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Empresa Simulada - Rollitos

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Plano de negocio

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SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIALSENAC/MG

Curso Tcnico em AdministraoPlano de Negcio

Coronel FabricianoAbril / 2015SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIALSENAC/MG

Curso Tcnico em Administrao

PLANO DE NEGCIORollitos

Leyliane A. de Assis RochaBryendhaBasilio GandraLivia Fernanda Amarinho FragaMaria Leticia Almeida LopesTais Barros de Souza

Trabalho de concluso de curso em atendimento ao componentecurricular de Prticas Administrativasdo curso Tcnico emAdministrao.Orientadora: Maria das Graas

Coronel FabricianoAbril / 2015

Sumrio1 SUMRIO EXECUTIVO51.1Finalidade do Plano de Negcio61.2Dados da empresa71.3Dados dos empreendedores e corpo funcional71.4 Estrutura Organizacional91.5Descrio do empreendimento ou do produto/servio101.6Servios / produtos que sero oferecidos101.7Situao atual em relao ao incio da comercializao111.9Potencial de Mercado122VISO123MISSO134OBJETIVOS135NEGCIO136RAMO137PROPRIEDADE INTELECTUAL - MARCAS E PATENTES148ALIANAS ESTRATGICAS FIRMADAS E A FIRMAR159ANLISE SWOT1510DEFINIO DO MERCADO E OPORTUNIDADE1611PESQUISA DE MERCADO1712CONCORRNCIA2113FORNECEDORES2214PLANO DE MARKETING E CRONOGRAMA DE IMPLANTAO2314.1Produto2314.2Preo2514.3Praa2614.4Promoo2715LOCALIZAO DO NEGCIO2816LOCALIZAO DO NEGCIO3117LAYOUT / ARRANJO FSICO3218PROCESSO DE PRODUO OU COMERCIALIZAO3319 PREVISES MENSAIS DE SERVIOS PRESTADOS, CLIENTES ATENDIDOS,PRODUO OUVENDAS3520NECESSIDADE DE PESSOAL3521INVESTIMENTO INICIAL3621.1 Investimento inicial fixo3621.2 Investimentos pr-operacionais3721.3 Estoque Inicial3721.4Investimento inicial total3822CUSTOS FIXOS3923CUSTOS VARIVEIS4124CAPITAL DE GIRO4225POLTICA DE PREO4226ESTIMATIVA DE FATURAMENTO4227FLUXO DE CAIXA4328DEMONSTRAES DE RESULTADOS4529ANLISE FINANCEIRA4530PARECER FINAL4631REFERNCIAS4732ANEXOS48

1 SUMRIO EXECUTIVO

A empresa Rollitos atua no ramo alimentcio no segmento de lanchonete, comercializando sanduches enrolados.

A Rollitos localizada na Rua Albert Scharlet, 320 no Centro de Cel. Fabriciano/MG uma lanchonete com ambiente amplo, bem estruturado, organizado, de fcil acesso e com estacionamento prprio.

A empresa visa atender diferentes pblicos, de todas as classes, atravs de preos acessveis, priorizando a satisfao das necessidades de nossos clientes.

Os resultados demonstram que o empreendimento Rollitos LTDA vivel. A empresa teve como investimento inicial R$ 10.200,31 (Dez mil e duzentos reais e trinta e uma centavos) de recursos prprios. O faturamento real da empresa nos trs primeiros meses foi de R$ 24.450,00 (Vinte e quatro mil e quatrocentos reais).Tendo em vista os resultados previstos, percebe-se uma boa viabilidade do empreendimento e acredita-se que coloc-lo em prtica uma opo de investimento atrativo e lucrativo.

1.1Finalidade do Plano de Negcio

Para o SEBRAE (2005), um Plano de Negcio um documento elaborado com o objetivo de estruturar as principais idias e planos que um empreendedor analisar para se decidir sobre a viabilidade da empresa a ser criada. Ele descreve os motivos da existncia da oportunidade de negcio, como o empreendedor pretende agarr-la e buscar e gerenciar os recursos necessrios para aproveit-la.

A finalidade deste plano de negcio traduzir as ideias de um empreendedor para a prtica, tendo uma viso de futuro, mostrando os produtos que sero oferecidos, as principais estratgias de marketing, estratgias organizacionais e projees financeiras da empresa.Segundo o estimado autor Fernando Dolabela (2003, p. 29):

Empreender um processo essencialmente humano, como toda a carga que isso representa: aes dominadas por emoes, desejos, sonhos, valores; ousadia de enfrentar as incertezas e de construir a partir da ambigidade e no indefinido; conscincia da inevitabilidade do erro em caminhos no percorridos; rebeldia e inconformismo; crena nacapacidade demudar omundo;indignao diante de iniqidades sociais. Empreender , principalmente, um processo de construo do futuro.

1.2Dados da empresaNome Fantasia: RollitosRazo Social: Barros LTDACPF: 128.619.785-92Endereo: Rua Albert Scharlet, 320 - CentroCel. Fabriciano MG CEP 35170-038Telefone: (31) 3825-3256 / (31) 8563-2589E-mail: [email protected] site: www.rollitos.com.brData da Implantao: Janeiro de 2016

1.3Dados dos empreendedores e corpo funcional

Nome: Leyliane Aparecida de Assis RochaIdade: 18 anosEndereo: Rua Dez, n 123, Santa Maria Timteo/MGTelefone: (31)- 8565-8749Experincia Profissional: Assistente Administrativo na empresa Mil MotosGraduao: Cursando Direito na Faculdade Unileste Cel. FabricianoHabilidades: Comunicativa, dinmicaCursos Complementares: Informtica bsica e avanada e Aprendizagem emServios Administrativos.Email: [email protected]

Nome: Tais Barros de SouzaIdade: 17 anosEndereo: Av. Magalhes Pinto, n534, Melo Viana Cel. Fabriciano/MGTelefone: (31)-9987-6488Experincia profissional: Assistente Administrativo na empresa VillefortHabilidades: Facilidade em atendimento e conhecimento em informtica.Cursos Complementares: Aprendizagem em Servios Administrativos e Informtica.Email: [email protected]

Nome: Lvia Fernanda Amarinho FragaIdade: 20 anosEndereo: Rua So Jos, n 564, Funcionrios Timteo/MGTelefone: (31)-8632-5471Experincia Profissional: Assistente Administrativo na empresa MTS RepresentaesHabilidades: Comunicao e organizao.Cursos Complementares: Informtica e Gesto de Pessoas.Email: [email protected]

Nome: Bryendha Basilio GandraIdade: 17 anosEndereo: Rua Rio de Janeiro, n299, Olaria Timteo/MGTelefone: (31) 9851-4465Experincia profissional: Assistente Administrativo na empresa Harsco MineraisHabilidades Cursos complementares:Aprendizagem em Servios Administrativos, Ingls na instituio NumberOneEmail: [email protected]

Nome: Maria Leticia AlmeidaIdade: 18 anosEndereo: Av. So Joo Del Rey, n 30, Recanto Verde Cel. FabricianoTelefone: (31)-9584-2698Experincia profissional: Assistente Administrativo na empresa Univale TransportesHabilidades: ComunicativaCursos Complementares: InformticaEmail: [email protected]

1.4 Estrutura Organizacional

Setor Administrativo / Gerncia: Responsvel por administrar pessoal; realizar os pagamentos e recebimentos e emisso mensal de relatrio de faturamento; elaborar o plano de marketing; pesquisa de mercado; propagandas e promoes de produtos/marca; e desenvolver novos fornecedores, produtos e servios; organizar o layout da empresa.

Setor Comercial: Responsvel por atender clientes no balco, identificando suas necessidades e orientando-os com todas as informaes necessrias sobre os produtos disponveis; manter-se bem informado quanto s condies de vendas da empresa; realizar os pagamentos e recebimentos e efetivar o ps-venda; controlar o fluxo de caixa e as notas fiscais de entrada e sada.

Setor de Produo: Responsvel por verificar a falta de materiais de trabalho na rea de vendas e solicitar sua reposio; montagem do sanduche de acordo com os desejos do cliente e manter o local de trabalho limpo eorganizado.

1.5Descrio do empreendimento ou do produto/servio

A Rollitos ser constituda como empresa LTDA, sua sede ser na Rua Albert Scharlet, 320 Centro de Cel. Fabriciano MG com o funcionamento de segunda a sexta de 09 s 21 horas.

O quadro de horrio funcionar da seguinte forma: os 6funcionarios da empresa sero divididos em duas turmas, com 2 atendentes e um caixa cada turno, o primeiro ser de 9 s 15 horas e o segundo de 15 s 21 horas durante a semana, e aos sbados a equipe se reunir para faxina geral e uma pessoa verificar o estoque para fazer o pedido da semana seguinte.

A empresa tem como objetivo principal satisfazer seus clientes, oferecendo qualidade, bom atendimento, ambiente agradvel e tendo como diferencial um novo produto no mercado.Um sanduche simples feito com po comum ou integral, alface, cenoura, tomate e queijo, por exemplo, contm vrios nutrientes e vitaminas essenciais para suprir as necessidades dirias do nosso corpo.

1.6Servios / produtos que sero oferecidos

Com a correria do dia a dia, muita gente no tem tempo de almoar em casa e acaba fazendo lanches rpidos que, muitas vezes, vm cheios de calorias, carboidratos e gorduras. Essas substncias, alm de prejudicarem a dieta, fazem mal sade. Uma boa alternativa para quem quer fugir desses males optar pelo sanduche natural. PRODUTOS

Produto principalRollitos

BebidasSuco ou refrigerante

SobremesaSorvetes e doces

Caractersticas dos produtos:Rollitos: Po de forma integral, maionese, frango, mussarela, presunto, cenoura, alface, tomate, milho e batata palha.Bebidas: Sucos e refrigerantes.Sorvetes: Sabores variados.Doces: Leite ninho, brigadeiro, cajuzinho e beijinho.

Benefcios:Feitos com pes leves, carnes magras e vegetais frescos eles so uma opo saborosa para saciar a fome sem cair nas armadilhas dosfast-foods.Qualidade, praticidade e satisfao.

Diferencial:A empresa tem como diferencial a inovao, trazendo um novo produto para o mercado, Rollitos alm de saboroso super saudvel.

1.7Situao atual em relao ao incio da comercializao

A empresa Rollitos ainda est em fase de planejamento e a comercializao dos seus produtos ser apartir de janeiro de 2016.

1.9Potencial de Mercado

A empresa Rollitos uma lanchonete focada em sanduches naturais. Traz para a regio do Vale do Ao um lanche bom, rpido e saudvel, com preo acessvel. Podendo assim substituir os famosos fastfood que contem muitas colorias e so prejudiciais sade.Por fazer bem a sade, tem grandes chances de permanecer no mercado e ganhar espao no ramo alimentcio, sendo consumido por todas as classes sociais e em diversas estaes do ano.Com a vida agitada das cidades as pessoas tm cada vez menos tempo para se alimentarem procurando ento por lanches rpidos e prticos, tendo em vista essa n

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