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DIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y
FURANOS
Las dioxinas y furanos, son compuestos qumicos organoclorados
(con diferentes grados de cloracin) que aparecen en procesos de
incineracin de deshechos con compuestos aromticos.Desde mediados de
los aos 60 se estudian estos productos qumicos, que constituyen dos
grupos:los policlorodibenceno-p-dioxinas (PCDD, dioxinas) ylos
policlorodibenzofuranos (PCDF, furanos).La frmula qumica de estos
compuestos, es:
Dioxinas Furanos
Dioxinas y furanos
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DIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y
FURANOS
Dioxinas Furanos
Dioxinas y furanos
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Propiedades Propiedades Propiedades Propiedades
quimicoquimicoquimicoquimico----ffffsicas de sicas de sicas de
sicas de
DIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y
FURANOSSon slidos cristalinos, PF = 100 a 286C
Estables trmicamente, hasta 750C
Inertes qumicamente, susceptibles fotoqumicamente
Aparecen en mezclas de varios ismeros y derivados
No son biodegradables, persistentes en el medio
Liposolubles y por tanto bioacumulables
Se adsorben a la superficie de partculas
Algunos congneres son muy txicos
Dioxinas Furanos
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Fuentes de DIOXINAS y FURANOSFuentes de DIOXINAS y
FURANOSFuentes de DIOXINAS y FURANOSFuentes de DIOXINAS y FURANOSLa
presencia en el medio de estos compuestos NO se debe a su
utilizacin directa:1.-Han sido fabricados y utilizados formando
parte de plaguicidas (2,4-D y 2,4,5-T), blanqueadores, y otros
productos qumicos industriales.2.-Se forman en combustiones donde
estn presentes compuestos qumicos aromticos y cloro.3.-Otras
fuentes son el trfico rodado y los procesos industriales: las
incineradoras de residuos y procesos industriales trmicos.
PVC
Dioxinas y furanos
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COMPOSICIN:herbicidas y diesel
Herbicidas:2,4-D y 2,3,5-T
Contaminacin:DIOXINAS y FURANOS
2,4-D: dicloro,fenoxi-actico 2,3,5-T: tricloro,fenoxi-actico
TCDD: tetraCl,dibenzo-dioxina TCDF: tetra-Cl,dibenzo-furano
De 1940 a 1960Fabricado por: Dow, Monsanto, Diamon Sh Co,
Hercules Inc, Uniroyal Inc, Nutrition Co & Thompson
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Herbicidas organoclorados: 2,4-D y 2,3,5-T Contaminados con
poli-Cl-DIOXINAS y FURANOS
En 1970 E.E.U.U. usa A.N. como deforestador en elconflicto de
Vietnam.
- En Vietnam se dispersaron 72 x 106 L sobre 1.5 x 106 Ha- Se
destruyeron el 14 % de los bosques- Las Dioxinas estn inmersas en
las cadenas alimentarias- Es necesario recuperar las tierras-
Atencin mdica para 70 000 personas- Graves defectos congnitos en
hijos de expuestos (50 000)- Leucemia linfocitaria crnica en
militares- Algunos sntomas se repitieron en la 1 guerra del Golfo-
Estudios muy censurados en USA.
En Vietnam se utilizaron PURPLE, GREEN, PINK, WHITE BLUE,
SUPER-ORANGETodas contenan 2,4-D y/o 2,4,5-T y DIQUAT, MONURON,
DIURON, etc
En 1947 los britnicos usaron herbicidas en Africa
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La produccin industrial de compuestos organocloradosaromticos
conlleva la formacin de dioxinas y furanos.Numerosos plaguicidas:
insecticidas y herbicidas son organoclorados aromticos. Tambin
numerosos disolventes orgnicos y productos de uso industrial.
ACCIDENTESACCIDENTESACCIDENTESACCIDENTES con DIOXINAS
FORMACINDE DIOXINAS
Los organoclorados aromticos* Se forman a elevadas temperaturas*
Son muy estables qumicamente* Son persistentes en el medio
ambiente
1940- Cloracn en plantas industriales de Cl-fenoles y
herbicidas1957- Se detect 2,3,7,8-TCDD en herbicidas1963-
Intoxicacin alimento avial contaminado con Cl5-fenol USA1970-
Malformaciones y abortos en Vietnam1968- Aceite de arroz (PCBs en
calefactor) Yusho y Taiwan1976- Escape de 2,4,5-T, afecto a 17 000
personas Seveso1977- PCDFs y PCDDs por incineradoras (PCBs)
Holanda1982- Cl6-benceno y PCBs en aceite Sevilla
DDT
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Las dioxinas y furanos se forman por reaccin entre compuestos
fenlicos producidos por la combustin incompleta de la lignina
presente en los derivados de la madera (Papel, cartn, etc.) y el
cido clohdrico, producido principalmente en la combustin de
plsticos que contienen cloro, como el PVC.
IncineraciIncineraciIncineraciIncineracin y formacin y formacin
y formacin y formacin den den den de
DIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y
FURANOS
Hay dioxinas en el combustible que no se destruyen en la
incineracinSe forman por reaccin de precursores con molculas de
Cl2Despus de la combustin por catlisis sobre la superficie de las
cenizasUn estudio sobre las fuentes de generacin de dioxinas
(Holanda,1993) demuestra que las cantidades originadas en las
plantas incineradoras (382 g I-TEQ/por ao ) es 54 veces ms que las
procedentes del trfico (7 g I-TEQ/por ao).
Dioxinas y furanos
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Cuando se incineran productos industrialescon PCBs se forman
PoliCl-DIBENZO-FURANOSo PCD-DIOXINAS
LOS BIFENILOS LOS BIFENILOS LOS BIFENILOS LOS BIFENILOS
POLICLORADOS (POLICLORADOS (POLICLORADOS (POLICLORADOS
(PCBsPCBsPCBsPCBs) ) ) )
son compuestosson compuestosson compuestosson compuestos
con mcon mcon mcon mltiples ltiples ltiples ltiples
aplicaciones aplicaciones aplicaciones aplicaciones
industrialesindustrialesindustrialesindustriales
Degradacin trmica de PCB (penta-Cl-BIFENILO)
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Problemas medioProblemas medioProblemas medioProblemas
medio----ambientales de ambientales de ambientales de ambientales
de
DIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y
FURANOS
La introduccin de contaminantes en las zonas prximas a las
plantas incineradoras puede llegar a convertir en incultivables las
tierras de cultivo afectadas.Sabemos que los contaminantes entran
en las plantas por las hojas y races: zanahorias, coles, lechugas y
patatas.La dispersin de las dioxinas las convierte en tan ubicuas
que incluso se presentan en los fangos de las depuradoras,
utilizados en la agricultura.Se incrementa as el riesgo de
exposicin de las personas a travs de la cadena alimentaria mediante
la ingestin de carne de animales que hayan pastado en campos
abonados con estos fangos.Entre los peces, las carpas, truchas y el
bacalao. Entre las aves, las guilas, los gorriones, los patos, los
cuervos marinos, el halcn peregrino, los faisanes y las gallinas,
en las cuales se ha observado mortalidad embrionaria, alteraciones
del hgado y edema de pericardio.
Dioxinas y furanos
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Se han realizado estudios tambin en mamferos marinos,como las
focas y los delfines.
El Instituto Qumico de Sarra y la fundacin CRAM han estudiado
delfines listados que haban quedado varados en diferentes puntos de
la costa a lo largo de 1999:
"las concentraciones de dioxinas obtenidas son muy elevadas, se
alcanzan niveles de 169 picogramos por gramo de grasa en alguno de
los animales analizados".
En todo caso, los niveles detectados en mamferos marinos de
otros mares indican que los delfines mediterrneos analizados sufren
concentraciones mucho ms altas. Se han detectado tambin dioxinas en
mamferos terrestres como los zorros, y los ms importantes, por ser
de consumo humano, las vacas, las ovejas y los cerdos.
Problemas medioProblemas medioProblemas medioProblemas
medio----ambientales de ambientales de ambientales de ambientales
de
DIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y
FURANOS
Dioxinas y furanos
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ALIMENTO CONTENIDOEl agua 0,1% Inhalacin 4,2% La fruta 1,4% 0,02
picogramos/gr. de dioxinas Otros vegetales 2,8% 0,02 picogramos/gr.
de dioxinas Los huevos 3,3% 1 picogramo/gr. de dioxinas Productos
crnicos 6 32% 0,5 0,7 picogramos/gr. de dioxinas Productos lcteos
16 - 39% 0,6 0,8 picogramos/gr. de dioxinas Pescado 11 63% 10
picogramos/gr. de dioxinas
Son datos aproximados, puesto que la ingesta puede ser muy
variable
IngestiIngestiIngestiIngestin de DIOXINAS y n de DIOXINAS y n de
DIOXINAS y n de DIOXINAS y
FURANOSFURANOSFURANOSFURANOS
En 1994, la OMS admita una ingesta mxima diaria de 10 pg/kg/da,
mientras que la USEPA estableca el lmite permitido en 0.006
pg/kg/da, 1700 veces inferior.
Dioxinas y furanos
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Los efectos negativos de estos compuestos han llevado a
establecer, segn la UE, que la ingesta tolerable de dioxinas es de
siete picogramossemanales por kilo de peso corporal
7 pg / Kg / semanaEl informe del Scientific Committee on Food de
la UE (noviembre de 2000), concluye: "una considerable proporcin de
la poblacin europea excede esta ingesta tolerable semanal de
dioxinas....
la ingesta tolerable no es una "frontera de toxicidad", sino una
"estimacin de un nivel seguro de ingesta".La ingesta diaria de
dioxinas en Europa se estima entre 0,4 y 1,5 picogramospor kilo. Si
se considera tambin la contribucin de los PCB que se estn
ingiriendo, el efecto de este aporte txico podra multiplicarse por
cuatro. Es decir, parte de la poblacin est consumiendo hasta cinco
veces ms de lo tolerable.
IngestiIngestiIngestiIngestin de DIOXINAS y n de DIOXINAS y n de
DIOXINAS y n de DIOXINAS y
FURANOSFURANOSFURANOSFURANOS
Dioxinas y furanos
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CaracterCaracterCaracterCaractersticas toxicolsticas
toxicolsticas toxicolsticas toxicolgicas de gicas de gicas de gicas
de
DIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y FURANOSDIOXINAS y
FURANOS
De estos 210 compuestos, 17 son txicos, pero el grado de
toxicidad de alguno de ellos es tan elevado que los sitan entre los
venenos ms peligrosos creados por el hombre. La dioxina
2,3,7,8-TCDD (tetraclorodibenzoparadioxina) es 70.000 veces ms
txica que el cianuro, y puede provocar la muerte de una persona de
70 Kg. con una dosis de 70 nanogramos. (1 nanogramo o 1-9 gr./Kg de
peso corporal).
Dioxinas y furanos
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TEF y TEQ para DIOXINAS y TEF y TEQ para DIOXINAS y TEF y TEQ
para DIOXINAS y TEF y TEQ para DIOXINAS y
FURANOSFURANOSFURANOSFURANOS
TEF = factor de equivalencia txica para un compuesto puro
El ismero de referencia es 2,3,7,8-TCDD, con un factor TEF =
1
Para las mezclas el factor es aditivo y se llama TEQ
TEQ = cantidad equivalente de toxicidad
TEQ = TEF x [ ] de cada componente puro o ismeroLa suma de todos
los TEQ de los componentes de la mezcla = TEQ total
El factor TEF para cualquier compuesto puro o ismero y el factor
TEQ para mezclas de compuestos, es la cantidad de 2,3,7,8-TCDD
necesaria para producir la misma toxicidad.
A mayor TEQ, mayor toxicidad.
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DIOXINASDIOXINASDIOXINASDIOXINAS y otros compuestos aromy otros
compuestos aromy otros compuestos aromy otros compuestos aromticos
ticos ticos ticos
POLINUCLEARESPOLINUCLEARESPOLINUCLEARESPOLINUCLEARES
que actque actque actque actan como an como an como an como
ligandosligandosligandosligandos del del del del RECEPTOR RECEPTOR
RECEPTOR RECEPTOR AhRAhRAhRAhR
- Son muy estables qumicamente- Se forman en procesos
industriales a elevadas temperaturas- Tienen estructura coplanar
cuando no estn sustituidos en orto.- Los compuestos coplanares son
los de mayor actividad biolgica.
TetraCl-DIBENZO-DIOXINA
PentaCl-BIFENILO TetraCl-DIBENZOFURANO
Metil-COLANTRENO -Nafto-FLAVONABenzo -PIRENO
Son INDUCTORES de las enzimas OXIDASAS DE FUNCIN
MIXTAdependientes del Cit P450 (CYP1A1) que son muy activas en la
transformacin metablica de Xenobiticos.
