoporteinternodelfilamento.Basedecontacto.Casquillometálico.Aislamientoeléctrico.Piedecontactoeléctrico.Debeaparecerincandescenteyfluorescenteporlomenos.UnidaddemedidaWatt.Además,elresumendebeincluirdatosdesulocalidadylainformaciónqueparezcarelevante.

Página 482.Sedejadeusarfilamento,secambiaelgasquedebeestaralinteriordelfoco,seusavidriodediferentescaracterísticas3. Sedebebuscarelmenorgastoeconómicoydeenergía,asícomolasatisfacciónalanecesidaddealumbradomásefectiva.Convieneutilizarfocosahorradoresyprocurarelcambiopara

quesucostoseamenoselevado,yaccionesparareducirelimpactoambientalnegativo.Talvezlosalumnosseanimanainventarunfocoquealumbrebien,seabaratoynocontamine.4. El cartel debe expresar ventajas para un ciudadano y para el cuidado del medio ambiente.

Página 492. a).Laantorchaesartificialporqueeselusodelamaderayelfuego,nosolamentecomoseencuentranenlanaturaleza,sinoqueelhombrelosjuntóparaobtenerluzycalorysatisfacer

algunasnecesidadesprimarias.Losfocoseléctricossonmásartificialesporquereúnenyponenenprácticadiversosconocimientosyherramientascreadasporlahumanidad.Algunosde ellos son: las características de los metales, de los gases, la energía eléctrica, los conocimientos alrededor de la producción del vidrio, la organización social que requiere alumbrado constante.b)Elfocoesunainnovaciónporqueparticipóenlaarticulacióndevariosconocimientosperoeraalgoquenoexistíacomotal.Enlabúsquedadelailuminaciónsehicieronpruebas, experimentos, se verificó que el uso de cierto metal, de ese objeto llamado foco y otros factores permitieron un cambio radical en los procesos de iluminación en la sociedad. En el cambio de uso de velas a un quinqué se aplica el mismo principio de combustión de una sustancia. Esto es un cambio técnico.

3. Acumulación de agua en presas, centrales de producción, red de transporte, subestaciones, centros de transformación, red de distribución en sitios de uso de energía, instalación de enlace.

4. Arado, martillo, olla exprés, cepillo de dientes, escalera.5. Sistemaconsignos,losmaterialesdondesemarcanoplasmanlossignos,herramientascomocuñas,plumas,sellos.

PARA SABER MÁSPágina 50Cómo se hacen las canicas de vidrio http://www.youtube.com/watch?v=suz0JxkDLhQ&feature=related Bombillas de vapor de mercurio http://www.youtube.com/watch?v=yIEPO8E5Ng4&feature=related Bombilla halógena http://www.youtube.com/watch?v=tv9DovZrdvU&feature=related Compact Fluorescent vs. Incandescant Lightbulbs http://www.youtube.com/watch?v=55kkBOty2Xw&feature=related

LAS IMPLICACIONES DE LA TÉCNICA EN LA CULTURA Y LA SOCIEDADACTIVIDADESPágina 51.Ejemplosensucomunidaddelainfluenciasocialenelusodetécnicas.Página 53. Elaboracióndeprogramaderadio(10mindeduración)coninformaciónsobrelatecnologíaque caracteriza la comunidad en que viven los alumnos. Elaboración de guión y transmisión del programa de radio. Página 54. Analizar el conocimiento de la comunidad que ha tenido graninfluenciaylaposibilidaddederechodepatente.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 51. Reto: Calambur: Ve integra dos. Veinte grados

Página 562. Derechodepatente.Laexclusividadqueconcedeungobiernoauninventorpor20añosparaobtenerlosbeneficioscomercialeseindustriales.3. Concepto de invención para el registro de patente. Creación que permita transformar la materia o la energía en la naturaleza, para aprovechamiento y satisfacción de necesidades por

el hombre, con aplicación industrial y personal.



4.EjemplosdeimplicacionesdelatécnicaenlaformasdevidadelaregiónmineradelestadodeHidalgo.Sistemadeamalgamaciónparaelbeneficiodelaplataquereducecantidaddeinversióneincrementodeproducción,aunquetraegravesproblemasdesaludparaquienestienencontacto(vértigo,mareo,desorientación,inanición).

PARA SABER MÁSPágina 57.El desarrollo de la minería http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/estados/libros/aguas/html/sec_49.html Directorio de empresas mineras http://www.mineriaenlinea.com/empresas/res_pais.php?id_pais=15Tridilosahttp://www.hebertocastillo.com/TelevisiónacolorenMéxicohttp://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/publicaciones/publi_quepaso/camarena.htmGonzálezCamarenahttp://www.canal100.com.mx/telemundo/informes/?id_hoja=831Instituto mexicano de la propiedad industrial http://www.impi.gob.mx/

LOS LÍMITES Y POSIBILIDADES DE LOS SISTEMAS TÉCNICOS PARA EL DESARROLLO SOCIAL

ACTIVIDADESPágina 58.Notassobremateriales,herramientas,maquinas,conocimientos,accionesyproductosempleadosenelaprendizajedelalecturaylaescritura.Página60.Investigaciónsobrelaelaboración de libros a lo largo de la historia incluyendo datos sobre materiales empleados, forma, presentación y utilidad. Elaboración de papiro. Elaboración de cuaderno. Álbum que recu-pere y organice la información más relevante para el alumno. Organización de feria de libro. Analizar cuadro de acuerdos y desacuerdos respecto de afirmaciones sobre sistemas técnicos.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 58 Reto.Calambur:Pensé:¡quémemoria!/¡penséquememoría!

Página 60 1. Acuerdo. 2. Acuerdo. 3. Acuerdo.Página 62Laimprentaesunamáquinacuyousosegeneralizóporquesocialmentesecombinócona)laproducciónindustrialdelpapelyc)losavancesenlosconocimientosenlaaleacióndeme-tales.Laprimerescrituraeneldesarrollodelahumanidaddeatribuyealasociedadc)Sumeria.Elpergaminofueelaboradoconc)pieldeanimales.

PARA SABER MÁSPágina 62LaImprentahttp://www.youtube.com/watch?v=v1WZSzZ8Vmw LaHistoriadelaImprentahttp://www.youtube.com/watch?v=68YKs240Ihg&NR=1 AShortHistoryofPrintinghttp://www.youtube.com/watch?v=MUeDjvTHQeY&feature=related

LA SOCIEDAD TECNOLÓGICA ACTUAL Y DEL FUTURO; VISIONES DE LA SOCIEDAD TECNOLÓGICA

ACTIVIDADESPágina 63.Notassobreusodemaquinaimaginariaparadiseñarunmundodiferente.Página 66. Completarcuadrosobreproducciónartesanal,industrial(fábrica,empresa,maquiladora).Página 67. Analizarconcuadroconaspectosquecambianypermanecenenloscentrosdetrabajoartesanaleindustrial.Lecturadefragmentosdellibro�Mundofeliz�ycomparacióncon utopía del alumno.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 63 Reto:Calambur:Maríanoestudia/Mariano,¡estudía!Página 66



Producción artesanal. Taller-gremio.Grupodeartesanos(maestros,oficialesyaprendices)deunmismooficio,regidaporreglasmuyespeciales.ExistieronenlaEdadMedia.Controlabanlaoferta y precios de sus pro-ductos.Teníanconocimientosprofundosdelatécnica,lasherramientasylosmaterialesparalaproducciónynolocompartíanconnadie.ConlaRevoluciónIndustrialylaRevoluciónFrancesafueronsustituidosporlaorganizaciónindustrialdelaproducción.Losartesanosseconvirtieronenobreros.

Producción industrial. Fábrica.Lugardondeseproducealgúnobjeto,materialoservicio,procesandomateriasprimasamanooconmaquinaria.AparececonlaRevoluciónIndustrial,segundamitaddelsigloXVIII.Haydedistintostiposytamaños.Actualmentelasfábricasvanreemplazandolamanodeobraportecnologíaparareducircostesyaumentarlaproductividad.Esunaconstrucciónconsecciones.Encadalugar,lostrabajadores(olasmáquinas)realizanlamismaactividadrepetidamenteconproductossemi-elaborados,quevanavanzandodeuneslabónaotrodelacadena de producción.

Producción industrial. Empresa.Es la unidad económico-social con fines de lucro, en la que el capital, recursos naturales, el trabajo y la dirección se coordinan para llevar a cabo una producción socialmente útil, de acuerdoconlasexigenciasdelbiencomún.Loselementosnecesariosparaformarunaempresalosfactoresproductivos:capital,trabajoyrecursosmateriales

Producción industrial. Maquiladora en MéxicoCentros de trabajo cuya actividad se concentra en el ensamble, transformación y reparación de componentes destinados a la exportación, como condición necesaria y suficiente para suoperación;gozandeunrégimenfiscaldeexcepciónlocuallespermiteimportarinsumossinpagararancelesyexportarpagandosolamenteunarancelquefueagregadoenMéxico.Operanbajoelconceptoglobalizadorde“aprovecharlasventajascompetitivas”queesestecasoeslamanodeobrabaratadelosmexicanos,mayoritariamentefemenina”.Losempresariosnacionalesyextranjeroshanlogradoabatirelcostodelamanodeobrayaumentarlaproductividaddelasempresasatravésdetresmecanismosbásicos:1)laimposi-cióndelostopessalarialespor2décadas,2)laprolongacióneintensificacióndelasjornadaslaboralesporelmismosalario,3)lacontratacióndepersonalsinningunaprestaciónlaboral.LaIndustriamaquiladorasurgeenMéxicoenelaño1964paradarempleoalostrabajadorestemporalesquecruzabanlafronteraparatrabajarenloscamposagrícolasdeE.U.El77%delasmaquiladorasseencuentraenlosestadosfronterizosdebajaCalifornia,Chihuahua,Tamaulipas,SonorayNuevoLeón.Ademáslasmaquiladorasseencuentrandesvin-culadasdelrestodelaeconomíanacionalyaquesólousanel2%deinsumosmexicanos.EnelsurdeAsiayChinasepagansalariosmásbajosqueenlasmaquiladorasmexicanas.

Página 67

Cambio Permanencia

Lugardondeserealizalaproducción

Detamañoydefunción.Losgremiossolamenteocupabanunaodoscalles en cada ciudad. Ahora hay hasta ciudades industriales

Siguensiendolugaresespecialesdondeserealizaeltrabajo

Herramientas Varíandeacuerdoconlosavancesdelatecnologíaylaciencia.Sehacende diferentes materiales.

Sesiguenutilizandoentodaslasépocas

Máquinas De ser operadas por las personas ahora son casi automáticas Serequierenparaqueelhombrefacilitesustareas

Acciones de las personas Laspersonasvigilanlosprocesosquedebenhacerlasmáquinas Laspersonassonlasquecreantodoslosnuevosprocedimientosde producción

Cantidad de objetos producidos

Cada industria es capaz de producir cada vez más y más productos Laspersonassiemprerequierenobjetosparasatisfacersusnecesidades

Tiempoenqueserealizaun objeto

Losproductosserealizanencadavezmenostiempo Laspersonasrequierentiempoparaatenderdiferentesnecesidades



Página 682. Plan, proyecto, doctrina, pero irrealizable. 3. Posibilidad, condiciones de que algo pueda ocurrir. 4. Probabilidad. Expectativas de que algo ocurra basado en evidencias.

PARA SABER MÁSPágina 69AldousHuxley,Unmundofeliz.MaryShelley.Frankestein.Visita a fábrica textil http://www.youtube.com/watch?v=GIBU4drVyMc&feature=related IndustriatextilJusocarhttp://www.youtube.com/watch?v=9CrwuTUOWO0&feature=related MangoImportsTextileManufacturinghttp://www.youtube.com/watch?v=ZuKlUlmjnQ4&feature=relatedVideosCorporativosFilmmenhttp://www.youtube.com/watch?v=UFZQb6P0ONU&feature=related ¿Cómo se hace el papel? http://www.youtube.com/watch?v=EMVxNPO3uHg&feature=related

EL CAMBIO TÉCNICO EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 70. Conocimiento acerca de las vacunas para un recién nacido. Página 72.AnálisisdelcasodeXochitlyRaúlparacrearargumentosyconvencerlossobrelaimportanciadevacunar a un recién nacido. Página 73. Analizar con cuadro de falso-verdadero, relacionado con dimensiones del cambio y resistencia al cambio. Página 74. Carteles para campaña de vacunación.

CLAVE DE RESPUESTAS

Página 70 Reto:Calambur:Tieneunveranómalo/tieneunveranomalo

Página 73Elementosdelresumen:Lasvacunasquesedebenproporcionaralosreciénnacidosson:BCGPrevencióndetuberculosis.SABINPrevencióndepoliomielitis(aplicaciónoral).PENTAVA-LENTEPrevencióndifteria,tosferina,tétanos,poliomielitis,infeccionescomoinfluenzaB.HEPATITISB.Tuberculosis(TBC),enfermedadpredominantementedelospulmones.Poliomielitis,enfermedad contagiosa, llamada parálisis infantil, afecta principalmente al sistema nervioso. Difteria. De origen bacteriano, ataca amígdalas, faringe, laringe, nariz, en ocasiones de la conjuntivaolosórganosgenitales.Tosferina.Afectaamenoresdecincoañosnoinmunizados.Afectaelárboltraqueobronquial.Tétanos.Secaracterizaporcontraccionesdolorosasaniveldemúsculosmasticadores,delcuelloytronco.Tambiénrigidezabdominal,ademásdeespasmosgeneralizados.

Verdad

Verdad

Verdad

Verdad

Falso

Verdad

Verdad

Falso

Verdad

Falso

Verdad

Verdad

Página 742. Losargumentosdebenincluirlaimportanciadelaprevención,ylacertezadequelavacunanoproducedaños.

Página 752. InventosqueseubicanenlaépocadelaRevoluciónIndustrial.Lamáquinadevapor.Lapilaeléctrica.Elferrocarril.3.Cambiosenlaorganizacióndelcorreocomosistemadecomuni-cación entre los seres humanos: Cartas transportadas por personas corriendo en rutas con relevos. Correo llevado en carros con tracción animal. Carros que transportan correo y personas almismotiempo.Sistemaespecíficodetransportedecartasconoficinasespeciales.Carterosparaentregapersonalacortadistancia(apie,bicicletaomotocicleta).Lasdistanciaslargascon uso de ferrocarril, automotores, aviones.



PARA SABER MÁSPágina 76.Vacunas http://www.salud.bioetica.org/vacunas.htm Cartilla nacional de salud http://www.sep.gob.mx/work/sites/sep1/resources/LocalContent/113950/1/LE6V2371-400.jpgTelégrafohttp://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/112/htm/sec_21.htm Internethttp://www.icarito.cl/herramientas/despliegue/multimedias/2010/03/377-68-6-internet-conexion-con-el-mundo.shtmlAvances tecnológicos del siglo xxhttp://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/segundo-ciclo-basico/educacion-tecnologica/historia-de-la-tecnologia/2009/12/71-6988-9-avances-tecnologicos-del-siglo-xx.shtmlRevolución industrial http://www.portalplanetasedna.com.ar/revolucion_industrial.htm http://www.mty.itesm.mx/daf/deptos/ec/ec95-854/3




Bloque III



1. Reconocer y valorar los impactos ambientales causados por los procesos técnicos.

2. Tomardecisionesresponsableseintervenirenlaprevencióndeproblemasambientales generados por los procesos técnicos.

3. Proponer mejoras en los sistemas técnicos con la intención de prevenir riesgos.

• Reconocen las posibles modificaciones del entorno en cada una de las fases de los procesos técnicos.

• Aplican el principio precautorio en sus intervenciones técnicas para prever posibles modificacio-nes no deseadas.

• Recaban, sistematizan y analizan información sobre el efecto del uso de materiales y productos técnicos para una intervención responsable

SUBTEMAS

IMPLICACIONES LOCALES, REGIONALES Y GLOBALES EN LA NATURALEZA DEBIDO A LA OPERACIÓN DE SISTEMAS TÉCNICOS

ACTIVIDADESPágina 79. Seleccióndeartículosdeperiódicoyrevistasconnoticiassobrecontaminación,calentamientoglobal,efectoinvernadero,deteriorocapadeozono,extincióndeespeciesanima-les y vegetales, contingencia ambiental, cambio climático, proliferación de residuos. Resumen de ideas más importantes. Página 82. 1. Organización de noticias por regiones o países, por gravedad de la situación o por elemento natural afectado. Página 83. 2. Completarcuadro.Situaciónqueabordanlasnoticias,recursonaturaldelasituación,actividadtecnológica,lugardel mundo. 3. Investigación sobre organismos, biosfera, hábitat, bioma, ecosistema, población, paisaje, comunidad. Página 84. 4. Origen y consecuencias de cambio climático, deterioro de la capa de ozono, lluvia ácida, residuos peligrosos, contaminación marina, desertificación contaminación de aguas continentales. Página 85. Analizar con 1.Mapamentalsobreorganis-mos, biosfera, hábitat, bioma, ecosistema, población, paisaje, comunidad. Página 86. 2. Observación de escultura, fuente o monumento para identificar elementos naturales y artificiales.


Página 832. Posibilidades:Situaciónqueabordanlasnoticias:Contaminación,impactoambiental,calentamientoglobal,efectoinvernadero,rupturadelacapadeozono,animalesenextinción,con-tingencia ambiental, proliferación de residuos, cambio climático, entre otros. Recurso natural: Agua, aire, tierra o suelo, personas. Actividad tecnológica: Producción de bienes, comercio, fábricas,talleres,guerra,vidacotidiana,entreotros.Lugardelmundo:PaísesdiversosylugaresdelaRepúblicamexicana.



Página 843. Sistemasnaturales:Biosfera.Ecosfera.Contienetodoslosorganismosvivosdelplanetaysusinteraccionesconelmediofísicoglobal.Océanos,lagosyríos,latierrafirmeylaparteinferiordelaatmósfera.Paisaje.Extensióndeterrenoquesevedesdeunsitio.Bioma.Conjuntodeecosistemas,ejemplo,praderas,sabanas,desiertos,tundras,taigas,bosques.Ecosiste-ma.Conjuntoformadoporunmediofísico,losseresvivosquehabitanenélylasrelacionesqueseestablecenentreellosentendidoscomountodo,comounaunidad.Macroecosistemas.Ejem.arrecifedecoral,unbosqueounaciudad.Microecosistemas.Ejem.hojacaídadeunárbol,gotadeaguadeuncharcoolaorejadeunelefante.Comunidad.Conjuntodepoblacionesquevivenenunadeterminadaárea,conelmismoambienteyhábitat.Hábitat.Lugarenelquehabitaunorganismoounapoblación.Población.Grupodeindividuosdeunamismaespecie,que se reproducen entre sí y que vive en el mismo espacio físico y condiciones ambientales. Organismo o individuo. Es la organización o ser vivo de ubicación jerárquica más pequeña o elemental de un sistema mayor o más complejo.

4. Impacto ambiental. Cambio climático. Causa: el uso de automóviles, emisión de gases en fábricas, agricultura, ganadería, diversos procesos tecnológicos y sociales. Altera el clima de la Tierrayacumulagasesdeefectoinvernadero.Deteriorodelacapadeozono.Escausadoporelusodecompuestosclorofluocarbonosenrefrigerantes;disolventesenlaindustriaelectrónica,procesos de fundición y formación de espuma, aerosol, extintor de incendios, agente desecante, desengrasante. El agotamiento del ozono no es lo mismo que el cambio climático y el calen-tamientoglobaldelaatmósfera.Lacapadeozonoimpidequelaradiaciónultravioletanociva(UV-B)lleguealaTierra.ElincrementodelaexposiciónalaradiaciónUV-Bproducesupresióndelsistemainmunológicoyporlotantoenfermedadesinfecciosas;cambiosenlacomposiciónquímicadevariasespeciesdeplantas;dañoalosorganismosacuáticos.Lluviaácida.Eslapresenciadecompuestosdeazufreenelaireporquemadecombustibles.Estaspartículas�viajan�desdesupuntodeorigen,precipitándoseenformadelluviaácidasobrelavegetaciónyfiltrándoseenelsuelo,conlaconsecuenciadeunaprogresivadeforestación.Laacidezdelaguadelluvia,provocadegeneraciónenlavegetaciónycontaminacióndelsuelo.Residuospeligro-sos.Sonresultadodeactividadesenhogar,fábrica,escuela,oficina.Sonelementos,sustancias,compuestos,residuosomezclasquerepresentanunriesgoparaelambiente,saludorecursosnaturales,porsercorrosivas,reactivas,explosivas,toxicas,inflamablesobiológico-infecciosas.Ejem.cianuros;plomo,sussalesysoluciones;residuosorgánicossólidos.Provocanpeligrodelequilibrioecológico.Contaminaciónmarina.Seoriginaenfuentesterrestres.Ejem.industriasagrícolasyurbanas,metalespesados,generaciónindirectadenitratos,fosfatosyproductosplaguicidas. Provoca grave riesgo para la salud de seres vivos. Desertificación. Disminución de la capacidad productiva de tierras en los ecosistemas a causa de las actividades humanas. Provocadeforestación;agotamientodelossuelos;escasezdeagua;migración;pobreza;pérdidadebiodiversidaddeplantasyanimales.Contaminacióndeaguascontinentales.Sobre-explotación de los recursos biológicos, introducción de especies invasoras, vertido de desechos industriales y domésticos. Provoca pérdida y degradación del hábitat y de la biodiversidad.

Página 85Elmapamentaldebedarelordenjerárquicosiguiente:1.BiosferaoEcosfera.2.Paisaje.3.Bioma.4.Ecosistema.5.Comunidad.6.Hábitat.7.Población.8.Organismooindividuo.

Página 873.Diferenciaentrecambioclimáticoyagotamientodelacapadeozono.ElprimeroesunaalteracióndelclimadelaTierra.Lacapadeozonodelaatmósferaestádisminuyendo,sobre

todoenlaAntártica,porelusodecompuestosclorofluocarbonos.4.Verdadero:c,e.Falso:a,b,d.5. SistemasNaturales.Ciclodelagua.Ecosistemas.Clima.Estacionesdelaño.Desarrollofetal.6. Sistemastecnológicos.Producciónindustrial.Máquinasconmotoresdecombustión.Transporte.

PARA SABER MÁSPágina 88Videossobreecosistemas:CiclodelaguaRescatedelagunascosterasLoscorales.Arquitectosmilenarios(1,2,3).http://www.biodiversidad.gob.mx/videos/videosEcosistemas.html Contaminación y cambio climático http://www.biodiversidad.gob.mx/videos/vidPlaneta10.html Inventos e inventores http://www.educar.org/inventos/inventos.asp Cambio climático http://www.sma.df.gob.mx/cclimatico/ninos/index.html Capa de ozono http://www.pnuma.org/ozonoinfantil/html/que_es_oz.htm ProgramadelasNacionesUnidasparaelMedioAmbientehttp://www.unep.org/spanish/ FuenteDianaCazadorahttp://www.ciudadmexico.com.mx/atractivos/diana.htm



EL PAPEL DE LA TÉCNICA EN LA CONSERVACIÓN Y EL CUIDADO DEL AMBIENTEACTIVIDADESPágina 89. Estrategia RRR, reducir, reciclar, reutilizar. Autoevaluación de cómo lo hacen. Página 92. 1. Investigación sobre biomasa, energía solar y reciclado de agua. Página 94. Analizar con 1. Listadeverificacióndeaccionesenfavordelcuidadodelagua.2. Análisis de cambios necesarios para el cuidado del agua. 3. Elaboración de cartel de uso eficiente de agua.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 89 Reto:Elglobodebeestardesinflado.

Página 92BIOMASA. Materiatotaldelosseresquevivenenunlugardeterminado,expresadaenpesoporunidaddeáreaodevolumen.Sepuedeutilizarparaproducirbiocombustibles,(biodiesel,bioalcohol,biogas,bloquesólidocombustible).Utilizalacombustión,fermentaciónalcohólica,esterificación,descomposiciónanaeróbica.Laenergíaqueseobtienedelabiomasapodríasustituir a los combustibles fósiles, pero todo depende de que no se emplee más biomasa que la que se produce en el ecosistema del cual se toma la biomasa. Existe el riesgo de emisiones de CO2(dióxidodecarbono).ENERGÍA SOLAR.ObtenidamediantelacaptacióndelaluzyelcaloremitidosporelSol.Esunadelasllamadasenergíasrenovables,nocontaminante.Utilizadispositivosópticospanelesfotovoltaicos,centraltérmicasolar(instalaciónindustrial),calentamientodeunfluidomedianteradiaciónsolarysuusoenunciclotermodinámicoconvencional,paramoverunalternadorparagenerarenergíaeléctrica.Laenergíasolarpuedesustituirelusodeloscombustiblesfósiles.Conestetipodeenergíasepodríareducirmásdel25%delconsumodeenergíaconven-cional en viviendas de nueva construcción. TECNICAS DE RECICLADO DE AGUA. Proceso continuo de producción, actualización y transformación individual y colectiva de valores, creencias, percepciones, conocimientos, tradiciones, aptitudes, actitudes y conductas en relación con el agua en la vida cotidiana. Utiliza el reuso del agua por filtración, recuperación de aguas residuales y de lluvia, tratamiento de aguas residuales,riegoporgoteo.Significalagestiónintegradadelosrecursoshídricosylarecuperaciónderíos,lagos,acuíferosyhumedales.Sepretendelograrqueelaguasigasiendofuentede bienestar y prosperidad.

Página 982. Creación de áreas protegidas, tiempos de veda para la explotación y caza. Reservas naturales y parques nacionales, decretos de patrimonio social y cultural de la humanidad. Campañas

cívicas de salud y limpieza, reciclamiento de basura. Educación de las nuevas generaciones. Adecuada planeación e instalación de presas, diques y terrenos ganados al mar. Reducción del uso de hidrocarburos. Distribución de la población más racional. Aplicar Principio Precautorio. Innovaciones técnicas para la conservación de los suelos. Evitar quemado de deshe-chos,barrerasvegetalesqueevitanlaerosión,ciclosdecultivoqueaumentanlariquezaorgánicadelossuelos.Nuevoscombustibles:biomasa,energíaeólica,solaryetanol.Energíasolar térmica y fotovoltaica, calderas de gasoleo o biomasa, sistemas de climatización mediante bombas de calor y geotérmica. Plantas recicladoras de agua por filtración, cloración y condensación, obtención de agua por condensación del aire.

3.Preservacióndelosrecursosfísicos.Mantenimiento,esdecir,cuidarydarcontinuidadalosserviciosqueproporcionanesosrecursos.4.Tierra,recursosbióticos,agua,recursosnorenovables,entornohumano.

PARA SABER MÁSPágina 98Biomasahttp://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.educa.madrid.org/web/ies.alpajes.aranjuez/concursos/concurso2006/antonio_y_javier/ciclo%2520biomasa.gif&imgrefurl=http://www.educa.madrid.org/web/ies.alpajes.aranjuez/concursos/concurso2006/antonio_y_javier/antonio%2520ortiz%2520y%2520%2520javier%2520de%2520la%2520vega.html&h=461&w=467&sz=41&tbnid=BJZ8Cf1VgOEEKM:&tbnh=126&tbnw=128&prev=/images%3Fq%3Dbiomasa&hl=es&usg=__VZU0Zde0nrTM8C2QXLjoden_y0o=&sa=X&ei=C0wWTK7nFcH8nAeriYyjDA&ved=0CBIQ9QEwAw EnergíasolarenMéxicohttp://www.alternativaenergetica.com.mx/ Uso de biofertilizantes http://www.biofabrica.com.mx/cms/videos/maiz2.html Trabajoydesarrollosocial.Proyectonuestroambientehttp://tedel.org/nuestroambiente/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=9&Itemid=27 ElportaldeaguaenMéxicohttp://www.atl.org.mx/ Comisión nacional del agua http://www.conagua.gob.mx/Espaniol/TmpContenido.aspx?id=%20%20%20%20Material%20Didáctico|%20%20%20%20%20CULTURA%20DEL%20AGUA|7|0|0|0|0 Tecnocienciaparalasostenibilidadhttp://www.oei.es/decada/accion003.htm Combustibles fósiles y calentamiento global http://www.biodiversidad.gob.mx/videos/vidPlaneta8.html



LA TÉCNICA Y LA SOCIEDAD DEL RIESGO, SU IMPACTO EN LA SALUD Y LA SEGURIDAD DE LAS PERSONAS

ACTIVIDADESPágina 99. Significadodelostérminosriesgo,accidente,catástrofe,contingencia,incertidumbre,siniestro,desastre.Página 102. 1. Investigación sobre el atletismo olímpico para identi-ficar riesgos, impacto de los riesgos y medidas de seguridad. 2. Monografíaconinformaciónsobreatletismoolímpico.Página 103. Analizar respondiendo preguntas sobre lesiones de un atleta, incertidumbre y riesgos del atletismo; causas de lesiones deportivas.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 99. Reto. Estuve

Página 99Riesgo.Contingenciaoproximidaddeundaño.Poblaciónenriesgo.Conjuntodepersonaspropensasapadecerunaenfermedaddeterminada.Accidente.Sucesoeventualoaccióndequeinvoluntariamenteresultadañoparalaspersonasolascosas.Catástrofe.Sucesoinfaustoquealteragravementeelordenregulardelascosas.Zonacatastrófica.Situacióndeclaradapor las autoridades para proteger una zona en catástrofe, mediante subvenciones, inversiones o exenciones fiscales a los afectados. Contingencia. Posibilidad de que algo suceda o no suceda.Certeza.Conocimientoseguroyclarodealgo.Firmeadhesióndelamenteaalgoconocible,sintemordeerrar.Incertidumbre.Faltadecerteza.Siniestro.Dañodecualquierimportanciaquepuedeserindemnizadoporunacompañíaaseguradora.Desastre.Desgraciagrande,sucesoinfelizylamentable.Enormespérdidashumanasymaterialesocasionadasporeventosofenómenoscomolosterremotos,inundaciones,deslizamientosdetierra,deforestación,contaminaciónambiental.Desastrenatural.Lluvia,terre-motos, huracanes o el viento, se convierten en desastre natural cuando superan un límite de normalidad. Desastres tecnológicos. Catástrofes provocadas por las actividades realizadas por el hombre, tales como los accidentes nucleares, las fugas de sustancias químicas.

Página 102Losestudiantespodránelaborarlamonografíadeacuerdoconsusintereses,perodeben,entodocaso,abordarlosrubrosqueselesindicaenlaactividad.

Página 103a):HERIDA.Lesióndeorigentraumático,existepérdidadelacontinuidaddeunoomástejidos.CONTUSIÓN.Patologíatraumática-inflamatoria.DISTENSIÓN.Lesiónmicroscópicadelmúsculo,queseproducealsobrepasarloslímitesnormalesdelaelasticidad.CONTRACTURA.Contraccionesmuscularesdolorosas,causadasporirrigacióninsuficientedelmúsculo,contusión,desequilibriohidro-electrolítico,sobrecargadetrabajomuscular,usodeaccesorios elásticos o utilización de vendajes muy ajustados.DESGARRO.Rupturamacroscópicayparcialdeunmúsculo.ESGUINCE.Torceduras.Sonlesionesqueseproducenconunmovimientoforzadodelaarticulación.LUXACIÓN.Desplazamientodeloshuesosfueradelaarticulación.FRACTURA.Pérdidadelacontinuidadósea.¿Quéhacerencasodelesión?LamaneramássencilladerecordarquehacereselacrónimoHICER:hielo,compresión,elevaciónyreposo.

b)Síporquepuedeocurrirunaccidente,opresentarseunfactordesconocidoeneldesarrollodesuactividad.c)Calentamientoprevioyposteriorinsuficiente.Nohacerestiramientosantesydespuésdelejercicio.Sobreentrenamiento.Faltadereposo.Equipoycalzadoincorrecto.Trabajarelcuerpo

encontradesuconstitución.Malatécnica,sobretodoenlosejerciciosdefuerza.Ignorarnormasdeseguridad.Nocomeradecuadamente.Adicciones:tabaquismo,alcoholismoousode drogas.

Página 1052. Desviaciones de eficiencia o éxito de los sistemas tecnológicos.



3.Trastornospatológicosdebidoaunaintoxicaciónagudaocrónicaproducidaporelmercurio.Enunaépocaelfieltroutilizadoenlaelaboracióndesombreroseraprocesadoconmercurio.4.Lalluvia,terremotos,huracanesoelviento,superanunlímitedenormalidad. Catástrofes provocadas por las actividades realizadas por el hombre, como los accidentes nucleares, fugas de sustancias químicas, entre otros. En los dos hay pérdida de vidas, de la

salud, de la biodiversidad.5. Usodeagua.Usodetierra.Aperturadebrechas.Privardeoxígeno.Extinguidores(conaguaopolvosquímicos).Cuerpodebomberos.Bombasdeagua.Mangueras.Redesderiegoen

edificios.GasINERGEN.Prevención.

PARA SABER MÁSPágina 105Desastre nuclear Chernobyl http://www.youtube.com/watch?v=dpGlefCXZAY BhopalDesastrehttp://www.youtube.com/watch?v=Sya8HPSv56Y&feature=related Sombreroshttp://www.museonor.gov.ar/sombreros1.htm Atletismo http://www.todo-olimpiadas.com/Atletismo_calzadodeportivo+vestimenta.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Atletismo Factoresderiesgoenlostrastornosalimenticiosenatletashttp://www.efdeportes.com/efd89/cross.htm Educación física http://es.wikipedia.org/wiki/Educaci%C3%B3n_f%C3%ADsica Innovaciones en tecnología deportiva http://www.america.gov/st/washfile-spanish/2008/May/20080520191925lp0.8762323.html Entrenamiento, mejora de reacción http://www.youtube.com/watch?v=SkeBskbtJO8&feature=related Federaciónmexicanadeatletismohttp://www.atletismofma.com.mx/galerias.php UNAMhttp://www.deportes.unam.mx/disciplinas/atletismo.php Ciencia y deporte http://www.youtube.com/watch?v=Ux0-z2bYxp8 AtletismoenMéxicohttp://www.atletismoenmexico.com/ YelenaIsinbayevahttp://www.youtube.com/watch?v=lycR1lY-CPY&feature=fvw Riesgos y beneficios de la carrera de fondo http://www.triatlobasiliscus.com/documentos/Riesgos_beneficios_Carrera_Fondo.pdf Nutriciónenatletismohttp://www.iaaf.org/mm/Document/Medical/NutritionAthls/65288-espagnol-_4110.pdf Asociación internacional de federaciones de atletismo http://www.iaaf.orgLesionesdeportivasmásfrecuenteshttp://www.uaemex.mx/universiada2005/notas/Lesiones_mas_comunes_en_los_deportistas290405.pdf El deporte: sin fatiga, detrás del rollo tecnológico http://www.youtube.com/watch?v=3uZHA7KsMVw Vive la ciencia http://www.youtube.com/watch?v=Tw5rbJiNfao&feature=fvw Superatletatransgénicohttp://www.youtube.com/watch?v=Hc_ClvmGDBo&feature=relatedPrótesis deportivas http://www.iton.es/protesis-deportivas.html Marcasenatletismohttp://es.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9cords_del_mundo_de_atletismo

EL PRINCIPIO PRECAUTORIO EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 106. Comentarios sobre las consecuencias de quemar basura. Página 109. Investigación sobre las dioxinas. Analizar al identificar acciones que promuevan la prevención y reduc-ción de problemas ambientales. Elaboración de un tríptico.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 106. Reto. Papá por siempre



Página 109Lasdioxinasylosfuranossonsustanciastóxicasgeneradasendiversosprocesosindustrialesydecombustión.Seencuentranenelambienteenconcentracionesmuybajasytiendenaacumularse en los tejidos grasos de los seres vivos.Sucomplejidadyelaltocostodelanálisiscuantitativodeestoscompuestos,sóloalgunospaíseshanlogradometodologíasdemediciónyanálisisdeconcentración.Sehaencontradounaasociacióndelasdioxinasconlagénesisdelaendometriosis,enfermedadcaracterizadaporelcrecimientodetejidofueradelacavidaduterinaquepuedeocasionardolorpélvico,dolormenstrualeinfertilidad;cloroacné.Sepiensaquepuedeestarrelacionadoconelcáncer.Actualmente,noseconocemuchosobresudistribuciónytransporteenelmedio,asícomosobrelosnivelesqueresultanpotencialmentepeligrososparalossereshumanos.EnMéxicoserequiere apoyar las actividades de investigación para determinar los niveles de afectación en el ambiente, para identificar las fuentes generadoras más importantes y con esto determinar las mejores medidas para su control.Sesabequeesnecesarioreduciralmáximolaincineraciónderesiduossólidosyanalizarelcambioenlosprocesosproductivos.Nousarcloroenprocesosindustriales.

Página 1112. Significaunaaccióndeprecaución,aunquenoexistalacertezadeundaño.Eslafaltadeprecisióndelosposiblesefectosysuprobabilidaddeocurrencia.Esunaherramientapara

evitar daños al ambiente o la salud.3. c.4. Noincinerarlabasura;Incineraciónadecuadadelmaterialcontaminado.Controlestrictodelosprocesosindustriales.Reducciónenlaproducciónyusodesustanciasquímicascloradas.

PARA SABER MÁSPágina 112El cuidado del medio ambiente http://www.cinu.org.mx/ninos/html/actividad7.htmMetalespesados,unaamenaza http://revista.consumer.es/web/es/20010301/medioambiente/27009.phpContaminación y residuos tóxicos http://vmitjans.pangea.org/residus/contamina.htmlDebate del PVC http://vmitjans.pangea.org/pvc/acto3.html#alternativasLaincineracióndebasuracomofuentedecontaminaciónatmosférica http://www.sagan-gea.org/hojared/hoja11.htmDioxinas http://www.consumer.es/dioxinasIncineración de basura http://revista.consumer.es/web/es/20020301/medioambiente/38816.phpLabasura http://www.seduma.yucatan.gob.mx/residuos-solidos/basura.phpDioxinas y furanos http://www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/447/cap3.htmlLasdioxinasysusefectosenlasaludhumana http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs225/es/index.htmlIncineración,tecnologíaqueestámuriendohttp://www.alihuen.org.ar/coalicion-ciudadana-anti-incineracion/incineraci-n-una-tecnologia-que-esta-mur.html




Bloque IV

Técnica y gestión


1. Utilizar los principios y procedimientos básicos de la gestión técnica.

2.Considerarloselementosdelcontexto(social,cultural,natural)paralatomadedeci-siones en la resolución de los problemas técnicos.

3. Realizar presupuestos para la realización de proyectos técnicos.

4. Elaborar y ejecutar planes de organización para realizar procesos técnicos tomando en cuenta el contexto en que se realizan.

• Planifican las acciones técnicas conforme las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.

• Usan diferentes técnicas de planeación en la organización de los procesos técnicos.

• Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e ins-talaciones, y prevén situaciones de riesgo en la operación de los procesos técnicos y el uso de sus productos.

SUBTEMAS

LA PLANEACIÓN EN LOS SISTEMAS TÉCNICOS

ACTIVIDADESPágina 115.Expresarqueaspectostienenencomúnlosplanesqueobservamosenlavidacotidiana(financiamiento,gubernamentales,deinversión,educativos).Página 119. 1. Plan de visita a una fábrica. 2. Investigación sobre enfermedad causada por trabajo o actividad profesional. 3. Investigación sobre once enfermedades laborales. Página 121. Analizar con la revisión de los procedimientos utilizados para el plan de visita a la fábrica.

CLAVE DE RESPUESTAS

Página 115 Reto. Cinco.

Página 1203. Fibrosisenpulmonesydificultadpararespirarporinhalaciónprolongadadecompuestosquímicosconsílicecristalina.Trabajosenminas,túneles,canteras.Fatigaocular.Cansancio

eincomodidadocular,enrojecimientoconjuntivalligero,lagrimeoleve,fotofobia.Trabajosquerequierensometerlavistaaesfuerzosdefijacióncontinuos,condicionesdemalalumi-nosidad.Nistagmus.Movimientoincontroladoeinvoluntariodelosojos.Trabajosenminas,túnelesylugaresconpocaluminosidad.Catarataprofesional.Elcristalinodelojoseopacaydisminuyecapacidadvisual.TrabajosdondehayexposiciónarayosX,rayosgamma,neutrones;fabricación,preparaciónyacabamientodevidrio.Sorderaprofesional.Trabajadoresexpuestosaruidosuperiora85decibeles.Estréseneltrabajo.Infartodelmiocardio;hipertensiónarterial;enfermedadácido-péptica,ansiedadydepresión.Trabajosconsobrecargacuantitativa;trabajorepetitivo;técnicasdeproducciónenmasa.Enfermedadesporradiacionesionizantes.Tratamientodemineralesradioactivos;fabricacióndeaparatospararadio-terapia;empleodeRayosX.Trabajosenindustriasyloscomerciosqueutilicenrayosx,sustanciasradiactivas.Lesionesporvibraciones.Usodeherramientasparamachacar,perforar,remachar,aplanar,martillar,apuntar,prensar.Enfermedadesporbajastemperaturas.Trabajosenneveras,frigoríficos,cuartosfríos.Enfermedadesportemperaturasaltas.Calambres,choque,hiperpirexia,insolaciónosíncope.Enfermedadesinfecciosasyparasitariasentrabajosconexposiciónariesgosbiológicos.Trabajosenelcampodelasalud;laboratorios;veterinarios; manipuladores de alimentos, de animales, cadáveres o residuos infecciosos; trabajos agrícolas.



Página 121Diagnóstico. Indaga qué fábricas visitar y cómo han realizado visitas previas. Anticipa. Analiza aspectos antes de la visita. Objetivos. Define la intención de conocer un proceso de produc-ción.Políticas.Queseaunavisitaútilydivertida,planeadaporestudiantes.Organiza.Defineagenda,cuestionario,actividadesarealizardurantelavisita.Programa.Establecequéhacer,antes, durante, al final, y días después de la visita. Preventivas. Revisa y decide cómo evitar accidentes y reducir riesgos. Recursos humanos. Incluye alumnos, maestros, directivos, padres. Recursos materiales. Define costos, gastos, forma de obtención.

Página 1222. Análisis con la relación de un problema con sus causas. Es herramienta de análisis para la solución. Plantea ventajas, desventajas, prioridades, secuencia de las actividades y recursos.

Encuentra puntos vulnerables y las previsiones necesarias. Identifica proyectos que respondan a las necesidades reales de una empresa, organización o institución.3. Porque se usa para analizar totalmente un proceso o innovación técnica y se organiza de manera anticipada para asegurar el logro de los objetivos y la reducción al máximo de todo

tipo de riesgos. 4.Larespuestadebeenunciaraccesoalasalud,educación,seguridadybienestareconómico;esperanzadevida;cuidadoypreservacióndelmedioambiente.

PARA SABER MÁSPágina 123Planeación estratégica http://www.e-mexico.gob.mx/work/resources/LocalContent/9840/1/temaI.html Plan para acercar a los jóvenes al empleohttp://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=977716 Proyecto jóvenes emprendedores http://www.jovenrural.com.ar/index.php?option=com_content&task=view&id=50&Itemid=85 http://www.jovenrural.com.ar/index.php?option=com_content&task=view&id=238&Itemid=84 Crea tu plan de negocio http://www.mcu.es/emprendedores/Inicio.html Improvisada o planeada, ¿qué tipo de empresa es la tuta? http://www.ideasparapymes.com/contenidos/manual-procedimientos-funciones-recursos-humanos-procesos-organizacion-capacitacion.html http://www.ideasparapymes.com/ Sembrandojóvenesempresarioshttp://www.eluniversal.com.mx/articulos/39345.html Estrategia, táctica y técnica http://www.efdeportes.com/efd60/tact.htm AumentaesperanzadevidaenMéxicohttp://www.elagoradechihuahua.com/Aumenta-esperanza-de-vida-en,23522.html

LA GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN DE PROCESOS TÉCNICOSACTIVIDADESPágina 124. Conocimientos cotidianos sobre liderazgo industrial. Página 128. 1. Investigaciónsobrecaracterísticasdedosorganizaciones:PemexyONU.2. Investigar significados de liderazgo, jerarquía, emprendedor, eficacia, eficiencia. Página 129. AnalizarestableciendosemejanzasydiferenciasentrePemexyONU(organigrama,lideres,valores,administración,productos,liderazgo).

CLAVE DE RESPUESTASPágina 124 Reto. Rescate

Página 128PEMEXMisión y visión. Organismo descentralizado cuya finalidad es llevar a cabo la exploración y explotación del petróleo y demás actividades estratégicas que constituyen la industria petrolera nacional, maximizando para el país el valor económico de largo plazo de los hidrocarburos, satisfaciendo con calidad las necesidades de sus clientes nacionales e internacionales, en armonía con la comunidad y el medio ambiente.



Visión: Serunaempresapública,proveedoradeenergía,sustentable,preferidaporlosclientes,reconocidanacionaleinternacionalmenteporsuexcelenciaoperativa,transparencia,ren-dición de cuentas y la calidad de su gente y productos, con presencia y liderazgo en los mercados en los que participa.Consejo de administraciónRepresentantesdelEstado;Consejerospropietariosysuplentes;Consejerosprofesionales;ConsejerosRepresentantesdelSTPRM;Comisario;Secretario;Prosecretario;Auditorexterno.Estructura orgánica.1.Consejodeadministración.2.Directorgeneral.Órganointernodecontrol.3.Direccionescorporativasdeoperaciones,administración,finanzas,ingenieríaydesa-rrollo de proyectos. 4. Direcciones generales de exploración y producción, refinación, gas y petroquímica básica, petroquímica. 5. Direcciones generales de Instituto mexicano del petróleo, comercio internacional.Productos.Petróleocrudo(Maya,IstmoyOlmeca).Gasnatural.GasolinaPremiumyMagna.Diesel(MarinoEspecial,IndustrialBajoAzufre,);Combustóleo,Gasavión,Turbosina,Parafinas,Gasnafta,Gasolvente,CoquedePetróleo,Citrolina,AsfaltosyLubricantesBásicos.Gaslicuado,Azufre.DerivadosdelMetano,delEtano,Aromáticos,Propilenoyderivados,Otros:Glicoles,reformado pesado, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, ácido clorhídrico, ácido muriático, hexano y heptano. Iniciativas estratégicas.I.Productividad,eficienciayadministracióndeproyectos.II.Seguridadfísica,industrialyprotecciónambiental.III.Gestiónyrendicióndecuentas.IV.Modernización,internacionalización, y atención a consumidores.Recursos humanos. Profesionales en diferentes disciplinas o especialidades.Instalaciones. En todo el país.Código de conducta. ValoresdePEMEX.1.Integridad.2.Innovación.3.Competitividad.4.Sustentabilidad.5.CompromisoSocial.Todaslaspersonasdebensertratadasconrespetoydignidad.•Laspersonasnodebenserutilizadascomounmediooinstrumento,sinoreconocerlascomounfinensimismas.•Apoyareldesarrollodelaspersonas.•Establecerrelacionesarmónicasydemutuobeneficio(ganar-ganar)conlosgruposeindividuosconqueserelacionainternayexternamente.•Realizareltrabajoenfocadoallogroderesultados.•Laspersonasqueintegranlaorganizacióndebenmantenercomportamientosejemplares.•Respetarlasideas,opinionesyaportacionesdeotraspersonas, grupos e instituciones, sin distinción de género, edad, origen social o étnico, credo, nacionalidad, edad, preferencia sexual, filiación política o jerarquía.

ONU.Organizacióninternacional.Sefundódespuésdelasegundaguerramundialconelobjetodemantenerlapazylaseguridadinternacionales,fomentarlasrelacionesdeamistadentrelas naciones y promover el progreso social, la mejora del nivel de vida y los derechos humanos. Órganos principales. AsambleaGeneral,elConsejodeSeguridad,elConsejoEconómicoySocial,elConsejodeAdministraciónFiduciaria,SecretaríaGeneral,CorteInternacionaldeJusticia.MiembrosdelaONU.191Estados.Carta de las Naciones Unidas. Documento que expresa bases, valores, finalidades, tareas, proyectos, dedeo de coordinación internacional.SecretarioGeneral.BanKi-moonDeclaración del Milenio.Fueaprobadaen2000.Señalalosretosqueelmundoenfrenta.Susobjetivossonerradicarlapobreza,aumentareldesarrollo,disminuirenfermedades,reducirlainjusticia, la desigualdad, el terrorismo y la delincuencia, proteger el medio ambienteOrganigrama Ver esquema 4.3.

2. Liderazgo.Situacióndesuperioridadenquesehallaunaempresa.Jerarquía.Gradacióndepersonas,valoresodignidades.Emprendedor.Queemprendeconresoluciónaccionesdifi-cultosas o azarosas. Eficiencia. Capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un efecto determinado. Eficacia. Capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera.

Página 1291. Semejanzas.Lasdosorganizacionestienenungrupodepersonasquetomanlasdecisionesmásimportantes,medianteacuerdos.Tienenáreasespecializadasenadministración,

finanzas, proyectos o actividades estratégicos, y valores a impulsar en la organización. Diferencias. En el tipo de productos que elaboran.2. Ejercen la gestión y el liderazgo, tomando en cuenta a la organización en su conjunto.3. Lasdosorganizacionessebasanenelrespetoydignidad,laimportanciadeestablecerrelacionesarmónicasentrelaspersonasylospueblos.Sebuscaelbienestaryelcuidadodel

ambiente. Coinciden porque son organizaciones humanas.4. En las dos organizaciones, la administración procura el mantenimiento y conservación de los recursos materiales, humanos y energéticos.5. PEMEXproduceuninsumoparalaindustria.ONU�produce�proyectos,documentos,reuniones,acuerdos,paraeldesarrollodelospaísesydelahumanidad.6. A todos los integrantes de las organizaciones, porque en todas las tareas se toman decisiones para resolver un problema, lograr los objetivos, mantener un ambiente agradable de

trabajo, cuidar los recursos, enfrentar lo desconocido.



7. Sonorganizacionesquecuidantodoslosdetallesycomponentesdelagestiónyorganizacióndelosprocesostécnicos.

Página 1322. Subrayara,b,c,e3. Subrayara,e4. Subrayara,b,c,d.

PARA SABER MÁSPágina 133PEMEXhttp://www.pemex.com/index.cfm?action=content&sectionID=1&catID=5 SistemadelasNacionesUnidasenMéxicohttp://www.un.org.mx/ Objetivos de desarrollo del milenio http://www.cinu.mx/minisitio/ODM8/ ONUCentrodeinformaciónhttp://www.cinu.org.mx/onu/onu.htm Haciadóndevanlas500empresasmexicanasenexpansiónhttp://www.cnnexpansion.com/especiales/las-500-de-expansion-2008 Líderesde30añosdeedadhttp://www.cnnexpansion.com/30-promesas-en-los-30/2010/03/16/rodrigo-velazquez-y-laura-tamayo Distribución en una planta industrial http://www.youtube.com/watch?v=c0b3SnI30pc&feature=related Planeación de plantas ensambladoras 3D http://videos.wittysparks.com/id/591337992 NuevaplantaproductivadelaboratoriosPérezGimenezhttp://www.youtube.com/watch?v=nmTDfKG9DSE&feature=player_embedded#!Sistemadecontrolindustrialhttp://industrial.omron.es/es/products/catalogue/automation_systems/remote_i_o/field_i_o/drt2_c/default.html Empresa mundialhttp://www.skf.com/portal/skf/home/about?contentId=094663&lang=es

LA NORMATIVIDAD Y LA SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS PROCESOS TÉCNICOS

ACTIVIDADESPágina 134. Conocimiento cotidiano de normas de higiene y seguridad. Página 138.1.Seguridadlaboralenartículoconstitucional123.2. Lecturadelcasodeprogramadeseguridaddesalud de la empresa Chantilly. 3.Investigaciónelconceptode“trabajodecente”enlaOIT.4. SeguridaddehigieneparalosconsumidoresenlaPROFECO.Página 140. Analizar el caso de la empresa Chantilly.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 134 Reto. Centrifugados

Página 1381. DerechosLaborales,constitucionales.Trabajodignoysocialmenteútil.Jornadamáximadetrabajo.Pagodehorasextras.Descansosemanal.Salariomínimo.Participaciónenlasutili-

dades.Medidasdeprevisiónsocial.Capacitaciónparaeltrabajo.Indemnizaciónoreinstalaciónencasodedespidosincausa.Prohibicióndetrabajodemenoresde14años.Derechosespeciales para madres.

3. Eltrabajodecenteresumelasaspiracionesdelagentedurantesuvidalaboral.Significacontarcontrabajoproductivoyconingresodigno,seguridadyprotecciónsocialparalasfamilias,perspectivas de desarrollo e integración social, libertad para expresar opiniones, organización y participación en las decisiones, igualdad de oportunidad y trato para mujeres y hombres. LaOITpromuevecondicionesdelibertad,igualdad,seguridadydignidadhumana.Luchaporlapazlaboral.

4. Derechos del consumidor



1. A la información. Publicidad, etiquetas, precios, instructivos, garantías y toda la información de bienes y servicios, debe ser oportuna, completa, clara, veraz, para elegir sabiendo qué compramos.

2. Recibir educación en materia de consumo, conocer derechos y cómo protege la ley, cómo organizarnos para aprender a consumir mejor y de manera más inteligente.3. A elegir un producto o servicio, sin presiones o condiciones de venta o exigencia de pagos o anticipos sin contrato.4. Aseguridadycalidad.Losbienesyserviciosdebencumplirconnormas.Losinstructivosdebenincluiradvertenciasyexplicarelusorecomendado.5. A no ser discriminados. Al comprar no negar o tratar mal por sexo, raza, religión, condición económica, nacionalidad, orientación sexual, discapacidad o cualquier motivo similar.6. Alacompensación.Siunproductoesdemalacalidad,debehaberreposiciónodevolucióndedineroybonificaciónnomenoral20%delpreciopagado.Derechoaindemnizaciónpor

los daños y perjuicios que haya ocasionado el producto.7. Alaprotección.Serdefendidosporautoridadesyexigirlaaplicacióndelasleyes. Acudir a Profeco a presentar queja o denuncia.

Página 1401. Opción c2. 74%decumplimientoennormasdeseguridad.10accidentes.Ausenciadesistemacontraincendios.Faltadecapacitacióndelpersonalparamanejarsustanciasquímicaspeligrosas.

Faltadeautorizaciónparaelfuncionamientoderecipientessujetosapresiónconformealanormavigente.Carenciasenlasinstalacioneseléctricas.Ausentismodel10%enenvasado.80%deausentismoencalidad.Pisosresbalosos,faltadeequipodeprotección.

3.Selogróel98%enlanormatividad.Disminuyóen80%laincidenciadeaccidentesdetrabajo.Selogrócertificacióncomoempresasegura.Disminucióndelaprimaderiesgo,ahorroaprox. $500000. Disminución en rotación y faltas por incapacidades laborales.

4. Sonvaloresquefavorecenlaconvivencia,elbienestarylacalidaddevida.5. Labonificacióndel20%delpreciopagado.Indemnizacionespordañosyperjuicios.6. Favoreceraccionesdeprevenciónyreducciónderiesgos.Cumplirlaaspiracióndeunavidadignaysaludable.Ejercerunmecanismodecontrolqueeviteretrasoseneltiempoestimado

para estudiar la secundaria.

Página 1422. Equipocontraincendios.Ropayobjetosdeprotección,asegurarquenoexistaobstáculoparaelnormalfuncionamientodelasmáquinas.Manualdeprocedimientos.Cablesyenchufesde

conexióneléctricaenperfectoestado.Lasmáquinasconpartesgiratoriasdebencontarconprotecciones.Herramientasquenoesténenuso,limpiasyordenadasenunsitioespecífico.3. Laqueregulaquelosinstrumentosconlosquesedeterminaelpagoquetienequehacerelconsumidor,funcionenexactamente.4. Información sobre ingredientes y nutrimentos en alimentos envasados. Información sobre sustancias en medicinas. Información sobre materiales de elaboración de la ropa e instruc-

cionesdeuso.Manualdeusuarioenaparatosdomésticos.

PARA SABER MÁSPágina 142ConstituciónPolíticadelosEstadosUnidosMexicanos.Artículo123http://info4.juridicas.unam.mx/ijure/fed/9/124.htm NormaNOM-030-STPS-2009,serviciospreventivosdeseguridadysaludeneltrabajohttp://trabajoseguro.stps.gob.mx/trabajoseguro/ Programa de autogestión en seguridad y salud en el trabajo http://autogestion.stps.gob.mx:8162/passt.aspx TrabajodecenteOIThttp://www.ilo.org/public/english/dw/standalone.htm Lossietederechosbásicosdelconsumidorhttp://www.profeco.gob.mx/saber/derechos7.asp OIThttp://portal.ilce.edu.mx/mediateca/animaciones/cd_full_6.swf India: Almuerzos escolares para combatir el trabajo infantil http://www.ilo.org/global/About_the_ILO/Media_and_public_information/Broadcast_materials/Video_News_Release/lang--es/WCMS_126975/index.htm Unfuturosintrabajoinfantil(extracto)http://www.ilo.org/global/About_the_ILO/Media_and_public_information/Broadcast_materials/Documentaries/lang--es/docName--WCMS_086191/index.htm El trabajo y los trabajadores http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/estados/libros/aguas/html/sec_59.html



LA PLANEACIÓN Y LA GESTIÓN EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS TÉCNICOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 143. Conocimiento cotidiano de los conceptos a incluir en un plan de viaje turístico. Página 148. 1. Diagnóstico de las actividades económicas de la colonia o comunidad. Observa-ción, toma de notas, encuesta breve. 2 y 3. Elaborar un plan para actividad o empresa turística. 4. Redacción definitiva del plan. 5. Presupuesto para usar 5 mil pesos en un viaje. Página 149.AnálisisdecasosdeproyectosturísticosenCampecheyMorelos.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 143 Reto.1+1+5+13=20Página 143. Expresarporlomenoslossiguientesaspectos:Servicios:transporte,hospedaje,alimentos,lavadoderopa,bancarios,salud,seguridad,información,artículosdeviaje,entreotros.UnPlandebetenerobjetivo,tiempo,presupuestoeconómico,informaciónsobreellugaravisitar,listaseobjetosquedebeincluirenequipaje(tipoderopaycalzado,artículosdehigienepersonal),informaciónsobremediosdetransporte.

Página 1481. Organizarse para realizar un recorrido por la comunidad y realizar observaciones y notas, elaborar un cuestionario y entrevistar algunas personas para obtener la información.2. Losplanesvanaserdiferentes,perotodosellosdebenresponderalaspreguntas¿qué?,¿cómo?¿cuándo?¿cuánto?¿dónde?¿quiénoquiénes?.3. El plan debe ser escrito con las ideas para una actividad turística en comunidad o región.4. El presupuesto debe incluir todos los gastos posibles y no rebasar el uso de los $5000.

Página 1501. Todoslosproyectossoncorrectivos,aexcepcióndelainstalacióndemódulosdeinformaciónturísticaparaciudadespatrimonioylainclusióndePalizada,alprogramaPueblosMágicos,

quesonnuevos.Sonproyectosalargoplazoporquelalíneaprincipaldeacciónesfomentarelturismo,perorelacionanactividadesdediversascaracterísticasyseterminaránalolargode varios años.

2. Elproblemaeslacancelacióndelpresupuestogubernamentalparaelproyecto.Solucionesposiblespuedenser:Obtenerinformacióndelosparticipantesparareconocerelproblemaysuscausas.Sienrealidadsetratadefaltadeorganización,esprobablequefaltenorganigramas,quelosparticipantesconozcanelproyectoensutotalidad,queexistacomunicaciónentre ellos, para establecer alternativas de solución, entre otros aspectos.

3. Productosposibles:Mediosdetransporteágilycómodo.Pequeñasislasenelrecorridoporlazonaquepermitanunbrevedescansoyprotecciónantelosrayosdelsol.Guíasespecia-lizadosparagruposdeniñospequeños.ÁreadedisfracesparasimulareimaginarelestilodevidadeloshabitantesdeXochicalcoenlosaños600a900.

Página 1522. Ideadeinnovaciónocambio.Diseñodelproducto.Seleccióndelproceso.Diseñodelsistema.Arranquedelsistema.Transformaciónoextincióndelsistema.3. Laplaneaciónesunaacciónprevia,esunaprediccióninformada,sonlasactividadesantesdelaproducción.Lagestióneslarealización,laoperación,lapuestaenmarchadelproceso

productivo.

PARA SABER MÁSPágina 152Presupuesto familiar http://revistadelconsumidor.gob.mx/?p=6831 Proyectos de ecoturismo www.oaxaca.travel/.../PTURISMO%20ALTERNATIVO.-COMO%20DESARROLLAR%20PROYECTOS2.pdf Ecoturismo http://www.nuestrorumbo.com/2007/11/19/el-ecoturismo-o-turismo-natural-y-algunos-sitios-interesantes/ Turismo.Observacióndeballenashttp://blog.ptmcolombia.com/archives/697 Proyecto piloto de oferta turística http://kiskeya-alternative.org/kalalu/legba/pro-legba1.htm#1.1%20El%20proyecto CicloturismoenMéxicohttp://www.ecoturismolatino.com/esp/ecoviajeros/guia/paises/mexico/recomendacion/cicloturismomexico.htmTurismosolidariohttp://www.caritas.org.pe/pr_turis.htmXochicalcohttp://www.mexicodesconocido.com.mx/notas/8074-Zona-arqueol%F3gica-de-Xochicalco-(Morelos)




Bloque V



1. Conocer las características del diseño técnico desde una perspectiva sistémica como fundamento para desarrollar el proyecto.

2. Considerar las necesidades e intereses del contexto local y plantear alternativas de solución.3. Realizar un proceso técnico cercano a su vida cotidiana, con la intención de mejorarlo, tomando en cuenta los

riesgos o las implicaciones en la sociedad y en la naturaleza.4. Modelarysimularelproyectoseleccionadoparaevaluarsufuncióneimplicacionessociales,culturalesynatura-

les, y dar a conocer el resultado.

• Identifican y comprenden las características de un proyec-to de diseño.

• Reconocen y ponen en práctica habilidades para el diseño como parte del desarrollo de proyectos.

• Proponen y realizan acciones de diseño en la ejecución de los proyectos.

SUBTEMAS

PROCESOS PRODUCTIVOS INDUSTRIALES

ACTIVIDADESPágina 155. Saberessobreproducciónartesanaleindustrialdeleche.Página 156. Investigación sobre establo, rancho o planta industrial productora de leche y sus derivados. Resumen de la información obtenida que incluye comparación de sistema artesanal e industrial. Página 157. Analizar con la elaboración de un plan como gerente de producción de una planta industrializadora de leche.

CLAVE DE RESPUESTAS

Página 155. Reto. Caligramas, el poema dibuja un objeto relacionado al tema principal. Ejemplo, si el poema habla de un caracol, el texto tiene forma de caracol. Página 157Anotarlosdatosdelespacioproductivodondelesseaposibleindagar.Paraofrecerunaorientación,laclavetienedatosdelaAsociaciónNacionaldeProductoresdeLechePuraS.A.deC.V. conocida mejor como la empresa Alpura que está constituida por 254 socios, propietarios de 142 ranchos, con 106 mil 500 vacas, 92 mil están en periodo de producción, generan 3 millonesdelitrosaldíaymásde900millonesalaño,ofrecenmásde100productosalconsumidor.ExisteinformaciónequivalentedelaempresadelecheSantaClara.a) Dependedelarazaydelciclodereproducción.Puedeserentre8y12litrosdiarios.b) Aproximadamente24litrosaldía.c) Forrajes,(alfalfa,maíz,trigo,avena).Alimentosenriquecidosconvitaminasyminerales.d) EnespeciallaHolsteine)Médicosveterinarioszootecnistasf) Unidadesdeordeño,bombadevacío,pulsadores,mangueras.Sistemadelavado.Tanquesdeenfriamiento,bombasymangueras.Sistemadecontroldecalidad.Transferenciadeleche

asistemasdealmacenamiento.Logrodelacadenadefríoquemantienelalecheentre2y5°C.g) Alrededorde11000personash)Muypocasencomparaciónconlasqueparticipanenunprocesoindustrial.i) Sociospropietariosderanchos,undirectorgeneral,gerentesdediversasáreas(producción,logística,ventas,serviciosalsocio,desarrollodenuevosproductosycontroldecalidad)y,

sobre todo, el conjunto total de empleados desde sus niveles de responsabilidad.j) Todoslosintegrantesdelaempresa.



Loimportanteesquelosalumnosincluyanensuplanaspectoscomo:•Satisfacerlanecesidaddelossereshumanosdealimento,deleche.•Decidirsiseformaungrupodesociosqueaportendineroparalaindustriaosepideunpréstamoalbanco.•Comprarodisponerdeunranchodondepoderalojaralasvacas,ubicarlasmáquinasyherramientasautilizaryespaciosparalaspersonasquevanatrabajarenlaordeñayalmace-

namiento de leche.•Decidirporunranchodondetambiénsesiembrenlosforrajesodondesolamenteserealicelaordeñaysetengacontactoconproveedoresdeforrajes.•Disponerdeinfraestructuracomoagua,corrienteeléctrica,higiene,prevencióndeaccidentes.•Comprarlasvacasquesonlasmejoresproductorasdeleche.•Comprarlasunidadesdeordeño,bombasdevacío,pulsadores,mangueras,bombas.Tanquesdeenfriamiento.Mecanismodetransferenciadelecheasistemasdealmacenamiento.

Logrodelacadenadefrío.•Establecerycontratarlossistemasdecontroldecalidad,delavado,deenfriamiento.•Contratarpersonasquecuidenymuevanalganadoparaordeña,limpieza,alimentoydescanso.•Contratarmédicosytécnicosveterinarios,zootecnistasparaquelasvacasnoseenfermen,comanbien.•Realizarlapropagandaycontactosnecesariosparalaventaydistribucióndelalecheproducida.

Página 1592. Doscaracterísticasdelaclasedetécnicamáquina-producto.Lasmáquinasrealizanlasfuncionesdeacción,transmisiónycontrol.Laintervenciónhumanaseorientaadarseguimiento

al proceso, a veces para regular energía, a la prevención de interrupciones, a la ubicación de fallas, a la lectura de sistemas de medición. En la producción industrial de leche, la mano humananotocaparanadaelproducto.Laspersonasqueintervienendiseñantodoelprocesoyhacenposiblelaaccióndelamaquinaria.

3.

Ventajas Desventajas

Ordeña manual Disfrute de un alimento natural

No requiere alto nivel de financiamiento y de recursos humanos.

Posibilidad de infecciones. Poca producción. Alto grado de esfuerzo físico humano.

Ordeña automa-tizada

Da trabajo a muchas personas. Alto nivel de producción y venta. Mayo-res niveles de higiene en el producto.

Requiere alto nivel de financiamiento.

Los errores en la organización significan grandes pérdidas económicas para los integrantes de la organización

4.Semejanzasydiferencias,planeaciónygestiónenunprocesodeproducciónindustrial.Losdosmomentossonpartevitaldelproceso,nopuedenevitarseonorealizarseysonfrutodelaresponsabilidadyelingeniohumano.Laplaneaciónessobretodounmomentoantesdelaacción,aunqueavecessegeneracomoresultadodeexperiencias.Lagestiónesoperación,es acción.

PARA SABER MÁSPágina 159Industria lechera mexicana http://www.alpura.com/quienes-somos/historia http://www.santaclara.com.mx/historia3.aspIndustria lechera guatemalteca http://www.youtube.com/watch?v=xN7L7UNu2FQ&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=akt7Wx0GnGs&NR=1



EL DISEÑO EN EL DESARROLLO DE PROYECTOS

ACTIVIDADESPágina 160. Imaginar nuevo producto derivado de la leche. Página 162. Elaborar el diseño del producto imaginado por el alumno. Analizar con la exposición de los diseños elaborados por los alumnos.

CLAVE DE RESPUESTAS

Página 160. Reto. Palindroma es una palabra, número o frase que se lee igual hacia adelante que hacia atrás.

Página 1642. ProyectoRepresentación en perspectiva.Disposición para la realización de un tratado o la ejecución de algo.Propósito o pensamiento de ejecutar algo.Conjunto de escritos, cálculos y dibujos que se hacen para dar idea de cómo ha de ser y lo que ha de costar una obra de arquitectura o de ingeniería.Primer esquema de cualquier trabajo que se hace como prueba antes de su forma definitiva.DiseñoTrazaodelineacióndeunedificioodeunafigura.Proyecto, plan. Concepción original de un objeto u obra destinados a la producción en serie. Descripción o bosquejo verbal de algo.Disposición de manchas, colores o dibujos que caracterizan exteriormente a diversos animales y plantas.AlternativaUna de al menos dos cosas abstractas o realesAcciones que pueden ser elegidas.Opción entre dos o más cosas.Cada una de las cosas entre las cuales se opta.Representación GráficaFigura,imagenoideaquesustituyealarealidad.Cosa que representa otraPuede ser numérica, lineal, de barras, histograma, circularCroquis, mapa, plano, modelo, maqueta, dibujo

PARA SABER MÁSPágina 164http://www.utm.mx/~temas/temas-docs/n0774.pdfhttp://foroalfa.org/es/busqueda/tema/26/Tecnologia_y_disenohttp://www.project2061.org/esp/publications/bsl/online/ch3/ch3.htmhttp://josepanadero.wordpress.com/category/representacion-grafica/http://centros.edu.xunta.es/.../files/DIBUJO%20TÉCNICO%202ºESO.pdfhttp://www.emprendedorxxi.coop/blog/2009/09/01/diseno-del-proceso-produc



EL DISEÑO Y EL CAMBIO TECNOLÓGICO

ACTIVIDADESPágina 165.Dibujoderancholechero.Página167.Cambiosposiblesenelranchoelaboradoatravésdesimulación,esquematizaciónycampañas.Maquetaderancho.Analizaralidenti-ficar los cambios técnicos o innovaciones que los alumnos proyectaron en su rancho.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 165.Reto.Elhaikuespoesíaclásicajaponesa,esbreveysencillo;constadetresversos(primeroytercero,cincosílabasy,tercero,siete).Pretendereflejaruninstante,unavisión fugaz, un pensamiento, una escena, detener el tiempo, de algún modo, por la contemplación y la escritura.

Página 1692. Necesidadesbásicas.Alimentaciónnutritiva,Accesoaeducaciónadecuada,Accesoaserviciossanitarios,Agualimpia,Aguapotable,Ambientelaboraldesprovistoderiesgos,Ambiente

naturalysocialsano,Atenciónsanitariaadecuada,Autonomía,Capacidadeconómica,Condicionesdebienestarcorporal,Descanso,Entornosaludable,Espaciovital,Higiene,Juego,Libertadesindividuales,Mediofísicosinriesgos,Movimientoyejerciciocorporal,Oxígeno,Participaciónenlatomadedecisiones,Protecciónanteriesgosfísicos,Protecciónfísica,Protecciónfrentealdolorylaenfermedad,Reposo,Saluddelabiosfera,Saludhumana,Seguridaddelainfancia,Seguridadeconómica,Trabajodebidamenteremunerado,Transporte,Vestido,Viviendaadecuadaparalaprotecciónfrentealaintemperie.Necesidadesquesepuedenaplazar.Automóviles,Acero,Aviones,Cemento,Computadoras,Edificios,HornoMi-croondas,Libreros,Libros,Llantas,Mesas,,Papel,Petróleo,Plástico,Platos,Relojes,Tela,Teléfonocelular,Vacas,Vidrio.

3.Sí,porqueelprincipiofundamentaldelaErgonomíaeslaadaptación.4. Aborda el diseño, desarrollo y mejora de objetos, procesos y sistemas en las actividades humanas.

PARA SABER MÁSPágina 169PastoMulatoIIenelConcursodelaVacaLecheraenTihuatlan,Veracruz.Mexico http://www.youtube.com/watch?v=vWRBWXRMb2AConcursoLecheroChontla2009 http://www.youtube.com/watch?v=sYUvVgrqvN8&feature=relatedDiseño de una jaula sumergible para cultivos http://www.youtube.com/watch?v=YoUG0x_3sXYEl tiempo del diseño industrial http://edant.clarin.com/suplementos/cultura/2005/09/24/u-01010434.htmBocetosdediseño http://www.serakesi.com/index.php?tag=bocetos

EL PROYECTO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

ACTIVIDADESPágina 170. Producción de gel antibacterial.Página 171.Investigarcómoseenfrentólacontingenciasanitariaenlaescuelacomooportunidadparaladeteccióndeunasituaciónproblema.Guíaparaidentificaciónyanálisisdelproblemasanitarioenlaescuela.Definicióndelproblema.Generacióndealternativas.Construccióndeprototipos,eleccióndelasolución,diseñodelaacciónarealizar,concrecióndelasolución. Página 177. Analizar con la evaluación de la solución.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 170. Reto.Rata,lobo.Perro,león.Sara,Abel.Job,Adán.Anagramaespalabraofrasequeresultadelatransposicióndeletrasdeotrapalabraofrase.



Página 1792. Expresar el trabajo previo a la acción, obtención de información, análisis de alternativas para solución de problema, organización de participantes, montaje de cadena de producción,

considerar necesidades de usuarios y acciones de valoración de los resultados. 3. Evita la proliferación de virus y bacterias que se adquieren en las actividades cotidianas de las personas.

PARA SABER MÁSPágina 179TecnologíadomésticaProfeco:preparagelantibacterial ttp://www.revistadelconsumidor.gob.mx/?p=1477Como elaborar gel antibacterial casero ttp://www.youtube.com/watch?v=BFksMsm7WZI



2TECNOLOGÍAProceso industrial

EVALUACIÓN



TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL REGISTRO DE EVALUACIÓN DE APRENDIZAJES ESPERADOS. CINCO BLOQUESNombre: Grupo:

Bloque I Tecnología y su relación con otras áreas de conocimiento

Fecha:


SÍ NO

Identifican en la práctica técnica los conocimientos tradicionales emanados de la experiencia, así como aquellos que se resignifican, propios de las ciencias.

Intervienen en los procesos productivos, aplicando los conocimientos técnicos y los de otros campos de conocimiento en las creaciones técnicas.

Valoran las ventajas y desventajas de utilizar cono-cimientos emanados de la experiencia y los de las ciencias para mejorar procesos y productos.

Utilizan y resignifican los conocimientos en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos.

Bloque II Cambio técnico y cambio social

Fecha:

Relacionan y articulan diferentes clases de técnicas para mejorar o crear nuevos procesos técnicos que permitan la satisfacción de las necesidades e intereses sociales

Explican de manera crítica las implicaciones de la técnicaenlasformasdevidayreflexionansobrelas posibilidades y limitaciones de las técnicas se-gún su contexto

Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora técnica, más allá de las posibilidades que les brinda su contexto

Proponen y modelan alternativas de solución a posibles necesidades futuras



Bloque III La técnica y sus implicaciones en la naturalezaFecha:

Reconocen las posibles modificaciones del entorno en cada una de las fases de los procesos técnicos.

Aplican el principio precautorio en sus intervencio-nes técnicas para prever posibles modificaciones no deseadas.

Recaban, sistematizan y analizan información sobre el efecto del uso de materiales y productos técnicos para una intervención responsable.

Bloque IV Técnica y gestiónFecha:

Planifican las acciones técnicas conforme las nece-sidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.

Usan diferentes técnicas de planeación en la orga-nización de los procesos técnicos.

Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones, y prevén situaciones de riesgo en la operación de los procesos técnicos y el uso de sus productos.

Bloque V Proyecto de producción industrialFecha:

Identifican y comprenden las características de un proyecto de diseño.

Reconocen y ponen en práctica habilidades para el diseño como parte del desarrollo de proyectos.

Proponen y realizan acciones de diseño en la ejecu-ción de los proyectos.



TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE I TECNOLOGÍA Y SU RELACIÓN CON OTRAS ÁREAS DE CONOCIMIENTO

REGISTRO DE EVALUACIÓN Y AUTOEVALUACIÓNNombre: Grupo:

Bloque I

Aprendizajes esperados


SÍ NO

Identifican en la práctica técnica los conocimientos tradicionales emanados de la experiencia, así como aquellos que se resignifican, propios de las ciencias.

Intervienen en los procesos productivos, aplicando los conocimientos técnicos y los de otros campos de conocimiento en las creaciones técnicas.

Valoran las ventajas y desventajas de utilizar conocimientos emanados de la experiencia y los de las ciencias para mejorar procesos y productos.

Utilizan y resignifican los conocimientos en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos.

Productos

Investigación, conocimientos y técnicas sobre el embarazo

Mapaconceptualsobreembarazo

Cuadro sobre fuentes de energía que utilizan medios de transporte

Cartel sobre cambio de uso vehículos

Investigación sobre el empleo de la anestesia

Investigación sobre telescopio y microscopio.

Trípticotermómetro.




TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE I TECNOLOGÍA Y SU RELACIÓN CON OTRAS ÁREAS DE CONOCIMIENTO

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. Anota la diferencia entre técnica y tecnología2. Anota tres tipos de energía y la herramienta o máquina en que se usa3.Lascienciasnaturaleshanproducidoconocimientos.Anotatresdeellos.4. Describe brevemente la diferencia entre ciencias sociales y ciencias naturales.5. Anota el nombre de dos instrumentos científicos y menciona en qué campo de la ciencia se explican los principios de su utilidad y funcionamiento6. ¿En qué consiste la utilidad del anemómetro?



TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE II CAMBIO TÉCNICO Y CAMBIO SOCIAL


Bloque IIAprendizajes esperados


SÍ NO

Relacionan y articulan diferentes clases de técnicas para mejorar o crear nuevos procesos técnicos que permitan la satisfacción de las necesidades e intere-ses sociales

Explican de manera crítica las implicaciones de la técnicaenlasformasdevidayreflexionansobrelasposibilidades y limitaciones de las técnicas según su contexto

Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora técnica, más allá de las posibilidades que les brinda su contexto

Proponen y modelan alternativas de solución a posi-bles necesidades futuras

Productos

Monografíasobreelvidrio.

Resumen de 2 cuartillas sobre focos.

Cartel para periódico mural.

Programa de radio

Papiro

Cuaderno empastado

Utopía del alumno sobre un mundo diferente.

Cartel para campaña de vacunación




TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE II CAMBIO TÉCNICO Y CAMBIO SOCIAL

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. Anota dos características de un sistema tecnológico abierto2.Mencionaporquélaescriturapuedeconsiderarseunobjetotecnológico3. Anota tres necesidades sociales que se atienden con la producción industrial del vidrio4. Escribe un ejemplo de un sistema tecnológico simple5. Escribe un ejemplo de un sistema tecnológico complejo6.¿Enquéconsisteladiferenciatecnológicaentreunfocoincandescenteyunfocofluorescente?7. ¿En qué consiste el derecho de patente?8. ¿A qué sociedad se atribuye una de las primeras escrituras en la historia de la humanidad?9. Anota tres ejemplos de centros de trabajo que se crearon con el sistema de producción industrial

10. Escribe dos ejemplos de cambio social debido al uso de una nueva tecnología



TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE III LA TÉCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA


Bloque IIIAprendizajes esperados


SÍ NO

Reconocen las posibles modificaciones del entorno en cada una de las fases de los procesos técnicos.

Aplican el principio precautorio en sus intervenciones técnicas para prever posibles modificaciones no de-seadas.

Recaban, sistematizan y analizan información sobre el efecto del uso de materiales y productos técnicos para una intervención responsable.

Productos

Resumen sobre impacto ambiental.

Investigación sobre organismos, biosfera, hábitat, bio-ma, ecosistema, población, paisaje, comunidad.

Investigación sobre biomasa, energía solar y reciclado de agua

Investigaciónsobreelatletismoolímpico(riesgos,im-pacto de los riesgos y medidas de seguridad.

Investigación sobre las dioxinas.

Tríptico




TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE III LA TÉCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. Anota dos ejemplos de cambio ambiental derivados de la operación de un sistema técnico2. Anota tu definición de cambio climático3. Anota por qué el fuego se considera un descubrimiento y una carreta es una invención4. Anota tres ejemplos de residuos peligrosos en la producción industrial5. EscribeenquéconsistelaBiomasa6. Escribe cinco técnicas relacionadas con la conservación y cuidado del ambiente7. Definelaexpresión�riesgotecnológico�8. ¿Quésignificadotieneeltérminoincertidumbre?



TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE IV TÉCNICA Y GESTIÓN

REGISTRO DE EVALUACIÓN Y AUTOEVALUACIÓN

Nombre: Grupo:



SÍ NO

Planifican las acciones técnicas conforme las necesi-dades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.

Usan diferentes técnicas de planeación en la organiza-ción de los procesos técnicos.

Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones, y prevén si-tuaciones de riesgo en la operación de los procesos técnicos y el uso de sus productos.

Productos

Plan de visita a una fábrica.

Investigación sobre enfermedad causada por trabajo o actividad profesional.

InvestigaciónsobrePemexyONU.

Investigación significados de liderazgo, jerarquía, em-prendedor, eficacia, eficiencia

Investigaciónelconceptode�trabajodecente�enlaOIT.

Plan para actividad o empresa turística.

Presupuesto para usar 5 mil pesos en un viaje




TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE IV TÉCNICA Y GESTIÓNCUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. Anotaelsignificadodeltérmino�calidaddevida�2. Explica en qué consiste un diagnóstico de necesidades en un proyecto tecnológico3. Escribe tu definición de la etapa de planeación de un proyecto tecnológico4. ¿En qué consiste la utilidad del organigrama de una empresa industrial?5. Escribe dos características de la gestión técnica6. Escribe dos tareas que se realizan en el área de administración de una empresa7. Anota tres medidas de seguridad que debe existir en una planta de producción industrial8. Anota tres pasos de un proceso productivo9. ¿Cómo se denomina al sistema industrial que instauró la producción en serie?



TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE V PROYECTO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL


Nombre: Grupo:



SÍ NO

Identifican y comprenden las características de un pro-yecto de diseño.

Reconocen y ponen en práctica habilidades para el diseño como parte del desarrollo de proyectos.

Proponen y realizan acciones de diseño en la ejecución de los proyectos.

Productos

Investigación sobre establo, rancho o planta industrial productora de leche y sus derivados

Elaborar el diseño del producto imaginado por el alumno.

Exposición de los diseños de los alumnos.

Maquetaderancho

Operación del proyecto de gel antibacterial




TECNOLOGÍA 2 PROCESO INDUSTRIAL BLOQUE V PROYECTO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. ¿En qué consiste la representación gráfica de un proyecto técnico?2. Escribe los pasos que debe incluir un proceso productivo3. Anota el significado de la palabra diseño4. Anota dos diferencias entre necesidades sentidas y creadas5. Escribe el significado del término alternativa6. Escribe cinco aspectos por los cuales se debe utilizar gel antibacterial en la sociedad actual7.Anota los pasos más relevantes del proceso de producción de gel antibacterial


3TECNOLOGÍAInnovación y desarrollo sustentable

PLANEACIÓN


Guía docente tecnoloGía III InnovacIón y desarrollo sustentable 105

TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLEBloque I Bloque II Bloque III Bloque IV Bloque V

Tecnología, información e innovación

Campos tecnológicos y diversidad cultural

Innovación, técnica y desarrollo sustentable

Evaluación de los sistemas tecnológicos

Proyecto de innovación


1. Comprender las característi-cas del proceso de innovación como parte del cambio técnico en contextos de uso y repro-ducción.

2. Desarrollar habilidades para el uso de las diferentes tec-nologías de la información y lacomunicación(TIC)enlarealización de sus proyectos técnicos.

3. Seleccionaryanalizarinfor-mación de diferentes fuentes para aprovecharla en el desa-rrollo de procesos y proyectos técnicos.

4. Valorar las diversas fuentes de información como insumos de innovación técnica.

1. Comprenderlainfluenciadelos saberes sociales y cultura-les en la conformación de los campos tecnológicos.

2. Valorar las aportaciones de las culturas tradicionales en los campos tecnológicos y cómo se han modificado a través del tiempo.

3. Propiciar la participación equi-tativa de hombres y mujeres en las diversas actividades técnicas.

1. Valorar el papel de las técni-cas y sus productos conforme a su durabilidad y al uso efi-ciente de materiales y energía, con el fin de prevenir efectos negativos en la sociedad y en la naturaleza.

2. Proponer alternativas a pro-blemas técnicos para amino-rar los riesgos en su comuni-dad, las cuales consideren las normas ambientales.

3. Valorar la participación ciu-dadana, la promoción de la equidad y la identidad cultural como factores en la toma de decisiones para la innovación técnica.

1. Elaborar planes de interven-ción en los procesos produc-tivos, tomando en cuenta los costos socioeconómicos y naturales en relación con los beneficios.

2. Evaluar sistemas tecnológicos tanto en sus aspectos internos (eficiencia,factibilidad,efica-ciayfiabilidad)comoensusaspectosexternos(contextosocial, cultural, natural, conse-cuenciasyfines).

3. Intervenir, dirigir o redirigir los usos de las tecnologías y de los sistemas tecnológicos tomando en cuenta el resulta-do de la evaluación.

1. Conocer y emplear las fuentes y los ciclos de la innovación en los procesos técnicos.

2. Planear, administrar y cons-truir un proyecto tecnológico que solucione una necesidad o un interés de su localidad o región.

3. Evaluar el proyecto y sus fa-ses, considerando su inciden-cia en la sociedad, la cultura y la naturaleza, así como su eficacia y eficiencia.



106 Guía docente tecnoloGía III InnovacIón y desarrollo sustentable

TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE








• Comprenden las característi-cas de un proceso de innova-ción como parte del cambio técnico.

• Manejandiferentesfuentesytipos de información conforme a los ciclos de la innovación.

• UtilizanlasTICparaeldesa-rrollo de procesos de innova-ción técnica.

• Utilizan la información, la crea-tividad y la imaginación en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos.

• Relacionan diversos procesos técnicos y reconocen cómo se configuran los campos tecno-lógicos.

• Participan de manera informa-da en los debates que surgen de la aplicación de diversos procesos técnicos y valoran el diálogo y la participación pú-blica en estos asuntos.

• Participan en procesos técni-cos en igualdad de oportunida-des entre hombres y mujeres.

• Tomanencuentalosdistintoscontextos en la búsqueda de alternativas de solución de problemas técnicos.

• Reconocen y analizan diversas tendencias en los desarrollos técnicos de innovación, las valoran y ponen en práctica de acuerdo con necesidades e intereses sociales.

• Usan de manera eficiente los materiales y la energía en los procesos técnicos con el fin de proponer alternativas y evitar efectos negativos en la socie-dad y en la naturaleza.

• Conocen el papel de las nor-mas ambientales como orien-taciones en la elaboración de sus propuestas de innovación.

• Participan en la toma de decisiones para la solución de problemas técnicos y en la ejecución de proyectos de innovación.

• Evalúan sistemas tecnológicos tomando en cuenta los fac-tores económicos, culturales, sociales y naturales donde se desarrollan.

• Utilizan los conceptos de fac-tibilidad, fiabilidad, eficiencia y eficacia en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos, y en la evaluación de sistemas tecno-lógicos.

• Analizan, de forma sistémica, los valores e implicaciones de los sistemas tecnológicos e intervienen de manera respon-sable para plantear y solucio-nar problemas.

• Identifican y comprenden las características de un proyecto de innovación.

• Comprenden que los procesos técnicos tienen consecuencias e impactos sociales, e incor-poran esta dimensión en sus proyectos de innovación.

• Desarrollan un proyecto de innovación técnica y estrate-gias para recabar y sistema-tizar la información respecto del desempeño de procesos y productos como parte del ciclo de la innovación técnica.










Tema, subtemas y conceptos Tema, subtemas y conceptos Tema, subtemas y conceptos Tema, subtemas y conceptos Temas, subtemas y conceptos

1 Innovación e información técnica

Innovaciones técnicas a través de la historia• Innovación• Cambiotécnico

Características y fuentes de la innovación técnica: contextos de uso y de reproducción• Innovacióntécnica• Contextodeusodeartefactos• Contextodereproducciónde

técnicas

Uso de conocimientos técnicos para la innovación: búsqueda, análisis y uso de información• Innovación,Conocimientos

técnicos• EmpleodeTICparalainnova-

ción• Innovación,TIC

La información y el uso de las TIC para la resolución de pro-blemas y el trabajo por proyec-tos en los procesos productivos• Proyectotécnico• TIC• Información• Procesosproductivos• Resolucióndeproblemas

1 La construcción social de los campos tecnológicos

La construcción social de los sistemas técnicos• Cambiotécnico,Construcción

social

Generaciones tecnológicas y configuración de campos tec-nológicos• Cambiotécnico,Trayectorias

técnicas,Generacionestecno-lógicas, Campos tecnológicos

Aportaciones de las culturas tradicionales en la configura-ción de los campos tecnoló-gicos• Culturastradicionales,Cam-

pos tecnológicos

El control social del desarrollo técnico para el bien común• Desarrollotécnico,Controlso-

cial de los procesos técnicos

La resolución de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos en distin-tos contextos socioculturales• Proyectotécnico• Diversidadcultural• Procesosproductivos

1 Técnica y desarrollo susten-table

Una visión prospectiva de la tecnología: escenarios desea-bles• Impactoambiental• Costoambiental• Sistematécnico

La innovación técnica y los procesos productivos• SistematécnicoI•nnovacióntécnica• Ciclosdelainnovacióntécnica• Procesosproductivos• Procesostécnicos

Innovación técnica para el de-sarrollo sustentable• Innovación• Ciclosdelainnovacióntécnica• Desarrollosustentable• Gestiónsustentable• Equidad• Calidaddevida

La resolución de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos para el desarrollo sustentable• Gestiónsustentable• Procesosproductivos.• Resolucióndeproblemas• Proyectotécnico

1 Los sistemas tecnológicos costo-beneficio

Equidad social en el acceso a las técnicas• Procesostécnicos,Evaluación

de los procesos técnicos, Equidad social

Evaluación interna y externa de los sistemas tecnológicos• Procesostécnicos,Evaluación• Sistemastecnológicos• Análisiscosto-beneficio(efi-

cacia, eficiencia, fiabilidad, factibilidad)

• Contextosocialynatural.

Control social de los sistemas tecnológicos para el bien común• Controlsocial• Intervención,Evaluación.• Participaciónciudadana

La planeación y la evaluación en los procesos productivos• Planeación,Intervención,Eva-

luación, Participación ciudada-na, Procesos productivos

La evaluación como parte de la resolución de problemas técni-cos y el trabajo por proyectos en los procesos productivos• Evaluación,Gestión,Resolu-

ción de problemas, Procesos productivos, Proyecto técnico

1 Características de un proyecto de innovación

Las fuentes y los ciclos de innovación técnica• Innovación• Proyectotécnico• Desarrollosustentable• Proyectoproductivo• Fasesdelproyectotécnico• Alternativasdesolución• Innovacióntécnica• Ciclosdeinnovacióntécnica• Cambiotécnico

La responsabilidad social en los proyectos de innovación técnica• Técnica• Formasdevida• Innovacióntécnica• Proyectotécnico• Responsabilidadsocial

2 Proyecto de innovación

Acercamiento a los procesos productivos: fases del proyecto de innovación para el desarro-llo sustentable• Fuentesdeinnovacióntécnica• Fasesdelproyecto• Ciclosdeinnovacióntécnica• Proyectotécnico• Desarrollosustentable



TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLENombre: Grupo:








Innovaciones técnicas a través de la historia

Fecha:

Características y fuentes de la innovación técnica: contextos de uso y de reproducción

Fecha:

Uso de conocimientos técnicos para la innovación: búsqueda, análisis y uso de información

Fecha:

Empleo de TIC para la innova-ción

Fecha:

La información y el uso de las TIC para la resolución de pro-blemas y el trabajo por proyec-tos en los procesos productivos

Fecha:

La construcción social de los sistemas técnicos

Fecha:

Generaciones tecnológicas y configuración de campos tec-nológicos

Fecha:

Aportaciones de las culturas tradicionales en la configura-ción de los campos tecnoló-gicos

Fecha:

El control social del desarrollo técnico para el bien común

Fecha:

La resolución de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos en distin-tos contextos socioculturales

Fecha:

Una visión prospectiva de la tec-nología: escenarios deseables

Fecha:

La innovación técnica y los procesos productivos

Fecha:

Innovación técnica para el de-sarrollo sustentable

Fecha:

La resolución de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos para el desarrollo sustentable

Fecha:

Equidad social en el acceso a las técnicas

Fecha:

Evaluación interna y externa de los sistemas tecnológicos

Fecha:

Control social de los sistemas tecnológicos para el bien co-mún

Fecha:

La planeación y la evaluación en los procesos productivos

Fecha:

La evaluación como parte de la resolución de problemas técni-cos y el trabajo por proyectos en los procesos productivos

Fecha:

Las fuentes y los ciclos de in-novación técnica

Fecha:

La responsabilidad social en los proyectos de innovación técnica

Fecha:

Acercamiento a los procesos productivos: fases del proyecto de innovación para el desarro-llo sustentable

Fecha:



TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLEBloque I



1. Comprender las características del proceso de innovación como parte del cambio téc-nico en contextos de uso y reproducción.

2. Desarrollar habilidades para el uso de las diferentes tecnologías de la información y la comunicación(TIC)enlarealizacióndesusproyectostécnicos.

3. Seleccionaryanalizarinformacióndediferentesfuentesparaaprovecharlaeneldesa-rrollo de procesos y proyectos técnicos.

4. Valorar las diversas fuentes de información como insumos de innovación técnica.

• Comprenden las características de un proceso de innovación como parte del cambio técnico.

• Manejandiferentesfuentesytiposdeinformaciónconformealosciclosdelainnova-ción.

• UtilizanlasTICparaeldesarrollodeprocesosdeinnovacióntécnica.

• Utilizan la información, la creatividad y la imaginación en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos.

SUBTEMAS

INNOVACIONES TÉCNICAS A TRAVÉS DE LA HISTORIA

ACTIVIDADESPágina 9.Párrafo“lonuevoenvidapersonal”.Página 12. 1. Definición de cambio, descubrimiento, innovación, invento, proceso, transformación en tres fuentes de información. Página 13. 2.Investigarcambiosencorreo,telégrafo,teléfono,TV,internet,(elegiruno).Analizarlaconclusióndesignificadodepalabras.Compartirinvestigaciónrealizada.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 12Verificar que los alumnos consulten tres fuentes de información.Cambiar. Dejar una cosa o situación para tomar otra. Cambiar de nombre, lugar, destino, oficio, vestido, opinión, gusto, costumbre. Convertir o mudar algo en otra cosa, frecuentemente su contraria. Dar o tomar algo por otra cosa que se considera del mismo o análogo valor. Descubrimiento. Hallazgo,encuentro,manifestacióndeloqueestabaocultoosecretooeradesconocido. Encuentro, invención o hallazgo. Descubrir. Manifestar,hacerpatente.Destaparloqueestátapadoocubierto.Hallarloqueestabaignoradooescondido.Registraroalcanzara ver. Venir en conocimiento de algo que se ignoraba. Innovación. Creación o modificación de un producto y su introducción en un mercado. Inventar.Hallarodescubriralgonuevoonoconocido.Dichodeunpoetaodeunartista:Hallar,imaginar,crearsuobra.Fingirhechosfalsos.Levantarembustes.Proceso. Accióndeirhaciaadelante.Transcursodeltiempo.Conjuntode las fases sucesivas de un fenómeno natural o de una operación artificial. Transformar.Hacercambiardeformaaalguienoalgo.Transmutaralgoenotracosa.Hacermudardeporteo de costumbres a alguien

Página 15Cambiotécnico.Mejorasenlacalidad,rendimientooeficiencia,tantoenlasacciones,losmaterialesylosmedios,comoenlosprocesosoproductos.Elcambioesunaconsecuenciadela delegación de funciones técnicas durante las acciones de control y la manufactura de los productos técnicos.

PARA SABER MÁSPágina 15CorreosdeMéxico http://www.correosdemexico.gob.mx/Paginas/Home.aspx



Historiadelosmedios http://historia-de-los-medios-de-comunicacion.com/telegrafo.htmlEl telegrama http://www.rtve.es/mediateca/videos/20100912/acuerdas-telegrama-anos-historia/874456.shtmlCiencia y tecnología http://www.enigmaymisterios.com/cienciaytecnologia/Historiadelatelevisiónhttp://www.youtube.com/watch?v=zwceieLHQsoTelevisión http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/colibri/cuentos/arte4/htm/sec_3.htm http://www.icarito.cl/herramientas/despliegue/laminas/2009/12/376-615161-3-como-funciona-un-televisor.shtmlColibrí Inventos http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/colibri/cuentos/arte1/htm/sec_3.htm

CARACTERÍSTICAS Y FUENTES DE LA INNOVACIÓN TÉCNICA: CONTEXTOS DE USO Y DE REPRODUCCIÓN

ACTIVIDADESPágina 16. Escrito con situaciones en las que se percibe diferente el tiempo. Página 19. 1.Historiailustradadefabricacióndelreloj.Exposicióndetrabajos.Elaboracióncartelyperiódicomural. Página 20. Analizarconlistadeaspectostécnicosytecnológicosenfabricaciónderelojes.Listadefactoresdeinnovación.Líneadeltiempodeclepsidra,relojdigital,decuarzo,de péndulo, de sombra.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 20Usodevasijasdebarroovidrio,usodeaguaoarenaquealsalirdevasijasaunavelocidaddeterminada,medíantiempo.Ruedasdeaguainstaladasenunatorre.Velasdeltiempo”.Relojesdesombra.Unidaddemedidaquadrant(cuartodecírculodondeseleelaalturadeunastroporsobreelhorizonte).Sigloxiii,primeramáquinaindustrial:elreloj.Usodeacero.sigloXVrelojesdeunamanecilla.SigloXVII,relojdepéndulo.Movimientoporgravedad.Sigloxvii,relojesdebolsa(muelle-espiral).Relojeléctrico,sigloXIX,electroimánalimentadoporunabatería.1914, dispositivo electromotor y primeros relojes eléctricos. 1967, patrón base a la frecuencia de vibración atómica.

PARA SABER MÁSPágina 21Midiendoeltiempo http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/act_permanentes/historia/histdeltiempo/pasado/tiempo/p_midien.htmReloj de sol http://www.icarito.cl/herramientas/despliegue/laminas/2009/12/376-619235-3-reloj-de-sol.shtmlRelojDigitalFPGA-ULSAC http://www.youtube.com/watch?v=cLj_Xlhh8y4

USO DE CONOCIMIENTOS TÉCNICOS PARA LA INNOVACIÓN: BÚSQUEDA, ANÁLISIS Y USO DE INFORMACIÓN

ACTIVIDADESPágina 22. Expertos que conocen. Página 24. 1. Investigación sobre dos expertos. 2. Compartir en grupo información obtenida. Página 26. 2. Análisis de párrafos y contestar tabla de acuerdo, desacuerdo.




Lacreatividadpuedeserentendidacomolaproduccióndeobjetosoideasquenoexistían A

Un experto encuentra sus ideas exclusivamente en los libros D

Lainvencióndeuntelescopiopuedeconsiderarsecomounaoportunidadinesperadadeinnovación D

Losexpertosencienciayentecnologíatrabajansolos D

Lashabilidadesdeunexpertotécnicosonsolamentedetipomanual D

Lainnovacióndependeexclusivamentedelapersonalidaddeunexperto D

Losnuevosalimentosqueencontramosenelmercadodependendeldesarrollocientíficoytecnológicoenvarioscamposdelconocimiento. A

Lainnovaciónenlaproducciónindustrialparaatenderunaumentodepoblaciónesunaoportunidaddemográfica. A

Lapericiaenunaactividadincluyemétodo,proceso,procedimiento A

Lainnovaciónpartedelazar D

Un experto se hace por revelación divina D

Lacreatividadeselprocesomentalqueayudaagenerarideas A

Lainnovaciónsebasaenelcálculo,lareflexiónyelanálisisdeinformación A

Losexpertosencienciayentecnologíaseformandesdepequeños A

Loslaboratoriossonlosúnicosespaciosendondesegeneralaciencia D

Un experto espera a que le lleguen ideas de manera espontánea. D

Lanecesidaddealimentosespecialesparapersonascondiabeteshaimpulsadolainvestigacióndelaquímicadelosalimentosynuevastecnologíasparasuproducción A

Losexpertosdependendesushabilidadespersonalesydelosestudiosquerealicen A

Un experto debe estar atento a los gustos y necesidades de las personas que le rodean A

El insomnio y la hipersomnia solamente pueden ser analizadas por un experto en psiquiatría D

PARA SABER MÁSPágina 28Artículos de la Revista ¿Cómo ves? www.comoves.unam.mx)MargaritaCaballeroMirandahttp://www.comoves.unam.mx/archivo/quienes/quienes_118.htmlZoilaNietoVillalobos http://www.comoves.unam.mx/archivo/quienes/quienes_111.htmlWolfLuisMochánBackal http://www.comoves.unam.mx/archivo/quienes/quienes_109.htmlReyesHaroValencia http://www.comoves.unam.mx/archivo/quienes/quienes_115.html



EMPLEO DE TIC PARA LA INNOVACIÓN

ACTIVIDADESPágina 29.SignificadopersonaldeTIC.UsodeTIC.Página 31. 1.Elaboracióndeinformesobredesempeñoescolar(contestarpreguntas).Página 32. Analizar herramientas utilizadas para informe.CuadrosinópticodelasTICqueconoce.

PARA SABER MÁSPágina 34LasTICysusaportacionesalasociedadhttp://peremarques.pangea.org/tic.htmElporquédelasTICenlaeducaciónhttp://www.eduteka.org/PorQueTIC.phpImpactodelasTICenlaeducación http://www.youtube.com/watch?v=PZnQSnN3O5AMatemáticassinnúmeros(actividadeseducativasenred)http://www.redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/act_permanentes/mate/lugares.htm

LA INFORMACIÓN Y EL USO DE LAS TIC PARA LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 35. Párrafo con elementos de un plan personal. Página 37. Iniciaproyectodeinnovación.Loquesabesobrerecicladodepapelysobreproyectostecnológicos.Listadeposiblesfuentesdeinformación.Elaboracióndecarpetaelectrónica.Características que desea en su proyecto de innovación. Elección de producto de papel reciclado a realizar.

PARA SABER MÁSPágina 42El“papel”delavida http://www.nuevatierra.com/papel1.htmCómo hacer papel reciclado http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/primer-ciclo-basico/educacion-tecnologica/sociedad-y-tecnologia/2010/05/39-9116-9-como-hacer-papel-reciclado.shtmlEl reciclado de papel http://www.natureduca.com/activ_resid_reciclapapel.phpPolígonos y doblado de papel http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/act_permanentes/mate/imagina/polidoblado.htmConstruyen casas con ladrillos hechos de papel reciclado http://www.lanacion.com.ar/598965-construyen-casas-con-ladrillos-hechos-de-papel-recicladoReciclaje de papel http://es.wikipedia.org/wiki/Reciclaje_de_papelDecorar con papel reciclado: el arte del papel maché http://www.blogseitb.com/ecologia/2010/05/18/decorar-con-papel-reciclado-el-arte-del-papel-mache/Organización Recicladora de Papel http://solodarydar.wikidot.com/ocphttp://www.blogseitb.com/ecologia/2010/05/18/decorar-con-papel-reciclado-el-arte-del-papel-mache/http://decoraciona.com/tag/lampara/ http://www.elblogalternativo.com/2009/09/02/centros-de-mesa-y-objetos-decorativos-de-papel-y-caseros/




Bloque II



1. Comprenderlainfluenciadelossaberessocialesyculturalesenlaconformacióndelos campos tecnológicos.

2. Valorar las aportaciones de las culturas tradicionales en los campos tecnológicos y cómo se han modificado a través del tiempo.

3. Propiciar la participación equitativa de hombres y mujeres en las diversas actividades técnicas.

• Relacionan diversos procesos técnicos y reconocen cómo se configuran los campos tecnológicos.

• Participan de manera informada en los debates que surgen de la aplicación de diver-sos procesos técnicos y valoran el diálogo y la participación pública en estos asuntos.

• Participan en procesos técnicos en igualdad de oportunidades entre hombres y muje-res.

• Tomanencuentalosdistintoscontextosenlabúsquedadealternativasdesolucióndeproblemas técnicos.

SUBTEMAS

LA CONSTRUCCIÓN SOCIAL DE LOS SISTEMAS TÉCNICOS

ACTIVIDADESPágina 45. Recuento de fotografías familiares. Página 48. 1. Investigaciónsobrehistoriadelafotografíaycámarasfotográficas.Resumendedoscuartillas.Álbumdecámaras.Biografíade fotógrafo famoso. Página 49. Analizar con cuadro sinóptico de campo tecnológico de la fotografía.

PARA SABER MÁSPágina 50Daguerrotipo http://www.fotonostra.com/glosario/daguerrotipo.htmLafotografía http://redescolar.ilce.edu.mx/educontinua/arte/luces_de_la_ciudad/Memorias/fotografia/fotografia.htmProyecto de fotografía http://redescolar.ilce.edu.mx/proyectos/codigo_fot_oto09/txt_etapa_1.htmlFotografíadigitalhttp://especiales.eluniverso.com/especiales/2005/fotografiaDigital/historia.aspFotografíadigital,lamejoradelotradicional http://histinf.blogs.upv.es/2011/01/10/fotografia-digital/

GENERACIONES TECNOLÓGICAS Y CONFIGURACIÓN DE CAMPOS TECNOLÓGICOS

ACTIVIDADESPágina 51. Párrafo sobre televisiones usadas en la familia. Página 54. 1. Investigación sobre televisiones y computadoras. 2. Reportaje con base en información obtenida. Página 56. Analizar con cuadro de acuerdo-desacuerdo sobre aseveraciones. 2. Analizar opciones. 3. Análisis de noticia sobre televisión digital.




Laindustriadelmuebledemaderanoestárelacionadadeningunamaneraconlaindustriadelmuebledemetalydeplástico,porquepertenecenageneracionestecnológicasdistintas.

D

Loscambiosenelusodemartilloenlahistoriadelahumanidadrevelanmejorasenlacalidad,rendimientooeficienciaenlasacciones,losmateriales,losmedios,losprocesosy los productos.

A

El sistema de generación y producción de computadoras es un sistema complejo que organiza y articula un conjunto de técnicas diversas. A

Laóptica,lamecánicaylaelectricidadsonconocimientoscientíficosquenotienenrelaciónconloscampostecnológicos D

El diseño y producción de televisiones es un campo tecnológico que articula artefactos, acciones, conocimientos, saberes, personas, organizaciones sociales que están en la base de los procesos productivos.

A

En las actividades recreativas de los seres humanos no pueden identificarse campos tecnológicos. D

El uso del martillo neumático se incluye en un campo de las tecnologías de la construcción porque es una de las diferentes clases de técnicas que se agrupan con un propósito común.

A

¿QUÉ APRENDÍ? Página 58. 5. Elementostécnicos.Bulbos,transistores,circuitos,tubosdevacío,chips,sistemasoperativos,hardware,software,entreotros,señaladosen“Paratuinformación”.

PARA SABER MÁSPágina 58Martilloneumático http://www.youtube.com/watch?v=DzU4KiTA_hoMartillohidráulico http://www.youtube.com/watch?v=a1kSrPAVoOkHistoriadelascomputadoras http://www.youtube.com/watch?v=2r0e8D0DqpAEvolución de las computadoras http://www.youtube.com/watch?v=WuEhdqX05ic&feature=relatedBiografíasdelospionerosdelacomputación http://redescolar.ilce.edu.mx/educontinua/mate/anecdotas/mate4n.htmLatelevisiónysuevolucióntecnológica http://www.mundo-descargas.com/television/television_evolucion_tecnologica.htmHistoriadelatelevisión http://www.abcpedia.com/televisores/tv.htmlTelevisiónanalógicaydigital http://eleconomista.com.mx/industrias/2010/09/02/se-le-bajara-switch-tv-analogica-fchPasos para escribir un reportaje http://profecarlostextos.tripod.com/pasos_reportaje.html



APORTACIONES DE LAS CULTURAS TRADICIONALES EN LA CONFIGURACIÓN DE LOS CAMPOS TECNOLÓGICOS

ACTIVIDADESPágina 59. Expresión de instrumento musical favorito. Página 60.Investigarsobreaspectostécnicosdeflauta,tambor,guitarra,(elegiruno).Página 61. Comparación con instrumento favorito. Cuadro de aspectos tecnológicos actuales y tradicionales de alfarería y cestería. Página 62. Análisis de aspectos tradicionales e innovación en los campos tecnológicos.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 62Campo tecnológico es un sistema complejo que tiene un propósito común, que agrupa y articula diferentes clases de técnicas, artefactos, acciones, conocimientos, saberes, personas y organizaciones que en conjunto son la base de los procesos productivos.

Página 63Sistemapersona-producto.Secaracterizaporelconocimientocompletoacercadelaspropiedadesdelosmateriales,yeldominiodeunconjuntodegestosysaberestécnicosparalaobtención de un producto. En este sistema las relaciones que se establecen entre las personas y el material son directas o muy cercanas en el proceso de transformación para obtener el producto.Sistemapersona-máquina.Sedistingueporelempleodemáquinas,laspersonasorientansusgestosyconocimientosparacontrolarlasmedianteelusodepedales,botones,manijas,entreotros.Larelaciónentrelosgestostécnicosylosmaterialesesdistanteoindirecta;deestamaneralosgestosylosconocimientossesimplifican,destacandoelvínculodela persona con la máquina. El sistema máquina-producto. Está integrado por los procesos técnicos que incorporan máquinas automáticas de diversas clases, las cuales no requieren el control directo de las personas. Estos sistemas son propios de la producción en serie.

PARA SABER MÁSPágina 64Lamúsica http://www.abcpedia.com/musica/Músicaytecnología http://musicaytecnologia.blogspot.com/Proyecto música y tecnología http://www.dailymotion.com/video/xh0p0a_proyecto-musico-musica-y-tecnologia_schoolInstrumentos musicales con materiales reciclados http://www.dailymotion.com/video/xg56p8_artistas-producen-instrumentos-con-materiales-reciclados_newsTheHang-anewtypeofinstument http://www.youtube.com/watch?v=_6rdWJZB78I&feature=relatedTamborelectrónico http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Electronic_drumCestería http://www.uv.mx/popularte/esp/scriptphp.php?sid=410Artepopularhttp://www.elportaldemexico.com/arte/artepopular/apopular.htm http://www.pormex.com/datos/mic01.htm http://www.tzumindi.com/artista.html

EL CONTROL SOCIAL DEL DESARROLLO TÉCNICO PARA EL BIEN COMÚN

ACTIVIDADESPágina 65. Recomendaciones para paseo en bicicleta. Página 66. 1. Investigación sobre ciclismo urbano y medidas de control. 2. Resumen de información obtenida. 3.Trípticoconargu-mentossobreciclismourbano.Página68.Análisisdemedidasdecontrolderiesgoyaspectostécnicos.Medidasdecontrolcomociudadanos.



CLAVE DE RESPUESTASPágina 68Usa casco. Circula en el sentido de la calle. Utiliza las calles de menos circulación de automóviles. Respeta las señales de tránsito. Verifica que los frenos de su bicicleta funcionen. Usa ropa quenoseatoreenlacadenadelabicicleta.Llevaunamochilaligeraparasusobjetosytenerlasmanoslibres.Cuidadenomolestaralospeatonesenlacalle.

Página 694. Comocuidaralospeatones.Cuidadosnosolamentedelosciclistas,delasociedad,delasleyes,delosdiseñadoresurbanosdelaspersonasporsímismas.Gestionarantesunavíaciclista en la ciudad.

PARA SABER MÁSPágina 70Educación del transeúnte. Cuidados de ciclistas. http://coleccion.educ.ar/coleccion/CD16/contenidos/aula/textos/pop/pop_5.htmlRecomendaciones básicas para peatones, ciclistas y conductores http://aconvivir.org/documentos/recomendaciones_peatones_ciclistas.pdfArchivos para bicicletas y materiales http://carrilbiciya.wordpress.com/category/bicicletas-y-materiales/Cambia de carril y muévete en bici. Ciclo vías http://www.sma.df.gob.mx/sma/index.php?opcion=31Ciclismo urbano http://www.biomanantial.com/ciclismo-urbano-a-577.html http://www.todoporlacausa.com/wp-content/uploads/Bike-Month-TSA_female.preview.jpg

LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS EN DISTINTOS CONTEXTOS SOCIOCULTURALES

ACTIVIDADESPágina 71.Recuentodeaspectosdesuproyectoartesanaleindustrial(primeroysegundogrados).Página 73.Avancesparaproyectodeinnovación.Elaboracióndelplandetrabajodelproyecto,(responderpreguntas).Elaboracióndeescritoyrepresentacióngráficadelproductoaobtener.Obtener más datos sobre papel reciclado y su elaboración. Definir en qué consiste la innovación de su proyecto.

PARA SABER MÁSPágina 78Seminarioculturasoriginariashttp://www.infanciahoy.com/despachos.asp?cod_des=6038&ID_Seccion=192 PueblosindígenasenMéxico http://www.cdi.gob.mx/index.php?option=com_sectionex&view=category&id=6&Itemid=22Tamal.Alimento originario http://www.conaculta.gob.mx/sala_prensa_detalle.php?id=11004 Cómo hacer papel reciclado http://juegos-y-hobbies.practicopedia.com/como-hacer-papel-reciclado-1396 Cómo reciclar el papel de manera artesanal http://www.youtube.com/watch?v=rYFmV93SysY Campañaconcienciaambientalhttp://www.concienciaambiental.com.mx/cca/papel.html¿Por qué reciclar papel? http://recimax.blogspot.com/2009/08/por-que-reciclar-papel-actualmente-el.html Manualidadesconmaterialrecicladohttp://www.solomanualidades.es/manualidades_material_reciclado.html Épocacolonialhttp://chuma.cas.usf.edu/~swohlmut/latam/colonial.html




Bloque III



1. Valorar el papel de las técnicas y sus productos conforme a su durabilidad y al uso efi-ciente de materiales y energía, con el fin de prevenir efectos negativos en la sociedad y en la naturaleza.

2. Proponer alternativas a problemas técnicos para aminorar los riesgos en su comuni-dad, las cuales consideren las normas ambientales.

3. Valorar la participación ciudadana, la promoción de la equidad y la identidad cultural como factores en la toma de decisiones para la innovación técnica.

• Reconocen y analizan diversas tendencias en los desarrollos técnicos de innovación, las valoran y ponen en práctica de acuerdo con necesidades e intereses sociales.

• Usan de manera eficiente los materiales y la energía en los procesos técnicos con el fin de proponer alternativas y evitar efectos negativos en la sociedad y en la naturale-za.

• Conocen el papel de las normas ambientales como orientaciones en la elaboración de sus propuestas de innovación.

• Participan en la toma de decisiones para la solución de problemas técnicos y en la ejecución de proyectos de innovación.

SUBTEMAS

UNA VISIÓN PROSPECTIVA DE LA TECNOLOGÍA: ESCENARIOS DESEABLES

ACTIVIDADESPágina 81. Párrafo de efectos negativos y positivos de turismo. Página 83. 1. Investigación sobre turismo sustentable. Reportaje sobre aspectos positivos y negativos de turismo. Análisis grupal de reportajes elaborados. Página 85. 1. Analizar con diagrama de procesos técnicos en turismo. 2. Análisis de actividades responsables de un turista.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 85Eneldiagramadebenaparecerlossistemastécnicosdediversosservicioscomohotelería,alimentos,transporte,recreación,comercio.Sistemasculturalescomositiosarqueológicos,museos.Sistemasdegobiernocomovigilancia,normasdiversas.Sepuedenseñalarotrosvarios.

Analizarconlosestudianteslasrespuestasqueellosanoten.SesuponequelocorrectoesloqueseseñalaconX.

Tirobasuraencalles,carreteras,ríos,playasyotroslugares.

Hagomarcasenlasparedesoárbolesparadejarunrecuerdodemivisita. X

Mellevoplantasyanimalesdeloslugaresquevisitoporquemegustan.

Compro pieles de animales o plumas de ave porque me gusta coleccionar cosas raras.

Camino por lugares no previstos porque me gusta la aventura.

Juegoconlosanimalessilvestres,alfinnosonmíos.

Siemprelogroelpreciomásbajoenlosproductosdelosartesanosycampesinos.



En los hoteles uso toda el agua que quiero, porque pago el hospedaje.

Noparticipoenlasactividadescotidianasdelascomunidadesporquemiobjetivoesdivertirme.

En cualquier lugar que me encuentro, tiro la basura en su lugar, porque un país limpio es tarea de todos. X

Disfruto de las maravillas naturales o culturales X

Para el recuerdo tomo muchas fotografías.

Nuncacomproproductosderivadosdeespeciesenpeligrodeextinción. X

Sigoloscaminosysenderosseñalados,enloslugaresquevisito. X

Nomolestoniagredoalosanimalessilvestres. X

Buscodestinosquegenerenbeneficioparapequeñaspoblaciones. X

Visito lugares turísticos cuyos prestadores de servicios son responsables con el uso del agua, la energía, la biodiversidad, las playas, los bosques y hacen un manejo ade-cuado de los residuos sólidos.

X

Compro y utilizo los productos y servicios que ofrecen las comunidades. X

Ayudo a conservar las áreas naturales y contribuyo a mejorar la calidad de vida de los habitantes. X

Visito áreas naturales protegidas. X

PARA SABER MÁSPágina 87Lahuellaecológicadelhombre1/5 http://www.youtube.com/watch?v=70fQ8Jk7IgYCarta turismo sostenible http://www.turismo-sostenible.org/docs/Carta-del-Turismo-Sostenible.pdfImpactos negativos del turismo convencional http://www.turismo-sostenible.org/docs/Impactos-negativos-del-turismo-convencional.pdfTurismosostenible http://www.turismo-sostenible.org/index.phpEcored http://www.ecored.com.mx/portalesp/pagina/index.phpGrupodeturismosustentable http://www.turismosustentable.org/TurismosustentableenMéxico http://nvmexico.squarespace.com/blog/2010/4/29/turismo-sustentable-en-mexico.htmlTurismoysustentabilidad http://www.sectur.gob.mx/wb/sectur/sect_9219_sustentabilidadErosión de playas Akumal http://www.youtube.com/watch?v=4DE-yBDyIMQHoteleroscontaminanelmarCaribe http://www.jornada.unam.mx/2011/01/10/index.php?section=estados&article=027n2est



Nayarit,otroestadomásreprobadoensustentabilidad http://www.greenpeace.org/mexico/es/Noticias/2008/Noviembre/nayarit-otro-estado-mas-repro/BasuraycontaminaciónenlaBahíadeChetumal http://www.youtube.com/watch?v=CEfVBN69-VA&feature=relatedEvaluación del impacto ambiental http://www.ecogenesis.com.ar/index.php?sec=articulo.php&Codigo=11Educación ambiental http://www.semarnat.gob.mx/educacionambiental/Paginas/educacion.aspxManualdeljovenperiodista http://www.eduteka.org/pdfdir/Guia_PeriodicoEscolar.pdf

LA INNOVACIÓN TÉCNICA Y LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 88.Listadecategoríasdepapelqueconocen.Página 91. 1. Investigación de productos de compañías multinacionales. 3. Investigaciónsobreproducciónindustrialdelpapel(res-ponderpreguntas),4.Elaborarfichasparaproyectodeinnovación,(carpetaelectrónica).5.Muestrariodedieztiposdepapelconcaracterísticastécnicas. Página 92. Análisis de acciones de una empresa para cuidado del ambiente. Análisis de aspectos técnicos e históricos en la producción de papel.

CLAVE DE ACTIVIDADESPágina 92Aplicar el principio precautorio, esto es, abstenerse de utilizar la falta de certeza científica plena como motivo para aplazar medidas eficientes en términos de costo para impedir o minimizar daños graves para el medio ambiente, teniendo en cuenta los conocimientos científicos y técnicos de los riesgos, así como la salud y la seguridad de las personas. Adoptar, prácticas que permitanlatransferenciayrápidadifusióndetecnologíasydeknow-how,(saberhacer),teniendodebidamenteencuentalaproteccióndelosderechosdepropiedadintelectual.Desarro-llar lazos con las universidades locales, y participar en proyectos de investigación en cooperación con las empresas o las asociaciones profesionales locales.

PARA SABER MÁSPágina 94Lasmultinacionales http://www.portalplanetasedna.com.ar/poblacion12b.htmLacrisisgolpeaalasmultinacionales http://www.cnnexpansion.com/expansion/2009/08/24/Les-pega-la-crisisProblemas de las empresas multinacionales en el ámbito internacional http://www.gestiopolis.com/economia/problemas-de-las-multinacionales-en-el-comercio-internacional.htmEmpresa Cocacola http://www.coca-cola.com.mx/es/index.htmlRoadtozero.Sony’sGlobalEnvironmentalPlan http://www.sony.net/SonyInfo/csr/eco/RoadToZero/WallmartMéxicoyCentroamérica http://www.walmartmexico.com.mx/CompañíaTetrapakymedioambientehttp://www.tetrapak.com/co/environment/policy_and_goals/pages/default.aspxEl papel http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/primer-ciclo-basico/educacion-tecnologica/sociedad-y-tecnologia/2010/08/39-9281-9-el-papel.shtml



PapelnetdeEmpresasCMPChttp://www.papelnet.cl/index2.htmEl proceso del papel o de cómo un árbol se vuelve papel http://elblogverde.com/el-proceso-del-papel-o-de-cmo-un-rbol-se-vuelve-papel/ElmayorfabricantedepapelenMéxicoapuestaporlainnovaciónsustentable.http://www.expoknews.com/2010/07/01/el-mayor-fabricante-de-papel-en-mexico/

INNOVACIÓN TÉCNICA PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE

ACTIVIDADESPágina 95. Párrafo con efectos no deseados de actividades productivas de la comunidad. Página 98. Investigación de productos sustentables en la agricultura, el transporte y la arquitec-tura. Página 99. Análisisdenoticiade�villasustentable�.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 98PRODUCCIÓNAGRÍCOLATomate(antioxidante,anticancerígeno),nopal(medicinal),(evitardesertificación),amaranto,(fibra,proteína).Invernadero,hidroponía,sistemasderiegoporconteo,bioinsecticidas,productosorgánicos.TRANSPORTEBicicleta,Motoreseléctricos,híbridos.Todoloquereduzcaelusodepetróleo,Transportecolectivo,Políticasdemovilidad.ARQUITEC-TURACasasconaparatosconenergíasolar,Edificiosinteligentes,Materialesreutilizables,Azoteasverdes.

Página 1002. Planta de tratamiento de aguas residuales, relleno sanitario, viviendas ecológicas, áreas verdes y generación de energía renovable,4. Sistemadeseparaciónytratamientodebasura,políticasyaccionesderecicladoyreusodediversosmateriales,agriculturaorgánica,transporteecológico,procesosdegestióndemo-

crática.

Página 1012.a)Grancantidaddepoblaciónenelmundoensituacióndepobreza.d)Deterioroecológicoglobal.Faltadeequidadenladistribuciónsocialdelosbeneficiosdeldesarrolloeconómico.

g)Aguaysueloscontaminadoscondesechosindustriales.h)Granincrementodelapoblaciónmundial.Rupturadelacapadeozono.3. Larespuestadebeincluirelementosdelossiguientespuntos:1. Ningúnrecursorenovabledeberáutilizarseaunritmosuperioraldesugeneraciónoagotamiento.2. Ningúncontami-

nante deberá producirse a un ritmo superior al que pueda ser reciclado, compensado o asimilado por el medio ambiente. 3.Ningúnrecursonorenovabledeberáaprovecharseamayorvelocidad de la necesaria para sustituirlo por un recurso renovable y utilizado de manera sostenible.

PARA SABER MÁSPágina 102Usando ciencia, tecnología e innovación para el desarrollo sostenible http://www.mappinginteractivo.com/plantilla-ante.asp?id_articulo=1480Década por una educación para la sostenibilidad http://www.oei.es/decada/index.phpPrograma 21 http://www.un.org/esa/dsd/agenda21_spanish/?utm_source=OldRedirect&utm_medium=redirect&utm_content=dsd&utm_campaign=OldRedirectCumbre mundial sobre el desarrollo sostenible http://www.un.org/spanish/conferences/wssd/coverage/



Consumo sustentable http://revistadelconsumidor.gob.mx/?category_name=consumo-sustentable-pasosGasrefrigerantenatural http://nunoaireyrefrigeracion.com/ecologia3.htmlWal-Mart:segundaFeriadeProductosSustentables http://www.masr.com.mx/wal-mart-segunda-feria-de-productos-sustentables/Agriculturaorgánicahttp://vinculando.org/organicos/Pemex. Desarrollo sustentable http://desarrollosustentable.pemex.com/portal/index.cfm?action=content&SectionId=31&catid=521&contentid=333Productos sostenibles http://www.disostenible.org/MS_Productossostenibles.htmArquitectos latinos http://www.arquitectoslatinos.com/2009/03/20/treenscraper-%E2%80%9Cla-torre-del-manana%E2%80%9D/Fansdelplanetahttp://www.fansdelplaneta.gob.mx/videoteca http://www.johannesburgsummit.org/html/img/summitlogo/sp_circlelogo_bw.jpg http://portal.unesco.org/es/ev.php-URL_ID=32529&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html http://www.cnnexpansion.com/print.php?url=manufactura/2011/04/18/empaques-reutilizables

LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE

ACTIVIDADESPágina 103. Definición personal de liderazgo. Página 104. Avancesparaproyectodeinnovación.Recuentodecomponentesdeproyectoconcriteriodesustentabilidad.Pruebadelobjetodepapelrecicladoquevanarealizar.Mostrara usuarios potenciales el objeto elaborado. Investigación sobre liderazgo.

PARA SABER MÁSPágina 108.Liderazgo http://www.elartedelaestrategia.com/liderazgo.htmlEl papel http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/primer-ciclo-basico/educacion-tecnologica/sociedad-y-tecnologia/2010/08/39-9281-9-el-papel.shtmlProyectos de innovación http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:3ZnW8P-vQ8UJ: www.imp.mx/investigacion/innovacion/+proyectos+de+innovaci%C3%B3n&cd=8&hl=es&ct=clnk&gl=mx&source= www.google.com.mxDesarrollo de proyectos innovadores exitosos http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:z0-LY1BmhkYJ: www.malvarezonline.com/serendipity/index.php%3F/archives/186-Desarrollo-de-Proyectos-Innovadores-Exitosos html+proyectos+innovacion+desarrollo&cd=1&hl=es&ct=clnk&gl=mx&source=www.google.com.mxLaComunidadpromueveeldesarrollodeproyectosinnovadoresenelámbitodelasenergíasrenovables http://www.clubdeinnovacion.es/index.php?view=article&id=229%3Ala-comunidad-promueve-el-desarrollo-de-proyectos-innovadores-en-el-ambito-de-las-energias-

renovables&option=com_content&Itemid=70




Bloque IV



1. laborar planes de intervención en los procesos productivos, tomando en cuenta los costos socioeconómicos y naturales en relación con los beneficios.

2. Evaluarsistemastecnológicostantoensusaspectosinternos(eficiencia,factibilidad,eficaciayfiabilidad)comoensusaspectosexternos(contextosocial,cultural,natural,consecuenciasyfines).

3. Intervenir, dirigir o redirigir los usos de las tecnologías y de los sistemas tecnológicos tomando en cuenta el resultado de la evaluación.

• Evalúan sistemas tecnológicos tomando en cuenta los factores económicos, culturales, sociales y naturales donde se desarrollan.

• Utilizan los conceptos de factibilidad, fiabilidad, eficiencia y eficacia en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos, y en la evaluación de sistemas tecnoló-gicos.

• Analizan, de forma sistémica, los valores e implicaciones de los sistemas tecnológicos e intervienen de manera responsable para plantear y solucionar problemas.

SUBTEMAS

EQUIDAD SOCIAL EN EL ACCESO A LAS TÉCNICAS

ACTIVIDADESPágina 111. Aspectos para comprar un refrigerador. Investigación sobre refrigeradores. Página 113. Tabladedatos.LeertextosobreempresaMabeyhacerresumen.Página 114. Analizar por qué se puede elegir una marca de refrigerador para compra.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 1141. Debe ser una empresa que exprese aspectos de responsabilidad social y cuidado del ambiente. Ahorro de energía, seguridad eléctrica, garantía, mantener condiciones de temperatura interior,

Página 1163. Evaluacióndetecnologías.Conjuntodemétodosquepermitenidentificar,analizaryvalorarlosimpactosdeunatecnología(prevenirmodificacionesnodeseadas),conelfindeobtenerconsideracionesorecomendacionessobreunsistematécnico,unatécnicaounartefacto.Factoreseconómicos,culturales,socialesynaturales,incluyendounareflexiónsobreelniveldeequidad o inequidad social que propician. En el ámbito de los proyectos tecnológicos, la evaluación es comparar el resultado final con lo proyectado y su impacto en la sociedad.

PARA SABER MÁSPágina 116Equidad http://www.bantaba.ehu.es/obs/ocont/eq/Países desarrollados y subdesarrollados http://www.portalplanetasedna.com.ar/paises.htmContralínea http://www.contralinea.com.mx/archivo/2008/febrero/htm/miseria-extrema-27-millones-campesinos.htm



LossatélitesartificialesdecomunicaciónenelsigloXXI http://www.razonypalabra.org.mx/anteriores/n16/satelites16.htmlPROFECO.Estudiosobrerefrigeradores http://revistadelconsumidor.gob.mx/wp-content/uploads/2010/02/refrigeradores.pdfAnálisis objeto técnico. El refrigerador http://es.scribd.com/doc/5984407/Analisis-de-Objeto-Tecnico-El-RefrigeradorEl frigorífico http://www.vidasostenible.org/ciudadanos/a2_06.asp?idmenu=6Mabecorporativo http://www.mabe.cc/main.aspx?idioma=182Frigidaire http://www.frigidaire.com/GeneralElectric http://www.ge.com/ar2010/#Ecopizza.Ecomagination http://www.youtube.com/ecomagination#p/c/666BC72F30E44EF9/1/7vkZMwsNK5sMéxicoencifras.Viviendayurbanización http://www.inegi.org.mx/sistemas/mexicocifras/default.aspxINEGIparaniños http://cuentame.inegi.org.mx/default.aspxEvaluación de proyectos http://formulacionproyectos.blogspot.com/Evaluación de proyectos http://www.mitecnologico.com/Main/EvaluacionDeProyectos

EVALUACIÓN INTERNA Y EXTERNA DE LOS SISTEMAS TECNOLÓGICOS

ACTIVIDADESPágina 117. Aspectos a considerar para comprar un reproductor de música. Página 119. Investigaciónsobrecómoevaluarlaorganizacióndeunapaleteríayunaclínicadesalud,(eficacia,eficiencia,fiabilidad,factibilidad).Página 121. Analizar factibilidad de algunos negocios.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 1222. Fiabilidad.Insumoyproductos

PARA SABER MÁSPágina 122.Sony.Sistemasdeaudio http://www.sony.com.mx/corporate/MX/productos/Sistemas-de-Audio/Mini-componentes/Musica-y-videos/WHG-SLK2I.htmlPensamiento imaginactivo http://manuelgross.bligoo.com/content/view/634585/Que-es-un-Modelo-de-Negocio-La-fuente-de-tu-competitividad.html



¿Cuánto cuestan las naranjas? http://www.youtube.com/watch?v=JUEOEaXt_nETresfrasesmágicas http://www.youtube.com/watch?v=qC57YR4LZMo&feature=mfu_in_order&list=ULAnálisis costo beneficio http://grupojomar.es/?p=2861Paletería la michoacana http://www.la-michoacana.com.mx/index.htmlDemografía, salud y gasto sanitario http://www.lavozdegalicia.es/opinion/2011/05/03/0003_201105G3P20993.htmSistemadesaludmexicano http://www.respyn.uanl.mx/iii/2/invitado/index.htmlIMSS.Estadísticasdelegacionales.Chiapas. http://www.imss.gob.mx/Delegaciones/Chiapas/EstadisticasDelegacionales/dia_tipico.htmIMSS.Estadísticasdelegacionales.NuevoLeón http://www.imss.gob.mx/Delegaciones/NuevoLeon/consultas_otorgadas.htm http://eduardoummma.galeon.com/cvitae1770694.html http://waltercuz.wordpress.com/2010/09/ http://4.bp.blogspot.com/_N7k2tcecw5k/S8psi7mgF4I/AAAAAAAAAJE/nnrfnP5vkhw/s1600/madmon.jpg http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Portals/0/cuadro.jpg http://estoesorganizacion.blogspot.com/ http://bligoo.com/media/users/0/872/images/public/191/diagrama_small.JPG?v=1255704460516

CONTROL SOCIAL DE LOS SISTEMAS TECNOLÓGICOS PARA EL BIEN COMÚN

ACTIVIDADESPágina 123.Significadopersonalde“biencomún”.Página 125. Investigación sobre control en la industria del papel. Página 125. Análisis de control técnico y social.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 126Control técnico. Reducción consumo de energía, reuso de papel, tratamiento de aguas residuales, cuidado de ecosistemas, reforestación. Control social, leyes, participación ciudadana en reforestación, cuidado del ambiente, trabajo digno.

PARA SABER MÁSPágina 128Declaración sobre la ciencia y el uso del saber científico http://www.unesco.org/science/wcs/esp/declaracion_s.htmServiciosdecontroltecnológico http://old.qurius.com/es-ES/Services/ProjectServices/Pages/IT_manageability_services.aspxControldelaproducciónenlaIndustriaTextil http://www.youtube.com/watch?v=-XLH_934NxY&feature=relatedMentesbrillantes http://www.youtube.com/watch?v=w4il5uh-lk4



InformesobrelaplantadecelulosadeBotnia(1/6) http://www.youtube.com/watch?v=iPHt_HRcyN8&feature=relatedContaminación por la Industria del Papel http://www.youtube.com/watch?v=4Fuyist5w9QFabricacióndelpapel http://es.scribd.com/doc/16755670/Libro-sobre-la-fabricacion-del-papel-para-ninosLaindustriadelpapelenMéxicoagonizaporfaltadebosques http://www.informador.com.mx/jalisco/2009/152544/6/la-industria-del-papel-en-mexico-agoniza-por-falta-de-bosques.htmNormaNOM002-ECOL-1996 http://www.sma.df.gob.mx/sma/download/archivos/semarnap_nom_002_ecol_1996.pdfNormaparaindustriasdecelulosaypapel http://200.77.231.100/work/normas/nmx/2010/nmx-n-107-scfi-2010.pdfQuésonlasaguasresiduales http://www.cuidoelagua.org/empapate/aguaresiduales/aguasresiduales.htmlDepuradoras de agua http://www.totagua.com/http://www.totagua.com/depuradoras-industriales.htmlSemarnatylaIPaumentaránlarecoleccióndelpapelqueseconsumeenMéxico http://www.youtube.com/watch?v=FP9XZLWp-4kCámaradelpapel http://www.camaradelpapel.com.mx/If_coor/corporativa.htmKCMsustentable http://www.kimberly-clark.com.mx/KCM_Responsable/index.aspScribesustentabilidad http://www.scribe.com.mx/Corporacion.aspxCambio en el futuro del papel http://www.itesm.mx/misc/bcsd-la/epapel.htm

LA PLANEACIÓN Y LA EVALUACIÓN EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOSACTIVIDADESPágina 129.Consideracionespersonalessobrecómoorganizarunaflorería.Página 131. 1Investigarsobreplaneaciónyevaluacióndefloricultura.2.Hacerresumen.Página 132. Analizar lasdimensionesenlaplaneacióndecincodiferentesnegociosdefloricultura.

CLAVE DE RESPUESTASPágina 1332.Larespuestadebereferirelementosdeanticiparyproponerideas,procedimientos,accionesyrecursosacercadeunaorganizaciónconlafinalidaddecumplirunpropósitouobjetivo.

En la planeación se formulan preguntas y respuestas, se plantean estrategias e identifican necesidades de los beneficiaros del proyecto tomando en cuenta las características de su ambiente social y cultural, así como los aspectos que puedan involucrarlos dentro de dicho proceso.

PARA SABER MÁSPágina 134Planeación estratégica http://www.youtube.com/watch?v=JDx2xBxCs9I



FloriculturaenMéxicoyentornomundial http://www.cem.itesm.mx/dacs/publicaciones/proy/n1/inveco1.htmlLafloriculturaenMéxico http://www.oem.com.mx/elmexicano/notas/n1240139.htmProyecto de producción de rosas en invernadero http://www.youtube.com/watch?v=MnaXNxlmT6I&feature=relatedMercadodeJamaica,mercadodeflores http://www.youtube.com/watch?v=NNsnRCEI4cI&feature=relatedConsejomexicanodelaflor http://www.conmexflor.org/documents.php?doccatid=20CampamentodelasfloresenOaxaca http://www.youtube.com/watch?v=NDc1d1-irssGeneraMichoacánmásde450toneladasdefloresdeornato http://www.quadratin.com.mx/Noticias/Sucesos/Genera-Michoacan-mas-de-450-toneladas-de-flores-de-ornato´Piratería´yfaltadevisiónmarchitanafloricultura http://www.debate.com.mx/eldebate/articulos/ArticuloGeneral.asp?IdCat=6110&idart=9792575Cultivo de rosas. Consejos y secretos http://cultivoderosas.com/index.htmlArtenatural,floreríanovedadesfebrero2011 http://www.youtube.com/watch?v=3-cIMNzVeds&feature=fvsr http://lumeaflorilor.com/picture/Flori/flori_de_gradina/plante_anuale/petunia/petunia_1k865d4100bb.jpg

LA EVALUACIÓN COMO PARTE DE LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS TÉCNICOS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDADESPágina 135. Definición personal de evaluación. Página 137. Avances para proyecto de innovación. Diseño de la fase de evaluación del proyecto de innovación y agregarlo al plan de trabajo.

PARA SABER MÁSPágina 142GestióndelaCalidad-ModelosdeExcelencia http://www.youtube.com/watch?v=5zWYsTDwGsQBecreative,myfriend http://vimeo.com/4638781Diseño y comunicación en movimiento http://www.zondatelecom.com/somos.htmlReciclajedecartónypapelenBarcelona http://www.youtube.com/watch?v=ka6ULA3n6wcGestiondeProcesos-ICESI2009¿Estás frenando la innovación en tu empresa? http://www.youtube.com/user/canalvideosformacion?blend=23&ob=5#p/a/u/1/NICCF7OQjkE




Bloque V



1. Conocer y emplear las fuentes y los ciclos de la innovación en los procesos técnicos.2. Planear, administrar y construir un proyecto tecnológico que solucione una necesidad o

un interés de su localidad o región.3. Evaluar el proyecto y sus fases, considerando su incidencia en la sociedad, la cultura y

la naturaleza, así como su eficacia y eficiencia.

• Identifican y comprenden las características de un proyecto de innovación.

• Comprenden que los procesos técnicos tienen consecuencias e impactos sociales, e incorporan esta dimensión en sus proyectos de innovación.

• Desarrollan un proyecto de innovación técnica y estrategias para recabar y sistema-tizar la información respecto del desempeño de procesos y productos como parte del ciclo de la innovación técnica.

SUBTEMAS

LAS FUENTES Y LOS CICLOS DE INNOVACIÓN TÉCNICA

ACTIVIDADESPágina 145. Revisióndelplandetrabajoelaborado(insumos,procedimientos,herramientas,productos).Recuperacióndedecisionesrealizadasenlosbloquesanteriores.Formacióndeequipos. Obtención de recursos. Definición de tiempos.Página 151. OPERACIÓNYDESARROLLODELPROYECTODEINNOVACIÓNEvaluación del proyecto. Análisis de costo beneficio del proyecto. Comparación entre lo planeado y lo realizado.

LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LOS PROYECTOS DE INNOVACIÓN TÉCNICA

ACTIVIDADESPágina 155. Revisar en proyecto presencia de conceptos calidad de vida, vida digna, derechos humanos, bienestar común, participación ciudadana. Página 156. Investigación en comuni-dad sobre usos del papel socialmente responsables. Página 156. Análisis con lista de recomendaciones para uso responsable del papel en la escuela.

PARA SABER MÁSPágina 157Empresa, mundo global y adaptación al cambio http://empresamundoglobalyadaptacionalcambio.blogspot.com/2011/04/entornos-internacionales-la.htmlResponsabilidad social http://pensardenuevo.org/responsabilidad-social-en-red/Responsabilidad social comunidad andina http://www.comunidadandina.org/atrc/41/Presentaciones_CALIDAD/6_Calidad%20y%20responsabilidad%20social_V%C3%A1squez.pdf



ACERCAMIENTO A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS: FASES DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE

ACTIVIDADESPágina 158Proyectodepurificacióndeagua.Reflexiónpersonalsobreusodeaguaembotellada.Página 159. Diagnóstico en la comunidad sobre uso y disponibilidad de agua potable. Cuadros con datos y resumen de información. Problema identificado. Diseño de proyecto de innova-ción. Página 161. Análisis de características de innovación del proyecto.

PARA SABER MÁSPágina 164Métodosparapurificarelagua http://www.profeco.gob.mx/revista/publicaciones/adelantos_04/purificar_agua_mzo04.pdfPurificación del agua http://www.lareserva.com/home/como_purificar_agua_sodisFAQdelospasosdelapurificacióndelagua http://www.lenntech.es/pasos-en-purificacion-del-agua.htmReciclaje de agua de lluvia http://www.reportajes.org/2011/01/27/reciclaje-de-agua-de-lluvia/Tratamientodeaguas http://www.soliclima.es/productos/4-tratamiento-de-aguas.htmlRecursoshidrológicosenMéxico http://www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/paginas/8agua.htmlplantas de tratamiento de aguas residuales http://www.emesa.com.mx/?gclid=CKL0loiXkakCFRNrgwod4nnRpgSAPALestrenaplantadeenergíaconBiogás http://www.milenio.com/node/727284Capacitación para desarrollo sustentable http://www.uaz.edu.mx/semarnat/cuanto_tarda.html http://static.blogo.it/ecologiablog/Ecologiablog_barrildeaguadelluvia.jpg



3TECNOLOGÍAInnovación y desarrollo sustentable

EVALUACIÓN



TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE. REGISTRO DE EVALUACIÓN DE APRENDIZAJES ESPERADOS. CINCO BLOQUES

Nombre: Grupo:

Bloque I Tecnología, información e innovaciónFecha:


SÍ NO

Comprenden las características de un proceso de innovación como parte del cambio técnico

Manejandiferentesfuentesytiposdeinformaciónconforme a los ciclos de la innovación

UtilizanlasTICparaeldesarrollodeprocesosdeinnovación técnica

Utilizan la información, la creatividad y la imagina-ción en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos.

Bloque II Campos tecnológicos y diversidad cultural Fecha:

Relacionan diversos procesos técnicos y reconocen cómo se configuran los campos tecnológicos.

Participan de manera informada en los debates que surgen de la aplicación de diversos procesos técni-cos y valoran el diálogo y la participación pública en estos asuntos.

Participan en procesos técnicos en igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres.

Tomanencuentalosdistintoscontextosenlabús-queda de alternativas de solución de problemas técnicos.



Bloque III Innovación, técnica y desarrollo sustentable Fecha:

Reconocen y analizan diversas tendencias en los desarrollos técnicos de innovación, las valoran y ponen en práctica de acuerdo con necesidades e intereses sociales.

Usan de manera eficiente los materiales y la ener-gía en los procesos técnicos con el fin de proponer alternativas y evitar efectos negativos en la socie-dad y en la naturaleza.

Conocen el papel de las normas ambientales como orientaciones en la elaboración de sus propuestas de innovación.

Participan en la toma de decisiones para la solución de problemas técnicos y en la ejecución de proyec-tos de innovación.

Bloque IV Evaluación de los sistemas tecnológicos Fecha:

Evalúan sistemas tecnológicos tomando en cuenta los factores económicos, culturales, sociales y natu-rales donde se desarrollan.

Utilizan los conceptos de factibilidad, fiabilidad, efi-ciencia y eficacia en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos, y en la evaluación de sistemas tecnológicos.

Analizan, de forma sistémica, los valores e implica-ciones de los sistemas tecnológicos e intervienen de manera responsable para plantear y solucionar problemas.



Bloque V Proyecto de innovaciónFecha:

Identifican y comprenden las características de un proyecto de innovación

Comprenden que los procesos técnicos tienen consecuencias e impactos sociales, e incorporan esta dimensión en sus proyectos de innovación

Desarrollan un proyecto de innovación técnica y estrategias para recabar y sistematizar la informa-ción respecto del desempeño de procesos y pro-ductos como parte del ciclo de la innovación técnica



TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE Bloque I TECNOLOGÍA, INFORMACIÓN E INNOVACIÓN


Nombre: Grupo:

Bloque I



SÍ NO

Comprenden las características de un proceso de innovación como parte del cambio técnico

Manejandiferentesfuentesytiposdeinformaciónconforme a los ciclos de la innovación

UtilizanlasTICparaeldesarrollodeprocesosdein-novación técnica

Utilizan la información, la creatividad y la imaginación en la búsqueda de alternativas de solución a proble-mas técnicos.

Productos

Investigación sobre cambios en correo, telégrafo, teléfono,TV,internet(solamenteuno)

Historiailustradadefabricacióndelreloj.Exposiciónde trabajos

Investigación sobre dos expertos

Informesobredesempeñoescolar(TIC)

Carpeta electrónica con avances de proyecto inno-vación(recicladodepapel,proyectostecnológicos,fuentes de información, características de su proyecto deinnovación,eleccióndeproductoarealizar)




TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE. Bloque I TECNOLOGÍA, INFORMACIÓN E INNOVACIÓN

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. ¿En qué consiste el cambio técnico y el proceso de innovación en un medio de comunicación?2. Anota por lo menos cinco factores de innovación técnica en la elaboración, producción y uso de relojes3. Anotabrevementeelsignificadoqueleencuentrasalconcepto�innovacióntécnica�4. Expresa las diferencias que encuentras entre los términos invención, descubrimiento e innovación5. Expresa las semejanzas y diferencias entre información y conocimiento6. Anota en qué consisten los proyectos técnicos de innovación, destaca cuáles son los pasos que deben cumplir7. ¿Quéimportanciatienelaobtencióndeinformaciónparaeldesarrollodeunproyecto?8. Expresa una definición personal sobre la importancia del reciclado de papel en la sociedad actual



TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE BLOQUE II CAMPOS TECNOLÓGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL


Nombre: Grupo:

Bloque II



SÍ NO

Relacionan diversos procesos técnicos y reconocen cómo se configuran los campos tecnológicos.

Participan de manera informada en los debates que surgen de la aplicación de diversos procesos técnicos y valoran el diálogo y la participación pública en estos asuntos.

Participan en procesos técnicos en igualdad de oportu-nidades entre hombres y mujeres.

Tomanencuentalosdistintoscontextosenlabúsque-da de alternativas de solución de problemas técnicos.

Productos

Investigación sobre historia de la fotografía y cámaras fotográficas

Cuadro sinóptico de campo tecnológico de la fotogra-fía.

Investigación y reportaje sobre televisiones y compu-tadoras.

Investigarsobreaspectos técnicosdeflauta, tambor,guitarra,(elegiruno)

Trípticoconargumentossobreciclismourbano.

Avancesparaproyectodeinnovación(plandetrabajo,representación gráfica del producto, datos sobre papel reciclado,definirinnovación).




TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE BLOQUE II CAMPOS TECNOLÓGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. ¿En qué consiste el cambio técnico en el campo de la fotografía?2. Escribe las diferencias y semejanzas entre la televisión analógica y la digital3. Mencionatreselementostécnicosenelprocesodeinnovaciónenlageneracióndecomputadoras4. Anota el nombre de una tecnología tradicional en tu comunidad o región y señala cómo se ha modificado con el uso de nuevos materiales, técnicas y procedimientos5. ¿Por qué es importante promover el uso de la bicicleta como transporte urbano?, ¿cuál es su valor social?6. ComentaporquéMéxicoseconsideraunpaíspluricultural7. Anota tu definición de proyecto técnico8. Expresa brevemente en qué consiste el control social de los procesos técnicos



TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE BLOQUE III INNOVACIÓN, TÉCNICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE


Nombre: Grupo:

Bloque III



SÍ NO

Reconocen y analizan diversas tendencias en los de-sarrollos técnicos de innovación, las valoran y ponen en práctica de acuerdo con necesidades e intereses sociales.

Usan de manera eficiente los materiales y la energía en los procesos técnicos con el fin de proponer alter-nativas y evitar efectos negativos en la sociedad y en la naturaleza.

Conocen el papel de las normas ambientales como orientaciones en la elaboración de sus propuestas de innovación.

Participan en la toma de decisiones para la solución de problemas técnicos y en la ejecución de proyectos de innovación.

Productos

Investigación y reportaje sobre turismo sustentable.

Investigación sobre producción industrial del papel

Muestrariodedieztiposdepapel

Avances para proyecto de innovación (Recuento decomponentes de proyecto con criterio de sustentabili-dad, prototipo de objeto de papel reciclado, probar con usuariospotenciales).elobjetoelaborado.

Investigación sobre liderazgo




TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE BLOQUE III INNOVACIÓN, TÉCNICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. Anota cinco necesidades que cubre la tecnología2. Anota tu definición de costo ambiental3. Anota tu definición acerca de impacto ambiental en el turismo4. Escribe tres sistemas tecnológicos que se relacionan entre sí, en el campo tecnológico del turismo5. Escribe un ejemplo de innovación tecnológica6. Señalatrestendenciaselcampotecnológicodelaproduccióndepapel7. Mencionatrescriteriosdesustentabilidad8. Mencionadosmedidasdeusoresponsabledelamaderaenlaproduccióndepapel



TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE BLOQUE IV EVALUACIÓN DE LOS SISTEMAS TECNOLÓGICOS


Nombre: Grupo:



SÍ NO

Evalúan sistemas tecnológicos tomando en cuenta los factores económicos, culturales, sociales y naturales donde se desarrollan.

Utilizan los conceptos de factibilidad, fiabilidad, efi-ciencia y eficacia en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos, y en la evaluación de sistemas tecnológicos.

Analizan, de forma sistémica, los valores e implica-ciones de los sistemas tecnológicos e intervienen de manera responsable para plantear y solucionar pro-blemas.

Productos

Investigaciónrefrigeradores.Tabladedatos

Investigación sobre organización de paletería y clínica de salud,

Investigación, control en la industria del papel

Investigaciónfloricultura.Resumen

Avances para proyecto de innovación, (fase de eva-luación).




TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE BLOQUE IV EVALUACIÓN DE LOS SISTEMAS TECNOLÓGICOS

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. Anota aspectos de la vida cotidiana que denotan la existencia de inequidad social2. Escribe tres aspectos que deben tomarse en cuenta para la evaluación de los procesos técnicos3. Explica en qué consiste la eficacia y factibilidad de un proyecto. Usa ejemplos.4. Anota cinco acciones de participación ciudadana en la región donde vives5. Anota tu definición de planeación de un proceso productivo.6. ¿Quéimportanciatienelaresolucióndeproblemaseneldesarrollodelatecnología?7. En qué consiste la evaluación en un proyecto o proceso productivo8. ¿Cómo se manifiesta la gestión en un proyecto técnico?



TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE BLOQUE V PROYECTO DE INNOVACIÓN


Nombre: Grupo:



SÍ NO

Identifican y comprenden las características de un proyecto de innovación

Comprenden que los procesos técnicos tienen con-secuencias e impactos sociales, e incorporan esta di-mensión en sus proyectos de innovación

Desarrollan un proyecto de innovación técnica y estra-tegias para recabar y sistematizar la información res-pecto del desempeño de procesos y productos como parte del ciclo de la innovación técnica

Productos

Plan de trabajo

Operación del proyecto de innovación

Objeto de papel reciclado

Exposición de productos de papel reciclado

Evaluación del proyecto

Lista de recomendaciones para uso responsable delpapel en la escuela.

Diseñodeproyectodeinnovación(agua)




TECNOLOGÍA 3. INNOVACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE BLOQUE V PROYECTO DE INNOVACIÓN

CUESTIONARIO

Nombre: Grupo:

1. Comenta dos problemas en tu comunidad que requieren el diseño de un proyecto sustentable2. Mencionadosefectosnodeseadosdelaindustriamásimportanteenturegión3. Anota tres características de un proyecto técnico de innovación4. Mencionaenquéconsisteunanálisisdecosto-beneficiodeunproyecto



ANEXOS


144 Guía docente tecnoloGía anexo I

ANEXO 1 CONCEPTOS BÁSICOS DE TECNOLOGÍA

El presente anexo ha sido elaborado con la finalidad de apoyarlo en el desarrollo de los contenidos de la materia de Tecnología. En él encontrará una breve explicación de los conceptos básicos que forman parte del análisis tecnológico y que son parte fundamental para la enseñanza y el aprendizaje de esta asignatura. Como toda propuesta, están sujetos a su criterio y revisión, por lo que a partir de su experiencia usted podrá ampliarlos y adaptarlos según sus necesidades. Esperamos que los siguientes conceptos y referentes le sean de utilidad.

PRINCIPIOS REFERENTES A LAS TÉCNICAS

• Son parte de la naturaleza humana.• Se consideran producto de la invención y creación humana.• Representan una forma de relación entre los seres humanos con la Naturaleza.• Están vinculadas de manera directa con la satisfacción de las necesidades y los intereses de las personas. • Se desarrollan sobre la base de la comprensión de los procesos sociales y naturales.• Las innovaciones toman como base los saberes técnicos previos (antecedentes).• Sus funciones están definidas por su estructura.• Su estructura básica está definida por el ser humano así como por la manipulación u operación de un medio y la porción del medio sobre la que se actúa

para transformarlo.• Pueden ser simples, como cuando se serrucha un trozo de madera, o complejas, como el ensamblado de autos o la construcción de casas.

CONCEPTOS

TecnologíaÁrea del conocimiento que estudia a la técnica, sus funciones, los insumos, los medios que la conforman, sus procesos de cambio, así como su interacción con el contexto sociocultural y natural.

TécnicaActividad social que se centra en el saber-hacer. Es un sistema simple integrado por un conjunto de acciones, ejercidas por las personas para la transformación de materiales y energía en un producto. Por ejemplo, en el caso de la planeación los conceptos que integran el cuadro 1 nos permiten sintetizar, analizar y comprender los niveles de integración y complejidad de las técnicas. Su estructuración va de lo simple a lo complejo. Es preciso señalar que de acuerdo con el esquema enfatizamos los conceptos agrupados en el cuadro sombreado, es decir, van de los conceptos básicos y de mayor amplitud a los de mayor complejidad y más particulares. En ese sentido, la lectura del esquema da cuenta de:

Los gestos técnicosSon la manifestación técnica instrumental y observable más simple. Los gestos técnicos enfatizan las acciones corporales del ser humano para el manejo y control de las herramientas, artefactos, instrumentos y máquinas, entre otros, a partir de los órganos y gestos corporales a los cuales se asocian e implica a su vez el despliegue, por parte del sujeto, de saberes y conocimientos diversos necesarios para ejercerlo. Apropiarse del gesto técnico no es sólo conocer cómo se manejan las herramientas, supone tomar conciencia de esos gestos técnicos que se configuran como el primer paso en el proceso de mejorar o transformar los artefactos que son operados por las personas.


Guía docente tecnoloGía anexo I 145

Algunos elementos considerados para su caracterización son:

a) El movimiento presente en el gesto. b) La potencia del gesto. c) La precisión del gesto. d) La complejidad del gesto o del conjunto encadenado de gestos.

Un ejemplo son los movimientos que se despliegan al escribir, amasar, moldear o cortar con tijeras, con la consecuente potencia, precisión y complejidad del gesto.

Las acciones que incluyen al cúmulo de gestos, aunque no se reducen a ellos, son realizadas por el cuerpo humano, el cual es el elemento soporte de las acciones técnicas. Las acciones se pueden diferenciar en acciones estratégicas, acciones de control y acciones instrumentales. Las acciones estratégicas incluyen la valoración racional y la reflexión adecuada de las alternativas de actuación posibles que anteceden a la realización de cualquier acción y permiten la toma de decisiones. Las acciones de control representan una interfaz entre las acciones instrumentales y las estratégicas; permiten la ejecución de una acción conforme lo planeado, por ejemplo, cuando se corta una tabla la destreza del operario permite ejecutar los gestos técnicos de acuerdo con lo planeado, lo que implica la percepción y el registro del efecto de cada gesto para corregir y reorientarlo, si es necesario. Las acciones instrumentales organizan los medios que resultan apropiados según un criterio de control eficiente de la realidad e incluye la intervención concreta sobre la realidad.

Las técnicas simples o tareasSon concebidas como la sucesión y conjunto de acciones que se desarrollan en el tiempo por medio de las cuales un insumo es transformado en un producto. De manera específica, una tarea es el proceso más simple o unidad mínima de un proceso determinado; se desarrolla en el tiempo y es entendida como una sucesión o conjunto de acciones. Por medio de ella, un insumo es transformado en un producto en su interacción con personas, artefactos y procedimientos. Las técnicas simples dan cuenta de los elementos que forman parte de la tarea y de sus relaciones mutuas.

El proceso técnico activa procesos elementales como las acciones, los gestos técnicos, las tareas simples y las clases de técnicas. Su especificidad radica en que se despliega de forma secuencial y es articulada en un tiempo/espacio concreto. En este proceso los insumos son transformados (materiales, energía, datos) con el propósito de producir materiales o artefactos de todo tipo. De acuerdo con su tipo encontramos:

1. Procesos de elaboración de bienes por medio de los cuales se transforma un insumo en un producto.2. Procesos para controlar la calidad de lo producido mediante estimaciones y comparaciones llevadas a cabo por medio del cuerpo, y de éste asociado a

instrumentos para garantizar que el producto final y los procesos se adecuen a lo esperado previamente.3. Procesos de modificación e innovación: son procesos orientados al cambio.

Campo tecnológicoEs un sistema de mayor complejidad; permite la organización y articulación de un conjunto de técnicas diversas con propósitos comunes; es decir, el campo tecnológico hace posible la convergencia, agrupación y articulación de diferentes clases de técnicas con una organización y un propósito común, sea para obtener un producto o para brindar un servicio. Los campos tecnológicos están constituidos por artefactos, acciones, conocimientos, saberes, personas, organizaciones sociales y están ubicados en la base de los procesos productivos.

Delegación de funcionesProceso (racional y sociohistórico) de modificación, cambio y transmisión de las funciones del cuerpo humano de acuerdo con los diferentes medios, con el fin de hacer más eficiente la acción. Este proceso permite prolongar o aumentar la capacidad de locomoción del cuerpo, el alcance de manos y pies, la agudeza



de los sentidos, la precisión de control motriz, así como de la memoria y el procesamiento de la información del cerebro y hacer más eficiente o sustituir la energía del cuerpo.

La delegación de funciones simplifica las acciones o las aglutina a la vez que aumenta la complejidad de los medios y sistemas técnicos, modificando la estructura de las herramientas y las máquinas o de las organizaciones.

Sistema técnicoSe estructura por la relación y mutua interdependencia entre los seres humanos, las herramientas o máquinas, los materiales y el entorno para obtener un producto o una situación deseada. Es característica de todo sistema técnico la operación organizada de saberes y conocimientos expresados en un conjunto de acciones, tanto para la toma de decisiones como para su ejecución y regulación.

Todo sistema técnico es organizado porque sus elementos interaccionan en el tiempo y el espacio de manera intencional; es dinámico porque cambia constantemente conforme los saberes sociales avanzan, y es sinérgico porque de la interacción de sus elementos se logran mejores resultados.

Como producto de los cambios que han experimentado los artefactos, se ha modificado el vínculo entre las personas y el material o insumo procesado.

Así, el sistema ser humano-máquina se clasifica en tres grandes categorías:

a) Sistema persona-producto. Se caracteriza por el conocimiento completo acerca de las propiedades de los materiales, y el dominio de un conjunto de gestos y saberes técnicos para la obtención de un producto. En este sistema las relaciones que se establecen entre las personas y el material son directas o muy cercanas en el proceso de transformación para obtener el producto.

b) Sistema persona-máquina. Se distingue por el empleo de máquinas donde las personas orientan sus gestos y conocimientos para controlarlas mediante el uso de pedales, botones, manijas, entre otros. La relación entre los gestos técnicos y los materiales es distante o indirecta; de esta manera los gestos y los conocimientos se simplifican, destacando el vínculo de la persona con la máquina.

c) El sistema máquina-producto. Está integrado por los procesos técnicos que incorporan máquinas automáticas de diversas clases, las cuales no requieren el control directo de las personas. Estos sistemas son propios de la producción en serie.

MáquinasSon los artefactos compuestos por un motor que, mediante el aprovechamiento de cualquier clase de energía, activan uno o más actuadores que trasforman un insumo en un producto o producen datos a través de mecanismos de transmisión o trasformación de movimiento y están sujetos a acciones de control.

ActuadoresSon los elementos u operadores de una máquina que, accionados por los mecanismos de transmisión, llevan a cabo la acción específica sobre el insumo, modificándolo o transformándolo en producto.

Acciones de regulación y controlSi bien la técnica es definida como la actividad social del saber hacer o como el proceso por medio del cual los seres humanos transforman las condiciones de su entorno en otras más apropiadas a sus necesidades e intereses, toda técnica está constituida por un conjunto de acciones que se llevan a cabo deliberadamente y con propósitos establecidos; estas acciones son tanto de carácter estratégico como instrumental. Asimismo, se ejecuta una función de control cuando se traza una línea o se emplea una guía conforme la forma deseada del corte. Las acciones de regulación consisten en seguir la línea trazada y corregir los posibles desvíos.


Guía docente tecnoloGía anexo I 147

Flexibilidad interpretativaSe refiere a los saberes y su relación con las funciones técnicas o fines alcanzados por un ducto o artefacto técnico, y a las posibilidades de cambio conforme a las mejoras o adecuaciones definidas por los usuarios en diversos procesos. Es decir, los saberes y las funciones de un artefacto generan nuevas necesidades de los grupos sociales y contextos, por ejemplo: la bicicleta cumple variantes de su función conforme a los diferentes grupos de usuarios, para trasportarse, para las carreras o la recreación y para trasportar carga. Los artefactos, instrumentos, herramientas y máquinas han sido creados para realizar determinadas funciones e implican un conjunto de saberes, por ejemplo, sobre las características de los materiales a trasformar y las acciones para su operación.

Funciones técnicasSe refieren a las relaciones estructurales de los objetos, a los efectos esperados en los materiales o procesos y fundamentalmente a la función social de los objetos y procesos.

InsumosSon los materiales, la energía y los saberes puestos en operación en los sistemas técnicos. Los materiales del entorno, sobre los que actúa el ser humano para transformarlos y elaborar diversos productos, incluyen los de origen mineral y de plantas y animales (orgánicos), cuyas características físicas (dureza, flexibilidad, conductibilidad, entre otros) y químicas (reactividad, inflamabilidad, corrosividad, reactividad), así como biológicas (actividad de bacterias, hongos, levaduras) permiten utilizarlos en diversos sistemas técnicos. Los saberes sociales incluyen las experiencias de los artesanos, obreros e ingenieros, así como los conocimientos de diversas áreas del saber y la información.

Medios técnicosConjunto de acciones, tanto las ejecutadas directamente por el cuerpo humano o por un grupo de personas, como las delegadas en los artefactos. Por lo tanto, los artefactos se consideran medios técnicos y componentes de los sistemas técnicos que amplían, potencian, facilitan, modifican y dan precisión a las acciones humanas. Incluye los instrumentos de medición, las herramientas y las máquinas.

Los medios técnicos permiten la ejecución de acciones simples, como golpear, cortar, moldear, comparar, medir, controlar, mover; así como las de mayor complejidad, por ejemplo, las ejecutadas por robots que reemplazan las acciones humanas. Las funciones en que participan los medios técnicos están en correspondencia con los materiales que son procesados y los gestos técnicos empleados.

Intervención técnicaEsta actividad se refiere a la actuación intencionada de una o más personas sobre una situación en la que operan una o varias técnicas para modificar dicha situación por otra más cercana a los intereses de quien o quienes las realizan. En toda intervención se relacionan tres aspectos: una secuencia de acciones ordenadas en el tiempo; conocimientos y habilidades, así como medios técnicos.

Toda intervención técnica incluye acciones para detección de la necesidad de intervención, establecimiento de propósitos, búsqueda de alternativas con criterios de eficiencia y eficacia, balance de las alternativas, actuación sobre la realidad, evaluación del proceso y de impactos sociales y naturales.

Comunicación técnicaSe refiere a la transmisión del conjunto de conocimientos implicados en las técnicas ya sea entre el artesano y su aprendiz, de una generación a otra o en los sistemas educativos por lo que es necesario el empleo de códigos y terminología específica.

Son ejemplo de formas de comunicación técnica más usuales las recetas, los manuales, los instructivos y los gráficos.



Organización técnicaConjunto de decisiones para la definición de la estrategia más adecuada, la creación o selección de los medios instrumentales necesarios, la programación de las acciones, la asignación de responsables y el control a lo largo del proceso de cada una de las fases hasta la consecución del objetivo buscado. La organización técnica es un medio de regulación y control para la adecuada ejecución de las acciones.

Cambio técnicoMejoras en la calidad, rendimiento o eficiencia, tanto en las acciones, los materiales y los medios, como en los procesos o productos. El cambio es una consecuencia de la delegación de funciones técnicas durante las acciones de control y la manufactura de los productos técnicos.

InnovaciónEs un proceso orientado al diseño y manufactura de productos en el que la información y los conocimientos son los insumos fundamentales para impulsar el cambio técnico. Incluye la adaptación de medios técnicos, la gestión e integración de procesos así como la administración y comercialización de los productos.

Clases de técnicasSe refiere a la diversidad de técnicas que cumplen funciones distintas. Una clase de técnicas es, por lo tanto, un conjunto de técnicas que comparten la función y los mismos fundamentos o principios. Por ejemplo, técnicas para trasformar, para la creación de formas y de ensamblado, entre otras.

Análisis de la estructura y la funciónProceso para explicar las relaciones entre los componentes del sistema técnico; las acciones humanas; la forma, las propiedades y los principios que operan en las herramientas y máquinas, así como los efectos en los materiales sobre los que se actúa. El análisis implica identificar los elementos que componen el sistema y las relaciones e interacciones entre los componentes y relacionar ambos aspectos con la función técnica.

Principio precautorioOcupa una posición destacada en las discusiones sobre la protección del ambiente y la salud humana. La Declaración de Río sobre Ambiente y Desarrollo anota la siguiente noción sobre el principio precautorio: “Cuando haya amenazas de daños serios o irreversibles, la falta de plena certeza científica no debe usarse como razón para posponer medidas efectivas en costos que eviten la degradación ambiental”.

Evaluación de tecnologíasConjunto de métodos que permiten identificar, analizar y valorar los impactos de una tecnología (prevenir modificaciones no deseadas), con el fin de obtener consideraciones o recomendaciones sobre un sistema técnico, una técnica o un artefacto.


Guía docente tecnoloGía anexo II 149

Anexo II. Orientaciones didácticas generalesExiste una variedad de estrategias didácticas que pueden ser utilizadas para abordar y dar sentido a los contenidos de la asignatura de Tecnología y articularlos con la vida cotidiana y el contexto. Aquí se describen algunas, sin embargo el docente podrá utilizar las que considere pertinentes de acuerdo con los propósitos de cada bloque.

El papel del docentePara la enseñanza de la asignatura de Tecnología es recomendable que el docente maneje, además de los conocimientos y las habilidades propios de la asignatura, conocimientos sobre los procesos de enseñanza y de aprendizaje, de planeación y evaluación y que muestre una actitud favorable para facilitar el trabajo colaborativo.

El docente juega el papel de facilitador, orientador y mediador del conocimiento y como promotor del trabajo entre los alumnos, del respeto entre los pares, de la valoración de las diferencias individuales y de la diversidad de grupos culturales, con el fin de aprovechar las diferentes formas de interpretar el mundo que enriquecen el conocimiento humano.

El docente es un facilitador de medios, de acceso a recursos y a espacios de trabajo; colabora en la integración de grupos según los ritmos y estilos de aprendizaje de los alumnos; favorece la apertura y la valoración de las ideas de los alumnos en la búsqueda de alternativas de solución a problemas cotidianos; promueve proyectos cuya complejidad corresponda al desarrollo cognitivo de los alumnos; valora el uso adecuado de diversas fuentes informativas y apoya el análisis y la solución de los problemas.

El docente, como orientador y mediador, asegura la participación equitativa de todos los integrantes del grupo, ayuda en la designación de tareas y responsabilidades, propicia el diálogo, el consenso y la toma de acuerdos; orienta las actividades, enriquece la investigación, el análisis, la lectura y la toma de decisiones.

El docente debe interesarse por el alumno y reconocerlo como sujeto activo, protagonista de su proceso de aprendizaje, poseedor de un conjunto de concepciones sobre su entorno, así como de operaciones mentales que deben ser valoradas para la construcción de los conocimientos propios de la asignatura.

Es importante considerar que la diversificación didáctica en el aula permite diferentes acercamientos, necesarios para poder realizar una reflexión sistémica del hecho técnico. También se debe tomar en cuenta que los alumnos difieren en sus formas de aproximarse a los temas de estudio, por ello es necesario proponer una gama de estrategias en el aula para asegurar que todos puedan aprender eficazmente. Proponer el estudio de la asignatura de una sola manera lleva a aproximaciones simplistas hacia “partes” del fenómeno técnico y no favorece la visión del “todo”.

Tomando en cuenta lo expuesto, a continuación se describen algunas estrategias que pueden ser de utilidad en la práctica docente de la asignatura de Tecnología.

Resolución de problemasResolver problemas es una de las más importantes estrategias porque, además de compartir las ventajas didácticas que conlleva cuando es utilizada en las otras asignaturas, en Tecnología representa una de las competencias que es indispensable desarrollar.

Todos los días enfrentamos problemas y los resolvemos, dependiendo de su naturaleza, utilizando conocimientos, habilidades y experiencias. En esta asignatura se pretende que los alumnos desarrollen los correspondientes aprendizajes para resolver problemas técnicos de manera sistemática y organizada.

Es necesario aclarar que mientras más conocimiento y mayor experiencia se tengan sobre el contexto en que se presenta el problema será más fácil resolverlo, por ello siempre ayudará el trabajo colaborativo, especialmente hoy día, cuando existe tal cantidad de información que es imposible que


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una sola persona pueda manejarla. Además, entre más complejos se hacen los campos del desarrollo tecnológico es ineludible la intervención de más especialistas. Por ejemplo, en el diseño de partes cibernéticas, en el cual participan médicos, fisiólogos, ingenieros (de varias especialidades), dibujantes, entre otros.

Aunque en la educación básica no se sugiere –ni es deseable– que los alumnos resuelvan problemas de tal complejidad, sí es indispensable que colaboren en equipos y de forma grupal para que aprendan a trabajar de esta manera, así también enriquecen y contrasten sus conocimientos, habilidades, experiencias, valores, ideales y necesidades.

El trabajo en equipo ayuda a superar los prejuicios que, en muchas ocasiones, las personas se imponen ante un problema determinado. Por ejemplo, las concepciones tradicionales que advierten sobre las formas únicas de resolver problemas. Estas limitaciones se podrán ir resolviendo al desarrollar la capacidad de pensamiento lateral o divergente, el cual permite visualizar otras posibilidades. Es decir, la recomendación es no eliminar a priori ninguna idea aportada, aunque parezca ridícula, descabellada o imposible de realizar.

Si bien quienes resuelven un problema utilizan distintas estrategias, dependiendo de la experiencia y el conocimiento del contexto en que se presenta, es posible hablar de que en general se siguen ciertas fases, aunque no necesariamente de manera lineal y rígida. Es decir, un novato sigue siempre mecanismos diferentes que los utilizados por un experto.

Entre las características de los problemas que se pueden plantear para el trabajo en el aula están:

• Representan un reto intelectual para los alumnos.• Son alcanzables, en las condiciones y los contextos donde se definen.• Recuperan la experiencia y los conocimientos acerca de situaciones similares de quien los pretende resolver.• Valoran las diversas alternativas de solución por descabelladas que parezcan.

Es conveniente considerar la flexibilidad de este método y sus distintas fases, porque en cualquiera de ellas siempre será posible encontrar dificultades que no se habían visualizado. Cuando esto sucede, lo recomendable es regresar a la fase anterior o inclusive a la fase inicial.

Para que una situación se perciba como un problema debe implicar una dificultad que desafíe las habilidades del pensamiento. De no ser así, se percibirá simplemente como un ejercicio más o menos rutinario. Una característica fundamental de los problemas que se enfrentan en el ámbito de la tecnología es que son débilmente estructurados o poco definidos, porque se desconoce de antemano la forma de solucionarlos. Es necesario considerar que este tipo de problemas tienen más de una solución cuando se promueve el desarrollo del método y se evalúa el proceso de resolución.

Además, es preciso reconocer que es posible crear varias soluciones consideradas óptimas. Esto dependerá de las circunstancias, los criterios e incluso de los aspectos culturales de un grupo; los cuales no necesariamente son adecuados en otros contextos.

Trabajo con proyectos El trabajo con proyectos es una estrategia utilizada en muchas asignaturas; sus fases dependen de la lógica interna de cada disciplina, por ello se propone que cuando sea utilizada en esta asignatura deberá retomar las fases del método de resolución de problemas antes descrito. Es importante considerar en este sentido que no toda resolución de problemas necesariamente termina o se concreta en forma de proyecto. En el desarrollo del programa de estudio se propone incorporar este ejercicio en las actividades didácticas de manera gradual; esto es, que en cada bloque se incorporen los diferentes componentes, de manera que en el primer grado se formalice su estudio y se incorpore de manera transversal, aunque exista un espacio más amplio para su concreción en el quinto bloque de segundo y tercer grados.



Análisis sistémico de los sistemas técnicosUno de los conceptos centrales planteados en esta propuesta es el de “medios técnicos”, el cual es fundamental para el estudio de la técnica. En los enfoques tradicionales el estudio está centrado en el análisis de la estructura de los aparatos, las herramientas y las máquinas. En esta asignatura se busca favorecer un análisis más amplio, en el que se incluyan tanto los antecedentes como los consecuentes técnicos de un objeto, y además los diferentes contextos en que fueron creados. Esto permite analizar:

• Los intereses, necesidades, ideales y valores que favorecieron la innovación. • Las condiciones naturales existentes que representaron retos o posibilidades. • La delegación de las funciones en nuevas estructuras u objetos.• El cambio en la organización de las personas. • El cambio en las acciones y funciones realizadas por las personas.• Los efectos sociales y naturales ocasionados.

Con ello se pretende promover una estrategia que permita profundizar tanto en las funciones de un sistema como en los mecanismos del cambio técnico.

Discusión de dilemas moralesEl desarrollo de los procesos técnicos siempre está relacionado con intereses y valores de la sociedad donde se crea. En muchas ocasiones pueden corresponder a los de un grupo, que no necesariamente coincidirán con los de sectores sociales más amplios. Por esto es necesario que los alumnos desarrollen el juicio moral a través de la interacción con sus pares y la confrontación de opiniones y perspectivas, y que reflexionen sobre las razones que influyen en la toma de decisiones y en la evaluación de los proyectos.

Esta estrategia didáctica consiste en plantear a los alumnos, por medio de narraciones breves, situaciones que presenten un conflicto moral, de modo que sea difícil elegir una alternativa óptima. Es recomendable:

• Presentar el dilema por medio de una lectura individual o colectiva.• Comprobar que se ha comprendido el dilema.• Destinar un tiempo razonable para que cada alumno reflexione sobre el dilema y desarrolle un texto sobre qué decisión debería tomar el personaje

involucrado, las razones para hacerlo y las posibles consecuencias que traería esa alternativa.• Promover un ambiente de respeto, en donde cada alumno tenga la oportunidad de argumentar su opinión pero también escuche las opiniones de

los demás. Después de la discusión en equipos es importante una puesta en común con todo el grupo. Un representante de cada equipo resume los argumentos expresados al interior del equipo.

• Concluir la actividad proponiendo a los alumnos que revisen y, en caso de ser necesario, reconsideren su opinión inicial.

Juego de papelesEsta estrategia consiste en el establecimiento de una situación que represente un conflicto de valores y se propone su dramatización. Los alumnos deberán improvisar y destacar la postura del personaje asignado. Los diversos personajes buscarán llegar a una solución del conflicto mediante el diálogo. El desarrollo de la estrategia requiere cuatro momentos:

• Presentación de la situación. El maestro deberá plantear de manera clara y sencilla el propósito y la descripción general de la situación.

• Preparación del grupo. El docente propondrá la estrategia, convocará la participación voluntaria de los alumnos en la dramatización y preverá algunas condiciones para su puesta en práctica, como la distribución del mobiliario en el salón de clases y seleccionará algunos recursos a su alcance para la


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ambientación de la situación. Explicará cuál es el conflicto y quienes los personajes y sus posturas. Se recomienda cuidar que los alumnos representen un papel contrario a su postura personal con la intención de que reflexionen en torno a los intereses y las necesidades de otros. Los alumnos que no participen en la dramatización deben ser preparados para observar las actitudes y los sentimientos expresados, los intereses de los distintos personajes, así como las formas en que se llegó a una resolución del conflicto.

• Dramatización. Durante el desarrollo de esta etapa debe darse un margen amplio de tiempo para la improvisación. Tanto los observadores como el docente deberán permanecer en silencio y evitar intervenir.

• Evaluación o reflexión. Una vez concluida la representación se deberá propiciar la exposición de puntos de vista en torno a la situación presentada, tanto por parte de los participantes como de los observadores y alentar la discusión. Al final de la actividad es recomendable que lleguen a un acuerdo y lo expongan como resultado. El uso o creación de la técnica guarda una estrecha relación con el contexto donde se desarrolla y, por lo tanto, deberá quedar claro cuál es la necesidad o interés que se pretende satisfacer (el problema) y las distintas alternativas, así como quiénes resultarían beneficiados. Es importante reconocer los aspectos sociales y naturales involucrados y, en su caso, los posibles impactos, como aspectos a considerar en la toma de decisiones.

Es posible utilizar otras estrategias para contribuir al desarrollo del juicio moral. Si se desea buscar otras alternativas se recomienda consultar la bibliografía y sitios de internet sugeridos en este documento.

DemostraciónEsta estrategia consiste en la exposición de una técnica o proceso por parte de algún especialista o del docente. Los alumnos deberán observar y reflexionar en torno a las acciones humanas en los sistemas técnicos en relación con las herramientas, los instrumentos, las máquinas y los materiales utilizados; identificar los componentes del proceso; construir representaciones gráficas de sus etapas y, cuando sea pertinente, reproducirlas. Esto es útil para tratar los aspectos prácticos empleados en cualquier actividad técnica.

EntrevistaA través de esta estrategia los alumnos pueden adquirir información mediante preguntas a personas conocedoras y con experiencia sobre un tema. Se trata de una herramienta útil para acercar a los alumnos con personas que, al poner en acción sus conocimientos sobre la técnica, cuentan con experiencia que de otra manera es difícil de adquirir. Conocer las formas en que se enfrentaron situaciones en el pasado permite proponer condiciones que, de otra manera, sería difícil imaginar.

Por medio de estas actividades es posible aclarar dudas, conocer y ampliar aspectos relacionados con los contenidos planteados. Es recomendable que los alumnos vayan adquiriendo experiencia, y el docente los ayude a preparar la entrevista, propiciando la reflexión en torno a aspectos importantes como:

• Los contenidos temáticos que se pueden relacionar.• A quiénes entrevistar.• Las posibles preguntas que se pueden hacer.• Las formas de acercarse a las personas entrevistadas.

También será necesario sugerir las maneras de registro y análisis de la información, así como la forma de presentarla en el salón de clases.

Investigación documentalCon frecuencia se solicita a los alumnos la realización de investigaciones documentales, sin embargo, pocas veces se les ayuda a que aprendan a realizarlas, por lo tanto se propone que el docente los oriente en los siguientes aspectos:



• Acerca del tipo de documentos en los que puede encontrar la información.• El lugar donde puede encontrar dichos documentos.• Las estrategias necesarias para realizar su búsqueda: uso de ficheros, índices, estrategias para búsquedas en internet.• La elaboración de fichas de trabajo.• La forma de organizar y presentar la información que encontraron.

Seguramente al principio el docente tendrá que realizar un gran trabajo de apoyo, pero en poco tiempo los alumnos podrán llevar a cabo sus investigaciones de manera autónoma.

Visitas dirigidas Al igual que la demostración, esta estrategia proporciona al alumno la oportunidad de observar y analizar la realización de una o varias actividades reales. Siempre que sea posible es recomendable organizar visitas a talleres artesanales, fábricas, industrias y empresas, entre otras.

Para ello, el docente y los alumnos tendrán que organizar y planificar cuidadosamente lo que se espera observar en dicha visita, por ejemplo: las etapas que componen un proceso de producción, el análisis de los papeles y acciones de las personas, la función de las herramientas y las máquinas, las entradas y transformaciones de los insumos, así como las salidas de productos y desechos. También es recomendable que se elabore un análisis en relación con los elementos sociales y naturales, como precisar a quiénes beneficia la empresa en cuestión, qué implicaciones sociales y naturales tiene, entre otras. Este tipo de visitas permiten conocer procesos, condiciones y aplicaciones reales de una actividad técnica en el sector productivo.


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Anexo III. El proyecto

Para el abordaje de la asignatura de Tecnología se propone la realización de proyectos como una forma articulada para trabajar los campos tecnológicos y el enfoque propuestos, en situaciones de aula que posibiliten alcanzar los aprendizajes esperados.

El trabajo con proyectos en esta asignatura adquiere una mayor relevancia, pues su vínculo con el saber-hacer permite brindar mayores posibilidades de aprendizaje, de modo que los alumnos de secundaria podrán aprovechar este espacio curricular como parte importante de su formación personal y social. En este sentido, es necesario decir que el estudio de la tecnología se fundamenta en la reflexión sobre la acción técnica y sus interacciones con la sociedad y la naturaleza, integrando de manera equilibrada el saber práctico y el saber teórico.

En la asignatura de Tecnología el proyecto se considera una propuesta de trabajo que se caracteriza por un conjunto de decisiones y acciones para la intervención técnica, que se materializa en el diseño y la producción de un proceso, producto o servicio. En el caso de los libros, en el de primer grado (Proceso Artesanal) presentamos la elaboración de composta para atender el problema de la basura en la comunidad escolar; en segundo grado (Proceso Industrial) se presenta la elaboración de un gel antibacterial para prevenir enfermedades gastrointestinales y, el tercero, (Innovación y Desarrollo Sustentable), se elaboran objetos con papel reciclado generado por la comunidad escolar.

El proyecto como estrategia educativaEl uso del proyecto como estrategia educativa especifica las acciones y los medios necesarios para alcanzar una meta. Las actividades que lo integran están dirigidas por los alumnos y orientadas a la intervención en procesos técnicos como fundamento de su aprendizaje. La intención es que participen de manera activa poniendo en práctica saberes técnicos relacionados con la asignatura.

Expectativas del proceso de aprendizaje por proyectosEl uso de los proyectos en el salón de clases se considera un recurso valioso, desde el punto de vista pedagógico y didáctico. A continuación se describen algunas de las ventajas que tiene el implementarlos en las actividades escolares:

•Moviliza y descubre saberes.•Se vincula con prácticas sociales de su vida cotidiana.•Articula contenidos de distintas asignaturas.•Identifica sus logros y limitaciones a través de la autoevaluación.•Desarrolla el sentido de cooperación y del trabajo colaborativo.•Se valora como ser creativo, autónomo y con poder de decidir por sí mismo.•Negocia y conduce proyectos.

Fases del proyectoSe puede decir que en general en un proyecto se consideran una serie de acciones para llevarlo a la práctica. Si bien se reconocen ciertas fases para su desarrollo, éstas pueden variar en función de la asignatura y de los propósitos buscados.

En los proyectos técnicos se propone un conjunto de acciones sistematizadas en fases, en las que cada acción es una oportunidad para propiciar situaciones de aprendizaje. El proyecto supone situarse frente a la vida cotidiana del alumno, lo que permite ubicar la necesidad de intervenir, usando los conocimientos pertinentes, tanto de la asignatura como de su vinculación con otras áreas del conocimiento. En este sentido, se propicia la generación de nuevos conocimientos, de modo que cada acción o conjunto de acciones se constituyen en el desarrollo de ciertos aprendizajes.


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El desarrollo de proyectos toma en cuenta el marco pedagógico propuesto en la asignatura de Tecnología, el cual considera el trabajo por campos tecnológicos, definidos como espacios en los que convergen y se articulan una serie de técnicas orientadas al logro de un propósito común. De esta manera se pretende que el docente pueda trabajarlos a lo largo del ciclo escolar, considerando las orientaciones generales que se han definido como parte de la propuesta curricular de la asignatura.

Es necesario tomar en cuenta que la propuesta de campos tecnológicos integra una descripción de competencias generales que se corresponden con el logro de aprendizajes esperados. Los aprendizajes esperados son descripciones particulares sobre lo que los alumnos deben aprender por campo tecnológico. El docente deberá cuidar y garantizar que durante el desarrollo de cada fase de los proyectos las actividades tengan relación directa con el logro de los aprendizajes esperados para el campo.

Si bien las fases pueden variar según la complejidad del proyecto, el campo tecnológico de que se trate, los propósitos y los aprendizajes esperados, se proponen las siguientes fases, en el entendido de que no son estrictamente secuenciales, ya que una puede retroalimentar a las demás en diferentes momentos del desarrollo del proyecto.

Identificación y delimitación del tema o problemaTodo proyecto técnico está relacionado con la satisfacción de necesidades sociales o individuales; en este sentido, es fundamental que el alumno identifique los problemas o ideas a partir de sus propias experiencias y saberes previos, y los exprese de manera sencilla y clara.

Esta fase permite el desarrollo de habilidades en los alumnos para percibir los sucesos de su entorno, no sólo de lo cercano y cotidiano, sino incluso de aquellos acontecimientos del contexto nacional y mundial que influyen en sus vidas.

Recolección, búsqueda y análisis de informaciónEsta fase permite la percepción y caracterización de una situación o problema, posibilita y orienta la búsqueda de información (bibliografía, encuestas, entrevistas, estadísticas, entre otras), así como el análisis de conocimientos propios del campo para una mejor comprensión de la situación en que participará. Algunas de las habilidades a desarrollar son: formular preguntas, uso de las fuentes de información, desarrollar estrategias de consulta y de manejo y análisis de información.

Construcción de la imagen-objetivoDelimitado el problema, fundamentado con la información y los conocimientos analizados, se crean las condiciones adecuadas para plantear la imagen deseada de la situación a cambiar o del problema a resolver; es decir, se formulan el o los propósitos del proyecto.

Definir propósitos promueve la imaginación para la construcción de los escenarios deseables y para generar la motivación por alcanzarlos.

Búsqueda y selección de alternativasLa búsqueda de alternativas de solución permite promover la expresión de los alumnos, al explorar y elegir la más adecuada, luego de seleccionar la información y los contenidos de la asignatura más convenientes. Estas actividades promueven el análisis, la crítica, el pensamiento creativo, la posibilidad de comprender posturas divergentes y la toma de decisiones, las cuales podrán dar la pauta para la generación de nuevos conocimientos.

PlaneaciónConsidera el diseño del proceso y del producto de acuerdo con la alternativa planteada, la consecución de tareas y acciones, su ubicación en tiempo y en el espacio, la designación de responsables, así como la selección de los medios y materiales. Asimismo, se deben elegir los métodos que deberán formar parte de


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la ejecución del proyecto, tanto para representarlo y para el análisis y procesamiento de la información como para la presentación de resultados, entre otros. Estas actividades promueven habilidades para establecer prioridades, programar el tiempo, gestionar, administrar y organizar recursos y medios.

Ejecución de la alternativa seleccionadaSe constituye por las acciones instrumentales y estratégicas del proceso técnico que permitirán alcanzar la situación deseada o lograr la resolución del problema. Las acciones instrumentales puestas en marcha en las producciones técnicas siempre son sometidas al control, ya sea por acciones manuales o delegadas en diversos instrumentos, de tal manera que el hacer es percibido y regulado. Estas acciones posibilitan el desarrollo de habilidades para reflexionar sobre lo que se hace, por ejemplo: la toma de decisiones y la comprensión de los procesos, entre otros.

EvaluaciónLa evaluación debe ser una actividad constante en cada una de las actividades del proyecto, conforme al propósito o finalidad planeada y a los requerimientos establecidos, como la eficiencia y eficacia de la técnica y el producto en cuestión y prevenir daños ambientales. Las actividades de evaluación pretenden retroalimentar cada una de sus fases y, si es necesario, replantearlas.

ComunicaciónFinalmente deberá contemplarse la comunicación de los resultados a la comunidad educativa para favorecer la difusión de las ideas por diferentes medios. Deberá tomarse en cuenta que algunos de los problemas detectados y expresados por el grupo pueden afectar a algunos grupos sociales, por ello es recomendable que el maestro sitúe los aspectos que deberán ser analizados desde la vertiente de la tecnología para dirigir la atención hacia la solución del problema y los propósitos educativos de la asignatura. Una vez situado el problema, desde el punto de vista tecnológico, deberán establecerse las relaciones con los aspectos sociales y naturales que permitan prever posibles implicaciones.
