Europski doruak

  • View
    32

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Europski doručak. Izradile: Ina Vuković & Katarina Blagojević. Engleski doručak. - PowerPoint PPT Presentation

Text of Europski doruak

  • Engleski doruak U Engleskoj doruak podrazumijeva prena jaja i slaninu, kobasicu, gljive i prepeeni tost te prepreni krumpir koji je prethodno sasjeckan ili samljeven (katkada se jelo moe napraviti i od preostalog pire-krumpira). Uz to se posluuje prepreni grah iz konzerve, obino u umaku od rajica, ili prepolovljena rajica (peena ili prena).

  • engleski doruak Engleski je doruak obilan pa bi vas mogao podsjetiti na varijantu laganijeg ruka. Do ovakvoga je sastava dolo, uglavnom, zbog povijesnih razloga: doruak je trebao radnike pripremiti za naporan radni dan, ali su i pripadnici aristokracije esto imali sljedei obrok tek naveer.

  • Irski doruak Kao engleski i irski doruak je obilna mjeavina razliitih mesnih preraevina, jaja, graha i domaeg kruha.Ono crno to dobijete na tanjuru u Engleskoj i Irskoj vrsta je divenice ili krvavice (kobasica od ivotinjske krvi i iznutrica).

  • kotski doruakkotski doruak je laganiji od engleskog.ine ga losos, dimljeni ili svjei, te kaa, porridge: zobene pahuljice kuhane u vodi ili mlijeku, zainjene po elji: solju, smeim eerom, groicama, cimetom, vrhnjem.

  • Poljski, ruski i ukrajinskilicom e svoj doruak pojesti i Rusi, Ukrajinci, Poljaci, ali e njihova kaa biti uglavnom heljdina uz dodatak kiselog vrhnja.

  • Ruski doruak Ako vas put nanese na daleki sjever, za doruak takoer oekujte jelo nalik na nae utipke koje Rusi zovuoladi,a serviraju ga uz marmeladu, sir ili svjee voe.

  • Talijanski doruak Ovisno o koliini mlijeka koju ele u alici Talijani biraju espresso, caffe macchiato, latte macchiato, ali prije svega - capuccino. Uz njega se s nogu jede malo slatko pecivo od lisnatog tijesta, prazno ili punjeno medom, marmeladom ili okoladom koje se na sjeveru naruuje kao brio, brioches, a od Rima junije cornetto.

  • Francuski doruak I francuski doruak pretpostavlja topli napitak te slatko pecivo ili kola. Preko tjedna u obiteljskim kuhinjama Francuzi e najradije pojesti komad kruha, tonije baguette s maslacem i marmeladom, a vikendom pecivo od lisnatog tijesta, poznato pod nazivom kroasan, croissant.

  • Njemaki doruakNijemci dorukuju razliite kobasice, domae sireve i svjei kruh uz alicu kave.

  • panjolski doruak

    Kruh se premae s malo svjeeg bijelog luka i puno svjeeg, dozrelog paradajza, a zatim nakapa maslinovim uljem i posoli. Po elji se doda sir, kobasica ili unka.

    Brzi doruak u panjolskoj poznat kao Pan a la Catalana ili Pan con Tomate

  • Danski doruak U Danskoj e se na tanjuru najee nai raeni kruh, sirevi, salame, unka, pateta, med, marmelada, kuhano jaje i itarice. Savren recept za zdravi energetski doruak.

  • Norveki doruakTipina ponuda za doruak u Norvekoj (uz klasian buffet) - losos, haringe u senfu, haringe u umaku od rajice itd Nije to ni loe, makar mi je malo ipak prerano za ovakvu vrstu hrane

  • vedski doruakvedski doruak se najee sastoji od vedske palainke koju oni zovuPannkakor; tanka i hrskava na krajevima nalikuje na francuske crepes. Uglavnom je punjena voem.

  • Pitanja za raspravu:Koji vam se doruak najvie svia i zato?Koji doruak smatrate najzdravijim i zato?

    L/O/G/O

    Hvala i dobar tek!Solin, O don Lovre Katia, 16. listopad 2012.