MINISTARSTVO TURIZMA

TEHNIČKA ŠKOLA DARUVAR

EKONOMSKA I TURISTIČKA ŠKOLA DARUVAR

SLATKI SUVENIRI

NASTANAK IDEJE

Već duže vrijeme učenici naše škole žele stvoriti novu kvalitetniju ponudu suvenira grada Daruvara.

Postojala je ideja i naše učeničke zadruge „K.O.M.P.A.” da osmislimo neki proizvod koji bi mogli ponuditi na tržište.

MINISTARSTVO TURIZMA

Nakon objave javnog poziva Ministarstva turizma:

„Promocija i jačanje kompetencija strukovnih zanimanja za turizam”, vidjeli smo da se naše ideje mogu ostvariti.

Za realizaciju naših ideja bila nam je potrebna tehnička pomoć u opremi.

Ravnateljice Ekonomske i turističke škole Daruvar i Tehničke škole Daruvar dogovorile su suradnju.

Ispunjeni su obrasci i čekali smo rezultate.

Nakon odobrenja našeg projekta krenuli smo u aktivnosti.

AKTIVNOSTI Kuhari u suradnji sa hotelijersko-turističkim tehničarima osmislili su medenjake i čokolade sa simbolima grada.

Na medenjacima kao simbol treba biti ždral sa krunom, a na čokoladicama list Ginko bilobe.

To su i simboli na znaku naše škole.

AKTIVNOSTI Medenjak je dobio i svoje ime :

„Daruvarski medenjak – kolačić života i sreće”

- oblik šesterokuta „pčelinje sače” sa utisnutim ždralom i krunom

A čokoladice :

„Čokodar – mala velika stvar”

- oblik četverokuta sa reljefnim listom Ginka

Za realizaciju nam je neophodna pomoć učenika Tehničke škole Daruvar za izradu modlica za medenjake i opremu za utiskivanje ždrala i krune te izrada drvenih kutijica za ambalažu.

AKTIVNOSTI TEHNIČKE ŠKOLE DARUVAR

REZULTATI TEHNIČKE ŠKOLE DARUVAR

AKTIVNOSTI EKONOMSKE I TURISTIČKE ŠKOLE DARUVAR Nakon ispunjenja zadataka učenika Tehničke škole i mi smo mogli krenuti u proizvodnju medenjaka:

AKTIVNOSTI EKONOMSKE I TURISTIČKE ŠKOLE DARUVAR

Medenjaci su mogli krenuti u proizvodnju.

A čokolada?

Posao oko kalupa za čokoladu je bio složen, a isto tako i tehnologija lijevanja čokolade.

Kalupi za čokoladu napravljeni su od silikona za prehranu i bila nam je potrebna pomoć nekoga sa iskustvom.

Prvi model od gipsa, pa odljev 30 komada da bi na kraju imali dva kalupa po 30 komada čokoladica.

IZRADA KALUPA ZA ČOKOLADU

LIJEVANJE ČOKOLADE

AKTIVNOSTI EKONOMSKE I TURISTIČKE ŠKOLE DARUVAR

Preostalo je još samo pakiranje proizvode i spremni smo za tržište!

AKTIVNOSTI EKONOMSKE I TURISTIČKE ŠKOLE DARUVAR Za medenjake i čokoladice ispisali smo nazive proizvoda i deklaracije:

PREZENTACIJA NA VINODARU 2014.

ŠTO DALJE? • Reakcija javnosti je bila vrlo pozitivna i dobili smo puno

pohvala i za izgled i za kvalitetu

• Dobili smo ponude da prezentiramo naše rezultate i na drugim manifestacijama

• Imamo ponude za prodaju suvenira u Turističkoj zajednici Daruvar Papuk, za Grad Daruvar, hotel Mladimir, OPG Matej Kovačević ….

• Suradnja učeničkih zadruga Ekonomske i turističke škole Daruvar i Tehničke škole Daruvar traje i dalje

• Ponosni smo na svoj rad i uspjeh

HVALA NA PRUŽENOJ PRILICI DA SE DOKAŽEMO

Tehnička škola Daruvar