Upload
nurul-huda
View
66
Download
3
Embed Size (px)
DESCRIPTION
rpt
Citation preview
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang
RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN 2015EKONOMI RUMAH TANGGA
TINGKATAN 4
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRAN CATATAN
M112/01-16/01
M219/01-23/01
Pengenalan Sukatan Pelajaran dan Pendaftaran Pelajar
MAKANAN DAN PEMAKANAN
a) Maksud Makanan Pemakanan
b) Nutrieni) Protein
Unsur Jenis
i) Asid amino pentingii) Asid amino tak penting
Sumber Fungsi Kesan berlebihan dan
kekurangan
Aras 1 menyatakan maksud makanan menyatakan maksud pemakanan
Aras 1 menyatakan fungsi protein menyatakan unsur yang
terkandung dalam protein
Aras 2 menyatakan klasifikasi protein
dan contohnya menerangkan kesan pengambilan
protein berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh
Perbincangan dalam kumpulan
Pembentangan laporan Latihan pengukuhan
Kerjasama Patuh
arahan Peka Berani
M26/1-10/1
b) Nutrienii) Karbohidrat
unsur jenis
monosakarida disakarida polisakarida
sumber fungsi kesan berlebihan dan
kekurangan
Aras 1 Menyatakan klasifikasi karbohidrat Menamakan sumber mengikut
klasifikasi karbohidrat Menyenaraikan fungsi karbohidrat menyatakan unsur yang
terkandung dalam karbohidrat
Aras 2 Menerangkan kesan pengambilan
karbohidrat yang berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh
Penerangan klasifikasi dan fungsi Karbohidrat
Perbincangan sumber Karbohidrat dan kesan pengambilan berlebihan dan kesan kekurangan
Patuh arahan
Peka
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 LimbangMINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRAN CATATAN
M326/01-30/01
b) Nutrien
Lemak unsur jenis
asid lemak tepu lemak tak tepu
sumber fungsi kesan berlebihan dan
kekurangan Kolesterol
maksud sumber kesan berlebihan
Aras 1 Menyatakan klasifikasi lemak Menyenarai sumber lemak Menyenaraikan fungsi lemak menyatakan maksud kolesterol mengenalpasti sumber makanan
yang banyak lemak tepu Menyatakan unsur yang
terkandung dalam lemak
Aras 2 Menerangkan kesan
pengambilan lemak yang berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh
Menerangkan kesan pengambilan kolesterol yang berlebihan pada tubuh.
Murid mendengar dan mencatat fakta dalam bahan edaran
Membaca semua maklumat yang dicatat.
Patuh arahan Peka
M42/2-6/2
b) Nutrien
Vitamin Jenis vitamin larut air vitamin larut lemak
sumber fungsi kesan berlebihan dan
kekurangan
Aras 1 menyatakan klasifikasi vitamin menamakan vitamin larut air dan
larut lemak menamakan sumber bagi setiap
jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E, K
menyenarai fungsi bagi setiap jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E, K
Aras 2 menyatakan nama saintifik bagi
setiap jenis vitamin B kompleks, C, A, D, E, K
menerangkan kesan pengambilan berlebihan vitamin B kompleks, C, A, D, E,
K dan kesan kekurangan pada tubuh
Aktiviti kumpulan Perbincangan (kesan
pengambilan vitamin larut air dan larut lemak)
Pembentangan Rumusan
Kerjasama Patuh arahan Peka Berani
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 LimbangMINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRAN CATATAN
b) Nutrien
Garam Mineral Jenis Mikro
- Fluorin (Fl), Zink (Zn) Makro
- Kalsium (Ca), Natrium (Na), Ferum (Fe), Magnesium (Mg), Fosforus (P), Sulfur (S),Iodin (I)
sumber fungsi kesan berlebihan dan
kekurangan
Aras 1 menyenaraikan sumber garam
mineral menyenaraikan fungsi garam
mineral
Aras 2 menerangkan kesan
pengambilan garam mineral yang berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh
Aktiviti kumpulan Mengarang sajak /
senikata lagu (garam mineral)
Persembahan kumpulan Pengukuhan
peta konsep.
Kerjasama Patuh arahan Peka Berani Kreatif
M59/02-13/02
c) Air dan Pelawas sumber fungsi kesan berlebihan dan
kekurangan
Aras 1 menyatakan sumber pelawas
yang terdapat dalam makanan menyenaraikan fungsi air dan
pelawas pada tubuh
Aras 2 menerangkan kesan berlebihan
dan kesan kekurangan air dan pelawas pada tubuh
Aktiviti kumpulan perbincangan pembentangan rumusan. latihan pengukuhan
Kerjasama Patuh arahan Peka Berani Kreatif
CUTI TAHUN BARU CINA
29/1-31/1
d) Keperluan nutrien faktor yang mempengaruhi
keperluan nutrien jantina umur saiz tubuh badan aktiviti kumpulan tertentu (ibu
mengandung, ibu yang menyusukan anak, pesakit
Aras 1 menyatakan faktor yang
mempengaruhi keperluan nutrien
Aras 2 menerangkan faktor yang
mempengaruhi keperluan nutrien
Sumbangsaran Pengambilan diet oleh
individu Latihan pengukuhan
Peka Berani
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbangdan si pulih, vegetarian)
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRAN CATATAN
M616/02-20/02
DIET
a. Maksud diet seimbang
b. Faktor yang mempengaruhi pengambilan diet
keperluan fisiologi pendidikan pendapatan keluarga geografi agama budaya. Kemajuan teknologi Keperluan social
c. Kepentingan Diet Seimbang
Aras 1 menyatakan maksud diet dan diet
seimbang
Aras 1 menyenaraikan faktor yang
mempengaruhi pengambilan diet
Aras 2 menerangkan faktor yang
mempengaruhi pengambilan diet
Aras 1 menyatakan kepentingan diet
seimbang
Sumbangsaranpengambilan diet oleh murid
Latihan pengukuhan
Patuh arahan Peka Berani
M723/02-27/02
d. Piramid Makanan
e. Peruntukan Diet Harian Yang disarankan (RDA)
maksud RDA kegunaan RDA peruntukan tenaga yang disarankan pengiraan nilai tenaga makanan
Aras 1 Menerangkan konsep piramid
makanan
Aras 2 Mengaplikasikan piramid makanan
dalam perancangan diet
Aras 1 Menyatakan maksud RDA Menyatakan nilai tenaga bagi
setiap gram karbohidrat, protein dan lemak.
Aras 2 menyatakan kegunaan RDA
Aras 3 Mengira nilai tenaga dalam
Perbincangan Soal jawab Membuat nota ringkas.
Mengira nilai tenaga
Kerjasama Patuh arahan Peka Teliti
Kerja kursus
4.1 : mengira nilai tenaga makanan
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbangmakanan dengan menggunakan jadual komposisi makanan
Membanding bezakan keperluan tenaga mengikut kumpulan tertentu
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAIPENTAKSIR
ANCATATAN
M82/03-6/03
PEMILIHAN DAN PENYIMPANAN MAKANAN
a. Makanan segar maksud sayuran, ikan daging
klasifikasi pemilihan dan penyimpanan
.b.Makanan kering
maksud pemilihan dan penyimpanan
bijirin dan hasil bijirin kekacang rempah sayur-sayuran gandum dan beras
Aras 1 Menyatakan maksud
Makanan segar Makanan kering
Menyatakan klasifikasi makanan segar berikut dan contohnya
Sayur-sayuran Ikan Daging
Aras 2 Menerangkan cara menyimpan
Makanan segar Makanan kering
Lawatan ke pasaraya/kedai mengisi maklumat membentang maklumat
Membuat buku skrapMakanan segar dan makanan kering(kerja berkumpulan)
Kebersihan Berjimat-cermat Sistematik
KAJIAN FABRIK
a. Klasifikasi fabrik
Gentian asli Tumbuhan
Kapas, Linen Haiwan
sutera, benang sayat
Gentian buatan Selulosa terjana semula
Viskos, asetat, triasetat Sintetik
poliamida, poIiester, akrilik
Aras 1 menyatakan klasifikasi fabrik
mengikut gentian. Mengenalpasti sumber gentian asli
dan gentian buatan
Pembelajaran inkuiri Gerakkerja
berkumpulan di stesen Pembentangan
dapatan
Latihan pengukuhan
Kerjasama Patuh arahan Sistematik
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang
M99/03-13/03
UJIAN PERTENGAHANSEMESTER 1
CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 1
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
M10-1123/3-3/4
b. Ciri-ciri gentian asli dan gentian buatan
Aras 1 menyatakan ciri gentian asli dan
gentian buatan
Aras 2 membanding bezakan ciri gentian
asli dan gentian buatan
Aktiviti kumpulan Menyediakan peta
konsep tentang gentian asli dan gentian buatan
pembentangan
Latihan
Kerjasama Patuh arahan Sistematik
M12-136/4- 17/4
PERALATAN JAHITAN
a. Pemilihan, penggunaan dan penjagaan alatan dan bahan jahitan
alatan mengukur pita ukur pembaris
alatan mendraf pembaris melengkung pembaris sesiku
alatan menanda roda surih kertas karbon tukang jahit kapur tukang jahit
alatan menggunting gunting snipper
alatan menekan sterika bod sterika
alatan menjahit
Aras 1 menerangkan pemilihan,
penggunaan dan penjagaan alatan jahitan
Pembelajaran kendiri Mengumpul maklumat Melengkapkan
maklumat Pembentangan
Rumusan
Tolak-ansur Patuh arahan Peka Teliti
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang mesin jahit jarum tangan
alatan lain jarum peniti threader jidal penetas jahitan
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
M 14-1520/4-1/5
PEMILIHAN PAKAIAN
a. Stail pakaian
Pemilihan stail pakaian yang formal dan kasual, sesuai dengan bentuk badan: Tinggi dan gempal Tinggi dan langsing Rendah dan gempal Rendah dan kurus
Penggunaan croquet dalam melakar stail pakaian.
Aras 1 Mengenalpasti jenis bentuk
badan.
Aras 2 Menggunakan croquet untuk
melakar stail pakaian mengikut bentuk badan
Aras 3 Melakar stail fesyen pakaian
yang sesuai dengan bentuk badan.
Memperagakan model bentuk badan dan stail pakaian. perbincangan
Sumbangsaran Mengenalpasti stail
pakaian yang sesuai dengan bentuk badan
Melakar stail pakaian yang sesuai mengikut bentuk badan menggunakan croquet
Tolak-ansur Patuh arahan Peka Teliti
M16-174/5- 15/5
PRINSIP MEMASAK
a. Tujuan memasak makanan
b. Prinsip memasak makanan maksud
haba kering menggoreng
haba lembap mengukus merebus merenih merendidih mencelur
c. Ciri-ciri hasil masakan - kaedah haba kering dan
Aras 1 Menyatakan tujuan memasak
makanan Menyatakan prinsip memasak
makanan Menyatakan kaedah memasak
menggunakan haba kering dan haba lembap.
Menyatakan ciri hasil masakan setiap kaedah memasak
Menyenaraikan alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak.
Menyatakan kegunaan setiap alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak.
tunjuk cara kaedah memasak menilai hasil masakan rumusan
eksperimen mencatat hasil
eksperimen pembentangan hasil
eksperimen rumusan
Cermat Teliti
Kerja kursus
5.1 Mengguna alat penjimat masa
5.2 menjaga alat penjimat masa
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbanghaba lembap.
d. Kesan memasak ke atas bahan makanan: Ikan,beras,sayur
e. Kelebihan dan kelemahan bagi setiap kaedah memasak
f. Penggunaan alat penjimat masa
Aras 2 Menyatakan kelebihan dan
kelemahan menggunakan setiap kaedah memasak.
Aras 3 Menerangkan kesan haba ke atas
makanan ikan beras sayur
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
M18-1918/5-22/5
PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN Cuti Hari
Wesak
CUTI PERTENGAHAN TAHUN
M2015/6-19/6 PERBINCANGAN JAWAPAN KERTAS PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN
M21 KELUARGA & TEMPAT KEDIAMAN
BAB 12: Perkembangan Kendiri
Aras 1 Menyenarai alat dan bahan
untuk Menghindar bau badan
Tunjuk cara Mencuci muka
Kebersihan Teliti
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang Kesihatan dan kebersihan diri
Menghindar bau badan Mencegah bau nafas Menjaga kulit muka
Imej kendiri Gaya diri, Penampilan diri
Mencegah bau nafas Menjaga kulit muka
Aras 1 Mengenalpasti tingkahlaku yang
positif dan negatif.
Mencatat maklumat
Latihan pengukuhan
Peka
M22 BAB 13: Organisasi Keluarga
Maksud Struktur keluarga
Keluarga nukleus Keluarga luas Keluarga induk tunggal Keluarga poligami
Keperluan asas hidup berkeluarga Keperluan primer Keperluan sekunder
Aras 1 Menyatakam maksud keluarga Mengenalpasti struktur keluarga
Aras 2Membanding beza ciri jenis keluarga
Aras 1 Menerangkan maksud
Keperluan primer Keperluan sekunder
Aras 2 Menerangkan Keperluan asas
hidup berkeluarga
Latihan pengukuhan
Penilaian kendiri
Kasih-sayang Tanggungjawab
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
M23 Faktor yang mempengaruhi
peranan ahli dalam keluarga Umur Gender Kedudukan ahli dalam keluarga Status ekonomi Sosiobudaya
Kitaran hidup keluarga- Peringkat permulaan- Peringkat perkembangan- Peringkat pengecilan
Aras 1 Menyenaraikan faktor yang
mempengaruhi peranan ahli dalam keluarga
Aras 2 Menerangkan faktor yang
mempengaruhi peranan ahli keluarga
Aras 1 Menyatakan peringkat dalam
Kitaran hidup keluargaAras 2 Menerangkan Kitaran hidup
keluarga
Perbincangan Peta minda Latihan pengukuhan Temubual
Perbincangan Rumusan
Kerjasama Teliti Berani Bertolak-ansur Tanggungjawab
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang
Masalah keluarga pada setiap peringkat dalam Kitaran Hidup
Aras 1Mengenalpasti masalah yang dihadapi pada setiap peringkat dalam Kitaran hidup
M24 BAB 14: Pengurusan Sumber Keluarga
Maksud Jenis sumber
Sumber manusia Sumber bukan manusia
Faktor yang mempengaruhi pengurusan Sumber manusia dan Sumber bukan manusia Taraf pendidikan keluarga Sosio ekonomi keluarga Sikap dan amalan Saiz, komposisi dan Kitaran
hidup keluarga Lokasi tempat kediaman
keluarga.
Aras 1 Menyatakan maksud
pengurusan sumber Menyatakan Jenis sumber Menyenaraikan contoh setiap
jenis sumber Menyenaraikan Faktor yang
mempengaruhi pengurusan sumber keluarga
Aras 2 Menerangkan Faktor yang
mempengaruhi pengurusan sumber keluarga
Aktiviti kumpulan Model murid sedang
menjahit Menyenarai
maklumat pada model
Rumusan
Perbincangan
Latihan pengukuhan
Kerjasama Teliti Jimat-cermat Bertolak-ansur
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
M25
Merancang pengurusan sumber keluarga Tujuan utama merancang Penggunaan sumber Jenis sumber yang diperlukan Kuantiti sumber Ciri sumber Cara mendapatkan sumber
Aras 1 Menyenaraikan perkara yang perlu
dipertimbangkan semasa mengurus sumber
Aras 2 Menerangkan pengurusan sumber
keluarga untuk mencapai satu matlamat
Perbincangan
Latihan pengukuhan
Teliti Jimat-cermat
M26 BAB 15: Keluarga dan komuniti
Maksud Perhubungan keluarga dan
Aras 1 Menyatakan maksud komunikasi Menerangkan jenis komunikasi Menyatakan Bentuk komunikasi
Perbincangan Latihan pengukuhan Simulasi Lakonan tanpa dialog
Kerjasama Bertolak-ansur Peka Berani
MingguSemarak Ilmu(Pusat
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbangkomuniti
Komunikasi Jenis Bentuk Fungsi
Faktor yang mempengaruhi keberkesanan komunikasi
Kemahiran berkomunikasi Halangan berkomunikasi
Menyenaraikan fungsi komunikasi
Aras 2 Menerangkan fungsi setiap jenis
komunikasi
Aras 1 Menyenaraikan faktor yang
mempengaruhi keberkesanan berkomunikasi
Aras 2 Menerangkan faktor yang
mempengaruhi keberkesanan berkomunikasi
Mentafsir mesej Membanding beza
komunikasi secara lisan dan bukan lisan.
Rumusan
Sumber)
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
M27 TEMPAT KEDIAMAN DAN TEKNOLOGI
a. Tempat kediaman yang selesa
Faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman Keperluan Pendapatan Keselamatan Kejiranan Estetika infrastruktur
Pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman Masa Tenaga
Aras 1 Menyenaraikan faktor yang
mempengaruhi pemilihan tempat kediaman
Aras 2 Menerangkan Faktor yang
mempengaruhi pemilihan tempat kediaman
Aras 1 Menyenaraikan faktor yang
mempengaruhi penggunaan teknologi dalam pengurusan tempat kediaman
Aras 2 Menerangkan Faktor yang
PerbincanganMencatat maklumatMembuat nota
Sumbangsaran faktor yang mempengaruhi penggunaan teknologi dalam pengurusan tempat kediaman
Peka Teliti
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang Perbelanjaan Keselamatan Kualiti hidup
mempengaruhi penggunaan teknologi dalam pengurusan tempat kediaman
M28-29 SANITASI MAKANAN
a. Maksud sanitasi makanan
b. Prinsip kebersihan makanan
kebersihan diri menyedia makanan memasak makanan menyaji makanan menyimpan bahan makanan menyimpan makanan yang telah
dimasak.
Aras 1 menyatakan maksud sanitasi
makanan menyatakan prinsip kebersihan
makanan
Aras 3 menghuraikan prinsip kebersihan
makanan mengaplikasikan prinsip
kebersihan makanan semasa menyedia, memasak, menyaji dan menyimpan bahan makanan serta makanan yang telah dimasak.
Lawatan ke kantin sekolah Mencatat hasil
pemerhatian Rumusan.
Kebersihan Peka Teliti
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
M304/8-8/8
PENGURUSAN SAJIAN
a. Perancangan menu Maksud
* Menu *sajian Faktor yang mempengaruhi
perancangan menu dalam penyediaan makanan.
Tujuan sajian Keseimbangan sajian Keperluan Kegemaran Sumber
- Kewangan - Bahan- Kemahiran - Masa- Kemudahan fizikal- Keupayaan
Bilangan tetamu
Aras 1 menyatakan maksud menu dan
maksud sajian. Menyatakan faktor yang
mempengaruhi perancangan menu
Aras 2 Menerangkan faktor yang
mempengaruhi perancangan menu
Sumbang saran Maksud menu Maksud sajian
Aktiviti kumpulan perbincangan pembentangan rumusan
Latihan bertulis
Kebersihan Peka Teliti
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang
M3131/8-
b. Pemilihan menu sajian harian
sajian utama sarapan makan tengahari makan malam
sajian sampingan minum pagi minum petang minum malam Hi-Tea dan Brunch
sajian keraian hari perayaan hari jadi hari ulang tahun
perkahwinan meraikan tetamu/
pelancong sajian untuk kumpulan
tertentu vegetarian
- kanak-kanak - si pulih - pesakit - ibu hamil - ibu menyusukan anak
Aras 1 menyatakan jenis sajian
Aras 2 merancang menu untuk sajian
harian, sajian keraian dan sajian untuk kumpulan tertentu
Aktiviti kumpulan merancang menu
menggunakan kad imbasan yang disediakan mengikut tugasan
menyediakan folio masakan
rumusan
Kerjasama Teliti Berani Bertolak-ansur
Kerja Kursus
3.1 Merancang kerja amali masakan
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang
M327/9-11/9
c. Penyediaan makanan Menyedia -
Memasak Menyaji -
Mengemas Mencuci
d. Penilaian hasil masakan rupa - rasa warna - tekstur persembahan
Aras 1 menyedia, memasak dan menyaji
mengikut perancangan. Menggunakan alat penjimat masa
dalam menyediakan makanan.
Aras 1 menilai hasil masakan
menyedia, memasak dan menyaji sajian utama sajian sampingan sajian keraian sajian untuk kumpulan
tertentu.
Menilai dan membincangkan aspek rupa -
rasa warna -
tekstur persembahan
Kerjasama Teliti Cermat Kebersihan Patuh arahan
Kerja kursus
3.2 Melaksana kerja amali masakan
3.3 Menghidang
M3314/9-18/9
MEMBUAT PAKAIAN
a.Perancangan
i) Proses Jahitan
Format rekod kerja Contoh rekod kerja yang lengkap
Penghilangan gelembung Kelim Belah
Aras 1 Carta langkah penyediaan setiap
proses dan menamakan proses tersebut.
Mendokumentasikan perancangan yang diperlukan dalam rekod kerja
Aras 2 Menghuraikan setiap proses
jahitan Menyatakan langkah penyediaan
setiap proses jahitan Mengira kos projek.
Mengumpul maklumat
Menamakan proses jahitan yang terdapat pada contoh proses jahitan.
Membuat nota (langkah penyediaan setiap proses jahitan)
Peka Teliti
MINGGU/ TARIKH
TAJUK / BIDANG PEMBELAJARAN/ KEMAHIRAN
OBJEKTIF / HASIL PEMBELAJARAN
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
NILAI PENTAKSIRANCATAT
AN
M34 Garis leher Aras 1 Mengumpul maklumat Peka
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang28/9-2/10 Belah slit berlapik, kolar
lurus Penyudah tepi
Kelepet Lengan
Lengan padanan rata Kancing Cangkuk dan palang
Carta langkah penyediaan setiap proses dan menamakan proses tersebut.
Mendokumentasikan perancangan yang diperlukan dalam rekod kerja
Aras 2 Menghuraikan setiap proses
jahitan Menyatakan langkah penyediaan
setiap proses jahitan Mengira kos projek.
Menamakan proses jahitan yang terdapat pada contoh proses jahitan.
Membuat nota (langkah penyediaan setiap proses jahitan)
Teliti
M355/10-9/10
ii) Penyediaan rekod kerja Lakaran stail pakaian hadapan
dan belakang. Contoh fabrik yang digunakan Ukuran badan Proses menjahit Susun atur pola Langkah menjahit Pengiraan kos
Aras 2 Menghuraikan setiap proses
jahitan Menyatakan langkah
penyediaan setiap proses jahitan Mengira kos projek
Menyediakan rekod kerja
Teliti Sistematik Kemas
Kerja kursus
2.1 Menyedia Rekod Kerja jahitan
M3612/10-16/10
b. Pelaksanaan
i) menyediakan pola
ii) membentang dan menyusun atur pola.
Aras 1 Menamakan tanda pola Mengubahsuai pola atau
melakar pola mengikut ukuran badan sendiri.
Aras 1 Menyatakan peraturan
menyusunatur pola di atas fabrik.
Membentang fabrik dan menyusunatur pola.
Tunjukcara mengambil ukuran badan.
Melakar pola asas Mengubahsuai pola
dagangan mengikut ukuran badan sendiri.
Membentang dan menyusunatur pola di atas fabrik
Menyelesaikan masalah yang timbul ketika menyusunatur pola bagi pelajar bersaiz besar.
Peka Teliti Kemas
Kerja kursus
1.1 Mengambil ukuran badan
1.2 Menghasilkan polA
Cuti Hari Malaysia16/09/20
14
SMK Medamit, Peti Surat 341, 98708 Limbang
iii) menggunting
iv) menjahit dan menekan
c. Penilaian
Pakaian yang dijahit sendiri dan pakaian siap beli dari aspek
i. Stailii. Warna dan corakiii. Fabrikiv. Proses jahitanv. Kos
Aras 1 Menyatakan peraturan
menggunting fabrik. menggunting fabrik
Aras 1 Menyatakan tujuan menekan
setiap proses jahitan semasa menjahit pakaian.
Menjahit pakaian dan menekan pada setiap proses jahitan.
Aras 1 Menilai hasil kerja mengikut
kriteria yang ditetapkan Membanding beza pakaian yang
dijahit sendiri dengan pakaian siap beli
Menggunting fabrik Menyedia, menjahit
dan menekan setiap proses jahitan
Melengkapkan rekod kerja jahitan.
Latihan pengukuhan.
Peka Teliti Kemas Berhati-hati
Kerja kursus
1.3 Menggunting Fabrik
M3719/10-23/10
ULANGKAJI
M38-39 PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN
M40 PERBINCANGAN JAWAPAN KERTAS PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN & PEMBETULAN JAWAPAN
M41MENGEMASKINI FAIL KERJA KURSUS DAN MELENGKAPKAN KERJA KURSUS
CUTI AKHIR TAHUN (22/11/2014-4/1/2015)
DI SEDIAKAN OLEH DI SAHKAN OLEH
……………………………………… ………………………………….( NURUL HUDA BT DARMAWI) ( EN RAGAM AMBAK )GURU ERT SMK MEDAMIT 2015 KETUA BIDANG VOTEK