Dolci e Panificati

Dolci e Panificatigennaio 2012

DOLCI E PANIFICATI Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

DOLCI E PANIFICATIDessertDolci Tipici Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Teneri dolcetti ovali, dalla superficie screpolata. Si presentano spugnosi al palato, dal sapore dolce, con una garbata nota di scorza di limone.

Vaschetta800011 12250 g 60g, T.A.Ricciarelli Morbidi Artigianali

Noto e prelibato dolce della tradizione toscana. Realizzato con cura, è composto da una varietà di canditi, mandorle e miele. Avvolge in una armonia di sapori,piena e ricca.

Carta800010 12450 g 6m, T.A.Panforte Bianco Artigianale

Incarto800008 15/ kg 6m, T.A.Panforte Bianco Artigianale

Biscotti molto rustici, di antica tradizione. Sono realizzati, con solo zucchero di canna, farina, noci tritate, semi d’anice e spezie. Sono molto profumati edelicati al palato, con una garbata nota di anice.

Busta800012 12250 g 6m, T.A.Cavallucci di Siena Artigianali

Vassoio in Plastica800009 12 kg 6m, T.A.Cavallucci di Siena Artigianali

Fragranti dolcetti di pregiata pasticceria. Avvolgono di un amabile profumo di limone e si presentano morbidi e delicati al palato.

Busta800013 12250 g 3m, T.A.Teneri al Limone

Tipico dolce natalizio preparato con frutta candita croccante ed eccellente uvetta sultanina. Viene realizzato artigianalmente, con ingredienti di alta qualitàsenza utilizzo di grassi animali, in nome della genuinità. Gusto pieno, appagante.

Busta Ciuffo380009 8750 g 3m, T.A.Panettone Tradizionale

Genuino dolce a carattere natalizio realizzato con farina di farro. Viene ottenuto artigianalmente senza latte né burro. Ha una lodevole consistenza morbidacon gusto semplice, leggero.

Busta Ciuffo380010 12500 g 3m, T.A.Dorato di Farro

Squisito dolce a carattere natalizio realizzato con farina di kamut. Viene ottenuto artigianalmente senza aggiunta di latte né burro.

Busta Ciuffo380011 12500 g 3m, T.A.Dorato di Kamut®

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I cantuccini alla mandorla sono tipici biscotti Toscani preparati in maniera artigianale seguendo ancora oggi la tipica ricetta che prevede solo farina tipo “00”,zucchero, mandorle siciliane, uova fresche, latte e scorze di arancia. Dalle forme irregolari e ruvide, vantano una bontà immediatamente percepibile ed unaricchezza unica di mandorle.

Busta a Ciuffo901001 12300 g 3m, T.A.Cantuccini alla Mandorla

Pasticceria Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

È una elegante biscotto di alta pasticceria alle mandorle tagliato finissimo quasi a sfoglia. La complessa manualità nel produrre questo favoloso biscotto, gliingredienti di altissima qualità con il suo sapore inconfondibile, sono le particolarità che rendono unico questo prodotto.

Busta243003 12200 g 3m, T.A.Sartorelli Nocciola e Uvetta

Busta243002 12200 g 3m, T.A.Sartorelli al Cioccolato e Mandorle

Busta243001 12200 g 3m, T.A.Sartorelli alle Mandorle

Tipici biscotti sardi molto famosi. Hanno consistenza morbida e sono una ottima base per diversi dolci. Hanno un gusto molto semplice ed appagante.

Busta280002 12350 g 3m, L.F.A.Savoiardoni Sardi

Prelibati amaretti cotti in forno a legna dovuti ad una antica ricetta sarda. La lavorazione è totalmente manuale e prevede la spellatura ed il fine trituramentodelle mandorle, che vengono amalgamate con gli albumi d’uovo, lo zucchero ed il limone. Dopo un riposo di 12 ore sono realizzate le palline, poi immerse inacqua di fiori d’arancio e zucchero semolato. Quindi sono cotte in forno a legna e piacevolmente aromatizzate con i profumi degli arbusti della macchiamediterranea. Hanno una squisita consistenza ruvida e compatta, sapore sincero e piacevolmente dolciastro.

Vassoio Plastica039002 10500 g 45g, L.F.A.Amaretti Sardi

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Insieme di dolci e biscotti sardi esclusivamente lavorati a mano e cotti in forno a legna. Sono appetitoso e ghiotti dolci e pasticcini fantastici da regalare, ancorpiù da gustare.

Vassoio Plastica039003 10500 g 45g, L.F.A.Dolci Sardi Misti

Piccole crostatine " 6pz" di pasta frolla. Hanno aspetto appetitoso, sono friabili e vantano un gusto molto piacevole.

Sfuso096007 1500 g 25g, Da 4° a +8°Crostatine all'Albicocca

Sfuso096008 1500 g 25g, Da 4° a +8°Crostatine alle Susine

Delizia di crostata realizzata con due diverse marmellate. Ha un aspetto invitante ed una consistenza soffice, molto appetitosa, sapore fruttato e zuccherino.

Sfuso096006 11,2 kg 25g, Da 4° a +8°Crostata Bicolore

Sapore del MattinoForneria Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Stuzzicanti biscottini rigati di kamut® e farro, rettangolari. Vengono realizzati senza latte, né grassi animali, zuccheri e sali raffinati. Appetitosi e genuini, sonofacilmente digeribili, e appagano con un sapore naturale, semplice.

Vaschetta380015 12370 g 3m, T.A.Fragranti di Kamut®

Vaschetta380014 12370 g 3m, T.A.Fragranti di Farro

Fragranti fette biscottate di farro e kamut, più spesse di quelle classiche. Sono felicemente prive di latte, grassi animali, zuccheri e sali raffinati. Costituisconoun alimento leggero e gustoso, semplice e appetitoso.

Busta380012 8290 g 3m, T.A.Fette Biscottate Rustiche di Farro

Busta380013 8310 g 3m, T.A.Fette Biscottate Rustiche di Kamut®

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Croissant a lievitazione naturale di farina di kamut e farina di farro, cereali molto apprezzati per il loro essere facilmente assimilabili. Costituiscono l’alimentoeccellente da gustare per la prima colazione o per uno spuntino. Avvolgono di un gusto leggero e genuino grazie all'assenza di zuccheri raffinati e grassianimali.

Busta380008 6240 g 60g, T.A.Croissant di Kamut®

Busta380007 6240 g 60g, T.A.Croissant di Farro

Deliziosi cornetti integrali arricchiti con confettura di albicocca. Costituiscono l’alimento sublime da gustare per la prima colazione o per uno spuntino.Avvolgono di un gusto semplice e soddisfacente grazie all'assenza di zuccheri raffinati e grassi animali.

Busta380006 6300 g 60g, T.A.Croissant Integrali all’Albicocca

Golosa treccia a base di farina di farro e confettura d'albicocca, mandorle e nocciole. Ha un aspetto molto invitante, consistenza tenera, sapore piacevolmentedolce, delizioso. Senza Zucchero.

Busta093001 7400 g 3m, L.F.A.Treccia di Farro all’Albicocca

Squisitie soffici filoncini di farina di kamut, sapientemente lavorati ed arricchiti con uvetta sutanina. Hanno aspetto semplice, consistenza leggera e gustosache inebria di un sapore genuino, piacevolissimo.

Busta093002 8250 g 3m, L.F.A.Filoncini di Kamut® e Uvetta

I Sapori del PaneBasilicata Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Ciabattina realizzata a mano. Ha un aspetto appetitoso, ideale con pomodorini freschi e filettini di acciughe o per accompagnare minestre e zuppe.

Busta199006 12380 g 6m, T.A.Ciabatte Integrali

Busta199005 12380 g 6m, T.A.Ciabatte Bianche

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Emilia Romagna Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Leggere piadine sfogliate ottenute con farina di frumento, farro o kamut; felicemente prive di lievito e grassi animali. Dall’aspetto molto invitante, sono facilida preparare, basta cuocerle 2/3 minuti in padella.

Busta A.T.M.070002 10300 g 60g, L.F.A.Piadine di Farro

Busta A.T.M.070001 10300 g 60g, L.F.A.Piadine di Frumento

Busta A.T.M.070003 10300 g 60g, L.F.A.Piadine di Kamut®

Tipico pane dell'appennino modenese. Ha una vera vocazione per esseregustato caldo insieme a salumi e formaggi.

Busta A.T.M.363001 12220 g 3m, T.A.Tigella Montanara

Busta A.T.M.363002 20330 g 3m, T.A.Piadina Sfogliata

Busta A.T.M.363003 12250 g 3m, T.A.Piadina Sfogliata

Piemonte Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Sfoglie croccanti a forma di lunga lingua di circa 50 cm. Sono preparate con solo farina, acqua, lievito naturale e sale.

Busta315007 9300 g 6m, T.A.Lingue Piemontesi

Genuina e soffice alternativa al pane classico, ottenuta con farina di kamut, cereale molto apprezzato per la sua semplicità e per il suo essere facilmenteassimilabile. Dal sapore genuino, i panini si calano egregiamente in intese alimentari salate e dolci.

Busta A.T.M.380016 6250 g 60g, L.F.A.Panini Morbidi di Kamut®

Ottima alternativa al pane classico, ottenuta con farina di kamut. Dal gusto semplice, le fette morbide e profumate come appena sfornate si calanoegregiamente se tostate in intese alimentari salate e dolci.

Vaschetta A.T.M.380018 8170 g 60g, L.F.A.Pan Carre di Kamut®

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Pane a fette, ideale per le bruschette, valido sostituto di quello classico.

Vaschetta A.T.M.380019 6200 g 60g, L.F.A.Pane per Bruschette di Farro

Busta315006 14300 g 6m, T.A.Rubatà Piemontesi

Delicate gallette di cereali soffiati ottime gustate da al naturale come snack o accompagnate con confetture dolci, miele, cioccolato, salumi e formaggi. Sonomolto apprezzate per il loro essere leggere e naturali.

Busta A.T.M.290025 12100 g 1a, T.A.Gallette di Riso Senza Sale

Busta A.T.M.290026 12100 g 1a, T.A.Gallette di Riso con Sale

Busta A.T.M.290041 12100 g 1a, T.A.Gallette di Kamut®

Busta A.T.M.290028 12100 g 1a, T.A.Gallette di Mais

Busta A.T.M.290029 12100 g 1a, T.A.Gallette di Farro

Soffice pane morbido, bianco, al latte dalle fette rettangolari e senza crosta. Ottimo da farcire. Ha sapore semplice ed una leggera consistenza.

Busta A.T.M.014001 12250 g 60g, T.A.Pane per Tramezzini

Morbide fette di pane con tenera crosta ottime da bruschettare.

Busta A.T.M.014002 8400 g 60g, T.A.Bruschelle

Puglia Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Speciale panificato pugliese. Sono fette di pane di grano duro cotto nel forno a legna, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare. Leggere, friabili, sigustano inumidite con poca acqua, condite con olio extra vergine, poco sale marino, e arricchite secondo gli usi squisiti della sana dieta mediterranea"pomodori, filetti di acciughe, capperi, mozzarella".

Busta163001 20500 g 6m, T.A.Friselle Bianche

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Tarallini tipici pugliesi realizzati con ingredienti semplici e naturali cotti in forno a legna. Hanno aspetto appetitoso per un'esclusivo gusto e croccantezza.

Busta A.T.M.163004 20300 g 6m, T.A.Taralli Bianchi

Busta A.T.M.163003 20300 g 3m, T.A.Taralli al Peperoncino

Busta A.T.M.163002 20300 g 6m, T.A.Taralli al Finocchio

Sardegna Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Originale ed antico pane sardo in sfoglie realizzato con semola di grano duro. L’impasto viene steso e ridotto in sfoglie che vengono inserite, dopo lalievitazione, in forno a legna ben riscaldato. Quando i fogli si gonfiano vengono sfornati e divisi in due parti per poi essere nuovamente infornai per latostatura; il tutto esclusivamente a mano.

Box in Incarto039001 10300 g 3m, T.A.Pistoccu Su Civraxiu

Focaccia tipica sarda sfogliata, ottima scaldata in sostituzione al pane comune.

Busta A.T.M.280003 12450 g 3m, T.A.Spianata Sarda

Tipico pane sardo a sfoglie finissime chiamato anche “carta musica”. Ha consistenza piacevolmente croccante e sapore semplice. Ottimo scaldato in forno econdito con olio e sale.

Scatola280001 10500 g 1a, T.A.Pane Carasau

Toscana Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Gustose schiacciatine toscane salate, realizzate con ingredienti semplici. Hanno una fine consistenza, molto croccante e friabile. Dall’utilizzo versatile, sonoideali in ogni momento della giornata per gustosi snack o come sostitute del pane.

Busta Termosaldata482022 15150 g 6m, T.A.Rustichina Bianca

Busta Termosaldata482023 15150 g 6m, T.A.Rustichina Rosmarino

Busta Termosaldata482024 15150 g 6m, T.A.Rustichina Sesamo

Busta Termosaldata482025 15150 g 6m, T.A.Rustichina alla Cipolla

Busta Termosaldata482026 15150 g 6m, T.A.Rustichina Peperoncino

Busta Termosaldata482021 15150 g 6m, T.A.Rustichina alle Olive

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Schiacciatina croccante ottima come spuntino o come semplice sostitutivo del pane.

Busta Sotto Vuoto482029 18150 g 1a, T.A.Pizza Croccante Bianca

Busta Sotto Vuoto482030 18150 g 1a, T.A.Pizza Croccante al Peperoncino

Busta Sotto Vuoto482031 18150 g 1a, T.A.Pizza Croccante al Rosmarino

Croccanti crostini di pane ottimi da gustare con salsa per crostini Toscana.

Busta A.T.M.482027 9250 g 1a, T.A.Crostino Toscano Naturale

Busta A.T.M.482028 9250 g 1a, T.A.Crostino Toscano al Rosmarino

Basi per pizza finissime prodotte artigianalmente.

Busta Sotto Vuoto019001 153X140 g 60g, Da 0° a +4°Basi per Pizza

Veneto Formato U.V. DurataConfezione Particolarità

Finissima e croccante schiacciatina spianata a mano e cotta in forno con pomodoro leggermente piccante. Ha aspetto appetitoso, consistenza fragrante egusto molto piacevole.

Sfuso139002 14 kg 60g, T.A.Schiacciatina al Pomodoro

Busta a Ciuffo189001 12250 g 3m, L.F.A.Trecce alla Pizzaiola

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Trecce artigianali cotte in forno con salsa di pomodoro leggermente piccante. Hanno aspetto appetitoso e gusto vivace.

Sfuso139003 14 kg 60g, T.A.Trecce Stirate a Mano al Pomodoro

Termoretraibile139004 41 kg 60g, T.A.Trecce Stirate a Mano al Pomodoro

Bruschettine croccanti di pane ripassate in forno con pomodoro e peperoncino.

Sfuso139005 14 kg 60g, T.A.Bruschettine al Pomodoro

Prelibati bastoncini rugosi, realizzati artigianalmente ed arricchiti di sesamo. Costituiscono un prodotto unico per bontà e sapore, caratterizzato dalla ruviditàche acquisisce con la lavorazione manuale. Si sposano bene in tavola con formaggi e salumi.

Busta A.T.M.067001 25250 g 3m, T.A.Bastoncini Stirati al Sesamo

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LEGENDA

CONDIZIONI GENERALI

Disponibile

Da ordinareServizio Freschezza

Mucca

Pecora

Capra

Bufala

DISPONIBILITÀ

TIPI DI LATTE

TIPI DI LAVORAZIONE

AREA DI PRODUZIONE

PARTICOLARITÀ

GAMME PRODOTTI

Tesori di Pescato

Cuor di Mamma

Mucche Felici

Elite Gourmet

Sapore di Sole

Gallorini

Caglio Vegetale

Certificato Biologico

Latte Crudo

Alpeggio Pascolo

Prodotto tipico Toscano

Rarità Prodottein quantità limita

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