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Fazendo
Brigadeir
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um docinho de orbrasileira comum epas e normalment
nas festas de anivejunto com o cajuzinbeijinho.
So deliciosos,confeccionados combelga e confeitos
dqualidade.
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Receita
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Seus ingredientes so:
400 gr de leite condensada
1 colher de manteiga
3 colheres de cacau
puro em p
Granulado de chocola
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Brigadeiro de coco: 160 g de chocolate bran70g de coco ralado
seco e mais para decora
Brigadeiro de caf: 175 gramas de chocolate ama(com 70% de cacau)
e 1 e 1/2 colher de sopa de extra
caf
Brigadeiro de nutella: 25 gramas de chocolate amargo80 gramas de
chocolate ao leite 30%
120 gramas de Nutella
Brigadeiro de baunilha: 200 gramas de chocolate branco, Raspas
de 2 fabaunilha (no coloque a fava) ou 1 colher de sopa de pasta de
baun
2 colheres de sopa de rum.
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Em uma panela,coloque o leite
condensado comchocolate em p e
manteiga
Misture bem em fogobaixo, mexendo sempre,at que tudo comea
aferver e as bolhas (comdurao de cerca de 20
minutos) para ver
Em seretire
Se voc bolas
tradicionacontedo
em um manteiga
ele pa
Com as mos commanteiga, faa
pequenas bolas emergulh-los em
grnulos dechocolate
Sirva emmoldes de
papel
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Rendimiento:40 unidades
Tempo depreparo:
35 minutos
Nivel dedificuldade:
Baixo
Custo:
Barato
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Outras verses de prepar
Para beijinho com coco ralado ou cafeito com castanha de caju,
nchocolate em p adicionado Quando voc retire do fogo adiciona
ralado ou em pedaos de castanha dMisture, deixe esfriar em um
pratmanteiga, faa bolas e passar o coco peas ralada de
castanhas.
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Pe a mistura num recipiente apto
microondas a temperatura mxima duraminuto. Saca do microondas,
remove eintroduzir. Repete a operao at mistura tenha a consistncia
adequada
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Outra verso diz que o doce foiinventado no Brasil aps aSegunda
Guerra Mundial.
Naquela poca, era muito difcilconseguir leite fresco e acarpara
fazer receitas de doces.
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massa folhada
brigadeiro de queijosparmeso e roquefort
brigadeiro ao leite e geleiaartesanal de goiaba
Raspas de chocolate branco.
Oferecida no tamanho individual (R$ 9)e tamanho famlia (R$
40)
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conhecido em muitospases como trufas
brasileirasSabia que cadabrigadeiro de 30 gramas
tem, em mdia, 100calorias?
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INTEGRANTESMara Isabel Julcahuanca AriasClaudia Sanchez
CrdenasLuz Alejandra Saavedra Snche
Yesabell Yonz Buenda
