Fuente: Formularios CEC-01, CIU, CEC-04 y CEC-05 · Fuente: Formularios CEC-01, CIU, CEC-04 y CEC-05 La producción total de uvas del año 2015 fue de 24.155.712 quintales lo que

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar. 1

Dpto. de Estadísticas y Estudios de Mercados. S.E.A.T.I [email protected]

COSECHA Y ELABORACIÓN AÑO 2015

Fuente: Formularios CEC-01, CIU, CEC-04 y CEC-05

Elaborado: Departamento de Estadística y Estudios de Mercados

Mendoza, Argentina, NOVIEMBRE 2015

http://www.inv.gov.ar/

mailto:[email protected]





INDICE

SÍNTESIS……………………………………………………………………………………………………... PRODUCCIÓN TOTAL DE UVAS…………………………………………………………………………. DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS………………………………………… MODALIDAD DE INGRESO DE UVAS A ESTABLECIMIENTOS……………………………………... PRODUCCIÓN TOTAL DE UVAS SEGÚN ORIGÉN DEL VIÑEDO – TODOS LOS DESTINOS…………………………………………………………………………………………….……… PRODUCCIÓN DE UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS – ORIGEN Y DESTINO……………………………………………………………………………………………..………. PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN Y APTITUD DE LA UVA – DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS……………………………………………………………………………………………………… PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN Y APTITUD DE LA UVA – DESTINO: CONSUMO EN FRESCO…………………………………………………………………………………….………………… PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN Y APTITUD DE LA UVA – DESTINO: PASAS……………………………………………………....………………………………………………… ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS…………………………………………………..







La producción total de uvas del año 2015 fue de 24.155.712 quintales lo que indica un

descenso del 8% comparada con la cosecha del año 2014.

El total de uvas de vinificar producido mostró una disminución del 10,29% con

relación al año anterior con bajas en la producción de todos los colores de uva siendo

las tintas las que con un descenso del 0,64% mostraron el menor de las mermas,

siempre comparado los datos con los de 2014.

La elaboración de vinos en 2015 fue 12% menor que la de 2014, con subas del 1% en

la obtención de vinos tintos, que representaron el 63% del total, del 20,75% en la

elaboración de vinos rosados y una merma del 30% en los blancos, siempre con

relación al año anterior.

En la región de Argentina, constituida por las principales provincias

vitivinícolas (Mendoza y San Juan), se observó una disminución del 8% en la

producción de uvas en viñedos de la zona. En la uva ingresada a elaborar vinos y

mostos el decrecimiento fue del 9,73% comparada las cifras 2015 con las del año

anterior, subieron el 30,63% las uvas destinadas a consumo en fresco y el 79% las

destinadas a preparar pasas de uva.

En la región del país se produjo un ascenso del 24,62% en la producción según

origen respecto a la cosecha 2014 y del 24,71% en la uva ingresada a

establecimientos de la zona para vinificar. Creció el 24,59% la vinificación de uvas

tintas de alta calidad enológica.

En la región también hubo una merma del 12% del total de uvas

producidas en la zona y del 13% en las uvas ingresadas a elaboración de vinos y

mostos.

Existen en el país provincias en las que la vitivinicultura no es relevante y que no

constituyen una región. Estas provincias en conjunto representan solo el 0,04% de la

producción de uvas del país. Aumentó la producción de Jujuy y San Luis, mientras que

la producción de Buenos Aries, Córdoba y Entre Ríos disminuyó.







Con 24.155.712 quintales la cosecha total de uvas mermó el 8% con relación al año

2014. De ese total se destinaron a elaborar vinos y mostos 23.381.869 quintales

representando el 97% del total cosechado con un descenso del 9,68%. Se destinó a

consumo en fresco 163.530 quintales lo que indica un aumento del 30,62% y a pasas

de uva 610.313 quintales con una suba del 80%, siempre comparada la cifra con el

año 2014.

Años Total Elaborar Consumo Pasas

2002 22.443.687 21.575.015 411.849 456.823

2003 23.014.806 22.217.685 422.800 374.320

2004 26.509.729 25.574.605 434.495 500.629

2005 28.297.115 27.081.816 515.788 699.511

2006 28.809.275 27.785.019 433.130 591.125

2007 30.913.517 29.699.244 519.502 706.349

2008 28.216.964 27.111.743 437.567 667.655

2009 21.815.672 20.895.855 372.808 547.010

2010 26.196.906 25.389.249 356.562 451.095

2011 28.902.962 28.074.728 176.831 651.403

2012 22.442.198 21.738.544 296.510 407.144

2013 28.717.487 27.860.566 241.131 615.790

2014 26.351.087 25.886.623 125.198 339.266

2015 24.155.712 23.381.869 163.530 610.313

-

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

30.000.000

35.000.000

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

qq PRODUCCIÓN TOTAL DE UVAS EN EL PAÍSAño 2002- 2015 - En quintales

Total Elaborar Consumo y Pasas







: El 97% de las uvas ingresadas a bodegas para elaborar vinos y

mostos correspondió a variedades de vinificar que totalizaron 22.749.716 quintales.

En estas prevalecieron las uvas tintas que representaron el 47% con descenso del

0,64% con relación al año anterior. Las uvas rosadas fueron el 31% del total de

quintales con baja del 22%. Las uvas blancas significaron el 22% y demostraron una

disminución del 9%.

2.011 2.012 2.013 2.014 2.015Variación %

2015/14

BUENOS AIRES 1.628 678 2.078 1.997 855 -57,19

CATAMARCA 177.519 145.139 143.683 147.018 147.469 0,31

CHUBUT 95 130 15 15 - -100,00

CÓRDOBA 17.623 14.016 11.793 7.668 6.536 -14,77

ENTRE RIOS 549 717 319 647 116 -82,05

JUJUY 236 209 216 267 388 45,26

LA PAMPA 5.001 6.745 10.012 7.347 7.107 -3,26

LA RIOJA 1.094.614 826.355 837.321 1.004.471 838.666 -16,51

MENDOZA 19.352.905 14.938.793 19.974.421 18.150.152 16.940.767 -6,66

MISIONES 53 15 22 - - -

NEUQUÉN 154.115 170.925 167.942 108.808 150.082 37,93

RÍO NEGRO 83.822 77.561 80.080 63.142 66.422 5,20

SALTA 303.850 255.082 311.633 333.305 313.476 -5,95

SAN JUAN 7.705.093 5.999.840 7.173.147 6.522.730 5.676.656 -12,97

SAN LUIS 199 1.062 1.103 470 2.068 340,16

TUCUMÁN 5.659 4.930 3.701 3.050 5.105 67,38

28.717.487

PROVINCIA

28.902.962 22.442.198 26.351.087 24.155.712

Total ingresada a establecimientos

-8,33 TOTAL

Quintales % Quintales % Quintales %

Vinificar

Blancas 4.986.310 21,92 4.091 14,41 39 1,66 4.990.440 -9,23

Rosadas 7.077.779 31,11 23.848 84,02 2.276 98,34 7.103.902 -22,27

Tintas 10.685.626 46,97 446 1,57 - - 10.686.073 -0,64

TOTAL 22.749.716 97,30 28.385 17,36 2.314 0,38 22.780.414 -10,29

Mesa

Blancas 94.211 28,54 68.014 50,33 58.430 15,76 220.655 90,86

Rosadas 179.664 54,43 62.890 46,53 312.418 84,24 554.972 -3,11

Tintas 56.229 17,03 4.242 3,14 - - 60.470 -44,55

TOTAL 330.103 1,41 135.146 82,64 370.849 60,76 836.097 4,84

Pasas

Blancas 21.176 73,21 - - 236.187 99,59 257.362 72,34

Rosadas 7.477 25,85 - - 963 0,41 8.440 18,27

Tintas 271 0,94 - - - - 271 652,22

TOTAL 28.923 0,12 - - 237.150 38,86 266.073 70,01

Otras 273.127 1,17 - - - - 273.127 5.924,77

Var. 15/14APTITUD DE LA

VARIEDAD

-8,33

TOTAL

24.155.712

ELABORAR VINOS Y MOSTOS

DESTINO

100 163.530

CONSUMO EN FRESCO OBTENER PASAS DE UVA

TOTAL DESTINO 23.381.869 610.313 100 100







También se destinaron a elaboración 330.103 quintales de uvas de mesa

prevaleciendo las rosadas (54%) y 28.923 quintales de uvas para pasas

principalmente de blancas. También ingresaron a elaborar 273.127 quintales de otras

variedades.

Las principales variedades elaboradas fueron Cereza, Malbec, Criolla Grande, Bonarda,

Syrah, Pedro Giménez, Torrontés Riojano, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y

Tempranillo, entre otras variedades en menor proporción.

El 43% del total de uvas vinificadas correspondió a uvas tintas de alta calidad

enológica, el 18% a uvas blancas de alta calidad enológica, que alcanzaron un total de

14.305.643 quintales, el 36% a otras variedades de vinificar y el 3% a otras

variedades.

CEREZA 18,02%

MALBEC 15,43%

CRIOLLA GRANDE 9,87%

BONARDA 9,23%SYRAH

6,15%

PEDRO GIMENEZ 6,00%

TORRONTES RIOJANO

4,81%

CABERNET SAUVIGNON

4,58%

CHARDONNAY 3,26%

TEMPRANILLO 3,08%

OTRAS19,56%

PRINCIPALES VARIEDADES INGRESADAS A ESTABLECIMIENTOS PARA ELABORAR VINOS Y MOSTOS -

AÑO 2015 - En porcentaje

Vinificar Tintas Alta Calidad

43%

Vinificar Blancas Alta

Calidad18%

Otras Vinificar36%

Otras Variedades

3%

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOSTOTAL PAÍS - AÑO 2015 - En porcentaje







VARIEDAD 2.000 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014 2.015 Var.% 15/14

TintasMALBEC 572.110 2.447.788 3.001.409 2.831.030 3.649.773 3.362.115 3.608.818 7,34

BONARDA 1.336.215 2.508.192 2.695.076 2.007.025 2.564.112 2.393.603 2.159.239 -9,79

SYRAH 365.053 1.550.548 1.733.796 1.387.117 1.561.582 1.400.962 1.437.528 2,61

CABERNET SAUVIGNON 418.849 1.270.750 1.392.775 1.224.707 1.392.564 1.350.275 1.070.721 -20,70

TEMPRANILLO 353.798 714.798 768.106 622.228 786.829 611.580 720.940 17,88

MERLOT 233.044 562.998 615.213 522.701 578.641 497.209 480.051 -3,45

PINOT NEGRO 65.523 142.952 176.736 172.174 207.740 185.244 220.800 19,19

SANGIOVESE 320.504 203.662 221.596 153.231 191.681 150.245 167.028 11,17

TANNAT 3.293 64.558 73.119 68.074 76.849 76.634 76.420 -0,28

BARBERA 118.328 76.657 69.489 49.536 54.042 51.361 45.699 -11,02

CABERNET FRANC 8.275 35.606 42.763 42.531 48.327 51.917 57.115 10,01

Total Tintas 3.794.992 9.578.511 10.790.078 9.080.354 11.112.141 10.131.144 10.044.359 -0,86

BlancasPEDRO GIMÉNEZ 2.077.653 1.742.579 1.821.522 1.288.865 1.729.972 1.693.287 1.403.041 -17,14

TORRONTÉS RIOJANO 1.486.768 1.101.835 1.310.753 992.195 1.222.749 1.339.413 1.125.801 -15,95

CHARDONNAY 281.818 598.185 700.547 607.559 749.161 550.604 762.039 38,40

CHENIN 537.432 332.943 372.798 316.962 339.731 281.255 289.474 2,92

SAUVIGNON 74.027 222.375 268.829 224.272 266.456 243.126 270.618 11,31

UGNI BLANC 484.339 308.981 319.853 197.702 268.386 218.851 200.863 -8,22

VIOGNIER 4.799 82.030 117.644 80.352 105.618 70.265 102.671 46,12

SEMILLÓN 96.854 93.667 76.756 67.158 81.390 65.824 66.569 1,13

SAUVIGNONASSE 97.787 43.949 57.732 41.373 48.853 35.192 38.416 9,16

PINOT BLANCO 7.380 1.551 1.367 1.041 1.410 1.585 1.790 12,93

Total Blancas 5.148.857 4.528.094 5.047.798 3.817.478 4.813.727 4.499.404 4.261.284 -5,29







Las uvas tintas de alta calidad vinificadas en la cosecha 2015 tuvieron una disminución

del 0,86% con respecto al año 2014 y una suba del 164,67% con el año 2000. El 36%

correspondió a la variedad Malbec que muestra una suba del 7% con relación a la

elaboración del año 2014 y una suba del 531% con relación a 2000. Le sigue en

importancia la variedad Bonarda que constituyó el 21,50% con un descenso del 9,79%

respecto al año anterior y suba del 61,59% con el año 2000. La variedad Syrah fue el

14% de este grupo de variedades con un incremento del 2,61% y del 294%, siempre

considerando los mismos lapsos de tiempo.

Las uvas blancas de alta calidad ingresadas a elaborar bajaron 5% con relación al año

anterior, correspondiendo el 33% a la variedad Pedro Giménez que tuvo una

disminución del 17% con relación al año 2014 y del 32,47% con el año 2000. El 26%

correspondió a variedad Torrontés Riojano con una merma del 16% con relación a la

cosecha del año anterior. El 18% correspondió a la variedad Chardonnay con un

ascenso del 38,40%.

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

45,00%

2.000 2.005 2.013 2.014 2.015

MALBEC 15,08% 19,38% 40,19% 30,26% 35,93%

BONARDA 35,21% 28,33% 28,24% 21,54% 21,50%

SYRAH 9,62% 16,47% 17,20% 12,61% 14,31%

CABERNET SAUVIGNON 11,04% 15,16% 15,34% 12,15% 10,66%

TEMPRANILLO 9,32% 6,91% 8,67% 5,50% 7,18%

MERLOT 6,14% 7,74% 6,37% 4,47% 4,78%

Total pais - Participación relativa principales variedades tintas de alta calidad enológica destinadas a elaborar - En porcentaje

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

45,00%

2.000 2.005 2.013 2.014 2.015

PEDRO GIMÉNEZ 40,35% 41,81% 35,94% 37,63% 32,93%

TORRONTÉS RIOJANO 28,88% 25,32% 25,40% 29,77% 26,42%

CHARDONNAY 5,47% 9,38% 15,56% 12,24% 17,88%

CHENIN 10,44% 8,80% 7,06% 6,25% 6,79%

UGNI BLANC 9,41% 8,55% 5,58% 4,86% 6,35%

SAUVIGNON 1,44% 2,26% 5,54% 5,40% 4,71%

Total pais - Participación relativa principales variedades blancas de alta calidad enológica destinadas a elaborar - En porcentaje







También ingresaron a elaborar 7.077.779 quintales de uvas rosadas de vinificar,

siendo las más importantes las variedades Cereza y Criolla Grande.

También se elaboraron 632.153 quintales de uva de mesa, para pasas y otras uvas.

Las principales variedades fueron variedades mezcladas al azar, Red Globe, Patricia,

Alfonso Lavallee; Aconcagua, Flame Seedless, Superior Seedless, Cardinal y Arizul,

entre otras.

CEREZA 59,53%

CRIOLLA GRANDE 32,60%

MOSCATEL ROSADO

5,86%

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO)

1,04% VALENCI 0,50%

OTRAS0,46%

Total país - Principales variedades rosadas de vinificar destinadas a elaborar - Año 2015

- En porcentaje







En la cosecha 2015 se elaboraron vinos por un total 13.361.964 hectolitros con un

descenso del 12% con relación a 2014 y mostos por 4.346.519 hectolitros con una

baja del 5,76%. También 2.190 hectolitros de jugo de uva.

En los vinos se apreció incremento del 1% en la elaboración de vinos tintos, del 21%

en los rosados y un descenso del 30% en los blancos.

Detalle 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Var.% 15/14

Vinos 16.250.768 15.472.635 11.778.029 14.983.356 15.197.450 13.361.964 -12,08

Mostos 3.482.714 6.243.322 4.944.299 6.607.805 4.612.084 4.346.519 -5,76

Detalle 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Var.% 15/14

Blancos 6.540.056 5.352.078 3.864.846 5.401.341 6.524.319 4.537.201 -30,46

Rosados 607.999 523.595 245.206 307.637 324.992 392.425 20,75

Tintos 9.102.713 9.596.963 7.667.976 9.274.822 8.348.138 8.432.339 1,01

Vinos 16.250.768 15.472.635 11.778.029 14.983.800 15.197.450 13.361.964 -12,08

-

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

9.000.000

10.000.000

BlancosRosados

Tintos

Elaboración de vinos por color - Total País Comparativo año 2010-2015

En hectolitros

2010 2013 2014 2015







: conforme a las Declaraciones Juradas presentadas por los

distribuidores ante el INV el 0,68% del total de uva producido en la cosecha de uvas

2015 fue destinadas a consumo en fresco alcanzando a 163.530 quintales. El 83%

correspondió a las variedades Superior Seedles, Red Globe, Cereza y Flame Seedless

entre otras en menor proporción. El 83% correspondió a uvas de mesa y el 17% a

variedades de vinificar.

: El 2,53% de la producción de uvas del país se derivó a la elaboración de

pasas de uvas y fueron 610.313 quintales, lo que indica un ascenso del 80% con

relación a 2014. El 82% de las uvas derivadas a secado correspondió a la variedad

Flame Seedless, Arizul y Sultanina Blanca, entre otras en menor proporción.

FLAME SEEDLESS 50,11%

ARIZUL (INTA C G 351)

17,21%

SULTANINA BLANCA 14,62%

SUPERIOR SEEDLES 8,78%

OTRAS VARIEDADES BCAS DE PASAS

6,86%TINOGASTEÑA

0,88%

CARINA 0,61% CEREZA

0,37%MOSCATUEL (INTA

C G 102295) 0,16%

OTRAS 0,40%

PRINCIPALES VARIEDADES DESTINADAS A PASAS DE UVAS AÑO 2015 - EN PORCENTAJES QUINTALES







2.011 2.012 2.013 2.014 2.015Variación %

2015/14

BUENOS AIRES 2.109 2.114 2.078 3.850 855 -77,79

CATAMARCA 217.867 171.090 143.683 156.264 148.229 -5,14

CHUBUT 95 130 15 15 53 250,20

CÓRDOBA 17.198 12.510 11.793 7.407 5.591 -24,52

ENTRE RIOS 549 717 319 647 116 -82,05

JUJUY 236 261 216 305 518 69,79

LA PAMPA 13.442 15.944 10.012 12.032 11.821 -1,76

LA RIOJA 1.216.077 886.183 837.321 1.025.647 863.625 -15,80

MENDOZA 19.063.035 14.842.594 19.974.421 18.065.704 16.884.089 -6,54

MISIONES 53 15 22 - - -

NEUQUÉN 147.397 169.897 167.942 115.203 158.333 37,44

RÍO NEGRO 88.594 72.669 80.080 63.724 67.787 6,38

SALTA 283.206 239.817 311.633 323.966 314.564 -2,90

SAN JUAN 7.850.731 6.023.639 7.173.147 6.573.407 5.694.606 -13,37

SAN LUIS 199 1.062 1.103 470 2.068 340,16

TUCUMÁN 2.175 3.555 3.701 2.446 3.459 41,40

Total según provincia de origen*

TOTAL 28.902.962 22.442.198

PROVINCIA

-8,33 26.351.087 24.155.712 28.717.487

MENDOZA69,90%

SAN JUAN23,57%

LA RIOJA3,58%

SALTA1,30%

CATAMARCA0,61%

NEUQUÉN0,66%

RÍO NEGRO0,28%

OTRAS PROVINCIAS

0,10%

PRODUCCIÓN TOTAL DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN AÑO 2015 - En porcentaje







El 93% del total producido en la cosecha 2015 correspondió a esta región. Sobre un

total de 22.578.695 quintales producidos en viñedos de la región el 75% correspondió

a la provincia Mendoza y 25% a San Juan.

*Producción según ubicación del viñedo ** ingresada a establecimientos ubicados en la provincia todos los destino

El 97% de las uvas ingresadas a establecimientos de la zona para elaborar vinos y

mostos correspondió a variedades de vinificar prevaleciendo las uvas de alta calidad

enológica tinta y blanca que fueron 12.992.346 quintales lo que indica una descenso

del 1,60% con relación a la cosecha 2014. Además se derivaron a este destino

variedades de mesa, para pasas y otras variedades que en conjunto significaron el 3%

de total de uva elaborada.

REGION VITÍCOLA 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Var.%15/14

Centro-oeste 24.698.623 26.913.766 20.866.233 27.078.725 24.639.111 22.578.695 -8,36

Noroeste 1.265.126 1.719.324 1.300.645 1.357.960 1.508.323 1.329.877 -11,83

Sur 223.509 249.528 258.640 265.485 190.975 237.993 24,62

Otras provincias 9.647 20.344 16.680 15.318 12.678 9.147 -27,85

TOTAL 26.196.906 28.902.962 22.442.198 28.717.487 26.351.087 24.155.712 -8,33

Centro-oeste 22.578.695 22.617.423

Mendoza 16.884.089 16.940.767

San Juan 5.694.606 5.676.656

Origen* Destino**Región







Tintas alta calidad42,46%

Blancas alta calidad16,97%

Otras tintas2,81%

Otras blancas3,07%

Rosadas31,81%

DE MESA1,50%

PARA PASAS0,12%

OTRAS VARIEDADES1,24%

UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOSDE LA REGIÓN CENTRO - OESTE - AÑO 2015

DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - En porcentaje quintales

TOTAL REGIÓN

CENTRO-OESTE

TintasBARBERA 16.081 10.817 26.898

BONARDA 1.787.235 283.455 2.070.690

CABERNET FRANC 37.432 9.682 47.114

CABERNET SAUVIGNON 782.233 149.542 931.775

MALBEC 3.056.843 270.306 3.327.149

MERLOT 391.799 35.327 427.127

PINOT NEGRO 188.861 2.086 190.948

SANGIOVESE 162.747 4.243 166.990

SYRAH 1.022.658 295.012 1.317.670

TANNAT 26.211 36.382 62.593

TEMPRANILLO 686.796 26.393 713.188

Total Tintas ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA8.158.896 1.123.246 9.282.142

BlancasCHARDONNAY 648.107 86.925 735.032

CHENIN 246.582 39.540 286.121

PEDRO GIMENEZ 1.028.344 370.590 1.398.935

PINOT BLANCO 1.187 603 1.790

SAUVIGNON 223.377 27.888 251.265

SAUVIGNONASSE 37.944 - 37.944

SEMILLON 56.229 5.541 61.769

TORRONTÉS RIOJANO 520.996 119.264 640.260

UGNI BLANC 145.408 54.263 199.671

VIOGNIER 70.955 26.461 97.416

Total Blancas ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA2.979.130 731.074 3.710.204

OTRAS TINTAS 448.500 165.949 614.448

OTRAS BLANCAS 204.250 467.676 671.927

ROSADAS 4.742.534 2.211.848 6.954.382

TOTAL VINIFICAR 16.533.310 4.699.793 21.233.103

OTRAS VARIEDADES 395.805 229.987 625.792

TOTAL 16.929.115 4.929.779 21.858.894

VARIEDAD MENDOZA SAN JUAN







Se elaboraron en esta región 12.413.775 hl de vinos y 4.281.261 hl de mostos.

Mendoza elaboró el 83% de los vinos y el 60% de los mostos, San Juan el 17% y el

40% respectivamente.

En la cosecha 2015 se encuentran inscriptas en esta zona 1.123 bodegas de las cuales

elaboraron un total de 755.

En la provincia de Mendoza el 66,43% de los vinos elaborados correspondió a vinos

tintos, el 30,41% a blancos y el 3,15% a vinos rosados. En la provincia de San Juan el

48,42% vinos tintos, el 50,44% blancos y el 1,14% rosados.

: en esta provincia se enviaron a elaborar en establecimientos de la zona

16.929.115 quintales, correspondiendo el 66% a uvas tintas y blancas de vinificar de

alta calidad enológica. Se destacan la variedad Malbec, Bonarda, Pedro Giménez y

Syrah. Se obtuvieron 10.289.554 hl de vinos, 2.586.450 hl de mosto y 85 hl de jugo

de uva. El total de la elaboración alcanzó a 12.876.089 hl.

Detalle Mendoza San Juan TOTAL REGIÓN

Vinos 10.289.554 2.124.222 12.413.775

Mostos 2.586.450 1.694.811 4.281.261

Otros productos 85 45 130

TOTAL 12.876.089 3.819.078 16.695.167

-

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

Mendoza San Juan

Rosados 324.370 24.362

Blancos 3.129.360 1.071.373

Tintos 6.835.824 1.028.487

Elaboración de vinos por color - Año 2015- En hectolitros







Ingresaron a elaborar en la provincia de Mendoza uvas procedentes de Chubut, La

Pampa, Neuquén, Río Negro y San Juan, se enviaron uvas origen Mendoza a la

provincia de San Juan.

MALBEC 27,45%

BONARDA 16,05%

PEDRO GIMENEZ 9,23%

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 9,18%

CABERNET SAUVIGNON

7,02%

TEMPRANILLO 6,17%

CHARDONNAY 5,82%

TORRONTES RIOJANO

4,68%

MERLOT 3,52%

CHENIN 2,21%

OTRAS8,68%

MENDOZA - VARIEDADES DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA TINTAS Y BLANCAS INGRESADAS A ESTABLECIMIENTO

PARA ELABORAR - AÑO 2015 - En Porcentaje







* procedente de Chubut, La Pampa, Neuquén, Río Negro y San Juan

También se enviaron a consumo en fresco 2.456 quintales de uvas producidos en la

provincia, principalmente de la variedad Red Globe, Cereza, Moscatel Rosado,

Bonarda, Tempranillo, Pedro Giménez y otras variedades. A la preparación de pasas

de uva se destinaron 9.197 quintales de variedad Flame Seedless, Sultanina Blanca y

Arizul.

: ingresaron a establecimientos de la zona 4.929.779 quintales de uva para

elaborar vinos y mostos, correspondiendo el 38% a uvas tintas y blancas de vinificar

de alta calidad enológica. Se destacan la variedad Pedro Giménez, Syrah, Bonarda, y

Malbec. El 45% correspondió a variedades rosadas de vinificar. Se elaboraron en total

2.124.222 hectolitros de vinos y 1.694.811 hectolitros de mostos.

CONSUMO EN FRESCO 2.456 - - 2.456

PASAS 9.197 - - 9.197

ELABORACION DE VINOS Y MOSTOS 16.872.436 12.604 69.282 16.929.115

TOTAL 16.884.089 12.604 69.282 16.940.767

DESTINO

INGRESADA A

MENDOZA *

C)

UTILIZADA EN ESTABLECIMIENTOS

DE LA PROVINCIA MENDOZA A-

B+C

UVA PRODUCIDA EN

MENDOZA TRASLADADA A

LA PROVINCIA SAN JUAN B)

TOTAL PRODUCCIÓN

ORIGEN MENDOZA*

A)







* Procedentes de La Rioja y Mendoza.

Ingresaron a vinificación uvas de San Juan uvas de Mendoza y la Rioja y se enviaron

uvas producidas en San Juan con destino a la provincia de Mendoza.

Se mandaron a consumo en fresco un total de 161.063 quintales principalmente de

uva Superior Seedles, Red Globe, Cereza y Flame Seedless entre otras variedades. Se

enviaron a la preparación de pasas de uva 585.813 quintales de variedades Flame

Seedless, Arizul (INTA CG 351), Sultanina Blanca y Superior Seedless entre otras.

CONSUMO EN FRESCO 161.063 - - 161.063

PASAS 585.813 - - 585.813

ELABORACION DE VINOS Y MOSTOS 4.947.730 54.901 36.950 4.929.779

TOTAL 5.694.606 54.901 36.950 5.676.656

TOTAL PRODUCCIÓN

ORIGEN SAN JUAN*

A)

UVA PRODUCIDA EN SAN

JUAN TRASLADADA A LA

PROVINCIA DE MENDOZA B)

INGRESADA

EN SAN JUAN*

C)

UTILIZADA EN ESTABLECIMIENTOS

DE LA PROVINCIA SAN JUAN A-B+CDESTINO







* Producción según ubicación del viñedo** ingresada a establecimientos ubicados en

la provincia todos los destinos

Esta región en el año 2015 representó el 5,51% de la producción total del país. Se

destinaron a elaborar en establecimientos de la zona un total 1.289.401 quintales, a

consumo en fresco 12 quintales y a la preparación de pasas de uva 15.302 quintales.

Egresaron de la región 25.291 quintales con destino San Juan y Córdoba.

El 99,65% de la uva destinada a elaborar correspondió a uvas de vinificar. El 85% de

las uvas que ingresaron a bodegas fueron uvas blancas y tintas de alta calidad

enológica que alcanzaron a 1.093.043 quintales. En estas últimas se destacaron las

variedades Torrontés Riojano, Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon, entre otras.

CATAMARCA 148.229 147.469

LA RIOJA 863.625 838.666

SALTA 314.564 313.476

TUCUMÁN 3.459 5.105

TOTAL 1.329.877 1.304.715

Destino**PROVINCIA Origen*







Variedad CATAMARCA LA RIOJA SALTA TUCUMAN Total Región

Noroeste

TintasBARBERA 230 18.150 173 - 18.553

BONARDA 5.232 75.265 6.533 - 87.030

CABERNET FRANC - 2.614 1.502 52 4.168

CABERNET SAUVIGNON 19.817 56.091 30.340 725 106.974

MALBEC 19.274 84.280 98.637 2.438 204.629

MERLOT 2.909 15.727 4.709 - 23.345 PINOT NEGRO 716 210 1.464 - 2.389

SANGIOVESE - - 38 - 38

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 11.309 98.960 3.866 - 114.135

TANNAT 411 522 11.825 378 13.135

TEMPRANILLO 343 6.316 704 - 7.362

TOTAL TINTAS ALTA CALIDAD

ENOLÓGICA60.239 358.134 159.791 3.593 581.758

BlancasCHARDONNAY 150 12.161 2.948 - 15.260

CHENIN 14 1.571 1.378 - 2.963

PEDRO GIMENEZ 530 1.806 - - 2.337

PINOT BLANCO - - - - -

SAUVIGNON - 3.304 3.618 - 6.922

SAUVIGNONASSE - - 127 - 127

SEMILLON - 381 - - 381

TORRONTES RIOJANO 23.321 315.564 137.412 1.440 477.737

UGNI BLANC 137 972 - - 1.108

VIOGNIER - 3.475 976 - 4.451

TOTAL BLANCAS ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA24.152 339.234 146.458 1.440 511.285

OTRAS TINTAS VINIFICAR 506 20.661 2.980 53 24.200

OTRAS BLANCAS VINIFICAR 444 42.218 2.830 - 45.492

ROSADAS VINIFICAR 61.537 59.253 1.405 19 122.214

TOTAL VINIFICAR 146.880 819.500 313.464 5.105 1.284.949

DE MESA 589 2.175 - - 2.764

PASAS - 1.689 - - 1.689

5.105 1.289.401 TOTAL DESTINO ELABORAR

VINOS Y MOSTOS147.469 823.363 313.464

TORRONTES RIOJANO 43,71%

MALBEC 18,72%


CABERNET SAUVIGNON

9,79%

BONARDA 7,96%

MERLOT 2,14%

BARBERA 1,70%

CHARDONNAY 1,40% TANNAT

1,20%

TEMPRANILLO 0,67%

OTRAS2,28%

REGIÓN NOROESTE - VARIEDADES TINTAS Y BLANCAS DE ALTA VARIEDAD ENOLÓGICA INGRESADAS A ELABORAR - AÑO 2015 - EN

PORCENTAJE







Se elaboraron 798.265 hl de vinos, 63.944 hl de mostos y 1.500 hl de jugo de uva. El

56% del total de vinos elaborados fue tintos, el 38% blancos y el 5% rosados.

En esta región se destinaron 11 quintales producidos en Salta para consumo en fresco

de variedades Torrontés Riojano y Criolla Chica y 15.302 quintales producidos en La

Rioja para preparar pasas de uva de variedades Arizul, Flame Seedlees y Sultanina

Blanca.

Esta región produce el 0,99% del total del país, siendo la producción más significativa

de la cosecha 2015 la de la provincia Neuquén que representó el 66,53%, sigue en

importancia Río Negro con el 28,48%.



Detalle Vinos Mostos Jugo de uva TOTAL

CATAMARCA 108.195 1.890 - 110.085

LA RIOJA 461.566 60.673 1.500 523.739

SALTA 225.114 1.381 - 226.495

TUCUMAN 3.391 - - 3.391

TOTAL REGION 798.265 63.944 1.500 863.709

Color Catamarca La Rioja Salta Tucumán TOTAL

Blancos 29.884 166.752 109.448 999 307.083

Rosados 27.129 10.749 3.640 50 41.568

Tintos 51.182 284.065 112.027 2.342 449.615

TOTAL 108.195 461.566 225.114 3.391 798.265

PROVINCIA Origen* Destino**

CHUBUT 53 -

LA PAMPA 11.821 7.107

NEUQUEN 158.333 150.082

RIO NEGRO 67.787 66.422

TOTAL 237.993 223.611







El 99,90% de la uva ingresada a bodegas en la región correspondió a uvas de vinificar

con 223.393 quintales, correspondiendo el 95% a variedades blancas y tintas de alta

calidad enológica, el 4,80% a otras variedades de vinificar. Las principales variedades

vinificadas fueron Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Negro.

Vinificar Tintas alta calidad

77,80%

Vinificar Blancas alta calidad

17,31%

Otras variedades de vinificar

4,80%

Otras variedades0,10%

REGION SUR - UVA INGRESADA A BODEGAS PARA ELABORAR - AÑO 2015- EN PORCENTAJE

Variedad CHUBUT LA PAMPA NEUQUEN RIO NEGRO Total Región

TintasBARBERA - - - - -

BONARDA - - - 1.390 1.390

CABERNET FRANC - 892 3.568 1.252 5.712

CABERNET SAUVIGNON - 1.013 25.702 4.115 30.830

MALBEC - 1.767 53.913 19.473 75.153

MERLOT - 501 17.317 10.691 28.509

PINOT NEGRO - 894 20.307 5.151 26.353

SANGIOVESE - - - - -

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 520 3.018 1.546 5.084

TANNAT - 10 532 - 542

TEMPRANILLO - - 215 174 389


ENOLÓGICA- 5.598 124.572 43.792 173.963

BlancasCHARDONNAY - 1.006 9.255 1.228 11.488

CHENIN - - - 390 390

PEDRO GIMENEZ - - - 1.770 1.770

PINOT BLANCO - - - - -

SAUVIGNON - 399 9.470 2.063 11.932

SAUVIGNONASSE - - - 346 346

SEMILLON - - 2.501 1.918 4.418

TORRONTES RIOJANO - - 2.821 4.719 7.540

UGNI BLANC - - - 84 84

VIOGNIER - 104 401 232 737

TOTAL BLANCAS ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA- 1.509 24.447 12.749 38.704

OTRAS TINTAS VINIFICAR - - 778 1.450 2.228

OTRAS BLANCAS VINIFICAR - - - 7.315 7.315

ROSADAS VINIFICAR - - 284 898 1.183

TOTAL VINIFICAR - 7.107 150.082 66.205 223.393

DE MESA - - - 218 218

PASAS - - - - -

TOTAL DESTINO ELABORAR

VINOS Y MOSTOS- 7.107 150.082 66.422 223.611







Egresaron de esta región 14.381 quintales con destino Mendoza.

En esta región se elaboraron 143.745 hl de vinos y 1.294 hl de mostos. El 78,55% de

los vinos elaborados fue tinto, el 20% blancos y el 1,41% rosados.

MALBEC 35,34%

CABERNET SAUVIGNON

14,50%MERLOT 13,41%

PINOT NEGRO 12,39%

SAUVIGNON 5,61%

CHARDONNAY 5,40%

TORRONTES RIOJANO

3,55%

CABERNET FRANC 2,69%


SEMILLON 2,08%

OTRAS2,66%

REGIÓN SUR - VARIEDADES TINTAS Y BLANCAS DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA DESTINADAS A ELABORAR - AÑO 2015 - EN PORCENTAJE

Detalle Vinos Mostos TOTAL

CHUBUT - - -

LA PAMPA 4.287 - 4.287

NEUQUEN 93.048 1.060 94.108

RIO NEGRO 46.410 234 46.644

TOTAL REGION 143.745 1.294 145.039

COLOR CHUBUT LA PAMPA NEUQUÉN RIO NEGRO TOTAL REGION

Blancos - 1.019 14.705 13.093 28.817

Rosados - 50 753 1.220 2.023

Tintos - 3.218 77.591 32.096 112.905

TOTAL - 4.287 93.048 46.410 143.745







La producción de estas provincias que no constituyen una región vitivinícola y

representaron el 0,04% del total de uva cosechado en el año 2015



PROVINCIA Origen* Destino**

BUENOS AIRES 855 855

CORDOBA 5.591 6.536

ENTRE RIOS 116 116

JUJUY 518 388

SAN LUIS 2.068 2.068

TOTAL 9.147 9.962

Variedad BUENOS AIRES CÓRDOBA ENTRE RÍOS JUJUY SAN LUIS Total

Tintas

BARBERA - 248 - - - 248

BONARDA - 18 - - 110 128

CABERNET FRANC 77 31 13 - - 121

CABERNET SAUVIGNON 186 424 - 55 477 1.143

MALBEC 138 641 71 257 779 1.887

MERLOT 78 986 7 - - 1.071

PINOT NEGRO 104 1.007 - - - 1.110

SANGIOVESE - - - - - -

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 50 - 76 513 639

TANNAT - 29 - - 121 150

TEMPRANILLO 1 - - - - 1


ENOLÓGICA584 3.433 91 388 2.000 6.496

BlancasCHARDONNAY 85 167 8 - - 260

CHENIN - - - - - -

PEDRO GIMENEZ - - - - - -

PINOT BLANCO - - - - - -

SAUVIGNON 167 325 7 - - 499

SAUVIGNONASSE - - - - - -

SEMILLON - - - - - -

TORRONTES RIOJANO - 265 - - - 265

UGNI BLANC - - - - - -

VIOGNIER - - 6 - 61 67

TOTAL BLANCAS ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA251 758 21 - 61 1.091

OTRAS TINTAS VINIFICAR - 380 5 - 7 392

OTRAS BLANCAS VINIFICAR 19 273 - - - 293

ROSADAS VINIFICAR - - - - - -

TOTAL VINIFICAR 855 4.845 116 388 2.068 8.271

DE MESA - - - - - -

OTRAS VARIEDADES - 1.691 - - - 1.691

PASAS - - - - - -

TOTAL DESTINO ELABORAR

VINOS Y MOSTOS855 6.536 116 9.962 2.068 388








ENOLÓGICA65,21%

TOTAL BLANCAS ALTA CALIDAD

ENOLÓGICA10,95%

OTRAS TINTAS VINIFICAR

3,93%

OTRAS BLANCAS VINIFICAR

2,94%

OTRAS VARIEDADES16,98%

OTRAS PROVINCIAS - UVA INGRESADA A BODEGAS PARA ELABORAR -AÑO 2015- EN PORCENTAJE

Detalle Blancos Rosados Tintos TOTAL VINOS MOSTOS JUGO DE UVA

BUENOS AIRES 159 21 325 505 - -

CORDOBA 359 42 3.722 4.124 20 560

ENTRE RIOS 15 9 50 74 - -

JUJUY - - 203 203 - -

SAN LUIS 35 30 1.208 1.273 - -

TOTAL 568 102 5.508 6.179 20 560



Elaborado: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado

Subgerencia de Estadística y Asuntos Técnicos Internacionales

MENDOZA 17.887.263 18.003.889 19.078.757 20.434.350 18.243.664 14.311.529 18.244.879 19.352.905 14.938.793 19.974.421 18.150.152 16.940.767 -6,66

SAN JUAN 7.260.816 8.608.432 8.005.605 8.811.738 8.316.051 5.941.978 6.509.411 7.705.093 5.999.840 7.173.147 6.522.730 5.676.656 -12,97

LA RIOJA 829.181 1.051.418 1.104.754 972.731 1.034.576 925.568 847.141 1.094.614 826.355 837.321 1.004.471 838.666 -16,51

SALTA 239.070 232.142 216.710 264.274 256.665 194.642 228.394 303.850 255.082 311.633 333.305 313.476 -5,95

CATAMARCA 151.313 173.679 191.189 149.567 193.972 188.315 124.454 177.519 145.139 143.683 147.018 147.469 0,31

NEUQUÉN 32.131 66.152 78.585 121.510 75.780 102.589 143.143 154.115 170.925 167.942 108.808 150.082 37,93

RÍO NEGRO 86.651 132.737 109.280 146.863 73.380 120.795 78.764 83.822 77.561 80.080 63.142 66.422 5,20

CÓRDOBA 21.887 24.162 18.196 12.999 14.359 13.170 9.221 17.623 14.016 11.793 7.668 6.536 -14,77

TUCUMÁN 119 146 744 1.081 912 1.065 3.116 5.659 4.930 3.701 3.050 5.105 67,38

LA PAMPA 1.247 4.305 4.667 8.502 5.605 13.630 6.594 5.001 6.745 10.012 7.347 7.107 -3,26

BUENOS AIRES - 53 736 824 1.060 1.132 975 1.628 678 2.078 1.997 855 -57,19

ENTRE RÍOS - - 443 197 432 272 549 717 319 647 116 -82,05

JUJUY - - - 57 104 117 145 236 209 216 267 388 45,26

SAN LUIS - - - - - - 297 199 1.062 1.103 470 2.068 340,16

CHUBUT - - 52 156 457 465 100 95 130 15 15 - -100,00

MISIONES 51 - - - 180 246 - 53 15 22 - - -

-8,33

2005 2011Variación %

15/14

28.809.275 30.925.094

20102009

21.815.672 26.196.906

2012

22.442.198,03

2007 2008

28.902.962,06 24.155.711,54

2015

PRODUCCIÓN TOTAL DE UVAS INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS

Años 2004 - 2015. En quintales métricos.

TOTAL 26.509.729

2006

28.216.964

PROVINCIAS 2004

28.297.115

2014

26.351.086,97

2013

28.717.487,30

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 - CIU (FORM.1814)- CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.

Total país Mendoza San Juan Otras provincias MENDOZA 16.940.767

2004 26.509.729 17.887.263 7.260.816 1.361.650 SAN JUAN 5.676.656

2005 28.297.115 18.003.889 8.608.432 1.684.794 LA RIOJA 838.666

2006 28.809.275 19.078.757 8.005.605 1.724.913 SALTA 313.476

2007 30.925.094 20.434.350 8.811.738 1.679.006 CATAMARCA 147.469

2008 28.216.964 18.243.664 8.316.051 1.657.249 NEUQUÉN 150.082

2009 21.815.672 14.311.529 5.941.978 1.562.166 RÍO NEGRO 66.422

2010 26.196.906 18.244.879 6.509.411 1.442.616 OTRAS PROVINCIAS 22.174

2011 28.902.962 19.352.905 7.705.093 1.844.964 24.155.711,54

2012 22.442.198 14.938.793 5.999.840 1.503.565 -

2013 28.717.487 19.974.421 7.173.147 1.569.920

2014 26.351.087 18.149.895 6.522.730 1.638.763

2015 24.155.712 16.940.767 5.676.656 1.538.288

-

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

30.000.000

35.000.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

PRODUCCION TOTAL DE UVAS - EN QUINTALES

Total país Mendoza San Juan Otras provincias

MENDOZA70,13%

SAN JUAN23,50%

LA RIOJA3,47%

SALTA1,30%

CATAMARCA0,61%

NEUQUÉN0,62%

RÍO NEGRO0,27%

OTRAS PROVINCIAS0,09%

Producción total de uvas - Distribución por provincias -Año 2015- En porcentaje

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 - CIU (FORM.1814)- CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.

BUENOS AIRES 855 - - 855 CATAMARCA 147.469 - - 147.469 Consumo CORDOBA 6.536 - - 6.536 Fresco ENTRE RIOS 116 - - 116 2005 27.081.816 515.788 699.511

JUJUY 388 - - 388 2006 27.785.019 433.130 591.125

LA PAMPA 7.107 - - 7.107 2007 29.699.244 519.502 706.349

LA RIOJA 823.363 - 15.302 838.666 2008 27.111.743 437.567 667.655

MENDOZA 16.929.115 2.456 9.197 16.940.767 2009 20.895.855 372.808 547.010

NEUQUEN 150.082 - - 150.082 2010 25.389.249 356.562 451.095

RIO NEGRO 66.422 - - 66.422 2011 28.074.728 176.831 651.403

SALTA 313.464 12 - 313.476 2012 21.738.544 296.510 407.144

SAN JUAN 4.929.779 161.063 585.813 5.676.656 2013 27.860.566 241.131 615.790

SAN LUIS 2.068 - - 2.068 2014 25.886.366 125.198 339.266 TUCUMAN 5.105 - - 5.105 2015 23.381.869 163.530 610.313

TOTAL 23.381.869 163.530 610.313 24.155.712

Año Vinificar Pasas

Distribución por provincias. Año 2015 - En quintales métricos

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS EN EL PAÍS

Consumo en

fresco Año 2005-2015 - En quintales métricos

Destino uva ingresada a establecimientos - TOTAL PAISPROVINCIAS

Elaboración de

Vinos Y Mostos Pasas TOTAL

-

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

30.000.000

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - TOTAL PAÍS -AÑO 2005-2015- En quintales

-

200.000

400.000

600.000

800.000

20052006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

UVA DESTINADA A CONSUMO EN FRESCO Y PASAS -TOTAL PAÍS - AÑOS 2005-2015- - En quintales métricos

Consumo Fresco Pasas

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - CIU Formulario 1814 - Formulario CEC/04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

2015

MENDOZA 16.929.115

SAN JUAN 4.929.779

LA RIOJA 823.363

SALTA 313.464

NEUQUEN 150.082

CATAMARCA 147.469

RIO NEGRO 66.422

28.074.728 176.831 651.403 OTRAS 22.174

23.381.869

23.381.869

- -

MENDOZA 72,40%

SAN JUAN 21,08%

LA RIOJA 3,52%

SALTA 1,34%

NEUQUEN 0,64% CATAMARCA

0,63%

RIO NEGRO 0,28%

OTRAS0,09%

UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS

AÑO 2015- EN PORCENTAJE

Elaboración de Vinos Y Mostos

96,80%

Consumo en fresco0,68%

Pasas2,53%

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN DESTINO COSECHA 2015- En porcentaje

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - CIU Formulario 1814 - Formulario CEC/04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

Provincias Consumo Departamentos Fresco

MENDOZA 2005 17.966.093 24.094 13.702

GENERAL ALVEAR 399.984 642 - 400.626 2006 19.125.940 34.212 11.209

GODOY CRUZ 136.410 - - 136.410 2007 20.378.029 40.383 15.938

GUAYMALLEN 406.766 - - 406.766 2008 18.199.901 34.825 8.937

JUNIN 1.568.875 - - 1.568.875 2009 14.386.035 23.325 10.364

LA PAZ 1.691 - - 1.691 2010 18.199.894 32.642 12.344

LAS HERAS 87.126 539 - 87.666 2011 19.321.273 20.219 11.413

LAVALLE 1.275.406 - - 1.275.406 2012 14.916.086 13.678 9.029

LUJAN DE CUYO 1.625.677 - - 1.625.677 2013 19.960.232 10.569 3.620

MAIPU 2.126.189 - - 2.126.189 2014 18.136.422 8.137 5.336

RIVADAVIA 2.030.801 - - 2.030.801 2015 16.929.115 2.456 9.197

SAN CARLOS 207.780 - - 207.780 SAN MARTIN 4.751.220 1.258 9.197 4.761.675 SAN RAFAEL 939.528 17 - 939.545 SANTA ROSA 454.408 - - 454.408 TUNUYAN 426.783 - - 426.783 TUPUNGATO 490.470 - - 490.470

TOTAL 16.929.115 2.456 9.197 16.940.767

Destino uva ingresada a establecimientos - MENDOZA

Elaboración de


Elaboración de

Vinos Y Mostos Años Pasas

Año 2005-2015 - En quintales métricos

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS

Distribución por departamentos . Año 2015 - En quintales métricos

Consumo en

fresco

-

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

QQ UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - MENDOZAEn quintales métricos

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 - CIU (FORM.1814)- CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.-

Provincias Consumo

Departamentos Fresco

SAN JUAN 2005 7.472.408 471.205 664.820

ALBARDON 313.247 29.827 240.934 584.008 2006 7.035.789 367.306 565.299

ANGACO 53.651 - 8.100 61.751 2007 7.697.893 445.395 668.450

CALINGASTA 577 - - 577 2008 7.303.584 376.513 635.955

CAPITAL 161.435 15.213 - 176.648 2009 5.052.788 319.245 523.636

CAUCETE 651.953 2.931 15.170 670.054 2010 5.761.283 318.253 429.874

CHIMBAS 724.746 354 - 725.100 2011 6.923.770 156.592 624.731

NUEVE DE JULIO 21.160 - 181.880 203.040 2012 5.335.568 276.476 387.796

POCITO 291.532 11.340 - 302.872 2013 6.341.430 230.543 601.173

RAWSON 66.251 13.710 - 79.960 2014 6.923.770 156.592 624.731

RIVADAVIA 30.084 - 37.028 67.112 2015 4.929.779 161.063 585.813

SAN MARTIN 1.292.892 7.406 44.877 1.345.175 SANTA LUCIA 434.090 70.414 - 504.504 SARMIENTO 470.877 - - 470.877 ULLUN 4.292 - 1.842 6.134 VEINTICINCO DE MAYO 372.611 6.114 51.439 430.164 ZONDA 40.381 3.754 4.543 48.678

TOTAL 4.929.779 161.063 585.813 5.676.656

Pasas

Destino uva ingresada a establecimientos - SAN JUANDESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS

Elaboración de



Consumo en

fresco

Año 2005-2015- En quintales métricos

Años Elaboración de

Vinos Y Mostos

-

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - SAN JUAN En quintales métricos

Elaboración de Vinos Y MostosConsumo FrescoPasas


Provincias Pasas TOTAL Consumo Departamentos Fresco

RÍO NEGROADOLFO ALSINA 1.254 - - 1.254 2005 112.510 20.227 -

AVELLANEDA 581 - - 581 2006 68.043 31.395 -

BARILOCHE 79 - - 79 2007 113.159 33.704 -

EL CUY 537 - - 537 2008 47.606 25.774 -

GENERAL ROCA 63.971 - - 63.971 2009 88.990 28.248 -

TOTAL 66.422 - - 66.422 2010 73.122 5.642 -

NEUQUÉN 2011 83.822 - -

AÑELO 148.984 - - 148.984 2012 71.225 6.336 -

CONFLUENCIA 1.097 - - 1.097 2013 80.080 - -

TOTAL 150.082 - - 150.082 2014 63.142 - -

LA PAMPA 2015 66.422 - -

CURACO 425 - - 425 PUELEN 6.682 6.682 NEUQUEN LA PAMPA CHUBUTTOTAL 7.107 - - 7.107 2005 66.152 4.305 -

2006 88.470 4.624 -

2007 121.510 8.502 156

2008 75.780 5.605 457

2009 107.838 10.119 465

2010 143.143 6.594 100

2011 154.115 5.001 95

2012 170.925 6.745 130

2013 167.942 10.012 15

2014 108.808 7.347 15

2015 150.082 7.107 -

Elaboración de

Vinos Y Mostos

Años



Destino uva ingresada a establecimientos

Consumo en

fresco

Elaboración de Vinos Y Mostos


RÍO NEGRO


Vinos Y Mostos Pasas

-

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

180.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

QQ UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS- En quintales métricos

RÍO NEGRO

NEUQUEN

LA PAMPA


Provincias Consumo


LA RIOJACASTRO BARROS 32.760 - - 32.760 2005 1.030.220 209 20.989

CHILECITO 730.109 - 15.302 745.411 2006 1.029.546 - 14.617

CNEL. FELIPE VARELA 54.581 - - 54.581 2007 950.770 - 21.961

FAMATINA 5.622 - - 5.622 2008 1.011.533 280 22.762

SANAGASTA 292 - - 292 2009 847.431 - 13.010

TOTAL 823.363 - 15.302 838.666 2010 838.264 - 8.877

CATAMARCA 2011 1.079.354 - 15.260

BELEN 1.806 - - 1.806 2012 816.036 - 10.319

CAPITAL 207 - - 207 2013 826.325 - 10.996

POMAN 1.440 - - 1.440 2014 997.921 - 6.550

SANTA MARIA 66.645 - - 66.645 2015 823.363 - 15.302

TINOGASTA 77.371 - - 77.371

TOTAL 147.469 - - 147.469 2005 173.679 - -

2006 161.898 - -

2007 149.567 - -

2008 193.972 - -

2009 166.275 - -

2010 124.454 - -

2011 177.519 - -

2012 145.139 - -

2013 143.683 - -

2014 147.018 - -

2015 147.469 - -




Año 2005- 2015 - En quintales métricos



CATAMARCA

LA RIOJA

Elaboración de

Vinos Y Mostos

Consumo en

fresco TOTAL Pasas

-

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

QQ

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOSEN QUINTALES

LA RIOJA

CATAMARCA


Provincias Consumo


SALTA

CACHI 417 - - 417 2005 232.088 54 -

CAFAYATE 273.598 12 - 273.609 2006 248.703 217 -

LA VIÑA 291 - - 291 2007 264.254 20 -

MOLINOS 12.607 - - 12.607 2008 256.646 20 -

SAN CARLOS 26.551 - - 26.551 2009 219.120 12 -

TOTAL 313.464 12 - 313.476 2010 228.369 25 -

JUJUY 2011 303.831 20 -

TILCARA 388 - - 388 2012 255.062 20 -

TOTAL 388 - - 388 2013 311.614 19 -

TUCUMAN 2014 333.285 21 -

TAFI DEL VALLE 5.105 - - 5.105 2015 313.464 12

TOTAL 5.105 - - 5.105

Elaboración de






SALTA


Vinos Y Mostos TOTAL

Consumo en

fresco Pasas

-

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

QQ

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS SALTA - EN QUINTALES -


Provincias Consumo


CÓRDOBA

CALAMUCHITA 119 - - 119 2005 24.361 - -

COLON 5.581 - - 5.581 2006 21.954 - -

ISCHILIN 302 - - 302 2007 15.404 - -

RIO SEGUNDO 62 - - 62 2008 16.657 155 -

SANTA MARIA 472 - - 472 2009 15.918 1.978 -

TOTAL 6.536 - - 6.536 2010 14.026 - -

BUENOS AIRES 2011 25.947 - -

GENERAL PUEYRREDON 226 - - 226 2012 21.225 - -

SAAVEDRA 221 - - 221 2013 18.633 - -

TORNQUIST 261 - - 261 2014 25.947 - -

VILLARINO 147 - - 147 2015 9.575

TOTAL 855 - - 855

ENTRE RÍOSCOLON 116 - - 116 Año 2005 y 2006 Buenos Aires, Córdoba y Tucumán.

TOTAL 116 - - 116 Año 2007 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy y Tucumán.

SAN LUIS Año 2008 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, Misiones y Tucumán.

AYACUCHO 312 - - 312 Año 2009 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Misiones y Santa Fé.

JUNIN 206 - - 206 Año 2010 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, San Luis y Tucumán.

LA CAPITAL 1.550 - - 1.550 Año 2011 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, Misiones, San Luis y Tucumán.

TOTAL 2.068 - - 2.068 Año 2012 y 2013 Buenos Aires, Córdoba , Entre Ríos, San Luis y Misiones,

Año 2014 Buenos Aires, Córdoba , Entre Ríos y San L uis.

Año 2014 Buenos Aires, Córdoba , Entre Ríos y San L uis.

OTRAS PROVINCIAS*



Destino uva ingresada a establecimientos Año 2005-2015 - En quintales métricos

Consumo en

fresco

Elaboración de


DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS Distribución por departamentos . Año 2015 - En quintales métricos


PROVINCIAS Propia Comprada Terceros TOTAL

BUENOS AIRES 830 - 25 855 Año Propia Comprada Terceros

CATAMARCA 30.388 13.988 103.093 147.469 2001 7.161.568 3.895.162 12.919.668

CORDOBA 649 5.887 - 6.536 2002 7.068.030 3.603.203 10.903.782

ENTRE RIOS 30 - 87 116 2003 7.764.031 4.045.279 10.408.375

JUJUY 388 - - 388 2004 8.614.025 5.980.304 10.980.275

LA PAMPA 415 6.692 - 7.107 2005 8.676.321 7.493.765 10.900.354

LA RIOJA 602.052 76.892 144.419 823.363 2006 8.893.157 8.229.979 10.661.882

MENDOZA 7.473.171 4.110.236 5.345.707 16.929.115 2007 9.274.658 9.326.290 11.098.297

NEUQUEN 145.668 4.249 165 150.082 2008 8.594.642 10.662.912 7.854.189

RIO NEGRO 38.203 10.427 17.792 66.422 2009 6.715.966 7.167.098 7.012.791

SALTA 196.171 67.996 49.297 313.464 2010 8.446.637 7.855.010 9.087.603

SAN JUAN 493.818 3.126.138 1.309.823 4.929.779 2011 9.970.162 8.999.311 9.105.255

SAN LUIS 1.862 - 206 2.068 2012 7.654.877 7.986.196 6.097.471

TUCUMAN 1.692 843 2.571 5.105 2013 9.555.095 10.237.040 8.068.432

Total 8.985.336 7.423.348 6.973.185 23.381.869 2014 9.396.598 7.503.358 8.986.667

2015 8.985.336 7.423.348 6.973.185

Año 2001 -2015

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA ELABORADA A ESTABLECIMIENTOS EN EL PAÍS

- Año 2015 -

Distribución por provincias - En quintales métricosEn quintales métricos

Propia38,43%

Comprada31,75%

Terceros29,82%

PARTICIPACIÓN RELATIVA DE LA UVA ELABORADA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS - EN EL PAÍS- AÑO 2015

-

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

12.000.000

14.000.000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

UVA DESTINADA A ELABORAR SEGÚN MODALIDAD - AÑO 2015 - EN QUINTALES

Propia Comprada Terceros

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Formulario CEC-05.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.-

Departamentos Propia Comprada Terceros TOTAL

MENDOZA

GENERAL ALVEAR 125.842 137.876 136.267 399.984 Propia Comprada Terceros

GODOY CRUZ 13.975 113.865 8.570 136.410 2001 5.461.701 2.279.234 8.789.869

GUAYMALLEN 257.821 39.656 109.289 406.766 2002 5.221.853 1.586.218 7.224.099

JUNIN 734.936 261.186 572.753 1.568.875 2003 6.220.690 2.455.667 7.600.923

LA PAZ - 1.691 - 1.691 2004 6.898.594 3.409.297 7.548.162

LAS HERAS 66.720 6.193 14.214 87.126 2005 6.696.247 3.817.819 7.422.439

LAVALLE 1.093.043 79.937 102.426 1.275.406 2006 6.844.985 4.839.002 7.441.953

LUJAN DE CUYO 634.688 762.706 228.283 1.625.677 2007 7.178.698 4.971.086 8.228.246

MAIPU 1.136.064 689.783 300.342 2.126.189 2008 6.660.157 6.501.089 5.038.656

RIVADAVIA 369.049 895.202 766.550 2.030.801 2009 5.160.914 4.539.961 4.685.160

SAN CARLOS 123.843 9.852 74.084 207.780 2010 6.799.140 4.884.091 6.516.662

SAN MARTIN 1.778.813 643.669 2.328.739 4.751.220 2011 7.905.057 4.737.510 6.678.707

SAN RAFAEL 503.652 239.674 196.202 939.528 2012 6.053.415 4.391.126 4.471.545

SANTA ROSA 191.517 11.079 251.812 454.408 2013 7.543.425 6.110.831 6.305.975

TUNUYAN 353.190 27.307 46.286 426.783 2014 7.535.472 4.214.890 6.386.317

TUPUNGATO 90.019 190.560 209.892 490.470 2015 7.473.171 4.110.236 5.345.707

TOTAL 7.473.171 4.110.236 5.345.707 16.929.115

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA ELABORADA A ESTABLECIMIENTOS EN MENDOZA

AÑOMENDOZA

Distribución por departamentos - Año 2015 - En quintales métricos Año 2001 -2015

En quintales métricos

Propia44%

Comprada24%

Terceros32%

MENDOZA - PARTICIPACIÓN RELATIVA UVA ELABORADA SEGÚN MODALIDAD - AÑO 2015

-

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

9.000.000

10.000.000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

QQMENDOZA- UVA ELABORADA SEGÚN MODALIDAD

- EN QUINTALES MÉTRICOS




SAN JUAN

ALBARDON - 240.512 72.735 313.247 Propia Comprada Terceros

ANGACO 4.378 18.728 30.545 53.651 2001 872.755 1.448.750 3.871.098

CALINGASTA 282 138 157 577 2002 968.651 1.920.686 3.357.510

CAPITAL 42.742 98.916 19.777 161.435 2003 841.972 1.486.592 2.595.196

CAUCETE 99.794 282.582 269.578 651.953 2004 836.727 2.407.123 3.165.775

CHIMBAS 29.169 359.646 335.931 724.746 2005 916.069 3.489.150 3.084.830

NUEVE DE JULIO 8.646 - 12.514 21.160 2006 945.698 3.149.136 2.940.955

POCITO 33.167 106.036 152.330 291.532 2007 1.036.693 4.056.387 2.604.813

RAWSON 39.045 10.445 16.760 66.251 2008 886.934 3.934.603 2.479.899

RIVADAVIA 1.127 14.712 14.245 30.084 2009 556.644 2.502.087 1.994.056

SAN MARTIN 66.078 1.140.369 86.445 1.292.892 2010 640.758 2.751.326 2.369.199

SANTA LUCIA 24.377 285.688 124.025 434.090 2011 778.232 4.059.820 2.085.718

SARMIENTO 64.320 377.888 28.669 470.877 2012 605.394 3.351.776 1.378.398

ULLUN 1.738 - 2.555 4.292 2013 937.985 3.845.139 1.558.306

VEINTICINCO DE MAYO 73.807 179.682 119.123 372.611 2014 791.619 3.053.508 2.233.183

ZONDA 5.150 10.796 24.435 40.381 2015 493.818 3.126.138 1.309.823

TOTAL 493.818 3.126.138 1.309.823 4.929.779

Años

Distribución por departamentos - Año 2015 - En quintales métricos

SAN JUAN

Años 2001 -2015En quintales métricos

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA ELABORADA A ESTABLECIMIENTOS EN SAN JUAN

-

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

4.000.000

4.500.000

SAN JUAN - UVA ELABORADA SEGÚN MODALIDADEN QUINTALES MÉTRICOS


Propia10%

Comprada63%

Terceros27%

SAN JUAN - PARTICIPACIÓN RELATIVA UVA ELABORADASEGÚN MODALIDAD -AÑO 2015



RÍO NEGRO Propia Comprada Terceros

ADOLFO ALSINA 1.254 - - 1.254

AVELLANEDA - 581 - 581 2001 52.394 40.959 54.289

BARILOCHE - 79 - 79 2002 46.457 14.483 51.553

EL CUY 296 117 124 537 2003 41.696 13.201 46.318

GENERAL ROCA 36.653 9.650 17.668 63.971 2004 25.895 18.667 16.662

TOTAL 38.203 10.427 17.792 66.422 2005 46.245 27.558 38.708

NEUQUÉN 2006 29.584 15.008 23.451

AÑELO 144.767 4.127 90 148.984 2007 45.352 16.546 51.261

CONFLUENCIA 901 122 75 1.097 2008 23.116 20.908 3.582

TOTAL 145.668 4.249 165 150.082 2009 36.460 16.322 36.208

LA PAMPA 2010 34.020 17.863 21.239

CURACO 415 10 - 425 2011 40.867 19.991 22.965

PUELEN - 6.682 - 6.682 2012 35.603 22.189 13.433

TOTAL 415 6.692 - 7.107 2013 39.528 18.396 22.156

CHUBUT 2014 36.844 8.952 17.346

CUSHAMEN - - - - 2015 38.203 10.427 17.792

TOTAL - - - -

2001 1.099 - -

2002 749 280 -

2003 5.321 5.496 305

2004 24.905 7.016 209

Propia Comprada Terceros 2005 42.037 20.197 3.917

2006 55.621 30.153 2.696

2005 4.305 - - 2007 102.349 16.369 2.792

2006 4.618 - 6 2008 62.382 6.117 7.282

2007 - 8.502 - 2009 92.099 14.767 971

2008 - 5.605 - 2010 110.671 18.096 14.377

2009 - 10.119 - 2011 124.352 7.000 22.763

2010 - 6.594 - 2012 152.087 15.469 3.368

2011 - 5.001 - 2013 137.245 8.764 21.933

2012 - 6.745 - 2014 89.816 4.748 14.244

2013 - 10.012 - 2015 145.668 4.249 165

2014 149 7.198 -

2015 415 6.692 -

2005 - - -

2006 52 - -

2007 156 - -

2008 457 - -

2009 465 - -

2010 100 - -

2011 95 15 -

2012 130 - -

2013 - 15 -

2014 - 15 -

2015 - - -

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA ELABORADA A ESTABLECIMIENTOS EN RÍO NEGRO, NEUQUÉN Y LA PAMPA

RÍO NEGRO

Años

CHUBUT

LA PAMPA

Distribución por provincias - Año 2015 - En quintales métricos

Años

NEUQUÉN





LA RIOJA Propia Comprada Terceros

CASTRO BARROS 31.701 1.059 - 32.760

CHILECITO 520.078 71.583 138.448 730.109 2001 577.254 48.022 144.120

CNEL. FELIPE VARELA 49.982 898 3.701 54.581 2002 633.692 33.388 219.223

FAMATINA - 3.353 2.270 5.622 2003 467.394 30.118 121.739

SANAGASTA 292 - - 292 2004 590.544 51.781 159.632

TOTAL 602.052 76.892 144.419 823.363 2005 748.168 60.088 221.964

CATAMARCA 2006 766.422 80.561 182.562

BELEN - 1.806 - 1.806 2007 664.570 146.649 139.551

CAPITAL 207 - - 207 2008 722.191 50.034 239.308

POMAN - 1.440 - 1.440 2009 599.114 16.710 231.606

SANTA MARIA 25.382 945 40.318 66.645 2010 658.227 61.285 118.753

TINOGASTA 4.799 9.796 62.775 77.371 2011 770.326 74.514 234.514

TOTAL 30.388 13.988 103.093 147.469 2012 571.633 93.070 151.333

SALTA 2013 615.000 127.844 83.481

CACHI 302 115 - 417 2014 679.184 111.276 207.461

CAFAYATE 161.807 66.497 45.294 273.598 2015 602.052 76.892 144.419

LA VIÑA 291 - - 291

MOLINOS 10.353 1.385 869 12.607 2001 178.161 13.724 28.807

SAN CARLOS 23.417 - 3.134 26.551 2002 167.093 3.189 22.617

TOTAL 196.171 67.996 49.297 313.464 2003 155.415 12.557 25.449

2004 184.998 13.165 40.886

2005 166.033 15.167 50.889

AÑO Propia Comprada Terceros 2006 174.349 27.700 46.653

2007 182.920 22.534 58.800

2001 18.204 47.770 31.439 2008 175.332 20.218 61.115

2002 29.535 36.309 28.780 2009 157.307 24.580 37.232

2003 31.544 32.267 18.446 2010 160.600 30.058 37.712

2004 50.995 51.368 48.949 2011 221.896 41.152 40.782

2005 56.928 39.490 77.262 2012 176.351 32.807 45.904

2006 70.959 67.562 23.377 2013 231.289 47.959 32.367

2007 62.102 75.282 12.183 2014 204.465 72.982 55.838

2008 61.904 108.835 23.233 2015 196.171 67.996 49.297

2009 110.626 28.178 27.471

2010 40.809 74.461 9.184

2011 125.661 33.259 18.599

2012 54.810 59.750 30.579

2013 44.528 57.117 42.038

2014 54.819 22.179 70.020

2015 30.388 13.988 103.093

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA ELABORADA A ESTABLECIMIENTOS EN LA RIOJA, CATAMARCA Y SALTA


SALTA


LA RIOJAAÑO

Años 2001 -2015

CATAMARCA



JUJUY

TILCARA 388 - - 388 Propia Comprada Terceros

TOTAL 388 - - 388

CÓRDOBA - 2001 - 16.703 46

CALAMUCHITA 119 - - 119 2002 - 8.651 -

COLON - 5.581 - 5.581 2003 - 9.382 -

ISCHILIN 296 6 - 302 2004 119 21.887 -

RIO SEGUNDO - 62 - 62 2005 199 24.162 -

SANTA MARIA 234 238 - 472 2006 869 20.857 228

TOTAL 649 5.887 - 6.536 2007 1.818 12.936 651

BUENOS AIRES 2008 1.960 14.578 119

GENERAL PUEYRREDON 226 - - 226 2009 2.337 14.372 86

SAAVEDRA 221 - - 221 2010 2.313 11.236 477

TORNQUIST 236 - 25 261 2011 3.677 21.063 1.207

VILLARINO 147 - - 147 2012 5.454 13.263 2.910

TOTAL 830 - 25 855 2013 6.094 10.963 2.176

SAN LUIS 2014 4.217 7.626 2.257

AYACUCHO 312 - - 312 2015 5.450 6.730 2.888

JUNIN - - 206 206

LA CAPITAL 1.550 - - 1.550

TOTAL 1.862 - 206 2.068 Años 2001 a 2003 incluye Córdoba, 2004 Córdoba y Tucumán

ENTRE RIOS Año 2005, 2006 Buenos Aires, Córdoba y Tucumán

COLON 30 - 87 116 Año 2007, 2008 y 2009 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy y Tucumán

TOTAL 30 - 87 116 Año 2010 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, San Luis y Tucumán

TUCUMÁN Año 2011 a 2013 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, San Luis, Misiones y Tucumán

TAFI DEL VALLE 1.692 843 2.571 5.105 Año 2014 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, San Luis y Tucumán

TOTAL 1.692 843 2.571 5.105 Año 2015 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, San Luis y Tucumán

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA ELABORADA A ESTABLECIMIENTOS EN CÓRDOBA, BUENOS AIRES

SAN LUIS, ENTRE RÍOS,TUCUMAN, MISIONES Y JUJUY

AÑOOTRAS PROVINCIAS


Años 2001 -2015



BUENOS AIRES 855 - - 855

CATAMARCA 148.229 - - 148.229

CHUBUT 53 - - 53

CORDOBA 5.591 - - 5.591

ENTRE RIOS 116 - - 116

JUJUY 518 - - 518

LA PAMPA 11.821 - - 11.821

LA RIOJA 848.322 - 15.302 863.625

MENDOZA 16.872.436 2.456 9.197 16.884.089

NEUQUEN 158.333 - - 158.333

RIO NEGRO 67.787 - - 67.787

SALTA 314.552 12 - 314.564

SAN JUAN 4.947.730 161.063 585.813 5.694.606

SAN LUIS 2.068 - - 2.068

TUCUMAN 3.459 - - 3.459

TOTAL 23.381.869 163.530 610.313 24.155.712

DEPARTAMENTO ELABORACION CONSUMO

EN FRESCO PASAS TOTAL

GENERAL ALVEAR 263.434 642 - 264.076

GODOY CRUZ 37 - - 37

GUAYMALLEN 64.644 - - 64.644

JUNIN 1.432.925 - 1.555 1.434.481

LA PAZ 20.395 - - 20.395

LAS HERAS 171.965 539 - 172.504

LAVALLE 1.775.336 - 2.919 1.778.255

LUJAN DE CUYO 1.169.427 - - 1.169.427

MAIPU 1.386.896 - 1.645 1.388.540

RIVADAVIA 1.742.648 - - 1.742.648

SAN CARLOS 731.102 - - 731.102

SAN MARTIN 4.061.256 646 3.077 4.064.979

SAN RAFAEL 1.014.433 17 - 1.014.450

SANTA ROSA 1.023.391 612 - 1.024.003

TUNUYAN 952.418 - - 952.418

TUPUNGATO 1.062.130 - - 1.062.130

TOTAL 16.872.436 2.456 9.197 16.884.089



ALBARDON 144.461 42.592 34.653 221.706

ANGACO 273.603 3.283 22.247 299.133

CALINGASTA 10.403 - - 10.403

CAUCETE 735.208 14.019 106.931 856.158

CHIMBAS 137.001 1.760 17.002 155.763

IGLESIA 14.899 - - 14.899

NUEVE DE JULIO 324.333 1.300 133.540 459.173

POCITO 346.806 49.279 30.752 426.837

RAWSON 203.645 - 24.490 228.135

RIVADAVIA 37.964 220 1.289 39.474

SAN MARTIN 504.060 7.480 51.056 562.596

SANTA LUCIA 209.078 1.945 21.978 233.000

SARMIENTO 955.723 1.656 38.072 995.451

ULLUN 93.909 6.736 14.965 115.610

VEINTICINCO DE MAYO 840.455 13.079 81.715 935.249

ZONDA 116.183 17.715 7.123 141.021

TOTAL 4.947.730 161.063 585.813 5.694.606

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGENTODOS LOS DESTINOS

(ELABORAR VINOS Y MOSTOS, CONSUMO EN FRESCO Y PARA PASAS DE UVA)Año 2015 - En quintales métricos

TOTAL PAÍS

SAN JUAN

MENDOZA

PROVINCIAS ELABORACION CONSUMO


FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.-



ADOLFO ALSINA 1.254 - - 1.254

AVELLANEDA 6.253 - - 6.253

BARILOCHE 79 - - 79

EL CUY 3.074 - - 3.074

GENERAL ROCA 57.126 - - 57.126

TOTAL 67.787 - - 67.787

PROVINCIA ELABORACION CONSUMO


AÑELO 156.889 - - 156.889

CONFLUENCIA 1.062 - - 1.062

LACAR 32 - - 32

PICUN LEUFU 350 - - 350

TOTAL 158.333 - - 158.333



CURACO 392 - - 392

PUELEN 11.428 - - 11.428

TOTAL 11.821 - - 11.821

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN TODOS LOS DESTINOS


LA PAMPA

RÍO NEGRO

NEUQUÉN




CASTRO BARROS 31.815 - - 31.815

CHILECITO 738.055 - 15.302 753.358

CNEL. FELIPE VARELA 46.061 - - 46.061

FAMATINA 20.487 - - 20.487

GENERAL LAMADRID 6.055 - - 6.055

S BLAS DE LOS SAUCES 3.153 - - 3.153

SANAGASTA 292 - - 292

VINCHINA 2.404 - - 2.404

TOTAL 848.322 - 15.302 863.625



ANDALGALA 266 - - 266

BELEN 9.952 - - 9.952

POMAN 1.381 - - 1.381

SANTA MARIA 57.677 - - 57.677

SANTA ROSA 8 - - 8

TINOGASTA 78.945 - - 78.945

TOTAL 148.229 - - 148.229



CACHI 4.399 - - 4.399

CAFAYATE 247.161 12 - 247.173

LA VIÑA 291 - - 291

MOLINOS 8.491 - - 8.491

SAN CARLOS 54.209 - - 54.209

TOTAL 314.552 12 - 314.564



TAFI DEL VALLE 3.459 - - 3.459

TOTAL 3.459 - - 3.459

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGENTODOS LOS DESTINOS


TUCUMÁN

LA RIOJA

SALTA

CATAMARCA




TILCARA 518 - - 518

TOTAL 518 - - 518



CALAMUCHITA 279 - - 279

COLON 4.598 - - 4.598

CRUZ DEL EJE 72 - - 72

ISCHILIN 379 - - 379

SAN ALBERTO 23 - - 23

SANTA MARIA 234 - - 234

TULUMBA 6 - - 6

TOTAL 5.591 - - 5.591



CORONEL PRINGLES 25 - - 25

GENERAL PUEYRREDON 226 - - 226

SAAVEDRA 221 - - 221

TORNQUIST 236 - - 236

VILLARINO 147 - - 147

TOTAL 855 - - 855



COLON 30 - - 30

DIAMANTE 61 - - 61

GUALEGUAYCHU 26 - - 26

TOTAL 116 - - 116



AYACUCHO 312 - - 312

JUNIN 206 - - 206

LA CAPITAL 1.550 - - 1.550

TOTAL 2.068 - - 2.068



SARMIENTO 53 - - 53

TOTAL 53 - - 53

TODOS LOS DESTINOS

Año 2015 - En quintales métricos

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN

CÓRDOBA

(ELABORAR VINOS Y MOSTOS, CONSUMO EN FRESCO Y PARA PASAS DE UVA)

BUENOS AIRES

CHUBUT

SAN LUIS

ENTRE RÍOS

JUJUY


Blanca 271 26.968 19 542 21 50 2.879 382.027

Rosada - 61.537 7 - - - - 59.253 Tinta 584 59.136 26 3.358 95 468 8.942 403.179

855 147.640 53 3.900 116 518 11.821 844.459 100 100 100 70 100 100 100 100

Blanca - 589 - - - - - 598

Rosada - - - - - - - 786

Tinta - - - - - - - 791

- 589 - - - - - 2.175 - 0 - - - - - 0

Blanca - - - - - - - 1.689

Rosada - - - - - - - -

Tinta - - - - - - - -

- - - - - - - 1.689 - - - - - - - 0

Blanca - - - - - - - -

Rosada - - - - - - - -

Tinta - - - 1.691 - - - -

- - - 1.691 - - - - - - - 30 - - - -

855 148.229 53 5.591 116 518 11.821 848.322

Blanca 3.165.519 25.423 20.421 147.120 1.213.803 61 1.187 4.986.310 Rosada 4.740.079 288 895 1.405 2.214.296 - 19 7.077.779 Tinta 8.571.033 132.621 46.253 166.027 1.289.644 2.007 2.253 10.685.626

16.476.631 158.333 67.569 314.552 4.717.743 2.068 3.459 22.749.716

98 100 100 100 95 100 100 97

Blanca 42.702 - 106 - 50.216 - - 94.211

Rosada 62.416 - 111 - 116.350 - - 179.664 Tinta 4.359 - - - 51.079 - - 56.229

109.477 - 218 - 217.645 - - 330.103 1 - 0 - 4 - - 1

Blanca 10.101 - - - 9.385 - - 21.176

Rosada 4.883 - - - 2.594 - - 7.477 Tinta 271 - - - - - - 271

15.255 - - - 11.979 - - 28.923 0 - - - 0 - - 0

Blanca 1.591 - - - 363 - - 1.954

Rosada 269.482 - - - - - - 269.482 Tinta - - - - - - - 1.691

271.073 - - - 363 - - 273.127 2 - - - 0 - - 1

16.872.436 158.333 67.787 314.552 4.947.730 2.068 3.459 23.381.869


PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN DEL VIÑEDODESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS

Distribución por provincia, destino y color - Cosecha 2015 - En quintales métricos

VINIFICAR

TOTAL UVAS VINIFICAR

TOTAL UVA DESTINADA

A ELABORAR VINOS Y

MOSTOS

LA RIOJAAPTITUD CHUBUT CÓRDOBA ENTRE RÍOSCOLOR CATAMARCA

APTITUD COLOR

BUENOS AIRES

VINIFICAR

MENDOZA

LA PAMPA

MOSTOS

TOTAL UVAS VINIFICAR

TOTAL UVA DESTINADA

A ELABORAR VINOS Y

JUJUY

DE MESA

PARA PASAS

OTRAS VARIEDADES

TOTAL UVAS DE MESA

% sobre total

TOTAL UVAS PARA PASAS

% sobre total

TOTAL UVAS OTRAS VARIEDADES

% sobre total

% sobre total

TUCUMÁN TOTALNEUQUÉN RÍO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS

% sobre total

% sobre total

% sobre total

TOTAL UVAS PARA PASAS

TOTAL UVAS OTRAS VARIEDADES

DE MESA

PARA PASAS

OTRAS VARIEDADES

TOTAL UVAS DE MESA

% sobre total


BUENOS AIRES CATAMARCA CORDOBA ENTRE RIOS JUJUY LA PAMPA LA RIOJA

BUENOS AIRES 855 - - - - - -

CATAMARCA - 139.774 - - - - 778

CHUBUT - - - - - - -

CORDOBA - - 5.591 - - - -

ENTRE RIOS - - - 116 - - -

JUJUY - - - - 388 - -

LA PAMPA - - - - - 7.107 -

LA RIOJA - 445 945 - - - 822.586

MENDOZA - - - - - - -

NEUQUEN - - - - - - -

RIO NEGRO - - - - - - -

SALTA - 6.987 - - - - -

SAN JUAN - - - - - - -

SAN LUIS - - - - - - -

TUCUMAN - 263 - - - - -

TOTAL 855 147.469 6.536 116 388 7.107 823.363

MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS TUCUMAN

BUENOS AIRES - - - - - - - 855

CATAMARCA - - - 6.954 - - 724 148.229

CHUBUT 53 - - - - - - 53

CORDOBA - - - - - - - 5.591

ENTRE RIOS - - - - - - - 116

JUJUY - - - 130 - - - 518

LA PAMPA 3.848 - 866 - - - - 11.821

LA RIOJA - - - - 24.346 - - 848.322

MENDOZA 16.859.832 - - - 12.604 - - 16.872.436

NEUQUEN 8.748 149.133 452 - - - - 158.333

RIO NEGRO 1.733 948 65.105 - - - - 67.787

SALTA - - - 306.200 - - 1.365 314.552

SAN JUAN 54.901 - - - 4.892.829 - - 4.947.730

SAN LUIS - - - - - 2.068 - 2.068

TUCUMAN - - - 180 - - 3.016 3.459

TOTAL 16.929.115 150.082 66.422 313.464 4.929.779 2.068 5.105 23.381.869

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDOUVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2015 - En Quintales Métricos

PROVINCIA DE

ORIGEN

TOTALPROVINCIA DE

ORIGEN

PROVINCIA DESTINO

PROVINCIA DESTINO

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadìsticas y Estudios de Mercado.-

PROVINCIA DE ORIGEN PROVINCIA

DESTINO TOTAL

BUENOS AIRES BUENOS AIRES 855

855

CATAMARCA 139.774

LA RIOJA 778

SALTA 6.954

TUCUMAN 724

148.229

CHUBUT MENDOZA 53

53

CORDOBA CORDOBA 5.591

5.591

ENTRE RIOS ENTRE RIOS 116

116

JUJUY 388

SALTA 130

518

LA PAMPA 7.107

MENDOZA 3.848

RIO NEGRO 866

11.821

CATAMARCA 445

CORDOBA 945

LA RIOJA 822.586

SAN JUAN 24.346

848.322

MENDOZA 16.859.832

SAN JUAN 12.604

16.872.436

MENDOZA 8.748

NEUQUEN 149.133

RIO NEGRO 452

158.333

MENDOZA 1.733

NEUQUEN 948

RIO NEGRO 65.105

67.787

CATAMARCA 6.987

SALTA 306.200

TUCUMAN 1.365

314.552

MENDOZA 54.901

SAN JUAN 4.892.829

4.947.730

SAN LUIS SAN LUIS 2.068

2.068

CATAMARCA 263

SALTA 180

TUCUMAN 3.016

3.459

23.381.869

TOTAL SAN JUAN

TOTAL SAN LUIS

RIO NEGRO

TOTAL LA PAMPA

TOTAL LA RIOJA

TOTAL MENDOZA

TOTAL RIO NEGRO

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS

AÑO 2015 - En Quintales Métricos

TOTAL NEUQUEN

JUJUY

TOTAL CHUBUT

TOTAL

TOTAL BUENOS AIRES

TOTAL CATAMARCA

TOTAL CORDOBA

TOTAL ENTRE RIOS

TOTAL JUJUY

TOTAL TUCUMAN

CATAMARCA

LA PAMPA

LA RIOJA

MENDOZA

NEUQUEN

SALTA

SAN JUAN

TUCUMAN

TOTAL SALTA


GENERAL ALVEAR GODOY CRUZ GUAYMALLEN JUNIN LA PAZ LAS HERAS LAVALLE LUJAN DE CUYO MAIPU RIVADAVIA

GENERAL ALVEAR 253.081 - - 266 - - - - 654 -

GODOY CRUZ - - - - - - - - 37 -

GUAYMALLEN - - 22.329 546 - 3.740 7.830 850 22.301 2.084

JUNIN - 1.638 17.169 561.820 - 42 11.819 60.402 101.379 325.470

LA PAZ - - 390 5.774 1.691 - - 2.634 - 770

LAS HERAS - - 4.548 1.213 - 53.523 52.658 4.392 42.344 525

LAVALLE - 4.494 63.479 22.657 - 15.996 1.024.245 47.857 152.636 27.038

LUJAN DE CUYO - 39.481 44.757 28.636 - 8.213 5.539 547.725 299.625 109.823

MAIPU - 24.110 89.922 61.736 - 1.442 26.135 170.249 618.255 64.616

RIVADAVIA - 3.087 12.264 323.769 - 1.077 1.937 39.702 61.738 1.022.993

SAN CARLOS - 15.201 2.330 6.291 - 420 - 160.278 108.104 18.400

SAN MARTIN - 2.913 104.465 424.859 - 2.674 133.147 23.366 240.219 189.612

SAN RAFAEL 146.903 189 - 3.553 - - - 4.477 1.335 -

SANTA ROSA - 6.418 3.580 88.612 - - 3.284 37.781 140.431 184.876

TUNUYAN - 16.225 12.613 19.639 - - - 206.636 177.015 34.707

TUPUNGATO - 13.831 10.716 15.321 - - 1.112 306.700 149.690 47.947

Total 399.984 127.586 388.561 1.564.692 1.691 87.126 1.267.705 1.613.051 2.115.762 2.028.860

OTRAS PROVINCIAS

SAN CARLOS SAN MARTIN SAN RAFAEL SANTA ROSA TUNUYAN TUPUNGATO TOTAL SAN JUAN*

GENERAL ALVEAR - - 9.434 - - - 263.434 - 263.434

GODOY CRUZ - - - - - - 37 - 37

GUAYMALLEN - 4.860 - 105 - - 64.644 - 64.644

JUNIN - 301.391 - 51.795 - - 1.432.925 - 1.432.925

LA PAZ - 1.675 - 7.461 - - 20.395 - 20.395

LAS HERAS - 12.761 - - - - 171.965 - 171.965

LAVALLE - 392.171 22.909 1.853 - - 1.775.336 - 1.775.336

LUJAN DE CUYO - 82.972 449 1.207 - 999 1.169.427 - 1.169.427

MAIPU - 327.569 - 2.779 - 83 1.386.896 - 1.386.896

RIVADAVIA - 234.401 - 41.680 - - 1.742.648 - 1.742.648

SAN CARLOS 167.011 70.844 24.460 - 109.738 36.934 720.011 11.092 731.102

SAN MARTIN - 2.831.318 - 108.569 115 - 4.061.256 - 4.061.256

SAN RAFAEL 479 - 856.782 - - 714 1.014.433 - 1.014.433

SANTA ROSA - 319.450 - 238.959 - - 1.023.391 - 1.023.391

TUNUYAN 28.332 75.861 8.780 - 287.545 84.218 951.570 849 952.418

TUPUNGATO 10.819 95.463 13.575 - 28.771 367.523 1.061.466 663 1.062.130

Total 206.640 4.750.737 936.389 454.408 426.170 490.470 16.859.832 12.604 16.872.436

* Departamento Capital

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDOUVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2015 - En Quintales Métricos

Distribución por Provincia y Departamentos - PROVINCIA DE ORIGEN: MENDOZA

TOTAL ORIGEN

DEPARTAMENTOS DE DESTINO MISMA ZONA

DEPARTAMENTOS DE DESTINO MISMA ZONADEPARTAMENTO

ORIGEN

DEPARTAMENTO

ORIGEN



ALBARDON ANGACO CALINGASTA CAPITAL CAUCETE CHIMBAS NUEVE DE JULIO POCITO RAWSON RIVADAVIA SAN MARTIN

ALBARDON 48.224 5.993 - 3.370 2.890 60.493 - 77 - 322 19.601

ANGACO 21.036 37.180 - 2.371 7.054 52.928 - 3.208 6.185 - 90.405

CALINGASTA 523 - 577 5.652 - 1.125 - - - - 2.526

CAUCETE 33.192 1.022 - 14.794 277.347 45.255 1.927 36.995 403 - 204.713

CHIMBAS 11.659 913 - 5.809 2.230 69.301 - 1.035 - - 21.069

IGLESIA - - - 42 - - - - - - 2.819

NUEVE DE JULIO 12.729 1.950 - 6.775 26.099 39.565 14.900 18.610 456 1.387 78.690

POCITO 26.720 - - 19.803 14.755 64.022 - 87.545 8.094 293 45.826

RAWSON 14.328 - - 2.162 17.696 79.091 - 24.962 9.647 79 22.397

RIVADAVIA 3.161 - - 239 804 2.981 - 1.237 543 8.384 6.359

SAN MARTIN 24.711 1.758 - 3.035 23.796 62.242 356 9.431 1.864 - 338.220

SANTA LUCIA 8.524 4.195 - 2.142 12.718 80.291 2.940 6.569 3.102 291 53.880

SARMIENTO 81.084 192 - 51.842 81.185 56.285 - 56.727 34.284 3.690 142.860

ULLUN 4.975 - - 6.280 3.183 20.930 - 479 - 4.659 29.191

VEINTICINCO DE MAYO 15.908 161 - 10.957 173.110 76.157 1.037 42.460 958 4.679 172.501

ZONDA 4.446 288 - 13.559 9.087 14.083 - 2.195 714 6.299 39.516

Total 311.219 53.651 577 148.831 651.953 724.746 21.160 291.532 66.251 30.084 1.270.574

SANTA LUCIA SARMIENTO ULLUMVEINTICINCO DE

MAYOZONDA Total

ALBARDON 2.341 1.149 - - - 144.461

ANGACO 48.361 284 - 4.590 - 273.603

CALINGASTA - - - - - 10.403

CAUCETE 63.128 514 - 53.687 - 732.976

CHIMBAS 24.377 - - 608 - 137.001

IGLESIA 12.038 - - - - 14.899

NUEVE DE JULIO 45.705 57.278 - 20.189 - 324.333

POCITO 45.551 23.397 - 9.880 921 346.806

RAWSON 19.609 - - 13.420 254 203.645

RIVADAVIA 286 - - 9.547 4.423 37.964

SAN MARTIN 23.478 - - 12.832 1.501 503.224

SANTA LUCIA 29.989 - - 4.438 - 209.078

SARMIENTO 15.156 365.868 - 41.997 - 931.171

ULLUN 4.654 - 4.292 5.567 2.989 87.198

VEINTICINCO DE MAYO 96.871 22.387 - 186.777 16.669 820.632

ZONDA 2.547 - - 9.079 13.624 115.436

Total 434.090 470.877 4.292 372.611 40.381 4.892.829

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS -AÑO 2015- En Quintales Métricos

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

PROVINCIA DE ORIGEN: SAN JUAN - Primera Parte.

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA


DEPARTAMENTO ORIGEN


GODOY CRUZ GUAYMALLEN JUNIN LAVALLELUJAN DE CUYO

MAIPÚ RIVADAVIA SAN CARLOS SAN MARTÍN TOTAL

ALBARDÓN - - - - - - - - - - 144.461

ANGACO - - - - - - - - - - 273.603

CALINGASTA - - - - - - - - - - 10.403

CAUCETE - - 2.232 - - - - - - 2.232 735.208

CHIMBAS - - - - - - - - - - 137.001

IGLESIA - - - - - - - - - - 14.899

NUEVE DE JULIO - - - - - - - - - - 324.333

POCITO - - - - - - - - - - 346.806

RAWSON - - - - - - - - - - 203.645

RIVADAVIA - - - - - - - - - - 37.964

SAN MARTÍN - - - - - - 836 - - 836 504.060

SANTA LUCIA - - - - - - - - - - 209.078

SARMIENTO 1.329 450 1.781 7.701 9.833 3.457 - - - 24.552 955.723

ULLUN 3.473 - - - 567 2.188 - - 484 6.712 93.909

VEINTICINCO DE MAYO - 17.755 - - - 928 - 1.139 - 19.823 840.455

ZONDA - - - - 223 524 - - - 747 116.183

Total 4.802 18.205 4.012 7.701 10.623 7.098 836 1.139 484 54.901 4.947.730

TOTAL ORIGENDEPARTAMENTO DE

ORIGEN

PROVINCIA DESTINO: MENDOZA

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2015 - En Quintales Métricos


PROVINCIA DE ORIGEN: SAN JUAN - Segunda Parte


CASTRO

BARROSCHILECITO

CNEL. FELIPE

VARELAFAMATINA SANAGASTA TOTAL

CASTRO BARROS 31.815 - - - - 31.815

CHILECITO 944 711.300 61 13 - 712.319

CNEL. FELIPE VARELA - - 46.061 - - 46.061

FAMATINA - 14.878 - 5.609 - 20.487

GENERAL LAMADRID - - 6.055 - - 6.055

S BLAS DE LOS SAUCES - 3.153 - - - 3.153

SANAGASTA - - - - 292 292

VINCHINA - - 2.404 - - 2.404

Total 32.760 729.331 54.581 5.622 292 822.586

CATAMARCA* CÓRDOBA** SAN JUAN***

CASTRO BARROS - - - 31.815

CHILECITO 445 945 24.346 738.055

CNEL. FELIPE VARELA - - - 46.061

FAMATINA - - - 20.487

GENERAL LAMADRID - - - 6.055

S BLAS DE LOS SAUCES - - - 3.153

SANAGASTA - - - 292

VINCHINA - - - 2.404

Total 445 945 24.346 848.322

* corresponde al departamento de Tinogasta ** Colon

*** corresponde a los departamentos de Albardón y San Martín

PROVINCIA DE ORIGEN: LA RIOJA

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2015 - En Quintales MétricosPRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO

TOTAL ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

DEPARTAMENTOS DE LA MISMA ZONA

PROVINCIA DESTINO

FUENTE: INSTITUTO NACIONA L DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.- ELABORADO: Departamento d e Estadísticas y Estudios de Mercado.-

CACHI CAFAYATE LA VIÑA MOLINOS SAN CARLOS TOTAL

CACHI 417 - - 3.982 - 4.399 - - 4.399

CAFAYATE - 237.483 - 334 1.059 238.876 6.987 1.298 247.161

LA VIÑA - - 291 - - 291 - - 291

MOLINOS - 205 - 8.258 - 8.463 - 29 8.491

SAN CARLOS - 28.645 - 33 25.492 54.171 - 38 54.209

Total 417 266.334 291 12.607 26.551 306.200 6.987 1.365 314.552

* Santa María.- ** Tafí del Valle.-

DEPARTAMENTO

DESTINO

MISMA ZONA

TAFI DEL VALLE CATAMARCA* SALTA**

TAFI DEL VALLE 3.016 263 180 3.459

Total 3.016 263 180 3.459

* Santa María.- ** Cafayate.-

PROVINCIA DE ORIGEN: TUCUMÁN


TOTAL ORIGENDEPARTAMENTO

DE ORIGEN

PROVINCIA DE ORIGEN: SALTA

TOTAL ORIGENDEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA

CATAMARCA* TUCUMAN**DEPARTAMENTO

DE ORIGEN

PROVINCIA DESTINO

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

ADOLFO ALSINA AVELLANEDA BARILOCHE EL CUY GENERAL ROCA TOTAL MENDOZA* NEUQUEN**

ADOLFO ALSINA 1.254 - - - - 1.254 - - 1.254

AVELLANEDA - 581 - - 5.487 6.069 184 - 6.253

BARILOCHE - - 79 - - 79 - - 79

EL CUY - - - 180 2.895 3.074 - - 3.074

GENERAL ROCA - - - 357 54.272 54.629 1.549 948 57.126

Total 1.254 581 79 537 62.654 65.105 1.733 948 67.787

*Godoy Cruz, Lujan de Cuyo, Rivadavia y Tunuyán.- **Añelo.-

AÑELO CONFLUENCIA TOTAL MENDOZA* RÍO NEGRO**

AÑELO 147.964 - 147.964 8.748 177 156.889

CONFLUENCIA 72 747 820 - 243 1.062

LACAR - - - - 32 32

PICUN LEUFU - 350 350 - - 350

Total 148.036 1.097 149.133 8.748 452 158.333

* Godoy Cruz, Junin, Maipú, Rivadavia, San Rafael y Tunuyán.- **General Roca.-

CURACO PUELEN TOTAL MENDOZA* RÍO NEGRO**

CURACO 392 - 392 - - 392

PUELEN 33 6.682 6.715 3.848 866 11.428

Total 425 6.682 7.107 3.848 866 11.821

* Godoy Cruz, Luján de Cuyo y San Rafael.- **General Roca.-

PROVINCIA DE ORIGEN: RÍO NEGROUVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2015 - En Quintales Métricos


PROVINCIA DE ORIGEN: NEUQUÉN

TOTAL ORIGEN

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA PROVINCIA DESTINOTOTAL ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

PROVINCIA DE ORIGEN: LA PAMPA

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

TOTAL ORIGENDEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA

PROVINCIA DESTINO

PROVINCIA DESTINODEPARTAMENTO DE

ORIGEN



BELÉN CAPITAL POMAN SANTA MARÍA TINOGASTA TOTAL

ANDALGALA - - 266 - - 266

BELEN 1.806 - - 4.498 - 6.304

POMAN - 207 1.174 - - 1.381

SANTA MARIA - - - 53.648 - 53.648

SANTA ROSA - - - - 8 8

TINOGASTA - - - 1.250 76.917 78.167

Total 1.806 207 1.440 59.395 76.925 139.774

LA RIOJA* SALTA** TUCUMAN***

ANDALGALA - - - 266

BELEN - 3.339 310 9.952

POMAN - - - 1.381

SANTA MARIA - 3.615 415 57.677

SANTA ROSA - - - 8

TINOGASTA 778 - - 78.945

Total 778 6.954 724 148.229

*Chilecito.- ** Cafayate.- *** Tafí del Valle.-

CALAMUCHITA COLON ISCHILIN RIO SEGUNDO SANTA MARÍA

CALAMUCHITA 119 - - - 160 279

COLON - 4.543 - - 56 4.598

CRUZ DEL EJE - 72 - - - 72

ISCHILIN - 21 296 62 - 379

SAN ALBERTO - - - - 23 23

SANTA MARIA - - - - 234 234

TULUMBA - - 6 - - 6

Total 119 4.636 302 62 472 5.591

PROVINCIA DE ORIGEN: CÓRDOBA

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONADEPARTAMENTO DE

ORIGENTOTAL ORIGEN


PROVINCIA DE ORIGEN: CATAMARCA

DEPARTAMENTO DE

ORIGENTOTAL ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN


OTRAS PROVINCIAS DESTINO


GENERAL

PUEYRREDONSAAVEDRA TORNQUIST VILLARINO

CORONEL PRINGLES - - 25 - 25

GENERAL PUEYRREDON 226 - - - 226

SAAVEDRA - 221 - - 221

TORNQUIST - - 236 - 236

VILLARINO - - - 147 147

Total 226 221 261 147 855

DPTO MISMA ZONA

COLON

COLON 30 30

DIAMANTE 61 61

GUALEGUAYCHU 26 26

Total 116 116

AYACUCHO JUNIN LA CAPITAL

AYACUCHO 312 - - 312

JUNIN - 206 - 206

LA CAPITAL - - 1.550 1.550

Total 312 206 1.550 2.068

TILCARA 130 518

Total 130 518

SARMIENTO 53 53

Total 53 53


DEPARTAMENTO DE

ORIGENTOTAL ORIGEN

388

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2015 - En Quintales Métricos

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGENTOTAL ORIGEN



PROVINCIA DE ORIGEN: ENTRE RÍOS

PROVINCIA DE ORIGEN: BUENOS AIRES

PROVINCIA DE ORIGEN: SAN LUIS

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

TOTAL ORIGEN

TOTAL ORIGENSALTA CAFAYATEDEPARTAMENTO DE LA MISMA ZONA

TILCARA

PROVINCIA DE ORIGEN: JUJUY

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

DESTINO: MENDOZA

LUJAN DE CUYOTOTAL ORIGEN

388

PROVINCIA DE ORIGEN: CHUBUT


VARIEDAD BUENOS AIRES CATAMARCA CHUBUT CORDOBA ENTRE RIOS JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS TUCUMAN TOTAL

BLANCASGARNACHA BLANCA - - - - - - - - 90 - - - - - - 90 ALVARINHO - - - - - - - - 332 - - 74 - - - 405 BOMBINO BIANCO - - - - - - - - - - - - 3.797 - - 3.797 C G 45803 (INTA) - - - - - - - - 871 - - - - - - 871 CHARDONNAY 85 150 19 167 8 - 2.376 12.161 641.873 10.240,20 1.551 2.948 90.462 - - 762.039 CHENIN - 14 - - - - - 1.571 240.589 - 390 1.378 45.533 - - 289.474 FIANO - - - - - - - 290 101 - - - - - - 392 GIBI - - - - - - - - 69.702 - - - 19.174 - - 88.876 GRECANICO DORATO - - - - - - - - 3.429 - - - 2.769 - - 6.198 GRECO DI TUFO - - - - - - - - 54 - - - - - - 54 GRUNER VELTLINER - - - - - - - - 1.038 - - - - - - 1.038 MALVASIA - - - 46 - - - 391 - - 54 - 1.490 - - 1.982 MARSANNE - - - - - - - - 208 - - - - - - 208 MATICHA - - - - - - - - 31.215 - - - 887 - - 32.102 MOSCATEL AMARILLO - - - - - - - - 6.331 - 264 - - - - 6.594 MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 203 - - - - - 41.207 35.053 - - 1.235 223.538 - - 301.235 MOSCATO BIANCO - - - - - - - - 9.027 - - - 264 - - 9.291 MOSCATO GIALLO - - - - - - - 362 - - - - - - - 362 OTRAS VAR.BLANCAS P/VINIFICAR - - - - - - - - 157 - - - - - - 157 PALOMINO - - - - - - - - 2.968 - - - 2.015 - - 4.983 PEDRO GIMENEZ - 530 - - - - - 1.806 1.028.344 - 1.770 - 370.590 - - 1.403.041 PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - - - - - - - - 305 - - - - 305 PETIT MANSENG - - - - - - - - 758 - - - - - - 758 PINOT BLANCO - - - - - - - - 1.187 - - - 603 - - 1.790 PROSECCO - - - - - - - - 163 - - - - - - 163 RIESLINA (INTA C.G. 38049) - 241 - - - - - 194 7.812 - 457 - 3.138 - - 11.842 RIESLING 19 - - - - - - - 5.953 10 436 918 997 - - 8.333 SAINT JEANNETT - - - - - - - - 106 - - - 3.338 - - 3.444 SAUVIGNON 167 - - 325 7 50 399 3.304 224.484 9.451,08 2.082 3.568 26.781 - - 270.618 SAUVIGNONASSE - - - - - - - - 37.944 - 346 127 - - - 38.416 SEMILLON - - - - - - - 381 56.203 2.500,80 1.943 - 5.541 - - 66.569 TORRONTES MENDOCINO - - - - - - - - 14.537 - 1.962 - 51.414 - - 67.913 TORRONTES RIOJANO - 25.692 - 3 - - - 315.911 518.511 2.820,60 4.719 135.293 121.664 - 1.187 1.125.801 TORRONTES SANJUANINO - - - - - - - - 11.543 - 3.828 - 156.362 - - 171.733 UGNI BLANC - 137 - - - - - 972 142.805 - 84 - 56.866 - - 200.863 VERDELHO - - - - - - - - 900 - - 604 - - - 1.504 VERDICCHIO - - - - - - - - 397 - - - - - - 397 VIOGNIER - - - - 6 - 104 3.475 70.836 400,80 232 976 26.581 61 - 102.671

TOTAL BLANCAS 271 26.968 19 542 21 50 2.879 382.027 3.165.519 25.423 20.421 147.120 1.213.803 61 1.187 4.986.310

ROSADASBUONAMICO - - - - - - - - 7.957 - - - - - - 7.957 CANELA - - - - - - - - - - 57 - - - - 57 CEREZA - 61.226 - - - - - 45.586 1.995.096 - 3 61 2.111.698 - - 4.213.669 CRIOLLA CHICA - 222 - - - - - 1.053 9.086 - - 1.153 5.792 - 19 17.324 CRIOLLA GRANDE - 89 - - - - - 440 2.260.044 - 90 - 46.967 - - 2.307.629 CRIOLLA MEDIANA - - - - - - - - - - - - 143 - - 143 FERRAL - - - - - - - 1.139 - - - - - - - 1.139 GARNACHA(GRENACHE) - - - - - - - 1.957 1.263 - - 107 - - - 3.326 MOSCATEL ROSADO - - - - - - - 203 405.972 133 335 - 8.234 - - 414.878 PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - - 3 - - - - 8.564 24.510 - - 85 40.412 - - 73.573 SAUVIGNON GRIS - - - - - - - - 256 - 254 - - - - 510 TRAMINER - - 4 - - - - - 1.657 155 156 - 147 - - 2.120 VALENCI - - - - - - - 311 34.238 - - - 904 - - 35.454

TOTAL ROSADAS - 61.537 7 - - - - 59.253 4.740.079 288 895 1.405 2.214.296 - 19 7.077.779

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS -

AÑO 2015 - VARIEDADES DE VINIFICAR - En quintales métricos.

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.-

ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.-

TINTASAGLIANICO - - - - - - - - 165 - - - - - - 165 ALICANTE BOUSCHET - 116 - - - - - 499 6.051 156 215 - 8.076 - - 15.112 ANCELLOTTA - - - 352 - - - 878 50.595 - - 34 9.344 - - 61.203 ARINARNOA - - - - 5 - - - 194 - - - - - - 198 ASPIRANT BOUCHET - - - - - - - 11.439 286.011 337 19 1.492 68.594 - - 367.892 BARBERA - 230 - - - - - 18.398 16.081 - - 173 10.817 - - 45.699 BASTARDO - - - - - - - - - - 126 - - - - 126 BEQUIGNOL - - - - - - - - 45.227 - - - 5.490 - - 50.716 BONARDA - 5.286 - 18 - - 12 75.611 1.785.698 - 1.390 6.959 284.154 110 - 2.159.239 C.G.2539 (INTA) - - - - - - - - 1.198 - - - - - - 1.198 C.G.4113 (INTA) - - - - - - - - 14 - - - 240 - - 254 CABERINTA (INTA C.G.14892) - - - - - - - 124 3.222 - 247 - - - - 3.593 CABERNET FRANC 77 - - 31 13 - 892 2.699 37.174 3.811 1.252 1.502 9.612 - 52 57.115 CABERNET SAUVIGNON 186 16.293 - 216 - 55 2.006 71.045 776.361 26.153 3.915 33.636 139.870 477 508 1.070.721 CALADOC - - - - - - - - 1.398 - - 236 - - - 1.634 CANARI - - - - - - - - 3.289 - - - - - - 3.289 CARIGNAN - - - - - - - - 334 - - - - - - 334 CARMENERE - - - - - - - 254 1.645 - - - 169 - - 2.067 CORDISCO - - - - - - - - 829 - - - 3.598 - - 4.427 CORVINA - - - - - - - - 2.652 - - - - - - 2.652 CORVINONE - - - - - - - - 50 - - - - - - 50 CROATINA - - - - - - - - 614 - - - - - - 614 EKIGAINA - - - - - - - - 113 - - - - - - 113 FER - - - - - - - 295 6.057 - 71 - 448 - - 6.871 FINTENDO - - - - - - - - 190 - - - 19.936 - - 20.126 FREISA - - - - - - - - - - - - 652 - - 652 GAMAY - - - - - - - - 14 - - - - - - 14 GRACIANA - - - - - - - - 1.666 - - - - - - 1.666 GRECO NERO - - - - - - - 1.093 577 - - - 37.176 - - 38.846 LAMBRUSCO GRASPAROSSA - - - - - - - - 715 - - - - - - 715 LAMBRUSCO MAESTRI - 124 - - - - - - 1.037 - - - 2.479 - - 3.640 MALBEC 138 20.675 - 641 71 337 4.064 92.350 3.045.327 59.977 20.285 98.171 264.562 779 1.440 3.608.818 MARSELAN - - - - - - - - 632 - - 253 - - - 885 MERLOT 78 2.909 2 986 7 - 517 15.727 392.013 17.315 10.735 4.709 35.055 - - 480.051 MEUNIER - - - - - - - - 764 - - - - - - 764

MONASTRELL(MOURVEDRE) - - - - - - - - 560 - - - - - - 560 NEBBIOLO - - - - - - - - 753 - - - 1.359 - - 2.113 NERO D,AVOLA - - - - - - - - 189 - - - - - - 189 OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF. - - - - - - - - 2.369 - 294 - - - - 2.663 PINOT NEGRO 104 716 25 1.007 - - 894 210 187.516 20.822 5.508 1.464 2.535 - - 220.800 RABOSO - 266 - 8 - - - - 699 - - - 580 - - 1.554 RONDINELLA - - - - - - - - 52 - - - - - - 52 SANGIOVESE - - - - - - - - 161.832 - - 38 5.158 - - 167.028 SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 11.309 - 50 - 76 537 98.960 1.008.915 3.018 1.546 3.866 308.738 513 - 1.437.528 TANNAT - 589 - 29 - - 10 522 26.838 532 - 11.825 35.755 121 199 76.420 TEMPRANILLO 1 623 - - - - - 6.035 686.286 215 174 704 26.902 - - 720.940 TOURIGA NACIONAL - - - - - - - 195 782 - - 61 - - - 1.038 TRINCADEIRA PRETA - - - - - - - - 55 - - - - - - 55 VERDOT - - - 20 - - 8 6.846 26.279 286 479 904 8.347 7 53 43.227

TOTAL TINTAS 584 59.136 26 3.358 95 468 8.942 403.179 8.571.033 132.621 46.253 166.027 1.289.644 2.007 2.253 10.685.626

TOTAL VINIFICAR 855 147.640 53 3.900 116 518 11.821 844.459 16.476.631 158.333 67.569 314.552 4.717.743 2.068 3.459 22.749.716

VARIEDAD SALTACATAMARCA CÓRDOBA ENTRE RÍOS SAN JUANCHUBUT TOTAL


AÑO 2015- VARIEDADES DE VINIFICAR - En quintales métricos.

SAN LUIS TUCUMÁNJUJUYBUENOS AIRES RÍO NEGROLA PAMPA LA RIOJA MENDOZA NEUQUÉN



BLANCAS ACONCAGUA (INTA CG 88086) - 420 - - - - - - 36.207 - - - 3.099 - - 39.726 ALBA (INTA C G 90412) - - - - - - - 70 - - - - 3.047 - - 3.117 ALMERIA - - - - - - - - 1.340 - - - - - - 1.340 AURORA (INTA C G 91560) - - - - - - - 527 94 - - - - - - 621 CARINA - - - - - - - - 162 - - - 1.139 - - 1.301 DATTIER DE BEYROUTH - 169 - - - - - - 455 - - - 809 - - 1.433 GOBERNADOR BENEGAS - - - - - - - - 165 - - - - - - 165

ITALIA - - - - - - - - - - 106 - 9.144 - - 9.250 OTRAS VARRIEDADES BCAS DE MESA - - - - - - - - 1.343 - - - - - - 1.343 PATAGONIA - - - - - - - - - - - - 3.870 - - 3.870 REINA DE LA VINA - - - - - - - - - - - - 158 - - 158 SERNA - - - - - - - - 2.936 - - 1.291 4.227 SUPERIOR SEEDLES - - - - - - - - - - - - 25.463 - - 25.463 VICTORIA - - - - - - - - - - - - 2.196 - - 2.196

TOTAL BLANCAS - 589 - - - - - 598 42.702 - 106 - 50.216 - - 94.211

ROSADASANGELINO - - - - - - - - 101 - - - - - - 101 C G OTRAS VARRIED RDAS DE MESA - - - - - - - - 398 - - - - - - 398 CARDINAL - - - - - - - - 1.365 - - - 22.789 - - 24.154 EMPERADOR - - - - - - - - 218 - - - 421 - - 640 EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - - - - - - - 1.624 - - - - 1.624 FLAME SEEDLESS - - - - - - - - 516 - - - 28.687 - - 29.203 PATRICIA - - - - - - - 786 42.260 - - - 298 - - 43.344 PERLON (INTA C G 89878) - - - - - - - - 107 - - - - - - 107 RED GLOBE - - - - - - - - 14.919 - 111 - 63.953 - - 78.983 RED SEEDLESS - - - - - - - - 464 - - - - - - 464

RUBY SEEDLESS - - - - - - - - 444 - - - - - - 444 TINOGASTEÑA - - - - - - - - - - - - 202 - - 202

TOTAL ROSADAS - - - - - - - 786 62.416 - 111 - 116.350 - - 179.664

TINTASALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - - - - - - 791 4.023 - - - 38.942 - - 43.756 CALIFORNIA - - - - - - - - 99 - - - 12.137 - - 12.236 LATTUARIO NERO - - - - - - - - 47 - - - - - - 47 OTRAS VARIED NEGRAS DE MESA - - - - - - - - 190 - - - - - - 190

TOTAL TINTAS - - - - - - 791 4.359 - - - 51.079 - - 56.229

TOTAL VARIEDADES DE MESA - 589 - - - - - 2.175 109.477 - 218 - 217.645 - - 330.103

SAN JUAN VARIEDAD BUENOS AIRES CATAMARCA CÓRDOBA MENDOZA NEUQUÉNLA PAMPA LA RIOJA TOTAL

AÑO 2015 - VARIEDADES DE MESA - En quintales métricos.


JUJUYENTRE RÍOS SAN LUIS TUCUMÁNSALTARÍO NEGROCHUBUT



BLANCAS

ARIZUL (INTA C G 351) - - - - - - - 1.576 7.645 - - - 5.729 - - 14.949

OTRAS VARIEDADES BCAS DE PASAS - - - - - - - - - - - - 1.032 - - 1.032 SULTANINA BLANCA - - - - - - - 114 2.456 - - - 2.625 - - 5.195

TOTAL BLANCAS - - - - - - 1.689 10.101 - 9.385 - - 21.176

ROSADAS

MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - - - - - - 4.762 - - - 2.594 - - 7.355 OTRAS VARIEDADES RDAS P/PASAS - - - - - - - - 122 - - - - - - 122

TOTAL ROSADAS - - - - - - - - 4.883 - - - 2.594 - - 7.477

TINTASPASIGA (INTA C G 26878) - - - - - - - - 271 - - - - - - 271

TOTAL TINTAS - - - - - - - - 271 - - - - - - 271

TOTAL VARIEDADES PASAS - - - - - - - 1.689 15.255 - - - 11.979 - - 28.923 COLECCION AMPELOGRAFICA - - - - - - - - - - - - 363 - - 363

ISABELLA - - - 1.691 - - - - - - - - - - - 1.691

OTRAS VARIED NO IDENTIFICADAS - - - - - - - - 1.591 - - - - - - 1.591 VARIEDADES MEZCLADAS AL AZAR - - - - - - - - 269.482 - - - - - - 269.482

TOTAL OTRAS VARIEDADES - - - 1.691 - - - - 271.073 - - - 363 - - 273.127

TOTAL UVA DESTINADA A

ELABORAR VINOS Y MOSTOS 855 148.229 53 5.591 116 518 11.821 848.322 16.872.436 158.333 67.787 314.552 4.947.730 2.068 3.459 23.381.869

AÑO 2015 - VARIEDADES PASAS y OTRAS - En quintales métricos.

BUENOS AIRES NEUQUÉN


TOTAL VARIEDAD RÍO NEGROLA RIOJA SAN LUIS TUCUMÁNCATAMARCA MENDOZA SAN JUANSALTALA PAMPACHUBUT CÓRDOBA ENTRE RÍOS JUJUY



VARIEDAD GENERAL

ALVEAR GODOY CRUZ GUAYMALLEN JUNÍN LA PAZ LAS HERAS LAVALLE

LUJÁN DE

CUYO MAIPÚ RIVADAVIA

SAN

CARLOS SAN MARTÍN SAN RAFAEL SANTA ROSA TUNUYÁN TUPUNGATO TOTAL

BLANCASGARNACHA BLANCA - - - - - - - - - - - - - - 90 - 90

ALVARINHO - - - - - - - 301 - - - - - 31 - - 332

C G 45803 (INTA) - - - 871 - - - - - - - - - - - - 871

CHARDONNAY 446 - 1.882 55.536 439 4.110 29.430 66.277 72.320 46.271 28.004 54.134 22.446 23.380 74.533 162.662 641.873

CHENIN 7.374 - 427 18.009 - 960 36.260 7.543 18.684 26.063 671 45.837 61.645 12.501 1.388 3.226 240.589

FIANO - - - - - - - 60 - - - - - 41 - - 101

GIBI 67 - - 3.459 - 1.590 18.533 116 1.428 7.775 - 29.906 - 6.829 - - 69.702

GRECANICO DORATO - - - - - - - - - - - 829 - 2.600 - - 3.429

GRECO DI TUFO - - - - - - - - - - - - - 54 - - 54

GRUNER VELTLINER - - - - - - - 1.038 - - - - - - - - 1.038

MARSANNE - - - - - - - 155 - - - - - - 53 - 208

MATICHA - - 47 1.566 - 2.054 5.822 - 423 1.074 - 15.920 3.800 508 - - 31.215

MOSCATEL AMARILLO - - - 261 - - 1.773 - 2.428 835 - 1.034 - - - - 6.331

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - - 1.837 - 110 11.502 383 7.537 666 - 11.061 - 1.956 - - 35.053

MOSCATO BIANCO - - - 804 - - 485 1.618 - 2.178 - 894 328 2.720 - - 9.027

OTRAS VAR.BLANCAS P/VINIFICAR - - - - - - - - - - - - - 157 - - 157

PALOMINO - - 211 - - - 347 - - 881 - 331 1.100 99 - - 2.968

PEDRO GIMENEZ 6.562 - 6.933 128.806 724 26.503 170.370 27.286 89.879 162.217 7.229 281.802 41.363 60.507 10.263 7.902 1.028.344

PETIT MANSENG - - - - - - - 47 - - 680 - - 32 - - 758

PINOT BLANCO - - - 165 - - - - 381 523 - - 36 82 - - 1.187

PROSECCO - - - - - - - - 38 - - - 126 - - - 163

RIESLINA (INTA C.G. 38049) 887 - - - - 87 2.984 - 1.291 934 134 - 1.495 - - - 7.812

RIESLING - - - 837 - - 392 222 343 71 - 2.841 399 278 - 570 5.953

SAINT JEANNETT - - - - - - - 106 - - - - - - - - 106

SAUVIGNON 147 - 150 10.394 - 621 7.184 29.147 24.249 17.823 17.055 27.762 10.051 4.338 51.027 24.535 224.484

SAUVIGNONASSE 316 - - 1.970 - - - 204 2.925 4.732 577 17.565 2.584 6.347 724 - 37.944

SEMILLON - - - 1.109 - 545 1.070 9.751 13.115 - 5.407 913 3.053 - 1.226 20.014 56.203

TORRONTES MENDOCINO 11 - 78 2.481 - - 2.798 - 512 405 177 6.579 849 47 - 600 14.537

TORRONTES RIOJANO 3.000 - 4.444 39.466 1.093 6.166 102.917 6.107 46.832 72.537 4.642 142.161 26.962 33.311 4.645 24.228 518.511

TORRONTES SANJUANINO - - - 1.352 255 - 366 - 3.168 438 - 3.111 992 654 - 1.207 11.543

UGNI BLANC 935 - 978 20.431 - 7.290 28.852 3.699 7.458 17.820 266 38.200 1.087 14.663 - 1.126 142.805

VERDELHO - - - 458 - - - 203 - 165 - - - 74 - - 900

VERDICCHIO 24 - - - - - - 97 - 151 - - - - - 125 397 VIOGNIER - - - 1.715 336 23 5.830 8.928 5.594 10.881 3.232 10.568 787 9.468 6.906 6.568 70.836

TOTAL BLANCAS 19.770 - 15.151 291.527 2.848 50.059 426.914 163.286 298.605 374.439 68.074 691.448 179.102 180.677 150.856 252.763 3.165.519

ROSADASBUONAMICO - - 81 143 - - 390 - 1.106 2.184 148 1.426 2.212 268 - - 7.957

CEREZA 80.901 - 6.373 232.388 5.632 41.077 303.646 36.157 89.449 215.664 638 715.344 85.104 182.254 216 252 1.995.096

CRIOLLA CHICA - - - 2.454 - - 2.684 85 134 106 - 3.121 146 356 - - 9.086

CRIOLLA GRANDE 62.921 - 4.076 306.011 1.137 7.725 167.427 24.124 48.589 364.922 1.293 1.007.801 93.128 166.837 202 3.853 2.260.044

GARNACHA(GRENACHE) - - - 125 - - - 411 100 - - 211 - 53 154 209 1.263

MOSCATEL ROSADO 11.197 - 1.463 44.123 742 4.840 39.587 7.636 25.101 42.476 - 146.789 44.830 36.593 183 411 405.972

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - - - - - 1.295 - 2.733 1.049 121 2.671 - - 1.528 12.216 2.897 24.510

SAUVIGNON GRIS - - - - - - - - - - - - - - 256 - 256

TRAMINER - - - - - - - 97 124 - 65 742 - - 449 180 1.657 VALENCI 154 - 924 3.877 - 1.237 8.176 1.646 5.051 1.845 123 7.939 1.439 1.186 641 - 34.238

TOTAL ROSADAS 155.173 - 12.917 589.121 7.511 56.174 521.910 72.889 170.704 627.317 4.938 1.883.373 226.859 389.075 14.316 7.803 4.740.079


PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2015 - En quintales métricos - VARIEDADES DE VINIFICAR -1ERA. PARTE

Distribución por departamentos, calidad y color de la uva



VARIEDAD GENERAL


LUJÁN DE


SAN


AGLIANICO - - - - - - - 50 110 - - - - 5 - - 165

ALICANTE BOUSCHET - - - - - - 1.501 1.539 856 1.057 218 880 - - - - 6.051

ANCELLOTTA 225 - - 4.767 - 241 764 1.177 8.391 2.218 332 13.449 270 14.329 3.415 1.018 50.595

ARINARNOA - - - - - - - - - - - - - 194 - - 194

ASPIRANT BOUCHET 1.603 - 1.242 31.413 307 1.217 25.620 12.576 32.428 42.881 2.239 97.163 2.303 26.805 6.489 1.726 286.011

BARBERA 78 - - 1.494 - - 1.020 636 1.195 1.664 408 4.405 33 622 961 3.565 16.081

BEQUIGNOL - - 399 2.210 - 3.944 3.112 486 1.919 1.403 231 28.004 - 2.203 - 1.316 45.227

BONARDA 18.074 - 6.871 129.202 3.925 20.999 281.249 54.622 135.561 202.190 3.769 495.600 136.069 162.881 18.082 116.605 1.785.698

C.G.2539 (INTA) 284 - - - - - - - - - - 408 506 - - - 1.198

C.G.4113 (INTA) - - - - - - - - - - - - 14 - - - 14

CABERINTA (INTA C.G.14892) 125 - - 947 - - 374 195 - 879 - - 702 - - - 3.222

CABERNET FRANC - - - 221 - - 219 14.172 2.995 244 3.548 1.161 373 257 10.092 3.892 37.174

CABERNET SAUVIGNON 10.426 - 1.723 25.437 1.012 6.884 45.028 118.531 99.523 46.466 57.456 102.999 56.712 30.065 108.487 65.614 776.361

CALADOC - - - - - - - - - - 151 - 64 882 301 - 1.398

CANARI - - - 164 - - 264 - - 276 674 - 1.747 - 164 - 3.289

CARIGNAN - - - - - - - 334 - - - - - - - - 334

CARMENERE 13 - - - - - - 889 93 - - 369 - 111 - 170 1.645

CORDISCO - - - - - - 446 50 - - - 333 - - - - 829

CORVINA 56 - - - - - - - - - - - - - - 2.596 2.652

CORVINONE - - - - - - - - - - - - - - - 50 50

CROATINA - - - - - - - - - - - - - - - 614 614

EKIGAINA - - - - - - - - - - - - - 113 - - 113

FER - - - - - - 898 - - - - - 4.968 - - 191 6.057

FINTENDO - - - 156 - - 35 - - - - - - - - - 190

GAMAY - - - - - - - - 14 - - - - - - - 14

GRACIANA 280 - - 612 - - - 202 - - 50 455 40 26 - - 1.666

GRECO NERO - - - - - - - - - - - 577 - - - - 577

LAMBRUSCO GRASPAROSSA - - - - - - - 715 - - - - - - - - 715

LAMBRUSCO MAESTRI - - - - - - - - 374 - - 284 - - 379 - 1.037

MALBEC 9.872 37 14.916 175.582 860 9.388 56.967 612.936 401.585 206.565 435.389 119.034 106.504 47.372 455.463 392.858 3.045.327

MARSELAN - - - - - - - 586 - - - - - 47 - - 632

MERLOT 2.091 - 1.540 32.293 - 2.658 27.882 32.695 38.307 28.435 16.043 53.051 22.567 12.701 53.054 68.699 392.013

MEUNIER - - - - - - - 424 165 - - - 125 - - 50 764

MONASTRELL(MOURVEDRE) - - - - - - - - 72 - 364 - - 48 77 - 560

NEBBIOLO - - - - - - - 34 37 - - 415 267 - - - 753

NERO D,AVOLA - - - - - - - - - - - - - 189 - - 189

OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF. - - - 232 - - - 139 - - - 1.679 271 - - 49 2.369

PINOT NEGRO 254 - - - - 61 783 18.417 5.291 644 24.802 1.608 9.217 1.537 46.331 78.573 187.516

RABOSO - - - 165 - - - 115 - - - 364 - 56 - - 699

RONDINELLA - - - - - - - - - - - - - - - 52 52

SANGIOVESE 53 - - 17.412 - 4.547 21.142 1.991 40.313 14.957 468 42.418 3.623 3.692 1.506 9.708 161.832

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 23.277 - 7.729 68.639 838 9.013 211.256 27.734 63.493 110.225 21.388 243.483 85.697 82.319 34.828 18.997 1.008.915

TANNAT - - - 204 - - 5.575 5.275 3.099 4.087 1.249 3.389 89 3.171 699 - 26.838

TEMPRANILLO 1.740 - 2.063 33.831 1.599 5.258 93.796 18.923 75.447 52.509 87.878 186.284 15.679 38.692 38.251 34.336 686.286

TOURIGA NACIONAL - - - - - - - 174 - - - - - 97 287 225 782

TRINCADEIRA PRETA - - - - - - - - - - - - - 55 - - 55 VERDOT - - - 186 - - 725 7.330 4.024 1.245 1.432 1.654 65 576 8.381 662 26.279

TOTAL TINTAS 68.451 37 36.482 525.168 8.541 64.208 778.655 932.945 915.291 717.946 658.089 1.399.464 447.904 429.040 787.246 801.564 8.571.033

TOTAL VINIFICAR 243.394 37 64.549 1.405.816 18.900 170.440 1.727.480 1.169.121 1.384.600 1.719.702 731.102 3.974.285 853.865 998.792 952.418 1.062.130 16.476.631

Distribución por departamentos, calidad y color de la uva


PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2015 - En quintales métricos - VARIEDADES DE VINIFICAR -2ERA. PARTE



VARIEDAD GENERAL


LUJÁN DE


SAN


BLANCAS

ACONCAGUA (INTA CG 88086) 216 - - 2.058 - - 17.606 - - 874 - 15.247 205 - - - 36.207

ALMERIA - - - - - 214 - - - 1.126 - - - - - - 1.340

AURORA (INTA C G 91560) - - - - - - 94 - - - - - - - - - 94

CARINA - - - - - - - - - - - - 162 - - - 162

DATTIER DE BEYROUTH 455 - - - - - - - - - - - - - - - 455

GOBERNADOR BENEGAS - - - - - - - - - 165 - - - - - - 165

OTRAS VARRIEDADES BCAS DE MESA - - - - - - - - - - - 1.343 - - - - 1.343 SERNA 254 - - - - - - - - - - 1.526 603 552 - - 2.936

TOTAL BLANCAS 926 - - 2.058 - 214 17.700 - - 2.165 18.117 970 552 42.702

ROSADAS

ANGELINO - - - - - - - - - 101 - - - - - - 101

C G OTRAS VARRIED RDAS DE MESA - - - 157 - - - - - - - 241 - - - - 398

CARDINAL - - - - - 83 - - - 483 - 684 - 115 - - 1.365

EMPERADOR - - - - - - - - - - - 218 - - - - 218

EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - - - - - - - - 1.317 - 307 - - - - 1.624

FLAME SEEDLESS - - - - - - - - - - - 516 - - - - 516

PATRICIA - - - 1.659 - - 19.165 - - 4.548 - 8.981 196 7.711 - - 42.260

PERLON (INTA C G 89878) - - - - - - - - - - - 107 - - - - 107

RED GLOBE 97 - - 878 998 1.157 976 306 1.184 859 - 7.600 220 644 - - 14.919

RED SEEDLESS 464 - - - - - - - - - - - - - - - 464 RUBY SEEDLESS - - - - - - 444 - - - - - - - - - 444

TOTAL ROSADAS 561 - - 2.694 998 1.239 20.585 306 1.184 7.309 - 18.654 416 8.470 62.416

TINTAS

ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - - 246 - - 291 - - - - 2.561 - 925 - - 4.023

CALIFORNIA - - - - - - - - - 99 - - - - - - 99

LATTUARIO NERO - - - - - - - - - - - - - 47 - - 47 OTRAS VARIED NEGRAS DE MESA - - - - - - - - - - - 190 - - - - 190

TOTAL TINTAS - - - 246 - - 291 - - 99 - 2.751 - 972 4.359

TOTAL VARIEDADES DE MESA 1.487 - - 4.998 998 1.454 38.576 306 1.184 9.573 - 39.522 1.385 9.994 - - 109.477

VARIEDAD GENERAL


LUJÁN DE


SAN


BLANCAS

ARIZUL (INTA C G 351) - - - - - - 2.675 - - 1.171 - 3.583 - 215 - - 7.645 SULTANINA BLANCA - - - - - - 1.553 - - - - 903 - - - - 2.456

TOTAL BLANCAS - - - - - - 4.228 - - 1.171 - 4.486 - 215 - - 10.101

ROSADAS

MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - 201 - - - - - 1.679 - 447 326 2.108 - - 4.762 OTRAS VARIEDADES RDAS P/PASAS - - - 122 - - - - - - - - - - - - 122

TOTAL ROSADAS - - - 323 - - - - - 1.679 - 447 326 2.108 - - 4.883

TINTASPASIGA (INTA C G 26878) - - - - - - - - - - - - 271 - - - 271

TOTAL TINTAS - - - - - - - - - - - - 271 - - - 271

TOTAL VARIEDADES PASAS - - - 323 - - 4.228 - - 2.851 - 4.934 596 2.324 - - 15.255 OTRAS VARIED NO IDENTIFICADAS - - - 1.101 - - - - - 114 - 213 163 - - - 1.591 VARIEDADES MEZCLADAS AL AZAR 18.553 - 94 20.688 497 71 5.052 - 1.112 10.408 - 42.302 158.424 12.281 - - 269.482

TOTAL OTRAS VARIEDADES 18.553 - 94 21.789 497 71 5.052 - 1.112 10.522 - 42.515 158.586 12.281 - - 271.073


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 263.434 37 64.644 1.432.925 20.395 171.965 1.775.336 1.169.427 1.386.896 1.742.648 731.102 4.061.256 1.014.433 1.023.391 952.418 1.062.130 16.872.436

PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2015 - En quintales métricos - VARIEDADES PASAS y OTRAS

Distribución por departamento, calidad y color de la uva


Distribución por departamento, calidad y color de la uva

PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2015 - En quintales métricos - VARIEDADES DE MESA




VARIEDAD ALBARDÓN ANGACO CALINGASTA CAUCETE CHIMBAS IGLESIANUEVE DE

JULIOPOCITO RAWSON RIVADAVIA SAN MARTÍN

SANTA

LUCIASARMIENTO ULLUM

VEINTICINCO

DE MAYOZONDA TOTAL

BLANCASBOMBINO BIANCO - - - - - - - - - - - - - 3.797 - - 3.797

CHARDONNAY 343 3.049 120 22.628 152 - 13.598 2.687 973 - 8.066 322 19.290 3.383 9.416 6.436 90.462

CHENIN 679 1.145 - 2.172 478 - 2.035 1.281 - - 11.565 - 11.754 - 14.423 - 45.533

GIBI - 65 - 6.337 - - 1.799 140 - 593 - - 417 - 9.822 - 19.174

GRECANICO DORATO - - - - - - - - - - - - - 2.769 - - 2.769

MALVASIA 349 - - 401 - - - - - - 627 - 113 - - - 1.490

MATICHA - - - - - - - 277 611 - - - - - - - 887

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 12.756 6.375 - 19.989 6.221 - 9.431 11.093 428 8.201 21.166 7.708 33.816 5.904 65.454 14.997 223.538

MOSCATO BIANCO - - - - - - - - - - - - 264 - - - 264

PALOMINO - 735 - - - - - - - - - - 1.280 - - - 2.015

PEDRO GIMENEZ 1.734 14.077 - 44.601 1.340 3.935 35.400 15.308 18.282 647 49.045 8.205 93.266 3.898 80.720 134 370.590

PINOT BLANCO - - - - - - - - - - - - 603 - - - 603

RIESLINA (INTA C.G. 38049) - - - 102 1.501 - - - - - - - 1.535 - - - 3.138

RIESLING - - - - - - - - 639 - 186 - - - 171 - 997

SAINT JEANNETT 228 - - - - - - 89 - 248 - - 658 - 812 1.303 3.338

SAUVIGNON - 86 242 8.487 - - 1.294 207 - - 7.478 287 5.021 1.236 2.423 20 26.781

SEMILLON - - - 2.432 - - 444 - - - 1.038 - - - 1.626 - 5.541

TORRONTES MENDOCINO - 339 378 4.017 - - 3.385 6.980 1.077 828 3.532 2.947 20.222 - 7.710 - 51.414

TORRONTES RIOJANO 1.092 11.610 - 16.084 5.728 - 5.596 7.387 3.893 907 28.099 2.447 21.635 959 16.008 219 121.664

TORRONTES SANJUANINO 1.319 27.111 894 42.718 5.293 42 5.135 4.847 2.206 466 31.560 3.391 10.326 - 21.057 - 156.362

UGNI BLANC 291 5.976 - 11.906 - - 2.704 1.038 693 81 9.347 - 9.535 1.124 14.171 - 56.866 VIOGNIER - 600 - 5.494 - 221 3.032 1.384 1.172 - 2.955 450 6.295 581 3.265 1.131 26.581

TOTAL BLANCAS 18.790 71.167 1.634 187.368 20.713 4.198 83.853 52.717 29.973 11.971 174.663 25.756 236.030 23.651 247.077 24.241 1.213.803

ROSADASCEREZA 86.677 163.173 415 283.797 91.352 6.667 145.794 191.445 136.879 15.209 174.436 143.989 342.542 20.711 302.663 5.949 2.111.698

CRIOLLA CHICA - 247 - 1.097 - - - - - 1.000 - - 1.399 - 2.049 - 5.792

CRIOLLA GRANDE 1.351 1.395 - 6.350 942 237 796 1.141 1.478 975 3.440 66 14.431 - 14.365 - 46.967

CRIOLLA MEDIANA - - - 143 - - - - - - - - - - - - 143

MOSCATEL ROSADO - - - 91 - - - 306 138 - - - 6.829 337 534 - 8.234

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) 1.476 458 603 4.628 - - 4.392 9.428 - - 3.441 1.441 4.095 - 4.938 5.512 40.412

TRAMINER - - - - - - - - - - - - 147 - - - 147

VALENCI - - - 465 - - - - - - - 108 - - 331 - 904

TOTAL ROSADAS 89.504 165.274 1.018 296.569 92.293 6.905 150.982 202.320 138.494 17.184 181.317 145.604 369.443 21.048 324.879 11.461 2.214.296

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS

PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2015-En quintales métricos -VARIEDADES DE VINIFICAR -1ERA.PARTE

Distribución por departamento, calidad y color de la uva.





SANTA


VEINTICINCO

DE MAYOZONDA TOTAL

TINTASALICANTE BOUSCHET - 1.165 - 1.462 - - 127 - 30 - 1.263 1.435 - 252 - 2.341 8.076

ANCELLOTTA - 83 - 3.251 - - 304 728 232 - 2.269 - 329 227 1.921 - 9.344

ASPIRANT BOUCHET 1.654 760 - 15.792 831 354 2.838 1.883 1.571 13 20.523 3.056 5.190 2.246 8.818 3.067 68.594

BARBERA 281 - - 1.078 70 1.195 - - - - 7.633 - 560 - - - 10.817

BEQUIGNOL - 335 - 1.031 - - 157 - - 395 1.136 - - - 2.261 175 5.490

BONARDA 5.491 6.346 43 58.253 5.831 - 23.513 11.769 5.614 680 17.653 11.452 81.091 4.902 49.336 2.181 284.154

C.G.4113 (INTA) - - - - - - - - - - - - - - 240 - 240

CABERNET FRANC 196 202 10 1.741 - - 1.942 372 - 12 1.276 - 933 - 282 2.645 9.612

CABERNET SAUVIGNON 2.788 4.503 2.569 15.940 1.836 - 9.282 4.479 1.829 352 9.820 421 48.190 6.660 29.778 1.425 139.870

CARMENERE - - - - - - - - - 49 120 - - - - - 169

CORDISCO - - - - - - 917 - - - - - - 2.680 - - 3.598

FER - - - - - - - - 448 - - - - - - - 448

FINTENDO - - - 1.983 - - 359 173 528 140 1.951 849 12.476 - 1.475 - 19.936

FREISA - 652 - - - - - - - - - - - - - - 652

GRECO NERO 507 3.326 - 8.519 1.232 - 972 825 391 227 3.743 4.058 6.550 - 6.827 - 37.176

LAMBRUSCO MAESTRI - - - 29 - - - - - 137 1.187 - 524 - 602 - 2.479

MALBEC 213 2.796 4.353 34.607 1.366 - 12.725 8.340 5.126 1.216 28.451 5.534 82.701 8.261 51.382 17.492 264.562

MERLOT 227 702 29 5.823 - - 59 470 413 28 6.545 752 11.267 1.633 6.793 313 35.055

NEBBIOLO - - - - - - - - - - 198 - 1.048 - 114 - 1.359

PINOT NEGRO - - - - - - - 126 - - - - 2.006 - 173 230 2.535

RABOSO - - - 166 - - - - - - - - 278 - 136 - 580

SANGIOVESE - - - 1.001 - - - - - - 2.017 - 1.109 - 1.032 - 5.158

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 4.966 9.440 746 61.245 6.342 1.381 23.028 26.598 10.247 3.246 27.400 6.309 55.688 7.273 55.580 9.249 308.738

TANNAT - 169 - 3.936 637 866 820 319 534 28 2.533 497 3.497 898 3.635 17.385 35.755

TEMPRANILLO - - - 5.528 743 - 919 1.289 1.022 - 984 100 12.309 - 4.008 - 26.902

VERDOT - - - 2.879 - - 907 - - - 751 - 1.407 - 1.448 955 8.347

TOTAL TINTAS 16.322 30.480 7.750 224.265 18.888 3.796 78.868 57.369 27.985 6.523 137.451 34.462 327.153 35.032 225.841 57.458 1.289.644

TOTAL VINIFICAR 124.616 266.920 10.403 708.202 131.894 14.899 313.704 312.406 196.452 35.678 493.432 205.823 932.625 79.732 797.798 93.160 4.717.743


PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2015-En quintales métricos -VARIEDADES DE VINIFICAR -2ERA.PARTE






SANTA


VEINTICINCO

DE MAYOZONDA TOTAL

BLANCAS

ACONCAGUA (INTA CG 88086) 265 - - - - - 679 - - - 731 - 1.423 - - - 3.099

ALBA (INTA C G 90412) 1.213 - - 454 102 - - 38 699 - - - - 322 219 - 3.047

CARINA - - - - - - - - - - - - - - 1.139 - 1.139

DATTIER DE BEYROUTH - - - - - - - 655 - - - - 155 - - - 809

ITALIA - - - 1.049 - - 57 1.419 1.385 - 557 1.134 1.931 402 714 496 9.144

PATAGONIA - - - - - - - - - - 402 - 287 - 1.460 1.721 3.870

REINA DE LA VINA - - - - - - - - - - 158 - - - - - 158

SERNA 354 - - 321 - - - - - - - - - - 616 - 1.291

SUPERIOR SEEDLES 1.233 - - 608 - - - - 1.763 - 1.658 - 4.207 4.156 11.360 478 25.463

VICTORIA - 361 - - - - - 153 - - 82 - - - - 1.600 2.196

TOTAL BLANCAS 3.066 361 - 2.431 102 - 736 2.265 3.847 - 3.588 1.134 8.003 4.880 15.508 4.295 50.216

ROSADAS

CARDINAL 5.078 1.849 - 343 1.380 - - 9.201 - - 236 - 1.451 - 3.251 - 22.789

EMPERADOR - 244 - - - - - - - - 177 - - - - - 421

FLAME SEEDLESS 356 - - 7.149 1.561 - 1.998 3.449 40 107 3.195 634 2.808 2.606 4.783 - 28.687

PATRICIA - - - 42 - - - 99 - - - - 157 - - - 298

RED GLOBE 8.516 2.333 - 4.540 677 - 5.986 11.389 1.542 459 2.169 488 2.843 4.027 9.284 9.698 63.953

TINOGASTEÑA - - - - - - 202 - - - - - - - - - 202

TOTAL ROSADAS 13.950 4.426 - 12.074 3.618 - 8.186 24.138 1.583 566 5.777 1.123 7.259 6.633 17.318 9.698 116.350

TINTAS

ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) 1.885 424 - 7.864 - - 1.399 6.508 204 981 515 84 3.680 2.664 4.711 8.023 38.942

CALIFORNIA 945 646 - 353 842 - 308 187 1.559 739 386 596 2.025 - 3.551 - 12.137

TOTAL TINTAS 2.830 1.070 - 8.217 842 - 1.707 6.695 1.763 1.720 900 680 5.705 2.664 8.262 8.023 51.079

TOTAL VARIEDADES DE MESA 19.846 5.857 - 22.722 4.562 - 10.629 33.098 7.192 2.286 10.265 2.937 20.966 14.177 41.088 22.017 217.645


PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2015- En quintales métricos - VARIEDADES DE MESA -






SANTA


VEINTICINCO

DE MAYOZONDA TOTAL

BLANCAS

ARIZUL (INTA C G 351) - 825 - 1.735 332 - - 301 - - - 318 2.131 - 87 - 5.729

OTRAS VARIEDADES BCAS DE PASAS - - - 1.032 - - - - - - - - - - - - 1.032 SULTANINA BLANCA - - - 143 - - - 1.000 - - - - - - 1.482 - 2.625

TOTAL BLANCAS - 825 - 2.909 332 - - 1.301 - - - 318 2.131 - 1.569 - 9.385

ROSADAS

MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - 1.374 213 - - - - - - - - - - 1.006 2.594

TOTAL ROSADAS - - - 1.374 213 - - - - - - - - - - 1.006 2.594

TOTAL VARIEDADES PASAS - 825 - 4.284 545 - - 1.301 - - - 318 2.131 - 1.569 1.006 11.979 COLECCION AMPELOGRAFICA - - - - - - - - - - 363 - - - - - 363

TOTAL OTRAS VARIEDADES - - - - - - - - - - 363 - - 363


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 144.461 273.603 10.403 735.208 137.001 14.899 324.333 346.806 203.645 37.964 504.060 209.078 955.723 93.909 840.455 116.183 4.947.730


PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2015- En quintales métricos -VARIEDADES DE PASAS Y OTRAS -




VARIEDAD CASTRO

BARROS CHILECITO

CORONEL FELIPE

VARELA FAMATINA

GENERAL

LAMADRID

SAN BLAS DE

LOS SAUCES SANAGASTA VINCHINA TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 1.664 10.316 - 182 - - - - 12.161

CHENIN 358 1.213 - - - - - - 1.571

FIANO - 290 - - - - - - 290

MALVASIA - 391 - - - - - - 391

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 40.857 - - 291 - - 60 41.207

MOSCATO GIALLO 362 - - - - - - - 362

PEDRO GIMENEZ - 1.580 227 - - - - - 1.806

RIESLINA (INTA C.G. 38049) - 108 86 - - - - - 194

SAUVIGNON 427 2.877 - - - - - - 3.304

SEMILLON 349 - 32 - - - - - 381

TORRONTES RIOJANO 796 280.655 23.383 6.221 2.496 1.294 257 810 315.911

UGNI BLANC - 972 - - - - - - 972 VIOGNIER 260 3.051 - 165 - - - - 3.475

TOTAL BLANCAS 4.215 342.309 23.728 6.567 2.787 1.294 257 869 382.027

ROSADASCEREZA - 28.404 12.803 1.414 1.514 - - 1.452 45.586

CRIOLLA CHICA - 320 101 289 90 171 - 83 1.053

CRIOLLA GRANDE - 244 176 20 - - - - 440

FERRAL 115 666 - - - 358 - - 1.139

GARNACHA(GRENACHE) - 1.957 - - - - - - 1.957

MOSCATEL ROSADO - 140 - 63 - - - - 203

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - 8.564 - - - - - - 8.564 VALENCI - 311 - - - - - - 311

TOTAL ROSADAS 115 40.606 13.080 1.786 1.603 529 - 1.535 59.253

TINTASALICANTE BOUSCHET - 288 211 - - - - - 499

ANCELLOTTA - 775 - 102 - - - - 878

ASPIRANT BOUCHET - 11.122 - 317 - - - - 11.439

BARBERA - 17.633 765 - - - - - 18.398

BONARDA 4.867 69.410 693 224 418 - - - 75.611

CABERINTA (INTA C.G.14892) - 124 - - - - - - 124

CABERNET FRANC 468 1.955 - 276 - - - - 2.699

CABERNET SAUVIGNON 6.651 60.969 1.374 1.293 505 255 - - 71.045

CARMENERE - 254 - - - - - - 254

FER - - 185 109 - - - - 295

GRECO NERO - 1.093 - - - - - - 1.093

MALBEC 11.121 71.653 1.654 7.558 364 - - - 92.350

MERLOT 1.261 14.359 - - - 72 35 - 15.727

PINOT NEGRO - 210 - - - - - - 210

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 1.888 89.948 4.371 1.778 377 599 - - 98.960

TANNAT - 133 - 388 - - - - 522

TEMPRANILLO - 6.035 - - - - - - 6.035

TOURIGA NACIONAL - 195 - - - - - - 195 VERDOT 1.230 5.122 - 89 - 405 - - 6.846

TOTAL TINTAS 27.486 351.277 9.254 12.134 1.664 1.330 35 - 403.179

TOTAL VINIFICAR 31.815 734.192 46.061 20.487 6.055 3.153 292 2.404 844.459


PROVINCIA DE LA RIOJA - AÑO 2015 - En quintales métricos - VARIEDADES DE VINIFICAR.

Distribución por departamentos, calidad y color de la uva.



VARIEDAD CASTRO

BARROS CHILECITO

CORONEL FELIPE

VARELA FAMATINA

GENERAL

LAMADRID

SAN BLAS DE

LOS SAUCES SANAGASTA VINCHINA TOTAL

BLANCAS

ALBA (INTA C G 90412) - 70 - - - - - - 70 AURORA (INTA C G 91560) - 527 - - - - - - 527

TOTAL BLANCAS - 598 - - - - - - 598

ROSADASPATRICIA - 786 - - - - - - 786

TOTAL ROSADAS - 786 - - - - - - 786

TINTASALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - 791 - - - - - - 791

TOTAL TINTAS - 791 - - - - - 791

TOTAL VARIEDADES DE MESA - 2.175 - - - - - - 2.175 BLANCAS

ARIZUL (INTA C G 351) 1.576 - - - - - - 1.576 SULTANINA BLANCA 114 - - - - - - 114

TOTAL BLANCAS - 1.689 - - - - - 1.689

TOTAL VARIEDADES PASAS - 1.689 - - - - - - 1.689


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 31.815 738.055 46.061 20.487 6.055 3.153 292 2.404 848.322

Distribución por departamentos, calidad y color de la uva.


PROVINCIA DE LA RIOJA -AÑO 2015- En quintales métricos -VARIEDADES DE MESA, PASAS Y OTRAS -



VARIEDAD ANDALGALA BELÉN POMÁN SANTA

MARÍA

SANTA

ROSA TINOGASTA TOTAL

BLANCASCHARDONNAY - - - - - 150 150

CHENIN - - - - - 14 14

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 203 - - - 203

PEDRO GIMENEZ - - - - - 530 530

RIESLINA (INTA C.G. 38049) - - - - - 241 241

TORRONTES RIOJANO - 5.122 161 17.395 - 3.015 25.692 UGNI BLANC - - - 137 - - 137

TOTAL BLANCAS - 5.122 364 17.532 - 3.951 26.968

ROSADASCEREZA - 105 - - 8 61.113 61.226

CRIOLLA CHICA - - - 38 - 183 222 CRIOLLA GRANDE - - - - - 89 89

TOTAL ROSADAS - 105 - 38 8 61.386 61.537

TINTASALICANTE BOUSCHET - - 116 - - - 116

BARBERA 142 - - 74 - 14 230

BONARDA - - 520 - - 4.766 5.286

CABERNET SAUVIGNON - - - 14.940 - 1.352 16.293

LAMBRUSCO MAESTRI 124 - - - - - 124

MALBEC - 3.919 366 14.152 - 2.238 20.675

MERLOT - - - 2.894 - 15 2.909

PINOT NEGRO - - - 716 - - 716

RABOSO - 266 - - - - 266

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 540 15 6.631 - 4.122 11.309

TANNAT - - - 569 - 20 589 TEMPRANILLO - - - 131 - 492 623

TOTAL TINTAS 266 4.726 1.017 40.107 - 13.020 59.136

TOTAL VINIFICAR 266 9.952 1.381 57.677 8 78.356 147.640

BLANCASACONCAGUA (INTA CG 88086) - - - - - 420 420 DATTIER DE BEYROUTH - - - - - 169 169

TOTAL VARIEDADES DE MESA - - - - - 589 589


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 266 9.952 1.381 57.677 8 78.945 148.229


PROVINCIA DE CATAMARCA - AÑO 2015 - En quintales métricos.




VARIEDAD CACHI CAFAYATE LA VIÑA MOLINOS SAN CARLOS TOTAL

BLANCASALVARINHO - 74 - - - 74

CHARDONNAY - 2.918 - 30 - 2.948

CHENIN - 1.378 - - - 1.378

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 303 - - 932 1.235

RIESLING - 918 - - - 918

SAUVIGNON 76 3.169 - 323 - 3.568

SAUVIGNONASSE - 127 - - - 127

TORRONTES RIOJANO 111 103.047 28 443 31.665 135.293

VERDELHO - 604 - - - 604 VIOGNIER - 976 - - - 976

TOTAL BLANCAS 187 113.513 28 796 32.597 147.120

ROSADASCEREZA - 61 - - - 61

CRIOLLA CHICA - 1.147 - 6 - 1.153

GARNACHA(GRENACHE) - 107 - - - 107 PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - 85 - - - 85

TOTAL ROSADAS - 1.400 - 6 - 1.405

TINTASANCELLOTTA - 34 - - - 34

ASPIRANT BOUCHET - 1.492 - - - 1.492

BARBERA - 173 - - - 173

BONARDA - 2.553 - 72 4.334 6.959

CABERNET FRANC - 1.502 - - - 1.502

CABERNET SAUVIGNON - 28.948 19 629 4.040 33.636

CALADOC - 236 - - - 236

MALBEC 3.826 76.162 234 6.086 11.864 98.171

MARSELAN - 253 - - - 253

MERLOT 214 4.496 - - - 4.709

PINOT NEGRO 140 1.324 - - - 1.464

SANGIOVESE - 38 - - - 38

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 22 3.485 11 349 - 3.866

TANNAT 12 10.342 - 178 1.293 11.825

TEMPRANILLO - 563 - 141 - 704

TOURIGA NACIONAL - 61 - - - 61 VERDOT - 586 - 235 82 904

TOTAL TINTAS 4.212 132.249 263 7.690 21.612 166.027

TOTAL VINIFICAR 4.399 247.161 291 8.491 54.209 314.552


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 4.399 247.161 291 8.491 54.209 314.552

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SALTA - AÑO 2015 - En quintales métricos.Distribución por departamento, calidad y color de la uva.



VARIEDAD CALAMUCHITA COLON CRUZ DEL

EJE ISCHILIN

SAN

ALBERTO

SANTA

MARIA TULUMBA TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 27 63 - 78 - - - 167

MALVASIA - 46 - - - - - 46

SAUVIGNON 36 181 - 24 23 62 - 325

TORRONTES RIOJANO - - - 3 - - - 3

TOTAL BLANCAS 63 289 - 104 23 62 - 542

TINTASANCELLOTTA - 352 - - - - - 352

BONARDA - - 18 - - - - 18

CABERNET FRANC 31 - - - - - - 31

CABERNET SAUVIGNON 12 34 20 98 - 48 6 216

MALBEC 93 432 - 8 - 109 - 641

MERLOT 14 814 - 159 - - - 986

PINOT NEGRO 47 950 - 10 - - - 1.007

RABOSO - 8 - - - - - 8

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - - 35 - - 15 - 50

TANNAT - 29 - - - - - 29

VERDOT 20 - - - - - - 20

TOTAL TINTAS 216 2.618 72 274 - 172 6 3.358

TOTAL VINIFICAR 279 2.907 72 379 23 234 6 3.900 ISABELLA - 1.691 - - - - - 1.691

TOTAL OTRAS VARIEDADES - 1.691 - - - - - 1.691


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 279 4.598 72 379 23 234 6 5.591


PROVINCIA DE CÓRDOBA - AÑO 2015 - En quintales métricos.



ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

VARIEDAD ADOLFO

ALSINA AVELLANEDA BARILOCHE EL CUY

GENERAL

ROCA TOTAL

BLANCASCHARDONNAY - 24 - - 1.527 1.551

CHENIN - 390 - - - 390

MALVASIA - - - - 54 54

MOSCATEL AMARILLO - - - - 264 264

PEDRO GIMENEZ 16 - - - 1.754 1.770

PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - - 305 305

RIESLINA (INTA C.G. 38049) - - - - 457 457

RIESLING - 235 - - 201 436

SAUVIGNON 13 344 - - 1.724 2.082

SAUVIGNONASSE - - - - 346 346

SEMILLON - - - 25 1.918 1.943

TORRONTES MENDOCINO - - - - 1.962 1.962

TORRONTES RIOJANO - 806 - - 3.914 4.719

TORRONTES SANJUANINO - - - - 3.828 3.828

UGNI BLANC - - - - 84 84 VIOGNIER - - - - 232 232

TOTAL BLANCAS 29 1.798 - 25 18.569 20.421

ROSADASCANELA - - - - 57 57

CEREZA 3 - - - - 3

CRIOLLA GRANDE - - - - 90 90

MOSCATEL ROSADO 52 - - - 283 335

SAUVIGNON GRIS - - - - 254 254 TRAMINER - - - - 156 156

TOTAL ROSADAS 55 - - - 840 895

TINTASALICANTE BOUSCHET - - - - 215 215

ASPIRANT BOUCHET - - - - 19 19

BASTARDO - - - - 126 126

BONARDA - - - - 1.390 1.390

CABERINTA (INTA C.G.14892) - - - - 247 247

CABERNET FRANC - 199 - - 1.053 1.252

CABERNET SAUVIGNON 138 109 - 86 3.582 3.915

FER - - - - 71 71

MALBEC 588 2.681 - 1.969 15.046 20.285

MERLOT 444 1.076 - 861 8.354 10.735

OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF. - - - - 294 294

PINOT NEGRO - 389 79 84 4.956 5.508

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - - - - 1.546 1.546

TEMPRANILLO - - - - 174 174 VERDOT - - - 51 428 479

TOTAL TINTAS 1.170 4.454 79 3.050 37.500 46.253

TOTAL VINIFICAR 1.254 6.253 79 3.074 56.909 67.569 BLANCAS

ITALIA - - - - 106 106

TOTAL BLANCAS - - - - 106 106

ROSADASRED GLOBE - - - - 111 111

TOTAL ROSADAS - - - - 111 111

TOTAL VARIEDADES DE MESA - - - - 218 218


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 1.254 6.253 79 3.074 57.126 67.787

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS AÑO 2015 - En quintales métricos. Distribución por departamento, calidad y color de la uva.


PROVINCIA: RIO NEGRO



VARIEDAD AÑELO CONFLUENCIA LACAR PICUN LEUFU TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 10.204 33 4 - 10.240

RIESLING - - 10 - 10

SAUVIGNON 9.381 68 3 - 9.451

SEMILLON 2.501 - - - 2.501

TORRONTES RIOJANO 2.821 - - - 2.821 VIOGNIER 401 - - - 401

TOTAL BLANCAS 25.307 100 16 - 25.423

ROSADASMOSCATEL ROSADO 133 - - - 133 TRAMINER 151 - 4 - 155

TOTAL ROSADAS 284 - 4 - 288

TINTASALICANTE BOUSCHET 156 - - - 156

ASPIRANT BOUCHET 337 - - - 337

CABERNET FRANC 3.811 - - - 3.811

CABERNET SAUVIGNON 26.039 114 - - 26.153

MALBEC 59.234 492 2 249 59.977

MERLOT 17.157 51 5 101 17.315

PINOT NEGRO 20.666 151 5 - 20.822

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 2.864 154 - - 3.018

TANNAT 532 - - - 532

TEMPRANILLO 215 - - - 215 VERDOT 286 - - - 286

TOTAL TINTAS 131.297 962 12 350 132.621

TOTAL VINIFICAR 156.889 1.062 32 350 158.333


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 156.889 1.062 32 350 158.333

VARIEDAD CURACO PUELEN TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 166 2.209 2.376

SAUVIGNON - 399 399

VIOGNIER - 104 104

TOTAL BLANCAS 166 2.712 2.879

TINTASBONARDA - 12 12

CABERNET FRANC - 892 892

CABERNET SAUVIGNON 65 1.941 2.006

MALBEC 161 3.903 4.064

MERLOT - 517 517

PINOT NEGRO - 894 894

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 537 537

TANNAT - 10 10 VERDOT - 8 8

TOTAL TINTAS 226 8.716 8.942

TOTAL VINIFICAR 392 11.428 11.821


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 392 11.428 11.821

PROVINCIA: LA PAMPA

PROVINCIA: NEUQUÉN




VARIEDAD CORONEL

PRINGLES

GENERAL

PUEYRREDON SAAVEDRA TORNQUIST VILLARINO TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 19 35 - 20 11 85

RIESLING - 19 - - - 19 SAUVIGNON - 88 - 38 41 167

TOTAL BLANCAS 19 142 - 57 52 271

TINTASCABERNET FRANC - - - 77 - 77

CABERNET SAUVIGNON - - 166 20 - 186

MALBEC - - - 43 95 138

MERLOT - 4 54 20 - 78

PINOT NEGRO 6 80 - 18 - 104 TEMPRANILLO - - - 1 - 1

TOTAL TINTAS 6 84 221 179 95 584

TOTAL VINIFICAR 25 226 221 236 147 855


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 25 226 221 236 147 855



PROVINCIA: BUENOS AIRES



VARIEDADTAFI DEL

VALLE TOTAL

BLANCASTORRONTES RIOJANO 1.187 1.187

TOTAL BLANCAS 1.187 1.187

ROSADASCRIOLLA CHICA 19 19

TOTAL ROSADAS 19 19

TINTASCABERNET FRANC 52 52

CABERNET SAUVIGNON 508 508

MALBEC 1.440 1.440

TANNAT 199 199 VERDOT 53 53

TOTAL TINTAS 2.253 2.253

TOTAL VINIFICAR 3.459 3.459


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 3.459 3.459

VARIEDAD COLON DIAMANTE GUALEGUAYCHU TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 8 - - 8

SAUVIGNON - - 7 7 VIOGNIER - - 6 6

TOTAL BLANCAS 8 - 13 21

TINTASARINARNOA 5 - - 5

CABERNET FRANC - - 13 13

MALBEC 11 61 - 71 MERLOT 7 - - 7

TOTAL TINTAS 22 61 13 95

TOTAL VINIFICAR 30 61 26 116


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 30 61 26 116

PROVINCIA: ENTRE RÍOS

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS AÑO 2015 - En quintales métricos. Distribución por departamento, calidad y color de la uva


PROVINCIA: TUCUMÁN



VARIEDAD TILCARA TOTAL

BLANCASSAUVIGNON 50 50

TOTAL BLANCAS 50 50

TINTASCABERNET SAUVIGNON 55 55

MALBEC 337 337 SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 76 76

TOTAL TINTAS 468 468

TOTAL VINIFICAR 518 518


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 518 518

VARIEDAD AYACUCHO JUNIN LA CAPITAL TOTAL

BLANCASVIOGNIER - - 61 61

TOTAL BLANCAS - - 61 61

TINTASBONARDA 79 31 - 110

CABERNET SAUVIGNON 3 - 474 477

MALBEC 117 - 662 779

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 106 54 353 513

TANNAT - 121 - 121 VERDOT 7 - - 7

TOTAL TINTAS 312 206 1.489 2.007

TOTAL VINIFICAR 312 206 1.550 2.068


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 312 206 1.550 2.068

PROVINCIA: SAN LUIS

PROVINCIA: JUJUY

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS AÑO 2015 - En quintales métricos. Distribución por departamento, calidad y color de la uva




Variedad 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Var.%15/05 Var.%15/14

Superior Seedless 187.263 137.014 203.975 160.799 142.213 108.120 62.764 125.925 112.472 23.100 60.462 -67,71 161,74

Red Globe 157.090 141.218 154.204 133.217 104.668 128.836 66.641 76.274 57.631 30.559 41.002 -73,90 34,18

Cereza 37.385 27.562 20.438 22.111 16.090 19.685 19.407 34.351 21.802 21.568 23.163 -38,04 7,40

Flame Seedless 15.555 8.941 13.985 20.067 15.030 21.407 4.472 21.200 14.181 17.800 11.677 -24,93 -34,40

Cardinal 15.327 10.422 11.888 5.792 7.074 7.403 5.528 6.742 8.395 7.129 10.211 -33,38 43,22

Moscatel Rosado 5.281 5.830 7.123 4.326 4.180 5.207 - 5.219 2.018 2.060 680 -87,13 -67,00

Sultanina Blanca 14.909 20.391 14.114 18.679 3.639 10.238 - 5.101 - 2.037 - -100,00 -100,00

California 12.447 11.249 9.873 9.021 7.637 5.150 5.446 4.855 8.073 6.772 1.809 -85,47 -73,29

Victoria 10.789 16.773 12.667 10.856 4.685 6.855 2.058 4.721 3.254 4.044 5.953 -44,83 47,22

Alfonso Lavallee 21.665 19.793 26.121 19.294 13.209 26.657 474 4.574 3.814 1.217 1.816 -91,62 49,26

Black Seedless 9.631 4.637 11.403 7.040 8.355 4.546 2.601 2.633 707 428 596 -93,81 39,30

Moscatel de Alejandría 13.417 11.789 13.127 9.768 7.214 7.255 3.811 1.762 4.868 3.638 3.930 -70,71 8,03

Otras 15.028 17.511 20.583 16.597 38.812 5.206 3.628 3.152 3.915 4.846 2.232 -85,15 -53,95

TOTAL 515.788 433.130 519.502 437.567 372.808 356.562 176.831 296.510 241.131 125.198 163.530 -68,30 30,62

RED GLOBE 30.559 SUPERIOR SEEDLES 60.462

SUPERIOR SEEDLES 23.100 RED GLOBE 41.002

CEREZA 21.568 CEREZA 23.163

FLAME SEEDLESS 17.800 FLAME SEEDLESS 11.677

CARDINAL 7.129 CARDINAL 10.211

CALIFORNIA 6.772 VICTORIA 5.953

VICTORIA 4.044 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 3.930

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 3.638 ALFONSO LAVALLEE 1.816

MOSCATEL ROSADO 2.060 CALIFORNIA 1.809

Otras 8.528,43 Otras 3.508 3508

163.530

125.198

-

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form.CEC-04


Año 2005- 2015- En Quintales métricosPRINCIPALES VARIEDADES DESTINADAS A UVA EN FRESCO

SUPERIOR SEEDLES 36,97%

RED GLOBE 25,07%

CEREZA 14,16%

FLAME SEEDLESS 7,14%

CARDINAL 6,24%

VICTORIA 3,64%

MOSCATEL DE ALEJANDRIA

2,40%

ALFONSO LAVALLEE1,11% CALIFORNIA

1,11%

Otras2,15%

PRODUCCIÓN DE UVA EN FRESCO - PRINCIPALES VARIEDADES AÑO 2015 - EN % QUINTALES

-

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

PRODUCCIÓN DE UVA DESTINADA A CONSUMO EN FRESCO - EN QUINTALES

VINIFICAR BLANCAS MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 3.930 3.930

PEDRO GIMENEZ 79 - - 79

TORRONTES RIOJANO 76 7 - 82

154 7 3.930 4.091

ROSADAS CEREZA 415 - 22.748 23.163

CRIOLLA CHICA - 5 - 5

MOSCATEL ROSADO 361 - 319 680

775 5 23.068 23.848

BONARDA 226 - - 226

TEMPRANILLO 220 - - 220

446 - - 446

1.376 12 26.997 28.385

DE MESA BLANCAS ALMERIA - - 372 372

DATTIER DE BEYROUTH - - 1.128 1.128

ITALIA - - 99 99

SUPERIOR SEEDLES - - 60.462 60.462

VICTORIA - - 5.953 5.953

- - 68.014 68.014

ROSADAS CARDINAL - - 10.211 10.211

FLAME SEEDLESS - - 11.677 11.677

RED GLOBE 1.060 - 39.942 41.002

1.060 - 61.830 62.890

TINTAS ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - 1.816 1.816

BLACK SEEDLESS - - 596 596

CALIFORNIA - - 1.809 1.809

OTRAS VARIED NEGRAS DE MESA 20 - - 20

20 - 4.222 4.242

1.080 - 134.066 135.146

2.456 12 161.063 163.530

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN

DESTINO: CONSUMO EN FRESCO - AÑO 2015 - En quintales métricos

Distribución por Destino, Color y Calidad de la Uva

Total VINIFICAR

Total ROSADAS

Total BLANCAS

MENDOZA SALTA TOTALVARIEDAD SAN JUANAPTITUD VARIEDAD COLOR

Total TINTAS

TINTAS

Total UVA CONSUMO EN FRESCO

Total TINTAS

Total BLANCAS

Total ROSADAS

Total DE MESA

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

Variedad 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Var.%

15/05

Var.%

15/14

FLAME SEEDLESS 89.857 72.202 130.727 214.383 167.084 187.571 361.505 206.863 259.264 194.268 305.806 240,33 57,41

SULTANINA BLANCA 197.161 110.216 188.009 113.067 114.256 71.102 84.837 73.153 76.456 32.612 89.246 -54,73 173,66

ARIZUL (INTA C G 351) 175.301 117.986 185.747 157.206 116.219 97.100 103.892 71.923 134.768 62.239 105.054 -40,07 68,79

SUPERIOR SEEDLESS 160.923 131.350 145.901 92.168 120.037 49.660 75.266 33.591 61.810 11.148 53.589 -66,70 380,68

CEREZA 35.585 89.256 14.669 13.963 10.286 5.414 2.488 1.750 1.832 3.181 2.276 -93,61 -28,47

BLACK SEEDLESS 14.194 9.419 6.214 1.426 422 1.658 805 557 589 - - -100,00 -

TORRONTES SANJUANINO 11.510 30.878 17.255 19.342 6.470 15.737 8.764 307 333 1.316 - -100,00 -100,00

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 4.344 15.272 2.543 39.327 949 2.224 323 39 - 411 39 -99,11 -90,64

OTRAS 10.636 14.546 15.284 16.773 11.286 20.630 13.524 18.960 80.739 34.091 54.304 410,56 59,29

TOTAL 699.511 591.125 706.349 667.655 547.010 451.095 651.403 407.144 615.790 339.266 610.313 -12,75 79,89

FLAME SEEDLESS 305.806

ARIZUL (INTA C G 351)105.054

SULTANINA BLANCA89.246

SUPERIOR SEEDLESS53.589

OTRAS 56.618 2.276

39

-

-

54.304

610.313

PRINCIPALES VARIEDADES DESTINADAS A PASAS DE UVA

Año 2005 - 2015 - En Quintales métricos

50,11%

17,21%

14,62%

8,78%

9,28%

PRODUCCIÓN DE UVA DESTINADA PARA PASAS - PRINCIPALES VARIEDADES - AÑO 2015 - % QUINTALES

FLAME SEEDLESS

ARIZUL (INTA C G 351)

SULTANINA BLANCA

SUPERIOR SEEDLESS

OTRAS

-

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

PRODUCCION DE UVA DESTINADA A PASAS - EN QUINTALES


VINIFICAR BLANCAS MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 39 39

- - 39 39

ROSADAS CEREZA - - 2.276 2.276

- - 2.276 2.276

- - 2.314 2.314

DE MESA BLANCAS CARINA - - 3.710 3.710

DAWN SEEDLESS - - 54 54

ITALIA - - 16 16

PATAGONIA - - 98 98

PERLETTE - - 530 530

SERNA - - 433 433

SUPERIOR SEEDLES - - 53.589 53.589

- - 58.430 58.430

ROSADAS C G OTRAS VARRIED RDAS DE MESA - - 374 374

EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - 888 888

FLAME SEEDLESS 4.453 4.564 296.789 305.806

TINOGASTEÑA - - 5.350 5.350

4.453 4.564 303.401 312.418

4.453 4.564 361.832 370.849

PARA PASAS BLANCAS ARIZUL (INTA C G 351) 9.835 1.154 94.065 105.054

OTRAS VARIEDADES BCAS DE PASAS - - 41.887 41.887

SULTANINA BLANCA 1.015 3.478 84.753 89.246

10.850 4.633 220.704 236.187

ROSADAS MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - 963 963

- - 963 963

10.850 4.633 221.667 237.150

15.302 9.197 585.813 610.313

Total DE MESA

Total PARA PASAS

Total BLANCAS

Total ROSADAS

Total BLANCAS

Total ROSADAS

Total DESTINADO A PASAS DE UVA

Total DE VINIFICAR

Total BLANCAS

SAN JUAN

Total ROSADAS

MENDOZA

PRODUCCION DE UVA SEGUN PROVINCIA DE ORIGENDESTINO: PASAS - AÑO 2015 - En quintales métricosDistribución por Destino, Color y Calidad de la Uva

APTITUD VARIEDAD COLOR VARIEDAD LA RIOJA TOTAL


PROVINCIAS BUENOS AIRES CATAMARCA CORDOBA ENTRE RIOS JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA

Vino 505 - 299 74 - 4.287 - 10.260.210

Blanco 159 - 105 15 - 1.019 - 3.108.673

Rosado 21 - - 9 - 50 - 322.489

Tinto 325 - 194 50 - 3.218 - 6.829.048

Dulce Natural - 27 - - - - 1.725 29.344

Blanco - 27 - - - - 1.525 20.687

Rosado - - - - - - 200 1.881

Tinto - - - - - - - 6.776

Regional - 108.167 3.825 - 203 - 459.841 -

Blanco - 29.857 254 - - - 165.227 -

Rosado - 27.129 42 - - - 10.549 -

Tinto - 51.182 3.529 - 203 - 284.065 -

Total 505 108.195 4.124 74 203 4.287 461.566 10.289.554

PROVINCIAS NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS TUCUMAN TOTAL

Vino 93.048 46.340 800 2.121.997 1.089 - 12.528.648

Blanco 14.705 13.043 - 1.069.582 30 - 4.207.331

Rosado 753 1.200 800 23.928 30 - 349.280

Tinto 77.591 32.096 - 1.028.487 1.029 - 7.972.037

Dulce Natural - 70 - 2.225 - - 33.391

Blanco - 50 - 1.791 - - 24.080

Rosado - 20 - 434 - - 2.535

Tinto - - - - - - 6.776

Regional - - 224.314 - 184 3.391 799.925

Blanco - - 109.448 - 5 999 305.790

Rosado - - 2.840 - - 50 40.610

Tinto - - 112.027 - 179 2.342 453.525

Total 93.048 46.410 225.114 2.124.222 1.273 3.391 13.361.964

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05

ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.

ELABORACIÓN DE VINOS EN EL PAÍSDistribución por provincias - Año 2015 - En hectolitros

PROVINCIAS BUENOS AIRES CATAMARCA CORDOBA ENTRE RIOS JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA

Mosto Sulfitado - - 20 - - - 46.412 2.574.289

Blanco - - 20 - - - 38.133 2.548.544

Rosado - - - - - - - 1.628

Tinto - - - - - - 8.280 24.117

Mosto Sulfitado Regional - 1.890 - - - - - -

Blanco - 1.890 - - - - - -

Tinto - - - - - - - -

Mosto uva en fermentación - - - - - - - -

Blanco - - - - - - - -

Mosto Virgen - - - - - - 14.261 12.162

Blanco - - - - - - 13.661 11.339

Rosado - - - - - - 600 291

Tinto - - - - - - - 532

TOTAL - 1.890 20 - - - 60.673 2.586.450

Jugo de uva - - 560 - - - 1.500 85

Blanco - - 180 - - - 1.500 85

Rosado - - - - - - - -

Tinto - - 380 - - - - -

TOTAL ELABORACIÓN 505 110.085 4.703 74 203 4.287 523.739 12.876.089

PROVINCIAS NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS TUCUMAN TOTALMosto Sulfitado - 234 - 1.474.692 - - 4.095.647

Blanco - 234 - 1.460.991 - - 4.047.922

Rosado - - - - - - 1.628

Tinto - - - 13.701 - - 46.098

Mosto Sulfitado Regional - - - - - - 1.890

Blanco - - - - - - 1.890

Tinto - - - - - - -

Mosto uva en fermentación - - - - - - -

Blanco - - - - - - -

Mosto Virgen 1.060 - 1.381 220.119 - - 248.982

Blanco 520 - 1.321 220.119 - - 246.959

Rosado 540 - - - - - 1.431

Tinto - - 60 - - - 592

TOTAL 1.060 234 1.381 1.694.811 - - 4.346.519

Jugo de uva - - - 45 - - 2.190

Blanco - - - - - - 1.765

Rosado - - - 45 - - 45

Tinto - - - - - - 380

TOTAL ELABORACIÓN 94.108 46.644 226.495 3.819.078 1.273 3.391 17.710.673



ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS EN EL PAÍSDistribución por provincias - Año 2015 - En hectolitros

BLANCO ROSADO TINTO TOTAL BLANCO ROSADO TINTO TOTAL

GENERAL ALVEAR 124.190 11.370 93.396 228.955 - - - - 228.955

GODOY CRUZ 18.234 2.529 80.359 101.122 - - - - 101.122

GUAYMALLEN 56.684 8.923 207.183 272.789 - - - - 272.789

JUNIN 365.513 36.272 479.983 881.768 - - - - 881.768

LA PAZ 130 - 988 1.118 - - - - 1.118

LAS HERAS 9.377 - 38.279 47.656 - - - - 47.656

LAVALLE 177.386 4.275 425.004 606.665 - - - - 606.665

LUJAN DE CUYO 357.052 27.969 756.521 1.141.541 6.221 15 5.032 11.268 1.152.809

MAIPU 373.158 19.458 1.060.937 1.453.553 1.123 91 - 1.214 1.454.767

RIVADAVIA 323.386 44.500 687.069 1.054.955 - - - - 1.054.955

SAN CARLOS 8.374 980 140.802 150.156 - - - - 150.156

SAN MARTIN 968.227 87.940 1.746.687 2.802.854 - - - - 2.802.854

SAN RAFAEL 151.820 29.778 401.426 583.024 13.168 1.775 1.740 16.683 599.707

SANTA ROSA 97.797 41.754 140.904 280.455 - - - - 280.455

TUNUYAN 45.555 4.428 254.979 304.962 125 - - 125 305.087

TUPUNGATO 31.792 2.314 314.532 348.637 50 - 5 55 348.691

TOTAL 3.108.673 322.489 6.829.048 10.260.210 20.687 1.881 6.776 29.344 10.289.554

BLANCO ROSADO TINTO TOTAL BLANCO ROSADO TINTO TOTAL

GENERAL ALVEAR 78.055 - - 78.055 - - - - 78.055 - 307.010

GODOY CRUZ - - - - - - - - - - 101.122

GUAYMALLEN 40.603 - - 40.603 - - - - 40.603 - 313.392

JUNIN 339.332 - - 339.332 140 - - 140 339.472 - 1.221.240

LA PAZ - - - - - - - - - - 1.118

LAS HERAS 18.800 - - 18.800 470 - - 470 19.270 - 66.926

LAVALLE 395.845 - 895 396.740 - - - - 396.740 - 1.003.405

LUJAN DE CUYO 7.046 428 1.746 9.220 1.438 141 332 1.911 11.131 - 1.163.939

MAIPU 86.791 1.200 12.360 100.351 94 - - 94 100.445 - 1.555.211

RIVADAVIA 510.176 - - 510.176 - - - - 510.176 - 1.565.131

SAN CARLOS 200 - - 200 500 150 - 650 850 - 151.006

SAN MARTIN 884.812 - 8.820 893.632 7.639 - - 7.639 901.271 - 3.704.125

SAN RAFAEL 116.418 - - 116.418 1.058 - - 1.058 117.476 85 717.268

SANTA ROSA 70.159 - 203 70.362 - - - - 70.362 - 350.816

TUNUYAN - - 93 93 - - - - 93 - 305.180

TUPUNGATO 309 - - 309 - - 200 200 509 - 349.200

TOTAL 2.548.544 1.628 24.117 2.574.289 11.339 291 532 12.162 2.586.450 85 12.876.089

*incluye Mosto Virgen y Mosto uva en fermentación



JUGO DE UVA TOTAL

ELABORACIÓN Departamentos SULFITADO TOTAL MOSTOS VIRGEN

MOSTOS

ELABORACION DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS

PROVINCIA MENDOZA - Distribución por Departamentos - Año 2015 - En hectolitros

TOTAL VINOS DepartamentosVINO DULCE NATURAL

BLANCO ROSADO TINTO TOTAL BLANCO ROSADO TOTAL

ALBARDON 51.972 - 134.690 186.661 - - - 186.661

ANGACO 13.745 - 9.630 23.375 - - - 23.375

CALINGASTA 33 - 290 323 - - - 323

CAPITAL 36.879 - 80.346 117.225 - - - 117.225

CAUCETE 127.592 2.810 186.676 317.078 1.628,00 434,00 2.062,00 319.140

CHIMBAS 79.660 6.200 71.423 157.283 - - - 157.283

NUEVE DE JULIO 5.460 - 8.800 14.260 - - - 14.260

POCITO 68.046 403 76.704 145.153 - - - 145.153

RAWSON 17.241 350 28.668 46.259 - - - 46.259

RIVADAVIA 7.662 - 9.981 17.643 25,00 - 25,00 17.668

SAN MARTIN 412.470 14.150 294.278 720.898 - - - 720.898

SANTA LUCIA 69.262 - 25.747 95.009 138,00 - 138,00 95.147

SARMIENTO 49.230 15 35.171 84.416 - - - 84.416

ULLUN 1.216 - 1.691 2.907 - - - 2.907

VEINTICINCO DE MAYO 98.444 - 63.945 162.389 - - - 162.389

ZONDA 30.670 - 447 31.117 - - - 31.117

TOTAL 1.069.582 23.928 1.028.487 2.121.997 1.791 434 2.225 2.124.222

MOSTO VIRGEN

BLANCO TINTO TOTAL BLANCO

ALBARDON 56.986 - 56.986 - 56.986 - 243.647

ANGACO 18.527 - 18.527 - 18.527 - 41.902

CALINGASTA - - - - - - 323

CAPITAL 1.117 - 1.117 100 1.217 - 118.442

CAUCETE 94.120 215 94.336 67.000 161.336 - 480.476

CHIMBAS 265.720 - 265.720 149.200 414.920 - 572.203

NUEVE DE JULIO 2.610 - 2.610 - 2.610 - 16.870

POCITO 86.252 - 86.252 - 86.252 - 231.405

RAWSON 4.220 - 4.220 549 4.769 45 51.073

RIVADAVIA 5.087 - 5.087 - 5.087 - 22.755

SAN MARTIN 246.971 12.696 259.667 2.770 262.437 - 983.335

SANTA LUCIA 255.308 790 256.098 500 256.598 - 351.745

SARMIENTO 298.010 - 298.010 - 298.010 - 382.426

ULLUN 253 - 253 - 253 - 3.160

VEINTICINCO DE MAYO 125.810 - 125.810 - 125.810 - 288.199

ZONDA - - - - - - 31.117

TOTAL 1.460.991 13.701 1.474.692 220.119 1.694.811 45 3.819.078



ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS

PROVINCIA SAN JUAN - Distribución por Departamentos - Año 2015 - En hectolitros

Departamentos

Departamentos TOTAL VINO DULCE NATURAL

MOSTO SULFITADO TOTAL MOSTOS

TOTAL

ELABORACIÓN JUGO DE UVA

BLANCO ROSADO TINTO TOTAL BLANCO ROSADO TOTAL SULFITADO

BLANCO

VIRGEN

BLANCO

VIRGEN

ROSADO TOTAL

RÍO NEGRO

ADOLFO ALSINA 20 45 890 955 - - - - - - - 955

AVELLANEDA 40 - 360 400 - - - - - - - 400

BARILOCHE - - 45 45 - - - - - - - 45

EL CUY 18 - 297 315 - - - - - - - 315

GENERAL ROCA 12.966 1.155 30.504 44.625 50 20 70 234 - - 234 44.929

TOTAL 13.043 1.200 32.096 46.340 50 20 70 234 - - 234 46.644

NEUQUÉN -

AÑELO 14.676 753 76.902 92.330 - - - - 520 540 1.060 93.390

CONFLUENCIA 29 - 689 718 - - - - - - - 718

TOTAL 14.705 753 77.591 93.048 - - - - 520 540 1.060 94.108

LA PAMPA -

CURACO 69 - 183 252 - - - - - - - 252

PUELEN 950 50 3.035 4.035 - - - - - - - 4.035

TOTAL 1.019 50 3.218 4.287 - - - - - - - 4.287

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.

ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS

Distribución por Departamentos - Año 2015 - En hectolitros

Provincias y

Departamentos

VINO

TOTAL

ELABORACIÓN

DULCE NATURAL MOSTOS

ROSADO TOTAL BLANCO ROSADO TOTAL BLANCO ROSADO TINTO TOTAL BLANCO TINTO TOTAL BLANCO ROSADO TINTO TOTAL

LA RIOJA

CASTRO BARROS - - 1.525 200 1.725 1.220 130 21.321 22.671 24.396 - - - - - - - - 24.396

CHILECITO - - - - - 153.896 10.419 235.107 399.422 399.422 37.223 7.260 44.482 13.661 600 - 14.261 58.743 1.500 459.665

CNEL. FELIPE VARELA - - - - - 9.830 - 23.430 33.260 33.260 910 1.020 1.930 - - - - 1.930 35.190

FAMATINA - - - - - 131 - 4.193 4.324 4.324 - - - - - - - - 4.324

SANAGASTA - - - - - 150 - 14 164 164 - - - - - - - - 164

TOTAL - - 1.525 200 1.725 165.227 10.549 284.065 459.841 461.566 38.133 8.280 46.412 13.661 600 - 14.261 60.673 1.500 523.739

SALTA

CACHI - - - - - 11 - 259 270 270 - - - - - - - - - 270

CAFAYATE 800 800 - - - 92.176 2.510 100.704 195.389 196.189 - - - 1.321 - 60 1.381 1.381 - 197.570

LA VIÑA - - - - - 20 - 155 175 175 - - - - - - - - - 175

MOLINOS - - - - - 662 300 7.391 8.353 8.353 - - - - - - - - - 8.353

SAN CARLOS - - - - - 16.579 30 3.518 20.127 20.127 - - - - - - - - - 20.127

TOTAL 800 800 - - - 109.448 2.840 112.027 224.314 225.114 - - - 1.321 - 60 1.381 1.381 - 226.495



JUGO DE

UVA

BLANCO

TOTAL

ELABORACIÓN

Provincias y

Departamentos

VINOS

SULFITADO VIRGEN

MOSTOS

TOTAL

MOSTOS

VINO DULCE NATURAL REGIONAL TOTAL

VINOS

ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOSDistribución por provincias y departamentos - Año 2015 - En hectolitros

BLANCO TINTO BLANCO TINTO BLANCO ROSADO TINTO

CATAMARCA

BELEN - - - - 220 - 1.085 1.305 - - - - - -

CAPITAL - - 27 - 42 - 76 145 - - - - - -

POMAN - - - - 155 - 901 1.056 - - - - - -

SANTA MARIA - - - - 16.697 796 33.296 50.790 - - - - - -

TINOGASTA - - - - 12.742 26.333 15.824 54.899 - 1.890 1.890 - - -

TOTAL - - 27 - 29.857 27.129 51.182 108.195 - 1.890 1.890 - - -

TUCUMÁN

TAFI DEL VALLE - - - - 999 50 2.342 3.391 - - - - - -

TOTAL - - - - 999 50 2.342 3.391 - - - - - -

CÓRDOBA

CALAMUCHITA - - - - 28 - 53 81 - - - - - -

COLON 105 149 - - 100 12 3.147 3.513 20 - 20 180 380 560

ISCHILIN - - - - 70 - 129 199 - - - - - -

RIO SEGUNDO - 45 - - - - - 45 - - - - -

SANTA MARIA - - - - 56 30 200 286 - - - - - -

TOTAL 105 194 - - 254 42 3.529 4.124 20 - 20 180 380 560



BLANCO TINTO

TOTAL

JUGO DE

UVA

ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOSDistribución por provincias y departamentos - Año 2015 - En hectolitros

SULFITADO

REGIONAL

BLANCO

TOTAL

MOSTOS

SULFITADO

BLANCO

Provincias y

Departamentos

VINOS

VINO DULCE NATURAL REGIONAL

TOTAL

VINOS

1.305

145

1.056

50.790

286

4.703

MOSTOS JUGO DE UVA

TOTAL

ELABORACIÓN

81

4.093

199

45

56.789

110.085

3.391

3.391

BLANCO ROSADO TINTO BLANCO TINTO

BUENOS ARIES

GRAL PUEYRREDON 102 - 57 - - 159

SAAVEDRA - - 113 - - 113

TORNQUIST 30 21 105 - - 156

VILLARINO 28 - 50 - - 78

TOTAL 159 21 325 - - 505

ENTRE RÍOS

COLÓN 15 9 50 - - 74

TOTAL 15 9 50 - - 74

JUJUY

TILCARA - - - - 203 203

TOTAL - - - - 203 203

SAN LUIS

AYACUCHO 5 179 184

JUNIN 135 135

LA CAPITAL 30 30 894 954

TOTAL 30 30 1.029 5 179 1.273



Provincias y

Departamentos

VINO

TOTAL

VINOS

Distribución por provincias y departamentos - Año 2015 - En hectolitros ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS

74

203

203

184

135

954

1.273

REGIONAL

VINOS

TOTAL ELABORACIÓN

159

113

156

78

505

-

74

Documents

Fuente: Formularios CEC-01, CIU, CEC-04 y CEC-05 · Fuente: Formularios CEC-01, CIU, CEC-04 y CEC-05 La producción total de uvas del año 2015 fue de 24.155.712 quintales lo que