8/3/2019 droetker_rezeptheft_dessertsmachmit

1/8

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Lutterstr. 14 33617 Bielefeld www.oetker.de

Welches Lebensmittel haben wir hier versteckt?Nimm einen Kugelschreiber, verbinde die Zahlen nacheinander und f inde es heraus!

Lsung: _ _ L _ _

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1011

12

13

14

15

16

17

Rezepte fr Kinder

Desserts,machmit!

8/3/2019 droetker_rezeptheft_dessertsmachmit

2/8

Hallo liebe Kinder,wie wrs, wenn ihr euren Nachtisch einmal selber macht?Mit diesem Rezeptheft ist das kinderleicht: Fr alle kleinen undgroen Schleckermulchen haben wir leckere Dessert-Rezeptezusammengestellt.

Bei der Zubereitung knnt ihr euch gegenseitig untersttzenoder ihr lasst euch von den Groen helfen das macht besondersviel Spa! Auerdem lernt ihr ganz nebenbei eine Menge berLebensmittel.

Wusstet ihr eigentlich, dass unser Krper wie ein Motor funktioniert?Nur mit Kraftstoff das ist bei uns die Energie aus dem Essen undTrinken luft er optimal. Damit ihr euch wohlfhlt, solltet ihr alsotglich frisches Obst, kernige Vollkorn- und leckere Milchprodukteessen. Wir haben das bei der Entwicklung unserer Rezeptebercksichtigt.

brigens: Lilly und ich essen am liebstengemeinsam mit Freunden, unseren Elternoder Geschwistern. Dann nehmen wir unsauch ausreichend Zeit, um die Speisenzu genieen und in aller Ruhemiteinander zu reden. Lilly gibt sichimmer besonders viel Mhe beimAnrichten der Desserts und ichhabe die tollsten Ideen fr Tisch-dekorationen. Wie ist das beieuch zu Hause?

Viel Spa beim Ausprobierenwnschen euch

Tom und Lilly

8/3/2019 droetker_rezeptheft_dessertsmachmit

3/8

Und so wirds gemacht:Lass dir bei schwierigen Sachen von den Groen helfen.

Vorbereiten: Lies dir dieses Rezeptzu Beginn vollstndig durch.

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.Halbiere die Strohhalme.

Zubereiten Eismasse: Gib denSchmand in eine Rhrschssel. Fgedas Quarkfein hinzu und verrhrebeides mit einem Schneebesen.

Verrhre die Erdbeerkonfitre miteinem Lffel und gib sie dann zudem Erdbeer-Schmand. Verrhrebeides nur ein bisschen miteinander,so dass die Erdbeerkonfitre nochzu erkennen ist.

Flle die Eismasse mit Hilfe einesLffels in die Eiswrfelbehlter. Steckein jedes Eis einen Strohhalm tiefhinein. Stelle das Eis fr mindestens3 Stunden in einen Gefrierschrankoder in eine Tiefkhltruhe.

Anrichten: Drcke das Eis aus denFormen. Wenn es sich nur schwerherauslsen lsst, stelle die Formkurz in warmes Wasser.

Eismasse:

500 g Schmand 1 Pckchen Dr. Oetker Quarkfein

Erdbeer-Geschmack 100 g Erdbeerkonfitre

Auerdem:

kurze dicke Cocktail-Strohhalme Eiswrfelbehlter

Fr etwa 35 Stck brauchst du:

1

2

3

5

4

6

Bevor es losgeht:

TIPP:Statt mit Schmand kannst

du das Eis auch mitSpeisequark (40% Fett i. Tr.)

zubereiten.

8/3/2019 droetker_rezeptheft_dessertsmachmit

4/8

Und so wirds gemacht:Lass dir bei schwierigen Sachen von den Groen helfen.

Gtterspeise und Joghurtmasse:

1 Beutel aus 1 Pckchen Dr. OetkerGtterspeise Zitronen-Geschmack

100 g Zucker 500 ml (1/2 l) Multivitaminsaft 500 g Dr. Oetker Onken Joghurt mild

(3,7% Fett) Vanille 30 g Zucker

Fr etwa 6 Portionen brauchst du:

Vorbereiten: Lies dir dieses Rezeptzu Beginn vollstndig durch.

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.

Zubereiten Gtterspeise: Mische

einen Beutel Gtterspeise und 100 gZucker in einem Kochtopf. Gib denMultivitaminsaft hinzu und verrhrealles mit einem Kochlffel. ErhitzePulver, Zucker und Saft unter Rhren,bis alles gelst ist (nicht kochenlassen!).

Zubereiten Joghurtmasse: Gib denJoghurt und 30 g Zucker in eineRhrschssel. Miss 350 ml von derflssigen Gtterspeise ab und rhre

sie mit einem Schneebesen unter dieJoghurtmasse. Flle die Speise in6 Dessertschlchen und stelle siefr mindestens 2 Stunden in denKhlschrank.

Giee die brige Gtterspeise in eineflache Auflaufform (Inhalt etwa 1 l)und stelle auch diese fr mindestens2 Stunden in den Khlschrank.

Anrichten: Stich mit Pltzchenaus-stechern Kreise oder beliebige Mo-tive aus der erstarrten Gtterspeiseaus und lege sie als Eigelb aufdas Joghurtdessert.

1

2

3

5

6

4

TIPP:Du kannst die Joghurt-

masse und die Gtterspeisegut ber Nacht im Khlschrank

fest werden lassen.

8/3/2019 droetker_rezeptheft_dessertsmachmit

5/8

Und so wirds gemacht:Lass dir bei schwierigen Sachen von den Groen helfen.

Mousse:

150 g tiefgekhlte Himbeeren

100 ml kalte Milch 100 g kalte Schlagsahne 1 Pckchen Dr. Oetker Mousse

la Vanille

Auerdem:

Fruchtgummi-Schnre

Dekor-Konfetti gehobelte Mandeln oder

Haselnusskerne 100 g Dr. Oetker Vitalis Crunchies

Zimt oder Schoko

Fr etwa 14 Stck brauchst du:

TIPP:Wenn du die Himbeerkerne

nicht magst, streiche dieprierten Himbeeren durch

ein Sieb.

Vorbereiten: Lies dir diesesRezept zu Beginn vollstndig durch.

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.Lass die Himbeeren auftauen undpriere sie mit einem Prierstab.

Zubereiten Mousse: Sple einen

hohen Rhrbecher mit heiem Wasseraus und gib dann die kalte Milch undSahne hinein. Fge das Cremepulverhinzu und verrhre alles mit einemHandrhrgert (Rhrbesen) kurz aufniedrigster Stufe. Schlage dann alles3 Minuten auf hchster Stufe auf.

Gib das Himbeerpree dazu und rhrees auf niedrigster Stufe kurz unter.Stelle die Creme 30 Minuten in denKhlschrank.

Anrichten: Tauche 2 Esslffel inkaltes Wasser und forme mit Hilfeder Lffel Nocken: Nimm mit demersten Lffel etwas Creme auf.bernimm mit dem zweiten Lffel dieCreme aus dem ersten Lffel und zwarso, dass ovale Musekrperentstehen. Wiederhole diesen Vor-gang. Gib jede Maus auf einenkleinen Teller.

Schneide aus den Fruchtgummi-Schnren Museschwnze und legesie an. Lege das Dekor-Konfetti alsAugen und Nase an, die Mandelnals Ohren. Streue die VitalisCrunchies um die Muse auf denTeller.

1

2

6

5

4

3

8/3/2019 droetker_rezeptheft_dessertsmachmit

6/8

Und so wirds gemacht:Lass dir bei schwierigen Sachen von den Groen helfen.

Rote Grtze:

1 Glas Sauerkirschen(Abtropfgewicht 350 g)

500 ml (1/2 l) Kirschsaft aus dem Glas(mit Wasser ergnzt)

1 Pckchen Dr. Oetker Rote Grtzemit Sago

75 g Zucker

Joghurt:

500 g Dr. Oetker Onken Bighurt cremiggerhrt (0,1% Fett)

1 Pckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Auerdem:

100 g Dr. Oetker Vitalis CrunchiesZimt oder Schoko

Fr etwa 6 Portionen brauchst du:

1

2

3

5

6

4

TIPP:Mchtest du dieses Rezept

einmal ganz schnell machen,kannst du die Kirsch Grtze

von Dr. Oetker aus dem Khl-regal nehmen die ist schon

fertig zubereitet.

Freche

Fratzen

Vorbereiten: Lies dir dieses Rezeptzu Beginn vollstndig durch.

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.Lass die Kirschen auf einem Siebabtropfen, fange den Saft dabei aufund ergnze ihn mit kaltem Wasserauf 500 ml (1/2 l).

Zubereiten Rote Grtze: Mischedas Grtze-Pulver mit dem Zuckerund rhre es nach und nach mitmindestens 6 Esslffeln vom Kirsch-saft glatt. Gib den brigen Kirschsaft

in einen Topf und koche ihn auf. Nimmden Topf von der Kochstelle und rhredas angerhrte Pulver mit einemSchneebesen hinein. Stelle den Topfzurck auf die Kochstelle und kochedie Grtze unter Rhren kurz auf.Rhre die Kirschen mit einem Lffelunter die Grtze. Flle die heieGrtze in eine Rhrschssel, bedeckesie direkt mit Frischhaltefolie (so bildetsich keine Haut) und lass sie erkalten.

Zubereiten Joghurt: Gib den Joghurtin eine Schssel und verrhre ihnmit dem Vanillin-Zucker.

Nimm die Folie von der Grtze undrhre sie mit einem Lffel durch.

Anrichten: Schichte abwechselndRote Grtze und Joghurt in Dessert-oder Trinkglser, so dass du mindes-tens 2 Schichten hast. Streue dieVitalis Crunchies als Dach obenauf.Stelle das Dessert bis zum Servierenin den Khlschrank.

Freche Fratzen: Gib die RoteGrtze (wie auf dem Bild) als Haareund als Mund auf etwa 6 Teller. FrAugen und Nase nimmst du jeweilsKirschen aus der Grtze. Den Joghurtgiet du mit Hilfe eines Knnchensdazwischen. Streue die VitalisCrunchies auf die Haare oder aufden Tellerrand.

8/3/2019 droetker_rezeptheft_dessertsmachmit

7/8

Und so wirds gemacht:Lass dir bei schwierigen Sachen von den Groen helfen.

Soe:

250 ml (1/4 l) Milch 2-3 EL weiche Nuss-Nougatcreme 1 Pckchen Dr. Oetker Dessert-Soe

Vanille-Geschmack ohne KochenAuerdem:

1 Dose Mandarinen(Abtropfgewicht 175 g)

1-2 EL Speisel, z. B. Sonnenblumenl 1 EL Puderzucker

Waffelbrot:

2 Eier (Gre M)

150 ml Milch 100 g Zucker 4 Scheiben Toastbrot 50 g gehackte Mandeln 50 g gemahlene Mandeln

Fr etwa 4 Portionen brauchst du:

Vorbereiten: Lies dir dieses Rezeptzu Beginn vollstndig durch.

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.Lass die Mandarinen auf einem Sieb

abtropfen. Heize das Waffeleisen vor.

Zubereiten Soe: Gib die Milch unddie weiche Nuss-Nougatcreme in eineRhrschssel, fge das Soenpulverhinzu und verrhre alles 1 Minutekrftig mit einem Schneebesen.

Zubereiten Waffelbrot: Schlage dieEier auf und gib sie mit der Milch unddem Zucker in eine Rhrschssel.Verrhre alles mit einem Schnee-

besen. Lege die Toastbrotscheibenauf ein Brett und stich aus der Mitteein beliebiges Motiv mit einem Aus-stecher aus. Mische die gehacktenund gemahlenen Mandeln auf einemtiefen Teller.

Giee die Eiermilch in eine groeflache Schale oder Auflaufform.Wende die Toastbrotscheiben und dieausgestochenen Motive mehrmals

darin, z. B. mit einem Pfannenwender.Lass das Brot ber der Schale etwasabtropfen, lege es dann in die Mandelnund wende es einmal.

Fette das Waffeleisen mit Hilfe einesBackpinsels mit wenig l. Backedie Toastbrotscheiben und dieausgestochenen Motive darin bei

mittlerer Temperatur. Hinweis: BitteGebrauchsanleitung fr das Waffel-eisen beachten. Lege die gebackenenScheiben auf einen Teller undbestube sie mit Puderzucker.

Anrichten: Verteile die Soe auf 4Teller. Lege die gebackenen Toast-brotscheiben darauf und verzieresie mit den ausgestochenen Motivenund den Mandarinen.

1

2

3

5

64

7 TIPP:Wenn du kleinere Portionen

zubereiten mchtest,viertel die Brotscheiben

einfach.

8/3/2019 droetker_rezeptheft_dessertsmachmit

8/8

Und so wirds gemacht:Lass dir bei schwierigen Sachen von den Groen helfen.

Schokoladen-Pudding:

500 ml (1/2 l) Milch 4 gehufte EL Zucker 1 Pckchen Dr. Oetker Original

Puddingpulver Schokolade

Vanille-Pudding:

500 ml (1/2 l) Milch

3 gehufte EL Zucker

1 Pckchen Dr. Oetker OriginalPuddingpulver Vanille-Geschmack

Streusel:

je 50 g gehackte Nusskerne, Kokos-raspel, Sesamsamen, Haferflocken,Schokostreusel, Dekor-Konfetti

Auerdem:

4-6 EL Milch

1000 g gemischtes Obst, z. B.Erdbeeren, Weintrauben, Ananas

Cocktailspiee

Fr etwa 14 Portionen brauchst du:

TIPP:Mchtest du das Fondue

einmal ganz schnell machen,kannst du den Sahne-Pudding

von Dr. Oetker aus demKhlregal nehmen der ist

schon fertig zubereitet.

Vorbereiten: Lies dir dieses Rezeptzu Beginn vollstndig durch.

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.

Zubereiten Pudding: Verrhre frjede Puddingsorte getrennt dasPuddingpulver mit dem Zucker. Rhrees dann nach und nach mit je min-destens 6 Esslffeln von 500 ml Milchglatt. Gib die brige Milch in einenKochtopf und koche sie auf. Nimmden Topf von der Kochstelle und rhredas angerhrte Puddingpulver miteinem Schneebesen hinein. Stelle denTopf wieder auf die Kochstelle undkoche den Pudding unter Rhren

1 Minute auf. Flle den heienPudding in eine Rhrschssel,bedecke ihn direkt mit Frischhaltefolie(so bildet sich keine Haut) und lassihn erkalten.

Wasche, putze, schle die Frchte jenach Sorte und trockne sie eventuellmit Kchenpapier ab. Schneide die

Frchte in kleine Stcke, die aber nochso gro sind, dass du sie aufspieenkannst.

Rhre den erkalteten Pudding noch

einmal gut durch. Rhre jeweils soviel Milch unter, dass er cremig wird.

Anrichten: Flle den Pudding, dieFruchtstcke und die Streusel inSchsseln und Schlchen. Spieedas Obst mit Cocktailspieen auf,tauche es in den Pudding undanschlieend in die Streusel.

1

2

35

6

4