FIŞA DISCIPLINEI

Denumirea disciplinei CHIMIE GENERALĂ

Anul de studiu I Semestrul 1 Tipul de evaluare finală (E / V / C) E1

Regimul disciplinei (Ob – obligatorie) Ob Numărul de credite 3

Total ore din planul de

învaţământ 42

Total ore de studiu

individual 42

Total ore pe

semestru 84

Titularul disciplinei ŞEF LUCRĂRI DR. GABRIELA TĂTĂRÂNGĂ

ŞEF LUCRĂRI DR. CORNELIA MIRCEA

Facultatea Farmacie Numărul total de ore din planul de învăţământ

Deparatamentul Ştiinţe

farmaceutice I Total C** S L P

Profilul Medicină

42 14 28 - Specializarea

Nutriţie şi

dietetică

** C – curs, L – activităţi de laborator, P – proiect sau lucrari practice

Obiectivele disciplinei

Prezentarea principalelor aspecte teoretice ale chimiei generale referitoare la reacţii şi echilibre

chimice.

Studiul proprietăţilor metalelor şi nemetalelor cu implicaţii fiziologice.

Însuşirea unor aspecte teoretice privind structura şi proprietăţile principalelor clase de compuşi

organici cu rol biologic important sau care sunt componente ale alimentelor de bază.

Continutul cursului - Programa analitica

1. Reacţii chimice şi factorii care le influenţează - 1 oră

2. Sisteme acido-bazice. Soluţii tampon. pH-ul - 1 oră

3. Elemente nemetalice (C, N, P, O) şi proprietăţile lor - 2 ore

4. Elemente metalice (K, Na, Ca, Mg, Fe, Se, Zn, Cu, Mn) şi proprietăţile lor - 2 ore

5. Funcţii mixte cu oxigen: acizi-alcooli şi acizi-fenoli; monozaharide, dizaharide şi

polizaharide - 2 ore

6. Funcţii mixte cu azot: amino-alcooli, amino-fenoli, aminoacizi - 2 ore

7. Combinaţii heterociclice cu caracter aromatic: heterocicluri cu 5 şi 6 atomi - 2 ore

8. Terpenoide. Carotenoide. Steroide -2 ore

Continutul laboratorului – Programa analitica

1. Protecţia muncii. Materiale şi ustensile de laborator. Operaţii în laboratorul de chimie - 2 ore

2. Prepararea soluţiilor - 2 ore

3. Exprimarea concentraţiilor - 2 ore

4. Calcule chimice - 2 ore

5. Sisteme acido-bazice. Soluţii tampon. pH-ul. Aplicaţii - 2 ore

6. Reacţii de identificare a calciului, fierului, zincului, magneziului - 2 ore

7. Analiza elementală calitativă organică - 2 ore

8. Reactii de identificare pentru alcooli - 2 ore

9. Reactii de identificare pentru fenoli - 2 ore

10. Reacţii de identificare pentru compuşii carbonilici - 2 ore

11. Reactii de identificare pentru amine - 2 ore

12. Reactii de identificare pentru hidroxi-acizi - 2 ore

13. Reactii de identificare pentru monozaharide - 2 ore

14. Reactii de identificare pentru proteine - 2 ore

Bibliografie

1. Aldea V, Uivarosi V. Chimie anorganică, Editura Ilex, Bucureşti, 2001.

2. Aldea V, Uivarosi V. Chimie anorganică - principii fundamentale. Editura Medicală,

Bucureşti, 2000.

3. Carey F. Organic Chemistry, Mc Graw Hill, 2003.

4. Dorneanu M, Ştefănescu E, Tătărîngă G, Rogut O. Chimie Organică, vol. I, Editura Tehnică,

Ştiinţifică şi Didactică CERMI, Iaşi, 2004.

5. Dorneanu M, Ştefănescu E, Rogut O. Chimie organică - Sinteze şi reacţii de recunoaştere,

Ed. “Gr.T.Popa” U.M.F. Iaşi, 2002.

6. Miftode M, Stefanache A. Chimia nemetalelor. Editura “Gr. T. Popa” Iaşi, 2003.

7. Neniţescu CD. Chimie Organică, vol. I . Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, 1980.

8. Neniţescu CD. Chimie Organică, vol. II. Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, 1980.

9. Olteanu Z. Elemente de chimie generală, Editura TENOPRESS Iaşi, 2006.

10. Ştefanache A, Miftode AM, Miftode M. Chimie anorganică experimentală. Editura

Fundaţiei Axis, Iasi, 2007.

11. Ştefănescu E, Dorneanu M, Rogut O, Tătărîngă G. Chimie Organică, vol. II, Editura

Tehnică, Ştiinţifică şi Didactică CERMI, Iaşi, 2004.

12. Vlădescu L. Echilibre omogene în chimia analitică, Editura Didactică şi Pedagogică,

Bucureşti, 2003.

13. Tătărîngă G., Dorneanu M., Ştefănescu E.: Bazele chimiei organice experimentale, Ed.

Performantica, Iasi, 2009.

Competenţe

Cunoaşterea principalelor proprietăţi ale nemetalelor şi metalelor cu implicaţii fiziologice.

Însuşirea aspectelor teoretice legate de structura, obţinerea şi reactivitatea celor mai

reprezentative clase de compuşi organici cu activitate biologică.

La stabilirea notei finale se iau în considerare

Ponderea în notare exprimată

în procente

(Total = 100%)

- raspunsurile la examen / colocviu (evaluarea finala) 50%

- raspunsurile finale la lucrarile practice de laborator 35%

- testarea periodica prin lucrari de control 15%

- testarea continua pe parcursul semestrului -

- activitatile gen teme / referate / eseuri / traduceri / proiecte

etc. -

- alte activitati (PRECIZATI) -

Modalitatea practica de evaluare finala: Lucrare scrisă descriptivă

Estimaţi timpul total al activităţilor de studiu individual pretinse studentului

(completaţi cu 0 activităţile care nu sunt cerute)

1. Descifrarea şi studiul notitelor de

curs 7

8. Pregătire prezentări orale -

2. Studiu dupa manual, suport de curs 8 9. Pregătire examinare finală 4

3. Studiul bibliografiei minimale

indicate 5 10. Consultaţii -

4. Documentare suplimentară în

bibliotecă 3 11. Documentare pe teren -

5. Activitate specifică de pregatire

SEMINAR şi / sau LABORATOR 5 12. Documentare pe Internet 3

6. Realizare teme, referate, eseuri,

traduceri, etc. - 13. Alte activitati .... -

7. Pregătire lucrări de control 7 TOTAL ore studiu individua 42

Data completarii: Semnătura titularului:

2012 Şef lucrări Dr. Gabriela Tătărângă

Şef lucrări Dr. Cornelia Mircea