Préparation de la galette des rois En janvier, nous avons préparé une galette des rois avec la classe de Petite section 1.

Nous avons étalé de la pâte feuilletée, et nous avons préparé de la frangipane.

Puis nous avons posé une

couche de pâte feuilletée, étalé la frangipane dessus, et nous n'avons pas oublié de mettre une fève!

Après avoir ajouté une autre couche de pâte feuilletée, nous avons étalé un jaune d'oeuf sur la galette pour la faire dorer. Ensuite, nous l'avons mise au four.

Puis nous l'avons mangée, en portant nos couronnes de rois et de reines sur la tête.

Nous nous sommes régalés!

C'est Martina qui a eu la fève! C'était une fève des trois petits cochons.

Recette de la galette

150g de poudre d'amandes

75g de beurre

2 oeufs

100g de sucre

De la pâte feuilletée

1 fève !

LA GALETTE DES ROIS