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  • BCP ASSP Code : AP 1406-ASP T 2 Session 2014 SUJET

    PREUVE E2 Dure : 4 heures Coefficient : 4 Page 1/6

    Baccalaurat professionnel Accompagnement, soins et services la personne

    Options : Structure et Domicile

    PREUVE E2 Analyse de situation(s) professionnelle(s)

    SUJET i

    Consignes aux candidats

    Le sujet se compose : - dun dossier sujet de 6 pages ; - dun dossier technique de 9 pages.

    Ce sujet comporte 2 pages dannexes rendre avec la copie (pages 5 et 6)

    Vrifier quil est complet.

    Rpondre sur une copie dexamen, dans lordre des questions en prcisant le numro des questions.

    Calculatrice non autorise.

  • BCP ASSP Code : AP 1406-ASP T 2 Session 2014 SUJET

    PREUVE E2 Dure : 4 heures Coefficient : 4 Page 2/6

    SITUATION PROFESSIONNELLE

    LEHPAD Les Lauriers est un tablissement priv but non lucratif, qui accueille 72 rsidents. Monsieur Claude Para y rside depuis six ans suite un AVC avec pour squelle une hmiplgie gauche, il est droitier. Cest un monsieur grisonnant qui mesure 1,72 m et pse 81 kg. Il est veuf, a deux enfants (un garon et une fille) et trois petits-enfants. Il a des visites rgulires, environ trois fois par semaine. Il porte des lunettes et des prothses dentaires (infrieure et suprieure) ainsi quune prothse auditive pour une hypoacousie gauche dtecte lge de 60 ans. Il prsente des antcdents dinfarctus du myocarde et souffre dhypertension artrielle et de diabtede type 2. Son transit est rgulirement perturb avec une alternance de diarrhes et constipations. Il a perdu 8 kg en six mois et le mdecin suspecte un cancer colorectal. Une coloscopie sous anesthsie gnrale est prvue dans deux semaines.

    Monsieur Para est soucieux de son apparence et aimerait pouvoir tre plus autonome. Il se confie souvent au personnel. Lergothrapeute a prvu de lui proposer des aides techniques lhabillage et aux repas.

    Monsieur Para prsente quelques troubles de la mmoire sur des faits rcents. Depuis son AVC et alors que son aphasie a compltement disparu, il a toujours voqu son inquitude face au risque de ne plus pouvoir sexprimer oralement ou de prsenter des troubles de la mmoire en vieillissant. Il a souhait confier la gestion de ses biens sa fille et bnficie dune curatelle.

    LEHPAD organise ce jour une animation gante intitule Les Lauriades laquelle sont convis les rsidents et leurs familles, les diffrents membres du personnel ainsi que des bnvoles. Monsieur Para a particip avec intrt aux Lauriades , entour des siens. Il est ravi car il a gagn le premier prix latelier de reconnaissance des saveurs. A la fin de cette journe, il est trs fatigu et ne souhaite pas prendre le repas du soir en salle manger. Il aimerait se coucher 18h30. Au moment du coucher, il se sent faible, il a les joues rouges et frissonne. Laide-soignante, Marie Durand lui prend la temprature qui slve 38,9C. Elle remarque galement une rougeur au niveau du sacrum.

    1. Accueil de monsieur Para lEHPAD les Lauriers

    1.1. Justifier le choix de lEHPAD dans la situation de monsieur Para.

    1.2. Dtailler deux actions respectant deux principes diffrents de bientraitance mettre en uvre lgard de monsieur Para.

    1.3. Prciser deux objectifs et deux intrts du guide de bonnes pratiques sur la bientraitance.

    1.4. Prsenter les diffrents acteurs impliqus dans la construction du projet individualis.

    1.5. noncer deux effets de la curatelle sur la capacit de monsieur Para.

    1.6. Citer un autre moyen de protection des majeurs vulnrables.

  • BCP ASSP Code : AP 1406-ASP T 2 Session 2014 SUJET

    PREUVE E2 Dure : 4 heures Coefficient : 4 Page 3/6

    2. Sant de monsieur Para

    2.1. Reprer quatre besoins perturbs. Pour chaque besoin, proposer une action mener et justifier la rponse. (Rponse attendue sous forme de tableau).

    2.2. noncer trois signes et trois consquences de ltat de dnutrition de monsieur Para d son inapptence.

    2.3. Indiquer lintrt dun complment alimentaire et justifier son utilisation pour monsieur Para.

    2.4. Prsenter quatre facteurs favorisant lapptence chez une personne ge et justifier.

    2.5. Dfinir les trois pathologies dont souffre monsieur Para : hypertension artrielle, diabte et hypoacousie gauche.

    2.6. Annoter le schma en annexe 1 page 5.

    2.7. Indiquer deux consquences de lhypertension artrielle.

    2.8. Justifier deux moyens de prvention de lhypertension artrielle.

    2.9. noncer trois signes cliniques du diabte de type 2.

    2.10. noncer quatre signes vocateurs dune perte dautonomie chez la personne ge. 2.11. Dfinir la notion dautonomie.

    2.12. Citer loutil utilis pour lvaluation de la perte dautonomie de monsieur Para et justifier un intrt de cette valuation.

    2.13. Prsenter et justifier un accessoire permettant de faciliter son habillage et son dshabillage.

    2.14. Dfinir une escarre, indiquer deux facteurs favorisant leur formation et quatre moyens de prvention des escarres. Justifier la rponse.

    2.15. noncer trois caractristiques du rgime diabtique et justifier le repas propos monsieur Para : salade de tomates, filet de sole, riz pilaf, yaourt aux fruits.

    2.16. noncer le principe de la coloscopie sous anesthsie gnrale.

    2.17. Indiquer la localisation des organes concerns par les diffrentes pathologies de M. Para en compltant le tableau en annexe 2 page 6.

    3. Atelier reconnaissance des saveurs

    3.1. Justifier cet atelier pour monsieur Para (deux arguments).

    3.2. Citer et justifier un outil dvaluation de cet atelier.

  • BCP ASSP Code : AP 1406-ASP T 2 Session 2014 SUJET

    PREUVE E2 Dure : 4 heures Coefficient : 4 Page 4/6

    4. Transmissions

    4.1. Prciser les diffrentes modalits de transmissions et justifier lintrt de chacune. 4.2. Rdiger les transmissions relatives monsieur Para effectues par Marie Durant, laide soignante, aprs le coucher.

    4.3. Dfinir la notion de discrtion professionnelle.

    5. Entretien des locaux

    5.1. A lissue de latelier reconnaissance des saveurs , une remise en tat des tables de la salle manger est effectue. Indiquer le matriel et les produits utiliss.

    5.2. Indiquer et justifier deux contrles pouvant tre mis en place lissue de lentretien.

    5.3. noncer et justifier quatre conditions de stockage des produits dentretien en EPHAD.

  • BCP ASSP Code : AP 1406-ASP T 2 Session 2014 SUJET

    PREUVE E2 Dure : 4 heures Coefficient : 4 Page 5/6

    Annexe 1 ( rendre avec la copie)

    Source : Concours AS/AP Epreuve crite Editions Foucher

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  • BCP ASSP Code : AP 1406-ASP T 2 Session 2014 SUJET

    PREUVE E2 Dure : 4 heures Coefficient : 4 Page 6/6

    Annexe 2 ( rendre avec la copie)

    Pathologies Numros et noms des organes concerns

    Cancer colorectal

    Diabte

    NE RIEN CRIRE DANS CETTE PARTIE

    Source : http://jeanvilarsciences.free.fr

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  • BCP ASSP Code : AP 1406-ASP T 2 Session 2014 Dossier Technique

    PREUVE E2 Dure : 4 heures Coefficient : 4 Page 1/9

    Baccalaurat professionnel Accompagnement, soins et services la personne

    Options : Structure et Domicile

    PREUVE E2 Analyse de situation(s) professionnelle(s)

    DOSSIER TECHNIQUE

    Sommaire

    Document 1 EHPAD Les lauriers Pages 2 et 3 Document 2 Extrait de projet individualis Pages 4 et 5 Document 3 Bientraitance : dfinition et repres pour la mise en uvre Page 6 Document 4 Plan de soins de base Page 7 Document 5 Transmissions EHPAD Les Lauriers Page 8 Document 6 Projet danimation Les Lauriades Page 9

  • BCP ASSP Code : AP 1406-ASP T 2 Session 2014 Dossier Technique

    PREUVE E2 Dure : 4 heures Coefficient : 4 Page 2/9

    Document 1 EHPAD Les Lauriers

    LEHPAD Les Lauriers est un tablissement priv but non lucratif. Il est situ dans une petite ville de province denviron 3800 habitants, proximit du centre ville et des commerces. Cet tablissement accueille 68 rsidents en hbergement permanent et 4 personnes en hbergement temporaire.

    Les locaux Les chambres individuelles, confortables, spacieuses et agrablement meubles sont quipes d'un tlviseur, d'un tlphone et d'un appel d'urgence. Elles disposent toutes d'un sanitaire accessible aux personnes atteintes d'un handicap. Six chambres peuvent accueillir des couples ou des fratries. Une unit de 12 lits, spcialement conue pour accueillir les personnes atteintes de maladie type Alzheimer, y est amnage pour voluer librement et en scurit. L'architecture et l'agencement des locaux favorisent la luminosit, la convivialit et l'accessibilit.

    Prestations et activits LEHPAD Les Lauriers propose une cuisine traditionnelle et de qualit dans une salle de restauration lgante et lumineuse. Les menus varis et quilibrs sont raliss par le personnel de cuisine de l'tablissement. Le personnel htelier assure un service l'assiette et personnalis. L'animation est un lment dterminant du projet d'tablissement. L'animation, les changes et les liens sociaux avec l'extrieur constituent des lments importants de la qualit de vie en tablissement. Des activits thrapeutiques, occupationnelles ou culturelles sont mises en uvre par des salaris de l'tablissement, des intervenants extrieurs et des bnvoles. Elles visent stimuler les capacits cognitives, intellectuelles et physiques des rsidents.

    Animations proposes Gymnastique douce ; Chants ; Atelier de cuisine ;