CAPITOLUL I INTRODUCEREPlantele medicinale sunt o categorie de
specii vegetale care acumuleaz n anumitepri ale plantei diverse
principii active utile n tratarea diferitelor afeciuni.Plantele
medicinale sub diverse forme, slujesc sntatea nc de la
nceputurilelumii. Pe masura ce industria chimica se dezvolta, o
parte din remediile populare au primit o alt form, au fost
modernizate. De cele mai multe ori efectul folosirii plantelor
medicinale este mai lent, necesitnd un tratament mai ndelungat, dar
este mai puin riscant i mai ieftin. Efectul plantelor medicinale
este mai complex, acionnd asupra mai multor organe sau sisteme
concomitent.Prin cultura plantelor medicinale se pot valorifica
unele terenuri mai puinproductive, asigur cultivatorilor nsemnate
venituri, pot fi valoroase planteornamentale sau melifere, iar
recolta de plante medicinale constituie un importantmaterial de
export.Cultura plantelor medicinale este important i prin faptul c
acestea sunt, de regul, culturi ecologice sau chiar biologice. Nu
este permis aplicarea la aceste culturi de pesticide care s polueze
produsul finit care servete la vindecarea oamenilor.Datorit
aplicrii principiilor de via ecologic a oamenilor, o pondere mare
nalimentaie precum i n medicin o au, plantele cultivate ecologic
sau biologic (fr aplicarea unor pesticide). n ultimul timp, n
industria farmaceutic i cosmetic, se utilizeaz tot mai mult materie
prima vegetala provenita din zone rustice, nepoluate, cum sunt
umeroase i n ara noastr. Se tie c marile companii farmaceutice sau
cosmetice occidentale cumpr diverse produse vegetale, mai ales
plante medicinale recoltate din flora spontan, din rile n care nc
nu s-a aplicat o chimizare intens a agriculturii.Pe de alt parte se
urmrete ca exploatarea resursei vegetale spontane s nu se fac
disproporionat, afectand potenialul de refacere a acestora, care s
duc in final la dispariia acestor specii.Unele specii existente in
flora spontan nu pot asigura necesarul pentru industriafarmaceutic,
cosmetic sau alimentar. Principiile active ale plantelor medicinale
din flora spontan sunt foarte variate ca i concentraie i calitate n
funcie de microzon, de climat, etc., ceea ce face ca dozarea lor n
fitoterapie s fie mai dificil.Alteori concentraia principiilor
active la plantele din flora spontan este preasczut pentru a avea
efect fitoterapeutic complet.
I.1 CLASIFICAREA PLANTELOR MEDICINALE
Plantele medicinale se pot clasifica n grupe dup diverse
criterii. O posibilaclasificare a acestora ar putea fi dup:organul
utilizat n terapeutic. Din acest punct de vedere exist 6 grupede
plante medicinale:1. Plante medicinale de la care se utilizeaz
rdcina, bulbii sau tuberii (Angelicaarchangelica, Valeriana
officinalis, Iris germanica, Gentiana lutea .a.).2. Plante
medicinale de la care se utilizeaz tulpina i coaja (Rhamnus
frangula,Querqus robur .a.).3. Plante medicinale de la care se
utilizeaz herba (tulpina + frunzele): Menthapiperita, Melissa
officinalis, Satureja hortensis .a.).4. Plante medicinale de la
care se utilizeaz frunzele i foliolele (Mentha piperita,Salvia
officinalis, Plantago lanceolata, Digitalis sp., Atropa belladona
.a.)5. Plante medicinale de la care se folosesc inflorescenele,
florile sau petalele(Lavandula angustifolia, Salvia sclarea,
Althaea rosea, Calendula officinalis,Matricaria chamomilla etc.).6.
Plante medicinale de la care se utilizeaz fructele i seminele
(Carum carvi,Coriandrum sativum, Papaver sp., Hyosciamus niger,
Sinapis sp., Ricinus communis etc.).7. Plante medicinale de la care
se utilizeaz sucul celular i seva (Aloe sp., Betula
sp.etc.).perioada de recoltare. Perioada optim de recoltare se
stabilete pe bazadinamicii de acumulare a principiilor active i
anume n faza de acumularemaxim. Din acest punct de vedere se
consider urmtoarele grupe:1. Plante medicinale care se recolteaz n
perioada repausului vegetativ (Atropabelladona, Inula helenium
.a.); din categoria speciilor bienale rdcinile serecolteaz n toamna
anului I de vegetaie (Angelica archangelica, Pimpinellaanisum
excepie face specia Colchicum autumnale (la care rdcinile
tuberizate serecolteaz vara cnd frunzele ncep s se vetejeasc), i
Aconitum nepellus (la caretuberculii se recolteaz n perioada
nfloritului). Speciile aparinnd acestei grupesunt considerate avnd
n vedere utilizarea rdcinii.2. Plante medicinale care se recolteaz
vara, n perioada de vegetaie. Aceast grup cuprinde specii anuale
sau perene care se recolteaz pentru flori, organele florale sau
herba (Ocimum basilicum, Majorana hortensis, Tagetes patula,
Calendula officinalis etc.).zonarea natural (flora spontan) i
zonarea culturilor (speciicultivate). Aceast clasificare are n
vedere cerinele plantelor fa decondiiile ecologice i sunt:1. Plante
medicinale de ap i locuri mltinoase - specii iubitoare de ap (Iris
sp.,Colchicum autumnale, Acorus calamus, Valeriana officinalis
etc.).2. Plante medicinale de cmpie - specii adaptate condiiilor de
insolaie ridicat cecaracterizeaz verile din sudul rii (Foeniculum
vulgare, Pimpinella anisum,Coriandrum sativum, Papaver bracteatum
.a.).3. Plante medicinale de deal - specii adaptate condiiilor ce
caracterizeaz zonelesubcarpatice ct i zonele mpdurite (Atropa
belladona, Vinca minor, Crataegusmonogyna, Geum urbanum - specii
din flora spontan de deal; Papaver somniferum, Carum carvi,
Valeriana officinalis - specii cultivate).4. Plante medicinale de
munte - specii adaptate condiiilor caracterizate prin altitudine,
vnturi, temperaturi mai sczute n toat perioada anului (Geniana sp.,
Arnica ..,Angelica archangelica etc.).ciclul de vegetaie i
parcurgerea fenofazelor.1. Plante medicinale anuale - specii care
parcurg ntregul ciclu de vegetaie ntr-unsingur an (Tagetes patula,
Calendula officinalis, Papaver somniferum etc).2. Plante medicinale
bienale - specii care i desfoar ciclul de vegetaie pe parcursul a
doi ani (Carum carvi, Salvia sclarea .a.).3. Plante medicinale
vivace (perene) - speciile care au ciclul de via multianual.Acestea
pot fi:* Plante cu rdcina transformat n rizomi sau stoloni (Iris
germanica, Menthapiperita, Valeriana officinalis, Acorus calamus
etc).* Plante cu rdcina tuberizat (Aconitum sp.).* Plante cu
tulpina transformat n bulbotuberi (Colchicum autumnale).* Plante cu
rdcina ngroat avnd la baza coletului muguri dorminzi
(Atropabelladona, Inula helenium, Taraxacum officinale, Rheum
palmatum etc).* Plante semilemnoase avnd la baza ramurilor muguri
dorminzi (Lavandula officinalis,Salvia officinalis, Urtica dioica
etc).Plantele perene mai pot fi clasificate i n funcie de aspectul
lor n: plante ierboase(Valeriana officinalis, Thymus vulgaris,
Papaver bracteatum) i plante lemnoase(Salvia officinalis, Lavandula
angustifolia, Glycyrrhiza glabra).caracterele botanice. Aceast
clasificare urmrete criteriul strict legat denuirile morfologice i
de tipul florii. Astfel plantele se clasific i segrupeaz pe ordine,
genuri, familii i specii.coninutul n principii active.1. Plante
medicinale ce conin uleiuri volatile (uleiuri eseniale sau uleiuri
eterice).Conceptul privind definirea uleiurilor volatile a evoluat
mult. Pot fi definite ca find compui aromatici volatili a cror
compoziie chimic este format dintr-o mulimede amestecuri de
hidrocarburi aromatice, alifatice, aldehide, alcooli, acizi
organici,esteri precum i ali compui similari hidrocarburilor i care
aparin claseiterpenoidelor. Au miros aromatic caracteristic i
majoritatea sunt solubile n alcooletilic. Pata pe care o prezint o
pictur de ulei esenial pe o hrtie dispare rapid.Uleiurile volatile
sunt utilizate n medicin ca stomahice, antispasmodice,carminative,
expectorante, sedative, aromatice etc.2. Plante medicinale ce conin
alcaloizi (compui organici compleci, caracterizai prin prezena
azotului n molecula lor i reacie alcalin, cu formare de sruri). Au
o aciune puternic asupra organismului uman chiar n doze mici.
Alcaloizii seformeaz, de regul, n prile subterane ale plantei, de
unde migreaz n celelalteorgane n timpul perioadei de vegetaie. la
mac i rostopasc, alcaloizii se gsesc nsucul lptos. n funcie de
aminoacidul precursor, alcaloizii se clasific n:- Alcaloizi derivai
din glicolol;- Alcaloizi derivai din triptofan;- Alcaloizi derivai
din fenilalanina;- Alcaloizi derivai de la lizin ornitin;-
Alcaloizi prin intermediul acetil - coenzimei A.Se ntlnesc mai
frecvent la familiile: Ranunculaceae, Papaveraceae i Solanaceae.3.
Plante medicinale ce conin principii amare. Principiile amare sunt
compui vegetali(cu structur glicozidic, alcaloidic etc.), ternari
cu gust amar (chiar i la diluii mari) care determin mrirea secreiei
gastrice. Dozarea principiilor amare se face prin metoda
organoleptic. Se ntlnesc mai ales la familiile Gentianaceae i
Asteraceae.4. Plante medicinale care conin glucide (hidrai de
carbon, heterozide sau glicozide) (Lemnul dulce). Glucidele sunt
compui organici naturali rezultai direct n procesul de fotosintez.
Glucidele se mpart n oze i ozide.5. Plante medicinale care conin
flavonoide. Flavonoidele sunt pigmeni galbeniidentificai la specii
din familia Compositae sub form de flavone (Matricariachamomilla,
Achillea milefolium, Calendula officinalis) sau sub form de
flavonolila specii din familia Leguminosae (Sophora japonica).6.
Plante medicinale care conin antocianozide. Antocianozidele sunt
pigmenihidrosolubili aflai n sucul celular care confer florilor,
fructelor i frunzelortoamna, culoarea roie, violet, albastr .7.
Plante medicinale care conin taninuri. Taninurile sunt compui
naturali neazotai cu structur polifenolic. Plante care conin
antracenozide. Antracenozidele sunt compui naturali ai antracenului
avnd proprieti purgative. Identificarea lor se realizeaz prin
cromatografie n strat subire.Din punct de vedere al
fitofarmacitilor cea mai bun clasificare ar fi:importana terapeutic
(n funcie de principiile active predominante caaciune
farmacodinamic):- plante utilizate n bolile aparatului
cardiovascular, care conin, de regul, glicozide sau heterozide
cardiotonice. Ex. Digitalis sp., Convalaria majalis .a.;- plante
utilizate n bolile aparatului respirator care pot fi cu aciune
emolient(Althaea sp., Plantago sp. .a.), cu aciune expectorant
etc.- plante utilizate n afeciunile aparatului digestiv ca Mentha
sp., Melissa sp.,Matricaria chamomilla, Carum carvi .a.- plante
folosite n bolile aparatului urinar;- plante folosite n bolile
sistemului nervos ca Valeriana officinalis, Vincaminor,Claviceps
purpurea, Papaver sp. .a.- plante folosite n unele boli ale
aparatului genital ca Claviceps purpurea,Calendula officinalis .a.-
specii utilizate n tratamentul extern ca Hypericum perforatum,
Calendula officinalis .a.
CAPITOLUL II TEHNOLOGIA CADRU DE CULTIVARE A PLANTELOR
MEDICINALE SI AROMATICE
Presupune urmtoarele etape:Zonarea ecologic;Rotaia culturilor i
asolamentul;Fertilizarea;Lucrrile solului;Smna i semnatul sau
plantatul materialului sditor;Lucrrile de ngrijire (combaterea
buruienilor, bolilor i duntorilor, irigarea);Recoltarea,
condiionarea, producia.II.1. Zonarea ecologicSunt recomandate
anumite areale de favorabilitate cultura plantelor medicinale
iaromatice. Astfel, exist zone foarte favorabile unei anumite
plante, zone favorabile, zone mai puin favorabile sau zone
nefavorabile.In funcie de condiiile climatice, exist o zon umed i
rcoroas i o zon uscati mai clduroas. n cadrul acestor zone sunt
cuprinse 24 de subzone, difereniate dup tipul de sol i microclimat
Prezentul proiect isi desfasoara activitatea de cultura/de teren a
plantelor medicinale si aromatice in zona localitatii Borcea din
judetul Calarasi, (Subzona I de favorabilitate). Subzona I
cuprinde: Brila, Buzu, Ialomia, Clrai, sudul judeului Vrancea,
nordul judeului Ilfov. Subzona II cuprinde:Constana, sudul judeului
Tulcea, etc., ajungnd n final la subzona XXIV cu zona de munte.II.2
Rotatia culturilor si asolamentulRotaia reprezint succesiunea de
cultivare a plantelor n timp, pe aceeaisol/suprafa de teren. Pe o
anumit sol, plantele alterneaz, iar ordinea de rotire (de
cultivare) a plantelor se face dup anumite criterii, astfel nct
fiecare cultur sntlneasc n sol cele mai favorabile condiii de
cretere i dezvoltare. Rotaia culturilor se prezint indicnd prin
numere ordinea n care se cultiv. Numrul total de culturi ne indic
durata rotaiei sau perioada rotaiei. Durata rotaiei poate fi de 2-6
ani.Asolamentul reprezint una dintre cele mai importante msuri
agrofitotehnice pentru cresterea produciei. De fapt, asolamentul
reprezint rotaia culturilor n timp pe o anumit perioad, dar i n
spaiu, adic amplasamentul n care se va cultiva planta
respectiv.II.3. FertilizareaFertilitatea solului trebuie s fie
meninut i ameliorat printr-un sistem de msuricare s favorizeze
activitatea biologic maxim a solului, precum i
conservarearesurselor acestuia. Astfel, fertilitatea i sntatea
solului sunt meninute prin practice biologice precum: rotaia
culturilor, lucrri manuale, prit, compostare i mulcire.Prin
folosirea ngrmintelor organice se mrete i se menine procentul de
materie organic a solului. De asemenea sporirea fertilitatii
solului se poate realiza prin cultivarea de plante leguminoase care
fixeaz azotul atmosferic i las terenul curat de buruieni, prin
plante care pot constitui ngrminte verzi sau alte plante cu
nrdcinare adnc. Se pot crea astfel condiii optime pentru nutriia
plantelor, prin punerea la dispoziia acestora a unor substae
utilizate direct (azotul) sau de ctre microorganismele prezente n
sol (bacterii, ciuperici), care descompun materia organic i au
efecte pozitive asupra sistemului radicular sau asupra
fotositezei.ns n agricultura baza fertilizrii o constituie
ngrmintele organice naturale.Astfel, gunoiul de grajd este
considerat un ngrmnt complex i poate fi constituit din amestec de
blegar i materii vegetale. Acesta conine azot (5 kg/t gunoi),
fosfor (2,5 kg/t gunoi), potasiu (6 kg/gunoi) i calciu (5 kg/t
gunoi). Calitatea i cantitea gunoiului depind de mai muli factori:
specia i vrsta animalelor de la care provine gunoiul, furajele
folosite i felul aternutului din grajduri, metoda i perioada de
pstrare a gunoiului. Acest tip de ngrmnt se aplic de obicei toamna,
ncorporat fiind apoi prin artur, avnd un efect complex asupra
solului, influennd nsuirile acestuia. Astfel, solurile care conin
argil n cantitate mai mare devin mai permeabile, mai afnate, cele
nisipoase devin mai structurate, mai legate, iar coninutul n humus,
component important al fertilitii, crete. De asemenea, este mbuntit
activitatea biologic a microorganismelor i a microfaunei din sol.
Transportul n cmp i mprtierea trebuiesc corelate cu lucrrile
solului, iar efectul gunoiului se poate constata i la 2-3 ani de la
aplicare. Dozele n care se aplic se ncadreaz ntre 10- 30 de
tone/ha, n funcie de specia cultivat, condiiile climatice i
fertilitatea natural a terenului.Un alt tip de ngrmnt organic mult
utilizat este compostul. Acesta poate ficonsiderat un ngrmnt
rezultat al fermentrii aerobe (n prezena oxigenului dinaer), a unui
amestec de deeuri vegetale i animale (frunze, coceni, paie, alte
ierburi, mustul i gunoiul de grajd), resturi menajere, nmoluri
oreneti sau zootehnice rezultate din epurarea apelor reziduale. n
practica obinuit, compostul se obine prin aezarea n straturi
succesive a materiilor vegetale i a gunoiului de grajd, pe un sol
afnat la suprafa i permeabil. Descompunerea acestor componente
dureaz de la cteva sptmni pn la cteva luni, n funcie de natura
materiei organice i de condiiile climatice. De asemenea, este
necesar udarea grmezii periodic i acoperirea cu un strat de pmnt
sau de paie. Doza de aplicare va fi de 10-12 t/ha, datorit faptului
c, este mai srac n azot, dar mai bogat n elemente precum fosfor,
potasiu i calciu.
Compostul trebuie aplicat prin mprtiere pe teren i poate fi
ncorporat n sol fie prin artur, fie cu grapa cu discuri.Mrania,
reprezint un gunoi de grajd foarte bine descompus, fiind mai bogat
nelemente nutritive dect acesta, iar cantitile utilizate pentru
diverse culturi sunt de 6-10 t/ha. Se poate aplica direct pe sol,
sau doar la plantatul rsadurilor, putnd fi utilizat i n vegetaie,
deoarece se descompune repede, punnd la dispoziia plantelor
elementele nutritive necesare. Poate fi utilizat i n rsadnie pentru
obinerea de rsaduri pentru specii precum: menta, busuiocul, cimbrul
de cultur.Turba, este de asemenea un ngrmnt organic recomandat (dar
folosit mai rar)pentru a fi folosit pentru fertilizarea plantelor
medicinale i aromatice cultivate.Inainte de a fi utilizat, turba
este extras din turbrii, respectiv din zonele umede unde se
formeaz, i se pstreaz n grmezi circa 6 luni, dup care se utilizeaz
drept ngrmnt asemntor gunoiului de grajd.ngrmintele verzi provin de
la plante cultivate, ce se ncorporeaz prin artur n sol, n momentul
n care ajung la maximum de cantitate de mas verde. Ele se descompun
n sol i reprezint o surs deosebit de elemente nutritive. Bine
reprezentate de plante precum leguminoasele: lupinul, sulfina,
mzrichea, trifoiul sau altele precum rapia i mutarul, care las n
sol o mare cantitate de azot i alte elemente nutritive.Pe lng
ngrmintele organice naturale sunt acceptate i ngrmintele de origine
mineralngrminte minerale cu azot de tipul azotatilor;ngrminte
minerale cu fosfor: fosfat natural cu coninut n cadmiu inferior
sauegal cu 90 mg/kg de P2O5; fosfat aluminocalcic coninut n cadmiu
inferior sau egal cu 90 mg/kg de P2O5, (utilizare limitat pe
solurile bazice (pH>7,5ngrminte minerale cu potasiu: sare brut
de potasiu ,sulfat de potasiu careconine sare de magneziu (derivat
al srii brute de potasiu;ngrminte minerale cu calciu i magneziu:
carbonat de calciu de originenatural (calcar, piatr de var, roci
calcice, cret, cret fosfatat), soluie de clorur de calciu, carbonat
de calciu i magneziu de origine natural (cret magnezic, roci
calcice i magnezice mcinate), sulfat de calciu (ghips)Alte ngrminte
minerale: sulf elementar, clorur de sodiu numai sare din min, pudr
de roci, produse reziduale de la fabricarea zahrului, drojdii de la
distilare exclus distilatele amoniacale, oligoelemente (bor, cupru,
fier, magneziu molibden, zinc).II.4. Lucrrile soluluiCuprind
operaiunile ce se execut cu diferite maini i utilaje asupra solului
i Sefac cu scopul de a afna, mruni, nivela solul, de a ncorpora
ngrmintele iamendamentele i de a combate prin metode preventive
buruienile, bolile i duntorii din culturile de plante medicinale i
aromatice.Un alt avantaj important este si acela ca, prin lucrarile
solului, semnatul sauplantatul se face n condiii optime, iar
plantele vor avea condiii bune de cretere i dezvoltare i se va
obine n final o recolt bun, de calitate superioar.n cadrul unei
tehnologii de cultur, lucrrile solului reprezint o verig importanti
de aceea este necesar s fie efectuate n cele mai bune condiii.
Astfel, trebuie s se cunoasc unele particulariti ale terenului,
tipul de sol, prezena buruienilor problem, unele caracteristici ale
speciei cultivate pentru punerea la punct a metodelor de lucru, a
utilajelor necesare i a indicilor de execuie. Pe terenurile n pant,
lucrrile se vor efectua de-a curmeziul pantei pentru a nu aprea
erodarea odat cu apa a stratului fertile de sol. De asemenea,
resturile vegetale, trebuiesc mrunite foarte bine nainte de aratur
cu o grap cu discuri, pentru nu ngreuna efectuarea arturii i a
celorlate lucrri.Lucrrile solului trebuie s fie efectuate pe ct
posibil n intervalul de umiditate optim, pentru a avea un minim de
consumuri energetice.n funcie de specia cultivat, se execut mai
multe lucrri ale solului. Numrul delucrri i ordinea de executare a
acestora reprezint sistemul de lucrri ale solului.Lucrrile solului
trebuie s cuprind obligatoriu un dezmiritit, imediat dup recoltarea
plantei premergtoare, executat cu grapa cu discuri, pentru mrunirea
resturilor vegetale i a buruienilor.Artura, este una dintre cele
mai importante lucrari ale solului si se efectueaza deobicei la
15-20 cm adncime, iar pentru unele specii trebuie executat mai adnc
la 20-30 cm. Artura de baz se efectueaz vara/toamna, este
obligatorie, iar cele din timpul anului, necesare pentru infiinarea
unor culturi succesive, pot fi nlocuite cu trecerea cu cultivatorul
sau cu plugul fr corman pentru a mobiliza solul pe o adncime de
18-22 cm. Atunci cnd solul este prea uscat dup recoltarea plantei
premergtoare, n toamn,se poate nlocui artura cu lucrri cu grapa cu
discuri grea. ntreinerea arturii i nivelarea terenului se pot
executa, imediat dup artur sau primvara concomitent cu pregtirea
patului germinativ.Pregtirea patului germinativ, se realizeaz chiar
nainte de semnat, pentru a nucrea condiii de pierdere a apei din
sol. Acest lucrare se poate face cu un combinator,pentru mrunirea
terenului foarte bine, mai ales pentru speciile care au semine
foarte mici (mutar alb, mghiran, salvie,), precum i cu o grap cu
discuri n agregat cu o grap cu coli reglabili. n practica curent
este recomandat combinatorul.Tvlugitul, se poate executa atunci cnd
terenul este prea afnat, nainte desemnat sau atunci cnd seminele
speciei cultivate sunt prea mici i trebuie s se creeze condiii
optime de umiditate pentru germinaie.II.5. Smna i
semnatul/plantatul materialului sditorMaterialul de nmulire trebuie
s provin din culturi semincere sau rsaduri care s nu provin din
organisme modificate genetic sau orice produse derivate din astfel
de organisme. Aceste semine sau materialul sditor, trebuie s
corespund unor standard sub aspectul germinaiei, puritii,
componenei botanice, strii sanitare. De asemenea, trebuie s provin
din recolta anului precedent, deoarece se pierde foarte repede
facultatea germinativ.
CAPITOLUL III TEHNOLOGII DE CULTIVARE A PLANTELOR MEDICINALE DIN
JUDETUL CALARASI
III.1.MusetelulAmplasarea culturii. Cele mai bune premergtoare
pentru mueel sunt plantele recoltate mai devreme i care las solul
curat de resturi vegetale i de buruieni. Nu este recomandat
cultivarea mueelului dup floarea-soarelui sau dup porumb, deoarece
acestea sectuiesc solul n elemente nutritive i las o cantitate mare
de resturi vegetale pe teren. Mueelul poate reveni pe acelai teren
dup 4-5 ani.Cele mai indicate plante premergtoare sunt
leguminoasele pentru boabe, borceagurile, precum i cerealele pioase
sau mutarul.Administrarea ngrmintelor. Mueelul valorific bine
ngrmintele organice; de aceea se recomand ca, la nfiinarea
culturii, s se aplice 15-20 t/ha gunoi de grajd, bine fermentat i
ct mai uniform mprtiat, care va fi ncorporat sub artur. Odat cu
gunoiul de grajd, pot fi aplicai i fosfai naturali, n doze
moderate, de 40-50 kg P2O5/ha.Lucrrile solului. Dup eliberarea
terenului de resturile vegetale ale plantei premergtoare, este
recomandat un dezmiritit, apoi artura adnc. Dac solul este prea
uscat, se recomand mai nti o lucrare de discuire, apoi, dup ce cad
precipitaii mai abundente, poate fi efectuat artura. Dac nu poate
fi efectuat o artur de calitate, atunci terenul poate fi pregtit cu
grapa cu discuri grea, care mobilizeaz solul la peste 10 cm
adncime. n vederea semnatului, terenul trebuie foarte bine pregtit
i nivelat, deoarece seminele de mueel sunt foarte mici. Din acelai
motiv, este recomandat tvlugitul att nainte de semnat ct i dup
semnat, pentru a asigura semnatul superficial i o rsrire ct mai
uniform. Smna i semnatul. Smna utilizat pentru nfiinarea culturii
trebuie s fie sntoas, s provin din loturi semincere cultivate n
sistem ecologic, s fie certificat i s fie produs din cultura
precedent, deoarece facultatea germinativ se poate pierde foarte
uor. Soiurile recomandate sunt Mrgritar i Flora. Puritatea fizic a
seminelor trebuie s fie de minimum 70%, iar germinaia de minimum
50%. Semnatul se va efectuat cu semntori universale (de tip SUP-21,
SUP-29), adaptate pentru semine mici, la distana de 50 cm ntre
rnduri i cu o norm de smn de 2-3 kg/ha. Adncimea de semnat trebuie
s fie de circa 0,5 cm. Seminele pot fi amestecate cu nisip, cenu
sau rumegu, pentru o distribuire ct mai uniform. Densitatea optim a
culturii este de 12-16 plante/m2. Se va semna direct n cmp, n
lunile august-septembrie. Este de dorit ca, pn la venirea iernii,
plantele s formeze o rozet de frunze bine dezvoltate, care s le
asigure o trecere bun peste iarn. Lucrrile de ngrijire. Datorit
rsririi trzii (circa 50 zile) i ritmului lent de cretere a
plantelor de mueel la nceputul perioadei de vegetaie, exist
pericolul mburuienrii culturii.De aceea, este necesar s fie meninut
sub control apariia buruienilor i s fie realizat combaterea
acestora prin praile i pliviri repetate.Atunci cnd plantele au 5-8
cm se va efectua rritul acestora. n fiecare an vor fi executate
praile i pliviri pe rnd, ori de cte ori este necesar, n funcie de
gradul de mburuienare a culturii. n loturile semincere, vor fi
eliminate din lan plantele netipice, cele atacate de boli sau
duntori sau cele slab dezvoltate.Recoltarea. Florile de mueel vor
fi culese n zile nsorite, n timpul prnzului cnd florile ligulate au
poziie perpendicular pe capitul i cnd 50% din florile tubuloase
sunt deschise. Recoltarea la mueel este o operaiune dificil, care
necesit un volum mare de for de munc, deoarece florile se deschid
aproape n fiecare zi n perioada de nflorire maxim (lunile mai,
iunie, iulie).Este recomandat ca recoltrile s fie efectuate la
intervale de 2-3 zile, deoarece dac se ntrzie o parte din florile
tubuloase se scutur. Se recolteaz manual direct cu mna sau cu
recoltatorul metalic prevzut cu un pieptne. Recoltarea se efectueaz
prin balansarea recoltatorului la nivelul inflorescenelor, care se
rup, se strng i se colecteaz n cutieUscarea la umbr este metoda cea
mai rspndit, care este realizat n locuri curate i bine aerisite,
inflorescenele fiind ntinse n strat subire pe o pnz sau pe o hrtie
alb.III.2.MentaAmplasarea culturii. Se recomand ca menta s fie
cultivat ca plant anual i s intre n cadrul asolamentului. Dac menta
este meninut n cultur pe acelai teren mai muli ani, crete exagerat
de mult densitatea tulpinilor, n dauna produciei de frunze i de
ulei volatil, solul se compacteaz, se mburuieneaz, se nmulesc
duntorii i bolile, ca de exemplu rugina (Puccinia menthae), care
poate compromite recolta. De asemenea, n anii urmtori se formeaz
stoloni scuri, n cantitate mai mic, ce nu pot fi valorificai.`Exist
i posibilitatea meninerii mentei 2 ani pe acelai teren. n acest
caz, se recomand ca, n anul al doilea, la nceputul vegetaiei s fie
lucrat plantaia cu un cultivator, pentru afnarea solului i
combaterea buruienilor. Cele mai bune premergtoare pentru ment sunt
leguminoasele pentru boabe, borceagurile i cerealele pioase. Nu se
recomand s fie cultivat ment dup lucern, trifoi sau graminee perene
care lstresc i necesit, deci, lucrri suplimentare de ntreinere . La
rndul ei, menta este bun premergtoare pentru unele pritoare sau
plante de nutre, care, prin tehnologie, permit distrugerea
plantelor de ment care regenereaz din prile subterane.Administrarea
ngrmintelor. Menta este o plant care valorific bine ngrmintele
organice, deoarece sistemul radicular nu este foarte bine dezvolat,
iar ritmul de cretere a plantelor este foarte rapid. Este
recomandat folosirea gunoiului de grajd, foarte bine fermentat i
aplicat ct mai uniform, care contribuie la mbuntirea strii de
fertilitate a solului, favorizeaz dezvoltarea masei vegetative i
creterea coninutului n ulei volatil. Pot fi aplicate 25-40 t/ha
gunoi de grajd, toamna sub artur, nainte de nfiinarea plantaiei.
Mai pot fi folosite mrani sau compost, administrate pe rigole, odat
cu plantatul stolonilor.Lucrrile solului. Dup cereale pioase sau
leguminoase pentru boabe care sunt recoltate devreme va fi executat
un dezmiritit, dup care se va ara adnc, la 25-30 de cm, cu plugul n
agregat cu o grap. Pn n toamn vor fi efectuate grpri repetate, prin
care este conservat umiditatea i sunt distruse buruienile.Dup
premergtoare trzii va fi executat un dezmiritit, apoi artura adnc;
pn la plantarea stolonilor terenul va fi ntreinut prin treceri cu
grapa cu discuri, pentru mrunirea bulgarilor i distrugerea
buruienilor. Pentru plantare, solul va fi foarte bine mrunit i
nivelat cu grapa cu discuri n agregat cu o grap reglabil i bar
nivelatoare. n cazul n care, din anumite motive, plantarea nu a
fost realizat toamna, atunci pregtirea terenului trebuie efectuat
primvara foarte devreme, atunci cnd condiiile climatice permit
acest lucru, prin 1-2 lucrri cu grapa cu discuri n agregat cu grapa
cu coli.nfiinarea culturii. Menta se nmulete prin stoloni sau prin
nrdcinarea butailor tulpinali pornii din nodurile stolonilor.
Materialul de nmulire trebuie s provin de la culturi ecologice de
ment care sunt desfiinate. Recoltarea stolonilor pentru nfiinarea
noii culturi trebuie realizat n ritmul plantrilor. Datorit
nrdcinrii superficiale, stolonii pot fi scoi cu o furc pe suprafee
mici, sau printr-o lucrare efectuat fie cu plugul fr corman, fie cu
o lam dislocator sau cu maina de scos cartofi, pe suprafee mai
mari. Plantarea este recomandat s fie efectuat toamna, deoarece
astfel se realizeaz o mai bun nrdcinare i se obtine o densitate
corespunztoare a plantelor n cmp. n acest fel, lstarii pornesc n
vegetaie mai devreme, n primvar, au o dezvoltare mai rapid i rezult
producii mai bune i de calitate superioar. Lucrrile de ngrijire.
Dup plantarea din toamn nu mai sunt necesare alte lucrri. n
primvar, vor fi executate lucrri de prit ntre randuri i de plivit
pe rnd, pentru a ine sub control buruienile. n anumite situaii, se
recomand un grpat perpendicular pe direcia rndurilor, cu grapa cu
coli reglabili, obligatoriu cu colii ndreptai napoi, astfel nct s
nu fie scoi stolonii din pmnt. Prailele vor fi efectuate pn n faza
de ramificare a plantelor; mai trziu, igiena cultural va fi
realizat prin lucrri repetate de plivit. n condiii de insuficien a
apei, este necesar irigarea. Sunt recomandate norme cuprinse ntre
300 i 350 m3/ha pentru prima parte a vegetaiei i apoi, pe la
nceputul perioadei de nflorire, norme de 500-600 m3 ap/ha.
ntotdeauna, dup recoltare menta trebuie s fie irigat. Cele mai bune
metode de irigare sunt irigarea pe brazde i irigarea prin picurare.
Irigarea prin aspersiune nu este recomandat deoarece exist
pericolul favorizrii atacului de rugin (Puccinia menthae), care
poate compromite recolta. Controlul bolilor (rugin, antracnoz), se
realizeaz prin msuri preventive care se refer la: plantarea n toamn
a stolonilor sntoi, curai bine de resturi vegetale; fertilizarea
raional cu ngrminte organice; distrugerea mentei slbatice mai ales
pentru zonele n care apa poate blti i solul este umed; revenirea
culturii de ment pe acelai teren dup 5-6 ani.Cei mai frecveni
duntori din culturile de ment sunt pianjenul mentei, pduchele
frunzelor sau puricele mentei, care nu provoac pagube importante i,
de aceea, pot fi controlai prin metodele preventive menionate i n
cazul bolilor.Recoltarea. n situaia n care materia prim va fi
folosit pentru extragerea uleiului volatil, atunci recoltarea va fi
efectuat cnd 50% din inflorescene sunt deschise; dac se dorete ca
materia prim s intre n componena unor ceaiuri, ca material uscat,
atunci recoltarea va fi efectuat cnd 30-40% din plante au nflorit.
Recoltarea masei vegetative aeriene se efectueaz prin cosit cu o
cositoare mecanic. Se recomand s se recolteze n ritmul distilrii,
pentru a nu se produce pierderi de ulei volatil.Metoda de recoltare
pentru suprafee mici poate fi cea manual, cu coasa sau cu secera,
cu care se taie lstarii (herba). Pot fi utilizate pentru tiere i
cositoarea mecanic sau vindroverul, care las masa vegetal tiat n
brazde, de unde, cu ajutorul mainii de ncrcat furaje, aceasta este
ncrcat n mijloacele de transport.Recoltarea frunzelor poate ncepe
atunci cnd frunzele au lungimi de 5-6 cm i se realizeaza n mai
multe etape. Se poate recolta frunz cu frunz i se obine, astfel, un
material vegetal de cea mai bun calitate, care este aezat n couri i
este transportat la locurile de uscare; aceast lucrare poate dura
14-15 zile. Nu se va recolta prea devreme, n faza de butonizare,
deoarece uleiul volatil este n cantitate sczut i de calitate
slab.Se mai poate recolta i prin strunjire, prin trecerea minii
de-a lungul lstarilor i detaarea frunzelor, dar materialul vegetal
este parial distrus, zdrobit i apar pierderi de ulei volatil.
Trebuie s se recolteze n miezul zilei, ntre orele 10 i 14, pe timp
nsorit i clduros, fr vnt, rou sau cea, iar frunzele trebuie s fie
zvntate pentru a avea coninutul maxim n ulei volatil.
III.3.SunatoareaAmplasarea culturii. Fiind sensibil la
mburuienare n primele faze de cretere, suntoarea prefer
premergtoarele care las solul curat de buruieni, aa cum sunt, de
exemplu, leguminoasele pentru boabe, cerealele pioase sau
pritoarele cu recoltare timpurie.Pentru c este o plant peren, va fi
amplasat n afara asolamentului. Se recomand s revin pe acelai teren
dup 5-6 ani. Administrarea ngrmintelor. Suntoarea valorific bine
ngrmintele organice; de aceea se recomand ca, la nfiinarea
culturii, s fie aplicate 15-18 t gunoi de grajd/ha, bine fermentat
i ct mai uniform mprtiat, care va fi ncorporat sub artur n toamn.
Pot fi aplicate i ngrminte cu fosfor de tipul fosfailor naturali, n
doze de 50-60 kg P2O5/ha, precum i sulfat de potasiu (conine i sare
de magneziu), n doze de 25-30 kg K2O /ha. Pentru primul an, este
recomandat aplicarea acestor ngrminte odat cu gunoiul de grajd, iar
n urmtorii ani administrarea ngrmintelor minerale va fi efectuat
odat cu ultima prail.Lucrrile solului. Dup eliberarea terenului de
resturile vegetale ale plantei premergtoare care vor fi recoltate
ct mai devreme, este recomandat s se efectueze un dezmiritit, apoi
artura adnc. Dup arat i pn la semnat, artura trebuie s fie ntreinut
prin discuiri repetate, pentru a fi distruse buruienile i pentru a
fi meninut rezerva de ap din sol. Dac se va semna dup plante care
elibereaz terenul trziu, atunci va fi efectuat un dezmiritit, apoi
va fi executat direct artura.Pentru pregtirea patului germinativ va
fi folosit un combinator, pentru ca terenul s fie ct mai bine
pregtit i nivelat, iar terenul va fi tvlugit nainte de semnat,
deoarece seminele sunt mici i adncimea de semnat trebuie s fie, de
asemenea, foarte mic, de numai 0,5 cm.Smna i semnatul. Smna
utilizat pentru nfiinarea culturii trebuie s fie sntoas, s provin
din loturi semincere cultivate n sistem ecologic, s fie certificat,
i s fie produs n cultura precedent, deoarece facultatea germinativ
se poate pierde foarte uor. n cultur exist soiul local De Secuieni.
Puritatea fizic a seminelor trebuie s fie de minimum 70%, iar
germinaia de minimum 50%. Perioada de semnat este toamna trziu, n
noiembrie, dar se poate semna i n primvar, foarte devreme. Semnatul
se efectueaz cu semntori universale (de tip SUP-21, SUP-29),
adaptate pentru semine mici, la distana de 50 cm ntre rnduri, cu o
norm de smn de 4 kg/ha. Seminele pot fi amestecate cu nisip, cenu
sau rumegu, pentru o distribuire ct mai uniform. Lucrrile de
ngrijire. Datorit ritmului lent de cretere de la nceputul perioadei
de vegetaie, exist pericolul mburuienrii culturii. De aceea, este
necesar s fie inut sub control dezvoltarea buruienilor, acestea
fiind combtute prin praile i pliviri repetate. Recoltarea.
Recoltarea n condiii optime, cu maximum de acumulare i coninut n
principii active, se realizeaz de la nceputul nfloririi i pn la
nflorirea deplin. Se recomand, de asemenea, ca recoltarea s fie
efectuat pe timp frumos, cu temperaturi ridicate, n orele amiezii,
cnd exist insolaie puternic.Dup recoltare, materialul vegetal
trebuie uscat natural, n ncperi uscate, curate, aezat n strat
subire, manipulat cu atenie pentru ca frunzele s nu se scuture;
uscarea artificial trebuie realizat la maximum 35oC. Randamentul de
uscare este de 3-4:1. Dup recoltarea din var, la un interval de
35-40 de zile, se mai poate obine nc o recolt.III.4.Coada
SoriceluluiAmplasarea culturii. Coada oricelului nu este pretenioas
fa de planta premergtoare. Datorit faptului c este o specie peren,
trebuie cultivat n afara asolamentului. Poate reveni pe acelai
teren dup 4-5 ani. Cele mai indicate plante premergtoare sunt
leguminoasele pentru boabe, precum i cerealele pioase, culturi
agricole care las terenul curat de buruieni i fr resturi
vegetale.Administrarea ngrmintelor. Coada oricelului valorific bine
ngrmintele organice; de aceea, la nfiinarea culturii se recomand s
se aplice 15-20 t/ha gunoi de grajd, bine fermentat i ct mai
uniform mprtiat, care va fi ncorporat sub artura de toamn. Odat cu
gunoiul de grajd, pot fi aplicai i fosfai naturali n doze de 50-60
kg P2O5/ha. n urmtorii ani pot fi aplicate mrani sau compost, pe
suprafeele mai mici, dar i ali biofertilizani, ca de exemplu
Azotofertil n doz de 10 litri de preparat/ha, dizolvai n 500 litri
de ap.Lucrrile solului. Imediat dup eliberarea terenului de
resturile vegetale ale plantei premergtoare, este recomandat s se
efectueze un dezmiritit, apoi artura adnc. Artura va fi ntreinut pn
n toamn prin lucrri repetate de grpat. Pentru pregtirea patului
germinativ se va folosi un combinator, pentru ca terenul s fie ct
mai bine pregtit i nivelat. Terenul poate fi tvlugit nainte de
semnat, deoarece seminele sunt mici i adncimea de semnat trebuie s
fie foarte mic, de circa 0,5 cm.Smna i semnatul. Smna utilizat
pentru nfiinarea culturii trebuie s fie sntoas, s provin din loturi
semincere cultivate n sistem ecologic, s fie certificat, i s fie
produs n cultura precedent, deoarece facultatea germinativ se poate
pierde foarte uor. Soiul existent n cultur este De Bujoreni.
Puritatea fizic a seminelor trebuie s fie de minimum 70%, iar
germinaia de minimum 50%. Seminele pot fi amestecate cu nisip, cenu
sau rumegu, pentru o distribuire ct mai uniform pe teren. Se va
semna direct n cmp, n lunile august-septembrie cu densitatea optim
de 12-16 plante/m2. Lucrrile de ngrijire. Datorit germinrii i
rsririi trzii (circa 50 zile) i ritmului lent de cretere la
nceputul perioadei de vegetaie, exist pericolul mburuienrii
culturii. De aceea, este necesar s fie inute sub control buruienile
prin praile i pliviri repetate. Atunci cnd plantele au 5-8 cm nlime
se va efectua rrirea plantelor, iar n urmtorii ani vor fi executate
praile i pliviri pe rnd, ori de cte ori este necesar, n funcie de
gradul de mburuienare a culturii.Recoltarea. Recoltarea n condiii
optime, cu maximum de acumulare i coninut n principii active, se
realizeaz la nceputul nfloririi.Inflorescenele se recolteaz sub
ultima ramificaie, iar herba se taie la circa 20 cm deasupra
solului, pentru ca planta s poat regenera. De asemenea, se
recomand, s se recolteze pe timp frumos, cu temperaturi ridicate, n
orele amiezii, cnd exist insolaie puternic.Dup recoltare,
materialul vegetal trebuie uscat pe cale natural n ncperi uscate,
curate, aezat n strat subire.
III.5.MaselaritaFactorul ecologic de baz este excesul de sruri
minerale, n special de N, n sol, De aceea, planta crete n principal
n locuri puternic gunoite (n special unde se depoziteaz gunoiul, pe
lng stne), n locuri rmase necultivate, pe lng drumuri.In flora
spontan, datorit intrrii n circuitul agricol a tuturor terenurilor
apte pentru cultur, a utilizrii integrale a gunoiului de grajd i
compostului ca ngrminte naturale, ca i a utilizrii erbicidelor,
specia este din ce n ce mai puin rspndit, ntlnindu-se mai mult
exemplare izolate, diseminate. De aceea, la aceast specie se pune
tot mai serios problema acoperirii necesarului exclusiv pe
recoltele obinute din culturi.Planta solicit lumin direct i are
pretenii destul de ridicate fa de temperatur, rsrind la 8-12, dar n
cele mai bune condiii se face la temperaturi mai ridicate -n jur de
20. Planta nu suport n perioada de vegetaie temperaturi sub 3.
Temperaturile mai sczute n timpul vegetaiei influeneaz pe dou ci:
pe de o parte se formeaz frunze mai mici i planta i desfoar ciclul
biologic mult mai repede, iar pe de alt parte coninutul n alcaloizi
este mult sczut. Plantele bianuale nu rezist peste iernile geroase
cu solul descoperit.Fa de sol mselaria are de asemenea pretenii
ridicate, solicitnd soluri uoare care se nclzesc uor, bogate n
substane nutritive, bine drenate, cu reacie neutr, cele mai
potrivite fiind cernoziomurile.Tehnologia de cultur:Pentru
Mselaria, ca plante premergtoare snt bune toate culturile ce las
terenul nesectuit n substane nutritive i curat de buruieni
(prsitoare ngrate, ierburi perene, leguminoase etc). Pe acelai
teren revine dup 4-5 ani. Se recomand o artur adnc de toamn la
22-28 cm, care rmne n brazd crud peste iarn. Odat cu executarea
arturii de toamn se incorporeaz n sol sub brazd 30 t/ha gunoi de
grajd bine fermentat sau 45-50 kg/ha s.a. fosfor i 25-30 kg/ha. s.
a. potasiu, iar primvara 30-40 kg /ha s.a. azot.Primvara, imediat
ce terenul s-a zvntat, se grpeaz puternic perpendicular i paralel
cu artura. Cnd terenul este bttorit sau mburuienit, se lucreaz cu
cultivatorul n agregat cu grapa stelat sau cu combina torul. Prin
lucrrile de primvar se urmrete conservarea umiditii, distrugerea
scoarei i a buruienilor, lucrri ce se execut cu o sptmn nainte de
nsmnare pentru ca pmntul s aib timp s se aeze, iar smna s poat fi
introdus n mod uniform i n contact ct mai bun cu solul. n situaia n
care, n momentul semnatului, terenul este prea afnat, se recomand
un tvlug dat nainte de nsmnare.nsmnarea se face primvara foarte
devreme sau n ferestre. Se seamn cu maina Saxonia, SU-29 sau SUP-21
la care se ataeaz cutii pentru semine mici, iar la brzdare
limitatoare de adncime. nsmnarea se face la intervale de 50 cm i la
adncimea de 1 cm. Pentru un hectar snt necesare 6 kg smn cu
puritatea de 97%, germinaia de 75% i umiditatea maxim de 12%.
Greutatea medie a 1000 semine este de cea 0,4515 g, iar la un gram
intr aproximativ 2 219 semine.Pentru o mai mare siguran n
executarea primelor lucrri de ntreinere, se recomand a se nsmna cu
o plant indicatoare (circa 100 g smn de salat).Imediat ce se
disting rndurile, se execut prima prail superficial i se plivesc
buruienile pe rnd. Cnd plantele au 4-5 frunze, se aplic a doua
prail, care va fi mecanic i manual. Cu aceast ocazie, se execut i
rrirea plantelor pe rnd la distana de 20 cm, lsndu-se pentru o mai
mare siguran cte 2 plante apropiate. Pn la ncheierea ciclului
vegetativ, dup fiecare recoltare, se vor da nc 2-3 praile
mecanice.Recoltarea frunzelorse face numai pe timp uscat, treptat,
pe msur ce ajung la completa dezvoltare. Momentul optim de
recoltare este la nceputul nfloririi. La hectar se obin 700-800 kg
frunze n stare deshidratat.
III.6.GalbeneleleAmplasarea si rotatia culturiiSe cultiva cu
rezultate bune numai dupa specii care lasa solul curat de buruieni,
bine aprovizionat cu substante nutritive. Premergatoarele preferate
sunt culturile prasitoare,borceagul sau leguminoasele boabe. Creste
si se dezvolta cel mai bine pe solurile adanci, bogate, afanate si
care se incalzesc usor.Nu se recomanda monocultura pentru a evita
aparitia bolilor si daunatorilor. In schema de rotatii (asolament)
se va reveni pe aceeasi sola la minim 4-5 ani.Lucrarile
soluluiPregatirea terenului incepe imediat dupa eliberarea acestuia
de cultura premergatoare si eliminarea resturilor vegetale. Se
executa aratura adanca de cca 25-28 cm, cu plugul in agregat cu
grapa stelata.Buruienile care rasar in ogor se distrug prin
discuire. Patul germinativ se pregateste cu polidiscul, urmat de
agregatul de grape cu colti reglabili si bara nivelatoare pentru
afanarea, maruntirea si nivelarea solului dupa care urmeaza
lucrarea cu combinatorul.Fertilizarea soluluiPrin aportul
ingrasamintelor minerale si organice creste productia de
inflorescente pe unitatea de suprafata cat si calitatea materiei
prime prin cresterea continutului inprincipii active.Se
administreaza :- ingrasaminte organice (gunoi de grajd) 30-40t/ha,
toamna la aratura de baza- ingrasaminte minerale : 60-80 kg
fosfor/ha substanta activa si 45 kg potasiu /hasubstanta activa, se
aplica la aratura de baza si 45 kg azot /ha substanta
activaprimavaraSemanatulSe executa mecanizat cu semanatorile SUP21
sau SUP29 utiliznd distribuitorulmodificat pentru seminte mici
reglat corespunzator pentru a respecta norma de samanta pe hectar
si a preveni spargerea semintelor, sau manual, in cuiburi (2-3
seminte) sau pe rand, la 50 cm intre cuiburi sau randuri.- Epoca
optima pentru semanat este luna martie (epoca 1, temp. solului
5-80C)- Norma de samanta 6-12 kg/ha functie de valoarea culturala a
acestora- Distanta de samanat este 50 cm intre randuri- Adancimea
de samanat este de 2-3 cm- Desimea este de 15 plante/mpLucrari de
intretinereDupa rasarire se executa manual plivitul pe rand,
prasila mecanica intre randuri pentru spargerea crustei si
distrugerea buruienilor, prasilele manuale pe rand si cele mecanice
intre randuri se repeta la 2 saptamani dupa prima sau oricand este
necesar, in perioada de vegetatie mai ales dupa 3-4 recoltari
succesive. Pentru mentinerea culturii in anul 2 se vor lua
urmatoarele masuri tehnologice :- 3-5% din plantele mature nu se
recolteaza in scopul fructificarii si spontaneizariiculturii- in
luna octombrie dupa spontaneizare se aplica lucrarea de bilonare
pentru protectiaplantelor pe timpuil iernii- primavara dupa
pornirea in vegetatie se aplica prasitul mecanic intre randuri si
prasitul manual pe randSe aplica in continuare aceleasi masuri
tehnologice din anul 1 (prasilele manuale simecanice, fertilizari,
recoltari, tratamente pentru boli si daunatori etc)Combaterea
buruienilor, bolilor si daunatorilorBuruienile se combat prin
ierbicidare astfel:- Treflan 4 kg/ha + Venzar 1 kg/ha, aplicate
impreuna inainte de semanat 2 saptamani- Dual 5 kg/ha + Aresin 2
kg/ha, aplicate impreuna odata sau imediat dupa semanat- Furore 2
l/ha post emergentAdancimea de incorporare a ierbicidelor este de
6-8 cm.Pentru combaterea fainarii (Sphaerotheca fuliginea) si
patarea cenusie a frunzelor(Sclerotinia sclerotiorum) se folosesc:-
sulf muiabil 0.4% 300-500 l solutie /ha- metoben 70 PU 0.1% - 300 l
solutie/haFoarte pagubitoare este cuscuta, planta parazita care se
dezvolta in vetre. Planteleatacate se distrug prin ardere.Metodele
cele mai uzitate pentru combaterea bolilor sunt masurile de igiena
fitosanitara si respectarea agrotehnicii de cultura (asolamentul,
aratura adanca, epocile optime de semanat, combaterea buruienilor
etc.)
III.7.PelinulLocul n asolament- fiind o specie peren, pelinul
trebuie cultivat n afara asolamentului, pe clinuri, coaste i
terenuri improprii altor culturi. Se dezvolt bine dup orice plant
premergtoare. Potrivit unor autori, nu este indicat s se cultive
dup alte specii aromatice din aceeai familie botanic (Achillea
millefolium, Matricaria chamomilla etc.), din cauza bolilor i
duntorilor comuni. Pelinul va reveni pe acelai teren dup 4-5
ani.Fertilizarea- dei este o specie rustic, pelinul reacioneaz
favorabil la fertilizare cnd este cultivat pe soluri srace.
Slepetys menioneaz faptul c prin fertilizarea cu N90P50K60 se obin
sporuri de producie la herba, mai ales pe seama ngrmintelor cu
azot. Celelalte substane contribuie la o mai bun valorificare a
azotului. Galambosi recomand fertilizarea culturii n fiecare an de
vegetaie i dup fiecare recolt. Unele cercetri referitoare la
aplicarea extraradicular a cobaltului i molibdenului au relevat
faptul c aceste substane determin mrirea perioadei de acumulare a
polizaharidelor i totodat mresc perioada de recoltare .Pregtirea
solului- dup premergtoare care se recolteaz vara, solul se
discuiete, dac nu are suficient umiditate, pentru efectuarea unei
arturi de bun calitate. Artura se execut dup prima ploaie, la
adncimea de 22-25 cm, cu plugul n agregat cu grapa cu coli
reglabili. Dup plantele care elibereaz terenul trziu, se execut
artura adnc la 22-25 cm. Pregtirea patului germinativ (o bun
nivelare, mrunire i tasare a solului) se va realiza cu combinatorul
i cu tvlugul inelar, cu o zi nainte de semnat.Modul de nmulire-
pelinul se nmulete prin semine, semnate direct n cmp.Epoca de
semnat- cea mai indicat epoc de semnat este imediat dup topirea
zpezilor din timpul iernii, astfel ca seminele mici, semnate foarte
superficial, s beneficieze de umiditatea acumulat n sol n perioada
de iarn.Distana i adncimea de semnat- fiind o specie peren, care
din al doilea an de vegetaie se dezvolt pn la nlimea de 1,5 metri i
ramific puternic, pelinul se va semna la distan de 50-62,5, astfel
ca plantele s aib condiii optime de vegetaie, iar lucrrile de
ntreinere s se poat executa cu mijloace mecanice. n Ungaria,
distana optim dintre rnduri este de 50 cm. Adncimea de semnat nu va
depi 0,5 cm, datorit faptului c seminele sunt foarte mici (MMB =
0,77 grame).Recoltare: se va recolta la nceputul infloriii, n zile
senine, dup ora 9.00.
III.8.RostopascaTerenulPrefer terenurile virane, gardurile vii,
zonele umede precum anurile. Evit lumin direct, aa c se instaleaz
pe soluri uoare cu suficient materie organic, pe terenuri tasate,
cu pietri i chiar cu nisipuri.SemineSe obin din flora slbatic ori
se achiziioneaz de la centre specializate.ngrminteNu se cunosc date
privitor la administrarea ngrmintelor chimice, dar ncorporarea n
sol a 20-25 t/ha gunoi de grajd, bine fermentat, contribuie n mod
sigur la sporirea produciei.PlantareRostopascase nmulete prin
semnat direct folosind semntorile cerealiere bine etanate, prevzute
cu distribuitori pentru semine mici i limitatori pentru adncime.
Cel mai bine este iarna (noiembrie) s fie pus. Pentru un hectar
sunt suficiente 4-5 kg smn, care se seamn n rnduri la 50-62,5 cm,
la cel mult 0,5-1 cm adncime. Rostopasca se poate cultiva i n
grdinia din faa casei, dar cu precauii, fiind toxic pentru alte
plante vecine.VecintateNu se recomand alturarea cu alte plante
medicinale sau legume.ntreinere i ngrijireDup rsrire, culturile se
ntrein prin pritul manual sau mecanic al intervalelor i prin plivit
n rnd.DuntoriNu se cunosc.Mod i perioad de recoltarenfloreste din
luna mai pn n august-septembrie (de dou ori). Ramurile i tulpinile
tinere de rostopasc se recolteaz n faza de nflorire deplin, de
preferat n aprilie-mai, cnd planta posed cea mai mare cantitate de
principii active.
CAPITOLUL IV MASURI DE PROTECTIE A MUNCII
Pentru prevenirea imbolnavirilor cu substantele chimice folosite
la fertilizarea solului, personalul trebuie sa fie instruit pentru
a respecta urmatoarele masuri specifice:a) la manipularea
ingrasamintelor vor fi dotati cu masca de protectie contra prafului
si cu ochelari de protectie;b) se lucreaza intotdeauna cu spatele
in bataia vantului;c) se poarta ochelari si masca de protectie la
lucrarea de maruntire a ingrasamintelor;d) se mentine curatenie
perfecta in spatiile de pastrare a ingrasamintelor chimice;e) la
manipularea azotatului de amoniu, livrat in saci, se evita ruperea
sau spargerea acestora.Sacii rupti din care curge azotatul de
amoniu trebuie considerati periculosi, deoarece favorizeaza
aparitia procesului de descompunere si aprindere.Se vor lua
obligatoriu masuri pentru izolarea sacilor rupti in care se afla
azotat de amoniu, depozitandu-i in adaposturi corespunzatoare.Este
interzis fumatul, folosirea lampilor deschise, sudarea in locurile
unde se pastreaza si se pregateste azotatul de amoniu.Azotatul de
amoniu fiind o substanta care in anumite conditii se poate
descompune dand nastere la explozii violente, pregatirea sa pentru
incorporare se va face fara socuri care pot declansa asemenea
reactii.Se interzice ca azotatul de amoniu sa vina in contact cu
substante organice, uleiuri, carbuni, pirita, sulf, acizi, pulberi
metalice si alte substante care pot provoca descompunerea si
explozia.Pentru prevenirea exploziei, piesele si zona respectiva de
la masinile care distribuie azotat de amoniu, inainte de sudare,
trebuie bine curatate.Atunci cand se folosesc ingrasaminte lichide
cu azot (apa amoniacala si amoniac anhidru), se vor lua masuri de
respectare intocmai a instructiunilor prevazute in cartea tehnica a
masinii, a transportului in conditii de securitate, a depozitarii
si incorporarii.Inainte de inceperea lucrului se va verifica starea
tehnica, urmarindu-se echiparea cu aparatorile de protectie la
transmisiile cardanice si la angrenaje, fiind interzisa punerea in
functiune fara aparatori de protectie.Personalul care manipuleaza
azotatul de amoniu va purta manusi de protectie, salopete bine
inchise si stranse pe corp si capul acoperit.In timpul lucrului se
interzic reglarea, ungerea sau repararea masinilor pentru
administrat ingrasaminte. Acestea se vor executa numai cu motorul
oprit si cu priza de putere decuplata de la tractor. Cuplarea la
tractor va fi asigurata cu stifturi autoblocante pentru
impiedicarea decuplarii.In timpul lucrului si in timpul
transportului este interzis a se transporta persoane pe
incarcatura. De asemenea, se interzice transportul persoanelor pe
remorcile cisternei.
22
