Dr. Oetker - Zeitgemäße Rezepte

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Text of Dr. Oetker - Zeitgemäße Rezepte

  • 8/3/2019 Dr. Oetker - Zeitgeme Rezepte

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    fO os llo cfen in ~ rfeg s5e iten i f f e in e !lIu fg ao e, bit un ie re lV aaeren eousfrauenaud j b icsm al m e(j1 ern t n e rb en . : :D I e : yr ag e : II (S oU m an f)eu te G be rf)auP f baden 1 " i f f[d}on bU Td j b it (!rfo f)rungen bee" :m eltfrieg es unbeb ing t 3u fflm m enb beon tlV o rte tm o rben . @ ero be In 3eH en b es ::m ongers on m and}en fD ingen rann b le 6au sfroubu rd ')e in fnd )e , a Im ll1o f)lfd}m ed 'enbe @ ebad 'e ober !U u llau fe b le 1 0 le f)r tT IVG n fd }te!1 fb ll1 ed} flung fd }affen . < S ie fonn aud ) Je tf a ls llro tau fitr id } e in fP aren , to enn am: Jo rgen e ln ;te ll b ee JrQ f)jlO deo ro les bu ra , e in poo r lIM ~ua ,en erre~ t ll1 irb .

    b ie jo lg enben ::R eaep te loU en .3 f)n en b abe{ f)e lfen . (5 ie gef)en babon am i,ba~ e lnm a l b le , e inm a( jene 3u ta ten au r t1 e rf(lgung Ile f)en m erb en , ;jU T 1 !a l1 ftud jen (@ ug ff)up f) un b af)n lid Je ebQ de iff e in e e lto a .tI g r5 lie re Je ttm enge er-oo (ln fd )t. D ogegen ronnen oo irtnd} gu te ~ud ]en m it Dbl l - , ~arto ffe (. ober : lB f)ren .b e ig abe m it w en ig aber fD go r D Q ne ;je tf g ebad 'en ooerf> en . a Iud ) (Iie r tonnen Ile rabein ljodpu lt'le rg eb iid 'en [po ri am bertu enbe l w e rben . :m egen ber f)!e rb e! 3 . :t. erQof ) t en:jH 11T lg fe iftim eng en tu irb ungeub te ren ~auo lfT auen be i m ond )en @ e& iiden e ine e tlD ae 'on b en :t'e igbe re itung 3uem l1 ie f)!n [e in , es !~ba tlf)a lb In e in lg en mn) ber jef )enen:R eA ep fen obw e id )en b bon cer fonO tib lid )en ~ne tte ig bere ilung e ln o u lgefne te te r::RO f)rie ig ang~g eben . :m er !c f)on U ebung f)a f, tcnn na t!lrlitf ,l m le ge lV o f)n t e in enrid )llg en S \'n elte !g arb elten .;nun !riid ) an0 :m err! G e oo irb fid Jer geH ngen un !> .3~nen aU en :jreube be re lfen .

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    bad en m lr j e h, r l Ia ~ r~ a fl r l Sa d jc n :ffudjetl

    1:259 :m ar c rine ober d?w eineflf)m al II. } )t id 'd ie n } )u bb ln gp u(o er ;I la nllf ~abeT5-6 a p r . nel, mercf)lTImt,150-175 9 3ud'er , 2 . a le r , e lma 'I . I en t r n~mfe :Jri[dJml[lf},.500 Q lDe i3enme~! ,Ife-l ~ilru.!/J b e d m I l , ,: !; ]I a! tl u" g em if d) le n u n b gcjiebten l l le1jld w lrb a &w ed )1 c ln b m il b em . l D o l T t ru n te r g er ll f, lr l. ! .D e n : R e ft b et! :D 1e~ rs Id} QH et m an aU f tin : 3 adb r e f l ( : : tIId)pC(lfie) gib!o o m o f be n 1:e lg6re i . u nb b er rn et el i~ . n I ll .! t o e m . : m e ~ f u ein sm weid ien X eig < So ff teer ( le be n, g ib ! m a n nod ) d lnas :m e~! ~illu . napp b it p o T f l e be s : t e iged tofi l mar. !blinn aU i I unt> r ob er t I ll r Me ! D e e r e c ine Xeigp!alie .( n b er Q } rB fj e bel! : 8a d bJ ed )i l ( ef um32X 46 em ) barau6 . lO er :ne~ bes X efges wirb blinn o u G ge rn tH . : m an leg! b o~ : Ba d.2

    b le tf) b ar tlu f u nb rdber t Me : I e igpfo t fe r o au9, ba~ [Ie on ben ~od j{ te~enben Sei fenb til :B le d)! je 3 em ubcr j te f )1 . :Daml t be i~ t ma n I lO r ji d' jt ig bo s g e " e: f fe , ! e .8 a d' hl ed ) . . 1OeTQu' lgero l I te Xcig w lrb am be[ len mef , l r fad1 Gbm!n ( l l1be rqe lc f} fagen, !llli bail : 8 a db f~d )gd eg t u n6 lU ieb er aU6cino .nbergefd1fagen .3 ' ft r b i e, ~ a r r U 1 1 9 w erb en bi e ! 2 r e p f e f gejd)dr t , ( 1 0 m ~ e rn g e~ l 'i uf e b .e fr ei t, tn< St!i(fe ge id)m lft!l u nb m il 5 0 9 3ud'cr un!> b e r n. : m a lT e r ! ie t f d' lw a e4 ar f ,) .t ~e un t e r:Rt i~r~n l ei cf }t !1 eb nn jl et : m an h i l i ! [ ieet tl l i a lMfi i~ren , I t f , l m e d l m il bern : > 1 e : ( l b e 63uc fen! unb be rn : 1 t um . !H romo Il b u nb m e ng i g eg eb en en fa ll il bie g e re il lg te n : :R o li ne n(~or i r r t~en) obe r bal gm ln i g f e , e:nfjf t inte, ln neine :mi i r fe r g e f d 1 n i H c n t :ulifd 'lobflbarunler.~i c 3 ' f iUung ro irb g leid 1m iillig o u] b atf m if:!e !g be feg le :B adb ! c rf J g~ j t ri l f) e n , woobe ! mon an b er o ffe ne n (S tile 6 9 :B ad 'b (e lf)1 e h:t.1 Il2 e m re i r a l l t . ~ge fb unb :m l rd )l l I e r l l e n o e rq uf rf l u n e bi e t i b e r b ie ~ t iJ { un 9 ! je 'cf) lagenen X ei gf (i nb er b am if bejtr idjen.le Xe igb ed e mirb b l l r au fge i f g f , n nt b ern l'c rq uirlfe. n < iig db b efIT id ien u nb m it [email protected] o be f m e ~ rm o (~ e in ge if oc f] en e be r m it c in cm :3 11 if r5 bd je n ( e id ) t e l ng e r ab e rt .:B a If 3e [ t: or~er ) .Xeig:2S 9 :me i . l enmt~f (1 p l lc f d )e n D r. D etter .. :Badin" ' ,12!i 9 BUdtr, :8 e f (1 g:

    1addlen D r. Det te r : t !an{[finaut1er, Ih_3/~ kg !lJe p le l, 1 (E IJ . 50 9 3ude r,60 9 :m a rga r i ne obeT d)welne! l f )ma( nodj 13t1. 50 9 :ftofinen ob . o r r n {~en .: lJ lt l~ ( u nb , .. :. l3 ad in " m e rb en g e m i f d i t u n b ( lu i e ln : BO I fb r. ef f ( Xi fd 1P {a fi 'e ) g ef ie bf .! In b ie : lJ li lt e l U (r l> e ir te : O e rf .l e fu n g e l ng .e b r il d t, B t u fe r , ' l l on l l l i n3ude r un b (t[ merb en~ In ein ge ge ti en u nb m it e inem : teif be d = m e b h $ 1 : 1 1 e lnsm bilten :Bre i be ro rb e i td . lOa r -au qi&t m an b [e in 6 f~ de g ef d) ni if cn el ra,fte :m ar ga rin e o be r bos ~m ara unb b leb u rd ) ge .p re ji fe n ' ) Sfar to f fe fn , bebedt ~ e m lt : m ~ r , br i ld t o ITeS 'U e m er n : l 't l o p u-[ cmmen u hb U e r f n e t e t o o n b r :m m e Q u i aIfe g ufaten Id ?n e([ 3 u e ln em gfa l ien : teig.! S o m e er lIetic !!J g l!)! m an n od ) ellU ad :In ch ! f ) ! i i 3 1 1 . :O e r X e tg m i,b g fafte r u nb fe in er , m e n n m en b ie ~ artoffe{ !I w tim a( bu rdie ln ieb [tre id jt o b er b u rd 1 pr e; t,3 ' n r b ie :' f G i( n 9 toe rben b ie l U e p i e ( ge fd )d (!. enm em geqou fe be lreil. ind 'ldtiel l g e l d 1 r i 1 l t e n un b m it B uder unb gegebenen fa ffd m il ben gerem [g len :jrG d)tenoermlfd i f .:man r o f f f b e n : : t e ig u e in er n :R ed )le ~ (e fw a 3 0X< j. O em ) O U 6 , f d i C i i g t e S me ~ rf ac f)i i l im inonbe r , l eg! ed au f tin gc f& t t e ie l 1 ; 8a t f6 l ~d j a R b I l f}Cdgt e S l U ie b er a u de in a ll be r.:D i e b o r beT e il e le n ~ ( e pr e ll V e rb e n g { e id )m li ~ ig a uf~ em . X c[g be r ie ! f t . ! l )a~ei . a. i li fe ! r na nbarau i, ba ll eln gu t 5 em bnller :Ranb r ingSl je rum itt! b le ilif. :m an fd )fiig l M e f re \',gebllefienen : t e !gr l inber au f bi e u( l l lng .:B a rf a e I t: alwo 2S ;m fnu fen & cf Oatftr p j ~ e .

    v~ S i e 6ftte; ftidtt.viI'! g , c n O l l C " &ad]fllng, \ ) e r RC j e p t =Oo r r d ? r i f t ~n u n i ' : > bi e . o e r =mc nDu l t _ iks aUb~IDiil?rtcnD r. Q)~tf~ &c fpu l o ' r tr&~in'Jif ! b te O orb e b in g u n g fU r b a s g u tc < B e lin g cn aU e r d3ebacf~ .

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    ~pfel dJen in eintr 5priUgform!tEig:5 0 9 :m arg arin e a b e r Gif1 tvc ine fd ' )mafao b e r 3 < E P 1 . O e tUS 9 B u d e r , 1 < E l ,efll loi! 6013.~/z : : Y , T a f t f ) r f ) e n D r. D e ft er : ao d .~ rr o1 l1 a3 l f r o n e ,1 ; P n d ' d j e n D r. D e f t e r (S ojien . o l> er

    1/2 : pd tf dj en : pu b l> in g~ u lb er l !\ 1o i1 T e.Q'Se jd )mad ,e l IDa 1/$ l en t ra ~m f e 3 'r i( lf )r n if d ),25 0 9 :m ei3 en me ~1 ,9 9 (3 ge[ l t . : r e eL) D r. D e t f er , ,; B a d I n" .1 )c (og :500-750 9 . ~ r ep ! e l .3u m :8 e It T e u en ( n o d i : 3 eT ieben ) : .< i !ma d : p u b .e . r. i ll d 'e r .

    :man r ( i~~ b ie 2 l1 a rg a ri n e (6d im01aJ , fd )aumi ! ] u nb g iM n o d ! u n b 1 1 0m Bud e r( D e l f of or t m li b e m B u d er b e rr ll ij re n I) , aI, @ e t 1 . l ll r a e loll l ie b a d m tr c lwod : J ~ i T d 1 an .g er~ rfe S olien . o ber :p ub ~in gp urb e~ 6in 81 1 .. f O as m lf , , :Badin" g e m i f d j i e u nb g ef ie bt e:: l?lei jf ~lrb ob IDed ) i e fn~ m it b er I1 bn ge n :m ifd j u n f e r g e r f i ~ r t : m al l b er tu en b ef n u r 1 0b le T.:m U dj,. b ali b er :te ~ fd jw er (ni j ienl bo rn {offe! f a ! ! f . C lr w irb In tin e g efe .tfe te~ p r! ng .f 0t m ( ID n rd jm e lT e r dw a ~ 6 e m) g eft'jU t u nb m lt e in er n C ! ji fB tl ef , I >e n m o nQ O U f l g In : lDolier f o u d ' ) t , gfoftgeflr td)en.

    :J iI r I>~ n ~ e r a~ . f m . a 1 t m an bit Me .p i el , f d jr t ei b e l l i e I n : :t i ie r te { , r t ~ t n e ml1~ r .m aI d b e r {ange n a d ? \ 1 1 un b legt n i l a u f b en : te lg .:3 a d 3 e It: Q i lW a 'IS :millulen b e l su te r : m H t e r f 1 i l 3 e .: . nod i b e r n 2 )a d el 1 t an n m an b e n ~uc f~en m it P u b c r 6 u t f e r b e l h i u b e n .

    ~iRfadJel' tlliftfudj(!R:Ie ig: e r r o a 6 Q i ~ T . e n t ra l }mf e : J ri f lf ; lm i ! d j o b e r5 0 9 :m a rg ar in e o b e r 6 l f j l e i n ef 0 7 l l1 of a , :m o l T er .50 ~ 3m f e r ,1 ; P o d t f ] e n D r . D e tt er ; U an i( fi n~ u cf er , :s e I a g :e i lVaE l < S a l a , 1 c t i " 1 kg r u e p f c f un b 2S g tt or in t~ en25 0 9 :m ei3 el lm e~ ( , o~e r 11/1 kg J > f f o u m e n .9 9 (3 g.ejtr . Xed.) D r. D etfe r .. :aacf toN, Bu m 2) e fl r e u en : < * llIa s B ud er.:m a n ~ (I ~ rf I > ad : J e ff fd )aumig u nb g ib t 1 l0 0 ; I ) u nb n od ? 3U1 te r , : U o n i l J in su !f er C E la T 3un b G I ~ m 3 ~ . ~ aE l m it .. :8 01 tinu g e m i f t f 1 f e u nl > g ef ie bt e : m eT ,f t 1 . l i r b o b 1Ded } fe J ~b m i tb e r : }f ii H ig f el f u n fe r ge rf il )r t. :U l a n b er lD e n be t nu r f o l t i e f :Jf i lff igTeft , b a p ee r : I e i g

    f d ) w e r ~re i6enb ) b o r n { o f f e . [ f a m . : m a n [ tre ld )f iT ]n m it e ine rn :te ig fd )obe r b en m anl}~u f ig In.i : m o . l T e r faua, t , g !e id j,m q 6 ig a U f e in g e fe tt ef eE l : 8 adb f ed ! . ([ l ie e [ g m e n g erettf lf f l i r I, e m ri 1 lf e dje > i In e l l l e r Q J r o p e bon 32X4 6 em .) I D o m l t er o n be t o f fenen6elte be ~ ~odb led ]~ m d]! ou~ rau fen fonn , leg t m an eln m eijrfoa , um gef l 1! ff te e! g t n g f e i d )mn j i [ g eu ] b en :te ig (P ifoum en m it be r M .Jnnen i eite n a c f1 oben1egen !), be i !!C ep fe fn ~ re ll t m an n od ) g erein lg te s to rjn t~ en b am be r.l'a If e i t : c t l t u a 3 0 :m in uten b el !la Tfe r ! ) [ ~ e .:J la dj b em :8 ad en be f f r cu f m an ben e tWI lS o u e l ge f i1 ~1 f e n ~u d j en m it Buder .

    ftortoffdfudjen OUf eUI!l1e:l! e ig:31 S 9 :m:&i i l enme~r ,11 /2 P dd dje n D r. O etfe r ,,;8 Ild 'inN,;US "9 Buder ,1:p6:l t 'djen Dr. D e f te r l la n i[ l[ tr 3 lU f e r ,e tt v a l l < S a l 3 ,Ih ; > : r n [ d ' ) d j e n D r. D e .t re r ; 3a tMU r o m a3lrrone,1m ,

    50 9 : m a r g a r i n e o b e r e d i iDe i n e rt 1 )mo r ~375 "9 getod)fe ~a.rfoffern ( bo rn :ta geDor~e r ) ,1 0 0 9 1topnen, Ror in t~en o b e r ge t rod ncteel : m i l t f J o b j l .:B e l og :a tw a s : ma rg ar in e,5 0 -75 9 (2 -3 geQQl l fh : Q i p L ) 3utfer.

    :m e~ [ u nb , , ; B o d i n " b le rben g e m i f d j f unb au f e in 1 JO l fb r e tf ( ' J' lf d } p la t fe ) g e [ ( e ~ f .3n bi e :m itte w irb e ln e : u e i t i e f u n g eingebrll tf l , 3u i f e r , O}erout e u n e G i lD erb en 1 )m .' t i n gc g eb e n u nb m it e i n e m : tei[ b a l :me f ) ( t1 3 U e in em l iid en :B re i b er nr be ite t. 'D a ra urgi M m an b ie in < S W i f e g e f a , n i t t e n e fo lfe :m ar~ llrin e o bc r b a d c -. c f1 ll !a fa , b ie b ur di g e ~ re ii te n " " ~ ~ a r jo f fe ln un D S le gereinigten : R o fin cn ( . l t o rt n ~ i j e n) o be r b a e ! g e r ei n ig t e ,e n t f t e i n t e , I n : :mu rf e l g e f lf 1 n if t en e : D li (l f] o b! l, b r il d f u l Ic '3 u e in em ~ Io ii ~ u f a m m e n un bb e r f n e t e t bon b er : m W e C l U G o n e , 3 u f a t e n ! If )n e lI 3 1 1 e i u e m gfaften % ei g . ( r wirba u f e i n g e f ef f e fe i ! :8udblel f ] g cg eb en , m it ehua~ :m e~ l b eflreu t unb gu t 1m bhf aue !.g e r o 1 T f . (S e in e D lierffan )e w irb m it eln sm :8a tfrobd} en in Q I . I Q : b r o f e a u f g e t e i I t , m it3 cr( o!I en em :J etf b ef tr ic f1 tn u nb mit 3 u d' er b ef tr eu t.* ) fO er :Ie ig ID irb g latftr I ln b [e in e r, m enu m an b le I 'ta rfo ffe ln aw eim al bu rd j e tn6 ie 6 [ tre ia ,f e be r b u r d 1 1 - 1 r e p t .:8 a d 3 e it: (f ll la 30 ? Jlln ute n b el n a r f e r 1)[1 3e.: D e r ~lla,en t o n n a ua , w arm (3. :8 . a l l : IDi t t ag ) g e g e f j c l l I l l e r ben . !2 f r n D e f{ en [d )med t

    e r j eb en fl lU s f ri io !.

    300 9 :me i~en l1 leQr , '1 Q: i roe ip ,i paaa , en Dr, D efte .r ..:8acfin", 1 c t~ f. :m a lT e r,75 9 3ude r , 509 : m a r g a r i n e obe r 6 d } t v e i n e [ l f ) m a [ 5 ,3 X rop ien D r. D efter ~ a lMU r om C i 2 .,'> 0 9 g ef od ') te ! To r/ of fe fn ( bo rn :t( lg ': B i t t e r m a n b e f , bo r~e r ) .: me f) l u nb , , ; B o d i n " w e r b e n g em if d1 t u nb a uf e in : 8u dI lr etf ( '.! it d1 pC a tf e) g ef ie bf .jn b ie :m iH e w irf) c ine l!e rfie !u ng e ing et> riic ff , 3ud ' e r , : : ! J . :t c f . . ! Ur om o , C !Iw e i.p u nb: m o l T e r llIe rb en ~ itl\ lin qe ge be n u nb m it e ln em Xeine~ : : lJIeijfd o lt e lnem b iden :8rerb e r a r l i e i l e t . [ larau! grllt m an !> ie in e tU de gC ld in it!en e, to fie :ID orga rine obe r ba il< 5d jm a(~ u llb b ie b ura ,g ep reiiten "') ~ ar!l)ffern , .& eb ec ft f ie m it : m e n f , b r t1 t f1 a r r~ 1 l 3 1 1e in em S 1 'l of j u f o m m e n un b l l e rl n e f et b o n b e r : J1 ! ll te o ul l o ae 3ufolcn f d ' ) l 1 c [ f 31 1 e l l l emgloffcn X eig . C E lo m e e t r tel ien, g i f l 1 m on n od ) e ftD ud :m e~ r r,in 3u ... ) fO er :teig ll liT b g (alie r unb fe ine r, w enn m un M e !T orfo ijefn W e i m a r b ur t! ) e l6iell f tr ei d) t o he r b u rd jp re fj f.W U 6 b ie fe m ar toffel fe ig m a d i l m an r o fg e n be g f dn g e bd d :" ar to lf el ~B m d it n, ! lC P fe fl af di el 1, l U Pf eI im 6dill l irod. (6Iel l& n a t f }j l e < S d k)

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    JIaI ' to l fe l fJ i l 'aafJea:t e I:1 j te54lf ..Ra r to f f d td g I. S t t e in g e bG"" ,3 i il lu n g : C S .5 .a tmG 2 ge~du f t e (Jj1. l J l a rme1ab e .

    3 um :8 etlre ll f)e n:1! i g d&,1lO t m t r a~m f e : ;: ri ld ) m ll d ).

    _ :D Ia n ro Of b en 'X elg b fin n Q ue u nb ri ib eri p la t te n in b er < !S ri lp e eln ed (! ;p rln gfo rm .l!o b e n e ob e r e ln e ! f la d )e n c .fp leU er, b a ra u e . { 'lie p la tten w erb e n o ie rm al bun fx le .f lf )n it te n, u n b 5 1 l1 ar 1 0 , b op 5 un iil f) I1 j } iil fte n, b an nlli er ie l , Un b b on n ! l (~f t : l e n t f l e ~e n .i lie !U lf ) te l I l Ie rb en an b en au r :V li ttc t in fie g e nb en pl~ en m it D tt'q ulr lf e r < !Ig e lb .:m Ud ) b e jtr il f)e n , a u r flIra e re n < Se lfe "in m lf e f t Q f l :D la rm tlab e b eleg f, I)o n b lq er4 5e U e f) er Q u fg er ol lt u nb 3U e li rn d 1e n g cf o'l 'm t .l ll an b c! tr ei d] t b ie e l ir nd )e n m it ai.- ge lb .: DI it dJ u nb l e9 t. p c a uf fi n g ef et te td :8 ad 'b le dJ.1,., d ' a 'e iI: ( f l tDa 20 :D Iin ute n & ei p arfe r e l~ e.- lO le t} orn dJen fd ]m ed en am b efle n, ID eo " fie fr if l f l g eg effe n lD erb en .

    - .reUo,":t e ig;1 : R e ae p t . ..fta r ioHe f t e ig f . Stte ingeb / id M,3 0 ((u o g : C S .5 .500 9 !!fqfd ,25-50 9 (1-2 g er ,l iu ft c ( fp f.) 3 ud er ,

    2 (fjl. :m affe r , e in ig e : tro p fe n O r.Ddler : 5a d'.! lf ro m a 3 1 fr on e3u m 1 le lh eld )e n :1f ige lb ,1. f t i l . e n tr 4 f) m l e J r[ fc f} m i ld ) .

    : ;: f i r b Ie :y fi If u n 9 t v e rb e n bit: ! I i- e p fd g e f cf } li l l, ee m R e rn g ef )Q u fe b e! T ei l, - I n( l; tl 1l fe g cflf ln ltl en u nb m i t 25 9 _ 3u der un b b e rn :m af(e r b e l fd ) ll !Q dJe r e i~ e un le r: Ht lf) re n l ei d) t g eb fin tld . :D Ia n 1 4p t fi e d tv llS o ul it fi1 )le n u nb fd 1m e dt m it b e r n : Re tl b d3ud e re unb b em 1 l4 d.-!( rom o ab .:D Ian ro Ut b en :rtlg b iln n 4 ull, f i lb ert :8 ie nd e n 4m tlic f1 e (S eiten 10 em l a. ng ) a u !,

    b ef Jr el d) 1 b er en " ,a nb . e r m i t b e rq u ir ff er (JIgdb-:Dl!IIfl, leg! 4 uf b ie e i ne f )c1 lf te jebd:B le re d ! d t lH l , b on b en g eb 4n lte te n ! !ft: l'fd n. f t . " , b le o nb e re e ii lf te b orllb e r u o bb rO lft b ie 1 tan be r 0 1 1 . f l4 nn . I tI eI 'b en b ie 'X llf lf1 en o up en e be nfo U8 m it o erq ulrf fe rC lig e[ M H Ild ) b ef lr id )e n u nb a U f - ei n g efd fr id 1 54 db fe IfJ g ele gt .1 l a d 5 e I I: a tm a 2() :m in llfen b ei lI ar 'e r ~ i~ e.

    tlpfel lin edJlafeod:te lg : 1: R q ep t . . o rt o ff el ft lg f . Stte ingebdd '" ,:J 0 . Itu 11 g; '. (5. 5.7- & m lH dg ro pe !!(e pfe l, e flN li :D Io r.md o b e .

    3 um 1 le lhe id )e n :1 1 1 g e l b ,1 ! i i I . e n fr a f) m f e ( Jr lf cf }m i l d) .

    : lan roU f b en X l ':ig bO n" au S uob r!ibm fiir b ie !!e p fd p 4 rfe nb e :8 le ra fe 4U d.1' )an a m to erb en b le ~ eilfe l g eid jii !L m il e in em ! !(p fe lb ob re r m lrb b o l l ern~r, l iu f ten t le rn t u n t > b i t f .l ii ~ ru n g 3 u r f .liilf te m i t :D 1 a r m e fa be a ue ge ru U l. :m an be! tre f b ie: : : J i e r e d ' e an ben :J liin bern m it b e r q u i r l t e r a ig e lb . :D1 i1d j , f ei jt b ie ~ !e pf ef il l bi e i t ie ,b ra d t b ie D i e r 3 i_p fd fib er b en !U ep fd n ~ u f a . m l l 1 e n , b ej lr ei dJ t b en : : I : e i g m it CI igeTb .: l ' J l i f t f ) u ni l [ ~g f Q u f _.b ie 3t i l le! e in M e in ee :tdgbierelf. C ie ! lfe pfe l 1 m 6 d)1 4iro il m er .r . a . au f dn g efd td u ! :5 0 If l i led ) gefe1:!1.

    1 5 a " 5 e I I : ~ 30 :D Un u fen b e i g u fe r :D lIH efl) if3 e .6

    Jlunoffelfriill'lt au X e ig; 1 : J l l l f d J d I t n D r. O e ttc r : Ru m .! !f ro m a,250 g : 8 J e l s e nmd , l , dt t tGd tS o f a .1 2g {4 ge ft r.: te el .) O r.D e Ue r ..: 8a di n" , ! s C 1 l .gD l~ r r in e o be r C 5 d) tV e in ef lf l m( lI S125 9 ! le to cf} fe H a rio H el n ( bo m '.l og e I D dI)o t~ er) , o b er 2 . .50 9 g eric b en e C 5am ne l, (J II 11 u n g:125 9 3 m f e r , ~ 9 !!f epfd1 p4 lfd )e n O r. D etfe r : lJ4 n iU in a u tle r , o b . 200g Itelfd o m t lo t t ( :m o r ~ e l( lb e ).: m ef )1 u nb .. 1 l4 c ft n" ! D er be n g er ni id jt , 1 0 t in e C Sd )iiIT d g efieb f u nb m it b en b un fl-g e p re jte n a rto ffe ln unb b eT gm .e& enen C 5em mel I)m neng t. 3 n b ie :m iH e m lrb e in el le rt ie fu ng e in g eb rf id t, 3 ut le r, ' < !S e tv ll ri t: . ai fO lD ie b i t 5 et( ol l~ e, o bg etfi ~( fe :D I4 rg 40rln e ( ld jm ola ) o b er bo ' D el ID crb e n lJ in e in g eg eb en unb m lf b en onb e rm 3u f( lte n

    "...

    ~I l )e"4 I1 rt. :D Ian a e rb ro ie ft 'aU e' m it b e n ~ Qnben ob er Z @ ( I& e (n a u n et ne n R)il-m e lD . lo U te b er : te lg n llf l ,t g e n fig en b tn lm eln , g ib t m an no4 ) dItIa~ :ma lTe r , ( ~ O d ) -! lene 1!t1.) b aa u. l Oie .i5 iil fj e b er s tr Om e i f r u I t m an in e in e g e fd td e prin g fo rm{ lOu rd )me f f e r eft I)Q 26 em}, b rf id t b ie s tr il m el g u t a n un b q ib f b ie g efc f} c 1 lfe n ,ge oro fr .e ften !H ep fe l o b eT ba j fto mtlo ft fo b 4r(lu f , b ( lD e in :R anb ee n e tm 4 1m frdb lQ bt. U eb e r b le :lan ung !tren t m an g fe ilf lm 4 ji ig b en :R eft b e r R rtlm eL am :Ronb eb rfid 't m an fie le it f1 t o n ._ . _.1 l (I If 5 e it: < f f t o a 3 5 : JJ li nu te n b el g ufe r : m tt td f) i~ e.

    IIje 50 f htt i M t I J . keiA {j,Kau l f 1 c n l lJir 5 U ro lg en 6 cn ~ n anb ~oricn:

    ..,eltftte. gekCt:t e I"g : 2

  • 8/3/2019 Dr. Oetker - Zeitgeme Rezepte

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    ~ij r b i e :t Ii f f un 9 l lJ er be n b le ! H ep fe r g el d) of f, born ~ er ng e~ ii uf e o ef j" ei f, i n(5jUtfe ge[cf )nHfe l l unb mit :mof!e r , 50 9 3 U 1f er , 3 1m ! unb ban g e re in ig te n ~ o ri nf Q enlie! l l f) r o a a ;, e r . 6 i f; e unter : Jh 1f )r en f eid ji l 'l eb G n[ 'te t. '! )n na cf ) ~ eU ! m a n b ie ~!iUullg toll.O ie e rraH den ~ep le f tn erb en m it 3 ud 'e r un it l! !rom o o lig e ld ,/m ed l. _! Hu li b ern ilb rig en :te ig r .o fll m an ~ in e ,P ra tte . in b er Q 1r 6v ~ b er 6 !lrin gfo rm , a up er.b e rn [e rm ! m an oue b en X elg re[fen em e f tn g erb ld e ~ o(fe . (SIC t lJ irb o f! ~ onb au f be nQ u li ge hi f) 1t en l 1a lle n g ef eg f u nf 1 0 an b ie :te rm geb r!hf t, b o~ ber :R anb e tto a 3 emQ ad j ru irb . :m on jln fd ]1 b ie n lig etu l)lte ;j! lrfu n9 au ! b en ~ ob en . 'D ie :te !g p{a tf~ m irbb a rou fgd eg t, m it b er g e ud erten :m ild ] ve [fn d ]e n unb m il e in e r Q 1aoef m eT jrm aT tle in ge llo dje n o be r m it e in em :8 od riib dje n fe id jt e in ge ro be rt.:8 a d 3 e i!: :Jlolf) 20-:25 :m in ute n b ei g ute r ? JliH el~ i\le .") 1 TI an r cn n b en ::te ig a ud ) I 'l l~ ~ ne He rg c rb elte n, (5 ie ~e ~ orto fje fte ig fu r I ' tfein.

    g e bo lf ( S ti ie 5.Obittode

    X e iq:175 9 :meiac l lmef] f ,3 9 (1 _g e~ r. :te et) D r. D efte r , ,:3 ad ln ",65 9 Bueter ,II! :p od 'd je n D r. D e tte r ( So ~ en pu fl 1e r'J 3a ni ff e< ~ eid }m a d, .3 G f . :maller,50 9 : :m a r g ar in e o b e r 6 I f) r oe i ne i lf ) m a (3 :De f a g :500 -150 9 r of )e ~, g eb un jl ett tl c be r e in -g e m od jf et ! D o ll h. 11 . ~ ( e .p f e f, ~ v r i.lo re n, < 1 rb be cr el 1, ~ ir ld je n, P li rj [d je ,6 fo .d je fb e er cn U l il l.) .:m ef)f u nb "l1 oc finH m erb en ge miid jt u nb cu ] e in l1 ad bre tt (:t'lfd jp la tte ) g elleb t ..3 n b ie :m ille llJ irb e ln e ?3 erf ie fu ng e in ge br iilff, b er 3 m!'e r u nb b oe m it :U lo tle r a ng e-

    r ilf) rte 6 o~ en pu rl1 er m erb en q in ein ge geb en u nb m if e in em X eil b ca 1T Ie~ td a u e ln emb id en ~ re l l1 era rb eite t. ID ara u! g i l ) ! m a n b le ! n( St ad e g ef cf }n it ie ne , to .lt c :, 'I )l: nr ga rin eo be r b all 6 d)m af 3, b eb ee r! b ali J eff m it :O le Cjf, b rfic ft a ile !! 3 U e l n sm m o~ 3 ujo mm enunb l1 er tn c te t n on b e r :m ltte aU 0 aU e 3u ta ten !c f}n eU 3 U e ln em g fa fte n :te ig . 1/3 be s:te ig e 0 rou t m an au ] b ern :3 ob en e in er < sp rin g fo rm (lD orcf}m ef!er e tID a 26 em ) au~ .lO en :R ejt fo rm ! m an 5U e in er :R oU e, leg t [le a ls :R anb eu ] b en ;B oben unb b rG d 't ~ ~1 0 an bie ;jo nn , b n5b er :R .onb e tw a 3 em tod , llJ{ rb ,[le r X eil1 bob en w lrb m efy rm ofl1m it e in er Q 'lab el e in ge jto d)e n" :m an b ad t b en :3 ob en g olb gd b.;B a r, f 0 e i t: 20-25 1 T Ii nu ie n b ei g ut er : m it te r~ ii 3e .:J u r b e n :3 e 1 a 9 fann m an ttl e idj e i: l D b Ii ro~ u e rm enben . :m an bere ite tc d fo fg en bu ma~ en l1 or:!H prito ie n, < 1rb be er en u nb :p fir fid ]e tn er be n g eto afd je n, gu t abg e trop f t u nb en t.! le in t o be r e nt fl ie 11 .IJ} e b II n It e t e IS D oli (!H ep fer !c f} iile n, in ;( iie r te r o ber !lid jte f Id }n e!be n u nb in3 m1 erto aft e r o orf td }tig g arf od )e n!) o 5e r e i. n g em a d ) f e 5 D 0 f lliijjl m an oU fe in em< S ie u g ut a btr oP !e n.lO ie b ~ r b ere i t e t e n Jrii.lf)le m erb en bonn aU f b en X or fe nb ob en g ele gt.;j (j r b e ll Q 1 u Ii m irb b er ..Jr uttin a ....p ub bin g n ad ] ::l '\o rfd }rift C je rg ejte fH u nb

    et IDOi . lavge l111)1 t ( l u i b ie X orte g eg eb en .3 U T : :l '\e r 3 .1 e ru n 9 ron n m an be n X orlen ra nb m il 1 TIa rm elO 1le b e[fre lrfjen u nbm it abg eaogen en , In (5d )e ib en ge fd )n itfen en :m an bern (.6 o fe lnu jite rn en ) ob er ge lb r o un t en . f, )a f er Y f o d' en b e jl 'r e ue n .

    11 2 pdd'o) tn D r. De f f e r , , ~ ru t t in a d . :p ub .b in gp ulb er , ~ itr on e., ;P firllc f) o be rf . limbe e r .Q1e ! i l 1 rn a ( f . .'/ .1 : m af le r o b . D I l! li af ! ( eb tl .l 1e rb li nn t) ,50 9 (2 geCjo l l fh: C E j j f . ) 3mfe r .;(ier t e r u n q:( ft tu o e : m ar m el ab e ,e in ig e :m onb efn (s ;,a fe fn u~ fern e) ab er.f,)aferf(olfcn.

    8

    . O&rtflldjtn CUI f betn !J[edj(mit 9 J li iI J re n . b ie ben ftltdJln fa ft io mad]tn)X e ig: 50 9 : m ar ga ri ne a b er 6 d jt oe in e fd jm a { a,375 9 :me~e t lme~f , 1509 g er ie be ne r l'~ e : mo ~ re n( :m u r e rn ).9g (3 g e[ fr. % eef.) D r. D ette r "l1 ad inN , :8 e fa g :15 9 gude r , 'l'/. k g l! !ep je ! u llb 2S 9 ~o r i n fQen1 ;pM d}en Dr. D eite r 6 0p enpu flle r cb er 1/: k g P il au m en .c : :Oan iUe~Q1e{d ]mac t , 3u m 11 e Iir e u en :4 < l i 1 . e nr ro C jm le : y'r lf d} m if dj o b. :m a fl eT , ( flt lJ as 3 uc te r.1 TI e~ r u nb ..21 01 1in " ttltrb en g ellllid ~f u nf a .u f e ln l1 ad vre tt (X ifd ]p fo fte ) g efje bt..3 n b ie ? JIifle ll1 irb c in e ::G ertie fu ng e in ge bn lc tt, b er 3 m fe r u nb b as m it 3 'lU ffig fe it all.ge ril~ rte 6o ~en pu f\le r m erb en tin ein ge ge ben un b m il e ln em X ei( b ee : ; ! ) le~r i l bU e inernb id en l1 re ! \l.e ro rlie iie l. 'D nro u! g ib l m an b ie In < Sh ld e g ejd )I1 Hie nc , fa Ue :m arg arin eob eT bali 6 d jm a{3 unb b ie g er ie b en en :m iiC jren , b eb ed t [le m it :m e~ r, b rtld f a .a e \! aue in em ftfo ji 3 ufa mm en u nt> tle rfn eie t e on b er lT Iitte Q UlI a{ fe 3 ufo ten fd} lleU au ein emgra tte n :te ig . (5 ofI te er ffeb en , g iM m an n od } e fw oe ::m e~ l ~ in 3u . f)er : tc ig to irb a ufe in em g ef ef te te n : Uo ct bf ed i g T ei tf )m a ~f \l a u0 ge ro U t.J ilr b en l1 efo g llJe rb en b ie !H ep fe f g cfd jn lt u nb in 6 d]e ilien a b e r : :U i e rt e f ( h e lo n .b erd g ro tle in !H djte l) g efd }n iften unb b ic ;P ffo um en gew ollf le n unb en tlle in t. :m anfe g t b a li D bff gT eid jm ii~ ig ou ] b en X ei!! C Pf[aum en m it b er ;Jn n en feU e nod i ob enlegen i), v ei ! 1! ep fe ln [ 't re uf m a n n O d] g er ei nig fe S 'to rin l~ en b ar li be r.:5 a If 3 e it : (!tw a 30 1T Iin u fc n o e i Ila r te r .6 i~ e.: )( ad ] b em :8 alf en b e[ fr eu t m a n b en e tl ll oi :i a ue ge fU C jf fe n S 't uc f} en m i t 3 uc fe r.

    einfadjc5 SUeingetiiid':t e j g;25 9 : m oT9C1 r i ne c b e r 6 d } tt le i ne ! d )m a ! ~ ,15 9 3uder ,i :pMlf )en D r. D e tt er : :G a nil 1f n u de r.lh ~ rd ld }d )en D r. D efte r :R um . o b s r' l 1 r raMUrOl l l t l , 3 u m 1l eft r e u e 1 1;250 9 ::ID e i3cnm e f} f, (!fttla li 3u r re r.:m an ril~ rt ba d eft fd }aum ig '") u nb g ib ! nod i unb nod ] 3ulte r u nb @ em fir3 e ~ in .3 \1 . 2 " b et! m it ,, :3 ad in " g em ifd jfen u nb g cfjeo fe n .:m .e ~rt! ttlirb ab wed /fe ln b m it b er3 1( lilig f.e ir II nte rg e!u ijrt. 'D en :R e[ f b et! :J J/e Cjld r d} iitfe t m an a ut tin :8 ad bre tt, g ib !b arou i b en :te ig f> re i u nb b e rfn e le t iijn m it b em :m e~ { 3 1 1 e in em ro eid ]e n X eig . ( 5o {f tee r fle be n, g l6 t m an n od ) tr oO l! J Jle ~l1 )in au . ner :: te ig m irf ) b iin n a usg ero Ut m it 6 e.1 ie6 ige n ;jo rm en a U6 ge~ ()d 1en , m it :m ila ) v .e i1 rid je n u nb m it 3 ud 'e r b eflre uf. :m anfe gt b ie ;P fii~ d]e n a uf e !n g efe tf ete t! ;S ar f& le if ) u nb lii~ t fie g of bg e!b v .a de n.

    6 9 ( 2g ej tr . X e eL ) D r. D e lf e.r .. :8 ad in "',5a~l. e n fr aQ l1 1 te : Jr lj d im i l d) o b . ; m a i j er .3 um :B e[lre id jen :

  • 8/3/2019 Dr. Oetker - Zeitgeme Rezepte

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    . (m an d1 nia t T og ar m it e in ~) b o d 1 gu t un l>. ' ' ' d e ,t e ig: . .. 2 m itfe lg ro lie a ie r,6 a fj I. : m al Te r,1 25 9 3u d er ,1 p ad d1 en Dr. D e tt er : :I 3 an iU i n 5u d er ,. 1 15 9 :m e i5 en m ef }l,1 p ii dd 1 en D r. D e tfe r o f jen ' .o b e r l/Z p ad d1 en p ub bin gp ulb er ::I 3a .n iU e .0 e ld 1m ad , .99 (3g e j lr . X e e L ) D r. D e tt er H 1 )a di nH;) lu f jfu ltu n g :- 3 um ::I3 e q ie re n :1 0 9 ;) lu fjte rn e, 30 9 g e m a f} lc n e ; )l uf jt er n e,5 0 9 g er ieb en e < sem m e l, 20 9 3ude r .:m a n f d1 tiig t b as a ig elb ,m it b e m :m a lT er 5 U e l n e m fla rte n 6~ aum (am be jlenm it e inem i e e lne b id e, J re m artig e : la fie e ntjla nb en ijl.n as a itv eif j w irb 5 U j le ifem < 5d )n ee g efd 1lag en . f)a nn g ib tm an un t e r j l i inb igem< Sd )la g en n ad ) unb nad ) b en :R ejl b e s 3u d e rs [ la3 ". !D el' < S d )n ee m up fo . f ejl [ e in ,ba li e in < S d )n itt m it e lnem : le IT er f id 7 tb a r b le ib t.a r w irb au f b en a ig e lb trem g e-g eb en , b a rub e r w irb b as m it < S o fje n . ober p ub bin gp utb er u nb H 1)a dinN gem i f d ) t e:m e f} l g ef ie bf . :m a n 5 ie f} f a Ue s b orf jd )tig ( nid )t ru f} re n!) un te r b en a ig elb 1 rem u lfbfun t b en X eig in 'e in e g efef fe fe , m it p ap ie rfu tfe r ' aU 6g ele g te < sp r in g fo rm (!D urd ) .m elT er e tw a 26 e m } . a r m U fi fo fo rt g eb ad 'e n to e rb e n . . ' '. .1 ) a d 3 e if : atwa 3 5 : m il tu fe n b ei g ut er : m it fd f} if je ... c!D el' 1 )o b en w irb am b e jl e n am n iid )jle n Xag u e r m e n b .e t un b. b t e :J f i Itu n 9 e r. jl b a n n f} e rg e jl e lI t . '. . . ' : .:J u t b i e :J l u f j fu ll u n 9 t o e r b e n b ie g em a f} le ne n : Jl uf jte rn e, b f~ < S em m e l, b e r3ud er un f b a s 1 )a d .~ rom ,Q m it lo b ie l :m ild ) g la tt g e ru f} r f, b af j .e in e jlre id )f iif} ig e:m a !T e en tjf 'e f} f .. '. ' . ' ' . '~ fi r be n : : 1 3 an i H tr e m w e r .b en < 5o fje npu lb er unb 3ud er m it 3 af jt b on

    b el ' :m i ld ) a ll ge rf if }r t. ! D ie u br ig e : m il d) b ri ng f m a n u n t e r : R fi f} r en 5 u m s to d )e n , n lmm tf ie b on b el ' s to d) jle U e, g ib f b as a ng er fif }rf e io fje np ulb er unter : R f if } re n f } in e i n unbta fjt n od ) e in ig e :m a le a ufto d) en . !D am if fid ) te ln e Y ,)a uf b itb et, r fif} rf m a n b en ::I 3a nifle .hem w iif} re nb b es a r ta lfen s f} iiu f ig um . . ,.' !D el' g uf a ue ge ff iQ lte X orte nb ob en w irb '3 w eim a l b urd )g efd )n itf en . !D ie e in 5e ln en ld )id )te n f} eb t m a ll w it p ap ie r a h, b ejlre id )f b en u nte rjle n 1 )l 'b en m it b el ' :J lu fjfu llu ng ,le gf b en 3 we ite n b ar au f, b ejlre id )f m it b em ::I 3a nille tr em ( etw a s b ab On 3 urf id la !T en !)u nb b eb ed t m if b e rn britte n . . .:R an b u nb D be rf liid )e b el ' X orte w erb en b fin n U nb o gle id )m iifj.ig J t!it b em 3 urf id .g ela ffe ne n. ::I3 an ille tre m b ejlrid )e n. ! Da ra uf jlr eu t m a n b ie m it 3 ud er le id )t g eb riiu nte n; : J lu j i fe rne .

    . ,50 -15 9 (2-3 g ef} iiu f te af jl.) 3 ud e r ,2-3 X rop fe n D r. D e ft er 1 ) ad .~ r or n a1 ) itfe rm anbe l, .e twa 1/8 I e n tr a bm t e ~r i f l f1mi td) .::I3 an ilte trem :' ,. 1 p iid d)e n D r. D e ft er lo pt np u {b er: : I 3 a n iUe . 0 e f d )mad , I.25 9 (1 g ef} iiu fte r a pI.) ~ ud er ,r n a pp 1/, I e n tr a9 m te : Jr tf d )m i ~ d ).

    tjolldje__ a done .:" :te fg : '.... . ' ."3u ta ten u. : :I 3 er ar be it . w i e b . .. : Jl up to r te ". " '" l:J ,uH ung : ,1.2~ 3 g ef} iiu fte a pI. ro te :m a rm e la be .2. s ta rto ffe lm ar3 ip an : '20 0 9 u ng efa l3 en e, g efo d)fe s ta rto fre ln , 125 9 3u der ,1 ; Pi id d )e n D r. DeU e l ' : :I 3 a ni U i n 3u d e r ,

    1 -12 :tro p fe n D r. D ette r 1 )a d .~ ro m a 1 )i tf er m an be L

    3 : s t r em :~ p ii dd ) en D r. D effe r lo lie n . .6 b e r 1/2 p ii dd )e n p ub b in g pu lb er , : :I 3a .n iUe , , 0 e f d )mad ,f n app 1/, J ~ pf ctf af t o be r .w ein ,25-50 9 (1 -2 g e l] . a p t) '3 ud e r ,n ad 1 1) el ie l> e n e fw a s 3 it ro n en fa ft .3 um ::I 3e 1'3 ie re n:5 0 9 . Y , )a fe r{ lo d en ,25 9 :m a rg arin e.

    10

    , :J u r b a ~ s t Q r t 0 ff e lm a r 5 i I' an to er b en b le s ta r to ffe lil b urd )g eJ ,lre fjt , am- b e jle n n od ) bu rd ) e in fe in e s ieb g e jlrid )e n ,. b a nn m it 3 ud er un b ::I3 an iU in5U de r gu tber ruf}r t un b m it 1 )a d.~ ro ma 1 )if te rm an be l ab gefd )m ed t. :J u r b en s t r e m w irb b a ep u b b in g . o b e r ~ biie npu tb er m it 3 a jjlo ffe l b o n oe m ~ p fe lf af t o be r. - tne in anger f i l ) r t .!D ie iib rig e :J liif ftg f.e it fd )m ed t m an m it 3 ud er u nb g eg eb en en faU e m it 3 itro ne tifa ftab , b ri ng t f ie 5 u m $ to d) en , n im m t l ie b on b el ' s to cl -'l le U e, g ib t b ae a ng er iil ]r te pu b bi ng .o be r ~ ofje np ulb er un te r :R uf }re n l)in ein unf l i if jt n od ) e in ig e :m a le a Ufto d)e n. ~ am itfld ) te in e y ')a ut l1 i.fb et, r uf }rt m a n. b en s tre m w (il) re nb b e6 a rf a( te ns f }~ uf ig u m .,~ er g ut Q U llg eft1 f} lte Xo rte nb ob en (am b ejle n b orn X ag e b or f} er l) w irb 5 w~ im alb ur4 1g efd 1n itfe n .. ! Die e in 5e ln en ld ;id )ten f} eb t m an m it p ap ie r a b u nb b ejlre id )t b en

    ~ 1 ' , ~ , ~ , , ' , , ' , unterflen 1 )o b en ', er jl b fi nn m i t : J) la rm e la be unb bonn m it s ta rto ffe fm aq ip an { etw a" 1/3 6 ab ~n 3 uru dla !T en l) , le g! b e.n a ,w eite n b arau f; b ejlrc id )t m it s tre~ u ~b .b eb e~ t m itbembr l t t en . :Ran~ un b Dbe r f l a d ) e be r Xo r t e merben b U n n l 1 nb ~ le ld )m a p lg m lt bern5 uru dg ela !ie nen s ta rto ffe lm aT 3'ip an b ejlrid )en . !D ar a uf jlre ut m an b ie m it :Je f t le id )t. { g eb r iiu n te n ' Y ,)a ;f.e r fl~ d tn . .;".1I~::.(i!Sdje1l~'JtiJ~~r~=:;::::. .....k~"2, aiel ' , t t' f2' ajjt :m a !T er, .1 00 9 3ude r, .

    1 p at fd )e n i D rJ D et fe r. :: I3 a n iU i n 5 u d er ; ,15 s :me i 3 e~me f } ( ,

    , 5 0 9 D r. D e tf er , ,0 ~ jl in " .': D la n f d; li ig t: 'b ri s < ! ig e lb m i t be m:m a!T e r fd )aum lg (am be llen m ite inem ld )n eeb~ fen ) uno g ib t n ad 1u nb ' n ad ) 2/3 b ee ' 3 ud ers . m it bem .: l3 an iU in 3u de r b da u. ~ an ad ) f d)la gt m a n I o la ng e, b ill e i ne tre m crtiq e :m a !T e e ntjla nb enijl. '!D as a iw eiiw irb '3 U j le ife m ld )n ee g efd )Ia gen . 1 )o nn gibj m a n u nte r jliin ,b ig em1 i ld ) (a g en n ad ) 1m b nad ) b en :R ejl b e 6 3ude r6 b a5u . 1 )e r < $d )n e e m up [o f ej l f ei n, b af j." . e in ld )n itt m il e ln em :m e!T e r f ld ) tb ar b le ib t. a r w irb cu ] b en a ig e lb f rem gegeb ~ n ,\~ '. b a riib e r ' w irb b a em W H ~u jlin " g em ifd ) te :m ef) f g e fie b t. :m an 5 ief} f aU es bo rf ld )tig

    1 1' i.. u nf~ r b en aig el6 fre m. :m it 2X e e lo f fe ln ; ei jt m a n f fe in e X e ig f )i iu f d) en cu] e ingefe t te te l l,- 1 )a d 'b le d ) u n b~ bad t fie g o fbg e tb . . .', .' ." - 1 ) a d 3 tit :1 0 -' 1 5 :m lnu ten ( ; 1 g u t er : J Jl it te l f} l fj e .

    ( ' 9 e h n i ~ ,:~ ttlla 3 5 ltu d ', .'.' , . . "i/ '. e rwa 1/ . I e ll tf af }m t t ( lr i; d) m il d) , ~ .... ",",en. 25 0 9 g efo d)te s ta rto ffe ln ()o m X ag e.~ 1 a i, 1 15 : I) !B u de r,. .. b o rf} e r) ,

    " - _ > 11! -1 :J la ld )d )e n' D r. D ette r '.f la d . 25 0 g< U3e iien mcf} ( ,~ rom a3 itT o lle , 1 p iid d )e n D~.D e f te r , ,1 ) ad in " ,e tw a ll. la l3 1 ' . 1 00 9 : Ro fj ne n o b. g ef ro dn et es : m if d) ob jl .1PQdd ) en D r. D e ft er lo p en p uf be r : :I 3a ni Ue .0 ef d) m ad ,1)a6 a i, b el ' 3 ud er, b ie 0 ew uq e u nb b ae m it e tw ae :m ild } an ge ru f)r te lo fje np ulb er\w ~ rb en n ad ) u nb n ad ) g U f m ite in an be r b er ru f} rt. 1 )ie b U Fd )g ep re fjte .it* ), s ta rto ffe ln u nb .b a6 m it , ,1 )a d!nN g em ifd )te u nb g efie bte :m ef} l w erb en ab we d) ;e ln b m it b el ' u br ig en:m ild ) u nte rg eru f} 'Ii. :m a n b erw e nb ,e t n ur fo rie l :m ild ), b a9 b el ' X eig fd )w er( re ip en b)b orn L offe{ fa tlt. 1 )ie g ere in ig ten :R oH ne n o ber b ae g ere in ig fe , en tjle in te , in :m urfe lg efd )n ifte ne :m if4 1o bjl w erb en 3 u(e l} f u n te r b en X eig g el]o be n. :m an ffiU t if} n in e in eg u f g e fe tt et e, m- i t g er ie be ne r le m m el a ue ge jl re ut e : Jl ap ff ud )e nf or m .*) !D el' X eig 'w irb g la f te r u nb fe in er , w en n m an b ie s ta rto ffe ln 5 weim al b urd ) e in '

    < 5 ie b jlre id it o b e i ' b u rd )p re p t. .1 ) a d 5 e i f : atwa 60 .: m in ut en b ei f d) w ad )e r : m if te {l )i l} e. 11

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    ;i:e ig: 180 9 :me i31 lme~( ,1 < !t 1, ) i i dd ) en Dr. D t H e r e o t i c n P b { M r~ Q ;fil. ; m a I T e t , ~an i f [ e -Qle fd )mm1, .' 1 2 S 9.~ucrr, . 99 ( 3 g e ~ r. : :t ee L ) D r . D eiter ...: f j a u in " ,1 r;hll . d ; l c n D r. Def l e r j l um. . ru rom( l , IS ggend lene : I 1u~ l e rne ob .CSemmef ,I!;..; ' 1 . d ]d ]en D r . adler 1 l'a d JU rtlm a 175 9 g cr ie b. r 04 e. : D 'l il 4r en ( lD u r3 'c ln ).a l t rone , e t w a ~ lo la , aum 1 l'e n d .u b en : a :h ll ~ ; pu b er ~ .m f H .; :m a n f d ]l ii gi b o \ i Q; ige lb m il be m : m a i l e r u e in em f l a r fm G C lja um ((1 m b tfC enlTIiteincm C 5 d j n e : e f > e i e n ) uub !liM na if) u r.b n a d J ~ / 4 bri 3 11 lf 'e nj . ba al l. [ la M a } ! dj U ig lm a n T o la ng e, b ie !CIMbide , ! re m an i! !, J )l aH e enlfl l l i lben i f J . Unle rb tn '(Jigcli jfremm i id ;l f m a n b ie ~e l l, J fi r an . [ lo l l W w . e i f : j tu iT b 3 U n e if em '" -d } n ee g eld } fa g en , bann g lb tm an unter nanb i g em t5 d) fa g.e n n od j u n~ n oc f,lb en ~ej1 b e ~ 3 u d' er ~ b03u . [ ler6d)nee

    m up fo f l!~ fe in , ba~ e ln G lf}nU t m t! eln sm ::m elio r fi!fJjba r & te l{J l. C ir w irb au t benC ! i g e r b ( r e m g cg eb en , b ar i1 6c r t D l r b b a 8 m il

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    5b f hit r:e4eh f i M ; die a,.diIIid.eI.Jt-fpe~

    : :e lg :509 : m ar ga ri ne o be r l Sd )m e in ef di m a( ~100-150 9 3ucfe r ,1)ddd ien Dr. D e tt er : ll < In in in a U if er ,1JI~ D r. D d r er : ft u. m ,. !l 1r :o m l l,300 9 lB e iam m eflL .6 9 ( 2 ge l b' . : :t e d .) Dr..Oe l fe r . l' la l fi nM,5< f l U . e n tr a~m f e: Jr lt d1 m l fd ) o b .l DG fJ tI '

    3 um l 'le lh eid 1en :U fm a. e ntr a~ m te :J r1 rd )m U d) .3 um ~ effreu en :~,3ttIer.3 m : l.l e r'5 i er e n ( n a . c f p :8d ieben):W m a 15 9 s to rin f~n .

    :m an rl i~ rt_f1 .a~ :Je ff Jd ;a um lg *) u nb g ib t na d) u nb n ad ; 3 ud er u nb 0 eID lira e ~ ln !i1 .t/~be ! m it ... 'lad in " g em ifd ;fen u nb ge fieb tm :D le l1 lS m i rb o bm ed 1fe fn b m it b er : J1l l f#fl9feif un te rg e rli~ rt. ~ en :R ell bd :m e~ ( ' rd )il ffd m an au f ei n : 8a cfb re tt, g ib f b ar -a uf b en ::te ig bre i u nb lI er rn efd i l 1 n m it bem :m ef)( au e in em llJe id )en X eig . 6 0U fe e rn e6 en , g ib t m an nod i d1DI . :m e~ 1 1 1ln 3u . ~ e r X ~lg llJirb b iln n au ,g ero llf , au raf l f .e d'i ge n p lii~ d) en a u~ ge rd be rt, m it :m ild ; b efl 1'td )e n, m it 3 ud er b ejfr eu t u nl > g eg eb m m-f a1 I. m i t s to ri nf f) en I )f lT 3 im . 1'lan .(e gt b le J )( ii~ die n a Uf ti n g efe tfe te ll :8 ad & fe d1 .

    :8 a c f 3 e it: < ! t 1 D Q 10 :lJ lln ute n b eijta rr er j} i~ e. ) :m an rann be n X dg aud1 o fd R nd fe lg a rbe iten . 6 Ie f) R arto ffd te tg filr R fe ln -g eb ad , C Sd te 5.

    D r . u e ~ S~ 4 4 3 " " ' - w ie f'U'e o IMe hit:IBri fJn1 l l f J t6 fdj l l i t l e .

    Xe ig :250 9 :me ilenmef l l ,39 (1g e f t r . Xed . ) Dr. De t te r . .: 8 al tl n "' , 3u m :8 t" re i '" e n :200 9 3uder, . I' "I2 X rop fen Dr. D ette r l'la cM fr Dm a m t n a 4 e nfr ~m fe : Jn ld ;m U dJ.1J l tf e rmanf>ef ,2 ge jtr. X ed . gem af)(en er 3 lm t, 3 u m :8 e jt r e u en :2 a le r , 15 9 l Y la nb dn o be r e af di lu pt er ne ,D b e r 1< II u nb 3ajit :ma lle r , 1J )Q c fd ) en D r . D e tl er : l.l an im n a ud e r.:m e~ 1 u nb ... 5ac fin '" m erb en g em !f"" un b au f e in :5 ad bre ft (X ifd ip la fte ) g efleb t.. 3 n . b ie :In tf te lP irb e in e :l.le r t le fu ng e in geb n1 dt, 3 ud 'e r , 0 e\ \lO ra e u nb a ie r (al un b: m ai le r) I D er bm ~ In ei ng eg eb m un b m it e in em X d l bd :m ef)" a u e lnem b id en :8 re itl er oro ei td . i> ar au f g fb f m an b ie m lf b er C S ",a fe g el} ad te n :m a nb efn ( j} afd nu jjle rn e)u nbb a . in n e tn e :m ilrfe l ge fd Jn lften e 3 ltrD na t. :m an I> rO dt a fled 3u e in em m op ~ u-{om m en unb I)e rtn d e t I)o n b e ' :m ifteaud afle 3ufa ten fd in e l l au e in em gfa ften : :re ig .6 0 llf t e r ne ben , g lb l m an nD t!) dm ad :m e~ l f) in au . :m an fo tm t 3-4 X .e ig ro ll en i nb er ~ Id 't e in ed 3 llJd mar1 fh 1d ed , b ruc ff f i e ' e tm olJ p la ll, b eflre l t!)f ( ie m U ::m U d) u nbbrl lreu t fi e m it In I t " , fe ln e C S d)e ib en g efd )n itte ne n :m an be ln ( j} afe ln ul ife rr oe n) u nb:& njU ln au cfe r. ~ ie :R ollm llJ trb e.n n id 1t 3u b ld )t n eb en eln an ber a uf tin g efe t te td: 8a cf bl td ) g e le g t.

    509 1 'l an be ln o be r f ,) af ef nu pt em e ,30 9 3itrona l .

    11Q If 3 e i: a t tDa 20 : m in u te n ( .t ei g u te r : vI it te lf )l l} e .lS llg le l lf l n ad 1 b en ) :8 ad 'e n m erb en b ie :ltD lIen 1 1.1g ut 1m bre lte g trab e D be .rfd J riig e 6 rre ifm gefd )n itten . . . . .

    . .. . , . . , _Xe ig :250 9 R l In ll fJ D n lg o b . (SIrup ( :Rub en .h ' a uO ,125 9 3uder, !1 J )Qdd )e n Dr. D d te r l .l an il fi na u de r, I1ai, ~1314 f d1d )e n Dr. D e tt er : Ru m '~ fo m a,~1et f r . :te et g em a l) {m er ! lI'n ll,1ej1r . X ee t. g em a f) le ne r 3 1m l ,s e o 9 lBe t a e nme f ) ( ,1)d lfd}en Dr. D e tr er . .: 8a d ln " , 3u m 1 '1 e jl Iiu , e n ( n ad ) : 8e fi eb e n) :II. Ie n tr a~m t e : Jr if dJ m ff d) . (fftva. J )uberaucfe r.j )on !9 ( 61TU9 ) unb 3ude r to trb en ae rfa IJm unb in e lne 6d} fl lld g eg ebm :m mnb le :m alic { a jt e rla ffd Ijt, g ib ' m an b en :& nIU in aud er, b ad (Ii unb b ie ~ii~3e "In .

    au . f)a ' m it ... 5ad ln6 g em l fd 1l ~ u nb .g e( ie bl e : D ie f) 1 I P lr b a bl l> ed )f el nb m i l b er : V l i l l f Ju nf er ge r.i 1f )r t: : m an f il 1I t b e n X e lg I n. em e g efe tte te t; pr ln gfo rm ") ( :R an b n id 11 fe tte n! )unb fJ re ld )f I ~n 3 um :R an b f)ln eftnaIJ f)o c f) . . .11a rf a e iI: a f tDa 55' : :D If n ut e n b e l f d )lDQd ) e r :D l il t el f) i fJ e ..: .1 lad 1b tm :8 arfe n fan n m an b en s tu d)en m it P ube ra ud 'e r b el liiub en .*) ~ u rd 1m e ll er e tt ll a 26 em .

    teMalf)en 1 I r i .t . .. .. reftXe f g :150 9 6irup ( :Rlibenh 'auf ) ,150 11 3ucfe r ,1 Q ttIT . X ed . g tm at,fe ne r .R arba mo m,1Cffr . X e et g e m a~ fe n e C ! ) el D li ra n ef te n ,1I' XW. gem a"lm er 31m f, 3 u m : n e ra Ire n :1 4 f~en D r. D etfe r 1 Id '!!(rD ma < fin lg e lY lanb efn .t t rone ,150 9 geriebm e ro~ 1 'lo~ ren (lB uT 3efn ), 0 u Ii ( n ad l : 8e fi eb e n) :~ 9 :me i5 e nme~" 200 9 J )uberjuder,1)c ic fd im Dr. D e tf er . .. 8 a lf ln6; 2-3 C l jf . ~ er pe d m o lT e r.I 6irup u ~ b 3 uc fe r m erbe n ~ ~fo ffe n lin .b 'In e ln t 6d )tl tlt l g eg eb en . :m en n b le :m affefall er . fa]h : t l i l . , g l( lf m a n n a ~e ll la n be r b le (!Je lP Ufae u nb b ie :lJlo brm f)in au . ~ ae l m it...~adlll gen l l f ~ l e u !1 b 9e jle bfe ;m eb f tI Ilr b R Q d j unb nad ) a l l_fd nb m lf fo o ld'Jhf~ l I n t e r ~ e r u~ r t , ~ afj e m f1 nn diflif )ig er :te ig e nf jle bt. {led In tl 'e ln e : mlir ftl g f! #~d)nl t tene 3 lfr on ol, b le g.e~acf ten 6a j e f n l l f j 1 e r ~ e I O . t t l i e b ie gere in lg !en S t o d r d f l e n l l Jer -be n ~u l~ l ) t unter benXe . g g eb oo en . .:m a n f l r c l ( l 1 t Ib n m lf b e r n X e l g [d ' ,a u e r, b e n m anfJauf l~ In :m all.e r fau t!)f ,g u t . 1 em b id ' au f ei n g e fe tt ef e~ : 8 od fJ ! ed ? , t e lT t 1 1m o u rd )Q in TlfJe n m it e l~ em :m e ffe r I n g le ld 1m d plg e :R ed ile de e t n u n b b e r 3 f e r t bre le m it ab , .g qog me n, ~ alb le rten :m an beT n. D am it e r an b er o ffe ne n lS erle b C6 :8 ad bfe did nidjfQu e l f( J uf e n r a ~ n, 1eg1 m an dn m eb rfad i u mg dn ifffe tl, g efe t td ed J)ap ie T lID T ben :telg.1 J a cf a e It: ( lf lJ )a 20 :m in ut en b ei j ta Tle r t5 ifJ e.

    " C er g efleb le J)u b .e raud er m iT b m it 10 II le fb e ip em :m aH e r angdb rt b ap e in b id .I .a ff lg e r

    ..U I

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    X e .i g: !Q:6L ;ma i j e r ,Z50 9 SZun n~o n ! g , 500 9 ;me ( , i enme~( ,250 9 : ia rin u rfe r coer 3 uc l'e r, ~ 9 (3 gejlr .: : teel .) Dr. [,dIeT ,,1\l.if\n"'.1ge ilr . :: te eL g em af)fen e r !len i!! , gum : l ! o e 1 1 re i r t) e ll:'I! geflr . X e e T . gem af)lene r S ta rbam om , Q ;tw aiS ge3 ud erte :m ihfl.'1 2 gellr . X e e C . g em aliL ~ ell.l l1 r3 ne !fett, g um :fi e 1 1 r e II ell :1 1 / 2 gejlr . X e - e L gem a1)(cn e r 3 im !, ~ tll .lad f,)age l3u de r., 6011 ig u n b 3 ud er I l.le rb ell B er la IT cn u n b in c in e 6 rt)1 l!T ef g eg eb en . 1 13 cn n M e.m a fi c f af t e rla ft et I f f , rO l)rf m an 6 ie ~ elD (jT 3e l I nb abwer t ) f e lnb m il b em :m afie r n ad )u nb n ai f) ettnc !/3 b e d m i t q :: D ad 'i n" g e m if d) te n. un o g e ! ie f 1 fe n :meQ~ t ! f)rn-u. ;De n :R.cjtbe d l e f) hl f d' jl 1t t& l m a n au ] e ln :8ad bre tt ( :.r lfd i~ la tte ) , ba rou ! g lb l m an ben :.re lg .[ l r c l un b ce rfn e le f i~ n 3u e i n e m g fa H en X e ig .6 o m e e r r leben , g ib t m an n od ) e t l I l a dm e li f f )i n3 u . ; D e r : :t e! g m i tb 3 U b au m en bid 'e n :R ofIe n g efo rm j, e fm a '1 2 em b id au~ g eT l.lf lt u nb in :R ec t) te de u on e lma 3X8 em a er fc f) nit te n. :m a n & e ~r eid )t b ie Xe ig "re dite tfe m it b er :m H d), b ejlre ul fie m il f ,)a ge l3 ud 'e r u nb le g! fie n id it g u b ic f)f f1 l~ be n"~ l n (mb e [ QU! e in g e le t te t ti l : 8 ad b T ed i . :B o d ~ e i f: ( 1! tl la 15 : JJ !i nu je ll b e l f la rt er J ?i ~e _

    lJafdtT !!ttftdi1 /. I : m a lT e r , . 5 0 0 9 3 l1 ! fe r1 '1 2 g ef !T . :t ee f. g em o .~r. @emu r 3 u eHen .500g :me iacnme l} l , ,t gejtr . : t e e ! . gem a~ len e r 3 i tn l , ..9 9 (3 ge flT . Xed .) D r. D dfe r H.Bad'm" ~ 5 g O r an gM t , \.o be r g et ro (f ne ie d :1 Jl 1f di1Md'jen D r. D ette r : :n an iffin3 ud 'e r , 55 9 3 ltron ai, J o b l l, : > ' lo [ l ne n , S l o r in t ~ e n1 g ef tr . : .r ee f. g e m af )f en e r ! li ni d, 65 9 :m a n ~e l n.:m an b ring l :m olT er un b 3 ud er 3 1 1 m ! 'e o ct )e n , l l ii il e i f U T - O fo die n u no jte U! c d fa It.i O _ a ~ : .me~1 wlTb m it b ern q :B alfir i'" g em iid ') t u nb in e in e 6 dii'i1 T e! g e[ ie M . : m an lief.rf i~ rt ed nen b e r :m ilfe o l1d n ad i un b n ad ) m it b e rn !a lien 3 ude rll.la IT e r u nb ben < !S e .m u rB en . :Q al1 in n ein e 1 13 0rfe l g efd )n itfe ne D ra ng ea l u nb 3 itrc na t c oe r b a d ge re in ig te ,e n tf le in te , i n r [e in e ; m ur fe [ g e[ d) ni tf en e J J1 i[ di ob il -o be r M e g e .r ei ni gl en : Ro li n e n ( lt or in -' ~ e n ) u nb M e m it b e r 6 tf!a (e ge{ Jad ten :.m anb e ln tue rben ou (e !jt un te r ben :.re ig g e .boben . :. ma n f Jr ei d'j t [ i) n m il e in e m X el gl d'j ab er , b e n m an f)iiu flg in : m o l T E r t a u d it . .g ul 1 em D id ' o u] e ln ge fe tte te l3 1 3m fb led j. !D am i! e r an b el' o ffenen ' < .S eife be $ 13a i J .b fe d)d n id jt ~ u~ r(} u[e n tc nn . (e gl m an tin m efJrfa m u m ge il1 iif t ti l, g efe tfe te l'l :p ap ie ,

    bo r b en X eig .!8 a tf

  • 8/3/2019 Dr. Oetker - Zeitgeme Rezepte

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    b e. l f f i l l . :D Q ro ~f g iD t m a n b ie ! ; l . l l f f e n en b er n ! l r p fe fm u t j , b eb ec ft etj m it b em i i ( l r l g cn:m e i~ b r l l t u nb g !b t b en : R e p b er : ; t " l i i f l g fc :[ f ~ l' I r i 1 b e r: 'D a ~ Q ; i l n ei 6 r o ir b ~U { l e r f e m< S d ) n e e g e! d) f a ge n , b o n n gi6 t m a n u n t e r I t a n b i g e m < Sd ]f a g e n n a d ) u n b n ad ) b e n J \ e [ tn om ! U p f e lm u ~ b a 3 11 . : m a n 9 16 1 M e le :m a f i e 3 uf e l ] t g le i d jm 5 j j ig i n b i e ! 2 fu !l a u ff o r m .~ a If 3 e i f: 30-35 :m i n u t e n b ei g u t e r 2 1 /i f t e r~ il3 e ,

    stoml'ottauf{a,n it 5d}ucd)Cluftea tw a 6 3 t v i e 6 d d ' e ,e l tun 1/. I e n lr n~ m le ~ r! fd )m i fd } ,4 -5 X ro p l e n D r. De f t e r : f t u m . ~ ! r D m ne t t a n 500 9 g e m i [ o ) f e l f s t ompo ! ! ;II! I e n t r t l ~m f e : J r l l d jmi ld j ,1. J ;ji ia d) en D r . . D e U e r p u b bl ng p u rn e rl l an ! [ f e .Q>efd /mad ' ,50 9 (2 g c~ iiu fte G P I .) 3 u ct er ,4 : Q ; j i l i. l ! f e [ :mnl ie r &U l l l lU lm l~ r e n ,1i l g e f & ;11 i l n e i p ,1p d c f c f ) e n D r. De f f e r : 3 an iUin lud 'e r .: D i e 3w i eb6d " e t a er b en i n i j e i er , m i f : R um : , l I r o m n be rmi id ) l e r : m i l d i g u t e i l T -

    ~ e l n e i d ! f .De l l ! ! f o m l) O t t l U i r f l i n e in e g ef et t e te l l l u f[ au ff D r m ( lO u rd Jm e ne r e m " l 26 e m ) 9 t>g e 0 2 n un b b ie ( ju l b u r c f) iD e i d ) le n 3w i e bMe b i d ) t t l eoene inanbe r b a ru b e r g e f t! !f .: D I an b e r ei t e .t e tn e n : 3 an i f1epub l l i1 l9 n o d ) b e r Qjeo rau1 f i~an tve i iung u n te r ? 3 er to en .oung eine~Gige !M u n b g[i)t Ifln a u f b ie 3 tD i eb ii c fe .! D a ~ Gi tve i i j w ir h 3 U nelfem G d )n ee g ef c fJ l a ge n, b on u g io l m a r t ou t e r g le id )mo l3 igau l b e n m it : r e l g oeleg ten : l 3 o ~ e nbe r t 1 l u f f l l u f f o r m g eg eb eo . f le r re ff if idje Xeig t v i r b b i i n n n U 6 g e r o f 1 t u n b

    m it e l n e r n 1 J a d r i i b d ; e n in e t t v i l1. e m b re ite 6 ire i.fen g erd bert, b ieaft i Q>i f fe r f i b e r b ie l 'U lI un g g ef eg fu n b m it l J e r q ul r f t e m

    1 /2 ; jl ol dj ci je n D r . D e f te r : 8a d '. !l .I ro m n3ifrDne,X e ig: 125 s Eei3e n m e r , f ,2 aier, 6 9 (2ge fh X e e f . ) D r . D etfe r .. : 8 a l f l . , " .2 apl . : : m o f f e r , :j{l ff u n 9:1_ '2.59 3U t l ' e r , . 3 ' l 5 -500 9 nidjl g il f n ur e i fe p f er .: ma l l f d i l i i g t - b o . i alge1b m it b e m Enf ie r f a , o u m i g (a m b e j l e tl m i t elnem 6 l f ) n e e .belen!) I In b g iM n ad ; u II 6 n o d j 2/S t l~ 3 u d 'e rt i b a 3 u . ~ (l n \l d j f l f ) l i i g t m a n 1 0 l a n g e , b iG

    l,ortete:: t e I g :20 0 9 : :m e l ge n m e l} r ,6 9 (2 g e ~ r . : :t e e1 . ) Dr..De f t e r , , ' 1 3 m f i n H ,25 9 (1 gel jduf le r < i l i f . ) 311d 'e r ,1 ; p f i t f c f) e n D r . DeH e r l lanlf1in.gul 'fer ,1. Q ; i t v e i p ,'/2 ( ! i g c l b ,s ap t e n t ra f T m t e : Jr l[ a ,m i t d j,5 0 9 :m arg arin e a be r < S d ) l : t J e i n e f d j m a l s .

    3 i a r l u n g :750 9 !2 { e p f e ! ,50 g R o r in !l )e n ,1/. : . y f a f o l d i e n D r. DeU e r : R u m , ! l C r o m a ,1. pUdd l e n Dr. OtHer l l a n i ( J i n . g u d ' e r .50-75 9 {2-3 g e~ d uf f e Q ;p t} 3uc f e r .'3 1I rn 13 e n r e ( I f ) e n :'I, C l i g e l & .

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    in e frem llr tig e llla f le en tt1 an b e n ill. U nte r b e n < lig e lb r rem m ifd 1 1 m an b aE l l 3 a c f

    :8 a If a cit: a f t u a 4S :m ln u te n b e l g u te r ll l if fe ~ l~ e.

    I1/~ :y 'la ilf ) lf )e n D r . D e tte r :8 alf .! !J ro m o311ro l1e ,111e i je r rp i l jc6af5 !250 9 :mei~enme~r,1 29 (4 g e jlT .Xed.) Dr. De t t e r , , : r5ad ln" ,, e ttuc II. I enfra~mte : . J r i jd ]mi fd j .;y i l Hu n g :< l t IDa 2 ap t. :m arm e(Q be o b e r J )ffau .m e nm~ ' .: te lg : 3 um :8 e llre id )e n :

    40 9 :m a rg a r in e , < lfw o e :m a rg a r in e .40 9 ! lu d e r , .1) ddd j en D r. ( le tte r lla n iD in a u d 'e r , 3 u m lh t1 r e u e n : ,1ai, ( Jf lP a e J )u b er5 u d 'e r.:m an rii~T t b ie llla rgo rine fd iaum ig unb g ib t n a d ) unb nod j ben 3ud'er, ben ; l Jani l .n n~ 1 I I f e r , b a 6 ai unb b le Q )eLV Or3e ~ in3u . : D a s m it , , :Badin" gemi [ l f ) f e unb ge [ i eb te:JJie f)1 LVirb a bltle dj[e ln b m itb er :m ild j u nte .rg erilf)r t. : m a n lJe rroen bet nU T [ 0 v ie ! 1 l1 i1 d j,

    b a~ b er ::te ig H d i n o d i e be n rii~ re n r a p t unb nur no t ( ! e f ID a Il H e6 t. ~H elnem ~a l l i i gIn :m e~ 1 g e ta u d ]te n a jjT offe l I f td )f m an I)om :te ig 6 f ild e aD (e tw a 10), !e g t b ie fe au f in q u f b em ef ) ltd :8Q db rtf f u n b b r ild t f ie m It b em e~ 1 ten ))an b e n fill i f ; l . D ie :m lt teJ e b d :te ig f li ld d w irb m if e ln em :te e fo n e ! b e r ! j i l l lu n g b e le g t, b o r llb e r b r \l .d t m an~ Ie 7 e ig r lin b e r b e u fe fa r tig 3 u rom m en . D an n ~ { eg t m an M e 1 )u d ]te ln (mit b ern lle r -f l f ) Iu 6 n a if) o b e n I) b ilf ) l n e b en e ln a n b e r In ,In . g e feH ete 6 l> rln g - o b e r !U u f{ llu rfo rm(D u rlf )m e lle r e tw a 22 em). . .1 '1 a If ~e It:30-35 :m in ute n b el g ufe r :m i f te l~ ifJe . I6 o g fe id )- n a if ) b e rn :8 a d e n b e jlre ld )f m a n b le :8 u d 1 te ln m if 3 e r ll l i le n e r :m a rg a r in eu n b b e jlc iu b t f ie m it J )u b e rau lfe r . .:8 e ig ab e : !S o p e , ~ e rg e ffe llf m it D r. O e tre r 6 o 6 e n l 'u tt le r , lJ a n iU [email protected] trd "Jm ad .

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