Ess kultur in Litauen

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Ess kultur in Litauen. 2011. Litauen hat eine alte Ess kultur. Schon i m 14. Jahrhundert wurde der litauische Adel berümht für das reich e Fest essen. Vorspeisen war der neue Kurs in der Europäischen Küche , sie kommen aus Litauen aus 13 . -14 . Jahrhundert en. - PowerPoint PPT Presentation

Text of Ess kultur in Litauen

  • EsskulturinLitauen2011

  • Litauen hat eine alte Esskultur. Schon im 14. Jahrhundert wurde der litauische Adel bermht fr das reiche Festessen.

  • Vorspeisen war der neue Kurs in der Europischen Kche, sie kommen aus Litauen aus 13.-14. Jahrhunderten.

  • Im Altertum war der einzige Sstoff - Honig. Heute wird Honig auch als Heilmittel und Sstoff gebraucht.

  • FastenFasten in Litauen kommt mit Katholizismus. Heute haben wir vier groe Fasten:Am Heiligen Abend (24. Dezember)Groen Sonntag (vor Ostern)Advent (4 Wochen vor Weihnachten)Fastenzeit (6 Wochen vor Ostern)

  • An den Fastentagen ist es verboten Fleisch zu essen . Aber wir knnen Fisch, Pilze, Eier essen und Milch trinken.

  • Heiliger AbendAm Heiligen Abend mssen auf dem Tisch 12 Gerichte sein (es simbolisiert 12 Monate oder 12 Apostel).

  • Traditionelle Gerichte des Heiligen AbendsEs muss Heringe (oder andere Fische), Heiligabends Gebck mit Mohnmilch, Pilzgerichte und Weihnachtspltzchen sein.

  • Heute essen wir gewhnlich dreimal pro Tag: Frhstck am Morgen, Mitttagessen um 13-14 Uhr und Abendessen.

  • Zum Frhstck gibt es:Butterbrote MsliBreiWrstchenEier /Spiegeleier

  • Das wichtigste Lebensmittel ist Brot.Wir haben verschiedene Brotarten. Schwarzes BrotWeibrot

  • Zum Mittagessen gibt es:Verschiedene SuppenWarme Fleisch- oder FischgerichteVerschiedenartige KartoffelgerichteVerschiedenartige Mehlgerichte

  • Wir haben viele Gerichte gleich als in ganz Europa, aber einiges ist exklusiv...Wissen Sie, was das ist ???

  • SkruzdlynasAmeisenhaufenDas Dessert - aus vielen kleinen Blttern mit Honig und Mohnen.

  • Kalte Rote Bete SuppeGemacht aus Gurken, Roten Beten, Eier, Dill, Kefir. Serviert mit heien Kartoffeln.

  • emaii blynai Nordlitauische Pfannkuchen.Kartoffeln Pfannkuchen mit Fleisch Fllung, gebraten.

  • Cepelinai ZeppelineEs ist Kartoffel- Kndel, knnen mit Fleisch oder Quark Fllung sein. Serviert mit Grieben und Sahne Soe.

  • Der Baumkuchen ist traditionelles Dessert fr alle groe Feste (z. b. Hochzeit).

  • Der grte Baumkuchen in Litauen war 2,3 m. hoch und wog 64,7 kg. Er wurde lnger als 4 Stunden gebacken und aus 1200 Eiern, 40 kg. Mehl, 30 kg. Zucker gemacht.

  • ZUM ABENDESSEN GIBT ES: Speck oder Schinken Salate Tee oder SaftKekse, Nsse zum Knabbern

  • Guten AppetitDanke fr Aufmerksamkeit