Granos Andinos Kiwicha Amaranto

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Kiwicha Valor nutricional Historia / Caractersticas / Valor Nutricional / Zonas de Produccin / Usos El valor energtico de la kiwicha es mayor que el de otros cereales. Contiene de 15 a 18% de protenas, mientras que el maz, por ejemplo, alcanza nicamente el 10%. Por otra parte, las semillas contienen un alto valor de aminocidos, como la lisina. El grano de kiwicha tiene un contenido de calcio, fsforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo de vitamina B. Su fibra, comparada con la del trigo y otros cereales, es muy fina y suave. No es necesario separarla de la harina, es ms, juntas constituyen una gran fuente de energa. Los granos de almidn varan en dimetro de 1 a 3.5 micrones, al igual que los de la quinua, y mucho ms pequeos que los del trigo y el maz. Su estructura diminuta los hace tiles en la industria.(Fuente: Kiwicha, MINAG, http://www.minag.gob.pe/portal//download/pdf/sectoragrario/agricola/lineasdecultivosemergentes/KIWICHA.pdf)Composicin qumica y valor nutricional

Contenido en 100 gr. de kiwicha cruda

ElementoUnidValorElementoUnid Valor

Calorascal377Calciomg236

Aguag12.0Fsforomg453

Protenasg13.5Hierromg7.5

Grasasg7.1Retinolmcg-

Carbohidrat.g64.5Vit. B1(Tiamina)mcg0.30

Fibrag2.5Vit.B2 (Riboflamina)mcg0.01

Cenizag2.4Vit. B5 (Niacina)mcg0.40

Ac. Ascrbico reduc.mcg1.3

Fuente: COLLAZOS, C.P.L White, H.S. White et al, 1975 La Composicin de los alimentos peruanos Instituto de Nutricin-Ministerio de SaludAds by iWebarAd OptionsComposicin qumica y valor nutricional

Contenido en 100 gr. de kiwicha tostada



Aguag0.7Fsforomg502


Grasasg7.8Retinolmcg-




Ac. Ascrbico reduc.mcg0.5

Fuente: COLLAZOS, C.P.L White, H.S. White et al, 1975 La Composicin de los alimentos peruanos Instituto de Nutricin-Ministerio de SaludComposicin qumica y valor nutricional

Contenido en 100 gr. de Kiwicha Amarantus CruentusContenido en 100 gr. de Kiwicha Amarantus Edulis


Fibra%3.44Fibra%3.23

Agua%6.71Agua%9.55

Protenas%7.55Protenas%15.80

Grasas%7.7Grasas%8.1

Cenizas%2.80Cenizas%3.18

Sodiomg310Sodiomg370

Potasiomg2900Potasiomg5800

Calciomg1750Calciomg1700

Manganesomg45.9Manganesomg22.2

Magnesiomg2440Magnesiomg2890

Niquelmg1.8Niquelmg2.4

Cobremg12.1Cobremg8.0

Zincmg37Zincmg40

Hierromg174Hierromg84

Vit. B1(Tiamina)mg0.10Vit. B1(Tiamina)mg0.10

Vit.B2 Riboflaminamg0.23Vit.B2 Riboflaminamg0.23

Vit. B5 (Niacina)mg1.45Vit. B5 (Niacina)mg1.45

Acido Ascrbicomg4.50Acido Ascrbicomg4.50

Contenido de Aminocidos en la Kiwicha(g/100g de protenas)

AminocidogAminocidogAminocidog

Lisina6.2Serlina5.7Metionina2.3

Histidina2.8Prolina4.1Isoleucina3.9

Arginina10.6Glicina7.3Leucina5.9

Acido Asprtico8.9Alanina4.2Tirosina4.1

Ac. Glutamtico17.2Valina4.4Fenilamina4.3

Treonina3.7Cistina1.6

Fuente: Kalinoski 1982El balance de aminocidos est cercano al requerido para la nutricin humana y su aminocido ms limitante es la leucina que permite que la protena de A. caudatus se absorba y utilice hasta el 70%, cifra que asciende hasta el 79% segn las variedades. El cmputo aminoacdico es de 86% en A. hypochondriacus y de 77% en A. cruentus (Cuadro 11). Se puede apreciar el alto valor biolgico de su protena comparndola con los cmputos qumicos de la protena del trigo (73%) y soya (74%), mientras que las protenas de origen animal no tienen aminocidos limitantes. Lo que destaca de la protena del amaranto es su alto contenido en lisina comparado con otros cereales, lo que permite una excelente complementacin aminoacdica con las protenas de maz, arroz y trigo.La protena de la kiwicha se encuentra principalmente en el embrin (65%), a diferencia de otros cereales como maz, arroz y soya que presentan sobre el 80% de la protena en el endosperma (Bressani, 1989). Adems, existe una importante variacin en el contenido de protena en diferentes especies de amaranto (Cuadro 12). La semilla de amaranto contiene entre 5 y 8% de grasa (Cuadro 13) y su aceite es reconocido por ser la fuente vegetal con mayor concentracin de escualeno, aproximadamente 6% (Lyon y Becker, 1987; Rayas-Duarte y Joeb, 1992). Los principales cidos grasos presentes en el aceite de amaranto son el cido oleico y el cido linolnico (Cuadro 14). Tambin contiene gran cantidad de minerales, principalmente calcio, magnesio y hierro.Las hojas tienen un alto contenido de calcio y magnesio debido a la gran cantidad de cido oxlico que poseen las plantas de amaranto en crecimiento (Cuadro 15). Las hojas presentan mayores contenidos de nutrientes similares a muchas hortalizas de hoja tales como acelga, espinaca, verdolaga, etc., mostrando alto contenido de protenas, fsforo, hierro, calcio y vitaminas como vitamina C, retinol, y niacina.El contenido de cido oxlico, presentes en las hojas del amaranto y que son txicos para el hombre, no superan el 4.6%, nivel que es inofensivo para la salud humana, puesto que estos se destruyen casi en su totalidad y con facilidad durante el proceso de coccin o con el tratamiento caliente-hmedo.(Fuente: Cultivos Andinos, Kiwicha, FAO, http://www.rlc.fao.org/es/agricultura/produ/cdrom/contenido/libro10/) Compartir Compartir en Facebook Compartir en Twitter

Ads by iWebarAd Options12 Respuestas para Kiwicha Valor nutricional1. ronald escribio: 1 octubre, 2013 a las 17:55 Como puedo consumirloResponder 2. ariana dalia escribio: 20 octubre, 2013 a las 14:02 vacan y toda la gente comprando quinua mientras que la kiwicha es mas nutricionalResponder 3. lelis escribio: 5 diciembre, 2013 a las 13:07 siempre supe lo maravilloso de este alimento sobre todo por los aminocidos que alimentan el cerebro humano sin embargo sufro por q mis hijos no la aceptan en el paladarResponder 4. Lorena escribio: 9 enero, 2014 a las 14:32 Corregir para evitar confusin, la niacina es la vitamina B3, no la B5.Responder 5. Fer escribio: 28 enero, 2014 a las 21:32 Estimada Lelis, busca la kiwicha de INca Sur viene en diferentes presentaciones muy agradables, tostada con azucar, con chocolate, etcc..Responder 6. SANDRA BOCANEGRA escribio: 1 febrero, 2014 a las 18:49 donde puedo comprar la kiwicha, quinua y ollucoResponder 7. almadi escribio: 7 febrero, 2014 a las 1:35 Si la kiwicha tostada se pulveriza el proceso de absorcin ser mayor y ms rpido. Es lo mejor que se le puede dar a un nio para asegurar su desarrollo intelectual. Una cucharadita con el desayuno es ptimo.Responder 8. FBI escribio: 18 febrero, 2014 a las 1:45 Efectivamente la kiwicha es muy saludable, y lo mejor es en harina tostada, que es fcil de preparar o mezclar con el jugo de frutas o la leche. Se puede conseguir en los alrededores de la Parada o el Centro Comercial 3 de febrero.Responder 9. jesus escribio: 8 julio, 2014 a las 23:21 la kiwicha es buenaza que pena que los peruanos no la savemos aprovecharResponder 10. Juanita escribio: 20 agosto, 2014 a las 5:49 Consulta la kiwicha pop conserva sus propiedades nutricionales.Responder 11. Carlos F. Henckel escribio: 21 agosto, 2014 a las 14:52 Aqui mas que un comentario. Una pregnta. La kiwicha contiene glten???Responder 12. karen matos escribio: 29 agosto, 2014 a las 4:46 Seria bueno que incluyeran la kiwicha en la alimentacion de los deportistas nacionales como futbol y voley.Responder

Quinua Valor nutricional El consumo de quinua es cada vez ms popular entre las personas interesadas en la mejora y el mantenimiento de su estado de salud mediante el cambio de los hbitos alimenticios, ya que es un excelente ejemplo de alimento funcional (que contribuye a reducir el riesgo de varias enfermedades y/o ejerciendo promocin de la salud). Este alimento, por sus caractersticas nutricionales superiores, puede ser muy til en las etapas de desarrollo y crecimiento del organismo. Adems, es fcil de digerir, no contiene colesterol y se presta para la preparacin de dietas completas y balanceadas.La quinua tambin puede ser utilizada tanto en las dietas comunes como en la alimentacin vegetariana, as como para dietas especiales de determinados consumidores como adultos mayores, nios, deportistas de alto rendimiento, diabticos, celiacos y personas intolerantes a la lactosa.(Fuente: FAO, http://www.fao.org/quinua-2013/es/)Composicin qumica y valor nutricional

Contenido en 100 gr. De quinua


Agua%12.00Carbohidratos%69.29

Protenas%10.70Ceniza%3.20

Grasas%5.70Celulosa%4.30

Fuente: A.Gorbitz y R Luna, Ministerio de Agricultura, Boletin n54Ads by iWebarAd OptionsContenido de Aminocidos en la Quinua y otros granos (mg/100g de protenas)

AminocidoTrigocebadaavenamazquinua

Isoleucina3232243268

Leucina606368103104

Lisina1524352779

Fenilamina3437352779

Tirosina1617161441

Cistina2628453168

Metionina1013141618

Treonina2732363940

Triptofano61110516

Valina3746504976

Composicin de los carbohidratos de tres variedades de quinua (% de materia prima)

ComponenteRojaAmarillaBlanca

Almidn59.258.164.2

Monosacaridos2.02.11.8

Disacaridos2.62.22.6

Fibra cruda2.43.12.1

Pentosanas2.93.03.6

Composicin qumica y valor nutricional

Contenido en 100 gr. de quinua blanca (Junn)





Grasasg6.2Retinolmcg0




Ac. Ascrbico reduc.mcg-

Fuente: COLLAZOS, C.P.L White, H.S. White et al, 1975 La Composicin de los alimentos peruanos Instituto de Nutricin-Ministerio de SaludAds by iWebarAd OptionsComposicin qumica y valor nutricional

Contenido en 100 gr. de quinua blanca (Puno)




Protenasg11.5Hierromg-





Ac. Ascrbico reduc.mcg-

Fuente: COLLAZOS, C.P.L White, H.S. White et al, 1975 La Composicin de los alimentos peruanos Instituto de Nutricin-Ministerio de SaludComposicinqumica y valor nutricional

Contenido en100 gr. de harina de quinua



Aguag13.7Fsforomg61



Carbohidrat.g72.1Vit.B1(Tiamina)mcg0.19

Fibrag3.1Vit.B2(Riboflamina)mcg0.24

Cenizag2.5Vit. B5(Niacina)mcg0.68

Ac. Ascrbicoreduc.mcg-

Fuente: COLLAZOS, C.P.L White, H.S. White et al, 1975 La Composicin de los alimentos peruanos Instituto de Nutricin-Ministerio de SaludProtenasLo que caracteriza a la quinua es su valor proteico elevado, donde la calidad de sus protenas y balance son superiores en sta que en los dems cereales, fluctuando entre 12.5 a 16.7%. El 37% de las protenas que posee la quinua est formado por aminocidos esenciales.Los aminocidos esenciales son aquellos que no los produce el organismo, por lo que necesitan ser ingeridos a travs de la dieta; la carencia de estos aminocidos en la dieta limita el desarrollo del organismo, ya que no es posible reponer las clulas de los tejidos que mueren o crear nuevos tejidos, en el caso del crecimiento. Para el ser humano, los aminocidos esenciales son: Valina, Leucina, Treonina, Lisina, Triptfano, Histidina, Fenilalanina, Isoleucina, Arginina y Metionina.Los aminocidos que contiene en mayor cantidad con respecto a otros cereales son: cido glutmico, cido asprtico, isoleucina, lisina, fenilalanina, tirosina y valina. El cido glutmico participa en los procesos de produccin de energa para el cerebro y en fenmenos tan importantes como el aprendizaje, la memorizacin y la plasticidad neuronal; el cido asprtico mejora la funcin heptica y es indispensable para el mantenimiento del sistema cardiovascular; la tirosina tiene un importante efecto antiestrs y juega un papel fundamental en el alivio de la depresin y la ansiedad, entre otras funciones; la lisina, respecto a su contenido, es el doble en la quinua que en los dems cereales. Este aminocido mejora la funcin inmunitaria al colaborar en la formacin de anticuerpos, favorece la funcin gstrica, colabora en la reparacin celular, participa en el metabolismo de los cidos grasos, ayuda al transporte y absorcin del calcio e, incluso, parece retardar o impedir junto con la vitamina C- las metstasis cancerosas, por mencionar slo algunas de sus numerosas actividades teraputicas. En cuanto a la isoleucina, la leucina y la valina participan, juntos, en la produccin de energa muscular, mejoran los trastornos neuromusculares, previenen el dao heptico y permiten mantener en equilibrio los niveles de azcar en sangre, entre otras funciones.GrasasEn la quinua la mayora de sus grasas son monoinsaturadas y poliinsaturadas. stas son beneficiosas para el cuerpo cuando se incorporan en la alimentacin, ya que son elementales en la formacin de la estructura y en la funcionalidad del sistema nervioso y visual del ser humano. Su consumo, a la vez, disminuye el nivel de colesterol total y el colesterol LDL (colesterol malo) en la sangre slo por nombrar algunos de los mltiples beneficios que tiene el consumo de los cidos grasos omega para el organismo-. Los valores de cidos grasos en el grano crudo son de 8.1%, 52.3%, 23% de omega 3, omega 6 y omega 9, respectivamente.FibraLa quinua es un alimento rico en fibra que vara su composicin dependiendo del tipo de grano, con rangos que van desde los 2.49 y 5.31g/100 gr de materia seca. Se ha demostrado que la fibra diettica disminuye los niveles de colesterol total, LDL-colesterol, presin arterial y acta como antioxidante. Los antioxidantes nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.Libre de glutenLa quinua se considera libre de gluten porque contiene menos de 20mg/kg segn el Codex Alimentarius, lo que es de utilidad para alrgicos al gluten. El consumo peridico de quinua ayuda a los celiacos para que recuperen la normalidad de las vellosidades intestinales, de forma mucho ms rpida que con la simple dieta sin gluten.MineralesEl grano de la quinua tiene casi todos los minerales en un nivel superior a los cereales, contiene fsforo, calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso, zinc, litio y cobre. Su contenido de hierro es dos veces ms alto que el del trigo, tres veces ms alto que el del arroz y llega casi al nivel del frijol.Posee 1,5 veces ms calcio en comparacin con el trigo. Eso es importante, pues el calcio es responsable de varias funciones estructurales de huesos y dientes, y participa en la regulacin de la transmisin neuromuscular de estmulos qumicos y elctricos, la secrecin celular y la coagulacin sangunea. Por esta razn, el calcio es un componente esencial de la alimentacin. El aporte recomendado de calcio en nios de 4 a 9 aos es de 600-700 /da y para adultos va entre 1000 a 1300 mg/da (FAO/WHO, 2001).El calcio es absorbido por el organismo, debido a la presencia simultnea del zinc, lo que hace a la quinua muy recomendable para, por ejemplo, evitar la descalcificacin y la osteoporosis, a diferencia de otros alimentos que s contienen calcio pero que, en su proceso, no logra ser absorbido por el cuerpo. El contenido de zinc en la quinua es el doble que en el trigo, y comparada con el arroz y el maz, las diferencias son an mayores.VitaminasLa quinua posee un alto contenido de vitaminas del complejo B, C y E, donde su contenido de vitamina B y C es superior al del trigo. Es rica en caroteno y niacina (B3). Contiene sustancialmente ms riboflavina (B2), tocoferol (vitamina E) y caroteno que el trigo y el arroz.(Fuente: FAO, http://www.fao.org/quinua-2013/es/) Compartir Compartir en Facebook Compartir en Twitter

40 Respuestas para Quinua Valor nutricional1. jose escribio: 19 febrero, 2013 a las 0:57 MUY BIEN PROMOCIONEN MAS PRODUCTOS RICOS NUTITIVOS Y ECONOMICOS.PARA QUE VALOREMOS MAS LA COMIDA TRADICIONAL.NO CUREMOS LA PREVENCION ES LA SOLUCIONResponder 2. eunice escribio: 29 marzo, 2013 a las 6:08 los felicito por la pagina buena informacion buenas recetas y sobre todo difundir lo nuestro, saludos desde egipto.Responder 3. Vanessa Alcantara Vela escribio: 24 mayo, 2013 a las 6:14 Buenos das, quisiera saber si es recomendable la que a un bebe de 06 meses le puedar hacer una papilla casera con este cereal.Si pudieran recomendarme algn link o libro en donde me sealen que es ventajoso para un bebeResponder guadalupe huacre escribio: 29 mayo, 2013 a las 5:04 A mi bebe le doy quinua en su sopa y tambin como guiso con queso desde los 8 meses te recomiendo le des por que es muy nutritivoResponder Lina Paez escribio: 18 marzo, 2014 a las 21:19 Hola!, a mi bebe de 4 meses y medio le doy tetero de Quinua, Amaranto y Avena en polvo!, no le doy formula!, y esta en su peso segn pediatra!Responder Janeth Estevez escribio: 7 junio, 2014 a las 22:49 Disculpame Lina Paez, pero tu bebe de 4 meses, quizs tenga su sistema digestivo desarrollado para tolerar esa combinacin que le das, pero todos los organismos no son iguales, otro bebe quizs no este preparado para esa combinacin.Por eso se recomienda siempre empezar la ablactacin (inicio de alimentacin complementaria del bebe) con un cereal (arroz generalmente) y poco a poco ir integrando un sabor de otros cereales y frutas a la vez.. Tambin debes pensar que los riones de un bebe no toleran tanta carga de protenas y la quinua contiene un buen aporte proteico. Podra hasta darle alergia, ya que solo tiene 4 meses, ya los de 8 meses estn mas preparados para este tipo de protenasPor otro lado en esta etapa de desarrollo el necesita grasas para el desarrollo de la visin y del cerebro, de que origen se las das??? definitivo que no debe tomar 100 % formula, pero no deberas quitrsela del todo, puesto que contiene otros nutrientes necesarios para su desarrollo. Lo ideal seria la leche materna, pero existen muchas formulas adaptadas que son buenas.Cuando brindamos alimentos a los bebes antes de los 6 meses y le damos mas cosas de las que su tracto gastrointestinal tolera, estamos predisponiendo la aparicin de alergias, reflujo y otras enfermedades que podrian aparecer en otras etapas de la vidaSoy Lic en NutricionResponder Janeth Estevez escribio: 7 junio, 2014 a las 22:56 Aclaro, La Quinua, me parece maravillosa, para adultos!!!!!!.Pero en un bebe se debe brindar siempre y cuando este consultado con un nutricionista certificado.GraciasResponder 4. Rosa.. escribio: 15 junio, 2013 a las 14:37 te recomiendo es muy nutritivo es muy inportante consemerlo saber perparalos y valora nuestra quinua.Responder 5. sofia negri diaz escribio: 23 junio, 2013 a las 16:23 holllllllaaaaaaaaaaaaaaaaaaResponder 6. Luis Miguel Paz Saavedra escribio: 10 julio, 2013 a las 4:20 La quinua es muy nutritiva y aparte es muy rica y se puede preparar en diversos potajesResponder 7. juqana escribio: 11 julio, 2013 a las 19:48 la quinua es un alimento nutririvo y les recomiendoResponder 8. cristina escribio: 15 julio, 2013 a las 20:25 proebenlo en desayuno es delisiosaResponder 9. raul escribio: 1 agosto, 2013 a las 9:53 Excelente informacin, muchas gracias por contribuir con el desarrollo de nuestra nacin. me encantara saber si en el departamento de Cusco ya existen productores que exporten este valioso producto.Responder 10. carlos escribio: 14 septiembre, 2013 a las 14:42 es muuy util y me sirve para mi espocicionResponder 11. Pingback: La quinua |12. MARISOL escribio: 23 octubre, 2013 a las 20:57 Yo ya comence a utilizar este producto y me encanta como ensaladaResponder 13. juana rosa escribio: 29 octubre, 2013 a las 14:45 que bien que se promocione este alimento tan completo, para que no falte en las mesas de los peruanos y del mundo entero, sin embargo parece ser que desde que la primera dama lo promociona el precio por lilo ha subido tremendamente. antes lo compraba a 12,oo soles el kilo,pero ahora se consigue a 18.00 soles a granel por kilo y 20 soles el seleccionado.Quisiera que este producto llegue a los mas pobres por su valor nutricional, pero con este encarecimiento lo veo dificil. seria bueno explicar a que se debe que cueste mas que un kilo de pollo o de carne de res o que cualquier otra carne animal.Responder 14. kety escribio: 28 noviembre, 2013 a las 0:42 esta linda cm alimentoscontiene mucha viatamina proteinas son ricas para cotraer el colesterolResponder 15. juan escribio: 29 noviembre, 2013 a las 14:28 EXCELENTE ES DE A1Responder 16. sonia escribio: 22 enero, 2014 a las 16:28 Es un producto altamente nutricional, pero como seala Juana Rosas, desde que recibio la promocion por parte del estado el incremento del precio a sido demasiado. Si esta dirigido a la desnutricion deberian mantener su costo y solamente ensearles a las personas a consumirloResponder 17. alberto arturo escribio: 26 enero, 2014 a las 2:21 el estado deberia promover el consumo en las mesas popularesResponder 18. luvicta escribio: 16 febrero, 2014 a las 18:11 quisiera saber si la harina de quinoa tambien puede hacer coladas o atoles con leche para los ninos.Responder 19. danny garca garca escribio: 23 febrero, 2014 a las 13:24 Que lindo, estoy Orgulloso de ser Peruano y por tanto de mi Quinua, vamos Nadine heredia, aydanos a despojarnos del Arroz, y a levantarse nuestra agricultura serranita, que necesitan mucho y apoyarnos entre nosotros como intermediaria la QUINUA, compartiendo Economa y salud.Responder 20. ismael martinez escribio: 26 febrero, 2014 a las 2:11 antes que se haga conocer los beneficios de la quinua compraba en el mercado a cuatro soles el kilo, ahora esta a veinte, el estado deberia vender a ocho soles el kilo , a razon de dos kilos mensuales por persona ,previa verificacion personal para que no haya acaparamiento.Responder 21. miguel ngel escribio: 18 marzo, 2014 a las 12:12 Buen portal,hay bastante informacin que recin me entero y que bueno que sea promovido por el Estado,para beneficio de los productores y consumidores.Sigan ilustrandonos ms.saludosResponder 22. LUZ MARINA DONATO SANCHEZ escribio: 27 marzo, 2014 a las 18:09 quisiera su valiosa colaboracin, esta pregunta es para una amiguita ella sufre de lupus, tiene un rin daadito , tuvo un derrame cerebral tiene el colesterol alto, y una pequea infeccin en la orina , el mdico le prohibi comer alimentos que contengan potasio mi pregunta es : puede consumir la quinua? les agradecera cualquier informacinResponder 23. Christian Carmelo Cavero escribio: 3 abril, 2014 a las 21:58 Kiero sembrar quinua en Huaral Per .Tengo 17 hectareas !!!!!!!!!!!!!!Responder 24. victor enciso escribio: 8 abril, 2014 a las 17:32 yo estoy prouciendo quinua negra, q es altamente nutritiva y con alto contenido de litio q es lo q caracteriza a este cereal, el litio es un componente q hace q el cerebro funcione de la mejor manera, y es lo bueno contra el stres, aparte de su alto contenido vitaminico y proteico. saludos.Responder 25. Berly Cesar escribio: 21 abril, 2014 a las 2:29 La quinua es un alimento rico en fibras, deberia promover en el consumoResponder 26. jacqueline fernandez escribio: 25 abril, 2014 a las 20:04 comparto todas las opiniones, definitivamente la quinua es un alimento muy nutritivo y delicioso ,consuman con frecuencia ,aunque ahora ya subio de precio la libra en 25 bs en bolivia porque tambien comercializamos quinua los BolivianosResponder 27. maria escribio: 10 mayo, 2014 a las 16:39 que rico es la quinuResponder 28. maria escribio: 10 mayo, 2014 a las 16:41 porfabor no des perdisien la quinuResponder 29. luana escribio: 22 junio, 2014 a las 22:23 la quinua es el alimento mas ric del mundoResponder 30. Rafael escribio: 7 julio, 2014 a las 14:27 Hola,amig@s,alguien sabe de los valores nutricionales que presentan los germinados de quinua?Gracias y saludos vivos desde Uruguay!!!Responder 31. jhon escribio: 16 julio, 2014 a las 21:43 la quinua es el mejor alimentoResponder 32. Pingback: Quin es Luz Wong? | luzwong.com33. AIDA escribio: 13 agosto, 2014 a las 17:16 QUE BUENO QUE SEPAN DEL VALOR NUTRICIONAL QUE TIENE LA QUINUA, PERO EST TAN ELEVADO EL PRECIO, QUE LAS PERSONAS DE BAJOS RECURSOS ECONMICOS NO PODRN CONSUMIR.Responder 34. REINA escribio: 26 agosto, 2014 a las 21:21 Siempre supe que la quinua era un alimento de primera, y que bueno que hoy en da sea reconocido en todo el pas, y mas an a nivel mundial ahora que se est exportando. Pero lo negativo de esto es que como cualquier producto que se exporta, para el comn de los consumidores del pas, en los mercados lo encontramos a mayor costo y en calidad la de tercera, porque el de mejor calidad prefieren exportarlo a otros pases. Es el costo que tenemos que pagar por la promocin que le han dado a nuestra quinua.El estado Peruano debera aplicar que La produccin nacional de la quinua debe satisfacer la demanda del consumo nacional y el excedente debe utilizarse para la exportacin, pero eso es una utopa, siempre se procede contrariamente.Responder 35. Hugo Dante Crdova Muro escribio: 18 septiembre, 2014 a las 2:53 Ojala que puedan darme una respuesta a la siguiente pregunta: Mi seora esposa tine 78 aos, es evaluada en NEFROLIGA desde el 28/06/2005, por sndrome nefrtico, debido a GLOMRULO ESCLEROSIS FOCAL Y SEGMENTARIA (biopsia renal) cursa con sndrome nefrtico parcialmente controlado e insuficiencia renal crnica estadio 4. Usa inmunopresores: Prednisona desde 28/06/2005 (5 mg/24h), ciclosporina desde 29/07/2005 dosis en progresivo descenso (0.4cc/12h), micofenolato de mofetilo desde 25/10/2006 (500mg/8h); fue evaluada por neurologa por alteraciones de conocimiento con diagnsticos de cefalea tensional y enfermedad ALZHEIMER, tomografa cerebral normal mimetix. Usuaria de hierro parenteral y eritropoyetina desde 20/02/2010 de manera mensual y permanente. Sus evolucin es estacionaria como tratamiento de anema secundaria a ERC.Sobre el particular, serian amables informar si mi seora esposa puede consumir QUINUA, muchas gracias por su respuesta.Responder 36. GUILLERMO escribio: 19 septiembre, 2014 a las 15:22 BuenasAlguien tiene experiencia en la produccion de cereales de Quinua? (tipo corn flakes marca Angel,kelloggs)-----------------------------------------

Qaiwa Valor nutricional Historia / Caractersticas / Valor Nutricional / Zonas de Produccin / Usos La ciencia ha demostrado que la quinua, la kiwicha y la caihua tienen un alto valor nutritivo, superior a otros cereales de mayor consumo como el arroz, el maz, el trigo o la avena. El grano de caihua presenta un elevado contenido de protenas (entre 15 y 19%) y, al igual que la quinua y kiwicha, una proporcin importante de aminocidos azufrados.Sus principales componentes son: calcio, fsforo, hierro, tiamina, riboflavina, NIacina, cido ascrbico y los aminoccidos fenilalanina, triptofano, metionina, leucina, isoleucina, valina, lisina, treonina, arginina, e histidina.Por tener protenas de alto valor biolgico son fcilmente digeridas y aprovechadas por el cuerpo. Adems, son ricos en minerales como fsforo, potasio y magnesio, que forman parte de huesos, tendones y msculos, y de fibra dietaria, necesaria para regular la funcin intestinal.Las semillas de caihua ofrecen un alto contenido proteico para las dietas escasas en carnes y poseen un balance de aminocidos de primera lnea, siendo particularmente rica en lisina, isoleucina y triptfano.Esta calidad proteica en combinacin con un contenido de carbohidratos del orden del 60% y aceites vegetales del orden del 8%, la hacen altamente nutritiva.Por ser altamente energticos, con un valor calrico incluso mayor que otros cereales, son muy apropiados para zonas y temperaturas fras, debido a esta razn, constituyeron la base de la alimentacin incaica.Valor nutritivo del grano de Qaihua expresado en g/100gQaihuaValor Nutricional

Materia seca90.2

Protena ( %)15.18

Grasas8.4

Carbohidratos58.6

Cenizas3.4

Fibra3.8

Fuente: (Lescano, 1997)Composicin qumica de los derivados del grano de Caihua despus de la molienda (%)ComponenteIntegralHarinaMoyueloAfrecho

Humedad10.99.68.0310.1

ceniza3.45.283.183.3

proteinas15.2313.19.711.4

fibra3.853.83.656.7

grasas58.5859.596662.9

En las cenizas

fosforo0.370.590.470.24

potasio0.160.241.180.17

calcio0.650.70.150.6

Fuente: Garcia (1953)

(Fuente: ngel Mujica, Ramses Dupeyrat, Sven Jacobsen, La Caihua en la nutricin humana del Per, Puno, 2002, http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/2775/3/BVCI0002890.pdf )Compartir Compartir en Facebook Compartir en Twitter

Ads by iWebarAd Options4 Respuestas para Qaiwa Valor nutricional1. Patricia Munch escribio: 3 abril, 2014 a las 14:02 Como mam estoy aprendiendo alternativas alimenticias y todos estos productos que sustituyen a los animales.Tengo 4 hijos (de 18 a 12 aos). Gracias a ellos y su conocimiento interior, que de a poco los transforman en seres vegetarianos, voy descubriendo con alegra como nuestra salud se va recuperando, de alergias, resfros, flatulencias entre los ms rpidos y evidentesen la emocin de respetar la vida animal, as empez Guadael cambio es gradual y cada da el cuerpo y la mente van mejorando. Gracias por ayudarme a crecer aprendiendo.Responder 2. LILIANA MANSLLA escribio: 12 junio, 2014 a las 23:22 que me ayuda en mis tareasy que gracias a el tengo 20 en mi tareatengo 18 en el exanen de CTAResponder 3. Fili escribio: 25 junio, 2014 a las 21:07 Muy bueno los granos andinos y si estn germinados bastante mejor.Responder 4. lucy escribio: 30 julio, 2014 a las 2:26 Me gustara aprender mas sobre la caigua u a aprender a prepararlo para poder darle a mi familia.http://vita-thani.blogspot.com/2014/01/jugo-con-germinado-de-kiwicha.html}

Jugo con germinado de kiwicha

La kiwicha o Amaranto tiene altos contenidos de aminocidos esenciales, entre los que destaca la lisina, que es uno de los aminocidos ms escasos en los alimentos de origen vegetal y que forman parte del cerebro humano.Este jugo concentra grandes proporciones de calcio, fsforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E, complejo vitamnico B, niacina y cido flico.Ingredientes: (Rinde 2 vasos)1/2 taza de germinado de kiwicha o amaranto4 tomates pequeos2 ramitas de perejil2 cucharaditas de semillas de girasolUnas gotas de limnAgua ozonizada o ionizada

PreparacinLavar y desinfectar todos los ingredientes o preferir los orgnicos.Recuerde que las semillas de girasol las debe remojar durante las noche, para consumirlas a la maana siguientes, as se aprovecha todos sus nutrientes.Este jugo es para preparar en la licuadora. Colocar todos los ingredientes y verter en el vaso de la licuadora de agua del total de los ingredientes y licuar.Publicado por Vita Thani en 16:52 Enviar por correo electrnicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con FacebookCompartir en PinterestEtiquetas: amaranto, germinado, germinado de amaranto, germinado de kiwicha, girasol, jugo, kiwicha, perejil, receta, semilla de girasol, tomates Vita Thanihace 8 meses - Se ha compartido pblicamente.Jugo con germinado de kiwichaLa kiwicha o Amaranto tiene altos contenidos de aminocidosesenciales, entre los que destaca la lisina, que es uno de los aminocidos msescasos en los alimentos de origen vegetal y que forman parte del cerebrohumano. Este jugo concentra grandes proporci...http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/6558/5825

http://plantas.facilisimo.com/urea

Con qu otro nombre se conocen las semillas de cha?Semillas de cha o salvia hispnica para adelgazarnombre en Venezuela Con cul otro nombre se le conoce a la Chia?Enviada por ArelysHola Arelys: A las semillas de Cha tambin se las conoce con el nombre de Salvia Hispnica. Esta es una semilla de origen americano, ms precisamente de la zona de Mxico y Guatemala, que posee mltiples propiedades medicinales y para adelgazar.Si deseas perder peso en forma natural y quieres recurrir a los beneficios de las semillas de cha para adelgazar, la podrs conseguir por ese nombre, en las herboristeras o dietticas de la zona donde resides.Espero haberte sido til.Un saludo.

Envalo a un amigo Te puede interesar... Cmo consumir agar agar para ayudar a la evacuacin? Dnde se consiguen las semillas de cha en Bogot? Cunta cha consumir para bajar de peso? Cmo perder peso en una semana Dnde puedo comprar la nuez de la india en New Castle, UK?

Mara del Pilar CancelaAmante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrars sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no slo te ayudarn a adelgazar, sino tambin a tener una vida ms saludable.Sgueme en Google+Te ha sido til esta entrada? (Puntos: +1; votos: 9)

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84 Comentarios en Con qu otro nombre se conocen las semillas de cha? 0 en 84 en 0 en Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo annimamente desde nuestro sistema de comentariosComenta en FacebookComenta en A perder peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazarsurelis aliendres 2009-11-23 18:17:04 Soy de Venezuela,le ste artculo y me pareci muy importante,lo malo es que no se como y donde conseguir stas semillas aqu en mi pas. Padezco de colesterol alto en ocasiones de triglicridos alto y un poco el colesterol malo alto tambien,he consumido la linaza,medicamentos y alguna que otra cosa,yo trato de cuidarme en lo que ms puedo,se me regula pero siempre persiste. Me dicen que por la edad eso sucede muchas veces tengo 52 aos,no quisiera consumir tantos medicamentos sino cosas mas naturalez y que me ayuden a controlar este desorden. Agradecida de antemano por su respuesta. Surelis. Monagas. Venezuela.Me gusta: 25 20Contestar Jessy 2014-02-18 01:27:14 Aqui en Venezuela la conocemos como LinazaMe gusta: 1 2Contestar jose miguel 2014-03-03 20:01:13 Pienso que esta semilla es la que en Honduras conocemos como chan, esta se utiliza para agregarlo a algunas bebidas, espacialmente aquellas sintticas como el tang y el cool aidMe gusta: 3 2Contestar clau 2014-07-07 05:25:06 no no es la misma yo pens lo mismo pero ya la encontr en EE.UU black chiaMe gusta: 3 0Contestar sulay ortiz 2010-02-08 04:13:03 Hola soy de Venezuela y deseara saber con que otro nombre se conoce la chia,y si la venden aqui en donde la puedo encontrar.Se les agradece por favor sufro de colesterol y triglicridos altos.Me gusta: 35 18Contestar Jessy 2014-02-18 01:28:07 Aqui en Venezuela la conocemos como LinazaMe gusta: 2 1Contestar Ads by iWebarAd OptionsDaniela 2011-07-29 16:53:50 Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.Me gusta: 2 8Contestar Faviola Garban 2011-07-30 16:20:47 Necesito informacion acerde donde puedo comprar Semillas de ChiaDebate caliente. Qu opinas? 8 9Contestar yoli 2011-08-19 18:54:46 Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.Me gusta: 2 5Contestar Marianita Quille 2014-05-23 19:29:03 por favor necesito saber la direccion en Quito Ecuador?donde puedo comprar las semillas de Chia.Me gusta: 0 0Contestar elsa rojas 2014-05-23 19:52:04 Estimada Marianita, usted encuentra frente Camari en Santa Clara o En Cumbay en una tienda que se llama San Roque queda en el centro del pueblo en la calle principal.Me gusta: 3 0Contestar Ads by iWebarAd Optionsmarinela arana 2011-10-04 01:07:24 soy de venezuela y deseo saber donde puedo conseguir la semilla de chia en mi pais y se conoce con otro nombre que no sea salvia hispanicaMe gusta: 15 3Contestar Alida 2011-10-17 01:00:46 En Venezuela existe la linaza, perteneciente a la misma familia y tiene igual propiedades, y ya se vende en polvo para combinar con las comidasMe gusta: 3 1Contestar Mary 2011-10-22 00:59:50 Soy de Venezuela y tambien necesito saber con que otro nombre se conoce esta semilla.Me gusta: 3 3Contestar Jessy 2014-02-18 01:28:56 LinazaMe gusta: 1 1Contestar Ads by iWebarAd Optionsmaria elena franco 2011-12-03 15:13:29 Necesito comprar semilla de chio en Ecuador,para consumo personal urgente.Me gusta: 11 6Contestar maris 2012-01-17 17:04:26 soy de venezuela y deseo saber otro nombre de la chiaMe gusta: 3 4Contestar IAKKY 2012-03-21 02:54:44 gracias a la salvia si la conozco aqui en peru tambien hayMe gusta: 0 2Contestar Ads by iWebarAd Optionswilliam aular 2012-03-23 17:27:28 Por favor con nombre se conoce la chia en VenezuelaDebate caliente. Qu opinas? 6 4Contestar ELSA ROJAS 2012-03-24 17:00:27 En donde consigo semillas de chia en en Ecuador..? o con que otro nombre se lo conoce? gracias.Me gusta: 9 0Contestar Hector 2012-04-04 19:43:58 La cha no es familia del lino!!! nada tienen ver y tampoco tienen las mismas propiedades. Lo nico en que se parecen es en la presencia de omega-3, que en el lino no tiene antioxidantes y se oxida con facilidad mientras que la chia tiene muchos antioxidantes. De hecho el lino tiene muchos antinutrientes. En pas europeos est prohibido el lino!!Me gusta: 7 1Contestar Ads by iWebarAd Optionselsarojas 2012-04-05 00:09:05 Gracias, pero no he podido saber con que otro nombre o donde puedo conseguir en ecuador la chia.Debate caliente. Qu opinas? 6 3Contestar RUTH IZQUIERDO 2012-04-15 02:28:02 DONDE CONSIGO CHIA EN ECUADOR X FAVOR SI ME PUEDEN INDICAR SE LOS AGRADECEREDebate caliente. Qu opinas? 4 4Contestar JESUS GUTIERREZ 2012-04-16 18:39:55 deseo saber dond consigo la semilla de chia en venezuela, y si tiene algun nombre criolloMe gusta: 6 1Contestar elsa rojas 2012-04-16 19:09:41 Jess no te puedo ayudar, yo estoy en Ecuador, y aqu tampoco se conoceMe gusta: 0 1Contestar miguel 2012-04-16 22:20:31 amigo si sabe en venezuela de la chia avisame graciasMe gusta: 2 1Contestar Juan M 2012-05-07 20:31:13 Me anoto para saber el nombre de la chia en VnzlaMe gusta: 2 0Contestar Hector G 2012-05-07 22:11:34 Juan, el fabuloso gobierno de tu pas no da los permisos sanitarios para improtar la chia o sembrarla a menos que le mojes la mano a unos cuantos chavistas.Saludos y suerte.Me gusta: 10 6Contestar juan carlos 2012-05-21 16:24:04 TENGO CHIA PARA LA VENTA 100% PURA NATURAL MOLIDAEN VENEZUELA CARACAS cantidades limitadasMe gusta: 15 3Contestar mirbeth 2014-03-05 16:24:35 buenos dias quisiera saber como hago para comprarle la chia.. Gracias..Me gusta: 0 0Contestar cecilia mujica 2014-04-19 00:46:03 bnas tardes amigo juan carlos x favor necesito comprar chia este es mi nro de celular 0424 2192973 caracasMe gusta: 0 0Contestar juan carlos 2012-05-21 16:30:34 tengo semilla CHIA para la venta 100% natural puramolida cantidades limitadas en Venezuela CaracasMe gusta: 10 3Contestar juan carlos 2012-05-21 16:40:28 tengo semilla CHIA EN VENEZUELA Caracas cantadadeslimitadas 100% natural molidaMe gusta: 9 1Contestar CELIDES 2012-05-31 12:53:58 BUENOS DIAS SEOR JUAN CARLOS ESTOY MUY INTERESADA EN LAS SEMILLAS SI ESTA EN CARACAS POR , MI NUMERO ES 04524 151 02 62 SE LO SABRE AGRADECER O POR FAVOR ME ENVIA UN MENSAJE A ESTE NUMERO GRACIASMe gusta: 2 0Contestar CELIDES 2012-05-31 12:54:42 BUENOS DIAS SEOR JUAN CARLOS ESTOY MUY INTERESADA EN LAS SEMILLAS SI ESTA EN CARACAS POR , MI NUMERO ES 0424 151 02 62 ENVIA UN MENSAJE A ESTE NUMERO GRACIAS 02 62 SE LO SABRE AGRADECER O POR FAVOR MEMe gusta: 0 0Contestar Angelita 2012-07-18 02:33:29 estimada amiga yo tengo semillas de chia a partir de la proxima semana podria contactarme a mi correo mariangelitar arroba hot m a i l punto com y nos ponemos de acuerdoMe gusta: 0 1Contestar Mara Jos 2012-07-30 03:48:23 Necesito saber si la nuez de la india se puede tomar junto con la chiaMe gusta: 1 0Contestar John 2012-08-02 01:13:14 Hola, por contactarme, estoy interesado en comprar las semillas chia.Me gusta: 0 0Contestar alejandra 2012-08-05 23:03:34 sr juan carlos estoy interasada en las semmillas de chia soy de ccs y quisiera saber como puedo adquirirlasMe gusta: 0 0Contestar martha larrea 2012-08-11 21:50:56 estoy muy interesasda en adquirir la semilla pero no se como conseguirla en guayaquil Ecuador si me pueden ayudar les agradezco escribir a mi mail gracias.Me gusta: 1 0Contestar Maria 2012-08-20 21:54:20 AUN VENDE SEMILLAS DE CHIA EN CARACAS? graciasMe gusta: 1 0Contestar Mara Elizabeth Lazo de Castro 2012-08-21 04:26:25 Deseo adquirir la semilla en Guayaquil-Ecuador me podran ayudar en informarme con que nombre se la conoce en mi pais,porque no s como consequirla les agradezco la ayudaMe gusta: 2 0Contestar maria gonzalez 2012-09-07 19:16:07 juan quiero saber en que precio tienes la chia y de que ma nera me la podrias hacer llegarMe gusta: 0 0Contestar marybell 2012-09-18 17:56:54 avisarme por mi e-mail, estoy interesada en comprar demillas de chia, estoy en caracas, 04127188954Me gusta: 0 0Contestar Twins 2012-09-27 15:43:19 Hola mi vida muy buenos dias estoy interesada en la semilla mi nro 04125918856 gracias de antemano, Maryelis Cervantes.Me gusta: 0 0Contestar myriam D Andrea 2012-10-23 10:29:58 Estoy en Puerto Ordaz Venezuela donde puedo comprar la semilla de chia. enviarme informacion a mi correo gracias..HAY UN CAMINOMe gusta: 1 1Contestar mYRIAM D aNDREA 2012-10-23 10:33:16 donde la puedo comprar en Venezuela ( puerto Ordaz).graciasHAY UN CAMINOMe gusta: 0 1Contestar Oscar Martinez 2012-11-07 20:35:02 Necesito saber con que otro nombre se conoce la semilla de chia en El SalvadorMe gusta: 2 1Contestar NERILUZ 2013-01-29 00:57:10 DONDE VENDEN LAS SEMILLAS DE CHIA O QUE NOMBRE TIENEN AQUI EN MARGARITA-VENEZUELA. GRACIASMe gusta: 0 0Contestar jhoana 2013-02-01 23:52:42 juan manadme un numero de tlf donme me pueda comunicar contigo. necesito la semilla de chiaMe gusta: 0 0Contestar eugenia 2013-02-05 02:31:12 quisiera que me indicaran con que otro nombre se le conoce a la semlla de chia o a la planta de chia en Guatemala la capital y donde la puedo conseguir si algien la a compradoMe gusta: 3 2Contestar PEDRO ZOPPI 2013-02-15 21:28:46 Favor informarme donde se puede adquirir . tamao de los empaques y preciosMe gusta: 0 0Contestar Romeo 2013-02-22 07:16:11 Necesito saber con que otro nombre es conocida la semilla de cha, ac en El Salvador, soy diabetico y tengo otras enfermedades que van aparejada con la diabetes.Me gusta: 0 2Contestar sol garcia 2013-03-04 17:25:20 aun tiene semillas de chia para la venta?Me gusta: 1 0Contestar Dayana 2013-03-04 19:51:00 Hola estoy interesada en comprar la semillas chia???Me gusta: 0 0Contestar Emilio 2013-03-06 05:05:05 Se la encuentra en Guayaquil, en una pequea cafetera en una de las puertas del centro comercial Las Vitrinas, el que est al frente del Policentro. La vende la marca EEUU Green HealthMe gusta: 2 0Contestar maura 2013-03-11 03:57:30 necesito saber en que parte de Venezuela, o si en san cristobal venden la semilla de chiaMe gusta: 0 0Contestar yolanda rengifo 2013-03-20 01:59:22 hola juan carlos quiero saber el precio por favor?Me gusta: 0 0Contestar hanna 2013-03-23 06:30:20 Dices que tienes chia en Caracas, ponte en contacto conmigo por favorMe gusta: 0 0Contestar yuly 2013-04-01 08:32:04 Holaaaa quien tenga chia para vender en caracas contactarme por favor 04242185503GraaaaciasMe gusta: 0 0Contestar sandra 2013-04-03 22:47:51 buenas tardes seor juan estoy interesada en las semillas de chia .ya que sufro del colesterol alto ..esero su respuestaMe gusta: 0 0Contestar Ana Cubillos 2013-04-27 18:54:19 Puede comprar Online. Registro sanitario100% semillas entera.Calidad certificada. Envasada en laboratorio.Me gusta: 0 0Contestar luis cordero 2013-05-07 03:49:12 necesito comprar semillas de chia vivo en barquisimeto, como la contacto? graciasMe gusta: 0 0Contestar Oskr 2013-05-29 04:25:52 Soy de gJalisco Mxico y les puedo enviar la cha q necesitenAqu se vend en todas partesMe gusta: 1 0Contestar cecilia mujica 2014-04-19 01:06:15 bnas tardes oskr necesitamos muchas personas de esta semilla tambien agradecemos saber de precios x favor enviame email a este mi correo o a este numero de celular 0424 219 29 73 la urbina caracas es urgente gracias de antemano pd quiero muuuuchooo a mis hermanos viva mexicooMe gusta: 0 0Contestar Georgina Erazo 2013-06-18 01:40:20 Necesito saber en que parte de Quito o Ecuador puedo comprar semillas de chia o con que otro nombre se conoce a esta planta o semilla en Ecuador; graciasMe gusta: 2 0Contestar Yamilet 2013-08-17 19:16:18 Donde te encuentra ubicado para ir a comprar las semillas de chia? graciasMe gusta: 0 0Contestar Martha 2013-08-27 15:36:41 Todavia vendes semilla de chia; como te puedo contactar estoy interesada. GraciasMe gusta: 0 0Contestar Gladis Guzman 2013-08-29 13:54:53 Buen dia, por favor indiqueme a traves de que numero lo puedo contactarMe gusta: 0 0Contestar Sandra 2013-09-05 15:34:14 Todava se le puede contactar para la compra de chia, por favor enveme contacto para comprar. GraciasMe gusta: 0 0Contestar ruth izquierdo 2013-09-10 03:38:26 por favor me puedes decir cuanto cuesta la chiaMe gusta: 0 0Contestar doris rodriguez 2013-09-23 15:09:38 Juan Carlos pero es seguro que es semillas de chia lo que tu vendes; porque me paso un chazco con un tipo que vendia semilla de Nuez de la India y me entoxique y fui a parar a la clina casi muero y en cuanto cuesta el kilo y el envioMe gusta: 0 0Contestar Chelimar Lpez 2013-10-09 17:37:38 Buenos dias, soy de Venezuela, Caracas y quisiera saber donde puedo comprar la chia o si tiene otro nombre gracias enviar a mi correo la informacin.Me gusta: 0 0Contestar Jesus 2013-11-05 22:45:49 Hola puede contactarme a mi correo, soy productor de chia y puedo ofrecerle la que necesite, saludos.Me gusta: 1 0Contestar mirbeth 2014-03-05 16:23:41 buenos diasQ quisiera saber como hago para comprarle la chia.. Gracias..Me gusta: 0 0Contestar cecilia mujica 2014-04-19 00:54:46 sr jesus soy de caracas x favor envieme un msjs a mi celular 0424 219 29 73 tengo grandes problemas x el colesterol muchas graciasMe gusta: 0 0Contestar Jose M. 2014-05-13 23:47:58 Sr.Jesus cual es su correo , para lo de conseguir CHIA Gracias .Me gusta: 0 0Contestar Hector Di Luca 2014-05-15 09:47:41 Jose M. La chia no es familia del lino. Por favor no publique informacion si no sabe de lo que habla.Me gusta: 0 0Contestar Jose M. 2014-05-16 04:34:31 Sr.Hector , me referi a la linaza Me gusta: 0 0Contestar Hector Di Luca 2014-05-17 10:20:10 La linaza es lo mismo que el lino. Es solo otro nombre que le dan en suramerica.La chia es familia de la menta y ha sido un alimento desde hace varios miles de aos mientras que el lino jams fu un alimento. Siempre se us para hacer tintes y se comenz a usar como fuente alternativa de omega-3 en los aos 60. El lino tiene muchsimos antinutrientes como agentes hepatotxicos. En pases como Itaia, Francia est prohibido el consumo del lino por todos los probemas que tiene. En USA, la FDA no recomienda su consumo. Para las mujeres embarazdas no es nada recomendable consumirlo. La cha, por otro lado, es uno de los alimentos integrales ms completos que se conocen en el mundo y no tiene ningn efecto negativo. Lo nico que hay que tener cuidado es en no exceder su consumo ya que aligera mucho la sangre.Me gusta: 1 0Contestar mayra sifuents tote 2014-05-26 21:12:47 POR FAVOR CON KE OTRO NOMBRE SE LE CONOCE LA SEMILLA CHIA EN EWL PERU Y QUISIERA SAber si lo puedo comprar en boticas ubicadas por esur como tacnaMe gusta: 0 0Contestar Pedro 2014-09-07 23:04:06 Acabo de compartir la informacion sobre las semillas CHIA o(Salvia hispanica,familia de la menta)como bien comento Hertor Di Lucas,se me olvido agregar ese detalleMe gusta: 0 0Contestar Edwin Cabrera 2014-10-11 17:21:02 hola soy de El Salvador quisiera saber con que nombre la consigo aqui en el pais, es q he escuchado a muchos y leido muchos comentarios y al final me confunden por favor sean realistas y ayudenme a saber con que nombre la consigo en El SalvadorMe gusta: 0 0Contestar Brenda 2014-10-28 05:47:58 En el Salvador se le Llama Chan y se hace refresh no es linasa:) pero Para usurla Para mantener la ansiedad de Comer se remoja en Agua de un Dia antes. Y te la Tomas como Agua de tiempo.-------------------------------

Cunta cha consumir para bajar de peso?Cmo preparar la cha para adelgazar?chia Hola, tengo 34 aos y en los ltimos dos aos he subido 14 kilos.. tengo la chia, pero no s en que cantidad la debo consumir.. me cuido mucho con la alimentacin pero no pierdo ni un gramo. POR FAVOR AYDEME. Paulina.Enviada por paulinaHola Paulina: Si deseas recurrir a las semillas de cha para perder peso, puedes consumirla de diferentes formas: En aceite. Semillas molidas, dos cucharaditas de cha molidaagregada en sopas, bebidas o distintas preparaciones. Incorpora 1 cucharada de semillas de cha en un vaso de agua, luego de una hora vers que se formo una gelatina que puedes incorporar a distintas preparaciones o recetas.Espero haberte sido til.Un saludo.

Envalo a un amigo Te puede interesar... Consumo de linaza para bajar de peso La linaza se puede consumir cruda con agua fra? Adelgaza la linaza? Con qu otro nombre se conocen las semillas de cha? Las diferentes recetas de la leche de alpiste modifican sus propiedades?

Mara del Pilar CancelaAmante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrars sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no slo te ayudarn a adelgazar, sino tambin a tener una vida ms saludable.Sgueme en Google+Te ha sido til esta entrada? (Puntos: +40; votos: 80)

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97 Comentarios en Cunta cha consumir para bajar de peso? 0 en 97 en 0 en Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo annimamente desde nuestro sistema de comentariosComenta en FacebookComenta en A perder peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazarisabel calles 2009-09-23 03:09:24 me interesa saber que es y como sunciona y en cuanto tiempo porque me pienso casar y estoy muy pasada de peso grasias.Me gusta: 42 38Contestar Ivonne 2009-12-16 22:05:29 Tengo 36 aos, tengo problemas de hipertiroidismo, mi peso normal es de 46 y mido 1,46, he llegado a subir hasta 10 kilos, ahora estoy pesando 51 1/2.Mi pregunta es si puedo tomar cha para bajar de peso, cmo puedo tomarlo y cmo puedo seguir mantenindolo una vez alcanzado mi peso.Gracias.Me gusta: 98 94Contestar Ads by iWebarAd OptionsNorma Maria 2010-02-17 17:52:51 hola!!! una pregunta REALMENTE sirve la chia para adelgazar o debemos combinarlo con dietas o cosas por el estilo, tengo 30 kilos de mas y si me interesa seguir comunsumiendols.gracias, saludosMe gusta: 96 72Contestar silvina 2010-04-21 04:00:16 la chia se puede consumir asi directamente en semilla acompaada con un vaso de agua y q el efecto de gelatina se produsca despues de ingeridoMe gusta: 57 40Contestar Yael 2010-06-02 15:51:15 hola gentela chia no es para bajar de peso es para reducir el colesterol y evitar problemas cardacossi uno lo combina con una dieta si puede bajar de peso y no nos olvidemos de hacer un poco de ejercicioMe gusta: 37 22Contestar martha 2010-07-31 01:46:51 yael:donde yo compre la chia el chico q la vende me dijo lo mismoDebate caliente. Qu opinas? 16 14Contestar Ads by iWebarAd Optionsmaria 2010-07-18 14:22:41 quisiera consumir la semilla de chio pero no se donde encontrarla vivo en japon me pueden ayudarMe gusta: 15 10Contestar pilar valdes 2011-01-02 20:42:53 hola bueno yo uso la chia en las comidas tomo una cuchara chica y le espolvoreo en las comidas,no la dejo remojar,,mi pregunta es si estoy bien usandola ,,porque todabia n9o entiendo como usarlaMe gusta: 26 21Contestar luna 2011-01-21 07:13:56 y en cuanto tiempo bajas de peso con esoMe gusta: 59 42Contestar Ads by iWebarAd Optionsnancy 2011-01-22 19:40:53 hola como estan me presento soy nancy y tengo 24 aos tengo 51 kilo y queria llegar ami peso normal que es 47 kilos solamente queria saber en cuantos dias adelgazo esos 4 kilos con la semilla de chia y cuantos se pierden por dia..graciasss besoooss,,,,nancyDebate caliente. Qu opinas? 61 59Contestar sandy 2011-03-03 17:48:26 hola,,,,,,como debo consumir la chia????Me gusta: 34 17Contestar Natalia 2011-03-28 20:50:29 Hola,m gusto ver este comentario sobre Chia,mi pregunta es s puede perder peso?como tengo q consumirla?sirve para las personas q tienen problemas d huesos osteoporosis,artritis?Me gusta: 33 13Contestar esly 2011-06-08 04:42:19 Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.Me gusta: 6 33Contestar Ads by iWebarAd OptionsCAROLINA 2011-06-06 21:37:43 hola como y cada cuanto debo consumir chia para perder peso,como se prepara? muchas graciasMe gusta: 43 25Contestar esly 2011-06-08 04:45:20 se pone a remojar y le pones 2 cucharadasde chiaMe gusta: 20 10Contestar ronald 2011-07-20 00:34:16 si remojo la chia tiene que ser en agua caliente o agua fria?Me gusta: 21 15Contestar Ads by iWebarAd Optionsolga 2011-07-22 02:34:39 Comentario oculto debido a bajos rating. 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Qu opinas? 5 3Contestar Dina 2011-09-25 02:52:14 hola yo estoy consumiendo las semillas y se agregan 2 cucharaditas soperas en jugo, yogurt, sopas y esperas 20 minutos y luego la bebes es muy rica saludos espero les sirva Me gusta: 9 5Contestar Georgina 2011-09-27 17:35:40 la chia se prepara en agua fria o caliente??Me gusta: 3 3Contestar carol 2011-10-03 21:59:37 PARA TODOS,Aqui nada es magia, la chia tiene sus beneficios y sirve siempre y cuando se haga un regimen adecuado y ejercicio, yo con la cha ya tomandola hace dos semanas en la maana (2 cucharadas) con yoghurt, la dejo reposar un rato para que cresca y me lo como, despues me tomo un te verde para que el agua siga agrandandola en mi estomago y me sirve para medio da, esto se puede repetir en la tarde para a los que le de hambre, es bueno que siempre esten coonciente de las calorias que consumen diario eso tambien ayuda, tratar de mantener una ingesta de 1200 a 1500, yo estoy bajando 1 kl por semana.Me gusta: 25 3Contestar Paty 2011-11-04 20:43:47 Hola yo comence hoy a tomar chia, lo hago agregandosela a las comidas, me he sentido sin apetito en el da asi q creo q un poco de resultado me ha dado de esta forma, pero tambien se la puede consumir ya hidratada, puesta en agua por una media hora, una cucharadita en un vaso de agua, y telo bebes o mezclas con otras cosas, el agua queda medio gelatinosa pero no tiene gusto raro y su textura es rica. Quisiera saber cuanto han bajado consumiendola!!!Me gusta: 12 8Contestar Karyma 2011-11-04 23:34:17 Hola, les cuento yo llevo 10 das tomando chia, me la trago junto con un vaso de leche descremanda o mezclada con yogurt y en el almuerzo las agrego a las ensaladasobvio que junto a una dieta saludable, nada es milagroso si nos dejas las grasasno consumo nada de carbohidratos y mucha protenaya he bajado casi 2 kilosno siento hambre, ni dolor de cabeza..nada de nadapeor son los frmacos, esto es completamente natural y a lo natural no hay que tenerle miedo espero que a alguien le sirva mi testimonio Adios!!!Me gusta: 37 0Contestar carol 2011-11-06 15:49:12 5 kilos off!!! en un mes, obviamente con dieta y ejercicio aparte.Me gusta: 13 1Contestar Maria 2011-11-08 14:57:15 Hola yo llevo tomando CHIA hace 4 dias por orden medica se deja remojando en la noche 2 cucharadas con agua purificada,al otro dia te la tomas en ayuda,junto a eso 1 cucharada de ALOE VERA GEL,de desayuno ,una manzana rayada con yogurt natural,un vaso de jugo de pia natural,puedes colocarle al yogur 2 cucharada de SALVADO DE TRIGO FINO,eso hace que te quite las ganas de comer,te ayuda la digestion ,al medio dia una manzana,al almuerzo ensaladas verdes ,cero alio,cero sal,y solo aceite DE OLIVA, en la tarde otra manzana y en la noche lo mismo que el desayuno mas una sopa de crema de verdura de color verde,tomar 2 litros de agua y ya veras como te siente ,yo llevo 4 dias y ya noto cambio, lo que no debes comer son embutidos,mantequillas ,bebidas,alchool,cigarro,chocolate,te o cafe,(solo te verde) y en cada sopa que`prepares que lleve cebolla,esta dieta se llama PURIFICACION DE EL CUERPO DURA 1 MES Y BAJAS ENTRE 10 A 15 KILOS,SEGUN COMO LA SIGAS AL PIE DE LA LETRA..ESPERO K LES AYUDE EN ALGO YA QUE YO LA SIGO X ORDEN MEDICACHAO Y SUERTE.Me gusta: 27 7Contestar chuy 2011-11-20 04:56:31 en casa la consumimos desde hace muchos aos, la puedes tomar asi.si es para bajar de pesoyo te sugiero que la muelas en seco en la licuadora sin liquidoen porciones peququeas y la guardes en un frasco cerrado, por la noche pones 2 cucharadas cafeteras en 250 ml. y te la tomes por la maanaentera una cucharada en tu yoguro dos en un licuado de frutas y le agregas 2 cucharadas cafeteras y lo licuas en ayunas.en la ensalada, en tu agua de uso le pones 3 cucharadas soperas.puedes consumir hasta 6 cucharadas soperas en todo el trascurso del dia, es lo suficiente para que te ayuda a bajar y lo logras.si eres una persona con alguna enfermedad 5 cucharadas y si eres una persona sana con na cucharada por dia y evitaras males a futuro.la chia es para que no solo la consumas una temporada si la puedes incluir a tu diata diari es maravillosaes de por vidayo recuedo desde que tengo memoria ya la consumiamos y a mayor cantidad cuando la encontrabamos en el campo.que en mi pueblo crece en las laderasespero te sirva mi sugerenciaMe gusta: 37 0Contestar rosita 2011-11-29 06:48:45 hola kisiera saber kuantas veces al dia ahi ke konsumir chia y en kuanto tiempo se ven los resultados espero ke me ayuden graxiasDebate caliente. Qu opinas? 5 4Contestar carol 2011-11-29 14:42:25 rosita!!! puedes tomarla 2 veces al da una en ayunas y una en la tarde, te la recomiendo con yoghurtMe gusta: 2 0Contestar maria de jesus 2011-12-01 06:04:49 si es para bajar de pesoson 6 cucharadas cafeterastres de preferencia en ayunaspuedes dejar remojandolas un dia antes en un vaso de agua o bien licuarlas con leche y alguna fruta y las otras tres el el trascurso del dia o en todo el dia en tu agua de usotomar aprox 2 litros de agualos resultados son dependiendo de tu organismo para metabolizar la semillaen la primera semana te daras cuanta o un mes solo que no te desesperes y no la dejes.yo e bajado 15 kilos en el trascurso de 8 mesesMe gusta: 11 2Contestar maria de jesus 2011-12-01 06:28:41 Rosisi es para bajar de pesoson 6 cucharadas cafeterastres de preferencia en ayunaspuedes dejar remojandolas un dia antes en un vaso de agua o bien licuarlas con leche y alguna fruta y las otras tres el el trascurso del dia o en todo el dia en tu agua de usotomar aprox 2 litros de agualos resultados son dependiendo de tu organismo para metabolizar la semillaen la primera semana te daras cuanta o un mes solo que no te desesperes y no la dejes.yo e bajado 15 kilos en el trascurso de 8 mesesMe gusta: 8 1Contestar Juan telo pone 2012-01-10 21:38:01 Comentario oculto debido a bajos rating. 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Exitos!!! Cuidense mucho Me gusta: 2 0Contestar Geraldine 2012-03-02 17:11:11 Ayer tuve un fuerte dolor de cabeza y com chia por romera vez hoy com chia 1 cucharada sopera seguir con dolor de cabeza o es mucho y cucharada sopera ?porfavor respondanMe gusta: 2 4Contestar gladys 2012-03-19 22:33:11 Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.Me gusta: 1 8Contestar gladys 2012-03-19 22:34:45 Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.Me gusta: 1 5Contestar jose luis 2012-04-03 04:24:25 cuanto tiempo debemos consumir la chia? o es de por vida no me hizo dao pero toy mas delgado mas sexi ya no tengo barriga pero es la unica pregunta que yo les haria chauDebate caliente. Qu opinas? 6 4Contestar Beto 2012-04-03 18:29:32 GERALDINEEn lo personal llevo 3 dias tomando la chia para bajar el colesterol (1 cucharada con 2 vasos de agua en ayunas) y me ha estado doliendo la cabeza, seguiste con los dolores???Me gusta: 1 1Contestar tanller 2012-04-17 23:50:00 wola yo vi en una rebizta que en un vazo de agua hay q poner 4 cucharad de chia pero maz o menoz quiziera zaber como cuantoz gramoz zon cuatro cucharadaz y en cuento tiempo veo rezultadozMe gusta: 2 3Contestar yoselin 2012-04-18 02:09:01 Hola una pregunta la chia se puede tomar en la noche?? Lo necesito saber urgente porfisMe gusta: 0 0Contestar ANA 2012-05-05 22:03:48 YO QUISIERA TOMARLA DESPUES LEDIRE SI SIRVE ESPERO QUESIMe gusta: 0 0Contestar carla 2012-05-08 23:50:08 bueno.. yo recien comienzo con la chia espero que me de buenos resultados porque en verdad paresco una vaca y quiero bajar de peso urgente!! eso gracias jijiijiMe gusta: 1 0Contestar PAULA 2012-05-15 23:52:51 ola tengo 30 kilos de mas y resulta que e visto bastantes mdicos por mi ansiedad de comer y resulta que ninguno me da la solucin a mi problema a y resulta que tengo problemas hormonales y los mdicos dicen que por eso engordo tanto ,no se que hacer me preocupa si estado fsico y es por eso que aveces tan mal que me siento entro en depresin y no quiero vivir mas haci POR FAVOR NECESITO QUE ME AYUDENMe gusta: 2 2Contestar angela inostroza 2012-05-18 23:45:05 Hola queria saber si mi hijo de 9 aos puede tomar chia el tiene el colesterol alto y esta obeso ademas como se toma o prepara muchas gracias espero respuestaMe gusta: 0 0Contestar martha 2012-05-19 08:15:15 lo puedes agregar a una agua de limon.Me gusta: 0 2Contestar eli 2012-06-03 03:46:00 yo la estoy tomando hace unos diaMe gusta: 1 0Contestar maira 2012-06-07 04:30:34 Yo tengo 10 aos y soy gorda pero me dijieron que tomara cha serviria para miMe gusta: 0 0Contestar maritza barrera 2012-06-20 05:30:18 hola comenze a comer la chia la pongo en el yogur 2 cucharadas soperas con mazana picada una vez al da esta bien y si la dejo en agua despus de una hora la puedo echar a la zopaMe gusta: 0 0Contestar Alica Bisso 2012-06-27 06:39:54 HE ESCUCHADO MUCHO DE LA SEMILLA CHIA, QUISIERA SABER MAS SOBRE LA SEMILLA, COMO LO PREPARO, SI ES BUENO PARA UNA PERSONA QUE ESTA CON DEMENCIA SENIL, CUANTAS VECES,O PARA QUE ES?Y EN DONDE PUEDO COMPRARLO.GRACIASMe gusta: 1 1Contestar fanny duran 2012-06-29 04:01:22 buenas noches yo tomo la linaza licuada en un litro d agua y la tomo diaria es conveniente asi o estoy haciendolo malMe gusta: 0 0Contestar isabella 2012-07-03 00:33:32 Hola, para bajar de peso, sirve comerla entera sobre el yogut, inmediatamente? y si no como tengo que consumirla?graciasMe gusta: 1 0Contestar marisol 2012-07-06 07:48:26 la chia se pone una cucharada en una botella de agua o vaso de deja como unnos minutos y moverla para q no se peguen entre ellas las semillas o media hora se pone gelatinosa no tiene ningun sabor y poco a poco tomarla .. todos lo dias e smejor saludos mary.Me gusta: 1 1Contestar ruth 2012-08-01 15:53:28 como es la chi pork no la conoscoMe gusta: 0 1Contestar mary 2012-08-15 07:13:03 despus de tanto leer an no encuentro lo que quiero saber con exactitud, me encanta la chia pero: cuanto o cuantas veces al da debo tomar para perder peso?? quiero una respuesta por favor gracias .Debate caliente. Qu opinas? 5 5Contestar lisset 2012-09-02 01:05:58 hola quisiera si la chia sirve para la presin y para la circulacin y como puedo prepararlaMe gusta: 3 1Contestar lisbeth 2012-09-03 22:11:29 tiene que ser forsosamente molida la chia para poder perder peso o solo con la semilla consumida en agua o alimentos sirve?Me gusta: 1 1Contestar VANESSA 2012-09-06 16:43:39 me encantaria saber si solo tomando chia con agua en ayuna puedo adelgazarMe gusta: 1 1Contestar marta 2012-09-10 03:49:40 hola tengo 36 antesera la talla 9 y de hay pase hacer 13 megustaria tomerla pero quisiera baber si no mepergudica en algo porq tengo hipertiroidismo y cunta debo de tomar y como y antemano muchas graciasMe gusta: 2 2Contestar castaeda 2012-09-10 18:02:59 interesanteMe gusta: 0 1Contestar alma 2012-09-24 01:50:14 Hola tengo 37 aos y tengo 30 kilos de mas y tengo el problema de los trigliceridos y colesterol altos quisiera saber como debo tomar la chia para baja de peso y as mismo poder bajar el problema que tengo con los trigliceridos y el colesterol ojal alguien me pueda orientar graciasMe gusta: 2 2Contestar Cristina 2012-09-24 16:50:36 Hola, Tomo la chia a cucharadas (seca) seguida de un vaso grande de agua, me dicen que as no hace efecto, pues no alcanza a soltar propiedades a causa de los acidos estomacales, es verdad?, por favor respuesta de alguien que tenga conocimiento.Me gusta: 0 2Contestar alita 2012-09-26 16:07:55 ..Hola,tomo chia hace un tiempo y la ingiero en ayuna,en un vaso de agua coloco una cucharadita de chia y me la tomo inmediatamente;sin esperar a que repose.tendra el mismo efecto al ingerirla de este modo????? favor responder. graciasMe gusta: 0 1Contestar ester 2012-10-11 01:45:11 quisiera saber como consumir la chia para adelgazarMe gusta: 1 1Contestar LILI 2012-10-22 01:47:13 UNA AMIGA ME LA RECOMENDO Y ME DIJO QUE YA BAJO DOS TALLAS EN UN MES SIN NINGUN PROBLEMA LA VENDEN EN EL MERCADO DONDE VENDEN LAS SEMILLASMe gusta: 0 2Contestar puchungota 2012-10-25 17:06:30 no pues guau que vin yo apenas la empese a tomar haber como nos va hehehehehe que tengan suerte y les valla vnMe gusta: 0 1Contestar puchungota 2012-10-25 17:07:26 no pues guau que vien yo apenas la empese a tomar haber como nos va hehehehehe que tengan suerte y les valla vnMe gusta: 0 1Contestar kote 2012-10-29 21:42:59 hola, lo que yo se de la chia es que es muy buena pero no es para bajar de peso lo nico que sirve para bajar de peso es dejar de comer tantas grasas lo que si la chia ayuda mucho a este procesoMe gusta: 3 0Contestar estefania 2012-11-18 23:21:15 Comentario oculto debido a bajos rating. 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Tenia 30 libras de sobrepeso porq coma mucho mis embarazos y me daba anciedad por comer..el caso es q la cha la preparo en una jarra de 5 vasos y le agrego 4 cucharadas soperas de las semillas lo pongo al refrigerador y espero al siguiente da cuando ya estn babosas para tomarlas a cualquier hora del da y me quitan el ambre la anciedad y baje 35 libras en 4 meses .yo sinseramente la recomiendo sufro de hipotiroidismo y es casi imposible bajar de peso pero la cha funciono de maravilla.Me gusta: 12 0Contestar no tiene q dejalo q haga la gelatina y ingerir 2013-02-28 02:01:45 a mi me dio buenos resultados ,,,hasta para el coresterol malo lo tomo en ayuna.espero que te sirva.Me gusta: 0 0Contestar mini 2013-03-15 21:06:34 Conoces la letra S..??Me gusta: 0 0Contestar Romina 2013-03-23 01:54:53 Empece a tomar las semillas de chia, yo las tomo asi: En un vaso de yogurt coloco 3 cucharadas medianas de chia, lo tomo x la maana y hago lo mismo x la tarde.. no me voy a pesar todavia, pero gente ke conozco la toma y si bajo d peso! claro ke comiendo sano y al menos 45 minutos d caminata todos los dias ayudarian mas rapido a la perdida de peso.. yo tengo 24 aos y peso 85kg, subi d peso x mi embarazo y no logre bajar desde entonces. Voy a esperar un tiempo y vuelvo a escribirles para decirles ke tal me fue..Me gusta: 0 1Contestar MARTIN 2013-04-10 01:55:13 holas, mi pregunta es si la chia molida es mas nutritiva que la semilla sola, en todo caso si fuera cierto tendra que molerlo a diario, no pierden sus propiedades si los muelo de un tiron Y los tomo a diario , recien la compre y quisiera saber cual es mas efectivaGRACIAS.:)Me gusta: 0 0Contestar lupita jimenez serrano 2013-05-12 03:46:46 Hola mi nmbre. Lupita. Estoy muy mal e subido mucho de peso tengo 39 aos y quiero tomar chia. Y quiero saber como tomarla.Me gusta: 0 0Contestar Vicky 2013-12-04 01:01:16 Hola para adelgazar la cha se toma as .se pone tres cuartos de taza de cha con dos tasas de agua.se deja a reposar dise minutos la metes en la nevera y tomas tres cucharadas soperas al da .espero y les sirva .saludos byeMe gusta: 0 0Contestar Vicky 2013-12-04 01:03:48 Hola para adelgazar la cha se toma as .se pone tres cuartos de taza de cha con dos tasas de agua.se deja a reposar diez minutos la metes en la nevera y tomas tres cucharadas soperas al da .espero y les sirva .saludos byeMe gusta: 0 0Contestar alma 2014-04-26 08:27:04 Es bueno tomarla 2 veces al da antes del desayuno, y antes de la comida, pones en un vaso 1 cucharada de chia y agregas agua hasta la mitad, la dejas reposar 20 minutos,despus de este tiempo ya la puedes tomar . yo la tom asMe gusta: 0 0Contestar Ady 2014-09-15 21:08:15 En un mes yo he bajado 8 kilos. Cambi mis hbitos alimenticios, dej de comer pan, tortillas de harina de trigo, frituras, enlatados, embutidos, refrescos, azcar Y s se puede!!! Lo que hago es tomarme dos cucharadas de cha en un litro de agua antes de cada comida. Si crees que no puedes tomar mucha agua, puedes tomarte dos litros al da. Toma lo ms que puedas de agua antes de comer y lo que te sobre del litro te lo vas tomando mientras comes cada alimento. Puedes ahregarle el jugo de un limn a cada litro y sabe muy bien. No utilices azcar para nada. El azcar lo obtendrs de las frutas que comas. Yo estoy acelerando mi metabolismo comiendo 2 snacks entre comidas. O sea, trata de comer 5 comidas en intervalos de 3 horas. No te saltes ningn alimento. Como snack yo utilizo almendras, nueces, cacahuates o 1 o dos galletas chicas de avena. Dejar de comer arroz blanco. De vez en cuando comer arroz integral. Como cereales pueden utilizar fitness de nestl, hojuelas de avena natural, si a caso 5 galletas habaneras integrales al da o dos tortillas de maz. Si comiste algn cereal en el da, ya no repitas en las otras comidas. Como yogurt yoplait natural light. No como miel, ni mermeladas. No como carne de cerdo y aument la ingesta de pescado. Con esto, la celulitis me ha reducido un montn, mi ropa me queda grande y en solo 30 das he bajado unos 10cms de cintura.Me gusta: 0 0Contestar juliana 2014-09-18 18:16:54 Ola por cuantos dias podemos tomar la chiaMe gusta: 0 0Contestar ana rodriguez 2014-09-22 20:30:33 recien me entere de las propiedades de la chia y la voy a tomar para vajar de peso pero mi pregunta es otra quiero saber si mi nia de 11 aos puede tomar x que esta muy subida de peso x favor contestame te estare muy agradecida Dios te bvendigaMe gusta: 0 0Contestar MARIA 2014-09-25 04:16:53 M.il gracias por la informacion la tomare con seguridad y como una bendicion para nuestra salud. Saludos desde Ecuador mi lindo pas.Me gusta: 0 0Contestar bertha ramirez veramendi 2014-10-17 01:06:13 hola soy azucena tengo 36 aos tengo chia pero nose como consumirla me preparo en un litro de agua una cucharada de chia nose siesta bien o es muy poco para la cantidad de agu por favor ayudenme estoy subida de peso aue tiempo vajare de peso graciasMe gusta: 0 1Contestar marilia beatriz munaylla casimiro 2014-10-21 16:00:24 hola soy mary yo peso 80 tengo chia pero no se como tomarlo quisiera que me digan como hasta luego------------------------------

Aliados de la SaludSemillas de cha para el colesterol

Reconstituyen, protegen la salud del corazn y resultan tiles en la diabetes.

Consideradas un super-alimento, las semillas de cha proceden de la Salvia hispanica, que contrariamente a lo que se pudiera pensar no es de origen espaol sino mexicano. Fueron un alimento bsico para la cultura azteca; segn las crnicas jesuitas, el tercer cultivo ms extenso tras el maz y la juda. Hoy se cultivan sobre todo en Australia y Argentina, aunque tambin en Mxico, Bolivia, Ecuador y Guatemala. Cha deriva del azteca chian (aceitoso, graso), la misma raz de la que deriva Chiapas.Las semillas de cha contienen hasta un 40% de cidos grasos poliinsaturados, especialmente omega-3 (30%) y omega-6 (40%), adems de ser ricas en triglicridos de cadena larga. Son adems extraordinariamente ricas en protenas (20%) y fibra (25%), con un contenido moderado de carbohidratos (13%), ricos en muclagos de alta capacidad hidroflica (un gramo de semillas puede absorber hasta 12 gramos de agua). Poseen asimismo abundante calcio y boro.

Aliado digestivo y cardiovascularLas semillas de cha resultan muy tiles en casos de digestin dbil, poco peso o convalecencia de enfermedades. Son aptas para cualquier edad, pero se recomiendan sobre todo en la infancia y la tercera edad.Por su riqueza en muclagos resultan adecuadas en procesos inflamatorios del sistema digestivo como la gastritis. Adems, al reducir o retrasar la absorcin de grasas y carbohidratos, son un complemento ideal para diabticos.Por su alto contenido en grasas poliinsaturadas, su consumo regular ayuda a prevenir el colesterol y, en general, las enfermedades cardiovasculares. Hay estudios que las relacionan con una mejora general del sistema inmunitario.

Cmo se tomanLas semillas se pueden consumir de diversas maneras. Por su riqueza en grasas, se puede extraer un aceite virgen que tiene la caracterstica de ser uno de los ms ricos en cidos grasos omega-3 que se conocen. Tambin se puede tomar su harina, tostada (chianpinolli) o desgrasada. En Mxico se toma la cha fresca, en una limonada a la que se aade gel de cha.En general se consume como complemento alimentario, aadindola a jugos, ensaladas, cremas, harinas, dulces, batidos, leche o yogur. Los germinados de cha son deliciosos y muy nutritivos.Si se ponen las semillas en remojo, en agua fra, al cabo de una hora se forma un gel y las semillas casi desaparecen. Esta capacidad de gelificacin las hace muy apropiadas en dietas de reduccin de peso, el colesterol o la diabetes.

Dr. Jos Luis Berdonces

http://www.cuerpomente.es/aliado.jsp?ID=28496#-------------------------------La maca, energa natural

La maca es una fuente maravillosa de nutrientes vitales naturales. La sinergia de tantos aminocidos, vitaminas, y minerales en sus estados naturales puede incrementar la asimilacin, absorcin, y utilizacin de ellos por el cuerpo, resultando ser un multi-vitamnico natural.Esta planta energizante tambin se la refiere como ginseng peruano (aunque la maca no esta en la misma familia que el ginseng). La maca ha sido utilizada por siglos en los Andes para incrementar la fertilidad en humanos y animales. Al poco tiempo de que los espaoles conquistaran Amrica del Sur, ellos encontraron que el ganado se estaba reproduciendo pobremente en las tierras altas. Los indios locales recomendaron que se alimente a los animales con maca; los resultados fueron tan admirables que las crnicas espaolas dieron reportes en profundidad. Hasta registros coloniales de algunos 200 aos atrs indicaron que el pago de (apenas) nueve toneladas de maca era demandado por un solo rea andina para este propsito.Hoy en la medicina herbal peruana, se reporta que la maca es utilizada como un inmunoestimulante; para anemia, tuberculosis, desordenes menstruales, sntomas de la menopausia, esterilidad (y otros desordenes reproductivos y sexuales); y para incrementar la memoria. La maca ha estado creciendo en popularidad mundial durante los ltimos aos gracias a varias campaas de marketing de los EE.UU. que enunciaban sus propiedades energticas, incrementadoras de la fertilidad, balanceadoras hormonales, afrodisacas, y, especialmente, incrementadoras de la performance sexual. Otros (anecdticos) usos herbales medicinales en los EE.UU. y el exterior incluyen aumento energtico, fuerza vital, y resistencia en atletas, promueve la claridad mental, trata la impotencia masculina, y ayuda con irregularidades menstruales, desequilibrios hormonales femeninos, menopausia, y el sndrome de fatiga crnica.Quimicos vegetalesEl valor nutricional de la raz de maca desecada es alto, semejante a los granos de cereal como el maz, el arroz, y el trigo. Contiene 60-75% de carbohidratos, 10-14% de fibra, y 2.2% de lpidos. El contenido proteico de la maca existe principalmente en la forma de polipptidos y amino cidos (incluyendo cantidades significativas de arginina, serina, histidina, cido asprtico, cido glutmico, glicina, valina, fenilalanina, tirosina, y treonina. Tambin tiene alrededor de 250 mg de calcio, 2 g de potasio, y 15 mg de hierro en 100 g de raz desecada-y cantidades importantes de cidos grasos (incluyendo cidos linolnico palmtico, y oleico). La maca contiene esteroles (al rededor de 0.05% a 0.1%) y otras vitaminas y minerales. Adems de su suministro de nutrientes esenciales, la maca contiene alcaloides, taninos y saponinas.Investigacin qumica muestra que la raz de la maca contiene un qumico llamado p-methoxybenzyl isothiocyanate, que ha contado con propiedades afrodisacas. La raz de la maca fresca contiene alrededor de 1% de glucosinolates-qumicos vegetales encontrados en muchas plantas en la familia Brassicaceae (brcoli, col, coliflor, y otros vegetales crucferos). Mientras que todava no se han reportado nuevos glucosinolates en la maca, varios de los qumicos encontrados en este grupo de conocidos qumicos vegetales se documentan como preventivos de cncer. Los principales qumicos vegetales incluyen: alcaloides, amino cidos, beta-ecdysone, calcio, carbohidratos, cidos grasos, glucosinolates, hierro, magnesio, p-methoxybenzyl isothiocyanate, fsforo, potasio, protena, saponinas, sitosteroles, stigmasterol, taninos, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B12, vitamina C, vitamina E, y zinc.Sus PropiedadesProtenas: La Maca presenta un promedio de 11gr % en la raz seca. Fibras: En la raz de la Maca se han encontrado celulosa y lingina, es decir, una amplia cantidad de fibras. Tanto inters en las fibras surge de las investigaciones que dieron como resultado que una gran cantidad de fibra disminuye el riesgo de cncer del intestino grueso, estimulando el funcionamiento intestinal ayudando al organismo a eliminar los residuos alimenticios que no se aprovechan. Carbohidratos: Estos son las principales fuentes de energa humana y vegetales ms baratos y fcil de ingerir. Almidn: El almidn de la Maca contiene calcio, hierro, formando compuestos qumicos propios que van a influenciar en la nutricin y salud del consumidor. Maltosa: Es un disacarido con poder reductor que no se encuentra en grandes cantidades en la naturaleza y como otros muchos oligosacaridos, se obtienen por hidrlisis parcial de molculas ms grandes. Fructosa o Lebulosa: Es un azcar utilizado por el plasma seminal para la produccin de espermatozoides. Taninos: A los taninos se le utilizan internamente como coadyuvante en el tratamiento de la diarrea. Combinado con otros medicamentos tiene utilidad en el tratamiento de procesos inflamatorios de poca extensin crnica como las ulceras, llagas, etc. cidos grasos: Existen cidos grasos empleados como antispticos y/o antispticos locales, funguicidas y conservador de alimentos. Alcaloides: La Maca presenta 4 alcaloides, Macana 1, 2, 3 y 4. Los alcaloides ejercen accin fisiolgica sobre el organismo humano y animal, actan en muy pequeas cantidades, provocando efectos notables. Los alcaloides tienen caracteres propios, son muy distintos de las protenas, forman sales al ser solubles con los cidos y tambin se disuelven en solventes orgnicos. El extracto alcaloideo de la Maca es una sustancia qumica inocua en cantidades muy pequeas, pero que estimulan las hormonas reguladoras del sistema reproductor que se encuentran en el cerebro, pero no slo eso, sino que ayuda a las hormonas de crecimiento. El extracto alcaloideo de la Maca podra activar las hormonas que regulan el metabolismo del calcio y del fsforo de la sangre. Macronutrientes: La raz de la Maca presenta vitaminas y minerales esenciales para la vida, debido a ello sirve como un coadyuvante alimenticio en enfermos de tuberculosis, HIV, leucemia, anemia y en personas convalecientes. Calcio: El calcio en la Maca es un elemento de vital importancia para el desarrollo de los seres vivientes. Est concentrado en la planta en mayor cantidad que en la leche; es indispensable para la formacin de los huesos, los dientes, el esqueleto y en la coagulacin sangunea, en el funcionamiento del corazn, de los nervios y del sistema sanguneo. Fsforo: El fsforo de la Maca ayuda a las funciones estructurales que afectan el esqueleto y los tejidos blandos, y a las funciones reguladoras como la transmisin neuromuscular de los estmulos qumicos y elctricos. Micronutrientes y oligoelementos: En esta parte de la planta existen muchos minerales en una cantidad pequea, pero que juntos ayudan a la produccin de anticuerpos por las clulas de linfocitos tipo b, los cuales disminuyen si hay deficiencia de ellos. Magnesio: La deficiencia de este elemento en el organismo es improbable, de cualquier manera, si esta deficiencia existe puede tener lugar en diarreas, y una vasta deficiencia del magnesio, puede llevar a la perdida de la susceptibilidad en el estimulo visual mecnico y acstico. Potasio: El potasio participa en la regulacin de la presin osmtica y del equilibrio cido bsico, slo que su actividad es desempeada en el interior de las clulas. Hierro: Ayuda en la elaboracin de la hemoglobina para evitar las anemias causadas por la falta de estos. An as, la excesiva cantidad de hierro puede ser nociva pues bloquea la buena absorcin del fsforo en el organismo y puede llevar al raquitismo. Silicio: Ayuda especialmente a los tejidos conectivos, incluidos la aorta, la traquea, los tendones, los huesos y la piel, pues contienen casi todo el silicio del cuerpo. Sodio: Junto con el potasio favorece al descenso de la presin arterial. Se descubri que el aumento en la dieta diaria de la relacin sodio-potasio ayuda a las personas hipertensas, sin embargo, el incremento excesivo de esta relacin podra dar lugar a una disminucin de la susceptibilidad a los accidentes bsculo-cerebrales que no dependen de la presin arterial. Manganeso: Se ha demostrado que una dieta experimental carente de este elemento, indujo al retiro del crecimiento en ratones y alteraba la reproduccin en ratas. An as, estn pendientes resultados en las personas. Cobre: El cobre es muy importante pues absorbe el hierro al nivel del tubo digestivo y es probable que sea participe en la formacin favorable de la hemoglobina. La falta de cobre hace que disminuyan una gran cantidad de enzimas necesarias para el organismo.Estao y Aluminio: Estos elementos se encuentran generalmente asociados con el calcio y slice, formando carbonatos y silicatos que intervienen en la formacinResumen sobre la MacaPrincipal Mtodo de Preparacin: comida fresca/desecada, o en cpsulas.Principales Acciones (en orden): tnico (tonifica, balancea, fortifica funciones corporales generales), nutritivo, incrementador de fertilidad, ayuda a la funcin endocrina, anti-fatigaPrincipales Usos:como una fuente natural de nutrientes (aminocidos, minerales, etc.) para dar soporte a la funcin endocrina para reducir problemas de fertilidad (ambos femenino y masculino) para dar soporte a la funcin erctil como un afrodisacoPropiedades/Acciones Documentadas por Investigacin: afrodisaco, incrementador de la fertilidad, aumenta el conteo/movilidad del espermaOtras Propiedades/Acciones Documentadas por el Uso Tradicional: hormonal, inmunoestimulante, estimulante, tnico (tonifica, balancea, fortifica las funciones corporales generales)Precauciones: Grandes cantidades pueden causar gases intestinales. Hipertensin severa.Bibliografia:Bustos-Obregon, E., et al. "Lepidium meyenii (Maca) reduces spermatogenic damage induced by a single dose of malathion in mice." Asian J. Androl. 2005 Mar; 7(1): 71-6. Ruiz-Luna, A.C., et al. "Lepidium meyenii (Maca) increases litter size in normal adult female mice." Reprod. Biol. Endocrinol. 2005 May; 3(1): 16. Gonzales, G. F., et al. "Lepidium meyenii (maca) improved semen parameters in adult men." Asian J. Androl. 2001; 3(4): 3013. Zhang, Y., et al. "Effect of ethanol extract of Lepidium meyenii Walp. on osteoporosis in ovariectomized rat." J. Ethnopharmacol. 2006 Apr; 105(1-2): 274-9. Lopez-Fando, A., et al. Lepidium peruvianum Chacon restores homeostasis impaired by restraint Estrs. Phytother. Res. 2004; 18(6): 471-4. Bogani, P., et al. Lepidium meyenii (Maca) does not exert direct androgenic activities. J. Ethnopharmacol. 2006 Apr; 104(3): 415-7. Gonzales, G. F., et al. Effect of alcoholic extract of Lepidium meyenii (Maca) on testicular function in male rats. Asian J. Androl. 2003 Dec; 5(4): 349-52. Valentova, K., et al. "The in vitro biological activity of Lepidium meyenii extracts." Cell. Biol. Toxicol. 2006 Mar; 22(2): 91-9.

http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/novedades/maca.htm--------------------------------

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