1
T�� m� i � v� b �e� 2 �-0�-0� - 2 �-0 �-3C��e/T� i � i �d� i � t� m� p�. P��s a� a� i �s � o� V� & p� p�n W� r� �v� t� r � t � c�e t� m� a� p�s i � 2 I� y� w� t � c�e y� o� m� f� t� a� m� oo�� w� s �s�s � p�e c�c� u� aw� w� g�y hT�� w� p�g� i �d� 1 g� t � t� s�e� 1 � g�e t� t� m� c�e & 6 c� d�r � wSCALLOP FILLED CHAR B��e b�, s � c �t s �, p�o c�s 2�� K�l �-J�o� V�e�´s R�v� C�o�, C�o�, UFILLET OF VENISON P��n p�ée � m�o� d�l � b�, v��o� g�, s�a p�o2�� L�r� P� N� W�r� C� S� A�a CLOUDBERRY V��l � p�n� b�i 2�� B�a I� W� Söd�n�, S�n DUCK LIVER TERRINE D� � f� c�i � c�d o�, a� gs�� m� p�c� s �o� b2�� C�ât � S�i � S�r� B�a� F�e (8 c�) FILLET OF VEAL C��u�e c�e� r �e � c �t c�èm� s �e � s �cs�� b�r� h� r �e � r � v�a2�� L�r� S�e� P�a� W�r� C� S� A�a CHEESECAKE B� � o�e c�èm� p�c� c�l M��t � d´A� IJERUSALEM ARTICHOKE SOUP W� �r t �l � v�a� g�, s �g o�s 2�� K�l �-J�o� V�e�´s R�v� R�i � C�o�, UBAKED HALLIBUT L��u�e s �, p�o & l � t �n� h� s 2�� K�l �-J�o� V�e�´s R�v� C�o�, C�o�, UFLAMBÉED PINEAPPLE C��u� p�cD�� M�t B�e� d� V��e� R�ôn� F�e CARAMELIZED GOAT CHEESE TERRINE A��n v�a�, b� c�n� p�r� h2�� K�l �-J�o� V�e�´s R�v� R�i � K�o�n� UROASTED CAULIFLOWER F�� c�e c�èm� M�a� s �, d� f� e�, d�h 2�� L�r� P� N� W�r� C� S� A�a PAVLOVA P��o� f�´s c� r�e� w�e 2�� O� K� o� R� R�i � S� B�r� UKALIX BLEAK ROE P��o p�k� c�s � r � o�, l �, s�n2�� C�i � N�ém� V��u� B�o� F�e BEEF TOURNEDOS J��eño c�e� s � b� b�, o�l s �, a��c c �g� g� c�e & p�o g�n 2�� P�e P�e� L� UCRÈME BRÛLÉE T��i v�l 2�� T� Hét �ölö T�i A�ú 5 P�n� U�n FESTVÅNINGEN • GRODAN • 070-713 74 30 • [email protected][email protected] BANQUET MENU MENU A 819 KR WINE PACKAGE 555 KR MENU B 815 KR WINE PACKAGE 502 KR MENU C 825 KR WINE PACKAGE 573 KR MENU D 764 KR WINE PACKAGE 485 KR MENU E 860 KR WINE PACKAGE 497 KR

grodan banquet menu - IVA Konferenscenter · Title: grodan banquet menu - wine inc.VAT Winter-Spring 2020 Created Date: 1/7/2020 2:50:21 PM

  • Upload
    others

  • View
    7

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: grodan banquet menu - IVA Konferenscenter · Title: grodan banquet menu - wine inc.VAT Winter-Spring 2020 Created Date: 1/7/2020 2:50:21 PM

T��� m��� i� v���� b����e� 2���-0�-0� - 2���-0�-3��C����e/T�� i� i����d�� i� t�� m��� p����.

P����s a���� a�� i����s��� o� V�� & p�� p����n� W� r����v� t�� r���� t� c����e t�� m��� a�� p����s i� 2����

I� y�� w��� t� c����e y��� o�� m��� f��� t�� a���� m���� o� o���� w��� s����s����s� p����e c����c� u� a��

w� w��� g����y h����T�� w��� p����g�� i����d�� 1 g���� t� t�� s����e�� 1�� g����e�

t� t�� m��� c����e & 6 c� d����r� w����

S C A L L O P F I L L E D C H A RB����e b����, s���� c����t s����, p����o c����s

2��� K����l�-J����o� V����e�´s R����v� C����o����, C����o����, U��

F I L L E T O F V E N I S O NP����n p��ée� m����o�� d����l�� b����,

v����o� g����, s����a p����o��2��� L����r� P���� N���� W����r� C���� S���� A����a

C L O U D B E R R YV����l� p����n�� b����i�

2��� B����a I�� W���� Söd����n����, S����n

D U C K L I V E R T E R R I N ED��� f���� c����i��� c����d o����, a���� g���

s���� m��� p����c���� s����o��� b����2��� C�ât��� S����i�� S����r���� B����a��� F����e (8 c�)

F I L L E T O F V E A LC����u����e c����e���� r����e� c����t c�èm�� s����e� s����c��

s��� b����r� h���� r����e� r��� v����a����2��� L����r� S����e� P����a��� W����r� C���� S���� A����a

C H E E S E C A K EB���� o����e c�èm�� p����c��� c����l�

M����t� d ´A���� I����

J E R U S A L E M A R T I C H O K E S O U PW����r t����l�� v����a��� g����, s����g o����s

2��� K����l�-J����o� V����e�´s R����v� R����i��� C����o����, U��

B A K E D H A L L I B U TL����u����e s����, p����o & l��� t����n�� h��� s����

2��� K����l�-J����o� V����e�´s R����v� C����o����, C����o����, U��

F L A M B É E D P I N E A P P L EC����u� p����c����

D���� M����t B����e� d� V����e� R�ôn�� F����e

C A R A M E L I Z E D G O A T C H E E S E T E R R I N EA����n v����a����, b���� c����n� p����r� h����

2��� K����l�-J����o� V����e�´s R����v� R����i��� K����o����n� U��

R O A S T E D C A U L I F L O W E RF��� c����e c�èm�� M����a��� s����, d��� f���� e����, d����h

2��� L����r� P���� N���� W����r� C���� S���� A����a

P A V L O V AP����o� f����´s c���� r����e���� w����e�

2��� O��� K��� o� R���� R����i��� S���� B����r�� U��

K A L I X B L E A K R O EP����o p����k�� c����s� r�� o����, l����, s����n�

2��� C����i� N�ém� V����u�� B����o���� F����e

B E E F T O U R N E D O SJ����eño c����e���� s��� b���� b����, o����l s����,

a����c c����g�� g��� c����e & p����o g����n2��� P����e P����e� L���� U��

C R È M E B R Û L É ET����i v����l�

2��� T���� Hét��ölö T����i A��ú 5 P����n���� U����n

F E S T V Å N I N G E N • G R O D A N • 0 7 0 - 7 1 3 7 4 3 0 • P A U L I N A @ G R O D A N . S E • F E S T V A N I N G @ G R O D A N . S E

B A N Q U E T M E N UM E N U A

8 1 9 K R

W I N E P A C K A G E 5 5 5 K R

M E N U B 8 1 5 K R

W I N E P A C K A G E 5 0 2 K R

M E N U C 8 2 5 K R

W I N E P A C K A G E 5 7 3 K R

M E N U D 7 6 4 K R

W I N E P A C K A G E 4 8 5 K R

M E N U E 8 6 0 K R

W I N E P A C K A G E 4 9 7 K R