NÖM AG

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

• RÜCKBLICK UND STATUS

• MEHRWERTPOTENTIAL - gerechtfertigt

• MEHRWERTPOTENTIAL - vom Konsumenten akzeptiert

• MEHRWERTPOTENTIAL - ernährungsphysiologisch sinnvoll

• HEALTH CLAIMS

• MEHRWERTPOTENTIAL im Mopro Bereich

• Was ist FUNCTIONAL FOOD

• Marktgröße

• Wie groß ist FUNCTIONAL FOOD im Mopro Bereich

• FUNCTIONAL FOOD in Krisenzeiten

RÜCKBLICK UND STATUS

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

• Kunde ist König

• Rolle des Handelspartners

• Potential in Österreich und Nachbarmärkte

• Echter Nutzen oder Nepp

MEHRWERTPOTENTIAL - gerechtfertigt

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

• unterschiedliche Akzeptanz durch Gesundheitswesen

• Tragfähigkeit des Basisprodukts Milch und dessen Derivate

• Grenzbereich Werbung

• Preiselastizität im gesundheitsnahen Bereich

MEHRWERTPOTENTIAL vom Konsumenten akzeptiert

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

• Abgrenzung zum Medikament

• Schädlichkeit von Überdosierung

• Konsumenteninformation / Werbung

• Wann ist der Konsument überfordert ?

MEHRWERTPOTENTIAL ernährungsphysiologisch sinnvoll

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

• Sicherheit für den Konsumenten

• Komplexität für Produzenten

• Zeitverlust durch Bürokratie

• Vorteil für Konzerne

HEALTH CLAIMS

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

• großes Potential mit Milchprodukten

• hohe Innovationskraft österreichischer Molkereien

• Partnerschaft mit Handel

MEHRWERTPOTENTIAL IM MOPRO BEREICH

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

DANKE für Ihre DANKE für Ihre Aufmerksamkeit!Aufmerksamkeit!

Nachhaltigkeit ist die Richtschnur unserer Betriebsphilosophie.

Wir tragen eine Verantwortung über die Grenzen des Unternehmens hinaus.