Ernaehrungswissen Produktinformationen Nestle Allergen Produktinfos

Allergen- und ProduktinformationDie Allergen- und Produktinformation gibt Ihnen Auskunft ber bestimmte Zutaten bzw. Inhaltsstoffe in unseren Produkten. Zu folgenden Zutaten bzw. Inhaltsstoffen: Gluten Milch Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein Glutenhaltige Zutaten, d.h. klebereiweihaltiges Getreide bzw. Getreideprodukte aus Weizen, Grnkern, Dinkel, Hafer, Roggen und Gerste Milcheiwei- und milchzuckerhaltige Zutaten Nusseiweihaltige Zutaten. Unter Nsse fallen Erdnuss, Mandel, Hasel-, Pecan-, Wal-, Para-, Macadamia-Nuss, Cashew-Kern und Pistazie Sojaeiweihaltige Zutaten, auch Sojalezithin Hhnereieiweihaltige Zutaten Selleriehaltige Zutaten Schweinefleischhaltige Zutaten und Schweinegelatine

Zu folgenden Ernhrungsweisen: Ovo-laktovegetarisch Vegan Ohne Zutaten tierischer Herkunft, ausgenommen Eier, Milcherzeugnisse und Honig Ohne Zutaten tierischer Herkunft

Die Produkte auf folgender Liste sind laut Rezeptur ohne Zusatz (= o) bzw. mit Zusatz (= x) der genannten Zutaten bzw. Inhaltsstoffe hergestellt, oder sind fr eine bestimmte Ernhrungsweise geeignet (J = geeignet, N = ungeeignet). Die Angaben beziehen sich ausschlielich auf unsere Produkte und bercksichtigen nicht eventuelle Zutaten in Zubereitungstipps. Die Rezepturen der Produkte knnen sich ndern. Bitte beachten Sie daher den jeweiligen Stand der Informationen (siehe Tabelle). Wir senden Ihnen gerne die jeweils aktuelle Fassung auf Anforderung zu. Daneben sollten Sie dem Zutatenverzeichnis auf der Packung stets besondere Aufmerksamkeit schenken. Bitte beachten Sie auch, dass geringfgige Spuren allergener Stoffe durch Erzeugung, Transport und Lagerung von uns bezogener Rohstoffe und von zuvor auf denselben Produktionsanlagen hergestellten Produkten nicht auszuschlieen sind. Auf jeden Fall sollten Sie sich bei Ihrem Arzt vergewissern, ob Sie industriell gefertigte Produkte in Ihren Speiseplan aufnehmen knnen. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an: Nestl Ernhrungsstudio 60523 Frankfurt/Main Hotline: (069) 66 71 88 88 mail: [email protected] Internet: www.nestle.deSeite 1

NESTL Getrnke und Getrnkezugaben (Stand: November 2006)PRODUKTBEZEICHNUNG Gluten x x x x x x x x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o Milch Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan x o x o o x o o o o o x o o x o x o o x o x x x x x x x x ~ ~ o ~ ~ ~ ~ ~ o o ~ o o o ~ o ~ o o o o o o o o o o o o x o o o o o o o o o o o o o o o x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J N J N J J N J J J J J N J J N J N J J J J J N N N N N N N MHD

Caro Landkaffee Choco Extra Honig Malzkaffee Original Typ Latte Kathreiner Malzkaffee Linde's Kornkaffee Nescaf Classic Classic entkoffeiniert Frapp Typ EiskaffeeFrapp Typ Eiskaffee Irish Cream

Gold / Gold mild Gold entkoffeiniert Typ Caf au lait Typ Espresso / Sticks Typ Wiener Melange Unser Bester Nescaf Dolce Gusto Caff Lungo Cappuccino Espresso Latte Macchiato Nescaf Cappuccino International Choco Choco Noisette Crema latte Vanilla Nescaf Typ Cappuccino Classico cremig zart entkoffeiniert(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

(J) = fr Ernhrungsweise geeignet (N) = fr Ernhrungsweise ungeeignet MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum (Aussagen gelten fr das Produkt mit dies em MHD und spter)Mail: [email protected], Internet: www.nestle.de Seite 2

Nestl Ernhrungsstudio, 60523 Frankfurt

PRODUKTBEZEICHNUNG

Gluten o o o o o o

Milch Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan x x x x x x ~ o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o J J J J J J N N N N N N

MHD

ungest NescafTyp Latte Macchiato Typ Latte Macchiato Typ Latte Macchiato, leicht gest Typ Latte Macchiato Caramel Typ Latte Macchiato Choco Typ Latte Macchiato iced Nescaf Xpress (PET -Flasche) Choco/Latte Macchiato/White/ Vanilla Nesquik Das Plus zur Milch CalciN Erdbeer-Joghurt Schokosirup Sirup Trinkfertig Vanille-Joghurt Zuckerreduziert Chococino Feinste heie Schokolade Lion Typ Choco-Caramel-Drink Kaffeezugabe Coffeemate (Kaffeeweier) Milchmdchen (gezuckerte Kondensmilch)

o o o o o o o o o o o x o o

x x x x o o x x o x o o x x

o o o o o o o o o o o o o ~

o x x o x o x o x x x x o o

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NESTL Cerealien (Stand: September 2006)PRODUKTBEZEICHNUNG Cerealien Choca-Minis Chocapic Chokella Cini-Minis Clusters Chocolade Cluster Honig-Nuss Kissen Clusters Mandel-NussGluten Milch Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan MHD

x x x x x x x

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o o o o o o o

o o o o o o o

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(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vorNestl Ernhrungsstudio, 60523 Frankfurt


PRODUKTBEZEICHNUNG Cookie Crisp Fifa Fitness Fitness & Berries Fitness & Fruits Fitness Chocolat Lion Cereals Nesquik Knusper-Frhstck Trio Joghurt mit Cerealien Joghurt mit Lion Cerealien

Gluten Milch

Nsse

Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan

MHD

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o o o o o o o o o o

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NESTL Swaren (Stand: November 2006)PRODUKTBEZEICHNUNG Gluten Milch Nsse After Eight After Eight o x o After Eight Any Time o x o After Eight Fine Sticks o x o After Eight Milde Orange o x o After Eight My Favourite x x x Caramac o x o Choco Crossies o x x Choclait Chips o x o Choclait Chips White o x o Crispos o x o Die Weisse Die Weisse o x o Die Weisse Crisp x x o Kitkat KitKat x x o KitKat Cappuccino x x o KitKat Chunky x x o KitKat Chunky Hazelnut Cream x x x KitKat Chunky Peanut Butter x x x KitKat Chunky White x x o KitKat editions caramel dream x x o KitKat Pop choc x x o(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vorNestl Ernhrungsstudio, 60523 Frankfurt

Soja x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Ovo-lacto Vegan N N N N N J N N N N N N N N J N N J J N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N

MHD


PRODUKTBEZEICHNUNGKitKat White Strawberry&Joghurt

Gluten Milch x x x x o x o o x x o x x x x x x x x x x o x x o x x x

Nsse o x o o x o o o o o o x x x

Soja x x x x x x x x x x x x x x

Hhnerei Sellerie Schwein o x o x x x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x o o o o o o

Ovo-lacto Vegan N N N J N N N N N N J N N N N N N N N N N N N N N N N N

MHD

Lion Lion Riegel Lion Pop Choc Nesquik Snack Nuts Power Snack Rolo Smarties Fruity Smarties Joghurt mit Smarties Smarties Weihnachtsartikel After Eight Weihnachtsmann KitKat Weihnachtsmann Smarties Klapper Klaus Smarties Klapper Klaus Multibox

SCHLLER Eiscreme (Stand: September 2006)PRODUKTBEZEICHNUNG Gluten Milch Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan MHD

Stieleis, Tten, BecherSchller 10-for Two Beach Cola Big Sandwich Brausespass Bum Bum Caretta Orange Caretta Pink Grapefruit Donald Frubetto Joghurt Lemon Apfel Frubetto Joghurt Waldfrucht Goal Fan-Sticks Kaktus La Crema Schokolade(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vorNestl Ernhrungsstudio, 60523 Frankfurt

o o x o o o o o o o o o o

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o o o o o o o o o o o o o


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PRODUKTBEZEICHNUNG

Gluten Milch Nsse x o o x x o x x o x x x x x x x x x x o o o x o o o o

Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto o o o x x o x x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o J J J J J J J J J

Vegan N N N N N N N N N

MHD

Maxibon Sandwich Milk Tropsy Nesquik Nucki Joghurt Kirsch Nucki Nuss Punky Smarties Fun Sticks Smarties Pop up Vivana Himbeer Mvenpick Crisp Creme Praline Marc de Champagne Crisp Erdbeer-Sahne , T te Crisp Vanille, Tte Macao Mandel Macao Stracciatella Macao Vanilla Maple Walnuts, Tte Mini Erdbeer-Sahne Mini Vanilla&Chocolate Chips Mini Vanilla&Marple Walnut Schwarzwlder Kirsch, T te

x x x o o o x o o o x o o x ~ o ~ o o o x o

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x x x x o o x o o x o o o o ~ o ~ o o o x o

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MultipackungenDisney Cinderella Family Box Beach Cola Big Sandwich Buggy Milk Tropsy Tramp Frubetto Mix Joghurt Leomon Joghurt Joghurt Waldfrucht Kaktus Mvenpick Crisp Vanilla Nesquik(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vorNestl Ernhrungsstudio, 60523 Frankfurt


PRODUKTBEZEICHNUNG

Gluten Milch Nsse

Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto

Vegan

MHD

HauspackungenSchller After Eight Frubetto Buttermilch KirschErdbeer Frubetto Buttermilch Pfirsich Frubetto Joghurt Lemon-Apfelo o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x o x x x x x o o o o x o o o o o o o o o o o o o o o x x o x o o o x x o o o o o x o o x o o o o o o o o x x x x o x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N J N N N N N

Frubetto Joghurt Marzipan Kirsch Frubetto Joghurt Waldfrucht Frubetto WinterapfelManhattan Double Choc Double Vanilla Joghurt Pfirsich Schoko Milkshake Strawberry Vanilla Mvenpick Amarena Kirsch Bourbon Vanille Bourbon Vanille (conchiertes Premium Eis) Buttermilch Aloe Vera Buttermilch Maracuja Caramel Brle Chocolat Chips Chocolat Chips (conchiertes Premium Eis) Chocolate Rum -Traube-Nuss Cioccolata Stracciatella Citronen Sorbet Creme Praline Marc de Champage Erdbeer Erdbeer (conchiertes Premium Eis) Erdbeer-Sahne Maple Walnuts(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor



PRODUKTBEZEICHNUNG

Maple Walnuts (conchiertes Premium Eis) Marzipan Chocolate Ricotta Pfirsich Sacher Schwarzwlder Kirsch Summer Time Symphony Wiener Melange

Gluten Milch Nsse o o o x o x o o x x x x x x x x x x o o o o x x

Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto o x o x x x x x o o o x o x o o o o o o o o o o o o o o o o o o J J J J J J J J

Vegan N N N N N N N N

MHD



MAGGI (Stand: Dezember 2006)PRODUKTBEZEICHNUNG Beilagen Kartoffel-Pree 3x3 Portionen komplett mit feinem Buttergeschmack mit Speck und Zwiebeln Kndel Halb & Halb Kndel (Pulver) Kartoffelkndel Halb & Halb (Kochbeutel) Semmelkndel (Kochbeutel) Reiskugeln Curry Risi Bisi Brhen Modernes Kochen Huhn Rind Instant Brhen Bouillon Mediterranea, Glas Bouillon Rusticale, Glas Gartengemse Bouillon Klare Brhe, Dose Klare Brhe, Glas Klare Gemsebrhe, Dose f. 18l Klare Gemsebrhe, Glas Klare Hhner-Bouillon, Dose Klare Hhner-Bouillon, Glas Klare Rinds-Bouillon, Glas Natur Pur Bio Gemsebrhe Klassische Brhen(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vorNestl Ernhrungsstudio, 60523 Frankfurt

Gluten

Milch

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein

Ovo-lacto

Vegan

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PRODUKTBEZEICHNUNG Brhwrfel Fette Brhe Gekrnte Brhe, Dose Klare Suppen Klare Fleischsuppe, 4x1l Klare Fleischsuppe, 8x1l Klare Fleischsuppe, Dose fr 16l Klare Gemsebrhe, 4x1l Klare Gemsebrhe, 8x1l Klare Hhnersuppe, 4x1l Klare Hhnersuppe Extra, fr 0,75l Klare Suppe mit Suppengrn, 4x1l Klare Suppe mit Suppengrn, 8x1l Klare Suppe mit Suppengrn, Dose fr 16l Fertiggerichte Ein Teller (Dose) Erbsentopf mit Speck Grner Bohneneintopf mit Rind fleisch Gulaschtopf mit Kartoffeln Kartoffeltopf "Ratsherren Art" Linsentopf mit Speck Maultaschen in Rindfleischbrhe Nudeltopf mit Fleischklchen Nudeltopf mit Huhn Ravioli Bolognese Reistopf mit Huhn Familissimo (4 Po rtionen-Beutel) Nudeln in Champignon-Soe Pasta Carbonara Pasta Tomate Mozzarella(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x x x x x x x x x x x x x

Milch o x o o o o o o o o o o o

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o x x ~ x x ~ x x x x x x ~ o o o o o o o o o o o o o x o x x x x x x o x x x x o o o o o ~ o o o o o o o

Ovo-lacto

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N N N N N N N N N N N N N *3/2008



PRODUKTBEZEICHNUNG Spaghetti in Tomatensoe Feel good (2 Portionen-Beutel) Mediterrane Gemsepfanne Nudeln Asia s-sauer Pasta in Broccoli-Sauce mit feiner Ksenote Pasta mit Blattspinat in Frischkse-Sauce Feel good (Dose) Gemsesuppe Mediterran Gemsesuppe Asia Gnocchi Italia Linsen Oriental Feel good Terrinen Hhnerbouillon mit Nudeln Kartoffelbrei mit Frhlingsgemse Mediterrane Gemsesuppe Nudeln in Tomaten-FrischkseSauce Nudeltopf Grtnerin Tomatensuppe mit Nudeln 5 Minuten Terrinen Broccoli Nudeltopf Chili con Carne Gulaschtopf Hhnerfrikassee mit Nudeln Hhnernudeltopf Kartoffelbrei mit Blattspinat Kartoffelbrei mit Crme frache und Schnittlauch Kartoffelbrei mit Fleischklchen Kartoffelbrei mit Rstzwiebeln Kse Nudeltopf Nudeln in Lachs-Sahne-Sauce(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Milch x o x x x o o x x o x o x x o x o o x x x x x x x x

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x x o x x x x x x x x x x x x x x x x x x x o x x x x x o x x o x o x o o x x x x o x x x o o x o x x o o x o o o o o o x x x o x o x o o o x o o o o o o ~ ~ o o o ~ x o o o o o o o o o ~ x o ~ o o o o* o ~

Ovo-lacto

Vegan

MHD

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N N N N N N N N N N N J N N N N N N N N N N N N N N *2/2008



PRODUKTBEZEICHNUNG Nudeln in Paprika-Rahmsauce Nudeln in Pfeffer-Rahm -Sauce Nudeln in Rahmsauce Nudeln in Spinat-FrischkseSauce Nudeln in Tomaten-MozzarellaSauce Nudeln in Waldpilzrahmsauce Spaghetti Bolognese Spaghetti in cremiger Schinken sauce Spaghetti in Tomatensauce Hot Pockets Bolognese Chicken Barbecue Chicken Orientale Chili con Carne Hot Chicken Kse Schinken Kse Salami Tomate Mozzarella Italienische Pasta Spezialitten (Dose) Gemse Ravioli Penne Tomate-Mozzarella Ravioli "Diavoli" Ravioli in pikanter Sauce Ravioli in Tomatensauce Raviolini Spaghetti Bolognese Lust auf Sden (2 PortionenBeutel) Gnocchi Pomodoro Pasta Salmone Pasta Spinaci(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x x x x x x x x x x x x x x x x x

Milch x x x x x x o x o x x x x x x x x

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o x o x x x x x o x x x x x x x x x x x x x x x x x x o o o x x x o o o o o o o o x o o o o o o o x x x x ~ o o o o x x o o ~ ~ x ~ x x ~

Ovo-lacto

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PRODUKTBEZEICHNUNG Penne Arrabiata Penne Funghi Penne Tomate-Mozzarella Rollini-Broccoli Spirelli-Bolognese Magic Asia (2 Portionen-Beutel) Chop Suey Gebratene Nudeln Gebratene Nudeln "Ente" Gebratene Nudeln Huhn Wan Tan "Singapur" Magic Asia Instant Nudel Snack Curry Ente Gemse Huhn Shrimps Magic Asia Terrinen Chinese Chicken - Hot&Spicy Indian Chicken - Spicy & Creamy Japanese Shrimps Fine & Delicious Thai Chicken - Sweet & Exotic Vietnamese Duck - Hot & Spicy Nudel Snack XXL Nudeln in Gemsebrhe Nudeln in Hhnerbrhe Rhrei Nudelpfanne Jgerart Kse & Kruter Tomaten & Kse Speck & Zwiebeln

Gluten x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Milch o x x x o o o o o x x o o o o o x x o o o x x x x o

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o ~ ~ ~ x ~ o o o o o o o o o o o x x x x x x x x x x o o x x x x x x x x o x o o o o o x o o o x x x x x o o o x o x x x x x o x o o o o o o o x x x o o x x o o x o o x o o o o x x x o o o o o ~ o o o o ~ o o ~ ~ ~ ~ ~ o o o o ~ ~ ~ x ~ ~ x

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PRODUKTBEZEICHNUNG Suppenterrine Kohlsuppe Asia Classic Mediterran Tassensnack Wirtshaus Kartoffelbrei mit Rstzwiebeln und Croutons Lust auf Sden Nudeln in Broccoli-Sauce Wirtshaus Nudeln in Rahm -Sauce Lust auf Sden Nudeln in Tomaten-Mozzarella-Sauce Lust auf Sden Pasta Bolognese Wirtshaus (Beutel) Kse Hrnli Nudeln in feiner Rahm -Sauce Nudeln in Gulasch-Sauce Nudelpfanne "Frsterin" Schwbische Kse-Sptzle Sptzle in Champignon-Sauce Schinken-Nudeln Fix-Produkte Asia Wrzpasten Asia-Pfanne "Curry-Ingwer" China-Pfanne "Sesam -Honig" Malay-Pfanne "Hot Chili" Thai-Pfanne "Zitronengras" Familissimo Fix Chili con Carne "Classico" Pasta Napolitana Pasta Bolognese Schinken-Nudel Gratin Lasagne al Forno(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x x o

Milch o o o

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o x o o o o o x x x o o o

Ovo-lacto

Vegan

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o o o x o o o o o

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PRODUKTBEZEICHNUNG Fix & Frisch Allguer Schnitzelrllchen Bauerntopf mit Hackfleisch Bologneser Gratin Broccoli Gratin Champignon-Sahne Hhnchen Chili con Carne Chinapfanne "Chop Suey" Gemse-Kartoffel-Auflauf mit Fleischwurst Gerollte Ofenschnitzel "Tosc ana" Geschnetzeltes "Zricher Art" Geschnetzeltes mit Sommergemse Gulasch Griechische Rllchen mit Feta Hackbraten Hackfleisch-Lauch-Gratin Hhnchen s-sauer Hirtenpfanne "Mykonos" Hollndische Hackbllchen Httenpfanne mit Hackfleisch Jger-Bolognese Jger-Sahne Schnitzel Jgertopf "Hubertus" Kartoffel Gratin Kse Sptzle Kruter-Rahm Schnitzel Lachs-Sahne Gratin Lasagne Nudel-Schinken-Gratin Ofen-Schnitzel Bolognese Paprika-Rahm -Schnitzel(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Milch x o o x x o ~ x x x x o x o x x x x x o o o x x x x o x o x

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x x x o x x x o x x x o x x x ~ x x x o x x o x x x o x o x o o o o o o o o o o o o o x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x o o o o o o o o o x o o o o o o o o x ~ x x o x x o o o o ~ o ~ o x o o o o x o x o o o o o o o x

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PRODUKTBEZEICHNUNG Paprika-Sahne Hhnchen Pfannen-Gyros Pikanter Puszta-Topf Puten-Schnitzel "Pizzaiola" Rahm Champignons Rahm -Geschnetzeltes Ratsherren-Topf Reisgericht "Djuvec Art" Rosenkohl-Gratin Rouladen Sauerbraten Schinken-Hack-Rllchen Schlemmer-Topf mit Geflgel Schnitzelpfanne "Holzfller Art" Schnitzeltopf "Ruber Art" Schwedische Hackbllchen "Kttbullar" Schweinebraten Seelachs in Kruter-Sahne Spaghetti alla Carbonara Spaghetti Bolognese Spaghetti Napoli Spaghetti Tomate-Mozzarella Spargel-Schinken-Lasagne Spargel-Schinken-Rllchen Spirelli Topf mit Hackfleisch Szegediner Gulasch Trkisches Geschnetzeltes Antalya Tomaten-Zucchini Gratin Ungarisches Gulasch Wirsing-Topf mit Kartoffeln und Wurst Wirtshaus Topf mit Gemse(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Milch x x x o x x x o x o x x o o x x o x x o o x x x o o x x o o o

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x x x x ~ ~ x x o x o x x x o x x x x o x x o o 0 x x ~ x x x o o o o o o o o o o o o o o o o o o x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x o o x o o o o o o o o o o o o o o o o o x x x o x o o o o x J o o o x ~ x o x o o x o x x x ~ o x x x

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PRODUKTBEZEICHNUNG Wurst-Pfanne "Bauern Art" Zucchini-Moussaka Zucchinipfanne "Mediterran" Zucchini-Schiffchen Zwiebel- Rahm Schnitzel Zwiebel-Sahne Hhnchen Suppen Familissimo Suppen Buchstaben-Suppe Rindfleisch-Suppe Hhner-Suppe Feel good Suppen (2 Teller) Mediterrane Gemsesuppe mit Basilikum & Salbei Spinat Cremesuppe mit Knoblauch & Sonnenblumenl Asiatische Hhnersuppe mit Ingwer & Koriander Frhlingssuppe mit Grnkernklchen Thaisuppe mit Gemse & Nudeln Tomatensuppe mit Basilikum & Olivenl Feel good Instant Suppen Asiatische Hhnersuppe Mediterrane Gemsesuppe Spinatcremesuppe Thaisuppe Tomaten-Mozzarella Suppe Tomatensuppe Fuball Suppen Frhling mit Fuballnudeln Huhn mit Fuballnudeln Rind mit Fussballnudeln

Gluten x x x x x x

Milch o o o o o x

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o x x x o x x o o o o o o x x o o x o ~ o o o o o

Ovo-lacto

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PRODUKTBEZEICHNUNG Guten Appetit Suppen Bauernsuppe mit gerstetem Grie Broccoli Suppe Buchstaben Suppe (Kids) Champignon-Cremesuppe Eiermuschel Suppe Fleischklchen Suppe Frhling Suppe Gespenstersuppe (Kids) Grieklchen Suppe Hochzeitssuppe Hhner-Suppe Hhnersuppe mit Tierfiguren (Kids) Ochsenschwanzsuppe Rindfleisch-Suppe Spargelcreme Suppe Steinpilz Suppe Tomatencreme Suppe Heier Becher Champignoncreme mit Croutons Gulaschsuppe Huhn mit Nudeln Spargelcreme mit Croutons Tomatencreme mit Croutons Zwiebelsuppe Heier Becher Nudelsuppen Gemse Huhn Rind Kohlsuppen (Dose) Asia

Gluten

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PRODUKTBEZEICHNUNG Classic Mediterran Magic Asia Instant Cup Soup Huhn Curry Ente Shrimps Magic Asia Suppen (Glas) Bihunsuppe "Indonesia" Gemsesuppe "China" Meisterklasse Suppen Brlauch-Creme Suppe Blumenkohl-Broccoli Suppe mit Schinken Broccoli-Cremesuppe Champignon-Cremesuppe Chinesische Gemsesuppe Chinesische Wan Tan Suppe Cremesuppe Spargelduett Festtagssuppe mit Klchen Fldlesuppe mit Schnittlauch Frhling Suppe mit Fleischklchen Grieklchen-Suppe Hhnersuppe mit Nudeln Jgersuppe mit grnem Pfeffer Kartoffel-Cremesuppe mit Rucola Kartoffel-Cremesuppe mit Schnittlauch Klare Entensuppe mit Orangenschalen Krbis-Creme Suppe Lachs-Creme Suppe Lauch-Cremesuppe(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x ~ x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Milch o o x x* o o o o x x x x o x x x x o x o x x x o x x x

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o ~ x* o* o x x x x o x x x x x x x x x x x x ~ o x x x o o o o o o o x o o o o x x o x x x x x o o o x o o o x x o o o o o o o o o o x x o x x x x x o o o x o o o ~ ~ o o o o ~ ~ o x o o o o o o o o o o x o x o o o o

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PRODUKTBEZEICHNUNG Pfifferling-Cremesuppe Rindfleisch-Suppe mit Fleisc hklchen Rote Zwiebelsuppe Skandinavische Krabbensuppe Spargel-Cremesuppe Tomatencremesuppe "Andalusia" Tomaten-Mozzarella Suppe Tomatensuppe "Grtnerinnen Art" Tomatensuppe mit Reis Waldpilz-Cremesuppe Winterliche Fleischsuppe mit Backpflaumen Zwiebelsuppe "Feinschmecker Art" Natur Pur Blumenkohl-Broccolicremesuppe Championcremesuppe Edelpilzcremesupppe Tomatencremesuppe Sommersuppen (Glas) Gemsesuppe "Toskana" Erbsen-Cremesuppe Tomaten-Cremesuppe mit Ricotta und Basilikum Suppe & Ei Rindfleischsuppe Hhnersuppe Gemsesuppe Suppe & Frisch Asia "Huhn" Hackfleisch-Lauch Tomatentopf "Kreta"

Gluten x x x x x x x x x x x x o x x o x x x x x x x x x

Milch x o o x x x x o o x o x x x x x x x x o o o o x o

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x o o x x* x x o x x o x o o o o x x x o x o x ~ o o x o o o o o x o o o o o o o o o o o o x x x o o o x o o x* o o x o o x o o o o o o x x x x x x x o o o o o o o x x o o o o o o o o ~ ~ ~ ~ ~ o o x o

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PRODUKTBEZEICHNUNG Wirtshaus Suppen (2 Teller) Herzhafter Kartoffeltopf mit Rstzwiebeln Deftiger Erbseneintopf Deftiger Linseneintopf mit Speck Herzhafte Nudelsuppe mit Klchen Wrziger Tomaten-Ravioli Topf Soen Grundsoen Bratenfond classic, Glas Bratensaft, 4x0,25l Bratensaft, Dose fr 2,75l Delikatess Soe zu Braten, 3x 0,25l Delikatess Soe zu Braten, Dose fr 3l Helle Soe, 3x 0,25l Helle Soe, Dose fr 2l Soe zu Braten, 3x 0,25l Soe zu Braten, Dose fr 3l Delikatess Soen Auflauf-Kse Soe Currysoe Feine helle Soe Hollndische Art Jgersoe, 2x 0,25l Jgersoe, Dose fr 2l Krutersoe Pfeffersoe Rahmsoe zu Braten, 2x 0,25l Rahmsoe zu Braten, Dose fr 1,5l Sauce la Hollandaise, Dose fr 2,25l Soe zu Geflgel(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten

Milch


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PRODUKTBEZEICHNUNG Soe zu Gulasch Soe zu Hackbraten Soe zu Rinderbraten Soe zu Sauerbraten Soe zu Schweinebraten Schnitzel-Soe Steaksauce Tomatensoe, 2x 0,25l Tomatensoe, Dose fr 1,5l Zwiebelsoe Lust auf Sden Saucen Alla Panna Bolognese Formaggio Spinaci Napolitana Quattro Formaggi Tomate Ricotta Meisterklasse Saucen Champignon-Rahmsauce Curry-Rahmsauce 3-Pfeffersauce Edelpilzsauce Frhlingskrutersauce fettarm Jger-Sauce Kruter Hollandaise Kruter-Sauce mit feiner Dill-Note Paprika-Sauce "Ungarische Art" Pfeffer-Rahmsauce Rotwein-Schalotten-Sauce Safran-Weiwein-Sauce Sauce lorange Sauce Barnaise "fettarm"(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Milch o o o o x x x o o o x o x o x x x x x x x o x x x ~ x x o x

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x x o x x x x o o x x x x x o 0 x x o o o x x x x x o x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x o o o o o x x ~ x o x x o x o o x o o o o o o x x o o o x o x o x x o x o x x x o x o o x x o o o o o o o o o o ~ o x o o o x ~ o o o

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PRODUKTBEZEICHNUNG Sauce Hollandaise Sauce Hollandaise "fettarm" Sauce zu Braten "Gromutter Art" Wildrahm -Sauce Zitronen Hollandaise "fettarm" Zwiebelsauce Wirtshaus Saucen Champignon Sahne-Sauce Jger-Sauce Zigeuner-Sauce Zwiebel-Sauce Soenbinder Soenbinder fr dunkle Soen Soenbinder fr helle Soen Wrzsaucen und Dips Asia Chakalaka Julischkas Puszta Sauce Texicana Salsa Wrzmittel Fondor Fondor Fondor fr Geflgel Fondor fr Fleisch Kruter Fondor Gewrzmischungen Nr.1 - Gebratenes Fleisch Nr.2 - Gemse & Helle Soen Nr.3 - Pikantes Geflgel Nr.4 - Knackige Salate Nr.5 - Hackfleisch Nr.6 - Pasta & Pizza(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vor

Gluten x x x x x x o x o o o o o o o o

Milch x x o o x o x x o x x x o o o o

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o o o o o o x x x o x x x o o x x o o o o x x o o x o x o o o o o o o o o o o x o o x o x o o o o o o o o o o x x o ~ ~ ~ ~ ~ o o o ~ ~ ~

Ovo-lacto

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PRODUKTBEZEICHNUNG Nr.7 Gebratenes & Gegrilltes Salat mit Pfiff Dill Petersilie Gartenkruter Italienisc he Art Joghurt Kruter Kruter Paprika Wrze Maggi Wrze WrzWeltChili & Jalapeno

Gluten x o o o o o x o o o o o

Milch o x x x x x o o o o o o

Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein o o o o o o o o o o o o ~ o 0 o o o ~ o o o o o o o o o o o o o o o o o o x x o x o o o x o o o o o o o o o o o o o o o

Ovo-lacto

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Curry & Ingwer Knoblauch & Tomate Kruter & Tomate Ingwer & Zitronengras



THOMY Feinkost Produkte (Stand: Oktober 2006)PRODUKTBEZEICHNUNGGluten Milch Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan MHD

CremesSnack Creme Hot Chili Sandwich~ o o o o o o o ~ o o o x o o o ~ o o o o o o o ~ o o o o o o o ~ x x x x x x x ~ o o x o o ~ o ~ x o o x ~ x o ~ N J J N ~ N N ~ N N N N N N N

MayonnaisenDelikatess-Mayonnaise,Tube Delikatess-Mayonnaise, Glas Joghurt Salat-Creme Lgre leichter als Mayonnaise Salat-Mayonnaise, Glas Rot-Wei, Ketchup&Mayonnaise

MeerrettichGourmet Sahne-Meerrettich "Mild" Gourmet Sahne-Meerrettich "Sahnig-Scharf" Meerretticho o o o o o o o x x x o o x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x x x x x o o o o o o o o ~ ~ ~ x x ~ o o ~ ~ ~ N N N J J N N N N N N N N

RemouladenGourmet-Remoulade, Tube Gourmet-Remoulade, Glas Lgre leichter als Remoulade Remoulade, Tube Remoulade, Glas

SaucenDelikatess-Saucen Kartoffelsalat Sauce Nudel-Salat-Sauce Remouladen Sauce Les Sauces Barnaise Barnaise lgre Bechamel Bechamel lgre Dill Sahne-Sauce Geflgel Sahne-Sauce Hollandaise Hollandaise lgre(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vorNestl Ernhrungsstudio, 60523 Frankfurt

o o o o o x x o o o o

x x x x x x x x x o o

o o o o o o o o o o o

o o o o o o o o ~ o o

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o o o o o x o x o o o

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PRODUKTBEZEICHNUNG Kse Sahne-Sauce Pfeffer-Sahne-Sauce Pfannen Sahne-Sauce Sahne-Sauce fr Lachs Schinken-Sahne-Sauce Schnitzel-Sahne-Sauce Tomaten-Sahne-Sauce Zitronen-Hollandaise

Gluten x x o x o o x o o o o o o o o o o o

Milch x x x x x x x o o o o o o o o o o o

Nsse o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Soja Hhnerei x x o x x o x o o o o o o o o o o o x o x x x x o x o o o o o o o o o o

Sellerie o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Schwein x o x x x x o x o o o o o o o o o o

Ovo-lacto Vegan N J N N N N ~ N J J J J J J J J J J N N N N N N N N J J J J J J J J J J

MHD

SenfDelikatess-Senf, Tube Delikatess-Senf, Glas Grill & Steak Senf Scharfer Senf, Tube Scharfer Senf, Glas Ser Senf, Tube u. Glas

SpeiseleGold (Raps & Sonne) Reines Sonnenblumenl Sonne & Olive

TomatenmarkTomadoro



BUITONI (Stand: Oktober 2006)PRODUKTBEZEICHNUNGGluten Milch Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan MHD

Buitoni PastaFrische ungefllte Pasta (gekhlt): Gnocchi di patate Tagliatelle Frumento duro Tagliolini Frumeto duro Frische gefllte Pasta (gekhlt): Cappelletti Prosciutto Crudo Fagottini Basilico e Ricotta Fagottini Radicchio e Ricotta Fior di Ripieno Spinaci e Grano Padano Fior di Ripieno Funghi porcini Fior di Ripieno Prosciutto Crudo Ravioli 4 Formaggi Tortelloni Ricotta e Spinaci Tortelloni verdi Formaggio Pasta Classica alle Sorten (trocken) x x x x x x x x X x x x x x o o x x x x x X x x x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o x x x x x x x x x x x o o o o x o o o x o o o o o o o o x o x ~ ~ x o o o o J J J N J N ~ ~ N J J J J N J J N N N ~ ~ N N N N J

Buitoni SaucenFrische Saucen in Dose (gekhlt): Salsa Ricotta e Spinaci Salsa ai Funghi Salsa ai 4 Formaggi Pesto alla Genovese Saucen im Glas: Basissauce fr Bolognese Pasta Sauce Arrabbiata Pasta Sauce Basilico Pasta Sauce Classica Pasta Sauce Toscana o o o o o o o o o o o o x x x x x o o o o o x x x x o o o o o o o o o x o x o o o o o o o o o o o o o o x x x x o o o o o o x o x o o o o o o o o o o o o o o o o o ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ J J J J ~ ~ ~ ~ ~ N J N ~ N N N N ~ ~ ~ ~ ~ N N N N

Sauce fr LasagnePesto Rosso Pesto Olive Pesto Basilico Saucen im Combibloc: Bechamel Sauce fr Lasagne(o) = Rezeptur ohne Zusatz (x) = Rezeptur mit Zusatz (~) = es liegen keine Angaben vorNestl Ernhrungsstudio, 60523 Frankfurt


PRODUKTBEZEICHNUNG Sauce Panna Ricotta Sauce al Gorgonzola Sauce Funghi Porcini Sauce ai Quattro Formaggi Sauce Carbonara

Gluten

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Soja Hhnerei Sellerie Schwein

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Buitoni TeigePizzateig auf Backpapier (gekhlt): Pizzateig x o o o o o o J J

NESTL Frischteige (Stand: Oktober 2006)PRODUKTBEZEICHNUNG Gerollte Teige auf Backpapier Nestl Bltterteig Nestl Pizzateig Nestl Fertiger Teig fr... Cookies Almond Chocolate Cookies All Chocolate Chocolate Chips Muffins Apfel-Zimt Muffins Blueberry Muffins Chocolate Chips Muffins Milk Chocolate Nusskuchen Orangenkuchen Rhrkuchen Schokoladenkuchen Stracciatella-Kuchen Walnut Chocolate Chips Zitronenkuchen Nestl Pltzchenteige Honig-Mandel-Teig Lebkuchenteig Mrbeteig Schwarz-Wei-GebckGluten x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Milch x x x x x o x x x o o o x x x o o o o o Nsse o o x x x o o x x x o o x x x o x o x o Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan o o x x x x x x x x x x x x x x o o o o o o x x x x x x x x x x x x x x x x x o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J N N N N N N N N N N N N N N N N N J MHD



PRODUKTBEZEICHNUNG Vanillekipferl-Teig Zimtstern-Teig

Gluten x x

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Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan o o x x o o o o J J N N

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LIBBYS (Stand: September 2005)PRODUKTBEZEICHNUNG In Sirup Ananas in Scheiben Ananas Dessertstcke Aprikosen halbe Frucht Frucht-Cocktail Mandarin-Orangen Pfirsiche in Schnitten Pfirsche halbe Frucht Tortenpfirsiche in Schnitten Williams Christ-Birnen halbe Frucht Naturs (Ananas in Ananassaft) Ananas in Scheiben Ananas Dessert-Wrfel Naturs (Frchte in Traubense) Aprikosen halbe Frucht Birnen halbe Frucht Frucht-Cocktail Mandarin-Orangen Pfirsiche halbe Frucht Spargel Spargelabschnitte mit weien und grnen Kpfen geschlt Spargelkpfe mittelstark Stangenspargel unter 17 cm Stangenspargel wei hand geschltGluten Milch Nsse Soja Hhnerei Sellerie Schwein Ovo-lacto Vegan MHD

o o o o o o o o o

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Literatur TippsWeitere Informationen zur Ernhrungspraxis vermitteln Ihnen z.B. folgende Ratgeber: Kstlich essen bei Zliakie von Andrea Hiller, erschienen im Trias Verlag, 2005, im Buchhandel erhltlich Gesund essen bei Laktoseintoleranz. Genuss-Rezepte ohne Milch. von Simone Maus und Britta-Marei Lanzenberger, erschienen im Grfe & Unzer Verlag, Mnchen, 2004, im Buchhandel erhltlich Abwechslungsreiche Dit bei Milch- und Hhnereiwei- Allergie von Ellen Maushagen-Schnaas, Karin Hofele, erschienen im Trias Verlag, 1999, im Buchhandel erhltlich Laktose-Intoleranz. Wenn Milchzucker krank macht. von Thilo Schleip, erschienen im Trias Verlag, 2005, im Buchhandel erhltlich Abwechslungsreiche Dit bei Zliakie von Andrea Hiller, einer kompetenten Ernhrungsberaterin und selbst Betroffenen, erschienen im Trias Verlag, 2000, im Buchhandel erhltlich Glutenfrei Kochen: Lecker kochen und backen bei Zliakie von Gertrud Marquardt und Britta-Marei Lanzenberger, erschienen im Grfe & Unzer Verlag, Mnchen, 2005, im Buchhandel erhltlich.

Hilfreiche AdressenZum Thema Allergien und Ernhrung untersttzen Sie folgende Institutionen: Deutsche Zliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) Filderhauptstrae 61, 70599 Stuttgart Te.: 0711/459981 0, http://www.dzg-online.de Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V. Fliethstrae 114, 41061 Mnchengladbach Tel.: 02161 / 814940, http://www.daab.de/index.cfm Forschungsinstitut fr Kinderernhrung Heinstck 11, 44225 Dortmund Tel.: 0231 / 7922100, http://www.fke-do.de

Nestl Ernhrungsstudio, 60523 FrankfurtMail: [email protected], Internet: www.nestle.de

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