Click here to load reader

DIGESTIA Grunfeld Ingrid

  • View
    34

  • Download
    5

Embed Size (px)

DESCRIPTION

digestia

Text of DIGESTIA Grunfeld Ingrid

Slide 1

DIGESTIA

GASTRICA

SI

INTESTINALA

Grnfeld Ingrid

DIGESTIAGASTRICA

STOMACULse afla in partea superioara cavitatii abdominale, sub diafragma;Modul de hranire influenteaza dimensiunea acestuia, astfel ca mamiferele fitofage si carnivore au stomac voluminos iar cele omnivore mai mic datorita continutului nutritiv satisfacator si a hranei usor accesibile;Rumegatoarele fac exceptie, avand stomac tetracameral: burduf, ciur, foios si cheag;Stomacul unicameral e intalnit la omnivore, ierbivore nerumegatoare si carnivorel;Digestia gastrica incepe cu acumularea bolurilor alimentare, iar prin miscarile sale, stomacul amesteca hrana cu sucul gastric pana cand continutul are aspect de pasta;

cangur soarece rumegatoare porc om

Rumegatoarele inghit hrana nemestecata, ajungand in ierbar unde se afla bacterii simbionte care descompun peretele celulozic al celulelor vegetale si deschid accesul la continutul celular nutritivIn ciur se formeaza mici cocoloase care ajung iar in gura si sunt rumegateReinghitita, hrana ajunge in foios si apoi in cheag, care e stomacul propriu zis, cu glande gastriceSurplusul de bacterii simbionte e digerat de animalul gazda, astfel, rumegatoarele pot utiliza celuloza, desi nu produc enzime care sa hidrolizeze aceasta substantaEvidentierea stomacului tetracameral si circuitul hranei

Mucoasa stomacului

Mucoasa, submucoasa si muschii stomacului In stomac au loc transformari :

mecanice sub actiunea musculaturii ( amestec, depozitare, inaintare)

fizice diluale dizolvare

chimice sub actiunea enzimelor sucului gastric

Sucul gastric contine: apa mucus ioni minerali enzime acid clorhidric stimuleaza evacuarea gastrica - are rol antiseptic (ucide microbii) - stimuleaza digestia proteinelor

Substante organice:Enzime proteolitice - pepsina ( cea mai importanta, hidrolizeaza proteinele pana la molecule cu lanturi mai scurte de aminoacizi, albumoze si peptone, insa glandele gastrice nu produc pepsina activa pentru ca s-ar autodistruge , de aceea pepsina e eliminata in stomac sub forma inactiva, pepsinogen, care in prezenta HCL devine pepsina) - labfermentul (coaguleaza laptele in prezenta ionului de calciu) - lipolitice - lipaza ( digera lipidele)Rezultatul digestiei se numeste chim gastric

Intestinul subtireCea mai lunga cimponenta a tubului digestivAre 2 portiuni fixa duoden - mobila jejuno-ileon

Intestinul e pliat sub forma de anse intestinaleMucoasa intestinala are 3 categorii de pliuri:Valvule coniventeVilozitati intestinale (cele mijlocii)Microvilozitati ( cele mici, date de cilii celulelor mucoasei)Aceste pliuri maresc suprafata de digestie si absorbtieVilozitatile au inaltime de 0,1-1 mm, avand in interior o bogata retea de ccapilare sanguine si un vas limfatic central, pentru prelucrarea substantelor absorbite

Mucoasa intestinului subtire Lungimea intestinului depinde de natura hranei, la carnivore fiind mai scurt, la fitofgage foarte lung, deoarece tesuturile vegetale se digera mai lent, iar la omnivore lungimea este medie, 7-8m

Sectiunea jejuno-ileonului

Jejuno-ileonPozitia duodenului si sectiuneaacestuia

Duoden la microscop

FicatulCea mai voluminoasa glanda anexa a tubului digestivStructura lobi lobuli celule (=hepatocite)Rol :Produce bila depozitata interprandial in vezicula biliara (colecist) de unde prin canalele hepatice ajunge in duodenRealizeaza metabolismul intermediar al nutrientilorVascularizatia nutritiva asigurata de arterele si venele hepatice - functionala asigurata de vena porta care transporta nutrientii de la intestinul subtireSituat in dreapta stomacului, sub diafragm, iar pe fata opusa se obsertva hilul, locul poe unde intra vasele si bervii intr-un organFicatul si pozitia sa in corpul uman

Intestinul grosLa trecerea dinspre intestinul subtire spre cel gros se afla un sfincter care nu permite continutului sa treaca decat intr-o singura directieSub ea se afla o poertiune in forma de fund de sac, numita cecumLa cal si iepure, cecumul e forarte voluminos, dar la om e redus si are o portiune prelungita numita apendiceDeasupra valvuleiIncepe colonul, partea cea mai lunga in lungimeIn apropierea anusului se afla o portiune mai bogata in tesut muscular, rectulIntestinele sunt suspendate de peretele abdominal prin niste pliuri subtiri ale peritoneului prin care trec vasele de sangeVilozitati intestinale

PancreasulGlanda mixta:

Rol endocrin produce hormonul insulinaRol exocrin saci de acini pancreatici, produce suc pancreatic

Situat sub stomac

DIGESTIA INTESTINALA Continutul sosit in stomac va fi diluat, pana la consistenta unei supe, cu ajutorul a 3 sucuri : bila, sucul pancreatic si sucul intestinal, toate continand un mucus care are acelasi rol protector, continand bocarbonat de sodiu care transforma continutul intr-unul bazic.Bila:Saruri biliare emulsioneaza grasimileApaColesterol ajuta la absorbtia lipidelorLecitinaPigmenti biliari materiile fecale, urina, da culoare bileiSucul pancreatic: ENZIMEProteolitice (tripsina, chemotripsina, carboxipeptidaza, elastaza, colagenaza) hidrolizeaza, proteinele pana la grupuri de 2-4 aminoacizi (oligopeptide) sau chiar aminoacizi; ele sunt secretate in stare inactiva si sunt activate in intestinLipolitica lipaza pancreatica, hidrolozeaza grasimile in acizi grasi si glicerolGlicolitica amilaza pancreatica are actiune similara cu amilaza salivara dar e mai activa si poate actiona asupra amidonului crud, transforma amidonul in maltoza

Sucul intestinal are enzime care actioneaza la suprafata mucoasei intestinale :

Oligopeptidazele hidrolizeaza oligopeptidele pana la aminoaciziLipaza intestinala actioneaza lafel ca si cea pancreaticaDizaharidazele (maltaza, zaharaza, lactaza) desfac dizaharidele maltoza, zaharoza (zahaul din sfecla) si lactoza (zaharul din lapte) in monozaharide : fructoza, galactoza, glucoza

Produsii finali ai digestiei sunt aminoacizii din proteine, monozaharidele ( mai ales glucoza) din diferite glucide si acizi grasi si glicerolul din grasimiO anumita parte din cantitatea de grasimi se hidrolizeaza incomplet, rezultand acizi grasi si monogliceride

Absorbtia intestinala finalizeaza efortul digestiv prin trecerea produsilor finali in mediul externPrin absorbtie se recupereaza apa si ionii minerali care au alcatuit sucurile digestive din care o foarte mica proportie mai apare in materiile fecaleUnele substante roduse de bacteriile simbionte din intestinul gros sunt si ele absorbiteAcestea populeaza intestinul gros inca din primele zile de la nastere, apartinand unor specii diferite, hranindu-se saprofit cu continutul intestinal si produc substante utile gazdei cum ar fi unele vitamine (in cazul omului)

EVALUARECum se numesc enzimele din sucul intestinal?Care sunt cele 3 sucuri care ajuta la digestia intestinala?Unde e situat pancreasul?Ce face enzima labferment?Care sunt cele 2 cai prin care ficatul primeste sange?Cine are stomac tetracameral?De unde incepe colonul?De cine depinde eficienta absorbtiei?care e cel mai lung segment al tubului digestiv?Care sunt produsii finali ai digestiei?

RaspunsuriSe numesc oligopeptidaze, lipaza intestinala, dizaharidazeCele 3 sucuri sunt: bila sucul pancreatic si sucul intestinalSe situeaza sub stomacAceasta enzima coaguleaza lapteleCele 2 cai sunt vena porta si artera hepaticaIerbivorele rumegatoareDe deasupra valvulei ficatuluiDepinde de suprafata mucoaseiIntestinul subtireGlucoza, aminoacizii, acizii grasi si glicerolul

Search related