Formaggi Freschi Italiagennaio 2012

FORMAGGI FRESCHI ITALIA Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

FORMAGGI FRESCHI ITALIALatticini FreschiToscana Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Formaggio di latte misto vaccino ed ovino. Forma scodellata, ha una morbidissima consistenza adagiata su un piccolo vassoio di allumino. La pasta è cosìtenera che rimane sul coltello, al taglio. Coinvolge in un sapore dolce, delicato e pregiato.

FormaGIUN15 11,5 kg S.M.C, Da 0° a +4°Cuor di Latte

Pecorino freschissimo da latte ovino. Ha un aspetto invitante e succulento, è privo di crosta. Ha una pasta bianchissima e morbida, dal sapore fresco edelicatamente burroso.

Forma402020 11,2 kg 25g, Da 4° a +8°Pecorino Stracchinato

Freschissimo formaggio di latte vaccino, da servire al cucchiaio. Ottenuto dalla prima cagliata di affioramento, posta a sgrondare. Ha una pasta bianchissima,cremosa e dolce. E’ un prodotto leggero e facilmente digeribile.

Sfuso402013 12 kg 7g, Da 0° a +4°Fiocchi di Neve

Ricotta di latte vaccino e ovino. E’ ottenuta dal latte di pecora a cui viene aggiunta la panna fresca di affioramento del latte vaccino. Ne risulta un prodottounico, dalla tenera consistenza e dalla qualità immediatamente percepibile. Ha un sapore molto delicato e gradevolmente dolce.

Fuscellina402015 11,9 kg 7g, Da 0° a +4°Ricotta di Panna Fresca

Latticini FreschiVeneto Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Formaggio da taglio leggero e digeribile, fresco morbido prodotto con latte vaccino italiano 100%.

Tronchetto360004 21,2 kg 10g, Da 0° a +4°Tronchetto Rucola

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FORMAGGI FRESCHI ITALIA Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Squisita lavorazione del latte vaccino, per un formaggio freschissimo, impastato converdura scelta, ad esaltazione del delicato e singolare sapore.

Tronchetto360003 21,2 kg 10g, Da 0° a +4°Tronchetto Radicchio

Tronchetto360002 21,2 kg 10g, Da 0° a +4°Tronchetto Bianco

Latticini FreschiPuglia Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Tipica preparazione del latte vaccino, consiste in un delicato mix si panna fresca e mozzarella sfilacciata a mano, per una palla, irresistibile all’appeal visivo,lievemente dolce e morbida al palato.

Formetta a Palla530002 6300 g 7g, Da 0° a +4°Burrata Fresca di Corato

Ciliegine530001 12 kg 7g, Da 0° a +4°Burratine Fresca di Corato

Take Away530003 6320 g 10g, Da 0° a +4°Burratine in Foglia

Formaggio di latte vaccino. Da consumare freschissimo, presenta una pasta bianca, molto tenera e ricca. Ha un sapore delicatissimo ed unico, ottimo dagustare come dessert con caffè o confetture.

Forma Cilindrica530006 11,7 kg 7g, Da 0° a +4°Giuncata Fresca

Formaggio fresco di latte vaccino, dalla tenera pasta bianca. Sapore dolce, delicato e facilmente accostabile, per pietanze prelibate.

Forma530007 11,5 kg 7g, Da 0° a +4°Primo Sale

Treccine di mozzarella take away, dal latte di mucca. Lavorazione tipica con filatura manuale. Appetitoso appeal visivo, hanno un gusto delicato, di lattefresco.

Take Away530005 6250 g 10g, Da 0° a +4°Mozzarella Treccina

Nodini di mozzarella take away, dal latte di mucca. Lavorazione tipica con filatura manuale. Appetitoso appeal visivo, hanno un gusto delicato, di latte fresco.

Take Away530004 6250 g 10g, Da 0° a +4°Mozzarella Nodino

Lavorazioni ottenute dal latte di bufala 100% che vivono liberi nel parco del Gargano, benessere ed alimentazione sana garantiscono un latte unicamentepregiato. La mozzarella ha un aspetto altamente invitante, pasta bianca filata che, se tagliata sprigiona latte. Ha un sapore squisito, docle e molto delicato.

Sfuso065001 13 kg 15g, Da 0° a +4°Mozzarella Bufala Treccione "pasta filata" D.O.P

Busta065007 12250 g 15g, Da 0° a +4°Mozzarella Bufala Ciliegine "pasta filata" D.O.P

Busta065006 12250 g 15g, Da 0° a +4°Mozzarella Bufala Palla "pasta filata" D.O.P

Fuscellina in Plastica065008 6500 g 7g, Da 0° a +4°Ricotta di Bufala

Sfuso065005 2400 g 45g, Da 0° a +4°Scamorza di Bufala

Mucche Felici

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FORMAGGI FRESCHI ITALIA Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Burro Artigianale Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Il burro artigianale "Mucche Felici" è ottenuto da pregiate panne fresche di primo affioramento del latte vaccino di pascolo. Ha una consistenza tenera edelicata, dal sapore fine, pregevole. Questo prodotto è calcato come una volta in stampi di legno e successivamente incartato a mano.

Incarto205012 10125 g 45g, Da 0° a +4°Il Burro di Panna Fresca Mucche Felici

Stracchino Artigianale Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Prelibatezza di rara bontà, ottenuta da latte vaccino biologico selezionato. Consistenza delicata e cremosa da servire al cucchiaio. Sapore dolce, di unicopregio. Lo stracchino artigianale delle Mucche Felici garantisce grande soddisfazione al palato (220g x 9).

Panetto360001 9220 g 15g, Da 0° a +4°Stracchino Artigianale Mucche Felici

Yogurt Artigianale Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Ottimo yogurt biologico preparato con materie prime da agricoltura biologica. È felicemente privo di conservanti, coloranti ed additivi chimici. La sua puragenuinità è provata da un gusto sincero, delicato e piacevolmente acidulo che è tipico del vero yogurt.

Vasetto in Vetro059005 4500 g 25g, Da 0° a +4°Yogurt Malto Mucche Felici

Vasetto in Vetro059001 4500 g 25g, Da 0° a +4°Yogurt Intero Naturale Mucche Felici

Vasetto in Vetro059014 4500 g 25g, Da 0° a +4°Yogurt Magro Naturale Mucche Felici

Vasetto in Vetro059002 4500 g 25g, Da 0° a +4°Yogurt Albicocca Mucche Felici

Vasetto in Vetro059012 4500 g 25g, Da 0° a +4°Yogurt Fragola Mucche Felici

Vasetto in Vetro059003 4500 g 25g, Da 0° a +4°Yogurt Mirtillo Mucche Felici

Vasetto in Vetro059013 4500 g 25g, Da 0° a +4°Yogurt Vaniglia Mucche Felici

Vasetto in Vetro059004 4500 g 25g, Da 0° a +4°Yogurt Banana Mucche Felici

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LEGENDA

CONDIZIONI GENERALI

Disponibile

Da ordinareServizio Freschezza

Mucca

Pecora

Capra

Bufala

DISPONIBILITÀ

TIPI DI LATTE

TIPI DI LAVORAZIONE

AREA DI PRODUZIONE

PARTICOLARITÀ

GAMME PRODOTTI

Tesori di Pescato

Cuor di Mamma

Mucche Felici

Elite Gourmet

Sapore di Sole

Gallorini

Caglio Vegetale

Certificato Biologico

Latte Crudo

Alpeggio Pascolo

Prodotto tipico Toscano

Rarità Prodottein quantità limita

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