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DEL 26 DE FEBRERO AL 4 DE MARZO DE 2018 Primero Segundo Guarnición Postre Pan Primero Segundo Guarnición Postre Pan Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC 1417 67,97 63,14 136,12 1445 55,58 55,76 154,81 1275 65,37 35,18 162,61 1505 66,36 60,31 164,08 1818 75,88 88,83 171,36 1219 69,19 34,15 151,09 1612 73,14 72,69 154,82 con patata asada Fruta Natillas Yogur Piña en su jugo Yogur Flan Fruta con patatas dado - con patatas panadera con patatas fritas con tomate al horno con patatas dado Lomo adobado en salsa de tomate Tortilla paisana Empanadillas Limanda al ajillo Pan Huevos al plato Pan Menestra de verduras salteada con jamón york Sopa de verduras con pasta Crema de marisco Sopa castellana Crema de acelga Crema de berenjena Judías verdes salteadas con jamón con patata cocida y aceite de oliva Mero en salsa verde Pan Pan Pan Hamburguesa de ternera en salsa con verduras Fruta Fruta Cuajada Pan COMIDA Patatas riojana Garbanzos guisados con chorizo Guisantes con bacon Arroz con verduras Fruta Taquitos de pavo en salsa Coliflor gratinada Pollo asado a la naranja Bacalao a la bilbaína GERIATROS SAR- Castilla La Mancha Pan DOMINGO Fideuá Lentejas con chorizo y panceta Lacón a la gallega Arroz con leche edulcorado SÁBADO Yogur Fruta con verduras Paleta de cerdo asado LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Pescado fresco del día Cazón en adobo Pan Pan Pan Pan Pan con zanahoria baby con verduritas con arroz salteado con cebolla pochada con pimientos asados Pan Pan Valoración total del día (comida y cena) Valoración semanal ENERGIA 1470,24 PROTEÍNAS 67,64 18,40% CENA LÍPIDOS 58,58 35,86% HC 156,4125714 42,55% REVISADO POR: 1ª Semana BASAL

GERIATROS SAR- Castilla La Mancha BASAL...con patatas dado con ensalada y patatas fritas con verduritas Caldero de arroz y pescado Lentejas riojanas Pollo asado Pescado fresco del

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DEL 26 DE FEBRERO AL 4 DE MARZO DE 2018

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC

1417 67,97 63,14 136,12 1445 55,58 55,76 154,81 1275 65,37 35,18 162,61 1505 66,36 60,31 164,08 1818 75,88 88,83 171,36 1219 69,19 34,15 151,09 1612 73,14 72,69 154,82

con patata asada

Fruta Natillas Yogur Piña en su jugo Yogur Flan Fruta

con patatas dado - con patatas panadera con patatas fritas con tomate al horno con patatas dado

Lomo adobado en salsa de tomate Tortilla paisana Empanadillas Limanda al ajillo

Pan

Huevos al plato

Pan

Menestra de verduras salteada con

jamón yorkSopa de verduras con pasta Crema de marisco Sopa castellana Crema de acelga Crema de berenjena Judías verdes salteadas con jamón

con patata cocida y aceite de oliva

Mero en salsa verde

Pan Pan Pan

Hamburguesa de ternera en salsa

con verduras

Fruta FrutaCuajada

Pan

COMIDA

Patatas riojana Garbanzos guisados con chorizo Guisantes con bacon Arroz con verduras

Fruta

Taquitos de pavo en salsa

Coliflor gratinada

Pollo asado a la naranja Bacalao a la bilbaína

GERIATROS SAR- Castilla La Mancha

Pan

DOMINGO

Fideuá Lentejas con chorizo y panceta

Lacón a la gallega

Arroz con leche edulcorado

SÁBADO

Yogur Fruta

con verduras

Paleta de cerdo asado

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Pescado fresco del díaCazón en adobo

Pan Pan Pan Pan Pan

con zanahoria baby con verduritas con arroz salteado con cebolla pochada con pimientos asados

Pan Pan

Valoración total del día (comida y cena)

Valoración semanalENERGIA 1470,24 PROTEÍNAS 67,64 18,40%

CENA

LÍPIDOS 58,58 35,86% HC 156,4125714 42,55%

REVISADO POR:

1ª Semana BASAL

DEL 5 DE MARZO AL 11 DE MARZO DE 2018

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC

1455 76,69 62,17 136,95 1335 58,73 44,03 167,49 1368 75,64 44,12 159,99 1607 80,92 73,61 145,86 1211 71,08 41,24 125,24 1257 60,35 36,27 163,15 1443 62,68 53,65 168,06

REVISADO POR:

Pan

Lomo en salsa

Pan

Puré de calabaza

Arroz con leche

Fogonero al horno Ragout guisado Cazón en salsa

Natillas Fruta

Pan

Tarta de San Marcos

Sopa de cocido

- con patatas panadera con ensalada con ensalada con verduritas con salteado de berenjena y queso .

Pescado fresco del díaCocido completo (morcillo, tocino,

chorizo, morcilla, repollo)

JUEVES VIERNESMIÉRCOLES

Fruta

Gachas Manchegas Pisto de verduras Paella mixta

Yogur Yogur Melocotón en almíbar

LUNES

Macarrones genovesa

MARTES

Alubias pintas Coliflor con patata y bechamel

DOMINGOSÁBADO

Crema hortelana

GERIATROS SAR- Castilla La Mancha

COMIDA

Fritura Carrillada de ternera Pollo asado Pollo a la cerveza Huevos rellenos

Pan Pan PanPan

CENA

Crema de zanahoria Sopa de ave con pasta Crema de puerros Sopa de fideos Sopa de cebolla

Pan Pan Pan

Flamenquines Tortilla francesa de jamón york Abadejo en salsa

Yogur

con champiñones con tomate a la provenzal con asadillo de pimientos con alcachofas con tomate al orégano con guisante con zanahoria

Pan

con patata risolada

Cuajada Manzana asada Macedonia Yogur Fruta

PanPan Pan

Valoración total del día (comida y cena)

Valoración semanalENERGIA 1382,28 PROTEÍNAS 69,44 20,09%

LÍPIDOS 50,73 33,03% HC 152,3920071 44,10%

2ª Semana BASAL

DEL 12 DE MARZO AL 18 DE MARZO DE 2016

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC

1472 77,72 53,23 165,66 1579 70,29 80,54 137,14 1371 66,04 52,71 148,25 1406 61,90 60,31 141,83 1267 72,95 44,21 138,60 1600 76,20 70,50 156,77 1592 66,90 78,20 140,48

REVISADO POR:

con ensalada

Estofado de pavo Cordero

Pan

Sardinillas en aceite Pollo asado

Judías verdes con jamón Arroz con verduras Lentejas guisadas

Huevos fritos con chorizo

con verduritas salteadas con patatas dado con ensalada con patatas cocidas guisantes salteados con tomate al horno

Macarrones marinera Berenjenas rellenas Fideua

Pescado fresco del día Ternera guisada Bacalao en salsa verde con Lomo empanado

Garbanzos con verduras

SÁBADOLUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

GERIATROS SAR- Castilla La Mancha

DOMINGO

COMIDA

Fruta Fruta Fruta Yogur Natillas Pera en su jugo Pudding edulcorado

Pan Pan Pan Pan Pan Pan

CENA

Menestra Imperial Sopa campesina Puré de champiñón Sopa de pescado Espinacas al ajillo

San Jacobo casero Merluza al horno Filetes rusos en salsa Tortilla española Platija en salsa con chirlas

Crema de verduras Sopa de letras

con patata al vapor

Yogur Flan Yogur Fruta Fruta Yogur Fruta

con patatas cocidas con pisto

Pan Pan Pan Pan

con ensalada con pimiento verde asadocon salteado de calabacín y cebolla con tomates aliñados

Pan

Valoración total del día (comida y cena)

Valoración semanalENERGIA 1469,44 PROTEÍNAS 70,29 19,13%

Pan Pan

LÍPIDOS 62,82 38,47% HC 146,9636214 40,01%

3ª Semana BASAL

DEL 19 DE MARZO AL 25 DE MARZO DE 2018

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC

1532 73,29 65,69 153,58 1473 61,01 66,44 149,82 1210 67,87 30,92 158,38 1544 62,46 54,85 186,65 1415 79,89 48,16 154,67 1636 76,91 79,74 143,49 1375 62,37 45,92 168,96

REVISADO POR:

MARTES

Sopa Minestrone

MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGOLUNES

GERIATROS SAR- Castilla La Mancha BASAL

COMIDA

Migas manchegas Patatas riojana Arroz con verduritas y gambas Alubias pintas

Fruta Fruta Fruta Yogur

Coditos con atún

. con tomate y mozzarella con champiñones con cebolla pochada

Sopa de picadillo

Fritura Pescado fresco del día Carrillada de ternera Pollo en pepitoria Salmón al horno Lacón a la gallega

Callos con garbanzos (callos de

ternera, garbanzos, chorizo, jamón ,

pimiento, cebolla, tomate, ajo,

pimentón)

con berenjena al horno con patatas .

Macedonia Fruta Tarta de Santiago

Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan

CENA

Pimientos rellenos Crema de judías verdes Sopa jardinera Crema de patata y zanahoria Judías verdes al ajillo

con arroz pilaf con patatas fritas con patatas al horno

Pan

con lechuga, tomate y remolacha

Puré de guisantes Puré de calabaza

Pollo al curry Huevos gratinados Halibut a la plancha Empanadillas Calamares encebollados Tortilla de queso Tilapia al limón

Natillas de chocolate Flan vainilla Melocotón en almíbar Yogur Yogur Yogur

con patata cocida ensalada

HC

Valoración total del día (comida y cena)

Valoración semanalENERGIA 1455,00

Pan

con lechuga y pimiento

Yogur

Pan PanPan

69,11 19,00%

43,81%

Pan Pan

LÍPIDOS 55,96 34,61%

PROTEÍNAS

4ª Semana

159,3639457

DEL 26 DE MARZO AL 1 DE ABRIL DE 2018

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Primero

Segundo

Guarnición

Postre

Pan

Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC Kcal Prot. Lip. HC

1358 60,49 52,11 150,82 1471 66,47 72,70 151,99 1536 91,19 58,71 147,84 1619 69,82 88,00 132,61 1349 79,11 46,95 141,44 1405 76,87 54,04 148,27 1441 57,81 61,37 151,69

REVISADO POR:

LUNES

GERIATROS SAR- Castilla La Mancha

MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

COMIDA

Judías verdes salteadas-Alcachofas

salteadasMacarrones con chorizo Sopa de Marisco Ensaladialla Rusa Potage de vigilia

con patatas dado con ensalada y patatas fritas con verduritas

Caldero de arroz y pescado Lentejas riojanas

Pollo asado Pescado fresco del día Huevos fritos, chistorra Bacalao con tomate espinacas con bacalao Magro guisado Tiznao de bacalao

pellas con tomate aliñado -

Natillas de chocolate Piña en su jugo Fruta Arroz con leche Torrijas Yogur Natillas edulcoradas

Pan Pan Pan Pan Pan Pan Pan

CENA

Sopa de ave con pasta Sopa de tomateMenestra Imperial salteada con

jamón y patataPuré de verduras Pipirrana

Pan Pan Pan

Espinacas con bechamel Crema de zanahoria

Merluza en su jugo Ternera en salsa de cebolla Tilapia al horno Croquetas de bacalao Tortilla de patatas Sardinillas en aceite Muslo de pollo al horno

Fruta Fruta

con brécol al ajillo con patata al vapor con champiñones con zanahoria baby con lechuga y soja con patatas panadera

Pan

con verduras

Fruta Cuajada Yogur Fruta Fruta

PanPan Pan

Valoración total del día (comida y cena)

Valoración semanalENERGIA 1454,37 PROTEÍNAS 71,68 19,71%

LÍPIDOS 61,98 38,36% HC 146,3804286 40,26%

5ª Semana BASAL