Fondamentaux. D©finitions Un ©cosyst¨me est un milieu d©fini   lint©rieur duquel des tres vivants (animaux et v©g©taux) interagissent avec la mati¨re

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  • Dfinitions Un cosystme est un milieu dfini lintrieur duquel des tres vivants (animaux et vgtaux) interagissent avec la matire inerte (roches, eau, air) dans une relation dinterdpendance pour former une unit cologique. Lorsque lensemble des quilibres de lcosystme est prserv, la faune et la flore se dveloppent en complmentarit ce qui permet lquilibre du systme. Un agro-cosystme est un cosystme spcifique dans lequel lHomme intervient par la mise en uvre de techniques de production agricole, comme la prparation des sols pour les cultures (travail du sol, apports de matire organique), la mise en place et lentretien des cultures, et par la mise en uvre dactivits dlevage. Lintervention de lHomme doit tre raisonne et prendre en compte les mcanismes naturels afin de prserver les quilibres indispensables au dveloppement durable de son activit agricole. Lagrocologie combine des rponses dordre technique qui permettent lHomme de concilier productivit avec faible pression sur lenvironnement et gestion durable des ressources naturelles. Elle prend en compte les interactions entre le sol, leau, la plante, lanimal et le paysage dans un objectif dintgration de lactivit dans le milieu.
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  • Le sol Le sol, support et produit du vivant Le sol reprsente la couche terrestre suprieure issue de la transformation de la roche mre. Il volue sous laction des facteurs du milieu (climat et vgtation) et de lHomme qui le faonne au fil du temps. Le sol assure diffrentes fonctions Fonction alimentaire (il contient les lments ncessaires au dveloppement des cultures) Fonction de support (fondement sur lequel lHomme dveloppe ses activits) Fonction environnementale (stockage de leau, support du paysage...) RAPPEL : Texture = composition granulomtrique dun sol (sable, argile, limon et matires organiques) Structure = mode dassemblage des lments texturaux Structures continues particulaires (constituants entasss sans liaison sol sans cohrence) ou massives (le sol forme un bloc unique) sols inadapts pour lagriculture Structures fragmentaires ou grumeleuses (constituants assembls en agrgats consolids par les matires humiques, les hydroxydes, les cations) sols agricoles
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  • Exemples de pratiques Sarclo-binage Labour minimum Apport de fumure de fond complt par des apports rguliers : compost solide, fumier recycl SCV : plantes de couverture Paillage Jachres amliores Successions culturales et assolement Associations culturales SCV : plantes de couverture Paillage Principes de Gestion Principes de gestion Un travail du sol respectueux Une gestion de la fertilit du sol fonde sur les lments organiques Une couverture vgtale permanente du sol Objectifs amliorer la structure permettre le dveloppement de la microfaune et de la microflore dans les diffrentes strates conserver et amliorer : la structure laration la rtention de leau ladsorption des lments nutritifs assurer une protection contre les agressions climatiques permettre le dveloppement de la vie biologique du sol
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  • Consquences des pratiques sur le sol Sols pauvres en matire organique qui se tassent facilement Lessivage des lments minraux : N, P, K, Ca, Mg... Peu de nutriments disponibles Compost, fumier recycl Fertilisation : fumier non recycl en petite quantit + engrais chimiques de synthse Bonne rtention des minraux et de leau dans le sol Pratiques inadaptesPratiques agrocologiques Monoculture : puisement des sols Peu de vie dans le sol : compactage, appauvrissement Augmentation des charges de fertilisation Importance des temps de travaux du sol Maintien de la structure et de la fertilit du sol Dgradation de la structure des sols Epuisement du sol Prservation de la stabilit de la structure des sols Maintien de la fertilit du sol Fertilisation organique Nutriments disponibles aprs minralisation : N, P, K, Ca, Mg... Dynamisme de la vie du sol : recyclage des lments organiques, cration dhumus ; aration/dcompactage Rduction des charges de fertilisation Rduction de la pnibilit des travaux du sol Associations successions des cultures Brlis des rsidus de cultures : minralisation et apport de K variation des lments prlevs dans le sol Couverture vgtale permanente
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  • Leau Leau, sans elle ni culture ni levage Leau est prsente partout sous diffrentes formes, elle est indispensable aux organismes vivants. Leau assure diffrentes fonctions Elle permet la vie du sol Elle abreuve lHomme et les animaux Elle transporte les lments nutritifs pour la plante DIFFERENTS MODES DE TRANSFERT DE LEAU Prcipitations : transferts de leau atmosphrique sous forme de pluie ou de rose Irrigation : apport artificiel deau par des dispositifs de mobilisation (captage, moyen dexhaure, prise deau) et des rseaux de distribution Infiltration : entre de leau dans le sol Ruissellement : transfert horizontal la surface du sol Evapo-transpiration : vaporation de leau du sol et transpiration des plantes Absorption racinaire : permet labsorption deau et lassimilation des lments minraux par la plante Ces transferts peuvent avoir des effets positifs ou ngatifs sur les cultures, il est donc ncessaire dadapter les pratiques pour favoriser les effets positifs et limiter les effets ngatifs.
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  • Principes de Gestion Principes de gestionObjectifsExemples de pratiques Une mobilisation de la ressource en eau responsable viter les captages superflus Mise en place douvrages, rseaux dirrigation et matriels dexhaure adapts Une utilisation de leau raisonne viter : les excs les dpenses nergtiques superflues Faonnage des terres (planage, rigoles, profils des plates-bandes, cuvettes) Mise en place de dispositifs de distribution adapts (systme irrigu) Dosage appropri des apports en eau Une conservation de leau des sols assurer une disponibilit pour les cultures limiter les quantits apporter Apport de fumure organique de fond Sarclo-binage Buttage SCV : plantes de couverture-Paillage Associations de cultures Cultures suivant les courbes de niveau Embocagement Une protection de leau contre les pollutions agricoles maintenir la qualit de la ressource rduire les risques sanitaires pour les vgtaux, les animaux et les consommateurs Utilisation de traitements et dengrais naturels dgradables Collecte et utilisation adapte des purins dlevage et fientes
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  • Consquences des pratiques sur leau Importance des travaux et charges dirrigation Forte consommation deau Rduction des priodes de cultures (manque d'eau) Epuisement de la ressource en eau Limitation du temps et des charges dirrigation Pratiques conomes, mesures de conservation de leau dans le sol Possibilit de cultures de contre-saison (matrise de l'eau) Maintien de la ressource en eau Pas de couverture tassement, remontes capillaires, asschement Forte vapotranspiration Absence de bocage desschement des cultures sous leffet du vent et du soleil Peu deau disponible pour les cultures Sol sous brlis, pauvre en matire organique mauvaise rtention de leau Evapotranspiration limite Embocagement maintien de lhumidit des parcelles, infiltration de leau Pratiques inadaptesPratiques agrocologiques Sol bien fertilis, riche en matire organique bonne rtention Couverture vgtale permanente maintien de lhumidit du sol Utilisation inadapte dintrants chimiques Pollution des nappes Pompage excessif Utilisation dintrants dgradables Limitation des pollutions agricoles Epuisement de la ressource en eau Renouvellement de la ressource en eau Pompage raisonn Eau suffisamment disponible pour les cultures
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  • La plante La plante, sauvage ou cultive, riche de sa diversit, est la base des agro- systmes La plante assure diffrentes fonctions Elle nourrit lHomme et les animaux Elle produit de loxygne et squestre le carbone par la photosynthse Ses racines colonisent le sol et favorisent la vie souterraine Sa partie arienne protge le sol et entretient un environnement propice aux tres humains La plante peut tre mauvaise, herbe folle, pineuse, parfois poison, mais aussi insecticide, rpulsive, fongicide, tinctoriale, fibreuse Il est donc ncessaire de prserver sa diversit.
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  • Exemples de pratiques Production locale de matriel vgtal sain et adapt aux ressources (semences, plants, boutures, greffes) Semis / plantation de cultures dont les exigences sont adaptes aux ressources (eau, sol et systme parasitaire) Ppinire sur pilotis (calage des cycles de production) Production locale de matriel vgtal adapt la Demande Associations culturales Successions culturales Embocagement (haies et brise-vents) SCV Apport suffisant en fertilisants de qualit Lutte intgre (successions et associations culturales, traitements phytosanitaires naturels) Objectifs valoriser les ressources locales rduire le recours aux intrants chimiques valoriser la production localement limiter les charges lies au transport des produits valoriser les proprits des espces (synergies) optimiser loccupation des espaces arien et souterrain assurer la robustesse des cultures protger les cultures maintenir les quilibres biologiques (auxiliaires) Principes de gestion Une adaptation des productions vgtales lagrosystme Une adaptation des productions vgtales la Demande locale Une matrise des systmes de cultures privilgiant les complmentarits Des itinraires techniques adapts aux besoins des plantes et respectueux de lenvironnement Principes de gestion
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  • Consquences des pratiques sur la plante Pratiques inadaptesPratiques agrocologiques Importance des charges en intrants chimiques de synthse : fertilisation inadapte ; lutte chimique Priodes dabondance et de pnurie des produits Environnement dfavorable au bon dveloppement des cultures Complmentarit des cultures dans lespace et

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