of 12 /12
© Gourmandine.ro Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas 1 Friptura de porc cu legume la cuptor 2008/07/09

Friptura de porc cu legume la cuptor - Retete culinare pas ... · PDF fileGourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

Embed Size (px)

Text of Friptura de porc cu legume la cuptor - Retete culinare pas ... · PDF fileGourmandine Retete...

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    1

    Friptura de porc cu legume la cuptor

    2008/07/09

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/001.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/002.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    2

    Ingrediente:

    1 kg ceafa porc

    1 vanata

    1 zucchini

    1 ardei rosu

    1 ardei verde

    3 rosii

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/003.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/004.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    3

    2 cepe

    6 catei de usturoi

    Sare, piper, boia de ardei dulce, vegeta dupa gust

    Ulei

    Mod de preparare: Luam bucatile de ceafa le condimentam bine cu vegeta, boia dulce de ardei, piper si sare dupa

    gust.

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/005.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/006.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    4

    Dupa ce am condimentat carnea, o punem la fript intr-o tigaie cu ulei foarte incins atat cat sa

    prinda o crusta rumenie avand grija sa o intoarcem pe toate parti pentru a se rumenii uniform.

    Dupa ce carnea a prins crusta, o scoatem pe un platou si o crestam adanc o taiem felii insa

    avem grija ca in partea de jos feliile sa ramana unite, dupa care punem bucata de ceafa intr-un

    vas termorezistent uns in prealabil cu ulei. Intre crestaturi impanam carnea cu feliute de catei de

    usturoi.

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/007.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/008.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    5

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/009.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/010.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    6

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/011.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/012.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    7

    Toate legumele vanata, zucchini, ardeiul rosu si verde, cepele si rosiile le curatam, le spalam

    si le taiem cubulete si feliute.

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/013.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    8

    Legumele astfel taiate le punem intr-un castron si le condimentam cu vegeta si sare, dupa care le

    punem in jurul bucatii de carne in vas. Mai adaugam putin ulei peste legume si carne dupa care

    punem deasupra vasului o folie de aluminiu si introducem totul la cuptor pentru 45 60 minute,

    timp in care intoarcem carnea din cand in cand, de pe o parte pe alta. Spre sfarit, cu 20 25

    minute inainte de a scoate preparatul din cuptor luam folia de aluminiu de pe vas, pentru a lasa

    legumele sa scada.

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/014.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    9

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/015.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/016.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    10

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/017.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/018.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    11

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/019.jpghttp://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/020.jpg

  • Gourmandine.ro

    Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas

    12

    http://s289.photobucket.com/albums/ll220/gourmandine/0014-fripturaporc/021.jpg

    Friptura de porc cu legume la cuptor